말린 살구와 말린 살구의 차이점

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말린 살구와 말린 살구의 차이점

화려한 말린 과일로 창문을 보는 것은 정말 쉽지 않습니다. 어쨌든 보통 말린 살구 외에, 자두, 건포도, 판매 인은 오늘 이국적인 말린 살구, unabi 및 말린 참외를 구매하는 것을 제안한다. 예를 들어 말린 살구가 거의 모든 것을 시험해 본다면, 우리에게는 같은 살구가 훨씬 친숙하지 않은 섬세함입니다. 그리고 절대적으로 헛된 것입니다. 이 두 가지 유형의 말린 살구의 차이점은 무엇입니까? 그것을 알아 내려고 노력합시다.

정의

살구 - 말린 과일의 유형; 돌에서 곧게 말린 살구.

말린 살구 - 말린 과일의 유형; 말린 살구는 뼈가 제거 된 곳입니다.

비교

살구는 말린 살구와 달리 고대 아시아에서 알라의 관대 한 선물로 간주되었던 중앙 아시아에서 매우 인기가 있습니다.시와 전설에서 경축되었습니다. 왜, 정확하게, 살구에 주어진이 명예였습니까? 이것은 말린 살구 과일이 자연 자체로 기증 된 가장 건강한 진미 중 하나로 간주되기 때문입니다. 이 마른 과일은 또한 큰 정원 살구 품종과 산 살구의 작은 야생 과일에서 만들어지며 달콤한 벌꿀입니다. 말린 살구와 말린 살구의 가장 큰 차이점은 건조한 모든 단계에서 태아의 무결성이 손상되지 않는다는 것입니다. 타지키스탄과 우즈베키스탄에서는 씨앗이 태아의 심장으로 간주되며이를 제거하면 말린 과일에서 매우 중요한 부분을 차지한다는 의미입니다.

마른 살구가 나무의 가지에 직접 말라서 마른 것입니다. 매우 편리한 방법이지, 안 그래? 그런 다음 바람과 뜨거운 햇볕에 말라 있던 나무에서 열매를 떼어 내고 큰 나무 상자에 담아 포장하고 박하 잎과 바질 잎을 옮겨 벌레와 나방의 유충을 얻지 않도록하십시오. 살구가 강하게 될 때 태양에서 건조시키는 방법은 돌처럼, "오브"라고 불립니다. 겨울 동안 살구를 수확하는 또 다른 방법은 - 나뭇 가지에서 제거 된 큰 살 살구가 그늘에서 오랫동안 건조 될 때 - "소야기"라고합니다. 이러한 진정한 독점적 인 살구는 대다수의 판매가 이루어지기 때문에 가능한 한 빨리 미래를 준비하려고하기 때문에 가족 내에서만 사용하고 판매하지 않기 위해 종종 만들어집니다. 사실, 품질은 종종 어려움을 겪습니다.

중앙 아시아의 말린 살구는 훨씬 적게 가치가 있으며 음식으로는 거의 사용되지 않습니다. 대다수는 살구 살을 좋아하고 살구의 진실한 가치를 이해하지 못하는 곳에 수출됩니다. 말린 살구의 생산을 위해 살구 (매우 자주 익지는 않음)를 세로로 자르고 과일에서 뼈를 제거합니다. 그런 다음 제품은 말린 상태이지만 햇빛이나 그늘에서 자연의 도움으로 가솔린 버너 나 (특수하게는) 특수로를 사용하여 공정 속도를 높이지는 못합니다. 물론 최종 제품의 품질에 영향을 미치지는 않습니다. 자연 건조 된 말린 과일은 다양한 해충을 매우 좋아하기 때문에 미래의 말린 살구는 알레르기를 일으킬 수있는 황산 무수물로 훈증됩니다. 그 때문에 주로 선반과 시장에서 대표되는 말린 살구는 밝은 주황색 "열 핵"색을 띠고 있습니다. 이 품질의 말린 살구는 갈색, 칙칙한 색조의 진한 갈색이어야합니다. 그러나 이런 말린 살구를 판매하는 것을 찾는 것은 매우 어려운 일이기 때문에 살구에 덜주의를 기울이는 살구에주의를 기울여야합니다. 과도한 수분이없는 단단하고 건조한 살구를 찾는 것이 가장 좋습니다. 즉, "물"을 과다하게 소비하지 않고 오랫동안 보관할 수있는 고급 제품을 얻는 것입니다. 말린 살구, 많은 파렴치한 상인은 물로 축축 해 지므로 더 무겁고 따라서 무게가 나가고 따라서 가격이 상승합니다. 그러나 이러한 제품은 구입 후 빨리 변질되어 악화 될 수 있습니다.

살구가 더 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있다고 생각됩니다. 말린 살구보다 더 달콤하고 풍부한 향이 있습니다. 살구 -이 필라프의 구성품으로 비교할 수없는 맛과 향을냅니다. 그리고 살구의 설탕에 절인 과일은 정말 맛있고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다.

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말린 살구는 말린 살구와 어떻게 다른가?

시장 카운터에서 말린 과일을 선택하면 구매하기 전에 오랫동안 생각할 수있는 훌륭한 과일입니다. 건포도, 말린 살구, 날짜, 자두, 말린 멜론, 말린 살구, 말린 감 등 모든 친숙한 진미 외에도 판매용으로 제공됩니다.

가장 많이 알려진 말린 살구. 살구는 잘 알려진 진미가 아니라 헛된 것입니다. 아주 맛있습니다. 이 두 말린 살구의 차이점을 생각해 보시고 더 유용한 것은 무엇입니까?

비교

말린 살구는 말린 과일, 즉 돌이없는 말린 살구라고합니다. 살구는 말린 과일, 즉 살구라고하며, 돌과 함께 말린 것입니다.

중앙 아시아에서 가장 인기있는 살구 인 고대의시에서 말린 과일의 이런 종류가 종종 언급되었습니다. 그는이 과일이 자연을 준 매우 유용한 진미 였기 때문에 신의 선물로 여겨졌다. 그들은 정원에서 자란 다양한 살구뿐만 아니라 산에서 자란 작은 야생 품종으로 만들었습니다. 두 가지 모두 꿀과 비슷한 단맛이 있습니다.

많은 궁금증 : 말린 살구와 말린 살구가 차이점은 무엇입니까? 말린 살구와 말린 살구 사이의 주요 차이점 중 하나는 말린 살구가 돌을 제거하지 않고 말린 전체이며 건조 말린 살구 건조는 돌없이 발생한다는 것입니다.

태직과 우즈베키스탄은 태아의 뼈를 심장과 관련 짓고, 그 제거가 말린 과일의 중요한 부분을 차지한다고 믿습니다.

살구는 나무의 가지에 직접 말려서 마르는 태양 아래에서 제거하지 않아도됩니다. 이 방법은 사용하기에 편리합니다. 건조 후 가지에서 열매를 떼어 내고 곤충에서 저장하고 보존하기 위해 상자에 포장하기 만하면됩니다. 두 번째 건조 방법은 그늘에서 건조시키는 것입니다. 다량의 과일을 나무에서 꺼내 태양 광선으로부터 보호되는 장소에서 장시간 건조하십시오. 원칙적으로, 마지막 방법으로 만든 살구는 판매용으로 보내지는 않지만 온 가족이 사용합니다. 품질은 떨어지지 만 몸에 아주 맛있고 유용합니다.

