비타민 C 함량이 가장 높은 식품 : 목록 및 표

메인 야채

비타민 C 함량이 가장 높은 식품 : 목록 및 표

비타민 C는 전신의 건강에 필수적인 필수 성분입니다. 음식과 함께 인체에 진입하는 주요 방법. 비타민 C가 함유 된 제품은 매일 식단에 포함되어야합니다. 균형 잡힌 메뉴를 고안 할 때, 식품의 비타민 C 함량을 고려해야합니다.

비타민 C는 무엇이며 신체가 필요로하는 이유

이것은 물에 용해되는 생물학적으로 활성 인 화합물로 신체에서 대부분의 생화학 반응의 정상적인 과정을 보장합니다. 이 물질은 포도당과 관련하여 분말 형태로 흰색과 신맛이있다.

그는 두 번째 이름 인 아스 코르 빈산 (Acorbic Acid)을 라틴 폐색 괴혈병 (scurvy)에서 받았다. 18 세기 초 과학자들은 감귤류가 선원들의 괴혈병 발생을 막는 물질을 함유하고 있음을 발견했습니다. 레몬, 만다린, 오렌지가 풍부한 아스 코르 비케 (Ascorbike)가 괴혈병으로부터 보호된다는 것이 발견 된 것은 나중에였습니다.

아스 코르 빈산은 신체 방어를 만들고 인간의 면역 체계를 자극하는 데 중요한 역할을합니다. 그것은 신체 활동 후 회복을 돕고 발암 물질의 몸을 깨끗하게합니다.

어떤 음식에 비타민 C가 가장 많이 포함되어 있는지 알아야합니다. 우선 야채, 과일, 딸기 및 채소입니다. 열처리는 식품의 함량을 현저히 감소 시키므로 가공되지 않은 원시 형태로 그러한 제품을 사용하는 것이 더 유리합니다. 음식에 들어있는 비타민 C는 전반적인 신체 저항을 증가시키고 모든 기능의 상태를 개선합니다.

설명 및 기능

진화 과정에서 인체는 자체적으로 아스 코르 빈산 생산 능력을 잃었고 음식은 사람의 주된 원천이되었습니다. 비타민 C가 많은 식품은 많은 유용한 기능을 가지고 있습니다 :

혈중 콜레스테롤 수치를 정상화시킨다;
혈관을 강화하라.
신진 대사 과정 조절;
염증 과정과의 싸움;
독소 제거;
산소 결핍 방지;
피부 상태 개선;
노화 과정을 늦추십시오.
암의 발병을 막는다.
면역 체계를 강화하라.
아테롬성 동맥 경화증의 위험과 죽상 경화성 플라크의 출현을 감소시킵니다.
강력한 산화 방지제입니다.
혈액 응고를 올바른 수준으로 유지하십시오.
콜라겐 생산에 참여한다.
알레르기 반응의 발달을 막는다;
철 흡수를 향상시킵니다.

일상적으로 메뉴에 포함시키기 위해 비타민 C가 함유 된 음식에 대한 아이디어가 있어야합니다.

비타민 C 풍부한 식품

비타민 C를 함유 한 대부분의 식품은 식물성 식품에서 유래합니다. 동물성 식품에서 그 양은 중요하지 않습니다. 음식에 함유 된 비타민 C의 양을 상세히 보여주는 많은 표가 있습니다.

냉동, 염장, 건조, 요리 및 심지어 슬라이스로 제품의 아스 코르 빈카 (ascorbinka) 수준이 감소된다는 사실을 기억해야합니다. 열처리는 내용물을 거의 2 배 정도 줄입니다. 따라서 식물 제품은 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 샐러드 용 야채는 영양분 수준이 감소하지 않을 때까지 먹기 직전에 잘립니다. 금속 요리에 음식을 저장하는 것은 해로운 일입니다.

제품 가공에 관한 규칙의 예외는 김나라입니다. 그것은 신선한 아스 코르 빈을 함유하고 있습니다. 겨울에는 소금에 절인 양배추가없는 신선한 야채와 과일에 대한 좋은 대안입니다. 매일 사용할 수 있습니다.

동물 용 제품

부산물에서 가장 높은 수준의 아스 코르 빈산 : 쇠고기 폐, 돼지 간, 신장 및 부신 땀샘. 약간의 양의 아스 코르 빈카가 비버와 말 고기와 같은 음식에서 발견됩니다. 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기에는 비타민 C가 없습니다. 그러나이 고기에는 다른 유용한 물질과 미량 원소가 있습니다.

유제품

koumiss에서 대부분의 ascorbic acid. 그 뒤에는 염소 젖이있다. 케 피어, 사우어 크림, 커티지 치즈 등과 같은 우유 및 유제품에서 비타민 함량은 낮습니다. 치즈, 치즈, 암소, 염소, 양, 아스 코빈 키.

생선 및 해산물

대구는 영양분이 매우 풍부합니다. 당신은 신선한 바다에서 배 위에서 신선하게 잡은 냉동 생선을 직접 만들어야합니다. 또한 노리 미역, 홍합, 오징어, 게 고기 및 조개에 아스 코르 빈카가 많이 포함되어 있습니다.

곡물과 콩류

여기에서 첫 번째 장소 - 완두콩에서. 두 번째는 신선한 콩입니다. 발아 곡물에 대한 베스트셀러 건강 식품에는 아스 코르 빈카가 많이 함유되어 있습니다. 발아 할 때, 곡물에있는 양분의 양은 수백 번 증가합니다.

씨앗과 견과류

견과류는 영양가가 풍부하고 건강한 제품이며 비타민 C를 비롯한 많은 필수 물질을 포함하고 있습니다. 헤이즐넛, 호두 및 소나무 견과류, 캐슈는 식단에 있어야합니다. 씨앗 중에서 호박 씨에서 아스 코르 빈산 함량이 가장 높습니다. 아스 코르 빈카 (ascorbinka) 이외에 항 염증, 항산화 효과가있는 물질이 있습니다.

과일, 야채 및 채소

일반적인 믿음과는 달리 레몬은 아스 코르 빅 산물 중 가장 풍부한 산물이 아닙니다. 확실한 리더는 야생 장미입니다. 신선하게 사용할 수 있으므로 말린 열매를 달여 먹는 것이 좋습니다. 키위는 또한 아스 코르 빈산이 풍부합니다. 1-2 개 키위 하루 비타민에 대한 필요를 커버합니다.

상위 3 개에는 검은 건포도가 있습니다. 비타민 C 외에도 에센셜 오일, 프로 비타민, 칼륨, 인, 철분의 소금을 함유하고 있습니다.

다량의 아스 코빈 키에는 사과, 브로콜리, 달콤한 고추, 양배추, 시금치가 들어 있습니다. 처음에는 아니지만 마지막 장소에서 멀리 떨어진 모든 감귤류 - 감귤, 오렌지, 그레이프 푸르트, 레몬, 포멜로.

가장 높은 함량의 식품 : 표

이 표에는 아스코르브 산이 가장 풍부한 식품 목록이 있습니다. 그것과 친숙 해지면, 어떤 음식이 비타민 C의 최고 함량인지 알 수 있습니다.

http://immunitet1.ru/vitaminy/produkty-c

어떤 음식에 비타민 C가 포함되어 있습니까?

비타민 C 또는 아스코르브 산은 인체에서 대부분의 생화학 반응의 정상적인 과정에 필요한 수용성 유기 화합물입니다. 진화 과정에서 사람은 스스로 비타민 C를 생산할 능력을 잃어 버렸습니다. 그에게 바꿀 수없는 물질의 주요 공급원은 음식을 섭취하는 것이 었습니다. 이러한 이유로 지난 세기 중반에 영양사들은식이 요법에서 아스 코르 빈산이 풍부한 식품을 포함시키고 흡수를 방해하는 물질의 섭취를 최소화하는 데 관심을 기울일 것을 권고하기 시작했습니다.

비타민 C의 생물학적 기능

인체의 아스 코르 빈산은 여러 가지 중요한 기능을 수행합니다.

