슈퍼마켓에서 "반 밀가루 (Half-flour)"포장을 본다면 이전에 그러한 제품의 존재에 대해 들어 보지 못했다고해도 분명히 구입할 것입니다. 이런 종류의 밀가루는 인체와 함께 놀라운 일을 할 수있는 곡식 작물의 철자 처리 결과입니다. 그것은이 제품의 풍부한 아미노산과 비타민 성분에 관한 것이므로 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 더 많은 것을 알고 싶다면, 밀가루 반은 몸에 좋은 이유는 무엇입니까? 그것에서 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까?

반 가루는 무엇입니까?

철자 - 러시아에서 오랫동안 재배 된 곡물 작물. 그녀는 밀의 조상이다. 증조 할머니는이 곡식에서 영양가있는 죽을 만들었습니다. 이제는 소비자가 점점 더 제품의 이점을 중요하게 생각할 때 다시 인기를 얻게되었습니다. 철자가있는 철자는 종종 슈퍼마켓 선반에서 찾을 수 있거나 온라인으로 구입할 수 있습니다.

반분은 철자가있는 곡물을 연마하여 얻은 제품입니다. 그것의 유용한 자질 때문에 커다란 수요가 있습니다. 빵과 기타 파이는 글루텐 과민증으로 고통받는 사람들에게뿐만 아니라 자신의 모습을 보는 사람들에게도 권장됩니다. 영양사에 따르면 인류가 오늘날 고투하고있는 현대 질병의 대부분은 사람들이 철자를 사용하면 예전처럼 조상이 그랬듯이 피할 수있었습니다. 작곡에 대해 더 이야기하고가 반올림 가루의 유익한 특성을 고려해 봅시다.

통밀 사용, 구성

반 분유는 몸에 쉽게 흡수되는 대량의 단백질을 함유 한 제품입니다. 인체의 모든 시스템의 조율 된 작업에 필요한 18 개의 아미노산이 들어 있습니다. 이 중 절반 이상은 바꾸어 놓을 수없는 것, 즉 우리 몸에서 합성 할 수는 없지만 음식으로 내부로 들어가는 것입니다. 이들 아미노산 중에는 다음과 같은 것이있다.

1. 발린 -이 물질은 신경 섬유의 막을 보호하고 마약 중독과 우울증을 치료하고 뇌의 세로토닌 수치를 조절하여 쇠퇴를 방지합니다.
2. 류신과 이소 루신 - 우리 몸의 조직과 근육을 보호하고 세포를 부패로부터 보호하십시오.
3. 라이신은 지방을 연소시키고 칼슘을 흡수하는 데 도움이됩니다.
4. 메티오닌 - 성능을 담당하고 뇌 활동, 집중력 및 기억력을 향상시킵니다.
5. 트립토판은 행복의 호르몬 인 세로토닌의 전구체로서 사람이 삶을 즐기고 수면을 정상화시킵니다.

이것은 반쪽 가루가 풍부한 필수 아미노산의 일부일뿐입니다. 이 제품에는 몸에 합성 된 많은 아미노산, 비타민, 매크로 및 미량 요소도 있습니다. 섬유질 함량에 따르면, 밀가루 반 이상이 밀가루보다 2 배 더 많이 함유되어 있습니다. 철자가있는 곡물의 연삭은 인, 마그네슘 및 칼륨뿐만 아니라 신체의 대사 과정을 촉진하고 조절하는 B 군의 비타민이 풍부합니다.

반 식사를 권장하는 분은이 제품의 사용으로 인한 피해는 무엇입니까?

글루텐을 견딜 수없는 사람들에게는 반 정도 가루가 권장됩니다. 체중 감량을 원하는 사람들, 당뇨병 환자, 심장병 및 혈관 질환이있는 사람들은 철자가있는 제품이나 파생 상품을 사용해야합니다. 당신이 수면 장애로 고통받는 경우에, 당신은 우울한 생각에 의해 괴롭혀진다, 당신은 빈번하고 장기간 불경기에 수 그리다, 반일 동안 가루로 만든 생과자를 꼭 먹으십시오.

채식주의 자나 근육량이 부족한 사람들은 철저한 곡물에서 추출한 밀가루와 같은 단백질의 귀중한 공급원을식이 요법에 포함시켜야합니다. 이 제품은주의 산만, 기억력 손상, 약화 된 면역, 빈혈, 생식 기관 문제에 유용합니다. 절반의 밀가루 (명백한 이득)는 또한 종양 진행 (양성 및 악성)의 발병 및 발병을 예방할 수 있습니다. 다량의 섬유로 인해 밀가루는 장을 깨끗이하고 몸에서 독소와 독소를 제거합니다.

밀가루 반 정도 금기

Halfmeal 가루에는 본질에 금기가없고,이 제품에 알레르기가없는 한 모든 사람이 사용할 수 있습니다. 모든 것이 적당하다는 점을 기억하십시오. 여기에 적용됩니다. 반 연삭에서 적당히 사용되는 제품이된다면 이익 만 얻을 것입니다.

반가루로 만든 맛있는 요리법

맛있는 반 밀가루 머핀을 만들기위한 조리법

머핀을 만들기 위해서는 이러한 재료가 필요합니다.

반 곡물 - 2.5 컵, 3 바나나, 아몬드 가루 - 반 유리, 설탕과 올리브 오일 같은 양, 불완전 우유 한잔, 오트밀 - 1 큰술. l., 호두 - 50-70 g, 소금 - 1 tsp, 베이킹 파우더 - 4 tbsp. 내가

껍질을 벗긴 바나나는 반죽해서 퓌레로 바꿔야합니다. 올리브 오일과 우유를 넣고 섞는다. 오트밀을 제외하고 느슨한 믹스를 따로 섞는다. 그들은 드레싱에 필요할 것입니다. 너트를 프라이팬 한 후 칼로 자른다. 모든 재료를 함께 섞는다. 통을 절반 이상 채우고 오트밀을 뿌린다. 20 분 동안 머핀을 구우십시오. 적절한 온도는 180-200도입니다. 유용한 디저트가 준비되었습니다! 서빙하십시오.

밀가루 가루로 만든 빵

다음은 준비해야 할 사항입니다.

300 ml - 우유
500 그램 - 밀가루
신선한 효모 (건조한 1/2 술) 20g
20 ml - 온수
1 큰술 - 설탕
1 큰술 - 버터
1 tsp - 소금

열을 가하여 우유를 끓으십시오.
우유를 60도까지 식히십시오. 소금, 버터 및 설탕을 붓습니다.
효모를 삶은 따뜻한 물 20ml에 녹인다. 10 분 정도 기다려.
우유와 효모를 합친다. 밀가루를 엎 지르면서 밀가루를 저어.
반죽에서 밀가루 반죽을 맹인하고 30 분 동안 그릇에 담고 타월로 덮어 둔다. 방의 창을 닫아야합니다. 초안이 정확하게 반죽을 망칠.
다음으로 반죽을 반죽해야합니다. 이렇게하려면 약 4 분 동안 반죽하십시오.
기름 형태를 닦아내십시오. 그것의 모양에서는, 반죽을 구르고 거기 두십시오. 이제 그의 상승에 30 분을 더 주어야합니다. 40 분을 기다려야 할 수도 있습니다.
오븐을 켜고 10 분. 190 도의 온도가 필요합니다. 30 분 굽는다.

철자 가루는 우리 조상들이 알고 있던 진짜 보물입니다. 좋은 건강 상태에서 달랐다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 우리가이 가치있는 제품의 치유력을 소홀히하지 않으면 우리는 그들의 모범을 따를 수 있습니다. 그건 그렇고, 가게에서 호박 밀가루를 만났을 때, 그 혜택과 피해도 사이트에서 고려되었습니다.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/19485-polbyanaya-muka-recepty-polza-i-vred.html

반 분쇄 : 인간에게주는 이익과 위해

많은 역사적 자료에서 지중해 국가들은 밀의 원조 인 철자의 출생지임을 나타냅니다. 나중에, 크룹은 전 세계에 퍼졌고, 17 세기 경 우리 테이블에 나타났습니다. 오늘 그들은 잊혀진 모든 것을 기억하기 시작했고, 밀가루 반은 인기를 얻고있었습니다. 제품의 이익과 해악 - 대화 주제

화학 성분

많은 과학자들은 백 질병의 치료가 철자라고 말합니다. 우리의 조상들은 철자를 먹었 기 때문에 건강이 좋지 않았습니다. 이 시리얼 제품은 밀 품종에 속합니다. 그들은이 행성이 약 7 천년 전부터 개발되기 시작했다고 말합니다.

나중에, 제품은 인기를 잃었고, 오늘은 그것을 되찾았습니다. 그리고 그러한 시리얼 문화에서 나온 죽은 극히 드물게 준비된다면, 가루 반 정도의 밀가루가 미친 요구에 처해질 것입니다. 그것에서 어떤 생과자든지 절대적으로 준비하십시오. 이 제품의 인기는 건강하고 자연적인 음식에 대해 많은 것을 알고있는 적절한 영양을지지하는 사람들에 의해 제시되었습니다.

구성 요소 구성 :

• 아미노산;
• 마그네슘;
• 토코페롤;
• 요오드;
• 인;
• B 비타민;
• 나트륨;
• ferrum;
• 아연;
• 레티놀;
• 구리;
• 비타민 PP;
• 칼륨;
• 비타민 H;
• 오메가 -3 및 6;
• 비타민 K;
• 칼슘.

참고! 장기 연구의 결과로 과학자들은 대체 할 수없는 시리즈의 아미노산을 포함하여 반 곡물 groats의 구성에 약 18 가지 유형의 아미노산이 있음을 발견했습니다.

반쯤 가루는 식물성 단백질로 풍부 해지기 때문에이 제품은 채식주의 자나 운동 선수들 사이에서 인기를 누리고 있습니다.

영양가는 상대적으로 높습니다. 반 밀가루 100g에는 약 340 킬로 칼로리가 있습니다. 그러나 이것에도 불구하고 반 곡물로 만든 밀가루는 인체에 ​​매우 유용합니다.

철자 가루 : 혜택과 피해

이 곡물을 종종 먹는 우리의 조상들도 철자의 유익에 대해 말했습니다. 오늘날 우리는 문명의 기원으로 돌아가 슈퍼마켓 선반에서 매우 유용하고 적절한 음식을 찾습니다.

