요리에 사용되는 가장 인기있는 뿌리 채소는 당근입니다. 당근은 인체에 많은 양의 비타민과 중요한 미량 원소를 포함하고 있기 때문에 모두가 당근의 혜택을 알고 있습니다. 야채는 요리, 의학 및 미용에 사용되었습니다.
성분 및 영양가
어떤 제품을 고려할 때, 각 사람은 그 구성과 영양가에 대해 생각합니다. 당근은 어때?
다른 어떤 식물보다 훨씬 많은 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 카로틴이 풍부한 뿌리는 없습니다. 이 필수 미량 원소는 몸에서 유해한 독소를 제거하고 면역 체계를 강화하며 감기의 위험을 줄입니다. 또한, 카로틴은 인간의 신경계를 안정화시키고 스트레스 상황을보다 쉽게 전달하도록 도와줍니다. 카로틴에 함유 된 비타민 A도 중요합니다. 몸은 합성 할 수 없으므로 외부에서 수신합니다.
당근에서 발견 할 수있는 가장 가치있는 아미노산은 라이신, 발린, 트레오닌, 메티오닌, 글리신, 시스테인, 세린, 티로신 등입니다. 대부분은 대체하기가 어렵습니다.
야채의 단맛은 포도당 함량이 높기 때문입니다. 또한 가장 중요한 펙틴, 전분, 섬유를 함유하고 있습니다.
당근에는 콜라겐 생산 능력으로 알려진 가장 중요한 비타민 C가 포함되어 있습니다. 이 단백질은 젊음과 피부의 아름다움을 보존하고 면역 체계를 강화시킵니다.
많은 양의 당근과 미네랄 - 요오드, 불소, 아연, 칼슘, 인, 구리, 철, 망간, 나트륨, 셀레늄, 칼륨과 마그네슘.
전문가 - 영양 학자들은 삶은 당근은 몸에 빨리 흡수되고 날것보다 많은 양분을 함유한다고 말합니다.
원시 뿌리의 100 그램은 41 kcal을 포함하고 있습니다. 요리 칼로리 내용이 2 번 줄어 듭니다. 체중의 거의 90 %가 물이므로 당근이 너무 맛있고 건강합니다. 탄수화물 6.8g, 단백질 1.3g, 지방이 거의 없습니다 - 단지 0.1g.
꼭대기를 버리지 마라!
당근의 장점은 모두에게 알려져 있습니다. 그러나 많은 사람들은 얼마나 많은 필수 미량 원소가이 식물의 꼭대기에 들어 있는지 알지 못합니다. 예를 들어, 셀레늄은 강력한 항산화 제입니다. 감기 나 바이러스 성 질병에 맞서 싸우는 데 도움이됩니다. 당근 꼭대기의 달인은 정맥류의 경우 통증을 줄이고 신장에서 돌을 제거 할 수 있습니다.
유용한 당근은 무엇인가?
특히 원시 당근의 중요한 사용, 그래서 그것은 단지 씻어 및 필링에 의해 먹습니다. 그것은 인간 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추는데 기여하며 심혈관 질환 예방에 탁월합니다. 의사에 따르면, 원시 형태 로이 야채의 정기적 인 소비는 거의 70 %로 뇌졸중의 위험을 줄이고, 뇌의 혈액 순환을 자극.
당근 - 바다 갈매 나무 덤불 후 카로틴 양에 대한 기록. 그래서 뿌리는 시력이 좋지 않고 치아가 문제가있는 사람들에게 매우 유용합니다. 딱딱한 채소를 규칙적으로 씹으면 잇몸과 치아 법랑질이 강화되고 눈은 스트레스를 덜 받게되어 시력이 회복됩니다.
이 제품은 소화 작용에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그것은 위장의 다양한 질병으로 장내 미생물 및 투쟁을 향상시킵니다.
당근의 유익한 특성은 헤아릴 수 없습니다. 면역 강화, 신진 대사 정상화, 간 기능 촉진, 사람의 집중력 향상 및 주의력 향상 등
연구에 따르면 뿌리 채소는 결장 및 기타 소화 기관의 암세포에 저항 할 수 있다고한다.
야채는 또한 고혈압으로 고통받는 사람들을 도울 수있는 잦은 배뇨를 촉진합니다. 두통과 편두통의 수를 줄이고 체내에서 콜레스테롤의 배설을 활성화시킵니다.
당근은 또한 에스트로겐 생산을 정상화하고 월경주기에 긍정적 인 영향을주기 때문에 여성에게 매우 유익합니다. 임산부가 아프지 않도록 돕고, 태아의 적절한 발달에 기여하며, 출생 때까지 적절한 수준의 임산부의 건강을 돕습니다.
뿌리 채소는 가정용 화장품에 사용되어 왔습니다. 헤어 마스크, 얼굴 마스크 등. 비타민 A는 조직 세포의 회복 속도를 증가시키고, 모발 성장을 개선하고, 피부에 건강한 노을과 색을 줄 수 있습니다.
당근 주스는 운동이나 열심히 육체 노동에 관여하는 사람들이 깨어 있고 근육에 과도한 스트레스를 느끼지 않도록 도와줍니다. 이 제품은 강한 성관계, 정자 재생 및 품질 개선이라는 문제를 해결할 수 있습니다.
당근은 특히 어린이에게 유용합니다. 성장에 기여하고 뼈와 치아를 강화하며 시력을 향상시키고 소화 작용을 정상화시키고 아기를 수면시킵니다. 으깬 감자의 형태로 1 년에서 섭취하는 것이 가능합니다. 조직 재생을 개선하여 당근 죽은 상처를 더 빨리 치료할 수 있습니다.
어떤 형태로 사용할 것인가?
당근을 먹는 가장 일반적인 방법은 신선합니다. 이렇게하면 몸에 중요한 비타민과 미량 원소가 최대한 보존됩니다.
익지 않는 당근 샐러드는 두번째 대중적인 선택권이다. 대부분 2 ~ 3 개의 야채를 문질러 잘게 자른 사과와 잘 섞여 있습니다. 레몬 주스 또는 식물성 기름을 첨가하십시오. 사과 대신 키위, 오렌지, 자몽을 사용할 수 있습니다.
삶은 뿌리 채소는 원시 버전보다 더 많은 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 따라서이 사용 방법은 매우 유명합니다.
꼭두서니와 당근 주스의 변형에 특히주의하십시오. 상판은 반찬, 팬케이크 또는 치료 준비를위한 충전물로 사용됩니다. 그것에서 치질, 팅크, 압축, 알레르기의 로션에서 차를 확인하십시오. 당근 주스는 하루 종일 생기를 불어 넣은 토마토 주스 다음으로 인기가 두 번째입니다. 사과 또는 사탕 무우 주스와 호환됩니다.
뿌리 작물은 다양한 질병의 치료에서 의학에 사용되어 왔습니다. Phytoncides의 구성에 따르면, 당근은 양파와 마늘에 필적합니다. 인간 면역 강화, 그것은 비타민과 빈혈의 부족으로 도움이 장기의 활동을 증가시킵니다.
이 야채의 씨앗에서 여러 가지 기름이 만들어집니다. 그들은 할 수 있습니다 :
- 피부병을 치료하십시오.
- 식욕을 개선하십시오.
- 아이들의 딸꾹질과 복통을 완화하십시오.
