진주 보리 알갱이는 가공의 고귀한 과정에 의해 보리 알갱이로 만들어 지는데, 이것을 1 차 표시라고합니다. tsiomu zashiatsya tsіlimi와 시리얼. Іsnuє 두 진주 보리 vizvidi - 둥근 zhovtuvati 곡물과 타원형 bіlimi. Vikoristovuyut groat은 vatoteclennya 맥주에 대한 보리 새우와 nevid'imnim іngredіntntom을 준비합니다.

역사 트로피

danimi doslіdnikіv, 진주 보리 들어, 사람들이 훨씬 더 멀리 배웠습니다, 보리 rys 지구에 15000 배 이상. 텍스트 Biblії에서 Roslina tse zgaduєtsya takozh. 그의 이름은 "진주 보리"otdimala zavdyaki 프랑스어. 야크 "진주"abo "진주 보리"를 섞습니다.

러시아에서는 작지만 큰 것은 아니라는 zavdyaki의 큰 인기로 보리가 치밀어졌습니다. 그러나이 방법을 사용했을 때 곡물을 둥글게 닦는 방법이 시행되어 정치 분야의 가격이 바뀌었다. 처리 과정은 상황 및 바이러스 세력의 사본으로 간주됩니다. Pshono는 진주 보리의 경쟁자가되었습니다. Proceedings of technology 및 perlovo croup은 인구 집단 중 가장 접근하기 쉬운 곳 중 하나가되었습니다. 우리 시대에는 진주 보리가 전통적으로 아르메니아 군대에 매료되었습니다. 피터 대왕 몇 시간 동안, 페로 바 죽은 왕족에 대한 우리의 사랑이 될 것입니다. 조림 접시에 그들은 향신료를 제공했습니다.

진주 보리 시리얼의 Korisnі 힘

진주 보리 크룹의 주요 특징은 모든 헤드 라인과 수많은 단어가 일치하며 살아있는 생명체에게 생명이 필요하다는 것입니다. 보리 유영 사 kalіy, caltsіy, magnіy, zalіzo, 요오드 및 인의 곡물.

의사들은 정기적으로 신선한 진주 보리 죽에 넣을 것을 권장합니다. Tsa Strava mozhe in znachn_y mіrі zmіtsniti імуnіtet, іmіtsniti m'yazovі tkani i 충격 로봇 로봇 시스템.

Perlovka는 또한 첫 번째 질 및 수유기에서의 생활을 권장했습니다. Ditina는 군대의 복합체와 세계의 중간에있는 억압적인 관계에서 생애 첫 날부터.

시리얼의 Lіkuvalnі powerpower 진주

그것이 가져온, scho perlova groats zadna lіkuvati і spovіlnyuvati deyakі zapalny_ 유기체의 과정, 그 마음의 로봇에게 충격으로 안정화. viluchenya 곡물, Rіdina 곰팡이의 균열을 가장 척 후 물에서 진주 보리를 담그다, 그들은 조직을 위해 찍은,하지만 그들은 항생제에 의해 타협하지 않을 것입니다.

Perlova grupa는 종종 다른 단지의 구성 요소입니다. Golovnі osoblivostі tsієї Kashі - nizka 칼로리, slags의 조직, 에칭 과정에서 안정성에있어. Krіm tsogo, 진주 보리에서 얻을 수 있습니다 getuvati beslich strav (죽, 스프, 디저트, garnіri і vipіchku). Zhinky, scho는 정기적으로 izha 진주 보리, mensh shilnі에 starinnya에 살고 있습니다. Yachmin mіstit rechovinu 콜라겐, yake는 매끄러운, elasticask 및 zapobіgaє 시간 현명한 영역 zmorshok shkіru.

진주 보리가 누구에게 보여 졌는가?

수치 적으로 긍정적 인 특성에 Nezvazhayuchi, 진주 보리가 아니라 모두를 이식 수 있습니다. 머리 프로토 타입에서, Inindivative dual component intolerance는 보리의 창고로 들어간다. Naychastіse allergіnі reaktsі bіlkovі rechovin, izh 보리에서 prote іnodі vzhivannya에 vılkovut уvinikayut viklikati 변비 수 있습니다.

http://kakotvet.com/izha/produkti-harchuvannja/43783-z-chogo-robljat-perlovku.html

Perlova Krupa : 좋은 시리얼을 먹는 것이 끔찍한가요?

보리가 싫어? Darma, adzhya kya kasha duzha는 계피와 중간 croup의 진주로 물 들었습니다. Назї © 이름 perlovogo і ід 진주의 단어 - zamarіlogo 이름 perlіv. fastfoods의 구운 kulіnarnimi 걸작, kashah에 대한 내 어머니 zabul і іх korist. 새해는 가죽이 아니고, 진주 보리의 성장이 귀중합니다. 진주 보리의 진주는 무엇입니까? Yak її prigotuvati?

Pam'yatі perlovki prisvyachutsya

최근 몇 시간 전까지 만해도 Perlovskaya Kasha는 아르메니아 메뉴의 요점 중 하나였습니다. Syocene tsya krupa는 부주의하게 주어진 저주를 받고 메밀로 대체했습니다. 나는 그리스 krupa가 corisna를 구하기를 바란다. 결국, 우리는 보리를 배우고 현 상태로 업데이트하기 위해 바이럴 라이즈했다.

그리고 그는 그것의 조금 때문에, 진주 보리를 버리려고하고 있다고 말했다. 그것은 메밀과 함께 모두 zozumіlo입니다, 그것은 진주 보리 시리얼에 관한 것이고, 심지어 농장에 대해서는 Chuv가 아닌 것 같습니다. 그래서, 그러한 시리얼은 유용하지 않습니다, 에일 perlovo groats.

그럼 곡물은 어때? otrimuyut z vivs의 오른쪽에. Tilka 진주 보리는 zovsіm ta vіvsyanka가 아니며, yakia mi 소리가 날 때까지. 보리 groats vizhodit іz 곡물이 아니라 pіddavavsya 박탈. 그 날에 따르면, 이것은 비글 리아 전쟁의 곡식이며, 야코모 폰에서는 귀로 옮겨졌고, 토브는 부정하게 채워졌습니다.

기술 virobnitstva 진주 보리

대규모 식물, 포클 및 모양없는 곡물에있는 진주 보리 제품. Perlovka є roznі rosmіri 곡물, 아마 5 장미 숫자의 중간에 회전 :

• 1 번과 2 번 - 크룹은 모서리가 둥글다.
• №3, №4, №5 - 곡물은 하나의 장미를 형성하기 위해 반올림.

보리 알갱이를 집에서 마지막으로 청소 한 후 virobnitstva perlovo i krupi peredacha є potriyna의 기술. 정제는 특수 분리기에서 수행됩니다. sirovin을 청소하려면, 기계를 시작하십시오, 손해는 three-pass 통행에서 벗겨 져야한다. 피부 통행 후에, sirovin는 정화와 물기를위한 흡입기에서 공중 소탕된다.

필링 곡식을 완성함으로써, 그것은 shlifovtsi 및 polirovtsi 가치가있다. 이 통찰의 결과로 방귀가 진주 보리를 만들 준비가되었습니다. Dal ї ї ї ї сорт 여러 종류의 숫자가 이제 체크 아웃되고 자기 분리기를 거쳐 기성품의 창고로 보내집니다.

Perlova Krupa는 감옥을 통해 갔고, 서예를위한 svyatlo-sleyrikolіr를 받았다.

Corist 및 Skoda Pearl

그것이 구이에 왔을 때, 그들은 진주 구덩이의 곡물 중 하나에서, 그것을 볼 필요가 있었다, 그들을 돌봐야 할 필요가 있었고, 좋은 제품을 보았습니다. Pochati는 보리 pіddano obrobtsі 보다이 경우에는 필요합니다, 우리는 rosslinnyh 섬유를 보존 진주 보리 자르기에 더 있습니다 - klіtkovini. 우리 몸에 대한 중요한 역할을 vіdіgraє duzha 원 :

• 장내 작업을 자극하고 침산을 피하는 것;
• 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것.
• spriyaє 안정화 동맥 악;
• 정상적인 pven tsukra.

