에너지는 음식을 통해 인체에 유입되며 주요 공급자는 탄수화물입니다. 탄수화물은 주로 근육과 내부 장기의 에너지 형성을 담당합니다. 충분한 탄수화물을 섭취하여 뇌 조직의 정상적인 기능을 보장합니다. 어떤 음식에 탄수화물이 함유되어 있는지 매일 알게되면 신경계의 상태에 대해 걱정할 필요가 없으며, 탄수화물 섭취가 더 쉽다고 말하면 사람들은 제대로 움직이거나 생각할 수 없습니다. 탄수화물에 관심을 기울이는 것은 신체 활동과 관련된 활동적인 스포츠에 종사하는 사람들과 지방질이 아닌 근육으로 좋은 인물을 갖고 싶어하는 사람들을 더 많이 섭취해야합니다.
탄수화물의 종류와 인간에 미치는 영향
어떤 음식에 많은 양의 탄수화물이 함유되어 있는지를 아는 사람들은 과잉 노출이 종종 해로울뿐만 아니라 신체의 탄수화물 과다가 과체중과 비만으로 이어질 수 있다는 것을 잊어서 선호합니다. 또한 양성 (천천히)과 음성 (빠름)을 아는 것이 중요합니다. 비 정제라고도하는 양성 탄수화물은 신체에서 즉시 변환되지 않으므로 에너지가 점차적으로 증가합니다. 부정적이거나 세련된 탄수화물과 같이 여분의 칼로리가 들어 몸에 큰 해를 줄 수 있습니다.
빠른 탄수화물
탄수화물을 함유 한 제품은 포도당, 과당 및 갈락토오스와 같은 단당류뿐만 아니라 유당, 말 토즈 및 수 크로스를 포함한 이당류를 충분히 함유 한 제품입니다. 이들은 빠른 탄수화물이며, 우리 몸에 잘 흡수되어 즉시 혈액에 들어가기 때문에 신체에 유익한 것으로 여겨집니다. 가장 쉽게 흡수되는 빠른 탄수화물 중 하나는 우리의 뇌가 필요로하는 포도당입니다. 따라서 정신과에 종사하는 사람들은 포도당 없이는 할 수 없습니다.
탄수화물을 함유 한 제품 목록에는 과당이 풍부한 제품이 포함됩니다. 포도당의 과도한 소비는 해를 끼칠 수 있지만 과당은 비록 단 두 배이지만 당뇨병이있는 사람에게도 적합합니다. 포도당보다 오래 몸에 흡수되기 때문입니다.
우유와 낙농 제품으로 유당은 인체에 들어가며 위장관에서 분열되어 갈락토오스로 변합니다. 갈락토오스는 순수한 형태로 음식에서 발견되지 않습니다. 갈락토스는 사람의 간에서 포도당으로 변환됩니다. 락토오스는 다른 이당류와 마찬가지로 몸에 천천히 흡수되며 어린이에게 유용하며 노인에게 중요한 장내 미생물을 정상화시킵니다.
이당류 중에는 과체중 인 경향이있는 사람들의 진짜 적 있습니다 - 수크스는 순수한 탄수화물입니다. 이것은 체내에 들어가서 여분의 파운드 형태로 입금됩니다. 초과 중량의 원천은 또한 맥주와 다른 제품에서 발견되는 맥아당입니다.
알코올이 지방 분해 (지방 세포의 분해) 과정을 느리게한다는 것을 알고 계셨습니까? 따라서 알코올을 사용하면 체중 감량이 매우 어려울 것입니다.
느린 탄수화물
어떤 음식에 빠른 탄수화물이 함유되어 있는지 이해하면 복잡하거나 느린 탄수화물 인 다당류로 이동할 수 있습니다. 그러나 글리코겐, 전분, 섬유 및 펙틴의 과도한 소비, 즉이 그룹에 속하는 사람들은 과도한 체중의 출현을 초래할 수 있지만, 이들은 제한된 양으로 매우 유용하다고 간주 될 수 없으며, 사람이 필요로합니다. 어떤 음식에 느린 탄수화물이 포함되어 있는지 배우고 소비량을 줄이면 다른 건강상의 문제를 없앨 수 있습니다. 복잡한 탄수화물은 몸에 즉시 흡수되지 않는 많은 수의 구조 요소로 구성됩니다.
인체의 예비 폴리 사카 라이드는 글리코겐이며, 탄수화물이 부족한 경우 포도당으로 변환됩니다. 탄수화물의 좋은 공급자는 대장의 박테리아에 의해 발효되는 내성 전분에 대해 이야기하지 않는다면 신체에 잘 흡수되는 전분입니다. 장내 미생물 작용을 정상화시키는 데 도움이됩니다.
느린 탄수화물은 오랫동안 흡수되므로 아침에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그들의 에너지는 하루 종일 충분합니다.
탄수화물을 함유하고 소비를 제한하는 식품
두 그룹의 탄수화물이 존재할 경우, 탄수화물을 함유 한 제품 표는 두 부분으로 나뉩니다. 첫 번째 부분부터 빠른 탄수화물을 함유하고있는 식품을 찾을 수 있으며, 목록의 다른 부분에는 저탄수화물을 함유 한 식품이 있습니다. 어떤 경우에도 탄수화물의 유익과 해가 있음에도 불구하고 신진 대사를 방해하지 않고 적절하고 균형 잡힌 식단을 구성하기 위해 어떤 제품이 있는지 알아야합니다.
- 포도당의 좋은 근원은 포도, 바나나, 버찌, 나무 딸기 및 버찌 중 특별한주의가 가치가있는 과일이다. 또한 많은 양의 포도당이 호박과 양배추에 채소에 있습니다.
- 탄수화물을 함유 한 식품의 목록은 수박, 배, 딸기, 사과, 검은 색 건포도 및 꿀, 과당이 풍부하고 당뇨병 환자에게 유용 할 수 있습니다.
- 인체에서 유당의 원천은 이미 언급했듯이 우유 및 유제품입니다.
- 자당은 설탕, 잼, 많은 구운 제품, 아이스크림, 달콤한 음료 등 유용한 제품으로 순수한 형태로 존재합니다.
- 맥아당은 맥주와 맥아 이외에 꿀과 베이킹의 일부 유형으로 존재합니다.
- 복합 탄수화물이 함유 된 제품 목록은 동물성 제품, 특히 글리코겐이 다량 함유 된 간에서 시작할 수 있습니다.
- 전분은 감자, 바나나, 쌀, 콩류 (콩, 렌즈 콩, 완두콩, 콩)를 통해 인체에 들어갑니다. 전분은 호박 토마토, 양배추 및 다른 야채에도 들어 있습니다.
기억하십시오 : 나쁜 탄수화물은 발생하지 않으며 양에 관한 것입니다. 합리적인 양의 탄수화물을 함유하고있는 대부분의 제품은 인체에 해를 끼치 지 않으며 많은 탄수화물을 함유 한 제품이 있습니다. 따라서 때때로 이러한 제품 중 일부를 금기로 먹은 영양사의 의견을 경청하는 것이 가치가 있습니다. 예를 들어, 케이크 및 기타 단 음식과 같은 제품을 남용하거나, 제빵, 통조림 생선 및 게 막대기에 관해서도 조심해야한다고 조언하지 않습니다. 죽, 쌀, 보리를 덜 먹어라. 그러면 많은 과일을 더 조심스럽게 다뤄야한다. 좋은 그림을 원한다면 우유, 뚱뚱한 크림, 케 피어를 잊어 버리십시오. 동시에 무 지방 제품, 올리브 기름, 마른 생선, 닭고기 달걀, 고기, 심지어 소시지를 소세지와 함께 안전하게 먹을 수 있습니다. 중요한 것은 과도하지 않고 정상적인 것이어야한다는 것입니다.
http://chastnosti.com/v-kakih-produktah-soderzhatsya-uglevody.html어떤 음식에 탄수화물이 포함되어 있습니까?
몸의 생명은 음식으로부터 에너지를 필요로하기 때문입니다. 에너지 요구량의 약 절반은 탄수화물 함유 식품에 의해 제공됩니다. 체중 감량을 위해서는 균형 잡힌 섭취와 칼로리 소모량을 모니터링해야합니다.
왜 시체는 탄수화물이 필요합니까?
탄수화물은 빠른 단백질과 더 많은 지방을 태우며 면역력을 유지하는 데 필요하며 유전 정보를 전달하는 핵산의 합성, 신진 대사 조절에 관여하는 세포의 일부입니다.
체중을 줄이려면 오후에는 탄수화물 함유 식품을 섭취하지 마십시오.
성인의 혈액에는 약 6g의 포도당이 들어 있습니다. 이 주식은 신체에 15 분 동안 에너지를 공급하기에 충분합니다. 혈당 수준을 유지하기 위해 인체는 호르몬 인슐린과 글루카곤을 생산합니다.
- 인슐린은 혈액 내의 글루코스 농도를 낮추어 글리코겐 또는 지방으로 전환시킵니다. 식사 후 특히 필요합니다.
- 글루카곤은 혈당 수치를 높입니다.
몸은 근육과 간에서 글리코겐 저장을 소모합니다. 이 예비는 몸의 에너지 공급에 10-15 시간 동안 충분합니다. 설탕 수치가 크게 떨어지면 굶주림이 느껴집니다.
탄수화물은 분자의 복잡성 정도에 따라 다릅니다. 복잡성이 증가하는 순서로 다음과 같이 주문할 수 있습니다 : 단당류, 이당류, 다당류.
위장에서 소화 될 때 복잡한 탄수화물을 함유 한 제품은 혈액을 통해 세포에 공급되는 단당류 (포도당)로 분리됩니다.
