위궤양과 함께 먹는 방법?

메인 야채

위궤양과 함께 먹는 방법?

건강하고 규칙적인 식사는 신체, 특히 위장에 대한 사람의 관심사입니다. 균형 잡힌 일일 식단은 소화 기관의 질병 예방에 가장 효과적인 것으로 간주되며 치료를위한 전제 조건입니다. 특히 소화성 궤양 질환에 대한식이 요법은 이러한 병리학 적 상태가 대사 과정과 체액 과정의 장애를 동반하기 때문에 중요합니다.

궤양에 대한 특정 영양

십이지장 궤양과 위장의식이 요법은 다음과 같습니다.

가장 큰 영향을받는 장기의 벽을 만드는 것;

2. 다이어트 (권장 칼로리 콘텐츠는 하루에 3000-3200 칼로리), 미네랄 (아연, 마그네슘, 칼슘), 비타민 (주로 B, C, A, K), 탄수화물, 지방 및 단백질의 높은 에너지 가치를 보유, 제한 비율 지표 420/100/100과 같아야한다.

3. 강화 된 sokogonnym 작용을 특징으로하는 제품의 배제;

4. 분수 영양 (바람직하게는 3 시간마다)과 소량 (가능한 한 자주 섭취하고 위장관의 벽을 펴거나 자극시키지 않도록 점차적으로 먹는다.);

5. 식사 과정에서 기계적 자극이 없슴 (접시는 잘 문질러 서 끓여야 함);

6. 풍부한 음료 (사용 된 액체의 최소량은 1,5 리터를 만든다);

소금 사용을 줄이는 것 (하루 8g까지);

몸에 필요한 영양소 세트를 제공하는 것.

과도하게 차가운 음식이나 뜨거운 음식 금지 - 음식의 온도가 위궤양의 악화를 유발해서는 안됩니다.

무엇을 먹을 수 있고 먹을 수 없습니까?

다이어트 요법은 십이지장 궤양 및 / 또는 위장염의 치유에 주요 역할을하기 때문에 점막 젤의 자연적인 구조를 복원하는 데 도움을주기 때문에 의사는 환자의 치료를 처방 할 때 특별한주의를 기울입니다. 이 경우 궤양의 증가는 다량의 음식과 그 온도 섭취로 인한 소화 기관의 확장뿐만 아니라 해로운 음식이 들어있는 메뉴로 인해 촉진되므로 궤양 보존이 필수 조건이기 때문에 필수적입니다.

따라서 금지 된 궤양 치료제 목록은 다음과 같습니다.

1. 모든 신선한 생과자, 특히 머핀 및 거친 빵;

2. 튀김과 단단한 삶은 계란;

3. 버섯, 지방질 고기 또는 물고기를 가진 부유 한 국물;

4. 뜨거운 양념 (양 고추 냉이, 마늘, 식초, 겨자, 양파, 후추);

5. 위장에 의해 소화되지 않고 에너지를주지 않는 채소와 과일이 풍부한 야채와 과일 (예 : 순무, 콩, 아스파라거스, 무, 사과, 콩과 식물, 날짜, 양배추, 루타 바가, 포도와 포도 나무의 열매)

6. 튀김 음식, 통조림 식품, 훈제 식품, 마리 네이드, 절임 (궤양 및 기타 복부 장기의 염증을 유발하는 자극제);

7. 단단한 음식, 특히 견과류와 씨앗;

8. 찌꺼기 (소시지, 소시지, 소시지, 파이, 젤리가 목록에 포함됨);

9. 붉은 고기, 높은 산도의 원천이기 때문에;

10. 토마토, 당근, 옥수수와 같은 생 야채;

11. 감귤류와 주스;

12. 크 바스, 탄산 음료;

13. 알코올, 에너지.

소화성 궤양에주의하면 트랜스 지방, 비 천연 향료, 감미료 및 기타 유해 식품 첨가물을 포함한 과자에도 적용해야합니다.

위궤양으로 먹을 수있는 것의 목록은 다음을 사용함을 의미합니다 :

1. 저지방 삶은 고기 (송아지 고기, 힘줄이없는 토끼 고기, 피부가없는 닭고기) 또는 바다 물고기;

2. 쌀, 밀 귀리, 양질의 거친 밀가루 수프.

3. 증기 스크램블 에그 또는 삶은 연어 알;

4. 건조 비스킷, 쿠키, 어제의 흰색 과자;

5. 채식 퓌레;

6. 파스타;

7. 사료 사탕 (물 위) 또는 우유 첨가.

8. 신맛이없고 충분히 부드러운 과일 (예 : 배, 바나나, 아보카도);

9. 무 지방 우유 제품;

10. 삶은 또는 찐 감자, 호박, 호박, 사탕무;

11. 코코아, 우유가 든 차 / 커피, 달콤한 주스, 젤리와 콩코트, 국물 엉덩이.

궤양이 (샌드위치로) 버터와 무염 버터를 먹을 수있을 때뿐만 아니라 요리에 야채를 사용하고 토스트도하지 않습니다.

악화 기간에는 무엇이 있습니까?

상복부 지역에서 공격을 피할 수없고 심한 통증이 시작된 상황에서는 처음 2 주 동안 최대의 경량이어야하는 특별 식단을 준수해야합니다 (액체 / 젤리의 일관성 만 허용, 즉 죽, 으깬 또는 점액 수프, 젤리). 이러한 부드러운 영양은 위궤양이 더 빨리 치유되도록 돕고 병리학 예방에 기여합니다. 앞으로는 퓌레 및 반 액체 음식으로의 불투명 한 전환이 있습니다. 그로부터 1-2 주가 지나면 허용 된 목록에서 음식을 섭취하는 것을 고려하여 최소한의 영양을주는 식단을 관찰 할 수 있습니다.

갈증을 완화시키는 것과 관련하여 급성 궤양의 단계에서 일반 물이나 약용 미네랄 워터를 마실 수 있습니다.이 물에는 가스가 없으며 중성, 알칼리성 또는 약산성 반응이 특징입니다. 저지방 우유는 yazvenniki의 훌륭한 제품으로 간주됩니다. 그것은 많은 영양분을 포함하고, 위 점막의 치유 과정을 가속화합니다. 그것을 용납하지 않는 사람들은 예열 된 차에 첨가하는 것이 좋습니다.

다음과 같은 증상이 있습니다 :
1. 입에 쓴 맛, 부패한 냄새;
2. 위장관의 빈번한 장애, 설사를 동반 한 변비 증상;
3. 피곤함, 일반적인 혼수 상태;
몸이 기생충에 의해 취하게된다는 것을 나타냅니다. 치료는 이제 소화관이나 호흡기에 서식하는 벌레처럼 시작되어야합니다.

수술후 영양

궤양의 치료가 외과 적 개입이 없었다면, 수술 후 환자의 병력 및 상태에 근거하여 전문가가 엄격히 결정합니다. 그러나 일반적인 규칙은 여전히 존재합니다.

1. 궤양의 외과 적 치료 후 첫날에는 음식을 먹거나 마실 수 없습니다.

2. 2 일에는 액체 반 유리를 사용할 수 있습니다.

3. 3 일째, 합병증이 없을 때 생 쌀 국물을 포함하여 400ml까지 마시는 것이 가능하다.

4. 수술로 완치 된 위궤양이있는 4 일부터 점액 스프와 점성이 약한 젤리를 먹을 수 있습니다.

5. 5 일째, 메뉴가 확장됩니다. 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루 죽, 시리얼 으깬 감자, 마른 고기에서 나온 미트볼을 먹을 수 있습니다.

6. 소화성 궤양의 절제 후 일주일에 환자는 궤양을 위해 특별히 고안된식이 요법으로 전환 할 수 있습니다.

십이지장 궤양 및 / 또는 위를 가진 오늘의 샘플 메뉴 :

아침 식사 - 계란, 액체 쌀 죽, 우유 차 아닙니다;
점심 - 요구르트;
점심 - 닭고기 스프, 삶은 마카로니 찐 수프, 사과 소스 또는 과일 무스;
스낵류 - 와일드 로즈의 달인과 건빵;
저녁 식사 - 구운 생선과 삶은 감자 짓 눌린;
밤에 - 우유.

이번 주 샘플 메뉴

아침 식사 - 우유에 오트밀 죽, 가스가없는 미네랄 물;
추가 아침 식사 - 코티지 치즈와 당근 잼, 오트밀 젤리 팬케이크;
점심 - 야채 스프, 삶은 파스타, 식육, 당근 주스;
간식 - 부드러운 삶은 계란, 우유와 차;
저녁 식사 - 물고기와 메 밀.

위 궤양에 대한식이 요법의 두 번째 날 :

코티지 치즈, 로즈힙 음료가있는 아침 식사 - 만두;
여분의 아침 식사 - 증기 오믈렛, 크래커와 약한 차;
저녁 식사 - 우유 국수, 으깬 감자와 닭고기 미트볼, 젤리;
점심 식사 - 오트밀, 우유;
저녁 - 찐 생선 패티, 당근 퓌레.

위장병으로 3 일째 식단 :

아침 식사 - 커티지 치즈 수플레, 생 달걀, 마시멜로 차;
추가 아침 식사 - 양질의 거친 밀가루, 과일 퓌레;
점심 - 만두가있는 치킨 스프, 재킷 감자, 과일 무스;
애프터눈 티 - 시리얼 캐서롤, 설탕에 절인 과일;
저녁 - 스팀 오믈렛, 우유.

십이지장 궤양 및 위장에 대한식이 요법의 4 일 :

아침 식사 - 코티지 치즈 푸딩, 차 (초록색)와 쿠키;
추가 아침 식사 - 쌀 죽, 쇠고기 패티, 우유와 약한 커피;
점심 식사 - 야채와 닭고기 퓌레 스프, 콜리 플라워 라그낫이있는 미트볼, 배 설탕에 절인 과일;
오후 간식 - 버터 샌드위치, 물에 담근 말린 살구, 젤리;
저녁 식사 - 희소 한 으깬 감자, 구운 생선.

위 궤양으로식이 요법 5 일 :

아침 식사 - 밀 빵과 버터, 약한 차;
여분의 아침 식사 - 메밀 죽, 따뜻한 우유;
점심 - 쇠고기 육수 스프, 스파게티, 삶은 대구, 사과 소스;
스낵 - 바나나, 요구르트;
저녁 식사 - 끓인 가지, 삶은 닭고기, 카모마일의 달인.

위 궤양 및 / 또는 십이지장 궤양에 대한식이 요법의 6 일째 :

아침 식사 - 찐 오믈렛, 우유;
추가 아침 식사 - 양질의 거친 밀가루, 과일 젤리, 비스킷과 함께 차;
점심 - 수프 오믈렛, 고기 미트볼 또는 파이크 퍼치 수플레, 으깬 감자, 조림;
오후의 차 - 물에 담근 건포도, 어제의 롤빵, 로즈힙 주입;
저녁 식사 - 메밀, 삶은 쇠고기, 과일 젤리.

아침 식사 - 쌀 죽, 우유;
여분의 아침 식사 - 부드러운 삶은 달걀, 감자 만두, 차;
저녁 식사 - 채소 수프, 쇠고기 미트볼, 삶은 마카로니, 베리 수플레;
애프터눈 티 - 스팀 푸딩, 베이글과 함께 차;
저녁 - 호박 송아지와 퓌레, 젤리.

취침 시간에는 위궤양이있는 곳에서 매일 따뜻한 우유 한잔을 마시는 것이 좋습니다.

1. 스팀 푸딩.

80-100 그램의 생선 필레를 2 개의 주식 (1 개는 끓여야하고 다른 하나는 흰 빵과 우유로 채우는 것)으로 나누어집니다. 그런 다음 2 개의 노른자와 버터를 넣어 조각을 합친다. 나머지 단백질을 치고 부드럽게 덩어리에 주입하십시오. 다진 보일 러에 다진 생선을 넣고 준비를하십시오.

2. 베리 수플레 제조법.

여과기를 통해 딸기 (딸기 또는 라스베리 반 컵)를 닦고 설탕 (1.5 큰 스푼)을 넣고 두껍게 끓일 때까지 저열로 익힌다. 3 달걀 흰자위를 거품에 넣고 냉각시킨 으깬 감자에 넣으십시오. 200˚S까지 예열 된 오븐에서 수플레를 굽습니다.

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위궤양에 대한 다이어트

위 궤양에 대한 다이어트 - 질병의 재발 사례를 완전히 치료하고 예방하기위한 전제 조건입니다.

위궤양에 대한식이 요법의 일반 원칙

위 궤양에 사용되는식이 요법의 기본 원칙을 숙지하고 준수함으로써 가능한 한 정확하게 메뉴를 만들고 질병 경과를 악화시키지 않을 수 있습니다.

그들 중에는 :

균형 당신은 칼로리 음식의 관점에서 환자를 박탈 할 수 없습니다. 매일 메뉴가 균형을 이루어야하며 에너지 값은 3000kcal 이상이어야합니다.

분수. 식사 간격은 3 시간을 초과해서는 안됩니다.

최소 부분 크기. 이상적으로, 음식의 각 제공은 손바닥에 한 줌 접힌해야한다.

튀김에 금지 및 황금 껍질 제품에 구운.

매우 뜨겁거나 아주 차가운 음식을 금지하십시오. 온도가 30도 이상이거나 30도 미만인 식사는 위장의 상피 조직 회복 과정을 늦추고 효소 형성 기능을 억제합니다. 특히이 규칙은 위궤양의 악화시기와 관련이있다.

가스 생성을 증가시키는 제품 거부.

완전한 실패 또는 소비 된 소금의 양 최소화.

갑상선 질환과 비뇨기계의 병리가없는 상태에서 물의 양이 2 리터로 증가합니다.

탄산 음료 및 알코올 제거.

위액의 생산을 향상시키는 모든 제품의 거부.

유제품과 유제품에 우선 순위를 부여해야합니다.