- 불필요한 물질을 제거하려면 독소;
- 여성과 남성의 생식 기능을 향상시키기 위해 (자연적인 최음 제지);
- 간 기능 개선 등
금기와 해악
뿌리의 다양한 혜택에도 불구하고 당근의 피해는 무시할 수 없습니다. 이 제품을 사용하는 것은 불가능합니다 :
- 위궤양 또는 십이지장 궤양;
- 알레르기;
- 소장의 염증 과정;
- 췌장염.
매우 제한된 양에서 위염, 대장염 및 임산부를 가진 사람들에게는 당근 섭취가 허용됩니다. 이 두통은 두통, 졸음, 구토 및 피부색 변화로 이어질 수 있기 때문에 남용하는 것은 한 사람이 될 수 없습니다.
야채의 유익한 성질을 유지하는 방법?
- 좋은 제품 만 구입하십시오. 부드럽고 강하게 터치 표면, 녹색 "엉덩이"와 매우 두꺼운 상단의 부족 - 이러한 특성은 당근의 품질을 나타냅니다. 그것이 무엇이되어야 하는가입니다.
- 온도가 2 ℃ 이상 10 ℃ 이하인 실내에 야채 상자를 보관하십시오. 습도는 표준을 초과해서는 안됩니다.
- 뿌리 작물의 "삶을 연장하는"또 다른 방법은 그것을 중간 조각으로 자르고 종기를 잡아 동결시키는 것입니다. 따라서 비타민은 해동 후에도 사라지지 않습니다.
- 말린 당근을 준비하십시오. 씻고 자르고 야채 전용 건조기를 사용하십시오. 이 방법은 공간을 절약합니다. 말린 당근은 찌고 수프, 소스에 첨가하거나 반찬으로 사용할 수 있습니다.
당근은 독특한 야채입니다. 카로틴,식이 섬유가 풍부하여 비타민과 항산화 물질의 결핍을 보완합니다. 그것은 체중 감량과 감기 예방을 위해 요리, 화장품, 약에 사용됩니다.
http://zozhmania.ru/produkty/polza-i-red-morkovi당근은 냉동 후에도 유용합니까 (참고)?
우리는 종종 겨울 동안 냉동실에 담근 비벼 진 당근을 냉동시킵니다. 당근을 이미 끓인 수프를 요리 할 때 매우 편리합니다. 그녀는 유용한 재산을 잃어 버렸습니까?
냉동 당근은 다른 냉동 야채와 마찬가지로 통조림보다 선호됩니다. 당근은 물론, 동결하는 것이 편리하지만 파쇄 된 형태로 더 빨리 얼고 이미 비늘에 놓여 있으므로 편리하고 맛이납니다. 그래서 나는 작은 당근 (정원에서 추방)
냉동 당근은 유익한 품질과 맛을 잃지 않습니다.
이것은 정유가 들어있는 양파 나 마늘이 아닙니다.
우리는 겨울 동안 비벼 당근을 동결시킵니다. 첫째로, 그것은 항상 손에, zazharki를 위해, 그리고 파이를 위해 매우 편리합니다. 둘째로, 야채를 구할 수있는 방법이며, 여러분은 썩어 버렸습니다.
아니, 냉동 당근은 그 성질을 잃지 않습니다.
나는 수년 동안 당근을 얼었지만 결코 그것을 강판으로 문지르지 않았다.
나는 빨대, 주사위, 동그라미를 잘라내어 두 반쪽으로 자르고, 포장에 담아서, 이것은 요리를 위해 Domlama에 간다. 일반적으로 나는 각각을 자른다.
맛은 신선한 채로 남아 있습니다.
샐러드에 충실한 그러한 냉동 당근은 가지 않을 것입니다.
나는 과일과 채소가 유용하다고 생각하는 모든 동료들에게 동의한다. 어떤면에서는 보존보다 더 유용합니다.이 과정은 소금이나 설탕, 식초 및 기타 방부제의 존재로 발생하기 때문입니다. 그리고 제대로 냉동 된 과일과 채소는 그들의 맛과 감각을 상실하지 않으며 신선한 것만큼이나 많이 사용될 수 있습니다.
당근은 거의 신선 할 겨울 동안 그것을 유지하고 싶은 경우에 얼고, 얼 수 있어야한다. 각 안주인은 그녀가 좋아하는대로 당근을 자른다. 그렇다면 처음에는 얇은 층으로 퍼져 나갈 가치가 있습니다. 그런 다음 패키지로 냉동 조립하고 견고하게 포장하여 단단함을 만듭니다. 그런 다음 공기가 패키지 안으로 들어 가지 않으면 외부 냄새가 없습니다.
냉동 당근은 필라프 요리, 보르시와 수프 드레싱, 스튜에 사용할 수 있습니다. 심지어 파이를 때우는 것이 가능합니다.
하지만 나는 여전히 신선한 당근을 좋아한다.) 매장에서 구매할 때 아무런 문제가 없다는 것이 좋습니다.
야채와 과일은 적절히 동결되었을 때 가장 많은 양의 비타민을 보존합니다.
따라서 당근은 얼 수 있습니다.
일부는 굵은 강판에 문질러 닦고 일부는 찢어서 찢습니다.
이 비디오는 겨울 동안 당근을 동결시키는 방법을 보여 주므로 최대한의 유익한 성질을 유지합니다.
해동 후 당근은 소스와 드레싱뿐만 아니라 보르 슈와 수프에도 사용할 수 있습니다.
물론 지금은 1 년 내내 야채와 과일을 사는 것이 문제가 아니지만 자신의 채소밭에서 수확 한 사람은 무엇을해야합니까? 결국 모든 사람이 차고, 지하실 또는 발코니를 갖추고있는 것은 아니며 올바른 조건을 유지하고 수확을 망칠 수없는 경우도 있습니다. 이 경우 공작물에 대한 몇 가지 옵션 (고정, 건조, 통조림)을 선택할 수 있습니다.
제안 된 옵션 중에서 가장 많은 비타민을 유지하는 것이 가장 좋습니다. 무엇보다도 고정식 냉동실 캐비닛 또는 별도의 도어가있는 냉장고의 냉동실은 이러한 블랭크에 적합합니다. 사전 당근은 씻어서 껍질을 벗기고 다진 것. 준비 당근은 분량으로 나눠서 봉지에 넣어 두거나 플라스틱 랩으로 포장해야합니다. 당근을 가능한 한 꽉 짜서 냉동실 깊숙히 넣으십시오.
이 방법으로 준비된 당근은 가능한 한 겨울 내내 유용합니다.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/109976-polezna-li-morkov-posle-zamorozki-sm.html냉장고에서 집에서 겨울 동안 신선한 당근을 얼기
냉동 당근에는 신선한 당근, 특히 외국 쌀을 겨울철에 구입할 때보 다 엄청난 이점이 있습니다.
주부들은 겨울철에 야채와 과일 가격이 크게 올랐기 때문에 재정을 크게 절약 할 수있는 기회를 얻었습니다. 주식은 더 길고 더 안전하게 보관할 수 있으며 좋아하는 요리에 필요한 재료에 지속적으로 액세스 할 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 많은 사람들은 그러한 접근법의 신중함에 의문을 품고 가사 용품 등이 할 것인지 여부와 관련하여 특정 절차 나 도구가 필요한지 여부에 관계없이 당근을 동결시킬 수 있는지 여부를 자문합니다. 가장 일반적인 문제는 해동 후 당근의 유익한 특성을 잃는 문제입니다.
야채를 저장하는 그런 방법의 신뢰성이 의심 스럽거나 당근 수확이 너무 커서 완전히 동결되지 않으면 겨울 동안 보존하기 위해 다른 방법을 사용할 수 있습니다. 이것은 "집에서 말린 당근을 만드는 방법"과 "집에서 겨울 동안 당근을 말리는 방법"에 도움이 될 것입니다. 방법과 조리법.
