적절한식이 요법, 건강한 생활 습관, 그날의 순응 -이 모든 것이 건강뿐 아니라 오랫동안 청소년을 유지하는 열쇠입니다. 리보플라빈을 포함한 비타민 물질은 지속적으로 보충되어야하며 그렇지 않으면 hypovitaminosis의 상태가 발달하기 시작합니다. 주간 메뉴를 적절하게 구성하기 위해서는 어떤 음식에 비타민 B2가 포함되어 있는지 알아야합니다.

비타민 물질의 기능

비타민 B2의 주요 기능은 다음과 같습니다.

• 탄수화물과 지질 입자의 신진 대사를 돕는다.
• 아동의 신체의 성장과 발달의 정상화;
• 단백질 요소의 동화 과정의 정상화;
• 근육 질량 증가 가속;
• 설탕 굽기;
• 혈액 생성 과정 개선;
• 혈전증 예방;
• 장내에서 지질 성분의 흡수를 촉진시키는 작용;
• 신진 대사 촉진;
• 눈의 피로 감소;
• 개량 된 외관;
• 모발 구조 강화, 네일 플레이트;
• 수면 정상화;
• 피로 회복, 스트레스 내성 증가;
• 정신 장애의 발생을 예방한다.

리보플라빈 함유 제품 (테이블)

많은 사람들이 어떤 제품에 어떤 요소가 관심이 있습니다. 표에는 어떤 식품에 리보플라빈이 대량으로 포함되어 있는지 보여줍니다.

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식품 표에있는 비타민 B2

리보플라빈 (비타민 B2)

리보플라빈 (비타민 B2)은 1933 년 계란 껍질과 낙농 유청에서 리차드 쿤 (Richard Kuhn)이 이끄는 독일 과학자 그룹에 의해 격리 된 수용성 물질입니다. 인체에서이 비타민의 약간의 결함조차도 대부분의 내부 기관과 시스템의 작업에 악영향을 미칠 수 있다는 것이 확인되었습니다. 이러한 이유로 영양 학자들은 리보플라빈이 풍부한 식품이식이 요법에 지속적으로 존재하는지 확인하고이 물질이 부족한 증상이 나타나면 즉시 대응할 것을 권장합니다.

리보플라빈의 기능은 무엇입니까?

인체의 장기와 조직에 대한 리보플라빈 작용의 스펙트럼은 매우 큽니다. 특히, 비타민 B2 :

• 대사 과정에서 핵심적인 연결 고리이다.
• 적혈구 및 항체의 형성을 촉진합니다.
• 비전 기관의 적절한 기능을위한 조건을 만듭니다 (로돕신 색소 생성에 참여하고, UV 방사선의 부작용으로부터 안구 망막을 보호하며, 시각 장치가 어둠에 적응하고 눈의 피로를 덜어줍니다).
• 헤모글로빈의 합성에 참여한다.
• 성장 과정을 규제한다.
• 일부 효소의 필수 구성 요소이다;
• 인체의 정상적인 상피 조직을 유지한다.
• 머리의 상태를 개량하고, 그들의 과량 손실을 방지한다;
• 지방, 단백질 및 탄수화물의 신진 대사에 참여합니다.
• 생식 기관을 조정한다.
• 몸에 독소와 다른 독성 물질의 부정적인 영향을 최소화합니다.

이와 함께 리보플라빈은 다른 비타민의 합성에 직접적으로 관여합니다.

매일 비타민 B2 필요

리보플라빈의 필요성은 다음 요인에 따라 다릅니다.

• 나이;
• 신체의 일반적인 상태;
• 섹스.

비타민 B2의 대략 일일 섭취량 :

• 생후 6 개월 미만의 아기 - 400mcg;
• 어린이 6-10 개월 - 650 mcg;
• 11 개월에서 3 세까지의 어린이 - 950 mcg;
• 어린이 4-7 세 -1300 mcg;
• 여자 8-13 세 - 1650 mcg;
• 소년 8-13 세 -1900 mcg;
• 14 세부터 1800 mcg의 여성;
• 14 세 ~ 2000mcg의 남성;
• 임산부 - 2000 mcg;
• 수유중인 여성 - 2200 mcg.

리보플라빈의 필요성은 알코올 남용, 경구 피임약의 사용, 지나치게 차가운 또는 더운 실내에서의 장기간 체류, 상당한 육체 노동 동안 상당히 증가합니다.

어떤 음식에 비타민 B2가 포함되어 있습니까?

인체에 대한 리보플라빈의 핵심 소스는 육류와 우유, 생선, 육류 부산물, 치즈, 달걀 흰자, 코티지 치즈입니다. 또한 잎이 많은 녹색 채소, 오트밀, 그리스, 효모, 견과류, 곡물 작물 및 완두콩 콩나물에 충분한 양의 비타민 B2가 존재합니다. 리보플라빈이 함유 된 제품에 대한보다 자세한 데이터는 표 형식으로 제시됩니다.

리보플라빈 함량, μg / 100 g

요리 중 제품에 리보플라빈을 최대한으로 보존하려면 다음이 필요합니다.

• 저온 살균 우유를 끓일 것을 거부한다.
• 비타민 B2가있는 유제품, 고기, 생선, 야채를 직사광선으로부터 보호하십시오.
• 어두운 곳에서만 제형 음식을해라.
• 식품 저장을 위해 불투명 용기 사용;
• 닫힌 뚜껑 아래에서 야채와 고기를 요리하십시오.
• 요리하기 전에 음식을 흡수하지 마십시오.

비타민 B2과 공급과 결핍 : 원인과 결과

인체는 리보플라빈을 축적하는 능력을 박탈 당합니다. 이 물질의 과잉은 비뇨기계를 통해 장기와 조직에서 빠르게 제거됩니다. 신체에서 비타민 B2의 과도한 축적을 알릴 수있는 유일한 신호는 밝은 황색의 소변 얼룩입니다.

리보플라빈 결핍의 큰 위험이있는 곳. 인체에이 물질이 부족한 이유는 다음과 같습니다.

• 매일식이 요법을하는 것에 대한 무식한 접근법 (비타민 B2의 섭취 원천 인 식량의 사용, 기아, 지나치게 엄격한 식습관 준수)을 피하십시오.
• 리보플라빈을 함유 한 제품의 보관 및 제조 과정에서 발생하는 오류;
• 소화관의 만성 질환;
• 비타민 B2 길항제로 인정되는 약물의 장기간 사용.

리보플라빈의 결핍 신호를 나타내는 첫 징후는 다음과 같습니다.

• 식욕이 현저하게 악화되었다.
• 격렬한 체중 감량;
• 일반적인 약점의 지속적인 느낌;
• 두통, 현기증;
• somnologicheskie 실패 (침착 한 수면, 불면증);
• 몸의 감도를 낮추는 것.
• 눈에 경련을 느끼고;
• 황혼 시각 능력의 현저한 저하;
• 지연 반응.

장기간 또는 심각한 비타민 B2 결핍의 증상은 다음과 같습니다 :

• 입가의 구석에있는 외관은 균열, 딱지;
• 혀 및 구강 점막의 염증성 병변;
• 활동적인 탈모;
• 신경 장애, 정서적 불안정;
• 피부병에 대한 감수성 증가;
• 빈혈;
• 소화 기계의 오작동;
• 시각 장애, 안과 질환;
• 어린 시절의 성장 지연.

위의 증상을 확인하려면식이 요법을 조절하고 리보플라빈이 풍부한 음식을 충분히 섭취해야합니다. 또한, 요리 과정에주의를 기울여야하고, 준비된 식사에서 비타민 B2 함량의 감소에 기여하는 요인의 영향을 최소화해야합니다.

음식에 함유 된 비타민 B2

비타민 B2 (리보플라빈, 비타민 G, 락토 플라 빈, 오보플라빈, 성장 비타민)는 물에 잘 녹지 않는 금빛 황색 비타민 (라틴어 "flavus"는 황색)입니다. 하나의 화합물로 대표되는 비타민 그룹을 일컫습니다. 제품에 들어있는 비타민 B2의 필요성은 일반적인 식단으로 충족됩니다.

리보플라빈 연구의 역사는 1879 년에 처음으로 유청에서 플라 빈을 함유 한 물질을 얻은 시점부터 시작됩니다. 이미 1932 년에 워 버그 (Warburg)와 기독교인들은 리보플라빈이 발견 된 효모에서 노란색 효소를 분리했습니다.