당연히 보리의 힘은 곡물의 특성에 따라 결정됩니다. 곡물의 가치가 있습니다. 보리 창고에 요소를 입력하고 먹는다.

• Bіlki : 창고 창고 - 제품 100g 당 10g;
• 탄수화물 : 에너지 저장량 - 50 g;
• Clavka - 17 g;
• Rosi Lini - 2.5 g;
• 비타민 A, B, C, E, K;
• 매크로 원소 K, Ca, Mg, Na, P;
• 미크론 원소 Fe, Mn, Cu, Cn, Se;
• 경목 진주 보리 - 330 Kcal.

Okremo가 필요합니다. croup의 첫 번째 자리는 필수 아미노산 인 lizinu입니다. 법원과 캠프의 비전 인 야크 콜라겐과 같은 빌 코비 (bilkovyh) 구조를 만들기 위해 우리가 생물체에 들어갈 수있는 방법은 없습니다. Zagalom, 그 자체로 젊음의 아름다움과 보전에 대한 짧은 길 - 진주 보리 죽의 쾌적한 스너프.

음, 진주 보리 시리얼에서 죽을 사는 사람들에 대해 이야기한다면, 하늘에 대해, 유성이나 산성 때문에 고통 받고있는 사람들에게 사람들에게 이야기해야합니다. 이 모든 것은 진주 보리가 많은 글루텐과 클링커에 대해하는 일입니다. 이유는 내가 질의 이식 때까지 권장하지 않는 이유는 소장에서 빠져 나갈 길이 없기 때문입니다. 아이들에게 타쿠 죽은 승리의 전투를주는 것없이 패배시킬 수 있습니다.

Taktozh dіиtologi는 진주 보리 죽의 순록의 학교에 대해, 똑같은, 이것의 중요성과 부상의 위대한 이야기의 그것에 대해 이야기했습니다. vkray r_dko sposterіgayutsya vipadki 경고 ії 사람들과 pіdvischenoyu chutliv_styu alergenіv croup.

야크 진주 특가 zmabiti?

우리는 보리를 싼 채로 값을 치고 돈을 벌지 않는 실수를 저 지르지 않았습니다. 토디 gootysya - 곡물의 croup에서 요리 걸작에 대한 zara zi vіznaєtesya. 그리고 іtalіyskoї 부엌에서 잔디에 대해 세상은 어떻습니까? vono Orzotto라고 불리는 sci-іtalіyski는 진주 보리를 의미합니다.

창고 :

• Brinza - 200-250 m;
• 진주 보리 - 300 g;
• 두 tsibulini;
• 한 시간에 3-4 개의 치아;
• 2 celera celeri;
• Vercke 오일 - 40-50 g;
• Olivia Olivka - 100-150 ml;
• 토마토 - 0.3 l의 으깬 감자;
• 1 tsp. 파프리카;
• ? H. L. 붉은 고추;
• 레몬 껍질 - 3g;
• Cmin-25 g;
• Chebrets - 2-3 g;
• ? H. L. 마더 보드;
• 녹색

준비 중 :

1. Perlovu는 물, schmit zmiti 및 전분을 가진 호수의 산업 물을 엉덩이로 덮는다. drushlyak Khvilin 15에 Potim vіdkidaєmo, schob 부푼 원.
2. Gotuєmo ovocheviy broyon. 2 ltri vod zakladaєmo 1 tsibulinu, 1 morkva, chasternnik 1, 1 Selera, 베이 리프, 후추, 실.
3. 브린 주 (Brinzu)는 작은 큐브에서 작고, 올리브 올리브 오일과 디민 cmin의 절반으로 물을주고, 섞어서 흐르게합니다.
4. 상단의 프라이팬과 roslin oil masseur에서. Obsmazhumo, povi tsibulya는 캠핑을하지 않습니다.
5. 스튜 패배 진주에 Dodaєmo, 야채에 토마토를 넣은 감자, 국물, 특별. Peremієumo 중간 Vogon에 넣어. 반드시 pos_yomno pom_shuvati, schob 진주 보리는 타지 않습니다.
6. Doda Дmo sіl 기품을 위해, 25-30 hvilin의 스트레칭과 종아리 і і Gotuєmo에 데려왔다.
7. 완료 Orzotto Vikladикmo Kіlka Kubikіv Brinzi의 포트에서 나는 prikrashamo 녹색.

Spodіvaєmosya, 그런 viglyadі의 보리는 당신에게 기품을 가져다. Harchuyu 제대로 건강하게!

http://vona.pp.ua/perlova-krupa-z-yakogo-zlaka-robitsya/

보리에 관한 모든 것 - 곡물의 일반적인 특성, 유용한 특성 및 금기 사항

Perlovka는 많은 러시아어가 모호한 관계를 가지고있는 유명한 곡물 소비자입니다. 그럼에도 불구하고, 그것은 잘 포화되어 있으며, 광범위한 유익한 특성을 가지고 있으며 심지어 특정 질병의 치료에도 도움이됩니다. 또한, 진주 보리는 가금류를위한 사료 및 사료용 비 식품 용도로 사용됩니다.

이 기사에서 배울 점은 :

진주 보리 - 시리얼에서 무엇을합니까?

보리는 가장 흔한 곡물 중 하나 인 보리에서 생산됩니다. 일반적인 이름에도 불구하고,이 제품은 보리 자체와 보리 groats 두 가지 유형으로 나뉘어져 있습니다.

보리 - 보리의 가장 흔한 사용법. 그 이유는 신중하게 구르는 곡물이나 스코틀랜드 시리얼에 비해 빠른 준비입니다.

보리에 대한 태도

2016 년 아에로플로트 항공 승객은 비즈니스석 승객에게 진주 보리 통조림을 제공한다는 사실에 불만을 표시했습니다. 사실 클레임은 제품의 가격과 관련이있을 가능성이 큽니다.

같은 2016 년에, 전 러시아 요리사 축제가 트 베리 지역의 "러시아에 안식"이라는 형태로 열렸습니다. 보리 죽의 사용이 대중화되었는데, 주저하지 말고 주저하지 말고 "짜러 죽"이라고 불렀다. 그러한 높은 지위에 대한 논리는 Peter the Great와 Mikhail Gorbachev의 죽에 대한 큰 사랑에 대한 의견이었다.

특색있는

진주 보리는 보리 알갱이의 매끄러운 닦은 곡물, 종자 및 과일 포탄의 작은 부분, 및 aleurone 층으로 이루어져있다. 입자의 크기에 따라 크룹은 다섯 개의 숫자로 나뉩니다.

• 1 번 및 2 번 : 흰색 또는 황백색, 타원형.
• №3, №4 및 №5 : 어두운 줄무늬, 구형의 흰색 색상.

보리 크기의 수는 제품이 통과하여 남아있는 세포 크기의 차이에 의해 결정됩니다 :

• 1 번은 3.5mm를 통과하고 3.0mm로 유지됩니다.
• 2 번 : 3-2,5 mm.
• 3 호 : 2.5-2 mm.
• 4 번 : 2-1,5 mm.
• 5 번 : 1.5-0.63 mm.

진주 보리 이득과 피해

영양가와 구성

영양가 측면에서, 보리 가루는 밀분과 밀접한 관계가있다. 대부분의 조성물은 전분입니다. 그 알갱이의 크기는 5 ~ 12 미크론입니다. 다른 곡류와 비교할 때, 녹말은 젤라틴 화되고 서서히 팽창합니다. Kleysterization은 + 58-63˚C의 온도에서 발생합니다. 대부분의 설탕은 자당에 들어 있습니다. 모노 사카 라이드의 함량은 0.3-0.5 %입니다.

