만성 급성 B 형 간염에 대한 규정

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만성 급성 B 형 간염에 대한 규정

B 형 간염은 간 세포에 바이러스 성 손상을 일으키며 이는 간 기능 장애를 수반합니다. 급성 - 후속 회복과 만성 - 상수 바이러스 감염으로 인한 질병의 급속한 경과.

간은 소화계의 가장 중요한 요소 중 하나이기 때문에 간염에서 대사 과정의 억제가 관찰됩니다. 신진 대사를 정상화하고 신체가 간염 바이러스와 싸우도록 돕기 위해서는 엄격한식이 요법을 따라야합니다.

적절한 영양의 역할과 기본 원칙

바이러스 성 B 형 간염의 치료는 간 보호기와 비특이적 항 바이러스제를 사용하여 수행됩니다. 그들은 간세포의 구조를 복원하고 면역계가 감염성 항원에 대처하도록 도와줍니다. 모든 형태의 간염에 대한식이 요법은 의약 효과에 필수적인 보완 물이며 다음을 목표로합니다.

영향받은 간에 대한 감소 된 영향;
담즙 유출의 정상화;
지질 대사를 조절한다.
포도당 - 글리코겐 원의 축적;
중독 증상 감소.

바이러스 성 오염으로 인한 간염의 경우 간장에 이중 부하가 가해집니다. 그것은 신체에 들어가는 영양소의 처리뿐만 아니라 바이러스 세포의 합성에도 관여합니다. 따라서 간 질환의 영양은 가볍고 균형이 맞으며 적당히 고 칼로리 여야합니다.

간 병리의 발달에있는 영양의 기본 규칙 :

하루에 6 번까지 분수를 먹는다.
하루에 3000 kcal 이상을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다.
소비되는 유체의 양을 늘립니다 (최대 2 리터).
음식에서의 소금의 실패 또는 최대 감소;
기본 영양소의 정확한 비율;
알코올 및 알코올 제품의 거부;
접시에있는 지방의 감소;
스팀 사용, 삶은 것, 구운 것 또는 스튜 요리;
비타민 함유 식품의 증가;
따뜻한 음식을 먹는다.
통조림, 매운맛, 짠 맛 및 훈제 요리 제거.

간염 치료를하는 동안 엄격하게 식단을 관찰해야하며 간세포 재생을 촉진하고 체중과 일반 대사를 정상화합니다. 회복 후에는 몇 가지 제한을 없앨 수 있지만 알코올을 배제하고 기본적인식이 권장 사항을 준수하는 것이 중요합니다.

균형 잡힌 식단의 주된 원칙은 올바른 양분 비율입니다. B 형 간염의 경우에는 표 1 (표 1)에 따라 계산해야합니다.

표 1 - 영양소 수의 계산

Pevsner가 추천 한 제품 선택

어떤 병인의 간장 병리의 경우, 소위 표 5가 처방되고 (지방성 분열 촉진제 MI Pevzner가 개발), 지방성 물질을 함유 한 제품이 풍부합니다. 절약 식단을 준수하면 복잡한 지방이 산화되어 간에서 부패 생성물이 더 많이 제거됩니다. B 형 간염의 만성 형태에서, 표 5가 처방되고 급성 형태로 표 5a가 처방됩니다. 식이 권장 사항 준수의 한계와 지속 기간이 다릅니다.

다이어트 5 번

이러한식이 요법은 간염의 악화가없는 경우에도 수 년 동안 지속되어야합니다. 권장되는 식품 가공 방법 : 끓는 냄새가 나는 것, 오븐에서 굽기, 드물게 - 스튜. 일일 식단의 에너지 가치는 3000 kcal 이상이어야하며, 비만 환자의 경우 2500 kcal 이하 여야합니다.

이 병리학에있어 유용한 것 :

쇠고기, 송아지 고기, 닭고기 및 칠면조, 쇠고기 혀, 토끼;
강 물고기 (지방질을 제외하고);
파스타 (바람직하게는 고형 품종);
달걀 흰자위 또는 오믈렛 형태;
물 또는 우유로 조리 한 오트밀, 양질의 거친 밀가루 죽, 메밀 죽.
크래커, 낡은 호밀 및 곡물 빵;
어떤 제대로 조리 된 야채;
열처리 후 달콤한 열매와 열매 (잼, 말린 것, 찐 것, 삶은 것);
저지방 우유 (요구르트, 코티지 치즈, 신 우유);
과자에서 : 자연적인 마말레이드, 마시맬로, 마시맬로;
이혼 식물 및 과일 주스, 과일 음료, dogrose 달임, 약한 차 (우유 포함).

간장염이있는 채소 중 비트 뿌리는 간에서 단백질 흡수를 촉진하는 아미노산 베타 인을 포함하고 있기 때문에 가장 바람직합니다. 무가공하고 신선한 제빵이 가능하며 레몬은 좋은 내성을 지니고 있습니다.

다이어트 번호 5a

B 형 간염의 급성 진행 과정은 모든 소화 기관에 가장 부드러운 영양과 더 엄격한 제한을 의미하는 위에 설명 된 식단에 일부 추가가 필요합니다. 비만으로 섭취하는 칼로리의 양은 절반으로 줄여야합니다. 모든 요리는 끓이거나 찐 상태로 제공되며 땅이나 바닥 상태로 섭취됩니다. 이 간염에 사용할 수있는 제품 :

가금 고기 (등심);
강 물고기 (저지방 종);
야채와 우유 스프, 물로 희석;
삶은 죽;
어떤 종류의 으깬 채소 (예 : 당근, 사탕무, 감자 등);
열처리 후 달콤한 과일 (구운, 젤리, 과일 주스).

일반적인 제한 외에도, 검은 빵, 과일 및 채소를 원시 형태로 먹는 것은 금지되어 있습니다. 다이어트는 질병의 급성기에 따라야하며, 만성적 인 형태 또는 회복으로 이동하면 표 5로 갈 수 있습니다.