그러나 말린 살구 아시아 사람들은 가치가 없으며 가끔씩 만 사용하기도합니다. 맛은 달콤하고 신맛이납니다. 중국은 말린 살구의 발상지로 간주됩니다. 생산을 위해서는 살구를 자르고 미숙 한 태아에게서 뼈를 제거해야합니다. 태양과 신선한 공기가 아닌 특수 기술 용광로에서 건조되기 때문에 공정 속도가 빨라지지만 제품의 품질은 떨어집니다. 살구가 말린 살구와 어떻게 다른지 설명합니다. 건조하는 동안 말린 살구는 황산 무수물과 같은 화학 물질로 작업되어 인간의 알레르기를 유발할 수있는 벌레로부터 보호합니다. 그래서 진열장에는 오렌지색이 풍부합니다.

자연 건조 말린 살구는 짙은 색이어야하며, 함께 붙어 있지 않은 회색 색조가 있어야합니다. 상점에서 이것을 관찰하는 것은 종종 가능하지 않으며 살구에 우선권을 두는 것이 좋습니다. 고품질의 말린 과일은 과도한 수분없이 견고하며 오랫동안 지속되며 신맛이 없습니다. 납품업자는 말린 살구를 물로 축축 해 식욕을 돋워주고 육즙이 많아지고 무게가 더 나가고 더 비쌉니다.

많은 정보가 살구가 비타민, 매크로 및 미량 요소가 풍부하고 맛이 더 풍부하고 풍부함을 확인합니다. 그것은 필라프에 종종 첨가되어 맛있는 향기가납니다. 그리고 그것으로부터 유일하고 맛있는 설탕에 절인 설탕에 절인 과일이 조리됩니다. 그러나 말린 살구가 건조 될 때 유익한 요소를 잃어 버리지 만 몸에 좋은 면역력을 유지합니다.

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유용한 살구는 무엇이며 어떤 종류의 과일입니까?

살구의 이익과 해를 잘 연구하여 모든 사람이 사용하는 것이 권장되지는 않습니다. 말린 과일은 항상 가장 간단하고 맛있는 음식으로 간주되어 왔습니다. 가장 인기있는 것은 살구입니다. 많은 사람들이 알다시피, 그것은 단 맛이 즐겁고 맛있을뿐 아니라 많은 치유력을 가지고 있습니다. 제품 혜택에 관한 주제는 항상 관련이 있지만 위험에 대해서는별로 언급하지 않습니다. 그러나 살구를 사용하기 전에 금기 사항에 익숙해 지거나 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

살구는 무엇이며 어떻게 보입니까?

살구는 안으로 뼈가있는 말린 살구이다. 건조 과정은 나무 위에서 직접 수행되었습니다. 점차적으로, 과일은 부유 한 밝은 노란색에서 진한 주황색 또는 갈색으로 색을 바 꾸었습니다. 태양의 영향으로 수분이 살구에서 증발하고 피부는 뼈에 단단합니다. 살구는 인간 개입없이 자연스럽게 살구로 변합니다.

말린 살구와 말린 살구와 카지의 차이점

살구는 뼈가있는 말린 살구입니다. 이러한 말린 과일은 많은 치유력과 영양 성분을 가지고 있습니다. 현재 여러 종류의 말린 살구가 있습니다.

말린 살구 - 말린 살구의 절반. 색상은 밝은 노란색에서 어두운 갈색까지 다양합니다. 밝은 색상은 화학 물질의 존재를 나타냅니다. 이러한 말린 과일은 권장하지 않습니다.

카이스는 뼈가 채취 된 전체 과일입니다. 공의 안쪽에 뼈의 흔적이 남아 있습니다.

살구 - 살구, 분기 및 숙성. 태양의 작용으로 과일은 수분을 잃어 버리고 말린 과일로 바뀌어 사용 준비가되었습니다.

화학 성분 및 칼로리 살구

말린 살구의 성분은 다음을 포함한다 :

단백질;
탄수화물;
트리글리 세라이드;
인;
칼륨;
칼슘;
철;
유기산;
섬유;
비타민 A;
B 비타민 (1, 2, 5, 6);
그룹 C, E, K의 비타민.

설탕의 존재로 인한 제품의 영양가. 대부분의 과일에는 탄수화물, 가장 적은 단백질이 포함되어 있습니다. 100g 당 칼로리 값은 213kcal입니다.

살구의 유용한 속성

그것은 심장에 좋으며 영양소 함량이 높기 때문에 이런 유형의 말린 과일은 남녀 및 어린이 모두 건강과 상태를 유지하는 데 사용됩니다.

많은 전문가들은 시력이 나쁜 사람들을 위해 말린 살구를 사용하도록 권장합니다. 또한,이 제품은 젊어지게하는 역할을합니다. 말린 과일에는 다량의 마그네슘 염이 포함되어 있기 때문에 고혈압 치료제로 사용됩니다. 소량의 살구를 규칙적으로 사용하면 혈압이 정상으로 돌아갑니다.

끊임없이 말린 살구를 먹는 사람들에게 골절은 드문 현상이며, 제품이 뼈 조직을 강화시키는 데 도움이됩니다. 부종은 임신 중에 피할 수 없으므로 살구를 이뇨제로 사용할 수 있지만 금기 사항이 있으므로 의사와상의해야합니다.

여성용

살구는 내부에서뿐만 아니라 외부에서 영양을주는 여성의 몸에 유익합니다. 주요 유용한 속성은 다음과 같습니다.

임신 중에 말린 살구는 헤모글로빈을 정상화하는 데 도움이되고 발달 초기 단계에서 빈혈을 제거합니다.
태아는 태반의 마지막 단계에서 배변이 지연되는 것을 막아줍니다.
피부의 청동 색을 사랑하는 사람들을 위해, 당신은 일광 화상을받을 때 제품을 사용할 수 있습니다.
어떤 경우에는 불임을 예방하는 데 도움이됩니다.
혈액 응고를 돕는다.

볼 수 있듯이, 말린 살구는 건강에 매우 좋으며, 그 결과 여성들은 제품에 대해 감사하게됩니다.

남성용

남성의 몸에 살구 효과를줍니다. 남자가 체육관에 적극적으로 참여하고 구호기구를 구하려고한다면, 살구는 식단에 없어서는 안될 요소입니다. 그것은 근육 섬유를 회복시키고 체중 증가를 촉진하며 영양가 덕분에 오랫동안 굶주림을 느끼지 않습니다. 육체 노동이 힘든 경우 일일 말린 과일을 매일 먹는 것이 좋습니다.

칼륨 함량이 높기 때문에 말린 살구가 심장의 활동을 정상화시킵니다. 남성의 경우, 압력, 탈수 및 심장 리듬 장애가 자주 발생합니다. 이러한 경우 제품은 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 말린 살구는 베타 카로틴 (beta-carotene)을 포함하고있어 전립선 기능이 정상적으로 기능하므로 효능이 향상됩니다. 말린 살구를 가진 녹차도 유용하지만, 소량입니다.