단백질 perlovki는 밀에 분수 성분으로 닫습니다. 기초는 glutelins와 prolamins이며, 함께 약 70 %를 차지합니다. 보리 생성물은 아미노산 조성면에서 밀, 기장 및 옥수수의 유사체보다 우수합니다. 진주 보리는 메티오닌 함량에 오트밀의 효능이 있으며 동량의 라이신을 함유하고 있습니다. 전체적으로이 제품은 20 가지 이상의 필수 필수 지방산을 함유하고 있습니다.

체중의 1.5 % 이상을 차지하지 않는 지방은 주로 불포화 지방산 인 리놀레산, 올레산 및 리놀렌산으로 구성됩니다. 포화 지방산은 스테아르 산 및 팔 미트 산입니다. 보리 식물성 지방의 특징은 토코페롤 함량이 높다는 것입니다. 총 광물 함량에 따른 곡물 목록에서 보리는 중간 위치를 차지합니다. 그것은 (100g 당) :

• 칼륨 - 172 mg;
• 칼슘 - 38mg;
• 마그네슘 - 40 mg;
• 나트륨 10mg;
• 황 -77 mg;
• 인 - 323 mg;
• 철 1.8 mg;
• 코발트 - 1.8 mcg;
• 망간 - 0.65 mg;
• 구리 - 280 mcg;
• 몰리브덴 - 12, mcg;
• 니켈 - 20 mg;
• 티타늄 - 16.7mcg;
• 불소 - 60mcg
• 크롬 - 12.5 mcg;
• 아연 - 0.92 mg.

진주 보리 100 그램 당 비타민과 그 함유량 :

• 티아민 (B1) 0.12 ㎎;
• 리보플라빈 (B2) - 0.06 mg;
• 판토텐산 (B5) - 0.5 mg;
• 피리 독신 (B6) 0.36 mg;
• 엽산 (B9) - 24 μg;
• 알파 - 토코페롤 (E) - 1.1mg;
• 비타민 PP - 3.7 mg.

100g 당 영양가 :

• 탄수화물 : 66.9 g;
• 지방 : 1.1 g;
• 단백질 : 9.3g;
• 식이 섬유 - 7.8 g;
• 물 - 14 g;
• 회분 - 0.9 g.

건조한 상태에서 100 그램의 진주 보리는 열량이 324 kcal입니다. 완성 된 죽에서,이 숫자는 그것이 만들어진 유체와 첨가제에 달려 있습니다 :

• 물 보리 죽 - 106 kcal;
• 우유 보리 죽 - 156 kcal;
• 고기 배지의 보리 죽 - 135 kcal;
• 버터를 추가하면 100g 당 30-40kcal가 추가됩니다.

보리와 진주 보리 - 차이점은 무엇입니까?

우선, 이들 제품은 화학 조성에서 유용한 물질의 비율이 다릅니다. 보리는 알 류론 층과 포탄이 없기 때문에 전분이 풍부합니다. 화산재, 지방, 섬유, 단백질, 비타민은 그 안에 들어 있습니다.

두 곡물 모두 품종으로 분류되지 않습니다. 진주 보리는 양성 커널의 99.6 % 이상을 함유해야하며, 보리는 99 % 이상을 함유해야합니다. 보리 씨리얼에는 항상 네델다가있다. 이들은 꽃 필름의 잔재를 가진 입자입니다. 보리 보리 함유량은 최대 0.7 %, 보리 - 최대 0.9 %까지 허용된다.

보리 시리얼의 소비자 이점

Perlovka와 yachka는 소비자 특성이 다릅니다. 첫 번째 것을 끓이기 위해서는 1 ~ 1.5 시간이 걸리며, 그 동안 볼륨은 5-6 배가됩니다. 커널은 모양을 유지하고 끓인 제품은 부스러기 일관성을 유지합니다. 우선, 진주 보리는 끓는 시리얼과 수프를 채우는 데 사용됩니다.

Yachka는 40-45 분 동안 더 빨리 요리하고 4-5 번 요리합니다. 곡물 죽의 파편으로 인해 점성을 떠납니다. 냉각 된 형태에서는 전분이 빠르게 물을 방출하기 때문에 힘들다.

진주 보리 : 여성의 이익과 해악

여성의 경우 비타민 E와 아미노산의 함량이 높으면 피부의 젊어 짐과 주름을 없애고 시리얼이나 보리 자체의 수프를 수제 가면과 수술 용 스프레이에 첨가하면 안색을 평평하게 유지하는 것이 중요합니다. 영국 전문가들은 폐경 전의 보리 죽이 유방암의 가능성을 최소화한다고 주장한다. 수유부는 진주 보리 수프의 섭취가 소녀들의 모유를 증가 시킨다는 사실을 분명히 인식하게 될 것입니다. 그러나 임산부와 수유기의 건강 증진을위한 다양한 특성에도 불구하고 보리는 위험 할 수 있습니다. 복잡한 탄수화물이 많으면 위장관이 느려지므로 엄마와 아이의 상태에 영향을 미칩니다.

남성용 보리 죽

남성의 경우, 노년기의 보리가 특히 도움이됩니다. 성분 중 높은 수준의 항산화 물질은 노화 과정을 중지시키는 데 도움이되며, 우유가 첨가 된 시리얼은 당뇨병을 치료하는 데 도움이됩니다. 또한 육체 노동에 종사하고 외상 수술을받은 남성은 보리의 항 경련성 및 항염증제 성질을 인식 할 수 있습니다.

활발한 남성의 경우, 보리는 단백질 및 섬유의 공급원으로서 필수 불가결하다는 것을 주목할 필요가있다. 지방이 아닌 근육 질량을 활성화하고 도움을주는 매우 영양가 높은 단백질 기반 제품입니다. 첫 번째 죽을 수락하면 성기 질환을 예방할 수 있습니다.

어린이를위한 보리의 사용

아이들에게는 보리가 가장 어린 나이에 필요하지 않지만 3 년 후에 만 ​​필요합니다. 성장하는 신체가 철분, 칼슘, 인, 칼륨, 토코페롤과 같은 중요한 미네랄과 물질을 섭취하도록 학교와 청소년기에 그러한 혼란을 피하는 것이 가장 좋습니다.

보리의 유용한 특성

또한 보리를 사용하면 각기의 발생을 예방할 수 있습니다. 그러나 젊은 세대를위한 보리의 잠재적 위험에 대해서도 알아야합니다. 특히 글루텐 함유량으로 인해 정기적으로 죽을 먹으면 대변 및 장의 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 일주일에 2 번 정도 복용량을 2 ~ 3 일 간격으로 어린이에게 충분히 줄 수 있습니다. 식이 요법을 통해 진주 보리는 감기 나 독감으로부터 아기를 보호하는 데 없어서는 안될 원조가됩니다.

진주를 사용하여 체중 감량

영양사_이동 컴포지션의 복합 탄수화물 화합물로 인해 진주 보리는 빈속에 빨리 채워지고 인슐린 수치가 점차 감소하기 때문에 장시간 포만감을 유지한다고합니다. 동시에 보리는 신진 대사를 가속화시켜 과도한 물과 유해한 물질을 체내에서 배출 시키며 장내에서 매우 천천히 움직이기 때문입니다. 혈당 지수가 낮기 때문에 지방 축적이 인체에 축적되는 것을 허용하지 않습니다. 따라서 다이어트 메뉴 나 금식일의 식단에서의 제품 가치는 매우 높습니다. 또한 진주 보리에서 식물성 단백질의 함량으로 인해 몸이 스스로 근육을 태울 수 없으며 크립프구에서 많은 양의 라이신이 피부의 처짐이나 내부 장기 누락과 같은 급격한 체중 감소의 불쾌한 결과가 없음을 보장합니다.

