최근에는 고혈압 질환을 앓고있는 고령자와 다른 심혈관 질환자들에게 특히 메추라기 알의 특수한 유용성과 치유력에 대한 정보가 널리 전파되었습니다.
매일 계란의 비율과 전체 치료 과정에 필요한 양에 대한 다양한 권장 사항이 있습니다. 일부 요양원 및 기타 건강 시설에서는 메추라기 알도 치료제로 추천됩니다. 이 달걀을 먹은 사람들의 리뷰에 따르면 그들의 복지가 크게 향상되었습니다.
메추라기의 달걀이 다른 새들의 달걀과 다르다고 믿을만한 이유가 있습니까?
아래는 다양한 조류의 계란 단백질의 화학적 조성을 보여주는 표입니다.
이 표는 조류의 단백질이 그 구조가 복잡하다는 것을 보여줍니다. 그것의 성분에 포함 된 많은 물질은 생물학적 인 성질을 가지고 있습니다. 우선, 라이소자임이며, 몸에 항균 효과가 있습니다. 리소자임은 잘 연구되었습니다. 그것은 각종 약의 모양으로 의학 실습에서, 특히 비타민과 함께 사용된다. 일부 메추라기 알은 또한 많은 리소자임을 함유하고 있지만 닭고기 알에서보다 적습니다. 따라서 메추라기 알은 닭고기를 초과하지 않으며 어떤 경우에는 그것보다 열등합니다.
달걀 흰자위의 가장 귀중한 부분은 conalbumin입니다. 이 물질에서 트립토판과 같은 중요한 아미노산은 다른 단백질 인 달걀 알부민보다 거의 3 배나 더 많습니다.
이 표는 일부 종 (필리핀, 할리퀸 메추라기)의 알이 크기와 무게가 매우 작다는 것을 보여줍니다. 그러나이 알은 콘 알부민 (conalbumin) 함량이 높기 때문에 (약 15-16 %) 구별됩니다. 다른 대부분의 메추라기의 경우 닭고기 달걀 흰자위에서와 마찬가지로 conalbumin이 절반 정도 함유되어 있습니다.
상기 한 사실을 토대로, 달걀 단백질과 비교하여 메추라기 달걀 단백질에는 이점이 없다고 결론 지을 수있다. 예, 달걀 흰자와 메추라기 달걀의 화학적 조성은 비슷합니다. 이것은 이해할 수 있습니다. 어쨌든 종으로서의 메추라기는 닭 속에 포함됩니다.
메추라기 달걀 노른자의 화학적 조성을 고려하여 달걀 노른자와 비교하십시오.
아시다시피, 계란에있는 모든 지방은 노른자에 집중되어 있습니다. 표의 데이터를 보면 메추라기 알의 난황의 지방 함량이 난황과 비교하여 9 % 더 높다는 것이 분명합니다. 이 지방은 항 경화 작용을 가진 다가 불포화 지방산이 풍부하기 때문에 메추라기 알의 양질입니다. 그러나 고지방 함량은 높은 콜레스테롤 함량과 밀접한 관계가 있습니다. 실제로 메추라기의 달걀은 닭고기 알보다 콜레스테롤이 13 % 더 많습니다. 이것이 좋은지 나쁜지는 아직 알려지지 않았습니다. 음식 (외인성 콜레스테롤)의 유용성이나 유해성에 대한 질문이 아직 완전히 이해되지 않았기 때문에.
메추라기 알에있는 높은 콜레스테롤은 계란 자체의 크기 때문에 자연 현상입니다. 계란이 작을수록 콜레스테롤이 더 많이 축적된다는 것이 입증되었습니다.
닭고기 달걀의 특성과 메추라기의 비교는 후자의 장점을 나타내지 않습니다. 따라서 현재 의약 특성에 관한 소문은 확인되지 않았습니다.
메추라기 알의 상업적 특성에 관해서는, 이들 알의 크기가 매우 작아서 식품으로 사용하기에 심각한 장애물이됩니다. 그들의 체중은 8.87 g에서 10.29 g이며, 그 중 2.50-3.16이 난황에, 0.724 - 달걀이 달걀의 무게가 40 ~ 60 g에 달한다. 달걀은 1 /5- 1 /6 닭고기 달걀. 그러나 메추라기가 가장 달걀을 낳는 새이기 때문에 일년 내내 매일 거의 매일 운반되며 평균 280 개의 알을 낳습니다. 알은 귀중한 식품으로도 사용될 수 있습니다.
K. Petrovsky 교수, "Science and Life", No. 8, 1968, pp. 70, 71
기사가 재미 있었습니까? 메추라기 뉴스 레터에 가입하십시오. org.ua - 메추라기 뉴스 "라고 부르면 메추라기 세계의 혁신에 대해 항상 알고있을 것입니다. 구독 >>
이 자료에 대해 의견을 표명하거나 질문 할 수 있습니다. 사이트 관리자는 매일 의견을 검토하고 질문에 답합니다.
적합성 평가
Site FitAudit - 매일 영양 섭취에 관한 보조원.
진정한 음식 정보는 체중 감량, 근육량 증가, 건강 증진, 활발하고 쾌활한 사람이 될 것입니다.
당신은 스스로 새로운 제품을 많이 찾고, 그들의 진정한 이익을 발견하고, 이전에 결코 알지 못했던 위험을 식단에서 제거 할 것입니다.
모든 데이터는 신뢰할 수있는 과학 연구를 기반으로하며 아마추어와 전문 영양사 및 운동 선수 모두가 사용할 수 있습니다.
http://fitaudit.ru/food/190979메추라기 알의 화학 성분
메추라기 알은 성분이 다른 독창적 인 제품입니다. 소량의 제품에는 엄청난 양의 유용하고 바꿔 질 수없는 물질이 있습니다. 그것에서 아주 귀중한 무엇을 상세히 고려하십시오!
아래 표는 메추라기 달걀의 모든 구성 요소의 존재를 자세히 보여줍니다. 모든 영양소의 함량은 식용 가능한 부분 (즉, 달걀 흰자 및 노른자) 100g 당 표시됩니다.
메추라기 달걀 조성 표
모든 구성 요소는 100 그램의 순 중량으로 표시됩니다. 1 개의 메추라기 알의 무게는 10-12 그램입니다. 얇은 달걀 껍질을 분리하면 약 9 그램의 식용 부분이 생깁니다.
한편, 메추라기 달걀 껍질도 주목할만한 가치가있다. 주성분은 탄산 칼륨 (약 90 %)으로 몸에 쉽게 흡수됩니다. 또한, 껍질의 구성은 사람의 치아와 뼈의 구성에 가장 가까운 메추라기입니다. 의사들은 임신 기간 중 1 년에서 6 세 사이의 어린이 식단에 카리 에스와 골다공증을 예방할 것을 권고합니다.
테이블에 메추라기 계란 조성
안쪽의 껍질을 편안하고 안전하게 받으려면 끓는 물을 부어 건조하고 분말로 갈아 줄 필요가 있습니다. 찻 숱가락의 1/3에 첨가물로 먹으십시오. 레몬 주스와 가루에 생선 기름 몇 방울을 넣으면 더 효과적입니다.
