대장염이있는 치즈를 코티지 할 수 있습니까?

메인 야채

대장염이있는 치즈를 코티지 할 수 있습니까?

대장염에 대한 치료 영양은 염증 과정의 중증도 및 진행 과정뿐만 아니라 장의 기능적 상태와 일치해야합니다. 동시에 장내에서 부패 또는 발효 과정의 보급에 따라 선택할 수있는 차별화 된 영양이 우선시됩니다. 그렇다면 대장염이있는 치즈를 코티지 할 수 있습니까?이 경우 치료 식단의 특징은 무엇입니까?

대장염과 함께 코티지 치즈 사용

처음에는 전문가가 장의 기능적 기능을 결정해야하는데 약 3-5 일이 소요됩니다. 또한, 치료 영양은 점차 개별화됩니다. 그러나 부식성 및 발효 과정을 강화시킬 때뿐만 아니라 만성 대장염의 경우에는 특히 엄격한식이 요법이 필요합니다.

만성 대장염의 악화 기간에는 전문가가 그렇게 생각하지 않습니다. 그래서 대장염이있는 치즈를 코티지 할 수 있습니까? 이 경우 케 피어, 강판 두부 치즈, 요구르트 및 강한 차가 환자의 식단에 허용됩니다. 쌀과 물로 만든 점액 수프, 진주 보리, 오트밀, 세 몰리나, 다양한 저지방 국물도 사용할 수 있습니다. 또한 메뉴에는 고기와 고기가 보충 될 수 있지만 찹쌀과 쇠고기 만 두른 모양으로 만두, 미트볼, 스팀 커틀릿 형태로 보완 될 수 있습니다. 그 (것)들을 위해 장식하십시오 물에서 요리되는 오트밀, 밥, 양질의 거친 밀가루를 포함하여 으깬 죽을 선택하십시오. 경우에 따라 메뉴에는 젤리, 블루 베리와 검은 건포도에서 만든 젤리, 낡은 빵 롤과 크래커가 포함될 수 있습니다.

발효 과정이 강하게 표현된다면, 탄수화물의 소비를 크게 제한해야 할 것입니다. 이를 위해서는 풀지 않은 과일, 콩과 식물, 자두, 크래커 및 곡류의 식단에서 배제해야합니다. 그러나이 경우 코티지 치즈가 대장염에 사용될 수 있는지 여부에 대한 의문은 전문가들이 명확한 긍정적 인 대답을 제시합니다. 특히 신선한 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 장내에서 부식성 과정이 급격히 증가한다면식이 요법에서 단백질에 대한 제한이 필요할 것입니다. 진실이며 부패성 과정의 강도에 충분히 반영되지 않습니다.

만성 부진 대장염의 경우, 악화 없이는 이미 확장식이라고 가정합니다. 그녀는 허락 할뿐만 아니라 대장염 동안 충분한 양의 커티지 치즈를 사용할 것을 권장합니다. 무 채와 양배추를 제외하고 소량의 전체 우유뿐만 아니라 배식 채소와 채소에 포함시키는 것도 허용됩니다.

개별적으로 개발 된 특수식이 요법은 만성 장염의 경우에만 광물, 비타민 및 단백질 결핍이있는 바람직하지 않은 과정을 배경으로 처방됩니다. 이 경우 두부를 대장염에 사용할 수 있는지 여부에 관계없이 강냉이 치즈, 마른 생선, 강냉이 가루 및 저지방 육수와 함께 누룩이없는 두부 만 허용된다고 말할 수 있습니다. 거친 섬유가있는 제품은 허용되지 않습니다.

http://chtomozhno.ru/pitanie-pri-kolite/mozhno-li-tvorog-pri-kolite.html

대장염에서 우유

대장염은 만성 염증성 장 질환으로 불안정한 의자와 잦은 변화 (설사 나 변비로 고통받을 수 있음) 때문에식이 요법에 매우주의를 기울여야합니다. 이런 이유로이 장의 병리학 적 진단을받은 모든 사람들은 케 피어, 코티지 치즈, 유장과 같이 우유로 만든 제품뿐만 아니라 그의 제품에서 섭취해야하는 제품과 우유를 함께 사용할 수 있는지에 대한 질문에 관심이 있습니다..

전문가들은 이에 대해 두 배의 의견을 갖고 있습니다. 누군가 위장병에이 제품을 사용하는 것에 완전히 반대하여, 위장병이 위장병의 주요 원인이라고 생각하고, 반대로 누군가가 위대한 이익을 가져다줍니다. 확실하게 말할 수있는 유일한 사실은 환자가 유당에 개인적으로 불내증하는 경우 대장염의 경우 전유 사용을 권장하지 않는다는 것입니다.

대장염이 일어나는 동안 우유 내성이 왜 발생합니까?

IBD로 고통받는 대부분의 사람들은이 제품을 잘 견디지 못하며, 적어도 1 잔의 술을 마신 후에 그들은 굶주림, 부은 통증, 통증 및 소화 불량을 경험하기 시작합니다. 그 이유는 아주 간단합니다 : 많은 유기체는 우유에 들어있는 설탕을 용납하지 않습니다. 이것은 유당 결핍 증후군이라고합니다. 그녀는 몇 가지 이유가 있습니다.

유전 인자;
항생제의 과도한 사용;
대장염에 동반 된 방광 세균.

이와 관련하여 질문은 종종 발생합니다 : 대장염 동안 우유를 사용할 수 있습니까?

이 제품은 질병의 심각한 증상의 징후를 줄이는 데 도움이되기 때문에 개별적인 편협의 경우에는 예를 들어 혈청 및 케 피어 (kefir)와 같은 환자의 다이어트 제품에 포함시켜야합니다. 신체에 미치는 영향을 개별적으로 고려해 볼 가치가 있습니다.

대장염이있는 케 피어

발효유로 만든이 웅장한 제품은 IBD 환자의식이 영양에 필수적입니다. 그러나 그것이 사용될 때, 과도한 섭취로 대장에서의 염증 과정이 심화 될 수 있기 때문에 규범을 관찰 할 필요가 있습니다.

우유로 만든 모든 종류의 제품 중, IBF 질환의 치료 및 예방에 대한 최고의 평가를받은 것은 kefir 및 그 다양성 인 bifidok입니다. 그들은 질병으로 약화 된 신체에 필요한 다양한 미생물뿐만 아니라 비타민 그룹의 함량이 가장 높습니다.

이 모든 제품은 IBD로 고통받는 사람들에게 매우 유용합니다. 왜냐하면 환자에게 필요한 양의 칼슘과 단백질을 제공하기 때문입니다. Colitis에 kefir을 사용하는 주된 이점은 bifidobacteria의 최적 함량이 몸을 독살시키는 부패성 및 병원성 박테리아의 파괴에 기여한다는 것입니다.

대장염에 유청과 코티지 치즈의 장점은 무엇입니까?

이 화려한 제품은 신 우유로도 만들어집니다. 그들 각각은 위장병의 식단에 큰 역할을합니다. 따라서 가장 쉽게 섭취 할 수있는 낙농 제품 인 코티지 치즈에서는 대장염에 필요한 가벼운 지방, 칼슘, 비타민, 아미노산을 함유 한 우수한 메인 요리를 맛볼 수 있습니다.

코티지 치즈 생산 후 남은 혈청 역시 필수 제품입니다. 대장염을 앓고있는 혈청은 염증성 병리학에 의해 손상된 소화 기관의 작업을 정상화하기 위해 야간에 자연 형태로 마신다.

대장염 환자가 탈지유를 수 주 동안 섭취 한 후, 또는 발효 및 부패 과정이 장에서 종결됩니다. 이러한 이유로 신체의자가 중독이 중지되고 따라서 소화 기관의 정상적인 기능이 회복되기 시작하여 미생물총이 정상화됩니다.

http://zhkt.guru/kolit-2/pitanie-7/produkty-2/moloko-1

다이어트로 대장염 치료 - 할 수있는 것과 할 수없는 것 : 모범적 인 메뉴 및 권장 사항

대장염은 장 영역의 점막에 영향을 미치는 질병을 말합니다.