어린이를위한

어린이의 식생활에 말린 과일을 추가하면 다양한 질병으로부터 보호받을 수 있습니다. 병에는 다음이 포함됩니다.

공부하는 동안 중요한 시력 문제.
감염 및 감기 예방;
소화기 질환, 변비.

살구는 즐거운 달콤한 맛이 있기 때문에 맛있는 디저트를 만들어 건강에 해로운 과립 설탕을 대체 할 수 있습니다. 또한, 말린 과일은 compotes를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

아이에게 과량 섭취하면 문제가 시작됩니다 : bloating, 복통, 음식 알레르기. 자녀의 식단에 살구를 입력하기 전에 먼저 소아과 의사와 상담해야합니다.

사용 살구에 대한 징후

종종, 살구는 다음과 같은 질병에 사용됩니다 :

과일은 노화 과정을 늦추고 마음의 선명도를 유지하는 데 도움이됩니다. 많은 사람들이 120-130 년까지 오래 섭취 할 수있는 오래 사는 음료를 준비합니다.

임신과 모유 수유 중에 살구가 허용됩니까?

임신 기간에는 살구를 사용할 수 있는데, 임신 한 여성에게 필요한 많은 양의 유용한 물질이 포함되어 있기 때문입니다.

면역 체계를 강화시킨다.
초기 단계에서 빈혈을 예방합니다.
변비를 없애줍니다.

또한 말린 살구의 구성에서 이산화황이있어 여성과 태어나지 않은 어린이의 건강에 유리하게 영향을 미친다는 점도 고려해야합니다.

건조하고 신선한 살구는 lactogenic 제품으로, 그 결과로 과일은 모유 수유 중에 사용해야한다. 주의 사항을 준수하고 금기 사항을 고려해야 할 필요가 있음을 이해해야합니다. 마른 살구 어린 엄마는 3 개월이 지난 후에야 먹을 수 있습니다. 어린이의 일반적인 상태를 관찰하면서 하루에 몇 조각을 조심스럽게 식단에 넣어야합니다.

체중을 줄이면서 살구를 먹을 수 있습니까?

설탕 살구는 체중을 줄이려는 사람들에게도 도움이됩니다. 체중 감량을위한 말린 과일의 유용한 성질은 다음과 같습니다 :

장 기능을 향상시킵니다. 과체중 사람들은 생체 고갈의 구성이 변함에 따라 장의 문제를 경험합니다.
몸은 다량의 섬유를 받아 체중 감량에 매우 유용합니다.
말린 살구는 신체가 과체중을 일으키는 만성 염증과 싸우도록 도와줍니다.

이 제품을 사용하기 전에 미리 금기 사항을 숙지하고 의사와상의하는 것이 가장 좋습니다. 다음과 같은 이유로 많은 양의 살구를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

제품에는 단 맛이있다. 모든 과자는 최소한의 칼로리로도 해롭다. 달콤한 음식은 뇌에 부정적인 영향을 미치므로 사람이 점점 더 많은 칼로리를 먹도록 강요합니다.
말린 살구는 고 칼로리 식품을 의미합니다. 이 제품의 사용은 단백질과 지방의 부족으로 인체를 포화시키지 못하지만 식욕을 활발하게 자극합니다.
말린 과일은 체중을 늘리는 데 도움이됩니다. 몸은 나중에 체지방으로 바뀌는 열량으로 과부하 상태입니다.

부정적인 포인트가 있기 때문에 체중 감량 동안 말린 과일을 포기해야한다고 생각하지 마십시오. 그들은 소량으로 음식에 사용할 수 있습니다.

따라서 체중 감소시 살구를 사용하는 것이 가능하며, 소량의 경우 체중 감량에 도움이됩니다. 하루 동안 가장 좋은 4-5 조각을 고려하십시오. 더 많이 사용하면 체중이 감소하지 않을 수 있지만 반대로 증가합니다.

살구와 당뇨병을 동시에 사용할 수 있습니까?

당뇨병에 대한 말린 살구를 먹을 수 있습니다. 이는 신선한 과일의 혈당 지수가 훨씬 높기 때문입니다. 많은 양의 프 룩토 오스 (fructose)로 인해 혈액 내의 설탕 양이 증가하고 살구의 빈번한 사용이 당뇨병으로 이어질 수 있다는 점을 염두에 두어야합니다.

살구 사용법

말린 살구는 소량으로 사용하는 것이 좋습니다. 이 규칙을 따르면 비타민으로 몸을 풍부하게 할 수 있으며 회복 할 수없는 해를 끼치 지 않습니다.

살구의 일일 비율을 정확하게 결정하는 것은 불가능합니다. 이것은 과일이 마약이 아닌 식품이라는 사실 때문입니다. 건강에 해를 끼치 지 않기 위해서는 말린 살구 5 개를 먹는 것이 좋습니다.

제품을 사용하기 전에 건조한 과일을 흐르는 물로 씻고 15 분 동안 담그고 다시 헹구는 것이 좋습니다.

살구 주입

인체는 살구의 달이기 때문에 혜택을 볼 수 있습니다. 동작 알고리즘은 다음과 같습니다.

말린 과일 1 컵 (200g)을 섭취하십시오.
에나멜웨어에 붓는다.
끓는 물을 부어.
뚜껑을 단단히 닫습니다.
수건을 싸서 약 15 시간 동안 끓이십시오.
변형률 시험.

열매를 먹을 수 있으며, 하루 중에 액체를 섭취 할 수 있습니다. 이 주입은 고혈압에서 매우 유용합니다.

가정용 화장품에 살구 사용

종종, 살구는 화장품 목적을위한 추가 도구로 사용됩니다. 말린 과일을 영양가 있고 얼굴 마스크에 첨가 할 수 있습니다. 말린 살구는 이상적으로 꿀, 귀리, 사워 크림과 결합되어 - 천연 성분이 얼굴의 피부에 영양을 공급하고 보습 해줍니다.

집에서 비누를 요리하면 살구가 적 으면 완성품에 황금빛 색조의 즐거운 향기가 남을 수 있습니다. 당신이 돌을 제거하고 갈기 갈기를 닦는다면,이 혼합물은 스크럽을위한 이상적인 토대가 될 것입니다.

살구 요리

살구가 산업 규모로 생산되는 국가에서는 거의 모든 곳에서 사용됩니다. 조리 된 요리는 일부 사람들에게는 특이한 것처럼 보일 수 있습니다. 말린 살구, 고기로 구운 것, 설탕으로 덮인 것, 소금으로 삶은 것. 러시아에서는 말린 과일에서 설탕에 절인 과일을 끓입니다. 당신이 단지 끓는 물에서 얼마 동안 그것을 주장하더라도, 혜택을 잃지 말고 말린 살구를 담그십시오.

종종 말린 살구가 잼을 만드는 데 사용됩니다. 준비 기술은 신선한 과일과 동일합니다. 설탕으로 잠들고 요리 될 때까지 끓여서 유리 용기에 붓습니다.

