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흰 양배추 - 성장과 보살핌

기후 변화로 인해 야채를 재배하기가 어렵습니다. 흰 양배추를 돌보고 좋은 추수를하는 비표준 자연 현상의 조건은 어떨까요?

흰 양배추는 감기에 잘 빠지고 가벼운 식물입니다. 그것의 완전한 발달 및 성숙을 위해, 적어도 13 시간 지속되는 밝은 일이있을 필요가있다. 지역에 따라, 초기 및 중간 계절의 품종은 70 일 이상이 될 수 없습니다. 어떤 지역에서 좋은 수확을 얻으려면 흰 양배추를 키울 수 있습니까? 이렇게하려면 몇 가지 규칙을 따르십시오.

흰 양배추 씨앗을 선택하고 준비하는 방법?

성장하는 지역은 파종 종자 선정에 중요한 역할을합니다. 북쪽이 줄거리 일수록 더 조숙 한 품종을 선택해야합니다. 묘사의 포장에는 파종 날짜와 대략적인 수확 문화가 포함되어 있습니다.

그러나 원칙적으로 이러한 데이터는 농사 및 재배를 엄격하게 준수하는 경우에 표시됩니다. 가뭄, 무겁고 장기간의 비, 긴 서리와 같은 기후 조건의 실패뿐만 아니라 그러한 위반은 흰 양배추 재배의 농업 기술에 악영향을 미친다.

흰 양배추 씨앗을 준비하는 주된 임무는 콩나물의 발아 및 건강한 발육을 개선하는 것입니다. 이렇게하려면 씨앗으로 일련의 활동을 개최하십시오.

이 프로세스는 다음과 같이 설명 할 수 있습니다. 교정 후, 흰 양배추의 건조 씨를 뜨거운 (약 45-50 ℃) 물에 15 분간 두었다. 그런 다음 1 분 동안 차가운 액체에 담갔다. 미량 원소로 용액을 가져 와서 12 시간 동안 넣으십시오. 깨끗한 물로 씻은 다음 냉장고에 하루 동안 두었다. 씨앗을 말려서 뿌려야합니다.

파종 및 묘목을위한 토양 준비

모종은 상자에 모종으로 뿌린다. 그러나 식물이 땅에 쉽게 이식되도록하려면 각 종자를 별도의 용기에 뿌리는 것이 좋습니다.

랜딩 테이프를 독립적으로 장착 할 수 없다면 구입할 수 있습니다. 이 경우 루트 시스템은 지구의 덩어리가있는 준비된 우물로 조심스럽게 옮겨 지므로 스트레스를받지 않습니다. 양배추가 이식을 위해 까다 롭지는 않지만, 심기의이 방법은 조기 수확을 허용 할 것입니다.

흰 양배추의 묘목을 심을 곳을 계획 할 때, 그 전임자였던 문화를 기억할 가치가있다. 양파, 시어즈, 시리얼, 당근, 오이, 감자가 여기에서 자라는 것이 바람직합니다.
십자화과 가족 대신 무우, 무, 다양한 종류와 양배추, 사탕 무우, 순 무, 토마토를 심는 것을 제외해야합니다.

양배추 작물은 가을에 잘 준비되어 있습니다. 토양이 산성이면 석회암이 적용됩니다. 가장 유리한 중립 토양.

봄에는 1m 2 당 유기질 및 광물질 비료를 추가하십시오 :

  • 나무 재 - 3-4 잔;
  • 자란 유기물 - 1 양동이;
  • 우레아 - 1 큰 술;
  • 과인산 염 - 2 큰 술.

토양은 파헤 치고, 잡초 뿌리가 제거되고, 비료를 만드는 침대를 준비합니다. 침대의 형성을위한 몇몇 선택권이있다, 모두 정원사의 특혜 그리고 체력에 달려있다. 상자에 심기, 각 모종을위한 별도의 침대, 1 행 및 2 행의 직사각형 침대 등. 물을 급수 할 때 한 부시에는 흐르지 않고 전체 표면에 고르게 분포되어 모든 식물을 관개하는 것이 중요합니다.

건조한 바람이이 지역에 퍼지거나 물에 문제가있는 경우, 적시에 풀기 및 뿌리 덮개는 토양 수분을 연장시키는 데 도움이됩니다.

흰 양배추 묘목을 심는 방법

준비된 침대에서 괭이가 구멍을 낸다. 그것들의 깊이는 식물의 뿌리 계통의 높이보다 조금 더 중요하다. 구멍이 필요한 것보다 더 많이 밝혀진 경우에는 약간의 구멍을 추가하십시오. 중요한 것은 깊이가 뿌리보다 적지 않다는 것입니다. 그렇지 않으면 식물이 떨어져 뿌리를 잘 잡을 수 없습니다.

또 다른 중요한 포인트. 식물을 심을 때는 양배추 콘센트가 흙으로 덮여 있지 않은지 확인해야합니다. 그렇지 않으면 성장이 멈추고 문화는 사라질 것입니다.

양배추를 심기 전에, 그것은 물을 주었다. 묘목이 별도의 냄비에 앉아 있으면 지구가 습기에 잠긴 후 한 손으로 천천히 뒤집어 놓고 다른 손바닥으로 용기의 윗면을 잡습니다. 손가락 사이에 동시에 줄기가 있어야합니다. 천천히 냄비를 흔들면 뿌리가있는 지구의 덩어리가 나오고 손바닥에 그대로 남아있게됩니다. 뿌리를 내리고, 구멍에 넣고, 빽빽하게 뿌리고 땅에 부어 넣는 것만 남아 있습니다.

초기 품종 - 40X25cm, 중간 및 후기 - 40X60cm를 심는 제도.

재배 후 강한 열이 예상되는 경우 토양을 뿌리 뽑는 것 외에도 양배추의 보살핌은 어린 잎을 햇볕으로부터 보호하는 것입니다. 이렇게하려면 나무 또는 금속 프레임을 기반으로하는 부지런한 재료 또는 가벼운 천으로 덮인 작은 캐노피를 만들 수 있습니다.

흰 양배추 재배에 필요한 조건

좋은 수확을 얻으려면 흰 배추 재배를위한 기본 조건을 유지하는 것이 중요합니다.

  • 성장기와 성숙 기간 동안 공기와 토양의 최적 온도; 그렇지 않으면 식물이 색칠하고 다른 문제를 일으킬 것입니다.
  • 충분한 빛; 나무와 그늘진 곳에 식물을 심을 필요가 없습니다. 양배추가 늘어납니다. 그것은 포크 또는 머리의 빈약 한 매는 원인이 될 것이다;
  • 급수; 양배추는시기 적절하게 풍부한 관수를 요구하고 있습니다. 과도한 일일 수분 공급으로 인해 플러그가 조기에 균열 될 수 있음을 기억해야합니다.
  • 경운 - 풀기, 멀칭은 관개 수를 줄이고 뿌리 시스템에 공기가 자유롭게 접근 할 수있게합니다.
  • 탑 드레싱 미네랄 및 유기농;
  • 해충 및 질병으로부터의 보호.

성장하는 흰 양배추는 식물의 내한성을 고려해야합니다. 예를 들어, 내한성은 작물의 연령과 다양성에 달려 있습니다. 콩나물의 출현이 0도에서 2 ~ 3도 정도 높습니다. 그러나 우호적 인 촬영은 약 섭씨 20 도의 온도에서 4-5 일 안에 나타납니다.

개발 된 뿌리 시스템을 가진 강화 된 묘목 또는 10-14 일 이전에 땅에 심어 져 야간 얼기의 영향에 대처할 수 있습니다. 온도계의 지시계는 서리의 3-5도 이하가되어서는 안됩니다. 묘목을 재배하기위한 최적 기온은 13-15C이며 토양은 2-3도 낮습니다.

흰 양배추의 개발과 재배를위한 개방 된 환경에서 필요한 조건을 유지하는 것이 어렵거나 불가능하다면, 온실의 건설을 돌보는 것이 가치가있다. 온실에서 재배하기 위해 사육 한 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 이것은 십자화과 가족에게 특유한 많은 질병, 특히 곰팡이를 피할 것입니다.

여기 사진들로 하얀 양배추의 종류를 볼 수 있습니다.

씨가없는 방식으로 배추를 재배하는 특이성은 무엇입니까?

씨가없는 방식으로 재배 된 흰 양배추는 10-12 일 동안 미리 높은 수확량을 제공합니다. 씨앗은 한 둥지에 3-4 조각을 심고 즉시 영구적 인 장소에 뿌린다. 이 방법의 특이성은 무엇입니까?