스튜 요리, 끓는 음식, 김이 나는 음식, 희미한 음식의 열처리가 허용됩니다.

위장 벽을 자극하지 않고 음식을 아끼는 우선 순위.

원리 schazheniya. 기계식 schazhenie 위장 한 번에 먹은 특정 음식의 선택으로 구성되어 있습니다. 화학 schazhenie는 소화 분비의 자극을 일으키는 제품을 제외하는 것입니다.

지그재그 영양의 원칙. 그는 환자가 짧은 시간 동안 금지 목록에있는 음식 (이유가 있음)을 먹을 수 있다고 가정하고 그 후에 그는 다이어트 메뉴로 돌아갑니다. 이 원칙은 소화관 훈련의 일종으로 제공되며 복구 단계에서만 사용됩니다.

개성의 원칙. 즉, 메뉴를 작성할 때 모든 사람에게 동일한 원칙으로 안내 할 수는 없습니다. 질병이 어느 단계에 있는지, 궤양이 어디에 있는지, 환자의 나이, 신체의 무게, 병이 있는지 여부 등에 달려 있습니다.

소화 시간에 대한 설명. 따라서 200ml의 물, 차 또는 국물이 위장에 평균 1.5 시간 머물러 있습니다. 3 시간 후에 고기, 삶은 야채, 사과, 빵을 남겨 둡니다. 가장 긴 지방 물고기, 튀긴 고기, 콩과 식물 - 최대 5 시간.

타이밍에 관해서는,식이 요법은 질병의 악화 공격 후 적어도 1 년 동안 지켜 져야합니다. 이 경우 다이어트의 주요 목적은 위 점막의 재생을 촉진하고 소화 과정을 정상화하는 것입니다.

위궤양으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

위 점막을 자극하고, 가스 형성을 악화 시키며, 오랫동안 소화가 가능하고 다량의 소금을 함유하는 모든 제품은 금지됩니다.

피해야 할 의무는 다음과 같습니다.

1 차 비등 고기와 생선 국물과 그들로 만든 수프;

어떤 버섯에서 어떤 접시;

Okroshka 및 양배추 수프;

지방이 많은 육류와 생선은 금지되어 있지만 라드와 캐비아도 금지되어 있습니다.

훈제 식품, 대부분의 소시지 (때로는 회복 단계에서 일부 삶은 소시지 또는 햄을 먹을 수 있음);

통조림 식품 및 페이트;

산과의 유제품 (예 : 케 피어, 비행기, 탄 등);

지방 유제품 : 버터 밀크, 압축 우유 및 크림, 치즈;

단단한 삶은 달걀과 으깬 달걀 (부드러운 삶은 계란은 허용됩니다);

보리, 양질의 거친 밀가루, 옥수수, 옥수수뿐만 아니라 과립과 뮤 즐리의 밀기울을 금지 한 곡물 요리;

소화하기 어려운 섬유질을 함유 한 야채 : 무, 무, 흰 양배추, 순무, 완두콩, 콩, 루타 바가;

토마토 페이스트뿐만 아니라 오이와 토마토의 사용을 제한 할 필요가 있습니다.

손상된 장기의 점막을 자극 할 수있는 식물 기원의 제품 : 밤색과 대황색, 마늘과 양파;

금지 아래 견과류, 말린 과일과 살구;

어떤 매운, 소금기가 있고 매운 소스 : 겨자, 양 고추 냉이, 케첩, 식초;

아이스크림과 초콜릿;

강한 음료 (차, 코코아, 커피);

모든 탄산 음료;

호밀 빵, 풍부한 제품.

육류 가공품을 가공 할 때는 연골 및 근력을 제거해야합니다.

위궤양으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

위궤양에서 사용이 허가 된 제품 목록은 매우 광범위하므로 환자는 굶어 죽을 필요가 없습니다.

밀가루로 만든 빵. 그러나 그것이 구워지지 않는 것이 중요합니다. 제조 후 하루가 지나면 더 좋습니다.

소량의 이스트를 넣지 않은 이스트에서 제빵하기. 그러한 파이를 채우는 것은 물고기, 사과, 코티지 치즈 또는 마른 고기 일 수 있습니다.

또한 크래커, 쿠키를 사용할 수는 있지만 달콤한, 비스킷은 사용할 수 없습니다.

고기 수프, 그러나 준비에있는 가장 중요한 규칙은 이차 국물의 사용이다. 다시 말하면, 끓는 물을 끓인 후에 고기는 깨끗한 물로 다시 채워지고, 이미이 수프가 준비되어 있습니다. 수프를 끓일 때 사용한 고기는 닭고기 또는 쇠고기를 먹을 수 있습니다.

곡물 또는 파스타를 첨가 한 우유 스프.

고기 성분이없는 시리얼 수프.

최소한의 수의 살코기가 들어있는 두 번째 요리입니다. 토끼, 칠면조 고기, 쇠고기, 닭고기의 고기를 먹을 수 있습니다. 요리 자체에 관해서는 우선 순위는 zazy, meatballs, meatballs, souffles, meatballs이지만 튀겨지지는 않습니다. 그들을 스팀하는 것이 가장 좋습니다.

물고기지만, 지방이없는 품종. 훌륭한 솔루션 - 다진 생선 요리. 오직 생선 만 끓여야 만합니다 (오븐에 넣을 수 있음)

많은 지방이없는 유용한 유제품. 그것은 우유, 코티지 치즈, 사워 크림, 요구르트, ryazhenka 수 있습니다. 치즈도 먹을 수는 있지만 갈아내는 것이 좋습니다. 신선한 치즈가 필요합니다.

환자는식이 요법에 알을 포함시켜야합니다. 그들 중 오믈렛을 요리하거나 부드럽게 끓일 수 있습니다.

유용한 삶은 시리얼과 파스타. 쌀, 헤라클레스 또는 메밀 죽 (만타 제외)을 섭취 할 수 있습니다.

열매와 과일은 먼저 껍질을 제거하고 퓌레 상태로 갈아야합니다. 사과와 배를 구울 수도 있습니다.

디저트에서 마멀레이드, 꿀, 마시 멜로, 파스타, 잼, 잼을 사용하여 자신 만의 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 키셀, 무스, 젤리, 크림은 위의 손상된 점막을 해치지 않습니다.

도그 로즈와 밀기울의 음료, 물로 반 희석 한 신선한 프레스 쥬스, 잘 양조되지 않은 차, 그리고 컴포트가 음료로 적합합니다. 당신은 코코아를 마실 수 있습니다.

소량의 올리브 오일과 해바라기 유는 정제하지 않고 무염 버터를 섭취 할 수 있습니다.

요리 용 드레싱으로 흰 우유 소스를 사용할 수 있습니다.

위 궤양 용 의약품 3 종

위궤양에서 사용할 수있는 제품 목록은 상당히 넓지 만 치료 효과가있는 제품이 있습니다. 그들은 신체의 중요한 활동을 유지할뿐만 아니라 점막 장기에 궤양을 일으키는 주요 박테리아 인 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)와 싸울 수 있습니다

이 도우미에는 양배추, 꿀, 우유가 포함됩니다.

우유에는 위벽을 감싸는 성향이있어 다른보다 공격적인 제품과 위액이 벽을 손상시키는 것을 방지합니다. 의사는 지방의 비율이 낮은 위궤양 우유를 가진 모든 환자를 사용하는 것이 좋습니다. 상처 치유 과정이 빨라집니다. 또한 우유 섭취 후 환자는 대부분 궤양 치료로 인한 통증을 완고하게 또는 완전히 멈 춥니 다.

여보 - 이것은 다음에, 적은 양의 소화성 궤양 질환으로 매일 합리적인 양으로 섭취해야합니다. 그것의 microelements 및 비타민 덕분에, 전체 위장관에 유익한 효과가 있습니다. 궤양이있는 상태에서 꿀은 염증을 완화시키고 위벽을 감싸며 장기의 점막에 자극을 줄입니다. 또한, 꿀은 염산의 작용을 중화하고, 분비를 줄이며, 통증 증후군을 체포 할 수 있습니다. 양봉 제품은 메스꺼움이나 가슴 앓이 같은 위궤양에 종종 동반되는 증상이있을지라도 빈혈 예방에 도움이되는 혈중 헤모글로빈 수준을 높이는 데 도움이됩니다.

양배추 주스. 주스에는 치료 효과가 있지만 오직 신선합니다. 그것은 아스 코르 빈산과 항 궤양 비타민 U의 안정한 형태를 포함합니다. 그것은 궤양 발달의 주요 범인 인 헬리코박터 파일로리와 싸우며 상처의 상처 치료에 유익한 효과가있는 주스입니다. 그러나 다이어트 식품은 콜리 플라워 꽃을 이용하는 것이 가장 좋습니다.

내가 먹고 마실 수 있니?

위궤양에 사용하기 위해 허용되거나 금지 된 식품의 목록은 매우 명확한 것처럼 보입니다. 그러나 의사를 방문한 후 대부분의 환자는 협상되지 않은 제품에 대해 여러 가지 질문을합니다.

그러므로 궤양을 앓고있는 사람들에게서 발생하는 가장 보편적 인 질문에 대해 더 자세히 대답 할 필요가 있습니다.

내가 kefir, ryazhenka, 요구르트를 마실 수 있습니까? 이러한 유제품을 개별적으로 처리해야합니다. 따라서 케 피어는 병이 악화되는 동안과 공격이 끝난 후 5 일 후에도 금지됩니다. 이 시간이 지나면 케 피어를 섭취 할 수 있지만 신선하고 비 산성 인 것이 중요합니다. 중요한 것은 내부를 마시기 전에 약간 따뜻하게하는 것입니다. 음료에 한 숟가락의 식물성 기름을 더할 수 있으며 기존의 궤양을 빨리 치료할 수 있습니다. 요거트는 궤양 치료제 중 하나이며, 비피도 박테리아가 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)에 악영향을 미친다. 가능하면 집에서 직접이 제품을 준비 할 가치가 있습니다. ryazhenka에 관해서는, 위의 병리학도 허용됩니다. 그러나 최소 지방 함량으로 발효유 제품을 구입하는 것이 좋습니다.

오이와 토마토를 먹을 수 있습니까? 질병이 급성 단계에있을 때, 오이와 같은 야채는 섭취가 금지됩니다. 완화 단계가 시작된 후에는식이 요법에 점차적으로 포함시킬 수 있지만 소량이나 피부가 필요하지 않습니다. 이 야채는 샐러드에 다른 형태로 첨가되지만, 강판을 분쇄하는 것이 가장 좋습니다. 오이뿐만 아니라 토마토도 질병의 악화시기에 금지되어 있습니다. 이것은 위궤양의 치유 속도를 감소시키고 위액의 산성도를 다소 증가 시킨다는 사실 때문입니다. 질병의 악화가 제거되면 매일 과일 메뉴에서 토마토의 과일을 사용할 수 있지만 끓는 물로 미리 껍질을 벗기고 피부를 제거합니다.

바나나 먹을 수 있을까요? 궤양 성 병변이있는 환자는 바나나를 사용할 수 있습니다. 일단 그것의 구덩이에 들어가면, 그들은 몸을 감싸서 위액의 산성도를 줄입니다. 이것은 고통의 제거, 기존의 궤양의 신속한 치유에 기여합니다. 또한, 바나나는 영양가가 높습니다.

치즈, 코티지 치즈가 가능한가? 코티지 치즈는 반드시 위궤양 환자의 식탁에 있어야하는 제품입니다. 이 질병의 공격을 유발하거나 환자의 상태를 악화시키는 것은 포함되지 않습니다. 실제로 코티지 치즈는 유장이없는 응고 된 우유 단백질로 비타민 B, PP, A 및 철분이 들어 있습니다. 그러므로 그것은 아픈 사람들에게 의심 할 여지가없는 가치가 있습니다. 그리고 코티지 치즈는 가게에서 구입할 수도 있고 집에서 요리 할 수도 있습니다. 캐서롤, 수플레, 무스, 크림 등 다양한 요리를 준비 할 때이 제품을 사용할 수 있습니다. 지방 비율이 낮은 코티지 치즈를 선택해야합니다. 치즈는 또한 궤양을 가진 사람의식이 요법에서 귀중한 제품입니다. 그것은 칼슘뿐만 아니라 쉽게 소화하기 쉬운 단백질과 아미노산을 많이 함유하고 있습니다. 지방 함량이 낮고 소금 함량이 낮은 치즈를 선호하는 것이 가장 중요합니다.

달걀을 먹을 수 있을까요? 계란은 높은 영양 특성을 지니 며 비타민 A, B6, B2, D, E, 인, 칼슘, 코발트, 땀샘 및 기타 미량 영양소 결핍 성분을 보충 할 수있는 훌륭한 기회를 제공합니다. 계란을 구성하는 단백질은 인체에 완벽하게 흡수되지만 제대로 요리하는 것이 중요합니다. 오랫동안 계란을 요리하거나 튀기지 마십시오. 궤양이있는 환자는 연 조림 또는 오믈렛 형태로 조리 된이 제품을 사용하는 것으로 나타납니다. 그것은 원시 형태로 유용한 달걀이 될 것이지만,이 경우에는 살모넬라증으로 감염 될 위험이 증가합니다.

수박이 가능합니까? 위궤양이있는 환자는 수박을 먹을 수 없습니다. 이것은 거친 섬유를 함유하고 있으며, 위액 분비를 증가시키고 산성도를 증가시켜 질병의 악화에 기여할 것이기 때문입니다. 증상이 완화되는 동안 메뉴에 신선한 수박을 조금 넣을 수 있지만 빈 복부에는하지 마십시오.

가능한 씨앗인가? 종자는 위궤양의 경우에 금지되어 있으며, 점막을 자극하여 더 상처를 입히고 병리학 적 과정을 악화시킬 수 있습니다. 또한, 소화가 안되는 지방을 포함하고있어 질병의 진행 과정에 부정적인 영향을줍니다. 종자가 궤양을 가진 사람의 위장에 들어간 후, 산도가 증가하고, 담낭에서 유성과 합병증이 종종 관찰되므로 통증을 경험하게됩니다. 이것이 궤양 성 프로세스의 악화에 기여할 수 있으므로 완화 된 상태에서도 씨앗을 섭취하지 마십시오.

