특이한 이국적인 두리안 과일에는 특이한 불쾌한 냄새가 있습니다. 이 기능은 과일을 다른 모든 문화와 구별합니다. 과학자들은 아직 두리안의 향기를 일으킨 가설을 세우지 않았다. 그럼에도 불구하고, 과일의 왕은 그의 맛있는 펄프로 많은 팬들로부터 존경받습니다.
두리안이 어떻게 생겼는지
두리안 cibetin 직사각형 모양, 태아의 지름 - 약 20cm. 피부는 큰 스파이크로 덮여있다. 이것은 동물로부터 자연 식물 보호의 일종입니다. 두리안 나무는 반짝이는 단풍과 거대한 줄기로 유명합니다. 그것은 40 미터의 높이에 도달합니다. 식물은 오래 동안 피지 않으며,이 기간 동안 umbellate inflorescences가 퍼짐 분지에 형성됩니다. 어느 날 밤 그들은 떨어지고 이국적인 열매가 익는다.
냄새가 좋고 냄새가 좋으며 냄새 나는 과일에는 섬세한 식용 육체가 있습니다. 많은 미식가들이 그녀의 요리 맛을 높이 평가합니다. 과일을 자르고 나면 카메라 5 대를 볼 수 있습니다. 그 중 하나에는 씨앗이 있습니다. 과일의 색은 연녹색 또는 황색입니다.
두리안의 선정 및 보관
냄새 나는 과일 자체의 선택은 그 맛에 의존하지 않습니다. 불쾌한 냄새가 나는 제품은 절묘하고 맛있습니다. 두리안의 많은 품종 중에서 오직 9 품종 만이 식용으로 인식됩니다.
제품의 원료 펄프는 진미입니다. 펄프에서 맛있는 요리를 준비하십시오. 과일은 통조림으로 만들 수 있습니다. 잘 익은 과일 만 먹을 수 있습니다. 그들이 익 으면 육체가 쓴 맛이 나기 시작하여 맛이 떨어집니다.
두리안을 선택하기위한 특별한 규칙이 있습니다.
- 꼬리가있는 과일의 꼭대기는 더 뚜렷한 냄새가 나야합니다.
- 껍질은 작은 균열을 가져야한다.
- 껍질을 벗길 때 귀머거리가 들려야한다.
- 잘 익은 과일에는 갈색 팁이있는 노란 스파이크가 있습니다.
두리안 상점은 길지 않습니다. 기본적으로 과일은 즉시 열리고 펄프에 흡수됩니다. 그렇지 않으면 불쾌한 냄새가 방 전체에서 매우 빠르게 퍼집니다. 펄프가 냄새를 분산시키지 않도록 즉시 먹습니다. 껍질은 물고기를 흡연하는 산업에서 사용됩니다. 태국의 냄새 나는 과일은 얼거나 신선하지 않습니다. 그들은 설탕에 절인 과일과 디저트를 만들어냅니다.
두리안 시즌
두리안이 자라는 곳 - 이국적인 맛있는 것에 관심이있는 많은 사람들에게 흥미가 있습니다. 이 나무는 습한 열대 기후로 아시아 국가에서 자랍니다. 말레이시아, 인도, 인도 차이나, 태국에서 발견됩니다. cibetin 유형은 아주 대중적이다. 브라질과 아프리카의 실론에서 성장 품종의 장소. 일년 내내 열매를 맺는 식물.
판매중인 두리안 (durian)은 4 월 중순부터 9 월 말까지 태국 시장에서 판매됩니다. 계절에는 슈퍼마켓에서도 판매됩니다. 미식가는 태국에서 구매하는 것이 좋습니다, 시장 거래업자의 냄새 나는 과일입니다.
두리안 같은 냄새가납니다.
이 이국적인 열매의 냄새는 불쾌한 썩음을 주며, 매우 독특해서 어떤 것과도 혼동 할 수 없습니다. 두리안 과일 왕의 향기는 썩은 마늘 냄새와 흡사합니다. 악취에는 사람을 구역질 나게 할 수있는 단맛이 있습니다. 수확 후 과일 저장은 실내에서 제외됩니다.
과학자들은 과일의 염소가 피부에 염산이 있다고 설명합니다. 절단하면 산소 분자와 상호 작용합니다. 불쾌한 냄새가 발생하는 특정 반응이 일어납니다. 과일 주스가 한 방울 떨어지면 오랜 시간 불쾌한 "향기"가 스며 나오게됩니다.
두리안 냄새 때문에이 이국적인 제품을 가진 승객은 버스와 비행기에 들어갈 수 없습니다. 태국인은 불쾌한 부식성 냄새가 사람에게 지옥 같은 환각을 가져올 수 있다고 생각합니다. 누군가는 제품이 썩은 계란을 냄새 맡고, 다른 사람들은 냄새와 하수 또는 물고기 낭비를 비교한다고 생각합니다. 과일의 일부 품종은 테레빈 유 냄새입니다. 많은 사람들이 냄새 때문에 이국적인 육체를 먹기를 거절합니다.
두리안의 맛
익은 두리안은 매우 부드러운 육체를 가지고 있습니다. 두리안 맛은 너트와 치즈를 동시에 좋아합니다. 많은 사람들이 제품의 맛을 커스터드 페이스트리 크림과 비교합니다. 이국적인 과일은 바나나, 바닐라, 파파야, 망고 및 파인애플의 맛을 결합합니다. 두리안의 맛은 독특합니다.
주부들은 과일 잼, 아이스크림, 사탕에서 요리하는 것을 선호합니다. 달콤한 디저트는 가장 부드러운 일관성과 매우 즐거운 섬세한 맛이 있습니다. 두리안은 코코넛 오일로 튀거나 단순히 슬라이스로자를 수도 있습니다.
두리안을 청소하고 먹는 법
태국인과 아시아 인은 두리안을 어떻게 먹나요? 아시아 국가의 주민들은 파스타를 요리합니다. 접시는 향신료로 사용됩니다. 신선한 제품을 사용하고자하는 욕구가 있다면, 구입 후 즉시 객실에 들어 가지 않고도 섭취합니다. 펄프를 먹으려면 숟가락을 사용하십시오. 열매는 껍질을 벗기지 않고 껍질을 두 부분으로 나눕니다. 균열이있는 과일은 익은 것으로 간주됩니다. 과일도 조각으로 조각 나눌 수 있습니다. 그러나 부식성 냄새가 나면 피부를 씻기가 어렵습니다. 육체를 먹은 후에는 위장을 자극하지 않도록 빨리 먹어야합니다.
아시아 인들은 소금물로 과일의 펄프를 씻어 낸다. 과일은 커피 음료 또는 향료와 함께 사용할 수 있습니다. 이국적인 과일의 씨앗은 튀겨지고 이국적인 향신료로 사용됩니다. 자바 섬 주민들은 아이스크림에 과일을 추가하고, 인도네시아 인들은 제품에서 쌀 소스를 준비합니다.
