고대부터 벌꿀과 같은 유용한 제품은 사람의 삶에 중요한 역할을했습니다. 많은 과학자들이 다양한 의학 및 미용 분야에서 유용한 특성, 구성 및 적용 가능성을 조사하고 연구했습니다. 수세기 동안 노란색, 휘발성, 맛이 좋은 꿀 제품은 어느 연령대의 사람이라도 정상적인 건강과 면역을 유지할 수있는 가장 유용한 식품 중 하나로 남아 있습니다. 꿀벌 생산 제품에는 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며 항균성으로 인해 다양한 질병을 예방하고 예방할 수 있습니다.

벌꿀을 적절하게 사용하려면 다양한 질병의 퇴치 또는 예방에 도움이되는 벌꿀의 종류를 알아야합니다. 이 기사에서는 어떤 종류의 꿀과 약용 성분이 있는지, 그리고 꿀벌이 놀라운 방식으로 생산하는이 제품의 특성에 대해 논의합니다.

벌꿀의 품종

모든 종류의 꿀이 노란색이 아니지만, 대부분 꿀 제품은 진한 색과 흰색의 품종으로 나눌 수 있습니다. 그러나 품종은 색상뿐만 아니라 구성도 다릅니다.

다크 품종

어두운 품종은 다음과 같습니다.

• 밤;
• 애쉬 베리;
• 우엉;
• 메 밀;
• Heathy;
• 튤립.

이 꿀벌 대접은 철로 채워져 있으며 그 색깔에 영향을 미칩니다.

화이트 품종

백색 다양성은 다음을 포함한다 :

대부분의 경우, 진미 같은 독특한 흰색은 결정화 후에 나타납니다.

꿀 품종 및 그 유익한 성질

이 유형은 철이 풍부하기 때문에 가장 가치있는 것으로 간주됩니다. 메밀 꿀은 혈액과 그 회복 과정에 매우 유용합니다. 그것의 맛은 아주 감미롭고 때로는 그에 상응하는 냄새와 함께 tartness에 도달 할 수 있습니다. 메밀 꿀 색은 어둡고 결정화는 거칠거나 그 반대 일 수도 있습니다.

넓어짐의 치유력은 왁스가 꽃가루와 프로 폴리스 입자를 유지한다는 사실에 있습니다. 넓어짐을 정기적으로 씹으면 잇몸이 정상화되고 면역 체계가 강화됩니다. 이 제품의 유일한 단점은 높은 비용입니다.

빨간 벌꿀의 특성은 아름다운 색뿐만 아니라 많은 양의 비타민 A를 함유하고 있다는 사실로 다른 유형과 다릅니다.이 진미는 정상적인 시력을 유지하는 데 탁월합니다.

이 품종은 또한 인체에 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 그 색은 가볍고, 때로는 초록색 색조가 있지만, 이것에도 불구하고 일종의 하얀 벌꿀입니다. 냄새는 부드럽고 부드러 우며 단맛이 있으며,이 꿀의 맛은 매우 달콤합니다. 이 종은 영양가가 높으며 신체의 고갈을 신속하고 효과적으로 회복 할 수 있습니다. 민간 요법에서 라임 꿀은 많은 질병에 대한 만병 통치약으로 간주됩니다.

이 유형은 희소성 때문에 매장의 선반에서 찾기가 극히 어렵지만 제조업체는 종종 그것을 위조하려고합니다. 화이트 벌꿀, 화이트 클로버, 린든은 하얀 벌꿀의 일부입니다. 이 유형의 색상은 순수한 흰색 일 수 없으므로 "순수한"구성을 달성하는 것이 거의 불가능하므로 밝은 그늘의 존재가 일반적인 현상입니다.

사실, 이른 봄에 수집 된 꿀 제품을 5 월이라고합니다. 꿀의 색깔은 다를 수 있지만, 더 자주 옅은 노란색 색조가 있습니다. 초기 꿀 수확은 기침력이 뛰어납니다.

이 꿀벌 제품은 꽃이 피는 밤과 기분 좋은 쓰라린 맛의 놀라운 향을 가지고 있습니다. 오랜 기간 동안 냄새가 남아 있으므로 다른 종류의 꿀과 혼동하기가 매우 어렵습니다. 이 유용한 진미의 특징뿐만 아니라 액체 상태를 2 년까지 유지할 ​​수있는 능력이 있습니다. 많은 미량 원소와 비타민을 포함하는 그 성분으로 인해,이 유형은 전통 의학에서 다양한 질병의 치료 및 예방에 매우 유명합니다.

고대부터 쑥은 치유 약초로 여겨져 왔으며 우리의 조상은 질병 치료를 위해 사용했습니다. 키프로스 꿀은 인체의 염증 과정을 죽일 수있을뿐만 아니라 감기와 독감에 효과적으로 대처할 수있는 주요 도구입니다.

이 종의 이름은 꿀벌이 식물에서 꽃가루를 수집하지 않기 때문이며, 구체적으로는 꽃잎이나 식물의 잎에 형성된 패드입니다. 이 종류의 꿀 색은 다양하지만 항상 어두운 색조, 때때로 검은 색 색조가 있습니다.

이 제품의 놀라운 특성은 야생 꿀벌이 꿀을 수집한다는 사실과 세포 노화 기술로 인해 비타민, 다량 영양소 및 아로마 제품의 농도를 높일 수 있기 때문입니다. 이 야생 진미의 사용은 면역 체계를 강화하고 질병에 대한 전체 유기체의 저항성을 증가시킵니다.

이 다양성은 놀랍고 중독성있는 아로마와 절묘한 맛으로 구성된 독창성으로 특징 지어집니다. 그 색깔은 종종 어둡기도하지만 때로는 빨갛게 될 수도 있습니다. 의학에서는 위장관 경련을 억제하는 데 사용됩니다.

로얄 젤리 꿀

재료의 특성을 향상시키기 위해 그러한 제품을 육성하십시오. 이 유형은 많은 질병에 대항하여 싸울 수있는 조성의 미량 원소와 비타민이 특징입니다. 희석 비율은 벌꿀 150 분당 로얄 젤리 1 부입니다.

이러한 노란색 꿀은 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 꿀벌은 들판에서 자라는 식물에서 수집된다는 사실 때문에 그 이름이 붙었습니다. 이 꿀 제품은 많은 질병이 될 수 있습니다.

보통 클로버가 가능한 한 빨리 없애려고 노력하는 식물에서 잡초로 간주됩니다. 그러나, 꿀벌 제품의 경우, 지류가 맛있고 건강한 진미를위한 놀랄만 한 기초가됨에 따라 상당히 반대가 발생합니다. 그것의 항균성 때문에, suppurations 및 각종 부상의 치유는 현저하게 가속 될 수있다.

아카시아 벌꿀은 유용하고 가치있는 제품입니다. 그 색깔은 흰색, 노란색 또는 거의 무색이다. 이 유형은 맛과 냄새가 부드럽습니다. 이 제품은 특수한 특성으로 인해 결정화에 강합니다. 아카시아 꿀은 몸에서 빨리 소화 될 수 있기 때문에 당뇨병 어린이에게 매우 유용합니다.

이런 종류의 꿀 제품은 드물고별로 인기가 없습니다. 벌꿀 설탕 제품의 장점은 작지만 디저트와 패스트리를 만드는데 좋습니다.

꿀의 이름은 그 자체로 말합니다. 이 제품은 호흡기 및 심혈 관계 기관과 관련된 질병으로 고통받는 사람들을위한 제품입니다. 해바라기 꿀뿐만 아니라 독소로부터 몸을 완벽하게 정화시키고 이뇨 작용을합니다. 액체 상태에서는 오랫동안 지속되지 않고 결정화가 완료되면 밝은 빛을 띠며 때로는 녹색 빛을 띄게됩니다.