마늘 먹어도 될까요? 질병의 악화 기간 동안, 마늘과 같은 제품은 엄격히 금지되어 있습니다. 환자의 상태가 안정적인 완화에 이르면 먹을 수 있습니다. 그러나 궤양의 병력이있는 환자는 먼저 찐 마늘을 요리하거나 마쉬 포테이토, 삶은 시리얼 등을 매쉬에 넣어야합니다. 접시를 끓거나 끓일 때 소량을 첨가하여 약간의 선명도와 냄새를 부여 할 수 있습니다..

커피 마실 수 있을까요? 질병의 악화가 진행되는 동안 커피 음료는 금지됩니다. 자연 또는 인스턴트 커피는 섭취 할 수 없습니다. 질병이 완화 될 때, 때로는 유기농 커피 한 잔을 메뉴에 넣을 수 있습니다. 그러나 약간의 양조와 우유 이외의 희석으로 이루어집니다. 소화성 궤양이있는 상태에서이 강장 음료를 버리는 이유는 그것이 염산 생산에 영향을 미치고 생산을 증가시키기 때문입니다. 이것은 차례로 질병의 진행에 영향을 주어 그 질병을 악화시킵니다.

음료수 마실 수 있습니까? 속쓰림과 트림의 경우 많은 사람들이 불쾌한 증상을 없애기 위해 소다를 사용합니다. 이 물질은 실제로 위의 질병에서 과도하게 형성되는 염산에 중화 효과를 나타낼 수 있습니다. 그러나 매우 짧은 시간 후에 소다가 몸을 떠나 십이지장으로 이동하면 신체는 산의 새로운 부분을 버리고 더 많은 양을 버리게됩니다. 또한, 산과 소다의 상호 작용은 이산화탄소의 방출에 영향을 주며, 이산화탄소는 차례로 위 벽에 압력을가합니다. 궤양이있는 곳에서는 천공 위험이 증가합니다. 따라서이 병리학 적 소다는 마시기가 엄격히 금지되어 있습니다.

담배 피울 수 있습니까? 흡연과 위궤양은 서로 양립 할 수없는 두 가지 개념입니다. 첫째, 담배 연기는이 병리학의 발전을 유발하고, 위장관 전체에 불필요한 자극 효과가 있습니다. 둘째로, 타액을 삼킨 상태에서 위장에 들어가면 니코틴은 기존의 염증을 촉진하고 재생 과정을 억제하며 궤양을 치료할 수 없습니다. 셋째, 최신 데이터에 따르면, 흡연자는 비슷한 질환을 앓고있는 비 흡연자보다 위궤양으로 5 회 이상 사망합니다. 또한 담배 연기는 특히 가슴 앓이, 트림 및 통증의 증상을 호전시킵니다. 따라서 궤양이 진단 된 경우 특히 중독을 포기해야합니다.

보드카, 브랜디가 가능한가? 위장병 학자들은 위궤양에서의 알코올 사용이 엄격히 금지되어 있음에 동의합니다. 이는 보드카와 브랜디를 비롯한 알코올이 위 벽의 염증을 유발하고 주스의 산성도를 높이며 음식 소화의 과정을 늦추는 사실에 의해 정당화됩니다. 이 모든 것이 차례로 병리학 적 과정의 악화로 이어지고 심지어 위장 출혈을 일으킬 수 있습니다. 알코올 섭취를 자제하는 것이 불가능한 경우, 질병의 악화 기간이 아니라 소량이 아니라 강하고 고품질의 음료 인 최고의 보드카를 선호해야합니다. 미리 짙은 점심을 먹을 필요가 있지만, 음식은 부드럽고 위장을 감싸 주어야합니다. 이런 식으로 알코올의 유해한 영향으로부터 벽을 어느 정도 보호 할 수 있습니다.

위궤양이있는 주 메뉴

질병의 악화가 진행되는 동안 테이블 번호 1이라는 특수식이 요법을 준수해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 나중에 공격이 제거되면보다 다양한 식단으로 전환 할 수 있습니다.

월요일

하루 250g의 삶은 삶은 닭 계란과 메밀 죽으로 하루를 시작할 수 있습니다. 음료로서 약한 차가 사용됩니다.

두 번째 아침 식사의 경우 저지방 요구르트 한잔과 함께 마실 수있는 구운 사과를 사용할 수 있습니다.

점심 시간에는 위궤양이있는 환자에게 밥이 든 닭고기 스프가 제공됩니다. 두 번째 단계에서는 으깬 감자와 쇠고기 미트볼을 만들 수 있습니다. 과일 젤리가 디저트로 적합합니다. 음료의 품질에 국물 엉덩이를 수행합니다.

티타임은 우유 한 잔과 크래커 한 켤레로 구성되어야합니다.

저녁 식사에서는 퍼치를 끓여 두 배 보일러에서 조리 한 양배추 새싹으로 추가 할 수 있습니다. 한 잔 마시면 약한 차를 마실 수 있습니다.

따뜻한 우유 한 잔으로 하루를 마무리 할 수 있습니다.

화요일

아침 식사는 2 알, 우유 및 버터를 기본으로 준비된 달걀 죽을 사용할 수 있습니다. 딸기 젤리로 마실 수 있습니다.

두 번째 아침 식사로, 환자는 우유에 문질러 진 메밀 죽을 제공 할 수 있습니다. 음료의 품질은 약한 차를 제공합니다.

점심에 남자는 으깬 호박의 수프를 먹는다. 두 번째 접시는 물고기 페이스트 (모든 희소 한 물고기)의 간식이고 감자와 쇠고기의 캐서롤은 호일로 요리합니다. Apple mousse는 디저트로 사용할 수 있습니다.

오후에는 바나나를 먹고 살짝 데운 신선한 케 피어로 마실 수 있습니다.

치킨 미트볼과 으깬 감자가 저녁 식사로 제공됩니다. 디저트로 사워 크림을 사용하여 낡은 빵 위에 펼칩니다. 약한 차를 마실 수 있습니다.

잠자리에 들기 전에 탈지유 한 잔을 마셔야합니다.

수요일

아침 식사는 우유에 문지른 쌀 죽, 사과 설탕에 절인 과일을 마실 수 있습니다. 두 번째 아침 식사는 코티지 치즈와 오트밀로 구성 될 수 있습니다.

점심 식사를 위해 야채 국물에 조리 된 국수 스프를 제공 할 수 있습니다. 애피타이저로 식물성 기름을 사용한 비트 샐러드가 허용됩니다. 두 번째로, 메밀과 파이크 퍼 치를 폴란드어로 부숴 버릴 수 있습니다. 약한 홍차를 마실 수 있습니다.

오후에는 환자가 비스킷 크래커와 저지방 요구르트 한 잔을 제공했습니다.

저녁 식사는 삶은 쇠고기 필라프, 야채 리조또, 비타민 젤리로 구성되어 있습니다. 디저트로 사과 둥지를 만들 수 있습니다.

수요일을 끝내려면 따뜻한 우유와 과일 젤리가 필요합니다.

목요일

아침 식사는 우유와 노른자가 든 진주 보리에서 달콤한 점액 국물, 당근과 rusk 및 milk jelly를 제공 할 수 있습니다.

간식으로 눈덩이와 따뜻한 약한 차를 사용했습니다.

점심은 호박으로 만든 쌀밥으로, 두 번째 코스로는 토끼 고기 수플레와 삶은 파스타를 제공 할 수 있습니다. 디저트의 경우 시럽에 사과와 배가 사용되며 포도 키셀로 씻을 수 있습니다.

궤양 환자의 저녁 식사는 부 끄 러운 샐러드와 감자 샐러드, 호박 스쿼시 퓌레, 젤리 칠면조로 구성됩니다. 자두가있는 우유 젤리 음료 옵션 중 하나.

밤의 휴식 전 간식으로 두부 푸딩과 사과 및 유리 잔을 사용할 수 있습니다.

금요일

아침 식사는 잼이있는 메밀 죽을 준비하십시오. 차는 음료로 사용됩니다.

스낵으로 코티지 치즈와 딸기 칵테일이 포함 된 게으름 만두를 제공 할 수 있습니다.

점심 식사를 위해 환자는 사우어 크림을 곁들인 채소 샐러드, 딜과 만두가 달린 수프를 제공합니다. 두 번째 요리로는 육류로 채워진 호박입니다.

오후에는 과일 샐러드를 먹고 딸기 젤리를 마실 수 있습니다.

저녁 식사를 위해 환자는 헤라클레스 시리얼과 사과에서 으깬 감자와 푸딩으로 삶은 혀를 제공합니다. 약한 홍차를 마실 수 있습니다.

저녁은 우유 잔으로 끝납니다.

토요일

아침 식사는 삶은 국수와 따뜻한 차가있는 우유 스프로 구성 될 수 있습니다.

두 번째 아침 식사는 ryazhenka와 beet puree 한 잔으로 구성되어 있습니다.

점심 식사에서는 자두와 청어를 사과 수프에 담아 야채와 함께 먹을 수 있습니다. 디저트 - 스폰지 케이크

점심 시간에 환자는 사과 푸딩으로 케 피어와 딸기 칵테일을 먹을 수 있습니다.

토요일 저녁 식사는 구운 대구 및 보리 부스러기 죽일 수 있습니다. 과일과 함께 젤리 디저트로 저녁 식사를 보완 할 수 있습니다.

취침 시간 전에 저녁 간식으로, 따뜻한 우유 한 잔과 rusk가 사용됩니다.

일요일

치즈와 버터와 약한 차가있는 삶은 당면으로 아침을 시작할 수 있습니다.

점심 식사 전의 스낵은 코티지 치즈와 감자 캐서롤, 비타민 젤리가 될 수 있습니다.

점심 식사에는 우유 감자와 삶은 고기뿐만 아니라 콜리 플라워 수프와 당근을 넣은 덩어리가 사용됩니다. 사과 설탕에 절인 과일은 음료로 사용됩니다.

오후의 간식으로 꿀로 구운 사과를 제공 할 수 있습니다.

저녁 식사, 홈 메이드 케 피어, 콩 기름과 쇠고기 스트로가 노프, 삶은 쇠고기, 으깬 감자로 보충. 베리 설탕에 절인 음료를 마실 수 있습니다.

취침 전 간식으로 따뜻한 우유 한잔을 마시고 부드러운 삶은 달걀 한 개를 먹을 수 있습니다.

위 궤양 조리법

위궤양 환자를 위해 준비 할 수있는 요리법이 많이 있습니다.

그 중 많은 부분이 매우 간단하지만 몇 가지 복잡성이있는 것도 있습니다.

폴란드어에있는 Sudak. 폴란드 인에서 잰더를 요리하기 위해서는 1 마리의 당근과 1 잔의 파슬리를 추가하여 물고기를 씻고 끓여야합니다. 소스로는 메밀, 쌀 또는 끓인 으깬 감자 등 반찬으로 마련된 기름칠 달걀 충전물을 사용합니다.

리소 토 위궤양 환자를위한식이 리조또를 준비하려면 당근, 양파, 셀러리 뿌리, 파슬리를 씻고 소량의 물에 가볍게 뿌려야합니다. 쌀 4 큰 스푼의 양은 약간의 소금물에 삶은 다음 야채와 섞어서 해바라기 기름에 윤활유를 바르고 우유와 계란을 부어 오븐에 구웠다.

레시피 다이어트 눈덩이. 그들의 준비를 위해, 당신은 두알의 계란, 약 1 컵의 탈지유, 저온 살균, 작은 밀가루 그리고 3 스푼의 가루 설탕을 먹을 필요가 있습니다. 단백질은 노른자에서 분리되어 휘저어지며 가루 설탕도 거기에 첨가됩니다. 다람쥐는 숟가락으로 끓는 우유에 담가서 삶아서 5 분을 넘지 않습니다. 그런 다음 소스를 준비하십시오. 이렇게하기 위해, 노른자위는 가루 설탕과 뜨거운 우유를 섞어서 수조에서 끓입니다. 결과물 소스에 단백질 눈덩이를 쏟아 부은 다음 테이블 위에 올려 놓습니다.

칠면조 고기 볶음밥. 젤리가 칠면조 고기를 요리하기 위해서는 고기를 미리 삶아 식혀야하며, 피부를 제거하고 작은 조각으로 잘라야합니다. 당근을 삶는 동안 1 ~ 8 분 동안 물로 채워서 젤리를 만들 수 있습니다 (30 분 동안). 그 다음 젤리와 소금을 끓는 당근 국물에 넣고 덩어리를 통해 여과합니다. 크게 다진 파슬리와 딜, 칠면조와 다진 당근과 함께 젤라틴 덩어리에 부어. 이 모든 것은 냉동을 위해 냉장고에서 제거됩니다.

기사 작성자 : Kuzmina Vera Valerievna | 영양사, 내분비 학자

교육 : 디플로마 RSMU 그들. N. I. Pirogov, 전문 "일반 약"(2004). 모스크바 내과 의원 및 치과 대학의 "내분비학"(2006) 졸업.

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_yazvi_dieta.php

위궤양에 대한 영양 및식이 요법

많은 사람들이 궤양이 산성 음식이나 스트레스에 의한 것이라고 생각하지만, 대부분의 경우 헬리코박터 파일로리 박테리아가 원인입니다. 위 벽에 궤양이 형성됩니다. 일부 제품은 문제를 악화시켜 문제의 증상을 악화시킵니다.

이 권장식이 요법은 환자의 생활 방식을 약간 조정하고 작지만 합리적인 식습관 변화를 일으 킵니다. 환자는 어떤 제품이 좋고 나쁜지 알아낼 수 있습니다.

위궤양에 대한 영양 및식이 요법

다이어트와 신체에 미치는 영향

많은 의사들은 엄격한 일일 식단에 반대합니다. 환자가 추가 스트레스를 경험하는 것은 매우 어렵습니다.

