커티지 치즈가 매우 유용하다는 진술을 듣는 것이 필요합니다. "무엇?"이라는 질문에 대해 많은 사람들이 그 높은 단백질에 대답 할 것입니다. 그러나 단백질은 무엇이며, 사람이 필요로하는 것은 실제로 두부에 들어 있으며 얼마나 많은 단백질이 포함되어 있습니까? 이러한 질문은 이미 어려움을 야기 할 수 있습니다.
제품이 있습니까?
커티지 치즈에 함유 된 단백질의 특징을 이해하려면 어떤 종류의 제품을 찾아야합니다. 코티지 치즈는 신 우유에서 얻어집니다. 가열의 결과, 요구르트는 두 가지 물질로 나뉘어집니다. 흰색, 두피 및 유청은 눌러서 제거됩니다. 일부 유럽 국가에서이 과정의 결과는 러시아의 코티지 치즈라고합니다. 품질이 좋은 신선한 제품의 맛은 매우 즐겁고 섬세하며 약간의 시큼한 맛이 있습니다.
Cottage cheese는 사람이 필요로하는 제품 목록을 합법적으로 이끌고 있습니다. 그것의 이득은 논란의 여지가 없으며 인, 칼슘, 비타민 A, B, C, 탄수화물, 지방, 단백질을 포함하여 그 성분 때문에 발생합니다. 열처리가 유용한 특성에 영향을 미치지 않으므로 두꺼운 케이크는 전통적으로 치즈 케이크, 조각, 만두, 캐서롤 및 과자 제조에 사용됩니다. 코티지 치즈는 열매, 과일, 채소, 오이와 이상적으로 결합되어 있습니다. 수시로 그것은 사워 크림 또는 크림을 첨가한다.
단백질은 아미노산 체인 인 유기 물질입니다. 단백질이 없으면 세포, 조직 및 모든 기관을위한 일종의 "건축 자재"이기 때문에 살아있는 유기체가 존재할 수 없습니다. 효소와 호르몬의 구성에는 상당량의 단백질 화합물도 포함됩니다. 그리고 혈액에 산소를 공급하기 위해 필요한 헤모글로빈은 본질적으로 단백질입니다. 그러므로 단백질이 단백질이라고도 불리는 것은 우연이 아닙니다. 그리스어에서 "protos"는 "처음"으로 번역됩니다. 즉, 단백질은 단지 삶의 기본 요소입니다.
인간 세포는 수천 개의 서로 다른 단백질을 포함합니다. 각각의 아미노산은 20 개의 아미노산으로 구성되어 있으며, 수많은 아미노산이 결합되어 있습니다. 이러한 서열 (또는 사슬)은 각 단백질 화합물의 특정 기능 부하를 결정합니다.
몸은 단백질 보유량을 만들지 않으므로 항상 음식과 함께 있어야합니다. 코티지 치즈 (Cottage cheese)는 많이 필요한 단백질이 충분히 많은 양으로 들어 있고 쉽게 소화되는 제품을 말합니다.
http://eda-land.ru/tvorog/osobennosti-belka/체중 감량을위한 단백질 제품 : 편리한 테이블의 완벽한 목록과 식사에 대한 팁
단백질 (단백질 또는 펩티드라고도 함)은 지방 및 탄수화물과 함께 인간 영양의 주성분 인 물질입니다. 음식으로 몸 안으로 들어가면, 많은 내장 기관의 작업에 큰 영향을 미칩니다. 그들의 결핍은 심각한 건강 문제로 가득 차 있습니다. 따라서 너무 오랫동안 사용하지 않는 것은 불가능합니다.
현대식이 요법은 이러한 고분자 화합물이 장시간 소화 및 포화되는 능력을 이용하여 체중 감량을 위해 단백질 제품을 사용하기 시작했습니다. 그들은 스포츠에서 근육 성장을 활성화시키기 때문에 도약과 경계에 의해 여분의 파운드를 녹이고, 시간과 동시에 아름다운 릴리프 모습을 형성합니다. 그들은 그들에게 세심한주의를 기울일 권리가있다.
몸에 대한 행동
지방과 탄수화물의 식단 섭취를 제한하면 단백질 식품은 신체의 질서를 신속하게 회복시켜 궁극적으로 여분의 파운드를 잃게됩니다. 체중 감량의 메커니즘은 오랫동안 과학적으로 입증되었습니다.
- 많은 기관이 완전히 기능하지 못하게하는 독소, 독소 및 기타 유해한 물질로부터 몸을 효과적으로 정화시키는 것입니다.
- 혈당을 감소시켜 심장과 혈관을 강화시킨다.
- 인슐린의 정상화는 근육에 흡수 된 포도당의 과도한 연소를 초래합니다.
- 체내에서의 물 균형 조절, 과도한 체중의 주요 원인 인 과잉 체액의 제거;
- 지방 조직 만 연소되고 유익한 물질의 손실이 발생하지 않기 때문에 체중 감소로 이어지는 음색의 근육지지;
- 체중 감량을 위해 필요한 신진 대사 개선;
- 식욕 부진, 단백질 식품의 긴 소화로 인한 기아 감각을 무디게합니다.
체중 감량과 더불어 보너스로 단백질 다이어트 내의 단백질 제품은 다양한 기관과 신체 시스템에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 따라서이 금식에서 빠져 나오면 기분이 좋아질 것입니다.
몸에 어떤 일이 일어날 지 더 자세히 알고 싶다면이 표에있는 정보를 통해 확실하게 단백질 영양 섭취를 도와 줄 것입니다.
단백질의 특징은 체내에 들어갔을 때 측면에 지방으로 축적되지 않고 탄수화물처럼 에너지로 변환되지 않는다는 것입니다. 그들 모두는 장기와 시스템의 복원으로 가서 아미노산으로 분해합니다. 하나 이상의 물질이 인간에게 대단히 유용합니다. 따라서 체중 감량을위한 단백질 제품과 관련이 있고 주요 원인은 무엇인지를 아는 것이 중요합니다.
단백질 제품은 동물성 또는 식물성 물질 일 수 있습니다. 각 종마다 장점과 단점이 있기 때문에 균형 잡힌 방식으로 먹는 것이 중요합니다.
동물 기원의 단백질 제품은 빨리 소화되지만 동시에 많은 지방을 포함하므로 체중 감량에 이상적이지 않습니다. 당신이 고기를 선택하면 어떤 식단에서든 닭고기, 칠면조 고기, 토끼는 허용되지만 돼지 고기와 양고기는 금지됩니다. 우유 인 경우 지방이 없거나 지방의 비율이 최소가되어야합니다.
식물 기원의 단백질 제품은 동물보다 훨씬 느리고 악합니다. 그러나 지방이 거의 없기 때문에 체중 감량에 좋습니다.
이 두 그룹의 단백질 제품 샘플 목록이 다음 표에 나와 있습니다.
다이어트의 일부로 건강과 웰빙을 위해 두 가지를 모두 먹어야합니다. 따라서 체중 감량을 위해 단백질 제품 목록을 사용하여 지방과 탄수화물의 배경에 대한 단백질 함량을 표시 할 수 있습니다.
아래의 목록을 살펴보고 "단백질 지방 다이어트"및 "단백질 탄수화물 다이어트"기사 중 하나를 읽음으로써 그러한 다이어트의 미묘한 차이에 대해 자세히 알아볼 것입니다.
목록
체중 감량을위한 제품 목록을 만들려면 다음 요소를 고려해야합니다.
- 단백질 함량뿐만 아니라 지방과 탄수화물에 대한 비율 : 예를 들어, 돼지 지방에는 훨씬 많은 단백질이 있습니다.