바스 키르 꿀은 엄청난 범위의 의약 적 특성을 가지고 있습니다. 꿀벌은 다양한 산, 초원, 숲의 허브 및 식물에서 꽃가루를 수집하여 조합하여 인체에 기적적인 효과를 줄 수 있습니다. 바쉬르 꿀 제품은 인피니신이 함유되어 있기 때문에 항균 효과가 있습니다. Bashkortostan 양봉가는 꽃가루 및 라임 Bashkir 꿀을 공유합니다. 이 지역의 꿀벌은 놀라운 생존력을 가지고 있으며, 많은 질병과 감기에 면역되며,이 곤충은 매우 단조롭고 짧은 기간에 대량 생산할 수 있습니다.

이런 종류의 꿀 제품은 산지에서 꿀벌이 생산합니다. 산 꿀의 치유력은 제품에 다양한 색, 맛 및 향기를 얻을 수있는 다양한 희귀 치료 허브가 포함되어 있다는 사실에 있습니다. 이 품종은 감기 치료를위한 최선의 치료법 중 하나로 간주됩니다.

http://lublumedok.ru/o-mede/vidyi-myoda-kakoy-byivaet-myod-i-ego-poleznyie-svoystva

벌꿀의 종류

천연 꿀을 사러 가고 뭘 선택해야할지 모르십니까? 우리는 어떤 종류의 호박 진미와 그들이 어떻게 다른지 당신에게 말할 것입니다.

식물 기원에 따른 봇 분류

천연 꿀은 꽃, 새끼 사슴 또는 혼합 사료 일 수 있습니다. 특수한 실험실에서만 세 가지 유형 중 하나에 대한 진미의 소속을 정확하게 결정할 수 있습니다. 꽃꿀은 식물의 꿀을 처리하여 얻습니다.

허니 듀 벌꿀은 곤충이 단 물과 단 물을 수집 할 때 형성됩니다. 단 물은 나무와 관목의 세포에 의해 수 지성 물질의 형태로 분비됩니다. 패드는 aphids와 식물의 수액을 먹는 다른 곤충에 의해 분비되는 두꺼운 액체입니다.

이러한 종류의 꿀은 무기질 함량이 높기 때문에 꿀벌에게 먹이기에는 적합하지 않지만 사람에게는 매우 유용합니다. 디저트는 짙은 색조, 짙고 두꺼운 질감과 약간의 쓴 맛으로 구분됩니다. 러시아에서의 순수한 형태는 거의 결코 발생하지 않습니다.

꿀의 혼합 품종은 꽃과 단 물 꿀이 자연스럽게 섞여 있습니다.

꽃 꿀의 종류

같은 종의 식물에서 채취 한 꿀을 단류 (monoflora)라고합니다. 그것은 꿀 식물 (석회, 산사 나무, 황야, 해바라기, 메밀, 아카시아 등)의 이름을 지닙니다. 다양한 종류의 식물에서 채집 한 제품을 폴리 플루 리 (polyflory) 꿀 (결합, 꽃)이라고합니다. 그것의 이름은 꿀이 모아진 장소에서 온다.

수집 장소에서 다양한 종류의 꿀을 구분하는 방법은 무엇입니까?

돌보는 벌은 다른 지역 및 조경 기능을 가진 자연 지역에서 작동합니다. 양봉장이 어디에 있었는지에 따라 다음 그룹이 구분됩니다 (각 그룹에는 여러 가지 종류의 꿀이 포함되어 있습니다).

1. 꿀 이것은 일반적으로 매우 저렴한 양식의 폴리 플루 꿀입니다.이 꿀은 대개 초원과 숲 초원 지대에서 수집됩니다. 그것은 야생 나물의 즐거운 향기가 있습니다.
2. 초원 꿀 평지와 고산 초원의 식물에서 추출됩니다. 그것은 조립하기가 더 어렵 기 때문에 이전의 것보다 더 높게 평가됩니다.
3. 타이가 꿀 놀라운 품질과 아로마가 돋보이는 엘리트 유형의 꿀. 그는 타이가 지역의 양봉장에서 나옵니다. 그런 진미를위한 식물 꿀 식물의 많은 것은이 지역에서만 성장합니다.
4. 산 꿀 고원 지대의 꿀벌 땅은 많은 일을 요구하기 때문에이 꿀은 나머지 것보다 비쌉니다. 가치는 또한 독특한 구성에 있습니다.

어둡거나 가벼운가요?

색질은 밝은 색과 어두운 색의 꿀 품종을 구별합니다. 안료는 꿀을 수확 한 꽃에서 옮겨집니다. 가벼운 품종은 단맛, 석회, 아카시아 및 가벼운 쾌적한 맛을 지닌 여타 품종의 꿀입니다. 다크 품종 (메밀, 헤더, 밤 등)은 더 두껍고 부유 한 맛과 매운 쓴 맛이 특징입니다. 가벼운 꿀에는 비타민이 더 많이 함유되어 있고, 어두운 곳에서는 인체 (철, 망간, 구리) 및 단백질 화합물에 중요한 미량 요소가 있다고 믿어집니다.

일관성 (점도)에 의한 다양한 꿀

갓 펌핑 된 꿀은 액체 (클로버, 아카시아) 및 밀도가 더 높을 수 있습니다 (침엽수, 헤더). 습한 날씨에 수집 된 꿀은 건조한 여름에 얻은 것보다 더 얇은 것으로 알려져 있습니다. 1 ~ 2 개월 후에 저장하면 꿀은 점차 흐려지고 설탕에 젖어 고밀도 때로는 단단 해집니다. 설탕에 절인 벌꿀은 세밀한 구조 (0.5mm 미만의 결정)와 거친 입자 (0.5mm 이상의 결정)을 가질 수 있습니다. 콜로이드 물질, 단백질 화합물 및 다당류의 함량이 높기 때문에 아카시아, 샐비어, 체리 및 벌집의 꽃에서 얻은 꿀은 더욱 천천히 설탕입니다. 빠른 - 알팔파, 메밀, 해바라기, sainfoin.

추출 및 가공 방법에 의한 꿀 선택

기술적으로, 벌꿀은

원심 분리 꿀은 꿀 추출기의 도움으로 배출됩니다. 벌집은 완전히 순수하고 성숙하며 자연 포장으로 판매됩니다. 섹션 꿀은 특수 합판 또는 플라스틱 섹션으로 묶여 있습니다. 압착 된 벌꿀은 벌집에 의해 얻어집니다.

상점에서 소중한 항아리를 선택하면 모든 사람들이 가장 좋은 꿀을 사기를 원할 것입니다. 그러나 어떤 꿀이 더 맛있고 맛있고 건강한가에 대한 확실한 답은 없습니다. 다양성에 따라 꿀벌 치료에는 다른 맛, 향 및 다양한 치유 속성 목록이 있습니다. 당신이 판매자에게 돈을 지불하기 전에, 끌린 품종에 대한 설명을 읽으십시오. 또한 적합성 인증서가 있으면 제품이 위조되지 않았으며 라벨에 명시된 벌꿀 공장에 해당하며 수집 장소 및 시간에 대한 확신을 줄 수 있습니다.

맛있고 건강한 쇼핑과 장수를 기원합니다!

http://mirmeda.ru/blog/articles/vidy-meda/

꿀의 종류와 사진의 특성

꿀의 주요 유형 : 꽃과 벌집 (숲). 이는 차례로 이미 여러 종류로 분류됩니다.

또한, 꿀의 새로운 품종을 만들기 위해서는 혼합되어 있습니다. 적절히 선택하고 다른 품종을 혼합하면, 품질이 향상됩니다. 올바른 선택이 아니라면, 악화시킬 수 있습니다.

꿀이 뚜렷한 산성 맛을 가지고 있다면 이것은 알코올 발효 후에 나타나는 아세트 박테리아의 존재를 나타내므로 이러한 벌꿀은 부패한 것으로 간주됩니다.

꽃꿀은 단단하고 다발성이다.

Monoflerny - 한 종류의 벌꿀 식물의 과즙 (예 : 린든, 메밀, 아카시아 등)에서 가공합니다. 꿀 공장의 한 종류의 꿀은 매우 드뭅니다. 메밀을 제외하고 다른 식물의 벌을 제한하는 것은 어렵습니다. 따라서 어느 한 식물의 꽃가루가 만연한 꿀과 같은 단단한 벌꿀로 간주됩니다.