음식을 먹는 동안 소화 기관은 큰 충격을받습니다. 그의 껍질은 이미 상처를 입었고, 음식은 더 많은 자극을줍니다. 이 질문에서 특별한식이 요법은 대장염을 도울 것입니다.

기능 다이어트

만성 대장염을위한 다이어트는 치료 과정에서 잘 작동합니다. 질병이 전염성이있는 유형 인 경우 중요한 작업은 해로운 미생물에 올바른 효과를 제공하는 것입니다. 이렇게하려면 하루에 적어도 7 번 먹어야합니다. 이 경우 테이블 4에 고정해야합니다.

그것은 밀가루, 저지방 수프, 양질의 거친 밀가루와 쌀 곡물을 기본으로합니다. 보리, 저지방 고기 요리, 생선과 달걀에 특별한주의를 기울여야한다. 마시는 정권을 따라야합니다. 환자는 녹차, 커피, 콩 식품 및 과일 음료를 섭취 할 수 있습니다.

2 ~ 3 일 이내에 대장염이 악화되면 기아 사료를 섭취해야합니다. 즉, 모든 제품이 완전히 제외되지만 음료는 동일한 모드로 유지됩니다. 음주량은 하루 2 리터 이상이어야합니다.

환자가 급성 대장염을 앓고있는식이 요법을하고있는 경우 다음은 샘플 메뉴입니다.

아침에 물 위에 만든 헤라클레스 죽을 먹는 것이 낫습니다. 차를 마실 필요가 있습니다.
점심 먹으러 젤리 한잔을 마신다.
점심 시간에 육류 수프, 수플레, 쌀 및 크래커가 잘 작동합니다.
오후에는 장미 엉덩이를 주입해야합니다.
저녁 식사를 위해 생선을 기본으로하는 스팀 케이크를 먹을 수 있습니다.
나머지 전날 밤에는 구운 사과를 먹을 가치가 있습니다.

제품은 가능한 한 가볍게해야 장의 하중을 줄여야합니다.

변비 다이어트

변비가있는 장의 대장염에 대한 다이어트는 대변의 희석에 근거합니다. 제품은 영양가가 있어야하지만 동시에 빛이 있어야합니다. 권장 사항을 따르지 않으면 대변이 위장 시스템을 자극합니다.

변비가있는 대장염에 대한 다이어트는 다음을 사용합니다.

고기가없는 채소 수프;
저지방 닭 국물;
삶은 또는 증기 고기;
마른 생선 스프;
생선 저지방 품종;
보리, 메밀, 첫 번째 및 기장 죽;
신선한 당근;
토마토 및 신선한 양상추;
삶은 사탕무, 호박 및 호박;
야채와 버터;
설탕과 비스킷;
파이, 말린 과일, 고기, 딸기 및 코티지 치즈.

변비가있는 대장염을 앓고있는 케 피어는 매일 밤 취침 전입니다. 이것은 장 영역의 가스 형성을 감소시키고 분변 내용물을 희석시킵니다.

환자는 무엇을 먹을 수 없는가? 변비와 복부 팽만을 앓고있는 장관의 대장염은 콩과, 호밀과 밀 빵, 블랙 커피와 차 형태의 가스 생성 제품의 거부를 포함합니다.

변비가있는 대장염의식이 요법은 다음의 소비를 배제합니다 :

강력하고 지방이 많은 국물;
버섯을 사용하는 수프;
튀긴 생선과 고기;
파스타;
세 몰리나;
소스와 향신료;
겨자;
무 및 순무;
초콜릿

변비 다이어트에는 빈속에 설탕과 레몬 슬라이스 10 그램이 들어있는 물컵 1 일 섭취가 포함됩니다.

이번주의 대략적인 메뉴 :

아침에는 작은 보리, 메밀 또는 오트밀을 먹고, 버터로 빵 조각을 먹으십시오.
두 번째 아침 식사는 저지방 코티지 치즈의 일부가 될 것입니다.
점심 시간에 저지방 국물에 수프를, 삶은 감자에 찐 생선을 넣으십시오. 모든 음료는 말린 과일의 설탕에 절인 과일이어야합니다.
오후에는 일대일 비율로 물로 희석 된 사과 주스 한 잔 마시십시오.
저녁에는 코티지 치즈 캐서롤을 먹고 모든 녹차를 마실 수 있습니다.

침대가 나기 전날 밤에는 케피어 잔을 마셔야합니다.

설사 제품

설사와 함께 장내 대장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 설사와 함께 상황은 꽤 반대입니다. 대장 점막을 자극하지 않으면 서 식사를해야한다.

설사와 함께 대장염으로 어떤 음식을 섭취 할 수 있습니까?

허용되는 식품 :

저지방 스프;
과일 기반 수프;
삶은 쇠고기와 송아지 고기;
닭 가슴살과 물고기;
양질의 거친 밀가루와 쌀;
지방 함량이 2.5 % 이하인 케 피어 (kefir);
신선한 코티지 치즈;
크래커;
버터;
삶은 계란, 으깬 계란.

식이 요법에서 점차적으로 희박한 품종의 치즈를 섭취 할 수 있습니다. 오븐에서 찐거나 구운 치즈 제품의 요리는 유익 할 것입니다. 그러나 그들은 학대 받아서는 안됩니다.

장염이 발생하면 대변이 완전히 정상화 될 때까지 그리고 5 일에서 7 일 동안 영양 섭취를 관찰해야합니다. 그런 다음 의사와상의 할 때 단계별로 식단을 단계적으로 늘려야합니다.

아픈 창자와 함께 사용하면 안되는 것은 무엇입니까?

설사와 장염이있는 대장염의 금지하에 제품은 다음과 같은 형태의 제품이 될 것입니다 :

완두콩 기반 수프;
완두콩, 콩, 콩 기준 반찬;
매운 요리;
우유;
과자, 초콜릿 및 카라멜, 마멀레이드 및 케이크의 형태로 된 과자;
설탕

또한, 악화 기간 동안 대장염을위한식이 요법은 지방, 튀김 및 훈제 식품을 먹는 것을 금지합니다.

아래 주간 메뉴를 사용할 수 있습니다 :

아침에는 물 위에 오트밀을 먹는 것이 가장 좋습니다. 무가당 한 차를 모두 마실 수 있습니다.
두 번째 아침 식사에는 젤리가 든 크래커가 사용됩니다.
점심을 먹은 감자 끓인 국물. 젤리로 모두 씻으십시오.
점심 식사를 위해 코티지 치즈의 일부를 먹는 것이 낫습니다.
저녁에는 육류 수플레가 들어간 파스타가 적합합니다. 국물 엉덩이를 모두 마셔야합니다.

취침 전날 밤에 그들은 한 잔의 케 피르를 마신다.

세부 사항

장내 대장염의 영양은 과민성을 없애고 점막을 진정시키는 데 있습니다. 다이어트에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어야합니다. 이것은 신체가 면역 기능을 유지하는 데 도움이됩니다.

과민성 장의 경우에는 관장을 해치고 완하제를 복용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 이 현상은 장 관의 게으름으로 이어질 것입니다.

1 일 6 ~ 7 회 정도 소량으로 필요합니다. 결장은 건조하고 단단한 제품을 자극하는 것이 금지되어 있습니다. 곡물에는 특별한주의가 기울여야한다. 급성기에 결장염이 생기면 탄수화물의 양은 하루에 300g을 초과하지 않습니다.

환자가 궤양 성 대장염을 앓게되면 우유, 유제품 및 발효유 제품이 완전히 식단에서 제외됩니다. 증상이 완전히 사라질 때까지 기다렸다가 서서히 메뉴에 다시 소개해야합니다.

만성 대장염의 식품은 단백질 화합물을 기본으로합니다. 낮에는 숫자가 150 그램을 넘지 않아야합니다. 단 밀가루 요리를 완전히 버려야합니다.

야채와 과일 요리는 먹을 수 있지만, 갈아야합니다. 위장의 산도가 높아 지므로 날것으로 먹지 않는 것이 좋습니다. 훌륭한 옵션은 삶거나 구운 야채와 과일입니다.

식단의 보완 물로 Essentuki, Borjomi 및 Narzan 형태의 미네랄 워터가 있습니다.