줄거리를 선택할 때는 매우 신중해야합니다. 왜냐하면 완전히 보호되지 않은 문화 콩나물이 나타날 것이기 때문입니다. 해충 및 질병으로부터의 보호는 온실 상태보다 다소 복잡합니다. 심기 전에 토양은 잡초 뿌리와 해로운 곤충으로부터 가능한 한 깨끗하게 청소해야합니다. 그런 식으로 자란 흰 양배추는 내구성이 강해지고 결실이납니다.

종자를 전처리하고 잘 준비된 부드럽고 촉촉한 토양에 뿌려서 이탄을 뿌린다. 발아 후 식물은 엷어 져 가장 강건한 상태를 유지합니다.

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양배추 - 정원의 여왕

독자 들께, 오늘 흰 양배추에 대해 이야기하겠습니다. 이것은 정원의 진정한 여왕, 아름답고 육즙, 그녀는 신선하고 신맛, 그것은 많은 요리에 사용됩니다. 양배추는 겨울 내내 저장되며 맛뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

자연에서 땅의 양배추는 많은 비타민 (특히 비타민 C)과 미네랄을 많이 섭취합니다. 따라서 사람들은 오랫동안 식품뿐만 아니라 다양한 질병의 치료에도 사용 해왔다. 오늘 우리는 흰 양배추가 우리 몸에 어떻게 유용한 지 이야기 할 것입니다.

흰 양배추의 조성 및 칼로리 함량

이 야채의 구성은 풍부하고 풍부합니다. 다음은 백인 양배추의 일부 비타민입니다 : A, E, C, B1, B2, B3, B6, B9, K. 아스 코르 빈산의 함량에 따르면 양배추는 레몬보다 앞서 있습니다. 하루에 신선한 양배추 200g만이 비타민 C의 비율을 보장합니다.

흥미롭게도 소금에 절인 양배추에서는 비타민 C 함량이 더 높습니다. 그리고 배추에서의 발효가 probiotics로 보일 때에 만 - 장의 microflora를 회복시키는 화합물.

이 식물에는 특수한 비타민 U가 있습니다. 이는 1942 년까지 발견 된 물질 메티오닌입니다.이 화합물의 특이성은 피부 습진뿐 아니라 침식, 궤양 및 점막 손상을 촉진한다는 것입니다.

칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 황, 망간, 철, 아연, 나트륨, 셀레늄 등 배추의 미네랄 성분도 인상적입니다.

또한, 양배추는 다음을 포함합니다 :

  • 유기산;
  • 아미노산;
  • 피톤치드;
  • 포도당;
  • 설탕;
  • 셀룰로오스.

양배추에는 타르트 론과 같은 유기산이 많이 들어 있습니다. 탄수화물이 지방으로 변하는 것을 허용하지 않습니다. 그것은 또한 몸을 alkalizes, 위장에서 발효를 중지 소화에 좋습니다.

흰 양배추는 매우 작은 칼로리입니다. 신선 할 때, 그것은 100g 당 27-28 kcal만을 함유하고 있으며, 대부분의 모든 탄수화물 (4.7 g)과 동시에 단백질 (1.8 g 및 지방) 0.1 g을 함유하고 있습니다.

흰 양배추 건강 혜택

다양한 체내 시스템에 대한 유익한 효과에 흰 양배추의 이점. 양배추의 유용성과 의학적 특성에 주목할 수있는 것은 무엇입니까? 그것의 주요 효력 중 :

  • 항염증제;
  • 치유;
  • 진통제;
  • 클렌징;
  • 항 경화제;
  • 거담제;
  • 항균제;
  • 항 종양.

양배추의 비타민 C는 그 자체로 화합물 ascorbigen 형태입니다. Ascorbigen은 열처리를 두려워하지 않고 안정적이지만 주된 품질은 항 종양 효과가 있다는 것입니다.

양배추 피톤치드는 포도상 구균, 결핵균과 같은 미생물과 싸웁니 다.

위장은

위장관에 흰 배추를 사용하는 것은 오래 전부터 알려져 왔습니다. 이미 비타민 U 또는 메틸 메티오닌 설 포늄을 언급했다. 그것은 침식, 상처, 점액 위 궤양의 빠른 치유에 기여합니다. 이 화합물은 위와 십이지장 궤양, 대장염, 위염을 치료할 수 있습니다.

섬유 때문에 배추는 소화성 궤양이 악화되는 동안식이 요법에서 제외됩니다. 그러나 치료를 위해 양배추 주스를 사용할 수 있습니다.

흰 양배추는 소화 장애를 돕고 정상화하며 부진한 장을 자극합니다. 섬유 신선한 양배추는 창자를 활성화하고 독소를 정화하는 데 도움이됩니다. 양배추는 변비와 다양한 장 질환에 좋습니다.

콜레스테롤 상승

흰 양배추는 높은 콜레스테롤 수치에 도움이됩니다. 양배추 비타민 U는 일반적으로 지방 대사를 포함한 신진 대사에 도움이됩니다. 이 화합물은 지단백질이나 콜레스테롤 플라크가 혈관에서 형성되는 것을 허용하지 않습니다. 따라서 배추는 죽상 동맥 경화증 예방 수단으로 권장 될 수 있습니다.

슬리밍

양배추는 칼로리가 낮기 때문에 체중 감량에 유용합니다. 셀룰로오스는 몸을 정화하는 데 도움이되며 타르 트론 산은 탄수화물이 지방으로 변하는 것을 허용하지 않습니다. 즉, 지방 침착 물의 형성을 방지합니다. 타르트 론산은 열처리로 파괴되기 때문에 신선하거나 소금에 절인 양배추를 먹는 것이 좋습니다. 체중 감량과 양배추 주스에 유용합니다. 그것은 콜린이 많아서 몸에있는 지방의 신진 대사를 정상화시킵니다.

관절과 뼈

많은 사람들이 관절을위한 흰 양배추의 이점을 알고 있습니다. 양배추 통풍과 함께 먹는 것이 유용합니다. 야채에는 관절의 질병을 유발할 수있는 퓨린이 없습니다. 양배추는 진통 및 항 염증 효과를줍니다. 단순한 민간 요법은 양배추 잎을 펴서 아픈 관절에 압축하여 붙이는 것입니다.

흰 양배추에는 비타민 K가 들어있어 뼈를 강화하는 데 매우 유용합니다.

기침시

기침시 흰 양배추가 오래 사용되었습니다. 양배추 주스는 기관지염과 폐렴에 유용합니다. 그것은 부드럽게, expectorant 효과를 제공합니다.

기침은 양배추 잎에서 압축을 극복하는 데 도움이됩니다. 기침 꿀이 담긴 양배추 잎 기사에서 블로그에 쓴 모든 것에 대해 자세히 설명합니다.

심장, 신장, 담석 질환의 질병

양배추는 심장과 신장의 질병에서 먹는 것이 유용합니다. 이것은 약은 아니지만 부가 물입니다 - 양배추에 든 칼륨은 과도한 수분을 제거하는 데 도움이됩니다. cholelithiasis 양배추가 흡입 한 담즙산을 허용하지 않을 때.

여성 건강

여성에게 유용한 양배추는 무엇입니까? 양배추는 상처를 치유하고 염증을 완화시킵니다. 그것은 또한 종양의 출현을 방지합니다. 이러한 모든 속성은 유행병에 유용합니다.

양배추 잎에는 인돌 화합물이 포함되어 있습니다. 그들은 호르몬 에스 트로겐이 유방 땀 샘에 작용하는 것을 막습니다. 녹색 양배추 잎은 엽산이 풍부합니다. 엽산은 정상적인 신진 대사에 의존하며 여성의 건강에 매우 중요합니다.

그리고 아름다움을 잊지 말자. 나는 당신이 내 기사의 양배추 얼굴 마스크를 간단하고 효율적으로 읽도록 권합니다.

남성 건강

남성을위한 흰 양배추의 이점이 있습니다. 양배추의 항 종양 효과는 전립선 암 위험을 감소시킵니다. 양배추의 비타민 B9 또는 엽산이 정자 생산을 촉진합니다.

수유부 및 임신 중

양배추는 셀룰로오스와 풍부한 비타민과 미네랄 복합체를 함유하고있어 미래의 산모에게 매우 유용합니다. 아스 코르 빈산은 혈액의 점도를 감소시킵니다. 임신 중에는 끈적 끈적한 피 - 위험한 증상으로 태아의 서리가 생길 수 있습니다. 칼륨에는 항 부종 효과가 있으며 임신 중에도 중요합니다. 양배추의 엽산은 태어나지 않은 아이의 정상적인 발달에 매우 중요합니다. 양배추는 독성 혈증으로 먹고, 소금에 절인 양배추는 메스꺼움을 완화시킵니다.

아이에게 모유 수유를 할 때 우유 덕트에서의 우유 정체로 인한 젖 짜기와 같은 합병증이 종종 발생합니다. 유산 스테로이드가있는 양배추 잎은 또한 상당히 도움이됩니다.

