위궤양에 대한 다이어트

메인 차

위궤양에 대한 다이어트

위 궤양에 대한 다이어트 - 질병의 재발 사례를 완전히 치료하고 예방하기위한 전제 조건입니다.

위궤양에 대한식이 요법의 일반 원칙

위 궤양에 사용되는식이 요법의 기본 원칙을 숙지하고 준수함으로써 가능한 한 정확하게 메뉴를 만들고 질병 경과를 악화시키지 않을 수 있습니다.

그들 중에는 :

균형 당신은 칼로리 음식의 관점에서 환자를 박탈 할 수 없습니다. 매일 메뉴가 균형을 이루어야하며 에너지 값은 3000kcal 이상이어야합니다.

분수. 식사 간격은 3 시간을 초과해서는 안됩니다.

최소 부분 크기. 이상적으로, 음식의 각 제공은 손바닥에 한 줌 접힌해야한다.

튀김에 금지 및 황금 껍질 제품에 구운.

매우 뜨겁거나 아주 차가운 음식을 금지하십시오. 온도가 30도 이상이거나 30도 미만인 식사는 위장의 상피 조직 회복 과정을 늦추고 효소 형성 기능을 억제합니다. 특히이 규칙은 위궤양의 악화시기와 관련이있다.

가스 생성을 증가시키는 제품 거부.

완전한 실패 또는 소비 된 소금의 양 최소화.

갑상선 질환과 비뇨기계의 병리가없는 상태에서 물의 양이 2 리터로 증가합니다.

탄산 음료 및 알코올 제거.

위액의 생산을 향상시키는 모든 제품의 거부.

유제품과 유제품에 우선 순위를 부여해야합니다.

스튜 요리, 끓는 음식, 김이 나는 음식, 희미한 음식의 열처리가 허용됩니다.

위장 벽을 자극하지 않고 음식을 아끼는 우선 순위.

원리 schazheniya. 기계식 schazhenie 위장 한 번에 먹은 특정 음식의 선택으로 구성되어 있습니다. 화학 schazhenie는 소화 분비의 자극을 일으키는 제품을 제외하는 것입니다.

지그재그 영양의 원칙. 그는 환자가 짧은 시간 동안 금지 목록에있는 음식 (이유가 있음)을 먹을 수 있다고 가정하고 그 후에 그는 다이어트 메뉴로 돌아갑니다. 이 원칙은 소화관 훈련의 일종으로 제공되며 복구 단계에서만 사용됩니다.

개성의 원칙. 즉, 메뉴를 작성할 때 모든 사람에게 동일한 원칙으로 안내 할 수는 없습니다. 질병이 어느 단계에 있는지, 궤양이 어디에 있는지, 환자의 나이, 신체의 무게, 병이 있는지 여부 등에 달려 있습니다.

소화 시간에 대한 설명. 따라서 200ml의 물, 차 또는 국물이 위장에 평균 1.5 시간 머물러 있습니다. 3 시간 후에 고기, 삶은 야채, 사과, 빵을 남겨 둡니다. 가장 긴 지방 물고기, 튀긴 고기, 콩과 식물 - 최대 5 시간.

타이밍에 관해서는,식이 요법은 질병의 악화 공격 후 적어도 1 년 동안 지켜 져야합니다. 이 경우 다이어트의 주요 목적은 위 점막의 재생을 촉진하고 소화 과정을 정상화하는 것입니다.

위궤양으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

위 점막을 자극하고, 가스 형성을 악화 시키며, 오랫동안 소화가 가능하고 다량의 소금을 함유하는 모든 제품은 금지됩니다.

피해야 할 의무는 다음과 같습니다.

1 차 비등 고기와 생선 국물과 그들로 만든 수프;

어떤 버섯에서 어떤 접시;

Okroshka 및 양배추 수프;

지방이 많은 육류와 생선은 금지되어 있지만 라드와 캐비아도 금지되어 있습니다.