무증상 간염 바이러스는 실험실 검사를 통해 질병의 임상 발현이 나타나기 전에 진단 할 수 있습니다. 또한이 바이러스는 급성 B 형 간염을 앓고있는 환자의 몸에 남아있을 수 있습니다.식이 요법은 병리학의 발달을 막는 데 권장되며 알콜 및 지방이 많은 식품을 의무적으로 배제한 적절한 영양 섭취의 기본 원칙을 준수하는 데 있습니다.

무엇이 금지됩니까?

다이어트를하면 음식을 먹거나 냄비에 튀거나 구워 먹을 수 없습니다. 질병의 경우 위장관의 작업을 용이하게하고 합병증의 위험을 줄이려면 다음 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.

갓 구운 빵과 머핀;
치즈 케이크, 버거, 크림 케이크, 쇼트 빵;
지방질 고기 및 겨;
모든 고체 지방;
소금에 절인 생선과 훈제 생선, 특히 지방 종 (송어, 연어, 철갑 상어);
산란;
풍부한 국물;
소시지 및 흡연에 의하여 제조 된 모든 제품;
콩과 식물;
버섯;
지방 우유 (크림, 사우어 크림, 아이스크림);
소금에 절인 치즈;
기름에 튀긴 계란;
밤색, 시금치, 토마토 - 산이 들어있는 야채;
보존 및 절임;
가스가 든 음료수, 크 바스;
마요네즈;
매운 양념;
커피 음료;
어떤 형태의 코코아;
알콜

추가 권장 사항

샘플 B 형 간염 환자 메뉴는 3 가지 정식과 3 가지 스낵으로 구성되어 있으며, 너무 뜨겁거나 차가운 음식은 소화가 필요하므로 모든 요리는 따듯하게 드셔야하며, 허용 목록에있는 모든 제품으로 구성 될 수 있습니다. 6 가지 식사에 대한 모든 형태의 간염에 대해 다음과 같은 날짜의 메뉴를 제공 할 수 있습니다.

죽 (yachka, 기장, 메밀), 말린 빵과 우유로 삶은. 녹차도 마실 수 있습니다.
애플 (빵 굽기)이나 바나나.
야채 국물 스프, 삶은 감자와 미트볼, 설탕에 절인 과일.
코티지 치즈 캐서 롤이나 야채 샐러드, 식물성 기름으로 양념. 예를 들어, 옥수수 stigmas 또는 엉덩이의 달임을 마실 수 있습니다.
닭 고기 나 생선이 든 파스타, 찐 것, 차 (약한 것).
사워 우유 또는 galetny 쿠키와 요구르트.

흔히 B 형 간염 환자는 수년 또는 심지어 평생 동안식이 요법을 따라야합니다. 엄격한 제한을 느끼지 않고 음식을 다양 화하지 않으려면 새로운 형태의 익숙한 음식을 준비 할 수 있습니다.

호박, 사과와 벌꿀로 구운. 성분 :

호박;
달콤한 사과;
여보 (맛);
계 피, 바닐라. 요리 호박을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르십시오. 양피지 형태로. 칼로 사과를 잘게 자르고 꿀과 향료를 섞는다. 혼합물을 호박에 뿌리고 황금 갈색이 될 때까지 오븐에 넣으십시오.

파스타 캐서롤 성분 :

파스타;
달걀 흰자;
저지방 사워 크림;
가벼운 하드 치즈. 요리 부드러운 때까지 소금물에 파스타를 삶아. 백색을 저항력있는 거품으로 치고 사워 크림과 반 강 치즈와 섞는다. 모든 것을 섞어서 형태로 넣고 나머지 치즈를 뿌려 라. 끝날 때까지 구워.

요리가 맛있고 동시에 유용 할 수 있도록 다이어트의 기본 원칙을 준수하여 자신의 요리법을 발명 할 수 있습니다. 간염 환자를위한 제품 선택은 충분히 넓기 때문에 영양을 상당히 다양화할 수 있습니다.

성인뿐만 아니라 B 형 간염 아동의 영양은 기본 규칙의 충족을 의미합니다 : 분량의 음식 섭취 (하루에 최소 6 회)와 비타민, 미량 요소 및 지방성 물질의 섭취. 그러나 아이들의식이 요법에는 특정식이 요법을위한 보조제가 필요합니다.

성장하는 동안 증가 된 신체의 필요성을 감안할 때, 특히 질병의 만성 형태에서 단백질 소비의 연령 표준을 10-15 % 증가시켜야합니다.

바이러스 성 B 형 간염 치료는 간 기능을 제대로 수행하는 데 도움이되는 약물의 장기간 사용에 기초합니다. 합리적으로 건강한 식생활은 효과적으로 주 요법을 보완하고 모든 병력을 회복 시키도록 신체 활동을 상당히 쉽게 할 수있게합니다.

http://simptomov.com/pechen/vidy/gepatit/tipy/b/pitanie-02/

C 형 간염의식이 요법은 무엇입니까?

C 형 간염은 계속해서 가장 위험한 질환 중 하나입니다. 오랜 기간 동안 무증상 일 수 있습니다. C 형 간염 다이어트와 적절한 치료가 환자의 회복을 제공 할 수는 있지만 그 과정은 길고 비쌉니다. 식이 요법이 없으면 간염 치료에 성공하는 것이 의문입니다.

C 형 간염의식이 요법은 무엇입니까? 소비 할 수없는 제품은 무엇입니까? C 형 간염 메뉴는 무엇이되어야합니까?

C 형 간염으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

C 형 간염 치료는 바람직한 것은 아니지만 필요한 조건입니다. 그것은 간 및 기타 소화 기관의 부하를 줄이고 더 많은 힘과 에너지를주고 오른쪽 hypochondrium의 통증과 불편 함을 감소시킵니다. 매우 엄격한식이 요법은 부름을받을 수 없지만 음식에는 많은 제한이 있습니다. 질병의 급성기에는 이러한 제한이 조금 더 많습니다.

사람이 간염으로 아프게 된 경우에도 그는 다음과 같은 제품을 영원히 거부해야합니다.

매운 요리, 조미료 및 통조림.
알콜
소다, 강한 양조 커피와 차, 코코아.
훈제 및 소금에 절인 음식.
과자, 파이.
뚱뚱한 고기와 기름진 고기.
생선과 고기 국물.
마요네즈.
초콜릿, 아이스크림.