꿀벌은 운동이 제한 될 수 없으며 특정 개화 유형에서만 발견되므로 100 % 순수한 모노 플로랄 꿀을 얻는 것은 거의 불가능합니다. monoflor 품종을 생산하기 위해서, 양봉가들은 특정 개화 식물의 많은 종자가있는 특정 지역에서 꿀벌을 찾아야합니다. 또한, 양봉가는 꿀 잔여 물에서 두드러기를 청소해야하므로 새 배치가 다른 꽃 품종에서 얻은 꿀과 혼합되지 않습니다.

폴리 폴리 (Poliflerny) - 초원, 타이가, 숲과 같이 여러 가지 꽃과 같은 꿀에서 추출됩니다.

다양한 종류의 꿀

어떤 종류의 꿀은 색, 향 및 맛으로 구분할 수 있습니다. 다른 품종은 색상뿐만 아니라 여러 가지 색조로 서로 다릅니다.

가벼운 벌꿀은 최고 수준이라고합니다. 그러나 진한 색의 꿀에는 철, 구리, 망간 등의 많은 무기 염이 포함되어있어 빛보다 신체에 더 유용합니다.

아카시아 (백색 아카시아) 꿀

하얀 아카시아 벌꿀은 최고로 간주됩니다. 맛이 뛰어나고 미묘하고 섬세한 향이납니다. 신선한 액체 형태로이 꿀은 투명하고 설탕에 절인 (결정화 된) 흰색의 미세한 입자를 가지고 있습니다. 천천히 결정화. 하얀 아카시아 벌 1 헥타르는 1700kg의 벌꿀을 얻을 수 있습니다. 이 벌집의 벌집을 보면 비어있는 것 같습니다.

액체 상태의 노란색 아카시아 꽃에서 얻은 꿀은 매우 가볍고 결정화되어 있습니다. 흰색, 보통 곡물은 라드와 비슷합니다. 1 ha의 노란색 아카시아에서 꿀벌은 350 kg의 꿀을 얻습니다.

매자 나무 벌꿀

그것은 황금빛 노랑색을 가지고 있으며 향기롭고 섬세한 맛이납니다. 꿀벌은 꿀이 지렁이 관목에서 얻어지며 지혈 성질의 가치가 있습니다.

Budyakovy (honeycorn, thistle) 여보

부다,, 그는 변태 야. 일급 꿀. 그것은 무색, 녹색, 황금색 일 수 있으며, 향긋한 향과 맛이 있습니다. 결정화가 미세 해지면.

보리 지 꿀 (보리 지스 그라스)

그것은 투명 색상, 빛, 맛에 쾌적한 있습니다. borage 1 ha에서 꿀벌은 200 kg의 벌꿀을 얻습니다.

해바라기 꿀

그것은 녹색 황색을 띠고 있으며 아로마 냄새는 아몬드 냄새와 흡사합니다. 약간 쓴 맛이납니다.

헤더 꿀

그것은 어두운, 짙은 황색 또는 적갈색, 희미한 향기, 시큼한 맛이 있습니다. 이런 종류의 벌꿀은 천천히 결정화되고 점성이 있습니다. 1 헥타르의 꿀벌은 200kg의 벌꿀을 얻습니다.

겨자 꿀

액체 형태로, 그것은 황금색을 가지고 있으며, 결정화 된 꿀은 황색 크림 색을 띠고 있습니다. 겨자벌 1 ha는 40 kg의 꿀을 섭취 할 수 있습니다.

완두콩 꿀

시베리아의 대초원 지역에서 자라는 얇은 잎 완두콩 꽃에서 수집됩니다. 그것은 투명 색상, 섬세한 향과 맛이 있습니다. 꿀벌의 날에는 최대 5kg의 꿀을받을 수 있습니다.

메밀 꿀

메밀 꿀은 진한 빨강 또는 갈색을 띤다. 그것은 목구멍이 아프고 쾌적한 향기가 나는 특유의 날카로운 맛이 있습니다. 결정화 동안, 그것은 세밀하거나 거칠어지며, 흐릿해진다. 밝은 색의 품종과 비교하여 더 많은 철분과 단백질을 함유하고 있습니다. 1ha의 꽃가루 메밀로 60kg의 벌꿀을 얻습니다.

달콤한 클로버 꿀

일급 꿀. 그것은 가볍고 호박색이나 흰색의 섬세하고 즐거운 향기를 가지고 있습니다. 결정화가 세밀하거나 거칠게 될 때, 백색을 얻는다. 달콤한 클로버의 조성 : 포도당 36.78 %, 과당 39.59 %. 야생 클로버 1 헥타르에서, 꿀벌은 600 kg의 문화적인 클로버 1 헥타르에서 꿀 200 kg을 얻습니다.

인위적인 꿀

그것은 녹색을 띤 갈색 적색을 띤다. 그것은 점성적이고 점성이 있습니다. 맛이 포화되어 괴로움이 생길 수 있습니다.

검은 딸기 꿀

그것은 완전히 투명한 색으로 매우 맛있습니다. 1 헥타르의 블랙 베리에서 꿀벌은 20kg의 꿀을 얻습니다.

스네이크 헤드 꿀

그것은 가볍고 투명한 색을 띄며, 좋은 향과 맛을 가지고 있습니다. 1 헥타르의 스네이크 헤드로 꿀벌은 300kg의 꿀을 얻습니다.

버드 나무 벌꿀

그것은 황금빛 노랑색, 높은 맛이 있습니다. 결정질 꿀 - 세밀한 크림색. 낮에는 벌들이 3-4kg의 벌꿀을 얻습니다.

히솝 꿀

스톤 꿀

스톤 꿀은 야생 꿀벌을 모았습니다. 그것은 새끼 사슴 색, 쾌적한 아로마 및 맛이 있습니다. 스톤 꿀은 넓어짐에서 부서진 결정화 된 물질입니다. 이 꿀은 끈적 거리지 않습니다.

밤나무 꿀

낮은 등급의 꿀. 그것은 어두운 색상, 약한 향기와 불쾌한 맛이 있습니다.

케 나프 꿀

신선한 꿀은 황색 흐린 색깔과 불쾌한 맛이 있습니다. 1 ha에서 꿀벌은 40 kg의 벌꿀을 얻습니다.

키프로스 꿀 (Ivan-tea)

투명한 녹색을 띠고 부드러운 향과 상쾌한 맛이납니다. 결정화 후 흰색, 세분화됩니다. 빠르게 결정화. 가열되면 황색으로 변합니다. 1 헥타르의 꽃 위드 (버드 나무 - 허브) 꿀벌에서 600kg의 꿀을 섭취합니다.

클로버 꿀

무색 투명하고 맛있는. 가벼운 꿀의 최고의 품종 중 하나. 결정화 후 백색 및 고체가된다. 클로버 꿀의 조성 : 포도당 34.96 %, levulose (과당) 40.24 %. 1 헥타르의 흰색 클로버로 꿀벌은 100kg의 꿀을 얻습니다.

메이플 꿀

라이트 꿀, 맛이 좋습니다. 1 ha의 단풍 나무에서 200 kg의 벌꿀을받습니다.

고수풀 꿀

그것은 날카로운 아로마와 특정 맛이 있습니다. 1 헥타르의 고수에서 꿀벌은 500kg의 꿀을 얻습니다.

라벤더 꿀

일급 꿀. 섬세한 향기가납니다.

꿀 삼키기

그것은 노란색 색조의 섬세한 향과 훌륭한 맛을 지닌 밝은 색상입니다. 1 헥타르의 제비에서 꿀벌은 600kg의 꿀을 얻습니다.

린든 허니

린든 꿀은 최고의 꿀 품종 중 하나입니다. 매우 맛있는, 매우 단 것. 그것은 린든 꽃의 섬세한 향을 가지고 있습니다. 액상 꿀은 맑고 약간 노랗거나 녹색을 띠고 있습니다. 결정화 후, 흰색이되고 황금빛 음영이 생기며 거칠어지며 끈적 끈적하고 끈적 끈적해질 수 있습니다. 린든 꿀벌 1 ha에서 꿀 1000 kg을 얻습니다. 3-4 개월 후 결정화.

