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탄닌, 그게 뭔지, 이들 물질의 특성

차와 탄닌 제품의 함유량에 대해 자주 듣게됩니다. 그러나 모든 사람들이 탄닌, 그 물질이 무엇인지, 유해 물질이든 유익한 물질이든,이 물질이 가지고있는 특성을 잘 압니다. 이 기사에서는 독자들에게 그들에 대한 모든 진실을 말하도록 노력할 것입니다.

탄닌의 일반적인 특성

탄닌은 복합 천연 유기 화합물 인 수용성 폴리 페놀입니다. 많은 식물 제품이이 물질을 가지고 있습니다. 이름 "탄닌"은 태닝으로 번역됩니다. 이것은이 화합물의 주된 능력입니다.

수시로, 타닌은 식물에서있다 : 나무 껍질, 뿌리, 몇몇 과일 및 잎. 격리 된 형태로, 그들은 갈색 분말입니다. 가장 높은 농도는 오크 나무 껍질에서 발견됩니다. 탄닌 용액은 ast은 산입니다. 탄닌산은 양조 및 포도주 제조에 사용됩니다. 의학에서는 인후염, 편도선염, 치질, ast은 성질 때문에 피부 발진을 치료하는 데 사용됩니다. 업계에서는 탄닌의 특성이 가죽의 개발, 잉크 및 염색 직물 제조에 사용되었습니다.

탄닌 분류

탄닌에는 두 가지 그룹이 있습니다.

응축 된 탄닌은 플라보노이드로 만들어집니다. 그들은 가수 분해에 저항성이있다. 물질은 남성 양치 식물 종자, 헤너 나무 껍질, 야생 체리 나무 껍질, 찻잎에 함유되어 있습니다.

가수 분해 된 탄닌은 효소와 산으로 가수 분해 한 후에 ellagic acid와 gallic acids를 생성합니다. 이들은 페놀 산의 에스테르입니다. Ellag는 석류 나무 껍질과 유칼립투스 잎에서 발견됩니다. 정향과 대황의 갈릭 산.

탄닌 물성

탄닌산 또는 탄닌은 물에 쉽게 용해되며 알코올과 결합하여 글리세롤과 잘 상호 작용하지 않습니다. 탄닌은 알칼리성 물질, 클로로포름 및 기타 물질로 희석 할 수 있습니다. 철 화합물로 보라색 또는 보라색 침전물을 얻습니다. 고온에서 탄닌은 탄화되어 피로 카테킨과 피로 갈롤을 방출합니다.

합성 탄닌과 천연 탄닌의 차이점은 무엇입니까?

자연에서, 천연 탄닌은 dvuhdolnye 식물에서 발견됩니다. 고농도에서는 코코아, 밤, 오크 및 감 과일의 특정 부분에 함유되어 있습니다. 연구에 따르면 탄닌은 샐비어, 세인트 존스 (St. John 's), 카모마일 꽃, 블랙 베리 등에서 소량으로 발견됩니다. 종종 그들은 이끼, 양치류, 말꼬리, 이끼류에서 발견됩니다. 가장 많은 양의 탄닌 (70 %까지)은 나무의 성장에서 발견됩니다.

산업계에서는 물질이 아카시아 또는 오크에서 추출됩니다. 또한 탄닌의 공급원은 꾸불 꾸불 한 약, 화상, 새 체리, 알더 및 블루 베리 일 수 있습니다. 과학자들은 식물에서 탄닌의 비율이 정적이 아니라는 것을 보여주었습니다. 계절이 다를 때 농도는 다양하고 일광 시간과는 다릅니다. 식물의 봄에는 최대 양의 탄닌산이 함유되어 아침과 저녁 농도는 정오보다 더 큽니다.

1950 년 천연 탄닌의 성질을 연구 한 화학자들은 천연 탄닌의 능력을 유지하는 합성 물질을 생산하는 법을 배웠습니다. 이 제품의 장점은 불순물이 전혀 없으며 일관성으로 인해 물질을 가장 정확한 용량으로 사용할 수 있다는 것입니다. 합성 타닌의 유효 기간은 천연 물질의 활력을 능가합니다.

약으로 탄닌

탄닌산은 항균성, 지혈 성, 항 염증성 등 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 물질은 무거운 물질, 독소의 염분을 제거하는데 능동적으로 사용됩니다. 위장 장애에 유용한 치료법.

탄닌은 다음과 같은 성질을 가지고 있습니다 :

  • 수술후 상처를 치유한다;
  • 세균 제거;
  • 염증 치료;
  • 가려움증 완화.
  • 1도 화상으로 피부 재생에 도움이됩니다.
  • 표피의 탈수를 방지한다.

의학에서는 물질의 합성 유사체가 사용되고 민간 요법에서는 탄닌산이 풍부한 식물이 사용됩니다. 칼간 뿌리는 설사, 유칼리 나무 추출물은 감기, 트리트먼트는 혈관 벽을 강화시키는 데 사용됩니다. 도토리와 soumas는 신체에 유익한 영향을 미칩니다.

탄닌 : 숨겨진 위험

  • 이러한 물질이 함유 된 제품을 너무 적극적으로 사용하면 소화 장애, 신장 및 간 기능 장애가 관찰 될 수 있습니다. 탄닌은 장벽을 자극 할 수 있으며, 많은 양이 유익한 미네랄, 철분의 흡수를 막아 빈혈을 유발합니다.
  • 탄닌에 대한 개인적인 편견이 있습니다. 알레르기가있는 제품은 피하는 것이 좋습니다.
  • 불안정한 혈압과 심부전 환자에게 탄닌 함유 제품을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 너무 많은 탄닌은 식욕을 붕괴시켜 분산을 일으킬 수 있습니다.

탄닌이 많은 제품

많은 탄닌이 함유 된 제품의 전체 목록은 게시가 불가능합니다. 그 제품들, 탄닌의 농도가 최대 속도에 가깝다는 것을 밝힙니다.

  • 음료 : 코코아와 차.
  • 야채 : 팥과 대황색.
  • 향신료 : 정향과 계피.
  • 과일 : 감, 마르 멜로.
  • 딸기 : 검은 건포도, 짙은 포도, 새 체리, 도그 나무, 석류.
  • 견과류 : 아몬드와 호두.

식이 보충제로 타닝 사용

식품 산업의 탄닌은 E181 첨가제로 지정됩니다. 그녀에게 식물 추출물은 겔과 옻나무입니다. 탄닌은 ast은 맛을 주며 과일과 채소가 마르거나 썩는 것을 방지합니다. 맛에 의해, 그 물질은 글루탐산과 유사하다. 탄닌산은 와인과 맥주의 정화기로 사용됩니다.

차의 탄닌 함량

차의 타닌 농도가 꽤 높습니다. 그러나 일부 품종에서는 다른 품종보다 높습니다. 이것은 우선, 녹색 품종에 관한 것입니다. 일부 품종에는 30 %까지의 탄닌이 함유되어 있습니다. 찻잎의 농도는 많이 달라집니다. 이것은 제품이 재배 된 자연 조건이며, 1 년 중 어느 시점에 찻잎이 수집되었습니다. 차 관목의 시대 또한 중요합니다.

전문가들은 인도와 실론 차에서는 탄닌의 농도가 높기 때문에 맛이 더 좋습니다. 8 월 또는 7 월에 수집 된 차에 더 많은 물질. 9 월 또는 5 월에 수집 된 차 잎에서 탄닌이 가장 적습니다. 구차 티의 최대 탄닌량. 차의 탄닌은 다른 제품에 함유 된 탄닌과 약간 다릅니다. 그것은 비타민 P를 더 연상 시키며 혈관을 강화시키는 데 도움이됩니다.

와인의 탄닌 함량

와인의 탄닌 함량은 상당히 많으며, 와인의 첫 잔에 느껴지는 수분으로 판단 할 수 있습니다. 포도 타닌은 포도에서 와인에 들어갑니다. 또한 탄닌은 나무를 통해 와인에 들어갑니다. 음료는 오크 배럴에 저장되며, 특별한 맛의 와인과 탄닌을 소량 첨가합니다.

포도주 양조 법의 탄닌은 맛을 향상 시키는데 사용되며, 천연 항산화 물질의 역할을하며, 장기적인 와인 저장을 가능하게합니다. 수년에 걸쳐, 포도주에있는 탄닌 산은보다 적게되고, 더 연약 해집니다. 와인 타닌에는 결함이 있습니다. 많은 사람들에게 탄닌산은 심한 두통을 일으 킵니다. 적포도주 한 잔을 마신 후에도이 사람들은 편두통이 있습니다.

타닌과 다른 물질의 상호 작용

과학자들은 탄닌과 그 특성을 계속 연구합니다. 인체에 미치는 영향, 다른 요소와의 관계에 대해 분석하는 것이 특히 중요합니다. 차와 같은 탄닌과 탄닌의 조합이 가장 흥미 롭습니다. 차는 다량의 카페인이 있지만 차가운 효과를냅니다. 연구 결과에 따르면 탄닌 장점이 있음을 알 수 있습니다. 카페인과 함께 탄닌은 평온하고 안정된 수면을 보장합니다.

또한 차 타닌은 간세포를 보호합니다. 알코올 남용 후에, 탄닌산은 몸이 회복하는 것을 도울 것입니다. 탄닌은 항생제 및 부정 교합 약물과 잘 상호 작용합니다.

우리는이 기사가 탄닌 산이 무엇이며 인체에 어떤 영향을 미치는지 이해하는 데 도움이되기를 바랍니다. 탄닌의 맛을 느낄 수 있도록 고품질의 홍차 한잔을 만들 수 있습니다. 평소보다 조금 더 오래 머물러 라. 혀 끝에 심한 건조 함, 기본 맛에 약간의 괴로움 - 이것은 탄닌이며, 차는 단지 수용액입니다. 다음에 찻잎을 골라 내면 탄닌이 풍부한 차를 선호해야합니다.

http://chayexpert.ru/chay/taniny-chto-eto-takoe.html

물리 화학적 특성

황백색 또는 약간 갈색의 무정형 가루 또는 반짝이는 판 (그림 2). 그것은 ast은 맛과 약간의 특이한 냄새가 난다.