- 그들의 칼로리 내용 : 단백질이 풍부한 거위 한 조각을 먹으면 체육관에서 운동하여 319 Kcal을 소비해야합니다.
따라서 단백질 제품으로 체중 감량을 계획한다면 항상 아래 표를 참조하십시오. 이 두 요소 모두를 고려해야합니다.
고기, 찌꺼기, 달걀
생선 및 해산물
우유 및 유제품
단백질에서 볼 수 있듯이 많은 식품에는 너무 많은 지방이나 칼로리가 들어 있으므로 체중 감소에는 적합하지 않습니다. 기아 파업이 끝나면 식단에 조심스럽게 넣으십시오.
따라서 영양 학자들은 체중 감량을위한 단백질 제품의보다 정확한 표를 집계하여 여분의 파운드를 얻을 염려없이 사용할 수 있습니다.
많은 이름을 포함하는 인상적인 테이블. 그래서 단백질을 기반으로 한식이 요법은 단조롭고 지루할 수 없습니다. 음, 기록적인 결과를 얻는 것을 꿈꾸는 사람들은 단백질의 양이 롤오버되고 확실히 체중을 줄이는 제품에 대해 교육을 받아야합니다.
최고의 최고
영양사는 다이어트 중에 거의 무제한으로 먹을 수있는 체중 감량을위한 최고의 단백질 식품을 요구합니다.
닭 계란 - 가장 풍부한 단백질 원. 하루에 체중 감량을 위해 7 가지 단백질과 4 가지의 노른자를 먹을 수 있습니다. 일주일 동안 아침 식사로 5 알의 비율로 식단이 있습니다.
- 저지방 케 피어
체중 감소의 모든 시스템에서 주요 단백질 제품. 단백질은 최소한 총 칼로리 함량으로 쉽게 소화됩니다. 소화를 개선하고 독소로 인체를 제거합니다. 여분 파운드는 충분히 빠르게 증발합니다. 단백질 함량 - 28 gr. 이 단백질 제품의 이러한 모든 유용한 특성은 케 피어 (kefir)식이의 기초를 형성했습니다 (예를 들어, 사과와 함께).
단백질 제품, 매우 빠른 소화력. 오랫동안 체중 감량에 긍정적 인 영향을주는 포만감을줍니다. 손톱, 뼈, 치아를 양호한 상태로 유지합니다. 단백질 함량 - 20 gr.
- 천연 요구르트
체중 감소는 염료, 감미료 및 기타 첨가제가없는 천연 단백질 제품에만 적합합니다. 이 요구르트는 3 주 이상 저장되지 않습니다.
고기와 생선에 비해 우유는 몸에 더 잘 흡수되는 단백질을 함유하고 있기 때문에이 순위에서 더 높습니다. 이 경우 우유만으로 체중을 줄이는 것은 위장 작용에 영향을주지 않으므로 효과가 없습니다. 그러나 최소한의 지방 함량으로 단백질 요리 (동일한 칵테일)를 준비 할 때이 제품은 완벽 할 것입니다.
첫 번째는 닭 가슴살입니다. 고기 200g은 단백질 약 40g, 지방 2g, 200kcal을 함유하고 있습니다. 체중 감량을위한 필수 단백질 제품. 둘째, 쇠고기입니다. 염기성 물질의 비율은 거의 동일하지만 조금 더 뚱뚱합니다. 그것은 체중 감량 과정에서 다양한식이 요법을위한 닭고기 흰 고기의 대안입니다.
최고의 단백질 제품은 연어 필레입니다. 지방을 함유하고 있지만 단백질은 오메가 3 산뿐만 아니라 훨씬 더 많습니다. 일주일에 두 번 체중 감량을 위해, 당신은 그런 맛있는 한 입에 자신을 취급해야합니다.
이들은 급속한 체중 감소의 과정에서도 정상적인 상태에서 근육량을 유지할 수있는 식물성 단백질 제품입니다. 또한 길고 쾌적한 충만한 느낌을 주므로 배고픔이 당신을 위협하지 않습니다.
- 단백질 파우더 / 쉐이크
지방없는 효과적인 단백질 다이어트. 체육관에서 다이어트를 지원하는 경우에 권장됩니다. 즉시 몸에 흡수됩니다. 근육 덩어리의 성장을 촉진하기 때문에 그림을 슬림뿐만 아니라 안도감을 만들어줍니다.
체중 감소를위한이 최고 단백질 규정 식은 항상 메뉴를 구성하는 당신의 눈의 정면에서 지킨다. 결국, 이러한 제품은 조리법에 포함되어야합니다. 덕분에 다이어트는 시험이 아닌 휴일처럼 보일 것입니다.
요리법
우리는 당신에게 단백질 식품의 다양한 요리를 시도하도록 초대합니다 : 수프, 샐러드 및 초를위한 요리법이 있습니다. 이러한 다양성으로 인해,이 체중 감량 시스템은 기아 파업으로 부르기 어렵습니다.
첫 번째 코스
단백질 제품으로 만든 스프를 만드는 것이 불가능하다고 생각하십니까? 사실, 전통 앙트레는 단백질 (고기, 생선의 육수)과 탄수화물 (다양한 야채, 시리얼, 파스타, 국수)의 조합입니다. 그러나 영양사는 액체 음식이 체중 감소의 결과를 향상시키는 것을 반복하는 것에 지쳐 가지 않으므로식이 요법에서 제외 될 수 없습니다. 그래서 우리는 단백질 식품의 첫 번째 요리를 요리하는 법을 배웁니다.
- 시금치 수프
가슴이나 칠면조를 떼어냅니다. 삶아서 국물에서 꺼내어 시원하게 해주세요. 시금치 포장 (냉동 식품은 접시를 망쳐 놓지 않습니다) 잘게 썰어 국물에서 10 분간 요리하십시오. 뼈에서 고기를 분리하고, 잘게 자르고, 국물에 돌아옵니다. 시금치와 칠면조를 함께 10 분 더 요리하십시오. 수프를 식히고 50ml의 탈지 우유, 향신료, 마늘 2 정을 첨가하여 퓌레에 블렌더합니다. 뜨겁게 먹어라.
- 연어와 우유
중형 토마토 4 개가 끓는 물을 부어 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 큰 양파는 깨끗하게 자른다. 1 개 당근 창살. 당근을 양파와 함께 튀기고 마지막에 토마토를 넣습니다. 차가운 물 1 리터와 함께 스튜 냄비에 넣어, 종기. 10 분 동안 끓여주십시오. 연어 필레 450 g을 입방체로 자르고 국물에 넣는다. 5 분 후, 탈지유 500ml를가한다. 끓인 후 향신료를 첨가하십시오. 20 분을 주장하십시오.
- 미트볼 스프
닭 뼈에 국물을 요리하십시오. 다진 닭 가슴살을 만들고 그것에서 미트볼을 만듭니다. 끓는 국물에서 그들을 배수하십시오. 불가리아어 고추 잘게 잘린 50 그램, 동일한 녹색 콩, 녹색을 비등시킨 후에 첨가하십시오. 20 분 동안 요리하십시오. 뜨거운 서빙.
두 번째 과정
단백질 식품의 메인 요리가 식단의 기초입니다. 조리법에는 저 칼로리 성분 만 포함됩니다 - 특히 체중 감소.
- 케 피어 치킨
엄선 된 신선한 닭고기 필레 100 그램을 소금, 후추, 잘게 잘린 채소와 섞습니다. 무 지방 케 피어 50ml, 여과 된 냉수 50ml를가한다. 3 시간 동안 냉장 보관하십시오. 뜨거운 프라이팬을 넣고 양면에 10 분 동안 끓인 다.