과일도 코코넛 밀크에 담그고 설탕을 뿌린다. 이 부드러운 달콤한 디저트는 특히 아시아 어린이들에게 사랑 받고 있습니다. 이미 플라스틱 포장에서 과일 조각을 잘라서는 안됩니다. 잘 익은 큰 과일을 사 먹는 것이 낫고 살을 시험하기 위해 껍질과 숟가락을 자른다.
몸에 두리 안의 유용한 속성
두리안은 모든 아시아 국가들을 오랫동안 선호합니다. 과일은 몸에 에너지를주는 과당과 포도당을 많이 함유하고 있습니다. 이 제품은 자연스러운 에너지로 오랫동안 운동을하고 건강한 신체 활동을 한 후에 회복에 사용할 수 있습니다. 과일은 힘든 하루를 보낸 후 근육의 피로를 풀고 회복합니다.
과일 펄프는 빈혈 퇴치에 도움이됩니다. 과일에는 많은 미량 원소와 비타민뿐만 아니라 철분이 포함되어있어 신체의 영양소 결핍을 예방합니다. 이 제품은 혈액 생성과 순환계의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 과일은 당신의 식단에 정기적으로 포함 시키는데 유용합니다.
열매는 혈류의 설탕 수준을 안정화 시키므로 당뇨병 환자를 사용해야합니다. 이 조성물은 많은 양의 망간을 함유하고있어 혈당을 낮 춥니 다. 이 제품은 당 지수를 효과적으로 안정화시키고 당뇨병의 악화를 예방합니다. 질병에는 종종 약점, 현기증, 그리고 건강 악화가 동반됩니다. 제품은 건강을 느끼고 질병의 증상을 완화시키는 데 도움이됩니다.
과일은 또한 상복부 부위의 통증, 소화 불량, 장을 비울 수없는 변비로 유용합니다. 소화 장애는 섬유질이 풍부한 과일을 섭취함으로써 예방할 수 있습니다. 과일은 만성 변비를 제거하고, 위장관의 기능을 조절하며, 위장에서 발효 과정을 방지합니다.
이 제품은 피부를 강화하고 주름을 방지합니다. 과일의 성분은 피부의 질을 향상시키고, 표피를 강화하며, 영양분의 전달과 콜라겐 생산을 향상시킵니다.
과일이 활발하게 고투하고있는 또 다른 질병은 뼈 조직의 파괴입니다. 두리안은 뼈를 강화시키고 미네랄로 포화시켜줍니다. 과일은 관절염, 관절염, 류머티즘, 골절로 먹는 것이 좋습니다. 그것의 치료 특성은 펄프에 칼륨 함량이 높기 때문입니다. 이 제품은 무릎과 척추의 통증을 완화시키고 관절 활동과 윤활유의 품질을 향상시킵니다.
갑상선에 유용한 두리안. 과일 펄프는 호르몬 생산을 자극하고 안정화시킵니다. 갑상선의 기능을 정상화시키는 구리가 많이 함유되어 있습니다. 제품은 호르몬 불균형과 갑상선 중독증과 함께 소비되어야합니다.
건조 된 두리안의 유익한 성질을 과소 평가하지 마십시오. 제품은 면역 체계를 강화하고 빈번한 감기 및 감염 과정을 다루기 위해 정기적으로식이 요법에 포함되어야합니다.
당신이 편두통으로 고통받는 경우에, 제품은 가장 가혹한 두통조차 극복 할 수있을 것이다. 과일은 혈압을 정상화하고, 혈관을 강화하고, 수면을 향상시키고, 신경을 강화시킵니다. 두리안은 고혈압의 치료에 사용됩니다. 이를 위해서는 일주일에 2 ~ 3 회 소량의 제품을 사용해야합니다. 두리안 과일은 초기 단계에서 고혈압을 제거하는 데 도움이됩니다.
칼로리 및 화학 성분
두리안 잎의 열량은 100g 당 147kcal입니다. 이것은 과일의 평균입니다. 과일은 금식 일과 특수식이 요법을 위해 사용될 수 있습니다.
두리안의 구성은 다음을 포함합니다 :
- 물 (65 g)
- 단백질 (1.5 g)
- 지방 (5.4 g)
- 조악한 섬유 (3.8 g)
- 탄수화물 (23.4g).
두리안 펄프는 많은 칼슘, 엽산, 미네랄 및 미량 원소를 함유하고 있습니다. 이 조성물은 니아신, B 그룹의 비타민, 회분, 인, 아연을 포함합니다. 합리적인 한도 내에서 섭취하면 과일은 남성, 여성 및 어린이에게 매우 유용합니다.
두리안에 대한 유해 및 금기 사항
임신 중에는주의를 기울여야합니다. 어떤 의사들은 아이를 낳을 때 태아를 삼가라고 권고합니다. 이것은 엽산의 과일 펄프의 함량이 높기 때문입니다. 모유 수유시 제품을 사용하는 것도 바람직하지 않습니다.
과일은 유용 할뿐만 아니라 위험 할 수도 있다는 것을 아는 것이 중요합니다. 그것은 대량으로 섭취 될 수 없습니다. 이러한 상황에서, 비 인두의 알레르기와 붓기의 발달. 첫 번째 테스트에서는 제품을 다른 과일과 함께 사용해서는 안됩니다. 껍질에서 작은 조각의 펄프를 시도하고 잠시 기다려야합니다. 유럽의 몸은 완전히 다른 음식에 익숙합니다. 태국 과일을 먹을 때는 조심해야합니다.
이국적인 두리안과 알콜은 호환되지 않습니다. 알콜 화합물은 신체에서 바람직하지 않은 반응을 일으 킵니다. 어떤 경우에도 알콜 음료는 과일 펄프를 마셔서는 안됩니다. 건강 악화 및 심장 마비 발병 가능성. 알콜 성 음료는 과일을 섭취 한 후 5 시간 이내에 섭취 할 수 있습니다.
이국적인 두리안 과일의 샘플은 무관심한 사람을 남겨 두지 않습니다. 매우 부식성이 있고, 썩은 냄새가 나고, 모든 사람이 식욕을 죽일 수는 없습니다. 그러나 동남아시아의 국가에서는 과일이 매우 인기가 있고 두리안은 과일의 왕으로 여겨집니다. 익숙하지 않은 유럽인은 껍질을 벗긴 후 신선하고 단 한 종의 정향만을 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 소화 기관, 알레르기 및 소화 불량의 발생을 예방합니다.
http://fructberry.ru/frukty/duurian두리안 과일
두리안 과일 (Durian fruit) - 가장 특이한 과일입니다. 일반적으로 적어도 한 번 시도한 사람들은 믿을 수 없을만큼 좋아하는 사람과 두리안을 결코 시도하지 않은 사람의 두 범주로 나뉩니다. 사실이 과일은 맛있는 펄프를 가지고 있지만, 그 냄새는 공공 장소에 가져올 수없는 대부분의 사람들에게 너무 구역질입니다.
