나쁜 사람의 유용한 속성 - 멋진 아니스 별

메인 곡물

나쁜 사람의 유용한 속성 - 멋진 아니스 별

Badian, 또는 스타 아니스, 동양 캐릭터와 대부분의 조미료처럼, 치유 속성의 대량 있습니다. 전통적인 유통 지역 : 남서 중국과 일본. 오늘날이 향신료는 인도와 필리핀에서도 자랍니다.

사진 : Depositphotos.com. 에 의해 배치하는 : belchonock.

그의 독창적 인 감초 향기와 강한 항 바이러스 성질은 배설물의 조성에 shikimic acid가 존재하기 때문입니다.

아니스 스타에서 얻은 오일은 아로마 테라피와 동종 요법에서 새로운 향수 성분의 생성, 입 안의 청정제 생산에 널리 사용됩니다.

독감에 반대하다.

나중에, 여러 종류의 인플루엔자와 싸우기 위해 개발 된 타미 플루 (Tamiflu)라는 약물의 기초를 이루는 쉬 키민 산 (shikimic acid, 일명 시키미크 (shikimik))이 악인에게서 추출되었다. 이 구제책은 독감, 조류 독감 및 돼지 독감 예방과 예방에 매우 효과적이라는 것이 입증되었습니다.

다른 자연적인 shikimic acid 중에는 E.coli, 생강, 회향, 그리고 호박 나무의 열매를 통해 발효 된 제품이 있습니다. 인간 면역에 유용한이 산의 최대량이 집중되는 별 모양 아니지만.

일부 의사는 나쁜 바이러스의 항 바이러스 성질의 스펙트럼이 독감 바이러스에 대한 shikimic acid의 작용에 국한되지 않는다고 생각합니다. 아마도, 적절한 순간에 스타 아니스의 다른 성분 인 알코올 리 날룰이 건강을위한 투쟁에 들어서게됩니다.

건강 별표

대부분의 다른 천연 향신료에서와 마찬가지로 badiana에서는 많은 항산화 물질이 있습니다. 과학적으로 입증 된 것 : 스타 아니스의 섭취는 중요한 동맥에서 콜레스테롤 플라크의 성장을 담당하는 특정 지방산의 산화를 방지합니다.

아몬드에서 발견되는 물질 리모넨 (limonene)은 특정 종류의 암을 예방합니다.

오늘날의 전통 의학은 기체 축적으로 인한 복통의 완화, 이뇨제 및 심지어 마취제로서의 조병의 주입을 사용합니다.이 조미료의 시큼하고 상쾌한 향은 부적절한 것으로 보이는 두통을 진정시킵니다.

위장약

스타 아니스 오일 1 방울을 1 tsp와 섞는다. 꿀을 마시고 소화 불량, 가스 또는 메스꺼움을 위해 구두로 섭취하십시오. 그러나 집중력에주의하십시오 : 단지 1 ~ 5ml의 바도 니아 오일 만 섭취하면 메스꺼움이나 구토가 발생할 위험이 있습니다.

Badian은 또한 특정 유방 확대 특성 때문에 여성 관객에게 흥미가있을 것입니다. 이 별표 양념은 모유 수유모의 우유 생산에 유익한 효과가 있음을 언급하기 충분합니다.

스타 아니스는 인간 에스트로겐처럼 유방을 증가시키고 우유 생산을 자극하는 두 가지 특정 물질을 포함합니다.

최음 제지로 작용하여 성욕을 증가시키고 여성의 월경 전 증후군 (PMS) 증상의 강도를 감소시킵니다. 임신 중에는 음식에서 마그논과 그 유도체의 섭취를 피해야합니다.

예언자

천식, 기관지염, 감기 또는 백일해 기침 공격 중 목구멍을 치우는 데 도움이되도록 기침 시럽에 badian 오일 1 방울을 추가하십시오. 복용량을 늘리지 말고, 폐부종을 일으킬 수 있습니다.

그러나 적절한시기에 스타 아니스의 기름은 손에 있지 않을 수도 있습니다. 이 경우에, 당신은 썩은 나쁜 놈의 거담 주입을위한 처방이 필요합니다. 단단한 스프로킷을 미세한 분쇄로 쉽게 갈기는 어렵습니다. 그라인더는이 작업을 4 개에 맞 춥니 다. 그럼에도 불구하고, 다량 또는 약간의 다진 바뎅은 독감에 대한 우수한 약이 될 수 있습니다.

기대되는 주입

1 tsp. 별표 짓 눌린 200ml의 끓는 물을 부어 주면 적어도 한 시간 동안 그대로 두십시오.
치료 효과를 높이려면 약 30-40 분 동안 수조에 주입 용기를 넣는 것이 좋습니다.
마지막 단계 : 여과기 또는 여러 층의 거즈를 통해 여과하고, 물 1 컵으로 희석하고 하루에 3 번 식사 전에 100ml를 섭취하십시오.

이 건강 관리법은 실제로 테스트되었습니다. 수 욕조 대신에 나는 천천히 밥솥의 스팀 바구니에 버디언과 항아리를 놓았다. Badyan에게 1 큰술을 더하는 것이 좋습니다. 내가 카모마일 꽃과 1 tsp. 승계.

다른 향신료와 비교하여 나쁜 점의 유익한 특성의 유의미한 중요성을 고려할 때이 제품은 단순한 요리 식품 보충 이상의 것입니다. 따라서 디저트, 생선 소스 및 피클에 스타 아니스를 첨가하십시오.

http://www.poleznenko.ru/poleznye-svojstva-badyana.html

스타 아니스 (스타 아니스) - 별표 형태의 조미료

스타 아니 스 (라틴어 이름 Illicium verum)는과 목련과의 일리시 움 속의 식물입니다. 영어 - 아니스 별, Badain, Badiana, 중국 아니스, fr - 아니 드 라.Chine, 아니에요, badiane, 그것. - Sternanis; 그것 - 별자리 모양.

다른 이름 : badyan (진짜), 시베리아 아니스, 중국 또는 선박 아니스, 인도 아니스, Illitsium. 일반 이름 (Illitsium)은 향신료 Badyan의 꽃과 과일의 모양과 관련이있을 수있는 "매력적인"을 의미합니다.

Badian - 별표 형태의 향신료

스타 아니스 식물은 작은 크기의 상록 나무입니다. 스타 아니스의 꽃은 수선화의 꽃, 노란색과 같습니다. 나무는 5-6 년에 꽃이 피기 시작하고 6-15 년간 과일을 맺기 시작합니다.하지만 과일은 최대 100 년 동안 생산됩니다. 별은 Badyan을 향한 무엇입니까? 8 개, 때로는 7-12의 익은 과일이 별 모양의 과일 머리에 결합됩니다. 단일 과일은 보트 모양의 진한 갈색입니다. 열심히, 우디. 내부에는 호박 색의 커널 - 씨앗이 있습니다. 지상 향료의 형태로 노란색 갈색의 거친 입자가 있으며 때로는 부르고뉴 색상의 그늘이 있습니다.

