일반적으로 월 귤 나무속은 주로 중부 러시아와 시베리아의 우랄 (Urals), 코카서스 (Caucasus)에서 자랍니다. 작은 과일을 모으는 것은 쉽지 않기 때문에 시장에 나와있는 블루 베리의 가격은 상당히 비싸다. 베리는 다양한 질병 치료를위한 추가 도구로 사용됩니다.
숲에서 블루 베리를 수확하는 것은 다른 어떤 베리보다 어렵습니다. 그러나 이것은 여름철 수확을 위해 숲으로가는 사람들을 막지는 못합니다. 인체의 이점은 관목의 잎, 과일 및 줄기에 의해 가져옵니다. 전통 의학은 많은 질병의 예방과 치료를 위해 엄청난 수의 블루 베리 조리법을 제공합니다.
월귤 나무속은 항산화 제의 풍부한 원천이며, 치유력은 오래 전부터 알려져 왔습니다.
식물 묘사
저 낙엽 다년생은 베레스 코브 (Vereskov)에 속한다. 관목 높이가 60cm를 넘지 않아 5 월에서 6 월에 꽃이 피며 7 월에서 8 월에 열매가 열립니다. 유익한 관목은 2 세부터됩니다. 월귤 나무 숲은 습지보다 낮습니다. 열매는 작습니다. 재배 품종의 월 귤 나무속은 가계에서 재배됩니다 :
털이 많은;
백인;
좁은 - 잎;
타원형 잎;
Metelkovidny.
줄기는 곧추 서며 가지가 갈라진다. 잎은 타원형이고 표면은 매끄 럽고 톱니가있다. 꽃은 작고 분홍색의 흰색을 띤 흰색입니다. 열매는 푸른 빛을 띤 검은 색이고, 구형이며, 푸른 빨갛고, 살은 많은 작은 씨앗이다. 맛은 달콤하고 신선하며 시큼한 뒷맛이납니다.
이 지역은 북반구만을 다룹니다. 이 공장은 침엽수 림과 혼합 숲의 습기 찬 지역을 선호합니다. 러시아의 유럽 및 시베리아 부분에 서식하는 주요 서식지.
블루 베리는 6 월 1 일부터 8 월 말까지 수확됩니다. 과일은 손가락이나 plodiser - 특종과 유사한 장치로 식물에서 분리됩니다. 아침 또는 늦은 오후에 숲으로 여행을 계획해야합니다. 수집 된 과일은 바구니에 보관되며 분쇄되지 않도록 쏟아 부을 수 없습니다. 월귤 나무속 잎은 5 월에 수확됩니다.
블루 베리와 블루 베리의 차이점은 무엇입니까?
정보가없는 사람들은 블루 베리와 블루 베리가 하나의 동일한 식물이라고 믿습니다. 두 식물은 헤더 가족에 속하지만 다른 종입니다. 블루 베리 과일은 블루 베리 과일보다 크고 가벼우 며 연한 녹색을.니다.
블루 베리의 맛은 더 풍부하고, 신맛을 지닌 신선한 블루 베리는 irgu와 맛이 비슷합니다. 장과의 효력의 비교에 관해서는, 그 때 그것을 명백하게 말하는 것이 불가능하다. 각 식물은 몸에 유익한 영향을줍니다. 빌베리는 안구 질환을 예방하고 혈관을 강화하며 혈액 순환을 개선하고 유리기의 몸을 정화합니다. 블루 베리는 몸을 활력을 되찾고 심장과 혈관계의 기능을 향상 시키며 신진 대사를 정상화시키고 혈액 생성을 자극합니다.
영양가 및 화학 성분
과일의 영양소 중 대부분이 탄수화물입니다. 표 참조 :
칼로리 블루 베리는 57 kcal 밖에 없으므로이 제품은 다이어트에 적합합니다. 혈당 지수는 53입니다.
블루 베리는 광물 성분이 풍부합니다 :
칼슘;
마그네슘;
인;
칼륨;
철;
셀레늄;
아연;
구리.
블루 베리의 치유력은 비타민 함량이 높기 때문입니다. 구성에서 유의해야합니다 :
시력을 지원하는 베타 카로틴;
아스 코르 빈산 (C);
그룹 B;
필로 키논 (K);
토코페롤 (E).
인체에 대한 이점
우리의 건강을위한 블루 베리의 장점은 다음과 같습니다.
- 해로운 축적으로부터 내부 장기의 정화;
- 신진 대사와 혈액 순환의 자극;
- 두뇌의 성능 향상, 기억력 강화;
- 면역 강화;
- 혈액 조성을 개선하고, 혈관을 콜레스테롤 축적으로부터 제거한다.
- 헤모글로빈 합성 활성화, 빈혈 예방;
- 감기 및 바이러스 성 질병에 대한 항생제 작용;
- 장의 정상화, 인대 작용, 설사 제거;
- 혈압 강하, 고혈압 동안의 건강 증진;
- 소변 배설 정상화;
- 불면증과 스트레스의 영향을 제거;
- 구강 염을 제거하고 잇몸을 출혈 (잎을 달여 입을 헹구는 경우).
블루 베리 과일의 눈에 과학적으로 입증 된 이점. 유익한 효과는 안토시아닌의 존재 때문입니다. 정기적으로 사용하면 망막 병증시 망막이 회복되고 안검 건조가 완화되며 안압이 낮아져 녹내장 치료 효과가 높아집니다. 비전을 유지하기 위해 과일은 어떤 형태로든 소비되지만 가장 좋은 방법은 신선한 블루 베리입니다.
췌장염에 유용한 블루 베리. 그것은 췌장에서 염증을 억제하고, 간을 깨끗하게하고, 담즙의 방출을 자극합니다. 질병이 급성 단계에있을 때, 장과는 강판을 써야하고 열처리되어야한다. 그리고 치료 단계에서는 어떤 형태로든 블루 베리를 먹을 수 있습니다.
위염과 대장염이 말린 과일을 효과적으로 주입 할 때. 열매 12g에 8-10 시간 동안 끓인 물을 부어 넣습니다. 결과 음료는 걸러지고, 하루 종일 점차적으로 소비됩니다.
당뇨병에서는 블루 베리 즙을 섭취하는 것이 좋습니다. 15 그램의 건조 과일을 끓는 물 한 잔과 함께 붓고 30 분 동안 스팀 배스에서 끓입니다. 음료는 여과되기 전에 식사 전에 하루에 3 번 70ml를 마셔야합니다.
여성의 몸을위한 혜택
지렁이가있는 여성, 생리 및 호르몬 시스템에 문제가있는 여성에게는 블루 베리를 먹는 것이 좋습니다.
임신 기간 동안 야생 베리는 식욕을 정상화하고 최적의 혈당치를 유지합니다. 수유 기간 동안, 엄마는 대접을 거절하지 않습니다. 예외는 모유 수유중인 아기의 블루 베리 알레르기입니다.
블루 베리 미용사의 기초에 안티 에이징 및 클렌징 크림 및 기타 돌보는 수단을 만듭니다. 장과에서 유성 피부, 확장 된 모공, 여드름 병변이있는 여성에게 적합한 페이셜 마스크를 만들 수 있습니다.
마스크를 준비하려면 블루 베리 한 스푼, 딸기 한 스푼, 사워 크림 한 스푼을 가져 가야합니다. 레몬 주스 몇 방울을 넣으십시오. 질량이 혼합되어 얼굴에 적용됩니다.
남성 혜택
블루 베리는 남성의 성기능에 긍정적 인 영향을 미치는 화합물 인 플라본이 풍부합니다. 발기 부전의 문제에 직면 한 남성에게 숲 딸기를 먹는 것이 좋습니다.
어린이 혜택
블루 베리에는 철분이 많이 함유되어있어 아이에게 헤모글로빈을 증가시켜 빈혈을 예방합니다. 과일에있는 칼슘은 어린이 뼈 시스템의 적절한 구조를 보장합니다.