그럼, 겨울에는 냉장고에서 당근을 얼려 버리는 법?
기회 평가
집에서 겨울 동안 당근을 동결시킬 수 있습니까? 지하 저장실에 충분한 양의 당근을 이미 준비하고 정원에서 겨울을 보내려면 약간의 수확을 거친 다음 냉동고에서 뿌리 작물을 냉동하는 오래된 방법을 사용하십시오.
겨울철 집에서 당근을 동결시키는 것은 동식물 혼합물 및 기타 식품의 경우처럼 완전 자연적이며 채소에 안전한 과정입니다. 집에서 냉동하면 제품이 환경 친화적이며 방부제가 포함되어 있지 않으며 엄격한 감독하에 필요한 모든 가공 작업이 수행되었음을 확신 할 수 있습니다.
당근의 종류와 종류가 냉동에 적합한 지 여부를 확인하려면 크기, 경도 및 맛을 평가하십시오.
단단하고 건조하며 오래 된 당근과 마찬가지로 너무 부진하고 유연하며 목록에서 즉시 제거됩니다.
최적의 당근은 신선하고 달콤하며 중간 크기이거나 큰 것이어야합니다. 그러나 너무 작은 야채도 적합합니다.
삶은 당근을 동결시킬 수 있습니까? 기술적으로 끓는 단계가 끝나면 당근은 거의 익었으나 완전히 말라 버리고 떨어져 나가지는 않습니다. 우리가 끓는 물에 20 분 이상 동안 보관되는 채소에 관해 이야기한다면, 그것을 거절하는 것이 낫습니다.
비벼 진 당근을 동결시킬 수 있습니까? 당연히,이 모양에있는 당근에 아무런 해가 없으며, 해동 후 즉시 다양한 요리법에 사용할 수 있습니다. 제대로 처리 된 강판 당근을 맛보는 것은 신선하지 않습니다.
겨울 동안 당근을 전부 얼리는 것이 가능한가? 당근이 작거나 아주 얇은 경우, 끔찍한 일은 일어나지 않을 것입니다 - 그래서 서리가 신속하게 "잡아"모든 야채를 고르게 얼 것입니다. 고정 해제하려면 각각 내부와 외부 모두 신속하고 거의 동일합니다.
냉동실이나 냉장고에서 당근을 얼릴 수 있습니까? 예. 장비가 안정적이고 자주 실패하지 않는 한 제공합니다.
다른 식품과 함께 냉장고 자체에서 당근은 오래 가지 못합니다. 점차적으로 식용으로 해동해야하는 경우에만 야채를 냉장고 칸으로 옮기십시오.
믹서기에서 잘린 당근을 얼리는 방법, 당신은 비디오에서 배울 것입니다 :
가정에서 당근을 저장할 수있는 다른 방법은 당사 웹 사이트를 참조하십시오.
혜택 정보
냉동 당근의 사용은 무엇입니까? 우선, 냉동 야채는 당신의 지갑과 시간을 소중히합니다. 따뜻한 계절에 얼어 붙은 냉동 신선한 당근은 비타민을 포함한 최소한의 양분을 잃어 버립니다.
이 경우에도 완전히 다른 지역 및 국가에서 가져온 것보다 훨씬 유용 할 것입니다.
이는 수입시 당근 및 기타 제품이 최상의 환경에 있지 않을 수 있으며 인위적 광택을 부여하고 풍미를 높이기위한 특수 분무 및 기타 트리트먼트를 거친다는 사실 때문입니다.
또한 당근 수에 필요한 당근 부분을 해동시켜 요리 보르시 또는 다른 요리에 넣을 수 있습니다. 그래서 추운 계절에 추가로 어려움없이 비타민 공급 부족을 채 웁니다.
당연히, 조건이 당신이 정원에서 신선한 수확 먹는 것을 허용하는 경우에 완전하게 당신의 규정 식에있는 신선한 음식을 언된 것들로 대체하는 것은 가치가 없습니다. 정원에서 당근을 수확하는 것이 더 좋은 방법과시기에 대한 기사와 장기 보관을 위해 올바르게 준비하는 방법에 관한 기사를 읽으십시오.
기본 규칙
냉동실에서 당근을 얼리는 방법은? 너무 오래되지 않았고 해충이나 질병으로 먹지 않은 신선한 채소만을 냉동하도록 선택하십시오. 과실 장 또는 썩은 뿌리 채소는 결코 냉동 식품으로 식품에 적합하지 않습니다.
즉각적인 처리를 진행하기 전에, 흐르는 물에 담근 당근을 깨끗이 씻어서 먼지와 먼지로부터 깨끗이 씻어 내십시오. 필요한 경우 청소하십시오.
이렇게하려면 야채를 청소할 때 간단한 부엌 칼이나 특수 면도칼을 사용하십시오. 특별한 채소 붓도 있습니다.이 브러시는이 직업을 크게 촉진 할 것입니다.
팁과 껍질의 상단, 가장 얇은 층은 조심스럽게 자르는 것이 좋으며, 당근 자체는 두꺼운 원 또는 스트립 (칼이나 굵은 강판을 사용)과 같이 편리한 방식으로 잘려야합니다.
냉동실에서 겨울 동안 당근을 얼리는 방법?
야채 준비
어는 당근을 준비하는 방법?
질병, 곰팡이, 썩음, 맛의 변화, 색 및 기타 부정적인 결과의 발달로부터 식품을 보호하는 데 필요한 일종의 살균이 필요합니다.
대부분의 비타민과 미네랄은 저장되며 추운 계절에는 당근의 혜택을 누릴 수 있습니다. 또한,이 단계 이후의 채소는 일부 천연 효소의 해로운 영향을받지 않을 것이며, 냄새, 색채 및 풍부한 색소가 어디에서나 사라지지 않을 것입니다.
희게하는 방법? 이렇게하려면 충분한 양의 얼음 조각 (약 12 개)을 포함하여 충분한 양의 끓인 차가운 물이 필요합니다. 찬물은 각 부분을 빠르게 냉각시키는 데 유용합니다.
당근을 개별 배치로 가공하는 것이 좋습니다. 소형 야채는 대형 야채와 별도로 조리됩니다. 물이 끓으 자마자 냄비에 당근을 넣고 불을 줄이십시오. 전체 야채와 큰 야채를 요리하는 데 4-6 분이 소요되며, 작고 얇게 자른 야채는 2 분이면 충분합니다.
일반적으로 물은 빨리 증발하며 팬에 물을 붓지 않고는 할 수 없습니다. 설정된 시간이 경과 된 후, 전체 당근은 얼음물이 든 용기로 보내집니다. 그녀가 요리 한만큼 정확하게 그것을 필요로 할 것입니다.
이 단계의 마지막 단계에서 채소는 물에서 꺼내어 소쿠리에 놓은 다음 수건으로 완전히 말립니다. 그 후에, 당근은 강판을 뿌리고 잘게 썰거나 즉각적으로 얼 수 있습니다.
blanching 후, 당근은 때로는 다른 뿌리와 조각이 서로 얼지 않을 가능성이있는 다른 준비물에 주어집니다. 이것을 위해서 나무 보드가 필요합니다. 나무 보드는 조각들이 서로 닿지 않도록 한 층에 배치되어 있습니다.
화격자 또는 과자 굽는 판은이 업무를 완벽하게 극복 할 것이다. 2 ~ 3 시간 후 필요하면 표면에서 제품을 떼어 내고 긁어냅니다.