주의! 과거에는 의사가 모든 환자에게 궤양을 권고하고 매운 음식, 지방 또는 산성 음식이없는 영양 보전 식단을 처방했습니다. 그러한 식단은 실제로 위궤양의 치료 나 예방에 효과가 없다는 것이 입증되었습니다.

그것은 문제를 없애지는 않지만 절대적으로 무해합니다. 그래서 신선한 음식을 좋아하는 사람들은 기분이 나아질 수 있고, 그런 다음이 다이어트에 더욱 집중할 수 있습니다.

궤양 환자를위한 식단은 엄격하고 빠른 규칙으로 구성되지 않습니다. 질병의 존재 속에서 실제로 권장되는 제품이라 할지라도 각자의 방식으로 각자의 제품에 영향을 미칩니다.

위궤양에 유용한 제품

궤양 치료를위한 올바른식이 요법의 주요 목적 :

환자는 잘 먹어야한다.
위산을 중화시키는 데 필요합니다.
과도한 산 생산을 중단하는 것이 중요합니다.
정확한 pH 균형을 유지하는 것이 중요합니다.

주의!
1. 과다한 양의 음식, 비타민 또는 허브를 섭취하지 마십시오.
2. 복용중인 약물 / 약에 영향을받는 음식, 비타민 또는 허브를 섭취하지 마십시오.
3. 새로운 음식을 천천히 식단에 넣으십시오.
4. 당신의 상태를 악화시킬 수있는 음식, 비타민 또는 약초를 즉시 먹지 마라!

위궤양에 대한 의료 영양

위궤양에 대한 주요 다이어트 규칙

황금률 1 번 : 이러한 권장 사항을 뛰어 넘지 말고 반응이없는 제품 만 사용하십시오. 과잉 섭취는 위험하므로 적당히 섭취하십시오!

이 식단의 세 가지 주요 목표를 달성하려면 소위 예와 아니요에주의하는 것이 중요합니다.

네가 먹을 때 잘 씹어 라.
천천히 먹어. "이동 중에"먹으면 문제가 악화됩니다.
천천히 씹고 삼켜 라. 긴장을 풀어 라.
먹는 동안 똑바로 앉아.
지방이 적은 음식을 선택하십시오.
취침 전 적어도 2 시간 전에 저녁 식사를하십시오.
물을 충분히 마시십시오. 10 분 안에 복통을 줄일 수 있습니다.
세 끼의 작은 식사와 여러 간식을 하루에 먹으십시오.

적당히 위궤양으로 먹는 것이 필요합니다.

너무 많은 차나 커피를 마시지 마십시오 - 카페인은 위장에서 산의 수준을 증가시킵니다.
알코올을 삼가 해보십시오. 산의 수준도 높아집니다.
니코틴은 pH 균형을 방해합니다. 흡연은 궤양의 치유를 지연시키는 것으로 알려져 있습니다.
아스피린 복용을 삼가하십시오.
이부프로펜을 함유 한 의약품은 치유 과정을 지연시킬 수 있습니다.
제산제는 설사를 일으킬 수 있으므로 조심스럽게 사용하거나 피해야합니다.
맛이 좋더라도 불편 함을 유발하는 음식은 먹지 마십시오!

궤양에 유용하고 금지 된 제품

음식과 불편 함을 제거하는 방법

궤양의 주요 원인은 H. pylori와 비 스테로이드 항염증제 (NSAIDs)의 계속적인 사용이라는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 식이 요법만으로는 궤양에 처방 된 치료 이외에 문제를 해결할 수 없습니다.

주의! 어떤 음식은 실제로 증상의 증상을 악화시키고 치유 과정을 지연시킬 수 있습니다. 각 사람의 악화의 정도는 다릅니다. 예를 들어 한 환자의 경우 특정 음식에 대한 온화한 반응이 가능하며 다른 음식에 더 큰 영향을 미칩니다.

위궤양의 발전

일반 의약품과 제산제는 산성 퇴조와 위궤양의 증상을 단기간에 완화시켜줍니다. 이 약들은 단지 궤양으로 인한 손상을 치료할 수 없기 때문에 문제를 가려줍니다.

단기적인 구호는 대개 좋은 것보다 해를 끼친다. 환자는 잠시 동안 궤양이 완치되거나 조절 될 수 있다고 느낄 수도있다. 원칙적으로, 그는 그녀를 "놓아 줄"수 있고, 아마도 음식과 음료를 먹는 것으로 되돌아 가서 피할 수 있습니다.

황금률 2 번. 염증을 줄이고 상태를 악화시키는 음식물 섭취를 중지하려면 잠시 동안 채식을 계속하는 것이 좋습니다.

비디오 - 위궤양

위궤양에 허용되거나 금지 된 제품

다음은 일반적으로 궤양을 가진 환자가 잘 견딜 수있는 제품의 간략한 목록입니다.

야채 - 신선한, 냉동 또는 통조림. 오크라 과일, 고구마, 호박, 참마, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 콩나물, 당근과 당근 주스, 감자, 양배추 주스.
과일 - 파파야, 아보카도, 바나나, 짙은 포도, 아몬드 및 아몬드 우유뿐만 아니라 기타 신선한, 냉동 및 통조림 과일.
고 섬유 식품 - 현미, 보리, 귀리 등 그들은 자연적으로 위 벽을 진정시키고 그것을 채우기 때문에 유용합니다.
달걀 - 최대 3-4 노른자.
땅콩 버터.
신선한, 냉동 및 통조림 과일.
170 g 이하의 육류 (피하는 것이 좋습니다) - 쇠고기, 돼지 고기, 양고기, 송아지 고기, 파삭 파삭 한 베이컨, 햄 및 가금류.
물고기 - 신선한, 냉동 또는 물에 통조림.

위궤양에 대한 도움말

다음은 궤양 환자가 피해야하는 식품 목록입니다.

연마 식품 - 견과류, 밀기울, 팝콘 및 씨앗.
붉은 육류 - 동물성 단백질에는 많은 산이 들어 있습니다.
지방이 많이 들어있는 빵, 크로와상, 쿠키, 크래커 및 알약. 견과류, 말린 과일 또는 씨를 가진 빵.
야생 쌀
원시 야채, 토마토 기반의 토마토, 옥수수.
딸기, 무화과 및 감귤류.
오렌지, 파인애플, 자몽 주스.
가공 된 육류, 가금류 또는 어류 - 소금에 절인 쇠고기, 소시지, 정어리 및 멸치.
뚱뚱한 고기 (특히 튀김), 가금류 또는 물고기.
샐러드 드레싱, 케이크, 쿠키, 파이, 패스트리.
칩, 도넛, 튀긴 감자, 버터 팝콘.
너트, 코코넛 또는 과일을 함유 한 초콜릿, 과자 및 디저트.

비디오 - 다이어트 테이블 №1

권장 비타민

궤양에 대한식이 요법에 비타민을 포함시키는 것 - 선택 사항. 비타민과 미네랄은 주요 제약 회사가 언론에서 어떤 말을하든 항상 도움이됩니다.

기껏해야 빠른 복구를위한 열쇠가 될 수 있습니다. 최악의 경우, 그들은 아무런 해를 끼치 지 않을 것입니다.

Vitmins는 결함의 흉터 처리를 가속화하고 악화를 효과적으로 방지 할 수 있습니다.

비타민 A - 치유를 촉진합니다.
비타민 B 복합체 - 일반적인 치유에 사용됩니다.
비타민 C와 바이오 플라보노이드는 궤양을 치료합니다.
비타민 E - 통증을 완화하고 위 산도를 낮추는 데 도움이됩니다.
비타민 K - 출혈을 예방합니다.
칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연 - 치유 과정에 유용합니다.

다이어트없이 효과가있는 H. pylori에 효과적인 치료법이 있습니까?

그것은 분명하지만 적절한 방법을 찾는데 매우 조심해야합니다. 이미 알고 있듯이 가장 일반적인 치료법은 생각만큼 효과적이지 않습니다.

지금까지 대부분의 의사들이 왜 당신이 정말로 H.pylori 감염에 대해 알고 싶다는 말을하지 않는지 알아 냈습니다. 충분한 수의 사실로 무장하면 질병에 대처할 약이나 구제 수단을 쉽게 선택할 수 있습니다.

소화성 궤양에 대한식이 요법의 예

헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)를 이용한 다이어트는 필수적인 조치입니다.

위장 자극을 피하는 식사는 소화성 궤양 또는 위염의 증상을 앓고있는 환자에게 적합합니다. 환자의 위장에 하나 이상의 궤양이 관찰됩니다. 상복부의 불편 함이나 불타는듯한 느낌은 식사를 한 후 1 시간 정도가됩니다. 이 문제의 치료 초기에 식단이 중요한 역할을했습니다. 지금 의사들은 실제로 음식이 궤양을 일으키지 않는다는 것을 알고 있습니다. 그러나 질병의 증상을 악화 시키거나 치유 과정을 지연시킬 수있는 몇 가지 제품이 있습니다.

영양가

개별 제품 선택에 따라이 다이어트는 National Research Council (RDA)의 권장식이 지침을 준수합니다.

소화성 궤양에 권장되는 제품

특별 고려 사항

검은 색, 빨간색 또는 칠리 페퍼, 카페인, 일반 및 무 지방 커피 또는 차, 알코올, 코코아, 초콜릿, 소다, 감귤류 과일 및 주스, 지방 및 튀긴 음식, 토마토 및 박하와 같은 가장 일반적으로 위가 불편 해지는 식품. 그들은 의사와 영양사가 허락하지 않는 한식이 요법에서 제외되어야합니다. 개별적인 공차에 대한 추가 조정이 이루어질 수 있습니다.
불편 함을 유발하는 특정 음식을 피하십시오.
아스피린과 그 약품 또는 일부 관절염 치료제 (NSAIDs)를 함유 한 복합제는 사용하지 마십시오. Ibuprofen, Advil 및 Naproxen - NSAIDs. 그들은 궤양을 일으킬 수 있고, 치유를 지연 시키거나 예방할 수 있습니다.
필요하면 제산제를 사용하십시오. 마그네슘 성분이 설사를 유발할 수 있음을 명심하십시오.

http://stomach-info.ru/bolezni-zheludka/yazva/pitanie-i-dieta-pri-yazve-zheludka.html

소화기 궤양의 경우 메뉴 및식이 요법

위궤양은 소화와 관련된 가장 위험한 문제 중 하나이며, 눈덩이처럼 일반적으로 건강 문제를 해결하기가 어렵습니다. 궤양은 때때로 소화 물질이 위장에 들어가 위장관의 점막을 심각하게 손상시켜 급성 통증을 동반하는 위염과 유사하며 모든 소화 과정이 방해받습니다. 약물 치료, 급식 요법, 엄격한 준수 및 처방. 궤양은 부적절한 생활 습관, 영양 및 흡연의 결과입니다.

허용되는 제품 및 금지 된 제품 목록

이 질병은 다른 모든 소화 기관의 정상적인 기능을 악화시키는 과정을 수반하며, 완화 및 악화의 순간을가집니다. 때로는 수술도 사용됩니다. 많은 겉으로보기에 건강한 제품이라 할지라도 위벽을 자극하고 분비물을 자극하며 오랜 시간 동안 처리하고 심지어 출혈을 일으킬 수 있기 때문에 매우 건강에 좋지 않은 제품을 먹는 것은 극도로 용납 될 수 없습니다. 따라서 위 궤양에 허용되는 음식 목록과 명문으로 거부해야하는 음식 목록을 사실대로 알고 있어야합니다.

가능한 가장 빠른 회복을 돕기 위해 기본 영양 지침에는 다음 구성 요소가 포함되어야합니다.

가볍게 말린 흰 빵 (때로는 "어제의 음식"이라고도 함), 오븐에서 만든 러스크, 특별한 맛있는 다이어트 쿠키, 신선하고 부드러운 비스킷;
계란 오믈렛을 쪄서 또는 삶은 달걀을 요리하십시오 (단, 일주일에 4 조각 이하).
가벼운 부유 한 스프, 닭고기, 야채, 시리얼, 우유의 국물;
비 산성 유제품은 또한 궤양의 치료를 유리하게 촉진하지만 저지방만을 소량으로 투여한다.
오븐 구운 코티지 치즈 버터 구운 푸딩;
부드러운 고기, 미트볼, 미트볼 (요리 중에 피부, 모든 지방, 정맥, 힘줄을 제거하십시오)의 형태로 흰 살코기, 토끼, 쇠고기, 찐, 삶은 찐 고기 요리.
위 궤양을 가진 메뉴를 다변화하는 것은 물고기를 허용한다 : 삶은 비 지방 종, 바다 만;
호박, 호박, 감자, 사탕무, 당근을 신선하거나 조리 된 형태 (삶은 것, 찌는 것, 찐 것)로 먹는다.
특정 과일의 식단에서 사용 : 아보카도, 바나나, 배, 구운 사과, 일반적으로, 부드러운 일관성과 신맛;
아이를 위해, 구워진 장과를 1 개의 접시 또는 다른 접시에 추가하십시오;
곡물은 궤양 치유 (야채 또는 올리브 오일 채우기가 의무화되어 있음)에 특히 효과적이며, 파스타도 허용됩니다.
특별히 권장하는 야채, 올리브, 버터를 사용하는 것.
디저트 과일 젤리, 무스, 젤리, 탈지유 크림으로 요리하십시오.
음료로서, 탄산 음료가 아닌 물, 의료 식당, 약한 양조차만을 사용하고, 우유를 넣고, 적당히 양조 한 도그 로스 배지를 넣고, 원할 경우 작성한다;
궤양을 앓고있는 사람들을 위해 하루에 허용되는 소금의 양은 하루에 6g입니다 (그리고 그들을 모두 제외하는 것이 좋습니다).

위궤양으로 고생하는 경우 음식에서 그러한 제품을 사용하는 것을 완전히 배제해야합니다.