여러 과학 그룹에 대해 거의 비슷한 연구가 있었다는 점은 주목할 가치가있다. 따라서 Ellinger와 Koshar 그룹은 유장에서 결정 형태의 비타민 (락토 플라 빈)을 얻었고 유엔과 계란 단백질 (오보플라빈)에서도 Kuhn, Gyorgye, Wagner-Jauregg 그룹을 얻었다. 물질 1g을 얻기 위해서는 5000 리터의 혈청을 처리해야하기 때문에 그들의 작업은 놀랍습니다.

리보플라빈은 미생물, 식물 및 동물 세포와 같이 자연에 널리 분포합니다. 그러나 살아있는 유기체는 자율적 인 생산이 불가능하고 음식에서 또는 장내 미생물 (반추 동물)의 영향하에 비타민 B2를 섭취해야합니다.

비타민 B2는 빛과 공기에 취약하며 알코올, 아세톤 및 기타 유기 용제에는 거의 녹지 않습니다. 중성 및 알칼리 환경에서뿐만 아니라 자외선의 작용하에 쉽게 파괴됩니다. 그것은 잘 산화되고 복원되어 세포 대사에 작용합니다. 해당 물질의 용액은 노란색 - 주황색뿐만 아니라 황록색 형광성을.니다. 신체의 비타민 B2는 신체의 거의 모든 호기성 세포에서 다양한 인간의 장기와 조직에서 발견됩니다.

비타민 B2 풍부한 음식

많은 대중 음식은 비타민 B2 (밀 빵, 파스타, 쌀 및 아침 시리얼)가 풍부합니다. 리보플라빈의 원천은 요구르트, 치즈, 아이스크림과 같은 유제품입니다. 고기와 생선 제품 - 특히 생선 간. 비타민 B2 포화 야채 : 브로콜리. 시금치, 아보카도. 버섯과 아스파라거스.

비타민 B2 함유 제품

제품 100g 당 비타민 B2 함량

비타민 B2가 함유 된 제품 (카테고리)

말린 고수풀 잎

전체 분유

차 검은 잎

발아 한 알팔파 씨앗

대구 간 (통조림)

네덜란드 스쿼시 치즈

설탕이 든 응축 우유

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비타민과 몸. 비타민의 근원

비타민 B2 (리보플라빈). 비타민 B2의 출처. 비타민 B2가 함유 된 식품 비타민 B2가 함유 된 식품을 저장하는 방법

비타민 B2의 주요식이 소스 : 양배추. 신선한 완두콩, 아몬드. 녹색 콩. 토마토 순무 밀 배아, 맥주 효모. 특히 간, 쇠고기, 달걀 노른자가 풍부합니다. 유제품, 파, 감자. 치즈, 커 티 지 치즈.

비타민 B2 (리보플라빈)가 풍부한 식품을 어디서 어떻게 저장 하는가?

물론 이러한 제품은 어두운 곳에서 보관해야하며 절대로 빛에 방치하지 않아야합니다. 그러나 다른 비타민의 함량은 감소 할 수 있지만, 자연적인 형태로 소비 될 수있는 모든 것, 요리하지 않는 것, 요리되어야하는 모든 것들은 뚜껑 아래에서 빠르게 요리됩니다. 비타민 B1의 부족과 함께 비타민 B2가 부족하면 펠라그라가 생깁니다. 이 비타민이 없으면, 특히 비타민 B2가 없으면 음식물이 몸에 흡수되지 않습니다. 이러한 비타민이 풍부한 식품이 항상 식탁에 있는지 확인하기 위해주의를 기울여야합니다.

따라서 피부와 안구 질환, 전반적인 약화, 우울증, 신체의 약화, 전염병에 대한 감수성 등이 모두 비타민 B2의 결핍에 대해 알려줍니다. 따라서이 질병에서 성인은 매일 음식에서 2 ~ 3mg의 리보플라빈을 섭취해야합니다.

어떤 음식에 비타민 B2 (리보플라빈)

리보플라빈, mg / 100 g

전체 계란 (54 g)

이 표에서 알 수 있듯이, 리보플라빈을 적절한 양으로 함유 한 제품을 가족에게 제공하기 란 결코 어렵지 않습니다.

다행히도, 리보플라빈 결핍증은 어른들에게는 위험하지 않습니다. 왜냐하면 그것은 특정 양의 신체 자체 ( "내부 요인")에서 생산되기 때문입니다. 그럼에도 불구하고 매일 식단을 준비 할 때, 특히 어린이들에게이 비타민의 몸의 필요를 고려해야합니다.

아이들이나 노인들이 입술에 균열이있는 경우 리보플라빈 (및 카로틴)이 풍부한 식품을 식품에 첨가해야하며 맥주 제조업체의 효모 또는 아몬드는 5-10 일 동안 권장됩니다. 이러한 제품이 없으면 다이어트 쇠고기 또는 돼지 간, 신장 및 심장을 보충 할 수 있습니다. 하루 2mg (성인용)의 태블릿 형태의 리보플라빈 투여는 몇 주 내에 결핍증을 보충 할 수 있습니다. 리보플라빈이 풍부한 식품 중 첫 번째는 효모가 차지합니다. 펠라그라가 유행하는 동안, 적십자 협회는 질병이 만연한 지역에 그들을 배포했습니다. 브루어 효모 100g은 사람이 필요로하는 양의 2 배의 리보플라빈 (5.54mg)을 함유하고 있습니다. 곡물 효모는이 양의 절반을 함유하고 있습니다.

비타민 B2 함량의 두 번째 부분은 간입니다. 100 g의 쇠고기 간에는 3.96 mg의 리보플라빈이 들어 있습니다. 양, 송아지 고기 및 닭고기 간은 그 중 적은 양을 함유하고 있지만 최소 일일 요구량 (100g 당)을 초과합니다. 120g의 신장과 심장은 성인의 매일 리보플라빈 필요를 충족시킵니다. 닭의 심장은 간보다 비타민 B2가 풍부합니다.

표에 나와있는 나머지 제품들도 필요에 따라 필요한 양의 리보플라빈을 함유하고 있습니다. 그리고 그들 중 일부는 비타민 B2가 덜 풍부하지만 다른 유익한 특성을 가지고 있습니다.

모든 B 비타민은 밀접한 관련이 있습니다. 이것은 그 중 하나를 복용함으로써 약으로, 우리는이 그룹의 나머지 비타민에 대한 신체의 필요성을 증가 시킨다는 것을 의미합니다. 그러므로 올바른식이 요법을하는 것이 더 낫습니다. 몸에 이러한 비타민이 부족하면 양조자의 효모를식이 요법에 포함시켜야합니다.

http://vitaminis.ru/vitamin-v2-v-produktahah-pitaniya-tablitsa.html

신체에서 비타민 B2 (리보플라빈)의 역할

비타민 B₂(B₂) 또는 리보플라빈은 모든 신체 시스템의 균형 잡힌 작업을위한 중요한 물질 중 하나입니다. 그는 표피의 상태를 담당하고 많은 질병의 치료에 도움을줍니다. 일부 연구자들은 리보플라빈을 아름다움의 근원이라고 부릅니다. 그래서 비타민 b는 무엇입니까?₂ 그리고 신체에서 그 역할은 무엇입니까?

이점

리보플라빈은 자연에서 발견 할 수없는 수용성 비타민입니다. 연구 덕분에 과학자들은 살아있는 유기체에서 순환하는 용액의 요소를 확인했습니다. 그것의 자연적인 모양에서는, 쓴 맛을 가진 노란 결정이다. 리보플라빈은 절대 빛에 내성이 없습니다. 그러므로 비타민이 들어있는 음식을 비춰두면 대부분 잃게됩니다. 예를 들어 우유 한 병을 밝은 방에 3-4 시간 동안두면 비타민 B를 70 %까지 잃게됩니다.₂ 그것의 구성에서.

몸을위한 리보플라빈의 가치는 거대합니다. 그것은 거의 모든 내부 과정에 참여하고, 많은 효소의 일부이며, 신진 대사에 관여합니다. 비타민의 가장 중요한 성질 중 하나는 다음과 같습니다.

• 헤모글로빈 생산에 참여.
• 독소의 배설.
• 면역 회복 및 적혈구 형성.
• 시력의 기관에 미치는 영향 : 근육 강화, 백내장 위험 제거, 어두운 곳에서도 잘 볼 수 있습니다.
• 생식 기관 규제.
• 두뇌 활동을 강화하고 신경계를 강화하십시오.
• 대사 과정의 촉진과 과도한 지방의 연소.

비타민 b 덕분에₂ 철 흡수가 개선되고 빈혈의 위험이 예방됩니다. 이것은 특히 출산 기간에 중요합니다. Riboflavin은 매끄러운 피부, 반짝이 고 강한 머리카락, 딱딱한 손톱과 치아에 필수적입니다. 그것은 갑상선의 기능을 향상시키고 부정적인 영향으로부터 그것을 보호합니다. 단백질, 지방 및 탄수화물 신진 대사에 참여하여 들어오는 음식에서 에너지를 방출합니다.