반 가벼운 밀가루의 장점에 대해 이야기하는 것이 가능합니다. 아마도 끝없이 말입니다. 그것의 화학 성분은 유쾌하게 놀랍고 인상적입니다. 그러한 제품의 도움을받는 사람은 면역 체계를 강화시키고 소화관의 기능을 향상 시키며 단백질 결핍을 보완 할 수 있습니다.

B 비타민의 함량은 뇌를 활성화시키고, 신경계를 강화 시키며, 스트레스가 많은 상황을 경험하여 불쾌한 증상을 없애줍니다. 과학자들은 집중력이 향상되면서 기억력이 확실히 향상되는 것으로 나타났습니다.

반 분뇨의 치유 특성은 다음과 같습니다.

• 몸의 정화, 축적 된 독소 및 독소의 제거;
• 콜레스테롤 수치를 낮추는 것;
• 혈관에서 플라크 형성의 방해;
• 중추 신경계의 개선;
• 신진 대사 과정의 촉진;
• 정상 포도당 농도 회복;
• 뼈 조직 강화;
• 악의적 인 과정의 예방;
• 종양의 출현을 막는다.
• 위장관 기관의 개선.

의사는 시리얼과 같은 반나절 밀가루를 사용하는 것이 인체 전체에 긍정적 인 영향을 미친다고 믿습니다. 칼륨과 마그네슘은 철자가 들어있어 순환계의 유지에 필요합니다. 반쯤 둥근 밀가루로 만든 음식을 먹는 사람들은 심장 마비, 죽상 동맥 경화증 및 기타 심혈관 질환으로 고통받지 않는다는 점에 유의하십시오.

그들은 미식가의 걸작을 준비 할 때뿐만 아니라 가루 반을 사용합니다. 그녀는 부엌을 훨씬 넘어서 찾아 냈습니다. 오늘날, 그것은 민간 요법 사들에 의해 각종 병과 병리학 적 상태의 치료와 미용학의 치료에 사용됩니다.

철자가 된 밀가루를 기준으로 한 공정한 섹스가 가면과 수술 용 준비. 도움을 받으면 주름을 부드럽게하고 피부색을 개선하며 피부를 건강하게 가꾸어줍니다.

참고! 가벼운 밀가루의 절반에서 기적의 치료제가 준비되며 셀룰 라이트와의 싸움에서 사용됩니다. 피부는 영양소, 마이크로 및 매크로 요소가 풍부하여 혈액 순환을 개선합니다.

오늘 밀가루 반은 거의 모든 곳에서 사용되기 시작했습니다. 그녀는 밀가루와 다른 종류의 밀가루의 유사품이되었습니다. 당신은 zraz, 미트볼, 미트볼 또는 다른 고기 요리를위한 breading로 그것을 취할 수 있습니다.

이상적인 밀가루는 제과 제빵 제품 제조에 적합합니다. 그것은 으깬 스프, 소스 및 기타 음식의 준비에서 증점제로 사용할 수 있습니다.

누가 철자를 다칠 것입니까?

우리 각자는 유익한 재산과 금기가 잉꼬라고 알고 있습니다. 체강 질병으로 고통받는 사람들이 밀가루 반을 먹을 수 있다고 말할 수 있습니다. 글루텐에 대한 개인적인 불관용을 두려워 할 수는 없습니다. 글루텐에 무시 무시한 양이 들어 있기 때문입니다.

그러나 시리얼 작물에 알레르기 반응이있는 경우, 구운 밀가루 또는 시리얼의 절반을 먹기 전에 전문 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 강한 알레르기 반응은 복잡한 결과를 초래할 수 있습니다. 그렇지 않으면 철자가있는 밀가루 사용에 금기 사항이 없습니다.

과체중으로 고통받는 사람들이 먹을 수는 없지만 제품의 영양가가 높다는 것을 잊지 마십시오. 많은 수의 베이커리 제품을 사용하는 것이 누구에게나 도움이되지 않았기 때문에 모든 것이 적당하게 잘됩니다.

참조 :

반 곡물은 새롭습니다. 즉, 조상이 수천 년 전에 먹던 잘 잊혀진 오래된 제품입니다. 이 제품에 보통 밀가루를 대신 할 수 있습니다. 그것의 미각 자질은 굉장 하, 거대한 이득조차이다. 철자의 구성 요소 구성을 기억하십시오 - 그것은 독특합니다! 화장품 반죽 용 반죽을 성분으로 사용하는 경우 반드시 알레르기 반응을 테스트하십시오. 축복해!

http://polzaplus.ru/dobavki/polbyanaya-muka-polza-i-vred-dlya-cheloveka

Halfmeal : 특성, 이득 및 Harm, 조리법

반 밀가루는 오래 전부터 다양한 종류의 밀가루로 만들어졌습니다. 이 식물은 중부 유럽과 중동 지역에서 수세기 동안 재배되었습니다. 바깥쪽에는 밀과 매우 비슷하지만 밀링 전에는 훨씬 더 단단한 외부 껍질이 있습니다. 밀가루는 요리에 널리 사용되며 뛰어난 품질을 가지고 있습니다.

이게 뭐야?

철자는 밀의 품종 중 하나이며, 단단한 껍질과 깨진 스트립으로 구분됩니다. 이 식물은 가혹한 환경에서 자랄 수있는 소박함과 성장 가능성으로 사랑 받고 있습니다. 주문 된 밀가루로 만든 음식은 많은 양의 아미노산과 단백질이 존재하기 때문에 중요합니다. 또한 칼로리가 적고 글루텐이 함유되어 있지 않기 때문에식이 요법과 당뇨병 식단에 효과적입니다.

당신은 밀가루에서와 같이 반쯤 가루에서 요리 할 수 ​​있습니다. 우수한 수프와 크림. 특별한 열매가 많은 맛은 버섯, 생선, 조미료 및 기타 테이블에 자주 방문하는 많은 제품과 완벽하게 어울립니다. 또한 식물은 비료로 처리되지 않으므로이 식물로 만든 제품의 안전성에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 지상 곡물의 형태로도 유용한 특성을 유지할 수 있습니다. 철자는 횡단 및 화학 오염의 영향을받지 않습니다.

구성 및 칼로리

한 컵의 밀가루가 들어 있습니다 :

• 246 칼로리;
• 지방 2 그램;
• 제로 콜레스테롤;
• 나트륨 10 밀리그램;
• 51 그램의 탄수화물;
• 8 그램의 섬유;
• 11 그람의 단백질;
• 니아신 5 밀리그램;
• 0.2 밀리그램의 티아민;
• 0.2 밀리그램의 비타민 B6;

• 엽산 25 마이크로 그램;
• 0.5 밀리그램의 비타민 E;
• 2.1 밀리그램의 망간;
• 291 밀리그램의 인;
• 95 밀리그램의 마그네슘;
• 0.4 밀리그램 구리;
• 철분 3 밀리그램;
• 2 밀리그램의 아연;
• 셀레늄 8 마이크로 그램;
• 칼륨 277 밀리그램;
• 19 밀리그램의 칼슘.

혜택은 무엇이며 금기 사항은 무엇입니까?

반 밀가루는 밀가루보다 물에 녹고 소화하기 쉽습니다. 글루텐에 개인적인 편협이있는 사람들에 의해 사용되지만 체강 질병이나 시리얼에 알레르기가있는 사람들에게는 적합하지 않습니다. Glycemic index를 사용하면 당뇨병 환자에게 제품을 사용할 수 있습니다.

당신이 밀가루를 좋아하고 성적으로 먹는 것에 대한 징후가 없더라도, 그것은 여전히 ​​당신의 매일의 식단에 큰 도움이 될 것입니다. 제품을 다른 밀가루와 혼합하여 영양분과 필수 미량 원소의 이상적인 균형을 얻을 수 있습니다.

그러한 제품의 확실한 또 다른 장점은 소량의 칼로리입니다. 이것은 좋은 출처입니다 :

철자는 밀보다 훨씬 뻣뻣한 바깥 껍질을 가지고 있습니다. 가공 과정에서이 거친 외피는 영양분과 유익한 특성을 유지하면서 곡물을 보호합니다. 그것은 해충과 감염으로부터 곡물을 보호하는 것을 돕기 때문에 식물은 살충제를 사용하지 않고 자랄 수 있습니다.

밀가루에 존재하는 구리와 철분은 더 나은 혈액 순환을 촉진시킵니다. 철분은 산소 운반에 도움이됩니다. 빈혈은 신체가 충분한 산소를 조직에 전달할 수 없을 때 헤모글로빈 문제와 관련되어 약하고 피곤한 결과를 낳습니다. 철분은 단백질을 흡수하는데 도움을 주며 헤모글로빈 및 적혈구 생성에 없어서는 안될 역할을합니다.

칼슘과 인은 서로 결합하여 결정을 형성하는데, 이는 뼈와 치아의 구성 요소입니다. 함께 뼈를 강화하고 평생 동안 강하게 유지합니다.

반쯤 밀가루와 같은 인이 많이 함유 된 음식은 신체가 일상 활동에 충분한 에너지를 생산하도록 돕습니다. 비타민과 미네랄은 강력한 면역 체계를 형성하고 염증 과정을 차단합니다.

연구 자료에 따르면, 제품의 티아민은 면역 체계의 활성화에 중요한 역할을합니다. 이것은 대부분의 인간 면역계가있는 곳에서 소화관 부위의 근육의 긴장을 유지하는 데 도움이되기 때문입니다. 또한 염증을 예방하고 면역 체계에 부정적인 영향을 줄 수있는 만성 스트레스와의 싸움을 돕습니다.

높은 섬유소 섭취는 소화에 매우 중요합니다. 파이버는 사람에 의해 흡수되지 않는다는 사실 때문에 칼로리를 함유하지 않습니다. 그 구조와 흡수 할 수 없기 때문에 소화 시스템을 통과하고 독소, 슬래그, 지방 및 콜레스테롤을 흡수 한 다음 창자에서 부드럽게 제거합니다. 이 과정에서 소화와 심장 기능이 향상됩니다.

높은 섬유질 다이어트는 게실염, 대장 암 및 염증성 장 질환과 같은 질병을 예방하는 데 도움이됩니다.

철자가있는식이 섬유는 소화를 돕고 동시에 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다. 섬유질은 LDL 콜레스테롤 (나쁜)을 분리하여 체내에서 제거하여 지방산의 균형을 조절합니다.