강력한 산화 방지제입니다.
산화 환원 과정의 과정에 필요한 모든 조건을 만듭니다.

매일 아스 코르 빈산 요구 사항

아스 코르 빈산의 입원에 대한 일상적인 인간의 필요성은 특정 요소에 달려 있습니다 :

성별;
나이;
전문적 활동의 본질;
일반적인 건강;
유해한 중독의 유무;
거주지의 기후 조건.

비타민 C 섭취 권장 일일 섭취량은 다음과 같습니다.

유아의 경우, 40-50 mg;
1-3 세 아동용 - 15-20 mg;
4-9 세 아동용 - 25-30 mg;
10-14 세 어린이 - 40-45 mg;
젊은 남성의 경우 15-19 세 - 70mg;
15-19 세 소녀 - 65mg;
성인 남성의 경우 85-90 mg;
여성용 - 70-75 mg.

아스 코르 빈산의 필요성은 스트레스 상황에서 장기간의 경구 피임약의 장기간 사용, 극 북 및 고온 지역의 국가뿐 아니라 독소에 대한 지속적인 노출 (예 : 간접 흡연)과 더불어 크게 증가합니다.

아스 코르 빈산의 식품 소스

비타민 C의 가장 중요한 식품 소스는 허브 제품 (채소, 채소, 딸기 및 과일)입니다. 동물 기원의 식품에는 아스코르브 산이 아주 적다.

비타민 C 흡수의 특징

아스 코르 빈산의 흡수는 소장에서 일어난다. 감귤류의 바이오 플라보노이드 (오렌지, 자몽, 레몬 및 다른 과일의 껍질에 함유 된 비타민 유사 화합물)이 있으면 비타민 C의 흡수가 35 % 증가합니다.

일부 의약품에는 아스 코르 빈산의 흡수에 부정적인 영향이 있습니다. 특히, 경구 피임제, 바르비 투릿, 테트라 사이클린 및 아세틸 살리실산을 복용하면 비타민 흡수가 저하됩니다. 또한, 위장관에서 아스코르브 산 흡수 과정은 소화관 질환 (설사, 변비, 기생충 침습, 위궤양 등) 및 알칼리성 술의 풍부한 사용으로 방해를받습니다.

아스 코르 빈산 결핍 과잉

신체에서 아스 코르 빈산 결핍의 형성으로 이끄는 요인은 두 그룹으로 나뉩니다 :

내인성 (내부 장기 및 신체 시스템의 오작동으로 비타민 C의 정상적인 흡수를 방해 함);
외인성 (음식과 함께 몸에 영양분이 충분하게 섭취되지 않는 배경에서 발생).

hypovitaminosis의 첫 징후는 다음과 같습니다 :

잇몸 조직에 대한 기계적 영향으로 악화되는 출혈성 잇몸;
조기 치아 손실;
치간 유두의 붓기와 붉어짐;
증가 된 코피;
피부 표면에 출혈 과립 요소의 출현;
감기에 대한 높은 감수성;
파란색 또는 창백한 입술;
구강 건조;
불합리한 온도 상승;
저 색소 성 빈혈의 발생;
감소 된 성능, 피로;
우울한, 우울한 상태;
졸음 장애;
일반적인 약점의 느낌;
하복부의 긴 관상 뼈의 변형 또는 (어린 시절의) 가슴 모양의 변화.

아스 코르 빈산은 다량의 복용량에서도 내약성이 우수합니다. 체내에서이 물질의 과다 섭취의 유일한 증상은 설사입니다. 비타민 C의 일일 섭취 수준은 과다 비타민증의 발병이 관찰되는 한 사람 당 엄격히 개별적이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 WHO 전문가들은 1 일 최대 아스 코르 빈산 섭취 허용량은 체중 1 킬로그램 당 7.5mg이되어야한다고 결론 지었다.

과잉 또는 비타민 C 결핍 증상이 확인되면 적절한식이 요법 조정이 이루어져야합니다. 다이어트 요법의 효과가 없으면 가능한 한 빨리 의사와 상담하고 그에 의해 편집 된 프로그램에 따라 치료의 전체 과정을 거쳐야합니다.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-c.html

음식에 함유 된 비타민 C 함량

많은 사실들이 알려질 많은 이점은 없습니다. 사람들은 활력과 면역의 원천이기 때문에 비타민 C가 함유 된 제품에 관심이 있습니다. 이 물질은 물과 공기와 같이 인체에 필수적입니다. 당신이 그 부족을 허용한다면, 당신은 심각하게 자신을 해칠 수 있습니다. 충분한 양의 원소를 받기 위해서는식이 요법과식이 요법을 적절하게 구성하는 것으로 충분합니다. 감기의 기간에는 비타민 복합체가 가장 좋은 선택이지만 건강한 음식은 제외하지 마십시오.

비타민 C의 근원

딸기, 과일 및 채소에는 많은 양의 유용한 성분이 함유되어있는 것으로 알려져 있습니다. 제품에서 그 양은 100g 당 1 ~ 1500mg의 큰 편차에 따라 다릅니다.

당신이 그 고기를 고려한다면, 그에게서 사람은 비타민 C를 거의 섭취하지 못합니다. 단지 1 그램의 100 그램에서. 쇠고기 간, 돼지 고기 및 닭고기에는 약 33 mg이 들어 있습니다. 몸의 일일 섭취를 위해서는 고기를 많이 먹어야합니다.

흥미롭게도 파 노스의 사람들은 야채와 과일이 없기 때문에 고기와 생선에서 충분한 양의 아스 코르 빈산을 섭취 할 수 있습니다. 사실 그들은 그러한 제품을 너무 많이 소비한다. 유럽의 러시아 주민은 아무도 먹을 수 없다. 그들의 조건에서 비타민 C의 또 다른 소스는 소박한 크랜베리, lingonberries, bearberry, 블루 베리와 cloudberries입니다.

과일과 열매, 비타민이 가장 풍부합니다.

과일에는 다량의 아스 코르 빈산이 포함되어 있지만 일부 야채는 앞서 있습니다. 우리나라에서 인기있는 열매는 각각 200mg을 함유하고 있습니다. 이것은 바다 갈매 나무속과 검은 건포도입니다. 이 값은 여성의 위치 및 간호에 충분합니다. 또한,이 금액은 감기에 걸린 사람들에게 유용 할 것입니다.

과일에 관해서는 비타민 C가 구아바에 존재합니다 - 230mg. 아이들을위한 규범 - 겨우 45 밀리그램. 산의이 양은 키위, 멜론, 파인애플, 망고 및 사과 100 그램에 포함되어 있습니다.

비타민 C는 오렌지와 레몬에서 가장 많이 섭취된다고합니다. 그러나 이것은 잘못된 것입니다. 레몬 차는 인간에게 매우 유용하지만, 감귤류는 유용한 요소의 내용면에서 챔피언이 아닙니다. 나는 그들이리스트의 끝에 있다고 말할 수있다. 숫자는 스스로 말하며 약 100mg의 레몬에 약 45mg이 들어 있습니다. 비타민 C 성인 70mg 1 일 섭취량. 모든 레몬을 먹는 것은 불가능하다는 것이 분명합니다. 수시로 복용량이 아주 적지 만, 대부분의 경우 차에 여러 조각으로 첨가됩니다. 심지어 오렌지도 더 유용합니다. 100 그램에는 65mg이 들어 있는데 이것은 정상에 가깝습니다.

유용한 요소 - dogrose 또는 그 과일의 내용에 관한 지도자. 1500 mg은 건조한 상태로 존재합니다. 신선한 과일에서 - 700 밀리그램. 특히 유용한 감기 동안 dogrose. 이 제품을 사용하면 면역 기능을 강화하고 피부, 손톱 및 머리카락을 개선 할 수 있습니다.

비타민의 원천 인 채소와 버섯

이 경우 가장 유용한 비타민이 함유 된 식품 목록이 더 넓습니다. 요소 C는 고추 (뜨겁고 달콤한, 적색)와 양배추 (브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워, 브로콜리, 발효)에 존재합니다. 샐러드 잎과 채소도 도움이됩니다. 이 모든 것은 비타민 C (100 gr.)의 일일 섭취량을 포함합니다. 그건 그렇고, 그 후추에 200 밀리그램. 감기에 걸릴 때이 야채가 많은 샐러드를 피할 수 있습니다.