대장염을위한 다이어트에는 조미료를 거부하는 것이 포함됩니다. 소금은있을 수 있지만, 그 양은 하루에 5 그램을 초과해서는 안됩니다.

만성 대장염의 다이어트 4a는 발효 과정에서 고통받는 환자에게 권장됩니다. 또한,이 스케줄을 준수한다는 표시는 체강 질병입니다. 개발 된식이 요법은 과학자 Pevzner였다. 가장 흥미로운 점은 전문가가 흰 밀가루를 기반으로 한 크래커 소비에 반대한다는 것입니다.

만성 대장염의 악화에서이 식단의 중요한 규칙은 음식물 섭취의 규칙 성을 유지하는 것입니다.

이 경우 음식에 소량의 영양소가 포함됩니다. 그러나 장의 운하는 휴식을 취하고 음식의 질적 소화를 일으킬 수 있습니다.

대략적인 메뉴

허용 된 제품 목록에서 확인할 수 있습니다.

약한 차;
저지방 코티지 치즈;
고기 또는 생선 수플레;
식물성 기름과 노른자가없는 스크램블 드 에그;
새 체리 설탕 절임;
쌀물;
메밀;
국물.

종료 할 때 대략적인 메뉴는 다음과 같습니다.

아침에는 생선 조각으로 오믈렛을 만듭니다. 무가당 한 차를 모두 마실 수 있습니다.
코티지 치즈는 점심 식사에 사용됩니다.
점심 시간에 저지방 국물과 다진 고기 한 켤레를 먹는 것이 낫습니다.
오후에는 젤리 잔을 마실 수 있습니다.
저녁에는 차와 함께 삶은 쇠고기가 먹을 것입니다.

야간 휴식을 취하기 전에 음주와 식사는 가치가 없습니다.

이식이 요법으로 체중이 크게 증가하지는 않지만 잠시 동안 찔리는 대장염으로 부분적으로 참여할 수 있습니다.

이 질병으로 씨앗을 먹을 수 있습니까? 해바라기 씨앗은 사포처럼 장의 표면 조직에 영향을 미치기 때문에 해바라기 씨앗을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 또한, 그들의 남용은 설사로 이어질 수 있으며 이는 신체에 바람직하지 않습니다.

원시 야채 샐러드는 섬유질이 풍부하기 때문에 사용이 금지되어 있습니다. 이 구성 요소는 소화하기가 매우 어렵습니다. 만성 대장염이 관찰되는 경우,식이 요법은 과일 섭취를 배제하지 않습니다. 그러나 그들은 단지 껍질을 벗기지 않고 작은 양으로 가치가 있습니다.

유용한 식품은 대장염이있는 바나나입니다. 그들은 쉽고 빠르게 소화장을 유지하면서 영양분이 풍부합니다. 그러나 장의 대장염이있는 과체중 바나나를 가진 사람들은 소량 만 먹어야합니다.

대장염 치료법은 특정 제품의 사용에만 국한되지 않습니다. 부부를 위해 다양한 요리를하거나 물을 요리 할 수 있습니다.

중요한 것은 탄수화물과 단백질 화합물의 섭취를 준수하는 것이고 지방은 최소한 요리에 있어야합니다. 대장염으로 먹을 수있는 것은 질병의 종류와 경과에 따라 다릅니다. 의사 만이 문제에 도움을 줄 수 있습니다.

http://proktolog-info.ru/kolit/dieta-pri-kolite/

대장염을위한 다이어트 : 허용되는 음식과 금지 된 음식, 다양한 형태의 질병에 대한 메뉴

대장염 (대장 점막의 염증)의 경우, 의사는 약물과 함께 만성 질환 또는 급성 과정의 악화시 증상의 중증도를 줄이기 위해 필요한 식단을 처방합니다. 또한, 의료 메뉴는 점막을 복원하고 신체의 흡수 기능을 확립하는 것을 목표로합니다. 영양은 개별적으로 선택되며 대장염의 형태와 관련 증상에 따라 다릅니다.

장 점막의 염증에 대한식이 요법의 가치와 유형

대장염은 위장관 염증성 질환, 예를 들어 장염 (소장이 동시에 발병 한 경우) 또는 위장염 (위 점막의 염증이 추가 된 경우)의 증상 중 하나입니다. 그것은 또한 독립적 인 질병으로 작용할 수도 있습니다. 이 질환의 급성 및 만성 경과가 있습니다.

대장염의 경우, 식단은 개별적으로 처방되며 질병의 경과에 따라 달라집니다.

표 2는 만성 대장염에 대해 표시됩니다. 미생물을 복원하고 소화를 정상화하는 것을 목표로합니다.

표 4는 궤양 성 및 급성 대장염에 대한 처방입니다. 담즙 분비뿐만 아니라 장 및 위 기능의 증가로 이어지는 음식을 배제한 것으로 간주됩니다. 이 영양 보조 식품은 장벽에 자극을주는 제품에만 국한됩니다.

다이어트 번호 4는 몇 가지 유형으로 나뉩니다. 각 표는 부수적 인 증상에 따라 할당되고 특정 제품 그룹을 제외하거나 추가하는 것을 의미하기 때문에이 구분이 중요합니다.

표 4 A (발효 된 대장염)

다이어트는 다음과 같은 요리로 구성되어 있습니다 :

삶은 계란 또는 그들의 증기 오믈렛 - 하루에 2 개 이상;
점액 스프;
퓌레 죽 (쌀, 양질의 거친 밀가루);
희박한 고기와 생선 (삶은 찐빵);
건포도, 젤리, 건포도의 젤리, 블루 베리.

탄수화물의 섭취는 제한적입니다. 증가 된 단백질 함량 (커티지 치즈, 마른 고기).

표 4B (만성 대장염, 관해, 급성 대장염)

다른 제품 그룹이 이전에 허용 된 요리 목록에 추가됩니다.

감자, 꽃 양배추 및 브로콜리, 호박, 조림 또는 삶은 당근;
파스타;
사워 크림, 케 피어, 저지방 크림;
달콤한 딸기와 달인, 젤리, 디저트.

단백질과 탄수화물의 양은 신체를 회복시키기 위해 증가합니다. 하루 100g까지 지방을 증가시킬 수 있습니다.

표 4 B (급성 대장염으로 회복 기간)

식이 요법은 주로 야채가 포함 된 지방을 포함하여 야채, 과일 및 장과의 목록을 확장합니다. 허용되는 식사 :

물에 퓌레 죽 (쌀, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 오트밀);
소량으로 말린 밀 빵;
크래커, 풍미있는 건식 비스킷;
순수한 채소와 갈은 고기가있는 저지방 국물에 수프;
살코기가없는 고기 요리 (스팀 커틀릿, 미트볼 등);
눈에 보이는 지방과 피부가없는 삶은 쇠고기, 칠면조 고기, 닭고기;
조림 또는 구운 조의 생선;
부드러운 삶은 달걀 또는 스팀 스크램블 달걀;
두부에서 캐서롤을 조리하는 것이 좋습니다.
소량의 삶은 또는 조림 야채;
강판 또는 볶은 사과 (하루에 1 개 이하);
허브 추출물, 베리 과일 음료수, 과일 컴포트.

참고 : 이것은 장의 자극을 유발하는 제품 및 요리의 제한 또는 완전 배제와 함께 거의 완벽한 영양입니다.

비디오 : 장염의식이 요법의 가치

급성 대장염을위한 음식

급성 대장염은 낮은 품질의 제품을 섭취하거나 특정 약물 (특히 항생제)을 복용 한 후에 발생합니다. 그것은 그 자체로 일반적인 불쾌감, 메스꺼움, 혼수, 식욕 부진, 설사를 나타낸다. 급성 대장염에서 의자는 자주 불쾌한 냄새와 점액과 혈액의 불순물과 함께.

식이 요법의 첫날은 충분한 양의 따뜻한 음료를 마시는 것이 좋습니다. 가능한 경우 음식을 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 약초 채소 (카모마일), 과일 음료 및 컴포트, 약한 차, 따뜻한 깨끗한 물을 선호합니다.

중요 사항 : 아주 약한 국물 (예 : 닭고기, 쇠고기), 액체 시리얼 (양질의 거친 밀가루, 쌀), 고기가없는 곡물과 함께 사용할 수 있습니다.