나쁜 사람의 냄새와 맛

평범하고 스타 아니스 식물의 외관은 매우 다르지만 비슷한 냄새 (나쁜 사람은 다소 강하지 만)와 감미로운 맛이 있습니다 (나쁜 종은 일반적인 아니스보다 설탕이 적고 쓴맛이납니다).

Badian의 고국은 남서 중국입니다. 현재는 일본, 인도 차이나, 라오스, 필리핀, 자메이카, 캄보디아, 인도네시아에서 자랍니다.

알파네 피네 올, 리모넨, 알파 - 피넨, 리모넨, 하이드로 퀴논 에틸 에스테르, 베타 - 벤 안산 데렌, 사 프로 렌 및 지방 오일뿐만 아니라 아네 톨이 85-90 % 인 에센셜 오일 (9-10 %)을 함유하고 있습니다.

또한 21mg의 비타민 C, 311IU의 비타민 A, 646mg의 칼슘, 440mg의 인, 또한 비타민 B를 일부 포함합니다 : 니아신, 리보플라빈, 티아민, 피리독신 및 엽산.

스타 아니스의 에너지 가치

제품 100g 당 337kcal 또는 1411kJ가 있습니다. 그리고 이것은 일일 소비량의 16.9 %입니다. 그러나 순수한 형태의 나쁜 놈이 있습니다. 스타 아니스는 식욕을 감소시키기 때문에 종종 체중 감량에 사용됩니다.

뒷골목의 씨앗과 열매는 무엇입니까?

향신료로 과일과 스타 아니스 종자가 모두 사용됩니다. 그것은 인도와 중국 요리의 전통적인 향신료입니다. 향기 나는 알코올성 음료로 사용하기 위해 널리 사용됩니다. 요리시 고기 요리, 패스트리 및 잼에 첨가됩니다. 굴 라시, 마리 네이드에서 쇠고기와 돼지 고기의 조리법에 사용됩니다. 중국 오리는 물고기 수프를 포함 해 스프와 함께 요리됩니다. 별표 전체와 별개의 과일 또는 별 모양의 아니스를 모두 사용할 수 있습니다. 조미료 badyan을 요리에 사용하는 방법에 대한 자세한 내용은 별도 섹션을 참조하십시오.

그것이 방부제, 해열제, 거담제, 진경제, 진정 작용제를 함유하고 있기 때문에 의료 분야에서 그 자리를 찾았습니다. 그것에서 국물, 주입, 차를 확인하십시오. 스타 아니스의 유용한 특성과 금기 사항은 별도의 페이지에 자세히 설명되어 있습니다.

어떤 사람들은 바단을 일반적인 아니스의 아날로그로 생각합니다. 그것들은 비슷한 성질을 가지고있다. 이것은 성분의 유사성 때문이지만, 아니스와 스타 아니스는 2 가지 다른 향신료입니다. 아니스와 badian의 차이점은 무엇입니까 - 우리 웹 사이트에서 읽어보십시오.

수집 및 저장 규칙

열매는 미성숙 상태에서 수확되며 햇볕에 말라서 붉은 갈색이됩니다. 전체 과일은 건조한 어두운 장소에 잠시 보관할 수 있습니다. 차례로 지상 아몬드는 준비 후에 신속하게 사용해야합니다. 그것의 향기로운 속성을 잃는다. 같은 이유로, 보관은 소량으로 구입하고 밀봉 포장에 보관하는 것이 좋습니다. 이 경우 별표가 클수록 향신료가 좋습니다. 중국 스타 아니스 (Illicium verum)와 일본인 (Illicium anisatum)을 구별하는 것이 필요합니다. 조국에서 마지막으로 Shikimi (산의 이름으로)라는 독성이있다. 더 예리한 불쾌한 냄새를 나타냅니다.

http://specii-pripravi.ru/badyan-anis-zvezdchatyj/

Badian - 조미료 조미료

Badian은 Magnoliacees 가족의 향신료로 쓴맛이 있고 향기로운 냄새가납니다. 스타 아니스라고도 불리우지 만 그와 아무 관련이 없습니다.

아니스 스타 아니스는 매운 맛만을 결합합니다. 향신료는 작은 알갱이가있는 황갈색 또는 적색의 부르고뉴 색상의 분말입니다.

국토 향료 - 중국, 남부 및 동부 부분. 처음에는 향신료가 바다로 수입 된 유럽을 통해 러시아에왔다. 나중에 시베리아를 거쳐 중국으로 향하는 길을 열었고, 그 바보는 육지로 직접 배달되었습니다.

그것은 씨앗에서 특수 묘목으로 자란 다음 농장에 심었습니다. 양념 나무는 충분히 높게 자라며 노란색 또는 녹색 꽃이 핀다. 그러면 꽃이 떨어지고 소위 별 모양의 과일이 나옵니다. 안쪽에는 말린 씨앗과 요리에 사용되는 씨앗이 있습니다.

스타 아니스 허브 차

이 차는 우리 몸이 약해지고 약해질 때 기상 조건의 과도기에 취해질 수 있습니다. 차에 향신료를 사용하면 힘이 주어지며 감기와 독감을 예방할 수 있습니다.

1/2 리터의 물을위한 차의 구성은 다음을 포함합니다 :

8 백분의 말린 백리향;
린든 화서 8 그램;
건조한 Hypericum 8 그램;
라스베리 잎 3 개;
2 성급 호텔;
생강 2 g;
계피 스틱;
레몬 쐐기;
여보

우리의 허브를 준비하고, 생강을 닦고, 화를냅니다. 우리는 찻 주전자 위에 끓는 물을 부은 다음 약초, 생강, 스타 아니스를 넣고 끓는 물을 부은 다음 뚜껑을 덮고 감싸줍니다. 30 분 동안 주장하십시오.

주입 된 차 차 컵에 붓고, 꿀, 레몬, 스타 아니 스, 계 피를 넣어. 멋진 차 파티 되세요!

Badyan 속성

스타 아니스는 에센셜 오일, 타르, 타닌, 설탕을 포함합니다. 그것은 전신의 건강을 증진시키고 구강 내 활동을 촉진시키는 수단으로 의학에서 사용되며, 구강 내 항염증제 및 진경 증강 효과가 있습니다.

나쁜 놈의 유익한 특성으로 인해, 혼합물, 시럽 및 기침 방울의 구성에 매우 자주 추가되기 시작했습니다. 그는 또한 위염, 좌골 신경통 및 류마티즘에 대한 많은 약물의 일부입니다.

스타 아니스와 함께 진저 브레드 허벌 레시피

향신료로 건강 차를 요리하는 방법, 우리는 이미 알고 있습니다. 달콤한 쿠키가없는 차는 어떤 종류입니까? 따라서 맛있는 진저 브레드를 만들기위한 방법을 제시합니다.