일상적인 필요

비타민 B의 양₂ 신체의 여러 요인들 : 기상 조건, 육체적, 정신적 스트레스, 피임약 복용, 갑상선 문제, 알코올 남용. 일일 기준을 계산하려면 나이, 성별 및 건강 상태를 고려해야합니다. 그래서, 1 세에서 3 세 사이의 아이들에게는 하루 0.5-0.9mg입니다. 3 년에서 10 년 사이에 하루에 1.2-1.5mg까지 비타민의 양을 늘려야합니다. 성인 남성의 비율 : 1.7-1.8 mg, 여성 : 1.3-1.6 mg.

기억해야 할 중요한 것은 요소의 부족을 보완하기 위해 마약을 구입할 필요가 전혀 없다는 것입니다. 대부분의 경우 식단의 균형과 다양성을 모니터하는 것으로 충분합니다.

결핍 및 과잉

비타민 B 결핍₂ hyporiblavinosis라고도합니다. 그것은 외부 적으로 나타낼뿐만 아니라 내부 시스템과 기관에 대한 위협도 나타냅니다. 리보플라빈 부족의 외부 증상은 육안으로 볼 수 있습니다.

• 입술에 딱딱하고 건조한 피부, 각화 된 구내염.
• 신경 계통 장애의 배경에서 발생하는 피부 뾰루지 : 가려움증, 피부염.
• 모발의 손실 및 손상, 건조 및 취성.
• 구강 내 염증 과정, 잇몸과 혀의 붉은 색 통증 부위.
• 아이들의 성장 지연.

비타민 B 결핍의 다른 증상₂ 식욕, 약점, 편두통, 효율성 상실, 시력 문제, 자주 발생하는 결막염, 소화 불량과 소화 불량, 불면증, 정신 지체 및 사지의 감소를 유의하십시오.

과량의 리보플라빈은 매우 드뭅니다. 보통 신체는이 요소를 축적하지 않고 소변으로 과량을 제거합니다. 그러나 비타민 B 공급이₂ 개발, 그것은 철분의 흡수를 방지 힘줄 반사, 대뇌 기능 부전, 잦은 어지러움을 증가하는 데 도움이됩니다. 비타민 B 초과 섭취의 외적 징후 중 하나₂ - 밝은 노란색의 소변.

과도한 리보플라빈은 간 비만을 일으킬 수 있습니다. 그러나 이것은 매우 드문 경우에만 발생하며 비타민 복합체와 다양한식이 보조제의 섭취가 통제되지 않는 경우에만 발생합니다.

제품 목록 - 비타민 B의 출처₂

리보플라빈은 많은 식품에서 발견됩니다. 그것의 대부분은 동물 기원의 제품입니다 : 고기, 간, 신장, 알. 풍부한 비타민 B₂ 효모, 살구 돌. 버섯에서 잘 흡수 된 리보플라빈 : 버섯, 버섯 및 흰색.

비타민 B를 함유 한 곡류 중_{도 2를 참조하면,} 메밀과 오트밀을 구분할 수 있습니다. 이 생물학적 활성 물질을 보충하기 위해서는 살구, 무화과, 날짜, 양배추, 피망 및 견과류 (아몬드 및 땅콩)를식이 요법에 포함시키는 것이 바람직합니다. 채소에서 파슬리, 아스파 라 거스 및 파 파종이 우선되어야합니다. 덜 중요한 콩류도 없습니다 : 완두콩, 콩, 렌즈 콩.

http://vitamita.net/vitaminy/gruppa-b/vitamin-b-2.html

어떤 음식에 비타민 B2가 함유되어 있는지, 가장 많은 음식이 어디에 있는지 알아보십시오 (표)

체내의 일시적 또는 영구적 인 비타민 B2 (리보플라빈) 결핍과 싸우기위한 두 가지 방법이 있습니다. 첫 번째는 특별한 비타민 복합체를 섭취하고, 필요하다면이 물질의 부족을 신속하게 보상 할 수있는 약물까지 복용하는 것입니다. 또는 어떤 음식에 비타민 B2가 들어 있는지 알아낼 수 있습니다. 특히 음식이 풍부하면 리보플라빈이 몸에 항상 섭취 될 수 있도록 음식을 조절하십시오.

물론 병리학 적 조건과이 물질 부족의 신속한 보충을 위해서는 필수적으로 "충격"용량의 비타민제가 필요합니다. 식이 교정은 가능한 결핍 예방이나 초기 단계에서의 치료에 더 적합합니다.

그러나 비타민 B2가 어느 제품에서 가장 많이 발견되는지를 알면 신체의 충분히 집중적 인 리보플라빈 화 (riboflavinization)를 수행하는 것이 가능합니다. 예를 들어, 챔피언 제품은 100g 당 최대 4.5mg의이 물질을 함유하고 있습니다. 즉, 50g은 성인의 매일 비타민 필요성을 충족시키기에 충분합니다 (아래 표에서 해당 제품 목록을 볼 것입니다). 그리고 그것은 합성 마약을 마시는 것보다 더 자연스럽고 맛있습니다.

더 잘 아는 독자는 논할지도 모른다 : 왜 몸 전부에 의해 생성하는 경우에, 비타민 B2를 포함하는 음식은 전혀 생각하기 위하여 성가시다? 리보플라빈을 생산할 수있는 제품이 필요합니까?

따라서 몸에 충분한 내인성 비타민이 없기 때문에 비타민 B2가 함유 된 음식은 반드시 인간의 식단에 있어야합니다. 적어도, 리보플라빈의 생산은 주로 혈액으로 흡수되지 않는 곳에서 하부 창자의 박테리아에 의해 수행되기 때문입니다. 그래서 신체가이 물질을 생산하지만, 충분히 사용할 수는 없다는 것이 밝혀졌습니다.

따라서 음식과 함께 비타민 B2를 섭취해야합니다. 다행히도,이 비타민은 본질적으로 매우 흔하며 정상적인식이 요법에서는 꽤 많이 섭취합니다.

흥미롭게도, 리보플라빈 (다른 비타민과 같은)이 과일과 채소에서 가장 흔한 일반적인 지혜는 사실이 아닙니다. 음식 소스 목록은 전혀 시작되지 않습니다. 다음으로 우리는 어떤 제품에 비타민 B2가 함유되어 있는지, 그리고 이들 물질 중 가장 많은 물질이 리보플라빈을 가장 많이 섭취하는 데 어떤 형태로 사용되어야 하는지를 살펴볼 것입니다.

최고의 리보플라빈 함량을 가진 식품

다음은 비타민 B2에 대한 진정한 챔피언으로 간주되는 제품 목록입니다.

효모 - 준비 방법에 따라 효모에서 리보플라빈의 양은 제품 100g 당 최대 5mg 일 수 있으며 건조한 맥주 효모 추출물과 같은 일부 형태의 제품에는 100g의 제품 당 17.5mg의 비타민 B2가 포함되어 있습니다.

간 - 동물의 종류에 따라 리보플라빈의 함량은 100g 당 6.5mg에 달합니다. 무엇보다도 그것은 엘크 간 (elk liver)에 있으며, 해마와 물개의 간에서 매우 높습니다. 농장 동물의 경우 가장 많은 양의 비타민 B2가 양고기 간이 있습니다 - 불에 요리를 한 후에도 제품 100g 당 4.5mg의 비타민이 저장되어 있습니다.

정제 된 대마 씨 - 리보플라빈 함량은 100g 당 3.8mg에 이릅니다.

제품 100g 당 3.6mg의 비타민 B2를 함유 한 말린 스피루리나;

쇠고기 신장, 100 그램은 2.9 mg의 비타민 B2를 함유하고 있습니다.

대부분의 동물의 신장과 간은 비타민의 일종의 저장소 역할을합니다. 사실, 이것들은 많은 것들이 가장 풍부한 근원입니다. 식물성 식품에서 주로 발견되는 비타민조차도 신장과 간에서 발견됩니다. 예를 들어, 과일이 아스 코르 빈산의 가장 풍부한 근원 임에도 불구하고, 간과 신장 (쇠고기와 돼지 고기 또는 양고기 모두)에서도 꽤 많이 함유되어 있습니다. 그건 그렇고, 극북의 많은 원주민의 hypovitaminosis에서 구원을 얻고 구조합니다. 7-8 달 동안은 고기와 부산물만을 먹습니다.