이 목록을 읽을 때 환자들은 종종 이러한 제품이 제외되면 무엇을 먹을 수 있습니까? 사실, 간염으로 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. 이것은 습관의 문제입니다. 식당, 카페 및 패스트 푸드 레스토랑에서는 다이어트 식품을 찾기가 어렵 기 때문에 우선 순위는 직접 만든 음식이어야합니다.

너 뭐 먹을 수있어?

C 형 간염 환자를위한식이 요법은 다음과 같은 제품의 사용을 허용합니다 :

녹차, 녹차, 젤리 등 초본 차.
우유가 든 매우 약한 커피 또는 소위 커피 음료.
저지방 유제품.
삶은 고기와 생선 저지방 품종.
무, 무, 밤색, 마늘, 양파를 제외한 신선한 과일과 채소.
채식 샐러드, 스튜 및 수프는 최소한의 버터와 지방으로 조리됩니다.
물과 우유 모두에서 조리 된 모든 종류의 죽.
천연 주스.
견과류
"어제의"밀 빵.
파스타.
기성품 요리로 버터를 제한적으로 섭취 할 수 있습니다 (오일을 열처리하지 않는 것이 중요합니다).

C 형 간염 환자는 5 번식이 요법이 적합합니다. 간, 담관 및 담낭 질환으로 고통받는 모든 환자에게 처방됩니다.

C 형 간염 치료제

환자는 C 형 간염 치료시 다음과 같은 영양 원칙을 준수해야합니다.

동시에 먹는 것이 가장 좋습니다.
식사는 분수 여야하며 5-6 끼의 식사로 구성되어야합니다.
칼로리 일일 배급은 2500 칼로리 이상이어야합니다.
요리의 열처리 유형은 다음과 같습니다 : 구이, 끓는 냄새, 김이 튀김, 튀김은 완전히 배제됩니다.
음식은 너무 뜨겁거나 너무 추워서는 안되며 음식 온도가 최적입니다.
낮에는 1.5-2 리터의 물을 마셔야합니다.
C 형 간염 환자의 경우 식염 섭취량에 제한이 있습니다 (1 일 1 tsp 이하).
지방과 탄수화물의 중요한 제한이 권장됩니다.
높은 수준의 단백질과 비타민을 환영합니다.

질병의 악화 기간에는 초라한 형태로 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 흡수가 크게 촉진되고 병든 장기에 대한 부담이 줄어 듭니다.

간염 환자의 몸에는 최대량의 영양소와 비타민을 공급 받아야합니다. 주치의가 처음에는 메뉴를 만드는 데 도움이 될 것이므로 환자 자신에게 달려 있습니다. 일주일 동안 즉시 메뉴를 그리는 것이 바람직합니다. 음식을 균형있게 만들고 건강 식품을 잊지 않도록하는 것이 더 쉽습니다.

다음은 오늘의 메뉴입니다.

8.00 삶은 유방, 차, 버터 한 조각과 함께 빵.
10.00 오믈렛 단백질 증기, dogrose 국물.
13.00 야채 국물에 국수 스프, 삶은 감자로 삶은 쇠고기, 설탕에 절인 과일.
16.00 사워 크림, 크래커, 녹차가 든 저지방 커티지 치즈.
19.00 삶은 폴락, 삶은 비트 퓌레, 우유 차.
22.00 저지방 케 피어.

나는 소금에 절인 양배추를 먹을 수 있습니까?

소금에 절인 양배추 (Sauerkraut)는 러시아인이 결코 끝내지 않는 국가 제품입니다. 많은 사람들이이 요리를 많은 질병에 대한 만병 통치약으로 간주합니다. 그리고 C 형 간염 환자조차도 대다수의 의견으로는 양배추 만 치료할 수 있습니다. 음, 또는 주스. 일부 "치료사"는 3 시간마다 사용하도록 권장합니다.

아무런 조건없이 모든 인기있는 요리법을 믿지 마십시오. C 형 간염에 대한 다이어트는 소금에 절이는 양배추의 사용을 제거합니다. 소금이 많이 포함되어 있으며, 이미 약화 된 소화관의 문제 일 수있는 거친 섬유이므로 발효를 유발합니다. 환자가 소금에 절인 양배추없이 살 수 없다면이 제품에는 약간의 휴식이있을 수 있습니다. 그러나 이것은 주치의에 의해서만 결정되어야합니다.

C 형 간염의 경우식이가 엄격해야하지만 균형이 잡혀 있어야합니다. 준수는 복지와 효과적인 치료를위한 전제 조건입니다. 질병이 완치 된 간염 이후의 식단은 건강의 중요한 구성 요소입니다.

그러므로 간염에 대해 걱정한다면 즉시 음식에 대한 제한을 받아 들여야합니다.

http://ogepatite.ru/c/dieta-pri-gepatite-c.html

B 형 간염 식품

B 형 간염 섭취는 몸의 빠른 회복을위한 기본적인 긍정적 요인 중 하나입니다. 이 감염은 간 기능의 정상적인 기능을 방해하며 간경변을 일으킬 수있는 담즙 정체를 일으킬 수 있습니다. 영양 규칙을 지키면 환자는 간과 소화 기관 전체에 걸리는 부하를 줄이는데, 이는 그러한 질병에 매우 중요합니다.

다이어트의 기본

각 환자의 유기체의 특성에 따라 B 형 간염에 대한식이 요법은 주치의의 권고를 토대로해야합니다. 그러나이 질병에 감염된 모든 사람에게 적합한 기본 권장 사항도 있습니다.

식사는 하루에 3 ~ 5 회 복용해야합니다.
술이나 담배와 같은 나쁜 습관을 자제해야합니다.
신체가 흡수하기 힘든 식단에서, 특히 간장에서 음식을 완전히 제거 할 필요가 있습니다. 이들은 매운맛, 짠맛 및 지방질을 포함합니다.
더 많은 물을 마시는 것이 좋습니다. 하루 2 리터의 정수를 마시면 충분합니다.
점막의 자극 또는 위장관의 기관에 기계적인 손상을 일으킬 수있는 성분의 거부.