살구 씨앗의 유익과 해로움

많은 사람들이 알고 있듯이, 살구에게 유익하고 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 코어에는 특정 맛을 지니면서 많은 가치있는 물질이 포함되어 있다는 것을 명심해야합니다. 뼈에 어떤 유용한 속성이 있는지 아는 사람은 거의 없습니다.

주요 이점은 핵의 항 기생충 성질, 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미친다. 이전에는 암세포와 싸우기 위해 핵이 사용되었습니다. 대부분의 비타민 B17은 쓴맛이 있습니다.

단점 중 하나는 시안화의 일종이 될 수있는 시안화 수소산 핵의 내용을 언급하는 것입니다. 쓴맛의 존재는 유기 독의 함량을 나타냅니다. 많은 수의 핵을 먹으면 몸에 중독을 일으킬 수 있습니다. 왜냐하면 30g의 제품으로 충분하기 때문입니다.

당신은 오븐에서 야라를 요리하거나 말리는 경우에 해를 피할 수 있습니다. 유해 물질은 고온에 노출되면 악화되기 시작합니다.

음식으로 뼈를 먹는 것은 권장하지 않습니다.

당뇨;
간 질환;
임신 중.

중독의 첫 징후는 5 시간 후에 나타납니다. 중독의 주요 증상으로는 혼수 상태, 두통, 메스꺼움, 경련, 졸도 등이 있습니다.

살구를 집에서 마르는 법

뼈로 말린 살구를 사용하는 것은 비타민 B17 함량이 높기 때문입니다. 가게에서 말린 과일을 사거나 직접 준비 할 수도 있지만 특별한 장비가 필요하거나 몇 주 동안 뜨거운 태양이 필요합니다.

유해 살구 및 금기

당신이 말린 과일의 규정 식에 들어가기 시작하기 전에, 말린 살구의 이득 그리고 해를 고려하는 것이 필수이. 이 제품은 사람의 전반적인 건강 상태에 악영향을 미칠 수 있습니다. 알레르기 반응이 나타나면 즉시 제품 사용을 포기해야합니다. 또한, 말린 살구는 약한 사람들에게 권장되지 않습니다.

금기 사항 :

소화관 문제;
낮은 혈압;
장 염증의 존재;
위궤양;
아직 1 살이 아닌 어린이;
개인 옹졸 살구;
수유 기간.

부 자연스러운 외관을 갖고 화학 처리 된 말린 살구는 특별한 해를 입힐 수 있습니다.

살 때 살구를 선택하는 방법

미리 포장 된 살구를 구입할 때는 라벨에주의하는 것이 좋습니다. 과일이 화학 처리를 거친 경우 패키지에 해당 마크가 표시됩니다 (E220). 모양을 선택해야합니다.

태아의 표면. 곰팡이의 흔적은 껍질에 허용되지 않습니다, 손상, 껍질은 반드시 주름이 있어야합니다;
색깔 말린 과일의 외관은 매력적이어서는 안됩니다 - 갈색 매트 그늘, 주름진 피부. 말린 살구가 반투명하고 밝은 색을 띠면 살구가 이산화황으로 처리됩니다.
펄프는 조밀하고, 탄력 있고, 주스를 방출하지 않는다;
냄새는 자연스럽고 조심 스럽다.
살구가 나무에 익 으면, 그것은 신맛이 나는 달콤한 맛이납니다.

설탕 맛은 가공 시럽을 나타냅니다.

살구를 저장하는 법

이 제품은 저장 요구 사항이 낮습니다. 가장 쉬운 방법은 살구를 접어서 직사광선에 노출되지 않는 건조한 어두운 장소에서 닦아 낸 천을 준비하는 것입니다. 보관 중에 건조한 과일이 쉽게 악화 될 수 있으므로 높은 습도가 허용되어서는 안되지만 과도하게 건조하는 것은 바람직하지 않습니다.

결론

살구의 유익과 해로움은 고대에 알려졌습니다. 의사는이 제품을 사용하여 사람들을 치료하고 암세포를 포함한 많은 질병을 완화했습니다. 지금까지 살구는 음식뿐만 아니라 현대 의학, 미용 목적으로도 사용됩니다. 당신이 말린 살구를 사기 전에 그것은 몸에 해를 입힐 수 있다는 것을 명심해야합니다. 그래서 금기 사항에 익숙해 져야하며, 무엇보다도 의사와상의하십시오.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-uryuk-i-chto-eto-za-frukt.html

유용한 속성과 살구의 사용

많은 사람들은 살구가 건조 과정에서 건조된다는 것을 알고 있습니다. 그러나 여기 우리 동포의 거의 인식 살구, Kaisa, astaka 속삭, 같은 말린 과일은, 실제로 말린 과일의 모든 또한 살구에서 얻을 수있다. 오늘 우리는 살구가 무엇인지, 다른 살구 제품과 어떻게 다른지, 건강 혜택과 함께 어떻게 사용되는지 명확히하려고 노력할 것입니다.

이게 뭐야?

살구는 자연적으로 말린 살구 과일로 뼈는 추출되지 않았습니다. 말린 과일의 고국은 중앙 아시아의 국가 : 타지키스탄, 아제르바이잔, 우즈베키스탄 -이 부분에서 유사한 방식으로 건조에 가장 적합한 신선한 살구 열매를 "살구"라고합니다. 집에서이 과일은 매우 영광스럽고 하나님의 선물이라고 생각합니다.

살구는 어떠니?

Uyak, 우리는 돌로 말린 살구라고 불리는 것을 알아 냈습니다. 살구 살구는 가장 자연 친화적 인 방법에서 얻을 - 그늘에서 일 또는 특수 건조 자연 건조하는 과정에서, 그것은 건조 특별한 물질이나 장치를 적용하지 않는다. 때로는 열매가 마지막에 남아 있고 가지에 직접 말라 버리는 경우도 있습니다.이 경우에는 시간 내에 수집해야합니다.

말린 살구와 카지의 차이점

살구와 카 이스, 잿더미, 말린 살구 및 말린 살구의 차이점은 건조 기술의 특징입니다.

말린 살구는 건조 과정에서 얻어지며, 과일은 두 반쪽으로 자르고 뼈는 제거됩니다.
카세 (kaise)를 요리 할 때 살구의 작은 구멍을 통해 뼈가 제거되고 내부에는 공간이 있습니다.
속삭이다는 말린 살구입니다.
Ashtak은 다음과 같은 방법으로 준비됩니다 : 건조한 신선한 과일에서 뼈를 제거하고 과정이 끝나면 뼈를 되찾아줍니다. 그러한 트릭은 말린 과일에 독특한 맛을주는 것으로 여겨집니다.
살구를 얻으려면 뼈가있는 신선한 과일을 자연 건조시킵니다.

말린 과일의 차이는 거기에서 끝나지 않습니다. 최종 제품의 색상도 다양합니다 - 살색의 "현기증을주지 않는"진한 갈색 색상은 말린 살구의 밝은 오렌지색 맛있은 그늘보다 현저히 떨어집니다. 그러나 그와 같은 수분이 많은 색을 내기 위해서는 과일이 위험한 가스 인 이산화황으로 처리되고 건조는 특수 용광로에서 또는 버너의 도움으로 수행된다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.