Linden honey ( "우파"). 매우 얇고 강한 아로마와 밝은 호박색. 결정화가 조밀하고 세분화 될 때. 드물 긴하지만, 거칠어집니다. 다른 라임과 비교하여 꿀은 매우 달콤합니다.

린든 허니 (극동). 물감이 투명한 색상으로 크림색이 조금 있습니다. 미묘한 쾌적한 아로마. 결정화가 조밀해질 때, saloobrazny. 최고 등급의 꿀에 속합니다.

우엉

매우 성가신 꿀. 날카로운 매운 냄새가 난다. 색깔은 진한 올리브입니다. 우엉 1 ha에서 약 600 kg의 꿀을 수집합니다.

초원 꿀

금색 노란색 또는 노란색 갈색. 그것은 좋은 향과 좋은 맛이 있습니다. 그것은 다양한 초원 꽃의 감로에서 나온다.

양파 꿀

골든 컬러. 신선한 꿀은 약간의 양파 맛과 맛이 있습니다. 꽃이 피는 양파 1 헥타르에 70kg의 벌꿀을 얻습니다.

밤나무 꿀

말 밤에서 수확 한 여보는 무색의 물감이 있습니다. 식용 밤에서 - 짙은 색, 액체, 괴로움. 그것은 빠르게 결정화된다.

민들레 꿀

밝은 노란색 또는 어두운 황색. 매우 두껍고 점성이있다. 민들레처럼 냄새와 맛.

오이 꿀

밝은 노란색 또는 호박색. 그것은 강한 냄새와 오이 맛이 있습니다.

허니 듀이 허니

숲 꿀 (젖과 꿀) 꿀벌 잎에서 달콤한 자료를 수집하거나 식물의 줄기, 또한 할당 진딧물과 다른 곤충을 수집합니다. 꽃과 비교하여 높은 살균 작용을 나타냅니다. 꿀벌에게는 유해하지만 인간에게는 무해합니다. 그것은 가장 낮은 맛이 있습니다.

해바라기 꿀

희미한 아로마가 부드럽고 독특한 향을 지닌 밝은 호박색입니다. 그것은 매우 빨리 결정화되고 거칠어집니다. 뜨거운 여름 세포에 직접 구체화 할 수 있지만, 심한 감기의 발병하기 전에, 꿀벌 가족이 강한 경우이에도 불구하고, 그것은 꿀을 따뜻하게하고 먼저 그것을 먹는다. 그것은 신랄한 맛과 해바라기의 희미한 향기가 있습니다.

강간 꿀

흰색에서 강렬한 노란색까지. 아로마가 약하다. 일관성이 두껍습니다. 그것은 빠르게 결정화된다. 그것은 물에 잘 녹지 않습니다.

콜자 꿀

그것은 희미한 향기와 즐거운 맛과 함께 녹색 황색의 색을 띤다. 오랜 시간 동안 저장되지 않습니다.

담배 꿀

그것은 가벼운 음색을 가지고 있습니다. 취향에 싫증이났다. 보통 먹지 않습니다.

훼이설 꿀

최고의 품종 중 하나로 간주됩니다. 섬세한 냄새와 즐거운 맛의 흰색 색상.

코튼 꿀

물로 무색. 결정화 과정에서 거친 입상, 짙은 색, 흰색의 색과 향기가납니다.

식이 성 꿀

가장 가치있는 품종을 참조하십시오. 명확한 꿀 그것은 유쾌한 섬세한 아로마와 맛이 있습니다. 그것은 천천히 결정화되고, 그 후에 크림 그늘과 더불어 일관성에있는 살모 양식이된다.

애플 꿀

엷은 황색이며 섬세한 아로마와 맛이 있습니다. 그것은 빠르게 결정화된다.

http://travart.ru/vidy-meda/

꿀의 종류와 특성

벌꿀에는 많은 종류가 있습니다. 각각 고유 한 화학 성분이 있습니다. 그것은 외관뿐만 아니라 인체에 미치는 영향도 동일하지 않습니다. 이 혼란스러운 다양성을 이해하려면 벌꿀의 유형과 특성을 자세히 조사해야합니다.

생산 방법

꿀벌의 천연 꿀 생산, 식물 꽃에서 꿀 수집. 하이브 곤충으로 복귀 한 후, 세포로 접혀, 과잉의 수분이 공기의 접근없이 기억 프로세스를 계속 최적의 온도 조건에서 일정 시간 폐쇄 왁스 뚜껑 셀, 상기 물질을 증발시켰다. 꿀은 특별한 방식으로 발효되며 천연 꿀이라고 불리우며, 주요 기준은 천연 원산지이며 꿀벌이 생산합니다.

인공 꿀이 사람들을 만듭니다. 설탕, 당밀 및 신체에 항상 유익하지 않을 수있는 기타 제품으로부터. 때때로 그들은 단지 많은 해를 끼칩니다.

원산지

특정 등급에 속하는 것은 제품 유형을 구분하는 주요 기준이됩니다. 여기서 주요 역할은 원점에 의해 수행됩니다.

꿀 꿀벌 꽃은 순수 및 혼합 poliflerny 제품과 곤충 주스 나무을 젖과 같은 종류로 나눌 수 있습니다. 동양 꽃 꿀의 다양한 종류에 쉽습니다. 달콤한 질량은 벌꿀 식물의 식물 이름에 따라 분류됩니다. 이 기준에서 꿀은 가짜, 아카시아, 메밀, 꽃 등으로 간주됩니다.

꽃 종은 또한 꿀벌이 꿀을 수집하는 곳에서 나누어집니다. 이 지표에 따른 꿀은 초원, 숲, 산이 될 수 있습니다.

1. 1. 초원 약간의 예외가있는 꿀은 가벼운 색상과 다양한 기억에 남는 아로마가 특징입니다. 이것은 인간에게 유용한 미세 요소의 독특한 복합체를 가진 고품질의 제품입니다.

1. 1. 숲 꿀벌은 꿀에서 만들어지며 주로 덤불에서 수집합니다. 그 중에서도 가장 유명한 나무 딸기, 산사 나무, 산 애쉬, 블랙 베리. 그러한 제품의 조성은 달콤한 덩어리에 특유의 맛을주는 약초의 과즙 및 단 물의 혼합물을 포함 할 수있다. 산림 벌꿀의 색상 범위는 투명하고 거의 흰색에서 두껍고 진한 갈색까지 다양합니다.

1. 1. ~까지 산이 많은 종에는 성장하는 꿀 식물의 감로에서 모은 꽃 품종이 포함됩니다.

1. 독사의 꽃에서 꿀벌들이 꿀을 수집하면 술에 취한 여보 시각적으로 일반 제품과 다르지는 않지만 사용하면 심한 중독을 일으킬 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 저장 중에 유해한 물질이 사라지고 단순한 달콤한 물질이 남습니다.

완제품의 품질

꿀의 각 유형에는 그것의 자신의 특성이있다. 맛, 색 및 냄새, 밀도, 설탕 경향에 따라 구분하십시오. 벌 과즙의 색상 팔레트는 다양합니다.