그림 2 - 탄닌. 외관

96 % 알콜 및 85 % 글리세롤에 쉽게 용해되며 아세톤에 쉽게 용해되며 메틸렌 클로라이드에는 거의 용해되지 않습니다 [2].

물에 용해되면 약산성 반응의 콜로이드 용액이 생성됩니다. 그것은 공기 중에서 쉽게 산화되어 어두운 색의 제품을 형성합니다. 알칼리가 있으면 산화가 크게 촉진됩니다.

많은 탄닌은 광학 활성 화합물입니다.

산이나 효소의 작용으로 가수 분해 된 탄닌은 가수 분해되어 산과 포도당으로 분해되어 단백질, 알칼로이드의 용액으로 침전되어 중금속 염과 착색 된 착물을 형성합니다.

천연 탄닌은 평균 분자량이 500 ~ 4000Da이지만 20,000Da 이하의 분자량을 갖는 화합물이있을 수 있습니다.

180 ~ 200 ℃로 가열하면 녹지 않는 탄닌은 탄화되어 피로 갈롤 또는 피로 카테킨을 방출한다 [5].

식물 세계에서 탄닌의 확산

탄닌은 자연에 널리 분포되어 있습니다. 실질적으로 식물의 단일 등급은 없으며, 그 중 일부는 타닌을 함유하지 않을 것입니다. 가장 큰 수량으로 축적되는 쌍자엽 식물 대표자의 가장 일반적인 탄닌. 탄닌 함량이 많은 종의 수에 따라 장미과, 다랑어과, 다각형과, 살구과, Myrtaceae, Fabaceae, Plumbaginaceae, Geraniaceae, Asteraceae가 있습니다.

단핵토에서 타닌은 일부 가족에서만 발견됩니다. 많은 침엽수가 많은 양의 탄닌을 축적합니다. 이 물질들은 양치류, 말꼬리 류, 이끼류 및 이끼류에서 발견됩니다. 탄닌의 최고 함량 (50-70 %까지)은 병리학 적 형성으로 주목됩니다 - 터키와 중국의 쇠 갈고리 [7].

탄닌은 오크 나무 껍질에서 주로 발견됩니다. 트렁크 또는 가지에서 모아진 소위 말하는 거울 껍질은 20 년이 넘지 않아서 가장 풍부합니다. 그러한 나무 껍질에는 10-20 %의 탄닌이 함유되어 있으며 오래된 껍질과는 달리 부드러운 "거울"표면을 가지고 있으며 깊은 균열이 그려져 있습니다. 참나무의 타닌 성분은 열분해를 일으키는 pyrogallol과 pyrocatechin의 두 가지 유형의 화합물을 포함합니다.

잉크 너트는 주로 탄닌의 형태로 50-60 %의 탄닌을 포함합니다. 혁명 이전에 우리는 해외에서 잉크 넛과 준비 탄닌을 받았지만 소련 과학자들은 CIS 식물 대표자들 사이에서 풍부한 탄닌 공급원을 발견했습니다. 그들은 Sumach 선탠 (Rhus coriaria L.)과 선탠 skumpii (Cotimis coggygria Scop.)의 잎으로 밝혀졌으며, 크림과 코카서스에서 태닝 제로 사용되었습니다. Sumy와 skumpiya는 크리미아와 코카서스의 일부 지역에서 산 경사면을 덮고있는 작은 관목이다.

식물과 그 가족 생산 :

- Bergenia crassifolia (L.) Fritsch. - Badan 플레이트 (그림 3)

- Potentilla erecta (L.) Raeusch. - 포텐틸러 직립

- Padus avium Mill. (P. racemosa Gilib.) - 버드 체리 (그림 4)

- Sanguisorba officinalis L.-Burnet (그림 8)

- Rhus coriaria L. - 선탠 액 (그림 5)

- Сotinus coggygria Scop. - 가죽 skumpiya (그림 6)

- Quercus robur L. - 일반적인 오크

- Quercus luisitanica Lam. - 오크 루시 탄

- Polygonum bistorta L. - 하이랜더 뱀 (뱀)

- Vaccinium myrtillus L. - 블루 베리

- Alnus incana (L.) Moench. - 회색 알더 (그림 7)

Rhus coriariae folium - 설탕 선탠 잎

Сotini coggygriae folium - 고등어 선탠 잎

신 피질 - 오크 코라

Potentillae rhizoma - 포 텐틸 라 rhizome 직립

Bistortae rhizoma - 사문 신경초

Sanguisorbae rhizoma et radix - 버 네트 뿌리 줄기와 뿌리

Bergeniae rhizoma - Badan rhizome

Alni fructus - 알더 묘목

Myrtilli fructus - 블루 베리 과일

Vaccinii Myrtilli cormus - 블루 베리 이스케이프

Pruni Padi fructus - Prunus 일반 과일 [9].

http://studbooks.net/2474891/meditsina/fiziko_himicheskie_svoystva

탄닌. 바디 혜택

[stextbox id = 'info'] 탄닌은 천연 유기 화합물입니다. 이러한 물질은 종종 "탄닌산"이라고도합니다. [/ Stextbox]

일반적인 특성

탄닌의 원료는 다양한 식물 제품입니다. 일반적으로 물질은 뿌리, 나무 껍질, 나뭇잎에 집중되어 있습니다. 일부 과일에는이 유기 화합물이 포함될 수도 있습니다. 탄닌은 황갈색 분말입니다. 이 물질의 대부분은 오크 나무 껍질에서 발견됩니다.

일반적으로 탄닌은 산성이며 수렴성이있는 용액에 사용됩니다. 탄닌산은 다음과 같은 산업 분야에서 사용됩니다.

  • 식품 산업;
  • 의학;
  • 포도주 양조 법;
  • 양조

탄닌 용액 사용의 주된 이유는 물질의 특수한 특성 (맛, 질감 및 색상) 때문입니다. 탄닌산의 ast은 성질은 다양한 질병 (인후염, 피부 발진, 치질 등)의 치료에 사용할 수 있습니다. 식품 업계의 기업에서는 물질의 용액으로 특정 맛의 맛을 내고 제품의 색상 균형을 유지하거나 특별한 맛을냅니다.

탄닌은 경공업에서도 사용됩니다. 특수 유제 물질은 철과 혼합됩니다. 결과는 짙은 녹색 또는 진한 파란색의 해답입니다. 이 물질은 가죽 제조, 잉크 제조, 직물 염색 등에 사용할 수 있습니다.

탄닌 분류

타닌은 다른 화학적 성질을 가질 수 있습니다. 물질은 두 가지 유형으로 나뉩니다.

첫 번째 그룹은 물에 잘 녹습니다. 효소 또는 산으로 가수 분해 한 후, 갈릭 (gallic) 및 엘라 그산 (ellagic acid)이 출구에서 얻어진다. 갈릭의 주요 원천은 카네이션과 대황입니다. Ellagous는 석류 나무 껍질과 유칼립투스 잎에서 발견됩니다.

가수 분해에 강한 타닌은 응축 된 그룹을 구성했다. 이러한 물질은 플라보노이드로 만들어집니다. 그들은 차 나무 잎, 야생 체리와 헤너, 수컷 고사리 종자에서 발견됩니다.

물리 화학적 특성

탄닌은 물리적 및 화학적 특성이 다를 수 있습니다. 그러나이 물질 그룹의 대표자 대부분은 물에 잘 녹습니다. 또한 문제없이 선탠 요소가 알코올과 상호 작용합니다. 탄닌은 아세톤이나 알칼리성 물질을 사용하면 우수한 용해도를 나타냅니다. 클로로포름 및 에틸 아세테이트에서 물질은 약간 악화된다.

철 화합물과의 화학 반응은 보라색, 검은 색 또는 자주색의 침전물을 생성합니다. 물과의 연결을 통해 콜로이드 용액을 얻을 수 있습니다. 산소는 물질을 산화시키고 어두운 색의 외관을 일으킨다.

고온 (섭씨 200도)은 탄닌 성분을 탄화시킵니다. 이 과정에서 피로 갈롤과 피로 카테킨이 방출됩니다. 또한 대부분의 탄닌은 광학적으로 활동적이라는 점은 주목할 가치가 있습니다.

천연 및 합성 탄닌 : 차이점은 무엇입니까?

다양한 농도의 탄닌산은 식물의 거의 모든 대표자에 포함되어 있습니다. 그러나이 지표의 챔피언 - 쌍자엽 식물. 물질은이 등급의 대표자의 뿌리, 씨, 잎 및 열매에있다. 높은 탄닌 농도는 추가적인 보호를 제공합니다. 탄닌이 풍부한 식물은 곤충에 의해 공격받을 가능성이 적습니다.

다음은 탄닌산의 주요 공급원 목록입니다.

탄닌은 또한 사과, 세인트 존스 마트, 이끼류, 양치류 등에서 발견 할 수 있습니다.

그 물질의 가장 높은 농도는 나무라고 불리는 원뿔 모양의 성장에서 관찰됩니다.

상업적으로 선탠 화합물은 아카시아 및 오크로부터 얻어진다. 나무의 생산은 20 세를 넘지 않습니다. 처리를 위해 "부드러운"오크 스킨이 사용됩니다. 그러한 원료 물질의 조성의 10-20 %는 표적 물질을 함유한다. 또한 피로 갈롤과 피로 카테킨이 출발 물질에 존재합니다.

오크 나무 껍질 만이 다량의 탄닌을 생산하는 유일한 자원은 아니라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 탄닌산은 산 관목의 잎에서 얻을 수 있습니다. 대체로, 그것은 sumach 또는 skumpiya입니다.

물질의 여러 식물 자원을 선택할 수 있습니다 :

놀랍게도, 식물에서 탄닌의 양은 끊임없이 변화하고 있습니다. 이 프로세스는 매우 동적입니다. 과학자들은 주요 출처에서 선탠 물질의 최고 농도를 결정했습니다. 이들은 봄 개월입니다. 탄닌 농도의 특별한 기간은 출아 시간입니다. 또한 유기 화합물의 함량은 하루 종일 불균일하게 분포합니다. 아침과 저녁에는 식물상의 대표자가 점심 시간보다 더 많은 내용을 담고 있습니다.