체중 감량을위한 블루 베리
낮은 칼로리 함량 (100 그램 당 57 kcal) 때문에 블루 베리가 식단에 사용됩니다. 단식하는 블루 베리 데이를 연습 할 수 있습니다. 3 일 이상 지속되면 안됩니다. 요즘 메뉴는 신선한 과일과 블루 베리 칵테일으로 구성되어 있습니다.
가장 간단하고 인기있는 칵테일을 만들기 위해서는 블루 베리와 꿀을 마셔야합니다. 과일은 물과 1 : 2의 비율로 혼합되어 찻 숱가락의 꿀이 혼합물에 첨가됩니다. 성분은 블렌더로 채찍질됩니다.
월귤 나무 잎 : 약용 성분 및 금기
월귤 나무속 잎은 아스 코르 빈산과 생체 활성 화합물의 함량이 높기 때문에 많은 약용 성분이 있습니다. 준비 블루 베리 잎을 기반으로, 가슴 앓이를 제거, 소화 주스의 산성도를 높이고 이뇨제와 choleretic 효과가 있습니다. 국물이 잇몸을 st아 먹으면 구강을 헹구어냅니다.
블루 베리 잎은 알레르기가있는 경향이있을 때주의해서 사용합니다.
블루 베리 피해
약용 식물의 사용에는 금기 사항이 있습니다. 다음과 같은 경우에는 제품을 사용하지 마십시오.
- 블루 베리 알레르기;
- 피를 마를 약을 복용.
간과 췌장의 병리학 적 치료 중에 베리를 조심스럽게 사용하십시오.
매일 블루 베리를 얼마나 먹을 수 있습니까?
의약 성분이있는 제품과 마찬가지로 블루 베리는 적당히 사용해야합니다. 시각 기관의 건강을 유지하려면 매일 신선한 과일 스푼을 먹으면 충분합니다. 신체의 전반적인 강화를 위해서는 200g (1 잔)의 딸기를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 블루 베리를 많이 먹는 경우 (0.5kg 이상), 위장이 나빠질 수 있습니다.
블루 베리에서 무엇을 만들 수 있습니까?
수집 된 블루 베리와 함께 할 수있는 많은 옵션이 있습니다. 다음은 인기있는 빌베리 블랭크입니다.
1. 설탕을 마시는 겨울을위한 블루 베리. 씻은 과일은 멸균 된 항아리에 담겨 설탕으로 채워집니다. 은행은 균등하게 분산 된 설탕을 흔들어야합니다. 그러면 롤백 할 수 있습니다.
2. 겨울철에는 요리없이 요리 한 블루 베리 잼. 빌베리는 두툼한 양의 설탕과 섞였습니다. 혼합물을 멸균 된 병에 부어 넣는다. 제품은 냉장고에 보관됩니다.
3. 블루 베리 주스. 과일이 두드려지고 결과 질량이 눌려진다. 케이크는 끓는 물 2 큰술을 다시 쏟아 부었다. 추출한 블루 베리 주스를 물로 희석하고 설탕을 음료에 첨가합니다 (80g / L). 주스는 80 ° C로 가열 한 다음 병에 넣습니다.
겨울철에는 냉동 상태로 블루 베리를 저장할 수 있습니다. 과일은 팔레트에 놓여져 냉동실로 보내집니다. 냉동 블루 베리는 용량별로 정렬되어 냉동고에 보관됩니다.
신선한 블루 베리로 만든 디저트를 만들기위한 많은 요리법이 있습니다. 설사, 위염 및 궤양을 위해 블루 베리 키셀이 유용합니다. 감기, 심장 질환 및 소화 시스템의 경우 블루 베리 주스를 권장합니다. 편두통, 기침, 류마티즘, 비뇨 생식기계의 병리가 블루 베리 잎에서 나오는 차를 돕습니다.
집에서 블루 베리를 마르는 방법?
건조하기 전에 과일을 씻고 옮깁니다. 딸기에서 나오는 쓰레기는 헤어 드라이어를 날려 버릴 수 있습니다. 그리고 당신은 물 한 그릇에 과일을 부어서, 쓰레기는 표면으로 올라가 쉽게 제거됩니다.
열매는 베이킹 시트에 골고루 뿌려져 오븐으로 보내집니다. 40 ° C에서 건조를 시작할 필요가 있습니다. 과일이 수축되면 온도가 70 ° C까지 올라갑니다. 말린 블루 베리는 신체에 커다란 이점을 가져옵니다. 죽상 경화증, 당뇨병, 암, 시력 보호, 기억력 강화, 요로 감염을 방지합니다. 말린 블루 베리는 2 년간 저장됩니다.
http://superpolezno.com/chernika-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya/.html어린이들을위한 블루 베리
여름의 접근 방식으로, 각 어머니는 건강한 블루 베리와 같은 신선한 맛있는 열매로 그녀의 사랑하는 아이를 대하는 방법에 대해 생각합니다. 그러나 그러한 열매가 어린이에게 유일한 이익을 가져 오려면 부모는 그 특성, 보완 식품의 최적 관리 시간, 어린이 준비 및 다른 뉘앙스에 대한 지식을 최소한 가지고 있어야합니다. 이것이이 기사에서 논의 될 내용입니다.
어린이들을위한 블루 베리 : 혜택과 피해
블루 베리에는 많은 비타민 (B1, PP, E, C, B2, A)과 미네랄 (칼슘, 철, 칼륨, 망간)이 포함되어 있습니다. 이 풍부한 성분 때문에 계절성 비타민 A 및 빈혈 예방에 좋습니다. 또한, 익은 과일에는 많은 유기산, 탄닌 및 천연 항산화 제가 함유되어 있습니다.
블루 베리는 방부제, 항 박테리아 및 항 염증 효과가있어이 호르몬은 감기와 위 호흡 기관의 염증 과정에 필요합니다. 식중독에 걸리면 병원성 미생물에 해로운 영향을 미치고 작은 환자의 상태를 상당히 완화시킵니다.
블루 베리는 설사가있는 어린이들에게도 좋으며 말린 열매는이 문제를 해결하는 데 사용해야합니다. 신선한 과일은 변비의 문제에서 아이를 구할 수 있습니다. 블루 베리의 달임은 정상적인 미생물을 복원하기 때문에 dysbacteriosis에 유용합니다.
블루 베리와이를 함유 한 요리의 체계적인 사용은 뇌의 기능을 향상시키고 어린이의 몸을 바이러스 감염으로부터 보호하며 혈당 수준을 감소시킵니다.
블루 베리는 비만, 당뇨병 및 심혈 관계 질환뿐만 아니라 암에 대한 맛있는 예방법입니다.
그러나 금기가 있으며 블루 베리를 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 그 중에는 다음과 같은 것들이 있습니다 :
- 담도의 병리;
- 췌장 질환;
- 블루 베리 또는 그 성분의 물질에 대한 개인적인 편협성;
- 소변에서 옥살산 염의 존재;
- 블루 베리는 아토피 성 피부염 어린이에게서 금기입니다.
- 말린 열매는 변비에 사용할 수 없습니다.
비디오에서 블루 베리의 유익하고 유해한 특성에 대해 더 많이 배울 수 있습니다 :
소아에서 블루 베리에 대한 알레르기는 매우 드뭅니다. 따라서 특정 제품에 알레르기 반응이 나타나기 쉬운 경향이있는 어린이에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
월 귤 나무속의 첫 번째 샘플에 알레르기 반응이 감지되면 베리는 즉시식이 요법에서 제외해야합니다. 몇 달 후에 블루 베리를 다시 먹어 볼 수도 있습니다. 알레르기가 심하면 어린이는 적절한 치료를받을 수 있도록 소아과 의사에게 보여야합니다.
아기 블루 베리는 몇 살입니까?