플라스틱 용기에 5 알을 때려. 이길. 전자 레인지 2 분. 유용하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 스크램블 드 에그가 나온다. 체중 감량을위한 메뉴를 다양 화하려면 다진 닭 가슴살과 녹색을 더할 수 있습니다.
- 구운 생선
연어 필렛에 레몬 주스를 부어 말린 허브와 향신료를 뿌려 요리 될 때까지 오븐에서 빵을 굽습니다.
간식
단백질 제품의 샐러드는 체중 감소 시스템에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 그들은 영양가 있고 도움이되며 메뉴의 다양성에 기여합니다. 당신이 서둘러 저녁을 요리하고 여분의 파운드를 얻지 못하게하십시오.
- 단백질 샐러드
3 개의 삶은 달걀을 삶아서 닭 가슴살 (150g)을 자르고 오징어 50g을 자릅니다. 모든 것을 철저히 섞어 라.
- 닭고기와 아스파라거스 샐러드
3-4 콜리 플라워 꽃가루를 100 그램의 파쇄 된 아스파라거스와 300 그램의 닭 가슴살과 함께 한 그릇에 삶아냅니다. 2 개의 중간 크기의 신선한 오이와 60g의 셀러리 뿌리를 갈아서 부순다. 모든 것을 철저히 섞어 라. 통조림으로 만든 완두콩 2 큰 스푼을 넣으십시오. 잘게 삶은 이미 냉각 된 제품을 추가하십시오. 사과 사이다 식초 4 큰술을 가진 절기.
단백질 메뉴의 요리법을 선택할 때, 제품에 들어있는 제품을주의 깊게 살펴보십시오. 올리브 오일이나 마른 양고기는 때로는 허용되지만, 규칙에 대한 예외가되어야합니다. 따라서식이 요법이 상당히 소모되지 않는 것 같습니다.
그러나 순수한 형태의 지방과 탄수화물은 엄격하게 금지되어 있습니다. 그런 식단에 감미롭고 튀겨 진 밀가루는 없어야합니다.
음주에 대한 팁
단백질 식품으로 체중을 줄이려면 단백질을 올바르게 사용하는 방법을 알아야합니다. 몇 가지 유용한 팁을 통해 인상적인 수치로 체중을 줄일 수 있습니다.
- 육 단백질 제품은 삶은 형태로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 식이 요법 변경시 스튜, 베이킹, 김이 허용됩니다.
- 식이 요법 중 단백질 식품 이외에 신체는 가능한 한 빨리 과도한 지방을 태우고 장기의 적절한 기능을 보장하기 위해 섬유를 받아야합니다. 따라서 채소, 과일 및 채소, 유제품, 곡류, 곡물 빵을 꼭 먹어야합니다.
- 많은 사람들은 밤에 어떤 음식을 먹을 수 있는지 물어 봅니다. 취침 시간 전에 저지방 요구르트 나 천연 요구르트를 마셔야합니다. 다른 모든 것은 금지되어 있습니다.
- 달콤한 유제품 (요구르트, 충전제가 들어있는 곱슬 곱슬 함), 마요네즈, 소스 및 기타 단백질 대용품은 건강에 해롭고 체중 감소에 기여하지 않습니다.
- 한 끼 식사에서 몸은 얼마나 많은 달걀을 먹든지 상관없이 단백질 30g만을 소화 할 수 있습니다. 남성의 1 일 섭취량은 여성 1g 당 1g에 단백질 약 2g입니다. 단 1g입니다.
- 몸에서 단백질의 소화율을 높이려면 분수 영양의 원칙을 실천할 수 있습니다. 그들에 따르면 하루에 6 번씩 음식을 조금씩 섭취합니다.
- 저녁 식사는 19:00 이전이어야합니다.
- 스포츠를위한 단백질 제품의 체중 감량 중 허리 볼륨을 줄이는 것은 물론, 엉덩이의 탄력을 높이고 가슴이 조여줍니다. 단백질은 충분한 신체 활동을하는 근육 조직을위한 훌륭한 건축 자재입니다.
체중 감소에 기여할 수있는 각 단백질 제품에 관해서는, 식단에서의 사용 특징은 다음 표에 편리하게 수집됩니다.
이제는 단백질 식품에 포함되는 것이 무엇인지, 그리고 무엇보다 빠르고 건강한 체중 감량을 위해 어떤 제품이 필요한지 알 수 있습니다.
이러한식이 요법은 여전히 신체에 심각한 변화가 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 첫째, 그들은 2 주에서 4 주 동안 지속되어야하지만 더 이상은 지속되지 않아야합니다. 둘째, 6 개월마다 한 번 이상 그러한 교정 시스템에 연락하는 것이 좋으며, 건강 문제에 대해서는 덜 그렇습니다.
http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html단백질 식품 - 어떤 식품? 체중 감소 및 근육 성장을위한 단백질 제품
단백질이 많은 식품을 섭취하면 근육 구조에 필요하며 탄수화물의 흡수를 촉진하고 신진 대사를 촉진합니다. 단백질은 식물과 동물이 될 수 있습니다.
단백질 음식은 어떤 음식인가?
어떤 음식에 단백질 식품이 포함되어 있습니까?
많은 단백질이 다음 제품에 포함되어 있습니다 (100g 당).
- 간장 고기 - 51.9 g;
- 치킨 - 20.8 g;
- 우유 - 2.6 g;
- 캐비아, 새우 - 28.9 g;
- 간장 - 35 g
중요한 것을 알고! 다른 식품과 비교하여 단백질의 양이 증가하는 제품은 철, 칼슘, 비타민 B12로 몸을 포화시킵니다.
이러한 모든 영양소는 적혈구뿐만 아니라 인간의 뼈 조직의 강도에도 매우 중요합니다.
동물성 제품 및 단백질 함량 목록
동물 기원의 제품은 상당량의 단백질 성분을 함유하고 있습니다.
단백질 함량 목록은 다음과 같습니다 (100g 기준).
- 우유 및 유제품 - 2.5-2.9;
- 닭 간 - 18.0-21.0;
- 계란 - 12.5;
- 연어 - 25.4;
- 쇠고기 - 19.5;
- 돼지 고기 - 25.0;
- 어린 양 - 18.5;
- 닭 - 19.5;
- 간 - 17.5;
- 벨루가 - 24.0;
- 캐비어 (Caviar) - 28.0-30.0;
- 오리 - 15.8;
- 캐비어 (Caviar) - 27.0;
- 닭 - 22.6;
- 토끼, 토끼 - 24.0;
- 치킨 위 - 20.0-21.0;
- 구 사이 야 - 29.0;
- 쇠고기 혀 - 16.1;
- 참치 - 23.0;
- 정어리 - 23.7.
단백질 식품이 무엇인지, 어떤 종류의 식품인지, 단백질 식품 목록이 궁금하면 경험 많은 영양사가 도움이 될 것입니다.
식물 제품 목록과 단백질 함량
식물 기원의 제품은 커다란 이점을 가지고 있습니다. 실제로 동물성 제품과 구별되는 지방과 콜레스테롤은 포함하지 않습니다.
그래서 예를 들어 쇠고기 100g에는 권장 지방량의 20 %와 콜레스테롤 30 %가 함유되어 있으며 콩에는 콜레스테롤이 전혀 포함되어 있지 않으며 지방이 1 % 밖에 들어 있지 않습니다.
아직도, 동물성 제품의 수용은 매일 식단에 필요합니다.
성인의 경우, 동물성 단백질의 일일 섭취량은 모든 음식 섭취량의 30 % 이상이어야하며 단백질 총량은 150g 이내 여야합니다.
단백질 식품 - 식물 기원의 제품은 무엇입니까?