질병의 두 번째 날부터, 그들은 조건의 상당한 개선 후식이 요법 4B로 전환합니다 - 4V 급까지. 질병의 급성 과정과 회복 기간 동안의 식단의 기본 규칙은 다음과 같습니다 :

기초는 수프, 삶은 죽, 으깬 감자로 구성됩니다. 점막 요리는 위장관의 벽을 감싸고 자극을주지 않아야하지만, 반대로 염증이있는 세포막을 진정시키는 점액 접시가 선호됩니다.
지방과 탄수화물 (특히 간단한 것들)의 양이 감소합니다.
동물성 단백질의 양은 약간 줄어들고, 식물성 단백질이 선호됩니다 (적당히).
섬유질이 풍부한 제외 식품.
온도를 존중하는 것이 중요합니다. 매우 덥거나 아주 차가운 음식은 먹을 수 없습니다.
스튜 요리와 삶은 음식뿐만 아니라 찜 요리가 선호됩니다. 프라이팬은 완전히 배제됩니다.
하루 섭취량이 2.5 리터로 증가했습니다.
식사는 1 일 6 회까지 소량으로 섭취합니다.
소금 섭취량은 제한되어 있습니다.

식이 요법으로 인해 몸에서 발효 및 썩는 과정을 일으킬 수있는 제품이 제거되었습니다. 이 메뉴는 장의 부하를 줄이고 염증을 줄이며 정상적인 소화 시스템 기능을 회복 시키도록 고안되었습니다.

궤양 성 대장염을위한 다이어트

궤양 성 대장염 (비 특이성)은 장 점막의 병변으로 특징 지어집니다. 점막의 치유와 음식 흡수의 회복에는 많은 시간이 걸립니다. 이 기간 동안 엄격한 치료법을 따르는 것이 매우 중요합니다.

허용되거나 금지 된 요리

다이어트의 기초는 물 위에 퓌레 액상 죽입니다. 모든 육류 제품은 육류 용 육수뿐만 아니라 배제됩니다. 메밀 죽은 장 연동을 증가시킬 수 있으므로 권장하지 않습니다.

저지방 고기 및 강 물고기 요리는 허용되며, 가능한 한 땅에 두는 것이 바람직합니다 (미트볼, 미트볼, 미트볼). 계란은 스팀 오믈렛의 형태로 사용될 수 있으며, 난황은 급성 염증 과정 중에 제거 될 수 있습니다. 악화되는 동안 야채 조림조차도 상태의 악화를 유발하므로 완전히 포기하는 것이 좋습니다.

조류 체리, 마르 멜로, 배, 도그 우드 우드, 강한 홍차의 유용한 키셀로 장의 운동성을 감소시킵니다.

급성 염증 과정을 제거한 후, redo와 black blood를 홍보하는 제품이 식단에 첨가됩니다 (빨간색과 검은 색 캐비아, 견과류, 육류는 조심스럽게 다루어야 함). 나중에 상태가 눈에 띄게 개선되면서 찜과 삶은 야채는 조심스럽게 연결됩니다. 콜리 플라워와 브로콜리, 스쿼시, 당근이 선호됩니다.

그 기간 동안 궤양 성 및 급성 대장염에 대한 대략 3 일간의 메뉴

만성 대장염의 악화

1 일

아침 식사 : 물에 찹쌀 죽, 카모마일 달걀, 잼 또는 작은 버터 조각이 든 말린 흰 빵 (또는 토스트)
두 번째 아침 식사 : 비스킷과 함께 허용 딸기에서 kissel
점심 식사 : 허용 된 곡류가 들어간 약한 닭고기 국물에 크림 스프, 닭고기 가루 추가, 계란 파스타 캐서롤, 말린 과일 설탕에 절인 과일
점심 식사 : 구운 사과, 약 녹차 또는 dogrose 국물
석식 : 허용 된 육류의 증기 패티가 든 액체 으깬 감자

2 일

아침 식사 : 물에 액체 세 몰리나, 버터 작은 빵, 말린 빵, 약한 차
두 번째 아침 식사 : 비스킷이나 빵 부스러기가있는 약초 차
점심 식사 : 감자와 쇠고기를 추가 한 스프, 고명 한 밥에 밥을 넣은 찐 케이크, 허용 된 딸기에서 젤리 또는 과일 쥬스
점심 식사 : 빵 부스러기 또는 쿠키가있는 약초 차 또는 약한 차, 사과
저녁 식사 : 미트볼 또는 구운 생선이 든 적갈색, 로즈힙 먹기

3 일

아침 식사 : 코티지 치즈 캐서롤 (허용 과일 및 말린 과일 추가), 버터가 든 말린 흰 빵 조각, 무가당 차
두 번째 아침 식사 : 구운 사과 또는 쿠키 한 잔
점심 식사 : 파스타를 넣은 약한 국물에 삶은 육류, 삶은 갈은 고기, 과일 쥬스 또는 젤리를 넣은 감자 캐서롤
점심 식사 : 사과 또는 다른 허용 된 과일, 차 또는 초본 달인
석식 : 계란 2 개, 삶은 칠면조, 약한 차, 스팀 오믈렛

비디오 : 궤양 성 대장염이란 무엇입니까? 진단 및 치료

만성 대장염을위한 음식

만성 형태의 대장염은 장내 장 감염, 약물, 중독, 영양 실조의 결과입니다. 주요 증상은 지속적으로 비정상적인 변 (설사와 변비의 교대), 지속적인 bloating과 복통입니다.

소화가 방해되면 소화되지 않은 식품 조각이 대변에서 발견됩니다. 장의 소화에 대한 지속적인 위반으로 체중 감소, 비타민 결핍, 단백질 결핍이 관찰됩니다. 이 상태는 특히 어린이에게 위험합니다. 따라서 치료는시의 적절하고 포괄적이어야합니다. 특별한 강조점은 영양에 관한 것입니다.

허용 및 금지 된 제품 (표)

다이어트를 계획 할 때 테이블의 데이터를 고려해야합니다. 잘못된 제품 선택은 질병의 악화로 이어질 수 있습니다.

허용 된 제품

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장내 대장염을위한 다이어트

장내 대장염은 신속한 진단과 적절한 치료가 필요한 심각한 상태입니다. 대체로 대장염의 치료는 적절하고 균형 잡힌식이 요법을 선택하는 것이지 그와 같은 불쾌하고 위험한 병리를 없애는 것은 불가능합니다.

장내 대장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

급성기에 결장염을 앓고있는 경우, 바인딩 "고정"음료의 사용이 허용됩니다 : 홍차. 그것은 kissel, 베리 국물을 마시는 것이 좋습니다. 특히 뚜렷한 수렴 효과는 월 귤 나무속, 검은 색 건포도가 있습니다. 비만 이외에, 당신은 신선한 딸기를 먹을 수 있습니다. 천연 과일 주스의 소비는 제한되어야합니다. 농축 주스는 마셔서는 안되며, 대부분 산도가 높고 이미 염증이있는 장의 자극을 더 크게 일으킬 수 있습니다.

신선하고 삶은 야채. 야채의 소비는 으깬 감자의 형태로 허용됩니다. 삶은 야채는 (또한 으깬 감자의 형태로) 짓 눌려야합니다. 그것은 야채의 소비를 제거하여 장내 가스 생산을 증가시킵니다. 콜리 플라워는 진정 효과가 있습니다. 다이어트 다이어트에 포함되어야합니다.

과일. 사과, 복숭아, 배 (특히)를 사용할 수 있었지만 으깬 감자의 형태로도 사용할 수있었습니다.

수프, 죽. 식이 목적의 수프와 곡물은 물 또는 저지방 국물에 준비해야합니다. 음식의 고지방 함량은 소화 시스템 (간, 소장 등)의 부하를 증가시키는 데 도움이됩니다. 수프와 주전자의 일관성은 균일해야하며 (유아식과 같이) 깨끗해야합니다.

발효유 제품. 대장염의 급성기 동안 발효유 제품을 거부하는 것이 더 좋지만, 저지방 코티지 치즈, 저지방 우유, 저지방 치즈는 소량으로 허용됩니다.