벌꿀 - 700 그램;
계란 - 3 개;
10 달걀 노른자;
짓 눌린 견과류 - 2 잔;
생강과 카 다몬 - 1 tsp;
계피 - 5 tsp;
배얀 -2 tsp;
밀가루 - 600 gr.

꿀을 팬에 부어 끓여서 위에서 거품을 제거한 다음 믹서로 씹으십시오.

식힌 후, 채찍 달걀을 따로 따로 첨가하고, 계속 구워서 향신료를 첨가하십시오.

우리는 다시 불을 씌우고 열을가하지만 끓이지는 않습니다. 다시 밀가루를 붓고 서서히 부어서 혼합물을 두껍게 굳힌다. 반죽을 주형에 부어서 30 분 동안 180도 굽습니다.

신선한 뜨거운 진저는 접시에 넣어 차를 마 셨습니다!

나쁜 사람의 요리 응용

매우 자주,이 양념은 반죽 동안 반죽에 첨가됩니다. 반죽 제품이 구워지면 별 모양의 아니스가 가열되어 나중에 사라지지 않는 풍미가 나타납니다.

러시아 요리와 유럽 요리에서는 향신료가 콤 노트, 음료 및 단 요리 (케이크, 비스킷, 과일 디저트, 푸딩)에 사용됩니다. 마르 멜로, 배, 사과, 자두 등에서 얻은 맛은 아가씨와 함께 섬세한 향을냅니다. 인기있는 것은 리큐어, 쓰라린 리큐어, 시동 보드카, 차와 커피 음료입니다. 이 조미료는 제품의 맛을 향상시키고 유통 기한을 연장시킵니다.

아시아 사람들은 가금류, 양고기, 돼지 고기의 튀김 요리를 풍성하게 뿌립니다. 향신료와 식물성 기름 및 설탕을 섞으면 고기 맛이 더 포화됩니다. 쌀 국물에 야채, 생선 요리는 후추, 양파, 마늘과 함께 스타 아니스를 첨가합니다.

조미료는 회향, 계피, 후추, 생강, 정향, 마늘, 양파 및 바닐라와 잘 어울립니다.

향신료의 사용은 다음과 같은 비율로 발생합니다 :

고기 요리 - 1 인당 약 1 그램;
액체 접시를위한 - 2 리터를위한 지상 분말의 찻 숱가락의 4 분의 1;
달콤한 요리 - 준비하기 5 분전에 1 ~ 2 개의 별.

Badyan은 당화를 방지하고 방부제의 역할을하기 때문에 보존, 피클 및 피클의 자연 색을 보존합니다.

가지와 스타 아니스 쇠고기 조리법

제품 : 저지방 소고기, 간장, 무, 가지, 파, 식물성 기름, 참기름, 쌀 식초.

향료 : 생강, 감자 녹말, 소금, 칠리 페퍼, 마늘, 건조 셰리, 스타 아니 스, 고수풀.

고기를 얇게 썰어 간장, 건조 셰리 및 전분으로 그릇에 담으십시오. 마리 네이드에 버려두 라. 마늘과 칠리와 생강을 갈아서. 무와 무를 깨끗이 씻어서 그릇에 담습니다.

가지 소금과 주장. 냄비에 버터를 넣고 고기를 넣으십시오. 그것이 밝아 지 자마자, 우리는 소쿠리에 기대고 있습니다. 가지를 쥐어 짜십시오.

우리는 높은면을 가진 프라이팬을 가지고 마늘, 생강, 후추, 가지, 다진 파를 놓습니다. 소스와 식초 및 시체와 함께 약간의 물, 혼합 셰리를 부어 라. 무덤, 무, 고기를 던지기. 우리는 물 속에 약간의 전분을 넣고 그것을 고기에 부어 넣습니다. 우리는 스튜를 계속합니다 - 튀김. 마지막에 약간의 참기름을 넣으십시오.

완성 된 왕성한 접시를 접시로 옮기고 실란트로 잎과 양파로 장식합니다. 밥과 감자로 반찬으로 제공하십시오.

이것들은이 향신료로 준비 할 수있는 건강한 요리입니다.

Badian - 당신의 요리 걸작을 장식 할 맛있는 맛 조미료!

http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/poleznye_sovety/badyan-aromatnaya-priprava

Badian (스타 아니스)

설명

Badian - 스타 아니스 (라틴어 - 일리시 움, 영어 - 아니스 트리, 독일어 - 스 타나 니스, Fr. - Anis étoilé) - 고전적인 향신료, 그것의 발상지로 동남아시아로 간주됩니다. 그 곳에서 자란 계피처럼, 배딘은 특히 중국인에게 사랑받습니다. 그들은 BC 전에 요리 할 때이 향신료를 사용한 최초의 사람들이었습니다. Badyan은 16 세기 초에 유럽에 왔고 매우 비쌌습니다. 유럽인들은이 특별한 향신료를 여러 번 먹으면서 패스트리와 단 음식의 맛을 향상 시켰습니다. 그때조차도, 사람들은 때때로 나쁜 사람이 부름 받았을 때, 아니스의 맛과 스타 아니스를 구별하는 법을 배웠습니다. 스타 아니스는 러시아에서 인기가있었습니다. 유명한 러시아 생강 빵과 진저 브레드는 대개이 매운 양념을 사용하여 구운 것입니다. Badian은 또한 베트남, 캄보디아, 일본, 필리핀, 자메이카, 인도 및 기타 열대 지방에서 재배됩니다. 유럽 대륙에서 - Abkhazia에서. badian의 나무는 씨앗에서 자랍니다. 그것은 5 년에서 열매를 맺기 시작하지만 향신료로서의 과일은 15 년 후에 만 사용될 수 있습니다. 엷은 황색에서 연한 녹색에 이르는 Badin 꽃. 그것이 익을 때, 뻣뻣 해지고, 색깔이 진한 갈색으로 변합니다. 각 가방 안에는 반짝이는 곡물 (씨앗)이 있는데, 이것은 맛있는 향긋한 향긋한 향긋한 향신료입니다.

식물의 유용한 특성

Badian은 식전 전에 음료를 마시면 탁월한 구제 및 이뇨 작용을합니다. 중국인은 종종 내부의 종자와 함께 별의 한쪽 끝을 부수고 호흡을 새롭게하기 위해 혀 아래에 넣습니다. Bayan에 함유되어있는 shikimic acid 덕분에 바이러스 성 질병과 기침을 동반 한 심한 감기에 도움이됩니다. 박격포와 1 l의 걸프에서 12-15 개의 별을 분쇄하는 badyanov 시럽을 준비하십시오. 끓는 물. 고열로 끓여서 액체가 2/3로 증발합니다. 스트레인, 여보 좀 더해. 독감과 감기에 걸릴 때 2 tsp. 매 2-3 시간.