식물 유래 제품의 단백질 함량 (100 g 기준) :
- 피스타치오 - 20.3;
- 콩 - 35.0;
- 완두콩 - 23.0;
- 렌즈 콩 - 24.8;
- 호박 씨앗 - 30.1;
- 개암 (Hazelnuts) - 16.0;
- 호두 - 13.6-14.3;
- 메밀 - 12.6;
- 세 몰리나 - 11.3;
- 빵 - 8.0;
- 버섯 - 0.9-3.3;
- 사과, 배 - 0.4;
- 딸기 - 0.5-1.0;
- 기장 - 12.1;
- 마늘 - 6.5;
- 녹색 완두콩 - 1.0;
- 브라질 너트 - 14.2;
- 감자 - 2.0.
이용 가능한 식품의 단백질 함량 목록
단백질 식품에 대해 알아 보는 것도 흥미로울 것입니다. 음식의 종류와 단백질 함량은 무엇입니까?
다음은 식품 중 단백질 함량의 목록입니다 (100g 기준).
- 계란 분말 - 45.0;
- 브린 자 - 18.0;
- 딱딱하고 가공 된 치즈 - 23.4-29.0;
- 치즈 케이크, 캐서롤 - 16.4-18.9;
- 간 페이트 - 18.0;
- 통조림 고기 - 15.0-20.0;
- 커틀릿, 찹 - 20.0;
- 콩 단백질 분리 - 90.0;
- 함 - 22.6;
- 양고기 shashlik - 22.9;
- Cervelat - 24.0;
- 훈제 연어 - 25.4;
- 파스타 - 10.0-11.3;
- 비프 스테이크 - 28.8;
- 소시지 다진 고기 - 15.2;
- 코티지 치즈 - 14.0-18.0;
- 삶은 송아지 - 30.7;
- 다리 - 14.3.
가장 건강한 단백질 식품 목록
동물 단백질의 이상적인 산물은 계란입니다. 왜냐하면 그것은 몸에 거의 100 % 흡수되기 때문입니다.
동물성 단백질의 소화율은 70 ~ 90 %이며 식물의 소화율은 40 ~ 70 %입니다. 가장 건강한 단백질 식품은 송아지 고기, 쇠고기, 토끼 및 돼지 고기와 같은 식품에서 발견됩니다.
대량의 단백질을 함유하고있는 음식은 그다지 유용하지 않을 수도 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 지방과 탄수화물이 많이 포함되어 있습니다.
이전에 언급했듯이, 달걀 흰자위는 가장 유용한 칼로리가 낮은 제품을 대표하므로 하루에 5-6 알을 먹는 것을 두려워 할 수는 없지만 2-3 알만 먹을 수 있습니다. 하루에.
또 다른 유용한 제품은 무 지방 고기입니다. 영양사는 고기를 먹거나, 찜, 구이 또는 요리하는 것을 권장합니다. 또한 육류에는 신체에 필요한 동물성 지방이 필요하며, 주요 제품은 그러한 제품의 사용으로 과장되어서는 안됩니다.
영양사들은 칼로리가 적고 지방과 탄수화물이 거의 없기 때문에 코티지 치즈 하루에 200g을 매일 소비해야한다고 주장합니다.
단백질 함량은 낮지 만 오트밀은 그 유용성에 도움이됩니다.이 효소는 다양한 과일과 열매를 보충 해 단백질을 포화시켜 6 ~ 8 시간 동안 신체에 동화시킵니다.
주의! 일부 식물성 단백질은 기본 아미노산이 풍부하지 않으므로 동물성 식품으로 식단을 다양 화하는 것이 가장 좋습니다.
운동과 함께 근육 질량을 얻기위한 단백질 제품
근육 성장의 주요 구성 요소는 정기적 인 운동과 운동 영양입니다.
단백질 식품을 먹는 것은 적절한 영양 섭취가 필수적이지만 근육을 키울 수있는 에너지가 영양이기 때문에 칼로리를 계산하는 것을 잊어서는 안됩니다.
체중이 증가한 운동 선수의 단백질 섭취 기준은 체중 1kg 당 2g입니다.
전문가는 동물성 단백질을 사용하는 체중 증가의 더 큰 효과에 대해 조언합니다.
단백질 질량의 필수 양을위한 규정 식은 너 자신 일 수있다. 예를 들어 체중이 85kg 인 운동 선수의 일일 식단에는 닭고기 0.5kg, 커티지 치즈 200g, 달걀 5 개, 우유 0.5 리터가 포함되어야합니다. 생선, 콩 등을 대체 할 수 있습니다. 근육량을 얻기위한 칼로리는 거의 2 배 증가해야합니다.
"단백질 식품은 음식, 단백질 식품의 목록"은 항상 사람들이 슬림 한 모습을 찾는 사람들에게 흥미로운 질문입니다.
체중 감량을위한 단백질 제품
단백질 제품은 신진 대사를 자극하여 체중 감소에 도움이되며 식욕도 감소시킵니다.
체중 감량을 시도하는 많은 사람들이 자신의 식단을 올바르게 구성하지 못하고 자신에게 질문을 던지기도합니다 : 단백질 음식은이 음식입니까?
적절한 제품으로 구성된 필수식이 요법은 체중 감소시 몸을 변화시키는 데 긍정적 인 영향을 미칩니다.
그러나 이러한식이 요법은 다음과 같은 경우에도 유용합니다.
- 근음 및 항산화 기능 유지;
- 면역 강화;
- 식욕의 감소에 영향을주는 뇌에 단백질 공급.
단백질 식품에 대해 알아 내기 위해서 - 이들은 음식, 단백질 식품 목록, 그리고 그들과 함께 체중을 줄이는 방법이며 영양사의 조언이 필요합니다.
일반적인 단백질 다이어트. 단백질 식품 섭취에 대한 그들의 원칙
많은 종류의 다이어트가 있으며, 그 중 어느 것도 필연적으로 단백질 함량이 증가 된 단백질 식품을 포함하거나 완전히 단백질 식품만을 기반으로합니다.
단백질식이 요법은 주로 다음을 포함합니다 :
- 물고기;
- 린 고기;
- 우유;
- 저지방 코티지 치즈;
- 지방 함량이 25 % 이하인 치즈;
- 간장 제품 (우유, 코티지 치즈).
Dukan 박사에 따른식이 요법
Dyukan 식단은 4 단계와 단계를 포함합니다 :
- 1 단계는 체중 감량의 주된 원리가 발생하는 공격이며, 체중에 따라 식단의 지속 일수가 결정됩니다. 지방 세포의 소위 공격이 있습니다.
- 2 단계 - 교대로, 필수 식품의 교대가 발생합니다. 이 단계에서는 첫 단계에서 우리가 잃어버린 무게를 얻지 않는 것이 매우 중요합니다.
- 3 단계 고정, 그 기간은 2 단계로 재설정 할 수있는 무게에 따라 다릅니다. 하루는 첫 번째 단계의 메뉴에 소비됩니다. 이 단계는 결과를 캡처합니다.
- 4 단계 - 결과가 보존되고 평생 동안 유지되는 안정화
Dukan 식단은 4 가지 단계를 수행하는 것 외에도 규칙을 따르는 것으로 구성됩니다.
- 풍부한 음료 (하루 1.5 리터);
- 밀기울의 매일 소비;
- 아침 체조;
- 매일 신선한 공기를 마시십시오.
다이어트 헤일리 Pomeroy - 금식하지 않고 체중 감량
이 다이어트는 신진 대사 촉진에 목표를두고 있습니다. Haley Pomroy의식이 요법은 지방 세포를 자연적으로 제거하여 사람이 음식을 절제하지 않고 여분의 파운드를내는 특별한 영양 프로그램으로 구성됩니다.
이 다이어트에는 매일 사용할 수있는 완전히 채색 된 메뉴와 각 단계의 제품 목록이 포함되어 있습니다.