통밀 빵 (또한 호밀), 집에서 만드는 신선한 또는 오래된 파이를 포함하는 베이킹;
흰 양배추, 밤색의 시금치, 오이, 무, 옥수수, 토마토, 신 포도, 감귤류는 제외한다.
콩과, 수수, 보리로 죽을 조리하는 것은 절대 불가능합니다.
버섯 스프, 일반적으로 버섯, 지방이 풍부한 국물, borsch;
당신은 매운 음식, 절인 음식, 신맛, 짠맛, 향료, 염료가있는 음식, 통조림, 절인 또는 튀김 음식을 섭취 할 수 없습니다.
단단한 계란;
마늘로 양파 사용을 완전히 제거합니다.
다양한 간식 : 칩, 씨앗, 견과류, 팝콘;
붉은 고기 (그것은 위장의 산도 증가에 상당한 영향을 미칠 수 있음), 기름진 물고기;
복부 궤양, 흡연 중 어떤 종류의 술도 마시지 마십시오.
지방산 고기, 훈제 고기, 모든 종류의 소시지, 라드, 소세지 및 기타 부산물을 제거하십시오.
음료에는 반짝이는 물, 얼음 칵테일, 크 바스, 커피가 들어 있으면 안됩니다.
아이스크림, 초콜릿 및 기타 과자를 먹는 것에 대해서는 잊어 버리십시오.

어떤 식단이 처방 되나요?

위장 계 궤양에 대한식이 요법은 특정 음식의 섭취 이외에 치료의 필수적인 부분으로 엄격한 처방과 조리 및 식습을위한 특별 규칙을 의미합니다. 영양사는 복부 궤양의 경우 영양 균형을 맞추어 신체에서 발생하는 모든 소화 과정을 복원하고 안정화시키는 단일 목표를 가지고 있습니다. 그러한 품목에 특별한주의를 기울여서 궤양이있는 음식을 만들어야합니다.

위장 궤양에 대한식이 요법의 첫 번째 필수 불가 결한 조건 : 위장 환경의 산성도를 높이 지 않기 위해;
매일식이 요법은 균형이 잘 잡혀 있어야하며, 소비되는 음식은 에너지 가치가 높아야합니다 (하루 약 3200 칼로리).
위 궤양에 대한 일일 섭취량은 동물성 단백질의 60 %, 식물성 지방의 30 % 및 탄수화물 함유 식품의 10 %입니다.
음식 간격은 적어도 3 시간 연속되어야합니다 (조금만 먹고, 더 자주 먹습니다).
분수 영양을 고수 할 필요가있다.
한 부분의 크기는 주먹의 크기와 같습니다.
점막의 손상된 층과 위 벽을 자극하지 않는 영양이있는 음식 만 사용하십시오.
식이 요법은 뜨겁거나 차가운 음식의 사용을 배제합니다.
음식은 으깬 감자의 형태로 빻아 서 부서 져야합니다 - 이것은 위벽에 기계적인 손상을 배제 할 것입니다;
다이어트의 메뉴에는 풍부한 음료 (하루에 적어도 1.5 리터), 로즈힙, 오트밀, 과일 음료, 과일 음료, 비 산성 과일 주스가있는 모든 종류의 국물이 있어야합니다.
굶주림이 위궤양의 첫 적이다.
뱃속에있는 미생물에 유익한 효과가 있기 때문에식이 요법 중 우유에 특별한주의를 기울이며 신속한 회복에 도움이됩니다 (따뜻하게하거나 다른 음료를 사용하십시오).
음식을 씹는 것에주의를 기울이십시오. (조심스럽게, 천천히, 산만하게하지 않고, 똑바로 앉으십시오);
일일 모드에서는 취침 전 적어도 두 시간 전에 마지막 식사가 이루어 졌는지 확인해야합니다.
예를 들어 아세틸 살리실산과 같이 때때로 사용하는 약을 추적해야합니다. 그것은 많은 약품의 구성 요소이며, 위장의 산도 증가에 악영향을 줄 수 있습니다.

많은 환자들에게 위궤양 동안 보편적으로 사용되는 이미 사전 컴파일되고 상세한 다이어트가 있습니다. 질병의 다른 기간에 사용되는 몇 가지가 있습니다. 예를 들어,식이 1a는 위궤양의 급성기에 처방되며, 최대 20 일 동안 심한 통증이 동반되며, 그 후 점진적으로 1 위의식이 요법으로 확장됩니다. 완화 기간 동안 다이어트 테이블 번호 1 또는 5가 사용되며 덜 엄격한 제품이 추가됩니다. 하나 또는 다른 식단의 처방으로 처방 된 처방을 엄격히 준수해야합니다.

메뉴 1

위 궤양에 대한식이 요법은 소연방의 저명한 영양사 인 Mikhail Pevzner에 의해 개발되었습니다. 이 다이어트는 위궤양 치료에 매우 효과적이라는 테스트가 단 한 건도 없습니다. 그것은 위궤양의 퇴행성 악화 기간 또는 회복 기간에 처방되고 5 개월 동안 적용됩니다. 음식에 자극을주지 않고 위장에 기계적인 영향을주지 않는 요리 (끓인 찜 요리)가 사용됩니다. 식사는 2 ~ 3 시간마다 일어나며 탄수화물 - 단백질 - 지방의 비율은 5 : 1 : 1의 비율로 관찰됩니다.

궤양이있는 다이어트 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

부패한 패스트리, 신선한 비스킷, 마른 삶은 고기, 달걀 흰자.
밀크 스프, 야채 (양배추 제외), 크림, 야채 또는 올리브 오일.
피부와 돌이없는 삶은 또는 찐된 바다가 나는 물고기는 허용됩니다.
삶은 죽 및 으깬 된 감자와 야채, 푸딩, 베르 미 첼리의 형태로 장식.
우유, 코티지 치즈, 코티지 치즈 캐서롤, 사워 크림.
위 궤양에 대한 디저트 대신 꿀, 비 산성 잼, 약간의 마시멜로우를 사용하십시오.
사과 나 배와 같은 과일을 굽는 것이 좋습니다.
규정 식에있는 음료는 우유없이 희석 한 주스 (물과 반), 차, 가스없이 실온의 물을 포함했습니다.

메뉴 1a

다이어트 1a는 기초 1을 기본으로하지만보다 엄격한 금욕 및 영양 접근 방식에서 다릅니다. 그것은 위궤양의 집중적 인 과정에서 급성 통증과 침상 안정과 함께 사용됩니다. 위액 분비를 일으키고 위 점막을 자극하는 모든 제품은 완전히 배제됩니다. 다이어트로 하루에 식사하는 횟수는 8 회의 리셉션으로 줄어들고 단백질 - 지방 - 탄수화물의 비율은 2 : 0.8 : 0.8이됩니다. 일일 칼로리 섭취량은 2000 년을 넘지 않아야합니다.

메뉴에서 위궤양이있는 음식을 먹으면 야채가 들어간 빵과 접시가 완전히 제거됩니다. 비 산성 과일과 베리 젤리, 수플레, 쥬스, 젤리, 꿀 등이 식단에 적합합니다. 온갖 종류의 퓌레 수프, 점액 수프, 오트밀, 세 몰리나, 쌀 죽, 바다 마른 생선, 흰색 삶은 고기가베이스에 널리 사용되며 계란, 버터, 우유를 요리에 첨가 할 수 있습니다. 식사는 배의 벽을 손상시키지 않기 위해 초라한 형태로만 준비됩니다.

다이어트 5

위 궤양 중 다섯 번째 표는 이미 궤양에 의해 영향을받은 영양 공급 시스템의 모든 기능을 회복 및 회복시키기위한 모든 조건을 유익하게 만드는 환자에게 좋은 영양분으로 사용되고 있습니다. 규정 식 테이블 번호 5 위 궤양의 모든 증상 후 임명, 악화는 제거됩니다, 시체가 자신감을 회복하고 있습니다.

이 경우에는 미네랄과 비타민이 풍부하고 균형 잡힌 건강에 좋은 본격적인 음식이 사용됩니다. 그러나 중요한 제한이 있습니다 : 예를 들어, 에테르 함유 제품 (생강, 양파, 마늘), 튀김, 지방 및 콜레스테롤 요리는 먹을 수 없습니다. 허용되는 과일과 채소에 중점을두고 있습니다. 음식은 여전히 삶고, 찌고, 조림을합니다.

궤양에 대한 다이어트 메뉴에서는 어제 또는 croutons, 치즈 케이크, 다이어트 쿠키 만 빵을 사용할 수 있습니다. 허용 된 것 : 수프, 양배추 수프, 양배추 수프, 비트 뿌리 수프. 음식은 또한 단단한 치즈 (날카 로움이없는), 젤리, 캐비아, 혀, 햄 소시지를 추가하여 다양합니다. 커피가 허용됩니다 (자연 상태에서만 항상 우유와 함께).

금주의 메뉴

항상 환상은 맛의 다양성 때문에 잘 작동하므로 위장관 궤양에 대한식이 요법에 가능한 한 가깝고 영양가 있고 유용합니다. 복부 궤양을 치료할 수 있도록 고안된 비디오를 통해 1 주일 동안 제안 된 다이어트 메뉴를 확인하십시오.

일주일 동안 다이어트 :

아침 식사 : 끓는 쌀 점액 죽 (시리얼 우유에 항상), 오믈렛을 요리, 한 잔으로 우유 200g.
스낵 : 우유 200g.
점심 식사를 위해 끈적 끈적한 우유 스프를 끓이고, 찐된 고기 수플을 요리하고, 말린 과일로 말리십시오.
오후 스낵의 경우, 한 달걀을 끓여서 우유 200g을 마 십니다.
저녁 식사 : 점액 밀크 메밀 죽, 부드러운 삶은 달걀 한 개와 우유 200g을 요리하십시오.
취침 시간에 우유 200g을 마 십니다.

아침 : 요리 죽, 오믈렛, 우유 200g을 마시십시오.
점심 식사 : 끈적 끈적 끈적한 쌀 우유 스프, 생선 찜, 음주를위한 설탕에 절인 과일.
간식 : 우유 200g과 부드러운 삶은 달걀 1 개를 마 십니다.
저녁 식사 : 삶은 우유 죽, 오트밀, 계란 더하기, 삶은 밥 삶은 다시 한 잔의 우유.
마지막 만찬 : 우유.

아침 식사 : 우유 오트밀 점액, 우유.
스낵 : 우유.
점심 식사 : 오트밀 칙칙한 수프, 삶은 체리 수플레, 말린 체리와 키셀.
오후에는 우유 한 잔과 삶은 달걀 삶은 것.
밤에는 우유 잔.

아침 : 점액 죽 - 오트밀 + 우유.
스낵 : 우유 한 잔.
점심 식사 : 양질의 밀크 스프, 체리 소스가 들어간 찐 치즈 수플레, 설탕에 절인 과일.
오후에는 삶은 계란을 삶은 우유를 마셨다.
저녁 식사 : 메밀 죽, 우유 잔.
밤에 : 우유.

아침 식사 : 양질의 거친 밀가루, 계란, 우유.
스낵 : 우유 한 잔.
점심 식사 : 끈적 끈적한 수프 - 오트밀, 파이크 퍼치 버터 구이, 말린 과일로 말림.
티타임 : 우유 달걀.
석식 : 점액 메밀과 우유 한 잔.
밤에 : 우유.

아침 식사 : 끈적 끈적한 밥, 우유 한잔.
스낵 : 우유.
점심 식사 : 오트밀 우유 스프레이 칙칙한; 증기 고기 수플레와 설탕에 절인 과일.
간식 : 부드러운 삶은 달걀이 달린 우유.
저녁 식사 : 메밀 점액과 부드러운 삶은 계란과 우유 한 잔.
밤에는 우유 한 잔.

아침 식사 : 오트밀 점액, 부드러운 삶은 달걀 한 개, 우유 한 잔.
스낵 : 우유 한 잔.
점심 식사 : 칙칙한 수프와 쌀, 스크램블 드 에그, 우유 한 잔.
취침 시간에 우유 한 잔 마시십시오.

요리법

규정 식 메뉴는식이 요법 일뿐만 아니라 맛있을 수도 있습니다. 유용한 요리법은 다음과 같습니다.

사우어 크림, 성분에 닭고기 수플레 :

반 닭 가슴살과 달걀, 소금 1g과 사워 크림 한 스푼을 넣고 티스푼 버터를 더합니다. 필레는 삶고 고기 분쇄기에서 건너 뛰고, 사워 크림이 든 노른자위는 다진 고기에 첨가됩니다. 단백질은 따로 채찍질되어 성분에 도입됩니다. 혼합물을 기름칠 된 형태로 부어 넣고 증기탕에서 요리하십시오.

아이들을 위해 생선 수플레를 만들기위한 요리법을 확인하십시오.

생선 푸딩, 재료 :

바다 생선 필레 100g 당 - 우유 한 스푼, 빵 반 반, 계란 2 개, 버터 작은 술, 소금 한 개. 생선 필레의 바닥은 빵과 우유로 삶아서 다진 것입니다. 소금, 버터 및 노른자위로 나머지를 섞으십시오. 다람쥐는 거품에 맞고, 나머지를 더하고 부부를 위해 요리합니다.

한 잔의 우유와 1 큰술의 밥 한 스푼. 물, 소금과 설탕이 섞인 버터 작은 술. 조심스럽게 쌀을 씻고 2 시간 동안 끓인다. 그 다음에 우리는 체의 도움으로 문지르고 설탕, 소금, 버터로 뜨거운 우유를 부어서 끓입니다.

라스베리 또는 딸기 반 반, 설탕 반 스푼, 단백질 3 개, 티 스푼 반 티스푼. 열매는 체로 씻고 설탕을 넣고 두껍게 끓일 때까지 삶는다. 다람쥐를 휘저어 으깬 감자에 넣고 200도 오븐에서 약 10 분 동안 구운다.