구성 및 칼로리

앞서 말했듯이, 준비의 특성으로 인해,이 말린 과일은 절대적으로 영양분을 잃지는 않지만 반대로 그 풍부한 농도가됩니다. 따라서 말린 살구 100g에는 이러한 비타민과 영양소가 들어 있습니다.

비타민 A, B1, B2, PP, E;
매크로 및 마이크로 요소 : 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 나트륨;
베타 카로틴;
식이 섬유 17g;
18 g의 물;
포화 지방산, 유기산, 이당류 및 다당류를 포함한다.

100 그램의 말린 과일을 먹었을 때 탄수화물 53 g과 단백질 5 g뿐만 아니라 240 kcal 이상을 섭취 할 수 있으며 실제로 지방이 많은 말린 살구가 포함되어 있지 않습니다.

사용에 관해서

풍부한 양분 세트가 남성, 여성 및 어린 시절에 건강과 상태를 유지하는데 성공적으로 사용됩니다.

어린이를위한

이 말린 과일을 아이들의 식단에 첨가함으로써 다음과 같은 질병에 대비할 수 있습니다 :

집중적 인 연구에서 특히 중요한 시력 문제;
카타르 성 질병 및 감염;
변비 및 소화 장애.

달콤한 맛으로 디저트와 베이킹의 말린 살구는 해로운 백설탕을 쉽게 대체 할 수 있습니다. 또한, 카페인 함유 검정 및 녹차 대신에 컴포트를 만들 수 있습니다.

남성용

살구 또한 강한 반쪽에 유용 할 것입니다. 눈에 띄는 신체를 꿈꾸며 체육관에서 열심히 일하면 살구가 식단에 없어서는 안 될 요소입니다. 그것은 근육 섬유와 체중 증가의 복구에 기여하고, 영양 가치 덕분에, 말린 살구는 오랫동안 몸을 포화시킬 것입니다. 그것은 또한 유산의 생산을 정상화하기 때문에 prestressing에 대처하는 것을 도울 것입니다. 신체적으로 열심히 일해야한다면 말린 과일을 식사에 포함시켜야합니다.

말린 과일의 또 다른 유용한 특성은 칼륨 함량이 높기 때문에 심장이 정상화된다는 것입니다. 고혈압, 심장 리듬 장애 및 탈수증은 남성의 빈번한 동행입니다. 살구는 증상을 완화하거나 심지어 이러한 문제를 제거하는 데 도움이됩니다. 뼈가있는 베타 카로틴 말린 살구의 함량이 높아서 전립선의 기능이 좋아 지므로 역효과를 개선하는 데 도움이됩니다.

여성의 몸을 위해

여성들은 살구의 몸에 대한 유용성을 높이 평가할 수 있습니다.

임신 중 헤모글로빈 수치를 정상화하고 빈혈의 징후를 없앨 수 있습니다.
나중에는 배설 지연에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.
청동 색 피부톤을 좋아하는 사람은 햇볕에 말린 과일을 사용할 수 있습니다.
살구는 항 경련 작용으로 인한 불임을 없애줍니다.
혈액 응고를 촉진합니다.

유용한 속성의 사용

인류는 4 천년 이상이 말린 과일을 사용해 왔지만 그 사용은 요리 분야에만 국한되지 않습니다. 이 말린 살구는식이 요법, 화장품 및 전통 의학에서 성공적으로 사용됩니다.

요리 할 때

살구를 요리에 사용하는 것은 매우 다양합니다. 따라서 말린 과일은 다음과 같은 요리에 풍미있는 첨가제 역할을 할 수 있습니다.

고기와 채소 수프, 반찬; 우즈베키스탄의 뼈로 말린 살구는 필라 우를 준비하는 데 없어서는 안될 재료입니다.
살구가 파이로 첨가되어 파이와 파이, samsa, 팬케이크;
잼과 보존 식품은 그것으로 만들어집니다.
살구 요리 uzvara 및 주입의 기초에.

화장품 분야

정기적으로 살구를 사용하여 머리카락, 피부, 손톱의 상태를 정리할 수 있습니다. 그러나 말린 과일은 또한 간병 제품에 국소 적으로 적용됩니다.

살구가 마스크에 추가되어 보습, 피부 젊어 짐 및 피부톤을 조절할 수 있습니다. 말린 과일은 꿀, 오트밀, 달걀 노른자 또는 코티지 치즈와 잘 어울립니다. 사용하기 전에 부드럽게하기 위해 몇 분 동안 찐 수 있습니다.
또한, 말린 과일은 가정에서 비누 만들기에 사용할 수 있습니다. 완성 된 제품은 아름다운 황금빛 핑크색 음영과 즐거운 냄새를 풍깁니다.
스크럽의 준비를 위해 커피 분쇄기에서 분쇄 한 살구 씨를 사용할 수 있습니다. 그러나 스크럽은 거친 것으로 밝혀졌으며 신체와 발의 관리에만 적합하지만 얼굴의 섬세한 피부에는 적합하지 않음을 기억하십시오.

홈 메이드 화장품에 살구를 바르면 자연스럽고 건강한 성분을 확신 할 수 있습니다.

의학에서

말린 살구의 주요 다량 영양소 중 하나는 칼륨 (K)입니다. 이는 세포 수준에서 신경 자극의 지휘자가되어 말린 과일이 그러한 질병에 사용됩니다.

고혈압;
부정맥;
부종 형성 증가;
심장 및 혈관의 다른 질환.

온화한 완하제 효과로 인해 신선한 살구를 살포하거나 주입하여 대변을 정상화합니다. 베타 카로틴의 높은 함량으로 말린 과일은 유리 라디칼로부터 몸을 보호하여 암세포의 형성을 예방합니다. 비타민 A는 신속한 세포 재생, 상처, 화상, 흉터 치료에 기여하는 베타 카로틴으로 형성됩니다. 비타민 A는 많은 피부 질환에 필수적입니다. 살구의 사용은 혈관에 콜레스테롤 플라크의 침착을 방지하므로 아테롬성 동맥 경화증과 관상 동맥 질환의 예방에 탁월합니다.

영양 있음

높은 칼로리 함량에도 불구하고이 제품은 체중 감량을 원하는 사람들을 위해식이 요법에 성공적으로 사용됩니다. 말린 과일은 지방을 태울 능력이 있습니다. 그리고이 작은 말린 과일조차도 몸을 잘 포화시킬 수 있기 때문에 그것을 먹을 수 없으며 오랫동안 굶주림에 대한 느낌을 잊을 수 있습니다. 흰 설탕을 포기하기로 결정했다면 말린 살구가 건강에 좋은 대안이 될 수 있습니다. 그러나 말린 과일의 매장 믹스를 구매 한 경우 성분을 확인하십시오. 제조업체가 설탕을 첨가하는 경우가 많으므로이 제품의 이점을 기대해서는 안됩니다.

구매할 때 제품 선택

우리가 이해 한 바와 같이, 살구가 몸에주는 유익은 크지 만 말린 과일을 잘못 선택하면 병이 나빠질 수 있습니다. 제품을 선택할 때 다음 기준에 유의하십시오.