다양한 분야에서 탄닌의 적극적인 사용은 수세기 동안 수행되어왔다. 과학자들이 유용한 물질의 대체 생산을 찾기 위해 오랫동안 스스로 목표를 설정 한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이미 오늘날에는 천연 유기 화합물을 대체 할 수있는 탄닌산 합성 버전이 있습니다. 합성 탄닌의 주요 이점은 다음과 같습니다.

  • 불순물로부터의 완전한 정화 (투약을 단순화);
  • 저장 수명 연장;
  • 상대적인 생산 용이성.

합성 탄닌은 XX 세기 중반에만 빛을 보았습니다. 이 순간은 우리가 유용한 유제 물질의 개발을 새로운 차원으로 이끌 수있는 심각한 과학적 돌파구로 여겨 질 수 있습니다. 그것은 의학에서 활발하게 사용되는 실험실 탄닌입니다.

의약으로서 탄닌산

태닝 (tanning) 물질은 의료 종사자가주의를 기울인 특정 특성을 나타냈다. 사실은 화합물의 특성이 항 박테리아, 지혈제 및 항염증제와의 방향이 유사하다는 것입니다. 탄닌은 염증 및 피부병과의 싸움에서 독소와 염분을 제거하기 위해 위장 장애에 사용될 수 있습니다. 또한, 그 물질은 중독을 완화 시키는데 사용됩니다. 임산부와 어린이에게는 태닝 물질이 안전하다는 정보가 있습니다. 그러나 모든 약의 사용은주의 깊게 의사와 조정해야합니다. 이것은 절대적으로 모든 환자에게 적용됩니다.

탄닌에 기초한 준비는 혈액 응고를 향상시킬뿐만 아니라 혈관 강화에 적극적으로 참여할 수 있습니다. 비타민 C의 동화 과정을 향상시키는 물질의 능력 또한 선언되어 있습니다.

특수 유제 파우더가 욕조에 첨가됩니다. 탄닌이 첨가 된 크림은 부어 오름과 가려움을 없애줍니다.

합성 타닌은 약학에 효과적으로 사용됩니다. 이 물질은 천연 화합물과 동일한 특성 및 특성을 지니고 있습니다. 전통 의학은 태닝 물질의 유익한 특성을 오랫동안 이용 해왔다. 타닌 (tannin)을 함유 한 식물은 설사, 감기 및 기타 일반 질병의 치료에 전문가가 사용합니다.

"어두운"선탠 물질

각 메달에는 두면이 있습니다. 이러한 의미에서, 탄닌도 예외는 아닙니다. 탄닌산은 유용한 물질 일뿐만 아니라 잠재적으로 유해한 화합물 일 수 있습니다. 탄닌을 인식하지 못하는 사람들이 있습니다. 그들에게는 알레르기의 심각한 위험이 있습니다. 결과는 매우 중요 할 수 있습니다. 심부전증과 불안정한 혈압은 유제를 함유 한 제품을 피하는 이유이기도합니다.

합리적인 복용량에 대해 기억할 필요가 있습니다. 신체가 탄닌에 정상적으로 반응하더라도. 권장량을 초과하면 장의 자극과 빈혈이 발생할 수 있습니다. 또한,과 탄산의 초과는 종종 미네랄의 부적절한 흡수의 원인이됩니다. 분명히 약물 복용은 전문가와 협력하는 것이 중요합니다. 의사의 권고와 관찰 만이 특수 탄닌산 약물의 효과적이고 안전한 사용을 보장 할 수 있습니다. 자가 약물 치료는 비참한 결과를 가져 오거나 기껏해야 비효율적 일 수 있습니다.

물질 선탠이 풍부한 제품

다양한 농도의 탄닌은 사실상 모든 식물에서 발견됩니다. 그러나,이 유기 화합물의 특히 높은 함량을 자랑 할 수있는 식물상의 대표자가 있습니다. 이런 점에서 열매 중 검은 건포도, 두꺼운 나무, 석류가 눈에 띈다. 차와 코코아 음료는 탄닌의 좋은 공급자가 될 수도 있습니다. 우리가 야채에 관해 이야기한다면, 팥과 대황색을 언급 할 가치가 있습니다. 태닝 화합물은 신랄한 맛이납니다. 따라서 감이나 마르 멜로가 충분한 양의이 물질을 함유하고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 모두는이 과일의 특별한 신랄한 맛을 알고있다. 탄닌은 호두, 아몬드, 정향 (양념), 다크 초콜렛 등에서도 발견됩니다. 아마 많은 사람들이 알지도 못하는 채 대량의 선탠 물질을 사용합니다.

식품 첨가제

현대 식품 산업은 특별한 첨가물 없이는 존재할 수 없습니다. 그것은 탄닌과 같은 추가 구성 요소입니다. 이러한 유형의 물질은 심지어 E- 첨가제의 분류에서 자체적 인 번호를 가지고 있습니다. 제품 라벨에 비문 E181이 포함되어 있으면 제조업체에서 유제 물질의 구성 요소를 사용했는지 확인할 수 있습니다.

탄닌은 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 이러한 물질의 인기는 특정 수렴성 향미에 의해 미리 결정되었습니다. 또한, E181은 안정제, 염료 또는 유화제 역할을 할 수 있습니다. 탄닌 함유 물질은 종종 야채와 과일의 피부를 보호하기 위해 사용됩니다.

식품은 E181의 미뢰에 특유의 영향을 보충합니다. 이러한 물질의 효과는 일반적인 풍미 증강 인자 인 글루탐산과 유사합니다. 따라서 식품 첨가물 형태의 탄닌은 종종 제품을 "개선"하고 미뢰를 "올바르게"자극합니다.

E181의 또 다른 중요한 특징은 제품 정화기 역할을하는 것입니다. 종종이 건물은 맥주 또는 와인을 생산하는 기업에서 사용됩니다.

와인 탄닌

와인 애호가들은 종종 "탄닌 음료"라는 용어를 사용합니다. 사실, 유제 용제는 와인 제품의 필수적인 부분입니다. 고귀한 포도 음료의 대부분은 건조한 입을 자극하고 특별한 신랄한 맛이 있습니다. 해당 물질의 주요 특성을 감안할 때 수렴성의 표현력은 탄닌 함량의 수준과 관련 될 수 있습니다.

탄닌산의 농도는 포도 품종뿐만 아니라 배럴이 포도주의 노화와 저장을 위해 만들어진 나무에 달려 있습니다. 탄닌은 과일, 씨앗, 줄기의 껍질에서 발견됩니다. 물질의 적포도주에서 의미심장하게 더주의되어야합니다.

태닝 요소는 목재에서 마실 것입니다. 사실 와인의 숙성과 저장 기간에는 오크 배럴이 사용됩니다. 참나무는 상당히 높은 탄닌 함량을 특징으로합니다. 그러한 용기의 작동 중에 내용물은 일정량의 탄닌산으로 포화된다. 이것은 화이트 와인에서도 탄닌의 존재를 설명합니다. 이러한 종류의 음료는 일반적으로 떡갈 나무 배럴에서 ast은 맛과 쓴 맛이납니다.

와인 메이킹에 사용되는 탄닌산이 첨가제의 맛을내는 역할뿐만 아니라 역할을한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 탄닌은 천연 항산화 물질의 기능을 성공적으로 수행합니다. 이 물질을 사용하면 음료의 유통 기한을 연장 할 수 있습니다.

시간이 지남에 따라 와인의 탄닌 (tannin) 농도가 감소하여 흥미로운 맛의 변화가 설명됩니다. 수렴이 서서히 사라지면 음료가 부드러워집니다. 이 기능은 숙성 된 와인을 사랑하는 사람들에게 감사 할 수 있습니다.

탄닌은 와인 와인을 만들고 훌륭한 맛을 느낄 수 있도록합니다. 그러나 와인 유제 물질은 긍정적 인 면만이 아닙니다. 종종 두통과 편두통을 유발하는 것은 천연 화합물입니다. 탄닌에 특히 민감한 사람들은 신중하게 와인을 섭취해야합니다. 이 음료의 흰색 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 신체가 태닝 물질을 용납하지 않는 경우, 마시는 와인의 적합성에 관해 전문가와 상담 할 필요가 있습니다.

차의 탄닌

와인뿐만 아니라 자랑스러운 이름 인 "탄닌 음료"도 있습니다. 차는 또한 유제 용제의 원천입니다. 차 식물은 거의 모두 탄닌산을 함유하고 있습니다. 이 화합물의 농도는 종류에 따라 다릅니다. 녹차는 탄닌의 최전선을 차지합니다. 일부 식물은 30 %의 놀라운 물질 함량을 자랑합니다.

학년뿐만 아니라 화합물의 농도에 영향을 미칩니다. 어떤 기후 조건에서 식물이 재배되었는지는 중요합니다. 전문가들은 실론 (Ceylon), 자바 인 (Javanese), 인디언 차 (Indian tea)는 탄닌이 풍부하다고 주장한다. 이것은이 지역의 음료수의 ast은 맛을 평가하여 쉽게 확인할 수 있습니다.

유제 용제의 양은 수확 시간과 식물의 수명에도 영향을 미친다. 5 월 또는 9 월에 수집 된 어린 잎에서는 탄닌 함량이 눈에 띄게 낮습니다. 우리가 8 월이나 7 월에 가공되기 시작한 늙은 싹에 대해서 이야기한다면, 타닌을 상당히 많이 함유하고있는 가장 신랄한 음료를 얻을 수 있습니다.

놀랍게도, 탄닌의 차 변형은 합성 물질과 다소 다릅니다. 차 산차 기원은 혈관을 강화시키고 비타민 P의 효과와 매우 유사합니다.

태닝 에이전트 및 산업

"탄닌"이란 이름은 프랑스 출신이다. 그것은 태닝을 의미합니다. 타닌산이 널리 사용되는 양가죽과 모피 생산에 종사하고 있습니다. 또한 이러한 물질은 섬유 산업에서 사용됩니다. 종종 타닌은 잉크 제조를위한 보조 원료입니다.

다른 물질과의 상호 작용

탄닌의 특성은 아직 완전히 알려지지 않았습니다. 과학자들은이 화합물의 모든 특징을 찾기 위해 적극적으로 노력하고 있습니다. 탄닌이 몸에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 철저히 조사하는 것은 매우 중요합니다. 또한 타닌과 다른 원소의 상호 작용을 정확하게 평가할 필요가 있습니다.