1. 꿀은 빛 또는 백색, 중간 또는 황색, 어두운 갈색 또는 갈색 - 붉은 색으로 나눌 수 있습니다.
2. 맛은 단맛, 단맛, 단맛, 바닐라, 향신료 등의 쓴 맛이 있습니다.
3. 일부 품종의 독특한 특징은 강한 특정 풍미이며, 다른 품종은 그렇지 않습니다.
4. 신선한 꿀은 단지 빗 밖으로 펌핑되지만 항상 액체이지만 시간이 지나면 구조가 바뀌고 결정화됩니다. 천연 물질의 결정화 과정은 자연 상태입니다. 그러나 기원에 따라 설탕의 양은 달라지며 몇 주에서 몇 달까지 지속됩니다. 아카시아와 밤은 1 년 동안 액체를 유지합니다.
5. 최종 결과가 밀도와 외관에 영향을 미치기 때문에 결정의 비율 또한 다른 유형에 대해 동일하지 않습니다. 작은 조각의 결정이있는 품종은 큰 구조 - 밀도가 높은 덩어리와 같은 페이스트와 비슷합니다.이 덩어리는 때로는 칼로 자르기가 어렵습니다.
6. 보통 가벼운 꿀 품종은식이 요법과 결정화 후 크림 일관성 때문에 어둠보다 높습니다. 그러나 어두운 색의 종은 미네랄 염과 미량 원소가 풍부하여 사람에게 유용합니다.
7. 펌핑 후 꿀은 왁스, 프로 폴리스 및 곤충 체의 입자를 포함하여 여과 (순수)되고 여과되지 않을 수 있습니다.
8. 그레이딩 상관없이, 외부 및 내부와 멸균 특성 풍부한 독특한 작용 다르다 셀에 해당하는 제품으로 사용한다.

벌꿀의 종류 : 특성 및 의약 특성

5 월 여보 이것은 양봉장에서 흔드는 최초의 종입니다. 꽃 첫 번째 봄, 벚꽃, 메뚜기, 단풍 나무, 백합, 딸기, 과일 나무의 꿀에서 꿀벌을합니다. 이 성분은 특별한 청신함과 치유력을 가지고 있습니다. 신선한 메이 꿀은 황색의 옅은 아로마와 쓴맛이없는 즐거운 단맛을 가지고 있습니다. 제품은 장시간 액체 상태로 남아있어 결정화되지 않습니다. 장기간 보관하면 쿨링 멘톨 향이납니다.

꿀은 건강에 활기를주고 회복시키는 능력 때문에 중요합니다. 감로의 항아리와 감기 치료를하십시오.

아카시아 벌꿀 가장 가치있는 종으로 여겨집니다. 노란색 또는 초록색의 색조가있는 반투명 한 액체로 향기로운 특정 아로마와 섬세한 즐거운 맛이 있습니다. 한 번 acacia 감로의 단맛을 맛보고, 제품은 다른 다양성과 혼동 될 수 없다. 이 꿀에는 괴로움이 없으며 다음 봄까지 액체 상태를 유지합니다. 이 종에서의 결정화는 천천히 진행되는 반면, 질량은 맛이 좋은 공기 크림으로 변합니다.

린든 허니. 이 종은 백색 다양성에 속하고 가장 귀중하다. 신선한 제품은 투명한 액체 일관성과 밝은 황색을.니다. 때로는 녹색 음영이 있습니다. 매스는 꿀과 기억에 남는 맛이 강한 향기가 난다. 결정화는 천천히 일어나 6 개월 후에 끝납니다. 이 종의 곡물의 비율은 크지 만 밀도는 아닙니다. 색상이 밝고 거의 흰색으로 바뀝니다. 영양가있는 린든 (linden) 칼로리 꽃의 과즙은 신속하게 권력을 복원하는 데 도움이됩니다. 그것은 또한 강한 건강과 면역 자극 효과가 있습니다. 이 제품을 사용하면 기억력이 향상되고 근육 기능이 향상됩니다. 감기, 독감, 발열에 특히 좋습니다. 함께 사용하면 린든 꽃에서 차가 달콤한 제품의 sudorific 효과를 증가시킵니다.

메밀 꿀 어둡기는하지만 매우 가치있는 품종입니다. 같은 이름의 식물의 꽃에서 꿀벌을 모으십시오. 제품은 갈색인데, 때로는 적색, 색조, 쾌적하고 섬세한 맛, 꿀 공장이 유명하고 강한 향기가 있습니다. 그것은 오랫동안 지속되고 즉시 그 자체를 드러내고, 단 하나의 용기 만 열면됩니다. 메밀 버라이어티는 단백질, 철분 및 기타 유용한 미량 원소를 성분으로 포함하고 있습니다. 그것은 심혈관 질환을 치료하고, 압력을 안정시키고, 신체의 모든 기관의 기능을 손상시키는 데 사용됩니다. 이 제품은 빈혈에 대해 표시되며 낮은 헤모글로빈 수치를 가진 임산부의식이 요법에서 식품으로 사용됩니다.

밤나무 꿀 흰색과 어두운 상황이 발생합니다. 완성 된 제품의 색상은 식물 꿀의 종류에 따라 다릅니다. 지속적인 아로마, 즐거운 달콤한 맛을냅니다. 신속하게 설탕에 절어 버린 가벼운 밤, 겨울에는 어두운 색의 다양성이 남아 있습니다. 신선한 감로의 일관성은 지역 뇌물의 기후 조건에 달려 있습니다. 비가 내리지 않을 경우 질량은 두꺼워집니다. 다양성의 특징은 제품이 가열 될 때 사라지는 원래의 괴로움입니다. 밤나무 즙은 높은 살균 특성을 가지므로 다양한 기원의 감염에 대해 외부 및 내부로 사용됩니다. 그들은 화상, 상처 및 화농성 병변으로 치료됩니다. 그것을 염증성 감기에 적용하십시오. 남성의 경우이 약은 전립선 염 치료에 도움이됩니다. 이 제품은 중성 산도를 지니 며 위 점막의 벽을 자극하지 않아 위장관 질환에 대처할 수 있습니다.

해바라기 꿀 품종은 밝은 노란색을 띠고, 경우에 따라 푸른 색을 띠고 두껍고 매우 달콤합니다. 증가 된 포도당 함량을 나타냅니다. 그것에는 신랄한 맛이 있고, 목구멍에 눈물이 약간 쉰다. 향기는 발음되지 않고 저장됨에 따라 감소합니다. 해바라기에서 나온 제품은 빠르게 설탕에 절인 후 강렬한 블록으로 변합니다. 그가 가지고있는 결정의 비율은 작고 질량의 구조는 단조로 우며

해바라기 꿀은 일반적인 강장제, 영양 보조제로 평가됩니다. 그것은 혈관의 벽을 강화하고, 심장에 좋으며, 조직의 팽창을 줄입니다. 이뇨제로 처방되고 신경통 및 위장 문제로 사용됩니다.

꽃꿀. 그것은 또한 풀이라고합니다. 그것은 많은 꿀 식물의 감로로 이루어져있다. 꽃의 종류는 색, 냄새와 맛이 다릅니다. 성분 중 특정 식물의 존재는 그들의 특성에 큰 영향을 미친다. 멜 파리 식물의 개별적인 선택은 설탕의 시간에 영향을 미칩니다. 원칙적으로, 그것은 오랜 시간 동안 결정화되고 세밀한 구조를 얻습니다. 회복을 위해 단맛을 사용하고, 질병을 예방하고, 강장제 및 면역 자극제로 사용하십시오.

키프로스 꿀 꿀벌에게 제품을 준비하기위한 감로 원은 화분이나 버드 나무의 꽃입니다. 신선함 - 독특한 초록빛 색조로 투명합니다. 3 ~ 5 개월 내에 발생하는 당화 후, "눈송이"의 형성과 함께 흰색 또는 크림 색과 두꺼운 것을 얻습니다.

감미료, 신경 장애, 강화제로 사용되는 비타민이 풍부한 달콤한 대량.

Pyatilevy 꿀. 엘리트 다양한 짙은 색, 빨간색과 녹색의 터치. 신선한 제품은 두껍고 오랫동안 결정화되지 않습니다. 그것은 섬세한 향기와 풍부하고 발음이 좋은 맛, 캐러멜의 암시와 씁쓸함을 암시합니다.

약으로, 질량은 기억을 개량하고, 부상을 대우하고있는 동안 생명력을 올리는 데 사용됩니다.

달콤한 클로버 꿀 달콤한 제품의 연인과 애호가들에게 인기있는 화이트 품종. 젊은 과즙은 가볍고 색소가 거의 없습니다. 그것은 바닐라의 특별한 냄새로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 결정화 중에 질량은 점성적이고 미세한 균일 성을 얻습니다.