버섯에서 많은 유용한 아이템을 얻을 수 있습니다. 그리고 이것은 말린 것들에도 적용됩니다. 신선한 것들보다 비타민이 더 많습니다.

제품 표

비타민이 풍부한 야채와 과일을 끊임없이 나열 할 수 있습니다. 더 많은 편의를 위해 일부 제품이 나열된 표를 살펴 보는 것이 좋습니다. 오른쪽 열은 비타민 C의 양을 100 그램으로 나타냅니다.

아스 코르 빈카 (ascorbinka) 함량이 높은 식단을 준비 할 때, 기억해야 할 중요한 것은 과다 공급은 적자만큼 위험하다는 것입니다. 그러나 그것을 성취하기 위해서는 엄청난 양의 야생 장미, 채소 및 후추를 사용해야 할 것입니다. 그러나 이것은 불가능합니다.

학습의 특징

비타민 C는 소장에 흡수됩니다. 일부 의약품은이 과정에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 대부분의 경우 경구 피임제, 바르비 투르 레이트, 테트라 사이클린입니다. 또한 아스 코르 빈산은 소화관 질환 및 알칼리성 술의 사용 증가로 잘 흡수되지 않습니다.

비타민은 대량으로도 잘 흡수됩니다. 과다 복용의 주요 증상은 설사입니다. WHO 전문가들은 하루에 최대 허용량이 체중 1kg 당 7.5mg이라고 계산했다.

과도한 비타민 C 결핍 증상이 나타나면식이 요법을 재고해야합니다.

어떤 경우에 일일 요금을 초과 할 필요가 있습니까?

비타민에 대한 필요성이 더 큰 편차가 있습니다.

질병 기간에 요금이 변경됩니다. 시체는 감염을 막기 위해 추가 자원이 필요합니다. 감기는 제품에서 약 500mg의 물질을 섭취해야하는 경우입니다. 때때로 필요량은 1800-2000 mg으로 증가합니다.
운동 할 때 평소보다 약간 더 많은 아스 코르 빈산이 필요합니다. 규범은 500-600 mg입니다. 흡연자와 불리한 기후 및 환경 조건에있는 사람들에게 동일한 양이 필요합니다.
임산부는 더 나은 영양이 필요합니다. 최대 200mg이 필요합니다.

결핍은 어떻게 나타 났습니까?

신체가 필요한 양의 제품을받지 못하면 다음과 같은 증상이 나타납니다.

잇몸 출혈.
심하게 상처와 찰과상을 치료합니다.
일반적인 약점과 피로.
날카로운 분위기가 바뀝니다.
과민 반응은 히스테리에 도달했습니다.
좋은 이유없이 우울증.
식욕 감퇴
코피.
근육과 관절에 통증이 있습니다.
얼굴 붓기.

어려움은이 모든 표시가 항상 산성 결핍을 나타내는 것은 아니라는 것입니다. 자가 진단을 피하고 항상 전문가에게 연락해야합니다. 문제가 실제로있는 경우, 그는 어떤 식품에 비타민 C가 더 많이 함유되어 있는지 설명합니다. 즉, 딸기, 과일 및 채소를 더 섭취하도록 조언합니다.

비타민을 저장하는 방법?

어떤 경우에는 제품에 포함 된 비타민이 손실되므로 보관과 관련된 세부 정보를 찾아야합니다.

제품에서 아스 코르 빈산을 파괴하지 않으려면 고온을 피해야합니다.
오랫동안 보관할 수 없습니다. 제품의 비타민 양이 2 배 줄어들 기 때문입니다.
햇빛에 노출시키지 마십시오.
산소와의 오랜 상호 작용을 허용하지 마십시오.
금속과의 상호 작용을 허용하지 마십시오.

더 많은 영양소를 저장하려면 다음 규칙을 따라야합니다.

다진 야채 믹스는 철과 알루미늄 요리에 오래 보관하면 안됩니다. 유리 또는 에나멜을 사용하는 것이 좋습니다.
요리 할 때 이미 끓는 물에 야채를 낮추어야 할 필요가있을 때 즉시 뚜껑을 덮어야합니다.
열매와 과일은 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 야채는 샐러드로 먹는 것이 바람직하며 튀김이나 스튜로 먹지 않는 것이 좋습니다.
겨울에는 오이, 소금에 절인 양배추, 토마토를 수확하는 것이 좋습니다.
가을에는 미래의 열매를 건조시킬 가치가 있습니다. 특히 엉덩이에 좋습니다.
가장 많이 함유 된 비타민 C는 어디에 있습니까? 껍질에. 따라서 가능한 경우 과일과 채소에서자를 필요가 없습니다.

아스 코르 빈산의 모든 이점을 간단하게 설명하는 것은 불가능합니다. 그녀는 사람을 위해 너무 큽니다. 불행히도 대부분의 사람들은 여전히이 요소가 부족합니다. 우리 기사 덕분에, 당신이 좋아하는 제품에 많은 양의 유용한 아이템이 들어 있다는 것을 이해할 수 있습니다.

분명히 비타민 C 중에서 가장 중요한 것 중 하나입니다. 적절한식이 요법과 건강한 생활 방식을 통해 건강을 크게 향상시킬 수 있습니다. 아스 코르 빈산으로 몸을 보충하는 것은 그렇게 어렵지 않으며 건강에 기여하는 것은 매우 중요합니다.

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아스 코르 빈산이 함유 된 제품

비타민 C (아스코르브 산) 제품, 비타민 C의 역할과 중요성, 비타민 C의 필요성, 비타민 C의 부족과 과잉

비타민에 관해서는, 우리는 모두 중요하다고 말할 수 있지만, 비타민 C는 아스 코르 빈산입니다. 대부분의 생화학 자들은 자연의 가장 큰 불가사의 중 하나라고 생각합니다. 아스 코르 빈산 분자는 매우 단순하고 활동적이며 이동성이 뛰어나 다양한 생활 과정에 참여하면서 많은 장애물을 쉽게 극복 할 수 있습니다. 수십억 년 전에 대대적으로 신진 대사를 변화시킴으로써 아스코르브 산은 단순한 생물체에서 복잡한 생물체로 이동하면서 많은 생명체의 개발에 강력한 자극을 줄 수있었습니다.

거의 모든 동물은 우리와 달리 비타민 C를 합성 할 수 있습니다. 왜 우리는 병이 나거나 추위에 빠지지 않는지 궁금합니다. 이것은 혹독한 겨울을 포함하여 어떤 조건에서도 사냥하는 야생 동물의 경우 특히 그러합니다. 추운 날씨에는 몸이 보호를 위해 필요한 양만큼 비타민 C를 생성합니다. 불행히도 사람들은 어떻게해야할지 모릅니다.

비타민 C는 가장 강력한 산화 방지제 중 하나이며, 레몬 주스에서 처음 분리되었습니다. 이 제품은 물에 완벽하게 용해되며 여러 가지 이점을 제공합니다. 예를 들어,이 특성 덕분에 비타민 C는 쉽고 빠르게 이동하여 면역계가 인체의 건강을 해칠뿐만 아니라 인체 건강과 삶에 필요한 과정을 시작할 수 있습니다. 그러나이 같은 특성으로 인하여 제품의 열처리 중에 아스 코르 빈산이 파괴됩니다.

비타민 C는 가능한 한 많이 우리 몸에 공급하고, 가능한 원시 음식을 섭취하며, 아스 코르 빈 산 함량이 다른 제품을 완만하게 준비하는 법을 매일, 매일 같이 우리에게 필요합니다.