메추라기 알은 아이들의 건강한 영양을위한 필수 요소입니다. 그 (것)들의 이득은 많게, 그러나 금기 사항이 없다. 심지어 체질이있는 어린이들조차도 한두 개의 메추라기 알을 안전하게 먹을 수 있습니다.
메추라기 알의 유익한 특성에 대해 더 알고 싶으시면 잡지 "How yourself to all yourself"에서 비디오를보십시오.
메추라기 달걀
이 기사에서는 메추라기 알에 대해 이야기 할 것입니다. 그들의 구성을 말하자면, 각 요소를 분해 할 것입니다. 이 기사에서이 제품의 큰 이점과 중요하지 않은 위험에 대해 배우게됩니다. 기사의 끝에서 메추라기 알의 칼로리 내용이 표시됩니다.
메추라기 달걀
메추라기 알은 흰색이고 작은 갈색 반점이 있습니다. 평균 체중은 10-13 그램입니다. 쉘 자체는 아주 가늘고 약간의 압력에서 균열이 발생합니다.
메추라기 알은 많은 생물학적 활성 물질을 함유하고 있습니다. 그들 안에있는 비타민의 양은 평범한 닭보다 몇 배 더 큽니다. 이 제품은 필수 아미노산이 매우 풍부합니다.
많은 사람들은 살모넬라 균에 감염 될 위험없이 메추라기 알을 날 것으로 먹을 수 있다고 믿고 국내 가금류가 다른 가금류보다 체온이 높기 때문에이 질병에 걸리기 쉽지 않다고 말한다. 믿음은 실수입니다. 살모넬라는 또한 원시 메추라기 알에서 발견 될 수 있으며 열처리 중에 만 사망합니다.
메추라기 달걀의 성분
메추라기 알은 단백질, 노른자 및 껍질로 구성됩니다. 이 모든 성분은 먹을 수 있고 다양한 영양소를 가지고 있습니다.
메추라기 계란 노른자
메추라기 달걀 노른자에는 A, B1, B2와 같은 엄청난 양의 비타민이 들어 있습니다. 또한 노른자에게 밝은 주황색을주는 많은 양의 카로틴이 있습니다. 그것은 두뇌에 유익한 효과가 있습니다. 일반적으로 한 가지 노른자에서 많은 유용한 물질이 농축되어 다른 제품과 비교할 수 없습니다.
메추라기 달걀 단백질
메추라기 알의 단백질은 주로 단백질과 필수 아미노산의 저 칼로리 공급원입니다. 또한 메추라기 계란 단백질의 높은 인터페론 함량에 매우 특징적입니다. 이 물질은 다양한 상처의 신속한 치유에 기여하고 염증 과정을 예방합니다.
메추라기 달걀 - 좋은
- 인상적인 크기는 아니지만 메추라기 알은 일반 닭고기 달걀에 비해 훨씬 가치있는 제품입니다. 메추라기 알의 이점은 종종 과소 평가되지만 헛된 것입니다.
- 메추라기 계란은 단백질 함량이 우수합니다. 그들은 몇 배나 더 많은 비타민과 미네랄입니다. 또한이 제품은 필수 아미노산으로 매우 포화 상태입니다. 이 모든 것,이 모든 물질들은 몸에 거의 100 % 흡수됩니다.
- 닭 계란에 내재 된 모든 유용한 특성과 특성은 메추라기에게 주어질 수 있지만 메추라기 알에서는 이러한 특성이 여러 번 강화됩니다. 아래에서는 메추라기 알의 특이한 유용한 특성을 제시하고 어떤 사람들과 어떤 병을 사용하도록 권장하는지 알려 드리고자합니다.
- 이 제품은 회복을위한 높은 에너지 가치를 지니고 있기 때문에 심한 운동 후에도 사용하는 것이 바람직합니다.
- 천연 항우울제 인 비타민 B5를 함유하고 있기 때문에 스트레스와 우울증을 완화하십시오.
- 메추라기 알은 아연, 셀레늄, 비타민 A, B, D와 같은 물질의 함량 때문에 면역력을 높이는 데 도움이됩니다.
- 메추라기 알은 또한 장의 질병에 사용해야합니다. 그들은 빠르고 쉽게 흡수되며 위 점막을 자극하지 않을 것입니다.
- 이 제품은 유해 콜레스테롤이 거의 없기 때문에 혈관에 큰 도움이됩니다.
- 심혈관 시스템의 활성에 유익한 효과가 있으며, 그 조성물에는 미네랄, 특히 칼륨과 칼슘이 들어 있습니다.
- 메추라기 알을 먹는 것은 비타민과 미네랄의 함량으로 인해 혈액 내 헤모글로빈 수준을 높이는데 기여합니다.
- 메추라기 알은 몸에서 방사성 핵종을 배출하는데 도움을 줄 것입니다.
- 메추라기 알의 이점은 간질, 비만 및 죽상 경화증과 같은 질병을 치료한다는 것입니다. 의사는 니코틴산이 함유되어 있기 때문에 당뇨병 환자에게 사용을 권장합니다.
치료 목적으로 메추라기 알은 빈 아침에 아침에 30 분 전에 아침에 먹어야합니다. 치료로 2-3 개월 이내에 섭취해야합니다. 메추라기 알의 사용은 리소좀이라는 물질을 함유하고있어 암 발생을 방지합니다. 그것은 아픈 세포와 죽은 세포를 파괴합니다. 이 물질 덕분에 상온에서도 제품을 장시간 보관할 수 있습니다.
어린이를위한 메추라기 달걀
간호 엄마에 의한 메추라기 알을 먹으면 우유 양이 증가합니다.
메추라기 알은 2 세부터 어린이에게 줄 수 있으며 알레르기 반응을 일으킬 수 없습니다. 덕분에 면역력이 증가하고 정상적인 정신적, 신체적 발달이 보장됩니다.
메추라기 달걀을 먹는 아이들은 더 활동적이되고, 공부할 때와 운동 할 때 모두 충분한 에너지를 가지고 있습니다. 또한 시각 장애로부터 어린이를 보호합니다.
또한 어린이가 하루에 최소 2 알을 먹는 경우 급성 호흡기 감염으로 인한 감염 위험이 약 5 배 감소합니다!
아이들을위한 하루에 메추라기 알의 사용 비율은 2-3 조각입니다.
메추라기 달걀 - 해
메추라기 알은 손상된 제품이나 만료 된 제품을 먹는 경우에만 해로울 수 있습니다. 운송 중 제품 손상이 발생할 수도 있습니다. 따라서 상점에서 구매하기 전에 상품의 유효 기간을 확인해야합니다. 또한, 패키지를 열고 제품을 가까이에서 조사하는 것을 주저하지 마십시오. 계란은 결함이 없어야하며 쉘은 평평합니다. 손에 달걀을 가져 가라. 너무 가볍다면 제품이 열화되었음을 의미한다.
칼로리 콘텐츠
메추라기 계란은 칼로리가 높은 제품입니다. 100 g은 13.1 %의 단백질, 12 %의 지방 및 168 kcal을 함유합니다. 높은 칼로리 함량에도 불구하고, 2 ~ 3 알을 섭취하는 것은 칼로리와 함께 할 수 없지만 영양분과 비타민을 섭취하기 때문에 다양한식이 요법에서 매우 유용합니다.
http://ferma-biz.ru/domashnyaya-ptica/perepela/yajca-perepelki.html메추라기 달걀
메추라기 알은 오히려 성공적으로 시장에서 닭고기 알을 옮겨 놓은 훌륭한식이 제품입니다. 왜? 그렇습니다. 메추라기 계란에 있기 때문에 사람들이 필요로하는 미량 영양소, 개발 된 기술 시대, 변질 된 반제품 및 부 자연스러운 맛의 공포에 이르기까지 사람들이 필요로하는 것이기 때문입니다. 말하자면,이 모든 접근법의 부조리에도 불구하고 한 제품에 포함 된 모든 미세 요소와 비타민.