치료 과정에서 기존 다이어트 중 어느 것이 가장 효과적인지에 대한 의문이 제기 될 수 있습니다. 전통적으로 의사들은 "Pevsner table"이라는 처방을 처방합니다. 그것의 주요 임무는 간 기능의 정상적인 회복과 담즙의 유출을 개선하는 것입니다.

허용 및 금지 된 제품

이전에 선호했던 제품 중 일부는 처방 된 처방이 금지되어 있습니다.

이 질병은 신체의 소화 시스템의 정상적인 작동을 방해합니다. 따라서 환자의 식사를 바꾸는 것이 절대적으로 필요합니다.

무엇을 먹을 수 있고 어떤 음식을 버려야하는지가 아래에 나와 있습니다.

음료수

설탕 한 숟가락으로 차가운 차도 마실 수 있습니다 (가능하다면 포기해야합니다). 또한 신선하게 짜낸 주스를 마시는 것이 좋습니다. 신선한 과일과 말린 과일의 컴포트를 마실 수 있습니다.

알코올 함유 음료, 심지어 저급 알코올 음료도 삼가는 것이 좋습니다. 설탕과 방부제가 들어있는 커피, 코코아, 탄산수와 주스는 마실 수 없습니다.

첫 번째 코스

이 질병에서는 고기와 생선이없는 저지방 요리 만 먹을 수 있습니다. 채식 수프와 으깬 감자는 아주 좋습니다. 요리 과정에서 야채를 볶을 수 없습니다. 국수가 달린 밀크 스프는이 카테고리에 속할 수 있습니다.

B 형 간염 환자는 고기, 생선 또는 버섯 국물을 기본으로 준비된 첫 번째 식사를해서는 안됩니다. okroshka와 같은 "무거운"요리는 먹지 않는 것이 좋습니다.

곡물

메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 시리얼, 오트밀 또는 시리얼 만 조리하는 것이 좋습니다. 요리 할 때 버터와 설탕을 거부 할 가치가 있습니다.

보리, 진주 보리, 옥수수 밀가루는 금지됩니다. 환자의 콩과 식물과 기장의 식단에서 배제 할 필요가있다. 많은 양의 식물성 지방이 포함되어 있기 때문에 씨앗에서 환자를 보호하는 것이 중요합니다.

파스타

다량의 지방이나 육류 성분이 요리에 사용되지 않는다면 모든 종류의 파스타는 금기가 아닙니다.

고기와 생선

소량에서는 희박한 쇠고기와 생선뿐만 아니라 닭고기, 토끼, 칠면조도 먹을 수 있습니다. 새우, 오징어 또는 굴과 같은 일부 해산물로 식단을 다양화할 수 있습니다.

지방이 많은 육류 및 가금류 (돼지 고기, 거위 또는 오리)는 권장하지 마십시오. 금지 된 소시지 및 통조림 식품. 지방이 많은 생선과 캐비어를 거부하는 것이 좋습니다.

베이커리 제품

간염이 있으면 호밀 가루 또는 밀기울로 만든 빵을 먹을 수 있습니다. 2 학년 밀가루에서 구운 빵을 먹을 수 있습니다. 크래커 또는 짭짤한 비스킷 대신에 예를 들어, galetnye.

다이어트와 퍼프 페이스 트리를 제거하고 버터 밀가루 제품을 튀긴다.

유제품

코티지 치즈와 케 피어뿐만 아니라 소량의 우유와 치즈 (지방과 짠 변종 제외)를 사용할 수 있습니다. 그러나 ryazhenka는 버려 져야합니다. 유제품을 사용할 때 지방 함량이 2 %를 넘지 않도록하는 것이 중요합니다.

과일과 채소

이 질병으로 원시 형태로 채소를 먹는 것은 바람직하지 않다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 감자, 오이, 피망, 호박, 사탕무, 당근, 스쿼시 (스쿼시 캐비어)가 요리에 사용됩니다. 과일에서 석류와 자두에주의를 기울여야합니다.

브뤼셀 콩나물과 흰 양배추, 무, 양파 (양파와 녹색), 마늘, 가지, 파슬리 및 딜에서 조리 한 샐러드는 먹을 수 없습니다. 통조림을하고 소금에 절인 채소를 사용하는 것은 금지되어 있습니다. 다이어트를하는 동안 오렌지, 감귤, 포도, 키위, 데이트, 라스베리, 무화과를 삼가야합니다. 야채와 같은 과일을 날 것으로 먹지 않는 것이 좋습니다.

과자

대부분의 단 것을 버려야 할 필요가 있지만 아직도 사용할 수있는 페이스트리가 있습니다. 여기에는 마시맬로, 마시 멜로, 마멀레이드, 짭짤한 비스킷 (당뇨병 환자에게 적합한 비스킷)이 포함됩니다.

금지 된 초콜릿, 아이스크림, 크림이 달린 페이스트리, 꿀.

무대에 따라 추천 메뉴

간장의 침투 특성을 위반하는 경우, 가장 일반적으로 사용되는 성분의 대부분이 금지됩니다. 그러나 승인 된 재료로도 전체 테이블을 만들 수 있습니다. 동시에 B 형 간염 담당 의사가 규정 한식이 요법이 위반되지 않습니다.

질병 메뉴의 예 :

아침 식사는 가벼운 유제품이나 세 몰리나 죽을 요리하십시오. 마시맬로 나 비스킷으로 강한 차를 마실 수 있습니다.
두 번째 아침에는 코티지 치즈를 말린 과일과 함께 먹을 수 있습니다.
식사에는 호밀 빵 몇 조각과 함께 저지방 야채 수프를 추천했습니다.
차 시간은 단맛을 들이지 않은 비스킷과 함께 차나 주스에서 나올 수 있습니다. 원하는 경우 쿠키는 수제 croutons로 교체 할 수 있습니다.
저녁 식사를 위해, 구운 형태의 조린 생선, 삶은 감자, 케 피어를 제공하십시오.

급성기

질병의 급성기에는 의사가 종종 앞에서 언급 한 Pevsner 표를 처방합니다. 이 다이어트는 성인과 어린이 모두에게 간염에 좋습니다. 금지 된 식량 공급원의 확실한 목록에도 불구하고,이 전원 시스템은 꽤 영양가가 높습니다. 영양 규칙에 따라 식사 횟수를 최소 4-5 회 권장합니다.