어떤 음식에 비타민 C (아스코르브 산), 비타민 C의 공급원

주로 동물성 제품에 함유되어있는 비타민 B12와는 달리 비타민 C는 과일, 야채, 허브 등의 식물에서 발견됩니다. 아스코 빅 산은 모든 감귤류 과일, 키위, 사과, 복숭아, 살구, 딸기, 검은 건포도, 멜론, 감, 산 애쉬, 라스베리, 블랙 베리, 로즈 넛, 바다 갈매 나무속을 함유합니다. 양배추, 녹색 잎 채소, 완두콩, 피망 및 토마토, 사탕무, 당근, 양파, 어린 감자 - 구운.

흑맥주는 우리 시대에 부적절하게 잊혀진 놀라운 베리입니다. 다른 성분과 함께 비타민 C가 많이 함유되어있어 면역계를 자극하고 강화시키는 작용을합니다. 따라서 블랙 엘더 베리는 오래 동안 많은 인기를 얻은 요리법의 일부입니다.

나물 비타민 C의 대부분은 우엉, 알팔파, 멀린, 말꼬리, 홉, 오란카, 쥐 얼간이, 회향목, 박하, 다시마, 호로 파, 파슬리, 쐐기풀, 야로우, 붉은 클로버, 밤색을 포함합니다.

다른 식물들도 비타민 C를 함유하고 있지만, 하나의 식품만으로는 그 성분을 기재 할 수 없습니다. 아스 코르 빈산은 아직 동물성 제품이지만 간, 신장 및 동물의 부신 땀샘에는 거의 존재하지 않습니다.

불행히도 우리 음식은 이제 일부 사람들 만 과일과 채소를 충분히 먹도록 설계되었습니다. 또한 비타민 C는 신선한 식물 제품에만 저장되며 장시간 저장 한 경우에는 열 및 생화학 적 처리가 완료되어 거의 존재하지 않습니다.

비타민 C가 음식물과 함께 섭취 되더라도, 대부분의 경우 나쁜 습관, 화학 약품, 스트레스 및 우리의 삶에 충분한 다른 부정적인 요소에 노출되면 신속하게 파괴됩니다. 종합 비타민제와식이 보조제뿐만 아니라 비타민 차, 추출물, 시럽제, 주입제 등을 복용하여 지속적으로 비타민 C 결핍증을 보충 할 필요가 있습니다.

가장 쉬운 방법은 로즈힙 주입을 준비하는 것입니다. 그것은 특히 꿀 또는 과일 시럽과 함께 매우 맛있습니다, 따라서 아이들은 그것을 마셔도 기쁠 것입니다.

빨간색과 검은 색 애쉬 열매, viburnum, 크랜베리, 산사 나무속을 추가하여 엉덩이에서 시럽을 준비 할 수도 있습니다. 이 시럽은 1 큰술에서 섭취 할 수 있습니다. 1 일 3 회, 어린 아이들은 0.5-1 tsp를 준다. - 이렇게하면 많은 질병을 예방할 수 있습니다.

비타민 C (ascorbic acid)의 역할과 중요성

비타민 C가 우리의 건강과 생명 활동에 미치는 의미에 대해 간단히 말하기는 매우 어렵습니다. 생명이 없으면 생명이 거의 불가능하기 때문입니다.

비타민 C의 가장 중요한 기능은 면역력의 보호와 정상적인 정신적 과정의 유지입니다. 모든 병원체 - 미생물, 바이러스, 기생충뿐만 아니라 자유 라디칼은 후퇴하고 아스 코르 빈산의 작용으로 인체에서 제거됩니다. 이것이 바로 비타민 C가 젊음을 보존하는 데 중요한 이유입니다.

우리의 감정과 감각을 담당하는 호르몬과 신경 전달 물질의 정상적인 생산은 또한 비타민 C에 달려 있습니다. 만약 그것이 충분하다면 우리의 세포는 젊고 건강합니다. 이는 우리가 기분이 좋고 위대한 기분에 있음을 의미합니다.

자연은 한 번 몸 안에있는 비타민 C가 신진 대사에 즉각적으로 포함되므로 결핍을 신속하게 보충 할 수 있습니다. 감기 또는 바이러스 감염의 경우 면역 체계가 공격을 격퇴하는 데 도움이되며 초과분은 신체에서 쉽게 제거 될 수 있습니다.

비타민 C는 두껍고 얇은 모든 혈관의 벽을 부드럽게합니다. 따라서 주름을 제거하고 정맥류와 치질을 제거하고 결합 조직을 강화시킵니다.

비타민 C를 추가로 사용하면 치아와 잇몸의 건강을 빠르게 회복 할 수 있습니다. 병원균을 죽일뿐만 아니라 칼슘이 치아 법랑질을 강화시키는 데에도 도움이됩니다. 출혈하는 잇몸이 아스 코르 빈산을 많이 섭취하면 30 분이 지나면 치아를 칫솔질 할 수 있습니다. 잇몸 조직의 혈관이 빠르게 경화됩니다.

비타민 C - 호리 호리한 인물의 동행자; 그것은 지방을 소화 할 수있는 형태로 바꾸는 반응을 촉진시킵니다. 그것의 도움을 가진 동물은 평생 동안 안정된 체중을 유지하며, 사람들이 가벼움과 아름다움을 유지할 수 있도록 도와줍니다.

오래 전부터 과학자들은 새로운 상처에 많은 양의 비타민 C가 축적된다는 사실을 발견했습니다. 새로운 결합 조직이 필요한 곳에서는 경향이 있습니다. 충분한 양의 아스 코르 빈산이 콜라겐 생성에 기여하며 우리의 피부는 오래 동안 탄력 있고 탄력 있고 젊습니다. 젊음을 유지하고자하는 30 세 이상의 여성은 비타민 C가 풍부한 식품을 매우 신속하고 효율적으로 섭취해야합니다.

정상적인 정신 상태는 신체의 비타민 C의 함량에 달려 있으며, 위험한 상황을 포함하여 모든 정신 반응은 아스 코르 빈산으로 시간이 지나면 활성화되므로 주의력과 집중이 필요한 사람, 예를 들어 운전자가 중요합니다.

비타민 C가 없으면 놀랄만 한 예술 작품이 결코 나타나지 않을 것이고, 훌륭한 아이디어, 프로젝트 및 계획은 생기지 않을 것입니다. 사실 그는 신체의 노르 에피네프린 생성에 책임이 있으며, 이는 창조적 인 사고와 빠른 두뇌 작업에 결정적인 역할을합니다.

비타민 C는 거의 모든 사람을 유발할 수있는 알츠하이머 병의 발병을 예방합니다. 그것은 과장된 것처럼 보일지 모르나 3 일 동안 술을 마시고 정제 된 지방질의 음식을 먹으며 담배 연기를 마시고 특정 수용체가 부패되기 시작하면 신체가 회복되지 않으면 뇌 세포가 죽을 것입니다. 한편, 이와 같은 상황이나 유사한 상황에서, 예를 들어 다양한 축하 행사 나 휴일 축제 기간 동안 많은 사람들이 있습니다.

아마 그 느낌은 많은 사람들에게 친숙 할 것입니다. 그런 사건들이 일어난 다음 날 아침에 무슨 일이 있었는지 기억하기가 어렵고, 거울의 반사를 보는 것이 무섭습니다. 간단합니다. 비타민 C가 끝났습니다. 몇 시간 만에 소비되고 뇌 세포는 오래되었습니다. 결국, "아픈 세포"의 개념은 인간에 의해 만들어졌고, 자연적으로 모든 세포는 젊고 효율적이거나 오래되어 죽어 가고 있습니다.

매일 비타민 C (아스 코르 빈산)

한 사람을위한 비타민 C의 일일 섭취량은 약 100mg이지만 경우에 따라 500-1500mg까지 처방됩니다. 질병, 스트레스, 극한 상황 및 과부하 상태에서 비타민 C의 필요성이 급격히 증가합니다.

비타민 C 부족 (아스 코르 빈산)

비타민 C 결핍은 빈번하고 심한 감기와 전염병에서 나타납니다. 치아가 빠질 수 있습니다. 타박상은 쉽게 그리고 잘 상처가없는 상처; 머리카락이 빠져 나오고 피부가 마르다. 관절과 몸 전체에 통증이 있습니다. 사람은 무기력 해지고, 일정한 불편 함을 느낀다. 심각한 우울증이 발생합니다.