클로버의 과즙은 감기, 감염, 압력 완화, 위장관의 정상화에 도움이됩니다. 우유의 양을 늘리기 위해 수유부를 먹는 것이 좋습니다.

겨자 꿀 설탕을 바른 후 크림색을 얻는 풍부한 황금색의 일반적인 다양성. 맛은 단조롭지 만 외설적 인 포함 물 없이는 성가신 것이 아닙니다. 눈에 잘 띄지 않는 냄새. 이 제품은 내부 장기의 질병을 치료하고 관절의 통증을 완화하며 피부에 좋습니다.

호손의 여보. 어두운 다양성의 희귀 종. 독특한 향기와 함께 쓴 맛. 적용 범위는 심혈관 질환, 압력의 정상화, 질병 예방, 정신적, 육체적 운동 동안의 신체 지원입니다.

소화관에 문제가있는 사람들과 식단에 포함시키는 것이 유용합니다.

씻어 진 꿀. 황금색 제품, 날카로운 강한 아로마와 함께 즐거운 달콤한 맛. 신선한 꿀의 농도는 두껍고 점성이 있습니다. 꿀의 특성을 계승 한이 제품은 진정 작용, 살균 작용 및 클렌징 효과가 있습니다. 그것은 신경증, 불면증을 위해 가져옵니다. 몸에있는 비만과 신진 대사 장애에있는 그것의 사용을 추천했다. 일반 식사에 적합합니다.

라즈베리 꿀 흰색의 다양 한가 압연입니다. 저장 도중 고밀도 균질 세분 구조가 얻어집니다. 영양가가 높고 비타민 함량이 높습니다.

이 제품은 감기, 스트레스에 사용되어 신체를 강화하고 면역 체계를 자극합니다.

클로버 꿀 결정화 후 꽃 다양성, 신선한 연한 노란 그늘 - 두꺼운, 조밀 한 반죽. 제품은 맛이 기분 좋고, 달콤한, 강한 향기가 있습니다. 의학적 목적을 위해 감기 예방, 화상 치료, 감염된 상처 치료, 처방 등의 일반적인 강장제로 사용됩니다.

강간 꿀 그것은 거의 투명하며 흰색이며 빠르게 공기 중에 결정화됩니다. 부적절한 저장 장소에서 발효 될 때, 액체에 잘 녹지 않습니다. 맛은 달콤하지만 달콤하지는 않습니다. 삼키는 후에 입안에 쓴 맛이 느껴집니다. 이 제품은 섭취가 신체의 신진 대사 과정을 촉진 할 때 높은 영양가를 지니고 있습니다. 그것은 중핵을 위해 유용하다, 알레르기를 일으키는 원인이되지 않으며, 항산화 효력이 있고 면역성이있는 계획을 강화한다.

알팔파 꿀 맑은 호박색, 신선한 반투명, 결정화 될 때 두꺼운 크림을 닮는다. 지각 식물의 즐거운 냄새와 기억에 남는 특정 맛을 가지고 있습니다. 따뜻한 실내에 보관하면 질량이 오래 걸리지 않습니다.

알팔파 꿀은 간장에 좋으며, 어떤 원인의 간염 치료에도 사용됩니다. 그것은 당신이 신속하게 회복, 수술이나 긴 질병에서 회복하실 수 있습니다.

우엉 꿀. 향긋한 신선한 향기와 함께 원래의 기억에 남는 맛이있는 고귀한 올리브색 그늘. 매우 귀중한 종과 관련이 있습니다. 널리 전파되지는 않지만 치유력이 좋습니다. 그것은 우수한 이뇨제 및 choleretic 에이전트, 방부제 및 강력한 bactericidal 제품입니다. 비만, 신체 정화 및 재생을위한 우엉입니다. 감로의 장점은 암 발병을 막고 예방하는 물질의 능력을 포함합니다. 외부 적으로 적용하면 피부 과학에 효과적입니다.

치료를 위해 꿀을 선택하면 질병에 가장 큰 영향을 미치는 유형을 선호해야합니다. 예방을 위해, 당신은 어떤 제품이라도 사용할 수 있습니다.

우리는 질병의 치료 또는 예방을 위해 꿀 의약품의 조리법에 대해 독자들로부터 기다리고 있습니다. 위대한 사람들의 지혜는 그것을 돌보고 공유합시다.

http://bolshemeda.ru/med/vidy-meda-i-ix-xarakteristiki.html

달콤한 50 음영. 벌꿀의 종류

우리 중 대부분은 그가 아는 ​​종류의 꿀을 물어 보면 가짜, 메밀, 아마도 두 종류의 이름을 붙일 수 있습니다. 실제로, 더 많은 종류의 달콤한 진미가 있으며,이를 정의하는 것을 배우는 것은 모든 전문 취미가에게 접근 할 수없는 예술입니다. 불행히도, 천연 제품 브랜드로 낮은 품질의 대리모를 판매하는 파렴치한 제조업체는 이것을 사용합니다. 자신의 미끼로 추락하지 않으려면 다양한 벌꿀 제품을 탐색하십시오. 그리고 우리가 당신을 도울 것입니다.

벌꿀 100g에 대한 감로를 수집하기 위해, 벌들은 총 45 만 km 이상을 비행하며 약 1 백만 개의 꽃을 방문합니다. 업무 범위를 상상해보십시오.

꿀의 분류에 대해 조금

감미로운 호박색의 투명한 점성 물질로 신의 향기가납니다. 꿀은 종종 고대 그리스 올림푸스의 주민들의 전설적인 음료 인 엠 브로 시아 (ambrosia)와 비교됩니다. 그것의 생산을위한 근원은 꿀벌 갑상선종에있는 특별한 효소의 영향의 밑에 부분 처리에서 벌집에있는 노후화에 어려운 경로를 통과하는 감미로운 꽃 감로 그리고 단 물이다.

• 꽃 - 꽃의 과즙을 가공 한 후에 얻은 제품. 그것이 한 식물 종에서 주로 수집된다면, 그것은 다른 식물 인 polyfleral에서 단일 식물로 특징 지어집니다. Monofler 꿀은 주요 꿀 공장 (아카시아, 달콤한 클로버, 노송 나무 등)에 의해 결정됩니다.
• 패 디 - 단 물 또는 단 물에서 유래 된 - 달콤한 주스, 식물의 녹색 부분에 의해 분 비. 꽃꿀에 비해, 그것은 낮은 (기술적 인) 품질의 제품입니다.
• 혼합 - 빗 안에 직접적으로 1 차와 2 차의 자연 혼합물.
• 블렌드 (Blended) - 또한 혼합되어 있지만 사람들이 만들어 자연 꿀의 지표 또는 기타 지표를 평준화합니다.

꿀벌은 단일 꽃에서 감로를 수집하도록 프로그래밍 할 수 없으며 린든 또는 민들레인지 상관하지 않습니다. 단단한 꿀을 얻으려면 특별한 꽃 식물 (메밀 밭, 린든 그 로브)이 필요합니다. 이것은 다른 식물의 과즙 보충제가 완전히 배제된다는 의미는 아니지만 주 꽃이 우선합니다.

이유 중 하나 또는 다른 이유로, 꽃 꿀 (비오 여름 또는 반대로 가뭄)이있을 때, 벌들은 식물의 잎과 줄기에서 분비 된 감즙을 수집해야합니다. 꽃에서 Honeyydew honey의 혼합물이 증가합니다.

소위 forbs에서 polyflernyh 꿀 중, 거기 위치 :

숲 꿀에는 나무 꽃 (침엽수, lindens, 단풍 나무), 라스베리, 야생 딸기, 오레가노 및 다른 숲 주민의 높은 함량의 꿀이 있습니다. 산에서 - 많은 아카시아, 밤나무, 아늑한 raznotravya. 키프로스, 타박상, 샐비어, 클로버, 세인트 존스 워트 - 초원 (초원) 꿀의 기초.

단 제품의 분류에서 양봉장의 지리적 위치에주의를 기울이는 경우가 종종 있습니다. 이를 알면 특정 지역에서 자라는 주요 꿀 식물을 탐색하고 해당 지역이 생태적으로 얼마나 깨끗한지를 결정할 수 있습니다. 러시아인들은 수요가있다.

