Mash는 콩과 식물의 식물로 인도에서 우리에게 왔으며 두 번째 녹두라고합니다. 이 식물의 적용 범위는 매우 광범위하며, 요리뿐 아니라 의학, 화장품, 심지어 정신 활동을 자극하는 데에도 사용됩니다. 고대부터 사람들은 다양한 질병의 치료와 예방을 위해 매시를 사용하는 법을 배웠습니다.

식물의 조성 및 치료 특성

Masha의 유익한 특성은 인, 마그네슘, 철, 칼슘, 칼슘, 아연, 나트륨, 엽산, 비타민 C, E, K 및 B가 풍부한 진정한 독특한 콩이기 때문에 과대 평가하기 어렵습니다. 매우 자주, 녹두는 채식주의 자, 채식주의 자 및 생식 전문가의 식단에서 육류 제품의 대체품으로 사용됩니다.

Masha의 주요 치료 특성 :

• 면책 강화.
• 이뇨 작용으로 유해 물질을 깨끗하게합니다.
• 기억력 향상.
• 이 식물은 체중 감량에 큰 도움이됩니다.
• 정신 활동을 담당하는 뇌 부분의 자극.
• 그것은 천식, 관절염, 알레르기와 같은 질병의 치료에 추가 구성 요소입니다.
• 신체의 전반적인 상태를 개선합니다.
• 그것은 유기 화합물의 산화를 억제하여 피부의 젊음과 탄력을 유지시켜줍니다.
• 시각 장애의 회복 및 예방.
• 신장 정상화.
• flat은 물질을 함유하고 있습니다.
• 호르몬 수치의 정상화.
• 콜레스테롤과 혈당을 낮춘다.
• SARS, 기관지염, 비염, 기관염의 치료 및 예방.
• 혈압의 정상화.
• 붓기로부터의 자유.
• 암세포의 성장을 지연시킵니다.
• 그것은 나이 관련 피부 변화를 방지합니다.
• 신경계를 정상화합니다.
• 그것은 굶주림을 빠르게 제거하고 영양소로 몸을 영양합니다.
• 신체에서 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이됩니다.
• 심혈관 질환 예방에 탁월합니다.
• 항균 물질이 들어 있습니다.

팁! 발아 한 형태로 매쉬를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 몸에 더 많은 영양소와 비타민이 포화됩니다.

사용에 대한 징후와 금기 사항

그러나, 유용한 특성의 큰 범위에도 불구하고, 녹두 콩은 사용에 대한 금기 사항이 있습니다 :

• 임신
• 신진 대사 장애.
• 모유 수유 기간.
• 내장의 가스 함량이 증가했습니다.
• 기계에 포함 된 구성 요소에 알레르기가 있습니다.
• 천천히 장의 운동성.

매시를 사용할 때, 과다 복용은 인체의 여러 질병을 유발할 수 있으므로 약을 복용하기 위해서는 콩을 적당히 복용해야하며 전문가와 사전 상담을해야합니다.

조리법

의약 성분의 큰 목록 때문에, 매시는 종종 요리에 사용되며 놀라 울 정도로 맛있는 첫 번째와 두 번째 코스로 만들어집니다. 이 기사에는 녹두의 가장 일반적이며 영양가있는 3 가지 조리법이 있습니다.

1. 가늘게 자른 양파와 당근은 식물성 기름을 첨가하여 냄비에 담습니다.
2. 팬에 껍질을 벗긴 토마토를 넣으십시오.
3. 물로 꼭대기에 채워진 3 리터 팟에 자자 르크를 붓습니다.
4. 끓기 후에, 팬으로 매시를 따르 거든 대략 30 분 동안 요리하십시오.
5. 취향에 조미료를 첨가하십시오. 전통적으로 소금, 검은 후추, 마늘, 채소가 조미료로 첨가되었습니다.
6. 서빙하기 전에 잘게 잘린 민트가 각 접시에 첨가됩니다.

1. 접시를 준비하기 전에 미리 녹두를 120 분 동안 담궈 두어야합니다.
2. 프라이팬에 해바라기 기름이나 올리브 기름이 묻은 후 커민을 넣으십시오.
3. 잠시 후 잘게 썬 양파와 당근을 커민에 넣으십시오.
4. 양파가 약간의 황금색을 띠게되면 심황, 마늘, 카 다몬을 팬에 넣고 몇 분 후에 밥을 추가해야합니다.
5. 3 분 후에 물과 소금에 물을 넣으십시오.
6. 30 분 동안 끓여서 5-7 분마다 저어줍니다.

1. 깊은 stewpan에서 잘게 썬 양파와 당근을 프라이로합니다. 해바라기 기름이나 올리브 기름이 추가되었습니다.
2. 그런 다음 프라이팬에 마늘을 넣고 약 1 분 동안 볶습니다.
3. 그 후, 씻은 매시는 스튜 냄비에 추가되고, 물로 채워지고 중간 열에 40 분 동안 요리됩니다.
4. 완성 된 콩은 강판 치즈와 혼합됩니다.
5. 충전물이 식 으면서 퍼프 페이스 트리를 배치하고 베이킹 시트에 놓습니다.
6. 다음으로, 조심스럽게 충전물을 배치하고 반죽의 가장자리를 감싸 야합니다.
7. 케이크를 오븐에 넣기 전에 노른자를 기름칠해야합니다.
8. 180도까지 가열 된 오븐에서 약 20-30 분 동안 케이크를 준비하십시오.

이 맛있고 요리하기 쉬운 맛샤 요리를 꼭 맛보십시오. 녹두는 풍성한 점심 또는 저녁 식사 일뿐만 아니라 몸에 많은 이익을 가져다 주며 다양한 질병을 예방하는 데 탁월합니다. 그러나 위장관의 활동에 문제를 일으키고 가스 형성을 증가시킬 수 있으므로식이 요법에서 콩과 식물을 지나치게 사용하면 안된다는 것을 잊지 마십시오.

http://howtogetrid.ru/mash-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Krupa mash : 혜택, 피해 및 요리 방법

우리 시대의 가장 긍정적이고 유쾌한 추세 중 하나는 건강한 라이프 스타일과 적절한 영양의 끊임없는 인기입니다. 점점 더 많은 사람들이 소비하는 음식의 질과 양, 그리고 신체 상태에 미치는 영향에 대해 생각하기 시작했습니다. 적절한 음식과식이 요법이 확산됨에 따라 이전에는 잘 알려지지 않은 요리와 제품의 인기가 증가하기 시작했습니다. 예를 들어 다양한 종류의 야채 및 채식 제품이 상점 선반에 등장하기 시작했습니다.

콩과 식물 - 가장 중요한 성분 중 하나. 오늘 기사의 주인공 인 식물 매시는이 가족에 속합니다. 이 제품의 이점과 가능한 위험에 대해서는 더 자세히 논의 할 것입니다.

매시 - 뭐지?

Mash는 국내 소비자에게 특히 인기가 없습니다. 많은 동포들에게이 제품은 아직 알려지지 않았습니다. 신비한 매시는 무엇입니까?