일관성. 자연 건조 말린 살구는 약간 딱딱하고 단단합니다. 사용하기 전에 찌게해야합니다. 그런데 말린 과일이 물에 잠긴 물은 싱크대에 부어지지 않습니다. 가을 겨울 기간에 면역 자극제로 사용할 수 있습니다.
맛. 달콤하고 부자가되어야합니다. 말린 과일에는 발음이 있어야합니다.

홈 스토리지 정책

말린 과일을 저장하기위한 최상의 용기는 밀폐 된 뚜껑이 달린 유리 병입니다. 습기, 곤충 및 기타 해충이 침투하지 않습니다. 보관 용 리넨 백과 비닐 봉지에는 사용하지 마십시오. 습기가 스며 들며 제품이 곰팡이 나 사마귀에 부딪 칠 수 있습니다. 실제로, 건조 과정에서도 적은 양의 물이 남아 있습니다.

이 제품은 약 20 ° C의 온도에서 보관할 수 있습니다.이 경우 최대 2 개월 동안 사용할 수 있습니다. 온도를 10 ° C로 낮추면 (예 : 냉장고, 지하실 또는 지하실에 작업 물을 넣는 경우) 유통 기한이 6 개월로 늘어납니다. 습도가 높고 직사광선이 비치는 곳에서는 말린 과일을 보관하지 마십시오.

유해성 및 금기 사항

수많은 유용한 속성과 함께 살구에는 금기 사항이 있습니다. 따라서, 남용하는 말린 과일은 만성적으로 낮은 혈압을 가진 사람들이 될 수 없습니다. 식단에서 살구를 최소화하거나 없애려면 천식과 알레르기 반응이 있어야합니다. 임신 중에는 마른 과일을 먹기 전에 의사와 상담하고 금기 사항을 제거해야합니다. 시장 및 매장에서 말린 과일을 구입했지만 그 자연 스러움을 완전히 확신하지 못하는 경우 제품을 담그십시오. 이산화황으로 처리하면 물에 용해되어 제품을 안전하게 사용할 수 있습니다. 아직도 살구에 대해 듣지 못했고 어떤 과일인지 몰랐다면,이 유용한 음식을 따라 잡으려고 할 시간입니다. 이 말린 과일을 사용하는 다양한 요리법과 방법 중에서 가장 확실하게 당신과 당신 가족이 사랑하는 과일을 찾으실 수 있습니다.

http://lifegid.com/bok/1998-poleznye-svoystva-i-primenenie-uryuka.html

살구와 말린 살구 : 차이점은 무엇입니까?

말린 살구에는 말린 살구와 말린 살구가 있습니다. 이 말린 과일은 종종 혼란스럽고 때로는 살구를 인식하지 못합니다. 그들의 차이점과 더 유용한 것이 무엇인지 알아 내려고합시다.

오렌지 말린 과일의 특색

모두는 말린 살구가 동일한 살구다는 것을, 단지 말린 ㄴ다는 것을 알고있다. 따라서 말린 살구는 말린 과일입니다. 말린 살구는 달콤하고 신맛이 나며 고향은 중국이다. 그녀의 조국에있는 말린 살구는 살구보다 가치가 적습니다. 왜냐하면 중앙 아시아에서 태아의 심장 인 뼈가 그녀에게서 제거되기 때문입니다. 그리고 말린 "무자비한"살구는 수입품을 위해 수시로 보내진다.

고대부터 말린 살구는 다음과 같이 준비되었습니다. 잘 익은 살구가 뽑히고, 씻겨지고, 돌로 쌓여 햇볕이나 그늘에 깔 렸습니다. 게다가 열매가 바람에 날려 갈 수있는 방법으로 누워있었습니다. 말린 살구의 경우 태양과 공기가 주요 "요리사"였습니다.

물론 말린 살구는 전혀 다른 방식으로 준비되어 있습니다. 예를 들어 이산화황, 이산화황과 같은 다양한 화학 첨가제는 물론 오븐이 사용되어 고객에게 유익한 풍부하고 밝은 오렌지색 색조를줍니다. 그래서 산 오렌지 색상의 말린 살구를 사지 말아야합니다. 자연스럽지 만 그레이 틴트, 회색 오렌지, 약간 흐리거나 밝지는 않습니다.

구입 후 말린 살구는 찬물에 10 분 동안 담그고 나서 헹궈 야합니다. 그것이 착색 되었다면,이 시간 동안 염료의 일부가 씻어 내리면 더 이상이 제조업체의 말린 살구를 가져갈 필요가 없다는 것을 기억할 것입니다.

말린 살구 100 그램에는 200 킬로 칼로리 이상, 단백질 5g, 지방이 거의 없습니다 - 0.3-0.5g, 탄수화물 25g, 물 70g,식이 섬유 4g이 포함되어 있습니다. 더욱이, 말린 살구는 많은 식단에 포함되어 있습니다. 풍부한 자연 성분을 지닌 제품과 마찬가지로 면역력을 유지할 수 있고 필요한 양의 영양소를 제공 할 수 있기 때문입니다. 그녀는 또한 굶주림을 아주 잘 충족시킵니다.

건조하는 동안 일부 비타민과 미량 성분을 잃지 만 여전히 유용한 제품으로 남아 있습니다. 따라서 칼륨 함량을 기록하는 홀더로 간주됩니다. 백 그램에 약 450mg이 함유되어 있습니다. 칼슘 이외에, 말린 살구의 구성은 칼슘, 인, 마그네슘, 구리, 철, 망간과 같은 미량 원소를 포함합니다. 말린 살구는 다양한 동종 요법 치료의 주요 구성 요소 중 하나이며 전통 의학에서 널리 사용됩니다.

다양한식이 섬유의 함량이 높기 때문에 말린 살구는 위장, 위장관에 유익한 영향을 미치고 신장 기능을 회복시키고 정상화 시키며 깨끗하게합니다. 말린 살구는 콜레스테롤을 감소시킬 수 있으며 심장 마비 및 뇌졸중과 같은 질병을 예방하고 혈압을 정상화하며 혈액 세포를 성장시킵니다. 갑상선 질환이 있거나 당뇨로 고통받는 사람들에게도 똑같이 유용합니다.

말린 살구는 레티놀로 잘 알려진 비타민 A뿐만 아니라 C, B, PP, E 비타민과 같은 아미노산과 비타민이 풍부합니다. 비타민 E와 함께 사용되는 비타민 C는 인간의 피부, 모발 및 손톱에 유익한 효과가 있으며 기억력을 북돋고 뇌 및 신진 대사 과정을 가속화합니다. 토코페롤이라고도 알려진 비타민 E는 신체를 젊어지게 만들고 균형을 유지합니다. 베타 카로틴은 정상 상태에서 시력을 유지하고 시력 회복 수술 후 신속하게 시력을 회복시킵니다.

기타 말린 살구

살구는 살구입니다. 그것은 뼈와 함께 만 건조되며 오렌지 말린 살구와는 반대로 갈색 포화 된 그늘을 가지고 있습니다. 어쩌면 경험이 부족한 구매자에게는 살구가 더 이국적인 말린 과일이며 그 설명이 좀 더 상세해야합니다.