과일 두리안의 왕은 아직도 미식가뿐만 아니라 과학자들에게도 수수께끼로 남아 있습니다. 지구상에는 희미하게 비슷한 냄새가 나는 과일이나 야채는 없습니다. 우리는 모든 과일이 즐겁게 또는 중립적으로 냄새를 맡는다는 사실에 익숙합니다. 그리고이 특별한 냄새를 일으킨 원인은 아직 명확하지 않습니다.
두리안은 어디에서 자랍니다?
이 신비한 과일은 600 년 전에 문을 연 아시아에서 자랍니다. 또한 말레이시아에서는 인도 차이나와 인도에서 러시아어로 "스파이크"또는 "가시"를 의미하는 이름이 있습니다. 호주의 열대 지방과 남아메리카에서도 수집되었지만 아직도 아시아 모델로는 가장 인기가 있습니다. 두리안의 이상적인 촉촉한 열대 기후 및 바람직한 저지대 조건의 성장.
두리안 시즌
두리안 숙성 과일 피크가 봄과 여름에 떨어진다. 시간대는 특정 기후 조건과 약간 다를 수 있지만 일반적으로 두리안은 초봄부터 늦여름까지 열대 지방에서 자랍니다. 또 다른 재미있는 사실은 두리안이 단지 8 시간 만에 꽃을 피운다는 것입니다. 해가지면 꽃이 떨어집니다. 또한이 열매의 열매를 모으지 않는 것이 중요하지만 두리안 그 자체가 땅에 떨어질 때까지 기다리는 것이 중요합니다.
두리안이 어떻게 생겼는지
두리안 과일은 무게와 견고한 크기가 다릅니다. 따라서 숙성 된 과일의 무게는 2 ~ 3kg에서 시작하여 최대 10kg까지 도달 할 수 있으며 크기는 큰 축구와 흡사합니다. 길이가 약 20cm ~ 30cm이고 직경은 15cm에서 25cm 사이의 길이와 같지만, 무게와 크기의 대부분은 스파이크가있는 조밀하고 거대한 피부로 이루어져 있으며 펄프 그 자체는 지나치게 많지 않습니다.
그건 그렇고,이 과일은 식물 "Durio zibethinus"의 과학적 라틴어 이름에서 파생 된 전체 이름 Durian Cibetin 있습니다. 그들은 또한 칼리만탄 섬뿐만 아니라 인도네시아의 발상지로 간주되는 두리안 쿠 테이 스키 (Durian kuteysky)와 같은 아종을 구별합니다. 이 품종은 일반적인 아날로그에 비해 크기가 작습니다. 과일은 길이가 20cm, 지름이 12cm 밖에되지 않으며 두리안 잎이 작습니다. 가시 나무 껍질은 부드럽고 맨손으로 과일을 쉽게 잡을 수 있습니다. 일반적으로 껍질과 육체는 부드럽고 탄력적입니다. 놀라운 점은 두리안이 전통적으로 유명했던 역겨운 날카로운 냄새가 아니라는 것입니다. 먹을 수있는 것은 태아의 안쪽 부분뿐입니다.
두리안의 선정 및 보관
이국적인 과일 두리안은이 신비로운 동양 음식의 첫 인상을 해치지 않도록 신중하게 선택해야합니다. 다음 단계를 수행하십시오.
- 꼬리가 뻗는 과일의 꼭대기에주의를 기울이십시오. 이 부위의 껍질을 잘 냄새 맡을 필요가 있습니다 - 향이 더 발음 될수록 과일 맛이 더 좋아집니다.
- 어떤 종류의 소리가 나는지주의를 기울일 필요가있다. 껍질을 두드려라. 그러면 응답으로 귀가 먹은 소리가 들리면, 그 과일은 익히도록 남겨 두어야한다. 잘 익은 과일은 큰 소리로 반응해서는 안되며 조용한 소리 만들을 수 있습니다. 이것은 과일이 이미 소비 준비가되었음을 나타냅니다.
- 두리안의 가시를주의 깊게 관찰하십시오, 그들의 색깔은 성숙에 관해 말할 것입니다. 성숙한 과일 등뼈에는 갈색 같은 끝을 가진 노란 가미가 있어야합니다.
아파트와 다른 방에있는 가게는 그만한 가치가 없습니다. 이것은 열매를 뿜어내는 매운 냄새로 나타납니다. 따라서 이상적인 옵션은 구입 후 바로 먹는 것이며 5 분 이상 열어 두지 않는 것입니다. 과일을 여러 층의 두꺼운 필름에 넣어 보관할 수 있지만 여전히 냄새가 느껴집니다. 이국적인 여행에서 기념품으로 두리안을 가져 가려는 경우,이 작업을 수행 할 수 없으며 단순히 공항 부지에 들어갈 수 없습니다. 그러나이 과일의 모든 종류의 기성품 디저트 (칩, 사탕, 설탕에 절인 과일)는 오랫동안 안전하게 보관 될 수 있으며 국가에서 무제한으로 수출 될 수 있습니다.
냉동은 저온에서 맛뿐만 아니라 모든 유익한 특성을 잃어 버리기 때문에 최상의 솔루션이 아닙니다.
두리안 같은 냄새가납니다.
두리안은 진정으로 세계에서 가장 악취가 많은 과일입니다. 이 때문에 실제로 수출되지 않고 성장의 장소에서 독점적으로 사용되기 때문에 많은 관광객은 휴가 기간 동안 나쁜 냄새가 나는 과일을 맛볼 수있는 기회를 놓치지 않습니다.
태국에서는 전통적으로 그 냄새가 지옥의 환상을 가져오고, 맛이 하늘의 기쁨을 가져다 준다고 간주됩니다.
우리는 모든 사람이 자신의 방식으로 냄새를 맡는다 고 말할 수 있습니다. 따라서 냄새의 정확한 정의가 없습니다. 그러나 그것이 만연한 향기의 불쾌한 음표라는 것은 만장일치로 지적되었습니다. 그래서, 그는 썩은 달걀 냄새와 삶은 양파, 더러운 양말과 하수, 마늘과 부패한 물고기가 섞인 것을 생각 나게합니다. 때로는 테레빈 유를 기록한 서술도 있습니다. 두리안의 불쾌한 냄새는 오랫동안 전설이되어 왔기 때문에 대부분이 이상한 과일을 시험해보기를 원합니다. 그러나 과일과 과일의 펄프를 자르고 냄새를 맡은 후에 많은 사람들이 펄프 맛을 거부합니다.
두리안은 어떻게 먹는가?
두리안을 먹는 방법? 신선한 계절 과일이어야합니다. 객실에 들어 가지 않고 몇 시간 동안 구입 한 후 즉시 먹습니다. 먼저 피부에서 펄프를 제거해야하며 개봉 후에 두 가지 옵션이 있습니다. 손으로 조각을 떼어 내거나 숟가락을 사용하십시오. 물론, 손으로하는 것이 더 빠르고 쉽지만, 냄새는 매우 까다롭기 때문에 손 피부에서 씻는 것이 매우 어려울 것입니다. 펄프를 숟가락으로 청소하는 것은 다소 어렵지만, 냄새가 당신을 오랫동안 기다리지 않습니다.