그런 결론은 어디에서 왔습니까? 자, 이제 우리는 모든 것을 그 자리에 두려고 노력할 것입니다. 그리고 우리는 평소처럼 화학 성분으로 시작합니다.
메추라기 알의 화학 성분
메추라기 알 : 유익한 성질
메추라기의 알에만없는 것은... 그러한 풍부함을 볼 때, 우리는이 제품이 수십에서 수 백 가지의 병이있는 사람을 치유 할 수 있다고 추정 할 수 있습니다. 그러나 가능한가?
이제는 많은 전문가들이 동시에 모든 줄무늬가 돌면서 동시에 메추라기 알은 시력을 향상시키고 방사성 핵종을 제거하며 효능을 높이고 소화를 개선하며 면역 체계와 뼈와 치아와 손톱과 머리카락을 강화하고 바이러스와 박테리아 감염을 막으며 자극을 줄 수 있다고 말한다. 정상적인 신경 활동과 심지어 사람들의 지적 능력을 향상시킵니다.
그런 작은 고환에 너무 많은 이득이 있습니까? 가능합니다. 그러나 모든 전문가들의 견해에서 한 가지 명확한 설명이 있습니다. 효과를 얻으려면 적어도 100 개 또는 심지어 200 개의 메추라기 알을 먹어야합니다. 더욱이, 이것은 한 달에서 일 년 정도의 오랜 기간 동안 이루어져야합니다. 그리고 아직...이 훌륭한 "약"의 복용량을 놓치지 않고 매일에 달걀을 먹어야합니다. 더욱이 계란은 날것이어야하며 그렇지 않으면 모든 영양물의 사자의 몫이 단순히 파괴 될 것입니다.
이제 메추라기 알의 유용한 특성에 대한 적절한 평가를 위해 필요한 모든 기본 데이터를 얻었습니다. 그리고 지금 그것들에 대해 더 자세히 이야기하는 것이 합리적입니다.
매일 식단에 메추라기 알을 포함 시키면 급성 호흡기 감염, 천식, 폐렴뿐만 아니라 두통과 빈혈을 제거하는 데 도움이된다고합니다. 또한, 메추라기 알은 위장염과 소화관의 궤양을 돕습니다.
또한 메추라기 알은 진정제와 자극제로 작용할 수 있다는 의견이 있습니다. 왜냐하면 그들은 가장 스트레스가 많은 상황에서도 신경계와 뇌의 활동을 안정화시킬 수 있기 때문입니다.
유용한 메추라기 알 및 심혈관 질환으로 고통받는 사람들은 혈중 헤모글로빈 수치가 낮고 종양학에 어려움을 겪으며 호르몬 배경 조절에 어려움을 겪습니다 (갑상선에 긍정적 인 영향을 미침).
메추라기의 알과 어린이, 말 그대로 모두를 추천하십시오. 하나는 - 성장과 발달을 촉진시키는 것, 다른 하나는 두뇌 활동을 자극하고 구루병을 예방하는 것입니다 (메추라기 알에서는 비타민 D가 소화가 가능한 형태로 함유되어 있습니다). 아직 1 년을 "노크"하지 않은 어린이들에게만 메추라기 알을 줄 필요는 없습니다. 그들의 소화 기관은 그러한 제품을받을 준비가되어 있지 않습니다. 어떤 의사들은 여전히이 시대에 메추라기 노른자의 사용을 허용하고 있습니다. 그래서 스스로 결정해라.
의사들에 따르면 임산부도 메추라기의 알을 낳을 수 있으며 매일 먹을 필요가 있습니다 (하루 2-3 조각). 이것은 미량 영양소의 부족을 제거하고 여성의 호르몬 수준을 다소 안정된 상태로 유지하는 데 도움이됩니다. 또한 메추라기의 달걀을 아침 식사로 먹으면 독성 증이 더 쉽게 견뎌 낼 수 있다고 주장하는 사람들도 있습니다.
메추라기 달걀에는 인체에 쉽게 접근 할 수있는 형태의 칼슘으로 구성된 매우 귀중한 껍질도 있습니다. 그냥 알아 : 이것은 원시 계란의 껍질에 독점적으로 적용됩니다. 열처리 중에이 칼슘은 쓸데없는 "분필"로 변합니다. 그러므로 날 달걀의 껍질을 밀고 레몬 주스와 섞어서 건강을 위해 섭취하십시오.
다시 한번 우리는 귀하의주의를 환기시킵니다 : 약용으로, 날 메추라기 알은 매일 몇 달 동안 중단없이 먹는 것이 좋습니다. 그리고 다른 음식과는 별도로, 아침 식사 전에 30 분이 바람직합니다.
메추라기 알 : 유해한 성질
계란에는 솔직히 해로운 특성이 없습니다. 그러나 이것은 (charlatans의 신념에도 불구하고) 상당히 높은 알레르기 유발성에 기인 할 수있다. 메추라기 달걀 단백질은 닭고기 달걀 단백질과는 다르지만 이것이 더 안전하다는 의미는 아닙니다. 또한 메추라기 알을 많이 먹을수록이 제품의 알레르기 반응 확률이 높아집니다.
따라서 알레르기가있는 경향이있는 경우이 민간 요법으로 긴 "치료 과정"을 시작하기 전에 신중하게 생각하십시오.
계란이 단백질 제품임을 이해하는 것도 중요합니다. 따라서 간과 신장의 특정 질병에서는 먹을 수 없습니다.
날 메추라기 알의 이익과 해악
원시 메추라기 알에 관해서는, 항상 살모넬라증 감염의 가능성이 있습니다 (또 다시, charlatans의 반대 의견에도 불구하고). 따라서 계란을 신중하게 선택하거나 항상 요리하십시오.
생 계란과 알레르기 반응은 열처리 알레르기 반응보다 어렵습니다. 따라서, 이와 관련하여 생 계란은 삶은 것, 구운 것 또는 튀김보다 더 안전합니다.
그렇지 않으면, 원시 메추라기 달걀의 이익과 해가 완전히 위에 쓴 것과 일치합니다. 동시에, 날걀은 같은 달걀보다 몇 배나 많은 유용한 소화 물질을 함유하고 있지만 열처리를합니다.
요리 응용
실제로 메추라기 알은 닭고기 알을 완전히 대신합니다. 따라서 오믈렛과 샐러드부터 마요네즈 및 베이킹에 이르기까지 모든 곳에서 맛을 더할 수 있습니다.
주요한 것은 메추라기 알이 크기가 더 작고 덜 익도록 조리해야한다는 것을 이해하는 것입니다. 1-2 분 - 부드러운 삶은 약 5 분 - 단단한 삶은.