또한, 일부 식품 농축 물은 비타민 B2가 풍부합니다. 예를 들어, 동일한 달걀 가루는 대량으로 B2를 함유하고 있지만 비타민의 적절한 공급원으로 간주하지는 않습니다. 일일 비타민 섭취를 위해 하루에 100 그램의이 분말을 어떻게 먹을 수 있는지 상상하기 어렵습니다.

그건 그렇고, 간장과 신장, 특히 다양한 이국적인 동물들에 적용됩니다. 그들은 비타민이 풍부하다는 것은 분명하지만, 매일 매일 엘크 나 해마 간을 가진 샌드위치를 ​​먹는 것은 스피 룰 리나를 먹는 것과 마찬가지로 문제가됩니다. 예, 매일 쇠고기 간을 먹습니다.

그러므로 리보플라빈은 비록 부자가 아니더라도 일반 식품 원으로 간주하는 것이 합리적이지만 제품을 구입하고 준비하는 것이 더 간단합니다. 다행히도, 비타민 B2는 자연계에 매우 널리 분포되어 있으며, 우리에게 제공되는 거의 모든 것들은 다양한 양으로 포함되어 있습니다.

다양한 식품에 함유 된 비타민 B2의 함량 (표)

비타민 B2는 다른 유형의 제품보다 더 엄격한 특정 유형의 제품을 선택할 수 없기 때문에 흥미 롭습니다. 즉, 리보플라빈은 다양한 식품에서 발견되므로 몸에 부족함을 보완하는 것은 매우 간단합니다.

일반적으로 비타민 B2는 특히 고기가 풍부합니다 : 리보플라빈은 과일, 채소, 또는 콩과 식물에서보다 육류 제품에서 더 많이 발견됩니다. 그러나이 통계치는 리보플라빈이 육류보다 더 큰 아몬드에 의해 파괴됩니다.

아래는 비타민 B2가 함유 된 양과 함유량을 보여주는 표이며 비타민 B2만으로 매일 신체의 필요를 완전히 충족시키기 위해 각 제품의 어느 부분이 필요한지 보여줍니다.

비타민 B2 함유 제품 목록 :

비타민 B2의 함량, mg / 100 g

리보플라빈의 일일 함유량을 포함하는 제품의 수, g

오징어 고기 요리

무우 무

달콤한 사과

이 표에는 특별히 리보플라빈이 풍부한 식품은 포함되어 있지 않습니다. 서양에서는 빵, 우유 및 아침 시리얼에 비타민 B2가 추가되는 경우가 많습니다. 이 목록에는 물질의 자연적 출처 만 포함되어 있습니다.

처음에는 생 쌀에 더 많은 리보플라빈 (100 그램 당 0.1mg)이 포함되어 있습니다. 그러나 물질의 대부분은 곡물의 껍질에 있으며, 곡물을 더 갈아서 제거합니다. 농축 된 쌀에 리보플라빈을 첨가하는 것은 기술적으로 쉽지만이 경우 곡물 (및 그러한 쌀의 요리)은이 제품을식이의 기초로 사용하는 많은 사람들에게 받아 들여지지 않는 리보플라빈의 특징적인 황색을 얻을 것입니다.

사실은 다양한 동양 문화의 전통적 가치에 따라 쌀은 희게되어야합니다. 흰색이 낮을수록 품질이 높다고 믿어집니다. 오늘날, 쌀 가공의 기술이 사용되지만, 흰색은 그대로 있지만 리보플라빈은 보존되어 있습니다. 그녀에 관해서는 조금 더 낮게 말합니다.

보시다시피, 비타민 B2의 주요 공급원은 육류 및 일부 유제품입니다. 특이한 예외 인 스피루리나와 대마 씨는식이 요법의 영구 성분으로 간주되지 않으며, 허브 제품에서 볼 때 아몬드, 무, 다양한 버섯이 풍부합니다.

그러나, 그들만으로는 리보플라빈의 필요성을 완전히 커버하지는 못할 것입니다. 식탁에서 알몬드는 하루에 250 그램을 먹어서 하루에 600 그램 이상의 비타민과 흰 버섯 또는 산토끼를 먹어야한다는 것을 알 수 있습니다. 너무 많아. 다행히 식단에서 그러한 초과 섭취는 전혀 필요하지 않습니다. 대부분의 식품 제품 (소량 임에도 불구하고)에 리보플라빈이 존재하기 때문에 정상적인 식단을 가진 사람은 충분한 양의 리보플라빈을 섭취합니다.

비타민 B2는 주로 같은 제품에 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민 PP가 충분합니다. 흥미롭게도, 그들의 부족의 증상은 서로 유사합니다 : 비타민 PP의 결핍은 리보플라빈의 부족이있을 때 발생하는 동일한 피부과 적 문제로 펠라그라를 유발합니다. 그러므로 그런데, hypovitaminosis B2는 pellagra가없는 pellagra와 같은 유사성을 요구합니다.

아래 사진은 초기 단계의 펠라그라의 전형적인 증상을 보여줍니다.

적절한 증상이 진정한 펠라그라 및 비타민 PP 결핍과 관련이 있는지, 아니면 비타민 A hypovitaminosis로 인한 것인지를 결정할 수있는 의사 일뿐입니다.

위 표에서 비타민 B2가 과일과 채소가 매우 낮은 것을 볼 수 있습니다. 같은 사과 또는 예를 들어, 토마토는 리보플라빈의 일일 섭취량을 얻기 위해 1.5 킬로그램 이상 먹어야합니다. 브로콜리의 비타민 함량은 조금 더 많지만 하루에 800 그램을 갈아 치울 수도 있습니다.

결과적으로, 모든 식품의 비타민 B2 결핍을 예방하기 위해서는 우선 버섯뿐만 아니라 육류 및 유제품에도주의를 기울여야합니다.

비타민 B2가 풍부한 일반 식단

식단에서 충분한 양의 비타민 B2를 보장하는 것은 다양성이며, 식물과 동물의 제품 모두에 존재합니다.

원칙적으로, 정상 양에서, 비타민 B2는 그들의 음식에 끊임없이있는 사람들에 의해 얻어집니다 :

1. 육류 제품, 부산물 또는 그 제품 (혈액 및 간 소시지, 부산물을 첨가 한 다진 고기);
2. 코티지 치즈, 사워 크림, 우유, 그리고 그들로부터의 요리 (치즈 케이크, 캐서롤, 코티지 치즈와 사워 크림이있는 만두 포함);
3. 곡물, 특히 저 처리 (신선한 "녹색"메밀, 갈색의 닦지 않은 찐 쌀, 밀기울을 넣은 오트밀);
4. 버섯 요리;
5. 밀가루 빵, 선호 밀기울.

메밀 죽의 정상적인 부분에서 100 그램의 버섯 가루로 250 그램, 토마토 주스와 볶은 쇠고기 필레는 0.6-0.7 MG 리보플라빈을 포함하고 있습니다. 이것은 일일 기준의 1/3입니다. 차가있는 디저트로 몇 알의 아몬드 너트를 먹고 사과를 먹는다면, 사람은 한 끼에 비타민의 좋은 부분을 섭취하게됩니다.

하루에 또 다른 부분 - 리보플라빈 유기체가 제공 될 것입니다. 그리고 간장 소시지 나 오징어와 함께 맛있는 음식을 먹으면 리보플라빈이 소화관에 들어갑니다.

리보플라빈은 몸에 축적되지 않는다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 오늘 그것을 풍성하게 사용한다면, 그것이 내일과 내일을 위해 충분하다는 것을 의미하지 않는다. 시체가 사용하지 않는 것은 모두 소변에서 빨리 배설되며, 다음 날에는 비타민 B2가 함유 된 제품을 다시 충분히 섭취해야합니다.

그건 그렇고, 몸에 비타민 B2를 공급하는 육류 제품은 특히 많이 필요하지 않습니다. 이 물질의 함량이 높기 때문에 문자 그대로 하루에 고기 한끼의 식사만으로도 몸에 표준을 제공하기에 충분합니다.

명백한 이유로 많은 양의 비타민 B2를 함유 한 식품은 리보플라빈이 부족한 영양 성분보다 소스의 질이 덜 편리합니다. 예를 들어, 코티지 치즈는 하루에 더 많이 먹을 수 있으며, 더 접근하기 쉽고 쇠고기 신장보다는 요리를 더 많이 준비 할 수 있습니다. 그러므로 리보플라빈 함량이 여러 가지 차이가 ​​있음에도 불구하고 신장과 간보다 코티지 치즈가 더 바람직합니다.

식단에서 비타민 B2의 양은식이 요법을 따르는 사람들, 특히 엄격한 사람들에 가장 가깝습니다. 다이어트가 제대로 고려되지 않았다면 다른 hypovitaminosis와 마찬가지로 B2의 결핍이 나타납니다.