또한 두리안은 종종 이국적인 칵테일 조각에 추가됩니다. 말린 두리안은 덜 인기가 있습니다. 왜냐하면이 형태에서는 더 이상 날카로운 냄새가 없기 때문에 대부분 두려움없이 그것을 시도하기로 결정합니다.
타이스는 약간의 소금에 절인 물을 마시는 것을 선호한다. 그들의 의견으로는, 이것이 맛이 충분히 드러나는 방식이다. 태국의 미식가들은 코코넛 밀크를 슬라이스로 절인 디저트를 선호합니다.
설 익은 식용 과일을 얻는다면 야채로 사용할 수 있습니다 - 예를 들어 버터로 볶고 스튜로 반찬으로 제공하십시오.
두리안의 맛
두리안의 맛과 냄새는 어떤 것과도 비교 될 수 없지만, 그것이 아직도 많이 냄새가 나는 이유는 정확히 알아낼 수 없습니다. 처음부터 육체를 맛볼 수있는 사람은 거의 없으며 전체 맛 스펙트럼을 이해할 수 있습니다. 그러나 2 ~ 3 번 시도해 볼 가치가 있으며, 무관심하지 않을 것입니다. 두리안의 맛과 냄새가 똑같은 두 가지를 발견하는 것은 사실상 불가능합니다. 즉, 다양성과 성장의 장소뿐만 아니라 기후 조건, 저장 시간과 품질 및 기타 여러 요인이 중요하다는 것입니다. 예, 열매의 왕은 날카로운 향기가 있지만, 그의 취향은 미묘하고 다각적 인 것입니다.
펄프의 견고 함은 매우 즐겁고 부드럽습니다. 누군가 부드러운 크림 치즈 또는 마요네즈 같은 맛을 보인 바닐라 베이킹을하는 사람은 분명히 튀긴 양파의 맛을 느낍니다. 바나나 나 딸기와 같은 너트와 과일 노트도 참고하십시오.
두리안의 취향은 말로 표현하기가 어렵 기 때문에 자신의 견해를 밝혀야합니다.
칼로리 및 화학 성분
칼리 두리안은 인물을 보살 피는 데 익숙한 사람들에게 관심이 있습니다. 펄프 100g에는 과일의 평균값이라고 할 수있는 147kcal이 포함되어 있습니다. 화학적 조성은 칼슘, 칼륨, 나트륨, 망간, 마그네슘 및 인, 아연 및 철이다. 과일 100 그램도 포함되어 있습니다 :
- 65 그램의 물;
- 23.3 그램의 탄수화물;
- 1.5 g의 단백질;
- 5.3 그램의 지방;
- 3.8 그램의 섬유.
유용한 두리안은 무엇입니까?
시체에 대한 두리안의 유익한 특성을 강조하십시오. 두리안 같은 과일의 유용한 특성은 심장 혈관계, 여성과 남성의 건강 체계뿐 아니라 그 범위까지 확장됩니다.
에너지 부
두리안의 유익한 성질은 구리, 철, 칼륨뿐만 아니라 B 그룹의 엽산과 비타민을 함유하고 있기 때문입니다. 조성에있는 자당과 과당은 에너지를 빨리 회복시키는 데 도움이됩니다.
빈혈 예방
성분 중 비타민, 미량 원소 및 철분 함량으로 인해 순환계 전체에 유익한 효과가 있으므로이 과일을 정기적으로 사용하면 빈혈의 의심이나 진단을받은 사람들에게 유용합니다.
피부에 유익한 효과
여성의 경우 과일을 규칙적으로 사용하면 피부가 탄력과 탄력을주고 피부에 섬유질과식이 섬유가 함유되어 피부를 청결하게 유지할 수 있습니다.
당뇨병
두리안의 성분은 망간이 풍부하기 때문에 당뇨병에서 그 사용이 허용 될뿐만 아니라 심지어 표시됩니다. 왜냐하면이 성분이 혈액의 당 함량을 감소시키기 때문입니다.
변비 치료
이 과일에는 소화를 돕고, 일정한 발판을 만들고, 결국 만성 변비를 극복하는 것을 돕는 많은 섬유가 포함되어 있습니다.
뼈를 강화시킨다.
칼륨 함량은 뼈 조직에 유익한 효과를 가지며 강화되고 예방 효과가 있습니다.
치아 유지
두 칼슘만으로는 치아를 강화시키는 데 충분하지 않으며, 두리안 과일에는 칼륨과 함께 인을 함유하여 치아를 강하게 만들고 잇몸을 치유합니다.
갑상선 들어
호르몬 시스템을위한 두리안의 사용은 매우 중요합니다. 그것은 요오드와 함께 갑상선에 유익한 효과가 있고 적절한 기능을 보장하는 구리, 엽산이 풍부합니다.
우울증에 도움
두리안을 먹는 것은 과일과 마찬가지로 우울증을 퇴치하는 데 도움이됩니다. 구성 성분의 미량 원소와 비타민은 부적절한 작업으로 우울한 상태를 유발하는 장기를 포함하여 전체적으로 유기체에 유익한 효과가 있습니다.
소화성 향상
식이 섬유가 풍부한 비타민과 미네랄은 소화를 촉진하고 정기적으로 사용하면 장 기능이 향상됩니다.
편두통 완화
두리안은 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미치며, 종종 편두통이 발병하는 원인이됩니다.
두리안 사용에 대한 금기 사항
과일은 임산부뿐만 아니라 수유기에도 섭취하기에 바람직하지 않습니다. 고혈압으로 고통받는 것은 그 조치를 알아야합니다. 과도한 사용은 압력의 급격한 상승을 초래할 것입니다.
http://fructify.ru/frukty/durian-frukt두리안 : 유용한 속성, 금기 사항, 사용 팁
모든 이국적인 경향은 현대인 특유의 것입니다. 이것은 음식과 관련하여 다른 삶의 영역에서 나타납니다. 가장 호화스럽고 특별한 과일 중 하나는 두리안입니다. 그는 과일의 왕으로 인정 받고 다소 특이한 것처럼 보입니다. 그것이 무엇인지, 비정상적인 과일이 어떻게 보이는지, 사용과 해가 무엇인지, 그것을 선택하고 먹는 방법 - 이해합시다.
이게 뭐야?
두리안 티시 베노 비 (Durian tsibetinovy)는 아욱과 (Malvaceae)과에 속하는 상록 열대 식물의 속에 속한다. 현재까지 동남 아시아의 열대 우림에서 자라는이 과일의 약 30 종류가 있습니다. 이 식물은 약한 가지가있는 큰 나무입니다. 그들은 뿌리와 보통 잎을지지한다. 알려진 30 종류 중 9 종류만이 음식에 적합하다는 것이 주목됩니다.