어린이 건강

흰 양배추에는 많은 비타민 C가 포함되어 있습니다. 어린이의 면역 기능을 강화시키고 계절성 감기와 독감으로부터 보호합니다.

아이들은 양배추를 많이 줄 필요가 없으며, 섬유소가 소화하기 어려울 수 있습니다. 소금에 절인 양배추를 포함한 양배추는 2 ~ 3 세의 아이들의 식단에 도입 될 수 있지만, 아이가 건강하면 조금씩 도입됩니다.

아이들에게는 양배추가 비타민과 미네랄에 가치가 있습니다. 면도를위한 "ascorbinka"비율을 얻기 위하여는, 아이는 단 1 개당 150g의 소금물 또는 100g의 소금에 절인 양배추가 필요합니다.

산도가 낮다.

흰 양배추는 위액의 낮은 산성 도와 도움이됩니다. 오히려 중성의 산 - 염기 균형을 갖는 양배추 주스가 도움이됩니다.

저는 여러분에게 우리 건강을위한 양배추의 이익과 위험에 대해 "가장 중요한 것"프로그램에서 매우 흥미로운 비디오를 보도록 권합니다.

흰 양배추의 유해 및 금기

물론 하얀 양배추의 이익과 해악은 동일하지 않습니다. 그것의 이점은 더 크지 만 가능한 위험에 대해 알아야합니다. 너무 많은 양배추를 먹는 것은 해롭지 만 일반적으로 과식 할 때 유해합니다. 몸에 과도한 신선한 양배추는 bloating, 메스꺼움, 자만심과 고통을 일으킬 것입니다. 이것은 대량으로 섬유 작용을합니다. 이것은 양배추에 체중 감량을 결정한 사람들이 기억해야합니다. 양배추를 많이 먹지 말고 매일 양배추 식단에 앉으십시오.

흰 양배추 사용에 대한 금기 사항 중 다음과 같습니다 :

  • 위장과 궤양의 악화 (양배추 주스 만 할 것이며 의사와상의해야합니다).
  • 위 또는 내장에서 출혈;
  • 증가 된 장 운동성;
  • 췌장염, 장염.

양배추를 선택하는 방법

흰 양배추의 주요 선정 기준은 간단합니다. 머리는 신축성이 있어야하며 쥐어 짜기로 확인하기 쉽습니다. 양배추 잎은 자연스러운 밝은 녹색이어야합니다. 바깥 쪽 잎에 염색되어서는 안됩니다 - 노란색, 갈색 또는 기타. 양배추의 머리에 음푹 들어간 곳이 없어야하며 손상이 없어야하며, 양배추에는 불쾌한 냄새가 없어야합니다. 잘라 양배추에만 흰색이어야합니다. 양배추 머리의 무게가 1kg 이상인 경우 최적이라고합니다.

흰 양배추는 일반적으로 5 개월 동안 저장됩니다. 이시기는 채소의 종류에 달려 있습니다. 양배추 저장고는 최적 온도 0 ˚C를 보관합니다. +4 C 이상에서는 발아하기 시작합니다.

양배추는 우리 모두에게 잘 알려져 있습니다. 소박합니다. 모든 곳에서 자랍니다. 항상 신선함과 독특한 맛으로 즐겁습니다. 이 야채는 유쾌하고 값 싸게 살 수 있기 때문에 항상 건강을 위해 흰 양배추의 유익하고 치유력있는 특성을 사용할 수 있습니다.

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흰 양배추

양배추는 신선한, 삶은, 조림, 신맛 모든 양식에 유용합니다. 양배추는 동결의 도움으로 겨울을 위해 수확, 겨울 샐러드, solyanka, 소금에 추가.

소금에 절인 양배추는 젖산과 아세트산을 함유하고 있으며, 이들은 내장의 진정한 간호사로 부패성 과정의 진행을 막고 해로운 박테리아를 죽입니다.

양배추는 유방 병증, 주근깨, 변비, 비만 및 기타 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

종자를 고를 때,주의를 기울여야하며, 산뜻하고 저장하는 데 사용되는 흰 양배추 품종이 늦게 숙성되어 조기 숙성되어 조기에 사용됩니다.
늦게 익은 양배추의 가장 좋아하는 품종은 "Moscow Late 9", "F1 Mom", "F1 Box", "SB", "Glory"입니다. 이 양배추는 지하 저장실에서 굉장히 좋으며 산패에 사용됩니다.

흰 양배추 그을음 "Rinda F1", "Kazachok F1", "Rinda F1", "June", "Transfer"의 초기 품종에서. 7 월 중순 또는 말미에 수확 한 초기 익은 양배추를 수확하십시오. 초기 익은 양배추 샐러드, stewing, 파이 간다.

양배추 심기

양배추 씨앗 모종. 그리고 여기에 문제가 생겨서 어떻게 자라나요? 많은 양배추 묘목이 죽어 기성품 모종을 사야합니다.

온실에서 멈추어 모종을 재배하는 다양한 방법을 시도했습니다. 4 월 중순에 우리는 온실에서 양배추를 바로 심습니다. 심기 위해 미리 온실을 준비하십시오.

대략 2-3cm 깊이의 밭고랑에 양배추 씨를 뿌리십시오. 착륙 후 물을 따르십시오. 온실의 버킷에 물을 두는 것이 매우 편리합니다. 뜨거워지면 항상 모종을 뿌릴 수 있습니다. ukryvnym 자료를 다루는 착륙.

하루 동안 온실이 뜨거워지면 응축수가 흐릅니다. 약 일주일 반 후, 덮개 물질 아래에 양배추 모종의 녹색 카펫이 형성됩니다. 강한 묘목은 비료 "운동 선수"를 사용하는 것이 좋습니다.

집에서 양배추 묘목을 심을 수 있습니다. 이를 위해 상점에서 구입하거나 소유 한 토지는 할 것이지만 찌지 마십시오 (이 절차는 모종에 피해를 줄 수있는 병원균과 곰팡이를 죽입니다).

지상에 뿌려진 쟁반에 심은 씨앗. 더 나은 발아를 위해 트레이는 유리 또는 플라스틱으로 덮인 따뜻한 장소에 놓습니다. 첫 번째 촬영이 나타나면 트레이가 빛에 더 가까운 창에 놓입니다.

모종은 서리의 위협이 지나가는 5 월 말에 열린 땅에 심어 져 있습니다.
맑은 장소를 선택하십시오, 양배추는 울타리, 나무, 사이트의 다양한 건물의 그늘을 용인 할 수 없습니다. 모래를 제외한 모든 비옥 한 토양은 재배에 유리한 것으로 간주됩니다.

착륙을 선택하면 흐린 날씨를 선택합니다. 태양 아래에서 완료되면 모종이 희미 해져서 죽을 수 있습니다. 양배추를 파내어 비료, 부식질, 재를 추가하십시오.
묘목 심기를 위해 구멍을 파고 하나씩 심고 물을 묻히고 덮개 물질로 덮거나 병을 자르십시오. 심기 위해서는 강하고 건강한 식물을 선택하십시오.

양배추 케어

양배추는 물을 좋아해 날씨가 뜨겁거나 매일 격렬한 경우 매일 물을줍니다. 여름 하반기에는 호우가 시작됩니다. 이것은 성장의 가장 좋은 날씨입니다.

계절에 여러 번 양배추를 먹이십시오. 첫 번째 드레싱은 야외에서 이식 한 후 1 주일 후에 수행됩니다. 두 번째 이후 첫 번째 이후 3 주. "배럴과 네 버킷"과 같은 액체 비료를 사용하거나, 물에 1/4 (비료 1, 물 4 시간)으로 희석 된 비료를 사용할 수 있습니다.

양배추의 성장 동안 필요한 제초는 머리 주위의 토양을 느슨하게합니다.
여름 하반기에 양배추 잎이 자랍니다. 식물의 힘이 머리쪽으로 간다. 이 잎은 음식에 사용되며, 수프 또는 양배추를 요리 할 수 ​​있습니다. 토끼는 우리집에 살고 양배추 잎을 좋아해서 아무것도 버리지 않습니다.

흰 양배추의 초기 품종에서는 잎이 더 부드럽고, 잎은 나중에 잎처럼 크지 않습니다. 양배추 머리의 최상의 교육을 위해 양배추 "난소"를 뿌리십시오.

주요 양배추 질병에는 흰 썩음, 회색 썩음병, 자궁 수렁, 킬라, 검은 다리, 끈적 거리는 박테리아 증, 결절 구균증, 흰가루병이 포함됩니다.