앳킨스 식단
탄수화물 섭취를 줄이기 위해 Atkins 규정 식을 마무리합니다. 그 때문에 신체가 지방을 확보 할 수 있습니다.
많은 다이어트에서와 같이, Atkins 식단에 관해서는 많은 양의 액체를 섭취해야합니다. Atkinson에 따르면 탄수화물 함량이 높은 식품을 거부하면 사용하는 칼로리 수준이 현저하게 감소합니다.
어지러움, 약점 및 두통을 경험할 수 있기 때문에 탄수화물이없는식이 요법을 준수하면 신체에 심각한 영향을 줄 수 있습니다. 이러한 증상은 시간이 지남에 따라 사라지고 신체는 이미 적응에 적응하고 있습니다.
단백질이 풍부한 슬리밍 레시피
단백질 식품으로 만들 수있는 요리는 무엇입니까? 그것은 건강뿐만 아니라 맛있는 음식이어야합니다.
두부 캐서롤
성분 :
- 코티지 치즈 - 0.5 kg;
- 닭고기 달걀 - 4 개;
- 사워 크림 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 3 tbsp. l, 소금;
- 바닐라 설탕 - 1 개의 더미;
- 전분 - 2 큰술. 숟가락.
조리법 :
- 코티지 치즈, 달걀 노른자, 설탕, 바닐라를 합친 다음 남은 재료를 더하고 부드러워 질 때까지 믹서로 치십시오.
- 단백질은 흰색 덩어리가 형성 될 때까지 채찍질하고 반죽에 첨가합니다.
- 기름칠 된 실리콘 몰드에 모든 것을 넣으십시오.
- 180-200 ° C로 예열 된 오븐에서 30-40 분 조리하십시오.
붉은 물고기와 시금치, 오믈렛에서 요리
성분 :
- 물고기 (연어, 송어, 연어) - 100 g;
- 시금치 아이스크림 - 60 g;
- 계란 - 3 개;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락.
조리법 :
- 사발에서 계란을 치고, 사워 크림과 소금을 넣고 해동되고 잘게 잘린 시금치를 넣습니다.
- 물고기는 조각, 소금 및 고추로 잘렸다.
- 버터로 기름을 바른 실리콘 모양에서, 혼합물을 따르 거든, 중앙에서 물고기를 두십시오.
- 멀티 키커 바구니에 넣고 15 분 동안 "찜"모드로 요리하십시오.
단백질은 근육 조직의 형성뿐만 아니라 체중 감소에 기여하며, 골격의 구조에 중요한 역할을합니다.
단백질 결핍은 질소 균형의 위반에 크게 영향을 미치고 신체는 자체 조직에서 "먹이를 먹습니다". 그래서 그것은 각 사람의 식단에 필요합니다.
이 비디오는 단백질 식품의 종류, 식품의 종류, 단백질 식품의 목록 등을 알려줍니다.
이 비디오에서 체중 감량을위한 단백질 제품을 선택하는 방법을 배우게됩니다.
http://womane.ru/belkovaya-pishha-produkty-poxudeniya-rosta-myshc.html단백질 식품 : 근육 조직 손상없이 체중 감소
고기, 생선 및 기타 단백질 제품은 포화 상태를 가져오고 장시간 동안 굶주림을 없애주는 많은 요리의 기초입니다. 이것이 단백질 다이어트가 가장 효과적이고 건강하며 안전한 것으로 인정 된 이유입니다. 이식이 요법의 모든 규칙을 엄격히 준수하면 육체적 인 노력을 한 후에도 편안하고 적절한 체중 감소뿐만 아니라 근육 조직의 복구가 보장됩니다.
건강한 체중 감량을위한 단백질 식품
단백질 식품은 인간의 식단에 필수적인 성분이며, 효소 활동이 가능하지 않습니다. 절대적으로 모든 생물학적 조직의 성장 및 회복을위한 건축 기반에 대해 말하자면 단백질은 모든 대사 과정의 시작에 기여하며 우리의 건강을위한 주요 역할을합니다. 현대의 많은식이 요법은 단백질을 메뉴에서 완전히 제외시키는 반면 신체의 정상적인 기능을 위해서는 단백질 식품은 총 일일 식단의 15-20 %이어야합니다. 단백질이 근육 질량의 성장에만 필요하다는 의견도 잘못된 것입니다. 단백질 식품 또한 기억과 사고 과정에 영향을주기 때문에 그렇지 않습니다.
단백질은 새로운 세포를 만들고 닳은 것을 교체하는 역할을합니다. 이로 인해 단백질 식품의 부적절한 섭취가 피부 상태와 신경계를 악화시킬 수 있습니다.
급속한 체중 감량은 피부에 스트레치 마크를 발생 시키며, 특히 수영 시즌에는 특히 즐겁지 않습니다. 이 문제를 피하기 위해 전문가들은 모델링 크림과 같은 화장품 사용을 권장합니다. 불행히도, 많은 제조업체들은 크림 - 파라벤 제조에 합성 방부제를 사용합니다.이 파라벤은 신체에 축적되어 결국 심각한 건강 문제를 일으 킵니다. 피부과 의사들은 러시아 회사 인 Mulsan Cosmetic의 제품과 같은 천연 크림만을 사용하는 것이 좋습니다. 인증 크림은 천연 성분으로 만들어지는 100 %이며 건강을 위해 절대적으로 안전합니다. mulsan.ru 웹 사이트를 방문하여 회사가 생산하는 다양한 천연 화장품에 대해 잘 알고있는 것이 좋습니다.
단백질 식품에는 무엇이 포함되어 있습니까?
단백질 식품은 식물성 또는 동물성 단백질이 많이 함유 된 식품입니다. 동물성 단백질의 주요 공급원은 생선, 육류, 달걀 및 코티지 치즈입니다. 콩과 식물, 견과류는 단백질 성 식물 식품입니다. 균형 잡힌 건강식은 이러한 모든 제품의 올바른 조합을 의미합니다. 성인의 일일 식단에서 단백질의 평균 비율은 100-120 그램이어야합니다.
실제로 인간이 소비하는 모든 음식은 단백질, 지방 및 탄수화물로 구성되어 있으며 일부 음식은 탄수화물과 단백질이 거의없고 다른 음식은 주위에 있습니다. "단백질 식품은 정확히 어떤 식품입니까?"라는 질문에 답하기 위해 100 그램 당 단백질의 양을 각각 표시 한 제품 목록이 들어있는 특수 테이블이 만들어졌습니다.
http://evehealth.ru/belkovaya-pishha-pokhudenie-bez-ushherba-dlya-mishechnoy-tkani/단백질 제품
cheloeku 영양과 건강한 신체를 위해 단백질 제품이 필요합니다. 단백질 제품은 동물성 또는 식물성 식품 일 수 있지만 다른 식품 요소에 대한 단백질의 비율은 25-30 % 이상인 것이 바람직합니다.
단백질은 근육, 뼈 및 결합 조직을 구축하고, 적시 재생, 즉 조직 수복을하고, 혈액과 지질을 가지고 혈액을 섭취하고, 면역력을 지원하며, 건강하고 만족스러운 삶을 위해서 필수적입니다. 과잉 단백질뿐만 아니라 결핍이 영양 균형 및 인체 건강에 악영향을 미친다는 점에 유의해야합니다. 영양사는 성인 건강한 사람의 일반적인 일일 식단에서 단백질의 25-30 %를 권장했습니다. 동시에,이 균형은 주간에 변화하는 것이 허용되지만, 주중에 단백질 식품이 충분하지 않거나 초과하거나 잉여가 있으면 용인 할 수 없습니다. 현대 도시 거주자의 전형적인 단백질 규범은 체중 1 킬로그램 당 1g의 양이어야하며, 강한 육체 노동이 필요합니다. 체중 1 킬로그램 당 2g을 권장합니다. 따라서, 체중이 70-80 kg 인 성인 남성은 하루에 적어도 70-80 g의 순수한 단백질을 섭취해야합니다. 우리가 단백질 함량의 챔피언이 체중 100g 당 단백질을 20-25g 만 함유하고 있다면 단백질을 채우기 위해 고기 400g, 달걀 5 개, 코티지 치즈 500g, 오트밀 600g 또는 200kg을 먹어야합니다 Beans 씨.