맛. 신청서

Badian에는 열매와 아주 유사한 감미로운 맛이 있고, 그러나 매우 cloying. 그리고 그 맛은 강해졌습니다. 단맛에도 불구하고 스타 아니스는 디저트뿐만 아니라 초콜릿, 일부 감귤류 과일과 함께 사용되기도하지만이 향신료는 매우 좋습니다. 스타 아니스로 고기 나 야채 스튜에 양념을 치고 요리 중간에 전체 별을 소스에 넣습니다. 오리, 거위 또는 닭의 배에 두 별을 넣으면 그 고기

나쁜 사람의 냄새에 흠뻑 젖어 더 맛있게 될 것입니다. 북한 베트남에서는 Badyan을 쇠고기 수프에 넣어야합니다. 태국의 Badian은 우유와 얼음이있는 차가운 차에 없어서는 안될 요소입니다. 음, "아니스"(주류 "갈리아노"와 같은)라고 불리는 많은 주류는 사실 악마니아가 들어 있습니다. 아니스보다 훨씬 저렴합니다.

주의 사항

지나치게 나쁜 사람은 접시를 씁쓸하게 만들 수 있으므로 큰주의를 기울여 사용해야합니다. 1 리터의 설탕에 절인 설탕은 별표의 한쪽 끝과 잼의 한 쪽 - 별표 전체에 충분합니다. 임신, 수유기, 간 질환시에는 사용해서는 안됩니다.

우리의 충고

생강 빵, 머핀 및 쿠키에 밀가루로 섞어서 갓 갈아 낸 별 모양의 아니스를 넣습니다. 당신이 잼에 악당을 추가하면, 그것은 더 이상 설탕에서 사라지지 않을 것입니다.

http://www.trapeza.tv/enc/enc_list.php?enc=25

Badian - 유익한 속성 및 금기, 요리 및 전통 의학에서 향신료 사용

특별한 향과 맛과 향을 가진 요리와 패스트리를 제공하기 위해 다양한 향신료가 사용됩니다. Badian 또는 illicium 나무는 자질과 유용한 특성 때문에 요리에 널리 사용되는 아니스의 친척입니다. 이 매운 스타 아니스는 유럽의 국수 요리, 아시아, 제과류 및 향수에 사용됩니다. 그들은 수프, 소스, 고기, 칵테일, 리큐어, 푸딩, 디저트로 맛을 낸다. 약에는 목련의 추출물이 널리 사용됩니다.

배드 얀이란 무엇인가?

이 향신료는 필리핀, 인도, 한국 및 기타 국가에서 자랍니다. 그것은 국가 요리의 준비에 사용 된 향신료의 사진에서 볼 수 있습니다. 상향으로 열리는 작은 별처럼 보이는데, 각각 작은 종자가 있습니다. 많은 사람들이이 향신료를 아니스와 혼동하지만, 그 차이점이 있습니다. 첫 번째 것은 더 생생하고 풍부하며 신랄한 향이 있습니다. 이 향신료의 맛은 뜨개질을하고 괴로움을 가지고 있습니다.

성장하는 방법

가족 limonniki의이 상록 식물은 높이 18 미터까지 도달 할 수 있습니다. 그것은 어두운 색의 잎과 6 ~ 8 개의 끝을 가질 수있는 별 모양의 과일을 가지고 있습니다. 높은 서리 저항을 가지고 있습니다. 아직도 미성숙 수확 과일 조미료의 제조. 그들은 햇빛에 말려서 말린다. 별 모양의 과일이 갈색으로 바뀌면, 그들은 부서진다.

유용한 속성

이 스타 아니스는 에센셜 오일, anetholes, terpenes, 수 지, 설탕 및 기타 유익한 물질을 포함합니다. 그것은 위장관의 기능에 긍정적 인 영향을 미치고, 심장 혈관계의 면역계를 강화 시키며, 내부 기관의 기능을 향상시킵니다. 향기로운 별들은 항염증제, 거담제, 항 경련제로 알려져 있습니다. 기침 치료에 널리 사용됩니다.

종종,이 양념은 수유 중에 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 우유의 양을 증가시키는 데 도움이, 장 기능을 복원하는 데 도움이, 자만심과 변비와 싸우는, 생리주기를 정상화. 나쁜 사람의 유익한 성질은 호르몬과 신경계의 정상화에 도움이됩니다. 이 향신료로 신속하게 웜을 제거 할 수 있습니다. 이 기능은 어린 자녀의 부모가 자주 사용합니다.

사용 방법

이 조미료는 요리에 적극적으로 사용됩니다. 그것은 육류의 맛을 드러내고, 부드러움과 즐거운 아니스 풍미를주기 위해 육류 요리의 매리 네이드 구성 요소로 추가되었습니다. 스프 요리에 사용됩니다. 이 향신료는 베이킹 페이스트리 때 추가됩니다. 반죽에 쿠키, 케이크, 파이를 넣을 수 있습니다. 향신료는 알코올 및 무알콜 음료의 제조에 사용됩니다. 이 향기로운 향신료를 첨가하면 주입, 차, 비타민 음료, 커피, 칵테일 및 리큐어를 만들 수 있습니다.

사용하기 전에 기존의 금기 사항을 잘 알고 있어야합니다. 이 향신료는 아이를 낳을 때 사용하지 않는 것이 좋습니다. 알레르기 반응을 보이는 경향은 그것의 사용을 포기해야합니다. 금기 사항 중 제품에 대한 과민 반응 및 불내증. 이 조미료를 첨가하여 요리를 준비하기 전에 박격포를 사용하여 철저히 분쇄해야합니다.

대체 할 수있는 것

원하는 경우 분쇄 된 향기로운 별 대신에 달콤한 파이에 아니스가 들어갑니다. 유사한 향과 맛을 가진 커민이나 계피로이 향신료를 대체 할 수도 있습니다. 계피는 anise 별과 닮은 고운 맛이 있습니다. 야채와 고기 요리를 요리 할 때 제시 한 향신료 대신에 회향 또는 딜 씨를 사용합니다. 그들은 원하는 맛을 낼 것입니다.

팅커스 요리법

별표 형태의이 향신료는 요리에 놀라운 향기를 제공하고 다른 향료의 향을 향상시킵니다. 구조를 변경하고 재료의 맛을 향상시킵니다. 잼을 요리 할 때,이 향신료는 다른 기능을 위해서 사용됩니다 - 훌륭한 방부제입니다. jamine 잼을 추가하면 최대 3 년 동안 잼을 보관할 수 있습니다. 몸을 개량하기 위하여,이 향미료의 사용을 가진 음료를 양조하십시오. 그것은 적절하게 준비 될 때 아주 맛있는 주입, 차 또는 달인 일 수 있습니다. 향신료는 종종 다양한 건강한 온난화 음료의 사진에서 볼 수 있습니다.

Toteen이있는 차

시간 : 10 분.
서빙 : 2 명.
칼로리 요리 : 100 g 당 87 kcal.
목적 : 마실 것.
Cuisine : 오리엔탈.
난이도 : 쉽게.