고기, 생선. 고기와 생선은 다진 준비가되어 있어야하고, 진주 보리 또는 쌀알이 첨가 된 찐된 패티가 있어야합니다.

가끔. 허용 된 간 페이스트 수제.

제빵 제품. 신선한 빵은 제외됩니다. 듀럼 밀, 크래커 (차에 담근)에서 어제 빵 만 섭취해야합니다.

제과. 과자는 소량, 설탕은 2 티스푼 / 일.

장내 대장염으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

다음 제품을 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

신선한 빵, 머핀. 신선한 빵과 풍부한 빵집 제품은 장내 운동을 촉진 할뿐 아니라 장내 가스 생성을 증가시킵니다. 결장 벽의 패배에도 불구하고 환자의 이미 심각한 상태를 악화시킬 것입니다.

고기에서 만든 국물, 물고기 (강한). 동물성 지방은 대량으로 처리하기가 어렵고 간과 전체 위장관에 상당한 부하를줍니다.

파스타, 콩과 식물, 완두콩. 장내 가스의 생성을 증가시켜 장을 장전합니다.

튀긴 고기, 생선, 지방이 많은 육류 제품 (라드, 베이컨, 햄).

피클, 훈제 요리, 절인 요리. 그들은 소장 및 대장의 점막을 자극하여 설사를 유발합니다.

통조림 식품, 절임.

원시 과일, 생 야채. 풍부한 섬유 함량으로 인해 장 운동성을 향상시킵니다. 특히 호박, 비트, 무, 순 무, 수박, 멜론은 제외해야합니다.

지방산 유제품 : 사워 크림, 전유 등

전 지방 우유에 강한 커피와 코코아.

패스트 푸드 (패스트 푸드).

매운 음식, 조미료.

계란 (1 일 섭취량은 단단하게 삶습니다).

동물과 트랜스 지방을 포함한 요리. 하루 50g의 버터를 사용할 수 있습니다.

장내 대장염을위한 주간 메뉴

월요일

식사 아니오 1 : 호두와 콜리 플라워 샐러드, 강냉량, 천연 버터 소량의 메밀, 베리 즙.

식사 # 2 : 강냉이 과일.

식사 # 3 : 채소 달인, 당근과 삶은 쇠고기, 과일 달임.

식사 # 4 : 강냉이 과일.

식사 번호 5 : 삶은 생선 조각 (다진 것).

화요일

식사 1 번 : 삶은 모듬 야채 (당근, 토마토 등), 코티지 치즈 캐서롤, 베리 즙.

식사 2 번 : 구운 과일에 가루 설탕 (배 또는 사과)을 바르십시오.

식사 3 번 : 보리 수프, 삶은 밥 채 양배추 롤.

식사 # 4 : 레몬 주스와 신선한 당근 샐러드.

식사 번호 5 : 삶은 생선 조각 (다진), 야생 장미의 달임.

수요일

식사 1 번 : 다진 쇠고기와 함께 오이 샐러드, 계란에서 스크램블 드 에그, 말린 과일의 달임.

먹는 번호 2 : 야채 모듬.

먹는 번호 3 : 양배추 수프 (shchi), 토마토와 삶은 쇠고기, 엉덩이에서 국물.

식사 # 4 : 말린 과일을 담그다 (자두를 제외하고는 완하제 효과가 뚜렷하다).

식사 5 번 : 스팀 치킨 커틀렛, 찐 야채, 강한 차.

목요일

식사 1 번 : 오이 샐러드, 기름이없는 토마토, 다진 양파, 쌀 죽.

식사 # 2 : 강냉이 과일 (사과, 배).

식사 3 번 : 야채 국물, 스팀 커틀릿, 콜리 플라워 퓌레.

식사 # 4 : 저지방 코티지 치즈.

식사 5 번 : 과일 (사과).

금요일

식사 1 번 : 스팀 생선 커틀렛, 야채 샐러드, 베리 수프 한 잔.

식사 # 2 : 차와 건빵의 유리.

3 번 먹기 : 닭 국물에 야채 수프, 다진 삶은 쇠고기.

식사 번호 4 : 말린 과일 (담가 진 것).

먹는 번호 5 : 건포도와 코티지 치즈 캐서롤.

토요일

식사 1 번 : 물에는 오트밀, 찐 생선 커틀릿, 로즈힙 국물 1 잔.

식사 # 2 : 사과 또는 배.

식사 # 3 : 삶은 쇠고기와 야채, 코티지 치즈 캐서롤과 차 한잔.

식사 # 4 : 레몬 주스가 든 애플 샐러드.

식사 번호 5 : 저지방 코티지 치즈와 함께 찐 닭고기 커틀릿.

일요일

식사 1 번 : 레몬 주스, 으깬 감자, 차 한잔과 함께 잘게 잘린 생선.

식사 # 2 : 애플 샐러드.

식사 3 번 : 약한 국물에 양배추 수프, 코티지 치즈 캐서롤, 베리 즙.

식사 # 4 : 삶은 야채.

식사 번호 5 : 쇠고기의 고기 완자, 양배추 조림, 차 한잔.

따라서 높은 치료 효과를 얻기 위해서는 엄격하게 영양 상태를 모니터링 할 필요가 있습니다. 음식은 최소한의 섬유가 있어야 분수 여야합니다. 또한 거친 음식, 소금에 절인 음식, 훈제 된 음식, 매운 음식을 제외시키는 것도 중요합니다. 모든 요리는 부서 지거나 초라한 형태로 제공되어야합니다. 이것은 대장염을 빨리 잊을 수있는 유일한 방법입니다.

기사 작성자 : Gorshenina Elena Ivanovna | 위장병 학자

교육 : 전문의 "의학"졸업장은 러시아 의과 대학에서 받았습니다. N.I. Pirogov (2005). "위장학"대학원 - 교육 및 과학 의료 센터.

급성기의 대장염은 증상이 급속히 증가하고 강도가 높다는 특징이 있습니다. 그러나 이것은 공리가 아니며 환자의 개인적인 특성 (특히 면역계의 특성)에 따라 크게 좌우됩니다. 일부 환자에서는 증상이 밝게 나타납니다.

장의 대장염의 치료는 담당 의사와 환자 자신의 노력을 모두 필요로하는 복잡하고 복잡한 과정입니다. 어려운 상황에서 병원 방문을 피하고 입원이 가능할 경우 거의 불가능합니다. 그러나 발현이 중간 정도라면 전통적인 치료법을 이용할 수 있습니다.

궤양 성 대장염은 점막의 염증 과정을 특징으로하는 위장관의 질병, 즉 대장입니다. 이 염증의 결과로 궤양과 괴사 부위가 장 영역에서 형성됩니다. 이 질병은 만성적이며 재발하는 경향이 있습니다.

위 막성 대장염은 염증성 과정으로서 급성 경로로 특징 지어지며 대장에서 국부적으로 또는 점막의 안쪽으로 국한되어 있습니다. 항상 설사가 동반됩니다. 종종 여성들은이 병적 과정을 겪습니다. 이 병에는 연령 제한이 없습니다.

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_kolit_dieta.php

만성 결장염에 대한 다이어트 | 만성 대장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

만성 유형의 질병을 치료하려면 특별한식이 요법을 따라야합니다. 만성 대장염에 대한식이 요법에 대해 이야기 해 봅시다. 당신이이 질병으로 먹을 수있는 것은 기사에서 더 읽으십시오.

만성 대장염에서의식이 요법

만성 대장염 환자는 저지방 쇠고기, 송아지 고기, 힘줄이없는 토끼를 제공합니다. 고기는 끓여서 물에 삶고 찌고, 구운 (잘게 자르거나 조각처럼) 수 있습니다. 만성 대장염을위한식이 요법에서는 삶은 고기, 굴 라시, 미트볼, 찹, 미트볼, 만두, 롤 등의 형태로 칠면조, 닭 (피부가없는)을 추천합니다. 소시지와 삶은 혀는식이에서 제외되지 않습니다. 대구, 농어, 농어, 호랑이, 얼음, 고구마, 잉어 등은 어류 다이어트에 적합하며 미트볼, 수플레, 미트볼, 만두 또는 조각 형태로 물고기를 먹을 수 있습니다. 삶은, 증기, 필러 수 있습니다.