이 제품을 사용하는 또 다른 이점은 고혈압의 가능성을 상당히 줄이는 것입니다. 고혈압은 동맥과 혈관에 대한 영향이 너무 높아 벽이 왜곡되는 상황입니다. 건강 상태를 모니터링하지 않으면 뇌졸중과 심장 발작이 이러한 결함으로 인해 발생할 수 있으므로 위험 그룹에 입장 할 수 있습니다. 그것이 식단에 섬유질이 풍부한 식품을 소개하는 것이 중요한 이유입니다.

또한 반 식사는 몸에서 분비되는 포도당과 인슐린 양을 조절하는 데 도움이됩니다. 연구에 따르면 섬유질이 많은식이 요법은 제 2 형 당뇨병을 예방하고 인슐린을 낮추며 혈당을 낮추는 데 도움이됩니다.

이 종류의 밀가루를 사용하면 해롭지 않습니다. 제품의 유일한 단점은 개별적인 편협으로 간주 될 수 있습니다.

저장

이 종류의 밀가루는 보통 현지 식료품 점의 선반에서 찾을 수 있습니다. 구입하기 전에 포장이 축축하지 않은지 확인하십시오. 끊임없이 고객을 유치하는 경우 항상 신선한 제품을 구매할 수있는 기회가 더 많습니다.

곤충 유충이 거기에서 시작하지 않도록 단단히 밀폐 된 용기에 포장을 연 후 제품을 보관하십시오. 어둡고 시원한 곳이 바람직합니다.

무엇을 어떻게 요리합니까?

밀뿐만 아니라,이 밀가루는 두 가지 품종의 판매에 온다 :

화이트는 껍질이 없으며 더 많은 청소 단계를 거칩니다. 결과적으로, 구매자는 베이커리 제품을 베이킹 할 때 불가결 한 가볍고 통풍이있는 밀가루를 제공받습니다. 그것의 짜임새에 의하여, 밀과 아주 유사하다, 그래서 그들은 상호 교환이 가능한 여겨진다.

반 크림은 밀보다 물에 녹기 쉽기 때문에 전문 요리사는 혼합 할 때 훨씬 적은 양의 액체를 사용하는 것이 좋습니다. 그런 제품에 들어있는 글루텐은 더 부서지기 쉽고, 결과적으로 질감이 부서지기 쉽습니다. 반 분쇄는 빵을 만들 수있는 이상적이고 가장 유용한 옵션입니다.

놀라운 팬케이크를 준비하려면 계란 1 개와 우유 한 컵 반, 약간의 버터 기름, 반 컵의 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더가 필요합니다. 이 모든 것은 균질 구조에 혼합되어 일반 팬케이크처럼 구워집니다. 일반적으로 밀가루를 사용하는 모든 조리법은 반 빗자루 사용에 적합하며 물만 적게 요리합니다.

제품에서 놀라운 빵을 만들 수 있습니다. 베이킹을 위해서는 밀가루 300g, 건조한 누룩 한 스푼, 같은 우유, 갈색 설탕 2 숟갈이 필요합니다. 혼합물은 반죽이 매우 탄력있을 때까지 물에서 반죽된다. 손가락으로 간단히 눌러 준비 상태를 결정할 수 있습니다. 원래 모양으로 돌아 가면 밤에 냉장고에 넣을 수 있습니다. 이튿날 아침 굽기, 버터 또는 계란으로 위에 솔질하십시오.

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반 밀가루 혜택과 해로움

식이 요법, 적절한 영양 섭취, 채식주의, 체중 감량에있어 수년 전에 인기가 있었던 천연 제품을 사용하는 경향이있었습니다. 그들은 긍정적 인 속성을 유지했지만 불공평하게 잊어 버렸습니다. 이 식물은 무엇이며 어떻게 적용 할 수 있습니까?

철자가 무엇입니까?

단일 곡물, 이중 곡물, Urartu 밀, 철자가 (두 번째 인기있는 이름) 식물의 여러 유형이 있습니다. 폴바 (Polba)는 시리얼 가족의 곡물입니다. 사실, 그 차이는 귀와 곡물의 구조에만 있습니다. 그러나 그것들은 구성면에서 동일합니다. 곡물 같은 곡물은 지상 형태로 화학 및 무기질 조성을 유지합니다. 식물은 교차하지 않으므로 수년 동안 개인의 특성을 잃지 않습니다. 철자는 방사능 오염 및 화학 약품에 대한 저항력이 있습니다.

칼로리 철자

주요 제품으로 많은 영양 학자들과 심지어 의학적 이유로 엄격한식이 요법을 따르도록 강요받은 사람들에게도 권장되는 체중 감량 철자가 철자입니다. 철자의 칼로리 함량은 건조 제품 100g 당 평균 337kcal (시리얼의 경우 평균)이며, 요리 한 경우 100g 당 127kcal입니다. 이러한 지표는 메밀 죽과 비교할 수 있습니다. 철자가 거의 완전히 흡수되고 체중이 증가하지 않습니다.

글루텐 철자가 맞습니까?

철자 -이 제품의 이점과 피해는 전문가가 명확하게 정의합니다. 체강 질병의 문제는 글루텐 성분 때문에 대부분의 곡류와 곡물을 음식에 사용하는 것을 허용하지 않습니다. 밀과는 달리, 그러한 사람들에게는 일종의 구원이있었습니다. 시리얼, 보통 빵 대신 철자가 들어간 배추에 글루텐과 미량 원소가 균형있게 포함되어 있습니다. 또한 식물성 단백질의 양은 35 %에 달합니다. 또한 주목할 가치가있는 물질은 다음과 같습니다.

• 추적 요소;
• 아미노산;
• 그룹 B, PP, E의 비타민;
• 철;
• 칼륨;
• 칼슘;
• 인;
• 아연;
• 마그네슘.

철자의 장점

철자가있는 접시를 먹는 것은 전체 유기체의 일을 정상화하고 전체적인 음색을 안정 시키며 신진 대사의 균형을 잡는데 도움을 주며 질병의 전체적인 복합체를 예방합니다. 철자가 맞는 의사의 유익한 특성은 건강 문제가있는 대부분의 사람들에게, 그리고 완전히 건강한 사람들을 위해 말합니다. 유용하다는 철자가 무엇입니까? 장점은 다음과 같습니다.

• 대장의 정상화;
• 증가 된 신체적, 정서적 스트레스로 인한 색조 회복;
• 빈혈 예방;
• 암 예방;
• 내분비 및 심혈관 시스템의 정상화;
• 피부 상태 개선;
• 혈압의 정상화;
• 죽상 경화증의 발병을 예방하는 콜레스테롤 저하;
• 면역 강화;
• 혈당 수준을 낮추는 것;
• 골다공증 예방;
• 몸에서 독소를 제거하십시오.

다음 범주의 사람을 사용하시는 것이 좋습니다 :

• 노인;
• 당뇨병으로 고통받는;
• 면역 저하 환자;
• 비만 및 과체중 경향;
• 소화 장애;
• 임산부;
• 고혈압으로 고생하고있다.

해를 끼쳤다.

모든 사람에게 적합한 완벽한 제품이 없습니다. 현재까지 철자법이 밝혀지지 않은 경우 - 정확하고 합리적인 사용법이 제공됩니다. 불행히도 최소한의 양으로 글루텐에 대한 범주 적 불내성을 가진 사람은 소수에 불과합니다. 이 요소는 철자 사용에 대한 유일한 금기라고 할 수 있습니다.

철자로 요리 할 수있는 것

스펠링은 고기, 야채와 함께 조리, 구운 요리, 수프, 소스, 샐러드, 디저트에 추가 할 수있는 보편적 인 제품입니다. 분쇄 된 곡물에서 고품질의 유용한 반 분체가 나타납니다. 이 밀가루의 빵은 열심히 나오고 (시리얼의 거친 섬유 때문에) 오래 가지 못하게되므로 오랫동안 보관하지 않는 것이 중요합니다. 대부분의 경우 철자가있는 요리는 물이나 우유로 삶은 다양한 죽입니다. 어린이 식단의 경우 과일, 견과류, 딸기를 안전하게 추가 할 수 있습니다.

어떻게 요리 철자가? 많은 상점에서 철자가있는 반제품 : 국수, 파스타, 패스트리, 스파게티, 기성품 밀가루 (사진에서)를 찾을 수 있습니다. 집에서 요리는 느린 요리 도구를 사용하여 요리하는 데 편리하고 유용합니다. 전체 porridges는 신속하게 준비되기 때문에 감독하에 조리하는 것이 가장 좋습니다. 인터넷에서 체중 감소 및 다이어트에 관한 전문 포럼에서 스펠링 된 요리법의 거대한 숫자를 찾을 수 있습니다.

제품의 특징은 스토리지의 특수성입니다. 곡물이 불쾌한 냄새를 적극적으로 흡수하므로 강하게 냄새가 나는 제품 옆에 두는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 요리사는 냉장고에 밀폐 포장 한 상태에서 6 개월 이내에 보관하도록 권장합니다. 점차적으로, 제품은 유익한 특성, 맛 특성을 잃을 것입니다.

주부들은 밀가루가 공개 된 것이 아니기 때문에 베이킹을하는 것에 지쳤습니다. 메밀, 오트밀, 보리, 옥수수, 심지어 아마 가루에 대한 다양한 흥미로운 조리법을 개발했습니다. 일부 요리사는 전통의 사용을 완전히 포기했습니다. 그러나 밀가루의 반은주의의 범위를 벗어난 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 모든 슈퍼마켓에서 구매할 수는 없습니다. 그 사이에, 당신이 아직도 요리 특기에서 철자되는 밀가루를 시도하는 경우에, 그것의 사용으로 단지가는 것이 확실히 가능하다.

반 밀가루 : 좋은

철자가 오래된 밀 다양한 있습니다. 날씨 변화, 질병, 해충에 저항성이 있지만 현대 품종보다 열매 맺지 않습니다. 또한 갈기 갈기가 훨씬 더 심합니다. 이것이 새로운 경쟁자에 의해 점진적으로 밀려 드는 이유였습니다. 현재 작물 재배 면적은 무시 무시할 정도로 작습니다. 최근에는 작물 재배 면적이 증가하는 추세입니다.

