오트밀을 만드는 것

메인 차

오트밀을 만드는 것

롤드 오트와 같은 오트밀은 전체 귀리 또는 껍질을 벗긴 시리얼에서 생산됩니다. 두 번째 변종은 비교적 간단하고 편리하기 때문에 더 널리 퍼져 있습니다. 이 경우 조각을 만드는 과정은 여러 단계로 구성됩니다 : 곡물의 준비, 붕괴 및 평탄화. 다음으로, 우리는이 단계들을 더 자세히 고려할뿐만 아니라 오트밀의 유익한 성질, 칼로리 함량, 그리고 어떤 경우에는 사용 가치가 없는지 분석합니다.

곡물 준비

먼저, 다른 곡물 및 잔해의 불순물로부터 귀리를 씻는 데 사용되는 분리기가 사용됩니다. 그 후에 순수한 곡물이 분류되고 압연 된 귀리를 만드는데 큰 곡물 만 사용됩니다. 가운데의 것들은 oleamer로 가고 작은 것들은 사료로 갈 것입니다.

곡물을 곡물 세탁기에 넣고 씻은 후 찐 기계에 넣고 100 ℃ 이상의 온도에서 수 분간 스팀 처리합니다.

이 치료 후, 껍질을 제거하는 것이 훨씬 쉬울 것이며, 곡물에 포함 된 효소는 시간이 지남에 따라 썩은 냄새가 나는 활동을 잃을 것입니다. 이로 인해 박편은 귀리보다 오래 저장됩니다.

그런 다음 건조가 수행됩니다 - 건조, 곡물의 껍질이 변형되고, 건조가 끝나면 껍질이 커널에서 분리되는 정렬이 수행됩니다.

곡물 파괴

이 단계에서 즉각적인 붕괴와 더불어 결과 제품을 청소하기 위해 많은 작업이 수행됩니다. 첫째로, 크룹은 에머리 기계에서 내려지고, 껍질이 분리 된 장치를 통과 한 후 다시 분리 장치로 보내져 분쇄 된 커널이 제거됩니다. 이러한 모든 과정을 거친 후에는 압연 된 귀리 및 다른 종류의 플레이크를 생산하기위한 원자재로 보내진 고품질의 곡류 만 있습니다.

그러나 잔여 물감을 직접 분쇄하기 전에 생산 과정에서 금속 입자를 분리하는 자석의 도움과 더불어 껍질 및 기타 미세 먼지의 잔여 입자에서 다시 청소해야합니다. 마지막으로, 그것은 논 시스템을 통과하여 불순물이 다시 제거된다.

곡물 깔기

상기의 모든 조작을 수행 한 후에, 불순물의 함량은 최소화되고 0.5 % 이하이다. 이것은 그릿이 가공의 다음 단계로 보내질 수있는 수용 가능한 비율로 간주됩니다. 그러나 곡물의 평탄화는 즉시 이루어지지 않습니다. 먼저 2-3 분 동안 찐 다음 30 분 동안 벙커에 보관하고 12.5 %까지 습도를 점차적으로 높이십시오. 습식 크룹은 파쇄하는 동안 그렇게 많이 부숴지지 않을 것입니다. 두 번째 김이 수행되면 귀리의 전분이 젤라틴 화되며,이 과정을 통해 인체가 플레이크를 쉽게 소화 할 수 있습니다.

마지막으로, 최종 단계가 시작됩니다 - 회전하는 롤러가있는 특수 기계의 도움으로, 그릿은 파쇄되어 0.4mm 두께의 플레이크가 생성됩니다. 이 박편은 다시 껍질과 다른 불순물을 분리하는 과정을 거치며 냉각되고 건조됩니다. 준비가 끝나면 포장 할 수 있습니다!

오트밀의 유용한 특성

오트밀에는 PP, H, E와 같은 비타민, B 군의 대표자, 망간, 마그네슘, 요오드, 칼슘, 인, 불소 등의 많은 미네랄이 포함되어 있습니다. 그러나 헤라클레스와 다른 박편의 가장 중요한 장점은 이러한 모든 영양소가 존재하지 않는다는 것입니다. 그러나이 형태에서는 몸에 완벽하게 흡수됩니다.

거친식이 섬유는 정화 역할을 수행합니다. 위장에서 체액을 흡수하고 팽창 한 다음 장으로 들어가 독소와 독소로부터 깨끗하게합니다. 또한 오트밀 혈중 콜레스테롤로 인해 콜레스테롤 수치가 낮아 지므로 콜레스테롤 치태를 예방할 수 있습니다.

그녀는 또한 다른 유익한 성질을 가지고 있습니다 : 신경 장애 예방 (오메 돌은 신경질 소모에 좋습니다), 피부 염증 완화, 실리콘으로 인한 결핵 예방, 생식 기관 자극, 호르몬 수준 유지, 근육과 뼈 강화 직물 등.

금기 사항

체강 질병과 함께 오트밀을 먹지 마라. 시리얼 내성을 겪지 않는 사람은 섭취가 가능하고 유익하지만식이 요법의 내용물을 섭취해야합니다. 오트밀에 많은 양의 피틴산이 체내에 형성되면 뼈가 손상 될 수 있습니다.

칼로리 콘텐츠

약 100 그램의 제품 당 약 350 kcal이 많지만, 정말로 많은 양의 죽과 기름이 채워지는 것을 제외하고는 무게를 얻기가 어렵습니다. 헤라클레스는 쉽게 소화되고 오랫동안 영양을 공급받을 수 있기 때문에 체중 감량을위한 다이어트의 일부로 사용될 수 있습니다.

또한, 종종식이 요법을하는 동안 우울증은 신체가 필요로하는 물질 부족으로 인해 발생하며, 오트밀은 효과적으로 싸우고 있습니다. 오트밀조차도 소화를 정상화 시키므로 다이어트 중에 체중을 더 빨리 줄이는 데 도움이됩니다.

오트밀의 구현

저희 회사는 고품질의 귀리 밀가루를 대량으로 저렴한 가격에 판매합니다. 곡식은 모든 영양소를 유지하면서 모든 적절한 기준을 준수하여 저장됩니다. 생산은 기술적 표준을 신중하게 준수하면서 이루어 지므로 결과물은 모든 품질 기준을 충족시킵니다.

http://www.altaiagro.com/company/articles/iz-kakogo-zerna-delayut-ovsyanuyu-krupu/

귀리에서 오트밀 만드는 법

기사의 내용

귀리에서 오트밀 만드는 법
오트밀 죽 요리 방법
오트밀을 더 유용하게 만드는 방법

준비

귀리를 빻기 전에 분리기를 사용하여 귀리와 다른 곡물의 불순물을 제거합니다. 그런 다음 귀리를 분류 (곡물 체질)하여 크고 중간 크기의 곡물을 서로 분리합니다. 오트밀의 경우에만 큰 입자가 사용됩니다. 오트밀을 만드는 중기부터 가장 작은 것은 사료용 사료 생산에 이릅니다.