이 동양 향신료를 바탕으로 일반 차를 만들거나 다음과 같은 조리법을 사용하여 동양의 뿌리가있는 더 유용한 온난 한 음료를 만들 수 있습니다. 천연 꿀과 레몬은 미량 영양소와 비타민으로 포화시킵니다. 계피는 더 향기롭고 맛있습니다. 이러한 차는 추운 날씨에 신속하게 따뜻해지며 바이러스 감염으로부터 보호합니다.

http://sovets.net/15711-badyan.html

스타 스파이스

나는이 향신료를 사랑한다. 나는 나쁜 놈을 좋아해. 스타 아니스라는 이름입니다. 무엇 때문에? 아름다움을 위해서. 놀라운 시각적 아름다움을 위해. 그는 아름답 지 않아? Badian은 미적으로 커피와 같으며 mulled wine은 차와 펀치처럼 보입니다.

그러나 실제로 스타 아니스 또는 바디우스 란 무엇입니까?

Badianis는 내부에 고밀도의 반짝이는 종자가있는 꽤 크고 갈색의 별 모양의 건조하고 익은 기괴한 과일입니다.

골목의 열매를 맺는 나무는 향신료로서뿐만 아니라 가구 제작자들이 높이 평가하는 아름다운 붉은 나무를 생산합니다. 이 나무의 향기로운 껍질은 전통적으로 향으로 동양에서 사용됩니다.

Badian 맛 달콤한 - 쓰라린, 그리고 냄새는 아니스 유사하므로 스타 아니스라고도합니다.

양분의 내용.

Badian은 타르, 탄닌, 설탕, 향기로운 에센셜 오일 5 ~ 10 %를 함유하고 있으며, 그 주요 구성 성분은 아네 톨 (최대 90 %)입니다. 거기에 테르펜이 있습니다. Badian은 항 경련 성 및 가스 방출을 유발할 수있는 능력이있는 Anetolu에게 의무화되어 있습니다. 타르 (tar), 탄닌 (tannin), 설탕과 같은 다른 물질의 존재는 또한이를 치료제로 사용할 수 있습니다.

화학 성분에 의해, 그것은 anethole에 가깝기 때문에 (anethole의 존재에 의해), 따라서 맛이 유사하지만 완전한 순응은 없다. 나쁜 놈의 냄새는 아니스보다 냄새가 훨씬 더 향기롭고 얇으며 복잡하다는 점에 유의해야합니다. Badyan은 아니스 풍미 특유의 친밀감이 없습니다. 이 차이는 요리 과정에서 뒷골목이 가열 될 때 특히 두드러집니다. 그래서 요리 책에서 때때로 아니스가 아니스로 대체 될 수 있다는 표시가 잘못된 것입니다. 맛은 매운 맛, 쓴맛, 수렴성 및 달콤합니다.

소량을 복용하면 향신료가 소화를 촉진하고 장의 경련을 완화 시키며, 고용량으로 중추 신경계를 자극합니다.

그것은 항 염증, 구취, 항 경련 효과가 있으며 위장 활동을 향상시킵니다 (목련의 에센셜 오일은 장 운동성을 현저하게 증가시킬 수 있음). 소화 불량, 식욕 부진, 경련 통증, 이질, 기침, 천식, 류마티스 관절염, 안면 마비 및 구취에 유용합니다.

Badian은 면역 체계를 개선하고 신체의 스트레스와 감염에 대한 저항력을 증가시킵니다.

Badian은 의약품에 사용되는 강력한 항염증제입니다. 부드럽게 가래를 묽게하고 그것의 방출을 촉진합니다. 기침을 완벽하게 치료하고, 쉰 목소리 또는 실종 된 목소리를 돌려줍니다.

목욕 오일 오일은 신경계를 강화하고 진정시킵니다.

식욕과 설사가 상실된 어린이뿐만 아니라 치아를 잘랐을 때 진정제를 권장합니다.

Badian은 또한 젖 분비를 향상시킵니다.

금기 사항 : 임신 중에는 바얀을 남용하지 말고, 개인적으로 편협한 경우에는 사용하지 마십시오.

요리에 사용하십시오.

그것의 예정 한 목적에 따르면, badyan는 계피에 가깝다. Badian은 여러 가지 컴포트, 젤리, 푸딩, 무스 및 기타 과일 요리 (자두, 마르 멜로, 배, 사과 등의 잼과 같은)를 준비 할 때 향신료 음료뿐만 아니라 반죽 제품 (특히 과자) 구즈 베리, 체리 그건 그렇고, 스타 아니스는 체리와 특히 잘 어울리는데, 그 이유는 파이가 종종 파이, 벚나무 할머니, 체리 잼으로 채워지는 이유입니다.

바질 얀을 첨가하면 잼의 맛이 향상되고 아로마를 강화할 수있을뿐만 아니라 천연 색과 잼의 품질을 최상으로 유지하는데 기여합니다.이 맛을 사용하면 3 년 동안 설탕에 절식되지 않습니다!

또한, Badyan은 아주 미묘하고 매운 맛이 나는 향을 전달할 수있는 코티지 치즈 페이스트에 넣어집니다.

동남아시아 국가에서 Badian은 갈증을 진정 시키는데 사용됩니다. Badianova Water : Badian을 보통 삶은 물에 넣고 고집하면 훌륭한 청량 음료를 얻을 수 있습니다.

Badian은 단맛뿐만 아니라 짠 음식, 즉 야채와 쌀 요리의 육즙과 소스에 첨가됩니다. 또한 매리 네이드의 구성 요소 중 하나로 다른 향신료와 함께 사용됩니다.

사용하기 전에 스타 아니스를 갈기 전에 베이킹 전에 반죽을 깔아 둡니다. 스타 아니스의 특징은 가열 될 때 완성 된 제품에 저장된 맛을 내기 시작한다는 것입니다. 향수는 제품이 준비되고 제품 준비 상태의 주된 징후 중 하나가되는 순간에 발전합니다.

그럼에도 불구하고 바트 얀은 조심스럽게 사용해야합니다. 과잉 공급은 접시에 쓴 맛을 줄 수 있습니다. 모든 단것 요리의 경우, 바비 인의 권장량은 1-2 정향이며, 하나의 별은 잼 골반을 위해 충분합니다.

Store Badin은 어두운 건조한 장소에 고밀도의 유리 용기에 있어야합니다.

일련의 메시지 "Spice theme":

내가 제일 좋아하는 향신료의 향기가 나는 비누. 내가 목욕을했을 때,이 국물에 뭔가 빠져 있다는 생각이 들었다...)))

1 부 - Spice ft. 조미료 향신료
2 부 - 심황
제 3 부 - 계피 - 설명 및 사용 -
제 4 부 - 별 향신료 - Badian
제 5 부 - 바질
제 6 부 - 카레 - 조미료
제 7 부 - 계피 - 먹지 말고 사용하십시오.
제 8 부 - 양념을 갈기위한 세 가지 방법

Badian - 별표 형태의 향신료

나쁜 사람의 냄새와 맛

Badian의 고국은 남서 중국입니다. 현재는 일본, 인도 차이나, 라오스, 필리핀, 자메이카, 캄보디아, 인도네시아에서 자랍니다.