가장 빠른 결과를 얻으려면 다음 팁을 사용하십시오. 위장관 궤양에 대한 다이어트 - 성공적인 회복의 열쇠입니다. 위에서 열거 한 정보를 따라 자신을 만들 수는 있지만, 처방을 스스로 처방하거나, 신체의 개성을 고려하거나, 전문가와 상담하는 것을 선호 할 수는 없음을 기억하십시오.

위궤양에 대한 적절한 영양 - 정확한 치료 효과의 필수 불가 결한 속성, 재발 성 궤양의 발생을 예방하기위한 예방 조치.

일반적인 영양 규칙

환자가 관리에게 가져간 위와 궤양을 가진식이 요법은 위장의 궤양을 신속하게 치료할 수 있도록 도와줍니다. 다음은 만성 위염에서 위 궤양을 앓고있는 환자에게 필수적인 주요 패턴이며, 나중에 만성 소화성 궤양으로 발전 할 수 있습니다.

소화성 궤양에 대한식이 요법이 엄격히 계산됩니다. 칼로리 음식을 줄이고 환자의식이 요법의 영양가를 낮출 수는 없습니다. 메뉴는 영양가가 높은 칼로리 3000 kcal로 구성되어 있습니다.
위궤양에 대한 메뉴는 음식의 부분 소비를 제공합니다. 식사 사이에 3 시간을 넘지 않습니다. 당일에는 6 번 먹어야합니다.
먹는 부분의 크기는 접시에 쏙 들어갈 정도로 작습니다. 이 부분은 위궤양에 대한 음식을 신뢰할 수있게 만들어 위 점막을 보호합니다.
다이어트에서 튀김 음식을 제거하고 싶습니다.
표 1이 지정되면 음식이 너무 춥지 않아야합니다. 위궤양이있는 제품은 실온이거나 약간 따뜻해야합니다. 음식 온도가 30도 이상이면 소화 효소 생산이 위장에서 억제됩니다. 비슷한식이 요법이 급성 위궤양에 추천됩니다. 균형 잡힌 식단의 도움으로 위 내용물의 산도가 감소합니다.
장내 가스 생성을 증가시키는 제품은식이 요법에서 제외됩니다. 규정 준수는 필수 사항입니다.
소금을 최소 용량으로 식기에 첨가하고 후추는 제외합니다.
위궤양에 대한 테이블은 소비 된 충분한 양의 액체를 포함합니다. 비뇨 기 기관의 상태, 환자의 췌장 상태를 고려해야합니다.
엄격한 규칙 - 알코올 및 설탕 탄산 음료를 매일 식단에서 제외합니다.
위궤양을 지닌 다이어트 1a는 위 땀샘의 분비 활동을 향상시키는 환자 음식의 일일 배급을 금지합니다. 유제품과 식료품을 선호합니다.
소화성 궤양에 대한 의료 영양은 열로 음식의 강제 가공을 제공합니다 : 삶은, 구운 요리, 조림 식품. 음식은 온도면에서 안전해야 점막의 자극을 피할 수 있습니다.
위궤양은 지그재그 영양이 필요합니다. 짧은 시간 동안, 환자는 금지 된 음식을 허용받습니다. 그러면 이전 식단으로 돌아 가야합니다. 그러한 영양은 사면에 허용됩니다. 급성기에는 부드러운 메뉴가 필요합니다.
궤양에 대한 음식은 엄격히 개별적입니다. 환자를위한 메뉴를 그리는 비슷한 원칙에 따라 안내하는 것은 불가능합니다. 위 궤양식이 요법이 환자의 개인적인 특성을 고려할 때. 궤양 중 영양의 본질은 병적 과정의 단계, 관련 질병 및 제품에 대한 개인적인 편협에 달려 있습니다.
제품의 동화 및 소화 시간은 메뉴를 작성할 때 반드시 고려해야합니다. 수프 한 잔이 1 시간 반 동안 위장에 남아 있습니다. 단단한 음식은 최대 3 시간이됩니다. 뚱뚱한 고기와 콩류는 다른 사람들보다 오래 위장에 남아 있습니다.

그것이식이 요법의 지속 시간에 관해서라면, 궤양 과정의 악화가 끝난 후 1 년 동안 메뉴에 충실해야합니다. 다이어트의 주요 목적은 상피 조직의 재생 과정을 돕는 것입니다.

금지 된 제품

다음은 소화성 궤양 질환에 금지 된 식품 목록입니다. 소화관 벽에 자극적 인 효과가있는 음식물을식이 요법에서 배제하여 나트륨과 염소 이온이 과도하게 함유 된 장의 가스 생성을 증가시킵니다.

육류, 생선, 일차 요리 국물 및 보르 슈어 국물과 같은 수준으로 조리 된 수프의 강력한 국물.
당신이 좋아하는대로 요리 한 버섯 요리.
김치, okroshka와 양배추 수프입니다.
지방이 많은 고기, 라드, 생선 알. 그러한 음식은 급성기 및 사면 개시 후 금지됩니다.
훈제 식품, 특히 소시지와 생선. 지속적인 완화의 발생시 최소한의 햄을 허용합니다. 특정 제품에 대한 의사의 허가를 받아야합니다.
통조림 식품 및 육류 또는 생선 페이스트를 제외합니다.
급성기에는 발효유 제품, 사워 크림, 버터, 치즈, 농축 우유와 같은 지방 유도체가 금지됩니다.
튀긴 계란, 삶은 계란, 요리. 삶은 닭고기 달걀이 허용됩니다.
곡물 카테고리에서 진주 보리, 옥수수, 야생 쌀, 뮤 즐리, 위장을 손상시키는 것은 금지되어 있습니다.
원시 형태로 거친 섬유와 야채입니다. 규정 식에있는 오이와 토마토의 수는 감소된다. 마늘, 밤색의 위장을 자극하는 식단에서 제거되었습니다.
신맛의 열매, 과일, 견과류, 말린 과일, 특히 위 절제술이 수행되는 경우.
향신료와 향신료, 뜨거운 소스.
초콜릿, 초콜릿, 아이스크림.
카페인을 함유 한 강한 음료 - 차, 코코아, 커피.
위장관 질환의 경우 탄산 음료와 알코올 음료는 제외됩니다.
호밀 검정 또는 밀기울 빵, 풍부한 제품은 위액의 산성도를 증가시킵니다. 산은 점막, 복통, 트림, 메스꺼움을 부식시킵니다.

육류 제품에서는 혈관과 연골을 제거해야합니다. 영양사, 의사, 위장병 전문의가 궤양에 적절한 영양 섭취를 권장합니다.

허용 된 제품

식이 요법 번호 1에 허용되는 요리 및 제품 목록이 있습니다. 제품 목록이 광범위하고 환자를위한 음식이 제한되고 지루하지 않은 것처럼 보입니다.

밀가루로 구운 빵과 소화성 궤양의 악화가 어제 사용하는 것이 좋습니다.
적은 양은 효모 반죽을 사용하지 않고 베이킹을 사용하는 것이 허용됩니다. 생선, 사과, 코티지 치즈가 들어간 파이는 위장과 궤양을 진정시킵니다.
차 들어, 비스켓, 짭짤한 비스킷과 크래커는 위장 궤양에 대한식이 요법으로 제공됩니다. 음식은 너무 달콤하지 않아야합니다.
고기 수프에 들어있는 수프는 2 차 수프에서 요리하는 주된 요구 사항을 고려해야합니다. 고기에서 쇠고기 나 닭고기를 선택하여 정맥을 제거하십시오.
파스타, 곡물과 함께 우유 스프.
위궤양 치료를위한 두 번째 요리는 마른 삶은 고기를 사용하여 준비됩니다. 토끼, 닭고기, 칠면조 고기, 쇠고기를 사용할 수 있습니다. 요리는 미트볼, 미트볼, 삶은 고기 조각, zrazami로 표현됩니다. 제품은 악취를 자극하지 않고 공격적인 물질로 궤양을 자극하지 않도록 찜질됩니다.
저지방 물고기 종류.
저지방 유제품, 리아 첸카 또는 요구르트, 아 - 지방 우유는 아 급성기에 섭취 할 수 있습니다.
위궤양 환자의식이 요법에서 섭취하는 계란은 오믈렛 또는 삶은 삶은 삶은 형태로 제공됩니다.
열매와 과일은 달콤하고 미리 벗겨냅니다. 구운 사과 또는 배는 허용됩니다.
위 궤양 용 테이블은 디저트 마멀레이드, 꿀, 마시맬로, 잼, 마시 멜로, 비 산성 잼을 허용합니다.
음료수에서 양조하지 않은 dogrose 주입, 차, compotes 또는 코코아를 마 십니다. 전에 물로 희석 한 주스. 끓인 물로 희석 한 과일이나 열매로 만든 주스를 마셔야합니다.

궤양 환자의 주간 식단

다음은 환자의 식사입니다. 대략 주 메뉴 - 대략적인 계획.

월요일

아침에는 차 한 잔 마시면서 물 위에서 죽을 끓이는 것이 좋습니다. 두 번째 아침 식사는 구운 사과, 저지방 요구르트로 구성 될 수 있습니다. 점심 식사에서는 귀리 플레이크가 든 야채 국물에 스프를 먹는 것이 좋습니다. 감자 고명이나 송아지 고기를 곁들인 미트볼은 두 번째 코스로 적합합니다. 디저트는 과일 젤리를 먹을 수 있습니다. 국물 엉덩이 마셔.

오후 간식의 경우, 궤양을 앓은 후에 다이어트를하면 크래커와 함께 우유가됩니다. 저녁 식사를 위해 이중 보일러에서 끓인 콜리 플라워로 찐 농어를 요리 할 수 있습니다. 약한 차로 씻으십시오.

화요일

아침 식사는 계란 2 개와 버터와 우유를 섞어서 식단을 준비하십시오. 딸기 젤리로 씻어 내면식이 요법은 완전하고 맛있고 영양가 있습니다. 높은 산미도를 지닌 궤양을 가진 두 번째 아침 식사 - 우유에 메밀 시리얼이 철저히 문질러졌습니다. 차로 씻어 내야합니다.

점심은 주니의 수프를 준비합니다. 두 번째는 쇠고기와 함께 호른에 감자 캐서롤 (lean fish)의 다양한 품종을 제공합니다. 디저트의 경우 환자에게 사과 무스를 제공하십시오. 점심 시간에 신선한 케 피어 한 잔으로 씻은 바나나는 상처를주지 않습니다. 위식이 요법의 일부를 제거한 후에는 가장 양성으로 간주됩니다.

저녁 식사 때 위장을 제거한 후 야채 퓌레가 든 닭고기 미트볼을 요리합니다. 디저트 - 사워 크림과 어제 빵. 설탕에 절인 설탕이나 차를 마 십니다. 잠자리에 들기 전에 - 우유 잔. 다이어트 요법에 규정 된 규칙을 따르는 것이 중요합니다.

수요일

아침 식사는 우유와 사과 설탕에 절인 콩 죽으로 구성되어 있습니다. 복부 절제술 후 적절한시기 적절한 다이어트. 두 번째 아침 식사는 코티지 치즈와 오트밀 젤리입니다.

점심, 위궤양에 대한식이 요법이 필요하면 야채 국물에 국수 스프가있는 메뉴에 제공됩니다. 접시에 식물성 기름과 삶은 형태로 사탕무를 제공합니다. 두 번째 파일에서 환자는 마른 죽, 마부 석. 차 한 잔 씻어 내렸다.

점심 시간에 환자는 요구르트, 크래커를 먹을 수 있습니다. 저녁 식사는 쇠고기와 젤리가 든 쌀 필라프로 구성되어 있습니다. 야채 리소좀을 추가하십시오.

밤에는 과일 젤리와 따뜻한 우유를 섭취하는 것이 좋습니다.

목요일

아침 식사로, 수술 후식이 요법은 우유로 점액 상태로 삶은 진주 보리의 달인을 제공하고, 당근이 든 우유에서는 젤리를 제공합니다. 수술 후 한 입에 십이지장 궤양은 쿠키가 든 차 한 잔을 허용했습니다.

점심은 호박을 넣은 환자의 쌀 수프로 이루어져 있고, 두 번째는 삶은면을 가진 토끼의 고기 수플레를 제공합니다. 사과, 배 및 포도 젤리의 형태로 디저트.

저녁 식사 - 감자, 으깬 호박과 호박, 젤리 칠면조 샐러드와 사탕 무우 샐러드. 우유 젤리로 씻으십시오. 저녁 간식으로 - 커티지 치즈 푸딩과 ryazhenka.

금요일

조반과 차가있는 아침 식사 - 세 몰리나 죽. 두 번째 아침 식사 - 게으른 만두와 딸기 칵테일.

점심 식사를 위해 사우어 크림을 곁들인 채소와 허브 샐러드, 만두를 곁들인 수프, 오븐에서 구운 닭고기로 채워진 두 번째 호박에 샐러드를 제공하십시오. 소화성 궤양에 대한 오후 간식은 과일 샐러드와 딸기 젤리로 구성됩니다.

저녁 식사는 혀와 감자가 제공됩니다. 디저트 - 사과와 차 한잔과 함께 오트밀 푸딩. 저녁 식사 - 따뜻한 우유 한 잔.

토요일

아침 식사 - 우유 스프와 따뜻한 차. 두 번째 아침 식사 - ryazhenka 한 잔과 으깬 삶은 사탕무.

점심 식사를 위해 자두와 사과, 수프를 물에 담가서 준비하십시오. 스낵 - 단백질 비스킷. 오후에 차 kefir 딸기와 칵테일입니다.

저녁 식사는 구운 대구와 보리 죽을 허용합니다. 디저트 - 젤리와 과일 들어. 그러한 메뉴는 위장의 산도를 증가시키지 않습니다.

취침 전날 저녁 - 크래커가 든 우유. 필요한 경우 요구르트로 교체하십시오. 산도가 증가하는 비정상적인 식단은 악화로 이어집니다.