오랫동안 전문가들은 카페인이 들어있는 차가 활력을 불어 넣지는 않지만 몸을 편안하게 만드는 이유를 설명하지 못했습니다. 음료의이 특징은 카페인과 탄닌산의 상호 작용 결과입니다. 이러한 요소들의 조합은 그와 같은 놀라운 효과를 제공합니다.

탄닌은 간세포에 유익한 효과가있을 수 있습니다. 이 몸은 규칙적인 스트레스를받습니다. 특히 그 사람이 알코올을 남용하는 경우. 탄닌산은 치명적인 장기의 치유를 보장 할 수 없습니다. 그럼에도 불구하고 과학자들은이 물질이 간에서 일어나는 부정적인 과정을 어느 정도 완화시킬 수 있음을 확신합니다.

타닌산은 완전히 연구되고 인간의 지속적인 사용에 적응되도록 부름을받을 수 없습니다. 이 물질에 대해서는 정기적 인 실험과 연구가 수행됩니다. 대부분의 사람들은 그러한 화학 물질의 존재조차 의심하지 않습니다. 그러나 타닌은 식품 산업에서 널리 사용되며 거의 모든 식물에도 존재합니다. 그래서 탄닌산의 특성과 성질을 모른 채 정기적으로 섭취합니다.

http://o-tea.ru/taniny-polza-dlya-organizma/

화학자 안내서 21

화학 및 화학 기술

탄닌 물성

탄닌 (TANNIN)은 참나무, 차 등의 잎에 형성된 성장 (견과)에 함유 된 유제 유기 물질의 혼합물입니다. T.는 화학적으로 이질적인 물질이며, 그 주요 덩어리는 포도당 에스테르입니다. T.- 무정형의 밝은 노란색 분말로서 물에 녹고 글리세린은 콜로이드 성 용액을 형성하고 산성 반응을 나타내며 강한 유제 특성을 갖는다. T.는 가죽을 선탠하고, 염색하기 전에 조직을 함침 시키며, 의약품의 방부제로 사용한다. [p.244]

탄닌은 황백색 또는 담갈색 분말입니다. 공기와 빛이 점차 어두워집니다. 그것은 약한 특유의 냄새와 수렴 된 맛이 있습니다. 210 ~ 215 ℃에서 피로 갈롤과 이산화탄소가 생성되어 분해됩니다. 물 100ml에 탄닌의 용해도는 에테르, 클로로포름, 벤젠, 사염화탄소, 이황화 탄소 및 가솔린에는 용해되지 않는다. 아세톤, 에탄올 및 에틸 아세테이트에 가용. 물에 녹 으면 산성 인 콜로이드 용액이 생기고 ast은 맛은 편광면을 오른쪽으로 회전시킵니다. 그것은 복원 속성을 가지고 있습니다. 젤라틴, 단백질 및 전분과 함께 가난한 용해성 침전물을 형성하고 많은 금속 양이온 및 알칼로이드를 침전시킵니다. [c.206]

억제제를 추가하십시오. SCC 및 응축수 회수 라인의 부식을 방지하기 위해 억제제를 사용할 수 있습니다. 상기 한 바와 같이, 제 1 형태의 부식은 인산염의 첨가에 의해 최소화 될 수있다. 취약성 지표 [22]를 이용한 시험은 탄닌이 이러한 목적을위한 효과적인 억제제, 특히 남아메리카에서 자란 케 블라 초 나무의 껍질에서 추출한 것으로 보이며 때때로 저울의 형성을 막기 위해 보일러 수에 첨가되는 것으로 나타났습니다. 질산염은 또한 가성 소다에 대해 물의 20-30 % 알칼리성에 해당하는 양으로 NaYO3의 형태로 투여 될 때 우수한 저해 성을 나타낸다 [221. 이러한 유형의 처리는 기관차 보일러의 급수 준비에 성공적으로 사용되었습니다. 그 사용은 실제로 CRN을 예방했습니다. [c.287]

침전 된 성분의 경우, 타닌은 특정 조성의 화합물을 형성하지 않으며, 그 사용은 종종 다른 시약의 효과를 향상시키는 능력에 기초한다. 어떤 경우에는 강수량에 필요한 물성치를 부여하고 때로는 강수에 기여하고 콜로이드 성 화합물을 응고 시키며 결국에는 아직 이유가없는 데 [c.151]

복구 방법 금속 콜로이드 용액을 얻는 가장 일반적인 화학 방법 중 하나는 환원 반응을 기반으로합니다. 회복은 이온에 의한 전자 결합의 반응으로, 그 후에 원자로 변하여 콜로이드 입자로 응축됩니다. 환원제로서는 환원성이 약한 물질, 예를 들면 수소 가스, 포르말린, 탄닌 등이 일반적으로 사용된다. [C.140]


이 염료는 물에 용해되며 산성 성질을 가진 피클 및 염료로 염색 된 니스를 형성하여 면직물에 고정됩니다. 가장 중요한 매염제는 탄닌, 정착액 T, 정착액 FF입니다. [c.287]

그들의 유제 특성에 의해 결합 된 페놀 화합물의 특별한 그룹은 탄닌 (tannids라는 용어는 기술 문헌에서 널리 사용됨)입니다. 온수로 추출하여 일부 식물의 껍질, 목재, 잎 및 과실로부터 얻은 식물성 유제 추출물은 물질의 복합 혼합물이며, 일부는 유제 특성을 갖지 않는다. 탄닌이 아닙니다. 탄닌의 효과를 결정하는 요인에 대한 연구는 탄닌 그룹을 수많은 분자량 단위 (분자량 단위당 1 ~ 2 개)를 함유하고 단백질 및 일부 다른 생체 고분자와 강한 결합을 형성 할 수있는 500 ~ 3000의 분자량을 가진 화합물로 제한 할 수있었습니다. 합성 폴리 아미드로도 사용됩니다. 많은 나무의 껍질에는 특히 가문비 나무, 낙엽송, 버드 나무 및 열대 경목이 많이 포함 된 탄닌이 함유되어 있습니다. 온대 기후대의 대부분의 종의 나무는 참나무, 밤나무 및 세 쿼이 아를 제외하고는 거의 탄닌을 포함하지 않는 반면, 많은 열대 종에서는 상당한 양이있을 수 있습니다 ([p.

기생충의 작용으로 나무에 형성된 종양 인 나무 껍질에는 탄닌 (tannin)이 많이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 참나무 껍질은 거의 50 % 탄닌입니다. 탄닌은 착색되어 수렴성이 있습니다. 그들은 차와 한마디의 색을 결정합니다. 가죽을 선탠하기 위해 수렴 작용을하기 때문에 (많은 탄닌이 참나무 껍질에서 채취되므로 과정의 이름이됩니다). 그러나 지금은 탄닌뿐만 아니라 가죽을 선탠하고 있습니다. 탄닌의 가수 분해 과정에서 갈락 산으로 알려진 다량의 3,4,5- 트리 옥시 안식향산이 형성되며 이는 오히려 그 기원을 성공적으로 반영합니다. [c.303]

Depsides. depsides라고 불리는 한 종류의 화합물 (Tannin 속성이라는 용어가 언급 된 페이지에서 : [c.85] [c.85] [c.210] [c.510] [c.190] [c.194] ] [p.211] [p.35] [p.268] [p.676] [p.270] 유기 화학에서의 소규모 실무 작업 매뉴얼 (1964 년) ) - [c.243]

http://chem21.info/info/474247/

탄닌의 약초 및 의약품의 사용

분류, 탄닌의 물리 화학적 특성, 장기와 조직에 의한 국부 화, 의학적, 생물학적 중요성. 식물에서 탄닌 축적 패턴. 의약 원료의 수확 및 가공. 진위 여부를 판단하는 방법.

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벨로루시 보건 성 장관

EE "Vitebsk State Medical University"

FPK와 PC 과정의 약리학과

탄닌의 약초 및 의약품의 사용

학생 3 과목 8 개 그룹

1. 탄닌의 개념

3. 물리적 및 화학적 특성

4. 식물 세계에서의 분포

5. 기관 및 조직의 국산화

6. 식물 생활에서의 탄닌의 역할

7. 식물체에서의 타닌 (tannin) 축적에 대한 개체 발생 인자 및 환경 조건의 영향

8. 의약 원료의 채취, 건조, 저장 및 가공

9. 선정 방법

10. 약용 식물 재료 분석 방법

10.1 진위성 (신분증)

11. 의학 및 경제 부문에서의 사용

11.1 탄닌의 의학적 및 생물학적 가치

11.2 국가 경제에서 탄닌의 응용

주제의 관련성. 탄닌을 함유 한 약용 식물 재료는 전 세계적으로 널리 분포되어 널리 보급되어있어 매우 매력적인 연구 대상입니다. 천연 및 합성 기원의 탄닌의 약리학 적 연구는 수렴성, 항 염증성 및 외피 효과를 확립하는 것을 가능하게하여 국소 항 염증 작용을 갖는 다수의 약물을 생성하게한다.

연구의 목표와 목적. 이 논문에서 목적은 다양한 천연 탄닌의 분포, 분류, 특성 및 탄닌 군의 생물학적 활성 물질의 신체에 미치는 영향을 연구하는 것이 었습니다. 이 목표를 달성하기 위해 다음 작업이 설정되었습니다.

- 탄닌 그룹의 생물학적 활성 물질, 그 특성을 탐구한다.

- 식물 세계에서의 분포, 식물 유기체에 대한 영향, 식물의 장기 및 조직의 위치 파악,

- 얻는 방법과 탄닌의 천연 공급원을 이용하는 방법을 평가한다.

1. 탄닌의 개념

탄닌 (탄닌)은 단백질을 침전시키고 수렴성이있는 식물성 고 분자량 페놀 화합물입니다 (그림 1) [1]. 이들은 포도당 에스테르와 갈산 및 3- 갈로 일 갈산의 혼합물이다 [2]. 구조적 요소는 갈산과 플라본입니다 (반응식 1).

반응식 1 - 갈릭 산과 플라본

그림 1 - 탄닌

무두질 과정을 수행 할 수있는 타닌 (tannin) 그룹의 화합물 이름에 대한 용어 "탄닌 (tannins)"은 1796 년 프랑스 연구자 인 세긴 (Seguin)에 의해 제안되었습니다.