그래서 녹두 또는 녹두는 콩과 식물의 식물입니다. 문화의 고향은 인도와 방글라데시의 동남아시아 국가입니다. 콩은 많은 아시아 국가의 요리에서 아주 널리 퍼져 있습니다. 예를 들어, 매시는 중국, 한국 및 일본 요리뿐만 아니라 우즈벡 인, 타직 인, 투르크멘 인 전통 아시아 인의 전통 요리에서 종종 사용됩니다.

음식에 사용되는 콩과 식물의 모든 구성원처럼, 녹두는 단백질과 식물성 아미노산이 많은 성분으로 유명하기 때문에 채식주의 자나 철저한 채식주의 자 중에서 가장 좋아하는 제품입니다. 또한 비타민과 미네랄 성분이 풍부하고 영양가가 높은 콩의 확실한 장점 중 하나 인 마샤에서 오랫동안 요리가 포화되어 굶주림을 만족시킵니다.

유용한 자질들

• 위에서 언급했듯이 녹두는 식물성 단백질을 엄청나게 많이 함유하고있어 채식주의 자에게 엄격한식이 요법이나 금식을하는 사람들에게 특히 유용 할 수 있습니다. 상기 조성물 내의 단백질 및 아미노산의 존재로 인한 식물은 육 제품의 대체물로서 작용할 수있다.
• 매쉬는 매우 높은 칼로리를 가지고 있습니다 - 100g에는 약 350 칼로리가 들어 있습니다. 이런 이유로이 제품은 완벽하게 포화 상태를 유지하며 오랫동안 기아에 시달립니다.
• 소화 시스템의 건강을 위해 매우 도움이되는 목장. 상기 조성물에 존재하는 섬유는 위장관의 작용에 유익한 효과를 가지며, 음식물을 소화시키는 과정을 용이하게하며, 장 운동성 및 독소 및 독소로부터의 정화 개선에도 기여한다.
• 식물에 함유 된 비타민 A는 건강한 뼈와 치아 및 안 질환 예방에 필수적입니다.
• 아스 코르 빈산은 면역계를 강화시키고 인체의 질병과 바이러스에 대한 내성을 증가시킵니다.
• 철분, 구리 및 비타민 K는 조혈 기능에 관여하고, 헤모글로빈 수준을 증가시키고, 철 결핍 성 빈혈의 예방 역할을합니다.
• 이 제품은 호흡기 시스템의 건강을 개선하고 기관지염, 천식 및 폐렴과 같은 질병 퇴치에 도움이됩니다.
• munga의 사용은 혈당 수준을 감소시키는 것을 돕고, 따라서 Masha 요리는 당뇨병의 예방에 유용 할 수 있습니다.
• 콩에 포함 된 B 군의 비타민은 신경계에 유익한 효과를 가지며 정신 - 정서적 배경을 정상화하고 기분과 수면 패턴을 개선하는 데 도움이됩니다.
• 칼슘과 인은 근골격계의 건강과 지원에 필수적입니다 : 뼈와 관절. 이 미네랄이 풍부한 버섯은 osteochondrosis, 관절염 및 arthrosis 싸울 수 있습니다.
• 콩은 항산화 물질이 풍부하여 신체의 암세포 성장을 지연시킵니다. 산화 방지제는 또한 내부 장기의 노화를 방지하고 피부의 아름다움과 건강을 오래 유지시켜줍니다.
• Mash는 신장과 간 기능을 향상시키고 독소와 독성 화합물을 정화하는 데 도움이됩니다.
• 매시에서 정기적으로 음식을 섭취하면 심장 혈관계의 기능을 향상시키고 혈관을 개선하며 신체의 혈액 순환을 촉진시킵니다.

금기와 가능한 해악

• 장 및 위장병이있는 사람들과 가스 생성이 증가하는 사람들을 위해 조심스럽게 제품을 사용하십시오.
• 임산부와 수유부를 흔들어 대는 것은 권장하지 않습니다.
• 또한 콩 사용에 금기는 제품에 대한 알레르기 또는 개인적인 편협의 존재입니다.

팁

1. 녹두를 사용한 요리법이 많이 있습니다. 야채와 해산물로 튀기거나 끓여서 고기와 생선을 반찬으로 만들고, 파스타 또는 영양 스프를 만들 때 요리 할 수 ​​있습니다. 콩을 사용하여 제빵을위한 조리법조차 있습니다.
2. 싹이 튼 녹두 콩은 건강한 영양의 지지자들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 풍부한 비타민과 미네랄 성분으로 인해 건강에 좋다고 믿어집니다. 집에서 발아시킬 수 있습니다 : 물로 그루터기를 채우고 따뜻한 장소에 두어야합니다. 콩나물은 며칠 이내에 나옵니다. 생식을 먹을 수 있고 다양한 야채 샐러드를 첨가 할 수 있습니다. 제품의 유효 기간이 1 주일을 초과하지 않는다는 것을 명심해야합니다.
3. 품질과 좋은 콩을 선택하는 방법? 우선, 색상에주의를 기울여야합니다. 약간 광택이있는 밝은 녹색의 그늘이어야합니다. 형태 - 타원형, 찌그러짐 및 흠집 없음. 크룹에 쓰레기와 껍질이 없어야합니다.
4. 상점 벙커는 어둡고 건조한 장소에 보관해야하며, 캔버스 가방에 넣어 두는 것이 바람직합니다.

결론

Groats mash는 인상적인 비타민 - 미네랄 성분과 우리 몸에 매우 유익한 효과가 있습니다. 웰빙의 개선과 개선에 기여하기 때문에이 식물을 일반적인식이 요법으로 소개 할 필요가 있습니다.

http://polzaivredno.ru/krupa-mash-polza-vred-i-kak-gotovit/

Mash : 유용한 속성, 금기 사항, 이익 및 해악

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Mash는 콩과 식물의 식물로 인도에서 우리에게 왔으며 두 번째 녹두라고합니다. 이 식물의 적용 범위는 매우 광범위하며, 요리뿐 아니라 의학, 화장품, 심지어 정신 활동을 자극하는 데에도 사용됩니다. 고대부터 사람들은 다양한 질병의 치료와 예방을 위해 매시를 사용하는 법을 배웠습니다.

식물의 조성 및 치료 특성

Masha의 유익한 특성은 인, 마그네슘, 철, 칼륨, 칼슘, 아연, 나트륨, 엽산, 비타민 C, E, K 및 그룹 B가 풍부한 진정한 독특한 콩이기 때문에 과대 평가하기 어렵습니다. 자세히보기 : 바늘의 바늘 유용한 속성, 금기 사항, 이익 및 해악.

그것의 다양한 구성으로 인해, 아주 자주 녹두 콩은 채식주의 자, 채식주의 자 및 생식 전문가의 식단에서 육류 제품의 대체품으로 사용됩니다.