일부 제품에는 섬유질 (식이 섬유, 펙틴)이 함유되어 소장 운동성, 신체에서 유해한 물질을 제거하는 데 필요한 콜레스테롤 결합, 유익한 미생물의 활동을 자극하는 소화되지 않는 탄수화물이 함유되어 있습니다.
포도당은 가장 빨리 흡수되고, 과당은 그 흡수율면에서 열등합니다. 위산의 작용으로 효소, 유당 및 말토오스가 빠르게 흡수됩니다.
전분과 같은 복잡한 탄수화물을 함유 한 음식은 소장에서 위장한 후에 단당으로 분해됩니다. 이 과정은 매우 느려 섬유가 느려서 당의 흡수를 방해합니다.
충분한 탄수화물이 풍부한 식품으로 몸은 간과 근육에 글리코겐 (동물성 전분)을 저장합니다. 과당과 충분한 글리코겐 저장고를 받으면 탄수화물은 지방으로 변하기 시작합니다.
탄수화물 함유 체중 감량 용 제품
탄수화물의 상당 부분은 곡물과 콩과 식물에서 비롯됩니다. 이 다이어트에는 식물성 단백질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.
유용한 물질의 최대는 배아와 시리얼의 껍질에 포함되어 있으므로 제품 가공 정도가 높을수록 덜 유용합니다.
단백질 콩 덩어리에서는 70 % 밖에 흡수되지 않습니다. 또한 콩과 식물은 소화 효소의 작용을 차단할 수 있습니다. 소화 효소는 소화 장애를 일으켜 소장 벽을 손상시킬 수 있습니다.
밀기울을 포함한 전체 곡물뿐만 아니라 다양한 곡물의 제품에서 가장 높은 영양가.
쌀은 쉽게 소화되지만 비타민, 미네랄, 섬유질은 낮습니다. 기장과 진주에서 보리 섬유는 훨씬 더 많습니다. 메밀에는 많은 철분이 들어 있습니다. 오트밀은 칼로리가 풍부하고 칼륨, 마그네슘, 아연이 풍부합니다.
탄수화물을 함유 한 과식 식품을 섭취하기가 어렵다는 것이 밝혀졌습니다. 정상적인 조건에서는 지방 보유량이 증가하지 않습니다.
체중 증가는 상당량의 탄수화물 섭취와 관련되어 있습니다. 사실 그들은 단백질과 지방보다 빨리 흡수되기 때문에 신체가 음식으로 도착한 지방을 산화시킬 필요성을 현저하게 줄여 주며 퇴적물을 형성합니다.
또한 탄수화물, 지방이 많은 음식도 있습니다. 예를 들어, 초콜릿에서는 45 %까지, 크림에서는 55 %까지입니다. 신체가 지방의 산화에 대처하기 위해서는 지방이 많은 음식의 소비를 줄이는 것으로 충분합니다. 결과적으로 체중을 줄이거 나 체중을 같은 수준으로 유지하십시오.
체중 감량을위한 제품의 표 (목록)
탄수화물은 곡물, 과일, 과일 주스, 딸기, 유제품뿐만 아니라 단 밀가루 제품에서 발견됩니다.
체중을 줄이려면 탄수화물을 함유 한 음식을 50-60g 이상 섭취 할 가치가 있습니다. 체중을 안정적인 수준으로 유지하려면 하루에 200g으로 늘릴 수 있습니다. 탄수화물 무게가 300g 이상 소비되면 증가하기 시작합니다.
http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/어떤 음식에 탄수화물이 포함되어 있습니까?
탄수화물은 신체 기능에 필요한 에너지를 공급하는 유기 화합물입니다. 그들은 각 조직과 세포 구조의 일부입니다. 탄수화물은 체중의 약 2.7 %를 차지합니다. 그것들이 없으면 내 조직과 시스템은 정상적으로 기능하지 못합니다. 신체에서 탄수화물의 비율을 유지하는 것은 데이터 및 기타 유익한 물질을 포함하는 제품을 포함하는 균형 잡힌식이 요법으로 가능해진다.
신체에서 탄수화물의 역할은 무엇입니까?
이러한 유기 화합물이 왜 중요한지 이해하려면, 어떤 기능이 그들에게 할당되어 있는지 연구 할 필요가 있습니다. 음식으로 몸에 들어가는 탄수화물은 다음과 같은 행동 범위를 가지고 있습니다 :
- 에너지 자원을 인체에 공급합니다. 이것은 화합물의 산화 때문입니다. 이 과정의 결과로 1 그램의 탄수화물은 17 킬로 줄 또는 4.1 칼로리를 생산합니다. 산화는 글리코겐 (탄수화물 예비) 또는 포도당의 소비를 동반합니다.
- 다양한 구조 단위의 형성에 참여하십시오. 탄수화물 덕분에 신체는 세포막을 만들고 핵산, 효소, 뉴클레오타이드 등을 생산합니다.
- 신체의 에너지 보유량을 형성하십시오. 글리코겐의 형태를 취하는 탄수화물은 근육과 다른 조직, 간에서 축적됩니다.
- 그들은 항응고제입니다. 이 물질들은 혈액을 가늘게하며 혈병 형성을 예방합니다.
- 위장관 점액에 포함되어 호흡기 및 비뇨 계의 표면. 이러한 내부 장기를 덮어 점액은 바이러스 및 박테리아 감염에 저항하고 기계적 손상으로부터 보호합니다.
- 긍정적 인 효과가 소화가 아니 었는지 확인하십시오. 탄수화물은 소화 효소의 기능을 자극하여 결과적으로 소화 과정을 개선하고 영양소와 가치있는 물질을 동화시켜 위 운동성을 자극합니다.
또한, 이러한 유기 화합물은 신체의 보호 기능을 증가시키고 혈액 그룹을 결정하며 또한 종양학 병리학의 가능성을 줄입니다.
탄수화물의 종류
탄소 그룹의 유기 물질은 간단하고 복잡한 두 개의 큰 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째는 빠르거나 쉽게 소화 가능하고, 두 번째는 느립니다.
단순 탄수화물
그들은 구성이 간단하고 신체에 빨리 흡수됩니다. 탄수화물의 이러한 특징은 혈당을 급격히 증가시킵니다. 단순 탄수화물의 섭취에 대한 신체의 반응은 췌장 생성을 담당하는 호르몬 인 인슐린의 대량 방출이됩니다.
인슐린의 영향을받는 당의 수준은 표준 표준보다 낮아집니다. 따라서 최근에 간단한 탄수화물이 풍부한 음식을 먹은 사람은 이미 굶주림을 느끼기 시작합니다. 또한, 당 분자의 피하 지방으로의 전환은 1 대 2의 비율로 일어난다.
빠른 탄수화물이 풍부한 식품을 남용하면 다음과 같은 부작용이 초래됩니다.
- 굶주림에 대한 끊임없는 느낌과 물린 욕구;
- 혈관에 인슐린 손상;
- 급속 췌장 마모;
- 당뇨병의 위험을 증가시킵니다.
이러한 부작용은 이러한 탄수화물이 해롭거나 바람직하지 않은 주요 원인이되었습니다.
복합 탄수화물
섬유, 글리코겐, 전분 인 느린 유기 화합물은 완전히 다른 방식으로 신체에 작용합니다. 이 그룹에 속하는 물질은 복잡한 조성을 가지므로, 동화 속도는 빠른 것보다 훨씬 낮습니다. 이들 화합물은 영양가가 높기 때문에 설탕의 농도가 실질적으로 증가하지 않기 때문에 장시간 포만감을 느끼게됩니다.
당 농도가 너무 높지 않기 때문에 간은 그것을 처리 할 시간이 있습니다. 이것은 거의 완전히 에너지 자원으로 전환되고 체지방에 축적되지 않는다는 것을 의미합니다. 따라서 복합 탄수화물은 몸에 해를 끼치 지 않습니다. 즉 유용한 탄수화물입니다.
매일의 탄수화물 요구 사항
연령, 성별, 체중, 생활 방식 및 기타 요인으로 인한 유기 에너지 원 소비의 일일 소비량. 탄수화물의 일일 복용량을 계산하려면 다음 계산을 사용할 수 있습니다.
- 당신의 무게 표준을 결정하십시오, 즉, 높이에서 100 센티미터를 취하십시오;
- 결과 수를 3.5로 곱하십시오.
결과 숫자는 일일 소비량이됩니다. 성장이 170cm 인 경우 하루 섭취하는 탄수화물의 양은 245g이어야합니다.
어떤 음식에 간단한 탄수화물이 포함되어 있습니까?
빠른 탄수화물의 근원은 다음을 포함한다 :
- 천연 꿀, 설탕, 잼;
- 짧은 생과자, 제과, 덩어리;
- 양질의 거친 밀가루와 쌀 흰 밀가루;
- 흰 밀 파스타;
- 주스 및 소다뿐만 아니라 시럽;
- 말린 과일과 달콤한 과일의 종류;
- 야채의 일부 품종.
이 제품들은 가장 유용하지 않습니다.
http://builderbody.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/탄수화물 제품 : 체중 감소 목록
느린 포도당 (낮은 GI) - 유용합니다. 엄격한식이 요법을하더라도 매일이 탄수화물을 섭취하십시오.
칼로리 계산은 잊어 버려! 고 칼로리 충전을 고려하지 않고 "건강한"제품을 만들 수 있습니다.
건강한 사람의 신체 활동과 활력을위한 에너지는 항상 음식에서 나옵니다. 탄수화물이 풍부한 식품은 대부분의 에너지 요구를 충족시킵니다. 탄수화물은 전통적으로 빠르거나 느립니다. 그들은 또한 간단하고 복잡한 (또는 복잡한)이라고합니다. 체중 감량은 다이어트에서 "해로운"탄수화물의 최대를 제외하고 메뉴의 "좋은"탄수화물을 남겨두면 발생합니다.