건조한 상태에서 시리얼의 열량은 315 kcal로 매우 높습니다. 일부 소녀들은 보리를 먹는 것을 두려워하기 때문입니다. 그러나이 기록에 대한 모든 경험은 헛되지 않습니다. 왜냐하면 100g 당 물 칼로리 가루가 109kcal이고 시리얼이 부드럽게 삶기 때문에 지시자는 완제품 형태로 더 낮습니다. 500ml의 액상 죽은 겨우 250kcal입니다. 동시에, 비타민 성분을 희생시킨 진주 보리는 체중 감량에 중요한 쇠약 유지에 도움이됩니다.

체중 감량은 기름, 설탕 또는 소금이없는 물에 죽을 만드는 것을 말합니다. 천천히 밥솥이나 압력솥을 사용하는 것이 좋습니다. 이 요리는 일주일에 한 번 (200 g 1 회) 섭취 할 수 있으며 액체를 충분히 마시고 동시에 껍질, 사탕 무우, 닭고기, 바다 생선, 오믈렛, 으깬 감자, 자두, 케 피어, 코티지 치즈없이 사과를 먹을 수 있습니다. 또한 보리 죽은 오이, 토마토, 양배추와 잘 섞여 있는데 곡물이 샐러드에 첨가 되더라도 마찬가지입니다. 메인 코스에 지치면 진주 보리 수프를 만들어보십시오. 어쨌든 몸에서 여분의 물과 독소를 제거하면 1-2kg을 잃게됩니다. 곡물은 거친 섬유와 잘 반응하지 않아 위경련을 유발하므로 발효 식품, 무와 무, 당근, 파슬리 및 배를 잠시 동안 포기해야합니다. 호밀 빵, 밀기울, 펄프가 함유 된 주스, 유산균 우유 시동기가있는 제품에도 동일한 규칙이 적용됩니다.

숫자가 더 심각한 변화가 필요한 경우 5 일 동안 모노 데이트를 선택해야합니다. 그것으로, 당신은 5-7 킬로그램으로 체중을 줄일 수 있지만 하루에 750 그램의 보리 죽을 제외하면 아무것도 먹을 수 없습니다. 전체 부분은 5 회의 리셉션으로 나뉩니다. 가스, 녹차, 로즈힙 국물없이 미네랄 워터 2 리터를 사용하는 것은 매우 중요합니다. 저녁 7시 이후에는 더 이상 먹지 않는 것이 바람직합니다.

보리의 치료에 사용

내장 및 위궤양 치료

이미 언급했듯이, 진주 보리는 창자와 위장의 기능을 향상시키는 능력으로 널리 알려져 있습니다. 따라서 액체가 점막을 감싸고 통증을 진정시키기 때문에이 제품의 소독은 소화 시스템의 문제를 치료하는 데 사용됩니다. 보리 죽의 소비는 신체의 내부로부터의 정화와 대변의 정상화로 이어진다. 곡물에서 추출한 섬유질은 내장에서 나오는 모든 과량을 제거 할뿐만 아니라 부티르산 (butyric acid)을 형성하는 유익한 세균의 발달을 자극하여 장기를 에너지로 포화시켜줍니다. 삶은 진주 보리의 장점은 특히 궤양, 신장 질환이있는 사람들에게는 좋지만 악화 기간에는 그렇지 않습니다. 위염의 경우, 진주 보리 또는 국물의 아주 끓인 시리얼이 필요하지만,이 요리는 정상 또는 낮은 산도에서만 유익합니다. 그러한 질병은 1 대 1의 비율로 하룻밤 동안 물을 붓는다. 그런 죽에있는 위염은 버터 조각과 약간의 설탕이나 소금을 넣어 맛볼 수 있습니다.

항산화 성질

진주 보리의 대부분의 치유력은 다양한 바이러스와 싸우는 라이신, 체내의 위험한 미생물을 파괴하는 호 데신 (hordecin), 탁월한 천연 항산화 물질 인 셀레늄 성분과 관련이 있습니다. croup에 인이 존재하면이 요소가 뇌를 자극하기 때문에 매우 유용합니다. 규산은 내부 기관에 돌이 생길 가능성을 최소화합니다.

당뇨병 환자

종종 보리 죽은 당뇨병에 권장됩니다. 그것은 헤모글로빈의 수준을 증가시키고, 나쁜 콜레스테롤의 양을 억제하고, 심장 혈관계의 부하를 감소시킵니다. 영양 학자들과 내분비 학자들은 갑작스런 변화없이 당뇨 수준을 안정화시키기 위해 보리 당뇨병 환자에게 조언합니다.

면역력 강화

풍부한 비타민과 미네랄 성분으로 인하여 인간의 면역계와 활력을 지원합니다. 결과적으로 몸은 차가움, 감염, 곰팡이 질병에 대한 저항력을 점차적으로 증가시킵니다. 시리얼 구성의 비타민 B 군은 스트레스 상황을 완화시키고 신경계의 기능을 향상 시키며 체력을 증가시킵니다. 관절염, prostatitis, hemorrhoids의 경우에는 종종 의사가 보리를 처방합니다. 때로는 엉덩이를 외적으로 적용하는 것이 좋습니다. 협심증, 축농증, 다양한 만성 형태의 비염 치료를 위해 따뜻한 압축을하십시오.

처리 수프 진주 보리

진주 보리의 달이기는 또한 우수한 이뇨제, 마른 기침시 가래 형성에 도움이 암 세포의 성장을 억제하는 데 사용됩니다. 빈혈, 비만, 대장염의 위험을 줄이기 위해 오랫동안 사용되어 왔습니다. 진주 보리에서 높은 수준의 영양소가 시력을 향상시키고 뼈와 혈관을 강화 시키며 신진 대사를 안정시킵니다. 진주 보리는 알레르기 반응, 내분비 계통의 질병, 담즙 방광의 가능성을 줄입니다. 물론 이러한 제품은 의약품의 본격적인 대체가 될 수 없지만 단순히 예방 및 치료 영양이 필요합니다.

간을 치료하기 위해

간장 용 보리는 단백질 및 전분 곡물의 점액으로 밝혀지는 포위 성질 및 일반적 강화로 인해 매우 유용합니다. 그다지 효과가없는 것은 죽과 췌장염의 섭취이고, 그냥 시리얼을 적셔서 스팀 욕조를 사용하여 우유에 마셔야합니다.

소염제

상기 이외에, 진주 보리는 해열 및 항 염증 특성이 우수하기 때문에 고대부터 감기에 걸렸습니다. 보리 즙은 1 리터의 물과 100 그램의 주성분으로 만들어졌으며 취침 전 3 개의 큰 스푼으로 채취되었습니다. 그러나 현대의 의사들은 암 예방을 위해 다르게 만드는 방법을 권합니다 : 하루에 세 번 150g 복용하면서, 우유 한 잔을 끓여서 여과하지 않은 1.5 리터의 시리얼 우유 한 잔을 부어주세요.

발아 진주 보리 - 건강상의 이점?

진주 보리 발아는 다소 복잡한 과정입니다. 왜냐하면 대부분의 껍질이 부족한 곡물은 더 이상 "살아있다"라고 불릴 수 없기 때문입니다. 이런 이유로, 단지 작은 부분 만이 실제로 발아하며 부풀어 오른 것이 아닙니다. 전체 성으로 인해 유익한 성질이 더 큰 보리는 발아에 더 적합한 선택입니다.

진주 보리는 다음과 같이 발아된다.

1. 여러 번 헹굽니다.
2. 2 배량의 물로 채 웁니다 (곡물 1 잔에 물 2 잔).
3. 6-12 시간 동안 그대로 두십시오.
4. 요청시 : 물을 교체하고 발아를 계속하거나 일어난 일을 사용하십시오.

얼마나 많은 곡물이 싹 트게 될지, 얼마나 많은 곡물이 단순히 크기가 증가 할지를 미리 말할 수는 없습니다. 그것은 분명히 곡물 가공 및 생산 기술에 달려 있습니다.