그것은 중요합니다! 이론적으로 2 개월 동안 냉장고에 보관할 수 있다는 사실에도 불구하고 다이어트 메추라기 알을 먹는 것이 좋습니다. 반짝이는 조개 껍질 달걀을 먹지 마세요. 왜냐하면 그것들은 완전히 신선하지 않기 때문입니다.
http://www.iamcook.ru/products/quail-eggs메추라기 알의 사용법은 무엇입니까?
메추라기 알은 멋진 속성에 관한 많은 신화를 얻은 제품입니다. 이 제품은 건강을 유지하기 위해 완전히 건강한 사람들과 질병의 병력이있는 사람 모두에 의해 섭취됩니다. 또한 메추라기의 달걀과 닭고기를 비교하면 거의 모든 지표에서 경쟁 제품보다 우선 순위가 높습니다.
우리는 왜 저렴하고 얼핏보기에 메추라기 알을 그들과 비교할 수 없는지 알아 내려고 노력할 것입니다. 메추라기 알은 실제로 살모넬라 증을 용납하지 않으므로 안전하게 먹을 수 있습니다. 메추라기 알을 어떻게 유용하게 사용하는지, 껍데기를 음식에 사용하는지, 메추라기 알의 여성을위한 이점 및 기타 많은 문제에 대해서는 아래에서 논의 할 것입니다.
달걀의 독특한 구성
일반적으로 사람들은 제품을 먹기 전에 특성을 알아 내려고 노력합니다. 유해하지 않겠지 만 그 사용으로 회복 할 수없는 결과를 낳을 수 있습니까? 메추라기의 달걀에 대해서 말하면, 사람들에게 위험한 물질이 없다는 것을 확신 할 수 있습니다. 또한, 그들은 매크로 및 미량 영양소가 비정상적으로 많은데, 모든 것이 유용합니다 : 노른자, 단백질, 영양 껍질.
작은 알의 크기와 낮은 체중 (메추라기 알은 12g 밖에 나가지 않음)에도 불구하고 메추라기 달걀의 성분은 정말로 고유하다고 할 수 있습니다. 그 가장 가까운 "친척"은 더 큰 무게 (약 50g)에도 불구하고 닭 계란입니다. 특성, 심지어 칼로리. 더 명확하게 크기 비교는 사진이나 비디오에서 볼 수 있습니다.
메추라기 알의 가장 중요한 성분은 표에 나와 있습니다 :
한 메추라기 알에 포함 된 이러한 구성 요소 덕분에이 제품을 동물 기원의 모든 제품 중에서 가장 먼저 넣을 수 있습니다. 또한 알에는 인, 코발트, 구리, 칼슘 등 표에 나열되지 않은 성분이 들어 있습니다.
계란 메추라기 단백질은 세포 재생 과정뿐만 아니라 형성 과정에 관여하는 필수 아미노산을 함유하고 있습니다. 사람이 매일 필요로하는 소량의 필수 지방산에서 메추라기 알은 트립토판, 메티오닌 및 라이신의 3 가지 성분을 함유하고 있습니다. 이 아미노산은 필수적인 것으로 간주되며 전체적으로 신체에 강력한 영향을 미칩니다. 따라서 성인에게 라이신이 부족하면 면역력이 저하 될 수 있습니다. 메티오닌의 양이 충분하지 않으면 간 기능이 급격히 감소합니다. 즉, 콜레스테롤 수치 상승 및 췌장염 위험이 높아지면서 당뇨병이 종종 발생합니다.
마지막으로, 중요한 아미노산 트립토판은 세로토닌 생산에 관여하며, 이는 일반적으로 행복 호르몬이라고 불립니다.
또한, 메추라기 알은 다른 성분을 포함하고 있습니다. 예를 들어 단백질은 13g이고 에너지 값은 제품 100g 당 155kcal (칼로리)입니다. 저 칼로리 함량뿐만 아니라이 단백질 함량은 다이어트와 체중 감량 동안 종종 계란을 자주 먹는 이유입니다. 또한,이 자산은 운동 선수가 적극적으로 사용하여 특별한 영양 섭취로 생산성을 향상시킵니다.
메추라기 제품에 들어있는 비타민에 대해서도 언급해야합니다. 가장 가치있는 것은 리보플라빈, 즉, 비타민 B2입니다. 총 100g의 알은이 비타민의 어린이 일일 섭취량 또는 성인 비율의 절반을 포함합니다. 또한, 계란 노른자에는 B1, A 및 PP와 같은 다른 비타민뿐만 아니라 많은 항산화 제가 함유되어 있습니다.
계란에 함유 된 이러한 광범위한 영양소의 함량은 인체에 확실한 이점을 제공합니다.
달걀을 올바르게 먹는 법
메추라기 알은 몇 가지 변형으로 먹을 수 있다는 말이 있습니다.
일일 요금을 정확하게 계산하려면 식사 한 달걀의 수를 사람의 나이와 관련시켜야합니다. 따라서 3 세 미만의 어린이는 1 ~ 2 개의 알을 먹는 것이 좋습니다. 3 년에서 10 년 사이에 숫자를 3 개로 늘릴 수 있습니다. 이 나이보다 나이가 많은 사람들은 하루에 6 조각을 먹을 수 없습니다. 소비가 많으면 부정적인 결과가 초래됩니다.
제품 소비로 치료 효과를 얻고 싶다면 1 주일, 14 일, 그리고 선호하면 1 개월을 기다리고이 시간 동안 매일 (하루에 여러 번) 달걀을 먹는 것이 좋습니다. 이 제품의 전신적인 사용은 치료 적 및 예방 적 성격을 지니게됩니다. 그렇지 않으면 특별한 효과를 느낄 수 없습니다. 또한,이 경우 메추라기 알을 먹는 것은 일반적으로 공복 상태입니다.
열처리가 화학 성분을 변화시키지 않았기 때문에 원시 메추라기 알이 가장 유용하다고 믿어집니다. 계란의 내용물이 술에 취해 쉘에 작은 구멍이 생긴다. 사실, 원시 메추라기 달걀의 장점은 위대합니다. 그러나 메추라기의 새가 먹을 수있는 고품질의 제품을 다치게하지 못하도록 100 % 확신해야합니다. 당신이 상점에서 계란을 사면, 즉, 당신은 자신의 품질을 개인적으로 점검 할 수 없다. 그것들을 요리하는 것이 더 좋으며, 그 후에 고환을 안전하게 먹을 수 있으며, 모든 유익한 자산을 누릴 수있다.
얼마나 오래 제품을 저장할 수 있습니까? 메추라기 알은 수명이 길지만 30 일이지만 특정 온도 조건 즉 냉장고에 보관해야합니다. 고환을 물에 넣고 신선도를 결정하십시오. 그것이 부유하기 시작하면 더 이상 신선하지 않고 유통 기한이 지나갔고 먹는 것은 바람직하지 않습니다.
아이들은 달걀을 먹을 수 있습니까?
아이들에게는 메추라기 알이 이상적인 제품입니다. 즉, 확실히 먹을 수 있습니다. 우리는 자녀를 소개 할만한 가치가있는 주된 이유를 열거하려고합니다 :
- 무엇보다도, 특히 우리가 아주 어린 아이들에 대해 이야기하고 있다면, 이것은 메추라기의 알이 작고 쉘의 색이 이상하지 않기 때문에 매우 흥미로운 과정입니다. 또한, 그들은 어떤 색깔의 부활절에도 칠할 수 있습니다.