탄닌의 화학 분야에 대한 최초의 과학적 연구는 18 세기 후반에 속합니다.

처음 출판 된 작품은 1754 년 "블루 베리를 탄닌 생산 원료로 사용"에 대한 Gledich의 연구였습니다.

탄닌을 분류하려는 첫 번째 시도는 스웨덴 화학자 인 I. Berzelius가 Fe (III) 염으로 흑색 (녹색 또는 푸른 색) 화합물을 생성하는 능력에 따라 이들 물질을 두 그룹으로 나눈 것입니다. 그 후,이 간단한 탄닌의 분류는 19 세기 말 K. Freudenberg가 제안한보다 정확한 과학 분류의 기초를 형성했다.

Herceg, Gilson 및 E. Fisher는 화학적 성질의 연구, 합성 및 분석 방법의 연구에 종사했다. 구조 (V. Heuors)와 탄닌 (Stasny) 응용 분야는 널리 알려져 있습니다.

첫 번째 모노 그래프는 1913 년에 Dekker의 논문으로 탄닌에 축적 된 모든 물질을 요약 한 것입니다.

지역 과학자 L.F. 일린, 에이. 엘. Kursanov, M.N. Zaprometov, F.M. Flavitsky, A.I. Oparin 등 [3].

탄닌의 화학적 연구 및 정제 방법이 향상됨에 따라이 화합물 군의 경계가 점차 확대되었습니다. 한편으로는 많은 탄닌이 결정 형태로 얻어졌지만 다른 한편으로는 실제 탄닌과 구조가 유사하지만 접착제, 알칼로이드, 비산 등이 용액에서 석출되지 않는 새로운 화합물이 발견되었습니다.

모든 탄닌은 가수 분해 가능하고 응축 된 그룹의 탄닌으로 나뉩니다.

희석 된 광물성 산, 염기 및 타닌 아실 가수 분해 효소의 작용하에 가수 분해 된 탄닌은 탄수화물과 페놀 카르 복실 산으로 분해되어 열분해시 피로 갈롤을 형성합니다. 차례로 가수 분해 가능한 탄닌은 다음과 같이 나뉩니다 :

1) gallotanins (갈산과 설탕의 에스테르);

2) ellagothanins (ellagic acid와 sugar의 에스테르);

3) 카르 복실 산 또는 덱시 파이드의 비 - 사카 라이드 에스테르.

응축 된 탄닌은 파생물로 나뉩니다.

산과 염기의 작용하에 응축 된 탄닌은 가수 분해되지 않지만 열분해시 불용성, 종종 적색의 중합체를 형성하여 피로 카테킨을 형성합니다.

1. 갈로 타닌 (Gallotanin) - 6 탄당 (보통 D- 포도당)과 갈산 (gallic acid)의 에스테르. 모노 -, 디 -, 트리 -, 테트라 -, 펜타 - 및 폴리 할로 일 에스테르가 발견된다.

이 그룹의 대표는 중국 탄닌 (반응식 2)이다. 중국 타닌의 구조는 1914-1919 년에 처음 기술되었습니다. E. Fisher와 K. Freudenberg는 penta-m-digalloyl-D-glucose 구조를 제안했다 (Scheme 3). 1961 년 -1963 년 V.Heworth는 확립 된 구조였다 :

R1 = R3- 갈산

R2 = R4-m- 붕산

R5 = H-m- 트리 할 릭산

반응식 2 - 중국 탄닌

반응식 3 - M- 붕산

2. Ellagotanins는 D- 포도당과 hexahydroxydiphenic, hebuloxy 및 ellagic acid와 생물학적 관계가있는 다른 산의 에스테르이다 (반응식 4).

반응식 4 - Ellagic과 hexahydroxydiphenic acids

헥사 히드 록 시디 페닉 산은 식물에 존재하지 않는다 (반응식 4). 탄닌의 산성 가수 분해가 일어나는 경우 디 알 락톤 - 엘라 지산으로 변합니다.

3. 가라센 산과 퀸진, 클로로겐 계, 카페 산, 히드 록 시신 남산 및 플라 빈 에스테르가있다.

갈산과 카테킨의 에스테르는 찻잎에서 발견됩니다. Teogallin은 녹차 잎에서 분리되었다 (Scheme 5).

반응식 5 - Teogallin

주로 가수 분해 가능한 탄닌은 제혁 소, 옻나무 선탠, 하이랜더 뱀, 베르 게니 아 두꺼운 잎, 버넷, 블랙 알더 및 그레이 알더를 포함합니다.

축축한 탄닌은 모든 조각이 C 위치에서 탄소 - 탄소 결합 (C - C)에 의해 함께 연결된 카테킨, 류코 안토 시아 니딘 및 히드 록시 스티렌의 올리고머 및 중합체입니다2 - 와6; 와2 - 와8; 와4 - 와8; 와5, Ї C2, ; C2, - C6, 기타

예를 들어, 응축 된 탄닌의 생성은 카테킨의 산화 응축의 결과로 발생합니다. 이 경우, 카테킨 분자의 피란 코어가 깨지고 C2-원자는 С와 탄소 - 탄소 결합으로 연결되어있다.6-다른 분자의 원자 (반응식 6).

반응식 6 - 카테킨 및 류코 안토 시아 니딘

우세하게 응축 된 탄닌은 보통 오크, cinquefoil 직립, 보통 블루 베리, 평범한 버찌 체리 [5]를 포함합니다.

탄닌 선탠 약용 식물

3. 물리적 및 화학적 특성

황백색 또는 약간 갈색의 무정형 가루 또는 반짝이는 판 (그림 2). 그것은 ast은 맛과 약간의 특이한 냄새가 난다.

그림 2 - 탄닌. 외관

96 % 알콜 및 85 % 글리세롤에 쉽게 용해되며 아세톤에 쉽게 용해되며 메틸렌 클로라이드에는 거의 용해되지 않습니다 [2].

물에 용해되면 약산성 반응의 콜로이드 용액이 생성됩니다. 그것은 공기 중에서 쉽게 산화되어 어두운 색의 제품을 형성합니다. 알칼리가 있으면 산화가 크게 촉진됩니다.

많은 탄닌은 광학 활성 화합물입니다.

산이나 효소의 작용으로 가수 분해 된 탄닌은 가수 분해되어 산과 포도당으로 분해되어 단백질, 알칼로이드의 용액으로 침전되어 중금속 염과 착색 된 착물을 형성합니다.

천연 탄닌은 평균 분자량이 500 ~ 4000Da이지만 20,000Da 이하의 분자량을 갖는 화합물이있을 수 있습니다.

180 ~ 200 ℃로 가열하면 녹지 않는 탄닌은 탄화되어 피로 갈롤 또는 피로 카테킨을 방출한다 [5].

4. 식물 세계에서의 탄닌 분포

탄닌은 자연에 널리 분포되어 있습니다. 실질적으로 식물의 단일 등급은 없으며, 그 중 일부는 타닌을 함유하지 않을 것입니다. 가장 큰 수량으로 축적되는 쌍자엽 식물 대표자의 가장 일반적인 탄닌. 탄닌 함량이 많은 종의 수에 따라 장미과, 다랑어과, 다각형과, 살구과, Myrtaceae, Fabaceae, Plumbaginaceae, Geraniaceae, Asteraceae가 있습니다.

단핵토에서 타닌은 일부 가족에서만 발견됩니다. 많은 침엽수가 많은 양의 탄닌을 축적합니다. 이 물질들은 양치류, 말꼬리 류, 이끼류 및 이끼류에서 발견됩니다. 탄닌의 최고 함량 (50-70 %까지)은 병리학 적 형성으로 주목됩니다 - 터키와 중국의 쇠 갈고리 [7].

탄닌은 오크 나무 껍질에서 주로 발견됩니다. 트렁크 또는 가지에서 모아진 소위 말하는 거울 껍질은 20 년이 넘지 않아서 가장 풍부합니다. 그러한 나무 껍질에는 10-20 %의 탄닌이 함유되어 있으며 오래된 껍질과는 달리 부드러운 "거울"표면을 가지고 있으며 깊은 균열이 그려져 있습니다. 참나무의 타닌 성분은 열분해를 일으키는 pyrogallol과 pyrocatechin의 두 가지 유형의 화합물을 포함합니다.

잉크 너트는 주로 탄닌의 형태로 50-60 %의 탄닌을 포함합니다. 혁명 이전에 우리는 해외에서 잉크 넛과 준비 탄닌을 받았지만 소련 과학자들은 CIS 식물 대표자들 사이에서 풍부한 탄닌 공급원을 발견했습니다. 그들은 Sumach 선탠 (Rhus coriaria L.)과 선탠 skumpii (Cotimis coggygria Scop.)의 잎으로 밝혀졌으며, 크림과 코카서스에서 태닝 제로 사용되었습니다. Sumy와 skumpiya는 크리미아와 코카서스의 일부 지역에서 산 경사면을 덮고있는 작은 관목이다.

식물과 그 가족 생산 :

- Bergenia crassifolia (L.) Fritsch. - Badan 플레이트 (그림 3)

- Potentilla erecta (L.) Raeusch. - 포텐틸러 직립

- Padus avium Mill. (P. racemosa Gilib.) - 버드 체리 (그림 4)

- Sanguisorba officinalis L.-Burnet (그림 8)

- Rhus coriaria L. - 선탠 액 (그림 5)

- Сotinus coggygria Scop. - 가죽 skumpiya (그림 6)

- Quercus robur L. - 일반적인 오크

- Quercus luisitanica Lam. - 오크 루시 탄

- Polygonum bistorta L. - 하이랜더 뱀 (뱀)

- Vaccinium myrtillus L. - 블루 베리

- Alnus incana (L.) Moench. - 회색 알더 (그림 7)

Rhus coriariae folium - 설탕 선탠 잎

Сotini coggygriae folium - 고등어 선탠 잎

신 피질 - 오크 코라

Potentillae rhizoma - 포 텐틸 라 rhizome 직립

Bistortae rhizoma - 사문 신경초

Sanguisorbae rhizoma et radix - 버 네트 뿌리 줄기와 뿌리

Bergeniae rhizoma - Badan rhizome

Alni fructus - 알더 묘목

Myrtilli fructus - 블루 베리 과일

Vaccinii Myrtilli cormus - 블루 베리 이스케이프

Pruni Padi fructus - Prunus 일반 과일 [9].