곡물의 발아 기술에 기초하여 발아 된 진주 보리의 구성이 변하고 있다고 추측 할 수 있지만, 매우 풍부 해지는 것은 아닙니다. 콩나물을 함유 한 소량의 곡물은 탄수화물의 대부분이 단순 당과 단백질로 전환되어 아미노산과 비타민으로 전환되었습니다. 제품의 나머지 부분은 단순히 부풀어 오른다.하지만 이것도 도움이된다. 그래서 시리얼이 더 빨리 조리 될 것이다.

일반적으로 보리 발아를 바로 취하는 것이 좋습니다. 풀은 동일하지만 구성이 풍부하고 대부분 곡물이 발아하며 더 유용 할 것입니다.

진주 보리 요리

원시 처리 된 보리는 다양한 액체 또는 점성의 돼지, 점액 수프의 기초입니다. 따라서 시리얼은 종종 다이어트 메뉴로 선택되지만, 차가운 진주 보리가 맛을 잃고 신체에서 거의 소화되지 않기 때문에 음식을 고온으로 먹어야합니다. 이 크룹의 스프에는 위 분비를 자극하지 않는 단백질 전분 성분이 있습니다. 액체 보리 죽은 궤양, 췌장염 및 대장염을 위해 처방됩니다. 그러나 내장의 운동 기능을 향상 시키려면 반대로 부스러기 죽을 요리하는 것이 좋습니다.

보리 죽을 올바르게 요리하면 보리 죽 사용이 크게 늘어납니다. 부서지기 쉬운 요리는 시리얼을 철저하게 씻은 다음 밤새 담가 둔 후에 만 ​​얻을 수 있습니다. 이 경우 보리를 물뿐만 아니라 요구르트에 담글 수 있습니다. 죽 자체도 물이나 따뜻한 우유로 만들어 지지만 전통적으로는 불로 끓이지 않고 6 시간 동안 스팀 욕조를 사용하여 익힌 후에 조리됩니다. 보리 죽은 크림, 버터, 튀긴 버섯, 양파와 잘 어울립니다.

진주 보리에서이 외에도 물고기와 고기 용 피클과 반찬을 만들 수 있습니다. 일반적으로 시리얼은 모든 첫 번째 코스에서 좋아 보인다. 왜냐하면 시리얼이 더 만족 스럽기 때문이다. 햄버거, 캐서롤, 굴 라쉬, 심지어 샐러드에도 보리를 첨가 할 수 있습니다. 그런 곡물을 넣은 채로 양배추 롤에 넣거나 팬케익으로 감싼다.

바이스 죽은 올바른 향신료로 베이킹이나 다른 디저트를 맛있게 채울 수 있습니다. 동시에, 진주 보리 맛 팔레트의 열매가 많은 노트는 날카로운 그레이비, 향신료, 과일 및 야채와 함께 사용할 수 있습니다. 많은 주부들이 단순히 쌀을 가장 좋아하는 요리법으로 진주 보리로 대체합니다.

보리의 잠재적 손해 및 금기 사항

주요 위험 요인 중 하나는 글루텐 함량이 높습니다. 그 때문에 보리 죽과 다른 시리얼 요리는 체강 질병으로 고통받는 사람들에게 금기입니다. 많은 양의 섬유와 함께 글루텐은 소화 시스템의 기능에 악영향을 미칩니다. 헛배림, 장해, 변비의 위험이 있습니다.

임신 중에는 합병증을 피하기 위해 제품을 흡수하는 방법을 관찰하면서 작은 부분으로 사용하는 것이 좋습니다. 보리를 먹일 수있는 최적의 연령은 3 ~ 4 년입니다.

위액, 위염 또는 위궤양의 산성도가 증가하면 부작용이 생길 수 있습니다. 제품을 가공하기 위해 분비물이 증가되어 장기의 벽을 자극합니다.

화장품의 진주 보리

전문가들은 진주 보리가 몸뿐만 아니라 피부에도 유용하다는 것을 오랫동안 알고있었습니다. 또한 크룹은 미네랄과 비타민 성분으로 손톱을 강화하고 머리카락을 부드럽게합니다.

유사하게, 크룹은 기름진 피부와 복합성 피부에 모두 영향을 미치며, 영양뿐만 아니라 수화 작용까지도합니다. 따라서 현대 여성들은 보리를 다양한 에스테르, 계란, 과일 및 야채 주스와 섞어 가루로 마스크, 압축, 토닉 및 문지르 기를 만듭니다. 이러한 도구를 만드는 데있어서 가장 중요한 비밀은 따뜻한 우유로 삶은 씻은 시리얼을 사용하는 것입니다.

보리 용 기타 용도

닭고기 용 보리

가금류 영양에 대한 곡물의 효과와 중요성은 생물 학자에 대한 이론 지식뿐만 아니라 농부들의 실질적인 경험에 의해서도 확인됩니다. Perlovka는 인기있는 밀 및 메밀 빵보다 열등하지 않으며 유용한 특성을 보완합니다.

보리의 사용은 다양한 탄수화물, 단백질, 미네랄 및 아미노산을 가진 일반적인 영양 기초입니다. 라이신은 새들에게 큰 가치가있어 흘리는 동안 깃털을 너무 많이 잃지 않도록합니다. 또한 크룹은 계절성 질병, 바이러스에 견딜 수있는 신체의 능력을 향상시키고 심장 색조를 지원한다고 믿어집니다.

진주 보리가 암탉에게 이익을 얻으려면 가장 큰 입자 크기로 1 위를 차지해야합니다. 그녀의 발아를 시도해 볼 수 있습니다. 곡식이 둥근 소위 "네덜란드 여성"은이 목적으로 사용하지 않는 것이 좋습니다.

낚시 미끼

어패류가 삶은 진주 보리의 장점은 특히 잘 알려져 있습니다. crucians, ide, roach 또는 bream을위한 강 사냥에는 특별한 미끼와 미끼가 필요하며 진주 보리는 진정한 구원자입니다. 싸구려 일뿐만 아니라 소금, 설탕, 식물성 기름, 꿀과 함께 준비하기도 쉽습니다. 이 혼합물은 저 활동성 물기에 이상적입니다.

또한 마늘과 아니스 기름으로 보리를 만들 수 있습니다 - 그것은 고품질의 미끼가 될 것입니다. 잉어 어업의 또 다른 방법은 보리와 디코이 및 해바라기 씨를 결합하는 것입니다. 극한의 경우, 진주 보리는 이미 낚시를하면서 끓는 물에서 간단하게 찐 수 있지만 숙련 된 어부는 희생자를 끌어 들이기 위해 방향성 오일을 첨가하는 것이 좋습니다.

선택 및 저장 방법

체중과 원래 포장에서 구입할 때 시리얼을 시각적으로 평가해야합니다. 색상과 모양이 지정된 크기 숫자와 일치해야합니다. 좋은 진주 보리가 부셔지며, 흠도, 어두운 점 및 이물질이없는 가벼운 황금색 색조가 있습니다. 덩어리가있는 경우 크룹은 잘못 저장되었으므로 구입하지 않는 것이 좋습니다. 구매자가 제조 및 포장 날짜를 알 수있는 기회를 얻는 것이 바람직합니다. 보리가 젊을수록 썩은 냄새가 적다. 그건 그렇고, 당신도 그것을 사기 전에 냄새를 맡을 수 있습니다. 냄새에 무레와 쓴 맛이나 매력이 없어야합니다.

보리 크룹에 대한 손상은 산화와 얼룩 때문에 발생합니다. 첫 번째 경우에는 공기 및 햇빛과의 접촉을 피하십시오. 따라서 곡물 용 용기는 불투명하고 밀봉되어야합니다. 얼룩이나 곰팡이를 피하려면 진주 보리는 낮은 습도에서 보관해야합니다. 봉인 된 포장은 또한 외부의 냄새로 포화되지 않도록 보호합니다. 유통 기한 - 제조일로부터 12 개월.

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헬퍼 라이프

이 제품에 대해 더 많이 알게되면 아이를 보호하기가 더 쉬울 것입니다! 진주 보리 : 아이들과 어른들을위한 이익과 해로움!