훈제 식품, 대부분의 소시지 (때로는 회복 단계에서 일부 삶은 소시지 또는 햄을 먹을 수 있음);

통조림 식품 및 페이트;

산과의 유제품 (예 : 케 피어, 비행기, 탄 등);

지방 유제품 : 버터 밀크, 압축 우유 및 크림, 치즈;

단단한 삶은 달걀과 으깬 달걀 (부드러운 삶은 계란은 허용됩니다);

보리, 양질의 거친 밀가루, 옥수수, 옥수수뿐만 아니라 과립과 뮤 즐리의 밀기울을 금지 한 곡물 요리;

소화하기 어려운 섬유질을 함유 한 야채 : 무, 무, 흰 양배추, 순무, 완두콩, 콩, 루타 바가;

토마토 페이스트뿐만 아니라 오이와 토마토의 사용을 제한 할 필요가 있습니다.

손상된 장기의 점막을 자극 할 수있는 식물 기원의 제품 : 밤색과 대황색, 마늘과 양파;

금지 아래 견과류, 말린 과일과 살구;

어떤 매운, 소금기가 있고 매운 소스 : 겨자, 양 고추 냉이, 케첩, 식초;

아이스크림과 초콜릿;

강한 음료 (차, 코코아, 커피);

모든 탄산 음료;

호밀 빵, 풍부한 제품.

육류 가공품을 가공 할 때는 연골 및 근력을 제거해야합니다.

위궤양으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

위궤양에서 사용이 허가 된 제품 목록은 매우 광범위하므로 환자는 굶어 죽을 필요가 없습니다.

밀가루로 만든 빵. 그러나 그것이 구워지지 않는 것이 중요합니다. 제조 후 하루가 지나면 더 좋습니다.

소량의 이스트를 넣지 않은 이스트에서 제빵하기. 그러한 파이를 채우는 것은 물고기, 사과, 코티지 치즈 또는 마른 고기 일 수 있습니다.

또한 크래커, 쿠키를 사용할 수는 있지만 달콤한, 비스킷은 사용할 수 없습니다.

고기 수프, 그러나 준비에있는 가장 중요한 규칙은 이차 국물의 사용이다. 다시 말하면, 끓는 물을 끓인 후에 고기는 깨끗한 물로 다시 채워지고, 이미이 수프가 준비되어 있습니다. 수프를 끓일 때 사용한 고기는 닭고기 또는 쇠고기를 먹을 수 있습니다.

곡물 또는 파스타를 첨가 한 우유 스프.

고기 성분이없는 시리얼 수프.

최소한의 수의 살코기가 들어있는 두 번째 요리입니다. 토끼, 칠면조 고기, 쇠고기, 닭고기의 고기를 먹을 수 있습니다. 요리 자체에 관해서는 우선 순위는 zazy, meatballs, meatballs, souffles, meatballs이지만 튀겨지지는 않습니다. 그들을 스팀하는 것이 가장 좋습니다.

물고기지만, 지방이없는 품종. 훌륭한 솔루션 - 다진 생선 요리. 오직 생선 만 끓여야 만합니다 (오븐에 넣을 수 있음)

많은 지방이없는 유용한 유제품. 그것은 우유, 코티지 치즈, 사워 크림, 요구르트, ryazhenka 수 있습니다. 치즈도 먹을 수는 있지만 갈아내는 것이 좋습니다. 신선한 치즈가 필요합니다.

환자는식이 요법에 알을 포함시켜야합니다. 그들 중 오믈렛을 요리하거나 부드럽게 끓일 수 있습니다.

유용한 삶은 시리얼과 파스타. 쌀, 헤라클레스 또는 메밀 죽 (만타 제외)을 섭취 할 수 있습니다.

열매와 과일은 먼저 껍질을 제거하고 퓌레 상태로 갈아야합니다. 사과와 배를 구울 수도 있습니다.

디저트에서 마멀레이드, 꿀, 마시 멜로, 파스타, 잼, 잼을 사용하여 자신 만의 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 키셀, 무스, 젤리, 크림은 위의 손상된 점막을 해치지 않습니다.

도그 로즈와 밀기울의 음료, 물로 반 희석 한 신선한 프레스 쥬스, 잘 양조되지 않은 차, 그리고 컴포트가 음료로 적합합니다. 당신은 코코아를 마실 수 있습니다.

소량의 올리브 오일과 해바라기 유는 정제하지 않고 무염 버터를 섭취 할 수 있습니다.

요리 용 드레싱으로 흰 우유 소스를 사용할 수 있습니다.