설명
두리안 꽃은 다양성에 따라 크고, 희끄무레하고 또는 붉은 색입니다. 그들은 가지뿐만 아니라 줄기까지도 개발할 수 있습니다. 두리안은 황혼에서 밤에 최대 8 시간 동안 개화하기 때문에 꿀벌뿐만 아니라 박쥐에게도 수분을줍니다. 식물의 열매는 특징적인 등뼈가있는 특히 단단한 껍질로 구분됩니다. 이 기능을 통해 설 익은 과일을 동물로부터 보호 할 수 있습니다. 그것은 "가시"또는 "가시"를 의미하는 이름을 얻은 과일의 종류 때문입니다.
말레이지아, 태국, 인도, 인도 차이나 에서뿐만 아니라 남미에서도 자라나고 있음에도 불구하고 아시아 과일은 미식가들 사이에서 큰 수요가 있습니다. 그것은 봄에서 여름 시즌이 끝날 때까지 더 편안한 기후에서 자랍니다. 과일 그 자체가 땅에 떨어졌을 때 그것을 모으십시오. 일반적인 설명에 따르면 크기면에서 두리안은 축구 공의 매개 변수에 도달합니다. 무게는 2kg에서 10kg까지 다양하며, 형태는 종종 길다. 때로는 과일도 30cm까지, 직경은 20-25cm까지 가능합니다.
두리안이 얼마나 큰 것처럼 보이더라도 체중의 절반 이상이 육즙이 많은 육체보다 껍질에 떨어진다. 두리안 내부는 흰 벽을 가지고 있으며 여러 부분으로 나뉘어져 있습니다. 각 구획에는 3-4 개의 노란 씨가 있습니다. 원칙적으로 과일 안에는 5 개의 구획이 있으며 거의 같은 크기입니다. 그들 중 네 명이 펄프로 가득 차 있으며, 다섯 번째는 뼈가 있습니다.
특수 기능
과일의 특징은 그가 역겨운 냄새가 난다는 사실입니다. 따라서 두리안이 먹을 수 있다고 믿는 사람은 거의 없습니다. 너무 심하게 냄새가 나서 공공 장소에 가져갈 수 없습니다. 그와 함께 가게에 가거나 택시를 탈 수있는 것은 아닙니다. 금지령은 빨간 선이 그어진 과일의 특별한 표시로 표시된 것처럼 승강기의 마차까지도 연장됩니다. 이것은 태국 과일의 풍요로운 정신을 어떤 수단으로도 훼손 할 수 없다는 사실에 의해 설명됩니다. 그래서 이국적인 두리안은 저장하거나 운반 할 수 없습니다. 악취는 너무 끔찍해서 묘사하기가 어렵지만, 펄프 자체는 두리안이 과일의 왕이라고 불리는 신성한 맛으로 구별됩니다.
부드러운 질감의 익은 과일 맛이 달콤합니다. 바나나, 망고, 파인애플, 파파야, 바닐라 혼합물과 비슷한 포화 상태입니다. 껍질 자체의 냄새는 하수도, 썩은 고기, 썩은 고기 또는 시체 냄새의 "맛"의 혼합물과 비교할 수 있습니다. 어떤 사람들은 심지어이 악취에서는 썩은 양파 1 톤의 냄새를 식별 할 수 있다고 생각합니다. 왜냐하면 어떤 관광객들은 두리안을 만날 때 눈물을 흘리기 때문입니다. 과일 안의 펄프 양은별로 다르지 않습니다. 두꺼운 껍질에 스파이크가 많이 묻어 있습니다. 잘 익은 과일의 바로 그 펄프는 얼룩이없고, 같은 일관성과 색상을 가지고 있습니다.
구성 및 칼로리
두리안의 악취는 과일 속에 황산이 존재한다는 사실에 의해 설명됩니다. 이국적인 열매는 단백질, 지방 및 탄수화물로 포화되어 있으며 많은 비타민을 함유하고 있으며 콜레스테롤이 없다는 특징을 가지고 있습니다. 맛있는 펄프는 아스코르브 산, 니코틴 산 및 엽산이 풍부합니다. 그것은 니아신, 카로틴, 리보플라빈, 칼슘, 철분과 인을 가지고 있습니다. 칼로리 콘텐츠에 관해서는 두리안 백 그램 중에 145 킬로 칼로리가 들어 있습니다. 이 데이터는 날것과 냉동 과일의 특징입니다. 그러나, 음식에있는 두리안의 초과는 비만을 일으킬 수 있습니다.
이익과 해로움
비정상적인 태국 과일에는 특정 유리한 특성이 있습니다. 예를 들어, 유기 유황을 함유하고있는 두리안은 독특한 이국적인 과일 중 하나로 인정 받고 있습니다. 유기 황의 원천 인 인돌은 살균성이 있기 때문에 인체에 특히 필요합니다. 두리안은식이 섬유 덕분에 변비에 효과적입니다. 연동 운동이 촉진되고 발암 성 물질이 몸에서 제거되어 물을 완벽하게 흡수합니다. 이 뉘앙스는 장암을 예방할 수 있습니다.
두리안은 빈혈 예방책이기 때문에 빈혈에도 효과적입니다. 그것은 머리와 피부의 상태를 개선하고, 또한 뼈와 갑상선의 강화에 긍정적 인 효과가 있습니다. 또한 당뇨병 치료에 도움이되며 소화 기계 작업에 긍정적 인 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 이국적인 과일 편두통과 우울증에 좋습니다. 두리 안의 탁월한 보양제로 엄청난 양의 에스트로겐을 함유하고있는 두리안은 모든 여성에게 중요한 여성 호르몬 배경을 정상화시킬 책임이 있습니다. 이것은 여성의 일반적인 상태뿐만 아니라 여성의 임신 가능성에도 영향을 미친다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
그것은 또한 남성의 건강에 유용합니다. 두리안은 에너지를 복원하는 수단으로 사용될 수 있습니다. 그것은 피부를 정화하는 것뿐만 아니라 탄력과 탄력을줍니다. 칼슘과 함께 펄프에 인의 함량으로 인해 치아를 강화시킬뿐만 아니라 잇몸 질환도 치료합니다. 또한, 비정상적인 과일의 사용은 심혈관 시스템에 유익한 효과가 있습니다.
그러나 두리안은 인체에 유익한 특성 외에도 부정적 측면을 가지고 있습니다. 예를 들어 아무리 맛있어 보일지라도 열심 인만큼 임신 한 여성에게는 금기입니다. 또한, 모유 수유 중에는 사용할 수 없습니다. 두리안의 사용은 또한 압력에 영향을 줄 수 있으므로 고혈압 환자는 태아의 펄프를 매우 조심해야합니다. 그렇지 않으면 급격한 압력 상승으로 어려움을 겪습니다.
두리안 사용을 무시하면 건강에 심각한 해를 끼칠 수있는 반면 다른 제한 사항이 있습니다. 예를 들어, 알코올과의 양립 불가능 성뿐만 아니라 두리안을 섭취 한 후 마실 수없는 시간 간격도 고려해야합니다. 원칙적으로 건강을 해치지 않으려면 적어도 4 시간을 기다려야합니다. 또한, 과일은 모든 식사를 완전히 대체 할 수 없다는 것을 이해해야합니다.