날것을 먹을 수 없습니다 (음식은 찌거나, 삶거나 구운 것입니다).
음식을 제공하기 전에 더 나은 흡수를 위해 음식을 짓밟는 것이 바람직합니다.

식이 요법을 할 때, 당신은 전문가와상의해야합니다. 유기체 나 질병의 특성으로 인해, 다양한 권고와 금기 사항이 가능합니다.

만성 무대

만성 단계에서 B 형 간염에 필요한 적절한 영양은 Pevsner table No 5a에 의해 제공됩니다. 이전 방식과 비교했을 때식이 요법과 요리의 준비에 더 엄격한 요구 사항이 있습니다. 시스템의 주된 임무는 질병의 증상을 줄이고 신체에서 글리코겐의 방출을 유발하는 것입니다. 동시에, 소화의 과정은 가능한 한 내부 장기에 온화해야합니다. 요리 과정의 모든 음식은 고온으로 삶거나 삶은 음식으로 삶습니다. 매우 중요한 조건은 요리시 소금 사용을 제한하는 것입니다. 음식의이 체계에 고착하면 상당히 오랜 시간이 걸릴 것이지만 그것은 신체에 긍정적 인 영향을 줄 것입니다. 이것은 Pevsner 테이블을 관찰하기 때문에 사람은 필요한 모든 추적 요소를받습니다.

비디오

간염과 간 기능 회복을위한 다이어트.

http://pechen.org/gepatit/b/dieticheskoe-pitanie.html

A 형 간염에 대해 무엇을 먹을 수 있습니까?

A 형 간염은 간세포에 손상을 동반 한 감염 원인의 병리학입니다. 또 다른 이름은 kin킨 병입니다. 이 바이러스는 만성 질환을 유발하지는 않지만 A 형 간염 병력이있는 환자는식이 영양을 필요로합니다.

A 형 간염을 가진식이 요법은 간을 회복 시키는데 도움을 주며, 스트레스가 증가한 상태에서 간세포의 활동을 돕고, 담즙의 생성 및 배출을 촉진하고, 환자의 건강을 개선합니다. 준수를 위해 표 5가 권장됩니다.

따라서 성인 A 형 간염에 대한식이 요법과 금지 된 음식에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

다이어트의 주요 원칙

알콜 성, 바이러스 성 및 독성 간염은 특정식이 요법을 준수해야합니다. 식이 요법은 손상된 간장에 유리한 조건을 제공하고 샘과 담관의 기능을 정상화하도록 고안되었습니다. 적절한 영양 섭취는 담즙의 생산과 통과를 가속화 시키며 병리학 적 과정에 관여하는 다른 기관의 작업을 향상시킵니다.

표 5 - 신체의 단백질과 지방의 신진 대사를 조절하는 영양, 간에서 글리코겐의 축적은 콜레스테롤 프로파일의 정상화에 기여합니다.

테이블 번호 5에 대한 일반 정보 :

90 ~ 100 그램의 단백질 섭취.
뚱뚱한 소비 - 100 그램을 포함하여.
매일 섭취하는 탄수화물의 양은 400 그램 이하입니다.
에너지 값은 사람의 질량에 기인하며, 2800에서 3000kcal까지 다양합니다.

식이 요법을하는 동안 의사가 승인 한 제품 만 먹을 수 있습니다. 일반적으로 의사는 환자에게 모든 금지 사항이 등록 된 메모를 제공합니다. 담즙 전환 경로와 간에 대한 부하 증가에 기여하기 때문에 동물성 지방의 양을 줄이는 것이 필요합니다.

전원 기능

환자는 분수 영양이 필요합니다. 그 부분은 작아서 자주 먹어야합니다. 3 일째 정식 및 간식. 단편화의 원리는 식욕을 자극하는 데 도움이되며, 음식의 작은 부분은 몸이 전염성 과정과 싸울 수 있도록하는 선의 부하를 증가시키지 않습니다.

소금 한도

하루에 최대 4 그램의 소금을 섭취 할 수 있습니다. 이것은 테이블 소금이 신체의 과도한 수분 유지에 기여한다는 사실과 부기로 연결되기 때문입니다. 또한,이 물은 비뇨기 시스템을 통과하므로 해독 과정이 수행되지 않습니다 (슬래그, 독소가 제거되지 않음).

음식 온도, 음료수

아픈 사람이나 A 형 간염의 운반자를 치료할 때는 따뜻한 음식 만 섭취해야합니다 (온도 20-45도). 음식은 춥거나 뜨거워서는 안됩니다. 그러한 예약은 신체의 "필터"를 "보호"하고, 위장을 자극하지 않으며, 췌장의 기능을 향상시킵니다.

음주 모드

어린이와 성인 모두 관찰해야합니다. 하루에 2000ml의 자유 액체를 마셔야합니다. 그것은 과일 음료, 약한 검정 / 녹차, 크랜베리, dogrose, 초본 decoctions, 일반 필터링 된 물 또는 간장에 대한 미네랄 워터가 포함되어 있습니다. 충분한 양의 액체가 신체의 빠른 세정에 기여합니다.

영혼

바이러스 성 A 형 간염에 대한 규정 식은 알콜의 사용을 금지합니다. 치료 후 6 개월 동안 술을 마실 수 없습니다. 간은 정상적으로 작동 할 수 없으며 모든 힘은 간세포의 회복에 초점을 맞추므로 맥주와 보드카는 병리학 적 과정의 진행을 악화시킬 것입니다.

A 형 간염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

5 번 테이블은 인체에 쉽게 흡수되고, 장기에 과도한 스트레스를 유발하지 않으며, 간, 위장관에 부드럽게 영향을주는 제품으로 구성됩니다.

음식은 많은 lipotropic 성분 (지질 용해), 펙틴, 미네랄 및 비타민 물질을 포함합니다. 테이블 번호 5의 식사는 상복부 지역의 위장, 무거움 및 불편 함을 충만하게하지 않습니다. 제품은 적당히 담즙의 생산, 위, 췌장 주스의 형성을 자극합니다.