또한 21mg의 비타민 C, 311IU의 비타민 A, 646mg의 칼슘, 440mg의 인, 또한 비타민 B를 일부 포함합니다 : 니아신, 리보플라빈, 티아민, 피리독신 및 엽산.

스타 아니스의 에너지 가치

뒷골목의 씨앗과 열매는 무엇입니까?

수집 및 저장 규칙

유용하고 독창적 인 badian은 무엇입니까?

묘사 된 식물은 오랫동안 치유 속성으로 유명합니다. 골목의 씨앗 구성은 다음과 같은 물질입니다 :

에센셜 오일;
유기산;
탄닌;
티아민;
아스코르브 산;
미량 원소 - 철, 칼륨.

에센셜 오일 성분 인 anethole은 경미한 항 경련 효과가 있고, 전체적으로 신체에 유익한 효과가 있음이 알려져 있습니다.

아몬드의 열매는 복부 팽창을 포함하여 소화 시스템의 장애인 염증 치료에 효과적입니다. 민간 요법에서 별 모양의 과일은 달이기, 팅크, 차 형태로 사용됩니다. 그러나 대부분의 경우 음식을위한 조미료로 사용됩니다.

또한 스타 아니스는 이뇨 효과가있어 식욕을 감소 시키므로 맛을 낸 차가 보통 과자를 대신 할 수 있습니다.

에센셜 오일과 탄닌을 함께 사용하면 기침을 제거하고 폐에서 객담을 제거하며 필수 비타민과 미량 원소가 감기에 대한 면역 체계를 향상시킵니다.

Badian 선물은 수유부를 개선하고 소화 불량과 소화 시스템의 다른 문제를 방지하여 간호 여성에게 매우 유용합니다. 그리고 그 매운 맛이 기분을 향상시킵니다.

어떤 이들은 badin과 anise를 구분하지 않습니다. 이 식물들의 차이점은 무엇입니까? 사실, badian은 아시아와 북미에서 자라는 다년생 관목입니다. 그것은 수 미터의 높이에 달하고 크라운이 퍼지고 흰 꽃이있다. 열매는 둥근 갈색 씨앗 안에있는 별과 같습니다. Badyan, 누구의 사진은 인터넷에서 찾을 수 있습니다,이 형태로 판매를 위해 제시됩니다.

그러나 아니스는 일년생 식물로서 높이는 80cm를 넘지 않으며 줄기는 곧고 끝은 우산과 비슷합니다. 씨앗은 매우 작고, 직사각형이며 특징적인 향을 가지고 있습니다.

숙련 된 요리사는 아니스 향이 단조롭다고 생각하며, 아니스가 첨가 된 요리는 다양한 향기를 표현합니다. 음식이 오래 가열되면 맛이 더 좋아지고 특이합니다.

나쁜 놈의 신청

전통적인 동양 요리에서이 관목의 건조 과일은 가금류 요리를 준비하는 데 사용되며 유럽의 갈색 과자 및 코티지 치즈 캐서 롤은 갈색 별을 보완합니다. 그리고 요리사는 베리 잼에 향신료를 더합니다.

Badian 조미료는 고기와 생선을 담그는 데 적합합니다.이 제품의 맛을 향상시킬뿐만 아니라 부드럽고 더 많은 요리 과정을 촉진합니다. 그런 음식은 평소보다 맛있고 흡수가 잘됩니다. 흥미롭게도, 과일은 오래 전에 알코올 음료의 준비에 사용되었고, 향신료는 그들에게 특별한 맛을줍니다.

Badian은 유익한 특성이 연구되어 왔으며 약물에 없어서는 안될 요소입니다. 에센셜 오일은 메스꺼움을 예방하고 장의 운동성을 자극하며 변비의 위험을 줄입니다.

대부분이 자연 치료법은 기침, 방광 질환, 류마티스 질환에 대해 처방됩니다. 씨앗의 달인은 발열, 두통에 유용합니다.

Badian은 특히 여성에게 유용하며, 향신료는 호르몬 에스 트로겐 생성을 자극하고 생리주기를 정상화하며 월경 중 통증을 줄이고 다른 불쾌한 증상을 나타냅니다. 치료제로서 식물의 줄기, 잎 및 뿌리를 사용할 수도 있습니다.

고통스러운 기침의 증상을 줄이려면 목련의 에센셜 오일 1 방울을 차나 혼합물에 넣으십시오. 잠시 후, 가래가 폐에서 나와 호흡이 더 균일하게됩니다.

감기에 말린 과일도 효과적이며 끓는 물에 부어 1 시간 동안 주입해야합니다. 주입시 카모마일 또는 꿀의 달임을 추가 할 수 있습니다.

Black Desert badyana의 차는 신경 질환에 걸리기 쉬운 사람들에게 좋습니다. 현재 음료에는 계피와 박하뿐만 아니라 갈색 별표를 추가하십시오.

이 차는 따뜻하게되고, 강박 관념을 풀어줍니다. 또한 구성 요소로 오렌지색 향기, 꿀, 생강을 사용할 수 있습니다.

나쁜 놈을 사러 오는 곳? 이 향신료는 향신료 부서의 대형 슈퍼마켓뿐만 아니라 요리점의 시장 및 선반에서도 찾을 수 있습니다.

놀라운 맛에도 불구하고 조심스럽게 음식과 음료에 아몬드를 첨가해야합니다. 다량의 조미료는 보통 접시에 괴로움을 준다.

나쁜 사람의 도움으로 체중 감량이 가능합니까?

소화 기관에 유익한 효과 덕분에, 양념은 종종 체중 감량 프로그램에 사용됩니다. 골목이나 국물의 별표가있는 차는 식욕을 감소시킬뿐 아니라 대사를 가속화시킵니다. 또한 음료에는 다음과 같은 유익한 특성이 있습니다.

간 및 담낭의 정상화;
심장 기능 향상;
혈액 내의 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

이 향신료를 첨가하여식이 맛을 완벽하게 유지할 수 있습니다. 쌀과 채소와 잘 어울리 며 생강과 후추로 섞을 수 있습니다.

가능한 금기 사항

몸에 유익 함에도 불구하고 묘사 된 향신료는 어떤 사람들에게는 해로울 수 있습니다. Badin은 다음과 같은 경우에 먹을 수 없습니다 :

임신;
3 세 이하 어린이;
간질의 존재.

Badian, 유용성 및 사용법에 대한 금기 사항을 연구 할 수 있으며, 딜과 lingonberry 잎을 차에 첨가 할 수 없습니다. 이 성분들을 혼합하면 탈수를 일으킬 수 있습니다.

그러한 향신료가 알레르기의 원인이된다는 것을 아는 것이 중요합니다. 따라서 스타 아니스가 첨가 된 음식을 남용해서는 안됩니다. 이 식물의 에센셜 오일의 사용은 집중 때문에주의해야합니다.