해충은 흰자위, 십자화과의 벼룩, 양배추 나방, 메드 베크 (Medvedki), 양배추 파리, 선충 (깍지 꾼), 굼벵이, 양배추 국물, 진딧물을 포함합니다.

매일 밤 해충이 도착하면 예를 들어 굼벵이 (slug)가 활성화되기 때문에 매일 저녁 양배추 잎을 검사해야합니다.

선을 따라 선을 당겨 흰 넝마를 매달 수 있습니다. 그래서 배추에 나비를 앉히고 알을 낳지 않을 것입니다.

여름이 끝날 때까지 익은 양배추를 수확하십시오. 이 양배추는 저장에 적합하지 않지만 늦은 숙성보다 부드럽습니다. 늦게 숙성시킨 양배추의 품종이 서리에 빠지며, 작은 서리도 두려워하지 않습니다.

양배추를 긴 칼로 자르고 양배추의 머리에 잎을 조심스럽게 제거하십시오. 땅에 남아있는 줄기는 파 내고 태워야합니다.

늦은 양배추는 겨울용 저장을 위해 준비되었습니다. 그것은 또한 소금에 절인 발효입니다. 소금에 절인 양배추는 식물성 기름과 양파, 삶은 수프와 양념 샐러드의 형태로 먹습니다.

배추를 심는 데는 시간이 걸릴 수 있지만 여름과 겨울에는 비타민이 제공됩니다. 수확을 돌보는 법을 배우십시오. 재배 한 양배추는 구매와 비교할 수 없습니다.

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양배추 - 특성, 품종 및 성장 조건

가정용 건물의 주요 부분은 전통적으로 감자로 채워져 있지만, 정원에 종종 존재하는 다른 야채 인 양배추가 있습니다. 그것의 인기의 비밀 및 좋은 추수를 얻는 방법을 고려하십시오.

흰 양배추의 사용법은 무엇입니까?

양배추는 고대 식물로 유럽과 아시아의 대서양과 지중해 연안에서 왔습니다. 고대 로마에서는 양배추가 부유 한 귀족들의 식탁에 디저트로 등장했습니다. 그리고 이제이 "절묘한"음식은 우리의 일상 음식의 필수적인 부분이되었습니다. 겉으로보기에는 평범한 야채에 대한 지속적인 인정과 칭찬의 기초는 무엇입니까?

우선, 그것은 신선한 양배추입니다 - 그것은 인체가 필요로하는 비타민과 미량 원소의 큰 세트입니다. 이 식물성은 프로 비타민 A, 비타민 K, C, PP, 비타민 B 복합체, 독특한 비타민 U (항 궤양 작용)를 함유하고 있습니다. 또한, 휘발성 생산, 효소, 무기 염, 유황, 인 및 양배추에있는 많은 양의 섬유가 장 활동의 개선과 유익한 미생물의 개발에 기여합니다.

양배추를 규칙적으로 사용하면 신체에서 과도한 콜레스테롤이 제거되어 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하거나 감소시킬 수 있습니다. 흰 양배추의 칼로리 함량이 낮고 요리 방법이 많기 때문에 종종식이 식사 구성에 포함되며 비만 권장 사항입니다. 잎은 관절염, 일부 피부병 및 치유하지 않는 상처의 치료에 사용되며 흡수성 압축 물로 사용됩니다.

흰 양배추의 명백한 사용은 일상 메뉴에 그것을 포함시키는 것에 대해 생각하게 만듭니다. 그리고이 채소를 자라서 올바르게 보존했다면 일년 내내 가족에게 환경 친화적이고 건강한 제품을 제공 할 수 있습니다.

흰 양배추 - 다양한 선택

속담처럼 : "너는 뿌린 것, 너는 거둔다." 이것은 또한 6 월부터 시작하여 가장 많은 서리까지 좋은 수확량을 얻을 수있는 정확하게 선택된 품종이기 때문에 배추 재배에 적용됩니다. 씨앗을 구입할 때는 해당 지역의 날씨, 온도 표시기, 강우량 및 토양 유형에 관한 정보를 잊지 마십시오.

좋은 추수를 얻기위한 기본 조건은 그리 어렵지 않습니다. 단지 다음을 기억할 필요가 있습니다.

  • 이것은 수분을 좋아하는 문화입니다. 양배추 머리에 배럴이 필요합니다. 침대 밑에서 장소를 선택할 때이를 명심해야하지만 과용하지 마십시오. 사실 과도한 수분은 특히 온도가 낮아지면 "검은 다리"의 질병이 생기고 식물이 죽을 수 있습니다.
  • 이것은 내한성 야채입니다. 종자 발아를 위해서는 5-7도이면 충분하지만, 출구가 성장하고 성장함에 따라 평균 일일 온도가 더 높아야합니다. 양배추 머리의 성장과 형성에 가장 유리한 것은 다양성에 따라 15도에서 18도 사이입니다.
  • 그것은 토양의 특성에 민감합니다. 비옥 한 토양에서는 눈에 띄게 크고 좋은 작물을 얻을 수 있습니다. 심기 전에 토양 시료의 반응을 확인하는 것이 필요합니다. 산도가 높을수록 용골에 의한 질병의 발병 가능성이 커집니다.
  • 이 식물은 긴 날입니다. 흰 양배추의이 특성은 남부 지역보다 북쪽에서 빠르게 묘목을 키울 수 있습니다. 씨를 파종 할 때이 점을 고려해야합니다. 4- 잎이있는 식물의 북반부 가벼운 바닥이 3-4 주 안에 얻어지면 남쪽에서 거의 두 달이 걸릴 것입니다.

흰 양배추의 품종은 숙성 기간 (early, middle, late)에 따라 나누어진다.

양배추의 빠른 숙성은 조기 수확과 신선한 소비를 위해 고안되었습니다. 따라서 4 월에 강한 모종을 심으면 기상 조건이 좋을 때 이미 6 월에 어린 야채를 즙이 많고 싱싱한 샐러드로 가족을 치료할 수 있습니다. 이 정원 농작물이 온도를 낮추는 것을 두려워하지 않는다는 것을 기억하면, 봄의 서리가 돌아 오는 것을 두려워 할 수 없습니다. 그리고 비록 작은 소켓이 약간 동결 되더라도, 그들은 분명히 멀리 이동할 것입니다, 주된 것은 이것이 점차적으로 일어나야한다는 것입니다. 이렇게하기 위해서 태양 광선이 그들을 태우지 못하도록 약간의 바람을 피워야합니다. 숙성의 짧은 기간을 감안할 때, 초기 학년 배추는 오이, 시금치, 녹색, 완두콩, 콩 및 늦은 품종과 같은 다른 야채와 함께 침대에 compactor로 편리하게 심어 져 있습니다. 이른 문화의 대중적인 다양성 그리고 잡종 : F1 급행, 6 월, 모래 언덕, Zarya, 조기 성숙 VIR, 황금 Hectare, 등등.

계절 중배추는 여름철에 더 자주 재배됩니다. 이 다양성의 높은 맛 특성은 신선한 여름 샐러드, 요리 및 겨울을위한 수 제 준비에 사용의 폭 넓은 가능성을 제공합니다. (가브리엘 F1, 준장, 침략자, 테이블, 글로리 1305 등)

양배추 머리를 형성하기위한 늦은 양배추와 좋은 노화는 싹의 출현으로부터 120 일에서 150 일이 걸린다. 높은 농작물 수확량, 고밀도, 탄력있는 머리, 신선한 농산물을 저장할 때 좋은 "유지 품질"은 늦은 숙성의 품종에 인기를 제공합니다. 어떤 형태의 겨울 소비에도이 야채를 사용하십시오. 다양성과 개인 취향의 특성에 따라 후자는 튀김, 스튜 또는 신선한 소비에 사용됩니다. 그리고 가장 중요한 것은 모든 겨울 저녁 식사에 변화가없는 김치의 준비에 완벽하게 적합하다는 것입니다.

수확에서 수확까지

묘목의 경우, 초기 양배추 씨앗은 3 월 상순에서 4 월 중순까지 뿌려집니다 (지역에 따라 다름). 질병 예방을 위해 미리 석회 보풀과 나무 재를 토양에 담그고 물을 주면서 토양이 너무 젖지 않도록하십시오. 사용 된 뿌리 덮개는 토양에서 최상의 공기 교환을 제공하고 그것이 뿌리는 것을 방지합니다. 모종의 첫 번째 먹이는 두 번째 진짜 전단지의 출현 단계에서 수행되며이 목적을 위해 요소와 멀린 (mullein)의 해결책으로 사용됩니다. 특히 농가에서 가장 집중적 인 유기성 승인 인 새 배설물에 대해주의를 기울여야합니다.