블루 베리에 함유 된 비타민은 모든 연령대에서 유용합니다. 그러나 자격을 갖춘 소아과 의사는 의자에 문제가없는 경우 7 개월 만에 블루 베리를 처음 사용하는 것이 가장 좋습니다. 음식의 부스러기 몸체가 잘 감지된다면 블루 베리에서 빵 부스러기의 창자를 정상화하는 어린이에게 설탕에 절인 과일을 줄 수 있습니다.
설탕에 절인 과일을 준비하려면 2 잔의 신선한 블루 베리, 1.5 리터의 물과 3 큰술이 필요합니다. 설탕의 숟가락. 열매와 설탕을 끓는 물에 넣고 끓으십시오. 중간 열에 1 분 더 요리하고, 끄고, 뚜껑을 닫고 주입하도록하십시오.
처음에는 장과가 주스와 주스에 도입됩니다. 닦은 블루 베리는 과일 퓌레에 첨가하거나 아기에게 가장 순수한 형태로 첨가 할 수 있습니다. 블루 베리 퓌레 열매를 요리하려면 흐르는 물에 씻어서 씻은 다음 끓는 물에 따르십시오. 분쇄 한 열매는 블렌더에 넣거나 체로 싸서 분쇄합니다. 블루 베리 퓌레의 첫 번째 샘플의 경우 설탕은 제품에 첨가되지 않습니다.
전체 열매는 1 년 이상 된 아이들에게 치료 될 수 있으므로 하루에 1/2에서 유리까지 먹을 수 있습니다. 3 년 이상 된 어린이는 하루에 1 ~ 2 잔의 블루 베리를 먹을 수 있습니다.
블루 베리는 종종 요구르트, 코티지 치즈, 파이, 디저트, 젤리 및 기타 요리에 첨가됩니다.
어린이를위한 월귤 나무속
블루 베리 안토시아닌 성분의 존재로 인해 과일의 시력이 향상되어 망막의 혈액 순환과 시력에 영향을 미칩니다. 이러한 열매는 근시 또는 시력 장기에 부하가 많은 어린이에게 특히 유용합니다.
오늘날, 약 "Blueberry Forte"는 인기를 얻었습니다 - 건강 보조 식품, 블루 베리 추출물이 주요 성분입니다. 아연, 루틴 및 비타민이 보충되므로 강장제로 권장됩니다.
"블루 베리 포르테 (Blueberry Forte)"는 3 세가되면 어린이에게 배정되며 시력에 대한 부담을 덜어줍니다. 이 약물은 어린이의 눈을 높은 하중으로부터 보호하고 염증성 질환으로부터의 회복을 촉진 할 수 있습니다.
루테인과 월 귤 나무속은 마약이 아니라식이 보충제를 말합니다.
딸기 선택 및 저장
어린 아이가 골고루 착색 된 전체 열매를 구입하십시오. 그 표면은 평평하고 건조합니다.
블루 베리는 확고하고 달콤하며 무취 여야합니다. 열매가 분홍색이거나 창백한 경우, 너무 일찍 수집되고 아직 익을 시간이 없습니다.
신선한 블루 베리는 1 주일 이상 열 수있는 용기에 냉장고에 보관해야합니다. 장과를 더 오래 보관하려면 설탕을 1 대 1의 비율로 치러야합니다. 이 제품은 뚜껑이있는 용기에 담아 냉장고에 보관합니다. 5-10 분 동안 조리하면 일부 비타민이 손실되지만 제품을 겨울 내내 보관할 수 있습니다.
또한 블루 베리는 건조되고 얼 수 있습니다. 건조가 계획되어있는 경우, 열매는 2 ~ 3 시간 동안 햇빛에 노출 된 다음 전기 건조기 또는 오븐에서 건조됩니다. 그런 말린 열매는 2 년간 저장됩니다. 열매를 얼리려면 씻지 말고 잎과 파편 만 제거하십시오. 이 형태의 블루 베리는 1 년까지 저장됩니다. 베리에 대한 냉동 블루 베리의 Compote는 매우 유용합니다. 베리는 다른 제품과는 달리 동결 및 건조 과정에서 그 특성을 유지하기 때문에 매우 유용합니다.
블루 베리의 건강 효능
신선한 열매에는 인체의 일일 비율을 나타내는 비타민과 미량 원소가 들어 있습니다. 블루 베리의 효과와 피해를 알면 일일 및 주간 식단에 블루 베리를 포함시키는 것이 쉽습니다. 구매 또는 수집하기 전에 금기 사항을 잘 알고 있어야합니다. 이 기사는 블루 베리, 가지 및 잎의 특성을 열거합니다.
이건 뭐지?
열매는 cowberry 가족에 속한다. 검은 눈사람, 블랙 베리, 블루 베리로 판매 중입니다. 성장의 장소 - 북부 지역. 블루 베리는 수분을 좋아하기 때문에 숲의 습지에서 찾을 수 있습니다. 습한 기후에서는 열매가 산허리에서 수확됩니다. 관목의 높이는 50cm입니다. 개발 된 뿌리 시스템은 인접한 지역에서 새로운 싹을 허용합니다. 블루 베리 과일은 밝은 녹색 잎 아래에 숨겨져 있으므로 즉시 감지 할 수 없습니다. 신선한 - 딥 퍼플. 흐르는 물로 씻은 후 석회색으로 변합니다. 살은 진한 파란색입니다. 한 베리의 크기는 검은 건포도의 큰 과일과 비슷합니다.
블루 베리 성분 및 칼로리
블루 베리 잼의 이점은 과대 평가하기가 어렵습니다.
- 그로부터 몸은 호박색, 사과산, 젖산, 퀴닌, 시트르산 등의 산을 얻습니다.
- 빌베리 주스를 사용하면 세포에 구리, 칼륨, 망간, 칼슘 이온이 공급됩니다.
- 철, 인 및 나트륨이 혈액에 들어갑니다.
- 비타민 C, E 및 PP는 면역력을 유지하는 데 유용합니다.
- 펙틴과 미네랄이 소화관에 들어갑니다.
- 체중 감량을 위해 블루 베리는 금지 된 제품이 아닙니다. 100g에는 43kcal이 들어 있기 때문입니다. 이것은 신체의 일일 비율의 2.5 %입니다.
블루 베리는 어떻게 몸에 유용합니까?
인체에 대한 블루 베리의 이점은 연령대, 장기 시스템 또는성에 국한되지 않습니다.
여성용
식물의 열매는 젊어지게하는 것입니다.
- 비타민과 아미노산은 피부에 영향을 주어 피로를 풀고 주름을 부드럽게합니다. 이 효과는 피부의 수분과 산소를 차단함으로써 성취됩니다.
- 미량 원소는 엘라스틴 및 콜라겐 단백질의 생산을 촉진합니다. 콜라겐은 모발 성장에 필요하므로 마스크는 장과를 기준으로 준비됩니다.
- 산화 방지제는 노화를 방지하는 피부 세포와 내부 기관을위한 천연 방부제 역할을합니다.
- 과일은 혈액을 얇게하여 순환을 개선합니다. 몸에 산소를 효과적으로 공급하는 데 필요합니다.
- 장과의 일부인 물질은 생리 기간 동안 근육을 이완시켜 불쾌감을 제거합니다.
- 빌베리는 다리의 정맥에서 혈액을 묽게하여 붓기와 종양을 제거합니다.
남성용
식물의 열매는 아이를 갖고 싶어하는 사람들에게 없어서는 안될 필수 요소입니다. 월 귤 나무 애호가에서는 생식 기능이 향상되어 고환의 기능이 향상되고 정자의 질이 향상됩니다. 디저트를 파트너가 함께 사용하면 개념 상 추가 기회가 주어집니다.
블루 베리 플라 보 노이드 덕분에 남성의 강도가 높아져서 강한 섹스에 대한 자부심이 생기고 가족 생활에 즐거움을 선사합니다.
또한, 기적의 베리에 포함 된 물질은 염증이나 전립선의 다른 질병 중 통증을 완화시킵니다.