지방, 단백질 및 탄수화물 - 무엇이 결합되어 있습니까?
영양사는 오랫동안 사람의 식탁에있는 모든 제품을 세 가지 일반 그룹으로 나눴습니다.
첫 번째 것은 고기와 생선을 어떤 형태로든, 모든 종류의 새, 콩, 다양한 견과류를 포함합니다. 칼로리 함량 측면에서 가장 강력하면서도 동시에 위험한 에너지 원은 무거운 동물성 지방과 식물성 기름 (세련된 것을 포함)입니다. 지방은 생선과 유제품, 고기와 달걀로 몸에 들어갑니다. 마지막으로, 탄수화물을 함유 한 식품은 밀가루 제품, 설탕, 과자, 감자 및 곡물의 모든 종류입니다. 탄수화물은 단백질과 양립 할 수 없으며 그 반대도 마찬가지입니다.
전자와 후자의 주된 차이점은 위장관은 위장 단백질 제품의 적절한 소화와 정성 분열을 위해 산성 환경을 가져야하며 신체가 탄수화물과 같은 음식물을 흡수하기 위해서는 환경이 알칼리가되어야한다는 것입니다. 따라서, 이러한 양립 할 수없는 제품 그룹이 당신의 접시에 결합되면, 위장은 소화 될 때 첫 번째 것을 무시하거나 두 번째를 동화시키지 않습니다. 이것은 정상적인 소화 장애, 위장관의 기능 상실, 신진 대사 수준의 감소, 당뇨병의 발생 및 부정적인 체중 변동을 초래할 수 있습니다.
그러나 세 번째 그룹 (지방)은 첫 번째와 두 번째 모두와 호환되지만 체중 감량에는 권장되지 않습니다. 사실, 일부 제품 변형에서만 그렇습니다. 지방이 많은 음식과 감자 튀김과 햄버거와의 지속적인 연관성에도 불구하고 여분의 파운드와 흐린 허리로 인해 "올바른"지방 (불포화 지방산)은 가장 소망없는 지방 예금을 태울 수 있습니다. 불포화 지방의 유용한 원천은 아보카도, 생선 및 흰 살, 견과류 및 천연 식물성 기름 (1 차 및 2 차 스핀)입니다.
나쁘고 좋은 탄수화물이란 무엇인가?
탄수화물은 탄소와 물의 유기 화합물입니다. 인체는 탄수화물을 규칙적으로 섭취하지 않으면 완전히 기능하지 않습니다. 탄수화물 섭취가 없으면 내 조직은 지방이나 단백질을 처리 할 수 없으며 간은 적절하게 기능하지 못합니다. 필요한 물질로 혈액 세포를 풍부하게하는 필수 기관입니다.
탄수화물은 두뇌를위한 마음 - 포도당을위한 음식의 주요 공급자입니다.
느린 / 빠른 탄수화물로의 분할은 신체에 의한 쇠약의 속도 및 영양 포도당으로 변하는 시간과 직접적으로 관련됩니다. 그건 그렇고, 포도당은 신체에 없어서는 안될 에너지 원입니다.
차량 속도를 측정하기 위해 주행 거리 표시기가 시간 단위 인 시속 킬로미터로 나뉩니다. 포도당 절단 속도를 나타 내기 위해 똑같이 흥미로운 측정 값, 즉 혈당 지수가 소개됩니다.
건강한 탄수화물 (및 40 이하의 혈당 지수)이있는 제품 목록 :
- 갈색과 유색 긴 쌀
- 생 쌀
- 통밀 빵 제품
- 통밀 국수
- 만다를 제외한 모든 종류의 곡물
- 신선하거나 얼린 호박
- 녹색 시금치와 정원에서 다른 채소
- 모든 종류의 양배추
- 신 과일 (신선한 키위와 자몽, 주황색, 녹색 사과)
- 삶은 빨강 및 녹색 렌즈 콩
- 모든 종류의 콩
- 콩, 콩
- 보리 죽
- 말린 살구
- 복숭아와 자두
- 잘 익은 아보카도
- 신선한 불가리아어와 칠리 페퍼
- 모든 종류의 양파 - 노란색, 빨간색, 부추 등
- 가공 식용 버섯
- 수분이 많은 신선한 토마토
"올바른"탄수화물은 어떻게합니까?
음식과 함께 몸에 들어가면 위장관 벽에 흡수되어 천천히 혈당 수치를 올립니다. 인체의 포도당 서지는 발생하지 않으며, 사람의 기분과 상태는 안정적이고 심지어 유지됩니다. 일반적으로 긴장하고 까다로운 사람에게 전달하고 싶지 않으십니까? 가장 유용한 "느린"탄수화물의 방향으로식이 요법을 조절하십시오.
입에 들어간 첫 번째 제품에서이 유형의 탄수화물을 소화하기 시작하는 것은 주목할만한 일입니다. 이것은 인간 타액에 의해 생성 된 특수 효소에 의해 촉진됩니다. 그러므로 스트레스가 없으며, 예 - 체중 감량과 평화!
"잘못된"탄수화물
탄수화물의 동화 속도에 주목하여 탄수화물의 효과에 대한 설명에서 알 수 있듯이, 빠른 탄수화물 (또는 "식이로의 사망")은 혈당 지수가 높은 것입니다. 물론, 그들은 또한 많은 비타민으로 포화되어 있으며, 미량 원소가 존재합니다. 그러나 낮은 지수의 탄수화물보다 적은 이점이 있습니다. 따라서 매일 체중 감량을 원하는 사람들은 권장하지 않습니다. 그건 그렇고,이 유형의 탄수화물에는 영양가가 전혀 알지 못하는 알코올이 포함됩니다.
그러나 "잘못된"탄수화물 없이는 할 수 없다면 맛있는 디저트, 맛있는 패스트리, 그리고 매우 드문 "휴가"의 형태로 유리 잔으로 이완하십시오. 기억하십시오. "나는 원하고 나는 할 것"에 더 많은 양보를하는 것이 허리의 넓이가 아니라 일반적으로 건강에 더 많은 상처를줍니다. 따라서 인슐린의 생산과 공급을 담당하는 췌장은 한계에서부터 작동하기 시작합니다. 몸에 과도한 "잘못된"탄수화물 음식을 과부하하는 것은 가치가 있습니다. 그 결과, 설탕이 혈액에 점프, 기분이 메리에서 눈물로 바뀌고, 뇌가 낙담 해지고, 스트레스가 많은 상태와 우울한 긴장감이 초콜렛 글레이즈만으로 "치료"후에도 사라지지 않습니다.
탄수화물 식품의 섭취로 인한 세로토닌 (행복의 호르몬) 자극은 의사의 조언을 따르는 경우 부조리의 시점을 초래할 수 없습니다. 다음 제품으로 (때때로) 응원 해주십시오.
혈당 지수가 60 이상인 식품 목록
- 벌꿀, 프로 폴리스, 꿀벌 폐기물
- 신선한 캔디 파인애플 통조림
- 건포도
- 수박
- 노란 바나나
- 설탕 참외
- 달콤한 날짜들
- 구매자를 포함한 튀김
- 크래커
- 달콤한 옥수수 가루 스틱
- 어린이를 포함한 콘플레이크
- 즉석 죽 (오트밀 등)
- 오븐이나 불의 석탄에 구운 감자
- 수제 / 즉석 으깬 감자
- 삶은 당근
- 순무
- 모든 종류의 호박 과일 및 디저트
- 흰 쌀
- 곡물과 흰 빵
- 쿠키
- 쿠스 쿠스 (통밀 밀가루를 포함한다)
- 세 몰리나
- 건조 준비가 된 음식 (이미 가공 된 식품의 산업 생산은 순수한 형태의 설탕 / 포도당뿐만 아니라 전분으로 탄수화물을 추가합니다).
탄수화물, 단백질, 지방으로 체중을 줄이는 방법
지식은 힘이며 별도의 먹이가 힘이며, 별도의 전원 공급 시스템 덕분에 저울에서 이상적인 성능을 달성 한 남성과 여성의 무리가 자신감을 얻었습니다. 별도의 전원 공급 장치의 주요 이점은 엄격한 금지가 없기 때문에 결과적으로 고장이 발생한다는 것입니다. 이 시스템의 창시자는 20 세기에 알려 졌던 허버트 셸튼 박사입니다.
그래서, 별도의 영양 (또는 탄수화물 - 단백질 다이어트)의 규칙 :
- 탄수화물과 함께 단백질을 섭취하지 마십시오. 두 번째는 단백질 식사를 한 후 3 ~ 4 시간 이내에 입에 보내야합니다.
- 탄수화물 식품은 적어도 20 %의 탄수화물을 함유하고있는 것으로 간주됩니다. 단백질 제품은 단백질을 10 % 이상 함유하는 그러한 제품을 포함한다.
- 1 회 식사에는 단백질 또는 탄수화물 중 3 ~ 4 가지 음식 만 포함되어야합니다. 식단 야채 샐러드를 먹기 위해 모여 들었습니까? 그리고 2 ~ 3 가지 성분만으로 조리해야합니다!
- 단백질 점심이나 저녁 식사 예정이 있니? 성분에 전분이없는 갓 다진 채소 샐러드 (예 : 배추, 신선한 오이, 육즙 무, 붉은 양면 토마토)로 보완하십시오.
- 산 (레몬, 사과, 자몽, 토마토)을 함유 한 제품으로 GI가 60 이상인 탄수화물 제품을 폐기하십시오.