물론, 그것은 동일한 단백질 식품을 먹는 것은 이치에 맞지 않습니다. 식사를 다양 화하고 단백질을 함유 한 가장 다양한 식품을 소량 섭취하는 것으로 충분합니다. 아침 식사는 바나나와 코티지 치즈를 곁들인 콩이나 오트밀로 스크램블 드 에그를 먹을 수 있습니다. 렌즈 콩 콩나물, 치즈 샌드위치, 밀크 쉐이크 또는 밀크 쉐이크로 야채 샐러드를 먹을 수 있으며, 저녁에는 고기 나 생선 요리, 인도 스타일의 렌즈 콩으로 저녁 식사를하는 것이 좋습니다. 현대 상점에서 다양한 종류의 단백질 식품을 선택하면 식단을 최대한 다양화할 수 있으며 고기 나 코티지 치즈에 매달 리지 않게됩니다.
거국 거주민의 가장 공통적 인 문제는 단백질 부족이나 품질 저하입니다. 품질이란 소시지, 콩과 식물 또는 신선한 우유, 통조림 식품과 같이 복잡한 소화가 가능한 단백질과 같이 지방이 크거나 많은 단백질을 조합 한 것을 의미합니다.
단백질은 무엇인가?
• 육류
• 계란
• 물고기
• 해산물
• 우유 및 유제품 (치즈, 코티지 치즈, 케 피어)
• 콩과 식물
• 시리얼
• 야채
가장 쉽고 효과적인 단백질 원은 우유입니다. 아기가 필요한 단백질을 얻고 매우 빨리 자라는 것은 모유로합니다. 성인은 우유가 덜 필요하고, 많은 사람들은 우유를 소화 할 수 없습니다. 사실 성인 상태에서 인체는 유년기에 우유 단백질을 효과적으로 분해하는 필수 효소를 빼앗 깁니다. 따라서 우유 한 잔을 마신 후에 위가 무겁다면 신선한 우유를 발효유 제품으로 대체하는 것이 더 합리적 일 것입니다. 이 경우 코티지 치즈, 치즈, 요구르트, 케 피어 및 기타 발효유 음료가 도움이됩니다. 낙농 제품에는 단백질 함량이 높고 지방 함량도 높다는 점도 잊지 마십시오. 예를 들어, 치즈 및 특히 버터에서. 낙농 제품은 뚱뚱한 내용 때문에 오히려 보통 절도로 피해서는 안됩니다.
식품 산업에서 널리 사용되는 분유와 유청제의 작용으로 유제품처럼 보이고, 우유와의 관계가 없으며, 유용하지 않고 귀중한 우유 단백질을 함유하지 않는 식물성 지방의 버터 대용품 또는 저칼로리 치즈 제품을 잊지 마십시오. 포장이 당신의 마음을 어리 석 게하지 않도록주의하십시오. 오직 자연 먹어!
고기는 매우 효과적이고 저렴한 단백질 원입니다. 고기에는 22 개의 아미노산이 들어 있는데, 그 중 8 개가 인체에서 합성되지 않아 필수 불가결합니다. 전 세계적으로 단백질과 아미노산의 양과 질의 고기와 성공적으로 경쟁하는 식물성 제품은 오직 하나뿐입니다. 이것은 노아입니다. 하지만 나중에 키노아에 대해서.
가장 큰 양의 단백질은 송아지 고기, 사슴 고기, 말고기, 버팔로 고기 및 쇠고기에서 발견됩니다. 칠면조 고기에있는 아주 고품질의 단백질과 조금 덜 - 닭고기에.
고기는 준비하기 쉽고 완벽하게 소화되며 단백질의 일부를 얻기 위해 콩과 곡물보다 훨씬 적은 육류가 필요합니다. 고기를 요리하는 가장 좋은 방법은 제빵이나 튀김입니다.
고기 (스테이크)의 전체 조각은 뚱뚱한 주스로 따르는 대략 10-15 분 동안 270-300도에 가열되는 오븐에서 구워 져야한다. 스튜를 요리하거나 야채로 고기를 굽는 경우 가열 온도를 220 도로 낮추고 굽는 시간을 70-80 분으로 늘립니다. 완전 닭 또는 닭고기는 190-200도에서 60-90 분, 오리는 200도에서 120 분, 180도에서 180 분 (3 시간) 구워야합니다. 온도가 높으면 온도가 내려 가면서 짧은 시간 동안 고기를 요리하십시오. 고기의 조리 시간이 늘어납니다. 이렇게하면 맛있고 건강한 주스가 유지되고 고기는 타지 않습니다.
튀김 고기는 1cm의 고지방에 있어야합니다. 뚱뚱한 온도가 매우 높습니다. 육류와 접촉 할 때 얇은 지각이 형성되어 주스가 고기에서 물을 빼지 못하게됩니다. 이 경우 고기는 고르게 구워지고 육즙이 많고 맛이 좋습니다.
요리는 고기를 요리하는 가장 효과적인 방법입니다. 국물에서 고기를 요리하는 과정에서 대부분의 영양소가 나오기 때문에 삶은 고기에서 가장 유용한 것은 국물입니다. 그럼에도 불구하고, 다른 방법으로 요리 할 수 있습니다 : 뚜껑 아래에 고온의 향신료가있는 소량의 물 (고기 1kg 당 약 1 ~ 1.5 리터)에서 작은 고기 조각을 낮추십시오. 고기를 익히지 않고 끓이지 않도록이 스타일로 15 분간 요리하면 충분합니다.
물고기는 훌륭한 단백질 원입니다. 어육의 단백질은 완벽하게 소화되며 고품질의 생선 기름은 돼지보다 훨씬 건강합니다. 물고기가 더 많이 먹는 나라에서는 심혈관 질환으로 고통받는 사람이 적고 노인은 활발하고 건강한 정신으로 노년기를 보낸다.
물고기 단백질 함량은 고기보다 열등하지만 육류보다 훨씬 저렴하며 더 자주 더 유익합니다. 단백질 함량의 선두 주자는 참치 다. 그리고 붉은 바다 물고기, 예를 들면 핑크 연어, 호수와 강 물고기.
물고기의 선택과 준비에는 몇 가지 필요한 권고 사항이 있습니다. 그들은 혜택뿐만 아니라 생선 요리의 즐거움을 얻는데 도움이 될 것입니다.
가능한 경우 신선한 생선을 구입하십시오.
냉동 생선을 구입할 때는 개별 덩어리와 필레가 아닌 꼬리와 머리가있는 생선 전체를 선호하십시오.
• 생선의 볼록한 눈과 비가 안된 눈은 신선도 또는 일회성 급속 동결의 신호입니다. 손상되었거나 희미한 희끄무레 한 눈은 물고기가 장시간 동안 저장되고, 가능하게 반복적으로 해동되었다는 것을 나타낸다. 그런 물고기는 적어도 맛이 좋지 않을 것입니다.
머리와 꼬리를 즉시 분리하십시오. 당신이 바로 요리하지 않을 경우, 그들을 가장 가까운 수프에 얼릴 수 있습니다.