더 나은 묘목을 위해 또는 날씨가 열려있는 땅에 자란 식물을 설치하는 것을 허용하지 않는 경우에, 당신은 쑤실 수있다. 이 목적을 위해, 토양은 퇴비와 부식질이 풍부하며, 이식 후에 식물은 햇빛으로부터 우물쭈물하고 음영이 잘됩니다. 때로는 십자화과의 벼룩 발생에 대한 대책을 강구 할 필요가 있으며, 화학 물질 사용이 용납 될 수 없다면 완전히 재현 된 방법 인 "재가있는 방법"을 사용할 수 있습니다.

묘목은 4-5 개의 진정한 잎 단계에서 열린 땅에 심을 준비가되어 있습니다. 이를 위해 가을부터 면도를하지 않고 잘 수정 된 지역을 할당하십시오. 양배추는 60-70cm 간격으로 줄 지어 심어 져 있으며, 식물 사이의 거리는 초기 품종의 경우 40cm까지, 이후 품종의 경우에는 60cm 이상 남겨 둡니다. 상륙 전날 아침과 저녁에 작업을 시작하기 전에 묘목을 깨끗한 물로 넉넉하게 물을줍니다. 이렇게 축축한 땅은 덩어리로 꺼내지고 얇은 뿌리는 끊어지지 않습니다. 식물은 첫 번째 진실한 잎에 묻혀 구멍에 쏟아져 땅에 뿌려진다.

토양은 정기적으로 잡초를 심고, 잡초의 번식을 방지하고 풀어줍니다. 작년의 여름은 강우량이 많아 여름에 행복을 느끼지 않으므로 문화는 종종 주 2 회 각 공장에서 6 ~ 8 리터의 물을 추가로 급수해야합니다.

기억하십시오! 양배추가 적시에 물을주는 것이 중요합니다. 그리고 이것의 주요한 것은 식물이 깊이 50cm까지의 높은 토양 습기를 요구할 때, 향하는 기간을 놓치지 않는 것입니다.

식재 후 2-3 주가 지나면 토양이 미리 수정되지 않은 경우 특히 농작물이 저주됩니다. 이를 위해 유기질 비료 용액, 푸른 잔디 및 재를 주입하십시오.

젊은, 신선한 귀하의 사이트의 많은 주민들을위한 진미입니다. 그러나 당신은 화학 물질과 독극물로 당신의 정원을 독살하고 싶지 않아, 수확을위한 싸움에서 환경 보호 조치를 사용할 수 있습니다.

팁! 비행 및 크롤 링 해충에서 야채의 효과적인 보호는 우리에게 정원 식물에 익숙합니다. 이렇게하기 위해서는 침대 둘레와 식물 사이에 메리 골드, nasturtium, 짭짤한 허브 맛이나 쑥과 같은 꽃을 심어야합니다. 그러한 이웃은 양배추의 해로운 곤충을 두려워 할뿐만 아니라 줄거리를 장식합니다.

십자화과의 비행 이외에, 양배추 담요와 양배추 국자는 양배추에 대한 습격을합니다. 그들의 애벌레는 잎의 바닥에 나타나 신속하게 먹기 시작합니다. 액체 비누로 나무 재의 수용액을 뿌리면 이러한 불필요한 손님을 제거하는 데 도움이됩니다. 용액을 준비하려면 물 한 컵당 2 컵의 화산재 + 비누 1 큰 스푼을 섭취하십시오. 또한 분무를 위해 마늘, 오렌지 껍질을 주입하거나 건조하고 잘게 썬 초록색 담배를 뿌릴 수 있습니다.

아침에 종종 달팽이와 민달팽이의 양배추에 발견되어 식물의 위쪽 잎을 상하게하고 내부로 옮길 수 있습니다 (특히 양배추를 만들 때). 일반적인 달걀 껍질은 투쟁의 가장 효과적인 방법으로 간주되며 수풀의 기슭 주변에 뿌리면 충분하며 껍질의 예리한 가장자리는 복족류가 침대를 따라 "여행"하는 것을 허용하지 않습니다.

성숙함에 따라 초기 및 중간 품종의 청소가 수행됩니다. 나중에 품종은 10 월 말에 수확됩니다. 때로는 첫 서리가 내린 후입니다. 상단에서 버려진 머리가 버릇이없는 나뭇잎과 지하실에 보관됩니다.

이것은 다소 소박한 농작물이며 경험이없는 정원사라도 재배가 가능합니다. 간단한 규칙을 준수하면 가족에게 건강하고 건강하며 맛있는 야채를 제공하는 특별한 재정적 비용없이 도움이 될 것입니다.

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흰 양배추 - 유용하고 의학적 특성

양배추는 맛있고 건강합니다.

양배추는 칼로리가 높지는 않지만, 정상적인 인간 활동에 필요한 맛, 비타민, 미네랄 소금 및 기타 가치있는 물질의 존재뿐만 아니라 신선하고 발효 된 형태의 우수한 수확량 및 우수한 품질로 농업의 모든 분야에서 가장 넓은 분포를 보였습니다.

"양배추는 배럴에있는 한 힘이있다. 불행은 없을 것이다."라고 속담은 말한다. 오랫동안 사람들은 존경과 사랑으로 그녀를 대우했기 때문에, 신선한 양배추를 많이 먹고 비타민이 부족하지 않으며 아프기 쉽습니다.

양배추는 감자와 함께 러시아의 인간식이 요법에서 지배적 인 위치를 차지합니다. 양배추의 주요 영양소는 탄수화물과 단백질입니다. 설탕, 펙틴, 전분 및 섬유의 조성비는 최대 8 %입니다.

영양소 함량

단백질 함량에 따르면, 양배추는 사탕무를 뿌리 치기 위해 사탕무, 당근, 순무, 순무를 따라 잡았습니다. 또한 여러 성분의 양배추 식물 단백질은 닭고기 계란보다 열등하지 않습니다. 양배추에는 탄수화물의 지방으로의 전환을 지연시키고 비만 위험을 줄이는 타르 트론 산이 함유되어 있습니다. 그러나 요리 할 때, 타르 트론 산이 파괴되어 전체 양배추가 특히 전인에게 유용합니다.

양배추는 일부 비타민의 함량에 대한 기록이 아니지만 대부분의 양분을 담고 있으며 야채를 충분히 섭취 할 수 있습니다. 양배추는 비타민 C가 풍부하고 저장 중에 거의 파괴되지 않습니다. 감자와 함께 겨울에는 비타민 C의 주요 공급원 인 소금에 절인 양배추에서 잘 보존됩니다. 신선한 흰 양배추는 30 내지 60 mg %의 비타민 C, 즉 오렌지 또는 레몬을 함유한다. 매일 200 그램의 양배추 비타민 C에 대한 인간의 필요를 충족시키기 위해.

많은 식물에 함유 된 비타민 C는 저장 및 열처리 과정에서 쉽게 분해되고 공기 중 산소의 작용에 의해 산화됩니다. 양배추에서는 일반적인 규칙에도 불구하고 보통의 열처리를하더라도 비타민 C의 함량은 감소하지 않을뿐만 아니라 끓는 동안 비타민 C에 포함 된 오메가 - 코비 겐 (asc-cobigen)의 전환으로 인해 증가합니다.

양배추에는 파슬리와 시금치를 제외하고 다른 모든 채소의 함량을 초과하는 양의 비타민 P가 함유되어 있습니다. 또한 카로틴, 비타민 B, E, K 및 위궤양 및 장 궤양 치료에 도움이되는 비타민 U가 포함되어 있으며 방사선 상해에 대한 예방 및 예방 효과가 있습니다. 흰 양배추에 상당량의 비타민 U가 축적되는 것은 양지 바른 날씨와 평균 기온에 의해 촉진됩니다.

양배추의 미네랄 성분은 매우 다양합니다. 칼륨, 황, 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 코발트, 구리, 아연, 망간이 특히 가치가있다.

많은 양의 칼륨으로 인해 양배추는 신체에서 체액을 제거하고 심장 기능을 돕습니다. 칼슘은 뼈 조직 형성에 필요하며, 철분은 정상적인 혈액 조성, 망간 - 신진 대사 등을 유지하는 데 필요합니다.

배추에는 인간의 혈액에 갇혀있는 외래 단백질을 용해시킬 수있는 다양한 유기산, 많은 아미노산 (라이신 포함)이 포함되어 있습니다. 또한 다른 많은 중요한 화합물을 함유하고 있으며 많은 것들이 장내 박테리아와 다른 병원체에 해로운 영향을 미칩니다. 다량의 섬유가 존재하면 위장관에 유익한 효과가 있으며 신체에서 콜레스테롤을 제거하는데 기여합니다. 이는 특히 죽상 경화증의 예방에 중요합니다.