어린이를위한
생산되는 비타민, 미량 영양소 및 미량 영양소의 양은 어린이의 신체 발달에 달려 있습니다. 따라서 블루 베리를 아이들에게 줄 수 있는지, 그리고 어느 나이부터 주어져야 하는지를 부모가 아는 것이 중요합니다. 닳은 형태로, 위장이 섬유를 받아 들일 수 있고 소화 할 준비가되면, 아기는 7 개월 후부터 치료를받을 수 있습니다. 그것은 사과 소스 또는 당근 퓌레와 섞인다. 과일은 호흡기 질환을 예방하고 면역 체계를 강화시키는 데 적합합니다. 해마다, 아이는 하루에 한 잔의 열매를 섭취 할 수 있습니다. 3 년 후에 그 부분은 두 잔으로 증가합니다.
- 아기가 엄마의 가슴에서 당겨지면 우유의 칼슘 양이 줄어 듭니다. 이 경우 블루 베리는 미네랄 부족을 채우면서 중요한 역할을합니다.
- 근골격계의 뼈와 연골은 발달하고 강화되어 칼슘을 축적합니다. 이것은 근육량을 얻기 위해 중요합니다.
- 빌베리는 GI 운동성을 활성화하고 변을 정상화하여 소화 불량을 없앱니다.
- 과일은 수면을 향상시키고 정신적 경보를 증가시켜 아기의 기억력을 자극합니다.
임신과 모유 수유 중
임신 한 여성이나 그냥 태어난 여성의 몸은 두 번 더 영양분을 섭취합니다. 따라서 블루 베리는 중요한 간호 엄마입니다. 서로 상호 작용하여 더 빨리 흡수되는 물질의 복합체를 포함합니다.
- 철분은 여성과 어린이의 신체에서 빈혈을 예방하는 헤모글로빈을 증가시킵니다.
- 베리는 혈압을 조절하고 정상화시킵니다.
- 블루 베리 주스는 병원성 박테리아의 발생을 억제하여 살균 및 살균 효과를 제공합니다.
- 임신 중에 과일을 규칙적으로 섭취하면 손톱, 탈모 및 출산 후 건조한 피부에 문제가 없어집니다.
- 말린 이뇨 열매의 달여서 과도한 수분을 제거하고 팔다리의 부종을 제거합니다.
블루 베리의 잎과 싹의 약용 특성
블루 베리의 치유력은 과일, 잎 및 새싹에서 나타납니다.
- 가지에서 나온 국물은 적혈구가 산소로 세포를 포화시키는 능력을 증가시킵니다.
- 미량 원소는 혈관 벽을 강화시켜 뇌졸중과 관상 동맥 심장 질환을 예방합니다.
- 팅크를 정기적으로 사용하면 맥박과 압력이 정상화됩니다.
- 간은 유해 물질을 유지하면서 혈액 자체를 통과합니다. 양조 한 나뭇잎은 독소를 제거하여 필터를 청소합니다.
- 블루 베리 음료는 운동 중에 콩팥에 돌과 모래를 놓아 몸에서 제거합니다.
- 양조 음료는 감기 및 염증 과정에 유용합니다. 온도를 낮추어 환자의 상태를 용이하게합니다. 면역 체계를 강화하고 회복 속도를 높이기 위해 신선한 또는 냉동 딸기와 함께 달인을 섭취하십시오.
- 주입은 불면증을 도울 것입니다. B 비타민은 신경계를 진정시키고 악몽을 풀어줍니다.
전통 의학에서 블루 베리 요리법
블루 베리 조리법에는 건조하고 신선한 딸기가 포함되어 있습니다. 그 (것)들에게서 국물 및 으깬 감자는 준비한다.
시력을 위해
눈을위한 블루 베리의 이점은 의심의 여지가 없습니다. 신선한 장과는 설탕으로 싸우거나없이 섭취합니다. 예방을 위해 하루에 두 스푼의 블루 베리를 먹습니다. 겨울에는 과일이 건조되거나 얼어 붙습니다. 말린 블루 베리는 하룻밤 동안 물 한 컵에 담가 있습니다. 치료가 필요한 경우, 열매는 하루에 세 번, 한 스푼 섭취됩니다.
위염
블루 베리 시럽은 위염에 사용됩니다.
그것이 올랐다면, 가슴 앓이를 일으킬 수 있기 때문에, 당신은 블루 베리에 관여해서는 안됩니다. 이 경우, 말린 열매는 백리향, 발레 리아 뿌리, 탠시 (tansy) 및 진액과 혼합됩니다. 혼합물을 보온병에 넣고 끓는 물로 채 웁니다. 산도가 감소하면 베리가 소화를 개선합니다.
치질
치질에 통증을 완화시키기 위해 블루 베리 잎과 딸기에 로즈힙을 섞은 것을 달여 먹습니다. 말린 또는 신선한 장과는 끓는 물을 따르고 차 같이 마셔진다. 물질은 혈관을 강화시키고 출혈을 완화 시키며 근육통을 완화시킵니다.
추위에
감기에 블루 베리의 설탕에 절인 과일을 준비. 열매 2 큰술에 물을 붓고 4 시간 동안 주입했습니다. 환자는 하루에 4 번 찻 숟가락을 주입합니다. 따뜻한 달인은 설탕이나 꿀이 달린 차로 양치질하거나 마실 수 있습니다.
당뇨병 환자
블루 베리의 달임은 당뇨병에 유용한 혈당 수치를 감소시킵니다.
- 식물의 신선하거나 말린 잎을 사용하십시오.
- 4g의 단풍이 끓는 물 잔을 부어 넣는다.
- 4 g의 쐐기풀 잎과 3 g의 우엉 뿌리를 첨가하십시오.
- 민들레 뿌리 (2g)와 야생 장미를 놓습니다.
- 끓는 물을 부은 후, 주입은 15 분 동안 불을 쬐다.
설사와 변비
설사로 블루 베리 주스 또는 신선한 딸기 100g을 알코올 1 리터로 부어줍니다. 팅크는 티스푼으로 섭취됩니다. 아이들은 물로 희석 된 주입을받을 수 있습니다.
발기 부전
발기 부전 블루 베리의 예방 또는 치료를 위해
- 신선한;
- 설탕에 절인 과일.
- 잎의 달이기;
- 말린
가장 중요한 것은 규칙 성을 유지하기 위해 옵션이 결합 된 것입니다.
고혈압
고혈압이 블루 베리 차, 신선하거나 말린 열매를 돕는 때.
- 이것을하기 위해, 열매의 찻 숟가락 4 개를 끓는 물에 부어 넣고 8 시간 동안 주입합니다. 1 일 1 회 섭취하십시오.
- 높은 압력으로 블루 베리 쥬스가 유용합니다. 200 그램의 블루 베리가 체로 털어 내고 1 리터의 물을 붓습니다. 혼합물을 7 분 동안 끓인다. 주입은 여과되고 4 tbsp를 첨가하십시오. 내가 설탕 모르스는 하루에 2 잔을 마셨다.
피부 질환
말린 블루 베리의 이점은 피부염, 습진 및 피부 발진의 치료에서 볼 수 있습니다.
- 열매는 1 : 5의 비율로 물을 붓습니다.
- 상기 조성물은 액체 부피의 절반이 끓을 때까지 비등된다.
- 열매가 거즈에 퍼지며 식은 다음 피부에 압축을가합니다.
으깬 감자를 만들고, 신선한 딸기를 으깨고, 압축하여 사용하는 것이 더 쉽습니다.
블루 베리 얼굴 용 마스크
- 블루 베리 스푼이 딸기 스푼과 섞여 있습니다. 퓌레에 사워 크림 한 스푼과 레몬 주스 반 티스푼을 넣으십시오. 상기 조성물은 마모되어 얼굴에 도포된다. 마스크는 피부 톤을 새로 고쳐줍니다.
- 딸기에서 으깬 감자를 준비합니다. 두께를 위해 밀가루가 첨가됩니다. 혼합물이 점성이 될 때, 그것은 얼굴에 적용됩니다. 가면은 유분과 윤기있는 피부를 제거합니다.