필수 포장
냉동 당근은 무엇이 될 수 있습니까?
전문가들은 얇은 비닐 봉투와 유리 제품을 사용하지 말 것을 권고합니다.
첫 번째는 쉽게 찢어지며, 온도 위험 균열이 급격하게 변화하여 요리됩니다.
가장 수익성 높은 솔루션은 식품이 최대한 견고하게 보관되는 플라스틱 용기입니다. 뚜껑 아래 몇 센티미터는 당근을 비워 두는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 약간 팽창하고 팽창하여 빌릿이 서로 달라 붙거나 용기를 열게됩니다.
그런 포장이 없다면, 당신은 단단한 진공 가방으로 얻을 수 있습니다. 그들은 모든 공기를 짜낼 필요가 있습니다. 당신은 물로 깊은 용기를 모을 수 있으며 이미 그 안에 제품을 채우고있는 봉지를 넣을 수 있습니다. 특수 클립, 핀, 종이 클립 또는 접착 테이프로 단단하게 고정 된 충진 백.
장소
얼어 버릴 곳? 냉동고 - 가장 일반적이며 편리한 방법과 장소. 냉동실과 냉장고에서 당근을 얼리는 방법은?
냉장고 내부의 냉장실에는 냉동 당근을 보관하지 않아야합니다. 저온 (약 0 또는 + 6 ° C)이 충분하지 않습니다. 냉동실에 직접 겨울용 빌릿을 보관하는 것이 가장 좋습니다. 당신이 깊은 동결을 설치하고 싶지 않다면, -8 ° C의 냉동 당근을 3 개월 이상 저장할 수 없다는 사실에 대비하십시오.
온도
겨울에는 어떤 온도에서 당근을 얼릴 수 있습니까? 버섯, 채소, 과일, 열매는 -18 ° C ~ -23 ° C의 온도에서 얼게됩니다.
또한 온도가 낮을수록 당근을 포함한 제품이 적절하고 효율적으로 동결 될 확률이 높아집니다.
바람직한 마크는 마이너스 30 ° С... 35 ° С입니다.
박테리아, 해충 및 자연 노화로 인해 식량이 위협받지 않을 것입니다.
방법
전체 또는 다른 방법으로 슬라이스를 동결하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 형태에는 근본적인 차이가 없습니다. 수프, 채소 샐러드, 필라 우, 보르 시치, 스튜 또는 기타 요리에 왜 당근이 필요한지에 따라 다양한 옵션을 비울 수있는 권리가 있습니다.
약 1 년 동안이 특별한 순간에 필요한 것을 해동시킬 수 있습니다.
열쇠는 당근의 크기입니다. 너무 크거나 중간 크기라면 조각, 짚 또는 큐브를 잘라야합니다. 있는 그대로의 작은 사본을 그대로두고 자르지 않는 것이 더 효과적입니다.
이 비디오에서 경험이 풍부한 주부가 두 가지 방법으로 당근을 얼리는 데 도움이되는 팁 :
저장
냉동실에서 냉동 당근의 유통 기한은 어떻게됩니까? 패키지가없는 냉동실에서 당근은 평균 8 ~ 10 개월 동안 보관할 수 있습니다. 블랜 칭 후 가방이나 다른 진공 포장에 콤팩트하게 포장하면 당근이 1 년 조금 넘도록 봉사합니다.
조리법
당근과 양파, 고추 또는 부추 뿌리를 가진 당근을 얼리는 방법? 겨울 동안 야채를 수확하는 매우 편안한 방법은 소위 식물성 혼합물을 만드는 것입니다. 사탕무, 당근, 양파, 완두콩, 옥수수와 같은 제품은 여러 가지 조합으로 작은 입방체 또는 빨대로 잘린 다음 공용 용기에서 냉동 보관합니다. 감미로운 피망의 동결 및 파, 전구 및 부추의 얼어 붙는에 관하여 우리의 기사를 읽으십시오.
그런 혼합물은 zazharki 또는 가득 차있는 식사를 요리하기를 위해 제상하기 쉽고 편리 하, 다른 비타민과 무기물의 조합은 쉽게 몸 안에 그들의 부족에 대하여 극복한다. 냉동실에서 사탕무를 동결하는 방법에 대한 자세한 정보는 웹 사이트에서 찾을 수 있습니다.
다른 대안이 없다면, 집에서 냉동 당근은 신선한 농산물의 부족에 대한 완벽한 해결책입니다.
모든 기준에 따라 완전하고 적절한 가공을 수행하기 위해 신선한 채소와 선호하는 채소만을 골라 내고 가장 낮은 온도에서 냉동실에서 동결시켜야합니다. 이것은 당근을 아주 오래 보관하는 경우에 필요합니다 (최대 1 년 기준).
http://rusfermer.net/forlady/hranenie/morkov/zamorozka-m.html당근 동결
어린 시절부터 우리는 접시에 당근을 보았습니다. 수년 동안 때로는 그것의 매력을 잃어 버렸지 만, 헛된 것이 었습니다. 우리가이 야채의 고유 한 특성을 끊임없이 기억한다면, 우리는 수프 나 희귀 한 샐러드뿐만 아니라 훨씬 더 많은 양을 먹었습니다. 피부, 모발, 생식 기능, 우리의 아름다움과 건강은이 뿌리에 직접 의존합니다.
따라서 집에서이 야채를 구입하는 것이 좋습니다. 냉동하면 당근은 신선하고 끓인 형태로 자질을 잃지 않습니다. 삶은 삶은 몸에 더 잘 흡수되고, 100g 정도에서 얼어 붙는 것은 아기에게 채소를 줄 젊은 어머니에게 매우 편리합니다. 아이가 보충 식품을 섭취하려면 매일 반 정도의 당근을 끓이지 마십시오. 이는 상당한 시간과 비용을 절감 해줍니다.
이익과 해로움
건강한 황갈색과 매력적인 표정으로 아름답게되고 싶다면 더 많은 당근을 먹으십시오. 이 야채의 장점은 시력을 향상 시킨다는 것입니다.
뿌리 채소의 사용에 제한이 없습니다. 알레르기 반응이나 위궤양이있는 경우 당근은 해로울 수 있습니다. 과도하게 제품에 끌리는 경우, 구토, 두통 및 피부의 황변과 같은 바람직하지 않은 반응을 보입니다. 의사는 하루에 300 그램 이상을 권장하지 않습니다.
당근 동결 조리법
제품 외에도 포장을 위해 냉동실과 가방 또는 용기가 필요합니다.
- 당근 400 g
칼로리 : 30 kcal
전체 당근 중간 크기는 껍질을 벗기고 껍질을 벗 깁니다. 스트립, 조각, 스트립 또는 큐브로자를 수 있습니다.
부엌 널에 퍼지고 1.5 시간 동안 냉장고에 보내십시오.
냉동 당근을 가방이나 용기에 담아 냉장고에 넣습니다.
이 기사 평가하기
이 방법의 장점은 요리 할 필요가 없다는 것입니다. 생 당근을 사용하며 겨울에는 얼어 붙이는데 몇 분이 걸립니다. 기술을 통해 야채를 자르는 것이 특히 편리합니다.
한국어 당근 동결법
조리 시간 : 10 분
컨테이너 당 봉사 횟수 : 2
에너지 가치
- 칼로리 - 59 kcal;
- 단백질 - 6.08g;
- 지방 - 33 g;
- 탄수화물 - 42 g
성분
- 한국산 당근 - 400 g
단계별 요리
- 완성 된 한식 샐러드는 비닐 봉지 또는 용기에 뿌려 남아있는 주스를 나누어 주며 붓습니다.