비타민 B2가 가장 많이 함유 된 음식은 칼로리가 높기 때문에 체중 감량을 원하는 많은 여성들이 칼로리를 피하게됩니다. 비타민 B2 hypovitaminosis는 또한 리보플라빈의 식물 공급원 (생식 사료 및 과일 학자는 특히 B2 결핍증으로 고생)에 충분히 초점을 맞추지 않는 채식주의 자에게서 흔합니다. 그들은 아몬드, 야생 딸기 및 버섯 다이어트에 참여하거나 제약 비타민 복합체를 사용해야합니다.

어린이 (특히 유아)를위한 비타민 B2 공급원

유아를위한 비타민 B2의 주요 원천은 명백하게 모유입니다. 리보플라빈 함량은 우유 100g 당 평균 0.036mg입니다 (유아의 경우 리보플라빈의 일일 배합은 0.4-0.6mg 임). 실제로, 2 개월 된 아기가 하루에 800-900ml의 우유를 섭취하면 0.4-0.5mg의 비타민을받습니다. 즉, 그의 필요가 완전히 채워집니다.

현대 유아용 조제 분유는 천연 모유보다 약간 많은 양의 B2를 포함합니다. 예를 들어, 신생아를 위해 이미 희석되고 바로 먹을 수있는 Similac의 일부에서는 비타민 B2가 혼합물 100ml 당 0.088mg의 양으로 존재합니다. 비타민 과다가 어린이의 신체에서 제거되어서 고 비타민증으로 인해 위협을 느끼지 않으므로이 점에서는 끔찍한 것이 없습니다.

아이가 유혹하기 시작하면 리보플라빈이 풍부한 음식을 사용하십시오. 일반적으로 첫 번째 제품에는 어린이가 코티지 치즈, 젖소와 치즈, 달걀, 우유 시리얼을 섭취합니다. 모두 충분한 양의 비타민 B2를 함유하고 있으며 지속적인 모유 수유를 할 경우 영양 부족이 발생하지 않습니다.

나중에 아이가 육류와 유제품으로 "성인용"음식을 먹을 때, 성인이 소비하는 것과 동일한 제품에서 비타민을 섭취합니다.

조리 된 식품의 리보플라빈 함량 변화

우선, 리보플라빈은 요리 할 때 특정 영향에 상당히 저항한다는 것을 염두에 두어야합니다. 특히, 일반적으로 가열을 100 ° C로 옮기고 끓이기도하지만, 동시에 실온에서도 빛이 닿으면 곧 붕괴됩니다. 또한, 리보플라빈은 산성 환경에서보다 안정하지만 알칼리 존재 하에서 훨씬 더 파괴되기 쉽습니다.

사실, 이것은 대부분의 요리에서 요리하기 전과 같은 정도로이 물질이 있음을 의미합니다. 소다 조리법에 사용하면 수량이 크게 감소합니다.

햇빛 아래 음식을 저장하거나 가공 할 때 가장 많은 양의 비타민 B2가 손실됩니다. 특히 햇빛 속에 건조되고 건조되는 이러한 제품에서 리보플라빈은 암흑에 저장된 것보다 현저히 적습니다. 이것은 말린 버섯과 건어물에 특히 그렇습니다.

반면, 산세, 염장 및 산 세척 제품은 비타민 함량에 거의 영향을 미치지 않습니다. 마찬가지로, B2는 훈제, 구운 및 구운 고기에 충분한 양으로 저장됩니다. 이 형태로 원료보다 훨씬 더 많이 먹을 수 있다고 가정하면 그러한 열처리는 유용합니다.

별도의 토론에서는 고기와 버섯 요리가 필요합니다. 비타민 B2는 그와 함께 분해되지 않지만 제품 자체에서 국물이됩니다. 사실, 삶은 형태로,이 제품은 원시보다 비타민을 훨씬 적게 포함하지만, 국물 (수프, 스튜)을 가진 복잡한 요리의 내용은 대략 원래의 양에 포함됩니다. 그래서, 그것을 얻으려면 음식을 위해 삶은 제품과 국물을 모두 사용해야합니다.

밥을 쪄서 사용하는 것이 낫습니다. 곡물은 분쇄되기 전에 증기로 처리되어 리보플라빈이 알류 우론 층에서 배젖으로 옮겨집니다. 추가 처리 과정으로 aleurone 껍질이 제거되지만 비타민 B2는 곡물에 저장되며 곡물은 제품에 일반적으로 나타나는 일반적인 흰색 색상을 유지합니다.

사진 - 닦은 닦은 밥에 :

비타민 B2 함유 제제

인간 건강을위한 리보플라빈의 중요한 역할과 중요성을 감안할 때, 그것은 성인과 어린이 모두를위한 대부분의 비타민 복합체에 첨가됩니다.

예를 들어, 어린이 종합 비타민제에서이 물질은 다음 약물을 포함한다는 것을 의미합니다.

멀티 태브 키드 (알약 당 0.8mg - 1 일 요구량의 90 %);

소아용 Pikovit (시럽 5ml 당 1mg - 하루 섭취량의 비타민);

알파벳 우리 아기 (녹색 비문을 가진 부대에 0.72 mg - 일일 요구량의 80 %).

그리고 다른 것들 - 오늘날의 목록은 매우 광범위합니다.

임산부를위한 비타민 복합체에서 비타민 B2는 일반적으로 1 일 복용량 이상으로 함유되어 있습니다.

다중 탭 주 산기 (태블릿 당 2.4mg은 임산부의 일일 요금 임);

마테 나 (Materna) (3.4 밀리그램 / 태블릿 - 거의 1.5 일당 수당);

Vitrum Prenatal Forte (태블릿 당 3.4mg).

종종 종합 비타민 복합체의 구성에서 코엔자임이 비타민 자체 인 효소의 보조 인자가 도입됩니다. 이것은 사실, 마약의 비타민이 필요한만큼 작용할 수 있도록합니다. 때로는 이러한 보조 인자 (일반적으로 다양한 금속 화합물)가 필요한 구성 요소로 간단하게 포함되지만 결과적으로 비타민으로 전체적으로 또는 부분적으로 작동합니다.

마찬가지로, 많은 종합 비타민 복합체는 리보플라빈을 함유하고 있습니다. 복잡한 구성으로 인해서이 물질만으로는 부족한 부분을 바로 잡을 수있는 것은 아닙니다. 리보플라빈 결핍증을 채우면 다른 성분과 함께 비타민제를 확실히 섭취 할 수 있습니다.

따라서, 리비오플라빈 결핍에 대항하기 위해 정제, 캡슐 또는 모노 비타민 제제의 분말이 종종 사용됩니다. 일반적으로 이러한 제품의 대부분은 비타민과 동일한 이름을 가지고 있습니다.

비타민 B2는 비타민 B9와 B6의 합성을 위해 신체에서 필요합니다. 종종 그 부족으로 이러한 물질의 결핍이 발생하고 복잡한 비타민 결핍으로 고생해야합니다.

모노 비타민 제제의 한 정제는 보통 2 ~ 5mg의 비타민 B2를 함유하고 있습니다. 약물의 정확한 내용은 특정 약물에 대한 지침서에서 확인해야하며 과다 복용을 피하기 위해 의사와의 협의가 필요합니다. 전문가는 리보플라빈이 풍부한 식품이있는식이 요법을 선택하는 방법을 추천 할 것이며 유기체의 특정 개별 특성이 고려 될 것입니다.

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어떤 음식에 비타민 B2가 포함되어 있습니까?

건강에 관심이있는 사람이라면 비타민 B2가 필요한 이유와 제품을 찾을 수 있어야합니다.

이 자연 안료는 신체의 모든 물리적 및 생화학 적 과정에 관여합니다. 이 비타민을 복용하지 않으면 건강이나 미용이 좋아지지 않을 것입니다. 그렇기 때문에이 유익한 물질은 어디에 존재합니까? 어떤 음식에 비타민 B2가 함유되어 있는지 알아 보겠습니다.

비타민 B2의 특징

B2의 lactochrome, gepatoflavin ( "노란 설탕"로 번역) verdeflavin, 리보플라빈이 비타민은 여러 이름이있다. 이전의 리보플라빈은 유장, 계란, 간 및 한방 제품으로 얻었 기 때문에 이러한 다양한 이름이 존재합니다.

B2는 임신 중 혈액 세포 (적혈구)와 건강한 태아의 형성에 아데노신 삼인산의 형성에 관여뿐만 아니라 생식 기능을 개선하기위한 의미를 가지고있다.

비타민과 함께 리보플라빈의 사용에함으로써 건강한 위, 장 등 소화 기관, 비뇨 기관, 기관지, 폐, 심혈 관계 및 중추 신경계를 유지하는 피부와 점막의 상피 세포의 필요한 분쇄를 제공했다.