매일 메뉴에 진주 보리를 포함시켜 식단을 다변화하는 것이 좋습니다. 제품의 맛과 모양은 곡물 가공 방법에 따라 다릅니다. 진주 보리의 사용은 체중 감량에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 이 제품은 사람이 빨리, ​​칼로리가 적을 때 도움이됩니다. 보리는 어른과 아이들을 위해 많은 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 성분을 사용하기 전에 성분을주의 깊게 검사하면 부작용을 피할 수 있습니다.

어떤 식물이 진주 보리인가?

Perlovka는 이전에 "진주"라고 불렸던 담수 진주와의 외부 유사성으로 인해 그 이름을 얻었습니다. 진주 보리가 무엇인지 알 수있는 것은 아니지만 보리 가공으로 채광됩니다. 가공하는 동안, 상층은 보리에서 제거되지만 곡물의 원래 형태는 그대로 남습니다. 보리는 장 타원형이고, 연삭 후 유용한 특성을 유지합니다.
곡물 가공의 또 다른 방법 덕분에 다른 유형의 보리 (네덜란드어)를 얻을 수 있습니다. 시각적으로 볼 때, 곡물은 마치 진주 보리처럼 단단하고 둥근 모양이지만 더 깊은 치료를받습니다. 진주 보리의 경우보다 오트밀 요리 시간이 적고 네덜란드 일관성이 더 부드럽습니다. 보리 groats는 지상 보리에서 수확하고 있습니다.

진주 보리 : 구성, 칼로리

진주 배럴의 열처리 공정에서 독특한 화학 조성을 유지합니다. 크룹의 단백질과 섬유의 양은 다른 많은 곡물보다 훨씬 많습니다. 100g에는 약 10g의 단백질이 들어 있습니다. 아미노산 함량이 높으면 몸에 유익한 효과가 있습니다. 진주 보리 성분에는 라이신이 함유되어있어 피부에 긍정적 인 영향을 주며 콜라겐 생성에 관여합니다.
그것은 중요합니다! 낮은 칼로리 함량 때문에 진주 보리는식이 제품으로 간주됩니다. 건조한 곡물 100g에 290kcal이 포함되어 있으면 100g의 삶은 죽은 96kcal에 불과합니다. 체중 감량을 원하는 사람들은 영양가가 높고 칼로리가 적기 때문에 다이어트에 제품을 포함시키는 것이 중요합니다. 시리얼을 정기적으로 사용하면 비타민 B, E, A, PP, D로 몸을 풍부하게 할 수 있습니다. 미량 원소의 높은 함량의 건강에 긍정적 인 효과가 있습니다. 성분은 아연, 구리, 망간, 인, 요오드, 니켈 및 다른 성분을 포함한다.

몸을위한 진주 보리의 유용한 성질. 금기 사항

진주 보리 선반 수명

적절한 저장 조건을 준수하면서 곡물의 유용한 특성을 보존하는 것이 가능할 것입니다. 시리얼을 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 어둡고 차가운 곳은 제품 보관에 적합합니다. 또한 습기가 그레인에 들어 가지 않도록하는 것이 중요합니다. 진주 보리 알갱이의 유통 기한은 2 년을 넘지 않습니다. 집에서 그릿을 지키는 것은 2 ~ 3 개월을 넘지 않아야합니다.

진주 보리를 신속하고 빠르게 요리하는 법

보리 죽 요리 과정은 다른 곡물보다 더 오래 걸립니다. 당신이 그레인을 요리하기 전에 곡물 한 잔과 물 5 잔을 마셔야합니다. 첫째, 그릿은 물속에서 철저히 씻어야합니다. 그런 다음 3 개의 물컵으로 구성 요소를 붓고 액체를 끓여서 6 ~ 7 분 동안 요리하십시오. 그 후에 곡물은 소쿠리에 던져 져야합니다.
두 번째 단계에서는 냄비에 2 컵의 물을 붓고 액체를 끓여서 시리얼을 부으면됩니다. 그 후, 일관성은 소금에 절여 약 30 분 동안 저어 주면서 저어 준다. 버터 조각과 함께 접시를 제공하십시오.

진주 보리에서 어떤 요리를 준비 할 수 있나요?

맛있는 진주 보리 요리는 시리얼이 제대로 조리 된 경우에만 얻어집니다. 구성 요소는 스프, 피클, 반찬 요리에 적합합니다. 보리는 샐러드, 양배추 롤, 쌀에 특별한 맛을 선사합니다. 호박 보리는 매우 부드럽고 달콤합니다. 해외 요리를 좋아하는 분은 진주 보리에서 이탈리아 산 perlotto dainty를 만들 수 있습니다. 똑같이 맛있는 시리얼에서 달콤한 kozinaki 또는 스튜 반찬을 얻을.

어린이를위한 진주 보리가 가능한가요?

특별한주의를 기울여 어린 아이들에게 진주 보리를 줄 필요가 있습니다. 소아과 의사는 4 세 이전에 아기의 식단에 죽을 넣는 것이 좋습니다. 이 제품에는 대량으로 칼슘을 씻어 낼 수있는 글루텐이 들어있어 뼈 시스템에 손상을 줄 수 있습니다. 구루병의 위험을 예방하기 위해서는 아이들이 4 세 이상에서 주 3 회 이상 마시는 것이 좋습니다.

진주 보리 수프 : 비디오 제조법

보리 수프에서 아주 맛있고 진심입니다. 진주 보리가있는 수프에 대한 간단한 조리법을 배우고 비디오를 봅니다. 뜨거운 식사를하기 위해 필요한 모든 것을 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 첫 번째 요리는 요리 분야에서 숙련 된 호스티스트와 초보자 모두에게 요리 할 수 ​​있습니다.

http://helperlife.ru/224-perlovaya-krupa.html

진주 보리는 무엇입니까?

진주 보리가 무엇인지 궁금해 한 적이 있습니까? 아니, 진지하게. 그러나 메밀은 간단합니다. 메밀 공장이 있습니다. 밀 시리얼의 경우 식물을 확인하는 데에도 문제가 없습니다. 그러나 진주 보리는 어떨까요? 진주 보리를 만드는 이유는 무엇입니까? 이 기사에서 나는 보리와 관련된이 질문과 다른 질문에 대해 자세히 대답하려고 노력할 것이다.

이름 보리는 진주를 의미하는 프랑스 펄레에서 파생 된 것입니다. 이 이름은 곡식과 관련이 있습니다. 그들을보세요. 매끄러운 나뭇결의 곡물은 실제로 작은 진주와 비슷합니다. 이 곡물은 보리 커널, 부드럽고 벗겨지고 땅에 불과합니다. 그들은 다양성에 따라 모양이 타원형과 구형이 될 수 있습니다. 색깔은 희끄무레하고 희미한 황색 일 수 있지만, 항상 빛에 있어서는 조금 황금색입니다.

그들이하는 일

진주 보리가 여전히 러시아에서 생산되는 GOST 5784-60에 따르면, 그것은 5 차원과 다를 수 있습니다. 진주 보리의 수는 더 적으므로 더 비싸고 더 비쌉니다. 또한 첫 번째와 두 번째 숫자가 전체 곡물만을 허용하면 두 번째 숫자보다 더 많은 객실에서 분쇄 된 곡물의 일부가 허용됩니다.

일반적으로 당연히 우리 나라에서 소비되는 곡물의 양은 환상적이며 거의 모든 사람들을 놀라게 할 수 있습니다. 러시아의 수입품이 본격적으로 팔렸습니다. 이제는 초라한 작은 가게에서도 진짜 이국적인 커피를 발견 할 수 있습니다. 우스운 이야기지만, 보통의 모든 보리를 사기를 원한다면, 당신은 여전히 ​​그것을 찾아 다니면서 뛰어야합니다. 그리고 그들이 그것을 발견했을 때, 그것이 고급 진주 보리로 밝혀지는 것은 사실이 아닙니다. 진짜 고품질의 진주 보리를 선택하는 방법? 다음은 몇 가지 팁입니다.