Pevzner식이 요법은 A 형 간염 환자뿐만 아니라 담낭염의 급성 병인 췌장염 (췌장 염증) 병력이있는 환자에게도 적합합니다.

A 형 간염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

가볍게 말린 흰색 또는 검은 색 빵, 마른 비스킷, 비스킷.
첫 번째 요리 (수프, 보르시)는 채식을 잘하는 요리입니다. 나중에 약한 고기 나 생선 국물을 요리 할 수 있습니다. 메뉴의 어린이는 과일, 우유 스프를 포함합니다. 첫 번째 요리의 선택에 관계없이, 연료를 보급 할 야채는 튀지 않습니다.
육류 제품에는 닭고기, 토끼, 칠면조 고기 (유방), 마른 돼지 고기 등이 있습니다.
저지방 whiting, 퍼치, hake, 대구가식이 요법에 포함됩니다.
야채는 삶은 것, 구운 것 그리고 날것의 모든 형태로 먹습니다. 감자, 콜리 플라워, 호박, 호박, 당근을 먹을 수 있습니다.
메뉴에 비 산성 과일 및 딸기를 포함하는 것이 허용됩니다. 사과, 복숭아, 배, 아보카도, 망고, 블루 베리, 딸기, 라스베리를 먹을 수 있습니다.
다량의 우유를 추가하여 물로 조리 한 죽.
무염하고 부드러운 치즈, 닭고기 햄, 젤리 혀.

순수 또는 미네랄 워터, 녹차, 약한 홍차, 수제 과일 음료 및 로즈힙 컴포트, cowberries, 딸기를 마시는 것이 좋습니다.

제품 제한 및 금지

메뉴에서 간 기능의 한계로 작동하게하는 음식물을 제거해야 할 경우 담즙 분비가 증가하여 췌장 주스가 많이 생성됩니다.

또한 위 점막을 자극하여 장창을 증가시키는 음식은 장에서 발효 과정을 일으 킵니다. 이러한 제품들은 스트레스를 더하게되어 사람의 회복 과정이 느려집니다.

신선한 베이커리 제품 (만두, 베이글, 소프트 비스켓, 팬케이크, 머핀, 파이)은 금지되어 있습니다. 첫 번째 코스의 육류, 생선, 버섯 국물, 지방이 많은 육류 및 육류는 메뉴에서 제거됩니다. 기름진 생선 (연어, 참치, 고등어)은 먹을 수 없습니다.

A 형 간염 치료시 환자는식이 요법에서 제외됩니다.

돼지 고기 / 양고기 지방, 마가린.
지방, 튀긴 계란.
식초, 겨자, 와사비.
어떤 버섯.
마요네즈, 케첩
소금에 절인, 말린, 훈제 한 물고기.
과자 - 초콜릿, 아이스크림, 사탕.
알콜 함유 음료.
커피, 강한 차, 소다, 에너지.

허용되는 조리 방법은 물 담금질, 끓음, 베이킹입니다.

다이어트의 필요성

A 형 간염에 대한 다이어트는 감염성 병리학의 배경에 대한 비자 발적 운동입니다. 표 5에 따른 식사는 질병의 증상의 중증도를 줄이고 치유 과정을 가속화합니다. 다이어트는 식욕을 개선하는데, 이는 식욕 부진으로 자주 사라집니다.

Pevzner 다이어트의 장점 :

어린이와 어른들도 잘 견뎌냅니다. 많은 제품이 허용되므로 균형 잡히고 다양한 메뉴를 만들 수 있습니다.
전원 시스템은 완전히 균형되어있어 연속 사용에 적합합니다.
표 5는 간, 담관의 기능을 향상시킵니다.
모든 사람이 액세스 할 수있는 공통 제품이 사용됩니다.

단점은 장기간 사용하는 것입니다. 건강한 식단을 준비하는 데는 시간이 걸립니다.

전원 모드 - 샘플 메뉴

식이 영양은 6 개월 동안 권장됩니다. 간장의 합병증은 8-10 개월의 새로운 정권을 고수한다.

아침 식사는 오트밀, 메밀, 쌀, 호박을 만드는 것이 좋습니다.

작은 꿀, 말린 과일, 딸기 또는 신선한 과일을 넣을 수 있습니다. 주요 요리는 야채 (신선한, 조림), 스튜, 스팀 커틀릿, 삶은 생선과 함께 구운 닭고기가 더 다양합니다.

http://blotos.ru/dieta-pri-gepatite-a

B 형 간염에 대한 규정 식과 조리법

제 시간에 치료를 시작하지 않으면 암과 간경변의 위험이 높습니다. 약물 사용과 치료 이외에도 B 형 간염에 대한 엄격한식이 요법이 뒤따라야합니다.

영양은 질병의 심각성에 달려 있습니다. 만성 B 형 간염에서는식이 요법이 음식 섭취에 대한 일반적인 규칙에 근거 할 수 있습니다. 급성 간염의 적절한 영양 섭취가 특히 필요하므로 모든 권장 사항을 엄격하게 준수하는 것이 중요합니다. 다이어트는 각자 개별적으로 이루어집니다.

B 형 간염의 영양 원리

가능한 한 자주 섭취하십시오 (예 : 하루에 6 번).
작은 식사를하십시오.
접시의 내용물을 갈아서.
소금 섭취를 줄입니다.
식사 스케줄을 준수하십시오.
아침 식사 전에 순수한 물 한 잔 마시십시오.
나중에 냉장고에 간다.

B 형 간염 급성 형태. 버려야 할 것 :

지방 및 튀긴 음식;
냉동 식품;
매운 음식;
소시지, 훈제 한 고기;
삶은 튀김 계란;
과자, 과자;
밀가루 제품, 퍼프 페이스 트리, 신선한 빵;
알코올을 마시는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

질병의 증상을 완화하기 위해서는 일부 제품의 사용을 포기할뿐만 아니라 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 다른 제품도 먹는 것이 중요합니다. B 형 간염 영양은 공정하고 도움이되어야합니다. 호의적 인 탄수화물 및 식물 섬유,식이 요법으로 B 형 간염으로 구성되어야 함.