- 신맛이 나는 음식은 광선 (코티지 치즈, 생선 등)과도 양립 할 수 없습니다.
- 설탕을 거부하면 꿀벌 제품으로 교체하십시오. 설탕을 구성 할 때 "보이지 않는"음식물을 뜯어 먹지 않아도됩니다.
- 모노 디트 없음! 일률적 인 규정 식 아닙니다, 그렇지 않으면 건강에 다량 상해의 고 위험도가 있습니다. 언젠가는 다른 리셉션에서 가능한 한 많은 음식을 대체하십시오.
- 빵 좀 줄까? 먹어! 닭고기 국물이나 야채 샐러드를 먹지 않고 별도의 독립적 인 제품으로 - 자율 식사.
- 모든 음식 실험과 다이어트를 임신하십시오. 미래의 수양 어머니의 음식 및식이 요법에 대한 제한은 주치의의 엄격한 감독하에 이루어져야합니다.
음식 분리에 대한 대략적인 일일 배급량
- 아침 식사 "음식 탄수화물"플러스 신선한 야채
- 점심 식사 "단백질 플러스 야채 샐러드"
- 저녁 식사 "모노 탄수화물"
진정한 무게를 잃는
- 식단에서 설탕을 제거하십시오.
- 최고급의 밀가루와 베이킹 밀가루는 잊어 버리십시오.
- 모든 반제품을 쓰레기통에 버리십시오.
- 운동 선수를위한 에너지 바는 천연 "올바른"탄수화물 제품으로 쉽게 대체됩니다.
- 인슐린 혈중 농도를 모니터링하십시오. 낮은 레벨은 뚱뚱한 불타는 과정을 촉발시킵니다.
- 탄수화물 - 아침 식사, 에너지, 활동, 스포츠.
- 저녁 식사를위한 단백질 또는 탄수화물이 있다면 단백질 (생선, 코티지 치즈, 달걀)을 섭취하십시오. 따라서 인슐린은 이전 수준 (저녁 메뉴에는 단맛이 없음)으로 유지되며 체중 감량 과정은 꿈에서도 계속됩니다!
별도의 음식을 먹을 때 굶주림에 대한 끊임없는 느낌을 극복하려고 노력할 필요가 없다는 것은 주목할만한 사실입니다. 당신은 꽤 친숙하게 먹고 포화하는만큼 많이 먹습니다. 기분 변화, 낮잠을자는 욕구, 짜증과 피로를 경험하지 않을 것입니다.
희생, 재정적 비용, 심리적 쇠약, 그리고 가장 중요한 것은, 거의 아무런 노력없이, 당신은 체중 감량을 시작하고 더 활발하고 더 밝게 될 것입니다!
http://www.chefmarket.ru/blog/produkty-soderzhashhie-uglevody-spisok/탄수화물을 함유 한 제품, 체중 감량을위한 제품 목록
탄수화물은 신체의 주요 에너지 원이며 주로 식물과 유제품에서 추출됩니다. 탄수화물에는 전분, 설탕 및 섬유의 세 가지 유형이 있습니다.
전분은 작은 당 사슬로 이루어져 있습니다. 이 체인은 에너지를 생산하기 위해 붕괴해야합니다. 전분 1 그램에는 4 칼로리가 들어 있습니다. 설탕은 몸에 쉽게 흡수되는 단순한 탄수화물입니다. 섬유는 소화 과정에서 우리 몸이 그것을 흡수하지 않기 때문에 칼로리가 없습니다.
설탕 함량이 높은 음식 : 사탕, 젤리, 소다, 케이크 및 과일. 전분을 함유 한 식품 : 국수, 빵, 곡류 및 채소. 섬유질 함량이 높은 건강한 탄수화물을 적당히 섭취하면 건강한 체중을 유지하는 데 도움이됩니다. 그러나 너무 많은 칼로리가 체중 증가와 고혈압으로 이어질 수 있습니다. 특히 당뇨병으로 고생하는 사람들의 경우.
탄수화물을 함유 한 제품, 체중 감량을위한 제품 목록
대부분의 사람들은 체중 감소를 위해 저탄 수화물 다이어트를 선택합니다. 그러나 탄수화물 식품 섭취는 신체 균형을 잘 유지해야합니다. 그렇지 않으면 신체에 해로울 수 있기 때문입니다. 탄수화물 1 그램에는 3.75 kcal이 들어 있습니다. 우리 몸은 탄수화물의 40-60 %의 칼로리와 건강에 해를 끼치 지 않는 그런 부분이 필요합니다. 탄수화물 섭취 권장량은 성인 1 인당 130g입니다.
탄수화물 제품 목록
1. 감자 :
감자에는 전분 형태의 탄수화물이 필요합니다. 1 컵의 삶은 감자는 31 그램의 탄수화물과 36 그램의 으깬 감자 한 컵을 포함하며, 프리터에는 탄수화물의 함량이 가장 높으며 즉 35 %이며 감자 튀김에는 27 %의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 감자에는 또한 칼륨이 풍부합니다. 중간 규모의 야채는 110 칼로리 만 함유하고 있으며 나트륨, 콜레스테롤, 지방이 전혀 없으므로 모든 식단에 적합합니다. 또한 비타민 C, B6, 섬유 및 철분이 포함되어 있습니다.
2. 전체 곡물 :
전체 곡물은 복잡한 탄수화물과식이 섬유의 훌륭한 원천입니다.
통 곡물에는 다량의 복합 탄수화물이 포함되어 있습니다.
거의 모든 곡물에는 밀기울과 배젖뿐만 아니라 많은 양의 복합 탄수화물이 포함되어 있으며 신체에 다양한 영양소와 건강에 기여하는 다른 성분을 제공합니다. 탄수화물을 함유 한 곡물에는 쌀, 옥수수, 밀, 보리, 귀리, 메밀이 포함됩니다. 현미는 한 끼에 탄수화물 38mg을 함유하고 있습니다. 우리 몸에 에너지를 공급하는 탄수화물을 제공 할뿐만 아니라 필요한 양의 섬유가 들어있어 소화가 잘됩니다. 전체 곡물은 많은 전형적인 과일 및 채소와 비슷하고 때로는 더 많은 질병 싸움 화학 물질을 포함합니다. 전체 곡물은 소화관을 개선하고 체중 조절을 도와줍니다.
3. 감귤류 :
감귤류 제품은 몸의 건강한 성장, 발달 및 건강에 기여하는 비타민, 미네랄 및식이 섬유의 좋은 공급원으로 알려져 있습니다.
감귤의 주요 에너지 원은 탄수화물입니다. 이 과일은 단순한 탄수화물을 포함합니다 : 과당, 포도당과 자당,뿐만 아니라 우리에게 에너지를 제공하는 구연산. 중형 자몽은 탄수화물 18.5g과 섬유 2.7g을 함유하고 있습니다. 151 g의 오렌지에는 14 g의 탄수화물이 포함되어 있습니다.
4. 딸기 :
달콤하고 달콤한 열매에는 프로 안토시아닌, 천연 안료 및 항산화 제가 풍부합니다. 블루 베리와 블랙 베리와 같은 딸기 또한 상당량의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 두 제품 모두 14g의 탄수화물을 함유하고 있으며, 블루 베리는 탄수화물의 비율이 더 높습니다 (컵 당 21g). 이 열매는 유해한 산소를 제거하고 암 및 기타 감염으로부터 보호합니다.
열매는 항산화 물질이 풍부합니다.
5. 수박 :
멋진 맛과 소량의 칼로리 (수박에는 물이 많이 함유되어 있습니다) 외에도이 베리는 강력한 항산화 제인 베타 카로틴 (beta-carotene)과 탁월한 비타민 A 공급원으로 백내장을 예방하고 시력을 향상시킵니다. 수박 큐브의 ½ 컵은 5.5g의 탄수화물을 함유하고 있으며, 평균 혈당 지수는 72입니다.
수박 비타민 C 소스
6. 사과 :
맛있고 바삭 바삭 한 사과는 건강에 관심이 많은 피트니스 애호가의 애완 동물뿐만 아니라 가장 인기있는 과일 중 하나입니다.
그들은 필요한 양의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 한 사과에는 23 그램의 탄수화물이 있습니다. 과일 자체가 마음에 들지 않으면 사과 주스를 마셔도됩니다. 사과 주스 236 ml에는 탄수화물 30 g이 들어 있습니다. 이 음료는 우리의 건강에 없어서는 안될 식물성 영양소와 항산화 물질이 풍부합니다.
7. 고구마 :
고구마는 몸에 좋은 탄수화물을 공급하여 우리에게 에너지를줍니다. 227 그램의 고구마에는 240 칼로리와 55 그램의 탄수화물이 들어 있습니다. 거의 나트륨을 함유하지 않으며 포화 지방과 콜레스테롤은 거의 없습니다. 섬유, 비타민 B 5, 칼륨, 비타민 A, C 및 망간의 좋은 공급원입니다.
8. 너트와 콩류 :
콩류는 중요한 동력원으로서 곡물과 매우 가깝습니다. 그들은 다른 어떤 식물성보다 더 많은 단백질을 함유하고있어서 영양가가 높은 동물성 고기와 흡사합니다. 곡류, 견과류, 콩류는 복합 탄수화물이 풍부합니다.
콩과 식물은 단백질을 많이 함유하고있다.
탄수화물 외에도 단백질, 오메가 -3 지방산 및 비타민과 미네랄의 복합체와 소화 및 건강한 체중 유지에 도움이되는 많은 섬유가 포함되어 있습니다. 렌즈 콩, 완두콩, 콩, 콩 및 콩은 필요한 양의 단백질을 함유 한 제품으로 간주 될 수 있습니다.