그리고 소금에 절인 양배추는 또한 섬유가 느슨해지고 몸에 더 잘 흡수되기 때문에 새로운 유용한 특성을 얻습니다. 이것은 위액과 담즙의 분비를 자극하는 유기산의 함량을 상당히 증가시킵니다.

흰 양배추의 약용 특성

구제 수단으로 사용 된 양배추는 여러 나라의 전통 의학에서 널리 사용되었습니다. 순수 배추 주스는 간 질환, 위궤양, 위염, 그리고 치통에도 사용되었습니다. 결핵 치료에는 꿀이 든 양배추 주스를 사용합니다. 거의 모든 아픈 부분에 생 양배추 잎을 바르면 통증이 가라 앉습니다. 특히 두통. 그리고 양배추 덩어리와 뿌리는 여전히 항 종양 제로 사용됩니다. 양배추에서는이 야채가 정원에서 기성품 인 것이 특히 귀중합니다. 의약 목적을 위해 신선한 잎, 갓 준비한 또는 건조한 양배추 주스, 소금에 절인 양배추, 심지어 소금물이 사용됩니다. 왜냐하면 소금에 절인 양배추가 비타민과 생체 활성 화합물의 상당 부분을 식염수로 바꿀 때부터입니다. 따라서 김치의 비타민 C 함량은 염수로의 침출로 인해 25mg %로 감소되고 염수에서 30mg %에 도달합니다. 비타민 C의 함량이 높은 신선한 채소와 과일은 거의 없습니다.

신선한 양배추 주스를 얻는 것은 쉽습니다. 이렇게하려면 고기 분쇄기를 통해 신선한 양배추 잎을 두 번 두르고 거즈를 통해 주스를 짜내십시오. 과즙 짜는기구로,이 절차는 더 간단하게됩니다. 흐르는 주스에서보다는 비타민 U의 짜내기에서 더 많은 것이 있기 때문에, 회전은 가능한 한 많이 행해져 야한다.

기억 : 냉장고에 보관되어 있어도 1-2 일 후에 주스가 치유량을 잃기 시작하므로 정기적으로 준비해야합니다. 소금에 절인 양배추의 주스도 비슷한 성질을 가지고 있지만, 덜 능동적입니다.

Norman V. Walker 박사는 유명한 책 "Fresh Vegetable Juices"에서 양배추 주스의 가장 가치있는 성분은 염소, 황 및 요오드 함량이 높다는 것입니다. 그래서 원시 양배추 주스가 위장의 점막을 완벽하게 정화하고 장의 부패 생성물을 분해하는 이유입니다. 원시 양배추 주스는 종양 및 변비에 효과적으로 사용됩니다.

그의 책과 팜플렛으로 러시아에서 널리 알려져있는 Dr. I.A. Livshits는 다양한 질병의 양배추 처리를위한 많은 가치있는 요리법을 제공했습니다. 다음은 그 중 일부입니다. 그리고 그들이 당신을 전혀 치유하지 않더라도, 그들은 건강의 재무부에 여전히 중요한 기여를 할 것입니다.

  • 위 호흡 기관의 급성 카타르 및 기침의 경우, 5 ~ 6 일 동안 설탕과 함께 신선한 양배추의 따뜻한 주스를 가져오고, 주스 1 컵당 설탕 0.5 티스푼의 비율로 하루에 3-4 회 0.5 컵.
  • 두통의 경우 신선한 양배추 잎을 아픈 부위에 바르십시오.
  • 산도가 낮은 위염의 경우 식사 전 40 분에 하루에 3-4 번 신선한 양배추 주스 0.75 컵을 섭취하십시오.
  • 담낭염과 간염의 경우 식사 전에 하루에 3 번 0.5 컵의 신선한 주스를 가져 가거나 따뜻한 양배추 피클 1 컵을 하루 1-2 번 식사 전에 섭취하십시오.
  • 치질의 경우 변비와 출혈을 동반하여 1 일 2 회 양배추 피클 1 컵을 복용하십시오.
  • 위궤양과 십이지장 궤양의 경우 매일 4 ~ 6 개월 동안 하루 4 ~ 5 회 신선한 양배추 주스를 하루 40 ~ 50 분 동안 1 개월 이상 복용합니다.
  • 가을 또는 겨울 초반에 비장 회복을 위해 2 주 동안 하루에 3 번 0.5 컵의 신선한 생즙을 섭취합니다. 일주일 후, 코스를 반복 한 다음 세 번째 코스를 개최하십시오.
  • 죽상 동맥 경화증이 식사 전에 20 분전에 하루에 3 번 0.5-1 유리에서 신선한 양배추 주스를 섭취 할 때. 양배추와 소금에 절인 양배추 샐러드도 도움이됩니다.
  • avitaminosis가 유용 할 때 신선한 신선하고 소금에 절인 양배추, 양배추 주스 및 샐러드 (복용량없이).
  • 잇몸에 피가 섞이면 천천히 김치를 씹거나 양배추 피클로 입을 헹구어 야합니다. 구내염의 경우 묽은 신선한 양배추 주스로 입을 헹구십시오.
  • 화농성 상처, 화상 및 궤양의 경우 고기 분쇄기에서 분쇄 한 내부 양배추 잎을 생 계란 노른자와 혼합하고 넥타이로 바르십시오.
  • 젖은 습진이있을 때, 우유에 조리 된 잘게 잘린 양배추 잎을 밀기울과 섞어 드레싱으로 바르십시오.
  • 목의 통증에 대해서는 신선한 양배추 주스를 따뜻한 물과 양치질과 1 : 1c 비율로 섞으십시오.
  • 당뇨병의 경우, 많은 양의 젖산이 포함되어 있기 때문에 소금에 절인 주스를 섭취해야합니다. 소금 섭취를 제한해야하는 경우 양배추는 끓인 물로 미리 씻어 짜냅니다.
  • 양배추는 특히 노인과 중년의 사람들에게 유용합니다. 매일 먹어야합니다.

불행히도 흔히있는 화학 성분과 배추는 매우 중요합니다. 이것은 탄수화물, 비타민 및 미네랄 소금이 풍부한 영양가있는 채소입니다.

"빵과 양배추는 돌진하지 못하게 할 것"이라고 옛 속담은 말한다.

어린 시절의 증조 할머니들은 피부에 활력을주는 동일한 양배추 주스로 된 멋진 화장품을 가지고있었습니다.

둔하고 주름진 피부와 주근깨는 오트밀을 든 양배추 주스에서 나오는 마스크가 도움이됩니다. 양배추 잎이 끓는 물에 부드러워지고 올리브 기름에 적셔 질 수 있습니다. 그들은 얼굴과 목을 덮고, 20 분 후에는 덩어리를 제거하고 카모마일의 따뜻한 달인으로 얼굴을 씻습니다.

지성 피부의 경우, 김치 주스는 가면과 문지름에 유용합니다.

할머니와 비듬은 현대 샴푸보다 더 나쁘지 않기 때문에 양배추 달인으로 제거되었습니다.

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흰 양배추

양배추는 거의 모든 정원에서 발견되는 인기있는 채소 작물이지만 모든 정원사가 좋은 수확을하는 것은 아닙니다. 이 기사에서 우리는 양배추의 올바른 재배에 대해 알게 될 것이며 그것을 배려 할 것입니다.

양배추는 2 살짜리 야채로 십자화과의 일종입니다. 두꺼운 녹색 양배추 잎은 서로 가깝게 잘 어우러져 구형의 머리를 이룹니다. 양배추에는 많은 유용한 비타민이 들어 있습니다.

오늘 우리나라에는 여러 종류의 다양한 양배추가 재배되지만, "Dita", "Delta", "Olympus", "Avak F1", "Snow White", "Sonya F1", "Kitano Ruler", "메리도 F1".

흰 양배추 씨를 심기

강한 묘목의 경우, 좋은 씨앗을 선택하는 방법과 뿌릴 방법을 알아야합니다.

선택한 씨앗에서 수확에 따라 달라집니다. 종자를 선택할 때 여름 양파 샐러드 또는 겨울철 저장을 위해 수분이 많고 조기에 흰 양배추가 필요한지 결정해야합니다. 이것이 바로 주요 선택 기준입니다.

수확을 얻으려면 모종을위한 올바른 기질을 준비하는 것이 중요합니다. 완성 된 기질은 상점에서 구입하거나 독립적으로 제조 할 수 있습니다 : 부식질과 흙을 혼합 한 다음 토양 10kg 당 재를 넣으십시오. 애쉬는 다양한 질병에 대한 예방책뿐만 아니라 필요한 요소의 원천입니다.

기질을 준비 할 때 양배추가 자라는 또는 다른 십자가에 못지 않은 곳에서 토양을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

양배추 파종

파종하기 전에 씨앗은 질병에 대한 저항력을 높이기 위해 고형화되어야합니다. 따라서 먼저 씨앗을 따뜻한 물에서 약 10 분 동안 가열 한 다음 2 분 동안 실온의 물에 담근다.