• 바스 키르 여보. 넓은 지역에서는 린든, 산딸기 나무, 버드 나무 허브 (버드 나무 - 허브), 백리향, 오레가노, 초원 풀을 자랍니다. 여기에서 많은 종류의 제품이 나옵니다. 생태 학적으로 그 땅은 번성합니다.
• 알타이. 이 지역은 원시 자연, 생태 학적 순도 및 부유 한 식물 다양성과 동의어입니다. 여기에서 유명한 숲을 포함하여 숲과 산의 벌꿀을 제공합니다 - 캄프레니, 피 질산, 타이가.
• 백인. 아카시아, 밤 및 아한파의 허브를 기본으로하는 산성 꿀은 치유력으로 유명합니다.
• 극동의 꿀은 특이한 섬세한 맛이납니다. 그것은 아무르 (Amur)와 만주 린덴 (Manchurian lindens), 아무르 벨벳 (Amur velvet), 라즈베리, 라일락, 산사 나무의 과즙을 기본으로합니다.

인기있는 12 종류의 꿀에 대한 간략한 설명

이 꿀이나 다른 종류의 꿀이 인기가있는 이유는 무엇입니까? 실제로, 많은 기준이 없습니다. 맛과 아로마는 설탕으로 바꾸어서 종종 기쁨과 감미를 소비하는 미식가를위한 결정적인 역할을합니다. 꿀이 치료 용으로 의약 용 제제의 성분으로 사용되는 경우 약용 특성이 중요합니다. 마지막 역할이 가격에 의해 수행되는 것은 아니며 값이 싸고 고품질의 품종은 드문 엘리트 꿀보다 훨씬 빨리 구입됩니다.

아카시아

아카시아 덤불, Sophora (가까운 식물)는 러시아 남부, 코카서스 산맥에서 대규모로 발견됩니다.

이 제품은 투명하고 투명 한 액체로 인식 할 수 있으며 결정화되기 쉽지 않습니다. 순수한 아카시아 꿀은 수년 동안 앉아 있지 않을 수 있으며, 얼어 붙으면 흰색 또는 황금색의 미세한 덩어리가 형성됩니다.

맛은 가볍지 만 cl not하지 않고 섬세한 꽃 뒷맛과 아로마가 있습니다. 이 종류의 꿀은 의심 할 여지가 없지만 알레르기를 일으키지 않으며 어린 아이들에게조차 주어지기를 권장합니다.

린든

린든 배열은 러시아 전역에서 발견되는 가장 일반적인 종 중 하나입니다.

색상 - 빛, 반투명, 약간 서있는, 황색 - 노란색 그늘을 얻습니다. 아카시아 꿀과 조금 비슷합니다. 특히 딱딱 해지면 빨리 굳어집니다.

맛은 가볍지 만 발음이 뚜렷합니다. 처음에는 약간의 괴로움이 때때로 느껴지며 서서히 단맛이납니다. 린든 (또는 린든 - 꿀?) 냄새가 나는데, 이는 가짜를 쉽게 구별하는 데 도움이됩니다. 기침과 살균성으로 유명합니다.

메밀

어디서나 생산하여 메밀을 뿌린다. 순수한 메밀 꿀은 러시아 벨로루시 중부 지역의 알타이 농장에서 나옵니다.

외관이 어두운 짙은 색을 나타내며 진한 갈색과 붉은 색을 띤다. 결정질, 밝게, 어두운 황색 음영 및 거친 입자 구조를 얻습니다.

그것은 뒷맛의 흔적에서 날카로운 노트와 즐거운 괴로움과 함께 인식 할 수있는, 풍부한 맛이 있습니다. 독특한 냄새 때문에 제빵에 좋습니다. 그것은 의료 계획에서 최고 중 하나로 간주됩니다. 메밀 꿀의 진정성은 인후통에 의해 쉽게 결정됩니다.

5 월

이 이름은 가장 이른 봄 꿀을 처음으로 받았다. 그것은 과일 나무, primroses, 아카시아, 산사 나무속, 모란과 같은 일찍 꽃이 만발한 꿀 식물에서 어디에서나 생성됩니다. 지배적 인 플랜트를 분리하기가 어려운 일종의 팀 "모험".

색깔은 반투명하고, 액체의 일관성은 있지만, 물처럼 흐를 필요는 없습니다. 이것은 시간이 지남에 따라 발효 될 수있는 성숙되지 않은 제품의 표시입니다.

돈

이것은 하얀 벌꿀의 품종 중 하나입니다. 섬세한 맛과 치유력이 우수한 조합입니다 (예를 들어, 미국에서는 기준으로 간주됩니다). 순수 달콤한 벌꿀은 부랴 티아의 알타이에서 수확됩니다.

밝은 호박색의 신선한 꿀, 얼어 붙은 흰색. 색깔은 다른 식물의 과즙 불순물에 따라 차양을 가질 수 있습니다.

꼬리 뒷맛에 약간의 괴로움과 바닐라 향이 나는 단 맛입니다. 그것은 불면증에 필수 불가결 한 불면증을 가지고 있습니다.

Dyagilevy

의료용으로 특히 유용한 희귀 한 등급을 취급합니다. 순수 Digelic 꿀은 자란 자생 식물이 넓은 지역에 퍼져있는 북부 지역에서 더 흔합니다.

색깔은 진한 갈색이며, 붉은 색을 띤 황색을 띤다. 천천히 앉아 세밀한 "기름진"질감과 인성을 얻습니다.

그것은 약간의 괴로움과 카라멜 뒷맛으로 풍부한 맛이 있습니다.

꽃 (raznotravya에서)

그것은 또한 초원이나 들판이라고 불리는데, 널리 퍼져있는 꿀 식물이 없기 때문에, 예를 들면 마조람, 백리향, 탕탄, 질경이, 현자와 같은 시간에 피는 많은 식물의 감로가 있습니다. 어디에서나 제작되었습니다.

이 혼합물에는 순수한 형태로 진한 색과 흰색의 여러 종류의 꿀을 만드는 기초가됩니다. 혼합되면 황금빛 황색을 얻습니다. 어두운 색보다 더 밝습니다. 풀밭에서 나온 꿀은 천천히 결정화되어 두꺼운 탄성 덩어리를 형성합니다.

폴리 플레어 조성물은 맛이 좋고, 풍부하고, 종종 잘 정의 된 과일이나 허브 노트를 가지고 있지만 무겁고 석회 또는 아카시아 꿀과 비교할 수없는 맛을 결정합니다. 여러 가지면에서 맛은 어떤 과즙 꽃이 더 많이 수집되었는지에 달려 있습니다.

해바라기

믿을 수는 없지만,이 품종은 꿀 시장에서 판매의 선두 주자 중 하나입니다. 첫째, 벌꿀 공장의 유용성 때문에 모든 곳에서 유통되며 두 번째로 유리한 가격입니다.

벌꿀과 마찬가지로 그 제품은 아름다운 황금빛 황색이 특징이며, 결정화 후 약간 암갈색을 띄고 황갈색, 때로는 약간 녹색을 띠게됩니다.

순수 해바라기 꿀 - 맛있는 타트 노트와 과일 기차로 즐겁습니다. 품질의 제품을인지하는 것이 목구멍에 쉽게있을 수 있습니다.

키프로스

벨로루시 중간 벨트에있는 Bashkiria, Altai에서 흔히 볼 수있는 식물의 흰 꿀.

섬세한 질감과 부드럽고 섬세한 맛이 특징이며, 심지어 "유치함"이라고도 불립니다.

Heathy

최고의 품질은 아니지만 저렴한 꿀벌 제품. 헤더 스탠드는 벨로루시, 카르 파 티아 산맥에서 발견됩니다.

헤더 꿀 색은 짙은 노란색에서 붉은 갈색입니다. 경화가 젤리 같은 덩어리를 형성 할 때, 교반 후, 그것은 액체 일관성을 되 찾는다.

맛은 명백한 노트가있는 쓰라린 종의 애인에게 호소 할 것입니다.