- 챔버의 온도를 최대로 설정하고 공작물을 3 시간 동안 유지합니다. 정상으로 돌아온 후.
얼린 당근 조리법을 얼리십시오
조리 시간 : 10 분
컨테이너 당 봉사 횟수 : 2
에너지 가치
- 열량 - 37.4 kcal;
- 단백질 - 5.32g;
- 지방 - 8.12 g;
- 탄수화물 - 28 g
성분
- 강냉이 당근 - 400 g
단계별 요리
- 당근을 거칠거나 잘 자르는 사람에게 비벼 주며 (필요한 경우) 패키지에 준비하십시오.
- 유아식의 경우, 50-100 그램의 작은 부분으로 얼 수 있습니다. 이를 위해 컵 케이크 또는 얼음 카세트 용 실리콘 몰드가 적합합니다.
- 쇼크 동결을 2 시간 동안 노출시킨 다음 양식에서 당근을 풉니 다. 패키지에 추가하십시오.
뿌리 채소를 분쇄기에서 문지르는 것이 더 편리합니다. 특히 많은 양의 채소를 준비 할 때 유용합니다.
조리 한 당근 고정 조리법
조리 시간 : 10 분
검색 횟수 : 4
에너지 가치
- 열량 - 108 kcal;
- 단백질 - 3.32g;
- 지방 - 1.40 g;
- 탄수화물 - 21.12.
성분
- 삶은 당근 - 400 그램.
단계별 요리
- 삶은 당근은 완전히 얼거나 커다란 조각으로자를 수 있습니다. 작은 부분에 가방이나 용기에 배열하십시오.
- 쇼크 동결시 2시에 넣고 카메라를 이전 모드로 되돌립니다.
얼어 붙는 비밀
그것은 작은 부분에서 동결하는 것이 필요합니다, 그것은 편리하고 초과 금액을 해동 필요가 없습니다. 냉장고에 넣기에 가장 좋은 음식을 해동하십시오. 방이나 전자 레인지의 온도가 너무 높기 때문에 비타민이 파괴됩니다. 그러한 음식을 먹을 수는 있지만 유용한 음식은 거의 없습니다.
올바른 행동 : 저녁부터 냉장고에서 필요한 모든 것을 가지고 냉장고의 특별한 선반에 올려 놓으십시오. 반복적 인 동결은 매우 바람직하지 않으며 어떤 경우에는 건강에 위험합니다.
얼마를 저장할 수 있습니까?
신선한 원료 채소는 최대 12 개월 동안 냉동실에 보관됩니다. 수프, 보르시 및 캐비아에서는 냉동 당근을 적당량 떼어 내고 용기를 봉인 할 수 있습니다. 삶은 뿌리의 유통 기한은 4-5 개월입니다.
어떤 컨테이너를 저장할 것인가?
편리한 포장재를 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 그것이 건강에 안전하다는 것입니다. 비닐 봉지 또는 용기 인 경우, 재료는 반드시 식품 등급이어야합니다. 잘게 잘라 야채, 심지어 실리콘 형태로 냉동되어 있습니다.
이제 집에서 겨울 동안 당근을 얼리는 법을 알았습니다. 그것은 어떤 형태로든 카메라를 북 마킹하기에 좋습니다. 인터넷에서 비디오와 사진을 보면서이 사실을 확신 할 수 있습니다. 추운 날씨의 도래와 함께 주식을 보충, 그들은 매우 유용합니다. 행운과 위대한 식욕!
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http://povar24.info/zamorozka-morkovi.html겨울철 당근, 강냉이 또는 전체를 동결시킬 수 있습니까? 우리는 보존 방법을 설명합니다.
겨울 내내 건강과 성과를 유지하기 위해서는 인체가 비타민과 미량 원소를 필요로합니다. 그러나 추운 계절에는 따뜻하게하는 것과 같이 얻는 것이 쉽지 않은 문제가 있습니다.
생산량은 익히는 동안 이전에 얼었던 채소와 과일의 소비 일 수 있습니다. 그 중 영양가가있는 지도자 중 한 명은 평범한 당근입니다. 이 기사에서 냉동실에 보관하는 방법을 고려하고 따라서이 채소를 제공하고 새로운 수확을 기다립니다.
보전을위한 뿌리 구조의 특징
어린 시절부터 알려진이 뿌리 채소는 비타민 A, B, PP, C, E, K뿐만 아니라 비타민 A로 위장관이 통과하는 동안 대사되는 카로틴이 풍부하기 때문에 일년 내내 섭취됩니다.
이 귀중한 비타민을 뿌리에 유지하려면 조심스럽게 야채를 선택하십시오. 저장을위한 당근은 다음과 같은 구조를 가져야합니다 :
- 고밀도를 얻기 위해서는, 느슨한 지역, 심지어 작은 지역의 존재 - 그러한 야채를 가까운 장래에 사용하기 위해 저장하는 것을 거부하는 이유.
- 비오는 날에 당근에 흔히 나타나는 틈과 균열이 없어야합니다. 추가로 얼어 붙으면 과도한 수분이 표면에 작용하여 얼음으로 바뀌어 준비가 복잡해집니다.
- 콘 형태로 과일을 선택하는 것이 바람직합니다. 그들은 최대량의 영양소를 함유하고 있습니다.
- 품종 중에는 "Victoria", "Samson", "Moscow Winter"및 "Forto"가 우선되어야합니다. 당근의 장기 보존을 위해 선택해야 할 품종에 관해서는 여기에서 자세히 설명합니다.
냉동실을 사용할 수 있습니까?
당근을 저장하는 전통적인 방법은 어둡고 시원한 장소에있는 상자 나 가방에 포장하는 것으로 간주됩니다. 보통은 지하실입니다. 그러나 도시 아파트의 조건에서는 대개 그런 가능성이 없기 때문에 아파트 동결 상태를 유지하는 방법 (이 기사에서 찾을 수 있습니다).
냉동실에 당근을 저장하는 것은 추운 날씨의 전체 기간 동안이 채소를 제공하는 좋은 방법입니다. 당근의 결실로 얼어 붙을 때 많은 유용한 물질이 저장되어 각기를 피하는 데 도움이됩니다.
강판 용
당근을 강판 형태로 보관하는 것은 다음과 같은 이점 때문에 가장 일반적인 방법 중 하나입니다.
- 갈가리 당근은 다진 것보다 훨씬 빠르고 더 많은 양이 될 수 있습니다.
- 이 당근은 슬라이스보다 더 작아서 작은 냉동고에서 중요합니다.
- 이미 비벼 진 당근은 다양한 요리를 요리 할 때 매우 사용하기 쉽습니다.
- 수프;
- 스튜;
- 파이.
공작물과 제상이있는 백을 얻는 것으로 충분합니다. 비벼 진 당근에 관해서는 단점이 있습니다 : 강한 압축으로 인해 부분으로 나누기가 어려울 수 있습니다. 동시에 빙판의 최소 연화를 기다려야하며 이는 사용되지 않는 제품의 구조에 부정적인 영향을 미친다.
겨울 동안 비벼 당근을 냉동에 관한 비디오를보십시오 :
전적으로
과일이 얇고 컴팩트 한 배치와 거의 동일한 크기 인 경우 뿌리 채소를 냉동실에 보관하는 것이 전적으로 가능합니다. 당근을 전부 얼리려면 잘게 자른 것보다 훨씬 더 많은 공간이 필요합니다. 이 방법은 대형 냉동고를 사용합니다.