경화 후 씨앗은 "Gumat"과 같이 몇 시간 동안 성장 촉진제에 잠겨 있어야합니다. 파종하기 전에 양배추의 일부 품종은 젖을 수 없으므로 먼저 지침을 읽으십시오.

씨앗이 준비되면 땅에 1cm 깊이의 물과 물을 넣으십시오. 수분을 유지하려면 토양을 필름으로 덮으십시오. 흰 양배추 씨앗은 4 일 만에 새싹이 나기 시작합니다. 그런 다음 필름 코팅을 제거하십시오.

열린 땅에 양배추 심기

묘목이 자라면, 열린 땅에 이식하는 시간입니다. 그러나 문제는 생존율과 빠른 성장을 보장하기 위해 정원 침대에 양배추를 올바르게 심는 방법이 생깁니다. 보통, 양배추 묘목은 서리가 멀어 질 때 정원에 심어진다. 우울한 날을 선택하는 것이 낫습니다. 열이 양배추의 부드러운 나뭇잎에서 작용하지 않도록하십시오.

양배추를 심기 전에 토양을 갈아서 작은 구멍을 만들고 양배추 묘목을 넣고 첫 잎을 깊게합니다. 그 후에 줄기 주위에 흙을 봉인해야합니다. 필요하면 토양에 수분을 포함시키고 생존율을 높이기 위해 며칠 동안 pritenite 묘목을 만듭니다.

흰 양배추의 농업 기술 육성

묘목을 이식 한 후에는 양배추를 돌보는 것이 더욱 어려워집니다. 먹이를주고, 관개 체제를 준수하고 해충과 싸우는 것이 필요합니다.

흰 양배추 물을하는 법

양배추 묘목은 저녁에 물을 주어야합니다. 날씨가 바깥에서 우울하다면 5 일마다 물을 주어야합니다. 날씨가 장시간 덥다면 2 일마다 물을 주어야합니다. 물을 뿌린 후에는 반드시 토양을 풀고 묘목을 심습니다.

뿌리 덮개를 수행하는 것이 좋습니다, 그것은 토양에 습기를 유지하는 데 도움이됩니다. 뿌리 덮개, 우드 칩, 짚 및 최상의 옵션은 이탄입니다. 수분을 유지하고 식물에 영양을줍니다.

흰 양배추 드레싱 탑

이식 2 주 후에 흰 양배추의 묘목을 수정해야한다. 배추에 대한 두 번째 드레싱은 몇 주 안에 수행됩니다. 다음 드레싱은 양배추 머리를 형성합니다.

해충으로부터 보호하는 방법

다른 야채와 마찬가지로 양배추도 질병에 걸리며 해충에 의해 공격을받습니다. 양배추를 해로운 독으로 치료하지 않으려면 예방을하는 것이 좋습니다.

예방은 생물학적 준비와 올바른 치료로 이루어집니다. "Trikhodermina", "Rizoplanoma"의 도움을 받아 검은 색 다리와 뿌리 썩은 묘목에서 양배추를 보호합니다. 이러한 약물을 처리하는 것은 다양한 질병을 일으키는 다양한 박테리아에 대한 뿌리 보호 주위에 형성됩니다.

굼벵이와 십자화 벼룩을 보호하기 위해 유골에 작은 담배와 유골을 뿌려야합니다. 너는 양배추 "Intavir"을 처리 할 수 ​​있습니다.

양배추 머리를 만들기 전에 야채는 "Phosbecid"또는 "Aktellik"으로 치료해야합니다.

양배추 수확

수확되기 거의 한 달 전에 물을 끊는 것이 필요합니다. 이것은 섬유의 축적에 기여하며 양배추 저장을 향상시킵니다. 뿌리 줄기와 함께 흰 양배추를 닦을 필요가있다면, 분류가 필요합니다. 질병과 기생충에 의해 손상된 배추는 가장 잘 발효되거나 먹습니다.

저장에 적합한 양배추는 건조해야합니다. 그 후에 뿌리를 자르고 줄기 만 남겨두고 냉장고 나 지하실에 보관하십시오.

양배추는 베이징, 브뤼셀, 브로콜리, 케일, 컬러, 사보이, 빨간 알 줄기 양배추 등 많은 종의 식물 중에서 유용한 식물입니다. 모두가 자신의 취향에 따라 채소를 발견 할 것입니다.

아마추어 정원과 산업 규모에서 다양한 종류의 양배추가 발견 될 수 있습니다. 그러나 흰 양배추가 가장 인기가 있습니다. 성장하는 양배추는 힘든 과정이지만, 결국 당신은 양질의 풍성한 수확을 얻습니다.

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유용한 양배추 란 무엇인가?

흰 양배추는 많은 나라에서 가장 인기있는 채소 중 하나입니다. 그것의 인기는 인간 배아 비타민과 무기물을 위해 유용한의 배려 그리고 존재에있는 간명에 만기가된다. 또한 저 칼로리입니다. 우리는이 기사에서 흰 양배추의 유익한 특성과 그것이 해를 끼칠 수있는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

칼로리, 비타민 및 미네랄

흰 양배추의 발열량은 제품 100g 당 28kcal입니다. 그 영양가는 다음과 같습니다 :

  • 단백질 - 1.8g (2.2 %);
  • 지방 0.2g (0.31 %);
  • 탄수화물 - 4.7g (3.67 %);
  • 식이 섬유 - 2 g (10 %);
  • 물 - 90.4 g (3.53 %).
단백질, 지방 및 탄수화물의 비율은 1 : 0.1 : 2.6입니다.

또한, 양배추의 머리에는 희귀 한 비타민 유사 물질 U가 있습니다. 양배추에 함유 된 다른 비타민 :

  • A;
  • 티아민 (B1);
  • 리보플라빈 (B2);
  • 콜린 (B4);
  • 피리독신 (B6);
  • 엽산 (B9);
  • 알파 토코페롤 (E);
  • 필로 퀴논 (C);
  • PP;
  • 니아신.
식물에서 가장 많이 사용되는 영양소 중 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 황, 인, 염소 및 미량 원소 인 철, 망간, 아연, 알루미늄, 붕소, 구리, 니켈, 몰리브덴 및 불소가 있습니다.

인체에 대한 이점

이러한 다양한 양배추 배추를 정기적으로 섭취하는 것은 신체에 혜택을 줄 수 있습니다. 따라서 비타민 C의 함량은 항 바이러스 및 강장제 효과가 있습니다. 엽산은 신진 대사의 정상화에 영향을 주며, 혈액 순환을 좋게하며, 아이를 기대하는 여성에게 유용합니다.

양배추에는 충분한 양의 칼륨 염이 포함되어있어 과도한 액을 제거 할 수 있으므로 신장 문제, 담석 질환을 앓고있는 환자에게 권장됩니다.

야채는 통풍, 심장 질환, 변비, 혈관 문제에 권장됩니다. 양배추 주스는 감기, 급성 호흡기 바이러스 성 감염, 독감 및 위 호흡 기관 염증에 탁월한 거담제입니다. 간 위화도가 낮은 간 세척에도 좋습니다.

양배추 절임은 hungover 증후군의 아침 효과를 완전히 제거하는 데 도움이되며, 절임 전에 먹은 김치는 심각한 중독을 예방할 수 있습니다. 흥미롭게도, 양배추의 성질은 그것이 섭취되는 형태에 따라 다를 수 있습니다. 예를 들어, 생 야채는 변비를 완화하고 내장을 자극 할 수 있습니다. 그러나 삶은 삶은 그와는 반대로 강화됩니다. 열처리 중 아스 코르 빈산의 양이 증가하고 타르 트론 산이 증발합니다.

아마도 외부에서 적용될 때 흰 양배추의 유익한 성질 중 가장 유명하고 인기있는 것은 항 염증성 및 항 염증성이라고해야합니다. 염증이나 부종 부위에 부착 된 양배추 잎은 짧은 시간 내에 이들을 줄일 수 있습니다.

그래서 시트는 어린 아이들의 예방 접종 후에 다리에 무거운 육체적 인 노력과 고통스러운 감각이 느껴지는 관절로 확대 된 유방, 유방염이있는 가슴에 일어나는 염증에 적용됩니다. 또한, 그것은 야채의 상처 치유 및 지혈 특성에 대해 알려져 있습니다.

슬리밍

양배추는 의약품 - 위장병 환자와 체중 감량을 원하는 사람들을 위해 다양한 식단의 성분으로 종종 발견 될 수 있습니다.