Masha의 주요 치료 특성 :

• 면책 강화.
• 이뇨 작용으로 유해 물질을 깨끗하게합니다.
• 기억력 향상.
• 이 식물은 체중 감량에 큰 도움이됩니다.
• 정신 활동을 담당하는 뇌 부분의 자극.
• 그것은 천식, 관절염, 알레르기와 같은 질병의 치료에 추가 구성 요소입니다.
• 신체의 전반적인 상태를 개선합니다.
• 그것은 유기 화합물의 산화를 억제하여 피부의 젊음과 탄력을 유지시켜줍니다.
• 시각 장애의 회복 및 예방.
• 신장 정상화.
• flat은 물질을 함유하고 있습니다.
• 호르몬 수치의 정상화.
• 콜레스테롤과 혈당을 낮춘다.
• SARS, 기관지염, 비염, 기관염의 치료 및 예방.
• 혈압의 정상화.
• 붓기로부터의 자유.
• 암세포의 성장을 지연시킵니다.
• 그것은 나이 관련 피부 변화를 방지합니다.
• 신경계를 정상화합니다.
• 그것은 굶주림을 빠르게 제거하고 영양소로 몸을 영양합니다.
• 신체에서 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이됩니다.
• 심혈관 질환 예방에 탁월합니다.
• 항균 물질이 들어 있습니다.

팁! 발아 한 형태로 매쉬를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 몸에 더 많은 영양소와 비타민이 포화됩니다.

싹이 튼 매시

묘목에서 Masha는 비타민과 미량 원소의 농도를 증가시킵니다. 발아 과정에서 영양분이 쪼개지는 과정이 일어나며 그 결과 신체에 쉽게 흡수됩니다.

매시는 매우 빠르고 쉽게 발아합니다. 콩을 통과하여 부적합한 곡물, 자갈 및 잔해물을 제거하고 밤새도록 찬물을 부은 다음 흐르는 물로 아침에 헹구고 용기에 담고 젖은 거즈로 덮고 뚜껑으로 덮어 공기 구멍을 둡니다.

하루 종일 콩을 정기적으로 헹구고 거즈를 촉촉하게 유지하십시오. 다음날 아침 콩나물이 돋아납니다.

최대 이익은 1cm를 초과하지 않는 콩나물을 가져 오는 것으로 믿어집니다.

뚜껑을 단단히 닫지 않고 용기에 콩나물을 냉장고에 보관할 때 최대 5 일 동안 보관하십시오. 사용하기 전에 모종을 헹구십시오.

발아 한 매시는 아주 맛있고, 맛있으며, 부드럽고 달콤합니다. 그것은 신선한 녹색 완두콩 맛.

콩나물은 밀, 호밀, 메밀과 같은 다른 묘목과 함께 식물성 기름을 첨가하여 별도로 먹을 수 있습니다.

야채 샐러드에 마샤 묘목을 추가하십시오. 그들은 종종 녹색 완두콩의 대체품으로 사용됩니다.

봉사하기 직전에 조림 또는 볶은 채소와 수프에 콩을 추가 할 수 있습니다.

콩나물 죽으로 요리하고 시리얼과 함께 섞으십시오. 발아 된 콩을 가진 죽의 생물학적 가치가 크게 증가합니다. 또한 발아 한 콩은 더 쉽고 잘 소화되고 잘 흡수됩니다.

한약과 Ayurveda의 매쉬

매쉬는 인도와 중국에서 똑같이 인기가 있지만 중국에서는 녹색 매쉬를 사용하는 것이 더 일반적이며 인도에서는 녹색과 노란색 매쉬가 하나의 콩과 같은 콩류이지만 황색입니다. 이 콩의 외피는 녹색이며, 제거되면 가벼운 곡물이 반으로 부서져 소위 노란 녹두가됩니다.

Ayurveda에서 mung은 몸을 깨끗이하고 힘을 주므로 천식, 알레르기, 관절염, 과체중 및 과다한 독소로 인한 다른 질병으로 고통받는 많은 환자에게 권장됩니다.

노련한 쇠고기는 강하게 삶고 소화를 자극하는 향신료로 맛을 낸다. 노인과 아이들조차도 인도 의사들에 따르면 적합하다.

중국의 고전 의학의 견지에서 마샤 묘목은 음양의 시작 부분을 포함하고 있습니다. 즉, 음식을 식히기 때문에 여름 다이어트에 적합하며 과도한 내부 열을 앓고있는 환자의 메뉴에 포함되어야합니다. 예를 들어 폐경기 또는 고혈압시 열광 등.

매쉬 모종은 시체를 식히고 피부를 정화하며 압력을 줄여 주며 신장 통증이 없으면 허리 통증을 돕습니다. 또한, Ayurveda와 같은 한약은 시체를 해독하는 녹두를 사용합니다.

1. 모종의 질량이 마른 곡물의 약 3-4 배 증가하므로 마샤에게 필요한 곡물 수를 감안해야한다는 것을 명심해야합니다. 나는 보통 반 컵 정도 먹는다.
2. 철저히 헹구십시오. 손상된 씨앗을 제거하십시오.
3. 그런 다음 항아리 나 다른 유리 또는 세라믹 접시에 옮깁니다. 몸을 담그는 것보다 2-3 배 많은 물이 녹도록하십시오 (녹두 콩 1 컵당 2-3 컵의 물). 물과 잘 닿도록 종자를 저어줍니다. 기기를 8-12 시간 동안 두십시오. 몸을 적신 후에 일부 씨앗이 흠뻑 젖어있는 것처럼 보이기 전에 제거해야합니다. 단단한 씨앗은 물에 의해 부풀어 오른 씨앗보다 작기 때문에 감지하기 쉽습니다.
4. 몸을 담근 후 물을 조심스럽게 배출하십시오. 매시가 담가 졌던 물에는 영양소가 들어 있으므로 예를 들어 꽃에 물을주기 위해 사용할 수 있습니다. 다음 씨를 헹구십시오. 씨앗과 함께 식기를 실온에서 직사광선을 피하여 놓습니다. 일반적인 실내 온도는 세척 사이의 최적 온도입니다.
5. 녹두를 물로 다시 채우지 만, 물은 마지막 씨앗보다 높지 않습니다. 보통 하루 안에 기계가 준비됩니다.
6. 콩나물이 더 많이 필요하면 8 ~ 12 시간마다 4-5 단계를 반복합니다.

녹색 껍질에서 발아 한 녹두를 큰 냄비 또는 대야에서 흐르는 물로 씻어서 씻을 수 있습니다. 껍질은 뜨고 배수됩니다. 마지막 헹굼 후에 냉장고에 오래 보관하려면 모종을 말리는 것이 좋습니다. 유모를 식품 용기 나 병에 옮겨 최대 2 ~ 4 주간 끓인 녹두를 냉장고에 보관할 수 있습니다.

요리하는 법

요리하기 전에 콩을 정돈하고 경화 된 곡물, 자갈 및 기타 부스러기를 제거하고 물로 채우고 밤새도록 둡니다.

매시를 요리 할 때, 거품을 제거하고 그 표면에 수레를 껍질을 벗기십시오. 콩은 부드러울 때까지 삶아야합니다. 그것은 저온에서 장시간 조리하면 더욱 맛있습니다. 조리하지 않은 매시는 소화를 강화하고 향상 시키며, 질병 후에 몸을 강화시켜 노인에게 매우 유용합니다.

매쉬는 심황, 고수풀, 카레, 후추, 커민, 생강 및 기타 향신료와 같은 채소, 채소, 시리얼, 쌀, 신랄한 과일, 향신료와 잘 어울립니다.

매시는 야채를 넣은 스프와 쌀과 향신료가 섞인 고전 인도 요리 키리 (Kichari, Kichadi)를 만드는데 사용됩니다.