동시에, 반 밀가루는 밀의 단점이 없으며 상당한 장점이 있습니다. 그것은 18 종의 아미노산과 비타민을 함유하고 있습니다. 식물성 단백질의 함량은 매우 높으며 쉽게 소화 할 수 있습니다. 유익한 요소 중 특히 마그네슘과 철분의 존재에 주목할 만하 며 많은 영양 학자들이 그녀에게 의약 적 성질을 부여한다고해도 과언이 아닙니다. 밀가루를 사용하는 동일한 조리법을 사용할 수 있지만 밀가루를 사용하는 동일한 조리법을 사용할 수 있지만 그 결과는 더욱 밀집되어 펄프와 독특한 향이납니다.

잊을 수없는 빵

이제 많은 주부들이 빵을 직접 굽는 것을 선호합니다. 그리고 귀하의 필요에 따라 맛을 조정할 수 있으며 비즈니스에 사용되는 제품의 품질에 대해 확신 할 수 있습니다. 빵 만들기에 이미 종사하고 있다면 다른 요리법을 시도해 볼 수 있습니다. 더욱이 반 밀가루 빵은 기존의 오븐에서도 쉽게 구워집니다.

요리

1. 300 그램의 밀가루가 한 스푼의 소금으로 물살이났다.
2. 분유의 숟가락, 갈색 설탕의 2 개의 숟가락 및 건조한 효모의 숟가락은 혼합물에 추가됩니다.
3. 혼합 후 미지근한 온수가 쏟아집니다.
4. 반죽은 먼저 나무 숟가락과 섞여서 그릇에 달라 붙지 않을 때까지 손으로 섞습니다.
5. 덩어리는 가루가 칠판에 놓여지고 부드러운 탄력성이있을 때까지 10 분간 반죽됩니다.
6. 용기에 기름이 윤활되고 반죽 구슬이 그 안에 배치되고 필름으로 조여지며 야간에는 냉장고 바닥에 숨 깁니다.
7. 아침에 반죽은 형태의 크기로 직사각형으로 반죽되어 필름으로 다시 싸여 30 분 동안 형태로 남아 있습니다. 필름을 제거한 후 폼을 코팅하고 반죽을 폼으로 되돌려 오븐에 넣습니다.

30 분 동안 구운 빵, 와이어 랙에서 금형에서 제거한 후에 만 ​​냉각.

맛있는 팬케이크

익숙하지 않은 밀가루에 대한 최고의 테스트는 팬케익을 굽는 시도입니다. 그들이 성공하면 베이킹에 안전하게 사용할 수 있습니다. 반 밀가루 반죽의 팬케이크의 경우, 우리는 절대적으로 차분합니다. 그들은 공기가 잘 통하는 냄새가 난다. 반죽은 초등 준비되어 있습니다. 150 그램의 밀가루가 그릇에 스며 들어 컵의 약 2/3가됩니다. 케 피어 (kefir) 한 잔과 우유 한잔과 두 달걀 노른자와 약간의 소금을 구멍에 부어 넣습니다. 반죽은 덩어리가 완전히 제거 될 때까지 믹서로 처리되고 1/4 시간 동안 "휴식"합니다. 팬케이크는 완전히 표준 방식으로 구워집니다. 그리고 그들은 더 맛있고, 잼으로 번지며, 튜브에 굴러 와서 가루 설탕으로 뒤덮입니다.

유쾌한 반 케이크

자녀가 있다면, 그들은 분명히 비슷한 디저트를 즐길 것입니다. 그리고 성인들은 차 한잔 또는 두 가지를 포기하지 않을 것입니다. 요리는 많은 시간과 즐거움을 필요로하지 않습니다 - 바다.

먼저, 반죽을 준비하십시오 : 70g의 버터 조각을 굵은 강판으로 문지르고 세 번째 숟가락의 소다와 밀가루를 섞으십시오. 당연히 밀가루 절반 컵, 유리 잔 약 1/2 파운드. 마지막 일관성은 빵 부스러기를 연상케합니다.

다음으로, 채우기가 완료됩니다 : 모든 지방 함량의 코티지 치즈 한 팩이 계란 2 개와 설탕 4 개의 숟가락으로 분쇄됩니다. 동시에 큰 사과를 씻어서 씨앗을 없애고 얇게 썬다.

파이 모양 : prostitelnaya 및 놓친, 대부분의 반죽을 뻗어있다. 커드 충전물을 결과물 인 "바스켓"에 붓고 사과 조각을 위에 얹고 나머지 반죽을 뿌립니다. 이 기쁨은 약 20 분 동안 구워집니다. 준비, 당신은 가루 설탕으로 뿌릴 수 있습니다.

게시 할 허니 케이크

식량 제한의 전날 저녁, 여주인들은 처방 된 식량 부족을 해소하기 위해 고안된 흥미로운 조리법을 준비합니다. 그리고 여기서 밀가루 반죽의 밀가루는 매우 유용 할 것입니다. 거기에서 당신은 여러 가지 종류의 여러 가지 좋은 것들을 구울 수 있습니다. 특히, 컵케익은 금식 할 때조차 더 이상 필요하지 않습니다. 먼저 설탕 3 스푼과 천연 꿀 숟가락을 반 정도의 물에 희석합니다. 당신은 심지어 설탕을 먹을 수 있습니다, 그냥 오래 기다려야합니다. 다음 단계는 4 분의 1 킬로그램의 밀가루를 그릇에 넣고 일정한 반죽으로 반 밀가루가 뭉치지 않도록하는 것입니다. 마지막 단계는 반 정도의 식물성 기름을 붓고 그것을 반죽하는 것입니다. 반죽은 머핀이 구워지는 형태로 배치됩니다. 그것은 오븐에 1/3 시간 동안 두었습니다. 그리고 차에 대한 신선하고 향긋하며 맛있는 디저트를 먹을 수 있습니다.

철자 - 지구상의 몇 안되는 식물 중 하나이며 원래의 형태로 보존되어 가장 적합한 인체입니다. 그것은 기관과 시스템의 정상 기능에 필요한 거의 모든 유익한 물질을 포함하고 있습니다. 적절하게 철자가 조리 된 것은 건강 할뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 이것은 우수한 예방 및 치료 도구는 특정 질병에 대처하는 데 도움이 가정용 화장품에 효과적으로 사용됩니다.

철자가 무엇입니까?

반 야생, 가장 오래된 밀 유형, 얇은 곡물과 취성 귀가 나는 시리얼은 귀중하지만 잊혀진 다이어트 제품입니다. 그의 다른 이름은 철자, emmer, two-queen입니다. 독일인과 스웨덴 인은이 밀 dinkel이라고 부른다, 미국인 - Kamud.

이 제품은 필수 단백질, 미량 영양소, 아미노산, 비타민을 모두 함유 한 고단백, 저 칼로리 제품입니다. 알레르기 반응을 일으키지 않고 시리얼의 단백질을 쉽게 섭취 할 수 있습니다.

철자의 이점은 무엇입니까?

스펠링은 시리얼 특유의 유용한 특성을 가지고 있습니다. 그것의 접시 메뉴에 정기적으로 존재는 대부분의 신체 시스템의 활동을 정상화하는 데 도움이됩니다. 철자를 먹으면 많은 문제가 해결됩니다.

• 혈당 수준을 정상화한다.
• 심장 발작 및 뇌졸중의 위험을 감소시킵니다.
• 담석 질환의 예방;
• 내분비 시스템을 향상시킨다.
• 소화를 향상시킨다.
• 전염병의 위험을 최소화한다.
• 종양의 출현을 막는다.
• 빈혈의 발생을 피하는 데 도움이됩니다.
• 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방한다.
• 뼈 조직 강화에 도움이됩니다.
• 대사 과정을 정상화한다.
• 남성 리비도를 증가시킨다.
• 쇠약 해지는 식단없이 체중을 줄입니다.

철자는 천식이있는 어린이에게 좋습니다. 시리얼에는 글루텐 함량이 적습니다. 글루텐은 어린 아이들에게 알레르기 반응을 일으키는 단백질이기 때문에 두려움없이 섭취 할 수 있습니다.

비디오 : 철자가 무엇이며 프로그램의 이점 Malysheva "건강하게 살려면!"

야생 밀의 화학 성분

곡물이 풍부한 비타민과 미네랄의 복합체는 신체 기능에 중요한 역할을합니다.

• 대사 과정에서 적극적인 역할을한다.
• 혈액 생성을 향상시킵니다 (비타민 B2, B3, B6, B9는 헤모글로빈 단백질 합성에 매우 필요합니다).
• 호르몬 균형을 지원한다;
• 시력, 피부 상태, 모발 및 손톱을 개선합니다.

철자 - 시리얼은 빨리 잊혀지지만 제 시간에 기억되면서 맛이 뛰어나고 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 철자 가루 (spelled flour)는 대부분의 이익과 맛 (칼로리에 이터)이 집중되어있는 곡물 껍질을 함유 한 독창적 인 곡물 제품입니다. 철자 가루는 베이지 색상, 거친 구조, 쾌적한 냄새가 있습니다. 제품은 9 개월 동안 건조하고 암울하고 시원한 곳에 보관해야합니다.

칼로리 가루 철자

반 식사의 칼로리 함량은 제품 100g 당 361kcal입니다.

반 식사의 구성과 유익한 성질

철자가 잘 들어있는 곡물에는 자연적으로 발생하는 고품질 섬유와 거의 모든 필수 아미노산이 포함되어 있으며, 철자 가루는 쉽게 소화 할 수있는 단백질과 복합 탄수화물의 원천이며 장시간 동안 활력을주고 포만감을줍니다. 칼슘, 칼슘, 마그네슘, 아연, 셀레늄, 구리 및 망간 인체에 필요한 미네랄 물질뿐만 아니라 비타민 B1, B2, B5, B6, B9, E, H 및 PP가 포함 된 제품의 비타민 및 미네랄 성분이 인상적입니다., 철, 인 및 나트륨. 철자 가루에는 실제로 글루텐이 포함되어 있지 않으므로 밀 글루텐에 알레르기가있는 사람에게 사용하는 것이 좋습니다. 철자 가루는 신경 및 심장 혈관 시스템에 유익한 효과를 가지며 혈당 수치를 정상화하고 체중을 안정화 시키며 면역 체계를 강화시킵니다. 내분비 계에 대한 철자 가루의 긍정적 효과와 악성 종양을 포함한 신 생물의 발생 및 발병 위험을 줄이는 능력은 알려져있다.