- 또한 계란의 이점은 매우 중요합니다. 성장하는 몸체에 포함 된 모든 물질은 급히 필요합니다. 하루에 1 ~ 2 개의 알 뿐이지 만 아기의 시력은 떨어지지 않으며 기억력은 선명하게 즐거움을 선사합니다. 아동의 신경계 형성에는 일반적으로 긍정적 인 효과가 있습니다. 적절한 영양 섭취로 아기는 좋은 꿈만이 있으며 기분은 언제나 기분이 좋습니다.
- 메추라기 알은 저자 극성 제품이기 때문에 알레르기 성향이있는 어린이조차도 섭취 할 수 있습니다.
치료에 메추라기 알
많은 문학적 근원에있는 알은 뛰어난 건강뿐만 아니라 출산의 상징으로 설명됩니다. 어쨌든 동일한 메추라기 달걀의 도움으로, 기본적인 처리 이외에 많은 질병에서 회복뿐만 아니라 당신의 복지를 현저하게 향상시킬 수 있습니다.
메추라기 알의 치유력을 아는 것으로 어떤 목표를 달성 할 수 있습니까?
- 면역력을 증가시킨다.
- 평소 식단의 농축;
- 콜레스테롤 감소;
- 아동의 신경계 형성에 긍정적 인 영향;
- 독소의 제거 등등.
질병에 관해서는 위장병, 위 궤양, 위염 등 많은 위장병의 경과를 완화 할 수 있습니다. 또한 고환을 정기적으로 섭취하면 폐렴, 천식, 기관지염, 결핵, 당뇨병, 일부 심장 질환의 치료 시간을 크게 줄일 수 있습니다. 긍정적 인 효과가 모든 내부 장기에 기록된다는 것은 가치가 있습니다.
임신 한 여성과 모유 수유를하는 사람들은 태아가 태아의 발달 장애를 예방한다는 이유로 빈 복부에서 알을 먹어야하며, 이는 아이를 낳는 기간 동안 악화되는 치아 뼈의 구조에 유익한 효과가 있으며, 미래의 어머니의 면역을 향상시킵니다. 50 세를 넘은 사람들에게이 천연물에주의를 기울일 가치가 있습니다. 그것의 응접은 콜레스테롤의 축적을 수년에 걸쳐 완화하는뿐만 아니라 담낭염을 예방하는 것을 도울 것이기 때문에 중요합니다. 많은 의사들은 정기적으로 메추라기 알을 섭취하면 혈관에 특징적인 플라크가 형성되는 것을 막을 수 있다고합니다.
이 제품은 특정한 목적을 가지고 있습니다 : 계란은 방사성 핵종 제거 과정을 시작합니다. 이것은 화학 시약뿐만 아니라 방사성 물질을 다루는 사람들, 즉 위험한 산업에서 일하는 사람들에게 해당됩니다. 계란은 또한식이 요법으로 처방됩니다. 예를 들어 항암 화학 요법을 받고 수술을 받고 암과 싸울 수있는 위치에있는 사람들에게 계란을 처방합니다.
메추라기 알에 함유 된 킬로 칼로리의 수는 이상적인 것으로 간주됩니다.
화장품 업계에서 계란을 사용하는 방법
여성을위한 메추라기 알의 이점은 음식으로 사용하는 것만이 아닙니다. 이 제품에 대한 언급은 종종 화장품의 화장품 라벨에 표시됩니다. 메추라기 계란 효소를 추가 할 장소는 어디입니까? 제품의 긍정적 인 특성은 얼굴, 몸, 머리카락을위한 화장품 분야에서의 보살핌 수단 생산에 적극적으로 사용되고 있습니다.
간단한 조리법을 사용하여 집에서자가 관리의 수단을 만드는 것도 가능합니다. 그것은 간단하고 유용합니다.
주름 증상이있는 건성 피부의 주인 인 경우, 달걀 (3 개의 메추라기 난황)과 1 큰술이 들어있는 마스크를 만들 수 있습니다. 내가 올리브 오일. 성분들은 완전히 혼합되어 얼굴 전체에 골고루 분산됩니다. 적어도 20 분 동안 마스크를 잡고 그 후에 혼합물을 씻어냅니다.
기름진 피부와 결합 된 형태로 메추라기 알은 다시 구조에 올 수 있습니다. 그러나 더 이상 노른자가 필요하지 않지만 단백질은 철저히 채찍질해야합니다. 이 마스크의 특성 - 여러 층이 있어야하며 이후의 각 레이어는 완전히 건조하고 껍질로 덮여있을 때만 이전의 손으로 적용해야합니다. 앞의 경우와 마찬가지로 마스크는 따뜻한 물로 씻겨냅니다.
모발 관리에 메추라기 알을 사용합니까? 네, 건조하고 부서지기 쉬운 머리카락에 마스크를 사용하는 것이 특히 효과적입니다. 계란 3 개 (노른자와 흰 계란), 식물성 기름 70 ml, 꿀 3 큰술. 내가 성분은 혼합되어야하며, 주방 블렌더를 사용하는 것이 좋습니다. 혼합물은 가능한 한 균일하게 될 것입니다. 생성 된 혼합물을 모발의 전체 길이에 걸쳐 도포하고 모발을 플라스틱 랩으로 감싸고 수건으로 덮어 열 효과를 만든다. 머리에이 가면을 적어도 1 시간 이상 유지해야하며, 그 동안 그녀는 모든 영양소를 줄 시간을 가질 것입니다. 이러한 절차는 최소한 한 달에 한 번 필요합니다.
메추라기 달걀 - 남성용
남성을위한 메추라기 계란의 사용은 무엇입니까? 단식 메추라기 달걀은 남성의 몸을위한 신의 선물이라고 할 수 있지만 그 유용성은 높습니다. 많은 국가에서 오랫동안 메추라기 알의 독특한 치유력에 대해 잘 알고 있습니다. 예를 들어, 일본인은 콜레스테롤 수치를 낮춤으로써 영원한 젊음을 유지하기 위해 매일 식단에 제품을 도입했습니다. 너무 젊고 활력이 넘친 다른 국가는 없습니다.
불가리아의 거주자, 특히 남성의 절반은 그들이 효능과 발기 기능에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 메추라기 알을 사랑합니다. 많은 리뷰는 제품의 효과가 비아그라와 비교 될 수 있다고 주장합니다. 지금 당신은 메추라기 성분에 기초를 두는 특별한 칵테일을 살 수 있습니다. 인터넷에서, 그것은 "Youth"라는 상품명으로 판매되었지만 실제로는 "에그 노그 (eggnog)"입니다. 왜 그렇게 인기가 있죠? 사실은 난자의 함량이 남성 생식기에 유익한 효과를 가져다줌으로써 골반 장기의 혈액 순환을 향상시키고 (효능 증가) 남성 수컷의 생산을 자극하는 것입니다.
이 제품은 독일에서 수년 동안 인기가 있습니다. 독일인들은 종종 젊음과 정신력을 유지하는 특별한 방법을 사용합니다. 그들은 아침 식사 대신 3-4 마리의 메추라기 알을 섭취하고 차가운 보드카 10ml 또는 헤이즐넛을 제품으로 마시는 데 익숙합니다. 많은 사람들이이 전통을 독일의 성산업이 다른 곳에서 개발되지 않았다는 사실과 관련시킵니다. 이것은 남성들이 생각하기에 적합한 이유입니다. 아마도 보통의 스크램블 에그 또는 샌드위치와 같은 특별한 칵테일이나 음료를 대신 할 가치가 있습니다.