한 번에 200 그램 이상을 먹을 수 없으며 과일을 다른 식사와 결합시킵니다. 또한 개인의 불관용과 알레르기 반응의 가능성을 고려하지 않는 것도 불가능합니다. 또한 어떤 경우에는 발진, 알레르기 성 비염 및 비 인두 부종조차도 관찰됩니다.
선택할 방법?
두리안이 다소 높은 비용 (약 5 ~ 20 달러)을 가지고 있음에도 불구하고 관광객들은 이국적인 것들을 맛보기위한 유혹을 거의 피할 수 없습니다. 때로는이 과일이 이미 기질에 껍질을 벗겨 판매됩니다. 그러나 모든 과일이 진정한 신의 맛을 지니고있는 것은 아닙니다. 덫에 걸리지 않고 자신의 나라에서조차도 다시 수송 및 수출 할 수없는 과일에 실망하지 않기 위해 다음과 같은 뉘앙스를 고려해야합니다.
- 익은 과일은 다른 과일과는 다름니다. 피부가 부서지기 시작하면 (주로 5 정향), 이것이 좋은 과일의 첫 징후입니다.
- 껍질 균열이 생기 자마자 과일은 향기가 스며 나오고 두리안의 먹을 부분은 냄새가 난다.
- 한편으로는 썩은 부분이 발견되면 그러한 과일은 음식에 적합하지 않으며 그 펄프에는 응고가있을뿐 아니라 좋은 익은 제품에 있어서는 안된다.
- 좋은 과일을 사려고하면 꼬리의 위치에서 껍질을 쳐다보아야합니다. 냄새도 맡을 수 있습니다. 향기가 더 발음 될수록 과일이 더욱 익습니다.
두리안 과일
두리안 과일은 이국적인 과일 중 진정한 왕이며, 그 특성은 너무 커서 성장하는 국가에서 수출하는 것이 금지되어 있으며 그것을 시도한 사람들은 밝은 반대자 또는 찬미 자의 두 가지 범주로 나뉩니다.
차이점 과일 두리안
모든 열매의 왕은 다른 열매와 혼동 될 수 없습니다. 외견 상으로, 두리안은 밤과 다소 유사하며 때로는 아시아 밤이라고 불리기도합니다. 열매는 매우 강한 등뼈로 덮여 있으며, 껍질이 부서지면 과일의 식용 세그먼트가 발견됩니다.
두리안 과일의 크기는 밤과는 달리 과일의 크기가 최대 30cm이고 무게가 약 8kg에 이르기 때문에 훨씬 더 큽니다.
두리안 같은 냄새가납니다.
가시 나무가있는 짙은 두꺼운 피부는 열매가 손상없이 태양 아래에서 숙성되도록 보장합니다. 이는 맛과 저장 수명에 매우 중요합니다. 이 놀라운 과일은 미각의 논란과 심지어는 두리안 냄새와 맛에 관한 과학자들까지도 끊임없이 제기합니다. 왜냐하면 각 과일은 어떤 식 으로든 독특한 맛을 지니고 있기 때문입니다.
맛의 질과 향은 다양성, 성장의 장소, 기상 조건, 숙성, 기간 및 저장 조건에 관한 수집 시간에 직접적으로 의존하므로 한 판매자와 완전히 다른 맛의 과일을 살 수 있습니다.
두리안은 40m 높이의 상록 식물로서 원래의 뾰족한 잎으로이 신비로운 식물은 금색 갈색, 황금색 또는 흰색 꽃으로 단 몇 시간 만에 피며 황혼 및 새벽과 가까운 한 번 열리는 아름다운 꽃을 피 웁니다.
화려한 개화에도 불구하고 공장에서 멀리 관찰하는 것이 좋습니다. 꽃은 과일의 원래 "풍미"에 반영하는 날카로운 악취를 자아 낸다. 두리안의 냄새는 혼란 스러울 수 없습니다. 왜냐하면 나가는 앰뷸는 너무 밝고 안정적이어서 제거하기 어렵 기 때문에 비교 설명은 매우 모호합니다. 각각에는 그것의 자신의 협회가있다.
두리안 과일은 썩은 달걀 냄새, 썩은 양파 같은 냄새, 다른 것은 하수도의 "향미료", 냄새는 곰팡이가 핀 치즈와 매우 유사하다고 주장한다.
그러한 악취의 비밀은 정확하게 껍질에 있으며, 포화 된 휘발성 물질로 유기 황 원소로 포화됩니다. 과일의 깊이에 그 특성과 맛이 독특한 펄프를 숨기는 것은 자연 보호의 종류입니다.
두리안 과일 풍미
두리안 (Durian)과 같은 냄새가 나기 때문에 펄프의 기호성을 제대로 인식하지 못하는 경우가 있습니다. 지속적인 향기가 미뢰에 영향을 주어 지속적인 인상을 남기기 때문입니다.
과일의 맛을 맛보기 위해서는 냄새에서 추출 할 필요가 있으며 냄새에 강하게 부정적 반응을 보이는 사람들은 펄프 자체의 맛을 정련하고 세련되게 만드는 것이 매우 어렵습니다.
면봉으로 코를 막으려 고 시도하는 것이 항상 효과적이지는 않으므로 두리안 과일을 사용하는 규칙과 기술을 추상화하고 구현하는 것만으로도 즐길 수 있습니다.
과일은 "카멜레온 맛"뿐만 아니라 마약의 원리에 따라 신체에 활발히 작용하는 많은 물질로 포화되기 때문에 두리안의 맛은 매우 다양하고 다양한 맛의 인상과 효과를 유발합니다.
그래서 과일 두리안의 맛에 대한 묘사가 실제보다 주관적 인 이유입니다. 취향은 바닐라 노트 또는 신선한 프랑스 파이로 크림색 디저트와 가장 비슷하지만 마요네즈 또는 튀긴 양파와 함께 원래 맛있는 샐러드의 맛을 닮은 드문 경우는 없습니다.
또한 견과류, 바나나, 심지어 딸기의 풍미 노트를 주목하십시오. 맛이 나는 절대적으로 동일한 두 가지 과일은 단순히 발견하기가 불가능합니다.
육체는 조각의 모양을 유지하기는하지만 일관성이 다소 부드럽습니다. 따라서 고기는 매우 고 칼로리 디저트로 독립적이고, 디저트 명품, 칵테일의 인기있는 구성 요소로 섭취됩니다.
3-5 시간 이상을 보관하지 않는 것이 좋습니다. 맛이 산화 효과로 인해 변화 할뿐만 아니라, 지속적 냄새가 적극적으로 축적됩니다. 육체를 냉동하거나 조심스럽게 포장하는 것은 권장하지 않습니다. 첫 번째 경우에는 과일의 구조와 맛이 완전히 바뀌고 두 번째 경우에는 얼마 후 냄새가 느껴집니다.