Esparcetov

그 순수한 형태의 오히려 희귀하고 가치있는 다양성은 콩과 식물 가족의 동일한 이름의 식물에서 시베리아에서 생산됩니다.

신선한 것은 매우 가볍고 반투명하며 푸른 색을 띤다. 그것은 오랫동안 결정화되지 않습니다. 지상 덩어리는 크림 같은 질감과 세밀한 구조를 가지고 있습니다.

espartsetovy 꿀은 허브 노트와 미묘한 장미 향기로 향긋한 향이납니다. 꿀과 함께 벌집에 들어가는 꽃가루는 제품에 부가 가치를 더합니다. 약효를 향상시킵니다.

파셀리아

주요 공급 지역은 시베리아, 코카서스 (Caucasus)로,이 공장은 벌꿀 공장으로 재배되며 일년에 최대 4 회까지 개화 할 수 있습니다.

외부로, phacelia 꿀은 아주 가볍고, 투명 황색이며, 결정화되고, 연한 탄성 반죽과 비슷한 질감의 녹색을 띤 엷은 색으로 거의 희게됩니다. 신선하지 않은 경우, 아카시아 또는 석회 유분과 혼동 될 수 있습니다.

프 룩토 오스가 풍부하기 때문에이 제품은 달콤하고 매운 맛과 가벼운 타트 노트와 향긋한 향이납니다.

맛과 색깔에 친구가 없습니다.

숙련 된 양봉가는 각자 자신의 가장 좋은 품종을 지적합니다. 섬세함을 선택하면, 우리는 우리 자신의 기호 취향에 따라 인도되며, 우리 몸은 그것이 부족한 것을 무의식적으로 추구합니다.

맛보기 평가를하면서 제품의 맛, 색, 향기, 질감을 고려하십시오. 이러한 징후를 종합 해 보면 다음과 같습니다.

• 허브에서 꿀;
• 석회;
• 아카시아;
• 도니 코비;
• 육아 종양;
• 클로버;
• 라벤더;
• 라스베리
• 박하;
• 판 셀리아;
• sainfoin.

일부는 특히 액상의 일관성을 유지하면서 오랜 시간 동안 꿀을 높이 평가합니다. 제품이 베이킹, 기타 요리 목적으로 주로 사용되는 경우 이는 중요합니다. 이러한 품종의 예로는 아카시아, 쌍생이, 밤나무, 헤더, 알팔파, 대부분의 파디 우스 품종이 있습니다.

달콤한 취급의 색 구성표

허니 팔레트 - 놀랍게도 광범위하고 꿀과 꽃가루와 함께 안료와 미네랄에 달려 있습니다. 기본 색상 - 호박색 황색, 반투명. 그러나 매우 어둡고 가벼운 품종이 있으며, 얼면 하얀 라드 또는 크림과 유사합니다. 색깔이 맛과 관련이 없다는 것이 증명되었습니다. 흰색 품종 중에는 일류 제품이 많이 있습니다. 예를 들어 어두운 호박색 밤, 헤더 꿀은 낮은 등급으로 간주됩니다.
가장 가치있는 유형의 흰색 또는 거의 흰색 꿀 :

유채, 과즙, 알팔파 및 면화에서 얻은 꿀 제품의 덜 가치있는 품종 중 일부는 흰색 일관성을 얻습니다.

어두운 품종 중 가장 일반적인 것은 다음과 같습니다.

• 메밀
• 타이가 (침엽수);
• 밤나무
• 각도 :
• 우슬초 벌꿀

제품의 어두운 품종은 맛이 좋지 않지만 종종 향이 더 건강합니다. 그들은 더 많은 철분과 다른 미량 원소, 단백질, 아미노산, 식물 안료를 함유하고 있습니다.

다양한 종류의 꿀의 유용한 특성

이제 우리는 seditious thing을 말할 것입니다 - 어떤 종류의 꿀이 가장 유용한지를 결정하는 것은 불가능합니다. 이 식물은 그것이 얻어 질지도 모르는 식물이든 상관없이 비슷한 구성을 가지고 있습니다.

탄수화물 (포도당, 과당 및 자당), 전분, 유기산, 미량 원소, 비타민의 단백질 물질 및 분해 생성물이 75 %로 구성되어 있습니다. 전문가들은 꿀의 유용성은 꿀이 분비하는 동안 꿀벌이 분비하는 효소를 결정한다고 믿습니다. 그가 더 오래있을수록 (20 분 이상에서) 더 좋습니다. 그래서 꿀벌이 꿀을 먹을수록 꿀이 더 많이 치유됩니다.

꿀의 가치는 화학적 인 구성 때문입니다. 이것은 혈장과 매우 ​​유사합니다. 마그네슘, 철, 황, 인, 염소, 칼륨은 실제로 혈액 내에서 동일한 농도입니다. 이것이 97 %에 흡수되는 유일한 제품이라는 것은 우연이 아닙니다. 소화 효소의 도움을 받아 분열 될 필요없이 즉시 흡수됩니다.

약용 식물에서 채취 한 다양한 종류의 꿀은 생물학적 활성 성분이 꿀을 통해 흡수되기 때문에 치료 효과가 더 클 것으로 여겨집니다. 그리고 다른 벌 제품도 추가되었습니다. 그래서, 가장 유용한 꿀.

1. 셀룰러. 자연 포장은 프로 폴리스와 꽃가루를 비롯한 세포벽에 부착 된 유용한 성분을 최대한 많이 저장할 수있게합니다. 이 물질은 면역 체계와 유기체 전체를 강화시키는 데 도움이됩니다. 씹는 넓어짐은 치아, 잇몸, 구강 살균에 매우 유용합니다.
2. 꽃가루와. 성장 인자가 포함되어있어 내분비 시스템에 영향을주는 어린이에게 매우 유용합니다. 신진 대사를 정상화하고 담즙 및 기타 소화 효소의 방출을 촉진합니다. 저밀도 콜레스테롤에서 혈관을 정화시킵니다.
3. 소나무 (타이가). 만성 기관지염 인 천식 환자는 종종 감기에 걸리기 쉽다. 잘 일하면서 만성 피로를 덜어줍니다.
4. 겨자. 감기와 바이러스 감염에 대한 완벽한 진미. 그것은 choleretic 속성이 있습니다.
5. Nardek. 수박 꿀 - 인플루엔자, 기관지염, 인후 문제와의 싸움에서 최고의 조수. 그것은 코어에 적합하며, 혈관을 청소하고, 헤모글로빈을 증가시킵니다.
6. 프로 폴리스로. 프로 폴리스가 꿀에 가하는 가벼운 괴로움은 사스와 독감에 대처하는 데 도움이되며 조직의 치유를 촉진하고 세포 수준에서 신체를 정화시킵니다.
7. 자궁. 꿀에는 로얄 젤리가 포함되어 있습니다. 성분은 400 가지 생물학적 활성 성분으로 구성됩니다. 유용한 제품의 도움으로 면역 체계를 강화하고 혈압을 정상화하고 스트레스로부터 보호되며 신진 대사를 자극합니다.
8. Zabrusny. 소위 꿀벌이라고 불리는 대문자로, 벌이 벌집을 닫습니다. 그들은 천연 왁스, 프로 폴리스, 꽃가루를 가지고 있습니다. 이 제품은 항균, 세정, 예방 적 특성이 특징입니다.
9. 사이드 보드 또는 벌꿀 야생 꿀벌. 프로 폴리스, 로열 젤리, 꽃가루, 왁스가 함유되어 매우 맛있고 유용합니다. 간장, 위장관 개선 독소의 몸을 정화하는 것이 좋습니다.
10. Chernoklenovy. 5 월 비타민 제품의 아날로그 인 타타르 단풍 나무의 희귀 한 꿀. 그것은 임산부에게 항염제로 보입니다.

라임과 메밀, 버드 체리, 아몬드, 무화과, 시더... 유용한 종류의 꿀을 계속해서 맛볼 수 있습니다. 달콤한 진미를 즐기고 건강하십시오!

http://priroda-znaet.ru/vidyi-meda/