선택

진주 보리가 만들어지는 세심한 독자의 답변에 따라 우리는 선택의 법칙을 따라갑니다. 이 크룹은 매우 아름다운 황금색이어야하며,이 지표가 나쁠수록 제품의 품질이 나빠집니다. 곡물은 어떤 경우에도 서로 붙어있는 것처럼 보이지 않아야합니다. 그렇지 않으면 제조업체가이 제품의 제조에 필요한 표준을 따르지 않았다고 안전하게 말할 수 있습니다. 또한 제품이 다소 습기가없고 환기가되지 않는 곳에 보관되었을 가능성이 큽니다.

보리가 포장되지 않고 무게로 구입하기로 결정했다면 반드시 냄새를 맡으십시오. 이 감각적 지표는 매우 쾌적해야하며 제품의 품질이 매우 우수함을 알려줍니다.

진주 보리가 완전 소화성 시리얼에서 만들어 졌는지 기억하십시오. 즉, 진주 보리의 맛은 괴로움없이 가능한 한 쾌적해야합니다.

진주 보리를 포함한 모든 곡물의 유통 기한이 짧습니다. 보리에 대해 구체적으로 말하면,이 지표는 1 년을 초과 할 수 없습니다. 물론 모든 적절한 보관 규칙이 적용됩니다. 따라서이 제품을 구입할 때 매우 조심하십시오. 실수로 기한을 넘기지 마십시오.

판매에, 수시로 찾아 낼 수 있고 통조림으로 만들어진 진주 보리. 실제로, 당신은 그들을 데우고, 당신은 그들을 사용할 수 있습니다. 소량이지만, 그러한 시리얼에는 유용한 물질이 남아 있습니다.

예를 들어 여러분이 자연 속에 또는 국가에 모인 보리는 여러분에게 완벽합니다. 그러나 다시 구매할 때 가능한 한 신중해야합니다. 불공정 판매자가 만료 된 제품을 판매하는 경우는 드뭅니다.

곡물 사이의 공기량의 비율

그것은 주목되어야하며 또 다른 흥미로운 사실입니다. 진주 보리는 학자들을위한 교과서 편집자가 아주 좋아요. 예를 들어, 그런 질문 : 진주 보리에있는 곡물 사이의 공기량의 비율은 얼마입니까? 상상해보십시오. 솔직히, 내 어린 시절과 공부를 기억하면서, 나는이 질문에 거의 대답하지 않았을 것임을 인정해야한다. 현대 학동 친구들과 공감하면서, 나는 힌트를 줄 것이다. 그러나 이것은 요리 사이트 일 뿐이지 수학적이거나 물리적 인 것이 아니다. 진주 보리에서 곡물 사이의 공기 양의 비율이 얼마나되는지 알아 보려면 여기를 클릭하십시오. 대답은 0.02입니다. 학교에서 행운을 빈다, 친애하는 학생!

요리하는 법

진주 보리의 등급, 유효 기간, 곡물의 수분 정도 등에 따라 요리 시간이 매우 다양합니다. 때로는 40 분이면 충분하며 때로는 1 시간 30 분이면 충분하지 않을 수도 있습니다. 그런 이유로, 신선하게 끓인 진주 보리를 주기적으로 샘플링하는 것이 좋습니다. 이 방법으로 만 당신은 준비 상태의 정도를 결정할 수 있습니다. 요리하기 전에 펄 보리를 찬물에 8-10 시간 담가 두는 것이 좋습니다. 요리를 위해 1 부피의 물에 3 부피의 물을 섭취하십시오. 저온에서, 소금에 절인 물에서 끓여야 할 때가 있습니다. 곡물이 서로 달라 붙지 않도록 때때로 저어 주어야합니다. 동시에 김이들 때 곡물의 양이 5 ~ 6 배 증가합니다! 곡물이 모양을 유지하고 서로 달라 붙지 않는, 제대로 용접 된 진주 보리의 정상 상태.

진주 보리는 여러 가지 매우 맛있는 요리와 첫 번째와 두 번째 모두를 요리 할 수 ​​있습니다. 예를 들어, 펄 보리는 피클 수프의 제조법에 반드시 포함되어야합니다. 게다가 보리는 자급 자족 할 수 있습니다. 그것은 매우 영양가가 있습니다. 그래서 어떤 적대 행위 도중, 보리 죽은 항상 참호에서 최고의 음식이었습니다. 원래 샐러드를 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다.

추가 정보

보리는 국내산이거나 수입되어있다. 당연히 우리 나라의 광대 한 지역에서 생산되는 제품은 해외에서 가져온 제품보다 훨씬 낫습니다. 더 영양가 있고 건강하며 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 종종 가격으로, 수입 된 것보다 조금 비싸지 만.

나는 개인적으로 진주 배럴을 구입한다. 다른 어떤 시리얼과 마찬가지로 시장에서 품질은 나쁘지 않다. 그리고 당신은 가격을 매길 수 있고, 필요한 경우, 가격을 버릴 수있다. 상점에는 꽤 자주 있지만, 꽤 좋은 품질의 제품이 있습니다.

그래서 나는 그들이 진주 보리를 만드는 것을 당신에게 말했다. 나는 당신이이 기사에서 당신 자신을 위해 새로운 것을 발견했기를 바랍니다. 관심을 가져 주셔서 감사 드리며, 보리를 먹고 건강하십시오.

http://marishkiny-rezepty.ru/iz-chego-delayut-perlovuyu-krupu/

진주 보리

기사 네비게이션 :

진주 보리의 역사

진주 보리는 1 만년 전에 사람이 재배 한 가장 오래된 곡물 중 하나입니다. 곡물의 이름 - 죽 용 보리는 오래된 러시아 단어 인 "pearls"에서 유래합니다. 이는 담수 진주를 의미합니다. 이러한 진주 보리의 비교는 연마 된 진주 보리 알갱이와 진주의 외부 유사성으로 인해 받았다.

진주 보리 정보

진주 보리는 가공 과정에서 상층 (밀기울)이 제거 된 다음, 연마되고 광택 처리 된 시리얼 보리로 만들어진 보리입니다. 대부분 보리 요리 죽에서.

진주 보리에는 여러 가지 종류가 있습니다.

• 일반적인 보리 - 전체 보리 시리얼은 껍질 만 제거되었다. 최소한의 기계 가공으로 인하여 몸에 유용한 대부분의 뼈 섬유를 유지합니다.
• "네덜란드"는 전체 곡물이며 공에 굴려 완전히 익어서는 안된다. 빨리 조리 된 죽은 보리보다 더 섬세한 질감을냅니다.
• 보리 그레인 - 사실, 이것은 단지 보리입니다.

진주 보리 선택

진주 보리의 선택은 색깔에 따라 결정되어야합니다. 품질이 우수한 제품은 녹색을 띠고 있어도 흰색, 황색 일 수 있습니다. 패키지에 포함 된 불순물은 제외됩니다. 그렇다면 제조업체는 곡물의 품질을 모니터하지 않습니다.

골판지 패키지로 보리 구입하는 것이 좋습니다. 이것은 대부분의 크룹 (croup)과는 다르며 셀로판 밀폐 봉지가 선호됩니다. 사실은 저장 중에 핵이 수분 함량을 포기한다는 것입니다. 미생물의 개발을위한 이상적인 매개체 인 셀로판의 응축 형태. 패키지 안에 수분이 맺힌 경우, 절대적으로 그러한 제품을 구입할 수 없으며 독살 당할 수 있습니다. 게다가, 그러한 크룹은 썩은 맛을 가질 수 있습니다. 카톤 박스에는 보리 저장이 6-12 개월 가능합니다. 포장을 열 때, 진드기가 냄새가납니다. 곰팡내 나는 냄새가 있거나 완전히 없어지면 제품이 오래되었음을 의미합니다.