9. 시리얼 :
곡류 - 하루를 시작하는 건강한 방법이지만, 그 수를 더 잘 측정하고 탄수화물 함량을 알고 있어야합니다.
대부분의 바로 먹을 수있는 곡물은 설탕을 많이 포함하고 있지만, 제조사들은 곡물 전체를 포장한다고 주장합니다. 이 곡물에는 13-15 %의 탄수화물을 포함하는 귀리 또는 호밀과 같은 발아 대응 물과 달리 98 %의 탄수화물이 있습니다. 곡물의 다른 영양소는 섬유, 단백질, 아연, 철분 및 비타민입니다. 귀리 - 아침 식사를위한 가장 건강한 옵션.
10. 말린 과일 :
키위, 자두 및 날짜와 같은 말린 과일은 다른 중요한 성분 (섬유 및 비타민)과 함께 필요한 양의 탄수화물을 함유합니다. 그들은 당신의 달콤한 치아를 만족시키기 위해 적당히 섭취 될 수 있습니다.
샐러드와 구운 식품에는 말린 과일을 사용하십시오.
사과, 자두, 바나나와 같은 말린 과일은 88 %의 탄수화물과 말린 복숭아, 살구, 건포도를 포함하며 약 75 %입니다. 1 / 4 컵의 건포도는 45 그램의 탄수화물을 제공합니다. 많은 영양 학자들은 샐러드와 베이킹에 말린 과일을 사용할 것을 권장합니다.
11. 바나나 :
바나나는 섬유질과 칼륨이 풍부합니다. 그래서, 하나의 바나나는 24 그램의 탄수화물을 가지고 있습니다. 그것은 또한 다른 과일보다 더 많은 설탕을 포함합니다. 바나나는 비타민 B6, C 및 섬유가 풍부합니다. 매일 아침 식사에 적어도 하나의 바나나를 포함 시키거나 시리얼, 과일 샐러드, 요구르트 및 밀크 셰이크에 바나나를 추가하십시오.
12. 빵 :
빵은 몸의 건강과 행복을 키우고 유지하는데 필요한 영양소의 상당 부분을 우리 몸에 공급합니다. 비타민, 미네랄, 섬유 및 탄수화물의 좋은 공급원이며, 콜레스테롤과 지방을 거의 함유하지 않습니다.
빵은 섬유질의 좋은 원천입니다.
곡물 빵 한 조각에는 약 20 그램의 탄수화물이 들어 있으며 흰 빵에는 더 많은 탄수화물이 들어 있습니다. 빵 소비량을 제한하거나 흰색 대신 검정색을 선택하십시오. 또한 섬유질이 풍부하여 장기간 포화되어 굶주림을 통제합니다.
13. 파스타 :
흰 밀가루와 세 몰리나 파스타에는 다량의 탄수화물과 글리세 믹산이 들어 있습니다. 해로운 유사체 대신 퀴 노아 또는 밀에서 마카로니를 사용하고 건강한 채소를 채우십시오. 3 잔의 스파게티가 몸에 97g의 탄수화물을 제공합니다. 듀럼 밀 파스타는 비타민 B와 철분이 풍부하여 영양가가 높습니다.
14. 녹색 채소 :
일부 녹색 채소는 탄수화물이 풍부하고 중요한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 간단한 탄수화물의 소비를 최소화해야하지만, 녹색 채소에서 발견되는 저수준은 영양분이 풍부하기 때문에 후자를 해롭게하지 않습니다. 완두콩, 도토리 주스 및 아스파 라 거스는 탄수화물 30g까지 함유 할 수 있습니다. 다른 야채는 콩, 오크라 과일, 오이, 호박, 시금치입니다.
녹색 채소에는 중요한 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
보시다시피, 많은 탄수화물을 함유 한 모든 식품이 신체에 해를 끼칠 수있는 것은 아닙니다. 우리 몸에는 단백질과 지방뿐만 아니라 주로 탄수화물이 필요하기 때문에 신체 중 어느 것이 실제로 신체에 해를 끼칠 수 있는지 기억하지 않는 것이 중요합니다.
http://girl-magazine.ru/poxudenie/produkty-soderzhashhie-uglevody-spisok-produktov-dlya-poxudeniya.html탄수화물 : 식품의 종류, 이득 및 함량
유감스럽게도 적절한 휴식이나 합리적인 영양 섭취를위한 충분한 시간이없는 현대 생활의 속도는 신체 활동의 방해로 느껴집니다.
그러나 "군비 경쟁"에서 우리는 여전히 일정한 피로, 냉담, 나쁜 기분에주의를 기울입니다. 그리고 이것은 빙산의 일각에 불과합니다.
조금 더 시간이 걸리고 우리는 장과 위장에 불편 함을 느끼기 시작합니다. 그러나 그것이 전부는 아닙니다 : 거울 속의 천박하고 슬림 한 아름다움 대신 천천히 그러나 확실하게 초과 중량을 얻기 시작한 피곤한 여성을 봅니다.
그리고 그러한 "놀라운 변이"에 대한 이유는 종종 잘못된식이 요법, 즉 탄수화물 결핍에 있습니다. 이 적자를 채우는 방법과 정확히 무엇이 탄수화물인지, 그리고 더 이야기 해 봅시다.
탄수화물
탄수화물은 몸에 에너지를 공급하는 주요 공급원입니다. 그들은 신체의 50 ~ 60 %를 에너지로 제공합니다. 우리의 뇌는 특히 탄수화물이 필요합니다.
탄수화물이 효소와 핵산의 형성에 관여하는 일부 아미노산 분자의 필수적인 부분이기도합니다.
탄수화물은 두 그룹으로 나뉩니다 :
- 복합체 (또는 복합체) - 천연물에 함유 된 다당류;
- 우유에 존재하는 단당 및 탄수화물, 화학 처리 된 과일 및 제품 (단,이 그룹의 탄수화물은 세련된 설탕뿐만 아니라 과자에 포함되어 있습니다).
인체 전체와 뇌는 특히 단백질 식품에서 나오는 유용한 복합 탄수화물이라고 할 수 있습니다. 그러한 탄수화물은 분자 사슬이 길기 때문에 동화 작용에는 오랜 시간이 걸린다. 결과적으로 탄수화물은 대량으로 혈액에 들어 가지 않으므로 강력한 인슐린 분비가 없어 혈액 내 당의 농도가 감소합니다.
탄수화물에는 세 가지 유형이 있습니다.
주요 모노 사카 라이드는 글루코오스와 프룩 토스이며, 하나의 분자로 이루어 지므로이 탄수화물이 빠르게 분리되어 즉시 혈액에 들어갑니다.
뇌 세포는 포도당으로 인해 에너지가 공급됩니다. 예를 들어 뇌에 필요한 포도당의 일일 섭취량은 음식에서 하루 섭취하는 특정 탄수화물 총량의 1/4에 해당하는 150g입니다.
단순 탄수화물의 특이성은 지방으로 쉽게 변형되지 않고 신속하게 가공되는 반면 복합 탄수화물 (과도하게 섭취되는 경우)은 지방으로 체내에 저장 될 수 있다는 것입니다.
단당류는 많은 과일과 채소뿐만 아니라 꿀에도 많이 존재합니다.
수크 로스, 락토오스 및 말토오스를 포함한 탄수화물은 복합체라고 불릴 수 없습니다. 그 성분은 두 개의 단당류 잔류 물을 포함하기 때문입니다. 이당류의 소화는 단당류보다 더 오래 걸립니다.
흥미로운 사실! 소아기와 청소년은 정제 된 (또는 정제 된) 제품의 일부인 탄수화물의 과다 섭취, 소위 과다 (또는 과다 활동) 행동에 반응한다는 것이 입증되었습니다. 설탕, 흰 밀가루, 파스타 및 흰 쌀을 포함하는 그러한 제품의식이 요법을 일관되게 배제한 경우, 행동 장애가 현저히 감소합니다. 신선한 채소와 과일, 콩과 식물, 견과류, 치즈의 섭취를 늘리는 것이 중요합니다.
이당류는 유제품, 파스타 및 세련된 설탕을 함유 한 제품에 존재합니다.
다당류 분자는 수십, 수백 및 수천의 단당류를 포함합니다.
다당류 (즉, 전분, 섬유소, 셀룰로오스, 펙틴, 이눌린, 키틴 및 글리코겐)은 두 가지 이유로 인체에 가장 중요합니다.
- 그들은 소화되어 오랫동안 흡수된다 (단순 탄수화물과는 반대로).
- 미네랄, 단백질 등 많은 영양소가 포함되어 있습니다.
식물의 섬유에는 많은 다당류가 존재하며, 그 결과 식물의 원료 나 삶은 야채는 에너지의 원천 인 물질의 일일 섭취량을 거의 완전히 충족시킬 수 있습니다. 다당류 덕분에 첫째, 필요한 수준의 설탕을 유지합니다. 둘째, 두뇌에 집중력을 강화하고 기억력을 향상 시키며 정신 활동을 증가시켜 필요한 영양을 제공합니다.
다당류는 채소, 과일, 곡물, 고기 및 동물 간에서 발견됩니다.
탄수화물 효능
- 위장 운동성의 자극.
- 독성 물질 및 콜레스테롤의 흡수 및 배설.
- 정상적인 장내 미생물 작용을위한 최적의 조건 제공.
- 면책 강화.
- 신진 대사의 정상화.
- 간장의 완전한 작동 보장.
- 혈액에 설탕을 지속적으로 공급합니다.
- 위장의 종양 예방
- 비타민과 미네랄 보충.
- 뇌뿐만 아니라 중추 신경계에도 에너지를 공급합니다.