다음으로, 큰 곡물은 특수 곡물 세탁기에서 씻겨집니다. 그런 다음 그들은 증기선으로 보내어 거기에서 + 100 ℃ 이상의 온도에서 약 2 분 동안 증기로 처리됩니다. 이것은 껍질과 곡물을 쉽게 분리 할 수 있도록하기 위해서입니다. 고온에서의 처리로 인해, 효소 또한 비활성화되어 시리얼 귀리에 포함 된 지방질의 썩음에 기여하며, 이는 완성 된 오트밀의 사용 및 저장 시간을 증가시킵니다.

찌기 후에 곡물은 건조를 위해 보내집니다. 건조 후 껍데기가 변형되고 귀리가 다시 정렬되어 커널에서 껍질을 분리합니다.

선체

속보는 사포 기계에서 발생합니다. 다음으로, 그릿은 껍질과 밀가루 먼지를 분리하기 위해 하나의 유닛을 통과하게됩니다. 그런 다음 분리기에서 다시 분류하여 벌금을 제거하고 시리얼을 분쇄했습니다. 전체 붕괴 된 고품질 곡물이 남아있는 체에서, 플레이크의 원료가 채취됩니다.

그릿을 분쇄하기 전에 다시 먼지와 껍질 조각을 닦아 낸 다음 자석을 통과시켜 임의의 금속성 불순물을 분리 한 다음 패디 기계를 통해 균열이없는 잔재물을 완전히 제거합니다.

평평하게 만들기

이 모든 작업의 결과로 Croup에는 0.5 % 이하의 불순물이 남아 있어야합니다. 이것은 곡물이 추가 처리를 위해 허용되는 비율입니다. 2 ~ 3 분 동안 다시 쪄서 특수 벙커에서 약 30 분 동안 유지하여 습도를 12.5 %까지 높입니다. 젖은 진흙은 잘 분쇄되고 덜 부서진다. 두 번째 김을내는 동안, 그레인에 함유 된 전분의 젤라틴 화가 일어나 최종 제품 (오트밀)의 체내 흡수가 잘됩니다.

마지막 단계 - 오트밀은 롤이 동일한 속도로 회전하는 기계에서 평평 해집니다. 평평하게 한 후 완성 된 플레이크의 두께 - 0.4 mm 이하. 그들은 다시 한번 쓰레기와 껍질을 분리하는 장치를 통과하고, 냉각되고 건조되고 상자 나 가방에 포장됩니다.

http://www.kakprosto.ru/kak-900122-kak-iz-ovsa-delayut-ovsyanye-hlopya

귀리 플레이크 "귀리 플레이크"생산의 기술 설계

오트밀 시리얼 생산에는 오트밀 또는 오트밀을 사용합니다. 따라서, 귀리 조각 "허큘리스"의 생산을위한 두 가지 기술적 인 계획이있다.

거친 귀리가 출발 물질로 사용되는 완전한 계획;

땅콩 밀에서 얻은 오트밀을 원료로하는 짧은 계획.

기업에서 오트밀은 짧은 패턴에 따라 생산됩니다. 그것은 사용이 원료의 운송을 크게 (거의 두 배로) 감소시키고, 기업 및 에너지 비용으로부터의 사료 폐기물의 수출, 그리고 완제품의 비용이 경쟁력을 높이기 때문에 더 경제적입니다.

생산의 적절한 조직으로, 시리얼 플레이크는 높은 품질을 특징으로합니다. 그러나 오트밀 지방은 오트밀 지방보다 장기 저장 중 산불에 덜 민감합니다. 그것은 또한 오트밀의 품질에 영향을 미치므로, 플레이크를 만들기위한 시리얼은 가능한 한 빨리 처리되어야합니다.

귀리 조각을 얻는 기술 계획 "Hercules". 그것은 다음과 같은 주요 작업으로 구성됩니다 : 곡식을 준비하고, 곡물을 얻고, 조각 "허큘리스"를 얻습니다.

붕괴를위한 곡물 준비. 귀리는 분리기의 깔짚 및 곡물 불순물로부터 제거됩니다. 그런 다음 귀리를 곡물 체에 공급하여 크고, 중간 및 작은 분획으로 분류합니다. 거친 분획은 오트밀의 생산에 사용되며, 중간 - 오트밀, 작은 곡물 - 폐기물, 사료 곡물로 사용됩니다.

먼지와 미네랄 불순물을 제거하기 위해 대형 정렬 된 귀리를 곡물 세척 기계로 씻습니다. 씻은 후에는 귀리가 증기선으로 보내지는데 1.5가됩니다. 100 ° C에서 2 분. 110 ° C에서 생 증기로 찐다. 김을내는 목적은 핵에서 꽃 막을 쉽게 분리하는 것입니다. 김이 팽창을 촉진하고, 꽃 필름이 코어에서 자유롭게 분리됩니다. 높은 가열 온도는 곡물 효소, 특히 가수 분해 및 산화 작용을 불 활성화시켜 지방이 분해되고 썩은 냄새를 유발하게합니다. 이는 보관 기간 동안 완제품의 지속성을 향상시키고 저항을 증가시킵니다.

찐 낟알은 수분 함량이 18. 20 %이므로 수분 함량이 7.8 %로 건조되도록 보내집니다. 건조하는 동안 껍질의 변형은 껍질과 코어의 불균일 한 건조로 인해 발생합니다.

건조 후, 귀리는 40. 45 ° C의 온도로 냉각되고 곡물 불순물 분리를 위해 트리어 (Trier)로 보내진다.

곡물이 붕괴되기 전에 껍질을 더 완전히 제거하기 위해 곡물 체질로 보내지는 곳에서 분별되며 미세 분획이 분리됩니다.

곡물 가져 오기. 그레인은 에머리 연삭기에 그레인을 분쇄하여 얻어진다. 부서진 귀리는 사이클론 - 글로브를 통과하여 껍질과 고통을 분리 한 다음 입자 분리기로 분류하여 큰 불순물과 벌금을 제거합니다. 선별 및 시드 스크린으로부터 하강을 사용하여 플레이크를 제조하는 경우. 작고 분쇄 된 곡물은 낭비입니다.

먼지 및 껍질로부터 곡물을 최종적으로 세척하기 위해, 곡물은 추가로 흡인 시스템을 통과 한 다음 금속 불순물을 분리하기위한 자기 장치를 통과합니다. 파손되지 않은 귀리의 나머지는 논 기계를 통과하여 제거됩니다.

오트밀의 최종 세정은 불순물의 존재를 특징으로하며, 0.5 % 이하이어야한다. (%) : free flower film - 0.04, 깨지지 않은 귀리 - 0.15, cockle - 0.1, 해로운 불순물 - 0.05.

최종 청소가 끝나면 습도가 12.5 %가 될 때까지 3 분 동안 수평 증기선에서 찌찌기를 찐다. 더 평평하게 한 수분을 공급받은 크룹은 덜 부숴지고 부서지기 쉽습니다. 김이 나면 전분의 부분적으로 젤라틴 화가 일어나 제품의 더 나은 소화에 기여합니다.

코어의 수분을 고르게 분배하기 위해 크룹은 벙커 25에 보관됩니다. 30 분. 곡물 추출물은 플레이크의 구조를 개선합니다.

flakes "Hercules"를 받는다. 김을 내고 유지 한 후, 같은 속도로 회전하는 부드러운 롤이있는 롤러 기계에서 그릿을 평평하게합니다. 코어를 분쇄하지 않습니다. 평탄화 후, 플레이크의 두께는 0.4 mm이다. 그것들은 흡입 칼럼을 통과하여 껍질을 분리하는데,이 껍질은 플레이크가 동시에 냉각되고 건조된다.