달걀 요리법
제품을 처음 접하는 사람들은 논리적 인 질문을합니다. 얼마나 오래 요리 할 것인가? 그것이 소화되지 않고 노른자를 날 것으로 남겨 두지 않는다면 원하는 일관성으로 가져 오는 것이 매우 중요합니다. 첫 번째 경우에는 두 번째 경우에는 열처리가 충분하지 않고 박테리아가 포함 된 제품을 먹는 등 모든 유용한 물질, 미네랄 및 비타민을 파괴 할 위험이 높습니다. 그래서 그러한 발달을 막기 위해 정확히 5 분 동안 메추라기 알을 요리해야합니다. 고환이 떠올랐다면, 제품은 준비가되었습니다. 튀김으로 요리를하려면 3 분 이상 기다렸다가 닫힌 뚜껑 아래에서해야합니다.
살모넬라증에 감염 될 위험이 있습니다. 메추라기가이 병에 걸리지 않으며 감염의 매개체가 될 수 없다는 많은 연구에도 불구하고 이것이 사실이 아니라고 믿어집니다. 이런 이유로, 특히 아이들에게 있어서는 계란을 신중하게 조심스럽게 요리하고 요리 할 가치가 있습니다.
미래의 달걀로 무엇을 할 것인지에 관계없이 : 날것, 튀김, 굽거나 요리하기 - 제품을 씻어야합니다. 이것은 필수 위생 요건이며, 그 이행은 병원체 퇴치를위한 예방 조치로 작용할 것입니다.
셸이 유용합니까?
메추라기 계란은 모든 성분이 유용하기 때문에 독특한 제품으로 간주됩니다 : 노른자, 단백질, 심지어는 껍질, 칼슘이 풍부합니다. 이것은 메추라기 알의 껍질이 탄산 칼륨과 철, 인, 구리, 아연과 같은 미량 원소와 20 개의 다른 중요한 요소를 포함하고 있다는 사실에 의해 설명됩니다. 이와 별도로 몰리브덴과 규소는 언급할만한 가치가 있습니다. 왜냐하면 일반적인 메뉴에서 이들 성분의 함량이 매우 적기 때문입니다.
껍질은 또한 주요 식단의 식품 첨가물로 내부적으로 섭취됩니다. 차가운 물로 계란을 철저히 씻은 다음 끓여서 끓여야합니다. 완전히 식힌 후, 제품을 벗겨서 분쇄 상태로 만들어야합니다. 그런 혼합물은 아무 맛도 없기 때문에 어떤 음식든지에 추가 될 수있다, 그래서 접시의 맛을 변화시킬 수 없다.
분말 형태의 껍질은 1 세 이상의 어린이에게조차도 주어질 수 있습니다. 그 사용은 아이가 골 형성 시스템의 발달 병리학 (예 : 형성 장애 또는 염좌)을 가지고있는 경우에 특히 적합합니다. 이것은 제품에 칼슘 함량이 높기 때문입니다.
껍질은 언제 유용합니까? 여자들은 머리카락과 손톱의 상태를 개선하고 싶을 때이 기술에 의지합니다. 또한 정기적으로 사용하면 변비와 같은 현상을 영구적으로 없애고 칫솔질 중 출혈, 잠 못 이루는 밤 및 피부 발진에 대해 잊어 버리게됩니다. 덕분에 콜레스테롤 수치가 감소합니다.
메추라기 달걀 껍질은 그다지 많지 않으므로 너 자신이식이 보충제의 양을 조절합니다. 껍질 효과를 높이기 위해 많은 사람들이 신선한 레몬 쥬스와 생선 기름 몇 방울을 추가합니다.이 칵테일은 건강을 유지하고 개선하는 데 이상적입니다.
메추라기 달걀에서 조리 할 수있는 것
메추라기의 달걀은 다른 음식과 별개로 먹을뿐만 아니라, 맛있고 건강한 음식을 동시에 얻을 수있는 많은 성공적인 조합을 찾을 수 있습니다. 성분으로이 제품을 사용하는 것은 위를위한 진짜 치료 일 수있다. 메추라기 달걀을 바탕으로 가장 인기있는 요리법에 대해 알려주십시오.
오믈렛 8-10 개의 메추라기 알, 100 ml의 우유가 필요합니다. 젓가락이나 믹서로 재료를 섞어서 소금과 후추를 넣어 맛볼 필요가 있습니다. 오븐과 팬 모두에서 오믈렛을 조리 할 수 있습니다. 문제가되지 않으며 향후 요리의 맛에도 영향을 미치지 않습니다. 프라이팬을 선택할 경우, 프라이팬의 시간은 최소 5 분이되어야하며, 프라이팬으로 오믈렛을 감싸고 가운데 불을 켜는 것이 중요합니다.
메추라기 알을 더한 스프. 수프를 요리하는 과정은 고전적인 채로 남아 있습니다. 야채 수프, 쌀, 심지어 잡화 일 수 있습니다. 차별화 된 순간은 유리에 휘저어 진 원시 메추라기 알의 첫 번째 요리를 요리하는 마지막 단계에서 추가 될 것입니다.
종종 메추라기 알은 샐러드의 별입니다. 여기 모든 것이 당신의 상상력에 의해서만 제한됩니다. 고전 여름 샐러드를 요리 할 수 있습니다 (예 : 토마토, 오이, 채소를 섞어 계란을 추가). 또는 올리브를 만드십시오, 그러나 닭 계란 대신에 다진 메추라기를 두십시오. 베이킹에 메추라기 알을 더할 수 있으며, 그 기초 위에서 멋진 비스킷을 구울 수도 있습니다.
제품을 신중하게 사용해야하는 사람
메추라기 알의 이점에 관해서는 꽤 많은 말이 있습니다. 그러나 불행히도, 메추라기 알 같은 독특한 제품조차도 어떤 사람들에게는 조심스럽게 사용해야합니다. 금기 사항뿐만 아니라 이익과 위험에 대해서도 알아야합니다.
메추라기 알의 해로움은 음식 알레르기로 고통 받거나이 제품에 개인적으로 불내증하는 사람들과 관련되어 나타납니다. 과학자들에 따르면 메추라기 알은 알레르기 반응을 일으키는 알레르기 반응을 보이기는하지만, 알레르기 반응은 특히 메뉴가 새롭고 소비량이 많은 경우에 발생할 수 있습니다. 이 경우이 제품에 대해 no라고 말하십시오.
단백질 소화율에 문제가있는 사람의 설명에 따라 제품을 섭취하고 담즙 관에 결석이 생기지 않도록주의해야합니다. 그러한 문제가 있으면 메추라기 알의 사용을 줄이면서 의사와상의해야합니다.
이제 당신은 메추라기 알의 유용성과 금기 사항을 모두 알고 있습니다. 그들은 사람에게 필요한 독특한 영양소와 비타민을 함유하고 있습니다. 그러나 추천 된 규범을 준수하면서 현명하게 사용해야 만 효과가 100 % 긍정적입니다.
http://villaved.ru/ptitsevodstvo/perepela/perepelinye-yajca.html메추라기 달걀의 성분
고대 이집트에서 사용 된 메추라기 계란 - 언급은 이집트인의 파피루스에있는 고고학자에 의해 발견되었습니다. 또한 계란의 속성에 중국 전통 치료사 기록 레시피 증언.