요리에 블루 베리 사용
- 블루 베리는 맛있는 파이를 만들기 위해 사용되며 반죽에 반죽에 신선하거나 말린 열매가 첨가됩니다.
- 딸기는 코티지 치즈와 결합하므로 코티지 치즈는 아이들을 즐겁게합니다.
- 딸기와 요구르트로 만든 스무디가 굶주림과 갈증을 풀어줍니다.
- 블루 베리 팬케이크 - 건강 한 아침 식사입니다. 열매는 반죽에 반죽되거나 구워진 접시의 위에 둔다.
- 딸기는 팬케이크, panakotu 및 푸딩에 넣어.
조리법의 수는 여주인의 상상력으로 제한됩니다.
블루 베리 수집 및 저장
냉동 블루 베리의 장점은 신선한 딸기보다 적습니다. 적절한 보관과 건조 만하면됩니다.
블루 베리를 고를 수있는 계절은 7 월부터 시작하여 9 월까지 지속됩니다. 날씨와 기온에 따라 다릅니다.
겨울철에 딸기를 제대로 준비하는 방법은 아래 비디오에 설명되어 있습니다.
블루 베리와 금기의 유해
- 이 제품은 십이지장 궤양을 앓고있는 사람들에게 금기입니다. 산은 손상된 점막을 자극하여 타거나 불쾌감을 유발합니다.
- 만성 변비가 감지되면 새싹, 말린 열매 또는 즙을 먹는 것을 중단하는 것이 중요합니다.
- 어린 아이들에게서 블루 베리는 소화 불량과 위경련을 일으킬 수 있습니다.
- 개인적인 편협 또는 알레르기 - 장과를 거절 한 원인.
결론
블루 베리의 효과와 해로움은 전통 약과 요리에서의 사용을 결정합니다. 적당히 규칙적인 사용으로 제품은 약품 준비 과정에서 얻지 못하는 미세 영양소 및 다량 영양소로 몸을 풍부하게합니다. 장과는 시력의 기관에 가해지는 부하와 관련이있는 사람들에게 유용합니다.
http://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/polza-i-vred-cherniki-dlya-zdorovya.html어린이를위한 월귤 나무 : 유용한 속성, 응용 팁
월귤 나무속은 60cm 높이까지 자라는 다년생 관목으로 러시아 북부와 중부에서 자랍니다. 열매는 푸른 빛을 띤 푸른 색을 띤 푸른 색이다. 의료 목적을 위해 과일, 어린 새싹과 잎을 사용할 수 있습니다. 잎은 7 월 하순에 5 월 초순에 수확됩니다.
비타민과 미네랄의 조합은 블루 베리에게 작은 사람의 몸에서 신진 대사 과정에 유익한 많은 독특한 유익한 특성을 제공합니다. 하루에 한 잔의 블루 베리 만 비타민과 미네랄에 대한 신체의 필요를 채울 수 있습니다. 블루 베리는 비타민 C, A, E, PP, B 비타민 (B1, B2)의 좋은 공급원이며 많은 칼륨, 칼슘, 철분을 함유하고 있습니다. 망간의 함량에 따라 모든 열매와 과일 중에서 블루 베리가 가장 먼저 비타민 C와 B1을 흡수하고 뇌 기능을 향상 시키며 망간은 식중독에 필수적이며 신체를 바이러스로부터 보호하고 혈당 수준을 낮 춥니 다. 잎과 잘 익은 블루 베리에는 탄닌, 안토시아닌, myrtillyline, 유기산 (시트르산, 젖산, 말산, 옥살산, 퀴닌 및 숙신산)이 포함되어 있습니다.
알아두면 재미 있어요! 과학자들은 블루 베리를 베리라고 부르며 삶을 연장했습니다. 미국 (University of Maine)의 의사들은 블루 베리의 고유 한 특성을 확인하는 데 도움이되는 연구를 실시했습니다. 그들은 매일 블루 베리 한 잔을 먹으면 신체가 심혈관 질환에 대한 확실한 보호를 받고 당뇨병과 비만을 예방하고 신진 대사 과정을 개선함으로써 블루 베리가 수명을 연장 시킨다는 사실을 입증했습니다.
블루 베리의 유용한 특성
블루 베리의 주요 특성 중 하나는 소화 시스템에 유리한 효과입니다. 50 그램의 신선한 블루 베리를 매일 사용하면 아기의 장의 기능이 향상됩니다. 탄닌의 함량으로 말린 블루 베리는 어린이의 설사 및 변비를위한 신선한 것에 효과적입니다. 블루 베리는 또한 장내 감염을 일으키는 박테리아에 파괴적입니다. 화학 물질의 복합체, 펙틴 (장에서 유해 물질의 결합과 제거에 기여하는)의 함량 때문에 위장병, 식중독, 소화 장애의 경우 dysbacteriosis의 출현을 줄이기 위해 취합니다. 블루 베리의 즙을 사용하면 장의 정상적인 미생물을 심는 데 도움이됩니다. 말린 장과의 주입을 준비하려면 4-5 tsp를 취해야합니다. 마른 열매를 마시고 차가운 물 (8 시간)을 마신다.
블루 베리는 매우 도움이됩니다. 창자를 활성화시키고 세균에 악영향을 미치며 시력을 향상시킵니다.
월귤 나무속 열매는 어린이의 시력을 향상시키는데도 좋습니다. 블루 베리가 매우 풍부한 안토시아닌은 가장 강력한 천연 항산화 제이며 어린이의 신체에 매우 중요합니다. 그들의 기능은 망막의 혈액 순환을 개선하고, 해당 부위를 회복 시키며, 시력을 증가시키는 것입니다. 블루 베리는 이미 근시가있는 어린이와 시력 기관에 스트레스를 받고있는 어린이에게 특히 필요합니다. 컴퓨터 실습실의 수업 - 블루 베리 사용에 대한 직접적인 표시. 시력을 회복하기 위해서는 아침 식사 시간 반 시간에 건조한 딸기 한 스푼을 섭취하는 것이 좋습니다 (저녁에는 소량의 물을 채우는 것이 좋습니다).
비타민, 미네랄, 산화 방지제 (protoantocyanides, flavonoids, tannins)의 거대한 함량은 블루 베리의 항 염증성, 방부성 및 항균성을 부여합니다. 음식에서이 베리를 먹으면 감기에 걸리는 상태를 완화시켜 상부 호흡기의 염증을 도와줍니다. 잇몸 염증, 구내염, 인후염, 인후통 때문에 입과 목구멍을 주스 또는 열매 즙으로 헹구는 것이 좋습니다 (건조, 냉동 가능). 2 큰술을 가져 가라. 내가 ½ 리터의 물을위한 열매를 마신 다음 30 분 동안 끓이거나 8 시간 동안 고수하고 하루에 4 번 헹굽니다.
열매는 겨울 - 봄의 hypovitaminosis와 함께 적극적으로 섭취됩니다. 월귤 나무속은 아이의 몸의 방어력을 증가시키고 발음 강화 효과가 있습니다. 비타민과 미네랄의 일일 필요성을 채우기 위해, 그들은 자연적인 형태로 2-3 tbsp로 소비됩니다. 내가 하루에 꿀 또는 과당과 혼합.
알아두면 재미 있어요! 열매와 블루 베리 잎을 녹차 (즉 녹색)에 첨가함으로써 두뇌와 정신적 과정을 활성화시키는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 복합물에서,이 음료는 인간의 기억을 향상시킵니다.