스프의 경우 약한 무 지방 국물 (고기, 고기 뼈, 생선)을 선택하십시오. 요리 후, 표면에서 지방을 제거하고, 여과하고, 물로 2 : 1 비율로 희석하고 끓이십시오. 국물은 곡물 (기장 제외)과 채소 : 감자, 당근, 꽃 양배추, 호박, 호박으로 가득합니다. 베르 미 첼리와 국수는 만성 대장염의식이 요법에도 사용됩니다. 미트볼과 만두가 스프에 추가됩니다.

식이 요법은 여러 가지 부서지기 쉬운 도기류 (기장과 진주 보리 제외)를 포함합니다. 그들은 우유 또는 10 % 크림을 추가하여 물에 준비됩니다.

만성 대장염에 대한식이 요법에서의 전유는 좋은 내성의 경우에만 표시되고 항상 식단에 표시됩니다. 유제품에서 만성 대장염 인 ryazhenka, kefir, acidophilus뿐만 아니라 신선한 두부 및 두꺼운 덩어리, 치즈 케이크, 증기 또는 구운 푸딩, 순한 치즈와 함께 먹을 수 있습니다. 사워 크림은 요리를위한 조미료로 사용될 수 있습니다. 만성 대장염에 대한식이 요법에서 버터 - 샌드위치와 복용량 당 6-15g 이하의 요리.

하루에 1-2 달걀, 증기 오믈렛을 먹을 수 있습니다.

야채는 끓인에서 추천합니다. 사탕무, 캐서롤, 사탕 무우, 당근, 코티지 치즈를 제외하지 않았습니다.

식이 요법은 생과일 구이를 포함합니다. 이들은 사과, 배 (피부가없는), 오렌지 및 감귤입니다. 딸기 중 딸기, 딸기, 라스베리, 포도 (껍질을 벗기지 않음). 좋은 과일과 베리 주스 (사과, 귤, 라즈베리, 딸기, 토마토), 국물 엉덩이.

만성 대장염을위한 다이어트. 다이어트 음료로 약한 차, 커피, 코코아를 선택했습니다. 잠자리에 들기 전에 케 피어 (kefir) 잔이 적합합니다.

빵집 제품은 밀 빵 (어제의 생과자 또는 말린 빵), 마른 생과자 품종, 빵 부스러기와 함께 만성 대장염을위한식이 요법으로 제공됩니다. 제한된 수량으로 코티지 치즈, 사과, 잼, 잼, 달걀, 고기로 파이를 먹을 수 있습니다.

만성 대장염을위한식이 요법 섭취

만성 대장염에서 장 기능이 결핍 된 상태에서 적절한 영양 공급에 기여합니다. 단백질, 지방 및 탄수화물의 함량에 따르면, 그것은 본격적인 (그러나 규범의 낮은 한계에 대한 식탁 소금의 제한이 있음)을 말합니다. 단백질 - 100-120 g, 지방 - 100-120 g, 탄수화물 - 400-500 g 비타민 A, B 1, B 2, C 및 PP가 권장되며, 칼슘, 인, 철분이 무기물에서 필요합니다.

식단에는 점막과 신경 수용체 장치를 자극 할 수있는 음식과 요리가 없으며 소화 시스템의 운동 기능, 발효 및 썩는 과정을 향상시킵니다.

만성 결장염에 대한식이 요법의 음식은 삶은 것, 찐 것, 빵을 넣지 않은 채 튀긴 것, 지 않은 제품에서 조림 또는 구워서 조리해야합니다. 영양분 최소, 하루 4-5 회.

음식의 최적식이를 결정하기 위해서는 질병의 원인을 밝혀내는 것이 필요합니다. 많은 전문가에 따르면, 너무 엄격한식이 요법은 피로감과 hypovitaminosis의 발생으로 이어질 수 있기 때문에 해롭다. 장내 대장염의 증상이 악화되는 기간 동안 장의 화학적 기계적 자극을 유발할 수있는 제품을 배제하는 것이 특히 중요합니다.

만성 대장염 샘플 메뉴

첫 번째 아침 식사 : 우유, 단백질 오믈렛, 우유 차, 크래커가 든 찹쌀 죽.
두 번째 아침 식사 : 저지방 치즈, 크래커, 차.
만성 대장염에 대한식이 요법 : 닭 국물에 국수, 당근 퓌레로 삶은 고기, 사과 설탕에 절인 과일.
점심 식사 : 야생 장미의 달인.
만성 대장염을위한식이 요법에서 저녁 식사 : 감자 커틀릿이 달린 삶은 닭고기, 블루 베리 주스.
밤에는 kefir 한 잔, 크래커.

만성적 인 형태의 대장염으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

지방이 많은 고기, 거위, 오리.

훈제 소시지, 통조림; 지방 소금 및 훈제 물고기.

만성 대장염으로 강력한 지방 국물, 보르 쉬트, 피클, 수프, 콩 및 버섯 스프와 유제품을 섭취 할 수 없습니다.

튀긴 및 열심히 삶은 계란.

높은 산도와 날카로운 치즈가 함유 된 지방산 유제품.

내화 지방 : 양고기, 쇠고기, 돼지 고기 및 요리는 만성 대장염으로 먹을 수 없습니다.

야채 - 순무, 순 무, 오이, 밤색, 시금치, 무, 무, 양파, 마늘, 버섯, 콩과 식물.

과일에서 - 살구, 자두, 날짜, 무화과, 열매가 거친 피부. 주스에서 - 살구, 자두 및 포도.

후추, 양 고추 냉이, 고 니차, 지방과 매운 소스.

만성 대장염에서 호밀과 신선한 밀가루 빵, 고급스런 퍼프 생과자는 먹어서는 안됩니다.

또한 거친 섬유, 전유, 매운 요리, 스낵 및 향신료의 소비를 제한해야합니다.

만성 대장염의 악화 단계에서 무엇을 먹을 수 있습니까?

질병의 악화가 관찰되면, 환자는 하루에 최대 6 번씩 소량으로 먹어야합니다. 지상 형태로 음식을 먹는 것이 가장 좋습니다.

만성 장염, 훈제 고기, 염분 및 보존 식품은 먹을 수 없습니다.

만성 대장염 알코올에 대한식이 요법에서 제외.

모든 종류의 장내 대장염에 흰색 뾰루지가 환영됩니다.

고기와 생선 요리는 저지방 제품을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

콩팥, 콩, 양배추 등의 가스 생성을 증가시키는 만성 대장염을 가진 음식을 섭취하는 것은 불가능합니다.

만성 대장염을위한식이 요법은 유제품, 삶은 야채를 먹는 것이 가능합니다.

변비가 생기면식이 요법, 샐러드, 과일에서 야채 수를 늘릴 필요가 있습니다. 더 많은 물을 마셔야합니다 (하루 2 리터까지).

http://www.astromeridian.ru/medicina/dieta_pri_hr_kolite.html

대장염을위한 허용 식단 - 일주일 동안 적절하고 맛있는 메뉴를 먹는 법

대장염은 대장 점막의 염증입니다. 이 질병은 급성 및 만성 일 수 있습니다. 대장염에 대한식이 요법은 질병의 첫 증상의 출현과 함께 관찰되어야합니다. 결국, 더 큰 창자가 부정적인 조건의 영향을받을 것이고, 더 많은 고통을 느끼게 될 것입니다.

장내 대장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

환자의 건강을 원활하게하기 위해서는 특정 식단을 관찰하고 특정 카테고리의 제품을 사용해야합니다. 그러한 제품의 특성에는 장의 기능성의 희석 및 정상화가 포함됩니다.

대장 점막의 염증 과정에서 약물 배급의 기본은 정상적이고 완전한 소화 과정을 보장하는 제품이어야하며, 제품이 장관에서 잘 흡수 될 수 있도록 배설 과정을 늦추는 데 도움이되어야합니다.