일요일

아침 메뉴에는 삶은 마카로니와 치즈와 차가 있습니다. 스낵 용 - 코티지 치즈 캐서롤, 과일 및 베리 푸딩.

점심은 삶은 고기와 감자로 표현됩니다. 콜리 플라워가있는 수프, 당근을 넣은 두부, 설탕에 절인 과일.

스낵 - 꿀 사과 구운. 저녁 식사 - 케 피어, 미트볼 및 으깬 야채와 베리 과일 주스 또는 설탕에 절인 과일. 잠자리에 들기 전에 우유를 마시고 부드러운 삶은 달걀을 먹을 수 있습니다.

1 주일 동안식이 요법을 바꿀 수 있으며, 환자의 취향을 고려하여 목록에 개선이 이루어집니다. 위궤양이있는 일주일 동안의 식사는 설명 된 원칙을 기반으로해야합니다.

오늘날 미디어와 인터넷에서 위장 궤양으로 맛있고 영양가있는 식사를 만드는 방법, 조리법을 많이 찾을 수 있습니다. 그들은 적절한 영양에 대한 책임이 있으며, 건강한 생활 방식의 열쇠가됩니다. 식이 영양은 적절한 치료를위한 중요한 조건입니다.

위궤양에 대한식이 요법은 무엇이되어야합니까? 의료 및 치료 및 예방 기관에서 이것은 표 1입니다. 이 특징적인 신비한 테이블은 무엇입니까? 집에서 맛있게 먹을 수 있습니까?

위궤양과 전통 의학

위 궤양은 점막에 결함이 생기고 위층이 더 깊어지면 위장의 산성 물질이 들어가서 통증이 발생합니다. 심한 경우에는 위궤양이 복강으로 관통 할 수 있습니다. 이 경우 외과 적 치료가 필요합니다. 질병의 초기 단계에서, 치료가 수행되고 표 1이 관찰 된 후, 위궤양은 완전한 치유가 될 때까지 치밀화된다.

위궤양의 주요 원인은 헬리코박터 파일로리 활동과 건강에 해로운 음식입니다. 병원성 박테리아를 제거하기 위해 항균 약물로 치료합니다. 식이 영양을 사용하여 손상된 점액을 회복시키는 것.

위 궤양은 양배추 주스로 잘 치료됩니다. 양배추 주스에는 설포 란이 들어 있으므로이 방법은 매우 효과적입니다. 이 물질은 헬리코박터 파일로리의 생장을 예방합니다. 신선한 배추를 규칙적으로 사용하는 사람들이 위염과 위궤양을 앓을 가능성이 적다는 연구 결과가 나왔습니다. 질병의 악화 동안 신선한 야채와 과일을 먹는 것은 불가능합니다. 오븐에서 삶거나 요리 한 것만 사용해야합니다. 위궤양을 가진 음식은 하루에 5-6 회 분량으로 나누어 져야합니다.

양배추는 흰색, 콜리 플라워, 브뤼셀 먹을 수 있습니다. 신선한 야채 또는 냉동 야채를 사용할 수 있습니다. 그들은 삶고, 이중 보일러에서 조리합니다. 반찬으로 샐러드, 수프 요리에 사용됩니다. 병의 처음 2 주간 위궤양에 대한 다이어트는 배추 사용을 포함하지 않으며, 나중에 추천합니다.

전통적인 치유 사조차도 꿀로 치료할 것을 권장합니다. 이렇게하기 위해, 그들은 1 tsp에 대해 빈속에 먹는 것이 좋습니다. 여보 이 도구로 치료를 시작하기 전에 의사와상의해야합니다.

종종 질병의 치료는 생 감자의 주스로 수행됩니다. 이 음료에는 많은 양의 바인더와 전분이 들어 있습니다. 그들은 점액층을 조이고 궤양의 추가 확산을 방지합니다. 1-2 주 동안 식사 전에 주스 50ml를 마셔야합니다.

치료 다이어트

위궤양에 대한 음식이 무엇인지 고려하십시오.

퓌레 스프;
삶은 마른 고기;
물고기;
뿌리 채소, 스쿼시, 양배추;
일부 유제품.

블랙 커피;
강한 차;
매운, 매운, 짠 요리;
지방이 많은 음식;
거친 음식;
알콜;
신선한 과일.

퓨어 스프는 위궤양의 주요 요리 중 하나입니다.

그것은 쉽게 소화되고, 준비하기 쉽고, 점심 식사를 위해 필요합니다. 요리는 야채에서 삶은 가벼운 국물로 요리됩니다. 육즙은 위액 분비를 자극하기 때문에 배제해야합니다. 가루로 만든 야채 수프에 잘게 갈아 만든 곡물이 첨가됩니다. 보리, 옥수수, 보리와 같은 곡류는 제외되어야한다.

위궤양에 대한 메뉴는 칼로리가 높으며 2000-3000 Kcal입니다. 이 칼로리 함량을 달성하려면 고기와 생선 인 단백질 식품을 섭취해야합니다. 이 제품들은 지방층, 찐 것, 껍질이나 끓인 것없이 껍질을 벗겨야합니다. 궤양에 대한 육류 요리법은 다양하며 느린 밥솥의 출현과 함께 더욱 커졌습니다.

위궤양이있는 야채는 먼저 끓여야합니다. 다음 갈기고 그 후에 먹으십시오. 감자, 당근, 호박, 사탕무가 가장 일반적으로 먹는 음식이며, 양파 (날것)를 조심해야합니다. 작은 다진 채소를 추가 할 수 있습니다. 맛있는 야채 국물의 준비를 위해 작은 녹색 완두콩을 사용하십시오.

메뉴에서 위궤양이 생기면 kefir (신맛이기 때문에)를 제외해야하지만, 요구르트를 남겨 둘 수 있습니다 (치료가 제한되지 않음). 현재 살균 작용을 갖는 요구르트를 개발하고 있으며, 헬리코박터 파일로리의 성장을 제한하는 박테리아로 구성되어 있습니다. 우유를 사용할지 여부에 대한 논란이 있으며,이 제품은 다이어트 테이블 1에 포함되어 있으며 저지방 크림조차 사용됩니다. 현재 영양 학자들은 우유가 궤양 환자의식이 요법에서 제외되어야한다고 말합니다.

영양 부족의 위험

모든 금지 된 제품은 공통 속성을가집니다. 그들은 위의 자극과 땀샘의 분비 활동의 자극으로 이어집니다. 다량의 사워 주스가 생성되어 궤양의 표면을 자극하고 통증이 발생하며 궤양의 크기가 증가합니다. 또한, 일부 제품은 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)의 성장을 유발합니다.

식이 규정 준수에는 규율 된 행동과 회복하려는 욕구가 필요합니다. 그렇습니다. 달리기, 스낵 케이크 (마른 비스킷, 구운 과일, 말린 과일의 소량으로 바꿀 수 있음), 술과 담배를 피우는 긴 잔치에서 간식을 거절 할 필요가 있습니다. 흡연하는 동안 니코틴과 타르의 상당 부분이 위장에 들어가서 경련을 유발합니다. 치료가 제대로 수행되고식이 요법을 따랐다면 몇 달 후에 통증의 공격이 사라지게되고, 1 년 후에는식이 정상이되고 약물 치료는 피할 수있게됩니다. 동시에 적절한 영양 섭취의 기본을 잊어서는 안됩니다.

위궤양에 대한 메뉴

대략 1 주일 동안의 메뉴.

아침 식사 : 양질의 양질의 양질의 죽 밀가루 죽.
점심 : 구운 사과 또는 배.
점심 식사 : 쌀밥을 넣은 야채 스프, 마른 생선을 넣은 커틀렛, 으깬 감자, 가스가없는 미네랄 워터.
안전하고 호밀 크래커, 젤리.
저녁 식사 : 당근 밥 캐서롤, 초본 차.

아침 : 오트밀 죽, 건포도, 허브 티.
점심 식사 : cupcake cottage cheese.
점심 식사 : 호박 퓌레 스프, 수제 쇠고기 페이트, 삶은 감자, 호밀 크래커.
점심 : 흰 포도, 요구르트.
석식 : 야채 퓌레와 삶은 닭 가슴살, 자두 샐러드와 삶은 샐러드.

위궤양으로 일주일 동안 요리법이 다양하고 흥미로울 수 있음을 알 수 있습니다.

아침 식사 : 자두, 요구르트가 든 쌀죽.
티 타임 : 사과 복숭아 퓌레.
점심 식사 : 야채 스프, 쇠고기 버거, 작은 파스타, 허브 티.
점심 식사 : 사탕 무우.
석식 : 삶은 콜리 플라워, 삶은 생선, 젤리.

아침 식사 : 스팀 코티지 치즈 수플레, 밥 죽 - 우유, 우유 차.
점심 식사 : 과일 젤리.
점심 식사 : 퓌레 쌀 스프, 당근 퓌레, 고기 찌게, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
점심 : 크래커 호밀, 국물 엉덩이.
저녁 식사 : 코티지 치즈, 우유 파스타 캐서롤.

아침 식사 : 혀 젤리, 우유 차.
점심 식사 : 우유와 함께 죽을 밀가루, 설탕에 절인 과일.
점심 식사 : 오트밀 - 당근 수프, 생선 스테이크 볶음, 으깬 감자.
점심 식사 : 젤리 과일, 야생 로즈의 달임.
저녁 : 찐 닭고기 커틀릿, 으깬 부엽토, 젤리.

위 궤양 메뉴가 매우 다양 할 때 요리는 맛있고 건강합니다. 물론 사용하는 주간 메뉴는 약간 다를 수 있지만 일반 원칙은 그대로 유지됩니다 : 시리얼 아침 식사, 야채 또는 시리얼 수프와 점심 식사, 뜨거운 스낵, 달콤한 식사와 비타민이 풍부한 스낵. 이러한 치료는 가장 정교한 미식가조차 만족시킬 것입니다. 복부 질환의 경우,식이 요법은 거의 같습니다. 토요일과 일요일의 메뉴는 같은 프레임 워크에 있기 때문에 반복하지 않기 위해 가져올 필요가 없습니다.

허용되는 요리법

꿀이 든 세 몰리나 죽. 요리에는 다음이 필요합니다.

2 큰술 내가 세 몰리나;
우유 50 ml;
5 g 버터;
250 g의 물.

끓는 물에 시리얼을 붓는다. 7-10 분을 삶아서 우유를 넣고 7-10 분 더 익히고 버터를 넣으십시오. 진정해. 위궤양이 생기면 모든 식사가 열의 형태로 섭취되어야하며 뜨겁거나 차가운 음식을 먹지 마십시오.

용접 요리에는 다음이 필요합니다.

말린 사과 반 컵;
건포도 ¼ 잔;
¼ 컵 엉덩이;
3 큰술 내가 설탕;
2 리터의 물.

설탕을 넣을 준비가되기 5 분 전부터 물을 붓고 과일을 넣고 15 분간 요리하십시오.

구운 애플 요리에는 익은 사과 2 개가 필요하며, 요리 될 때까지 오븐에서 구워낸 1cm 두께의 조각으로 절단해야합니다.

쌀 야채 수프입니다. 필요한 것을 준비하는 방법 :

1 당근;
1 개의 중형 전구;
감자 2 개;
딜 - 2g;
2 큰술 내가 쌀.

접시에 밥을 삶아. 물 1.5 l를 삶아 껍질을 벗기고 전체 채소를 넣고 30 분간 요리 한 다음 채소를 제거하고 원하는 양파를 자른다. 끓인 밥을 퓌레에 넣고 조금 소금을 넣고 잘게 썬 딜을 넣는다.

물고기 커틀릿. 필수 :

다진 생선 400g;
닭고기 달걀 1 개;
1 개의 중형 전구;
1/4 tsp 소금.

모든 성분을 섞거나 증기 또는 오븐에 굽으십시오. 요리는 궤양을 복원하는 데 필요한 필수 아미노산이 풍부합니다. 이 접시는 위장과 십이지장의 수술 치료 후 위염 동안 음식에 사용됩니다.

으깬 감자 요리에는 다음이 필요합니다.

400 g 감자;
1.5 리터의 물;
1/4 tsp 소금.

감자를 철저히 씻고, 껍질을 벗기고, 30-40 분 동안 끓으십시오. 으깬 감자를 으깨서 달음에 부합되게 끓으십시오. 5 그램의 버터 또는 식물성 기름을 첨가 할 수 있습니다.

호 밀 크래커. 요리를 위해 1/2 덩어리의 빵을 사용하십시오. 빵을 작은 조각으로 자르고 황금빛 갈색까지 굽는다.

키셀. 요리를 위해 kissel - briquette 또는 fruit and starch를 사용할 수 있습니다. 냉수에 전분을 녹이고 (양, 젤리의 밀도에 따라 다름), 스튜 냄비에 과일을 넣고, 묽은 전분을 부어서 끓여서 제거합니다. 설탕을 넣을 수 있습니다.

당근과 쌀 캐서롤입니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

2 개의 중간 크기의 당근;
밥 한잔;
계란 2 개;
윤활유;
우유 100ml.

별도로 밥과 당근을 삶아 라. 격렬한 삶은 당근, 밥과 섞어서 베이킹 접시에 넣고 기름을 칠합니다. 우유로 휘저어 진 달걀을 붓고, 부드러운 때까지 구운다. 이 얼마나 멋진 캐서롤!

위염 및 위궤양은 나쁜 습관 및 건강에 해로운식이와 관련된 위장관의 일반적인 질병입니다. 두 질병의 원인은 거의 동일하며, 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori) 또는 영양 장애가 더 자주 유죄입니다. 위염과 위궤양에 대한식이 요법은 거의 같습니다. 또한 환자의 개별 메뉴를 작성할 때 고려되는 차이점이 있습니다.