설명

식물의 유용한 특성

맛. 신청서

주의 사항

그것이 보이는 방법과 그것이 성장하는 곳

Badian, Illicium (Illicium)이며, 또한 스타 아니스 - 레몬 그라스 (Lemongrass)의 한 식물입니다. 종자에 의해 전파.

국토 식물은 북미, 동부 및 동남 아시아입니다. 압하 스아 (Abkhazia)에서도 분배가 접수되었다. 유럽에서, 필리핀에서 XVI 세기의 끝에왔다.

최대 10m 높이의 나무, 때로는 작은 관목. 1 년생의 나뭇 가지는 연한 녹색을 띠고 있으며, 아직이시기에 잎을 통해 자라지 않았습니다. 싹의 팁은 단풍으로 덮여있다. 잎은 전체 표면에 점과 작은 점이 있으며 가장자리는 단단합니다. 턱잎은 결석하다.

양성의 꽃은 단독으로 자랍니다. 겨드랑 꽃은 줄기에있다. 노란색 또는 자주색 일 수 있습니다. 꽃 덮개는 바깥쪽에 3 ~ 6 개의 돌출부가 있으며, 여러 층에 위치한 12 ~ 15 개입니다. 많은 수술과 심피가 있습니다. 7 월에서 9 월까지의 열매.

결합 된 과일은 많은 수의 전단지로 구성됩니다. 전단지는 콘 모양의 콘센트에 있습니다. 단단한 씨앗은 외관이 사과와 비슷하며 부드럽고 반짝이는 것과 같습니다. 이 공장은 5 년차에 첫 번째 과일을 가져옵니다.

생화학 조성물

나쁜 평범의 구성은 다음을 포함합니다 :

다당류;
수지;
에센셜 오일 (최대 10 %);
탄닌;
테르펜;
미량 영양소 및 다량 영양소;
비타민.

목련의 일부인 오일은 다음을 포함합니다 :

페놀 : anethole - 85-90 %, 나머지는 safrole;
테르펜;
지방성 오일;
시네 올;
파르 네졸;
알파 - 테르 피네 올;
beta phellandren;
하이드로 퀴논 에틸 에스테르.

나쁜 놈이란 무엇인가?

스타 아니스의 사용은 염증, 자만, 면역 자극, 위장관을 이뇨제로 자극하는 데 효과적입니다. 몸이 전염병에 걸리지 않도록 도와줍니다. 그것은 신진 대사와 신경계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 스트레스 저항력을 증가시킵니다. 이와는 별도로, 여성 신체에 대한 illicium의 이점에 대해 언급해야합니다. 과일은 에스트로겐 생산에 유익한 효과가 있으며주기를 정상화하고 PMS 및 월경 중 통증을 완화시키는 효과없이 부드럽게 도움을줍니다.

아이들의 경우, 젖니를 낳는 기간에, 가벼운 마취제와 진정제로 사용할 수 있습니다. 식욕을 증가시키고 위장 장애를 돕습니다.

스타 아니스는 제약 산업에서 널리 사용됩니다. 그 특징 강한 강한 맛을 일부 약용 재료의 불쾌한 맛을 제거하는 데 도움이됩니다. Pertussin에서는 이러한 기능을 수행합니다. 어린 시절부터 익숙했던 맛, 즉 나쁜 사람의 취향을 기억하십시오.

Badian은 항 바이러스제로 사용할 수 있습니다. 이 속성으로 인해, 그것은 Tamiflu 제품의 일부입니다. Illicium 오일은 거담 효과가 있습니다. 그것은 기관지와 호흡 기관의 흡입, 소화 과정의 정상화에 사용됩니다. 또한 스타 아니스 오일은 피부톤을 완벽하게 가꾸어주고 붓기를 덜어줍니다. 적용 후, 피부는 부드럽고 유연하며 탄력 있고, 주름은 부드럽게됩니다.

아니스 일반과 다른 점은 무엇입니까?

Badyan은 때때로 스타 아니스라고 불리지 만 일반적인 아니스와 공통점이 거의 없습니다. 두 식물의 차이점을 알아 내려고합시다.

이미 언급했듯이, Badyan은 Limonnikov 가정의 나무 또는 관목입니다.

Anise ordinary (bedrents, sweet cumin)은 우산 (Umbrella) 가족의 연례 허브입니다. 이 큰 가족은 예를 들어 딜을 포함하는데, 아니스는 식물의 구조가 더 가깝습니다.

Badian은 아니스보다 더 정제 된 향신료입니다. 섬세한 맛과 향을 가지고 있습니다. 열처리는 금기입니다. illicium의이 속성은 종종 아니스를 대체 할 수 없습니다.

이것이 레시피에 구체적으로 언급되지 않은 경우 아니스 대신 배디 얀을 사용하지 않아야합니다. 향기로운 에테르 anethole - 2 개의 다른 향미료의 맛 그리고 방향이 아주 유사한 물질.

신청서

스타 아니스의 주요 적용 분야는 요리와 의학입니다. 또한, 나쁜 사람은 민간 및 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 서로를 인식하지 못하는 두 가지 영역의 의학은 illicum과 관련하여 연대하며 그 유용성을 상호 인정합니다.

Ilcium은 소화관과 소화 기계에 긍정적 인 효과가 있습니다. 그것은 몸에서 독소를 완벽하게 제거하고 신진 대사를 정상화하는 데 도움이됩니다. 이러한 향신료의 특성은 체중 감량을위한 훌륭한 수단입니다.

요리 중 : 추가 할 수있는 부분과 결합 된 부분

Badian은 요리에 널리 사용되었습니다. 유럽인들은 패스트리, 음료 및 단 음식에 향신료를 더합니다. 알코올성 음료 및 다양한 리큐어에도 사용됩니다.

인도, 동남 아시아의 인도 차이나에서 육체 및 가금류 요리에 Badian이 추가됩니다. 소스 만들기에 사용됩니다. 스타 아니스가 사용되지 않은 요리는 아시아의 풍부한 향신료를 배경으로 원래의 맛과 비교할 수없는 향기가 느껴집니다. 그리고 향신료는 다음과 잘 결합됩니다.

정향;
계피;
고수풀;
만다린;
노송 나무;
딜;
회향;
생강;
다른 종류의 고추.

민간 요법

스타 아니스를 사용하기위한 몇 가지 팁과 요령 :

한 숟가락의 꿀과 혼합 된 badian oil을 한 방울 흘리면 방귀와 설사가 도움이됩니다.
기침 할 때, 그런 치료법을 사용하십시오 : 1 시간 동안 Illycium의 파쇄 된 열매 한 잔을 0.25 ml의 끓는 물에 채 웁니다. 그런 다음 주입물을 걸러 내고 같은 양의 따뜻한 물을 더하고 먹기 전에 0.5 컵을 마셔야합니다. 너는 약간 꿀을 첨가 할 수 있는다;
끓인 물 한 잔을 쏟아 부은 뿌리가있는 2 그루의 티스푼은 벌레를 없애줍니다. 빈속에 아침에 섭취 할 필요가 있습니다.
크림에 스타 아니스 오일 몇 방울을 넣으십시오. 당신의 피부를위한 우수한 공구, 주근깨를 구호하십시오;
Badyana 주입은 모발을 강화하고 비듬을 제거합니다.
당신은 에스트로겐의 도움으로 간호 어머니의 우유 양을 증가시킬 수 있습니다. 그리고 나쁜 사람의 소비는 차례로 호르몬 생산을 자극합니다.
스타 아니스와 차는 PMS에 도움이됩니다.