조리법

의약 성분의 큰 목록 때문에, 매시는 종종 요리에 사용되며 놀라 울 정도로 맛있는 첫 번째와 두 번째 코스로 만들어집니다. 이 기사에는 녹두의 가장 일반적이며 영양가있는 3 가지 조리법이 있습니다.

요리 잡탕

1. 가늘게 자른 양파와 당근은 식물성 기름을 첨가하여 냄비에 담습니다.
2. 팬에 껍질을 벗긴 토마토를 넣으십시오.
3. 물로 꼭대기에 채워진 3 리터 팟에 자자 르크를 붓습니다.
4. 끓기 후에, 팬으로 매시를 따르 거든 대략 30 분 동안 요리하십시오.
5. 취향에 조미료를 첨가하십시오. 전통적으로 소금, 검은 후추, 마늘, 채소가 조미료로 첨가되었습니다.
6. 서빙하기 전에 잘게 잘린 민트가 각 접시에 첨가됩니다.

요리 Kichari

1. 접시를 준비하기 전에 미리 녹두를 120 분 동안 담궈 두어야합니다.
2. 프라이팬에 해바라기 기름이나 올리브 기름이 묻은 후 커민을 넣으십시오.
3. 잠시 후 잘게 썬 양파와 당근을 커민에 넣으십시오.
4. 양파가 약간의 황금색을 띠게되면 심황, 마늘, 카 다몬을 팬에 넣고 몇 분 후에 밥을 추가해야합니다.
5. 3 분 후에 물과 소금에 물을 넣으십시오.
6. 30 분 동안 끓여서 5-7 분마다 저어줍니다.

요리 케이크

1. 깊은 stewpan에서 잘게 썬 양파와 당근을 프라이로합니다. 해바라기 기름이나 올리브 기름이 추가되었습니다.
2. 그런 다음 프라이팬에 마늘을 넣고 약 1 분 동안 볶습니다.
3. 그 후, 씻은 매시는 스튜 냄비에 추가되고, 물로 채워지고 중간 열에 40 분 동안 요리됩니다.
4. 완성 된 콩은 강판 치즈와 혼합됩니다.
5. 충전물이 식 으면서 퍼프 페이스 트리를 배치하고 베이킹 시트에 놓습니다.
6. 다음으로, 조심스럽게 충전물을 배치하고 반죽의 가장자리를 감싸 야합니다.
7. 케이크를 오븐에 넣기 전에 노른자를 기름칠해야합니다.
8. 180도까지 가열 된 오븐에서 약 20-30 분 동안 케이크를 준비하십시오.

사용에 대한 징후와 금기 사항

Mash는 적절하고 다양한 영양소를 고수하기로 결정한 사람들에게 훌륭한 음식입니다. 녹두는 각종식이 요법, 채식주의 자, 운동 선수, 채식주의 자, 각종 질병 치료와 관련하여 고기 사용을 금하는 사람들에게 식단을 추가합니다.

또한 매쉬는 금식 중에 요리에 훌륭한 추가 사항입니다. 이 유용한 식물은 연령에 상관없이 누구나 사용할 수 있고 사용해야하며, 노인, 성인, 청소년 및 어린이에게도 보여집니다.

그러나, 유용한 특성의 큰 범위에도 불구하고, 녹두 콩은 사용에 대한 금기 사항이 있습니다 :

• 임신
• 신진 대사 장애.
• 모유 수유 기간.
• 내장의 가스 함량이 증가했습니다.
• 기계에 포함 된 구성 요소에 알레르기가 있습니다.
• 천천히 장의 운동성.

매시를 사용할 때, 과다 복용은 인체의 여러 질병을 유발할 수 있으므로 약을 복용하기 위해서는 콩을 적당히 복용해야하며 전문가와 사전 상담을해야합니다.

매쉬가 조화를 이룬다.

그래서, 이제 우리는 가장 맛있는 빠른 체중 감량과 지방 연소에 대해 이야기 할 것입니다. 매시 (Mash)는 가장 소중한 저 칼로리 제품이며 동시에 신체에 많은 청정 에너지를줍니다. 위에서 언급 한 것처럼 복합 탄수화물이라고합니다. 신체는 지방 보호 구역에서부터 처리하는 데 에너지를 소비합니다.

매시 콩을 정기적으로 사용하면 월 3-5 kg의 체중을 줄일 수 있습니다 (당연히 1600-1800 kcal의 일일 섭취량을 관찰하는 것). Mash는 또한 많은 가치있는 미세 요소로 구별됩니다. 그리고 그들 중 가장 가치있는 것은 모두 인입니다. 그것은 기억을 강화시키고, 정보를 더 잘 암기하는데 기여합니다.

또한 뼈 조직을 강화시키고 긴장을 완화시키는 데 도움이됩니다. 얇은 도구의 또 다른 도구는 섬유이며, 독소의 내장을 정화하고 전반적인 소화를 개선합니다.

그러나 소화에 대한 모든 문제를 해결하면 체중 감량이 훨씬 더 효과적이라는 것이 알려져 있습니다. 또 다른 슬리밍 보너스 마샤 (Masha)는 엄청난 양의 식물성 단백질의 존재입니다. 그것은 신체의 근육 조직의 존재를 증가뿐만 아니라 신진 대사를 향상시키고 지방의 양을 줄일 수 있습니다.

물결 모양의 아름다움 조리법

매시는 다르게 요리 할 수 ​​있지만 모든 전문가는 한 가지 말합니다. 직접 요리하기 전에 냉수에서 밤새도록 매시를 유지해야합니다. 다이어트 스프를 요리하려면 약 12 ​​시간 동안 담근 겨자.

찜질과 고기 요리로 10 시간 동안. 곡물이 아주 젊다면 1 시간 또는 2 시간 동안은 더 이상 흡수 할 수 없습니다. 샐러드와 반찬을 요리 할 때 6-7 시간.

일반적으로, croup이 특히 섬세하고 섬세한 맛을 가지기를 원한다면, 차가운 얼음처럼 차가운 물에 밤새 담가 두어야합니다. 녹두 조리법은 많은 것을 당신의 목록에 포함시킵니다.

매시로 만든 식욕을 돋우는식이 요법 리조또를 만들기 위해서는 시리얼 한 잔, 큰 당근 1 개, 양파 반 (약 70g), 다진 송아지 고기 200g을 섭취해야합니다. 또한 파프리카 (맛), 1/2 컵의 basmati 쌀 또는 재스민이 필요할 것입니다.

Pre-mash는 3 시간 동안 어딘가에 잠겼다. 그래서 그는 부드럽게되었다. 다진 고기는 테프론 팬에 올리브 오일을 약간 첨가하여 튀긴 후 거기에 비벼 진 당근을 넣고, 파슬린 양파를 넣고 파프리카를 물에 부어 넣습니다.

10 분간 담금질을 한 후, 쌀로 요리 한 매시를 거의 준비 상태로 만듭니다 (치아에 삐걱 거리는 소리가 들려야합니다).

요리의 끝에서 리조또 리조는 바다 소금과 좋아하는 조미료를 추가합니다. 가장 적합한 것은 타라곤입니다. 발아 한 콩나물은 다양한 샐러드에서 사용하기에 좋은 맛을 낸다.