빌베리는 항 당뇨병 성질이 있습니다. 내용 kaknomirtilina (혈액에있는 설탕 양을 감소시키는 것을 돕는 물질) 때문에 블루 베리 잎의 주입은 당뇨병의 초기 단계에서 (더 가벼운 형태를 위해) 이용된다. 아이들을위한 블루 베리의 나뭇잎과 어린 새싹에서 주입합니다 : 1 큰술. 내가 원료가 ½ 리터의 물을 붓는다. 닫힌 뚜껑 아래에 에나멜 냄비에 20 분 동안 삶아서 40 분 동안 고집하십시오. 취학 전 어린이는 컵, 청소년은 1/3 컵, 노년기는 1 일 4 회 최대 1 / 2 컵. 2 ~ 4 개월 이상 걸립니다.
블루 베리의 잎과 싹을 똑같이 달여서 피부에 화농성 상처를 씻어 내면 유용합니다.
마취 속성. 치통이 있으면 블루 베리를 달여 입을 헹굴 수 있습니다 (½ 리터의 물에 꽃 50 그램, 하루에 네 번 헹굴 것). 신선한 딸기를 먹으면 두통을 없앨 수 있습니다.
빌베리는 빈혈증에 좋으며 철분이 많으며 마약보다 잘 흡수됩니다. 빌베리는 옥시 쿠마린 (oxycoumarins)을 함유하고있어 찰과상으로 사용할 수 있습니다. 그것은 cowberry family에 속하므로, 신장 결석의 경우와 신장의 염증성 질환에서 이뇨제로 사용하는 것이 타당합니다. 이것은 멋진 베리와 암의 싸움과 예방에 있습니다.
금기 사항
- 담즙 기관 및 췌장의 질병;
- 변비가있는 말린 열매를 먹지 마십시오.
- 긴 잎 준비를하지 마십시오 : 하이드로 퀴논의 독성 효과가 나타날 수 있습니다.
"블루 베리 포르테"
빌베리 포르테는 건강 보조 식품입니다. 블루 베리 추출물, 미량 원소 아연 및 비타민 (C, P, B1, B2 및 B6)이 포함되어 있습니다. 이 약은 신체 전체에 작용하는 약제입니다.
이 약물은 3 세 이상의 어린이에게 표시되지만, 더 자주 사용은 학교 나이의 아이들에게 시야가 심하고 날이 길어지는 시력의 정도를 높이고 빛이 변하는 조건에서 적응력을 높이고 인공 조명 아래서 장기간 작업 한 결과 눈의 피로를 덜어줍니다. 또한,이 약물은 시력 장기의 염증에 좋은 영향을 미칩니다.
블루 베리 및 알레르기
블루 베리는 사과, 배, 흰색과 노란색의 열매와 함께 알레르기를 일으킬 가능성이 낮은 제품으로 면역 반응을 극히 드물게 유발하므로식이 요법에 알레르기가 있어야합니다.
블루 베리는 몇 살 때 아이들에게 주어질 수 있습니까?
1 세 이하 어린이는 주스 및 과일 퓌레에 약간의 딸기를 추가하여 7 개월 동안 블루 베리를 먹을 수 있습니다. 작은 아이들에게 열매를 줄 필요가 없습니다. 문질러서는 안됩니다. 의자에 문제가있는 어린이에게 블루 베리를주지 마십시오.
1 년 이상 아이들은 하루에 약 1/2 컵 정도의 딸기를 먹을 수 있습니다.
블루 베리를 숙성시킬 때 여름에 3 세 이상인 아이들은 블루 베리와 알레르기 반응에 개인적으로 불만이 없으면 하루에 1-2 컵을 먹어야합니다.
블루 베리를 저장하는 방법?
보다 유리한 성질을 유지하려면 설탕과 함께 1 : 1 블루 베리를 닦아 냉장고의 뚜껑 아래에 보관하십시오.
나쁘지 않은 동결이나 마른 열매. 건조를 위해서는 먼저 열매를 햇볕에 2-3 시간 동안 닦아 낸 다음 오븐에서 건조 시키거나 전기 건조기에서 더 잘 말려야합니다. 말린 열매는 최대 2 년간 저장할 수 있습니다.
딸기에서 잼을 요리 할 수 있습니다 (단시간에 요리하십시오, 5 ~ 10 분). 물론 비타민의 약 절반이 이런 식으로 손실되지만 소화 기관의 유익한 특성은 그대로 유지됩니다.
블루 베리에서 설탕에 절인 과일, 젤리, 젤리를 쿡하십시오. 반죽에 블루 베리를 추가하거나 딸기에서 채우기를하여 파이와 푸딩을 만들고 블루 베리 채우기로 팬케이크를 만듭니다. 열매를 오트밀, 양질의 거친 밀가루 죽 또는 찹쌀 죽, 요구르트, 밀크 쉐이크 및 과일 샐러드에 넣으십시오.
사람들 사이에 헛된 것이 아니라 블루 베리가 먹는 집에서는 의사가 할 일이 없다는 의견이 있습니다!
http://babyfoodtips.ru/202095-chernika-dlya-detej-poleznye-svojstva-sovety-po-primeneniyu/어린이들을위한 블루 베리
블루 베리의 작은 과일에는 특별한, 비교할 수 없을 정도로 섬세한 향이 있습니다. 나이가 많은 아이들은 특히 그들과 함께 기쁘게 생각합니다. "푸른"언어를 보여 주면 기쁘게 생각합니다. 빌베리는 가장 유용한 열매 중 하나이며, 알레르기를 거의 일으키지 않는 이점이 있습니다.
구성
블루 베리는 유명한 항산화 제입니다. 이 속성은 안토시아닌의 존재 때문입니다. 암 예방 대책으로 베리의 효과가 입증되지는 않았지만이 방향으로의 작업이 진행 중입니다. 블루 베리에서는 안토시아닌이 무, 붉은 양배추, 진한 파란색 포도 및 심지어 검은 딸기의 열매보다 훨씬 많다는 것이 주목됩니다. 이 겸손한 장과 및 다른 유리한 물질에서있다 :
- 비타민 C. 그것은 혈관의 탄력, 성능, 잇몸의 상태, 질병에 대한 신체의 저항 및 대사 과정의 활동뿐만 아니라 많은 시스템의 활동에 달려 있습니다.
- 비타민 B1과 B6 - 혈액 형성 과정을 자극하고, 철 흡수를 증가 시키며, 신경계에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 판토텐산. 포르피린과 부신 호르몬의 생성이 포르피린을 형성하는 데 필요하며 스트레스에 대처하는 데 도움이됩니다.
- 비타민 PP. 산화 환원 반응의 통로를 제공하고 탄수화물과 지방을 에너지로 전환 시키는데 기여하며 심장과 순환계를 지원합니다.
- 칼륨. 가장 중요한 미량 원소 중 하나가 심장에 매우 중요합니다.
- 칼슘은 뼈의 건축 자재로 머리카락과 손톱을 강화시킵니다.
- 인은 지적인 활동의 촉진제이다. 칼슘과 함께 골격계가 강화됩니다. 신체의 산 - 염기 균형 조절제.
- 펙틴. 소장의 활동을 활성화하고, 정화를 돕고, 독소와 독소를 제거하는 데 도움을줍니다.
주의! 150 그램의 블루 베리는 영양소가 들어있는 어린이의 일상적인 필요를 충족시키기에 충분합니다. 이 베리는 모든 과일 중 망간 함량의 선두 주자입니다. 다른 모든 유용한 물질의 동화 작용에 기여하고 뇌 활동을 활성화시키는 것은 바로 그 사람입니다. 또한,이 요소는 신체가 바이러스 성 질병을 다루는 데 도움을 주며, 중독은 혈당을 감소시키는 데 도움이됩니다.
블루 베리뿐만 아니라 안토시아닌, 시트르산, 말산, 옥살산, 숙신산 및 기타 유기산으로도 유용합니다. 또한, 그들은 mirtillins과 탄닌을 가지고 있습니다.
유용한 블루 베리는 무엇인가?
블루 베리의 즐거운 맛은 그 유일한 미덕에서 멀리 떨어져 있습니다. 이 장과는 신체를 치유하는 데 적극적으로 사용됩니다.