구매할 때 선택하는 방법

향신료의 올바른 선택은 특정 지식을 필요로하는 매우 중요한 과정입니다. 향신료의 품질은 그 유용성에 직접적으로 영향을 미칩니다 :

별 aniseas를 사고 파우더로 그라인딩하는 것이 최상이다;
당신은 초콜릿 그늘과 빛나는 씨를 가진 밝은 과일을 선택해야합니다. 별표가 더 진한 색이면 부적절하게 말린 것입니다.
정상적인 과일 크기는 2.5-4.5cm이며, 작은 과일은 사지 말아야합니다.
과일 중 이물질에주의를 기울이십시오. 그들은해서는 안된다! 성숙한 말린 과일의 정상적인 상태는 약간 열려 있으며, 씨앗이 분명히 보입니다. 별표가 충분히 공개되지 않았다면, 성숙하지 않았으므로 그 특성과 향기가 완전히 드러나지 않을 것입니다.
별표 한 장을 끊으려고 시도하면 풍미가 심해 져야합니다. 이런 일이 일어나면 향신료가 신선합니다. 아마도 오랫동안 카운터에 있었을 것입니다.

집에서 보관하는 방법

저장성 스타 아니스는 빛이 들어오지 않는 밀폐 된 용기에 보관해야합니다. 향신료 전체를 별표로 유지하는 것이 좋습니다. 과일을 대량으로 갈아 내지 마십시오. 공기의 온도 및 습도 - 주거용 건물의 경우 일반적입니다.

베이비 푸드 병을 말리는 장기 보관에 적합한 옵션입니다. 항아리에 넓은 흰색 석고 조각을 붙여 서명 할 수 있습니다. 부엌 찬장에 향신료의 항아리를 보관하십시오. 한 가지 향신료 아래에서 컨테이너에 잠 들어서는 안됩니다.

차를 만드는 법

나쁜 사람에게서 차는 많은 감기를위한 우수한 치료법입니다. 자연 진정제로서 인플루엔자 전염병, 위장 문제에 대한 예방 조치로 마시는 것이 좋습니다. 여성들의 "요즘"의 발병을 돕고, 긴 겨울 저녁을 보내십시오. 몇 가지 간단한 조리법을 통해 음료를 만드는 방법을 알려줍니다.

별표를 가루로 문질러 라.
찻 숱가락의 가루, 차가운 물 0.5 컵을 부어서 끓인다.
끓는 후에, 10 분 동안 낮은 열에 비등하십시오;
더위에서 제거하고, 약간 식히고 긴장 시키십시오;
완성 된 음료수로 마시거나 물로 희석하면 꿀을 첨가 할 수 있습니다. 우수한 기침 치료제.

스타 아니 스 및 rosehips와 차 :

보온병에 야생 딸기의 10-15 다진 열매를 넣습니다. 강판 생강, 스타 aniseas의 찻 숱가락을 추가하십시오;
끓는 물을 2/3에 붓고 닫고 1 시간 동안 끓인다.
위로 가기. 차는 밤새도록 주입해야합니다.

Citruses와 스타 아니 스와 차 :

0.5 리터의 물을 끓으십시오;
주전자에 2 별 aniseens, 집에있는 모든 감귤류의 조각, 레몬 향을 추가 0.5;
끓는 물을 부어서 10 분을 고집한다;
설탕을 넣을 수는 있지만 건강하지 않으면됩니다.

스타 아니 스와 생강 차 :

우리는 찻 주전자에 갓 강판에 담긴 생강 1 작은 술과 별표 ollitsium을 넣고 잠들었습니다.
끓는 물을 부어 10 분 동안 끓인다.
레몬과 꿀을 곁들여 먹었다.

아제르바이잔의 나쁜 사람과 차 :

큰 주전자 (1 l,없는 경우에는 냄비를 가져 가라.)에 녹색 고산 차 한 스푼을 붓는다. 이러한 차는 아제르바이잔에서 향신료를 판매하고 있습니다. 그렇지 않다면 아무런 문제가 없습니다. 중국 녹차는 할 것입니다.
우리는 첫 번째 거품이 나타나는 즉시, 끓기 직전에 불에서 물을 제거합니다.
차, 주전자 (냄비)에 부어, 끓는 물 소량을 부어 다음 부어. 이것을 2-3 번 반복하십시오. 따라서 우리는 차에서 여분의 쓰레기를 제거하고 헹구고 양조 준비를합니다.
찌고, 씻은 차는 1-2 개의 별표를 더합니다. 우리는 물로 2/3을 채 웁니다. (그때까지는 약간 식혀야하며 끓는 물로 차를 끓일 필요가 없습니다). 그것을 5 분 동안 양조하게하십시오;
상단에 주전자를 올려 놓으십시오. 그것을 5 분 더 양조하자.
그 후 2-3 회 차 0.5 컵을 부어 주전자에 다시 부어 넣습니다. 이 과정은 산소의 풍부함과 차의 좋은 주입에 기여합니다.
컵에 붓고 마신다. 주전자의 2/3를 마신 후에 물을 더 추가하십시오. 이것은 여러 번 할 수 있습니다. 맛은 좋아질 것입니다.

금기와 해악

의심의 여지가없는 이익 이외에, 나쁜 의도로 사용 된 나쁜 사람은 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.

원액 희석은 화상을 일으킬 수 있습니다.
특이 체질, 알레르기;
나쁜 아이들을 먹을 때 조심하십시오. 허용 용량 - 0.5 tsp. 하루;
임신은 또 다른 금기 사항입니다.
신경 장애, 감정적 인 쇠약, 가난한 수면 - 모든 그러한 증상에 대해, 그것은 향신료를 거절하는 것이 가치가있다;
위장관 질환.

조심스럽게 향신료와 향신료를 사용해야합니다. 일부 국가 (인도, 멕시코)에서는 "매운"또는 "매운"이라는 개념이 우리가 익숙한 것과 근본적으로 다릅니다. 우세한 환경과 수세기의 전통으로 인해 같은 인디언의 위장 및 소화 시스템은 유전 수준의 매운 음식에 적응합니다. 우리에 관해서는 말할 수없는 것. 따라서, 이전에 알려지지 않은 향신료로 흥분되고 불편 함을 느낀다면, 그것을 사용하는 것을 중단하는 것이 좋습니다.