외부 적으로, 살구는 말린 살구와 비슷합니다. 그것이 뼈와 함께 건조된다는 사실 때문에, 그 모양은 가공 전후에 실제로 다르지 않습니다.

살구는 예를 들어 타지키스탄과 우즈베키스탄과 같이 중앙 아시아 국가에서 높은 가치를 지닙니다. 이들은 살구제, 주입제로 사용하며 필라프에 첨가합니다. 그는 심지어 아시아 국가의 수많은 민속 이야기, 노래 및시에서 칭찬을 받는다.

살구의 사용에 관해서는, 말린 살구와 동일한 비타민, 미량 원소 및 아미노산을 포함한다 - 결국, 그들은 살구 조상에게서 그 (것)들을 가지고 간다. 그러나 제조상의 중요한 차이로 인해 살구가 더 유용하다고 간주됩니다. 화학 처리를하지 않고 그 성질을보다 완벽하게 유지합니다.

살구는 혈액 순환과 빈혈을 위반하는 데 도움이되며, 뼈를 포함하여 신체의 조직을 강화시킵니다. 그것은 암 예방을위한 훌륭한 도구이며, 붓기를 완화시키고 좋은 이뇨제로 알려져 있습니다.

살구는 감미롭고 신맛이 나는 다양성 일 수있다. 신맛은 감기와 편두통의 예방에 적합하며 과자는 정신에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

http://eda-land.ru/kuraga/i-uryuk-v-chem-raznica/

말린 살구와 말린 살구. 유용한 속성

말린 살구는 말린 과일이고 잘 익은, 수분이 많은 살구 움푹 한 과일에게서한다.

말린 살구를 준비하는 고전적인 방법은 태양과 공기가 참여해야하는 자연스럽고 자연스러운 과정입니다. 사람들은 잘 익은 살구를 건조시킨 후 오랜 세월 동안 씻어서 껍질을 벗긴 과일을 특별히 지정된 장소에두고 햇볕에 신선한 과일을 대신하거나 그늘에 숨어 있습니다. 자연 건조 과정은 약 일주일 동안 지속되었으며 그 결과 놀라운 맛과 향을 지닌 달콤한 산물이 얻어졌습니다.

아아, 현재 특별한 기술 용광로가이 말린 과일 생산에 사용되며, 공정에는 화학 물질 (예 : 이산화황)과 기타 첨가물을 사용하여 과일에 밝은 오렌지색 음영을 제공하여 완제품을 건강에 위험하게 만듭니다. 따라서 시장에서 말린 살구를 구입하는 것은 바람직하지 않습니다. 특히 강렬한 부 자연스러운 색칠 (품질이 좋은 제품은 약간 칙칙한 색조가 있어야하고 과도하게 젖거나 뭉칠 수 없습니다.)을 구입하는 것이 좋습니다. 글쎄요, 갈 곳이 없기 때문에 탈출구가 없으므로 냉수에 말린 살구 (적어도 10 분)를 담근 후 완전히 헹구어 야합니다.

말린 살구는 이전에 직사광선에서 제거한 유리 용기에 보관해야합니다. 장기 보관을 위해서는 제품을 천연 목재 용기로 옮길 것을 권장합니다.

살구 또는 말린 살구, 유사점과 차이점은 무엇입니까?

말린 살구에는 보통 두 가지 종류가 있는데 말린 살구와 살구입니다. 이 제품들의 다양한 이름은 그 준비 방법과 살구가 원칙적으로 돌과 함께 건조되고 그것없이 말린 살구 때문입니다. 동시에, 살구는 더 포화 된 갈색의 그늘을 가지고 있으며 야외에서 독점적으로 자연적인 방법으로 준비됩니다.

위에서 언급했듯이 말린 살구는 주로 공업용으로 준비되며 특수 건조 오븐에서 구워집니다. 따라서 살구는 매크로 및 마이크로 요소뿐만 아니라 인체 건강에 유용한 많은 양의 비타민을 함유하고 있기 때문에 훨씬 더 가치가 있습니다.

말린 살구에는 여러 가지 종류가 있습니다 (표, 처음, 상단 및 여분), 제품의 초기 품질이 높을수록 다양성이 더 커집니다.

말린 살구의 유용한 특성

말린 살구 100g 당 215 킬로 칼로리가 있습니다.

살구 건조 과정에서 물론 유용한 물질 (주로 비타민)의 일부 금액을 잃지 만, 손실의 점유율은 그리 크지 않습니다.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/kuraga-i-uryuk-poleznye-svoystva/

살구에서 말린 살구는 무엇입니까?

살구와 말린 살구 모두 말린 살구입니다. 이 말린 과일의 다른 이름은 준비 방법 때문입니다. 판에 정확히 무엇이 일어 났는지를 다음과 같은 표식으로 구별 할 수 있습니다.

스톤. 살구는 뼈가있는 말린 살구이고 말린 살구는 -없이;

색상 살구는 갈색 빛이있다. 말린 살구에서는 더 나은 보존을 위해 제조업체가 종종 이산화황을 추가하여 과일에 밝은 주황색을줍니다.

말린 살구와 말린 살구를 위해 살구를 말리는 방법?

살구는 원칙적으로 그늘에서나 햇볕에 - 자연적으로 말랐습니다. 말린 살구는 특수 건조기와 오븐에서 구워집니다.

더 유용한 것은 무엇입니까 - 살구 또는 말린 살구?

말린 살구는 말린 살구보다 건강하며, 더 많은 영양소와 비타민을 함유하고 있기 때문입니다.

중앙 아시아에서는 주민들이 말린 살구보다 훨씬 더 높은 살구를 말리고 있습니다. 그것은 필라프, 삶은 compotes 및 그것에서 주입에 추가됩니다. 유럽에서는 말린 살구가 훨씬 유명합니다.

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2019 Argusy i Fakty JSC 총책임자 루슬란 노비 코프. 주간 "Arguments and Facts"의 편집장 인 Igor Chernyak. 디지털 개발 이사 및 뉴 미디어 AiF.ru Denis Khalaimov. AIF.ru 수석 편집자 블라디미르 슈 쉬킨 (Vladimir Shushkin).

http://www.aif.ru/dontknows/eternal/chem_kuraga_otlichaetsya_ot_uryuka

아름다움, 건강 및 장수를위한 말린 과일

살구 - 말린 살구 과일 뼈를 포함합니다. 다른 말린 과일과는 달리, 그것은 이미 나무 가지에서 준비됩니다. 건조는 태양과 바람의 영향으로 자연적으로 발생합니다. 결과적으로 과일은 최대량의 비타민과 다른 영양소를 보유합니다.

살구 - 치료 속성 및 응용

살구에서 말린 과일의 유형

살구는 살구에서 얻는 유일한 말린 과일이 아니다. 말린 살구와 카이사도 그 다양성입니다. 그들은 어떻게 다른가요? 카이사, 살구, 말린 살구가 무엇인지, 그들이 어떻게 생겼는지, 과일이 생산되었는지에 대해 자세히 알아 보겠습니다.

그래서 총 말린 살구에는 세 가지 유형이 있습니다.