그들에게 신선한 과일 (사과, 감, 중국 배)을 조금 더하고, 호두와 잘게 잘린 당근을 넣고 레몬 주스로 얹은다면, 체중 감량을위한 훌륭한 스프링 샐러드를 얻을 수 있습니다.

매쉬는 퍼프 페이스트리에서 사용하는 것이 좋습니다 (때로는 안전한 패스트리로 다이어트를 약간 희석시킬 수 있음). 밀가루 반죽을 준비하고, 소금과 향신료 대신 견과류와 꿀을 넣을 수 있습니다.

Mash는 곡물 형태로뿐만 아니라 좋은 맛입니다! 치유력이 아직 완전히 평가되지 않은이 유용한 제품은 전신을 치유하고 비타민으로 포화 시키며 신진 대사를 가속화시킵니다.

이 맛있고 요리하기 쉬운 맛샤 요리를 꼭 맛보십시오. 녹두는 풍성한 점심 또는 저녁 식사 일뿐만 아니라 몸에 많은 이익을 가져다 주며 다양한 질병을 예방하는 데 탁월합니다.

그러나 위장관의 활동에 문제를 일으키고 가스 형성을 증가시킬 수 있으므로식이 요법에서 콩과 식물을 지나치게 사용하면 안된다는 것을 잊지 마십시오.

심기 및 관리

매시 (Mash)는 열대 및 아열대 기후의 식물이기 때문에 성장 기 간 동안 높은 기온 (최적 - 30-35 ° С)이 필요합니다. 그러나 내한성 품종은 더 많은 북부 지역에서 성공적으로 재배 될 수 있습니다.
추운 여름의 조건에서, 식물에 생산적인 콩의 형성은 다소 감소됩니다.

중성 반응으로 가벼운 토양, 투과성을 선호합니다.

침대는 양지 바르고 따뜻한 지역에 있습니다.

토양 수분과 공기, 특히 종자 발아, 개화 및 콩의 형성 기간에 까다로운. 그러나 과도한 침수 및 물의 정체는 견딜 수 없습니다.
가뭄 상황에서는 정기적 인 급수가 필요합니다. 그렇지 않으면 꽃 봉오리가 떨어지기 시작합니다. 그 결과 수율이 감소합니다.

파종은 토양이 적어도 15 ° C까지 따뜻해지면 반복적 인 서리의 위험이 지나갈 때 수행됩니다. 씨 뿌리는 깊이는 3-4cm이고, 줄의 식물 사이의 거리는 15-20cm이고, 줄 간격은 45-70cm이다.

촬영은 10-12 일 후에 나타납니다.

전체 성장기 ​​동안 식물이 닫힐 때까지 줄을 풀고 잡초를 제거합니다. 더 읽기 : 질경이의 유용한 속성 : 금기 사항, 이익 및 해악.

수확

콩을 여러 단계로 선택적으로 모으십시오. 무르 익은 콩은 밀도가 높아지고 균열이 생기고, 곡물이 땅에 쏟아집니다.
수확은 아침과 흐린 날씨에 하루 동안 진행됩니다.
콩은 건조되고 타작합니다.

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매시 수당과 피해

Mash (녹두)는 쉽게 소화 할 수있는 단백질, 식물성 에스트로겐 및 프로테아제 억제제의 원천 인 콩과 식물 군의 식물입니다. 국토 문화 - 인도. 오늘날 그것은 동남아시아, 우즈베키스탄, 한국, 일본, 중국, 투르크 메니스탄에서 자랍니다. 수확은 6 월과 11 월에 이루어진다.

콩은 작고 타원형이며 녹색이다. 요리에 반찬으로 사용됩니다. 매시는 전체적으로 먹거나 전분을 내고, 국수를 만듭니다. 또한 콩은 퓌레 스프, 샐러드, 크림, 스낵을 만드는 데 사용됩니다.

Mash는 고 칼로리 제품 (100 그램 당 323 칼로리)으로 여성의 건강에 매우 유용합니다. 호르몬 (폐경기에 특히 중요합니다)을 지원하고 유방암의 발병을 억제합니다. 또한 녹두는 기억력과 시력을 향상시키고 관절과 뼈를 강화 시키며 알레르기와 천식과 싸우며 신경계의 상태에 유익한 효과를줍니다.

Mash는 화장품 업계에서 매우 인기가 있습니다. 콩의 구성에는 연령과 관련된 외관 변화 (주령, 주름, 처짐)를 보완하는 보효소가 포함됩니다.

이익과 해로움

Mash는 이뇨제, 방부제, 해독제를 함유하고 있습니다. 흥미롭게도 고대 중국에서는 치유 사가 몸을 정화하기 위해 "기적의 콩"을 사용했습니다.

• 모공을 줄이고, 영양을주고, 부드럽게하고, 피부를 (마스크로) 밝게합니다.
• 면역 체계를 강화시킨다.
• 정신 활동을 자극한다.
• 시력을 증가시킨다.
• 콜레스테롤을 안정화시킨다;
• 종양 (프로테아제 억제 물)에 대하여 싸운다;
• 폐경기 동안 호르몬과 여성의 심리적 상태를 개선하고, 조수 (phytoestrogens)와 싸웁니 다.
• 혈압, 혈당 수치를 정상화한다.
• 독소, 과도한 지방을 흡수합니다.
• 동맥, 정맥의 유연성을 증가시킵니다.
• 콜라겐, 엘라스틴, 히알루 론산의 생산을 자극하여 피부에 젊고 건강하며 색조가있는 외관 (식물성 에스트로겐)을 제공합니다.
• 성능을 향상시킵니다.
• 체온을 조절하여 열사병을 예방합니다.
• 신진 대사를 정상화한다.
• 굶주림을 억제하고 과자에 대한 갈망을 줄여줍니다.

Wang Haichao 박사는 녹두 추출물이 패혈증을 예방한다는 것을 발견했습니다. 실험 (쥐에서)에 따르면, 매시에서 추출물을받는 그룹의 생존율은 30 %를 넘지 않는 대조군과 비교하여 70 %였다.

녹두는 식물의 원산지 중 단백질의 대체 원천입니다. 흥미롭게도 녹두 100 그램에는 단백질 23.5 그램, 쇠고기 안심 쇠고기 18.6 그램, 돼지 고기 17.83 그램, 삶은 닭고기 22.6 그램, 날걀 12.6 그램이 들어 있습니다. 따라서 mungom은 일주일에 2 ~ 3 번 고기를 대체 할 수 있으므로 소화관의 부하가 줄어 듭니다.

콩 문화는 당뇨병 환자, 채식주의 자, 운동 선수, 과체중 인 사람, 심장 질환 및 신진 대사에 특히 유용한식이 제품입니다.

• 제품에 대한 편협함;
• 가난한 장 운동성;
• 소화 기관의 질병.

과도하게 사용하면 flatence과 분산이 발생할 수 있습니다.

화학 성분

매쉬는 귀중한 식물성 단백질, 섬유소, 비타민, 미네랄, 프로테아제 억제제, 고기를 완전히 대체 할 수있는 식물성 에스트로겐을 함유하고 있습니다.

싹이 트인 콩은 인간에게 가장 큰 가치를 제공합니다. 왜냐하면 이들의 영양소 농도가 1.5-5 배 증가하기 때문입니다.