대장염에 허용되는 제품 군은 다음과 같습니다 :

저지방 고기 및 가금류. 여기에는 피부가없는 닭고기, 토끼, 송아지 고기, 칠면조 고기 등이 포함됩니다.이 고기를 기본으로하여 다양한 요리를 할 수 있지만 항상 찐 것입니다.
스폰지 케이크, 비스킷, 크래커. 어제의 빵은 대장염 환자에게 식품으로 사용할 수 있지만 많은 의사는 권장하지 않습니다.
닭고기 달걀. 당신은 그들에게서 단백질 오믈렛을 만들거나 열심히 끓일 수 있습니다;
물로 희석 한 국물. 희석 할 수는 없지만 기름기가 없어야합니다. 국물에 잘게 잘린 야채 나 시리얼을 첨가하십시오.
구운 또는 삶은 저지방 물고기;
물에 조리 된 죽. 적당한 오트밀, 쌀, 메밀;
찌거나 김이 나는 야채 : 호박, 감자, 당근, 호박, 콜리 플라워. 또한, 요리 캐서롤, 야채 퓨레에 그들을 사용할 수 있습니다;
소량의 버터, 무염하고 저지방 치즈, 저지방 사워 크림 및 커티지 치즈를 사용할 수 있습니다.
차, 커피, 초콜릿, 과일 주스를 마셔야합니다. 과일 주스에서는 매실주, 포도 및 살구 주스를 금지했습니다. 또한 국물 엉덩이, 건포도, 매자 나무, 마르 멜로를 사용하는 것이 좋습니다.
또한, 구운 사과도 먹을 수 있습니다. 사과의 빨간 다양성을 선택하고, 껍질을 벗기고 오븐에서 굽는 것이 낫다. 바나나와 배를 먹을 수 있습니다.
마시맬로와 마멀레이드를 식단에 첨가하는 것은 허용됩니다. 또한, 당신은 젤리, 젤리;
조미료 종류에서는 베이 리프, 시나몬, 바닐라, 그린 (파슬리, 딜)이 허용됩니다.

대장염 환자의 경우, 일부 유제품을 식품 메뉴에 추가 할 것을 권장하지만 소량의 산성도가 함유 된 상태 여야합니다. 음식은 소화관에 쓸모있는 작업 방식을 제공해야합니다. 요리 할 때 음식을 갈아서 으깬 감자로 준비하거나 가늘게 자르는 것이 필요합니다. 음식은 따뜻하고 어떤 경우에도 뜨겁지 않아야합니다.

변비와 팽창을위한 메뉴

6 배 식사를 준비해야합니다. 이번 주 메뉴에는 단백질과 탄수화물을 함유 한 다양한 음식이 포함되어 있어야합니다. 질병이 변비로 진행되면, 환자를 위해식이 요법이 보장되어야하며, 이는 장 기관의 자극에 기여하지 않습니다.

식물 기원의 제품은 퓌레 (puree) 상태로 분쇄되어야합니다. 야채는 끓이거나 증기가 필요합니다. 이러한 식단은 장의 경련을 줄이는 데 도움이됩니다. 생선과 고기는 삶은 버전에서만 섭취 할 수 있습니다.

식이 요법의 기본은 비타민 B1을 함유 한 식품을 우선시해야합니다. 그것은 차례로 장의 완전한 신경 조절을 보장하는데 기여합니다.

식단에는식이 섬유가 풍부한 음식, 즉 식물의 섬유가 반드시 포함되어야합니다. 완하제 효과는 다음과 같은 채소의 사용뿐만 아니라 통 밀가루에서 통밀 빵을 받음으로써 보장됩니다 :

음식은 상온에 있어야하며 소화관을 부드럽게 치료할 수 있습니다. 변비와 팽창을 위해, 음식은 젤리, 쌀 시리얼 죽, 콩, 달콤한 음식, 탄산 음료, 알코올 및 튀김 음식의 형태로 금지됩니다.

일일 배급은 5-6 회의 리셉션으로 나뉩니다. 동등한 시간을 계산할 필요가 있습니다. 몸이 익숙해지고 소화 과정을 활성화하기 위해 준비해야 할 때를 아는 것이되도록 동시에 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

음식은 천천히 씹어야합니다. 식사를하는 동안 독서, TV 시청, 산만 함으로 인해 혼란 스러울 필요가 없습니다. 변비가있는 대장염을위한식이 요법의 특징은식이 요법에 섬유질 함유를 증가시킬 필요가 있다는 것입니다.

그러나, 처음으로, 창자는 섬유를 받아 들일 준비가되지 않습니다. 이러한 이유로 섬유질 함량이 높은 모든 제품은 먼저 열처리 및 연삭을 거쳐야합니다.

설사와 대장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

설사와 함께 대장염으로 진단받은 환자는 다음 유형의 제품 만 섭취 할 수 있습니다.

밥과 만다포 요리.
다진 고기 송아지 고기;
닭고기;
생선 저지방 품종;
정제 된 물을 첨가하여 장과에서 갓 짜낸 주스;
차 (약 해져야 함);
Dogrose 달인;
뚱뚱한 자유로운 kefir와 코티지 치즈;
당신이 몸을 담글 필요가있는 크래커;
설탕 (40g을 초과해서는 안됨);
과일 수프;
삶은 마카로니, 쌀;
삶은 닭고기 달걀, 하루에 하나 이상의 달걀.

대변이 정상으로 회복 될 때까지 환자가 이러한 제품을 사용해야합니다. 식이 식품은 의자를 복원 한 후 며칠을 기다린 다음 의사가 사용할 수있는 제품으로 매일 식단을 확장해야합니다.

대장염 및 설사에 대한 규정 식은 다음과 같은 음식의 사용을 금지합니다 :

완두콩과 콩을 첨가 한 첫 번째 요리;
야채 반찬;
콩;
매운 음식;
뚱뚱한 유제품;
달콤한 음식 (과자, 케이크, 아이스크림, 빵, 쿠키).

악화시 대장염으로 인한식이 요법

급성기에 대장염에 걸릴 때 허용되는 제품 및 권장 제품 :

수프 국물은 야채에서 가져와야합니다. 닭고기는 요리 할 수 있지만 반드시 지방은 아닙니다. 국물이 지방으로 나온 경우, 그것은 순수한 물로 희석 수 있습니다. 생선 국물은 또한 요리에 적합하지만, 지방종에는 적합하지 않습니다.
크래커 스프 또는 국물에 크래커를 사용하는 것이 좋습니다. 밀 빵에서 선호하는 크래커. 그 부분은 200 그램을 초과해서는 안됩니다.
고기 고기 제품은 마른 상태 여야합니다. 따라서 식단에서 돼지 고기를 제거하십시오. 찐 또는 삶은 고기. 식이 선호도에서는 굴라쉬, 미트볼, 페이트가 제공됩니다.
계란 아침 식사는 공기 오믈렛이나 부드러운 달걀을 요리 할 수 있습니다. 계란이 단백질의 원천임을 잊지 마십시오. 암화가 진행되는 동안 단백질은 제한되어야하며 계란은 일주일에 몇 번만 먹어 야합니다.
곡물. 쌀, 메밀, 오트밀을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은, 그것은 물 또는 저지방 국물에 요리 할 수있는 가루를 갈아하는 것이 좋습니다.
음주 악화 기간에식이 요법을 할 때 마시는 것이 유익하고 풍부해야합니다. compotes와 kissel의 규정 식에있는 존재에 그 (것)들에있는 최소한도 설탕에 적당한주의를 지불하십시오. 녹차 또는 초본을 사용하십시오. 또한 대장염 국물에서 매우 유용합니다.
야채. 그들은 비타민 그룹의 근원입니다. 야채에서 대장염 환자를 거부하지 마십시오.
과일. 우리와 함께 자라지 않는 과일은 먹지 마십시오. 따라서 열대 과일은 섭취해서는 안되지만 약간 계절적으로 섭취해야합니다.하지만 당신은 또한 그 조치를 따라야합니다.