비타민 C의 과다 복용도 부작용을 일으키지 않기 때문에 과다 비타민증은 거의 사용되지 않습니다. 설사 나 위장 자극과 같은 증상이 나타나면 비타민 섭취를 중단 한 후 빨리 사라집니다.

Bioflavonoids는 비타민 C의 흡수를 개선하고 경구 피임약 및 아스피린은 신체의 양을 감소시킵니다. 알루미늄 함유 의약품은 비타민 C와 함께 섭취하면 안됩니다. 흡수가 촉진되고 독성 반응이 일어날 수 있습니다. 대조적으로, 비타민 B12는 더 이상 흡수 될 수 없지만, 매우 많은 양의 비타민 C를 자주 섭취하는 경우에만 흡수 될 수 있습니다.

매일 정기적으로 비타민 C를 섭취 할 필요가 있습니다. 이것은 논의되지 않습니다. 어쨌든 그것은 신체에서 전혀 합성되지 않습니다. 그냥 약을 먹기를 바랄뿐입니다. 음식으로 만들어야하는 비타민 C 대신에 보충제로 섭취해야합니다.

많은 심리학자들은 청소년기에 짧은 기질과 공격성을 조장하는 것은 유치원 아이들에게 먹이를주는 것이 합성 된 비타민이라고 생각합니다.

가투 리나 갈 리나
여성 잡지 InFlora.ru 용

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비타민 C가 함유 된 최고의 식품 및 전체 목록

아스 코르 빈산 또는 비타민 C는 매일 남성, 여성 및 어린이를위한 좋은 삶을 위해 필요합니다. 남성의 일일 요금은 90mg이며 여성의 경우 75mg입니다. 스포츠를하거나 활발한 생활을한다면, 부하에 따라 2-5 배 정도의 속도가 증가 할 수 있습니다. 우리는 매일 모든 사람이 음식에서 비타민 C를 섭취한다는 것을 기억해야합니다. 제품이 충분하지 않은 경우 약국의 비타민 복합체를 식단에 추가하여 일일 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다.

그리고 어떤 음식에 비타민 C가 함유되어 있는지 지금 바로 알게 될 것입니다. 아래는 비타민 C가 함유 된 7 가지 신의 식품과 아스 코르 빈산이 함유 된 제품의 전체 목록입니다.

키위 - 1 호

키위에는 음식 100g 당 비타민 C 180mg이 들어 있습니다. 평균적으로 1 키위의 무게는 55 그램입니다. 키위는 저칼로리 식품입니다. 100 그램의 키위, 칼로리의 수, 총 47 개. 키위에는 10 개의 비타민, 7 개의 다량 영양소 및 10 개의 미량 원소가 있습니다. 키위는 체중을 줄이면서 먹는 것이 좋습니다. 키위 주스는 맛있고 치유력이 있습니다. 주스는 혈당 수치를 정상적으로 유지하는 데 도움이됩니다.

브로콜리 - № 2

브로콜리는 음식 100g 당 많은 양의 비타민 C - 90mg을 함유하고 있습니다. 브로콜리는 100g 당 34Kcal의 낮은 칼로리 함량을 가지고 있으며 체중을 줄이거 나 체중을 줄인 사람들의식이 요법에 사용할 수 있습니다. 브로콜리는 면역계를 강화시키고 신체의 보호 기능을 해로운 영향으로부터 강화시킵니다. 셀룰로오스는 브로콜리의 일부이며 독소와 슬래그의 몸체에 클렌징 효과가 있습니다. 브로콜리는 췌장의 활동에 좋은 영향을 미치고, 인슐린 생산을 정상화하고, 혈당을 조절하며, 심장과 혈관의 작용에 유리하게 영향을줍니다.

오렌지 - № 3

충분히 큰 양의 비타민 C가 오렌지에 들어 있습니다 - 음식 100g 당 60mg. 오렌지는 사람들의 식욕을 향상시키고 힘을 보충합니다. 오렌지에는 13 종류의 다양한 비타민이 들어 있습니다. 뿐만 아니라 7 macronutrients 및 8 microelements. 소량의 칼로리 - 음식 100 그램 당 43 개 - 체중을 줄인 사람들에게 유용합니다. 오렌지는 심장, 혈관, 간의 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 위염, 궤양, 위장의 산성도가 높은 사람들에게는 오렌지가 금기입니다. 오렌지는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 출혈하는 잇몸을 덜어주고, 면역 체계를 강화하고, 감기로부터 보호하며, 발열을 감소시킵니다. 오렌지는 소화계, 신경계에 좋은 영향을 미칩니다.

시금치 - 4 호

시금치는 식품 100g 당 55mg의 양으로 비타민 C를 함유하고 있습니다. 얼마나 많은 칼로리가 시금치에 있는지 궁금하십니까? 단 - 제품 100g 당 23Kcal. 시금치는 몸의 보호 기능을 향상시키고 탄수화물의 흡수를 촉진하며 신진 대사를 촉진하고 뼈 조직 형성에 참여하며 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 정상화시키고 신경계에 긍정적 인 효과를 주어 피부와 모발 상태를 개선합니다. 시금치는 항산화 특성을 가지고 있으며, 노화 과정을 약간 느리게합니다. 시금치는 맛있는 요리로 만들어집니다 : 반찬, 수프, 파이.

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자몽 - № 5

자몽은 비타민 C가 풍부합니다. 자몽 100g에는 아스코르브 산 45mg이 들어 있습니다. 자몽은 체중 감량과 혜택을 유지하는 데 사용됩니다. 성인과 어린이 모두 몸 전체에 긍정적 인 효과가 있습니다. 자몽에는 10 가지 이상의 비타민, 5 가지 다량 영양소 및 1 가지 미량 원소 (철분)가 있습니다. 자몽은 평균 300-500 그램입니다. 자몽은 혈액에서 콜레스테롤의 정상화를 줄이고 위장관에 도움이됩니다. 자몽은 종종 우울증과 과로 때문에 사용됩니다. 자몽은 실험과 연구에 참여했으며 과학자들은 자몽 사용이 당뇨병을 예방하는 데 사용됨을 입증했습니다. 자몽 쥬스도 유용하며 식전 20 분 전에 마시는 것이 좋습니다. 많은 숙련 된 주부는 자몽을 사용하여 다양한 요리를 준비합니다 (예 : 샐러드, 케이크, 고기에 담가서, 피클).

흰 양배추 - № 6

흰 양배추에는 좋은 양의 아스 코르 빈산이 들어 있습니다 - 음식 100g 당 45mg. 흰 양배추는 칼로리가 적고 100g 당 27Kcal 밖에 없으며 하얀 양배추에는 7 가지 주요 영양소, 13 가지 미량 원소 및 14 가지 비타민이 들어 있습니다. 양배추에는 신체에서 독성 물질을 제거하는 섬유 인 슬래그가 소화관을 잘 정화시킵니다. 양배추 혈관 벽을 청소하는 데 도움이, 심혈관 시스템을 향상시킵니다. 양배추는 유익한 성질과 낮은 칼로리 함량 때문에 체중 감소에 사용됩니다. 비만과 과체중으로 고통받는 사람들, 권장되는 양배추.

만다린 - № 7

어떤 과일에 비타민 C가 적당합니까? 그 대답은 제품 100g 당 감귤 38mg입니다. 만다린은 즐거운 맛이 있습니다. 구덩이와 구덩이에는 다양한 종류가 있습니다. 알레르기 반응이 발생할 수 있으므로 알레르기 환자는주의해서이 과일을 사용해야합니다. 만다린에는 9 가지 비타민, 5 가지 주요 영양소와 1 가지 미량 원소가 철분입니다. 하루 한 쌍의 만다린이 시력을 향상시킵니다. 만다린은 심장 혈관계에 좋은 영향을 미치고 혈관벽의 나쁜 콜레스테롤 양을 줄입니다.