히로시마와 나가사키의 핵 공격 이후 주민의 면역력은 약화되었고 방사선의 영향은 돌이킬 수없는 결과를 낳았다. 과학자들은 몸의 힘을 높이고 메추라기 알을 포함한 고대 중국 조리법을 발견 할 수있는 제품을 찾기 시작했습니다. 일본인은 거기서 멈추지 않고 달걀이 아이들의 정신 능력에 긍정적 인 영향을 미친다는 것을 증명했습니다. 일본의 12 개 기본법 중 하나에 "... 메추라기 알의 매일 사용은 2 ~ 3 개입니다. 어린이와 어른들에게 필수입니다. "
체르노빌 원자력 발전소에서 일어난 비극 이후 소련 과학자들은 재난의 결과로 고통받는 어린이들을 처방하기 시작했다. 과학자들은 모든 아이들의 식단에 메추라기 알을 포함 시켰습니다. 치료 결과로, 아이들은 부작용이 없었지만 반대로 활동이 증가하고 심장 기능이 개선되었으며 식욕이 회복되었습니다.
메추라기 달걀 - 혜택, 해로움, 사용률
메추라기는 계란을 생산합니다. 한 알의 성분으로 한 줌의 알약과 식품 첨가물을 대체 할 수 있습니다.
- 비타민 : A, B1, B2, B9;
- 인터페론 및 셀레늄;
- 칼륨 및 철;
- 칼슘 및 나트륨;
- 마그네슘 및 글리신;
- 아미노산 : 라이신, 아르기닌, 트립토판.
메추라기 알은 살모넬라 균에 거의 감염되지 않습니다. 메추라기는 높은 체온으로 인해 박테리아에 내성이 있으며, 달걀 껍질은 닭고기 달걀보다 강합니다.
닭고기보다 메추라기 알의 화학적 조성을 정량적으로 보여줍니다.
메추라기 알의 유용한 특성
요리와 튀김을 할 때 영양분의 일부가 손실되므로 원시 메추라기 알에서 가장 큰 이점이 있습니다.
전체적으로
이 조성물에는 중금속 염으로부터 세포를 보호하는 물질 인 산화 방지제 그룹이 포함되어 있습니다. 그들은 종양의 위험을 감소시킵니다.
세포에서 자유 라디칼의 작용으로 돌이킬 수없는 과정을 시작하더라도, 강력한 면역 체계를 가진 신체는 초기 단계에서 항원을 파괴합니다.
영양 학자들은 치킨보다는 콜레스테롤 함량이 높은 570mg의 닭고기보다는 메추라기 알을 선호합니다. 그러나 메추라기 알에는 더 많은 콜레스테롤 (600mg)이 들어 있지만 레시틴 (lecithin)으로 중화됩니다. 닭고기 달걀에는 콜레스테롤은 적지 만 레시틴은 없습니다. 콜레스테롤과 함께 레시틴은 심장에 해를 끼치 지 않지만 혈관을 강화시킵니다.
조직 재생을 돕는다.
인터페론은 상처 치유와 조직 재생을 촉진하므로 손상된 기관의 조직을 위장과 장 궤양이있는 환자에게 유용합니다.
여성용
이 제품은 머리카락과 피부에 필수적인 비타민 A가 풍부합니다.
따라서 메추라기 알의 균형 호르몬은 자궁 근종, 유행성 병증 및 자궁 폴립의 예방을위한 도구 목록에 포함됩니다.
다이어트를 할 때는 빈약 한 상태에서 메추라기 알을 적절히 사용해야합니다. 이 제품의 장점은 작은 칼로리가 함유 된 영양소가 풍부하다는 것입니다. 한 달걀의 에너지 값은 15 kcal입니다.
남성용
메추라기 알은 "남성 제품"그룹에 속합니다. 이 제품은 정상적인 발기 기능에 필요한 단백질과 아미노산이 풍부합니다.
계란은 남성의 지구력을 증가시킵니다. 레시틴은 콜레스테롤이 혈관을 막지 못하게하여 남성 생식기의 혈류를 개선하고 성적 흥분을 빠르게합니다.
남자들을위한 메추라기 알이 약간의 이득을 준다는 사실, 독일인들은주의했다. 독일에서는 전통적으로 남성이 아침 식사에 3-4 알을 먹습니다. 독일인은 발기 부전에 시달릴 가능성이 적고 노년기에는 부러울 정도의 성 건강을 유지합니다.
임신 중
임산부는 기분, 우울함 및 유행과 연관되어 있습니다. 이 행동은 상황을 남용하는 것이 아니라 비타민 B가 부족한 결과입니다. 메추라기 알은 비타민 B가 풍부하고 정기적으로 사용하면 여성의 정서적 인 상태를 정상화합니다.
엽산은 배아의 발달에 긍정적 인 영향을 미치고, 발달중인 유기체에 장기를 적절하게 배치하는데 기여합니다. 유산 위험을 줄이고 자궁 경부를 완화시켜줍니다.
빈혈은 임산부의 또 다른 흔한 질병입니다. 메추라기 알은 헤모글로빈 수치를 높이고 문제를 예방합니다. 철분이 풍부하기 때문에 문제가되지 않습니다.
어린이를위한
아침 식사의 필수 요소 일본 학생 - 메 추 라 기 계란입니다. 이 제품은 어린이의 신경계를 강화시키고 정신 능력을 향상시킵니다.
아이들을위한 메추라기 알의 이점 - 글리신의 장점. 아이의 신체에서의 삶의 과정에서 페놀이 형성됩니다. 화합물이 제거되지 않으면 누적되어 신경계에 악영향을 미칩니다. 아기가 짜증을냅니다. 글리신 (glycine)의 체계적인 이름 인 아미노 아세트산 (aminoacetic acid)은 페놀과 결합하여 안전한 방법으로 신체에서 제거합니다. 글리신은 척수와 뇌의 신경 종말이 정상적으로 기능하는 데 필요합니다.
주의 산만을 없애라.
노른자는 신경계를 지탱하는 아미노산 - 티로신을 함유하고 있습니다. 티로신이 없으면, 아이가 물질을 흡수하기가 어렵습니다. 그는 졸 았고, 결석하며, 빨리 피곤합니다.
비타민 A는 시력을 향상시키고 칼슘은 뼈를 강화시킵니다. 일주일에 여러 달걀을 섭취하십시오 - 면역력이 약하고 감기가 자주 일어납니다.
메추라기 알의 유해 및 금기
다음과 같은 사람들이주의해서 사용해야합니다.
- 간 및 신장 질환;
- 당뇨병;
- 죽상 동맥 경화증;
- 담석 질환;
- 높은 콜레스테롤;
- 단백질 편협.
메추라기 알에는 닭 알과 마찬가지로 알레르겐에 속하는 단백질 인 오보 무코 이드가 포함되어 있습니다. 아이가 닭고기 알레르기가있는 경우 메추라기 알은 대안이 아닙니다.