완성 된 플레이크는 무게가 250 인 내부 보조 가방이있는 판지 상자에 자동 기계로 포장됩니다. 1000

귀리 조각을 얻기위한 기술적 인 계획은 짧은 계획에 의한 "Hercules"입니다. 그것은 준비, 김을 내고 운반하는 것, 곡물을 갈아 치기, 조각을 체질하고 냉각시키는 것, 포장하는 것 등의 작업으로 구성됩니다. 짧은 계획에 따라 오트밀을 제조 할 때 가장 높은 등급의 오트밀을 사용하므로 원료 가공 중 폐기물이 적어 약 2.3 %입니다.

곡물 준비. 오트밀 가게에 들어가는 것은 곡물 분리기로 보내져 철 불순물을 포함한 불순물을 제거하고 미세하고 분쇄 된 곡물을 분리합니다. 세퍼레이터에는 다음 치수 (mm)의 구멍이있는 금속 직포가 설치됩니다. 수납 - 4 x 20, 정렬 - 2.5 x 20, 시드 - 1.5 x 15.

큰 불순물을 함유 한 수용성 체에서 나오는 배출물은 폐기물로 보내지 만, 종자 체 - 작은 입자와 겨 (chaff)도 낭비입니다. 분류 화면과 시드 화면의 배출량은 서로 결합되어 추후 처리를 위해 전송됩니다.

세척 된 그릿은 8 %의 수분 함량까지 건조기의 컨베이어 벨트상에서 건조된다. 고 품질의 말린 진드기는 껍질을 분리하기 위해 흡인 칼럼을 통과하고 깨지지 않은 곡물 및 곡물 불순물을 분리하기위한 곡물 분리기로 처리됩니다.

부서진 곡물은 흡인기에서 다시 처리되어 벙커로 보내집니다.

처리되지 않은 시리얼이 다른 벙커에 들어갑니다. 그것은 필링 랙 (covering rack)에서 케이스를 제거하기 위해 처리 된 다음, 입자 분리 기계에서 두 번째로 세척되고 지상 덩어리에 연결됩니다. 곡물이 끊어지지 않으면 곡물은 매우 작습니다. 그 곡물을 청소하는 것은 비현실적이며 곡물은 먹이 낭비가됩니다.

김이 나는 것과 곡물을 버리는 것. 크룹은 스크류 기선으로 찐다. 찜기는 벙커에서 단련 된 후 평평한 기계에 공급됩니다.

그라인딩 곡물, 선별 및 냉각 플레이크. 크룹은 전체 구성표와 같은 방식으로 롤러 기계에서 평평 해집니다. 생성 된 박편은 벨트 컨베이어 시스템에 의해 정련 스크린으로 운반되며, 정련 스크린에서 미세 입자가 분리된다. 그런 다음 박편을 벨트 컨베이어로 흡입 칼럼으로 운반하여 껍질을 분리합니다. 동시에, 플레이크는 냉각된다.

포장 준비 플레이크는 판지 상자에 포장되어 포장됩니다.

귀리 플레이크 "헤라클레스"는 불안정하고 쉽게 산화 된 지방을 함유하고 있기 때문에 오랜 시간 동안 가압 용기에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 또한, 박편은 곡물 해충의 개발을위한 좋은 환경이며, 이와 관련하여 해충의 침입으로부터 보호받을 수있는 포장재를 사용하는 것이 바람직합니다.

내부 가방 및 외부 상자 용 종이는 증기 및 가스 투과성이므로 적용 할 때 용지를 만들 수 없습니다.

더 나은 제품 지속성을 제공하는 귀리 조각을 포장하기 위해 점진적인 고분자 포장재를 사용하는 것이 좋습니다.

http://znaytovar.ru/new329.html

오트밀 - 혜택과 해악. 사진의 제품 및 조리법의 종류

귀리는 독특한 시리얼 작물입니다. 제품은 기아를 만족시킬뿐만 아니라 건강을 강화시킵니다. 오트밀, 젤리, 수프는 위장관의 여러 질병에 처방됩니다. 오트밀은 미네랄로 영양을 공급하고 영양을 공급합니다. 많은 사람들에게 하루 종일 활기를 불어 넣는 맛있는 음식입니다.

오트밀 성분

귀리의 가장 유명하고 소비되는 제품은 박편입니다. 어린 시절부터 친숙한 곡물 허큘리스는 여전히 인기가 높으며 인기가 있습니다. 오트밀의 화학 성분은 상당한 이점을 가져옵니다 : 건강, 아름다움, 장수를줍니다. 너 자신을위한 재판관 :

섬유 함량이 증가하면 소화 시스템을 양호한 상태로 유지하고 창자를 청소하며 과도하고 부드럽고 쉽게 제거 할 수 있습니다.
귀리의 곡물에 속하는 B 군의 비타민은 피부, 손톱, 모발의 상태를 담당하고 탄력, 힘 및 미용 효과를 부여합니다.
문화의 일부인 요오드는 갑상선을 보호하고 신경계를 강화하며 뇌의 기능을 향상시키고 독창성, 반응, 노화를 추가합니다.
비타민 A와 E를 사용하면 아름다움과 젊음을 유지하고 여성의 건강을 지탱할 수 있습니다.
"Hercules"에 풍부하게 들어있는 인, 칼슘 및 마그네슘은 근골격계의 강도와 성능을 모니터링합니다.
글루텐이없는 귀리는 단순히 체강 질병 (밀가루의이 구성 요소에 대한 편협)으로 고통받는 사람들에게 절대적으로 필요합니다.

칼로리 콘텐츠

전통적으로 제품의 영양가는 단백질, 지방 및 탄수화물 (BZHU)의 비율뿐만 아니라 칼로리의 수에 의해 결정됩니다. 귀리는 모든 곡류와 마찬가지로 복합 탄수화물 함량이 높은 제품이며, 압착 된 귀리의 칼로리 함량 (에너지 값)은 325 kcal입니다. 100 g의 제품에 첨가 하였다. 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율은 12.3 : 6.2 : 61.8 %입니다.

오트밀을 요리하는 데는 시간이 덜 들고 오트밀을 헤라클레스 또는 엑스트라로 만드십시오. 그것은 이런 식으로 이루어집니다 : 생산 조건에서 : 그릿은 세척되고, 건조되고, 치석이 제거되고, 광택 처리되고, 특별한기구를 통과합니다. 그것에서, 곡물은 주어진 두께의 부드럽거나 홈이있는 꽃잎으로 평평 해집니다. 꽃잎이 두꺼운 경우 - 죽을 요리 할 필요가 있습니다. 얇은 꽃잎을 그냥 양조해야합니다. 즉, 끓는 물을 부어 서서 버리십시오.

칩 형태로 만들어지는 가장 얇은 플레이크는 가끔 용해성이라고 부릅니다. 그들은 소화가 빠르고, 몸에 흡수됩니다. 즉, 혈당 지수가 높습니다. 그것은 편리하지만 너무 건강하지 못합니다. 그러한 박편들은 빠르게 포화되지만, 한 시간 후에 굶주림의 느낌이옵니다. 따라서 영양사들은 Hercules를 추천합니다.