Ascorbic Acid (비타민 C)가 함유 된 제품 목록

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비타민 C 함유 제품

비타민 C 또는 아스코르브 산은 매일식이 요법에 포함 된 제품에 함유되어 있어야합니다. 건강의 부족으로 인해 악화되고 있지만, 그 초과분은 소변을 통해 몸에서 빠르게 제거됩니다. 어떤 음식에 가장 많은 양의 비타민 C가 함유되어 있으며 일일 섭취량을 채우기 위해 얼마나 많이 섭취해야합니까?

아스코르브 산에 관한 모든 것

비타민 C는 식물성 식품의 구성에서 주로 발견되는 수용성 비타민 : 채소, 딸기 및 과일, 채소입니다.

매일 비타민 C 필요

건강한 성인은 하루에 약 150 밀리그램의 아스 코르 빈산이 필요하지만 감기가 있으면 하루 500 밀리그램 또는 2000 밀리그램으로 증가합니다. 여성에게 모유 수유를 할 때 비타민 C의 양을 200 밀리그램으로 늘려야합니다. 아스 코르 빈산의 필요성은 열악한 환경 조건으로 증가합니다.

인간을위한 비타민 C의 이점

비타민 C는 신체에 매우 다양하고 다양한 효과를줍니다. 따라서 매일 비타민 C가 들어있는 음식을 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 콜라겐과 결합 조직의 형성에 관여합니다. 아스코르브 산으로 인해 혈관, 뼈 조직, 치아, 힘줄 및 피부가 함께 유지됩니다. 비타민 C는 또한 다양한 대사 과정에 관여합니다.

인간을위한 아스 코르 빈산의 가장 중요한 기능은 산화 방지제입니다. 그것은 인간에게 유독 한 유리기의 효력을 진멸합니다. 신체 활동과 질병이 증가하고 부정적인 환경 요인의 영향을 받아 체내에서 형성되는 공격성 요소라고합니다.

비타민 C는 독소와 독소의 배설에 성공적으로 대처합니다. 비타민의 분자와 결합하여 비뇨 기계를 통해 배설됩니다. 성분 중 비타민 C가 함유 된 제품은 인간에 대한 악영향을 막아줍니다. 당신은 그들의 목록을 만들 수 있습니다 :

과열;
저체온증;
감염;
산소 기아;
스트레스;
알레르기.

아스 코르 빈산은 화상과 상처를 치유하는 데 필요한 지용성 비타민 A와 E를 산화시키지 않습니다. 그것은 혈관의 힘과 탄력을 증가시키고, 간 기능을 향상 시키며, 내분비 땀샘의 기능을 활성화 시키며, 혈관 내의 퇴적물을 제거함으로써 심장을 보호하고, 유해 콜레스테롤의 생성을 감소시킵니다.

비타민 C는 그룹 B의 비타민과 활발히 상호 작용합니다. 함께 혈액 생성에 필요한 철 흡수를 촉진합니다.

비타민 C 부족

이것은 아스 코르 빈산 섭취 부족을 나타내는 증상 목록입니다.

피부에 작은 멍의 형성;
천천히 찰과상을 치료합니다.
잇몸 출혈;
과민성;
관절 통증;
약점;
질병에 대한 낮은 신체 저항;
부은 얼굴;
치아의 감각 부족;
코 출혈;
탈모

괴혈병과 같은 질병은 북쪽 사람들 사이에서 공통적입니다. 그것은 신체의 비타민 C 결핍과 직접 관련이 있습니다. 이 질병의 증상은 무엇입니까? 다음과 같은 기능으로 인식 할 수 있습니다.

식욕 부진;
잇몸에서 출혈;
피로;
히스테리;
우울증;
피부에서 출혈;
빈혈;
치아 손실.

아스 코르 빈산 결핍 증상이 있으면식이 요법에 비타민 C가 풍부한 음식을 포함 시키십시오. 음식에 함유 된 비타민 C의 함량을 보여주는 표는 일상적인 필요를 충족시키기 위해 얼마나 많은 양의 음식을 먹어야하는지 결정하는 데 도움이됩니다. 그러나 합성 비타민은 식사 후에 마시는 것이 가장 좋습니다. 이것은 더 나은 흡수에 기여합니다.

과량의 아스 코르 빈산

신체의 과잉 비타민 C는 소변에서 과량이 적극적으로 제거되므로 매우 드뭅니다. 그러나 이런 경우는 의학에서 잘 알려져 있습니다. 아스 코르 빈산 초과 징후는 :

설사;
잦은 배뇨;
복부 복부;
얼굴에 빨갛게;
메스꺼움 및 구토.

이 모든 증상이 나타나면 비타민 C가 풍부한 음식을식이 요법에서 제거하십시오. 특별한 테이블이 도움이 될 수 있습니다.

음식에 비타민 C를 저장하는 법

비타민 C는 환경과 열처리의 영향에 가장 불안정합니다. 제품의 조성에서 아스 코르 빈산은 장기 보관 중에 파괴됩니다. 감자를 6 개월 동안 보관하면 아스 코르 빈산의 50 %가 손실됩니다.

음식에 비타민 C를 보존하려면 차갑고 어두운 곳에 보관해야합니다. 과일과 야채를 먹는 것이 가장 좋습니다. 열처리 중에 아스코르브 산의 60 %까지 손실됩니다. 비타민 C가 함유 된 제품 목록이있는 표는이 요소를 고려합니다.

제품의 아스 코르 빈산 함량 표

다음은 식품 내의 비타민 C가 다른 모든 제품을 능가하는 표입니다.

식품의 비타민 C 함량 (mg)

이 표는 우리 테이블에서 흔히 볼 수있는 제품 구성에서 아스 코르 비 크의 함량에 대한 데이터를 포함합니다. 가능한 경우 비타민 C가 함유 된 제품은 날 것으로 사용하십시오. 음식에, 특히 비타민 C가 풍부한 음식에 더 많이 적용됩니다.

아스 코르 빈산을 충분한 양으로 섭취하면 대부분의 감기가 지나갈 것입니다. 매일 국물을 마시면 독감이 쉽게 옮겨집니다. 건강을 돌보고 더 많은 신선한 열매, 과일, 허브 및 채소를 섭취하십시오.

음식에있는 비타민 C 내용의 테이블

고 비타민 함유 제품 :

과일과 열매의 비타민 C 함량 :

야채와 채소의 비타민 C 함량 :

비타민 C의 열처리시주의 사항은 무엇입니까?

가열이 빠를수록 비타민 C가 잘 유지됩니다 (아스 코르 빈산을 산화하는 효소가 더 빨리 비활성화 됨).

물에 담겨 있거나 접시 벽면에있는 조리 매체에 갇힌 구리, 철, 마그네슘의 이온은 비타민 C의 파괴를 가속화시킵니다.

따라서 야채를 끓여서 즉시 끓는 물에 담그는 것이 가장 좋습니다. 끓는 물에는 용존 산소가 거의 없으며 고온으로 인해 효소가 빠르게 불 활성화됩니다.

튀김시, 비타민 C는 열수 처리보다 적게 분해됩니다 - 튀김 중에는 급속 가열이 있고 열 노출 기간은 작고 산소에 대한 접근이 적기 때문입니다.

산성 환경에서 야채를 요리 할 때 비타민 C가 더 잘 보존됩니다 (구리 이온의 작용이 약해짐).

야채와 과일을 자르면 공기 중의 산소에 의한 산화로 인해 비타민 C의 파괴가 증가합니다.

오르가슴 중 비타민 C의 기능 :

산화 환원 공정에 참여하십시오.

콜라겐 단백질의 형성을 제공합니다 (증가 된 모세 혈관 취약성과 출혈 경향이 없음).

백혈구의 식세포 활성을 증가시키는 특성을 가지므로 외부 영향 및 감염에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.

간장의 항 독성 기능을 증가시키고 글리코겐 보유량을 가장 완벽하게 생성하는 데 기여합니다.

tryptamine에서 신경 전달 물질 세로토닌의 형성을 제공합니다.

콜레스테롤 대사를 조절합니다.

조직 재생 및 치유를 자극합니다.

유기체에서 비타민 C의 부족, 현상 :

냉담, 우울 상태 (세로토닌 형성 장애로 인한).