매시는 삶은 발아 형태로 먹습니다. 정기적 인 사용으로 콩은 감염성 및 염증성 질환 (후두염, 부비동염, 기관염, 기관지염, 비염)으로 고통받는 환자의 회복을 가속화합니다.

맛을 내기 위해, 녹두는 호두의 힌트와 함께 콩을 생각 나게합니다. 쌀, 양고기, 시금치, 완두콩, 병아리와 잘 어울립니다. 인도에서는 콩이 국수 요리 인 두꺼운 마쉬 허드 (mashhurd)를 준비하는 데 사용됩니다. 또한 masha는 영양 캐서롤, 간식 파이, 야채 커틀릿, 스튜, 으깬 스프를 만듭니다.

조리 방법

녹두는 삶은 형태의 아시아 요리에서 널리 사용됩니다. 매쉬는 정제되지 않은, 껍질이 벗겨진, 전체 및 땅으로 사용됩니다. 콩은 파스타, 젤리, 아이스크림, 음료, 크림의 생산에 사용되는 추출 된 전분입니다. 우즈베키스탄 요리에서 생 쌀된 마샤와 쌀은 채식 필라프 ( "mash-khurda"또는 "mash-kichiri")를 만듭니다. 콩, 닭고기, 쇠고기 고기, 해산물, 땅콩, 소스, 야채와 함께 영양, 맛있는 샐러드를 만듭니다.

Fried Mash는 전통적인 동양 간식입니다.

콩 요리 방법?

1. 차가운 물로 시리얼을 헹구십시오.
2. 2 시간 (또는 밤) 동안 담그십시오. 콩이 수분에 더 오래 담궈지면 완성 된 접시에 부드러워지고 준비 시간이 줄어 듭니다.
3. 시리얼을 불에 올려 놓고 (물 2.5 부에 1 분의 비율로), 저온에서 30 분간 끓으십시오. 요리가 끝나기 10 분 전부터 소금을 끊으십시오. 맛을 향상시키기 위해 버터 또는 해바라기 기름, 갈색 양파, 당근, 버섯, 뜨거운 향신료 (asafoetida, 카레, 칠리 파우더, 고수풀, garam masala)를 녹두에 첨가 할 수 있습니다.

콩 새싹은 어떻게?

우선, 발아 작물이 강력한 에너지 원임을 주목해야합니다.

그러한 제품의 영양가는 2 ~ 10 배 증가합니다. 발아는 제품에서 생물학적 활성 물질의 농도를 증가시키고 흡수를 막는 phytate의 양을 감소시킵니다.

콩나물이있는 콩은 날 것으로 먹거나 열처리를 할 수 있습니다 : 기름에 튀기십시오. 성장을 위해서는 빛과 어둠의 전환이 필요한 특별한 조건이 필요합니다. 콩나물은 3-5 일 안에 나타나고 일주일 안에 먹을 준비가됩니다. 그들이 하루에 4 시간 동안 빛을 내면, 나머지 시간은 어둠 속에 있습니다.

따라서, 발아하기 전에, 헹구고, 콩을 분류하고, 부서진 곡물 및 쓰레기를 제거하십시오. 밤새도록 물에 담그십시오. 아침에는 녹두를 씻고 유리 병에 넣고 거즈로 덮고 신축성있는 밴드로 끕니다. 그런 다음 콩으로 용기를 뒤집고 45도 각도로 물이 담긴 접시에 담습니다. 곡물은 수분으로 포화되어야합니다. 다음 단계는 콩을 어두운 방에 넣는 것입니다. 말린대로 같은 방법으로 씻으십시오.

Mash는 콩나물의 크기가 1 센티미터 이상일 때 먹는 것이 좋습니다. 이 형태로 제품의 유용한 특성이 전체적으로 공개됩니다. 그러나 발아를 조이지 마십시오. 그렇지 않으면 신선한 흰색 노랑색 싹이 아닌 갈색 맛이없는 콩나물이됩니다. 발아 한 매시는 즉각 먹는 것이 낫습니다. 최대 유효 기간 - 냉장고에서 2 일, 거즈로.

녹색 콩 피부에는 소화력을 향상시키는 천연 식물 섬유가 포함되어 있으므로 제품을 섭취하기 전에 깨끗하게하지 마십시오.

흥미롭게도, 묘목에서 비타민 C의 함량은 씨앗 (42.4 밀리그램)에 비해 7 배 증가했으며 항산화 물질은 5 배 (재배 5 일째에는 517 밀리그램), 섬유는 1/3 부분으로 8.9 %).

munga 묘목의 활성 성분은 헤모글로빈 생성을 자극하고 포스 파타 아제의 생성에 참여하며 강력한 에너지를 전달하고 스트레스 상태를 완화 시키며 항균 활성을 가지며 신진 대사를 정상화시킵니다. 콩과 식물 콩과 식물은 관절염, 천식, 알레르기, 죽상 경화증, 당뇨병, 폐경기, 고혈압과의 싸움을 도와줍니다. 한약에서는 냉각 음식, 몸을 식히기, 피부 정화, 사스 (SARS) 질병 예방에 사용됩니다.

매시 (mash)의 모든 씨앗은 열과 화학적 처리를받지 않기 때문에 발아에 적합합니다. 주된 조건은 곡물이 어둡거나 주름 져서는 안된다는 것입니다.

조리법

• 으깬 - 200 그램;
• 버터 - 50 그램;
• 강판 신선한 생강 - 5g;
• 계피 -1 스틱;
• 커 민 - 7.5 그램;
• 물 - 1.9 리터;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 붉은 고추 - 2 포드;
• 베이 리프 - 2 개;
• 심황 - 5 그램;
• 채소 - 275 그램;
• 소금

1. 냄비에 물을 부어 끓으십시오. 베이 리프와 계피를 첨가하십시오.
2. 끓는 물에 매쉬를 넣고 저온에서 20 분 동안 끓으십시오.
3. 야채를 껍질을 벗기고 가늘게 자르고 버터, 심황과 섞는다. 결과물을 기계에 넣으십시오. 콩이 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 수프의 농도가 너무 두꺼운 경우 약간의 물을 추가하십시오.
4. 프라이팬을 가열하고 마른 붉은 고추와 커민 씨를 기름에 담아 마늘을 넣고 생강을 강하게합니다.
5. 조미료를 달걀에 부어 5 분 동안 요리하십시오.
6. 서빙하기 전에 접시에 사워 크림을 넣으십시오.