위 궤양 용 의약품 3 종

위궤양에서 사용할 수있는 제품 목록은 상당히 넓지 만 치료 효과가있는 제품이 있습니다. 그들은 신체의 중요한 활동을 유지할뿐만 아니라 점막 장기에 궤양을 일으키는 주요 박테리아 인 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)와 싸울 수 있습니다

이 도우미에는 양배추, 꿀, 우유가 포함됩니다.

우유에는 위벽을 감싸는 성향이있어 다른보다 공격적인 제품과 위액이 벽을 손상시키는 것을 방지합니다. 의사는 지방의 비율이 낮은 위궤양 우유를 가진 모든 환자를 사용하는 것이 좋습니다. 상처 치유 과정이 빨라집니다. 또한 우유 섭취 후 환자는 대부분 궤양 치료로 인한 통증을 완고하게 또는 완전히 멈 춥니 다.

여보 - 이것은 다음에, 적은 양의 소화성 궤양 질환으로 매일 합리적인 양으로 섭취해야합니다. 그것의 microelements 및 비타민 덕분에, 전체 위장관에 유익한 효과가 있습니다. 궤양이있는 상태에서 꿀은 염증을 완화시키고 위벽을 감싸며 장기의 점막에 자극을 줄입니다. 또한, 꿀은 염산의 작용을 중화하고, 분비를 줄이며, 통증 증후군을 체포 할 수 있습니다. 양봉 제품은 메스꺼움이나 가슴 앓이 같은 위궤양에 종종 동반되는 증상이있을지라도 빈혈 예방에 도움이되는 혈중 헤모글로빈 수준을 높이는 데 도움이됩니다.

양배추 주스. 주스에는 치료 효과가 있지만 오직 신선합니다. 그것은 아스 코르 빈산과 항 궤양 비타민 U의 안정한 형태를 포함합니다. 그것은 궤양 발달의 주요 범인 인 헬리코박터 파일로리와 싸우며 상처의 상처 치료에 유익한 효과가있는 주스입니다. 그러나 다이어트 식품은 콜리 플라워 꽃을 이용하는 것이 가장 좋습니다.

내가 먹고 마실 수 있니?

위궤양에 사용하기 위해 허용되거나 금지 된 식품의 목록은 매우 명확한 것처럼 보입니다. 그러나 의사를 방문한 후 대부분의 환자는 협상되지 않은 제품에 대해 여러 가지 질문을합니다.

그러므로 궤양을 앓고있는 사람들에게서 발생하는 가장 보편적 인 질문에 대해 더 자세히 대답 할 필요가 있습니다.

내가 kefir, ryazhenka, 요구르트를 마실 수 있습니까? 이러한 유제품을 개별적으로 처리해야합니다. 따라서 케 피어는 병이 악화되는 동안과 공격이 끝난 후 5 일 후에도 금지됩니다. 이 시간이 지나면 케 피어를 섭취 할 수 있지만 신선하고 비 산성 인 것이 중요합니다. 중요한 것은 내부를 마시기 전에 약간 따뜻하게하는 것입니다. 음료에 한 숟가락의 식물성 기름을 더할 수 있으며 기존의 궤양을 빨리 치료할 수 있습니다. 요거트는 궤양 치료제 중 하나이며, 비피도 박테리아가 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)에 악영향을 미친다. 가능하면 집에서 직접이 제품을 준비 할 가치가 있습니다. ryazhenka에 관해서는, 위의 병리학도 허용됩니다. 그러나 최소 지방 함량으로 발효유 제품을 구입하는 것이 좋습니다.

오이와 토마토를 먹을 수 있습니까? 질병이 급성 단계에있을 때, 오이와 같은 야채는 섭취가 금지됩니다. 완화 단계가 시작된 후에는식이 요법에 점차적으로 포함시킬 수 있지만 소량이나 피부가 필요하지 않습니다. 이 야채는 샐러드에 다른 형태로 첨가되지만, 강판을 분쇄하는 것이 가장 좋습니다. 오이뿐만 아니라 토마토도 질병의 악화시기에 금지되어 있습니다. 이것은 위궤양의 치유 속도를 감소시키고 위액의 산성도를 다소 증가 시킨다는 사실 때문입니다. 질병의 악화가 제거되면 매일 과일 메뉴에서 토마토의 과일을 사용할 수 있지만 끓는 물로 미리 껍질을 벗기고 피부를 제거합니다.