잇몸 출혈, 인체에 출혈성 발진이 나타나는 모세 혈관의 취약성 (비타민 C가 합성되는 콜라겐이 혈관벽의 중요한 구성 요소이기 때문에).

골격에 골막이 부착되고 구멍에 치아가 고착되면서 (괴혈병) 약화됩니다.

면역 저하 및 저 색소 성 빈혈의 출현.

유기체에서 비타민 C의 과량, 증후 :

피부가 붉어지고 피부가 가렵습니다.

두통, 현기증.

매우 많은 양을 투여하면 신장 결석이 생길 수 있습니다 (데 옥시 아스 코르 빈산이 과도하게 생성되어 옥살산으로 전환됨).

비타민 C의 과잉 섭취는 아스코르브 산 섭취량이 오랜 기간 동안 매일 섭취량의 10 배에서 100 배까지 증가합니다. 보통 과량의 비타민 C가 소변을 통해 배설됩니다.

http://frs24.ru/st/vitamin-c-soderzhanie-v-produktahah/

비타민 C가 풍부한 식품

비타민 C의 이점은 과대 평가하기가 어렵습니다. 이 항산화 제는 면역 체계를 강화하고 독소, 조직 재생 및 기타 여러 과정을 제거하는 데 필요합니다. 그것은 대량으로 섭취되고 조직에 침착되지 않으므로 음식과 함께 매일 먹어야합니다. 어떤 음식에 비타민 C가 가장 많이 있습니까?

비타민 C 란 무엇인가?

비타민 C는 수용성 L- 아스 코르 빈산이며 많은 음식에서 발견되며 신체에서 정기적으로 필요합니다. 4 가지 iscorbic ascorbic acid가 있습니다 :

L- 아스 코르 빈산;
L- 이소 아스코르브 산;
D- 이소 아스코르브 산;
D- 아스 코르 빈산.

L- 아스 코르 빈산 만 생물학적으로 활성입니다.

본질적으로, 그것은 수식 C와 탄수화물입니다₆H₈O₆, 그 외부 구조는 포도당과 닮았습니다. 물리적 성질은 백색 산성 결정 성 분말입니다. 그것은 물과 알코올에 잘 녹고 +190의 온도에서 녹습니다. + 192 ℃

비타민의 발견은 미국 화학자 Albert St. Gyordy에 속합니다. 이 사건은 1928 년에 발생했으며 4 년 후이 물질이 음식에 없으면 괴혈병을 일으킨다는 것이 입증되었습니다.

오늘날 비타민 C는 식품 첨가물로 사용되어 제품의 산화를 방지하고 화장품의 일부이며 심지어 광화학의 개발자 역할을합니다. 그러나 약물의 주요 응용 분야는 약리학이었고 여전히 남아 있습니다.

신체의 역할

아스 코르 빈산에 대한 신체의 필요성은 매우 크다. 왜냐하면 다양한 과정에 참여하고 조직과 장기에 축적되지 않기 때문이다.

비타민 C는 여러 가지 기능을 동시에 수행합니다.

항산화 제 : 산화 환원 과정에 관여합니다.
혈관 탄성 계수 : 콜라겐 단백질은 비타민 C의 영향으로 형성되며, 결핍되면 혈관이 부서지기 시작합니다.
면역 보호 활성제 : 백혈구의 식세포 활성을 증가시켜 인체의 감염 저항성을 증가시킵니다.
간 보호기 (Hepatoprotector) : 간장의 항 독성을 증가시키고 글리코겐의 예비를 형성하여 수은과 납의 배출에 기여합니다.
콜레스테롤 대사 조절제 : 콜레스테롤을 담즙산으로 전환시킵니다.
재생 자극기 : 조직 치유를 촉진합니다.

또한 아스 코르 빈산은 혈액 응고 계통을 정상화 시키며, 신경 및 내분비 계통, 갑상선 및 췌장 샘의 정상 기능에 필수적입니다. 비타민 C가 있으면 철분, 칼슘, 단백질이 흡수되고 호르몬이 합성됩니다. 규정 식에있는 그것의 존재는 암과 죽상 경화증의 예방입니다.

일일 요금

비타민 C의 일일 필요성은 나이에 달려 있습니다. 최대 6 개월의 어린이에게는 하루에 30mg의 아스 코르 빈산이 필요합니다. 1 회 1-3 개월, 40mg, 4-10 년, 45mg, 11-14 세, 50mg의 12 개월 ~ 35mg이 필요합니다. 성인은 1 일 평균 70mg의 비타민 C가 필요합니다. 임산부는 하루에 95mg, 수유부에는 120mg이 필요합니다.

신체 및 운동 부하가 증가함에 따라 비타민 C의 필요성이 증가합니다. 수업을 계획 할 때, 1 일 복용량은 150-200mg 일 수 있습니다. 경쟁 및 극한 적재 일 200에서 300 mg. 매일 많은 양의 비타민 C를 여러 가지 방법으로 나누어 골고루 먹게합니다.

제품의 목차

모든 비타민 C의 대부분은 감귤류가 아니라 많은 사람들이 믿고 있지만 야생이나 정원 열매에 포함되어 있습니다. 이 화합물은 과일, 채소, 허브, 버섯과 같은 식물 기원의 다른 제품에서 발견됩니다. 비타민이 함유 된 장소와 매일 필요한 것을 채우기 위해 얼마나 많이 섭취해야하는지에 대한 아이디어를 얻으려면 다음 표를 사용하십시오.

http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-c/produkty-s-vitaminom-c.html

어떤 음식에 비타민 C가 포함되어 있습니까?

비타민 C는 수용성 영양소입니다. 체내에 대량으로 저장되지 않고, 과량의 소변이 배설됩니다. 따라서 매일 식후에 아스 코르 빈산을 포함시키는 것이 중요합니다.

비타민 C는 성장, 뼈, 치아, 피부 및 기타 조직의 복원에 중요합니다. 또한 본문에서는 다른 많은 기능을 수행합니다.

식물성 식품에서 철분 흡수를 증가시킵니다.
세포 손상을 예방하고 종양학 및 기타 만성 질환을 유발할 위험을 줄입니다.
그것은 감염으로부터 몸을 보호하여 면역 체계의 기능을 향상시킵니다.

대부분의 사람들은 건강에 좋은 식단에 따라 충분한 아스 코르 빈산을 섭취합니다. 남성은 하루 75mg, 여성은 65mg을 소비해야하며 기사에서 더 많은 것을 배울 수 있습니다.

내용

음식에 포함 된 비타민 C?

가장 높은 농도의 두 가지 제품 - 앵무새 (호주)와 미라 지아 리아 (아마추어 대야) -이 지역 밖에서는 극히 희귀합니다.

비타민 C는 식물계에서 매우 흔히 볼 수 있기 때문에이를 함유 한 모든 제품을 나열하는 것은 불가능합니다. 그러나 가장 유명하고 중요한 아스 코르 빈 산원을 확인할 수 있습니다.

사향 (멜론)을 포함한 멜론;
수박.

구기 열매;
로간 베리;
구스베리;
딸기;
엘더베리;
블루 베리;
라스베리

기타 야채 및 과일 :

일부 동물 기관 :

쇠고기, 송아지 고기, 돼지 고기, 닭고기 및 양고기 간;
양고기 심장, 혀 및 두뇌입니다.

낙타의 우유;
염소 우유;
젖소.

식품의 아스 코르 빈산 - 표

아래의 표는 식품 중 비타민 C의 함량에 대한 정보를 제공하고이 영양소가 풍부한 식품을 선택할 때 도움이됩니다. 서빙 크기는 아스코르브 산 섭취량의 일일 복용량에 해당합니다.