오트밀과 오트밀의 차이점은 무엇입니까?

오트밀 또는 오트밀 조각과 오트밀 조각을 구별하기 위해 이름에서 길을 잃지 않는 방법은 무엇입니까? 오트밀 오트밀과 다른 점은 질문이 정확하지 않습니다. 귀리로 만든 모든 제품을 오트밀이라고 부릅니다. 평평한 곡물, 모든 종류의 박편, 미세하게 분쇄 된 곡물입니다. "허큘리스"라는 이름은 소련에서 시작되었습니다. 소비에트 식품 산업에서 생산되는 인기있는 귀리 플레이크. 그들과 더불어, 판매시 Petal과 Extra oatmeal을 만날 수있었습니다. 그들은 조리 시간과 꽃잎의 평균 두께가 달랐습니다.

최고 곡물

귀리, 곡물

귀리, 좋은 곡물

요리 시간 죽

1 ~ 5 분

유용한 것보다

그래서, 오트밀 요리는 다이어트 - 그게 뭐죠? 당신의 건강을 지키기 위해 패션이나 기적적인 제품에 대한 찬사? 다음은 제품의 입증 된 유익한 특성입니다. 목록은 인상적입니다.

귀리는 신체가 새로운 세포를 만들기 위해 필요한 다당류의 관대 한 공급원입니다.
일정한 소비는 콜레스테롤을 감소시키고, 혈전을 형성하지 않으며;
혈액 구성을 향상시키고, 혈액 응고를 증가시킨다.
액체 오트밀, 젤리, 달인은 신장의 일을 정상화합니다.
손톱과 모발을 강화 시키며, 피부가 건강하고 탄력있게 해줍니다.
첨가물없는 오트밀은 창자를 정화하고, 위액의 pH를 정상화하고, 몸에서 독소와 슬래그를 제거합니다.
귀리의 요리는 기억력을 강화하고, 생각의 속도를 높이고, 스트레스를 덜어줍니다.
오트밀에서 면역성이 강 해지면 일반 몸의 색조가 올라갑니다.
귀리 제품은 혈압을 정상화하고, 고혈압과 싸우는 데 도움이됩니다.
귀리 - 신진 대사를 조절하는 데 도움이되는 음식으로 체중을 따르는 사람들에게는 매우 중요합니다.

물 또는 우유, 패스트리, 디저트에 맛있는 주전자를 준비하는 것 외에도 제품은 외부 치료제로 미용에 사용됩니다 (얼굴 마스크, 모발을 강화하는 혼합물을 준비하십시오). 발아 곡물이 샐러드, 스무디에 첨가되어 질병, 부상 또는 봄철 비타민 결핍 후 몸의 빠른 회복을 돕습니다. 귀리 밀기울은 정기적 인 패스트리보다 더 많은 이익을 가져다 줄 빵에 첨가됩니다. 진실한 귀리 - 또한, 초과 체중을 제거하는 데 도움이 맛있는 의사.

슬리밍

혈당치가 상승하면 식욕이 활성화된다는 것을 알고 계셨습니까? 오트밀은 칼로리가 가장 적은 시리얼이 아니지만 체중 감량을 위해 오트밀이 널리 사용됩니다. 신체에서의 그들의 긴 처리 기간은 부드럽게 췌장에 영향을 미칩니다. 오트밀은 천천히 분해되며, 성분은 혈당을 증가시키지 않으면 서 흡수됩니다. 이것은 당뇨병 환자뿐만 아니라 체중 감량을 원하는 사람들에게도 중요합니다. 그러나 체중 조절을 위해서는 오트밀을 먹는 것이 필요합니다.

오트밀의 입증 된 이익에도 불구하고 일부 종류의 시리얼이 해롭다는 의견이 있습니다. 실제로, 인스턴트 오트밀의 해가 크게 과장되었습니다. 진실은 모두에게 알려져 있습니다 : wholegrain 죽은 시리얼보다 건강합니다. 그러나, 전체 곡물 오트밀은 한 시간 동안 요리 될 수 있으며 여전히 가혹할 것입니다. 플레이크는 죽을 부드럽게 만듭니다. 그러나 원칙은 동일합니다. 열을 시리얼로 처리하는 것이 길어질수록 더 유용합니다. 따라서, Extra보다는 Hercules가 더 좋습니다.

아침에 죽을 익숙해지면, 이것이 저칼로리 식사임을 기억하십시오. 짧은 시간 동안 굶주림을 만족 시키면 박편은 한 시간 만에 급성 굶주림을 유발할 것입니다. 불편 함을 느끼지 않게하려면 오트밀 단백질 식품과 함께 아침 식사를하십시오. 코티지 치즈, 달걀, 생선 조각. 귀리의 모든 고유 한 특성으로, 때로는 권장 귀리 모노 다이어트는 그림에 도움이되지 않습니다, 그것은 더 좋아 보이지 않을 것입니다. 오트밀은 균형 잡힌 식단에 좋으며 최대의 이익을 가져다 줄 유일한 길입니다.

요리하는 법

시리얼 한 상자를 보면서 제일 먼저 떠오르는 것은 물이나 우유에 죽을 요리하는 것입니다. 그러나 이것이 보이는 것만 큼 쉽지는 않습니다. 당신은 헤라클레스를 요리하는 법을 알아야합니다. 그래서 죽은 부드럽고 맛있으며 매우 유용합니다. 그러나 전통적인 죽은 헤라클레스 또는 엑스트라 플레이크를 기반으로하는 유일한 요리는 아닙니다. 그들은 수프, 디저트, 쿠키, 캐서롤을 만드는 데 사용되며 샐러드와 스무디에 첨가됩니다. 오트밀 요리는 충분히 간단합니다. 기본 기술을 알고, 당신은 온 가족을위한 오트밀 요리를 휴가로 만들 것입니다.

조리법

헤라클레스의 다음과 같은 요리법은 오트밀이 시리얼이 아니라 집을 설득 할 수 있습니다. 성인과 어린이의 건강을 유지하기 위해 수시로 준비하고, 활기차고, 기분을 좋게하고, 모든 가족 구성원의 에너지를 충전하십시오. 사진이있는 세 가지 기본적인 요리법 (일반적인 죽, 패스트리, 오리지널 디저트)을 구성 요소로 보완 할 수 있습니다. 조금 상상력 - 그리고 당신은 고유의 속성, 아주 맛있는, 원래의 아침 식사를 발견 할 것이다.

요리 시간 : 20 분.
게재 횟수 : 2 명
칼로리 요리 : 172 kcal.
목적 : 아침 식사.
Cuisine : 러시아어.
준비의 어려움 : 쉽게.

오트밀 "허큘리스"는이 섹션에서 제공되는 조리법으로 물에 삶은 것으로 이미 맛을 내기위한 첨가물로 맛을 낸다. 성공하려면 세 가지 비밀이 있습니다. 요리가 필요한 부스러기 구입. 오래 요리하지 마라. 기름을 아낌없이 두십시오. 첨가제로 우유 또는 크림, 열매, 과일, 견과류를 사용하십시오. 딸기, 라스베리, 건포도, 죽에 넣기 전에 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 장과는 주스를 만들고, 접시에있는 그들의 맛은 더 밝을 것이다.