비타민 U와 PP를 정기적으로 섭취하면 위 점막의 치유에 영향을 줄 수 있으며 소화관 작업을 정상화하고 궤양을 예방할 수 있습니다. 콜린 성분은 지방 대사의 확립, 섬유 - 창자 정화, 대변 정상화로 이어진다.

아름다움을위한 흰 양배추

다양한 종류의 비타민이 있기 때문에 양배추는 화장품 분야에서 폭넓게 응용되고 있습니다. 피부에 정기적으로 사용하면 안료 반점을 제거하고 클렌징과 톤을 조절하여 모발의 피부색, 탄력 및 상태를 개선합니다.

다음은 아름다움 요리법에 양배추를 사용하는 몇 가지 방법입니다.

안면 마스크

건성 피부용. 신선한 양배추 잎을 자르고 원료가 하나의 유리가되도록합니다. 그런 다음 그들 위에 반 컵의 우유를 붓습니다. 난로를 끓고 몇 분 동안 끓여서 시트가 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 경미하게 식히고 균질의 덩어리를 두드리기 위해 블렌더를 사용하십시오. 얼굴과 목 부분에 혼합물을 바릅니다. 시원한 물로 10-15 분 안에 닦으십시오.

페이딩 스킨 용. 2 개의 신선한 잎을 자르고, 꿀의 찻 숱가락, 효모의 찻 숱가락 및 사과 주스의 ¼ 컵을 추가하십시오. 얼굴과 목에 기름을 바르기위한 혼합물로 20 분간 담근 후 면봉으로 부드럽게 씻으십시오.

벗겨지기. 이전 마스크에서와 같이 혼합물을 준비한 다음 원 계란 1 개와 식물성 기름 1 큰 스푼을 추가하십시오. 얼굴에 20 분 동안 적용하십시오. 나이 반점에 대하여. 먼저 식물성 기름으로 얼굴의 피부를 닦아냅니다. 그것은 그것이 올리브 오일이나 호호바 오일이라면 더 좋습니다. 그런 다음 블렌더에 양배추 잎을 자르고 얼굴에 올려 놓으십시오. 1 시간 반 후에 따뜻한 물로 마스크를 닦으십시오.

자극에 대하여. 신선한 잎을 자르고, 코티지 치즈 3 티스푼과 레몬 쥬스 1 티스푼을 넣으십시오. 별도의 용기에 찻 숟가락 꿀 한 개와 따뜻한 끓인 물 반 컵을 섞으십시오. 다음 모든 성분을 결합하십시오. 따뜻한 물로 세안 후 10-15 분.

여드름을 제거하고 치유합니다. 잎을 자른다. ½ 레몬 주스와 결합 시키십시오, 1 티스푼의 과산화수소 (5 %), 1 티스푼의 viburnum 쥬스. 일주일에 두 번 5-7 분 동안 얼굴에 적용하십시오.

양배추 잎은 씻은 모양으로 30 분 동안 얼굴에 붙일 수 있고 차가운 물로 몸을 씻을 수 있기 때문에 또한 좋습니다. 이러한 부속물은 곧 피부에서 기름기있는 광택을 제거하고, 붓기를 덜어 주며, 얼굴을 건강하고 밝은 빛으로 보일 것입니다.

헤어 로션

헤어 로션은 다음과 같이 준비됩니다. 양배추, 시금치, 레몬 쥬스는 같은 비율로 혼합되어 있습니다. 1 주일 동안 매일 머리를 문질러 사용하십시오. 머리카락을위한 밤. 양배추, 우엉 및 쐐기풀 ​​(50 g)의 잘게 잘린 잎은 우유 (400 ml)를 부어서 부드러워 질 때까지 끓인다. 국물이 식은 후에는 그것을 짜서 레몬 주스 (20g)를 넣어야합니다. 두피에 밤을 발라서 30 분 안에 씻어 낸다.

미세한 모발을위한 마스크. 양배추, 양파 주스 및 녹나무 기름은 2 : 1 : 1 비율로 혼합됩니다. 피부에 잘 문질러 머리에 바릅니다. 따뜻한 수건으로 머리를가립니다. 1-1.5 시간 후에 평소와 같이 머리를 씻으십시오. 좋은 결과를 얻으려면 2 개월 동안 일주일에 한두 번 마스크를 적용하는 것이 좋습니다.

비듬 방지 컨디셔너. 우엉과 쐐기풀의 건조한 잎 100g은 하루 반 동안 뜨거운 물을 고집합니다. 김치 주스 (50 g)를 첨가하십시오. 린스 할 때 사용하십시오.

머리카락을 강화하는 마스크. 양배추 주스와 알로에 주스 한 스푼을 혼합하여 준비하십시오. 꿀과 피마 자유를 넣으십시오. 머리를 마사지하고 피부에 문지릅니다. 10 분 후에 평소와 같이 머리카락을 씻고 양배추 주스와 카모마일 추출물을 섞어서 헹굽니다.

손 관리 용

다음 제품은 손 피부에 수분을 공급하고 미세 균열을 치료하는 데 도움이됩니다.

  1. 양배추, 오이, 호박 및 양파 주스는 동등한 비율로 식물성 기름과 섞었다. 아침과 저녁에 손 피부로 문지르는 데 사용하십시오.
  2. 양배추 피클로 손을 10 ~ 15 분 윤활하십시오. 염수 후, 피부에 보습제를 바릅니다.
  3. 따뜻한 김치 주스를 10 분 동안 손에 넣으십시오. 수술 후에 영양 크림과 함께 손을 펴십시오.

양질의 양배추를 선택하는 방법

양배추를 선택할 때 우선 머리를 잘 짠다. 그가 굴복에 굴복한다면, 아직 성숙하지 않았다는 것을 의미합니다. 이 잎은 신선하지 못하며, 누룩 때 부드러워집니다.

좋은 품질의 야채는 강하고 탄력 있고 밀도가 높은 잎으로 어떤 반점이나 균열이없는 것으로 확인할 수 있습니다.

저장 방법

흰 양배추는 오랫동안 보관할 수 있지만 보관하는 데 필요한 조건을 파악하는 것이 중요합니다. 적절한 보관에 대한 정보는 가능한 한 많은 유용한 물질을 저장합니다.

채소를 저장하기위한 최적 온도는 0 ~ + 5 ° C입니다. 흰 양배추는 -8 ° C까지 내려갈 것입니다. 저온에서 보관하면 얼어 붙을 것입니다.

저장을 위해 야채를 놓기 전에, 그것은 10-12 시간 동안 잘 말려 져야하고 썩은 표본에서 버려야합니다. 기회가있는 사람들은 바닥에 매달려 있거나 펼쳐진 상태로 지하실에 양배추를 보관합니다. 지상에서는 야채 저장을 권장하지 않습니다. 아파트에서 양배추는 냉장고 또는 차가운 로게아, 발코니에 보관할 수 있습니다. 냉장고에 넣기 전에 2 ~ 3 층의 접착 필름으로 감싼다.

발코니에서 나무 상자를 만들거나 가방을 들고 양배추 머리를 모래에 뿌리거나 종이로 포장 할 수 있습니다.

이 방법으로 양배추는 봄철에 모든 겨울, 바로 저장할 수 있습니다. 저장 시간은 채소의 종류에 따라 다릅니다.

흰 양배추 요리

요리 할 때 양배추는 감자, 오이, 토마토와 함께 가장 인기있는 채소 중 하나입니다.

그것은 샐러드, 양배추 두루마리, 첫 번째와 두 번째 과정을 만드는데 적극적으로 사용됩니다. 그것은 신선한, 삶은, 조림, 튀김, 구운, 발효 및 절인 유형에 사용됩니다. borsch, 양배추 수프, 양배추 롤, 스튜와 같은 잘 알려진 요리 외에도 양배추는 파이, 파이, 팬케이크를 만드는 데 사용되는 햄버거를 준비하고 팬케이크를 만듭니다.

가장 많은 양분이 신선하고 절인 채소에 저장됩니다.

금기와 해악

양배추의 절대적인 유용성에도 불구하고, 그것을 사용하는 사람들은 바람직하지 않거나 금지되어 있습니다. 이러한 범주는 다음과 같습니다.

  • 췌장에 문제가있는 사람들;
  • 장염, 대장염;
  • 위 산도가 높은 사람들;
  • 간 질환의 병력이있는 환자;
  • 과민성 대장 증후군을 앓고있는 잦은 위장 장애를 경험할 수 있습니다.
  • 최근에는 심근 경색이있었습니다.

양배추를 과도하게 먹으면 굶주림과 부풀음이 생길 수 있음을 이해하는 것이 중요합니다.

성장하는 동안 식물에 흡수 된 모든 유해 물질을 보유하기 때문에 스토킹을 먹는 것은 바람직하지 않습니다.

http://agronomu.com/bok/3460-chem-polezna-kapusta-belokochannaya.html

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