생 메추라기 알에서 해가없는 것으로 널리 알려져 있습니다. 살모넬라증에 감염된 적이 없기 때문입니다. 이것은 부분적으로 사실입니다. 메추라기가 적은 닭은 감염되기 쉽지만, 새가 비좁은 새장이나 위생 상태가 불량한 상태로 유지되면 감염으로부터 벗어날 수 없습니다. 모호한 기원의 계란은 요리하는 것이 좋습니다.
제품에 유해 함은 오래되지 않은 경우에 발생합니다. 계란의 최대 저장 수명은 10 ° C에서 60 일입니다. 이 요구 사항이 매장에서 충족되었는지 여부는 알기가 어렵 기 때문에 생산 일로부터 7 일 이내에 제품을 구매하는 것이 좋습니다.
남성과 여성을위한 메추라기 알의 피해는 과도한 사용의 경우에 나타납니다. 제품에 신장을 적재하는 많은 단백질이 있습니다. 다량에서는, 단백질은 몸에서 축적하고 소화되지 않는다. 이것은 단백질식이 요법을하고 계란을 무해한 제품으로 간주하는 사람이 고려해야합니다.
하루 요금
하루에 먹을 수있는 메추라기 알의 양은 어린이와 성인의 나이, 성별 및 특성에 따라 다릅니다.
- 암컷 - 젊을 유지하는 1 ~ 2 달걀;
- 남성 - 성기능 장애 예방 용 - 계란 1 개, 치료 용 - 2-3 달걀;
- 임신 - 2-3 삶은 계란;
- 미취학 아동 - 계란 1 개,
- 학생 - 2-3 달걀.
최대 복용량은 하루 6 알입니다. 이러한 양의 제품은 매일 매일 섭취하는 것이 아니라 성인이 섭취 할 수 있습니다.
메추라기 알을 요리하는 법
이상적으로, 메추라기 알은 공복시 가장 잘 먹지 만 원산지는 알지 못해 제품의 열처리를하는 것이 좋습니다.
메추라기 달걀은 닭고기가 적고 준비 시간이 짧기 때문에 부드러운 삶은 스튜를 1 ~ 2 분 동안, 삶은 삶은 5 분 정도가 소요됩니다. 달걀을 오래 요리하지 마십시오. 그렇지 않으면 유용한 물질과 아미노산이 파괴됩니다.
http://zdorov-today.ru/sostav-perepelinyh-yaic/칼로리 메 추 라 기 계란입니다. 화학 성분 및 영양가.
영양가 및 화학 성분 "메추라기 알".
에너지 가치 메추라기 달걀 168 kcal을 만든다.
주요 출처 : I.M. Skurikhin 기타 식품의 화학적 조성. 자세한 내용.
**이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.
제품 계산기
제품의 칼로리 분석
단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 :
EGG QUAIL의 유용한 속성
유용한 메추라기 알은 무엇인가?
- 비타민 A는 정상적인 발달, 생식 기능, 건강한 피부와 눈, 면역 유지에 대한 책임이 있습니다.
- 비타민 B2는 산화 환원 반응에 관여하며, 시각 분석기 및 어두운 적응에 의한 색 감수성의 증가에 기여합니다. 비타민 B2의 불충분 한 섭취는 피부, 점막의 상태를 위반하고, 빛과 황혼의 시각을 위반합니다.
- 콜린은 레시틴의 한 부분으로, 간에서 인지질의 합성과 대사에 역할을하며, 유리 지방산의 공급원이며 지방성 인자로 작용합니다.
- 비타민 B5는 단백질, 지방, 탄수화물 신진 대사, 콜레스테롤 대사, 호르몬의 합성, 헤모글로빈의 합성에 관여하며, 아미노산과 장의 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 도와줍니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막에 손상을 줄 수 있습니다.
- 비타민 B12는 아미노산의 신진 대사와 변형에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 빈혈, 백혈구 감소증 및 혈소판 감소증뿐만 아니라 부분 또는 2 차 엽산 결핍이 발생합니다.
- 비타민 D는 칼슘과 인의 항상성을 유지하고 뼈 조직의 mineralization 과정을 수행합니다. 비타민 D 결핍은 뼈의 손상된 칼슘과 인의 대사로 이어지고 뼈의 탈염이 증가하여 골다공증의 위험이 높아집니다.
- 비타민 PP는 에너지 대사의 산화 환원 반응에 관여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태의 교란을 동반합니다.
- 인은 에너지 대사를 포함하여 많은 생리 과정에 관여하며, 산 - 염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 mineralization에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
- 철분은 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 전달에 참여하여 산화 환원 반응과 과산화 활성화를 보장합니다. 부적 절한 소비는 hypochromic 빈혈, 골격 근육 myoglobin 결핍 atony, 증가 피로, myocardiopathy, 위축성 위염으로 이어진다.
- 코발트는 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화시킵니다.
- 구리는 산화 환원 활동을하는 효소의 일부이며 철분 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여하십시오. 결핍은 심장 혈관계와 골격의 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발현으로 나타납니다.
- 셀레늄은 인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형을 가진 골관절염), Keshan 병 (고유 질환 성 심근증), 유전성 혈전증을 유발합니다.
- 크롬은 혈당 조절에 관여하여 인슐린 효과를 향상시킵니다. 결핍은 내당능 저하로 이어진다.
- 아연은 300 가지가 넘는 효소의 일부이며, 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정에 관여하며 여러 유전자의 발현 조절에 관여합니다. 부적절한 소비는 빈혈, 2 차 면역 결핍, 간경화, 성기능 장애, 태아 기형의 존재로 이어진다. 최근 수년간의 연구에 의하면 고용량의 아연이 구리의 흡수를 방해하여 빈혈 발생에 기여할 수있는 능력이 밝혀졌습니다.
응용 프로그램 "My healthy diet"에서 볼 수있는 가장 유용한 제품에 대한 완벽한 안내서입니다.
- 홈
- 제품 구성
- 계란 조성 및 계란 제품
- 화학 성분 "Quail Egg"
에너지 가치, 즉 칼로리 값 - 소화 과정에서 식품으로부터 인체에 방출되는 에너지의 양입니다. 제품의 에너지 값은 100g 당 킬로 칼로리 (kcal) 또는 킬로 - 줄 (kJ) 단위로 측정됩니다. 제품. 음식의 에너지 값을 측정하는 데 사용되는 칼로리를 "음식 칼로리"라고도하며 따라서 칼로리가 칼로리로 표시 될 때 킬로 프리픽스가 생략되는 경우가 많습니다. 러시아 제품의 에너지 가치 세부 표는 여기에서 찾을 수 있습니다.
영양가 - 제품의 탄수화물, 지방 및 단백질 함량.
식품의 영양가는 필요한 물질 및 에너지에 대한 생리적 인 인간의 요구가 충족되는 식품의 특성의 조합입니다.
비타민, 인간과 대부분의 척추 동물의 식단에서 소량으로 필요한 유기 물질. 비타민의 합성은 원칙적으로 동물이 아닌 식물에 의해 수행됩니다. 매일 비타민에 대한 필요성은 겨우 몇 밀리그램 또는 마이크로 그램입니다. 무기 물질과 달리 비타민은 강한 열에 의해 파괴됩니다. 많은 비타민은 요리 중에 또는 음식을 가공 할 때 불안정하고 "손실"됩니다.
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/457.php