귀리 플레이크 헤라클레스 - 컵 1 개;
물 - 2 개의 컵;
소금 - 1/3 tsp;
설탕 - 2 큰술. 내가 (슬라이드 없음);
버터 - 25 g

설탕과 소금으로 물을 끓여서 오트밀을 넣고 섞는다.
3 ~ 5 분간 끓으십시오. 죽을 "도망 가라"고 말하지 말고, 거품과 함께 올라갈 때 몇 초 동안 불에서 제거하십시오.
조리 된 시리얼은 부풀어 오르지 만 여전히 삶지 않는 부드럽고 기성품 인 죽은 거품이 없습니다. 열을 끄고 기름을 넣으십시오. 죽을 5 ~ 10 분 동안 끓여서 저어주고 접시 위에 놓습니다.
우유, 장과, 신선 또는 말린 과일, 너트를 첨가하십시오.

쿠키 조리법

준비 시간 : 30 분 (냉장고에 반죽 한 시간 추가).
1 인분 수 : 최대 10 인분 (30 개).
칼로리 요리 : 460 kcal.
목적 : 달콤한 파이.
Cuisine : 러시아어.
준비의 어려움 : 쉽게.

베이킹 오트밀은 사용 가능한 제품의 건강하고 맛있는 섬세함으로 간단하고 결코 신경 쓰지 않아도됩니다. 건포도, 말린 살구, 자두, 초콜릿 칩 등 원하는 모든 것을 라운드 팻 쿠키에 추가 할 수 있습니다. 이 맛있는 빵 케이크는 최대 7 일 동안 보관할 수 있으며 나중에 사용할 수 있도록 요리 할 수 있습니다. 탁월한 장소에 두지 마십시오. 쿠키는 빨리 먹는 경향이 있습니다. 쿠키를 준비하기 전에, 예를 들어, 추가 오트밀 품종 중 하나 인 가루 반죽 대신에 얇게 썰어 진 접시를 선택해야합니다.

오트밀 플레이크 엑스트라 - 1.5 컵;
설탕 - 2/3 컵;
밀가루 - 1.5 컵;
버터 -100g;
베이킹 파우더 반죽 - 2 tsp.

균질의 덩어리에 버터와 설탕을 문질러, 하나씩 알을 더해 혼합하십시오.
오트밀과 결과물을 섞는다.
두꺼운 반죽에 밀가루를 가진 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
냉장고에 가방 (필름)에 포장 된 반죽을 한 시간 동안 두십시오.
베이킹 트레이에 기름을 발라야합니다. 작은 조각의 반죽을 펴서 커다란 혼수 상태에서 그들을 찢습니다. 쿠키를 약 1cm 두께로 둥글고 평평하게 만듭니다. 구운 후에 지름이 늘어나고 늘어날 것이므로 너무 세게 쌓지 마십시오.
175-185 도의 온도에서 15-20 분 동안 오븐에있는 shortbreads를 요리하십시오.

디저트

조리 시간 : 40 분.
게재 횟수 : 2 명
칼로리 요리 : 172 kcal.
목적 : 아침 식사.
Cuisine : 러시아어.
준비의 어려움 : 쉽게.

특별하게 맛있는 오리지널 디저트는 인스턴트 오트밀 엑스트라로 만들 수 있습니다. 리뷰에 따르면, 오트밀을 좋아하지 않는 사람도 죽 같은 그런 대안으로 판단합니다. 자녀에게 음식을 제공하여 건강식이 매우 맛있다는 것을 보여줍니다. 이것은 가장 낮은 칼로리 디저트가 아니므로 가족의 메뉴를 다각화해야합니다.

오트밀 플레이크 엑스트라 - 1.5 컵;
우유 - 2/3 컵;
사우어 크림 - 1/3 컵;
식물성 기름 - 1/4 컵;
건포도 - 40 g;
아몬드 꽃잎 - 30g;
소금 - 1/3 tsp;
소다 - 1/2 tsp;
구연산 - 1/3 tsp.;
구운 아몬드 - 30 g

설탕, 소금, 소다, 구연산으로 오트밀을 섞고 아몬드 꽃잎을 첨가하십시오.
별도의 용기 (병)에 사워 크림, 우유, 버터를 잘 섞습니다.
건조한 혼합물에 우유 성분을 따르십시오.
건포도를 부어서 덩어리를 저어 베이킹 접시에 부어주세요.
매스는 175-185 도의 온도에서 베이킹되어야하며, 베이킹 시간은 25 분입니다.
아이스크림 사발에서, 냉각 한 디저트를 숟가락으로 적용하고, 잘게 잘린 알몬드를 뿌리십시오.

http://sovets.net/10252-ovsyanye-hlopya.html

오트밀

시리얼 - 오트밀

그것은 향기로운 김이 나는 오트밀 한 접시보다 아침을 더 잘 만들 수있는 것 같지 않습니다. 전반적으로 오트밀의 형태는 의미가 없습니다. 우유 죽의 형태로, 칵테일이나 다른 요리의 구성 요소로, 여전히 영국 귀족의 맛있는 제품과 동일한 완벽한 아침 식사가 남아 있습니다.

오트밀이란 무엇입니까?

오트밀은 아주 간단히 쪄서 일반 귀리의 곡물을 평평하게합니다. 그리고 오늘날에도 많은 사람들이 "헤라클레스"를 현대 요리로 간주합니다. 사실,이 죽은 천년 이상 동안 -이 요리를 처음으로 만드는 사람은 고대 그리스인이었습니다.

현대 귀리는 약 7000 년 전 중국의 광대 한 지역에 "거주"한 야생 친척으로부터 그들의 "족보"를 이끌고있다. 고대인들은이 시리얼의 장점을 적극적으로 사용했습니다. 한편 귀리가 식량이되기 훨씬 전에 고대 사람들은 이것을 귀중한 식물로 사용했습니다. 시간이지나면서이 죽은 많은 유럽인들에게 인기가되었습니다. 그녀는 자신있게 Scots, English, German, Scandinavia의 거주자 인 요리 책에 들어갔고 XVII 세기에는 미국의 해안에 도착했습니다. 현재 귀리의 가장 큰 생산자는 러시아, 미국, 폴란드, 독일, 핀란드입니다.

Avena Sativa라고도 알려진 오츠는 곡물 세계에서 흔히 볼 수 있으며 토양에 까다 롭고 다른 목초가 더 어려워지는 곳에서 우수한 수확량을 나타낼 수 있습니다. 그리고이 식물의 놀라운 능력은 귀리 곡물에서 음식을 먹는 사람들에게 전해지는 것 같습니다. 그리고 그것이 밝혀 졌을 때, 오트밀이 힘과 힘을 주었다고 말할 때 우리 어머니는 옳았습니다.

유용한 속성

일반적으로 귀리는 현대인의 식단에 오트밀 형태로 포함되어 있으며, 여기에서 술집, 빵집 제품 (오트밀, 쿠키) 및 빠른 아침 식사가 준비됩니다. 그리고 최근 몇 년 동안이 죽에 대한 관심이 크게 늘어났습니다. 적어도 섬유질 함량이 높고 콜레스테롤을 낮추기 때문입니다. 연구자들은 오트밀이 암, 심장 질환 및 기타 위험한 질병으로부터 효과적으로 사람을 보호한다고 믿습니다. 그리고 죽의 사용은 다른 무엇입니까 - 이제 우리는 더 자세히 배울 것입니다.