5. 기관 및 조직의 국산화

탄닌은 액포 (vacuoles)에 축적되며, 세포 노화 동안 세포 벽에 흡착됩니다. 식물에서 가장 흔히 하나 또는 다른 그룹의 화합물이 우세한 가수 분해 및 축합 탄닌 혼합물이 있습니다.

잎의 탄닌의 대다수는 정맥을 둘러싸고있는 실질 세포 (parenchyma cells)에 위치한다. 즉, 탄닌은 잎에 형성되고 거기에서 식물 전체에 분포하는 전도 번들의 사체 세포로 통과한다.

줄기, 줄기 및 뿌리 줄기에서 타닌은 수핵의 실질 세포 (parenchymal cell)에 국한되어있다. 나무 껍질 (bark)은 나무와 사체 (pharen)에 산재 해있다. 기계적 직물에는 탄닌이 없습니다. 살아있는 세포에 손상이 생기면 세포 내 압력이 변화하고 혈소판의 파열이 발생합니다. 탄닌은 세포질로 밀어내어 효소 산화를 거치고 갈색과 붉은 색의 무정형 물질 인 flobaphenes으로 변합니다. 불포화 탄닌과 달리 flobaphenes는 냉수에는 녹지 않지만 뜨거운 물에 녹아서 적갈색의 착색제와 즙이됩니다.

탄닌을 축적하는 주요 기관 :

- 갈리아 : 중국 (Rhus chinensis), 피스타치오 (Pistacia vera), 터키어 (Quercus lusitanica);

- 지하 기관 (Potentilla erecta, Sanguisorba officinalis, Polygonum bistorta, Bergenia crassifolia);

- 과일 (Vaccinium myrtillus, Padus avium), 종자 열매 (Alnus incana);

- 잔디 (Potentilla erecta, Hypericum perforatum);

- 잎 (Rhus coriaria, Сotinus coggygria, Potentilla erecta);

- 나무 껍질 (Quercus robur);

- (Vaccinium myrtillus) [7].

6. 식물 생활에서의 탄닌의 역할

페놀 화합물과 같은 탄닌의 기능 중 식물 생장 과정에 참여하는 것이 중요합니다. 그들은 성장 과정을 자극하고 억제 할 수 있습니다. 식물 성장에 대한 작용 메커니즘은 아직 분명하지 않다. 흔히 옥신 대사에 영향을 미친다.

탄닌은 또한 식물에서 보호 기능을 수행합니다. 조직의 기계적 손상의 경우 표면층에서 산화 응축과 함께 탄닌 그룹의 페놀 화합물의 집중적 인 신 생물이 시작됩니다. 축합 생성물은 보호 층을 형성한다. 또한, 일부 탄닌은 질병에 내성을 부여 할 수 있습니다.

많은 탄닌은 항산화 제이며 두 가지 경우에 의해 설명됩니다 : 1) 중금속 이온을 안정한 착체에 결합시켜 촉매 작용을 박탈합니다. 2) 그들은 자동 산화 반응 동안 형성된 자유 라디칼의 수용체 역할을한다.

살균성 (페놀 성으로 인해)은 목재의 부식을 방지하고 식물을 해충 및 병원체로부터 보호하는 물질입니다.

탄닌의 다른 특성들 중에서도 종자 발아 억제, 동물 먹는 것에 대한 보호 등이 주목되어야한다.

일반적으로 탄닌은 식물 세포 대사에 중요한 역할을한다 [10].

7. 식물체에서의 타닌 (tannin) 축적에 대한 개체 발생 인자 및 환경 조건의 영향

탄닌의 함량은 식물의 생장기에 따라 다릅니다. 탄닌의 최소 함량은 봄에 식물의 성장 기간 동안 발생하고 점차적으로 증가하여 새싹 단계 (꽃 피기 시작)의 최대량에 도달합니다. 성장기가 끝날 때까지 뿌리의 탄닌 양은 점차 감소합니다. 식생 단계는 수량뿐만 아니라 탄닌의 질적 조성에 영향을 미친다.

그들의 축적은 동시에 뿌리 계통의 질량이 급격히 증가하는 것과 동반된다. 식물이 노화됨에 따라 식물의 탄닌 양이 감소합니다. 성장 계절은 양적뿐만 아니라 탄닌의 질적 구성에도 영향을줍니다. 태양에서 자라는 식물은 그늘에서 자라는 것보다 더 많은 탄닌을 축적합니다 (예를 들어 열대 식물에서 형성되는 것보다 훨씬 많은 식물이 온대 식물에서 형성됨). 식물의 탄닌 함량은 해수면 위의 높이, 특히 기후 계절성이있는 지역의 경우에도 영향을받습니다. 탄닌의 함량은 식물의 기후, 토양 및 유전 (유전) 요인에 달려있다 [10].

아침 시간 (7-10시)에는 탄닌 성분이 최대 값에 도달하며, 하루 중 중간에 최소값에 도달하고 저녁에는 다시 상승합니다.

식물에서 탄닌의 축적 패턴을 확인하는 것은 원료 조달의 적절한 조직을 위해 매우 실제적으로 중요하다 [13].

8. 의약 원료의 채취, 건조, 저장 및 가공

수확은 식물에서 가장 높은 탄닌 함량의 기간에 수행됩니다. 수확 후, 원료 물질은 효소의 영향하에 탄닌의 산화 및 가수 분해가 일어나기 때문에 빨리 건조되어야합니다. 50-60 ° C의 온도에서 원료를 건조하는 것이 좋습니다. 건식 실에 꽉 끼운 상태로, 바람직하게는 전체 형태로 분쇄 된 상태로 보관하면, 공기 중의 산소와의 접촉 표면이 증가하여 원료가 급속히 산화되고 색상이 변합니다 [14].

식물의 특정 부분 조달의 특징 :

1. 잎은 출아 단계부터 과일의 완전 숙성 (6 월 - 10 월)까지 수확됩니다. 곤충에 의해 손상되지 않은 나뭇잎을 선택하십시오. 햇빛이나 건조기에서 환기가 잘되는 곳에서 건조하십시오.

통풍이 잘되는 곳에 2 년 이상 보관하십시오.

2. 지하 기관은 꽃이 피기 직후, 줄기가 시작되기 전의 봄 또는 봄철에 수확됩니다. 찬물에 땅에서 씻은 공중 부분과 얇은 뿌리에서 조심스럽게 닦아 낸다. 건조는 옥외 (날씨가 좋은 날) 또는 환기가 잘되는 방에서 이루어지며 전체 건조 기간 동안 매일 뒤집습니다. 인공 건조가 선호됩니다.

보관 5 - 6 년.

3. 과일은 이슬이 사라진 후 성숙하고 그대로이며 부패하지 않는 아침에 수확됩니다. 불순물이 제거되고 40 ° C에서 건조되고 55 - 60 ° C 또는 러시아 오븐에서 건조됩니다. 말린 과일은 함께 꽂아서는 안되며, 쏟을 때 손바닥을 칠하십시오. 날씨가 좋은 날에는 때때로 종이 또는 천에 얇은 층으로 햇볕에 맺힌 과일을 마를 수 있습니다.

깨끗하고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 2 년간 보관하십시오 [15].

9. 선정 방법

탄닌은 다양한 고분자 폴리 페놀의 혼합물로 복잡한 구조와 매우 불안정하며, 따라서 개별 형태의 격리는 특정 어려움과 관련됩니다.

탄닌은 가열되면 물과 물 - 알콜 혼합물로 쉽게 추출됩니다. 그 다음, 수득 된 추출물을 다양한 방법 (친 유성 또는 저분자 화합물을 제거하기위한 저 - 극성 유기 용매로 분획 화, Sephadexes G-50 및 G-100을 포함하는 칼럼 크로마토 그래피)을 사용하여 정제한다.

산업 조건에서 타닌은 반대 흐름 원리에 따라 디퓨저 (퍼콜 레이터) 배터리에서 뜨거운 물로 원료에서 추출됩니다.

탄닌의 일부 성분을 포함하는 페놀 릭 화합물을 단리하는 공지 된 방법은 납염으로 수성 또는 알콜 성 - 수용액으로부터 침전된다. 얻어진 침전물을 묽은 황산으로 처리한다 [7].

10. 약용 식물 재료 분석 방법

10.1 진위성 (신분증)

A. "시험"항에 명시된대로 준비한 용액 S 0.1ml를 물 P 5ml에 넣고 0.1ml의 철 (III) 클로라이드 P1 용액을가한다. 푸른 색을 띠는 검은 색이 나타나며, R로 희석 한 황산 1ml가 첨가되면서 녹색으로 변합니다.

나. S 액 1ml에 젤라틴 R 용액 1g / l 3ml를가한다. 혼합물이 탁 해지고 응집 침전이 생긴다.

용액 S 0.1ml를 물 P 5ml에 넣고 수산화 바륨 용액 P 0.3ml를 가하면 녹황색의 침전이 형성된다 [2].

10.2 탄닌의 정의

모든 추출 및 용해 조작은 어두운 곳에서 수행됩니다.

용량 250ml의 둥근 바닥 플라스크에 약용 식물 재료 (180) 분쇄 물 또는 사료로 규정 한 추출물을 넣고 물 150ml를 넣는다. 수 욕조에서 30 분간 가열한다. 흐르는 물에서 냉각시키고 용량 250ml의 측정 플라스크에 정량적으로 옮겼다. 둥근 바닥 플라스크를 헹구고 부피 플라스크에 세척수를 부은 다음 물을 사용하여 부피를 250.0ml로 맞춘다. 고체 입자로 침전시키고 액체를 직경 125mm의 여과지를 통해 여과시킨다. 여액 50ml를 버린다.

액체 추출물이나 팅크의 경우 지시 된 양의 액체 추출물이나 팅크를 물로 250.0ml로 희석하십시오. 용액을 직경이 125 mm 인 여과지를 통해 여과한다. 여액 50ml를 버린다.

폴리 페놀 총량. 포화 몰리브덴 포름 알데히드 시액 P 2.0ml와 물 P 10.0ml를 섞은 다음 탄산나트륨 용액 P로 25.0ml로한다. 290 g / l. 30 분 후, 광학 밀도 (2.2.25)를 파장 760 nm에서 측정 하였다 (A1)를 기준 용액으로 사용한다.