- 비뇨 생식기 질환의 예방 적 약제로서;
- 블루 베리는 세포 노화를 늦추고, 혈관을 강화 시키며, 기억에 긍정적 인 영향을 미친다.
- 전염병 예방 용;
- 중량 정규화;
- 당뇨병의 경우 - 과일뿐만 아니라 잎의 달이기, 열매는 겨울 동안 건조됩니다 - 주입은 또한 혈당 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.
- 췌장 활동을 활성화합니다.
- 이뇨제로서;
- 블루 베리는 항 박테리아 특성으로 인해 병원균에 의한 퀸시 (quinsy), 구내염 및 기타 건강 문제를 해결할 수 있습니다.
- 장과에있는 피톤치드 때문에 포도상 구균, 디프테리아 병원균 및 이질에 효과적이며 장티푸스 치료제로 권장됩니다.
창자의 활동을 정상화하기 위하여 단지 50g의 블루 베리만으로도 충분합니다. 변비를 위해, 아이들은 신선한 열매를 줄 것이고, 설사는 말리는 것이 좋습니다. 블루 베리는 위장병과 이상증을 치료합니다. 그것은 항생제의 과정 후에 블루 베리 주입을하는 것이 매우 유용합니다 - 그것은 microflora의 회복을 촉진합니다. 차가운 물 200ml 5 티스푼이 필요합니다. 8 시간 동안 지속됩니다.
빌베리는 망막으로의 혈류를 촉진하여 손상된 세포가 회복되어 시력이 향상됩니다. 베리는 근시뿐만 아니라 심한 운동과 같이 운동을 많이하는 것이 좋습니다.
시력 문제에 대한 재활 치료의 권장 기간은 6 개월입니다. 1 테이블을 가져갈 필요가 있습니다. 말린 된 블루 베리의 숟가락입니다. 차가운 물에 미리 담근다.
어린이 식단에 블루 베리 소개
블루 베리를 사용할 때 가장 드문 경우에만 문제가 발생할 수 있습니다. 알레르기 유발 성은 사과 또는 배와 같은 익숙한 과일과 유사합니다. 블루 베리의 맛은 중립적이므로 아이들은 그것을 부드럽게 인식합니다. 처음으로 당신은 7 개월의 나이에이 베리로 아이를 알아볼 수 있습니다 :
- 아이의식이 요법에서 블루 베리의 도입은 몇 가지 딸기로 시작해야하며, 푸딩, 코티지 치즈 또는 무스와 같은 다른 요리에 추가 할 수 있습니다.
- 전체 모양에있는 아기 장과를 제안하는 것은 절대적으로 받아 들일 수 없다;
- 설사는 블루 베리를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 12 개월까지 1 일 최대 섭취량은 100g 블루 베리입니다.
블루 베리를 먹은 후에 알레르기 반응이 나타나면 즉시식이에서 제거하고 의사와 상담하십시오.
조리법
그리고 이제 우리는 작은 것들에 대한 블루 베리 요리의 선택에 대해 알게됩니다.
블루 베리 치즈 푸딩
제품 : 지방 코티지 치즈 250g, 계란 2 개, 테이블 1 개. 설탕 한 스푼, 소다 한 푼, 레몬 찻 숟가락 1 개 (오렌지 대체 가능), 감귤류 껍질 1-2 g, 블루 베리 스푼.
요리 안정된 거품에 설탕과 계란을 때려. 두부를 통해 두부를 반죽하고 레몬 (오렌지) 주스와 감귤류의 향을 첨가 한 다음 잘게 잘린 장과 소다와 섞으십시오. 치 대진 계란을 혼합물에 넣고 잘 섞은 다음 오븐에 넣고 부드러워 질 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 시원하고 잼 (선택 사항)으로 장식하십시오.
블루 베리 요구르트 젤리
제품 : 요구르트 1 컵, 설탕 50g, 레몬 반, 블루 베리 100-150g, 젤라틴 2 ~ 3 큰술.
요리 30 분 동안 물에 젤라틴을 담근 다음 저온에서 가열하고 식도록 설정하십시오. 그 사이에, 레몬 향을 만드십시오 (믹서 또는 강판에서), 그 후에 그것을 요구르트 및 설탕과 섞으십시오. 덩어리로 부은 젤라틴에 첨가하십시오. 요리가 시작될 때 블루 베리를 넣으십시오. 대략적인 냉각 시간은 3.5-4 시간입니다.
블루 베리 무스 (세모 리나 포함)
제품 : 블루 베리 150g, 물 400ml, 설탕 100g, 1.5-2 테이블. 세 몰리나, 바닐라의 숟가락 - 맛을 내기 위해, 그것없이 요리 할 수 있습니다.
요리 장과, 주스를 자르십시오 - 배수구에. 물을 끓여서 블루 베리 껍질을 넣고 잠시 끓여야합니다. 결과물 된 국물에 설탕을 넣은 다음 가열하여 끓여서 양질의 세 몰리나를 만듭니다. 차가워지고 죽을 때리고, 블루 베리 주스를 넣은 다음, 체중이 1.5-2 배 증가 할 때까지 계속 패배시킵니다. 부분 요리를 준비하고 차게 제공하십시오.
http://onwomen.ru/chernika-dlya-detej.html아이들을위한 블루 베리의 이점과 해로움, 어떤 종류의 음료를 줄 수 있습니까?
월귤 나무속 (라틴어 Vaccínium myrtíllus)은 러시아 과학 아카데미의 영양 연구소 (Institute of Nutrition)가 1 년 동안 어린이의 식단을 승인 한 몇 가지 열매 중 하나입니다. 공식 약의 대표자의 호의는 예외적 인 이득 및 제품을 섭취 한 후에 아이들에있는 알레르기의 희소 한 표현에 기인한다.
사진 : Depositphotos.com. 저자 : maria.symchych.
변덕스러운 블루 베리는 마지 못해 다차 (dacha) 구획에 자리 잡고 있지만, 자연 서식지에서 수확을 관대하게 공유합니다. "작은 프라이"의 지루한 수집은 미래를위한 귀중한 보전으로 갚을 것입니다 : 냉동 딸기는 최대 1 년 동안 저장되고 말린 열매는 2 인분 저장됩니다.
구성
미국 과학자들은 야채, 과일, 딸기류 46 가지 중에서 "가장 많이 먹는 것"을 선택하려고했습니다. 목록에는 다음을 포함하는 블루 베리도 포함됩니다.
- 비타민 A, E, PP, K, 그룹 B;
- 철, 마그네슘, 망간, 구리, 칼륨, 칼슘, 아연, 인의 무기 염;
- 탄닌 (총 질량의 최대 17 %);
- 안토시아닌;
- 플라보놀;
- 스틸 벤데 노이드;
- 히드 록시 신 남산;
- 식이 섬유;
- 유기산;
- 설탕
망간 블루 베리의 함량은 많은 정원 및 산림 장과를 초과합니다 (100g은 일일 요구량의 최대 17 %를 제공함). 이 미량 영양소는 칼슘과 비타민 C의 흡수를 돕고 설탕 수치를 조절하며 파괴적인 자유 라디칼로부터 세포를 보호합니다.
100 그램의 신선한 블루 베리에는 9 g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 에너지 값은 50 kcal을 초과하지 않습니다.
입증 된 혜택
블루 베리 연구는 지난 세기의 60 년대에 시작되었습니다. 베리 안토시아닌이 조직과 안구 혈관에 축적 될 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 그들은 감광성 색소 (rhodopsin)의 회복을 촉진하고, 다양한 강도의 빛에 대한 망막의 감도를 향상시키고 시력을 증가시킵니다.
영어 신경 과학자 인 Claire Williams (Reading of University)는 더 어린 학생들의 시험 결과를보고했다. 복잡한 정신 작업을 수행하기 전에 블루 베리를 사용하면 기억력이 향상되고 의사 결정에 빠르게 대처하고 정확한 답을 10 % 더 얻을 수 있습니다.