건강한 마음

10 년 동안 한 과학자 그룹이 오트밀없는 자신을 상상할 수없는 사람들을 보았습니다. 그런 사람들은 관상 동맥 혈관에 문제가있을 가능성이 적다는 것이 밝혀졌습니다. 연구원은 그러한 좋은 성능에 대한 이유가 오트밀이 풍부한 섬유에 있다고 제안했습니다.

암 보호자

더욱 많은 사람들이 영국과 네덜란드 과학자들의 주목을 받았습니다. 그들은 오트밀이 장의 상태에 어떻게 영향을 미치는지 이해하기 위해 다른 시민들과 다른 국적의 시민들의 삶을 관찰했습니다. 결론 : 아침 식사가 오트밀없이 완료되지 않은 사람들은 결장 직장암의 발생이 적습니다. 또한 과학자들은 오트밀을 비롯하여 매일 10 그램의 섬유질을 섭취하면 암의 위험을 10 % 줄이는 데 충분하다고 계산했습니다.

혈압 조절기

미국인들은 결론을 내 렸습니다 : 식단에 전곡 (및 귀리는 그것들에 속한 것)을 포함하는 사람들은 혈압의 급격한 증가에 대해 걱정할 수 없습니다. 과학자들이 보았 듯이, 전체 곡물 식단은 항 고혈압제와 같은 방식으로 인체에 영향을줍니다.

소화 작용과 비만 예방 역할

오래 전부터 알려져 왔지만 불과 몇 년 전만해도 영국 실험실에서는 오트밀이 포만감을 느끼고 오랜 기간 동안 전체적인 신진 대사와 소화 시스템의 기능을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 전체 곡물은 위장관에서 잘 작용하여 만성 질환과 비만 위험을 줄입니다. 또한, 오트밀은 다소 낮은 혈당 지수를 가지고있어 체중을 줄이는 사람들에게 유용한 제품입니다. 풍부한 섬유 함량은 장시간 충만한 느낌을 유지합니다. 그런데 많은 사람들이 체중 감량을 위해 오트밀 식단의 효과를 성공적으로 테스트합니다.

연구원이 한 또 다른 흥미있는 발견. 내장에 작용하는 베타 - 글루 케이트는 소위 포만감 호르몬의 생성을 유발하여 칼로리 섭취를 줄여 궁극적으로는 비만을 예방합니다.

그리고 더. 노인들은 종종 변비와 불규칙한 배변으로 고통받습니다. 오트밀이 환약 대신에 사용될 수 있더라도, 많은 것은 완하제 투약에 의지한다. 죽은 약한 완하제 효과가 있으며, 또한 몸에 많은 영양분을 공급합니다. 실험 결과, 죽, 귀리 또는 수프의 형태로 12 주 동안 롤드 오트를 섭취하면 장내 운동성이 크게 향상된다는 사실이 나타났습니다. 3 개월의 오트밀식이 요법을받은 참가자의 약 60 %는 완하제를 완전히 버렸다.

죽에서 산화 방지제

오트밀에는 폴리 페놀이라고 부르는 많은 양의 항산화 제와 영양소가 들어 있습니다. 그러나 아마도 가장 유명한 것은 산화 방지제 그룹 인 avenantramides입니다. 이들은 귀리에서 자연적으로 발견되는 독특한 물질입니다. 이 놀라운 화합물은 체내에서 산화 질소를 생성함으로써 혈압을 조절합니다. 이 물질의 분자는 혈관 확장과 혈류 개선에 도움이됩니다. 또한, 아 벤트 아미드는 항 염증 능력과 가려움증을 완화시켜줍니다. 또 다른 강력한 오트밀 산화 방지제는 ferulic acid입니다.

맛있는 섬유

오트밀은 매우 많은 양의식이 섬유를 함유 한 제품입니다. 그 중에서도 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이되는 특수한 유형의 섬유 용해성 베타 - 글루칸이 있습니다. 체내에 들어간 베타 글루칸은 액체에 녹아서 두꺼운 젤 같은 물질을 형성합니다. 그것은 창자에 유익한 박테리아의 수를 복원하고, 포만감을 제공하고, 콜레스테롤과 혈당을 감소시킵니다.

천식 어린이 보호

천식 (호흡기의 염증성 질환)은 어린이들에게 매우 흔한 만성 질환입니다. 모든 환자가 급성 증상이있는 것은 아니지만 재발 성 기침, 천명음, 호흡 곤란 등이 특징입니다. 일부 연구자들은 천식의 원인 중 하나가 아기의 식단에 고형 음식을 일찌감치 소개한다고 제안합니다. 재미있는 것은 오트밀에는이 경고가 적용되지 않는다는 것입니다. 반대로, 오트밀에서 어린이 식단으로 죽을 일찍 소개하면 면역력이 강화되고 몸이 강화됩니다.

오트밀의 다른 이점 :

당뇨병 예방의 역할을합니다.
운동 지구력을 증가시킨다.
면역 체계를 강화시킨다.
수면을 향상시킵니다.

민간 요법에서는 헤라클레스가 사용됩니다.

치아와 뼈를 강화하는 것.
소화 기관 치료 용;
항우울제로서;
발암 물질 제거 용;
urinogenital 및 내분비 시스템 치료를위한;
빈혈, 위염, 대장염, 계통;
위 점막 복원;
부종을 제거하기위한;
신장, 간, 혈관을 정화합니다.

시체를 정화하기 위해 오트밀을 주입하십시오.

이 제품의 또 다른 이름은 귀리 우유입니다. 쉽게 요리하십시오. 이렇게하기 위해서는 삶은 (냉각 된) 물로 오트밀 한 잔의 약 3 분의 1을 부어 줄 필요가 있습니다. 혼합물이 (밤새) 서서, 다음 긴장을 보자. 민간 치료사는 소량의 꿀이 든 빈 우유를 귀리에 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 그러한 주입은 치유력이 뛰어나고 독소를 제거하며, 대신에 많은 유용한 물질로 몸을 풍부하게합니다.

영양가

귀리는 가장 건강한 곡물 중 하나입니다. 글루텐이없는 제품인 동시에 비타민, 미네랄, 섬유 및 산화 방지제가 함유되어 있습니다.

또한, 헤라클레스는 죽으로 알려져 있으며 건강에 좋은 성분이 풍부합니다. 이 제품은 망간, 셀레늄, 인, 마그네슘, 아연, 비타민 E, 카로티노이드 및 플라보노이드를 성분으로하여 명성을 얻었습니다. 예를 들어, 망간은 건강한 성장, 발달 및 신진 대사에 중요하며 인은 건강한 뼈에 필수적이며 구리는 심장에 유익한 것으로 간주되며 철분은 빈혈을 예방합니다. 암세포에 저항하는 면역력과 능력이 중요한 항산화 제이기 때문에 셀레늄의 효과에 대해서도 오랫동안 이야기 할 수 있습니다.