공정한 질문이 생깁니다 : 위궤양과 위염이 동시에 가능합니까? 그 해답은 긍정적입니다. 왜냐하면 위장병의 병합이 자주 발생하기 때문입니다. 만성 형태로 변한 위염은 결국 소화성 궤양으로 이어진다. 어떤 사람에게는 위궤양이 생기고 일정한 조건 (예상치 못한 스트레스, 음주 또는 금지 된 음식)으로 궤양 성 위염이 발생합니다. 이것은 위의 상피 조직의 증가 된 취약성 때문입니다.

알레르기 성 위염은 종종 두드러기라는 피부에 질병을 일으 킵니다.

소화성 궤양 및 위염의 경우 영양 관련 영양사의 권장 사항을 따르십시오.

신진 대사를 복원하고 유지하기 위해 단백질, 지방 및 탄수화물 비율의 올바른 균형을 유지하십시오.
소량의 식사가 빈번한 분수 영양은 위장이 들어오는 음식을 효과적으로 소화하는 데 도움이됩니다.
환자는 건강에 좋은 음식을 먹거나 찌거나 삶거나 끓여야합니다. 불만이 상황을 악화 시켰습니다.
가스 생성을 증가시키는 제품을 환자에게 공급하는 것은 불가능합니다.
요리는 질병의 악화를 피하면서 뜨겁거나 차가운 것이 아닌 최적의 온도에서 제공됩니다.
별도의 요리는 지상 형태로 제공하는 것이 바람직합니다.
요리하는 과정에서 많은 양의 소금을 사용하지 말고 소화 기관의 상피를 자극하고 향신료와 매운 음식 첨가물을 삼가십시오.
취침 전 바로 먹을 수는 없지만 과식 할 수는 없습니다.

위염과 위궤양에 대한 영양 섭취는 완전하고 규칙적이어야하며, 아픈 사람의 몸에 중요한 요소와 비타민 물질을 공급해야합니다. 보통 강직으로 특징 지어 지지만 염증 과정을 감소시키는식이 요법 1에 할당되어 점막 손상의 신속한 재생을 촉진합니다. 효과 : 절약 식 섭취 모드로 인한 위 분비 최적화. 다이어트 넘버 1은 위산성 궤양과 산성도가 높은 위염을 앓고있는 환자에게 적용됩니다. 소비 된 제품은 위 안쪽 내벽에있는 소화액 내 염산의 증가 된 양의 부정적인 영향을 줄이기 위해 고안되었습니다.

설탕 함유 제품을식이에서 제외해야 할 때 환자의 다른 가능한 질병, 예를 들어 당뇨병을 고려할 필요가 있습니다. 질병을 확인하기 위해 환자의 혈당 상승을 결정하는 데 도움이되는 특수 검사가 수행됩니다.

위염 및 소화성 궤양에 사용되는 제품

야채는 으깬 감자로 먹는 것이 더 좋으며 위장의 활동을 촉진합니다. 모든 야채가 허용되는 것은 아닙니다. 예를 들어 셀러리는식이 요법에서 허용되며, 환자의 산도가 낮 으면 위액 생성을 증가시킬 수 있습니다. 급성기에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이것은 또한 다량의 비타민의 존재 측면에서 많은 장점을 가지고 있지만 산도의 감소 수준에서만 문화를 보여주는 파슬리에도 적용됩니다. 파슬리는 아연, 철, 마그네슘, 지방산 및 기타 중요한 요소를 포함합니다. 예루살렘 아티 초크는 유용하며 점막에 유익한 효과가있어 염산 생산에 대한 감소 효과를 제공하고 회복에 기여합니다. 야채는 가슴 앓이, 통증, 장의 문제 및 가스 형성에 대처할 수 있습니다. 당근, 감자, 호박, 사탕무, 가지, 브로콜리 양배추 등이 몸에 큰 도움이됩니다. 나열된 야채 중 많은 것들이 날 것으로 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 문제의 질병을 치료하는 동안 딜을 사용하는 것이 좋습니다. 조미료는 통증과 복통에 잘 대처하고 식욕을 향상시킵니다.
과일은 필수 비타민 물질의 복합체가 인체에 특히 중요한 질병의 기간 동안 중요하다는 이유로 중요합니다. 그림은 대체 할 수없는 특성으로 인해 위염 및 궤양에 사용되는 것으로 나타났습니다 : 소화의 주요 기관에 외피 및 항 염증 효과가 있습니다. 사과, 배, 키친, 바나나, 딸기, 딸기는 먹을 수 있습니다. 과일이 익 었는지 확인하십시오. 즐겨 찾기는 껍질을 벗기지 않고 먹는 것이 가장 좋습니다. 검은 건포도는 비타민과 미네랄이 풍부하고 소화 기관에 긍정적 인 효과가 있습니다. 라스베리는 극히 소량으로 사용할 수 있습니다. 의사는 위염과 궤양 치료에 라즈베리 잎을 달여서 복용하는 것이 좋습니다.
어제 또는 그 이후에만 흰 빵을 사용하는 것이 가능합니다. 비 반죽 반죽, 비스킷, 피타 (pita)의 빵은 허용됩니다.
고기는 삶은 것, 특히 송아지 고기 또는 토끼 고기. 쇠고기는 지방이 아닐 수 있습니다.
생선 저지방 품종.
지방, 사워 크림, ryazhenka, 요구르트, 코티지 치즈, 우유의 높은 비율없이 유용한 유제품.
꿀은 아침에 물 한잔에 찻 숟가락을 녹이고 빈 뱃속에서 마시면 유용합니다. 혼합물은 소화 시스템, 전체 유기체의 작품에 긍정적 인 효과가있을 것입니다.
이 질병에있는 몸에있는 이득은 간장, 삶은 혀, 닥터 소시지, 캐비아에 의해 전달 될 것이다.
과자는 마시맬로, 꿀, 젤리, 마멀레이드, 구운 사과 또는 배로 마시맬로를 먹을 수 있습니다.
계피는 어려움을 푸는데 도움이 될 것입니다 : bloating, 장의 활동 장애. 중공 기관에서 염산 생산에 미치는 영향은 줄어들 것입니다.
검은 색 커민 - 소화관의 질병에 맞서 싸우는 데 도움이되는 향신료. 고대부터 사용되어 온 다양한 질병의 치료를 위해, 조미료의 효과는 오랫동안 입증되었습니다. 캐러 웨이 오일은 위염과 궤양 (가슴 앓이, 무거움)의 증상을 없앨 수 있습니다.
유장은 위장관 질환에 대한 증상 퇴치에 도움이됩니다.
의사들은 소화성 궤양과 위염의 치료 중에 혈소판을 사용하도록 권장합니다.

또한 위궤양이나 위염에 대해 금지 된 식품 목록을 제공합니다.

위궤양 및 위염과 함께 사용하지 않는 제품

호밀 빵, 신선하거나 구운 페이스트리, 계층화 된 반죽 유형은 먹을 수 없습니다.
고기와 생선을 포함한 다양한 통조림 식품 금지.
유제품, 소금에 절인 또는 매운 치즈.
환자가 단단한 삶은 계란이나 으깬 계란을 먹지 않도록하십시오. 위염에 찐 오믈렛은 훌륭한 대안이 될 것입니다.
위염의 렌즈 콩은 권장되지 않습니다, 자주 발생하는 통증 증상의 번호를 추가합니다 소장에서 가스의 초과를 자극 수 있습니다. 이것은 악화 기간에만 적용되며, 완화 기간 동안 환자가 산도가 감소한 경우식이 요법에 포함시키는 것이 허용됩니다. 다른 콩과 식물도 마찬가지입니다. 콩이나 완두콩을 사용하면 조심성이 생겨 조심성이 있습니다.
심황은 소화성 궤양과 위염의 환자 메뉴에 포함되지 않아야하는 향신료의 유형이며, 특히 분비가 증가합니다. 조심스럽게 그리고 소량으로 바닐린을 사용할 수 있습니다.
금단의 제품에는 마요네즈, 다양한 소스, 케첩, 겨자, 와사비가 포함됩니다.
금지 된 초콜릿, 신 과일 및 열매.
음료 : 강한 커피, 탄산 주스, 크 바스.
뚱뚱한 돼지 고기, 양고기와 쇠고기.
Muesli는 좋은 특성에도 불구하고 위염과 궤양에 권장되지 않으며 많은 양의 섬유질을 함유하고 있습니다.
이러한 팝콘 같은 섬세함은 모든 종류의 첨가제로 인해 위 점막에 염증을 일으키는 것으로 간주됩니다. 이것은 껌을 포함하고 위염과 합병증을 유발할 수 있습니다.
통조림 완두콩은 많은 유용한 물질을 가지고 있지만, 위염과 궤양을 악화시키는 경우에는 바람직하지 않습니다.
설탕은 대량으로 섭취해서는 안됩니다.
크랩 제품, 또는 크랩 스틱, 게 고기와 아무 관련이 없습니다. 각 막대에는 점막에 악영향을 미치는 과량의 식품 첨가물과 염료가 포함되어 있습니다.

별도로 언급 할만한 가치가있는 선택된 제품. 예 : 올리브 또는 올리브. 딸기는 인체에 막대한 이익을 가져다 줄 수 있고, 올리브 같은 올리브는 귀중한 올리브 오일을 포함하고 있습니다. 유감스럽게도, 제품은 통조림 형태로만 제공됩니다. 그리고 이러한 질병에 대한 통조림 식품은 금기입니다.

젤리를 좋아하는 사람은 소화 기관의 질병 중에이 접시가 허용되는지 궁금해합니다. 대답은 산도가 낮은 환자에게만 긍정적입니다. 많은 기본 조건을 추가하십시오 : 살코기 만 사용하는 지방은 지방이 없으며 수프는 배수가 필요하며 향신료와 뜨거운 향신료는 첨가하지 않아야합니다.

심각한 질병의 발달로 운동 선수들 사이의 위궤양과 위염이 단백질 섭취 문제를 제기합니다. 의사들은 일반적인 견해를 가질 수는 없지만 스포츠 영양학의 대부분의 영양 학자들은 위염에 단백질을 사용할 수 있다는 결론을 내 렸습니다. 이 제품은 전적으로 단백질로 구성되어 있으며 건강에 중요합니다. 유사한 진술이 획득자에게 적용되지만, 단당이 과다하지 않도록해야합니다.

종종 소화 시스템의 질병 치료를 위해 전통 의학에 의지 할 필요가 있습니다. Kvass Kombucha를 사용하면 효과가 좋습니다. 위염에 대한 Kombucha는 위액의 분비를 감소 시켜서 가능합니다. 악화 될 때 마시는 동안 마시는 것이 허용됩니다. 불가능합니다.

채식주의와 위염

채식주의 - 동물성 제품을 완전히 거부했습니다. 유창한 영양 체계로의 전환을위한 조건은 25 년이 넘는 좋은 건강과 나이로 간주됩니다. 그러한 단계를 결정할 때, 위장병 학자, 위염 및 소화성 궤양에 의한 상담 및 검사가 채식식이에 대한 금기 사항이 될 것입니다. 질병의 징후가 완전히 배제되면 식생 영양으로 이행 할 수 있습니다.

채식으로 전환 한 후 위염의 증상이 사라진 경우가 있습니다. 이 과정은 특정 유기체의 개별 특성과 질병이 통과하는 근거 (산도, 위염의 유형, 질병의 단계, 급성 또는 만성 형태)에 달려 있습니다.

위염이나 궤양 중에 금식일을 정하는 것이 좋습니다. 오트밀은 물에서 조리하는 것이 좋습니다. 질병이 악화되는 순간 이런 식으로 내리는 것이 가능합니다. 특히 소화 기관에 관해서는 오트밀의 이점을 과대 평가하는 것이 어렵습니다.

이러한 배출로 장의 활성 클렌징이 발생하고 소화가 최적화됩니다. 그러나 주치의와의 상담이 필요합니다.

매일 샘플 메뉴

환자의 영양은 온화하고 동시에 가득 차며, 음식이 부서지는 것이 바람직합니다. 식사 사이에는 2-2.5 시간이 넘지 않습니다.

1 일 아침 식사는 오트밀을 먹고 설탕을 넣으십시오. 두 시간이 지나면 쿠키와 젤리 또는 치즈 케이크가 튀어 나옵니다. 점심 식사 - 감자와 야채 수프가있는 만두. 그러면 galetny 쿠키로 차를 마실 수 있습니다. 그리고 저녁에는 파스타를 곁들인 스팀 고기 패티를 장식합니다.
2 일. 구운 사과와 치즈 케이크로 하루를 시작하고 우유로 차를 마 십니다. 두 번째 아침 식사 kissel 또는 설탕에 절인 과일. 야채 국물과 삶은 생선 조각을 먹습니다. 그 다음 크래커와 함께 차를 마시고 저녁에는 코티지 치즈 캐서롤을 굽습니다.
3 일. 첫 번째와 비슷합니다.
4 일. 두 번째와 비슷합니다.
5 일. 아침 식사는 부드러운 삶은 달걀을 삶아서 설탕에 절인 과일을 마 십니다. 두 번째 아침 사과 케이크에서 차 한 잔 마시십시오. 야채 스튜를 식사해라. 오후의 차는 과자 또는 지상 과일과 함께 ryazhenka에 딱 맞습니다. 저녁에는 찐 생선에 죽과 로즈힙 차를 넣습니다.
6 일. 아침 오트밀과 설탕에 절인 과일. 그런 다음 티파니가 나타나면 케이크 비스킷을 먹고 젤리를 마 십니다. 점심 식사를 위해 찐 미트볼과 채소 수프, "게으른"만두. 정오 케 피어와 저녁 치즈 케이크.
7 일. 다섯 번째와 비슷합니다.

선택된 제품은 상호 교환 가능합니다 (예 : ryazhenka, kefir). 음식에 단백질, 탄수화물, 지방, 기타 필수 요소가 풍부하게 남아 있는지 확인하십시오. 다이어트에 과일, 채소 및 유제품을 다양하게 포함시켜야합니다.

http://zheludokok.ru/bolezni-zheludka/menyu-i-dieta-pri-vozniknovenii-yazvennoj-bolezni-vashego-zheludka.html

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