- 기쁨의 호르몬이라고 불리는 엔돌핀의 생산을 촉진합니다.
- 월경 전 증후군의 경감.
일일 탄수화물 요구량
탄수화물의 필요성은 정신적, 육체적 운동의 강도에 직접적으로 좌우되며 하루 평균 300-500g이며 그 중 적어도 20 %는 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물이어야합니다.
노인들은 매일 섭취하는 식단에 300 그램 이상의 탄수화물을 포함시켜야하며, 쉽게 소화 할 수있는 양은 15-20 퍼센트로 다양해야합니다.
비만 및 다른 질병으로, 그것은 탄수화물의 양을 제한하는 것이 필요하며, 이것은 시체가 아무런 문제없이 변경된 신진 대사에 적응할 수있게합니다. 일주일에 하루 200 ~ 250g의 제한을 시작하는 것이 좋습니다. 그 후 음식과 함께 공급되는 탄수화물의 양은 하루 100g으로 증가합니다.
그것은 중요합니다! 영양 결핍과 함께 오랫동안 탄수화물 섭취량이 급격히 감소하면 다음과 같은 장애가 발생합니다.
- 낮은 혈당;
- 정신 및 신체 활동의 현저한 감소;
- 약점;
- 체중 감소;
- 신진 대사 과정의 파괴;
- 일정한 졸음;
- 현기증;
- 두통;
- 변비;
- 대장 암의 발달;
- 손 떨림;
- 굶주림.
이러한 현상은 설탕이나 다른 단 음식을 섭취 한 후에 사라지지만 그러한 제품의 섭취는 신체가 여분의 파운드를 얻는 것을 방지 할 수 있어야합니다.
그것은 중요합니다! 설탕의 증가에 기여하는식이 요법에서 과다한 탄수화물 (특히 쉽게 소화 할 수있는)은 또한 신체에 해로 우며 일부 탄수화물이 사용되지 않아 지방을 형성하여 죽상 경화증, 심혈관 질환, 췌장암, 당뇨병, 비만 및 충치의 발생을 유발합니다.
어떤 음식에 탄수화물이 포함되어 있습니까?
아래의 탄수화물 목록에서 모든 사람들이 상당히 다양한식이 요법을 할 수 있습니다 (탄수화물을 함유 한 제품의 완전한 목록이 아님).
탄수화물은 아래 제품에서 찾을 수 있습니다 :
- 시리얼;
- 사과;
- 콩과 식물;
- 바나나;
- 다른 품종의 양배추;
- 곡물 시리얼;
- 과즙;
- 당근;
- 샐러리;
- 옥수수;
- 오이;
- 말린 과일;
- 가지;
- 통 밀 빵;
- 샐러드 잎;
- 저지방 요구르트;
- 옥수수;
- 듀럼 밀 파스타;
- 양파;
- 오렌지;
- 감자;
- 매실;
- 시금치;
- 딸기;
- 토마토
균형 잡힌식이 요법만으로 몸에 에너지와 건강을 제공 할 것입니다. 그러나 이것을 위해 당신은 당신의식이 요법을 제대로 조직화해야합니다. 그리고 건강한 식단의 첫 번째 단계는 복잡한 탄수화물로 구성된 아침 식사입니다. 따라서 전체 곡물 시리얼 (드레싱, 육류 및 생선 불포함)의 일부는 적어도 3 시간 동안 신체에 에너지를 공급합니다.
차례로 간단한 탄수화물 (우리는 달콤한 베이킹, 다양한 정제 된 제품, 단 커피와 차)을 사용할 때 즉각적인 충만감을 경험하지만 신체의 혈당이 급격히 상승하고 급격히 감소합니다 굶주림의 느낌. 왜 이런 일이 일어나는 걸까요? 사실 췌장은 정제 된 당을 처리하기 위해 많은 양의 인슐린을 분비해야하기 때문에 과부하 상태입니다. 이러한 과부하의 결과는 설탕 수준 (때로는 규범에 못 미침)과 굶주림의 출현을 감소시킵니다.
이러한 위반을 피하기 위해 우리는 각 탄수화물을 개별적으로 고려하여 신체에 에너지를 공급하는 데있어서의 이점과 역할을 결정할 것입니다.
포도당
포도당은 가장 중요한 단순 탄수화물로 간주됩니다.이 탄수화물은 대부분의 식품 이당류 및 다당류의 제조에 참여하는 "벽돌"입니다. 이 탄수화물은 신체의 지방이 완전히 연소된다는 사실에 기여합니다.
그것은 중요합니다! 인슐린은 포도당이 포도당에 들어가기 위해 필요합니다. 포도당이 부족한 경우에는 혈당치가 상승하고 두 번째로 심한 에너지 적자가 발생하기 시작합니다.
포도당은 신체의 모든 과정을 지원하는 연료입니다. 이 탄수화물 덕분에 육체적, 정서적, 그리고 정신적으로 강한 육체 노동이 보장됩니다. 따라서 정상 수준을 유지하는 것이 매우 중요합니다.
혈중 포도당 비율은 연령에 따라 3.3에서 5.5 mmol / l까지 다양합니다.
- 몸에 에너지를 공급하는 것;
- 독성 물질 중화;
- 중독 증상의 제거;
- 간, 위장관, 심혈관 및 신경계의 질병 치료를 촉진합니다.
포도당의 결핍 또는 초과는 그러한 질병 및 질병의 발병을 초래할 수 있습니다.
- 산 - 염기 균형의 변화;
- 탄수화물 - 지방 및 단백질 신진 대사의 파괴;
- 혈압을 낮추거나 올리는 것;
- 당뇨;
- 약점;
- 분위기의 악화.
어떤 음식에 포도당이 들어 있습니까?
모든 다양한 탄수화물 함유 식품 중에서 가장 많은 양의 포도당이 포도에 존재합니다 (이러한 이유로 포도당은 종종 포도당이라고합니다).
또한, 포도당은 이러한 제품에 포함되어 있습니다 :
- 체리;
- 수박;
- 달콤한 체리
- 멜론;
- 라스베리;
- 딸기;
- 매실;
- 당근;
- 바나나;
- 호박;
- 무화과;
- 흰 양배추;
- 감자;
- 말린 살구;
- 곡물 및 시리얼;
- 건포도;
- 배;
- 사과
또한 포도당은 꿀에서 발견되지만 과당과 함께 만 나타납니다.
과당
과당은 가장 흔한 것은 아니지만 모든 달콤한 과일과 채소뿐만 아니라 꿀에서도 발견되는 가장 맛있는 탄수화물입니다.
열량이 100g 당 400kcal 인 과당의 주된 이점은이 탄수화물이 설탕보다 거의 두 배 더 달콤하다는 것입니다.
그것은 중요합니다! 포도당과 달리 과당은 혈액에 들어가기 위해 인슐린이 필요없고 조직의 세포에 들어가기 때문에 약간의 시간 내에 혈액에서 과당이 제거되므로 설탕은 포도당 섭취 후보다 훨씬 적게 증가합니다. 따라서, 과당은 탄수화물의 공급원으로서 당뇨병 환자의 건강에 해를 끼치 지 않고 섭취 될 수 있습니다.
- 혈당 수준 정상화;
- 면역 강화;
- 충치의 위험뿐만 아니라 체질도 감소시킨다.
- 탄수화물 축적 방지;
- 둔한 굶주림;
- 강렬한 육체적, 정신적 스트레스를받은 후에 회복 촉진;
- 음식의 칼로리 함량 감소.
지나치게 많은 과당을 섭취하면 당뇨병, 비만 및 지방간이 발생할 수 있습니다. 왜? 이 간단한 탄수화물은 (다른 탄수화물과 비교하여) 인슐린 생산을 자극하며, 시간이 지남에 따라 포만의 신호 인 지표의 일종 인이 호르몬에 대한 면역을 유발할 수 있습니다. 인슐린이 방출되지 않는 경우, 신체는 충분한 양의 에너지를 평가할 수 없으므로, 계속해서 체내 지방의 형태로 섭취하게됩니다.
어떤 음식에 과당이 포함되어 있습니까?
프럭 토스 섭취량의 평균 일일 복용량을 고수하는 것이 중요합니다. 성인 1 인당 섭취량은 50g 이하입니다.
Fructose는 다음 제품에서 발견됩니다.
- 옥수수 시럽 및 그 부산물;
- 사과;
- 포도;
- 날짜;
- 수박;
- 배;
- 건포도;
- 말린 무화과;
- 블루 베리;
- 멜론;
- 감;
- 토마토;
- 달콤한 고추;
- 감미로운 양파;
- 오이;
- 과즙;
- 흰 양배추;
- 자기야.
- 주스.
자당 (설탕)
자당은 잘 알려진 백설탕으로 비타민과 미네랄 같은 영양소를 함유하지 않기 때문에 "빈 탄수화물"이라고 불립니다.
오늘,이 이당류의 이익과 해악에 대한 논의가 줄어들지 않습니다. 이 문제를 이해하려고합시다.
- 뇌의 정상적인 작동 보장.
- 성능을 향상시킵니다.
- 현대 생활에서 중요한 스트레스로 가득한 기분을 들려줍니다.
- 몸에 에너지를 공급합니다 (설탕은 소화관을 포도당과 과당으로 빠르게 분해하여 혈액에 흡수됩니다).
차례로, 몸에 설탕이 부족하면 자극을 일으켜 현기증과 심한 두통을 유발할 수 있습니다.
- 신진 대사 장애, 비만 및 당뇨병의 발달로 이어진다.
- 치아 법랑질의 파괴.
- 혈액으로부터 B 군의 비타민이 배출되어 경화증, 심장 마비 및 혈관 질환을 유발할 수 있습니다.