밀가루 껍질 철자

제품에 포함 된 셀룰로오스는 다소 공격적인 성질을 가지고 있기 때문에 "약한"내장을 가진 사람에게 제품을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 드물게, 그러나 제품에 개인적인 편협이있다.

밀가루 요리에 철자가

통 밀가루는 거의 모든 종류의 제빵에 사용되며 팬케이크와 팬케이크는 케이크, 쿠키, 머핀, 케이크 및 케이크 용으로 사용됩니다. 흔히 밀가루는 소스와 채식 수프를 두껍게 만듭니다.

http://zdorovo-zhivi.ru/polbjanaja-muka-polza-i-red-2.html

철자가 무엇이며 요리와 미용에 어떻게 쓰이는지

원하지 않게 잊혀진 철자가 서서히 우리 주방으로 돌아옵니다. 슬라브 요리는이 시리얼로 많은 요리법을 알고 있습니다. 준비가 매우 간단하고, 재료를 바꾸고, 요리의 맛을 다양하게 할 수 있습니다.

전통적인 죽 외에도 리조와 같은 특별한 것을 시험해보십시오.

철자가 무엇입니까?

철자 - 밀의 가장 오래된 품종 중 하나. 고고학자들은 이미 6000 년 전에 원시인들이이 시리얼을 키웠다 고 주장합니다. 즉 나이에 따라 이집트 피라미드보다 열등하지는 않습니다. 이것은 고대부터 유전자 변형되지 않은 유일한 시리얼 문화입니다.

현대 밀 유형의 밀의 원조라고도 할 수 있습니다. 사실, 곡물 반은 밀보다 크고 단단한 껍질로 덮여 있습니다. 이 코팅은 곡물을 환경의 악영향으로부터 보호합니다. 철자가있는 철자는 비료와 화학 물질을 흡수하지 않으므로이 풀을 키우면 적용되지 않습니다.

문화 구성

철저한 나무는 다른 곡물과 달리 육종을 거치지 않았고, 20 세기에 만 자라서 더 자랄 수있는 밀을 대신하여 자랐습니다. 큰 수확을위한 경주에서 인류는 품질에 대해 완전히 잊어 버렸습니다.

통밀에는 많은 유용한 물질이 저장되어 있습니다. 그들은 현대 밀보다는 훨씬 더 많습니다. 가공 후 밀 곡물은 매우 "불량"이됩니다. 비타민, 단백질 및 미네랄이 거의 포함되어 있지 않습니다. 분쇄 후 철자는 영양가를 유지합니다.

• 몸에 쉽게 흡수되는 37 %의 단백질;
• 18 필수 아미노산;
• 다량의 철, 아연, 인, 마그네슘;
• 비타민 B1, B2, B5, B6가 우선합니다.
• 비타민 PP, K, E.

유용하고 유해한 특성

인류의 역사에서 철자가 큰 역할을했습니다. 식이 섬유, 미네랄, 비타민, 아미노산 등 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 현대의 의사들은 심각한 질병을 예방할 수있는 효과적인 도구라고 권장합니다.

중요한 유용한 7 가지 속성

가장 유용한 곡물 :

1. 그것은 여분 파운드를 제거하는 것을 도울 것이고, 체중 감소는 근육 조직이 아니라 지방에 의한 것입니다. 이 모든 것은 혈당 지수가 낮기 때문입니다. 탄수화물은 천천히 소화되며, 포만감은 오랫동안 지속됩니다.
2. 당뇨병, 고 콜레스테롤에 많은 이점을 가져다 줄 것입니다. 곡물에는 B 비타민이 들어 있으며, "나쁜"콜레스테롤의 연소를 자극하고 혈당치를 낮 춥니 다.
3. 부드럽게 창자를 정화하고, 소화를 개선하고, 작업을 안정시킵니다. 내장에 들어가는 셀룰로오스 (거친 섬유 입자)는 브러시처럼 작동하기 시작합니다. 그런 자연적인 정화 후에 양분은 소화하기 쉽다.
4. 신경을 자극하고 스트레스에 저항하도록 도와주세요. 크룹은 니코틴산을 함유하고 있으며, 니코틴산은 부신을 자극합니다. 즉, 감정적 균형을 유지하는 데 필요한 호르몬을 생성합니다.
5. 골다공증 예방에 적합합니다. 반 곡물 100 그램에만 인 (150 g), 칼슘 (10 g)이 포함되어 있습니다.
6. 면역력을 증가시킵니다. 고대 밀에 찬성하여 평범한 곡물을 거부하면 감기에 걸리지 않을 것입니다.
7. 혈압을 정상화 시키므로 심장에 매우 유익합니다. 그것은 많은 철분 염, 마그네슘, 칼슘을 함유하고 있으며 이러한 모든 물질은 신체에서 과도한 체액을 완벽하게 제거하여 심혈 관계 질환을 예방합니다. 요리를 할 때 많은 양의 소금을 추가 할 때의 이점을 줄입니다.

위험 그룹

밀가루 반은 혼동 할 것이 아무것도 아닙니다, 부엌은 복잡한 성분으로 간주되기 때문에 사실상 글루텐이 없습니다. 그러나 글루텐 단백질 (글루텐)의 최소량조차 몸을 해칠 수 있습니다.

식품과 함께 제공되는 밀 단백질 (글루텐)이 건강한 사람에게 영향을 미치지 않으면 특정 질병을 앓고있는 사람들에게 위험이 매우 높습니다. 알레르기 반응뿐만 아니라 글루텐에 대한 개인적인 불내성에 대해서도 마찬가지입니다. 소장의 융모를 함께 붙이는이 단백질은 소장의 벽이 손상된 세슘증의 발달을위한 전제 조건을 만듭니다.

조리법

요리사는 그 철자가 리조토 만들기, 우유 죽 끓기, 러시아 요리의 일품 요리 - 팬케이크 요리에 사용될 수 있다고 말한다. 그것은 영양가 있고 쉽게 소화됩니다.

당신은 건강 식품의 전문 매장에서 밀가루 반을 살 수 있으며, 또한 종종 Auchan에서 판매합니다.

그것은 분명 러시아에서 철자로 만든 죽은 러시아 난로에서 요리 한 것이 분명합니다. 거기서 삶은 맛이 매우 좋았습니다. 그러나 전기 스토브에서 완벽하게 조리 할 수 ​​있습니다. 가장 중요한 것은 모든 요리 방법으로 영양 가치를 완전히 절약한다는 것입니다.

• 전체 1 컵;
• 우유 3 컵;
• 1.5 컵의 케 피어 또는 요구르트.

1. 저녁에는 철저한 케 피어 (kefir) 또는 요구르트를 담근다.
2. 아침에는 잔여 액체를 배출하고 찬물로 잘 헹구십시오.
3. 철자가있는 우유를 부어 다른 시리얼과 같이 요리하십시오.
4. 30 분 동안 둡니다.
5. 핫 철자로 제공하기 전에 버터를 넣으십시오.

팬케이크

팬케이크를 요리 할 때는 편리한 손잡이가 달린 무거운 프라이팬을 들고 가장 힘든 조리법을 선택하는 것이 좋습니다.

• 반 식사 300g;
• 3 큰 계란;
• 신선한 우유 600 ml;
• 2 큰술 미세한 설탕;
• 1 핀치의 소금;
• 2 큰술 버터;
• 15 % 사워 크림, 베리 잼, 액상 꿀.

1. 버터를 녹이고 차가운.
2. 계란을 넓은 그릇에 치고, 소금, 설탕 등을 넣고 모든 것을 이길 수 있습니다.
3. 계란 질량을 우유 300ml와 섞는다. 이 혼합물에 천천히 밀가루, 남은 우유, 버터를 넣고 모든 것을 섞는다.
4. 뜨거운 팬에 양면에서 팬케이크를 프라이로합니다. 첫 번째 팬케이크를 튀기 전에 기름을 발라주십시오.
5. 국자는 반죽에 부어 균등하게 분배합니다. 장밋빛 색깔까지 구우십시오, 그 후에 사발에서 퍼지십시오, 뚜껑을 닫으십시오.
6. 테이블에 따뜻한 팬케이크 한 그릇을 넣고 따로 사워 크림, 꿀, 베리 잼을 제공하십시오.

철자가 새겨진 리조또

거의 모든 쌀 리조토 요리법은 철자에도 적합합니다. 또한 신 덴덴 (al dente)의 상태에 대비하여 신축성을 남깁니다.

• 샴 피뇽 200g;
• 80g 양파;
• 버터 150 g;
• 철자가있는 300g (밤에는 물에 담근다);
• 마른 화이트 와인 200ml;
• 1 리터 닭 국물;
• 강판 치즈 100 그램;
• 갓 지상 후추;
• 소금

1. 준비한 샴 피뇽은 종기로 (30 분). 양파 들어온다. 냄비에 버터 70-80g을 녹이고 양파를 장밋빛 색깔까지 볶습니다. 버섯을 넣고 저어, 모든 것을 함께 볶아 라.
2. 냄비에 남아있는 기름을 샴 피뇽과 양파에 넣고 녹여 라. 차가운 물로 튀김을하고 약 2-3 분 동안 저어줍니다. 화이트 와인을 부어서 갓 갈아서 만든 후춧가루를 넣습니다. 스튜 10 분.
3. 점차적으로 모든 국물을 추가하고 철자가 될 때까지 요리를 약한 온도로 유지하십시오. 서빙하기 전에 리조또를 치즈 칩으로 헹구십시오.

참고 : 부드러운 곡물을 요리하려면 요리사가 곡물을 갈아서 조금씩 권합니다.

화장품 분야의 응용

승리의 철회와 관련하여 화장품 업계에서 활발히 사용되기 시작했습니다. 부드럽게 껍질을 벗기는 능력 덕분입니다. 이것은 물론 사용되어야합니다.

섬세한 바디 스크럽

당신이 분쇄 한 철자와 올리브 오일, 호호바 2-3 방울 (이 오일은 약국에서 구입할 수 있음)을 함께 사용하면 탁월한 피부 클렌저를 얻을 수 있습니다. 몸에 혼합물을 퍼지 (움직임은 마사지가되어야한다), 4 분 동안 방치 한 후 샤워를한다. 섬세한 필링은 클렌징뿐 아니라 피부 보습에도 도움이됩니다.