피부 가루에 흡착되지 않은 폴리 페놀. 여액 10.0ml에 피부 분말 FSO 0.10g을 넣고 60 분 동안 격렬하게 혼합한다. 여액 5.0ml를 물 P 25.0ml로 여과하고 희석한다.이 액 2ml에 포스 포 몰리브덴 폴리올 시약 P 1.0ml 및 물 P 10.0ml를 넣고 탄산나트륨 용액 P 290으로 부피를 25.0ml로 맞춘다. g / l이다. 30 분 후, 광학 밀도 (2.2.25)를 파장 760 nm에서 측정 하였다 (A2)를 기준 용액으로 사용한다.

표준. 사용 직전에 피로 갈롤 P 50.0 mg을 물 P에 녹이고 같은 용제로 부피를 100.0 ml로 맞춘다. 이 용액 5.0ml를 물 P로 100.0ml로 희석한다. 얻어진 용액 2.0ml를 포스 포 몰리브덴 폴리올 시약 P 1.0ml 및 물 10.0ml와 혼합하고 탄산나트륨 P 용액으로 25.0ml로한다 290 g / l. 30 분 후, 광학 밀도를 파장 760 nm에서 측정한다 (A3)를 기준 용액으로 사용한다.

공식 (1)에 의해 피로 갈롤에 대한 탄닌의 비율을 계산하십시오 :

여기서 : m1 - 분석을 위해 취한 시료의 질량 (g);

m2 - Pyrogallol 질량 (그램 단위).

개인 기사 [16]에 명시된 방법에 따라 탄닌의 결정을 수행 할 수있다.

응축 된 탄닌을 확인하기 위해 알코올 (95 % 에틸 알코올)과 물 추출물을 얻고 종이 및 박층 크로마토 그래피를 수행합니다. 표준 시료로는 GSO 카테킨이 사용됩니다 [17]. 분리는 "Filtrak"종이와 "Silufol"판에 부탄올 - 아세트산 - 물 (CCV) (40:12:28), (4 : 1 : 2), 5 % 아세트산을 용매 시스템에서 수행합니다. 크로마토 그램에서 물질의 구역을 검출하는 작업은 자외선에서 수행 한 후 1 % 철 - 암모늄 명반 또는 1 % 바닐린 용액 (진한 염산)으로 처리합니다. 앞으로는 에틸 알콜로부터 탄닌을 플레이트로 용출하고 정량 분석을 수행하여 250-420 nm 범위의 흡수 스펙트럼을 제거하여 분광 광도 분석을 수행 할 수 있습니다 [18].

용액 S 4.0 g의 시험편을 이산화탄소 P가없는 물에 용해시키고 동일한 용매로 20 ml의 부피로 만든다.

투명성 (2.2.1). 혼탁도의 용액 S는 참조 II를 초과하지 않아야한다.

덱스트린, 껌, 소금, 설탕. 2ml의 용액에 2ml의 96 % 알콜 P를 넣는다. 용액은 깨끗해야한다. 생성 된 용액에 1 ml의 에테르 P를 첨가한다. 용액은 적어도 10 분 동안 깨끗해야한다.

수지 5ml의 용액에 5ml의 물 P를 넣는다. 용액은 15 분 이상 깨끗해야한다 (2.2.1). 건조 감량 (2.2.32). 12.0 % 이하. 시험 샘플 0.200g을 105 ℃에서 건조시킨다.

황산 회분 (2.4.14, 방법 A). 0.1 % 이하. 측정은 1.0 g의 시험 샘플에서 실시한다.

# 유기 용제의 잔량 (2.4.24). 시험편은 조항 (5.4)의 요구 사항을 충족해야한다.

# 미생물 순도 (2.6.12, 2.6.13, 5.1.4). 시험에서 탄닌은 항균 효과가 있습니다. 영양 배지 1 번에 파종은 1:50 희석에서 1 : 50 희석으로 영양 배지 2 번에 1:20 희석에서, 영양 배지 3 번과 8 번에 실시한다 [16].

11. 의학 및 국가 경제에서의 사용

11.1 탄닌의 의학적 및 생물학적 가치

탄닌 및 이들을 함유하는 LR은 주로 수렴제, 소염제 및 지혈제로서 사용된다. 탄닌 용액은 피부 단백질에 결합하여 수 불 투과성 필름을 형성합니다. 아스트린젠트 형태의 의학적 사용은 점막에 형성된 막이 더 이상의 염증을 예방하고 상처에 가해지기 때문에 혈액을 응고시켜 국소 지혈제로 작용하기 때문에이를 기반으로합니다. 혀에 필름을 형성하는 특성은 탄닌의 독특한 ast은맛을 결정합니다 [19].

탄닌 함유 LSR은 주입 및 팅크, 추출물, 추출물을 외부 및 내부에 사용하기 위해 사용됩니다 :

· 뜨개질 수단으로;

뿐만 아니라 :

· P- 비타민 및 항 경화제 (가수 분해 및 축합 탄닌)

· 항산화 제 및 hypoxants (응축 된 탄닌);

· 항 종양 제 (응축 된 탄닌);

· 배당체, 알칼로이드 및 중금속 중독에 대한 해독제.

고농도의 탄닌은 항 종양 효과가 있고, 중 탄닌은 항암 치료 효과가 있으며, 소량의 복용에는 항 방사선 효과가 있음이 밝혀졌습니다.

탄닌을 함유 한 약용 제품 :

도약 잎 (Folia Rhois coriariae) - GOST 4565-79. Sumy tannic (Rhus coriaria L.).

13.5-23.35 % 탄닌 함유. 제혁 소 잎은 탄닌 생산을위한 원료로 사용됩니다.

탄닌 (탄닌, 아질산염)

약리학 적 작용. 알부민을 형성하는 단백질을 침전 (결합)시키는 탄닌의 성질을 바탕으로 수렴성 및 항 염증성 특성을 가지고 있습니다.

신청서. 입, 코, 인후의 염증 과정에 사용되며 화상, 궤양, 욕창, 균열의 윤활 (5 ~ 10 %)을 위해 린스 (1-2 % 수용액 또는 글리세린 용액) 형태로 사용됩니다. 내부는 알칼로이드와 중금속의 소금으로 중독 된 경우를 제외하고는 0.5 % 용액으로 위를 세척하여 불용성 복합체를 형성하기 위해 적용되지 않습니다. 탄닌은 항문에 처방되지 않습니다. 항문에 균열이 생기면 혈전이 형성됩니다.

방출 형태 : 분말; 국소 사용을위한 4 % 용액.

카제인과의 스킨 선탠과 수담 선탠의 상호 작용의 산물을 나타냅니다.

약리학 적 작용. 수렴성. 창자에 침투하면서, 타닌빈은 점차적으로 분리되어 자유 탄닌을 방출합니다.

신청서. 성인은 설사와 장 감염의 보조제로 3-4 회 하루 0.5-1.0을받습니다.

배포 형태. 정제 0.5 g.

태블릿 (탄산석)

성분 : tanalbina 0,3; 페닐 살리 실 레이트 0.3.

약리학 적 작용. 수렴제 및 소독제.

신청서. 1 탭. 3 ~ 4 번 하루에 대장염 및 장염.

배포 형태. 알약

CANDLES "NEO-ANUSOL"(푸조 소아마비 "Neo-Anusolum") (그림 13)

성분 : 산화 아연 0,2; 질산 비스무트 염기성 0,075; 탄닌 0.05; 요오드 0.005; 레조 르시 놀 0.005; 메틸렌 블루 0.003; 지방 (또는 다른) 기초 2.0.

약리학 적 작용. 수렴제 및 소독제.

신청서. 직장 당 1 개의 양초와 항문 균열 및 치질로 하루 1-2 회.

배포 형태. 양초.

NOVIKOV 액체 (주류 Novicovi)

성분 : 타닌 4,566; 브릴리언트 그린 0.913; 에탄올 96 % 0.913; 캐스터 오일 2,783; collodion 91,325. 콜로이드 질량, 신속하게 건조하고 피부에 조밀 한 탄성 필름을 형성합니다.

약리학 적 작용. 방부제.

신청서. 경미한 피부 병변의 치료. 병변 부위 주변의 피부를 닦은 다음 유체가 손상된 부위와 주변 피부에 직접 적용됩니다. 무거운 출혈, 감염된 상처 및 습한 피부에 사용할 수 없습니다.

배포 형태. 병 droppers.

골라낸다 잎 (Folia Cotini coggygriae) - GOST 4564-79. 제혁 소 (Cotinus coggygria Scop.).

Skumpii의 잎은 23-25 ​​%의 탄닌을 포함한다; 플라보노이드.

스 쿰피 선탠의 잎에서 얻은 플라 보놀 아글 리콘의 양.

약리학 적 작용. Choleretic 대리인. 담즙 덕트에 경련 방지 효과가 있습니다.

신청서. 내부 0,02-0,04 담낭염, 담즙 운동 이상증으로 3-4 주간 식사 전에 하루에 2-3 번 식전 30 분전에.

배포 형태. 0.01 g을 코팅 한 정제.

갤러리 중국 (Gallae chinensis)

갈라 타르 키시 (Galla TURKISH)

Galls - 해충 (바이러스, 박테리아, 벌레, 곤충)에 의한 병리학 적 성장. 탄닌의 산업 생산을위한 원천이됩니다. 80 %까지의 덩어리에서 탄닌의 함량.

오크 코라 (Cortex Quercus) - GF XI. 영어 참나무 (Quercus robur L.).

참나무 껍질은 8-12 %의 탄닌을 포함합니다. 페놀 : 레조시 놀, 피로 갈롤, 갈산; 플라보노이드 (케르세틴); 카테킨 (b- 카테킨, d, l- 갈로 카테킨, l- 에피 갈로 카테킨); 로이코 안토 시아 니딘.

약리학 적 작용. 수렴성.

신청서. 외과 적으로 구내염, 치은염, 구강 염증, 인두염, 인두염, 후두염이있는 달팽이 형태 (1:10). 화상 치료를 위해 1 : 5의 달이기를 사용했습니다.

배포 형태. 팩 안에.

ZEMEVIKA ROOT (Rhizomata Bistortae) - GF XI.