그리고 외부의 영향으로부터 보호, 눈의 기능은 색을 구별하는 황혼보고 지원 공급 혈관과 망막 신경에 도움이, 눈의 감염 질환의 위험을 감소, 갑상선의 적절한 작동에 기여한다.

B2는 합성을 촉진하고, 비타민 K는 음식의 대사에 관여하는 비타민과 미네랄 철분, 엽산 (B9), 피리독신 (B6)의 다른 그룹을 동화 몸을 데 도움이 유기체에 필요한 에너지를 추출합니다. Riboflavin은 모발과 손톱을 건강하게 유지합니다.

그것은 중요합니다! 일부 제품에서는 비타민 B가 E101 황색 식품 색소로 지정됩니다.

그것은 음식뿐만 아니라 신체의 장내 미생물에 의해 합성됩니다. 그래서 소화 시스템의 건강 상태를 모니터링하고 신속하게 장 질환을 치료해야합니다.

제품의 콘텐츠

적절한 영양 - 리보플라빈을 얻기위한 주요 조건. 비타민의 최대 레벨이 효모에서 찾을 수 있습니다 (맥주 포함 그들은 비타민 E와 PP를 포함하기 때문에,뿐만 아니라 아연, 철, 크롬, 리보플라빈 몸에 흡수 될 도움이 마그네슘 등), 간, 신장 및 기타 겨, 아몬드, 땅콩, 메 추 라 기 계란. 이러한 모든 제품 - 리보플라빈의 내용에 대한 기록.

당신은 우유, 메밀 오트밀, 통밀 빵, 콩과 식물, 녹색 야채, 생선, 쇠고기와 닭고기에서 찾을 수 그것의 적은 조금. 감자, 토마토, 사과, 양질의 거친 밀가루와 기장이 훨씬 적습니다. 이 물질의 내용으로 구분 된 세 가지 제품 그룹이 있습니다.

1. 비타민 B2가 최고 수준 인 식품. 높은 수준은 0.43에서 5mg의 비타민 제품 100g에 함유 된 것으로 간주됩니다. 효모, 간, 신장, 밀 배아, 해바라기 씨, 참깨, 아몬드, 땅콩, 계란 (메추리와 닭), 균류 (버섯, 살구) : 여기에는 제품을 포함한다.
2. 중간 리보플라빈 제품. 이러한 생성물은 0.2 내지 0.43 mg을 함유한다. 찾기 리보플라빈은 융합 또는 고체 치즈, 바다 물고기, 옥수수, 현미, 브로콜리, 양배추 (백색 및 컬러), 아스파라거스, 시금치, 딜, 파 슬 리, 녹색 양파와 메밀 할 수 있습니다. 렌즈 콩, 오트밀, 통밀 빵, 코티지 치즈, 유장 및 버터 밀크, 우유, 개 장미, 크랜베리, 삼나무와 호두, 개암, 콩, 완두콩, 무화과, 날짜, 쇠고기, 양고기, 닭고기, 토끼, 돼지 고기, 어두운에 저장 더 B2 초콜릿
3. 비타민 B2가 적은 제품. 리보플라빈의 수준은 0.03 ~ 0.08mg으로 낮습니다. 이 제품에는 흰 쌀, 순 무, 당근, 사과, 수수, 양질의 거친 밀가루, 토마토, 감자, 마요네즈가 포함됩니다.

몸에 필요한 정도의 비타민을 유지하기 위해 간이나 아몬드 등을 지속적으로 사용할 필요는 없습니다. 다양하고 균형 잡힌 식단을 따르기 만하면 시리얼 (메밀과 오트밀), 채소, 허브 및 열매를 꼭 먹어야합니다.

음료수

당신은 시간 또는 적절한 점심을 달성 할 수있는 능력이없는 경우, 리보플라빈의 필요한 용량은 요구르트 등 유제품 두 잔을 마시는 얻을 수 있습니다.

바다 buckthorn, 크렌베리, 건포도 또는 dogrose에서 건강한 과일은 몸에 유익 할 것이다. 샐비어와 민트 티는 몸에 필수적인 비타민을 보충 할뿐만 아니라 전염병 치료에도 도움이됩니다.

아이들은 코코아를 체계적으로 사용하여 필요한 양의 리보플라빈을 섭취합니다.

우리는 표의 제품에서 비타민 B2 함량에 대한 데이터를 요약합니다.

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리보플라빈 (비타민 B2)

리보플라빈 (lactoflavin, vitamin B2)은 가장 중요한 수용성 비타민 중 하나이며 많은 생화학 적 과정의 조효소입니다. 리보플라빈은 밝은 노란색과 독특한 비타민 냄새를 가지고 있습니다.

리보플라빈 함유 제품

리보플라빈 (생성물 100 g에 그 양을 감소하는 순서로) 다음의 제품에 포함되어 간과 신장 2,80-4,66 ㎎, 2,07-4,0 mg의 효모, 아몬드 0.80 ㎎, 계란 0,30- 0.80 ㎎, 0.4 ㎎을 버섯, 치즈 0.30-0.50 ㎎, 0.3 ㎎을 브로콜리, 배추 0.25 ㎎, 0.24 ㎎을 메밀, 우유 0.13-0.18 mg의 고기 0.15-0.17 ㎎,뿐만 아니라 : 0.03 ~ 0.05 밀리그램의 양을 벗겨 쌀, 파스타, 흰 빵, 대부분의 과일과 야채.

리보플라빈은 주로 육류와 유제품으로 인체에 공급되며, 물고기, 효모, 완두콩, 배아 및 시리얼 포탄에서도 발견됩니다.

식품 중 리보플라빈의 비타민 함량 표

권장 복용량

일일 권장 섭취량은 성인의 경우 평균 1.3mg입니다. 보디 빌딩을 할 때 필요성은 3-5 mg으로 증가합니다. 리보플라빈은 독성이 없으며 섭취시 과민성을 일으키지 않습니다. 왜냐하면 용해도가 낮아 장에서의 과도한 흡수를 예방하기 때문입니다.

제품에 함유 된 리보플라빈의 양

리보플라빈 결핍증

리보플라빈은 신체의 성장 및 생식 기능 조절을위한 적혈구, 항체의 형성에 필요합니다. 또한 건강한 피부, 손톱, 모발 성장 및 갑상선 기능을 포함하여 전신 건강에 필수적입니다.

인간의 결핍 리보플라빈의 외부 증상은 점막 병변이 수직 균열 및 상피를 벗기 (cheilosis), 궤양 입 구석에 (구각 염), 부종 및 발적 혀의 (설염)는 팔자 배에 지루성 피부염, 코의 날개, 귀, 눈꺼풀과 입술이다. 또한 종종 비전의 장기 변화 개발 : 눈부심, 각막 혈관, 결막염, 각막염, 어떤 경우에는 - 백내장. 비타민 결핍 빈혈과 신경 질환이있는 일부 경우에는 근력 약화, 다리 통증이 나타납니다.

음식에 함유 된 비타민 B2

인간의 리보플라빈 결핍의 주요 원인은이 비타민이 함유 된 제품의 섭취 부족입니다. 부적절한 보관 및이 비타민이 함유 된 제품의 제조로 인해 비타민 함량이 급격히 감소합니다. 리보플라빈 길항제 인 약물을 복용하는 위장관의 만성 질병.

사용에 대한 표시

하이포 및 aribofla - vinoz, 눈의 질병 (각막염, 결막염, 각막 궤양, 백내장)과 피부 (지루성 피부염, 전신성 홍 반성 낭창), 화상, 동상, 심근 영양 장애, 만성 장염, 방사선 병, 단백질과 과도한 탄수화물 다이어트의 부족.

리보플라빈 모노 뉴클레오티드는 안과, 피부과 및 신경학에 사용됩니다.

부작용

과다 복용시 부작용이 관찰됩니다. 리보플라빈 모노 뉴클레오타이드는 주사 부위에서 통증을 유발합니다. 용해도가 낮기 때문에 다량의 비타민 A를 처리하면 네프론 세관이 막힐 수 있습니다.

스포츠의 리보플라빈

리보플라빈은 세 가지 주요 과정에서 에너지 형성에 관여합니다 :

• 포도당 대사
• 지방산 산화
• Krebs주기에서 수소 이온의 이동

보디 빌더가 특히 관심을 갖는 것은 리보플라빈이 단백질 합성에 참여하는 것입니다. 리보플라빈 섭취량과 근육량 사이에는 관계가 있습니다. 한 연구에 따르면 여성들은 운동에서 회복하기 위해 많은 양의 비타민 B2가 필요하다는 것을 발견했습니다. 또 다른 연구에 따르면 추가 보충제 인 리보플라빈은 스포츠에서 근육 활동을 개선하므로 스포츠 영양에 종종 포함됩니다.