- 근골격계 위반.
- 머리카락과 손톱이 부서지기 쉽습니다.
- 여드름과 알레르기 성 발진이 나타납니다.
또한 어린이의 과자에 대한 지나친 사랑은 종종 신경증으로 발전하여 과다 활동을 일으 킵니다.
무엇을해야합니까? 설탕을 완전히 포기 하시겠습니까? 그러나이 탄수화물의 이점은 논쟁의 여지가 없습니다. 탈출구가 있으며,이 제품을 사용하는 것이 적당합니다.
연구 과정에서 설탕의 최적 일일 섭취량은 성인의 경우 50-60 g으로 10 스푼에 해당합니다.
하지만! "규범"은 순수한 형태의 설탕과 채소, 과일, 주스, 제과 및 기타 탄수화물을 포함한 기타 설탕에 함유 된 설탕을 의미합니다. 따라서 설탕 소비는 책임감 있고 신중해야합니다.
그것은 중요합니다! 흰 설탕의 대안이 있습니다. - 이것은 갈색 설탕입니다.이 설탕은 원료에서 추가로 정제하지 않습니다 (이 설탕은 정제되지 않은 것입니다). 갈색 설탕의 칼로리 함량은 낮지 만 생물학적 가치는 더 높습니다. 그러나 정제 된 설탕과 정제되지 않은 설탕의 차이는 그리 크지 않기 때문에 두 가지 유형의 사용이 적당해야 함을 잊지 말아야합니다.
어떤 음식에 자당이 포함되어 있습니까?
순수한 형태의 자당의 천연 공급원은 사탕무와 사탕 수수입니다.
또한 자당은 달콤한 열매, 과일, 열매 및 야채에 존재합니다.
유당
"유당"이라고하는 유당은 장에서 효소 락타아제에 의해 글루코스뿐만 아니라 몸에 흡수되는 갈락토오스로 분해되는 이당류입니다. 이 탄수화물은 우유 및 유제품에 포함되어 있습니다.
- 몸에 에너지를 공급하는 것;
- 칼슘 흡수 촉진;
- 유익한 유산균의 개발로 인한 장내 미생물의 정상화;
- 신경 조절 과정의 자극;
- 심혈관 질환 예방.
이 탄수화물에 해가되는 것은 인체에 락 테아 제 효소가 없거나 (또는 불충분 한) 유당 소화력을 촉진 할 때 발생할 수 있습니다. 락 타제 결핍은 우유 내성을 유발하고 장 질환의 발달에 기여합니다.
그것은 중요합니다! 락토오스 불내성이 유제품을 사용하는 것이 권장되는 경우, 대부분의 탄수화물은 몸에 잘 흡수되는 젖산으로 발효됩니다.
흥미로운 사실! 순수 유당은 dysbiosis의 예방과 치료를 목적으로하는 다양한 식품,식이 보조제 및 의약품의 생산에 사용됩니다.
어떤 음식에 유당이 포함되어 있습니까?
위에서 언급했듯이 우유 및 유제품은 유당으로 가장 보강되어 있으며 제품 당 100ml 당 탄수화물의 8 %까지 함유하고 있습니다.
또한, 락토오스는 이와 같은 가장 좋아하는 제품에 존재합니다 :
- 빵;
- 당뇨병 환자용 제품;
- 제과;
- 마른 우유;
- 유장 및 관련 물건;
- 농축 우유;
- 마가린;
- 아이스크림;
- 커피 크림 (건조 및 액체 모두);
- 샐러드 용 소스 및 드레싱 (케첩, 겨자, 마요네즈);
- 코코아 파우더;
- 풍미 증강 인자.
아래에 나열된 제품에는 유당이 없습니다.
- 커피;
- 물고기;
- 차;
- 콩 및 그것의 찌끼;
- 과일;
- 야채;
- 계란;
- 견과류;
- 식물성 오일;
- 콩과 곡물;
- 고기
말 토스
"맥아당"- 이것은 천연 이당류 인 말 토스가 종종 부르는 것입니다.
맥아당은 발아, 건조 및 분쇄 시리얼 작물에 함유 된 맥아의 자연 발효 산물입니다 (이것은 호밀, 쌀, 귀리, 밀 및 옥수수와 관련이 있습니다).
이 설탕은 덜 지저분하고 달콤한 맛이 있습니다 (지팡이와 사탕무와는 반대). 이것이 식품 산업에서 다음과 같은 제조에 사용되는 이유입니다.
- 이유식;
- 뮤 즐리;
- 맥주;
- 제과;
- 식이 제품 (예 : 과자 및 빵);
- 아이스크림
또한, 맥아당은 맥주의 필수 요소 인 당밀의 생산에 사용됩니다.
Maltose는 우수한 에너지 원 일뿐만 아니라 몸에 B 비타민, 섬유, 아미노산, 매크로 및 미세 요소를 얻는 데 도움이되는 물질입니다.
이 이당류가 과도한 섭취 조건을 초래할 수 있음을 알려드립니다.
어떤 음식에 맥아당이 포함되어 있습니까?
다량에서 발아 곡물에는 말 토스가 존재합니다.
또한이 탄수화물은 토마토, 오렌지, 효모, 꿀, 곰팡이 균뿐만 아니라 일부 식물의 꽃가루, 종자 및 꿀에서도 발견됩니다.
녹말
전분은 에너지 가치가 높고 소화율이 좋은 복합 탄수화물 종류에 속합니다. 위장관을 통과하는이 다당류는 포도당으로 변형되어 최대 4 시간 이내에 흡수됩니다. 음식으로 섭취되는 탄수화물의 약 80 %를 차지하는 전분 계정입니다.
하지만! 이 탄수화물의 흡수를 극대화하기 위해서는 단백질 제품과 동시에 섭취하는 것이 좋습니다. 소화를 위해서는 알칼리성 산이 필요합니다 (전분의 흡수에 필요합니다. 이는 세포에서 지방의 축적을 유발합니다). 딱딱한 채소를 최적의 방법으로 동화시키고 신체가 필요한 양의 비타민과 미량 원소를 섭취하는 경우, 전분 소비는 식물성 유지, 크림 및 사워 크림에 함유 된 지방 섭취량과 합쳐 져야합니다.
- 혈청 및 간에서 콜레스테롤을 감소시켜 경화증 발병을 예방합니다.
- 몸에서 여분의 물을 제거;
- 궤양을 가진 사람들에게 특히 중요한 염증 과정 제거;
- 소화 정상화;
- 신진 대사의 정상화;
- 설탕 흡수를 느리게하여 식후 혈당 수준을 낮추는 데 도움이됩니다.
- 피부 자극의 감소.
전분은 천연 제품 (천연 제품에서 발견)과 정제 (공업 생산 조건에서 얻어진 것)입니다. 소화 과정에서 이눌린을 증가시키고 아테롬성 경화증, 안구 병리, 대사 장애 및 호르몬 밸런스의 발달을 촉진시키는 정제 전분은 해롭다.
따라서 가능할 때마다 분말 전분을 함유 한 제품을식이 요법에서 제외해야합니다 (이 제품 중 하나는 고급 밀가루로 만든 빵입니다).
그것은 중요합니다! 지나치게 많은 천연 전분을 섭취하면 굶주림과 부어 오름, 위경련이 생길 수 있습니다.
어떤 식품에 전분이 함유되어 있습니까?
많은 양의 전분이 곡물과 콩과 식물, 시리얼, 파스타, 망고, 바나나, 뿌리 및 괴경에서 발견됩니다.
전분은 아래 제품에도 들어 있습니다 :
- 호박;
- 당근;
- 호밀 가루, 쌀, 옥수수 및 밀;
- 사탕 무우 뿌리;
- 감자;
- 오트밀과 콘플레이크;
- 콩 및 그것의 찌끼;
- 빵;
- 양 고추 냉이;
- 생강;
- 마늘;
- 호박;
- 양인데;
- 알 줄기 양배추;
- 치커리;
- 버섯;
- 달콤한 고추;
- 파슬리 및 셀러리 뿌리;
- 무
그것은 중요합니다! 전분의 영양 및 유익한 성질을 보존하기 위해 전분이 많은 음식을 데우거나 신선한 상태로 섭취하는 것이 좋습니다.
그것은 중요합니다! 전분을 함유 한 열처리 된 제품. 날것보다 더 열분해.
흥미로운 사실! 야채 또는 과일에 전분이 함유되어 있는지 확인하려면 간단한 테스트를 수행 할 수 있습니다. 즉, 한방울의 요오드가 야채 나 과일 조각에 떨어지는 것입니다. 몇 분 후 방울이 파란색으로 변하면 시험 한 제품에 전분이 포함되어 있음을 의미합니다.
셀룰로오스
다당류에 속하는 셀룰로스는 식물의 기초를 형성하는 섬유 (과일 및 채소, 장과 및 뿌리 포함)입니다.
그것은 중요합니다! 섬유는 실제로 소장으로 흡수되지 않지만 소화관 정상화에 적극적으로 참여합니다.
- 대변의 형성;
- 장 모터 기능의 개선;
- 변비 예방;
- 콜레스테롤의 제거 촉진;
- 개선 된 담즙 흐름;
- 둔한 굶주림;
- 슬래그 및 독소의 흡수 및 제거;
- 탄수화물의 소화 촉진;
- 심혈관 질환 및 결장암 예방;
- 담석 형성 방지;
- 정상적인 장내 미생물 유지;
- 지방층의 감소에 기여하십시오.
그것은 중요합니다! 섬유는 소장에서 포도당 단당류의 빠른 흡수를 막아 혈당 수준이 급격히 떨어지는 것을 방지합니다.
어떤 음식에 섬유질이 들어 있습니까?