하이랜더 뱀 (Polygonum bistorta L.);

코일의 뿌리 줄기는 가수 분해성 그룹의 타닌 (8.3-36 %); 페놀 산 (갈산); 카테킨 (d-catechin, l-catechin); 쿠마린 (ellagic acid).

약리학 적 작용. 수렴성.

신청서. 점막의 염증성 질환에 대한 청량제 (10.0 : 200.0).

배포 형태. 팩 안에.

뿌리와 뿌리 (Rhizomata et radices Sanguisorbae) - FS 42-1082-76.

Burnet 약 (Sanguisorba officinalis L.).

곰팡이 약의 뿌리 줄기와 뿌리에는 가수 분해 가능한 그룹의 탄닌, 트리 테르펜 글리코 사이드, 카테킨, 페놀 산 (갈락, ellagous)의 23 %가 함유되어 있습니다.

약리학 적 작용. 수렴제, 방부제 및 지혈제.

신청서. 설사, 폐, 자궁 출혈에 대한 하루 15-6 회 (15.0 : 200.0) 및 1 큰 술의 형태로.

배포 형태. 포장.

리포 베스트 액트 (Extractum Sanguisorbae fluidum)의 추출물

70 % 에탄올에서 추출 (1 : 1).

약리학 적 작용. 수렴제, 방부제 및 지혈제.

신청서. 설사, 자궁 출혈로 하루에 3-4 번 30-50 방울 떨어 뜨립니다.

배포 형태. 유리 병

FROZEN (Fructus Alni)의 노인들 - GF XI. 알 더 거미 (Alnus glutinosa (L.) Gaertn.).

알더 묘목은 5-25 %의 탄닌 축합 물과 가수 분해성 그룹을 함유하고있다. 플라보노이드; 크 산톤; 갈릭 (gallic), 엘라 그산 (ellagic acid); 엘라 고 타닌 (Alnitania I, II, III).

약리학 적 작용. 수렴성.

신청서. 급성 및 만성 대장염과 장염에 대한 주입 (10.0 : 200.0) 및 하루 3 ~ 4 회 1 큰술.

배포 형태. 포장.

RAPPING ROOT (Rhizomata Tormentillae) - GOST 6716-71. 포텐틸라 직립 (Tormentilla erecta L.).

Lapatka rhizomes는 응축 된 그룹의 15-30 % 탄닌을 포함한다; 플라보노이드; 카테친; 안토시아닌; 페놀 산 (gallic, 커피, n-coumar).

약리학 적 작용. 수렴성.

신청서. 설사와 구강 염, 치은염 및 인후통에 대한 헹굼을 위해 하루에 3 번씩 달여서 (5.0-10.0 : 200.0) 1 스푼의 형태로 섭취하십시오.

배포 형태. 패키지에서; 연탄 5.0 g.

블루 베리 과일 (Fructus Myrtilli) - GF XI.

블랙 베리 블랙 베리 (Cormi Vaccinii myrtilli) - VFS 42-1609-86. 블루 베리 (Vaccinium myrtillus L.).

과일과 잎에는 응축 된 그룹의 탄닌 (5-7 %)이 포함되어 있습니다. 설탕 (5-20 %); 펙틴 물질; 유기산 (아스코르브 산, 말산, 시트르산); anthocyanins (배당체 neomirtillin - delphinidine과 malvidin chlorides의 모노 메틸 에테르의 혼합물); 비타민 b2; 비타민 P; 카로티노이드; 플라보노이드.

약리학 적 작용. 수렴성.

신청서. 달맞이꽃 (5.0-10.0 : 200.0)과 설탕이있는 하루에 2-3 번 1/2 컵의 형태.

배포 형태. 패키지 안에.

MIRTILENE FORTE (Mirtilene 포르테) (그림 10)

구조 (1 캡슐) : 177 mg의 월귤 나무속 열매의 건조 추출물.

약리학 적 작용. 블루 베리의 Anthocyanosides는 망막 - rhodopsin의 감광성 안료 재생에 기여합니다. 따라서, 다양한 수준의 빛에 대한 망막의 민감도가 증가하고 저조도에서도 시력이 향상됩니다. 영양 망막이 개선되어 백내장 형성의 병적 기전이 억제됩니다.

신청서. 1 캡슐 1 일 3 회. 치료 과정은 7-21 일입니다. 징후 : 중등도 및 중증 근시, 후천성 혈소판, 당뇨병 성 망막 병증, 신생 당뇨병 백내장, 야간 및 황혼 시력, 근육 안약증의 암흑에 대한 시력 적응 장애.

양식 릴리스. 캡슐 제조업체 : S.I.F.I. S.p.A. (이탈리아).

컬렉션 "ARFAZETIN"(종 "Arphasetinum") (그림 11)

성분 : 블루 베리 콩나물 20.0; 콩 과일 전단 20.0; aralia (또는 zamanihi)의 뿌리 15.0; 로즈힙 15.0; 카밀레 꽃 10.0; 잔디 말꼬리 10.0; Hypericum herb 10.0.

약리학 적 작용. 저혈당 제.

신청서. 주입 형태 (10.0 : 400.0)의 경우 1 / 3-1 / 2 컵은 20-30 일 동안 식사 30 분전에 하루 2-3 번 컵을합니다. 10-15 일 후에 치료를 반복하십시오. 올해 3-4 코스를 보냅니다. 제 2 형 당뇨병 (비 인슐린 의존 당뇨병)의 치료에 사용됩니다.

배포 형태. 팩 안에.

과일 크랭크 (Fructus Padi) - GF XI. 벚나무 통상 (Padus avium Mill.).

체리 과일은 4.5-8 %의 탄닌을 포함합니다. 유기산 (사과산, 시트르산); 페놀 산 (클로로겐); 플라보노이드; 안토시안 (3- 루 토 시드 및 시아닌 -3- 글루코 시드); pectic 물질.

약리학 적 작용. 수렴성.

신청서. 1 / 4-1 / 2 컵의 설탕 (10.0 : 200.0)의 형태로 하루 2 ~ 3 회 설사합니다.

배포 형태. 패키지 안에.

바다나 뿌리 (Rhizomata Bergeniae) - GF XI. Bergenia (Bergenia crassifolia (L.) Fritsch.).

Rhizomes of Bergenia는 탄닌 (25-27 %); 알부틴; 카테친; 이소 쿠마린 베르겐 (isocoumarin bergenin); 페놀 산.

약리학 적 작용. 수렴성.

신청서. 달이기의 형태 (10.0 : 200.0), 위장병 (대장염, 비 전염성 장염) 1 일 2 회 3 ~ 2 큰술; 무거운 생리가있는 지혈제로서의 부인 과학적 실행; 점막의 염증성 질환 (구내염, 치은염)을 씻어 내기 위해 바깥쪽으로.

배포 형태. 패키지 [20].

11.2 국가 경제에서 탄닌의 응용

작은 아시아 공이나 잉크 넛은 고대부터 사람들에게 알려지게되었습니다. 구리 황산염을 판매 한 상인들은 잉크 견과의 달인을 사용하여 제안 된 제품 (철염 존재시 용액의 검은 색)에 철을 섞은 것을 발견했습니다. 아랍인들은 가죽을 선탠하고 잉크를 만드는 데에 공을 사용하기 시작했습니다. 십자군 전쟁 이후, 동일한 목적을위한 잉크 너트가 유럽에서 널리 사용되게되었습니다 [3].

식품 산업에서 타닌은 E181 염료 첨가제로 사용됩니다. 또한 첨가제 E181은 다양한 음료의 제조시 수렴 된 맛을주기 위해 사용됩니다 [13].

작업 과정에서 특정 정보 자료를 검색 및 처리하고 다음을 고려했습니다.

- 탄닌을 함유하는 식물성 원료;

- 탄닌을 함유 한 원료의 식물 특성;

- 탄닌의 물리 화학적 및 약리학 적 성질;

- 타닌의 진정성과 순도를 결정하는 방법;

- 민간 및 약용 의약품에 탄닌을 함유 한 의약 원료 및 탄닌을 함유 한 식물 의약품을 사용하는 방법

결론 : 타닌은 많은 식물의 나무 껍질, 나무, 잎, 과일 (때로는 씨앗, 뿌리, 괴경)에서 발견됩니다. 수렴성, 지혈 성, 항 염증 효과로 인해 의약 원료는 전통 의학 및 공식 의학뿐만 아니라 국가 경제의 많은 분야에서 상당히 광범위하게 응용됩니다. 탄닌은 개인 (탄닌)과 결합 된 약물 (탄나 콤프, 알탄)의 일부입니다.

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라틴어 및 러시아어 이름, 피리독신 하이드로 클로라이드 수식. 약리학 적 작용. 물리적 및 화학적 특성. 합성 의약 원료의 품질 관리. 진위성의 정의. 양적 결정. 약에 사용.

학술 논문 [527.4 K], 2016 년 11 월 25 일에 추가됨

개념과 분류, 식물 기원의 질소가없는 물질로서의 쓴 맛의 종류, 그 특성과 물리 화학적 성질. 교육, 현지화 및 배포. 쓴맛을 포함한 원료의 품질 평가 및 분석 방법.

프리젠 테이션 [145.4 K], 12.02.2017에 추가됨

탄닌 성질을 지닌 천연 페놀 릭 화합물, 물리 화학적 설명과 유 전적으로 관련이있는 고분자, 유 전적으로 탄닌의 개념과 특징. 이러한 물질의 수령 및 사용 조건.

학술 논문 [96,9 K], 2014/11/27 추가

심장 글리코 시드의 개념 : 분류, 물리 화학적 특성. 식물에있는 심장 배당체의 함량, 형성 및 축적에 영향을 미치는 요인. 심장 배당체가 함유 된 원료 조달. 약리학 적 특성.

학기말 논문 [438,9 K], 2011 년 6 월 17 일 추가됨

약물의 개념과 의미, 물리적 및 화학적 특성 - 의약에 사용되는 피라진 유도체. 인증 및 식별 기준. 정량적 결정 및 적용. 인도 메타 신 (indomethacin)의 수령과 사용.

프리젠 테이션 [4,5 M], 2015 년 5 월 31 일 추가됨

http://knowledge.allbest.ru/medicine/2c0a65635b2bc79b5d43b88421306c37_0.html

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