헤라클레스는 죽에 대한 명성이있어 혈류의 체중과 설탕을 줄이며 심장병과 혈관 막힘을 예방할뿐 아니라 다른 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.

http://products.propto.ru/article/ovsyanka

오트밀

설명

오트밀과 곡물이 만들어지는 귀리는 거의 모든 기후에서 자라는 소박한 곡물입니다. 귀리는 건강 식품 메뉴의 일부입니다 : 성인과 어린이에게 유용하며, 위장병으로 고통받는 사람들의 식단에 포함됩니다.

위치 및 성장 조건

세계 농업에서 귀리는 7 위입니다. 이 곡물 작물은 캐나다, 미국, 유럽, CIS 국가에 1300 만 헥타르의 땅을 뿌립니다.

알아두면 재미 있어요! 러시아에서는 귀리가 시베리아에서도 쉽게 자랍니다. 시베리아는 가치를 높입니다.

유용한 속성

오트밀에는 다양한 의약 특성이 있습니다.

오트밀 죽은 신진 대사를 시작하는 좋은 시작입니다. 그것은 또한 혈중 콜레스테롤을 낮추고 장의 안정된 기능에 기여합니다.
오트밀의 달인은 신경 및 신체 고갈, 어린이 및 성인의 식욕 부진, 소화 불량에 유용합니다.
피부의 통풍, 건선 또는 피부염 치료를 위해 오트밀의 달걀을 욕실에 추가합니다.
귀리의 마그네슘 함량이 높으면 심혈관 질환 치료에 도움이됩니다.

알아두면 재미 있어요! 귀리 - 위장 암, 변비에 대한 보편적 인 예방 조치로 위염 및 소화성 궤양의 완화 기간 동안 상태를 완화시킵니다.

오트밀은 절대적으로 해롭지 만 사람이 시리얼 내성을 겪는다면 귀리는 식단에서 제거되어야합니다. 과량의 오트밀 소비는 알레르기 반응과 소화 불량으로 이어진다.

구성

익지 않는 귀리는 더 유용하고 그런 물질을 포함하기 때문에 외모 만이 아니라 일반적인 오트밀과 다릅니다 :

정상적인 장 기능을위한 섬유.
비타민 A, B 군, 비타민 E, K, 아스 코르 빈산 면역 강화.
미량 원소 : 칼슘, 구리, 망간, 철.

중요한 것을 알고! 오트밀은 껍질을 벗기고, 찐하고, 평평하게 한 귀리 곡물이다. 열처리 후 약 60 %의 영양소를 잃어 버리고 오트밀을 의약 목적으로 사용하는 경우 가공되지 않은 곡식을 사야합니다.

오트밀에는 3 가지 종류가 있습니다.

사료용 귀리는 농장 동물을위한 사료로 사용되는 특수 곡물입니다.
껍질을 벗기지 않은 귀리는 유용한 성분을 잃지 않은 찐 곡물입니다. 그것은 1, 2, 3 학년 때 일어납니다. 처음 두 품종은 요리에 사용되며, 죽은 30-40 분 동안 조리됩니다.
굴린 귀리로 더 잘 알려진 압연 오트밀. 이 크룹은 일반적인 오트밀의 변종입니다. 가공하는 동안 곡물에 균열이 형성되어 빠른 아침 죽에 김을내는 물을 허용합니다.

오트밀을 요리하고 제공하는 법

가장 쉬운 먹이와 요리법은 압연 된 귀리를 우유 또는 끓는 물로 김을내는 것입니다. 결과물 인 접시는 버터, 과일, 요구르트 또는 소금으로 맛을 낸다. 오트밀은 20-30 분 동안 조리됩니다. 우유, 물 또는 국물에. 그것은 별도의 요리 또는 고기 또는 야채 반찬으로 제공됩니다.

그러나 영양사가 말한 것처럼, 싹이 트린 귀리의 최대 이점. 준비를 위해, 당신은 귀리, 깨끗한 물, 지구와 인내의 20 곡물이 필요합니다!

알아두면 재미 있어요! 일반 상점에서는 귀리 곡물을 사기가 상당히 어렵고 오트밀에서 발아시키는 것은 불가능합니다. 그러므로 건강식을위한 상점을 찾거나 약국에서 귀리를 구입하십시오.

곡물을 물로 채우고, 작은 용기에 담긴 땅에 그들을 심고 심는 것을 기다립니다. 20-30 일 후에 샐러드 나 스프에자를 수있는 첫 번째 싹을 받게됩니다.

그것은 중요합니다! 귀리가 부유하다면 품질이 떨어지며 선택 및 폐기해야합니다.

귀리 선택법

귀리를 선택하는 기준은 좋은 발아입니다. 20 개의 심은 곡물 중 70 %가 자라면 곡물이 좋으며 먹을 수 있습니다. 그리고 가공 된 flcakes를 사고 싶다면, 표시를보아야합니다 :

1에서 3까지의 아라비아 숫자가있는 엑스트라. 번호 1은 거친 전체 귀리 곡물로 만들어졌으며 번호 2는 1 번보다 얇습니다. 마킹 3은 유아용 및 성인용 위장 용 시리얼입니다.
구입 후 오트밀을 접시에 부어서 냄새를 맡으십시오. 그것은 오트밀처럼 냄새가 나고 곰팡내 나는 맛은 플레이크의 낮은 품질을 나타내는 직접적인 지표입니다.
요리 후에 죽이 쓴 것이 있다면 먹을 수없는 저질의 제품입니다.
첨가제를 함유 한 플레이크는 불순물이없는 시리얼에 대해 유익한 특성이 50-60 % 이하이다.

저장

오트밀은 가방에 보관하고 오트밀은 밀봉 된 병에 보관합니다. 곡물을 공기에 넣으려면 유리 항아리를 여는 것이 하루에 1 번 가치가 있습니다. 습도와 신선한 공기의 부족은 어떠한 곡물에도 도움이되지 않습니다. 12 ~ 18 개월에서 + 8 ° C ~ + 10 ° C의 온도에서 보관.

제한 사항

오트밀과 플레이크는 시리얼에 대한 편협함으로 고통받는 사람들에게 권장되지 않습니다. 끊임없이 귀리를 먹지 마시고, 메밀, 밀, 진주 보리로 대체하십시오.

http://dom-eda.com/ingridient/item/ovsjanaja-krupa.html

오트밀 혜택과 해로움

이것은 귀리 처리 방법으로 만든 제품입니다. 유용한 오트밀의 요람은 몽골과 중국이라고합니다. 현재, 많은 나라들이이 곡물의 재배에 종사하고 있습니다.

유용한 croup은 상당한 양의 칼슘과 인을 저장하는데, 이는 사람이 좋은 성장과 뼈 조직 형성을하고 빈혈을 예방하는 도구로 필요합니다.

오트밀 제품은 외피 및 항염증제 특성을 가지고있어 결과적으로 헛배 부름과 복통에 필요합니다.
그것은 창자를 청소하고, 폐기물과 유독 물질을 모두 제거하는 훌륭한 일을합니다.
최신 과학 실험에 따르면, 귀리가 유해 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이되는 성분 인 베타 글루칸을 함유하고 있음이 밝혀졌습니다.
또한,이 곡물은 혈당의 양을 조절합니다.
이 제품의 함량은 피부 상태에 긍정적 인 영향을 미치고 피부염의 위험을 감소시키는 바이오틴 (biotin)을 함유하고 있습니다.