단점은 또한 채소의 장기적인 해동 및 접시에 소량이 필요한 경우 야채를 자르는 것이 어려움을 포함합니다.
희게하는 것을 위해
삶은 당근 보관은 허용되지만,이 영양소가 최소량으로 유지된다는 사실을 기억해야합니다. 전형적으로,이 준비 형태는 당근으로 채워진 베이비 퓌레와 다양한 베이커리 제품을 준비하는 데 사용됩니다.
열처리 된 제품을 동결하려면 블라 밍에 의지하는 것이 좋습니다. 이 방법은 2 ~ 3 분 동안 끓는 물에 당근을 담그는 것입니다. 체 또는 drushlag를 사용하여 신속하게 추출하십시오. 뜨거운 당근은 즉시 얼음물로 부어 져야하며, 이는 루트에 비타민을 최대한 많이 유지하는 데 도움이됩니다.
냉동을 위해 희게 당근을 수확하는 것에 관한 비디오보기 :
얼마나 오래 저장할 것인가?
냉동하면 당근은 즉시 유익한 성분을 잃고이 과정은 훨씬 느립니다.
당근은 냉동실에 일반적으로 9-12 개월 이상 저장하지 않아야하며, 6-7 회는 얇게 썰거나 거칠게 보관해야합니다. 겨울철 수확 후 남은 다음 차가울 때까지 저장하지 않는 것이 좋습니다. 얼마나 많은 시간을 다른 방법으로 저장하는 동안 당근을 저장할 수 있는지에 대해서는 여기를 읽어보십시오.
야채 준비
냉동에 적합한 뿌리 작물을 선택한 후 지침을 따르십시오 :
- 세제를 사용하지 않고 당근을 완전히 씻고 딱딱한 스폰지로 흙을 제거하십시오.
- 수건으로 말린다.
- 칼이나 전용기구로 피부를 제거하십시오.
- 강판 당근을 냉동하려면 가장 큰 구멍이있는 강판의면을 사용하십시오. 작은 문지름을 위해 옆면을 사용할 때 주스가 크게 손실됩니다.
- 당근을 용기 나 봉인 된 봉투에 넣으십시오.
규칙 저장 중
냉동 식품에 미리 조리 한 당근을 보관하면 특별한 특징이 있습니다. 그들을 고려하십시오 :
- 당근 포장은 완전히 밀봉되어야합니다. 이 제품은 냄새를 아주 잘 흡수합니다.이 상태가 관찰되지 않으면 생선 케이크 나 파슬리 냄새가 나는 당근을 얻을 위험이 있습니다.
- 비벼 진 당근에서 단일체를 얻지 않기 위해, 그것을 강력하게 압축하는 것은 권장되지 않으므로 공간을 절약하려고합니다.
- 제빙 및 해동의 각 사이클은 야채에 악영향을 미치며, 모든 비타민을 잃어 버리게되므로 냉장고를 해동 할 때 제품을 발코니에 올려 놓으십시오 (발코니에 당근을 저장할 가능성이 여기에 설명되어 있음).
- 당근을 얼리는 데 권장되는 온도는 18 ~ 25도입니다.
냉동없이 깨진 형태로 보관
위에서 논의 된 방법 외에도, 비벼 진 당근은 날카로운 준비물로 보존 할 수 있으며 통조림으로 만들고 말릴 수 있습니다. 작물이 냉동고에 보관하기에는 너무 큰 경우에는 리조트에 맡기는 것이 좋습니다.
집에있는 당근은 오븐에서 말릴 수 있지만,이 과정은 깔끔한 주황색 "칩"대신에 석탄을 얻을 가능성이 높으므로 지속적인 모니터링이 필요합니다.
무언가 잘못되었을 때?
당근을 얼리면 다음과 같은 어려움이 발생할 수 있습니다.
- 당근은 문지르면 너무 맛있었습니다. 이 경우 주스를 만드는 것이 낫습니다. 조각 표면의 주스를 냉동하면 당근 얼음과 마른 케이크 등 2 가지 제품이 나옵니다.
- 반대 상황 - 선택한 야채가 너무 어렵고 당신은 육즙이라고 부를 수 없습니다. 이 기사에서 논의 된 희미한 기술은 상황을 바로 잡는 데 도움이 될 것입니다.
- 겨울철 중순에 당근 용기를 열었을 때 냉동실 냄새가 나는 것을 발견했습니다. 대부분의 경우, 컨테이너 또는 패키지가 충분히 단단히 닫히지 않았거나 무결성을 위반했을 수 있습니다.
팁과 경고
위의 팁에 다음을 추가하고 싶습니다.
- 겨울철 냉동 당근의 맛있는 요리 - 가을의 다양성 선택;
- 피부를 철저히 닦으십시오.
- 냉동 당근이 빨리 발생해야 냉동실의 온도를 -35 도로 낮추고 -18에서 -25까지 평소 모드로 돌아가는 것이 좋습니다.
- 이미 다진 채소는 종이 나 일반 수건으로 말려야합니다.
- 동결에만 집중하지 마시고 고전적인 방법을 포함한 다른 보관 방법을 사용하십시오.
정상적인 보관에서는 당근을 씻을 수 없으며 반대로 토양이 부착 된 과일은 더 잘 보존됩니다 (당근을 여기 보관할 경우 자세히 설명합니다). 지하실에 보관되어있는 것으로 여겨지더라도 곰팡이 냄새가 나는 당근은 절대 사용하지 마십시오!
일부 과일은 내부에서 썩은 것일 수 있습니다. 그런 당근은 외부에서 손상을 입지 않을 수 있지만, 요리에 사용하면 식중독으로 이어질 수 있습니다.
결론
당근을 냉동 된 상태로 보관하는 것은 신선한 야채로 단조로운 겨울 식단을 다양 화하는 좋은 방법입니다 (봄까지 당근을 신선한 상태로 유지하는 방법, 별도의 기사에서 말합니다). 뛰어난 맛뿐만 아니라, 그러한 요리는 신체에 필요한 비타민을 제공하고 피로를 예방합니다. 당근의 모든 품종이 저장에 적합하지는 않으며,이 글에서 설명한 권장 사항을 따르면 불쾌한 상황을 피할 수 있습니다.
http://selo.guru/ovoshhevodstvo/hranenie-morkovi/v-morozilnoj-kamere.html냉동 당근 사용
방법 1. FROZEN RAW CARROTS
당근은 열처리없이 원료 그대로 냉동 할 수 있습니다. 원시 형태로 당근은 전체 (작은 크기의 당근 또는 매우 얇은 당근)를 꽁지거나, 강판이나 음식 가공기에 강판을 발라주고, 믹서로 잘게 자르고, 크거나 작은 큐브, 줄무늬, 원 또는 반원형으로 잘라냅니다.
옵션 1. 강냉이 (다진) 원시 당근을 고정하십시오.
원시 형태로, 가장 자주 냉동 당근, 강판. 때때로 스튜어디스는 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용합니다.
우리가 필요합니다 :
- 부분, 즉 한 번에 요리하는 부분 패킷.
- 고밀도 블록 형태의 하나의 대형 패키지 (요리하기 전에 날카로운 나이프로 고정 된 막대에서 필요한 양을 잘라냅니다).
- 대형 패키지에서 대량으로 대량 포장 (냉동실에 포장을 보낸 후 몇 시간 내에 대량으로 얼리려면 잘게 썬 당근이 부서지기 쉬워야합니다).