• 짧은 시간 동안 요리하십시오. 10-15 분이면 모든 물고기를 요리 할 수 있습니다. 어떤 경우에는 고기를 요리하기에 5-8 분이면 충분합니다. 칼로 확인하십시오. 피가 스며 나오지 않으면 물고기가 준비됩니다.
참치 고기에는 기생충이 없기 때문에 참치 고기는 때때로 날 것으로 먹거나 피로 쇠고기 스테이크처럼 조리됩니다.
• 어떤 생선도 레몬 주스에 친숙합니다. 레몬을 반으로 자르고 완성 된 생선을 부어주세요.
홍합, 게, 새우, 굴, 조개, 오징어, 문어 및 기타 무 처리 해양 식용 동물은 단백질이 풍부합니다. 선택 및 준비에 대한 규칙은 물고기와 동일하지만, 많은 해산물이 2-3 분 정도 더 빨리 준비된다는 차이점이 있습니다. 말하자면, 오징어 나 홍합을 소화하면 고무처럼 보일 것입니다. 캐비어는이 카테고리에 속할 수 있습니다. 캐비아는 단백질 및 기타 유익한 물질이 매우 풍부합니다. 캐 비어 부족은 높은 가격입니다.
우수한 단백질 원. 각 난에는 12-13g의 순수한 단백질이 들어 있습니다. 중요한 것은 - 노른자에는 엄청난 양의 지방과 콜레스테롤이 들어 있음을 잊지 마십시오. 단백질 만 필요하면 - 노른자와 분리하고 단백질 스크램블 에그를 요리하거나 액체 단백질을 스프에 첨가하십시오.
유제품 : 커티지 치즈, 사워 크림, 케 피어, 치즈
유제품 중 단백질 함량의 선두 주자는 코티지 치즈와 치즈입니다. 이 제품들은 쉽게 소화가 가능하고 매우 유용합니다. 커티지 치즈는 제한없이 먹을 수 있지만 치즈는 종종 지방이 많이 포함되어 있으므로 적당히 먹어야합니다. 치즈의 경우, 좋은 규칙은 다음과 같습니다. 높은 지방이지만 작은 부분을 가진 고품질의 치즈를 섭취하십시오. 천연 우유의 진짜 치즈의 지방 함량은이 고대 우유 진미 생산의 특성으로 인해 낮을 수 없습니다. 그러나 "저칼로리"치즈는 분유와 유화제의 사용으로 인한 것일 수 있습니다. 저비용은 물론 단백질을 포함한 영양소 함량이 낮습니다. 자신과 친척을 구하지 마십시오!
사워 크림, kefir, airan, matsoni, 버터 밀크, kaymak, katyk, tan 및 다른 우유 제품은 또한 단백질을 함유하고 있지만, 많은 양의 액체로 인해 적은 양이 들어갑니다. 제품의 지방 함량은 단백질 함량에 영향을 미치지 않지만, 저지방 함량은 종종 단백질이 품질이 낮은 분유의 사용을 나타냅니다.
콩과 식물 : 완두콩, 콩, 렌즈 콩, chickpeas, mung
지구의 주민 대부분은 콩과 식물을 필요로합니다. 이것은 아시아, 인도, 중동 및 아프리카 국가의 상당 부분입니다. 다양한 다양성을 지닌 콩은 채식주의를 실천하는 수십억의 사람들의 식생활의 기본이며,이 사실은 단순히 언급되지 않습니다.
콩 단백질은 동물성 단백질보다 품질이 낮지 만 우유, 시리얼, 과일, 채소, 허브 및 향신료가 풍부하고 영양이 풍부하면 콩이 충분합니다. 러시아에서는 완두콩이 항상 재배되고 요리되었으며 우유, 코티지 치즈, 생선 및 귀리와 함께 단백질의 주원료 중 하나였습니다.
모든 콩과 식물은 간단하면서도 의무적 인 요리 규칙을 요구합니다.
• 차가운 물에 콩을 담근다. 콩과 병아리 - 8 - 12 시간 동안, 완두콩 6-8 시간 동안, 렌즈 콩과 매시 - 약 1 시간 또는 당신은 전혀 그것을 흡수 수 없습니다.
• 몸을 담근 후 잔여 물을 배출하고 콩을 헹굽니다.
• 요리가 끝나면 모든 콩을 소금. 요리 시작시에 소금을 넣으면 단단한 상태로 유지됩니다.
콩과 식물은 이상적으로 야채와 결합하여 수프와 육류 및 생선 요리에서 유리합니다. 스크램블 드 에그, 베이컨, 토스트가있는 찬 콩은 고전적인 영국식 아침 식사입니다. 인도에서는 dal을 삶아냅니다 - 매콤한 렌즈 콩 스프와 버터 구이. 인도의 달롬 (Dalom)은 다양한 색과 특성의 렌즈 콩을 수십 종으로 명명했습니다. Dal은 한 시간 이상 조리되고 으깬 감자로 부드럽게 삶은 렌즈 콩, 당근, 양파, 향신료, 토마토가 추가됩니다. 이것은 단백질이 풍부하고 매우 밝고 맛있는 포화 접시입니다.
놀랍지 만, 메밀, 귀리, 보리에는 단백질도 있습니다. 단백질의 품질은 우수하지만 고기, 생선, 우유 또는 콩보다 함량이 낮습니다. 그러나 우리가 메밀 시리얼의 좋은 부분을 먹으면 순수한 단백질 25 그램을 얻을 수 있습니다.이 단백질은 같은 단백질의 케 피어 유리에 8-9 그램 밖에되지 않습니다.
오트밀과 노아에서 메밀 다람쥐 이외에 많은 것들. 당신이 오트밀을 좋아한다면, 15-20 분의 끓는 것을 요구하는 전통적인 것들에주의를 기울이십시오. 그런 플레이크에는 곡물과 고 단백질 함량에 최소한의 영향이 있습니다. 그리고 우유에 오트밀을 요리하면 단백질의 두 배가됩니다. 오트밀에는 많은 유익한 미량 원소가 들어 있음을 잊지 마십시오. 오트밀은 전통적인 영국식 아침 식사 중 하나로 간주되며 영국인의 축구 경기를 보면 오트밀의 사랑이 이상하게 보일 수 없습니다. 육체적으로 강렬한 하루 전에 아침 식사로 단백질을 강력히 유입 시키면 효과적으로 근육량을 늘리거나 적당하게 유지할 수 있습니다. 그리고 잼과 커피가 들어있는 달콤한 롤빵 중에서 선택하면 오트밀과 야채 주스 한 잔이 훨씬 효과적입니다.
남미 quinoa 시리얼의 가장 흥미로운 단백질. 100 g의 노아에는 거의 15 g의 단백질이 포함되어있어 노아를 고기에 가깝게 만듭니다. 퀴 노아의 많은 양의 단백질 외에도 육류와 생선에 들어있는 모든 필수 아미노산이 들어 있습니다. 이 제품은 고급 단백질을 함유 한 유일한 비 동물성 제품으로, quinoa를 독특한 식물 단백질 제품으로 만듭니다. Quinoa는 모든 크룹과 마찬가지로 조리됩니다. 소금물은 극히 적습니다. 왜냐하면 키노아는 약간 짠 맛이납니다. Quinoa는 반찬으로 먹거나 따뜻한 샐러드와 스튜에 사용할 수 있습니다.
단백질은 진주 보리 (보리), 밀, 호밀, 쌀 및 다른 곡물에서 고기, 생선, 해산물, 우유, 코티지 치즈, 치즈 및 콩류보다 소량 함유되어 있습니다. 불행히도, 최소한의 단백질은 채소와 과일에서 발견됩니다.