초콜릿 포장

살롱을 방문 할 기회가 없습니까? 그것은 중요하지 않습니다. 집에서 랩을 만들 수 있습니다. 다크 초콜릿 (200g) 2 개를 저열로 녹여 잘게 썬 것 (150g)과 합치십시오.

약간의 혼합물을 식히고 피부에 바르고 호일로 덮은 다음 위에 테리 타올로 감싸십시오. 30 분 안에 맛있는 가면을 씻을 수 있습니다. 이 기간 동안 피부에 영양을줍니다.

클렌징 마스크

1 큰술을 연결하십시오. 닭고기 달걀, 20g 사워 크림, 혼합. 깨끗한 피부에 바릅니다. 20 분 동안 방치 한 다음 물로 헹굽니다 (헹굴 때 면봉을 사용하지 마십시오. 피부를 자극 할 수 있음). 마스크는 이름을 완전히 정당화하고, 섬세하게 행동하며, 깨끗하게합니다.

그들이 화장품에 사용하는 것에 대해 말하는 것

화장품에 대한 스펠 리뷰 :

내가 마을에 올 때, 나는 목욕에 명확히 간다. 먼저, 피부에 묻은 문질러 닦은 후 액체 꿀로 묻혀 10 분 동안 앉으십시오. 피부는 신선하고 부드럽습니다.

Marina Lukina, 40 세

나는 철자가있는 올리브 오일과 호호바로 홈 스크럽을 좋아합니다. 내 피부가 결합되어 자극 받기 쉽고, 가장 좋은 방법은 없습니다. 스크럽 세정, T-zone의 유성 필름 제거 및 영양분이 함유 된 피부 영양 공급.

Nadezhda Kulakova, 37 세

나는 오랫동안 밀가루로 만든 수제 난자에 대해 잘 알고 있으며, 그들이 나를 잘 맞히는 지 알고 있습니다. 조성물의 입자 입자에도 불구하고 마스크는 매우 섬세합니다. 사실, 그것은 깊이 정화하지 않습니다, 그냥 피부를 새로 고칩니다. 피부에 심각한 문제를 해결하는 것은 효과가 없지만이를 위해 직접 만든 마스크는 사용하지 마십시오.

Irina Loseva, 28 세

결론

우리 시민의 테이블로 돌아 간다. 그것은 쉽게 소화 단백질, 비타민, 미네랄을 포함하고 있습니다. 이 시리얼로 조리 한 식사는 완벽한 음식에 대한 영양사의 아이디어를 완벽하게 준수합니다. 조리법을 검사하고 가장 좋아하는 요리법을 선택하십시오. 그리고 피부에 문제가 있다면, 일주일에 한 번 당신은 가루로 만든 시리얼을 가진 수제 가면을 사용할 수 있습니다.

http://wikiw.life/gotovim-vmeste/recepty/chto-takoe-polba.html

통밀 가루 : 전체 곡물 가루, 철자, 이득 및 해로, 칼로리 함량 및 글루텐 함량, 제빵 요리법

스펠링 철자가 무엇입니까?

오늘은 밀의 야생 친척이라고 불립니다. 바깥쪽에는 붉은 색의 귀처럼 보입니다. 달콤한 매운 맛이 나는 매운 맛이납니다. 철자가있는, doublemaker 또는 kamut이라는 다른 이름이 있습니다. : 오트밀 : 유익한 성질, 금기 사항, 이익 및 해악.

과학자들은이 작물이 화학적으로 오염 된 토양을 용인하지 않는다는 것을 발견했기 때문에 독점적으로 환경 친화적 인 토지에서 재배되고 있습니다. 또한 발암 물질, 시리얼 및 기타 식물 및 기타 물질의 미네랄 비료를 축적 할 수 없기 때문에 건강식으로 더욱 매력적입니다.

철자의 구성

화학 원소 목록은 존중받을 가치가 있습니다. 곡물의 유익하고 유해한 특성에 대해 이야기하기 전에, 철자의 구성을 연구 할 필요가 있습니다. 대량 원료는 단백질 자체를 많이 함유하고 있으며,이 화합물은 35 % 이상 섭취됩니다.

희소 한 글루텐 철자에는 약 18 개의 아미노산이 있으며 그 중 12 개는 대체 할 수 없습니다. 거의 모든 아미노산은 인체에 의해 생산 될 수 없지만 음식에서 나옵니다. 철자가이 작업에 대처합니다.

곡류와 밀을 비교하면, 첫 번째 버전에서는 2.5 배 더 많은 유용한 무기 화합물이 농축되어 있습니다. 그중 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 아연, 철, 구리가 있습니다.

밀과 마찬가지로 셀레늄, 망간, 나트륨, 인과 같은 양이 들어 있습니다. 곡식은 비타민을 빼앗기지 않습니다. 명예로운 곳으로는 티아민, 엽산, 피리독신, 리보플라빈, 비타민 PP, 비타민 E (토코페롤), 레티놀이 있습니다.

또한, 많은 양의식이 섬유가 철자에 집중되어 위장관의 기능을 향상시킵니다. 시리얼 구성에서 귀중한 장소는 신체에 유용한 펙틴, 애쉬 및 기타 물질입니다.

철자의 특징

발아 곡물, 발아 곡물, 밀가루 및 순수한 형태로 철자가 가능합니다. 제품을 구입 한 후 패키지를 열고 밀폐 된 뚜껑이있는 식품 용기로 내용물을 옮기고 습기가 유입되지 않도록하십시오.

성분이 건조하고 시원하다는 것을 확인하십시오, 필요하다면 얼마 동안 원료를 보존하는 것을 도울 것입니다.

모든 조건에도 불구하고 제품은 8 개월 이상 거짓말을하지 않습니다. 낮은 습도, 약 19 도의 온도, 외래 냄새가없는 상태를 유지하는 것이 중요합니다.

철자의 유용한 속성

• 비만을 예방하고 비만에 대처하는 데 도움이됩니다.
• 혈액 채널에서 콜레스테롤 플라크를 제거합니다.
• 혈액의 질과 순환을 향상시킨다.
• 혈압을 정상화한다.
• 두개 내압을 감소시켜 두통과 심한 편두통을 제거합니다.
• 식도의 동화 작용을 향상시키고, 식도에서의 발효 가능성을 감소시킨다.
• 창자를 청소하는 솔로 작동;
• 어린이와 성인의 웜과 싸우는 데 사용됩니다.
• 호흡 기관에서 객담을 제거합니다.
• 면역 체계를 강화시킨다.
• 하루 종일 활기를주고, 활력을 주며;
• 혈당치를 조절합니다 (당뇨병 환자가 중요시 함).
• 신진 대사를 활성화한다.
• 몸에서 독을 제거한다;
• 간 기능을 향상 담즙의 흐름을 증가시킵니다;
• 뼈와 치아의 과도한 취약성과 함께 사용;
• 근육 건물을 촉진한다.
• 긴 병 및 수술에서 회복하는 데 도움이됩니다.
• 신체의 방어력을 증가시킨다.
• 정신 감정 상태에 대한 긍정적 효과;
• 방사선 및 방사선으로부터 사람을 보호한다;
• 수유부의 젖 분비를 증가시킨다.
• 빈혈, 비타민 결핍, 허혈, 뇌졸중, 당뇨병, 심장 마비를 예방합니다.

철자의 장점

1. 이 시리얼의 죽은 순환계에 문제가있는 사람들에게 필요합니다. 철자는 유해한 콜레스테롤의 통로를 청소하고 혈관과 동맥의 막힘을 방지합니다. 이러한 배경에 대해, 심장 병리의 발현의 가능성.
2. 식이 섬유 (섬유가 그 중 하나이다)의 축적으로 인해 운동성과 장의 미생물에 대한 유익한 효과가 있습니다. 크룹은 신진 대사 과정을 증가시키고, 음식물이 식도에 "누워", 변비에 사용되는 것을 허용하지 않습니다.
3. 체중을 줄이거 나 체중을 줄이거 나 비만 한 사람들의 식단에 정교하게 맞 춥니 다. 곡물의 칼로리 함량이 정상 범위 내에 있고이 기준에 따라 신진 대사가 증가하기 때문에 과도한 체액을 제거 할뿐만 아니라 독소와 슬래그로부터 전체 유기체를 정제하므로 과체중이 사라집니다.
4. 죽은 탄수화물 대사를 담당합니다. 이 접시는 설탕을 귀중한 에너지와 힘의 예비로 변형 시키며, 금단의 장소에는 지방층을 형성하지 않습니다. 시리얼 섭취를 받으면 위에서 일하는 데 문제가 없습니다.
5. 곡물에는 느린 (규칙적인) 탄수화물 만 포함되므로 식후에 오랜 기간 동안 충만감이 지속됩니다. 이 점에서 간식의 빈도가 줄어들고, 과자를 덜 먹고 다이어트가 좋아지고 있습니다. 건강한 생활 방식을 유지하기 위해 노력하면 매우 가치가 있습니다.
6. B 비타민의 축적이 높아서 중추 신경계의 활동을 향상시킵니다. 사람은 스트레스가 많은 상황을 더 쉽게 견뎌내고 악몽의 빈도는 줄어들고 불면증은 가라 앉습니다. 힘의 예비를 증가시키기 위해 많은 노력을하는 사람들은 철자를 사용해야합니다.
7. 이 제품은 신경 장애 및 만성 피로에 광범위하게 사용됩니다. 철자는 또한 적절한 혈액 순환, 적혈구 생성, 정맥류 및 혈전 정맥염의 가능성을 줄이는 역할을합니다.
8. 철저한 시험이 긍정적 인 관점에서 완전히 정당화되는 동안 많은 시험이 수행되었습니다. croup은 암세포로의 혈류를 차단하고 종양 부위에 새로운 모세 혈관이 형성되는 것을 차단합니다. 결과적으로 암 환자는 부분적으로 완치됩니다.

체중 감량의 이점

이 주제에 대한 견해 영양 학자들은 하나입니다. 정확하게 유익한 미량 원소가 풍부한 그런 제품을 거부했기 때문에 현대인들은 많은 다른 질병을 가지고 있습니다. 곡물의 칼로리 함량은 단백질 함량이 높은 127 kcal이며 스포츠 중에 매우 유용하며 식단에 적합합니다.

시리얼을 요리하는 방법?