- 한 패키지에 담아 초밥의 도움으로 나누는 부분을 정사각형에 붙입니다 (분할 패키지는 완전히 해동 될 때까지 평평한 표면에 냉장고에 조심스럽게 놓아야합니다).
옵션 2. 냉동 다진 원시 당근
우리가 필요합니다 :
사이트 지원에 대한 지불 세부 정보 (귀하의 도움에 감사드립니다)
Webmoney : Z397146189637 (달러) R206902974545 (루블) E142336847766 (유로) U115329023466 (그리브 나)
지불 자 (루블, 달러, 유로화) : P30960360
완벽한 돈 : U12834290 (달러) E12875044 (유로)
http://bazliter.ru/freezing/493-kak-zamorozit-morkov.html당근 - 몸에주는 유익과 피해, 당근 주스의 유익한 성질
오늘 우리는 인체의 당근, 화학 성분, 칼로리 함량, 당근 주스의 유익한 성질에 관한 당근의 이익과 해악에 대해 이야기 할 것입니다 - alter-zdrav.ru 사이트의 페이지에있는 당근에 관한 모든 것.
모든 사람들은 수수께끼를 안다. "처녀가 지하 감옥에 앉아 있고, 머리띠가 거리에있다." 단서 - 우리 모두 익숙한 야채 - 당근. 야채는 영양가 있고, 유용하며, 가장 중요한 것은 우리 시대에 모든 개체군에게 제공됩니다.
당근이 어떻게 생겼는지, 모두가 아는 것 같지만, 주문을 위해서 나는 그것을 당신에게 설명 할 것입니다. 가장 자주는 털이 많은 꼭대기가있는 길고 옅은 오렌지색 야채입니다. 처음에는 상판과 향기로운 씨앗 때문에 주로이 야채가 재배되었습니다. 아프가니스탄에서 멀리 떨어져 네덜란드로 데려온 당근 식물이 뿌리 작물 자체의 이익을 얻은 것은 나중에였다.
당근은 재배 첫 해에 우리가 먹는 뿌리 채소를 주며, 2 년째에 우리는이 식물의 씨앗을 우리의 건강에 유용하게 사용할 수있는 우산 (Umbrella) 가족의 2 년생 식물 인 야생 당근의 재배 품종입니다.
야생 당근의 뿌리와 과일은 더 매운 맛으로 인해 향신료로 요리에 사용됩니다. 일반적으로 당근은 인간 소비를 위해 사용되는 뿌리 작물 중 가장 오래된 것입니다.
주황색 색 당근은 17 세기 (네덜란드)부터 산업적으로 재배되었지만 일반적으로 흰색, 자주색, 빨간색 및 노란색 품종이 존재합니다.
당근, 칼로리의 화학 성분
당근에는 비타민 B, PP, E, C, K, 칼륨, 마그네슘, 철, 코발트, 아연, 요오드, 인, 니켈, 불소, 크롬 등의 비타민 B가 많이 들어 있습니다.
카로틴의 함량에 따라 뿌리 작물은 바다 갈매 나무속과 달콤한 고추와 경쟁 할 수 있습니다. 나머지 채소는 멀리 떨어져 있습니다.
이상하게도 가장 집중된 물질은 피부에 집중되어 있으므로 가능하다면 이전처럼 맨 위층을 제거하는 것보다는 당근을 씻는 것이 좋습니다.
생 당근의 80-85 %는 물로 구성되어있어 오이와 함께 창자를 깨끗이하는 탁월한 제품입니다.
칼로리 당근 - 제품 100g 당 41kcal.
당근의 유용한 치료 특성
- 산화 방지제;
- 방부제;
- 항균제;
- 이뇨제;
- 췌장 성;
- 락 토닉;
- 풍토 성;
- 면역 자극;
- 항 경련제;
- 항암제;
- 완하제;
- 클렌징;
- 진통제;
- 상처 치유;
- 항염증제;
- 진정제;
- 프로 비타민 A의 풍부한 소스;
- 콜레스테롤과 포도당 수치의 정상화;
- 혈관 확장제;
- 항균제.
당근 사용
인체에 유용한 당근은 무엇입니까?
- 하나, 두 당근이 베타 카로틴 (비타민 A)의 일일 비율을 포함하고 있다는 사실부터 시작해 봅시다. 이것은 전체 유기체에 놀라운 효과를줍니다.
당근이 시력 감소에 유용하다는 것을 누가 알지 못합니까? 비타민 A는 우리 눈의 상태에 좋은 영향을줍니다. 당근은 질병 "야맹증"의 초기 단계를 도울 수 있습니다. 그렇습니다. 황혼에서 조그마한 탐색을하기 시작 했더니 당근과 여기가 당신을 도울 수 있습니다.
그것은 항산화 물질의 함량이 34 % 증가하므로 요리하는 것이 가치가 있습니다.
- 혈중 콜레스테롤을 낮추고 싶습니다. 정기적으로 생 당근을 먹습니다. 심혈 관계에 매우 좋습니다. 뿌리 작물에 함유 된 칼륨은 우리 선박에 귀중한 도움이됩니다.
당근을 일정하게 섭취하면 뇌졸중의 가능성이 70 배나 줄어 듭니다.
- 뇌 자체에서 혈액 순환을 촉진 시키려면 건강한 뿌리 채소를 규칙적으로 섭취하십시오.
- 심혈관 질환의 경우 : 정맥류, 뇌졸중 또는 죽상 동맥 경화증 인 경우 당근을 섭취하는 것이 좋습니다. 고혈압 환자에게도 유용합니다.
- 정기적 인 당근 섭취는 탁월한 암 예방입니다. 우리는 병에 걸릴 위험이 40 퍼센트 감소한다고 말할 수 있습니다.
- 암에 걸렸다면 당근을 도울 수 있습니다. 당근을 자주 섭취하면 암세포의 발달이 감소하거나 심지어 암세포의 발달이 중단되는 경우가 있습니다.
- 당근을 사용하면 소화 작용이 현저합니다. 그것은 탄수화물의 수준을 안정화시키고 일반적으로 소화를 향상시킬 수 있습니다. 신진 대사 장애, 특히 탄수화물 대사의 경우 피부 상태가 악화되고 셀룰 라이트, 여분의 파운드가 나타납니다.
- 많은 양의 섬유가 비만 치료에 도움이됩니다.
- 또한 당근은 치질과 변비에 대한 귀중한 도움을줍니다.
- 창자를 비우고 싶니? 독소, 독소 및 중금속을 제거 하시겠습니까? 이 모든 것에서 당근에 공헌 할 수 있습니다.
- 당근은 같은 신장과 간에서 필수적입니다. 이 기관의 세포를 갱신 할 수있을뿐 아니라 정화에 기여할 수 있습니다. 당근은 이뇨제와 choleretic 속성을 부여받습니다. 방광과 신장에서 모래와 같은 과잉 물질을 모두 제거합니다. 담석 질환 및 신장 결석 예방에 탁월합니다.
- Parkinsonism, 고혈압 및 암과 같은 질병을 일으키는 유리기를 묶는 중대한 산화 방지제.
- 일본인 과학자들은 음식에서 당근을 자주 먹으면 수명이 7 년이나 길어질 것이라고 생각합니다.
- 자연 꿀과 섞인 문지른 당근은 상부 호흡기 질환의 경우 증상을 완화시키고 목구멍을 부드럽게하며 구강을 소독합니다. 동일한 구성이 구내염에도 효과적입니다.
- 뿌리 자르기는 다발성 관절염 환자의식이 요법에 더 자주 포함시키는 것이 좋습니다.