말린 살구는 말린 살구 반이다. 생산 방법에 따라 밝은 노란색 또는 어두운 주황색, 갈색이 될 수 있습니다. 옅은 색의 과일이 가장 큰 이익을 얻습니다. 말린 과일 생산에 화학 물질이 사용되지 않았다는 증거입니다. 이것은 자연 건조 말린 살구는 다음과 같습니다.

건조한 살구는 특수한 카메라를 사용하거나 햇볕이 잘 드는 선반을 사용하여 산업 규모로 건조시킵니다.

태아의 화학적 및 열처리가 없으므로 태아의 유용한 물질을 최대한 보존합니다. 그러나 그것의 피부의 완전성이 깨지지 않기 때문에 그것은 상당히 긴 유효 기간을 가지고 있습니다.

때때로 살구 살구를 만날 수 있습니다. 그러나, 그것의 유사성에도 불구하고, 사실 그것은 Kajsa라고 불리는 말린 과일의 완전히 다른 유형입니다. 그것의 준비 기술은 말린 살구를 얻는 것과 매우 비슷합니다. 단 하나의 예외는 있습니다 - 과일은 말리기 전에 잘리지 않고 뼈는 짜내어야합니다.

살구와 말린 살구는 Kaiss와는 달리 판매되는 경우가 많으므로 점점 더 많이 보입니다. 카 이사 란 무엇인가?

이 말린 과일은 말린 살구와 매우 비슷하므로 종종 혼동 스럽지만 더 면밀한 검사를 통해 차이가 분명 해집니다. Kaissa는 씨앗의 추출 후 남아있는 오프닝을 가지고 있습니다. 말린 살구는 열매의 절반에 불과하며 그러한 구멍이 없습니다.

흥미로운 사실! 살구는 아르메니아의 고향이라고 믿어진다. 이 과일의 오래된 식물 이름이 "Armenian Yabloko"와 같이 들리는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

살구를 사용하십시오.

중앙 아시아의 원주민들은 살구를 신의 선물이라고 부릅니다. 여성들은 그를 아름다움의 열매로 알고 있습니다. 그리고 타지키스탄에서는 장수의 연금술도 준비합니다. 왜 그렇게 유명해? 왜 아시아 인들이 말린 살구를 높이 평가하는지,이 말린 과일의 이익과 해가 무엇인지, 화학 성분이 도움이되는지 알아보십시오.

살구의 구성

살구에는 양분 화학 성분이 풍부합니다. 그것은 다음을 포함합니다 :

비타민 -C, A, PP, E, B, 베타 - 카로틴;
다량 영양소 - 인, 칼슘, 칼륨, 나트륨, 마그네슘;
미량 원소 - 철;
필수 아미노산 및 비 필수 아미노산 - 아르기닌, 발린, 류신, 이소 루이 신, 페닐알라닌, 트립토판, 글리신, 세린, 알라닌;
설탕 - 과당, 포도당, 자당;
포화 및 불포화 지방산;
다람쥐;
지방;
탄수화물.

비타민 중 살구는 특히 살구가 풍부합니다. 그 함량은 종종 제품 무게 100g 당 6mg에 달합니다. 많은 아스 코르 빈산도 약 4mg입니다. B 군의 비타민은 티아민과 리보플라빈으로 주로 나타납니다.

영양 가치에 관해서는, 그 때 살구는 많은 다른 유형의 말린 과일에 장애의 약간 점을 줄 것이다. 제품 100g에는 242 kcal이 함유되어 있습니다. 그러나 이것은 완전한 사람들이 살구를 먹을 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 이 말린 과일의 높은 열량은 체중 감량을 방해하지 않습니다. 사실은 사자의 칼로리 점유율이 인체에 빨리 흡수되어 포만감을 느끼게하는 탄수화물에 있다고합니다. 그러나, 그들은 과도한 지방에 축적되지 않으며, 많은 양의 에너지 방출과 함께 분리됩니다. 이 기능은 심지어 당뇨병 환자가 합리적인 한도 내에서 그리고 의사와의 사전 상담 후에 살구를 먹는 것을 허용합니다.

치료 효과

풍부한 화학 성분으로 인해 살구는 다음과 같은 유익한 성질을 가지고 있습니다 :

이뇨제의
요새화하는
완하제
거담제
저 삼투압의
항산화 제
항 종양
강장제
비타민.

비만인 경우 살구가 세포 대사를 가속화하고 여분의 파운드를 태우는 데 도움이된다는 것을 배우는 것이 유용한 정보가 될 것입니다. 두통이 있으면 진통 효과가 있으며 혈관이 강화됩니다. 빈혈증 - 적혈구의 발달을 촉진하고 혈액의 질을 향상시킵니다. 또한, 살구는 스트레스 해소에 도움이되고, 소화를 자극합니다. 그것은 인체에 일반적인 젊어 짐 효과가 있고, 암세포의 발달을 막고, 소화를 정상화하고, 붓기를 완화하고, 시력을 향상시킵니다.

살구 뼈가 몸에 미치는 영향에 주목할 가치가 있습니다. 이 살구 씨앗의 이익과 해를 아직 완전히 이해하지는 못했지만 비타민 B를 함유하고 있다는 증거가 있습니다₁₇ 암세포와 싸우는 데 도움이됩니다. 이 중 소위 "살구 우유"가 만들어져 항우울제로 사용됩니다. 이들은 또한 항 기생충 성질을 가지며, 기생충 침입의 치료에 사용됩니다.

팁! 살 때, 살구의 색깔에주의를 기울이십시오. 밝고 선명한 색상의 말린 과일은 부자연 스럽습니다. 희미하고 진한 과일을 선호하는 것이 좋습니다.

의료 응용

살구의 치료 속성은 의학계에서 무시하지 않았습니다. 그것은 다양한 질병의 치료와 예방에 사용됩니다. 심혈관 질환, 장 질환, 감기, 독감 및 신경계 질환은 단지 사용 된 질병의 짧은 목록 일뿐입니다.

적응증

살구는 건조한 상태와 주입 상태로 다음과 같은 질병에 유용합니다.

편두통;
고혈압;
빈혈;
비타민제;
종양학;
혈전 정맥염;
변비;
우울증;
신경증;
혈관 긴장 이상;
천식;
기관지염;
당뇨;
골다공증;
빈혈;
장 질환.

금기 사항

살구는 유용한 속성뿐만 아니라 금기 사항도 가지고 있습니다. 특히 안료를 심는 과민증이있는 사람은 먹어서는 안됩니다. 간단한 방법으로 밝은 오렌지색 또는 붉은 색 과일에 알레르기가 있습니다. 이것은 특히 어린 아이들에게 해당됩니다. 또한이 마른 과일을 남용하는 것은 다음과 같은 질병에는 권장되지 않습니다.

저혈압;
중증 당뇨;
개인적인 편협.

모유 수유시주의 깊게 살구가 적용되어야 아기의 내장이 느슨해 질 수 있습니다. 또한 과식과 설사를하는 경향이있는 사람들이 먹지 않아야합니다.

유용한 살구는 무엇이며, 그것을 적용하고 선택하는 방법은이 비디오를보십시오 :