제품

게재 크기

비타민 C (mg)

야채

후추 (적색, 황색), 날것

125 ml (1/2 컵)

후추 (적색, 녹색), 조리

125 ml (1/2 컵)

원시, 브로콜리

125 ml (1/2 컵)

원시 브뤼셀 콩나물

125 ml (1/2 컵)

후추 녹색, 날것

125 ml (1/2 컵)

브로콜리 요리

125 ml (1/2 컵)

붉은 양배추

브뤼셀 콩나물 요리

125 ml (4 마리의 싹)

알 줄기 양배추 요리

125 ml (1/2 컵)

눈 완두콩 요리

125 ml (1/2 컵)

흰 양배추 요리

125 ml (1/2 컵)

콜리 플라워, 날것 또는 익힌 것

125 ml (1/2 컵)

양배추 라피니 (브로콜리 잎)

125 ml (1/2 컵)

피부가 조리 된 감자

중형 감자 1 개

중국 양배추 (보크 최)

125 ml (1/2 컵)

고구마와 함께 조리 된 피부

중형 감자 1 개

냉동 아스파라거스, 요리

Mammordica (발사믹 배)

125 ml (1/2 컵)

원시 완두콩

125 ml (1/2 컵)

케일 요리

125 ml (1/2 컵)

중간 토마토 1 개

통조림 토마토 소스

125 ml (1/2 컵)

통조림 토마토 조림

125 ml (1/2 컵)

과일

아세로라 (바베이도스 체리)

1 큰 과일

중간색 오렌지 1 개

125 ml (1/2 컵)

자몽, 분홍색 또는 빨강

125 ml (1/2 컵)

중급 만다린 1 개

125 ml (1/2 컵)

딸기 (라스베리, 블루 베리, 블랙 베리)

125 ml (1/2 컵)

SOKI

주스 (오렌지, 자몽, 사과, 파인애플, 포도)와 비타민 C

125 ml (1/2 컵)

과일 또는 야채 칵테일

125 ml (1/2 컵)

구아바 감로

125 ml (1/2 컵)

고기

아스코르브 산이 풍부한 식품 (비타민 C) -식이 요법에 대한 실질적인 권고

1. Dogrose

이 제품은 주로 잼, 젤리, 시럽, 허브 차, 와인 및 마멀레이드를 만드는 데 사용됩니다. 100 그램의 야생 장미에 포함 된 비타민 C의 함량은 426mg이며,이 영양소가 풍부한 최고의 음식 중 하나입니다.

다이어트에 포함시키는 방법?

로즈힙은 차, 수프, 아이스크림 또는 케이크에 첨가하여 잼, 젤리, 크래커를 만들 수 있습니다.

2. 그린 칠리

놀랍게도,이 제품은 비타민 C가 매우 풍부합니다. 칠리 100g에 아스 코르 빈산 242mg이 함유되어 있습니다. 이것은 레몬, 오렌지 및 라임 이상입니다. 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 좋은 소식입니다!

다이어트에 포함시키는 방법?

일부 다진 녹색 칠리가 샐러드, 카레 또는 스튜에 추가 할 수 있습니다. 제품을 절인하여 조미료로 사용할 수 있습니다. 과민성 대장 증후군, 염증성 장 질환, 위궤양, 내장 수술 등의 질병이있는 경우 녹색 칠리를 포함한 급성 음식은 먹을 수 없습니다.

3. 노란 피망

제품 100g - 비타민 C 183mg, 큰 노란색 고추 1 개 - 양분 341mg. 그것을 소비함으로써 면역력을 높이고 요리를 더 생생하게 만들 수 있습니다.

다이어트에 포함시키는 방법?

노란 고추의 조각은 샐러드, 샌드위치에 추가 될 수있다; 파스타에 큐브를 추가하거나 아시아 또는 멕시코 요리로 제품을 사용하십시오. 너는 잘게 잘린 버섯 또는 chickpeas (콩과 식물의 병아리 콩), 또는 맛을 내고 구워 내기 위하여 어떤 야채든지로 고추를 채울 수있어, 아주 맛있고 건강한 접시를 창조한다.

4. 파슬리

이 겸손한 식물 - 비타민 C의 함량이 높음 - 100 g - 172 mg. 맛과 아로마를 추가 할뿐만 아니라 면역력을 향상시킵니다.

다이어트에 포함시키는 방법?

다진 파슬리를 짭짤한 파이, 아침 야채 스무디에 담아 샐러드에 뿌리고 야채 스튜를 장식하십시오. 또는 고기 나 생선에 뚜렷한 신선한 맛을주기 위해 매리 네이드를 요리하십시오.

5. 붉은 피망

이 제품 100g에 100-140mg의 비타민 C가 함유되어 있다는 것을 알고 계셨습니까? 붉은 고추는 탁월한 맛을 지니고 있으며 시각적으로 매력있는 요리를 만들 것입니다.

다이어트에 포함시키는 방법?

그것의 조각은 샐러드와 샌드위치에 추가 될 수 있고, 아시아와 멕시코 요리의 틀 안에서 요리 할 수 있습니다. 닭고기 또는 생선 스튜와 잘 어울립니다. 비타민 C의 추가 복용량으로, 아침 스무디에 추가 할 수 있습니다.

6. 키위

키위 또는 중국 구즈 베리는 비타민 C가 풍부한 맛있는 열대 과일로 100g - 84mg입니다. 그것은 감미롭고 신 맛과 매끄러운 짜임새를 가지고 있습니다. 비타민 A, 섬유, 칼슘, 마그네슘 및 칼륨의 훌륭한 공급원입니다. 연구에 따르면 키위는 잠자는 시간을 단축시키고 수면의 질을 향상시킵니다.

다이어트에 포함시키는 방법?

아침 칵테일 또는 주스에 키위를 추가하십시오. 아침이나 간식으로 먹습니다. 키위, 오이, 박하가 포함 된 해독 음료를 만들 수 있습니다. 체중 감량을 원하면 다른 과일에 추가하고 점심을 먹으십시오.

7. 브로콜리

이 영양가있는 십자화과 식물 식물 100 g에는 89.2 mg의 비타민 C가 들어 있습니다.

다이어트에 포함시키는 방법?

아침 식사는 훌륭한 칵테일을 만들거나 다른 야채와 함께 볶을 수 있습니다. 고구마 / 생선 / 닭 가슴살과 함께 브로콜리를 굽어보십시오. 이 양배추로 캐서롤이나 파스타를 요리 할 수 있습니다.

8. 브뤼셀 콩나물

이 작은 녹색 채소는 섬유와 단백질이 풍부 할뿐만 아니라 비타민 C - 100 g - 85 mg의 훌륭한 공급원이기도합니다. 그들은 또한 상당한 양의 비타민 A, 비타민 K, 엽산, 칼륨, 칼슘, 마그네슘을 함유하고 있습니다.

다이어트에 포함시키는 방법?

브뤼셀 콩나물에서 캐서롤을 준비하십시오. 제품은 베이컨과 아보카도로 튀겨 지거나 구워 질 수 있습니다. 수프 나 수제 피자에도 첨가됩니다.

9. 카네이션

정향 나무는 주로 인도, 파키스탄, 마다가스카르 요리에 사용됩니다. 그것은 많은 요리에 맛과 삶을 추가합니다. 그것은 소염제, 항 바이러스제 및 방부제가 있으며, 사랑니의 통증 치료에 매우 적합합니다. 제품 100g에는 비타민 C 80.8mg, 티스푼 1 개 - 1.6mg이 들어 있습니다.

다이어트에 포함시키는 방법?

정향으로 카레를 맛보고 1-2 정향은 쌀의 규칙적인 판에 풍미를 더합니다. 아침 주스 나 스무디에 반 티스푼의 정향 파우더를 넣으십시오.

10. 오렌지색

감귤류에서 가장 많이 사용되며 비타민 C 60 ~ 80mg이 가장 많이 함유되어 있습니다.

다이어트에 포함시키는 방법?

단순히 과일을 먹거나 주스를 만들 수 있습니다. 케이크에 오렌지 주스를 넣고, 잼, 시럽 등을 만드십시오. 오렌지 슬라이스를 포함하여 샐러드 또는 샌드위치에 풍미를 부여하십시오.

http://properdiet.ru/vitaminy/vitamin_c_askorbinovaja_kislota/12616-v-kakih-prodyktah-soderjitsya-vitamin-C/

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