식품 중 리보플라빈

비타민 B2 자체는 단백 동화 작용을 갖고 있지 않으며, 코엔자임 형태 인 리보플라빈 모노 뉴클레오타이드와 플라 비 네이트는 우크라이나에서 생산되지 않습니다. 이 약물은 아미노산, 지질 및 탄수화물의 합성에 관여하는 효소를 활성화시킵니다. 그들은 산화 환원 과정, 콜레스테롤 대사의 과정을 정상화하고, 헤모글로빈의 합성을 강화하고, 철분의 흡수를 촉진하고 시력을 향상시킵니다. 성장하는 신체의 경우 이러한 약물은 필수적인 성장 인자입니다.

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http://pumpmuscles.ru/pitanie/riboflavin-vitamin-b2-soderzhanie-v-produktahah-pitaniya-i-ego-polza.html

비타민 B2가 함유 된 간단한 제품 (전체 목록)

리보플라빈은 신체 기능을 최적 상태로 유지하는 데 도움이됩니다. 아미노산의 변환, 환원과 산화의 반응에서의 가치는 간단하게 바꾸어 놓을 수 없습니다.

우리 몸에서 일어나는 다른 생화학 적 과정의 대부분은 또한 리보플라빈 없이는 할 수 없습니다. 이 원소는 에틸과 물에 거의 녹지 않지만 햇볕에 빠르게 파괴됩니다.

• 기사의 빠른 탐색 :
• 비타민 B2의 발견
• 에센스와 혜택
• 비타민 작용
• 콘텐츠가 왜 감소합니까?
• 다른 물질과의 상호 작용
• 필요한 복용량
• 비타민 B2 함유 제품
• 과다 복용 및 비타민 부족
• 사용에 대한 표시
• 의견 및 리뷰

활성 형태 중 하나는 내부 기관에서 생산 될 수 있습니다. 자신의 건강을 통제하기 위해서는 비타민 B2에 대해 알아야합니다. 즉, 포함 된 식품, 최상의 저장 방법 및 복용 방법입니다.

비타민 B2의 발견

동물과 식물 기원의 생물체에서 형성된 이전에 알려지지 않은 요소, Blys가 1879 년에 존재 함을 최초로 밝혀 내 었으며 53 년 후에 만 ​​그 요소가 비타민 B2로 확인되었습니다.

비타민의 본질과 이점

자연적인 형태로 실험실에서 엄격하게 관찰 할 수 있습니다. 자연에서 순수한 형태로 발견하는 것은 불가능합니다. 그러나 과학자들의 진열대에서는 플라스크에 저장됩니다. 외관 - 길쭉한 황색 결정, 미각 - 쓰라린.

화학 합성이 시작되기 전에 실험을 수행하기 위해이 물질은 자연 생성물에서 추출되었습니다. 자연에서는 동물 및 식물 체액에 용해되어 있습니다. 그런 다음 전문가들은 모든 생물체가 하나 또는 다른 양으로이 비타민을 함유하고 있다는 것을 알게되었습니다.

갑상선 기능이 작동하지 않는 경우, 약물의 결과로 붕산과 경구 피임약을 사용하면 비타민이 분해 될 수 있습니다.

요리하는 동안 물질의 특성을 고려하는 것이 매우 중요합니다. [/ Box]

이 물질이 각 실험실에서 쉽게 발견되었을 때 처음으로 많은 이름이있었습니다. 그리고 그 물질이 하나이며 동일하다는 것이 명확해진 후에 만 ​​Riboflavin이라고 부르기로 결정했습니다.

비타민 B2 작용

신체에 대한 리보플라빈의 중요성은 과대 평가하기가 어렵습니다. 이 물질은 예를 들어 시력에 필수적입니다. 그 존재는 시력 기관의 과로를 허용하지 않으며, 자외선의 유해한 영향으로부터 망막을 보호하고 백내장의 발달을 예방하기 때문입니다.

색상과 빛의 올바른 해석, 어둠에 익숙해지는 속도, 우리는 비타민 B2를 사용해야합니다. 그것은 에너지 프로세스의 메커니즘을 향상시키고, 과량의 당과 성공적으로 싸웁니다.

인과 단백질과 결합하여 미량 원소가있는 상태에서 산소를 기관으로 전달하는 데 필요한 물질을 합성합니다.

비타민 B2는 포함되어 있지 않은 제품이든간에 혈액 세포의 합성에 실질적인 도움을 제공하여 신체가 철분을 흡수하도록 돕습니다. 이것은 철분 부족과 어머니가 될 준비가되어있는 여성에게 필수 불가결 한 요소입니다. 그들은 철분, 엽산 및 비타민 B2를 먹어야합니다.

어떤 물질이이 물질을 함유하고 있다면, 충분한 사용량을 알아야합니다.

물질은 스트레스 호르몬의 합성에 기여합니다. 너무 긴장한 사람들은 빨리 비타민을 보냄으로써 신경계가 고갈됩니다. 스트레스를 많이받는 일은 비타민 B2가 들어있는 제품을 보충하는 방법에 대한 정확한 지식과 그러한 제품을 저장하는 최선의 방법이 필요합니다.

ATP 합성뿐만 아니라 확립 된 환원 및 산화 반응 과정에 의해 생성 된 에너지는 심장 및 혈관에 필요합니다. 리보플라빈은 심장 질환, 허혈 및 혈관 경련에 필수 불가결 한 이유입니다.

왜 비타민 B2가 감소 하는가?

갑상선의 기능을 위반하여 약물 치료의 결과로 붕산과 경구 피임약을 사용하면 비타민이 분해 될 수 있습니다. 조리하는 동안 물질의 성질을 고려하는 것이 매우 중요합니다.

예를 들어 조리 중에 완제품의 뚜껑을 닫거나 물을 배출하지 않으면이 비타민은 거의 완전히 사라집니다. 14 시간 이상 빛에 음식물을 해빙하면 리보플라빈이 분해됩니다.

비타민을 완전히 보전하기 위해 제품을 오븐에서 해동하거나 호일로 포장하거나 끓는 물에 던져 냉동 보관합니다.

리보플라빈의 안전성에 대한 권장 사항은 전혀 복잡하지는 않지만, 이런 식으로 식품에서 최대의 이익을 얻을 수 있습니다. 또한, 구입 한 야채와 너무 비타민이 충분하지 않아서, 왜 음식의 품질을 더 나쁘게합니다.

집에서 만드는 우유, 쌍으로 만든 육류 제품, 마을의 알을 사 먹는 것이 중요합니다.이 제품에는 최대한의 리보플라빈이 함유되어 있습니다.

산업에서이 물질은 제품을 풍부하게하거나 염료 (E101)로 사용됩니다.

다른 물질과의 상호 작용

비타민은 다른 물질, 물리적 현상 또는 화학적 요소와 함께 사용하면 다른 방식으로 열릴 수 있습니다.

• 리보플라빈은 햇빛에 노출되어 파괴되고 거의 물과 알코올에 용해되지 않으며 아세톤, 클로로포름, 벤젠 및 디 에틸 에테르에 전혀 반응하지 않습니다. 가능한 한 최단 시간 내에 분해되어 알칼리에 부딪히며 오랜 시간 동안 산에 잔류 할 수 있습니다.

• 리보플라빈의 활성 코엔자임 형태로의 전환은 갑상선의 작용에 의해 강화된다.

• 우울증과 정신병의 치료에 사용되는 Chlorpromazine은 리보플라빈의 전환을 억제하고 spironolactone의 사용으로이를 차단합니다.

• imipramine, amitriptyline, tricyclic 항우울제는 물질의 신진 대사를 억제합니다.

• 물질의 손실로 붕산이 발생 함. 이 경우 중독은 리보플라빈에 의해 제거됩니다.

다른 제품을 사용할 때는 비타민 B2와의 상호 작용을 고려해야합니다. 어떤 음식에 리보플라빈이 들어 있는지, 어떻게 준비되었는지, 저장 방법은 신체의 물질 균형을 유지하는 데 필수적입니다.

필요한 복용량

여성은 하루 1.2mg, 남성은 1.6mg을 복용하는 것이 좋습니다. 동시에, 리보플라빈의 사용은 출산 기간 동안 많은 양의 육류 및 단백질 제품을 섭취하는 사람들에게 3mg까지 증가시켜야합니다.

[box type = "warning"] 기억하는 것이 중요합니다!