그것은 중요합니다! 비타민 A가 지용성 비타민임을 알면, 우리는 그것의 충분한 흡수 때문에 지방 식물성 기름, 크림, 사워 크림이 필요하다는 것을 알 수 있습니다. 즉, 우리는 버터 또는 사워 크림과 함께 샐러드에 당근을 먹고 간에서의 카로틴 흡수를 기뻐합니다.
300g은 하루에 당근을 먹는 기준으로 간주되며, 이는 약 4 가지 중간 크기입니다.
화장품에 당근의 유용한 속성
내부 젊어 짐에 더하여, 당근은 화장품 전문가가 그녀의 얼굴 및 손에 가면을 만들기위한 것이기 때문에 외부에서 확실히 당신을 도울 것입니다. 이러한 마스크를 사용한 후에는 피부가 더욱 탄력있게됩니다. 그들은 주름의 출현을 방지합니다.
머리 뿌리에 적용된 주스는 곱슬을 강화하고 성장과 화려 함에 기여합니다. 특히이 도구는 빨간 머리의 젊은 숙녀에게 적합합니다 - 건강한 머리카락이 햇볕에 반짝입니다.
신선한 당근은 상처를 치료할 수 있습니다. 그것의 Gruel은 화농성 상처, 궤양 및 화상의 치료에서 피부를 복원하는 데 적용 할 수 있습니다. 그녀는 고통을 진정시킨다. 그리고 당근 주스는 작은 상처를 씻는 데 사용됩니다.
당근 주스 - 이익과 해로움, 유익한 성질
이것은 당연히 신선하게 짜낸 당근 주스에 관한 것입니다. 구매에 대해서 이야기하지 않습니다. 당근 주스가 인체에주는 유익은 무엇입니까?
- 풍부한 비타민과 미네랄 당근 주스는 매우 영양가가 높습니다.
- 그것은 췌장에 영향을 미치고 식욕을 정상화시킵니다.
- 기분을 좋게하고 피로를 덜어줍니다.
- 당근 주스는 담석증과 같은 질병에 특히 유용합니다.
- 당근 주스에는 뿌리 채소뿐만 아니라 철분이 들어있어 빈혈과 빈혈이있는 몸에 좋은 효과가 있기 때문입니다.
- 또한 신경계를 강화시키고 진정 효과가 좋습니다.
- 당근 주스는 피부, 눈, 간 및 신장의 건강 문제로 술을 마실 가치가 있습니다. 그것은 독소와 바이러스로부터 몸을 깊게 정화하고 잘 보호합니다.
- 또한 설명 된 주스에는 비타민 C가 있습니다. 레몬보다 훨씬 적은 양이더라도 면역계에 여전히 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 당근 주스는 수양 어머니와 임산부에게 해를 끼치 지 않습니다. 모유의 품질을 향상시킵니다. 지속적으로 당근과 주스를 적당히 섭취하면 신체의 여성 호르몬 수치가 정상화됩니다.
- 남성의 경우 좋은 소식이 있습니다. 당근은 효능을 높일 수 있습니다. 그것의 기초 위에서, 심지어 그것을 향상시키기위한 준비가 이루어진다.
- 당근은 아이들에게 대단히 유용합니다. 그것은 바이러스와 모든 종류의 염증으로부터 새로 형성된 유기체를 보호합니다. 또한 아이와 청소년들이 올바르게 이빨과 근골격계를 형성해 준 덕택입니다.
- 이 주스는 위액 (hypoacid 위염)의 hyposecretion에 유용합니다.
- 흡연자를 위해 당근 주스는 니코틴에 의해 무자비하게 파괴 된 것처럼 몸에 꼭 필요한 비타민 C를 공급할 것입니다.
- 주스에는 구충제가 있으며 특히 공복시에 마신 경우 아침에 갓 짜낸 당근 주스 2 큰 스푼으로 아이가 핀웜을 제거하기에 충분합니다.
- 또한 채소의 사용은 방사성 물질 인 중금속을 인체에서 제거하는데 기여합니다.
얼마나 많은 당근 주스를 하루에 마실 수 있습니까?
건강한 생활 습관은 건강 상 손상을 입기 위해 1 일당 1 리터의 당근 주스를 마실 수 있다고 말합니다. 그러나 이것은 여전히 사실이 아니며 모든 유기체, 특히 건강에 좋지 않은 간장이나 췌장은 그렇지 않습니다..
하루에 갓 짜내는 당근 주스를 사용하는 최적의 변종은 250ml, 즉 유리입니다. 술 주스는 즉시, 위장이 좋을수록 좋습니다. 1 시간의 저장 후, 당근의 유익한 성질은 이미 감소하기 시작합니다.
물론 아이들은 물을 반으로 희석해야합니다. 당근 주스는 보충 식품으로 아기에게 주어지는 첫 번째 주스 중 하나입니다. 특히 면역력이 약한 약화 된 어린이를 마시는 것이 좋습니다.
몸을위한 당근 꼭대기의 이득
당근의 건강상의 이점에 대해 말하면서, 우리의 아름다운 당근의 꼭대기 인 무성한 곱슬 채소는 종종 간과됩니다. 그리고 그 안에는 칼륨, 비타민 C, 엽산이 많이 들어있어 임신 중에 미래 태아의 신경관 형성에 매우 유용합니다.
Herbalists는 신선한 채소 - 파슬리, 딜의 비슷한 속성과 당근 길어야의 유리한 약용 속성을 비교하고 그녀가 여름 샐러드에 넣어 조언. 당근 꼭대기에 당근을 요리하고 차에 넣을 수 있습니다.
당근은 더 유용 할 것인가 : 생과일 또는 삶은 질문에 답하는 것은 어렵지 않다.
자연적으로 최근 정원, 당근에서 유용한 특성은 더 이상 예가 아니지만 뿌리 작물의 항산화 특성이 치료에 중요 할 때 예를 들어 끓인 변이체를 선호하는 것이 바람직한 경우는 예외입니다.
그들은 한국인 당근이 좋은지 물어 본다.
당신이 집에서 직접 요리하고 기름, 사과 사이다 식초, 향신료 - 후추, 고수풀, 마늘 및 몸에 유익한 다른 조미료를 첨가 한 경우, 더 많은 것을 위해 조성에서 피할 수없는 산업 버전에 관해서는 말할 수없는 것은 확실히 유용합니다 보존료 풍미 증진제, 방부제. 사실, 우리는이 요리가 샐러드에 담근 당근보다 더 많은 식욕과 칼로리를 향상시킵니다 - 제품 100g 당 233kcal를 명심해야합니다.
당근을 선택하는 방법?
과도한 성장, 상처, 어두운 반점이없는 풍부한 오렌지색 (강한 카로틴 함량)의 중간 크기의 강한 뿌리를 선호해야합니다.
해로운 당근 - 금기 사항
당근은 위 및 십이지장의 궤양, 높은 산성도를 갖는 위염, 소장의 염증성 질환에 권장되지 않습니다.
드물게, 그러나 개인적인 편협은 뿌리에 생긴다.
당근을 먹을 때 메스꺼움, 두통, 졸음이 생길 수 있습니다.
이 야채를 크게 남용하면 손 (손바닥), 발, 공막 및 치아 법랑질이 오렌지색이 될 수 있습니다. 획득하셨습니까? 당근을 먹고 주스를 마시는 것을 잠시 중단하십시오! 당신은 분명히 그것을 과장합니다.
http://alter-zdrav.ru/morkov-polza-i-vred-dlya-organizma-poleznye-svojstva-morkovnogo-soka/