유용한 죽 - 남자를위한 훌륭한 제품!

유용한 오트밀은 소화관을 활성화시켜 인체의이 부위에서 종양학의 형성을 예방하는 역할을합니다.
또한, 죽은 위궤양과 위염이 발생하는 것을 허용하지 않습니다. 이 제품은 항산화 물질을 포함하고 있습니다 - 신체가 다른 원인의 감염과 우리 환경의 유해한 영향에 저항하는 것을 돕는 요소.

croup의 마그네슘과 메티오닌은 적절한 CNS 기능에 중요합니다. 그리고 단백질과 셀룰로오스는 근육 조직과 대사 과정의 적절한 과정을 성장시키는 데 도움이되는이 크룹 (croup) 도움에 풍부합니다.

좋은 죽으로 시리얼을 선택하는 방법?

영양가 높은 아침 식사를 준비하려면 필요한 비타민 - 미네랄 세트가 들어있는 가장 가치있는 죽을 천연 귀리로 만든 죽으로 간주하므로 곡물에 대한 정보가 더 유용 할 필요가 있습니다.

그러한 곡물로 죽을 만드는 데 더 많은 시간이 걸릴지라도 전체 곡물을 선택해야합니다.

귀리 플레이크

시리얼을 선택하면 "Extra"또는 "Hercules"라는 이름으로 표시된 포장재를 신중하게 고려해야합니다. 원칙적으로 "Extra"플레이크는 처리 수준에 따라 세 가지 종류로 나뉩니다.

이 미묘한 오트밀은 3 호 용기에 담겨 있습니다.이 부스러기는 어린이와 위장이 약한 사람들을 위해 준비되었습니다. 그들은 요리 할 필요가 없으며, 끓는 물이나 우유로 덮을만큼 충분하며 5-7 분 내에 준비가 완료됩니다.
이름이 "Extra"이고 숫자가 -2 인 패키지에는 곡물로 만든 오트밀도 저장됩니다. 이 종류의 죽을 조리하려면 약 10 분이 필요합니다.
"추가 1"- 탄수화물의 큰 구성, 이전 것들과 다릅니다. 이 제품은 15 분 이내에 조리해야합니다.

인기있는 허큘리스 - 어떻게 준비 되었습니까?

Hercules - 즉석 요리를위한 플레이크. 가공하는 동안, 전체 곡물이 청소되고 상단 껍질이 제거됩니다.
그 다음 곡물은 열수 효과를받습니다. 또한 롤러 덕분에 귀리가 평평 해져 얇은 판으로 바뀝니다.
죽을 조리하는 시간을 줄이기 위해, 생산하는 동안 플레이크의 표면을 절개하여 섬유를 부러 뜨립니다.

결과적으로, 요리를 위해서는 4-7 분이 걸릴 것이고, 처리 수준에 달려 있습니다.

오트밀과 허큘리스는 어때?

오트밀은 전체 처리되지 않은 곡물, Hercules - 특별한 처치를받은 박편;
생물학적 중요성 - 특수 기술 덕분에 오트밀은 플레이크보다 유익한 요소를 가지고 있습니다.
요리 시간 - 오트밀 - 45-60 분, 헤라클레스 - 5-20 분;
소비 속도 - 오트밀 - 매일,하지만, 헤라클레스는 종종 바람직하지 않습니다;

오트밀

귀리 곡물은 가장 유용한 소화성 곡물이며 많은 유용한 영양소가 들어 있습니다. 또한식이 특성이있는 제품을 말합니다.
유용한 오트밀이란 무엇입니까?
전문가들은 그러한 죽의 일상적인 사용은 인체의 치유 효과와 인간 존재의 지속성을 가지고 있다고 결론 내렸다.

위장관 질환, VSD 및 심장 기능 장애를 앓고있는 사람들을 위해 그런 죽을 먹는 것이 좋습니다.

다이어트에 귀리 죽을 포함하면 도움이됩니다.

기억과 생각 프로세스를 향상시킵니다.
갑상선 활동 회복;
간 기능 정상화;
대장염을 제거하십시오;
소화 불량과 변비에서 철수;
위장의 산도를 줄입니다.
관심의 정도를 높이십시오.

250-300 그램의 오트밀은 섬유의 일일 필요량의 25 %를 제공하고 건조한 제품의 3/4 컵은 매일 매일의 필요성을 보장합니다.

http://silavitamina.ru/vitaminy-v-produktah/ovsyanka-polza-i-vred.html

죽 - 힘을위한 죽

기사의 내용 :

오트밀과 헤라클레스의 차이점
화학 성분
몸에 유용한 속성
오트밀의 유해 및 금기

귀리는 곡물 계열의 연초입니다. 국토는 중국 북동부 및 몽골로 간주됩니다. 총 40 종의 귀리가 있으며 그 중 대부분은 온화한 기후로 유라시아 지역에서 재배됩니다. 곡물에서 밀가루, 밀가루 및 조각을 만듭니다. 식물의 치유력은 히포크라테스 시대부터 알려졌습니다. 그것은 신체를 강화하고 정화시키는 데 사용되었습니다. 오츠 (Oats)는 로마에서 영국으로 왔고 12 세기 이래 영어로 죽을 좋아해서 국가 요리가되었습니다.

곡류 이외에 귀리 곡물은 스프, 음료 및 과자 제조에 사용됩니다. 밀가루는 또한 oatcakes, 튀김, 과자 굽기를 위해 이용된다. 오트밀 푸딩,식이 점액 스프, 유제품 및 크림 스프는 곡물에서 준비됩니다. 잔디는 심지어 맥주에 첨가되기 때문에 특별한 맛을 얻습니다. 이제 Hercules로 알려진 조각에 대해 이야기 해 봅시다. 그들은 오트밀과 어떻게 다른가요? 어떻게 준비하고 어디에 더 유용한 속성?

오트밀과 헤라클레스의 차이점

오트밀 또는 오트밀은 쌀과 비교할 수 있습니다. 이 곡물은 30-40 분 정도 걸릴 것입니다. 오트밀 또는 헤라클레스 (flakes의 상업적 명칭)는 동일한 귀리에서 만들어 지지만 다른 기술을 사용합니다. 먼저 곡물을 닦은 후 부드러운 롤러로 얇은 꽃잎으로 찌고 평평하게합니다. 따라서 준비를 위해 몇 분만 있으면됩니다. 이러한 플레이크는 이미 오트밀에 비해 열처리를 거쳤기 때문에 그다지 유용하지 않으며 매일 사용하기에 적합하지 않습니다. Hercules는 고급 곡물로 준비되었음을 알아야합니다. 귀리 플레이크 "엑스트라"는 1 등급의 귀리에서 만들어집니다 : "엑스트라 №1"- 전체 곡물에서, №2 - 슬라이스에서, №3 - 빠른 삶은, 또한 슬라이스 시리얼에서.

성분 : 오트밀에 함유 된 비타민

귀리는 엽산, 니아신, 비타민 A, B1, B2, B5 (어떤 식품에 비타민 B5가 함유되어 있는지 알아보십시오.)가 풍부합니다. 그것은 아스코르브 산, 비타민 E, K (phylloquinone), 콜린이 많이 있습니다. 미량 원소는 구리, 망간, 철, 칼슘, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 인을 포함합니다.