집에서, 당신은 환기 된 용기에 보리를 유지해야합니다. 이것은 뚜껑이 느슨하거나 판지 상자가있는 캔 일 수 있습니다. 어두운 장소에 보관하십시오.

진주 보리 사용

진주 보리는 많은 양의 미량 원소 (요오드, 니켈, 아연, 브롬, 칼슘, 스트론튬, 코발트, 몰리브덴, 망간, 구리, 철 및 크롬)와 필수 비타민 (B, PP, K, E, D, A) 섬유가 풍부하여 장의 정상 기능에 기여합니다.

진주 보리의 주요 유용한 특성 :

• 진주 보리는 라이신을 함유하고 있습니다. 이 아미노산은 호르몬, 항체 및 소화 효소의 생성에 관여합니다. 제품에서 라이신은 드물지만 아미노산이 필수적이므로 음식에서 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 즉 신체가 만들어지지 않기 때문입니다. 그녀의 좋은 공급자는 붉은 고기와 콩입니다. 그러나 가장 큰 양은 값싼 보리에 들어 있습니다.
• 진주 보리에서 많은 인. 또 다른 귀중한 미량 원소,식이에 존재하는 것은 칼슘 흡수의 강도에 달려 있습니다. 그리고 croup에는 많은 인이 포함되어 있습니다 - 제품의 100 감마 당 최대 350mg. 챔피언은 크룹 (croup)으로 간주되며 칼륨의 함량은 심장과 혈관의 건강에 필요합니다.
• 보리에는 구판 B 비타민이 들어있어 신경계의 정상적인 기능에 필요합니다. 이러한 이유로, 심각한 신경 운동을 경험하는 사람들에게 곡물을 사용하는 것이 좋습니다. 식품에 보리를 정기적으로 사용하면 항 스트레스 효과가 있습니다.
• 보리 77 % 탄수화물의 조성. 그러나 보리 죽의 칼로리 함량은 낮습니다. 이것은 탄수화물이 몇 시간 내에 오랫동안 소화된다는 사실 때문입니다. 포만감이 길고 혈당 지수가 낮 으면 건강에 좋은 식단으로 제품을 사용할 수 있습니다. Krupa는 당뇨병 환자를위한 영양 섭취로 과체중 인 사람들에게 권장됩니다. 섭취시 신체의 혈액에 "파동"을 일으키지 않기 때문입니다.
• 진주 보리는 밀보다는 더 많은 섬유를 함유하고있어 체내 슬래그를 제거하여 조건 적으로 병원성 인 장내 미생물의 생애 동안 형성되는 독소를 흡착합니다. 진주 보리와 함께 알레르기를 치료할 수도 있습니다. 보리 알갱이에는 천연 항균제 인 호데 신이 포함되어있어 피부의 벤딩 감염에 적극적으로 사용됩니다.

진주 보리를 해치지 마라.

보리는 체강 질병 (글루텐 장염)에 금기입니다. 이 질병이 보리 단백질 (및 다른 몇몇 곡물) - 글루텐 (글 리아 딘)에 알레르기가 나타날 때. 이 질병에서 글루텐을 기본으로 한 곡물 (밀, 호밀, 보리, 귀리)의 섭취는 장내 빌리의 죽음으로 이어지고 영양소의 흡수를 방해합니다.

보리 죽은 1 세 미만 어린이의 식사에 포함되어서는 안됩니다. 그것은 소화 장애를 일으킬 수 있으며, 체강 질병 (유전 적으로 형성됨)이있는 경향이있는 경우 소장에서 영양분을 느리게 흡수합니다.

진주 보리 요리

보리 죽을 최대한 맛있게 보이게하고 풍미를 기쁘게하기 위해서는 요리하고 올바르게 사용해야합니다.

진주 보리 요리시 몇 가지 권장 사항 :

• 커널은 물에 담가야합니다. 이 시간 동안 12 시간을 유지하면 곡물이 팽창하여 더 빨리 익을 것입니다. 몸을 담그지 않고 끓여두면 단백질이 붕괴되고 보리가 뻣뻣해질 것입니다.
• 최상의 조리 방법은 수조에 있습니다. 이 조리법에 따르면, 죽은 러시아에서 조리되었습니다. 담근 커널은 우유 (1 컵 2 리터 / 마른 곡물)를 부어 끓여서 6 시간 동안 끓여야한다.
• 보리 끓는 시간은 보통 50 분입니다. 일부 품종은 한 시간 반 동안 요리되며 패키지에서 이전에 처리 된 증기는 약 45 분이 걸립니다.
• 2 컵의 물을 시리얼 한 잔에 취하고, 필요에 따라 액체를 부어 넣습니다. 거품은 수동으로 숟가락이나 홈이있는 스푼으로 제거해야하며, 그물질은 요리하기 전에 씻어야합니다. 조리 된 진주 보리는 필라프의 기초로 사용하거나 별도의 반찬으로 사용할 수 있습니다.

진주 보리 요리법

진주 보리

• 진주 보리 1 컵
• 1 조각 - 당근, 양파, 불가리아 고추
• 정제되지 않은 해바라기 기름 1 큰술
• 400 g 치킨 허터

유방을 조각으로 자르고, 시리얼을 20 분 동안 이중 보일러에서 끓이거나 밤새 담근다. 당신이 좋아하는대로 야채를 잘라 천천히 밥솥의 그릇에 기름을 부어, 야채를 낮추고 저어, 저어. 시리얼, 닭고기를 부어 닭 국물 1 컵과 물 1 컵 또는 물 1 컵을 부으십시오. 담금질 모드에서 약 1 시간 동안 요리하십시오.

구부리는 양파와 보리 죽

• 진주 보리 1 잔
• 신선한 샴 피뇽 500g
• 흰 양파 1 개
• 조용한 셀러리, 딜, 파스 닙, 지라, 심황
• 맛을 내기 위해 소금
• 올리브 오일 1 큰술
• 박살 국물 또는 셀러리 뿌리 수프 2.5 컵

느린 요리기구를 프라이팬 모드로 놓고 빠르게 양면에 튀겨서 이전에 다진 야채와 굴곡을 일으키십시오. 약 1.5 시간 동안 진주 보리, 국물 및 담금질 모드의 유리를 첨가하십시오.

보리 죽 우유와 함께

• 탈지 분유 또는 아몬드 우유 2.5 컵
• 1 잔의 미리 찐 진주 보리
• 계피
• 설탕과 소금 맛

찜통은 천천히 밥솥의 사발에 누워 우유로 붓습니다. 조림 모드에서 50 분 이상 엄격하게 요리하십시오. 보통 우유 죽은 "더 짧게"만들어지며,이를 위해 예비 김이는 기간이 40 분으로 증가합니다.

진주 보리 국물

진주 보리의 달인은 복부에 수술 후 수술 기간에 특히 권장 위장에 염증 과정의 면전에서 사용됩니다. 국물은 물과 우유 모두에서 준비 할 수 있습니다.

• 250g의 진주 보리가 뜨거운 액체 (물, 우유) 1.5 리터를 부어 약간의 소금이나 설탕을 맛볼 수 있습니다. 약 20 분 동안 끓여서 요리하십시오. 결과물의 즙은 여과 할 필요가 없습니다. 액체 사워 크림의 일관성이 될 것입니다.
• 한 번에 100 ~ 200 g을 하루에 3 번 복용하십시오.
• 하루 이상은 보관하지 마십시오.

진주 보리가 담긴 물도 사용할 수 있습니다. 그것은 Gordetsin으로 남아 있습니다. 이 물질은 항생 작용을합니다. 물은 곰팡이 피부병의 복잡한 치료에 사용될 수 있습니다.

진주 보리의 화학 성분

진주 보리 100 계급의 영양가 :

• 단백질 - 9.91 g
• 지방 - 1.16 g
• 탄수화물 - 77.72 g
• 식이 섬유 - 15.6 g
• 재 - 1.11 g
• 물 - 10.09 g

진주 보리 100 계급의 전력 가치 : 352 kcal

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