시리얼은 수프, 소스, 순수한 형태의 반찬과 찐 야채로 다양한 요리에 사용됩니다. 심지어 좋은 밀가루가 나오기는하지만 굽기 작업에는 거의 사용되지 않습니다. 제품은 가혹하고 건조하기 쉽습니다. 그러나 가장 간단하고 인기있는 것은 물이나 우유로 조리 된 간단한 죽입니다.

우리는 드워프 요리에 대한 몇 가지 간단하고 맛있는 요리법을 고려합니다.

그것은 중요합니다! 선택할 때 인스턴트 시리얼을 구입하지 않는 것이 좋습니다. 그들은 종종 풍미 증진제와 다양한 합성 첨가물을 함유하고 있습니다. 또한 부분 열처리로 인해 이미 일부 영양소를 잃어 버렸습니다.

늙은 러시아 죽약 철자

가장 일반적인 철자가 된 죽은 물 위에서 조리됩니다. 당신은 달콤한 시리얼을 좋아한다면, 당신은 설탕을 조금 더 추가하고, 말린 과일, 신선한 과일, 건포도 또는 견과류의 조각으로 풍성하게하고, 먹기 전에 약간의 꿀을 부어 넣을 수 있습니다. 또는 반대로, 조림 야채, 향신료를 넣고 소스를 부어보세요. 고기 요리에 풍성하고 맛있는 반찬이 생깁니다.

• 스펠링 - 2 스택;
• 물 - 4 개 스택;
• 버터 큐브;
• 소금과 설탕 - 1 tsp

철자를 익히는 방법 :

1. 곡물을 흠뻑 적시거나 더러운 용기에 담아 더러운 물을 배출하십시오.
2. 물을 끓여서 소금과 설탕을 넣고 준비가 될 때까지 철자와 요리를하십시오.
3. 거의 모든 물이 흡수되면 기름을 넣으십시오. 그것이 녹을 때까지 기다렸다가 죽을 섞는다. 탱크에 물이 남아 있지 않으면 꺼집니다.

밥 수프 조리법

• 칠면조 - 500 gr;
• 철자가 - 50 gr;
• 당근, 불가리아어 피망 및 양파 - 각자 1 단위;
• 소금 - ½ tbsp. 내가 (취향에 따라 조정);
• 고추 믹스 - 핀치;
• 마늘 - 1 개의 치아;
• 토마토 - 3 과일;
• 콜리 플라워 - 100 gr;
• 배수구 버터 - 30 g;
• 의지대로 그린;
• 물 - 1.3-1.5 리터.

우선, 국물을 준비하십시오 : 칠면조를 헹구고 물에 담그십시오. 끓는 순간부터 거품을 수집하는 것을 잊지 않고 한시간 동안 요리하십시오. 그렇지 않으면 국물이 진흙으로 변합니다. 차가운 고기를 식힌 다음 부분으로 분해하여 다시 국물에 넣으십시오.

다음으로, 채소를 준비하십시오 : 양파와 마늘을 자르고 프라이팬에 뜨거운 기름을 끓으십시오. 그러는 동안 우리는 당근을 사분의 일, 즉 고추와 큐브로 자르고, 우리는 꽃가루로 그 양배추를 간단히 분해하고 토마토를 껍질을 벗기고 입방체로 나누었습니다. 점차적으로, 채소가 준비 될 때, 우리는 스튜 냄비에 그것들을 가끔씩 가라 앉히기 위해 더합니다.

야채를 몇 분 더 함께 끓여서 소금과 향신료로 끓인 다음 철자를 씻으십시오. 야채에 시리얼을 넣고 5 분 더 요리하고 고기에 국물을 보냅니다. 우리는 수프를 끓여서 가져오고, 5 분 동안 요리하고, 다진 채소를 넣고, 몇 분 후에 불을 끄게됩니다. 한시간 동안 덮개 아래에 두십시오.

천천히 밥솥에서 고기로 요리하기

• 스트랜드와 필름이없는 돼지 고기 안심 - 1 kg;
• dvuziernyanka - 500 gr;
• 호두 커널 - 유리;
• 샴 피뇽 - 500 gr;
• 당근 및 양파 - 1 개 단위;
• 배수구 버터 - 두 숟가락;
• 소금 - 테이블. 슬라이드가없는 숟가락 (취향에 맞게 조정);
• 물 - 1.5 l;
• 후추 - 친. l.;
• 베이 리프.

고기를 씻어서 작은 조각으로 자르십시오. 양파, 버섯, 당근을 껍질을 벗기고 자르고, 견과를 자세히 말하십시오. 기름을 멀티 밥솥에 넣고 프라이팬 프로그램에서 몇 분간 가열하고 야채, 버섯, 견과류를 넣으십시오. 약 10 분 동안 튀기고 물을 끓으십시오.

별도의 그릇에 나무 또는 실리콘 스푼을 수집 뜨거운 물을 부어 고기를 넣어, 소금과 케이크를 넣어. 뚜껑으로 덮인 "수프"모드에서 40 분 끓인다.

다음 단계는 스펠을 씻어 기성품 고기를 국물에 넣는 것입니다. 보내고 passaged되는 croup와 함께, 더 일찍 요리했다. 후추, 30 분 동안 "퀸칭"모드를 켜고 다시 덮으십시오.

철자가 된 파스타

철자가있는 마카로니는 클래식 밀보다 맛이 적습니다. 파스타에서 맛있고 건강한 반찬이 나옵니다.

• 반 파스타 - 175 gr;
• 물 - 2 ㎕;
• 소금은 세 번째 테이블입니다. l.;
• 배수구 버터 - 30 gr.

물을 끓여 마카로니를 넣고 소금을 넣으십시오. 물이 다시 끓을 때까지 기다렸다가 10 분 동안 감지합니다. 그 후에, 소쿠리에서 배수구를 넣고 메인 접시에 넣고 버터로 채 웁니다.

장식 준비. 튀긴 버섯, 닭고기 또는 돼지 고기를 넣고 너트 소스를 뿌리고 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다.

통풍과 철자의 장점

1. 통풍은 신진 대사 장애의 결과로 발생하는 만성 질환을 말합니다. 질병의 악화를 피하기 위해서는 적절한 영양분을 확보하는 것이 중요합니다.
2. 많은 긍정적 인 특성 덕분에 철자가 통풍이있는 몸에 유익한 효과를 나타낼 수 있습니다. 곡물은 액체 포크와 스프에 포함되는 것이 좋습니다. 또한 균형 잡힌 식사가 필요합니다.
3. 고대의 지역 치유 사들은 죽지 않은 닭고기 알을 고온의 혼합물로 사용했습니다. 상기 조성물은 거즈 패브릭으로 싸여 병이있는 관절에 도포되어야한다. 얼마 후 붓기와 통증이 사라집니다.

철자 위염의 유익과 해로움

1. 위염이 있다면 매일 메뉴의 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 규정 식에서 위장관을 적재하는 엄격히 금지 된 제품입니다.
2. 위염의 경우 의사가 소비를 위해 오트밀 기반 죽을 권장합니다. 이 조성물은 전체적으로 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미친다. 몸은 아무런 해가없이 영양분을 섭취합니다.
3. 질병의 급성기에 관해서는, 곡물에서 나온 죽은 손상을 입힐 수 있습니다. 식도로 떨어지는 잔디는 내부 장기의 점막에 기계적 손상을 일으 킵니다.

철자의 선택 및 저장 규칙

1. 철자는 기계적 손상과 구멍이 없어야합니다. 습기가 포장재에 들어가면 철자가 영구적으로 악화됩니다.
2. 원료는 순수한 형태로 불순물없이 구매해야한다는 것을 기억하십시오. 현재 제조업체는 다양한 구성 요소를 추가하고 있습니다. 철자가 다른 이름으로 발행되는 경우도 있습니다. 이 구성은 Kamut, 철자, emmer 및 dvozernyanka라고 할 수 있습니다.
3. 원료를 구입할 때는 곡물의 유통 기한과 날짜를주의 깊게 살펴야합니다. 패키지는 또한 곡물의 순도를 표시해야합니다. 철자는 어디에서나 구입할 수 있습니다. 이렇게하려면 건강한 식단으로 요점을 방문하십시오. 인터넷을 통해 제품을 주문할 수 있습니다.

철자가 무엇입니까?

이게 뭐야? 스펠링은 밀색 종의 그룹으로 특징이 특징입니다. 특징은 벽돌색의 색채와 부서지기 쉬운 이가있는 곡식입니다. 기후와 재배 조건에 대한 요구가없는 문화는 현대 듀 럼 밀의 원조입니다.

반 밀은 18 개의 필수 아미노산을 포함하여 37 %의 단백질을 함유하고 있습니다. 시리얼에서 나오는 요리는 최고의 열매를 맺는 맛, 섬세한 아로마가 있으며 성인과 어린이 모두에게 유용한 독특한 식단에 속합니다.

전 세계의 영양 학자들은 이러한 유형의 밀이 독특한 치료법을 가지고 있다고 주장하며, 세계 요리의 요리사는 밀가루, 시리얼, 수프, 에어 크림, 복잡한 소스 및 라이트 러스크로 만든 빵에서 시리얼의 수많은 요리를 기꺼이 요리 할 수 ​​있다고 주장합니다. "이 제품의 철자와 유용성은 무엇입니까?"라는 주제를 함께 이해합시다.

• 철자가 고기, 생선, 버섯, 야채, 식물성 기름, 동물성 기름, 대부분의 향신료, 허브 및 향기로운 허브와 완벽하게 조화를 이룹니다.

토양 함량이 낮은 철저한 재배의 경우 합성 비료를 사용하지 않아 제품을 안전하고 친환경적으로 만든다는 점에 유의해야합니다.

몸을위한 폴바의 이익과 해악

철자의 주된 장점은 유기체의 기능에 필요한 식물 영양소가 발견되는 부분에 금박이없는 개화 및 이삭 조각 조각이 존재한다는 것입니다. 필름 코팅으로 인해 철자가있는 곡물은 단단하고 부드러운 품종의 종자보다 밀가루를 갈아 내리기가 훨씬 더 어렵습니다.

전체 곡물에서 글루텐의 농도가 낮기 때문에, 제품은 개별 글루텐 불내성 - 체강 질병 (환자를 관찰하는 전문가와 상담 한 후)이있는 환자의식이 요법에 포함될 수 있습니다.

평범한 밀과 다른 정화 곡물과 비교했을 때 훨씬 더 유용한 생물학적 활성 화합물이 스펠링으로 발견되었습니다.