B 형 간염에 좋은 음식은 무엇입니까?

고기 저지 국물.
살코기
찐 야채 요리 또는 삶은 야채.
유제품.
우유에 카스.
주스, 과일 음료, 과일 컴포지션.
어제의 빵과 크래커.
녹색
여보, 잼, 잼.

B 형 간염.식이 요법, 영양, 조리법

만성 질환시에는 B 형 간염에 대한식이 요법과 영양 섭취가 주 메뉴를 유지해야합니다. 그러나 원하지 않는 음식을 소량으로 먹을 수 있다면 알코올을 어느 정도 마셔도됩니다.

B 형 간염의 주요 식단은 곡물, 시리얼, 채소 및 과일로 구성되어야합니다.

식사는 가능한 한 자주 정기적으로해야합니다. 다이어트 중에 B 형 간염으로 먹을 수도 있습니다. 유제품, 채식 수프 및 야채 샐러드입니다.

긴 일련의 금지 사항을 읽으면 B 형 간염으로 무엇을 먹을 수 있는지 가끔 불투명합니다. 왜냐하면 기본적인 모든 기본적인 음식은 이제 바람직하지 않기 때문입니다. B 형 간염 음식 중에 먹을 수있는 음식 목록도 길다. 모든 음식을 올바르게 요리하면 건강뿐 아니라 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다.

B 형 간염으로 무엇을 먹어야합니까? 조리법 :

사과와 밥

사과;
쌀 40 그램;
건포도 1 개;
0.5 hl의 오일;
설탕 1 리터.

쌀을 씻고 요리하십시오. 애플은 조각을 잘라 약간의 물에 삶아 다른 모든 재료를 넣고 12 분 동안 저온에서 끓인다. 쌀 소스를 뿌린다.

박제 오이

신선한 오이 120g;
4 큰술 사 우 어 크림;
신선한 토마토 50g;
신선한 양배추 40 g;
단백질;
딜

오이가 자르고 중간을 선택하십시오. 모든 야채, 오이의 핵심, 다진 단백질, 사워 크림의 절반으로 섞는다. 오이에 넣고 사워 크림을 부어서 딜로 뿌린다.

샐러드

닭 120 g;
50 g 오렌지;
50 g 사워 크림;
감자 45 g;
사과 45 g;
45 g 오이;
햄 40 그램;
치즈 40 그램;
소금, 후추.

닭고기 요리. 모든 재료를 얇게 썰어 사워 크림을 넣고 소금과 후추를 첨가하십시오. 강판 치즈 위에.

스낵 케이크

350g의 삶은 송아지 고기;
자두 200g;
커티지 치즈 300 g;
마요네즈 200g;
파슬리

잘게 잘린 고기로 가지 치기. 커티지 치즈와 마요네즈를 섞어 라. 레이어에 접시에 펼쳐 : 절반 자두, 코티지 치즈, 고기, 다시 코티지 치즈, 자두, 코티지 치즈와 마지막 고기. 다시 마요네즈를 섞은 커티지 치즈로 닦은 후 허브를 뿌리고 3 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

사과와 메밀

냄비에 메밀 삶아. 물은 곡물보다 2 배나 많습니다. 사과는 오븐에 굽습니다. 메밀을 곁들인 접시에 뜨거운 사과 펄프를 넣고 소금과 올리브 오일을 뿌린다. 저어.

야채와 함께 잉어

2 개의 큰 잉어;
2 개 사탕무;
양파;
2 당근;
해바라기 기름 1 큰술;
설탕 1 리터;
소금, 후추.

잉어를 자르고 커다란 조각으로 자르십시오. 야채를 얇게 썬다. 주철 프라이팬을 층으로 펼치십시오.

모두 물, 소금, 후추, 설탕을 부어 버터를 넣고 불을 켭니다. 25 분 동안 저열로 끓인 후 끓인다. 이 요리는 차가운 것이 바람직합니다.

B 형 간염에 대한 식량을 진짜 즐거움으로 만들어주는 더 유용하고 흥미로운 방법이 많이 있습니다.

밤에 매일 꿀을 마시는 것이 더 좋습니다. 유해한 독소의 몸을 더 깨끗하게하고 간에 긍정적 인 효과를주기 위해 밤새 도움이 될 것입니다. 가능한 한 많은 수분과 물을 사용하는 것이 전체 치료 과정에서 바람직합니다. 그러면 신체를 더욱 깨끗하게 유지하는 데 도움이됩니다.

유용한 비디오

간을 회복시키는 데 도움이되는 다이어트 - 다음 비디오를보십시오.

http://pechenka.online/gepatit/b/dieta-gb.html

B 형 간염의 적절한 영양 특성

B 형 간염 식단은 온화하고 균형 잡혀 있어야합니다. 주된 임무는 메뉴의 단순하고 가벼운 식사 만 포함하여 간장 작업을 촉진하고, 나쁜 습관을 포기하고, 음주 섭생을 정상화하는 것입니다. 급성 및 만성 단계에서는 신중히 건강 상태를 모니터링하면서 다른 식단을 따라야합니다.

악화시의 다이어트

B 형 간염은 간염에 영향을 미치는 전염병입니다. 이 몸은 소화 과정에 적극적으로 참여하므로 신체에 들어가는 유해 물질을 줄이고 부하를 줄이기 위해 접시의 선택에 특별한주의를 기울일 필요가 있습니다. 악화시식이 요법을 따르는 것이 특히 중요합니다. 메뉴에서 제외 할 항목 :

무겁고 기름진 음식;
알콜;
과자;
피클;
훈제 진미.

자주 먹는 것이 중요하지만 작은 부분으로 먹는 것이 중요합니다. 음식을 조리하거나 소화하는 것이 바람직하며, 소화를 촉진하기 위해 닳은 음식입니다. 이 기간 동안 야채 국물에 추천 된 채소 수프, 물에 반 액상 죽, 과일과 야채를 구운 믹서기로 채찍질. 소금과 설탕의 양을 제한 할 필요가 있으며, 이상적으로는 완전히 배제됩니다.