영국의 영양 학자 샘 크리스티 (Sam Christie)는 딸기에서 위험한 자외선으로부터 피부를 보호하는 SPF 요소를 발견했습니다.
면역 체계 강화
미네랄, 비타민 및 플라보노이드의 결합 된 작용은 면역 세포의 합성을 자극합니다.
소화 정상화
- 블루 베리의 탄닌은 장 점막의 염증을 감소시킵니다.
- 펙틴은 슬래그와 부패성 발효 제품을 제거합니다.
- 식물 섬유는 유익한 미생물의 성장을위한 조건을 만듭니다.
항균성
탄닌 및 플라보노이드는 포도상 구균, 이질, 장티푸스 등 감염을 일으키는 병원성 미생물을 파괴합니다.
빌베리는 항 염증 및 항균 효과가 있으며 다음과 같은 치료에 사용됩니다.
- 구내염;
- 치은염;
- 인두염;
- 편도선염;
- 요로 감염.
시력 증가
블루 베리에 함유 된 안토시아닌 :
- 눈의 모세 혈관 벽을 강화시킨다.
- 망막으로의 혈류를 개선한다.
- 방사선으로부터 눈을 지켜라.
- 학습 및 / 또는 열악한 조명과 관련된 장기간 운동시 피로와 염증을 완화합니다.
- "야맹증"을 없애라.
- 근시 및 백내장의 발병을 예방합니다.
빈혈증 예방
이 습지 베리의 성분 중 철분, 비타민 C, 엽산 및 망간은 혈액 생성 과정의 의무 참여자입니다. 인체는 헤모글로빈과 적혈구를 생성하기 위해이를 사용하여 철분 결핍 빈혈의 발병을 예방합니다.
인지 능력 향상
비타민, 거시 및 미세 요소와 결합 된 생물학적 활성 물질의 복합체는 뇌의 대사 과정을 촉진하고 기억 및인지 능력을 향상시킵니다.
유해 및 금기 사항
월귤 나무속은 아기의 소화 시스템이 아직 새 식사를 소화 할 수없는 연령 제한을 위반하여 해를 끼칠 수 있습니다.
변비 경향이있는 어린이는 말린 블루 베리에서 음료를 마시지 않아야합니다. 이는 고착 효과가 있기 때문입니다.
- 담도의 질병;
- 소변에 옥살산 염이 존재 함.
- 개인적인 편협;
- 췌장 질환.
연령 프레임 워크
사진 : Depositphotos.com 저자 : CroMary
- 블루 베리에 대한 지식은 6-7 개월 이전에 시작됩니다. 보완 식품의 도입으로, 찻 숱가락 끝에 1-2 개의 분쇄 한 열매를 가진 아기를 처음 치료할 수 있습니다.
- 알레르기가없는 경우에는 용량을 50g / 7 개월, 100g / 일로 늘립니다. 퓨레는 순수하게 주어 지거나 어린이 요리에 추가됩니다 : 코티지 치즈, 과일 샐러드, 시리얼, 요구르트.
- 1 세에서 3 세까지, 150 g의 블루 베리는 이미 씹는 법을 배우면 분쇄 된 형태로 또는 전체적으로 어린이에게 제공됩니다.
- 3 년에서 6 년까지 허용 일일 요금은 200g이며 이는 1.5-2 안경에 해당합니다.
알레르기 위험
블루 베리는 lingonberries, 체리, 크랜베리, 블루 베리, 붉은 건포도, 수박과 같은 적당한 알레르기 성 정도를 특징으로합니다. 붉은 열매와 비교하면, 그들은 부정적인 반응을 유발할 가능성이 훨씬 적지 만, 녹색 반응보다 더 자주 반응합니다.
알레르기의 원인은 다음과 같습니다.
- 식이 요법에 대한 초기 소개 (최대 6 개월);
- 유전 적 소인 (음식 또는 부모 간의 교차 알레르기);
- 임신과 수유 중에 산모가 과도하게 블루 베리를 사용함.
반응은 대개 피부 발진으로 제한되며, 소화 장애는 덜 일반적입니다.
원칙적으로 1-1.5 개월 후 재 도입은 합병증없이 진행됩니다.
블루 베리로 인한 재발이 오랫동안 또는 영원히 지속될 때.
설사에 도움
느슨한 발판은 어린이, 특히 생후 첫해에 흔합니다. 원인 : 창자 주스의 낮은 생산, 하루식이 요법의 오류, 영양 및 치료의 배경에 대한 미생물총의 불안정성.
효과적인 치료법은 탄닌 및 항균 물질로 포화 된 말린 블루 베리를 주입하는 것입니다. 6 개월 이후의 어린이에게 권장됩니다.
두 가지 방법으로 준비하십시오.
- 감기 : 2 tsp. 승화 된 열매는 냉각 된 끓인 물 한 잔으로 채워진다. 5 시간을 요구하십시오.
- 뜨거운 : 2 tbsp. 내가 보온병에 원료를 부어 0.5 리터의 끓는 물을 부으십시오. 뚜껑을 다시 돌려서 2 시간 정도 기다린 다음 긴장을 풉니 다. 실온으로 식힌다.
아기 음료
신선한, 건조 또는 냉동 블루 베리는 어린이 메뉴를 다양 화하는 건강 음료를 만드는데 적합합니다.
콩트
블루 베리 설탕에 절인 과일은 더운 여름날, 상부 호흡기 질환 및 항균 약물 치료 후 아이에게 제공됩니다.
영양학과 아동 영양학과 RMAPO T. Maksimycheva는 다음과 같이 조언합니다 :
- 에나멜 냄비에 요리하다.
- 끓는 물에 블루 베리를 담그십시오.
- 뚜껑으로 팬을 덮는다.
- 전체 열매를 5 분간 불에 태우고, 썩은 열매는 2 ~ 3 분간 보관하십시오.
- 설탕을 넣지 마십시오.
- 물 1 리터에는 냉동 또는 신선한 블루 베리 300g을 섭취하십시오.
키셀
음료수는 장벽을 감싸고 대변을 정상화합니다.
- 끓는 물 1 리터에 250-300 그램의 블루 베리를 넣으십시오.
- 저온에서 5 분 동안 요리하십시오.
- 1 tbsp를 녹인다. 내가 차가운 물에 소량의 전분.
- 끊임없이 저어주는 냄새에 얇은 물줄기를 부어 넣으십시오.
- 원하는 경우 종기를 가져 와서 식힌다.
아이에게 일주일에 두 번 젤리를 줄 정도로 충분합니다.
조리법은 비타민 및 기타 유익한 물질의 최대한의 안전을 보장합니다.
- 신선한 블루 베리를 분류하고 흐르는 물 아래에서 헹구고, 냅킨에서 말립니다.
- 좋은 체를 갈아서.
- 주스를 배출하고 펄프를 2 층의 거즈로 짠다.
- 끓는 물에 팬에 매쉬를 넣고 5 분간 저열을 올립니다.
- 약간 차가운 국물에 주스를 부어 넣습니다.
어두운 포도에 대한 이점
다크 포도는 마그네슘, 인, 아연, 구리와 같은 많은 미네랄의 양적 함량에서 블루 베리보다 열등합니다. 그것은 또한 적은 PP, E, B9, K 비타민과식이 섬유를 포함합니다.
최대 100g의 탄수화물 18g과 70kcal에서 2 ~ 3 세 미만 어린이의 과량 칼로리 함량입니다. 이러한 이유로 영양 학자들은 포도를 소화하기 어려운 독창적 인 요리로 간주합니다.
포도가 도발 할 수 있습니다.
- 알레르기 반응;
- 내장의 발효 과정;
- 체중 증가;
- 충치의 발달.
단단한 피부와 커다란 뼈는 소화 불량을 일으키며 어린이에게 잠재적 인 위험입니다. 아기가 질식하고 질식 할 수 있습니다. 따라서 최대 2 년 부드러운 블루 베리 - 포도에 대한 유용한 대안.
http://pitaniedetok.ru/mozhno/chernika.html