대장염이 할 수 없을 때 사용하는 것

악화 된 대장염으로 인해 제품을 철저히 선택하여 사용할 필요가 있습니다. 일부 제품을 거부하는 것이 좋습니다. 어떤 제품을 제외하는 것이 좋습니다 :

밀가루 제품. 모든 빵집 제품은 장관에 큰 하중을가하므로 대장염이 그들을 버리는 것이 좋습니다.
수프 지방 국물은 금지되어 있습니다. 또한 파스타, 시리얼 및 고기를 다량으로 첨가하여 조리 한 스프는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
고기와 생선. 뚱뚱한 고기와 생선 제품은 금지되어 있습니다. 다양한 반제품을 사용할 수 없습니다.
우유 및 유제품. kefir 및 ryazhenka 이외에 유제품에는 아무것도 사용할 수 없습니다. 케 피어와 리야 첸카는 저지방이어야합니다.
곡물. 콩, 보리, 밀가루 죽 금지. 또한, 금지 된 제품에는 파스타가 포함됩니다.
통조림 식품. 통조림 식품에서 판매되는 야채, 과일 및 기타 제품은 환자의 건강을 해칠 수 있습니다.
음료수. 탄산 음료 및 알코올은 배제해야합니다.
지방 기름기가 많은 제품 거부. 예외는 버터에만 적용되지만 제한된 양으로 만 먹을 수 있습니다.

악화시 전화 할 때 대략적인 메뉴

월요일

아침 식사는 두 달걀과 녹차의 오믈렛을 요리해야합니다.
아침 식사 후 빨간 품종에서 사과 하나를 먹을 수 있습니다. 깨끗하게 껍질을 벗기십시오.
점심에는 야채 수프, 찐 야채, 젤리.
점심을 먹으면 비벼 진 당근과 사과를 먹을 수 있습니다. 설탕을 첨가 할 수 없습니다.
저녁 식사 호박 주전자와 차에서.

화요일

아침 식사, 야채 샐러드, 차.
간식으로 오븐에서 구운 사과가 할 것입니다.
점심 - 야채 수프, 쇠고기 (조림, 삶은)와 사탕무.
오후 간식에서는 말린 과일을 먹을 수 있습니다.
당근과 호박에서부터 저녁을 먹으십시오.

수요일

첫 번째 식사는 버터, 녹차와 삶은 사탕 무 우입니다.
스낵 - 신선한 야채를 허용 목록에서 선택하십시오.
점심 시간에 저지방 스프, 양배추 롤을 요리하십시오.
저녁 식사 후 간식은 비벼 진 당근과 사과를 사용합니다.
저녁 식사 - 당근 스튜, 호박, 양파, 가지.

목요일

아침 식사 - 가지 캐비어, 크래커 및 차.
스낵 - 아침 식사 후에 과일을 먹을 수 있습니다.
저녁 식사의 경우 수프는 끈적 거리지 않은 조림입니다.
오후 스낵 - 코티지 치즈 저지방, 말린 살구를 추가 할 수 있습니다.
저녁 식사에서는 호박과 당근에서 팬케이크를 만들 수 있습니다.

금요일

첫 번째 식사는 야채 샐러드와 차입니다.
스낵 - 신 우유 200 ml.
점심 식사를 위해 콜리 플라워 스프와 사과 캐서 롤을 만들 수 있습니다.
오후 스낵 - 자두.
저녁 식사는 희박한 고기와 야채로 팬케이크를 만드는 것이 허용됩니다.

토요일

아침 식사는 제철의 딸기와 녹차가 들어간 오트밀입니다.
스낵 - 껍질이 벗겨지지 않은 사과.
점심 - 콜리 플라워 수프, 야채 스튜.
오후의 간식으로 삶은 사탕무와 당근을 먹을 수 있습니다.
저녁 식사 - 찐된 버거와 차.

일요일

토마토와 차를 곁들인 아침 식사 용 오믈렛.
스낵 - 사과와 당근, 강판에 강판.
점심 식사를 위해 녹색 스프, 호박 쇠고기 스튜를 요리 할 수 있습니다.
오후 스낵 - 마른 과일 차.
저녁 식사 - 미트볼과 차.

대장염과 장염에 대한식이 요법

장염이 있다는 것을 알게 된 후, 의사는 다이어트 식품을 결정합니다. 질병의 악화가 있다면식이 요법은 3 번, 만성적 인 과정은 2 번 진행합니다. 대장염과 장염에서 영양의 기본 원리 :

식사는 하루에 5-6 회 분량이어야합니다.
신맛, 튀김, 매운맛 및 짠맛을 버려야합니다.
악화 후 처음 2 일 동안은 굶어 야합니다. 이 기간 동안 국물과 가벼운 수프 만 허용됩니다.
접시의 온도는 55도를 초과해서는 안됩니다.
칼로리식이 요법으로 2000Kcal을 넘지 않아야합니다.
식이 요법은 그룹 b, pp, s의 비타민으로 강화되어야합니다.
모든 제품은 분쇄되거나 빻아 서 제공되어야합니다.
규정 식은 점차적으로 확장하는 것이 허용된다. 일주일에 2 ~ 3 개의 새로운 제품을 추가하고 신체 반응을 모니터해야합니다.
음식은 잘 씹어 야합니다.
매일 같은 시간에 더 잘 먹습니다. 그러한 정권에 적응하는 것이 낫습니다.
식이 영양은 균형을 이루어야합니다 : 단백질 200g, 지방 60g, 탄수화물 80g.

금기 사항

이 질병에서 대장염과 영양에 대한 금기 사항으로, 당신은 과식 습관을 버려야합니다. 식탁에서 나오면 굶주림에 조금 머물러 있어야합니다. 너무 발음해서는 안되지만, 너무 많이 느끼지 않아야합니다. 접시의 일부를 넣으십시오. 과식을 방지 할 수 있습니다.

향료, 소금, 설탕은 금기입니다.
나쁜 습관을 제거하십시오 : 담배를 피우고 술을 마 십니다.
급속하게식이 요법을 중단하고이 질병으로 인도 한 일상 생활 방식으로 전환하는 것은 금기입니다.

통계에 따르면 특수식이 요법을 준수하면 대장염의 약물 치료가 100 %의 80 %에서 효과적입니다. 이런 이유로 자신의 몸이 질병에 대처하는 것을 돕는 것이 좋습니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

이 질병에 균형 잡힌식이 요법이 치료 중 중요하고 중요한 장소를 차지하기 때문에 영양 규칙을 따르지 않으면 여러 가지 결과가 발생할 수 있습니다. 환자는 소화관에 불편 함을 수반하는 악화로 끊임없이 괴로울 것입니다.

또한 대변이 자주 추적됩니다. 어떤 상황에서는 대장염이 궤양 성 형태로 진행될 수 있으며 이는 이미 출혈과 복막염의 발병으로 이어집니다.

리뷰

독자 여러분, 독자 여러분의 의견은 우리에게 매우 중요합니다. 의견을들을 때식이 요법에 대해 의견을 말할 수있어서 다른 사이트 사용자들에게도 유용 할 것입니다.

알렉산더, 26 세 :

나는 대장염으로 진단 받았다. 매우 심각한 질병, 나는 끔찍하다고 느꼈다. 아무 것도 먹을 수 없었다. 그는 치료를 받았다. 의사는 1 년간의 치료 후에도 여전히 관찰하는 식단을 처방했다. 아무것도 아프지 않습니다. 나는 모두에게 좋은 음식과 좋은 음식을 먹도록 조언한다. 나는 감자 이외의 삶은 야채를 싫어 했었지만 지금은 야채 수프에 빠져 들었다.

Alina, 30 세 :

오랫동안 나는 위장에 일정한 고통으로부터 자신을 구하는 방법을 몰랐다. 우리는 노래 만하고, 나는 즉시 불쾌감을 느끼고, 위장은 불편합니다. 나는 이것에 대처하는 방법을 몰랐고, 나는 의사들에게가는 것을 싫어했다. 나는 그들이 단위를 안다는 것을 아무것도 이해하지 못한다고 믿는다. 나는 그러한 상황에 처하는 방법에 대해 인터넷을 검색했으며, 위장관의 모든 질병에 대해 다이어트를하고 제대로 먹어야한다고 지적합니다. 나는 모든 종류의 불쾌한 음식을 먹지 않고 과식을 멈추었으며 훨씬 더 기분이 좋았다. 또한, 나는 또한 체중 감량, 더 좋아 보이기 시작했다.

http://ogkt.ru/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika-menyu-v-period-obostreniya-i-otzyvy.html

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