태국의 두리안
아시아 국가에서 두리안 과일의 수출을 거부하는 것이 지속 된 중후 한 냄새의 특이성이며, 자신이나 친척을 위해 조금이라도 꺼내려고한다면, 세관 통제하에 계속되는 결과로 억류 될 것입니다.
두리안 공장을 적극적으로 재배하기위한 지구상의 장소 중 하나는 태국입니다.이 독특한 곳에서 여러분은 그처럼 독특한 열매를 가까이서 접할 수 있습니다.
속성 두리안
태국의 두리안 (Durian)은 특별한 맛과 놀라운 건강 개선 효과를 가진 국가 요리로 인기가 있지만 판매 및 소비에 엄격한 규칙이 적용됩니다. 그래서 열매는 매장에서 판매되는 것이 아니라 공개 시장에서만 판매되고 공공 구매 나 대중 교통을 이용하는 것은 금지되어 있습니다.
그것은 또한 잔류 물을 절약하지 않고 개방 된 지역에서 먹는 것이 좋습니다. 왜냐하면 친절한 두리안 과일 판매자가 판매 시점에서 과일을 바로 껍질을 벗길 준비가되어 있기 때문입니다. 과일을 먹을 때는 손으로 만지지 말고 칼을 사용하는 것이 좋습니다. 특정 향기는 피부를 매우 빠르게 담그고 냄새를 손으로 씻는 것은 극히 어렵습니다.
두리안 속성은 정말 독특합니다.
- 열량이 약 100 kcal / 100 g 인 고 칼로리 과일이므로 섭취하면 배고픔이 빠르게 사라지고 대량으로 섭취하면 빠른 체중 증가가 가능합니다. 과일은 종종 다양한 아시아식이 요법에서 나타납니다. 고 에너지 제품으로서 완벽하게 활력을주고 기아를 진정시키고 기분을 개선하므로 아침에 먹는 것이 좋습니다.
- 두리안의 유익한 성질이 다른 과일과 비교하여 거대한 수의 마이크로 및 매크로 성분, 미네랄 및 그 농도가 롤오버되는 그 구성에서 필요하다고 간주하십시오. 이것은 독특한 과일입니다. 오직 많은 양의 유기 황 화합물을 함유하고있어 면역, 심장, 신경계 및 생식 기관에 유익한 영향을 미칩니다. 이 과일은 모든 연령대의 사람들을위한 약으로, 그리고 젊은이들을위한 "성장 촉진제"로서 적극적으로 사용됩니다.
- 세로토닌 (행복의 호르몬)을 생성하기 위해 신체의 활성화에 영향을 미치는 특수하고 쉽게 소화 할 수있는 많은 물질은 마약과 비슷한 효과를 지닌 두리안 과일의 강력한 보양제를 지칭합니다. 이러한 이유로, 신체 건강의 변화 관점에서 그 사용을 제한하고 통제해야한다. 고혈압으로 활성화 된 신진 대사.
시체에 대한 두리안 혜택
- 두리안 태아의 섬유소 셀룰로오스 펄프는 장을 활성화하고 클렌징하며 산화 방지제는 신체의 젊어 짐에 적극적으로 영향을 미칩니다. 태아의 살균성은 병원체와 싸우기 위해 면역 체계를 활성화시킵니다. 열매는 심지어 폐의 청소에도 영향을줍니다. 점막 배출을 활성화시킨다.
- 두리안 과일의 특별한 특성은 여성과 남성의 질병과 문제에 완벽하게 대처하기 때문에 많은 관광객이이 환상적인 과일로 태국에서 의료 치료를 받으러 특별 투어를 준비합니다.
- 신체에 대한 일반적인 건강 효과는 단순히 인상적이어서 과일은 복잡한 예방 및 치료 영양 시스템에서 종종 사용되지만 사용은 점진적으로 권장됩니다. 밝고 적극적인 노출은 예측할 수 없습니다.
- 최음 제지로 과일의 펄프가 갈아지고 칵테일에 첨가되며, 처음 시도하는 사람들에게는 불완전한 숙성이있는 작은 크기의 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 그런데, 과일 자체가 그렇게 비싸지는 않지만, 그러한 두리안의 가격은 다소 낮습니다.
- 이 선택은 익은 과일이 맛과 냄새에 점점 더 생생한 채도를 갖게되고, 그 선명도가 초보자들에게는 견딜 수 없게된다는 사실에 의해 정당화됩니다. 이러한 이유로 과일은 편두통의 치료 및 항우울제로 적극적으로 사용됩니다.
- 과일의 화학 성분이 매우 집중되어있어 몸에 미치는 영향은 강력한 에너지 음료로 느껴집니다. 구리, 철, 칼륨, 비타민 B 그룹, 엽산, 수크로오스, 과당 등이 빠르게 몸에 에너지를 충전하므로 적극적인 운동을하기 전에 과일이 매우 유용합니다.
- 두리안의 사용은 특히 심혈관 계통에 정기적으로 사용되므로주의를 환기시키고 빈혈증과 같은 질병을 치료합니다. 같은 이유로 더 탄력 있고 탄력성이있는 피부의 변화가 빠르게 나타납니다. 그것은 젊어지게하는 효과를 느낀다.
- 유기 망간과 과당의 함량이 높을 경우 당뇨병 환자에게 유익한 효과가 있으므로 열매는 예방과 치료로 간단히 표시됩니다. 엽산과 구리의 함량을 높이십시오 - 호르몬 시스템에 긍정적 인 피드백을줍니다. 갑상선에 미치는 영향은 요오드와 비슷합니다.
- 칼륨, 칼슘 및 인은 골조직을지지하고 강화시켜주기 때문에 정기적으로 두린 열매를 섭취하는 사람들은 건강하고 건강한 치아와 뼈 구조를 가지고 있습니다.
두리안 (Durian) 열매의 유익한 특성과 함께 그 사용은 특별한 맛, 냄새와 관련되어 있으며 또한 강한 영향으로 인해 의학적 이유로 제한되고 정당화되어야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이러한 이유로 혈압, 개인 비 호환성, 임신 및 수유중인 여성의 사용에 대한 제한이 있습니다.
http://thailandi.info/frukty/frukt-durian.html과일 두리안시 베틴
Dibrean cibetin. 플랜트 개요
식물학 : Tibetan durian (Durio zibethinus)은 아욱과 (Malvaceae)의 열대 나무이다.
국토 듀안 : 동남 아시아, 인도네시아, 말레이시아.
조명 : 포토 퍼스.
토양 : 배수되고 촉촉하고 비옥 한 곳.
급수 : 많음, 일정한.
최대 수목 높이 : 40m.
평균 수명 : 오래 살았습니다.
심기 : 싹, 묘목, 접목, 뿌리 뽑기.