순수 섬유의 일일 섭취 요구량 (즉, 탄수화물이 얻어지는 제품의 질량을 고려하지 않음)은 적어도 25g입니다.
많은 양의 섬유가 곡물, 종자 및 콩의 외부 외피뿐만 아니라 야채 및 과일 (특히 감귤류)의 피부에 함유되어 있습니다.
또한이 다당류는 다음 제품에 포함되어 있습니다.
- 밀기울;
- 곡물;
- 견과류;
- 해바라기 씨앗;
- 열매;
- 굵은 밀가루로 만든 베이커리 제품;
- 말린 과일;
- 녹지;
- 당근;
- 다른 품종의 양배추;
- 녹색 사과;
- 감자;
- 해초.
그것은 중요합니다! 지방, 설탕, 유제품, 치즈, 고기 및 생선에는 섬유가 포함되어 있지 않습니다.
셀룰로오스
셀룰로오스는 식물 세계에서 사용되는 주요 건축 자재입니다. 예를 들어, 식물의 부드러운 상부는 주로 탄소, 산소, 수소와 같은 요소를 포함하는 셀룰로오스를 포함합니다.
셀룰로오스는 섬유의 일종입니다.
그것은 중요합니다! 셀룰로오스는 인체에 의해 소화되지는 않지만 "거친 음식"으로 매우 유용합니다.
셀룰로오스는 물을 완벽하게 흡수하여 결장의 기능을 촉진 시키므로 이러한 질환과 질병을 효과적으로 치료하는 데 도움이됩니다.
- 변비;
- diverticulosis (saccule-shaped intestinal wall의 돌출부 형성);
- 경련성 대장염;
- 치질;
- 결장암;
- 정맥류.
어떤 제품에 셀룰로오스가 포함되어 있습니까?
이러한 제품은 셀룰로오스가 풍부합니다 :
- 사과;
- 사탕무;
- 브라질 너트;
- 양배추;
- 당근;
- 샐러리;
- 녹색 콩;
- 배;
- 완두콩;
- uncrushed 곡물;
- 밀기울;
- 고추;
- 양상추 잎.
펙틴
그리스어에서 탄수화물의 이름은 섬유의 유형 중 하나 인 "말려 진"또는 "얼어 붙은"것으로 번역됩니다. 펙틴은 독점적으로 식물 기원의 접착 성 물질입니다.
몸에 들어갈 때, 펙틴은 이중 기능을 수행합니다 : 첫째, 유해한 콜레스테롤, 독소 및 발암 물질을 제거합니다. 두 번째로 포도당이 조직에 공급되어 심장 혈관계 질환, 당뇨병 및 암 발병의 위험을 낮 춥니 다.
- 신진 대사의 안정화;
- 말초 순환 개선;
- 장 운동성의 정상화;
- 만성 중독 증상의 제거;
- 유기산, 비타민 및 미네랄로 인체를 풍부하게합니다.
- 식사 후 설탕 흡수가 느려지므로 당뇨병 환자에게 매우 유용합니다.
또한,이 탄수화물은 위장관 및 소화성 궤양 질환을 가진 사람들에게 보여지기 때문에 외투, 수렴성, 항 염증성 및 진통 성을 가지고 있습니다.
펙틴을 과도하게 사용하면 다음과 같은 반응이 나타날 수 있습니다.
- 철, 칼슘, 마그네슘 및 아연과 같은 유용한 미네랄의 흡수 감소;
- 콜론에서의 발효, 헛파와 단백질 및 지방의 소화율 감소.
그것은 중요합니다! 천연 제품의 경우, 펙틴은 과다 복용으로 이어질 수없는 소량으로 체내에 들어 있지만,이 다당류는 건강 보조 식품의 무제한 섭취로 건강에 해로울 수 있습니다.
어떤 음식에 펙틴이 포함되어 있습니까?
순수한 형태로 펙틴을 섭취하는 일일 섭취량은 약 20 - 30g이며, 과일, 야채 및 채소가 풍부한식이라면 합성 첨가물에서 펙틴을 얻을 필요가 없습니다.
펙틴 함유 제품 목록 :
- 사과;
- 감귤류;
- 당근;
- 꽃 양배추 및 흰 양배추;
- 말린 완두콩;
- 녹색 콩;
- 감자;
- 녹색;
- 딸기;
- 딸기;
- 뿌리 채소.
이눌린
이눌린은 천연 폴리 사카 라이드 류에 속한다. 그 작용은 프리 바이오 틱 (prebiotic)과 유사합니다. 즉, 장에서 거의 흡수되지 않고 유익한 미생물의 신진 대사와 성장을 활성화시키는 물질입니다.
그것은 중요합니다! 인슐린은 95 %의 과당으로 구성되며, 그 중 하나는 포도당을 결합시켜 인체에서 제거하여 혈액 내 당의 농도를 감소시키는 기능입니다.
- 독소의 제거;
- 소화관의 정상화;
- 비타민과 미네랄의 흡수를 향상시킵니다.
- 면역 강화;
- 암 위험 감소;
- 변비 제거;
- 개선 된 인슐린 흡수;
- 혈병이 형성되는 것을 방지한다.
- 혈압의 정상화;
- 담즙 배출을 촉진한다.
그것은 중요합니다! 이눌린은 인체에 쉽게 흡수되므로 전분과 설탕 대신 의학에서 당뇨병에 사용됩니다.
이눌린을 함유하고있는 제품은 무엇입니까?
이눌린 내용의 선두 주자는 예루살렘 아티 초크 (예 : 맛있는 감자의 맛을 닮은 식용 괴경)를 올바르게 인식합니다. 따라서, topinambur 결절에는 이눌린의 약 15-20 %가 함유되어있다.
또한 이눌린은 다음과 같은 제품에서 발견됩니다.
흥미로운 사실! 오늘날 이눌린은 아이스크림, 치즈, 육류 제품, 시리얼, 소스, 주스, 베이비 푸드, 베이커리, 파스타 및 제과류와 같은 많은 식품의 생산에 널리 사용됩니다.
키틴
키틴 (그리스어로 "키틴"은 "의복"을 의미 함)은 절지 동물과 곤충의 외부 골격의 일부인 물질입니다.
흥미로운 사실! 키틴은 자연계에서 가장 흔한 다당류 중 하나입니다. 예를 들어, 지구상에서 매년 약 10 기가 톤의이 물질이 생체 내에서 분해되고 분해됩니다.
그것은 중요합니다! 키틴을 생산하고 사용하는 모든 유기체에서는 순수한 형태로 존재하지 않지만 다른 폴리 사카 라이드와 결합하여 존재합니다.
- 방사선 방호;
- 발암 물질 및 방사성 핵종의 작용을 중화시킴으로써 암세포의 성장을 억제한다.
- 혈액 희석에 기여하는 약물의 효과를 증가시켜 심장 발작 및 뇌졸중을 예방합니다.
- 면역 강화;
- 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰서 죽상 동맥 경화증과 비만을 예방합니다.
- 소화력 향상;
- 소화관의 정상화에 기여하는 유익한 bifidobacteria의 성장 촉진;
- 염증 과정의 제거;
- 조직 재생 촉진;
- 혈압 강하;
- 혈당 감소.
어떤 음식에 키틴이 포함되어 있습니까?
순수한 키틴은 게, 새우, 바닷가 재의 바깥 골격에서 발견됩니다.
또한이 물질은 특정 종류의 조류, 버섯 (버섯과 굴 버섯은 우리 동포 중 가장 인기가 있음) 및 효모에 존재합니다. 그건 그렇고, 나비 날개와 무당 벌레도 키틴을 포함하고 있습니다.
하지만 그게 다가 아닙니다 : 아시아 국가들에서 키틴의 부족은 메뚜기, 귀뚜라미, 딱정벌레와 그들의 애벌레, 벌레, 메뚜기, 유충 및 바퀴벌레를 먹음으로써 보상됩니다.
글리코겐
글리코겐 (Glycogen,이 탄수화물은 "동물성 전분"이라고도 함)은 포도당 저장의 주된 형태이며 단기간에 이런 종류의 "통조림 에너지"가 포도당 결핍을 보충 할 수 있습니다.
우리가 무슨 소리하는거야? 소화관이 통과하는 동안 음식으로 몸 안으로 들어가는 탄수화물은 포도당과 과당으로 분열되어 인체의 에너지 시스템과 기관을 제공합니다. 그러나이 단당류의 일부는 간장에 들어가서 글리코겐 형태로 간장에 들어간다.
그것은 중요합니다! 간에서 보존되어있는 글리코겐은 혈중 포도당 농도를 같은 수준으로 유지하는 데 중요한 역할을합니다.
그것은 중요합니다! 간장에 집중된 글리코겐은 음식을 섭취 한 후 10-17 시간 동안 거의 완전히 고갈되지만, 근육 글리코겐의 함량은 장기간 및 격렬한 운동 후에 만 유의하게 감소합니다.
글리코겐 농도의 감소는 피로감을 나타냅니다. 결과적으로 몸은 지방이나 근육에서 에너지를 받기 시작합니다. 근육 질량을 의도적으로 구축 한 사람들에게는 매우 바람직하지 않습니다.
소비 된 글리코겐은 지방, 탄수화물 및 단백질 사이의 불균형을 피하는 데 도움이되는 1-2 시간 내에 보충되어야합니다.
글리코겐 함유 식품은 무엇입니까?
글리코겐은 순수한 형태의 제품에는 없지만이를 보충하기 위해서는 탄수화물 함유 식품을 섭취하는 것으로 충분합니다.
http://www.infoniac.ru/news/Uglevody-vidy-pol-za-i-soderzhanie-v-produktah-pitaniya.html