전형적인 예는 소세지입니다. 고기 외에도 소시지에는 지방, 우유, 콩 및 물이 들어 있습니다. 순수한 단백질 20 그램을 얻으려면 훈제 또는 반 파운드의 삶은 소시지 200 그램을 먹어야하며 지방의 양은 혈관과 심장의 건강을 위해 매우 높거나 위험 할 것입니다. 대체 제품과 동일합니다. 그것은 유제품 음료, "코티지 치즈", 달콤한 요구르트, 마요네즈 및 소스 일 수 있습니다. 이들은 모방하는 제품과 직접적인 관련이 없습니다. 따라서 그 단백질은 매우 낮거나 전혀 없습니다.
단백질 식품의 선택은 훌륭하며 다양성으로 인해 건강에 좋은 식단을 부정하지 않을 수 있습니다. 고기, 생선, 우유, 곡물 또는 콩이든간에 다양한 식품에 포함 된 중요한 요소가 부족하여 더 많은 수의 단백질 공급원을 확보 할 수 있습니다. 품질의 신선한 단백질 식품을 섭취하고 건강을 유지하십시오!
http://kedem.ru/health/belkovye-produkty/커티지 치즈에 대해 알아야 할 모든 것 : 요리법 및 유용한 속성
확실하게, 당신은 종종 당신의 식단에 코티지 치즈를 포함시키는 것의 중요성에 대해 훈련을하는 동료들로부터 듣습니다. 하지만 정말 유용한 코티지 치즈는 무엇입니까? 많은 사람들이 주된 이유는 두부의 단백질이 다량으로 근육 질량에 매우 중요하다고 대답 할 것입니다. 그러나 그것이 그 안에 들어 있는지, 얼마나 많은 단백질이 실제로 코티지 치즈에 들어 있는지 - 이것은 이미 더 복잡한 문제입니다. 함께 알아 내자!
커티지 치즈는 유제품의 일종으로, 교육 과정의 어느 단계에서나 관련이 있습니다. 이 기사에서는 다음 내용을 배우게됩니다.
- 유용한 제품과 100 g의 제품 당 몇 그루의 순수한 단백질이 무엇인지;
- 어떤 종류의 제품이 더 많은 단백질입니까?
- 저지방 제품을 사용하는 데있어 요점이 있습니까? 아니면 지방 두부가 나아질 것입니까?
- 인기있는 요리의 조리법 및 가정에서 제품을 조리하는 방법.
운동 선수의 균형 잡힌 메뉴가 어떤 목표를 달성하는 데 도움이된다는 사실을 잊지 않는 것이 중요합니다. 근육 질량 또는 초과 중량 손실과 같은 매개 변수와 형태의 품질 및 운동 선수의 에너지 양은 제품 사용량에 따라 다릅니다.
코티지 치즈에 함유 된 것
이 질문에 답하려면 제품을 철저히 이해해야합니다. 신맛 나는 우유에서 꺼내십시오. 열처리 과정에서 요구르트는 유장과 굳지 않은 흰색 덩어리로 나뉘어져 있습니다. 수집하고 짜낼 필요가 있습니다. 그것은 약간의 신맛과 함께 즐거운 섬세한 질감과 훌륭한 맛이 있습니다.
인, 비타민 (A, B, C), 칼슘, 다량의 단백질을 포함하는 조성의 주요 장소를 차지합니다. 이 제품은 열처리 후에도 유익한 특성을 잃지 않으므로 조리시 매우 인기가 있습니다. 캐서롤과 치즈 케이크, 만두, 케이크 및 기타 제과 제품을 만들 수 있습니다.
단백질은 아미노산 사슬로 구성되어 있으며 유기 물질입니다. 그것의 도움으로 기관과 조직이 만들어지기 때문에 살아있는 유기체가 없어도 존재할 수 없습니다. 헬라어에서 "protos"는 "첫 번째"를 의미하며 단백질은 모든 활동의 기본 요소가됩니다.
단백질 화합물은 또한 호르몬과 효소에서 발견됩니다. 헤모글로빈은 혈액에 산소를 공급하는 기능을 가지고 있으며 원칙적으로 단백질이기도합니다.
인간의 세포 구조에는 수천 개의 서로 다른 단백질이 있는데, 각 단백질에는 서로 다른 종류의 20 개의 아미노산이 들어 있습니다. 이 사슬은 특정 단백질 화합물을 생성합니다.
두부의 단백질 함량이 높고 고장이 빠른 체인을 통해 제품을 보편적으로 만들어서 교육 과정에서 즉각적이고 효과적인 복구가 가능합니다.
단백질은 카제인으로도 알려져 있습니다. 칼슘과 아미노산으로 포화 된 상태이며 신체가 완전히 기능하지 못합니다 :
- 라이신 - 조직의 성장과 회복을 제공하고, 항체, 호르몬 및 중요한 효소의 생산을 촉진합니다.
- 메티오닌은 세포의 "건축 재료"이다.
- 트립토판 - 섭취하면 세로토닌으로 바뀌며 감정적 인 상태에 긍정적 인 영향을줍니다. 아미노산 수치가 낮 으면 우울증, 불면증, 주의력 감소 및 편두통이 관찰됩니다.
단백질이 건축 자재 인 경우 탄수화물은 에너지의 원천입니다. 평생 동안 두 가지 요소가 필요합니다.
그것은 코티지 치즈에 몇 그램의 단백질이 있더라도 상관없이 탄수화물이 그 안에 들어 있다는 것에 유의해야합니다. 그러나 탄수화물은 훨씬 작습니다. 따라서 "코티지 치즈는 무엇입니까? 단백질 또는 탄수화물이란 무엇입니까?"라는 질문은 발생하지 않아야합니다. 다량의 단백질은 탄수화물이 더 잘 흡수되도록하여 신진 대사 (탄수화물 신진 대사)를 촉진합니다. 이 발효유 제품에서는 다량 영양소의 비율이 이상적이라고 간주 할 수 있습니다.
그것은 무엇입니까 : 야채 또는 동물?
물론, 발효유 제품은 동물성 단백질을 함유하고 있습니다. 그리고 코티지 치즈의 유용한 성질을 대두박으로 대체하는 것은 대체로 불가능합니다. 우리는 두유 가공 후 얻은 두부에 대해 이야기하고 있습니다. 그것은 거의 동일한 색, 일관성 및 냄새의 일부분을 가지지 만 속성 및 구성이 완전히 다릅니다.
두부는 신들을위한 식물성 단백질이지만 코티지 치즈의 단백질 함량과 품질과는 비교가되지 않습니다. 콩 제품은 칼슘이 풍부하고 탄수화물도 거의 없습니다. 그러나, 식물의 큰 마이너스는 유전자 변형의 감수성이다. 그리고 심지어 유행의 비문은 "GMOs를 포함하지 않는다"라고해도 현실에서 그런 것을 보증하지 않는다. 제품의 가치는 낮은 것으로 간주됩니다.
두부의 단백질 함량
커티지 치즈 100g에 함유 된 단백질의 양에 대해 각 제조업체는 상점에서 구입 한 경우 목록 또는 테이블 형태로 포장에 표시합니다. 그러나 중량 제품의 경우 원자재 및 생산 기술에 대한 데이터 부족으로 상황이 더욱 복잡해졌습니다. 그러나 그것이 마을이나 농장에서 구입된다면 제품의 자연 스러움에 대해 적어도 확신 할 수 있습니다.
테이블에 다른 지방 함량의 코티지 치즈에 함유 된 영양소의 양은 대략 몇 그램입니까?
지방 %로 카드 두부
그램과 칼로리의 영양소 함량
http://bodymaster.ru/food/meals/osnovy_pitaniya/skolko_belka_v_tvoroge.html