우선, 우리는 신경계, 피부 및 피부 부속기의 정상 상태를 담당하는 B 군 비타민 (니아신, 티아민, 리보플라빈, 피리독신, 엽산)과 토코페롤 (비타민 E)에 대해 이야기하고 있습니다.

철자 속에는 적혈구 생산 과정에 직접적으로 관여하는 미량 원소 철이 많이 존재합니다.

Polba는 산화 방지제, 올리고당, 저항성 전분, 페놀 성 물질,식이 섬유 (식물 섬유), 무기 염 (마그네슘, 아연, 셀레늄, 망간, 요오드, 칼륨, 구리, 칼슘 등), 쉽게 소화 할 수있는 단백질, 지방 및 복합 탄수화물.

철자의 유용한 속성

철자가있는 빵, 아래의 조리법

철자가있는 균형 잡힌 비타민 - 무기질 성분은 다음을 포함한 식품의 의약 적 특성을 유발합니다.

• 지방 흡수를 막는 고밀도의식이 섬유로 인해 발생하는 고밀도 지단백질 (위험한 콜레스테롤) 감소
• 혈당 수준 정상화;
• 몸의 에너지와 모든 유형의 신진 대사 활성화로 포화 상태;
• 혈압 지표의 안정화;
• 비만 예방;
• 장의 피난 기능의 향상으로 인한 소화 과정의 활성화;
• 축적 된 대사 물질, 독성 물질 및 슬래그의 몸을 정화하는 것;
• 뼈 건강을 지키기;
• 심각한 질병 후에 몸 회복;
• 면책을 강화하고 다양한 종류의 감염에 저항 할 수있는 신체의 능력을 향상시킵니다.
• 중추 신경계의 안정화;
• 방사선 및 기타 유형의 방사선으로부터 보호;
• 정상적인 혈액 균형 회복;
• 뇌졸중, 심장 마비, 허혈성 심장 질환, 종양학, 당뇨병, hypovitaminosis, 빈혈증의 예방.

밀의 어머니는 화장품 분야에서 그 응용을 발견했습니다. 얼굴과 몸을위한 클렌징 스크럽은 폴리 비닐 가루에서 준비되거나 커피 분쇄기로 뭉개져 표피의 죽은 층에서 피부를 나오게하고, 모공을 깨끗하게하고, 주름을 부드럽게하고, 세포의 혈액 공급을 개선하고, 셀룰 라이트를 감소시킵니다.

스크럽의 준비를 위해 다양한 제품 조합을 사용했습니다. 예를 들어, 철자가 분쇄 된 것 이외에 천연 꿀, 포도, 복숭아 또는 살구 씨앗 기름, 코코아 버터 또는 코코넛, 아보카도, 야채, 딸기 및 과일의 펄프, 바다 소금, 순수한 에센셜 오일 (감귤류, 차 나무, 재스민, 장미)을 추가합니다., 제라늄, 네롤리, 패 출리, 일랑 일랑 등).

모든 오일은 오일의 특성을 보여줍니다.

인체에 해를 끼치는 것은 최소한입니다. 영양사는 개인적인 편협성으로식이 요법에서 제품을 제외하는 것을 권장합니다. 이는 극히 드문 경우입니다. 모든 곡물과 마찬가지로 철저한 고 칼로리 제품이므로 철저한 요리에 개입하지 않아야하며 영양 학자가 권장하는 일일 섭취량 (곡물 50 ~ 100 그램)을 초과해서는 안되며 건강에 해를 끼치 지 않고 철자의 모든 혜택을 누릴 수 있습니다.

현재 유기농 제품을 판매하는 다이어트 식품 슈퍼마켓 및 매장 부서에서는 다음과 같은 형식으로 찾을 수 있습니다.

• 독특한식이 보충제로서의 발아 용 곡물;
• 이미 철자 된 발아 곡물;
• 분쇄 한 곡물 또는 시리얼;
• 밀가루;
• wholegrain 반 밀가루로 만든 파스타.

Spelled는 패키지에 표시된 다른 이름 인 double-nectarum, farro, emmer를 사용합니다. 철자와 가무트 점포의 선반에있는 곡물은 철자가 아니지만 완전히 다른 종류의 곡물임을 명심해야합니다.

철자 된 빵 - 조리법

글루텐은 시리얼에 실제로 존재하지 않기 때문에, 반반 반 밀가루로 만든 과자는 전통적인 조리법에 따라 준비되지 않습니다. 완성 된 제품은 모양을 유지하지 못하고 무너집니다. 빵을 만들 때 특별한 기술이 사용되며, 완성 된 제품은 현대인이 익숙해 진 빵의 맛과 매우 다릅니다.

빵 제조법 (요리 방법) :

• 철자 가루 - ½ kg;
• 건조 베이킹 효모 - 표준 부대;
• 가열 된 식수 - 0.3 l;
• 지팡이 설탕 (갈색) - 1 큰술. 숟가락;
• 최초 냉 압착 올리브유 (정제되지 않음) - 30 ml;
• 음식 바다 소금 - 1 tbsp. 숟가락;
• 참깨 - 1 디저트 스푼.

큰 에나멜 냄비에 물, 효모, 2 큰술을 합쳐 누룩을 준비합니다. 밀가루와 설탕 반 숟가락. 혼합물의 표면에 거품이 나타난 후 (1/4 시간 후), 올리브유와 나머지 밀가루가 덩어리로 유입되고 반죽은 완만 한 움직임으로 반죽되고 이전에 주방 수건으로 냄비를 덮어 둔 상태로 3/4 분 동안 떠났다.

빵을 굽기위한 용기에 올리브 기름이 묻어 있고 참깨가 뿌려진다. 안쪽에 펼쳐진 반죽은 표면에 작은 십자형 절개를 만듭니다.

베이킹 빵은 약 1 시간이 걸립니다. 오븐에 넣어 약 190 ℃의 온도로 가열 된 형태. 오븐에서 꺼낸 후 완성 된 제품은 냉각 될 때까지 수건에 싸서 포장됩니다.

마카로니의 장점

파스타는 소량의 소금을 첨가하여 밀가루와 물로 철자를 만들었습니다. 제품의 에너지 값은 339 kcal / 100 g입니다.

• 마카로니 성분 (100 그램마다)에는 단백질 (14 그램), 지방 (2.5 그램), 탄수화물 (71 그램), 유용한 생물 영양소 복합체가 들어 있습니다.

밀가루의 모든 제품과 마찬가지로 파스타를 사용하면 인체의 면역계, 소화 기관, 내분비선, 신경계, 심혈관 및 조혈 시스템이 개선됩니다.

파스타는 패키지의 지침에 따라 삶아지며 버터, 강판 치즈, 코티지 치즈, 우유, 빨간 소스, 고기 및 생선 요리로 테이블에 제공됩니다.

일반 정보

철자가있는 것은 시리얼 가족의 시리얼입니다. 취성이있다.
스파이크, membranous 곡물, 색상 - 벽돌 - 빨강. 숙성 도중
스파이크는 막대의 세그먼트가있는 작은 소수로 나뉩니다. 있음
타작 시간은 필름의 입자가 타작하지 않습니다. 그런 종류가있다.
철자 : 단일 면목 단일 곡식, 야생 양두형, 양두형 단일 곡물,
밀 Urartu, 철자, 밀 마하, Timofeev.

폴바는 조숙성, 소박함, 안정성이 다릅니다.
대부분의 곰팡이 질병에. 스파이크 구조가이를 보호합니다.
해충으로부터, 오염으로부터, 또한 습기의 손실로부터. 3 명마다
철자가있는 커널은 분리 된 규모의 먹을 수없는 왕겨로 감 쌉니다.

곡물 재배자는
영향을주지 않고 왕겨에서 곡물을보다 효율적으로 청소할 수 있습니다.
곡식 그 자체에. 그래서 수확과 그 가공
모든 철자가 완전히 보존되었습니다.

맞춤법을 선택하는 방법

철자를 구입할 때는 브랜드 포장을 고려해야하며,
밀폐해야한다. 패키지 내용이 아닙니다.
관계없는 내포물이 있어야합니다. 지정한 내용을 검사해야합니다.
레이블 만료 날짜.

상점에 가면 철자가 가질 수 있음을 기억하십시오.
다른 이름 : 예 : 철자, emmer, kamut, doublemaker.

저장 방법

철자가 잘 유지되도록 밀폐 된 곳에 보관하십시오.
가능하다면 냉장고에 보관하십시오.

문화적 반영

신석기 시대 사람들이 쓰는 철자. 이집트에서도
바빌론에서도 가장 중요한 곡물이었습니다. 철자가 언급 됨
그의 작품에서 Herodotus, Homer, Columella, Theophrastus.

수메르 (Sumer), 이집트 바빌로니아 (Babylonia)의 고대 문명에서 철자가 사용되었습니다.
매일의 식단에서 주요 밀로. 최대 XVIII-XIX
예술. 러시아에서는 철자가있는 아주 흔한 죽이있었습니다. 그녀의 훌륭한
농경 특성은 엄청난 인기의 원인이었습니다. 옥수수 귀
그들은 자라지 않았고, 줄기는 폭우 나 바람으로도 쓰러지지 않았다.
전체 식물은 해충을 해치지 않았고 다치게하지 않았다.
그러나 19 세기에 러시아에서는 농작물이 급속히 감소하기 시작했다.
부드럽고 풍성한 생산
밀.

오늘날 사람들은 유용한 식물에 대해 생각하기 시작했습니다.
다른 나라에서는 작은 지역에서 더 많이 자라려고 노력하고 있습니다.
미국에 대한 모든 관심. 상업용 수량에서 철자가
다게 스탄에서 자랐다.

칼로리 철자

스펠링은 고 단백질, 저칼로리 제품으로
모든 필수 아미노산. 현대 영양 학자들은
우리가 빚지고있는 가장 현대적인 인간 질병의 개발
철자 같은 식물을 포기. 그러면 원본과 얼마나 정확히 일치합니까?
양식은 일반적인 염색체 세트를 보존했습니다. 될 수있다.
칼로리 함량이 낮기 때문에 다이어트에 사용하는 것이 안전합니다.
총 127 kcal.

http://zdorovo.live/diety-i-pohudenie/polbyanaya-muka-harakteristika-polza-i-vred-retsepty.html