"마슈다"

• 둥근 곡물 쌀 - 200 그램;
• 양고기 지방 - 100 그램;
• 당근 2 개 세트
• 토마토 [3 개 세트]
• 으깬 - 200 그램;
• 전체 매자 나무 - 15 그램;
• 실 란 트로 -4 나뭇 가지;
• 끓인 물 - 3 리터;
• 쇠고기 뼈 - 400 그램;
• 양고기 펄프 - 400g;
• 식물성 기름 - 60 밀리리터;
• 양파 - 2 머리;
• 빨간 고추, 고수풀과 고수풀의 혼합물 - 15 그램;
• 소금

1. 지방과 고기는 작은 조각으로 자릅니다.
2. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 스트립으로 자른다.
3. 끓는 물, 껍질을 벗기다, 잘라 토마토를 Scald.
4. 매시와 쌀을 물로 헹구고, 그것을 체에 접어 라. 곡물을 서로 섞지 마십시오.
5. 가마솥에서 기름, 고기 및 뼈를 가열하여 갈색 껍질이 나타날 때까지 고열로 볶습니다.
6. 지방 (약간 투명 해져야 함)을 넣고 양파 (황색을 띄기 전까지), 토마토를 넣습니다. 매자 나무와 향신료 혼합물을 따르십시오. 5 분 동안 요리하십시오.
7. 가마솥에 당근을 넣고 매시를 더하고 물에 부어 넣는다. 내용물을 끓여서 불을 끄고 뚜껑 아래에서 30 분 이상 요리하지 마십시오. 콩이 터질 때까지 요리를 요리하십시오.
8. 콘텐츠에 만 잎과 쌀을 추가하십시오. 25 분 더 삶아, 소금. 요리 후, 난로에서 20 분간 그대로 두십시오.
9. Mashhurd는 katyk 또는 두꺼운 요구르트를 제공했습니다. 실 란 트로, 바질 장식.

흥미롭게도, 우즈벡 수프에서 로스팅 향신료는 담금질 단계에 놓입니다. 수시로 그들은 야채 (특히 토마토)를 추가 한 후에 주스를 적극적으로 투여합니다.

결론

매쉬 - 식중독, 염증 (기관염, 후두염, 부비동염, 비염, 기관지염), 여드름, 피부염을 제거하는 데 사용되는 황금 콩. 마른 콩 추출물은 모공을 단단하게하고, 클렌징하고, 부드럽게하고 영양분을 공급하며, 호르몬 조절 (폐경) 중에 여성의 몸을 지탱합니다. Mash는 자유 라디칼로부터 보호하고, 세포 간 과정을 자극하고, 진피의 둔감을 제거하고, 얕은 상처를 치유합니다.

녹두는 요리에 널리 사용됩니다. 그들의 기초 위에서, 소스, 파스타, 수프, 반찬, 스낵, 팬케이크, 샐러드 용 ​​충전재를 만듭니다. 매시는 조림, 삶은 것, 튀김 또는 발아 된 형태로 제공됩니다. 고기 요리, 해산물 및 야채 (채식 필라프, 리조또, 달, 마슈다)와 잘 어울립니다.

콩을 매일 섭취하면 콜레스테롤 수치가 19 % 감소합니다.

유익한 물질의 농도를 높이기 위해 녹두를 5 일간 담가 발아시킨다. 묘목은 쉽게 소화 가능한 단백질, 느린 탄수화물, 유용한 아미노산, 지방, 구리, 아연, 칼슘, 인, 칼륨, 철, 그룹 B, E, C, K, A, PP의 비타민으로 몸을 풍부하게합니다. 발아 된 콩은 긴장을 풀고 신진 대사 과정을 활성화 시키며 혈압을 정상화시키고 악성 종양의 성장에 저항합니다.

하루에 200 그램 이상의 삶은 매시는 먹지 않는 것이 좋습니다. 콩과 식물의 과도한 섭취는 복부 팽만, 분산 및 알레르기 반응을 일으킨다.

또한, 마샤를받는 것은 수유중인 어머니, 임산부 및 6 세 미만의 어린이에게만 적용되어야합니다.

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Groats mash : 유용한 속성 및 금기 사항, 리뷰

Mash는 열매가 곡물 작물로 먹는 이국적인 식물입니다. 아시아에서는 더 일반적이지만, 유럽에서는 러시아를 포함하여 거의 알지 못합니다. 이 문화에 대해, 그 속성에 대해, Masha의 이익과 해악에 대해, 그리고 가정에서 그것을 사용하는 방법에 대해,이 기사에서 이야기합시다.

매시 란 무엇입니까?

이 연례 농업 식물은 콩과 식물에 속하며 과일과 곡물의 모양으로 추측하기도 어렵지 않습니다. 둥근 모양의 마샤의 씨앗은 밝은 녹색 또는 녹색으로 젊은 완두콩이나 콩과 비슷합니다. 문화의 고향은 인도인데, 이곳은 "녹두"라고 불리며 다른 나라에서는이 이름이 사용되고 있습니다.

인도, 중국, 한국, 일본 및 동남아시아 국가뿐만 아니라 투르크 메니스탄, 우즈베키스탄, 타지키스탄 및 터키에서도 유익한 자산을 잘 알고 있습니다. 그것은 녹색 포드, 익은 또는 발아 곡물의 형태로 먹고, 다양한 재료를 첨가하여 요리를 준비합니다.

시리얼 매쉬의 성분 및 칼로리 함량

모든 콩과 마찬가지로 Mache에는 많은 단백질이 있습니다. 씨앗 100g은 23.5g이며,이 양은이 영양소의 일일 인간 필요량을 30 %까지 충당하기에 충분합니다. 또한 많은 탄수화물이 있으며, 그 중 46 그램은 곡물에 들어 있고 지방은 2 그램뿐입니다. 100g의 셀룰로오스를 11g, 물을 14g, 나머지는 미네랄 (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe)과 비타민 화합물, 특히 C, E, PP 및 그룹 B로 차지합니다. 탄수화물과 단백질 함량이 높기 때문에 매시는 영양가있는 제품입니다. 칼로리 매쉬 - 제품 100g 당 300kcal.

시리얼 녹두의 건강상의 이점

Masha를 정기적으로 섭취하면 음식은 여러 중요한 과정의 정상적인 과정에 필요한 미네랄과 비타민으로 몸에 들어갑니다. 예를 들어, 칼륨은 물, 산 및 전해질의 균형 유지, 신경 자극 및 압력 정상화에 적극적으로 참여합니다. 칼슘은 뼈와 치아 조직을 형성하며 근육 수축에도 관여합니다.

또한 매시는 몸과 다른 유익한 효과에 있습니다. 녹두의 장점은 다음과 같다.

• 면역 체계를 강화하라.
• 기억력을 향상시키고 정신 활동을 자극합니다.
• 이뇨 효과로 인해 독성 화합물의 몸을 정화하고 부종의 형성을 예방하십시오.
• 조직과 기관의 젊음을 보존하면서 항산화 특성을 보여줍니다.
• 비전을 복원하고 쇠퇴를 막는다.
• 호르몬과 신경계에 안정화 효과가있다.
• 종양 세포의 성장을 억제한다.

모든면에서 유용한 녹두는 신장, 심장 및 혈관 질환뿐만 아니라 호흡기 및자가 면역 질환에 대한 예방책입니다. 혈당을 감소시키기 때문에 유용한 매쉬와 당뇨병.

마샤 발아의 장점

열처리되는 전체 건조 곡물 매쉬 이외에,이 콩도 발아 된 먹습니다. 녹두 세균의 사용은 주로 곡물 발아 과정에서 형성되는 신체에서 쉽게 소화 될 수있는 많은 단백질과 비타민이 생성된다는 사실에서 나타납니다. 발아 된 콩과 함께 복합 탄수화물보다는 단순한 것이 섭취되어 신체가 처리 과정에서 추가 에너지를 낭비하지 않는다는 것을 의미합니다.