음주식이 요법은 매우 중요합니다. 악화되는 동안, 탄산 음료 및 포장 주스, 강한 차와 커피는 금지됩니다. 대신, 순수한 탄산이없는 물, 허브 티, 수제 베리 과일 음료, 말린 과일의 단맛을 들이지 않은 설탕 음료를 마셔야합니다. 발작 중에 의사는 1-2 일 동안 섭취하지 말고 충분한 수분을 마시고 휴식을 취하는 것이 좋습니다.

만성 간염은 무엇입니까?

만성기에 들어간 B 형 간염 식단은 다양 할 수 있습니다. 주치의가 될 수도 있음을 설명합니다. 주된 임무는 악화를 유발하지 않고 상태를 안정화시키고 질병에 성공적으로 저항하는 것입니다. 허용 된 제품 목록이 확대되고 영양이 다양하고 흥미롭게됩니다. 영양사는 음식의 구성과 품질을 정확하게 제어 할 수없는 식당이나 패스트 푸드를 방문하지 않고 집에서 음식을 준비하는 것이 좋습니다.

만성 간염에 권장되는 제품 목록은 다음과 같습니다.

다양한 곡물. 선호하는 메밀과 오트밀. 거기에서 당신은 죽, plov, 캐서롤, 푸딩을 요리 할 수 있습니다. 시리얼은 과일과 채소와 결합 할 때 유용합니다. 탈지 분유를 첨가 할 수 있습니다.
과일. 사과, 배, 복숭아, 자두, 살구, 포도 등 단 과일이 가장 잘 흡수됩니다. 말린 과일은 특히 말린 살구와 자두에서 유용합니다. 무스, 으깬 감자, 파이, 컴포트, 과일 음료 등을위한 음식은 과일로 만듭니다.
야채 -식이 요법의 기본. 비타민과 섬유가 몸에 제공됩니다. 특히 유용한 것은 모든 종류의 양배추, 녹색 콩, 완두콩, 당근, 잎이 많은 샐러드, 토마토 및 오이입니다. 무와 같은 날카로운 맛을 가진 야채는 조심스럽게 사용되어 샐러드 나 혼합물에 첨가됩니다. 야채는 찐 것, 삶은 것 또는 구운 것, 튀김은 제외됩니다.
치킨이나 메추라기 알. 일주일에 2-3 번 메뉴에서 야채와 함께 오믈렛을 먹는 것도 가치가 있습니다. 계란을 부드럽게 끓여 주거나 주머니에 넣습니다.
과자 제한된 수량의 메뉴에 포함됩니다. 설탕이없는 디저트, 자일리톨 또는 다른 대체품이 선호됩니다. 산업 제품으로는 마멀레이드, 마쉬 멜로우, 마쉬멜로 우 등이 천연 사과 퓌레, 잼, 꿀, 신선한 패스트리, 건빵 및 비스킷으로 만들어졌습니다. 집에서는 다양한 수플레, 젤리, 젤리를 요리 할 수 있습니다. 소량의 설탕과 착빙 및 지방 크림이 없어도 가능하며 패스트리입니다.
유제품. 특히 유용한 저지방 케 피어, 요구르트, 발효 구운 우유, 방부제가없는 바렌, 감미료 및 기타 첨가물. 신선하게 섭취되는 잘 흡수 된 살코기 치즈는 치즈 케이크, 캐서롤 및 기타 맛있는 요리를 만드는 데 사용됩니다. 유제품은 말린 과일, 채소, 베리 퓌레와 잘 어울립니다.
고기 엎드린 칠면조 고기, 닭고기, 토끼 고기가합니다.

중지 목록 : 금지 된 제품

주치의는 B 형 간염으로 식사를 할 수 없다고 설명합니다. 그것은 환자의 개별 상태, 다른 만성 질환의 유무를 고려합니다.

그러나 질병의 어떤 단계에서도 권장되지 않는 제품이 있습니다. 식단에서 제외해야합니다 :

훈제 고기;
소세지;
동물성 및 식물성 지방;
통조림 생선, 고기 및 야채;
마늘, 양파, 무, 밤색;
버섯;
포장 주스;
산업 과자;
탄산 음료;
패스트 푸드;
강한 홍차;
커피;
초콜릿

악화 기간에는 신선한 빵과 패스트리, 고기, 생선 및 버섯 국물, 기름진 생선과 고기, 크림, 마을 우유, 커티지 치즈가 금지됩니다. 튀김, 훈제 및 조리 된 요리는 완전히 식단에서 제외됩니다.

만성 단계에서는 허용되는 식품 목록이 확대되지만 제한 사항 중 많은 부분이 그대로 유지됩니다. 감귤 과일, 키위, 설 익은 사과와 같은 신 과일을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 모든 종류의 쵸콜렛, 아이스크림, 팻 반죽 (퍼프 또는 쇼트 빵)의 패스트리는 금지됩니다. 설탕, 소금 및 뜨거운 향신료의 양을 제한하는 것이 필요합니다. 영양사는 악화를 유발할 수있는 너무 찬 음식이나 뜨거운 음식을 먹는 것을 권장하지 않습니다.

간염에 대해 무엇을 먹을지 결정하는 것은 의사가해야합니다. 어떤 제품이 환자의 상태를 악화 시키면 영구적으로 또는 일시적으로 식단에서 제거됩니다. 식이 식품은 맛있게 희석 될 수 있지만 너무 적은 양의 건강한 요리는 아닙니다. 예를 들어, 베이킹 애호가는 때때로 부드러운 과일 케이크, 건빵 또는 효모없는 빵으로 스스로를 기쁘게 할 수 있습니다. 소시지를 거부 할 수없는 사람들은 고품질의 유제품 소시지를 일주일에 1-2 번 먹을 수 있으며 야채 반찬으로 보완 할 수 있습니다.

샘플 메뉴

균형 잡힌식이 요법을하는 B 형 간염 환자는 맛있고 다양하게 먹을 수 있습니다. 전문가 - 영양사는 여러 가지 요리를 포함하여 일주일 동안 메뉴를 미리 생각해 보는 것이 좋습니다. 취침 전에는 케 피어 또는 직접 만든 요구르트 한 잔을 마시거나 사과 또는 다른 과일을 먹을 수 있습니다.

http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-gepatite-b.html