비타민이 완전히 보존되도록하려면 제품을 오븐에서 해동하거나 호일로 감싸거나 냉동 식품으로 냉동 된 물에 던져 넣으십시오.

또한, 최소 소비량은 근무 조건, 호르몬 약물, 알코올 사용 경향, 나이, 지방 또는 탄수화물이 풍부한 음식 섭취에 영향을받습니다. 주변 온도가 너무 높거나 낮 으면 매일 복용하는 비타민의 양을 늘려야합니다.

몸에 필요한 양의 리보플라빈을 채우기 위해서는 예를 들어 50-100g의 치즈 또는 2 ~ 3 개의 계란 또는 200-300 개의 코티지 치즈를 섭취하는 것으로 충분합니다. 비타민 kefir의 매장량을 보충하려면 - 적어도 3 잔을 마셔야합니다.

에너지 소비가 증가함에 따라 비타민 B2가 함유 된 많은 양의 제품을 섭취해야합니다. 상대적으로 소량의 잎이 많은 채소, 곡물 빵, 고기 및 신장 또한 리보플라빈 함량을 증가시킵니다.

아기는 절반 밀리그램이 필요하고, 12-13 세 아동은 최대 1.5 mg이 필요합니다.

비타민 B2 함유 제품

식품과 함께 필요한 양의 비타민 B2를 얻으려면이 물질이 함유 된 제품을 알아야합니다. 건조 효모에서 가장 많은 양의 비타민.

신선한 효모 스틱, 분유, 고등어, 아몬드 견과류, 코코아 콩, 가금류 계란, 송아지, 땅콩 견과류, 말린 고추, 밀가루, 양고기, 쇠고기, 메밀, 압착 귀리, 신선한 시금치 잎, 신선한 완두콩, 콜리 플라워, 감자, 코티지 치즈 제품.

비타민 B2가 함유 된 식품을 섭취 할 때 포함 된 제품을 아는 것이 중요 할뿐만 아니라 뉘앙스도 고려해야합니다.

• 코티지 치즈의 비타민 B2 양은 그 일관성에 달려 있습니다. 즉, 코티지 치즈가 유청 (wheat)으로 포화 될수록 비타민 양이 많아집니다.

• 유리 용기에 부어 진 우유가 햇빛 아래있을 때이 물질을 더 빨리 잃어 버립니다.

• 120 분 안에 투명한 물질로 병에 담긴 우유는 사용 가능한 비타민의 절반 이상을 잃습니다.

• 다량의 물로 야채를 씻어 내면 비타민이 소실됩니다. 당신이 오랫동안 그들을 지키면 똑같은 일이 일어납니다 - 하루에 약 1 %.

치즈에는 또한 비타민 B2가 포함되어 있습니다.

리보플라빈 필요한 양을 함유 한 제품 그룹 :

견과류 여기에는이 그룹의 거의 모든 제품이 포함됩니다. 특히 아몬드와 땅콩에는 많은 양이 들어 있으므로 매일 이런 견과류를 섭취하는 것이 매우 중요합니다.

곡물 : 오트밀, 메밀, 쌀. 이 곡물에서 죽을 먹으면 몸에 필요한 양의 비타민을 공급할 수 있습니다.

야채. 일반적으로 이러한 제품에는 많은 양의 물질이 포함되어있어 건강과 기능을 완벽하게 유지하는 데 필요합니다. 비타민 B2는 녹색 (채색 된) 채소에 최대로 포함되어 있습니다 : 불가리아 고추, 양배추 등. 고온의 영향으로 비타민이 파괴되기 때문에 생 야채를 사용하는 것이 더 좋습니다.

콩과 식물 가장 유용한 식물은 콩, 렌즈 콩 및 완두콩입니다. 이 제품에 함유 된 리보플라빈의 함량이 높기 때문에 어떤 테이블에서든 손님을 맞이할 수 있습니다.

과일. 모든 과일에는 비타민 B2가 포함되어 있지만, 살구는 특히이 의미에서 "영양가가 좋습니다".

녹색 파슬리, 민들레, 양파 및 쐐기풀은 리보플라빈이 풍부한 식물입니다.

고기 송아지 고기, 쇠고기, 양고기. 간에서 증가 된 비타민 함량;

계란 닭과 메추라기의 신체 알에서 비타민 B2의 함량에 특히 중요합니다.

우유. 모든 유제품은 신선한 상태이므로 많은 양의 리보플라빈이 포함되어 있습니다.

적절한 영양 섭취가 가능 단지 비타민 B2와 몸을 포화되지 만들지 만, 과도한 피로와 무관심 치우는 소화, 식욕 조절, 체중의 정상화에 이르게 주목해야한다.

부적절한 섭취는 성장 지연, 기억 장애 및 확산에 이르게하기 때문에 어린이가이 비타민을 섭취하는 데 특별한주의를 기울여야합니다.

과다 복용 및 비타민 부족

부정적인 영향은 비타민 B2의 섭취 부족으로 인해 추월 될 수 있습니다. 그 부족은 다음과 같이 나타납니다 :

• 약점; 약점;

• 결막염;

• 설명되지 않는 체중 감량, 오랫동안 식욕이 부족함.

• 흐린 시야;

• 각상 구염의 증상;

• 코와 입에서의 지루성;

• 구강 내 염증;

• 눈을 감 으라.

• 피부염, 모낭의 조기 사망률;

• 성장 지연 및 두뇌 지연.

우리 몸이이 비타민을 축적 할 수 없기 때문에 과용은 거의 불가능합니다. 소변에서 배설 된 것 중 약간의 초과. 비타민 B2가 함유 된 많은 양의 소변을 섭취하면 소변이 밝아 질 수 있습니다.

[box type = "warning"] 기억하는 것이 중요합니다!

여성은 하루 1.2mg, 남성은 1.6mg을 복용하는 것이 좋습니다.

따라서 리보플라빈의 사용은 고기와 단백질 제품의 큰 숫자를 사용하는 가임 기간의 여성과 사람들에게 3 mg을 증가해야한다. [/ 박스]

심지어 약물의 주입은 부정적인 결과로 이어질하지 않습니다 다음이 경우 우리가 기대할 수있는 최대 - 가려움, 굽기, 또는 마비를 쉽게 가능한 한 빨리 가고있다.

사용에 대한 표시

Riboflavin은 건강한 신체가 필요합니다. 또한, 그 사용을 엄격하게 통제하거나 추가로 적용해야하는 경우가 있습니다. 그래서 하루에 얼마나 많은 양의 비타민 B2를 섭취해야 하는지를 아는 것이 중요합니다. 음식이 들어있는 음식은 특히 중요합니다.

• Aribo 및 hypoflavinosis;

• 안구 질환;

• 방사선 병;

• 유문;

• 혈액 순환 부족;

• 무력화;

• 오랫동안 치유되지 않는 상처 인 궤양;

• 갑상선 중독증;

• 만성 형태로 전환 된 간염 및 장염, 장염;

• 류마티스;

• 창자 문제;

• 독성 원소 또는 중금속 염과의 작업;

• kin킨 병.

비타민 B2의 추가적인 섭취가 필요한 이유가 무엇이든간에, 이것이 완전히 이루어져야합니다. 그렇지 않으면 그 부족으로 인해 끔찍한 결과가 초래 될 수 있습니다.

친애하는 여성, 항상 건강하고 아름답습니다!

의견 및 리뷰

관련 포럼에서 리보플라빈의 혜택에 대한 질문이 종종 제기됩니다. 그러나 그들 중 대부분은 수신에 대한 필요성을 의심하지 않으며, 그 방법 만이 논란의 여지가있다. 따라서 일부 사용자는식이 보충제를 선호하는 반면 다른 사용자는식이에서 추출하는 것이 더 낫다고 믿는 경향이 있습니다.

첨가제 지지자는 현재 환경이 정말이 물질이 풍부한 음식을 섭취 때문에 합성 비타민 B2에 우선 순위를 부여하는 것을 허용하지 않습니다 믿습니다.

비타민으로 음식 섭취를 최대로 주장하는 사람들은 합성 물질이 항상 신체에 흡수되는 것은 아니라고 말합니다. 또한 중독이나 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

또한, 모노 비타민 제제 또는 복합체가 더 효과적인지 여부에 대한 열린 질문이 남아 있습니다. 심지어 전문가들은 예방 monovitamina을 필요로 진단 리보플라빈의 부족 반면, 비타민과 미네랄의 복합체를 마실 가치가 있다는 생각으로 기울고, 명확한 대답을 줄 수 없습니다.

그러나 이것은 진료 예약과 의사의 감독하에 만 이루어져야합니다.

http://lifegirl.ru/prostyie-produkty-s-vitaminom-v2-polnyiy-spisok.html