Masha 콩나물에는 여러 가지 유용한 미네랄 요소가 2 개 이상 포함되어 있으며, 일부는 일상적인 인간의 필요를 거의 완벽하게 충족시킵니다. 의사에 따르면 발아 당근은 임산부와 수유부를 포함한 모든 사람들에게 유용하기 때문에이 중요한 기간 동안 여성의 삶에서 소비 될 수 있고 심지어 소비되어야 할 수도 있습니다.

집에서 매시를 뿌리는 방법

집에서 녹두를 싹이 돋우기는 곡물보다 훨씬 쉽습니다. 이렇게하려면 세라믹, 유리, 플라스틱 또는 에나멜 그릇, 깨끗한 거즈 또는 얇은 수건, 녹두 및 깨끗한 찬물 한 그릇이 담긴 작은 용기가 필요합니다.

콩나물을 요리하는 과정도 모든 안주인에게 어려움을주지 않습니다.

1. 냄비에 담고 으깬 냄비에 담을 필요가 있습니다.
2. 약 8 시간 동안 따뜻한 물에 담그십시오.
3. 그런 다음 물을 배출하고 차가운 깨끗한 물에 콩을 헹굽니다.
4. 젖은 거즈의 물결로 그릇을 덮고 따뜻하고 밝은 장소에 두십시오.
5. 약 12 시간이 지나면 건강한 콩나물이 콩에 나타납니다.

묘목 Masha의 가장 일반적인 용도는 길이가 2cm를 넘지 않으면 콩을 돋아내는 것이 더 이상 의미가 없다고 생각됩니다. 완제품을 가정용 냉장고에 5 일 이상 저장할 필요가 있으며 식전하기 전에 물로 헹궈 야합니다. 콩나물과 함께 유용한 마샤 콩은 별도로 먹거나 다른 발아 곡물과 함께 먹거나 녹색 완두 대신 샐러드에 첨가 할 수 있습니다. 맛은 비슷하지만 야채 스프와 스튜와 튀김 된 야채 요리가 있습니다.

미용에 매쉬

녹두의 장점은 몸에서부터 몸을 키우는 것뿐만 아니라 얼굴과 몸의 피부에도 유용 할 수 있습니다. 그들은 피부를 정화하고 영양을 공급하기위한 가정 요법을합니다.

얼굴 용 스크럽

그것의 준비를 위해, 당신은 커피 분쇄기에있는 마른 곡물을 먼저 갈고, 그렇지 않으면이 콩에서 밀가루를 사야한다. 준비 기술의 의미 :

• 2 tsp. 지상 콩은 2 tsp와 섞었다. 박하 또는 분홍색 달임 (얇거나 민감한 피부의 경우);
• 2 tsp. Masha는 2 tsp와 섞였다. 레몬 주스 또는 꿀 (기름진 피부);
• 10-15 분 동안 양조에 남겨 두십시오.

얼굴의 매시에서 스크럽을 적용하려면 원을 그리며 10 분 동안 얼굴을 잡고 따뜻한 물로 씻어냅니다. 올리브 오일 2 방울을 피부에 바르고 마사지 운동으로 문지릅니다.

안면 마스크

이 수제 화장품을 준비하려면 1 큰술이 필요합니다. 내가 가루 녹말을 1 큰술과 섞는다. 내가 사워 크림과 1 tsp. 올리브 오일. 당신은 좋아하는 에센셜 오일을 한 방울 더 더할 수 있습니다. 잘 혼합하고 젖은 얼굴에 혼합물을 바르십시오. 15-20 분 동안 그대로 둔 다음 물로 헹굽니다.

매쉬 맛있는 요리 방법

그것에서 당신은 다양한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 예를 들어, 죽 요리, 야채 끓인 요리, 콩 수프 요리. 이 간단한 음식은 준비하기 쉽고 특별한 기술이 필요하지 않으며 과정 자체가 오래 걸리지 않습니다.

죽전 조리법

그들은 동쪽에서이 요리를 요리하기를 좋아합니다. 매우 맛있고 영양가가있어서 놀랄 일이 아닙니다. 너는 필요로 할 것이다 :

• 쌀과 매시 - 각각 200g;
• 양파와 당근 평균 크기 - 1 PC;
• 신선한 고기 (쇠고기, 염소 또는 양고기) - 400 g;
• 식물성 기름 - 50-100 ml;
• 향신료 (검은 색, 붉은 고추, 커민)와 소금;
• 물 - 1.5 l.

마샤 죽 만드는 법 :

1. 채소를 껍질을 벗기고, 당근을 헹구고 주사위를 두르고, 얇은 반 고리로 양파를 닦습니다.
2. 고기를 작은 조각으로 자르십시오.
3. 야채와 향신료와 함께 버터에 넣고 그것을 스튜 냄비에 넣으십시오.
4. 콩을 넣고 물을 넣고 약한 불로 40 분 동안 요리하십시오.
5. 그 후에 밥을 넣고 끓는 물까지 요리하십시오.

신선한 딜과 파슬리와 함께 masha에서 뜨거운 죽을 제공 할 수 있습니다.

수프 조리법

이 야채 수프를 요리하려면 다음이 필요합니다.

1. 100-150 g 마샤;
2. 1 개의 양파 및 1 개의 중간 크기 당근;
3. 2-3 중간 크기의 감자;
4. 닭고기 200g;
5. 오일 100g;
6. 2 큰술 내가 수 제 사 우 어 크림;
7. 향신료와 소금 맛.

준비에 대한 단계별 설명 :

• 냄비에 고기를 넣고 물을 넣고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오.
• 그런 다음 기름에 양파와 당근을 넣습니다.
• 으깬 콩과 감자를 고기에 첨가하십시오.
• 요리가 끝나기 10 분 전에 양파에 당근, 향료와 소금, 그리고 사워 크림을 넣으십시오.
• 뜨거운 매쉬 스프를 제공하십시오.

매쉬는 완두콩과 콩과 어떻게 다른가요?

Masha의 가장 큰 장점은 빨리 종기가된다는 것입니다. 몸을 담글 필요는 없지만 일반적인 방법으로 냄비에 넣을 수 있습니다. 그리고이 콩의 또 하나의 특성은 가스 형성을 일으키지 않는다는 것입니다. 그러므로 이런 종류의 문제가있는 사람들과 6 개월이 지난 아기들조차도 먹을 수 있습니다.

해를 끼치는 마샤와 금기 사항

매시는 유익뿐만 아니라 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 그러나 이것은 부적절하게 사용될 때만입니다. 위장관을 침범 한 사람, 장의 운동성이 감소한 사람, 제품의 구성 성분에 대한 불내증으로 인해 음식을 섭취 할 수 없습니다.

자동차 선택 및 저장 방법

최고의 녹두는 신선하고 부드럽고 밝은 녹색입니다. 손상이나 얼룩이 없어야하며 건조하고 주름 져서는 안됩니다. 그들은 품질을 변화시키지 않고 2 년간 거짓말을 할 수있는 건조하고 어두운 곳에 보관해야합니다. Masha의 기성품 식사는 냉장고에 5 일 이상 보관하지 않아야합니다.

결론

마샤의 유익과 해악은 그가 올바르게 선택되어 저장되고 준비되었는지 여부에 달려 있습니다. 모든 것이 필요한대로 이루어지면 유용 할뿐 아니라 온 가족이 좋아하는 요리가 될 것입니다.

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