두리안이란 무엇인가 : 과일의 사진, 어떤 냄새, 어떤 맛
시베리아 두리안은 키가 크고 상록수가 많으며 약한 분기 나무로 높이가 40m에 이릅니다. 잎은 피침 형이고 가죽 같으며 끝이 뾰족하고 갈라지며 타원형이고 길쭉한데 길이가 최대 30cm, 너비가 7cm이다. 얇은 황금 비늘로 덮여 부드러운, 녹색, 솜털 바닥, 은빛 잎 접시 상단. 꽃은 직경 5cm 이하의 양성이며, 흰색은 자주 분홍색이나 노란색이며, 3-30 개 반의 양산으로 수집되며 강하고 신맛이 나는 불쾌한 냄새가있어 식물에 수분을주는 박쥐를 유인합니다. 밤에는 꽃이 피고.
두리안 과일은 지름 30cm, 무게가 5kg 이상인 대형의 구형이며, 가지와 줄기에서 자란다. 그들은 녹색 또는 황색의 단단한 껍질을 가지고 있으며, 스파이크로 덮여 있습니다. 꽃이 피고 나서 한 달에 열매가 열리 며 7 월에서 9 월 사이에 열매 맺는다. 완전 무르 익은 과일은 즉시 나무에서 떨어지며 신 우유와 닮은 특이한 냄새가 나기 시작합니다. 이 향기는 두리안 과일이 음식으로 작용하는 야생 동물을 끌어들입니다. 열매 안에는 씨앗이 든 5 개의 둥지가 있습니다. 그것의 식용 부분은 씨를 덮는 백색 또는 크림 같은 포탄 (펄프)이다. 과일의 살은 달콤하고, 맛있으며, 기름진, 녹아있다. 두리안의 맛은 즐겁고 달콤하며 아몬드 맛이납니다.
두리안과 같은 냄새에 대해 이야기하면 마늘 냄새, 썩은 양파 또는 썩은 알과 냄새를 비교할 수 있습니다. 펄프의 맛은 딸기와 파인애플의 향과 함께 바닐라 크림 또는 크림과 비교됩니다.
다른 유형과 품종의 개인은 다른 맛과 향을 가질 수 있습니다. 예를 들어, 빨간색 두리안은 캐러멜 향과 테레프탈 향을 가지고 있으며, 두리 안 메라는 구운 아몬드의 향이 있습니다. 덜 강한 아로마를 지닌 가장 달콤한 품종은 태국입니다.
한 나무의 수확량은 50 과일보다 많지 않습니다.
두리안은 어디에서 자랍니다?
두리안이 자라는 국가는 많지 않습니다. 이 식물은 인도네시아, 인도, 말레이시아, 스리랑카, 아프리카, 브라질 및 필리핀에서 자랍니다. 동 아프리카, 동남 아시아, 남미에서 재배. 열대 우림에서 야생 형태로 자랍니다. 적도에 더 가깝게 자리 잡고 있습니다. 두리안은 강우량이 많은 열대 기후에서 잘 자랍니다. 부식이 많은 깊고 물기가 많은 토양 또는 양토를 좋아한다. 집에서 나무는 저수지 기슭을 따라 자랍니다. 뿌리가 물에 닿으므로 풍부한 꽃을 피 웁니다.
두리안 성장
다른 방법으로 두리안을 키울 수 있습니다. 가장 일반적인 방법 중 하나는이 식물을 씨앗과 함께 재배하는 것입니다. 이 경우, 나무는 7-15 년 동안 열매를 맺기 시작합니다. 심기 위해서는 신선한 씨앗만을 가지고 빨리 발아를 잃고 말라 버립니다. 종자는 7 일 이내에 발아하며, 그 후에 종자는 집중적으로 자라기 시작합니다.
Cybetin durian은 예방 접종을 통해 전파 될 수 있습니다. Durio Mansoni, Durio Lowianus와 같은 주식은 뿌리 줄기로 사용됩니다. 접목 식물은 4-5 년 동안 열매를 맺기 시작합니다. 묘목에서 재배 된 두리안 과일은 15 년 후에 나타납니다.
좋은 성장과 발달을 위해 땅에있는 사람들은 분뇨를 만들고, 뿌리 뽑기를 수행하고, 규칙적이고 풍부한 관수를 수행하십시오. 건조한 기간에는 추가 관개가 필요합니다.
수집 및 수확
열대 지방에서는 3 ~ 4 월에 두리안 꽃이 피기 시작합니다. 열매는 7-8 월에 열매를 맺는다.
과일 수확은 하드 쉘이 튀어 나오기 시작할 때 시작됩니다. 나무에서 떨어진 과일은 2-6 일 동안 계속 익습니다. 지나치게 많이 자란 과일은 쓴맛이 있고 소비하기에 부적합합니다. 두리안이 나무에서 자르면 사용하기 전에 익히는 것이 허용됩니다. 이 과일의 수집은 높이에서 떨어지는 크고 무거운 과일이 부상을 입을 수 있으므로 헬멧에 권장됩니다.
신청서
두리안 과일이 섭취됩니다. 고기는 신선한 상태로 사용되며, 통조림으로 만들고, 말린 다음 삶은 채 소금에 절인 것입니다. 남부 지역에서는이 식물의 살은 진미로 여겨집니다. 다양한 성숙도의 펄프가 외식, 미식 요리, 소스의 조리를 위해 사용됩니다. 종자는 조미료로 사용됩니다.
두리안은 독특한 맛 때문에 "과일의 왕"이라는 두 번째 이름을 받았다. 그의 육체가 그의 손으로 먹고 이음매에 금이 간다. 풍부한 수확 년에서 통조림 과일. 이렇게하려면 펄프가 물에 약간의 소금과 설탕을 넣어 삶아 야합니다. 통조림 과일은 유럽 국가와 중동으로 수출됩니다.
과일에는 높은 영양가가 있습니다. 그 펄프는 설탕, 비타민 A, B, C, D, E, K, 칼륨, 아미노산, 미량 및 다량 영양소, 섬유, 카로티노이드, 식물성 스티렌을 포함합니다. 또한, 두리안은 단백질, 지방, 탄수화물의 원천입니다. 펄프는 당뇨병 환자에게 권장되는데, 혈당 수치를 조절하는식이 섬유와 망간이 풍부하기 때문입니다. 천연 섬유는 발암 물질을 신체에서 제거하고 장 기능을 개선하며 장 암 발병을 예방합니다. 그러나, 모든 나라가 두리안이 무엇인지 알지 못합니다. 왜냐하면이 과일은 강하고 불쾌한 냄새 때문에 거의 먹지 않습니다.
나무의 잎, 과일, 나무 껍질 및 뿌리는 전통 의학에서 사용되었습니다. 공식 의학에서는 식물의 일부가 감기, 황달 및 일부 피부 질환 치료를위한 의약품에 포함됩니다.
저장
두리안은 음식과는 별도로 건조하고 시원한 곳에 보관합니다.
아래는이 특별한 식물의 모든 특징을 추적하는 두리안 과일의 사진입니다.
http://www.udec.ru/derevo/durian.php