바나나 먹을 수 있을까요? 궤양 성 병변이있는 환자는 바나나를 사용할 수 있습니다. 일단 그것의 구덩이에 들어가면, 그들은 몸을 감싸서 위액의 산성도를 줄입니다. 이것은 고통의 제거, 기존의 궤양의 신속한 치유에 기여합니다. 또한, 바나나는 영양가가 높습니다.

치즈, 코티지 치즈가 가능한가? 코티지 치즈는 반드시 위궤양 환자의 식탁에 있어야하는 제품입니다. 이 질병의 공격을 유발하거나 환자의 상태를 악화시키는 것은 포함되지 않습니다. 실제로 코티지 치즈는 유장이없는 응고 된 우유 단백질로 비타민 B, PP, A 및 철분이 들어 있습니다. 그러므로 그것은 아픈 사람들에게 의심 할 여지가없는 가치가 있습니다. 그리고 코티지 치즈는 가게에서 구입할 수도 있고 집에서 요리 할 수도 있습니다. 캐서롤, 수플레, 무스, 크림 등 다양한 요리를 준비 할 때이 제품을 사용할 수 있습니다. 지방 비율이 낮은 코티지 치즈를 선택해야합니다. 치즈는 또한 궤양을 가진 사람의식이 요법에서 귀중한 제품입니다. 그것은 칼슘뿐만 아니라 쉽게 소화하기 쉬운 단백질과 아미노산을 많이 함유하고 있습니다. 지방 함량이 낮고 소금 함량이 낮은 치즈를 선호하는 것이 가장 중요합니다.

달걀을 먹을 수 있을까요? 계란은 높은 영양 특성을 지니 며 비타민 A, B6, B2, D, E, 인, 칼슘, 코발트, 땀샘 및 기타 미량 영양소 결핍 성분을 보충 할 수있는 훌륭한 기회를 제공합니다. 계란을 구성하는 단백질은 인체에 완벽하게 흡수되지만 제대로 요리하는 것이 중요합니다. 오랫동안 계란을 요리하거나 튀기지 마십시오. 궤양이있는 환자는 연 조림 또는 오믈렛 형태로 조리 된이 제품을 사용하는 것으로 나타납니다. 그것은 원시 형태로 유용한 달걀이 될 것이지만,이 경우에는 살모넬라증으로 감염 될 위험이 증가합니다.

수박이 가능합니까? 위궤양이있는 환자는 수박을 먹을 수 없습니다. 이것은 거친 섬유를 함유하고 있으며, 위액 분비를 증가시키고 산성도를 증가시켜 질병의 악화에 기여할 것이기 때문입니다. 증상이 완화되는 동안 메뉴에 신선한 수박을 조금 넣을 수 있지만 빈 복부에는하지 마십시오.

가능한 씨앗인가? 종자는 위궤양의 경우에 금지되어 있으며, 점막을 자극하여 더 상처를 입히고 병리학 적 과정을 악화시킬 수 있습니다. 또한, 소화가 안되는 지방을 포함하고있어 질병의 진행 과정에 부정적인 영향을줍니다. 종자가 궤양을 가진 사람의 위장에 들어간 후, 산도가 증가하고, 담낭에서 유성과 합병증이 종종 관찰되므로 통증을 경험하게됩니다. 이것이 궤양 성 프로세스의 악화에 기여할 수 있으므로 완화 된 상태에서도 씨앗을 섭취하지 마십시오.

마늘 먹어도 될까요? 질병의 악화 기간 동안, 마늘과 같은 제품은 엄격히 금지되어 있습니다. 환자의 상태가 안정적인 완화에 이르면 먹을 수 있습니다. 그러나 궤양의 병력이있는 환자는 먼저 찐 마늘을 요리하거나 마쉬 포테이토, 삶은 시리얼 등을 매쉬에 넣어야합니다. 접시를 끓거나 끓일 때 소량을 첨가하여 약간의 선명도와 냄새를 부여 할 수 있습니다..

커피 마실 수 있을까요? 질병의 악화가 진행되는 동안 커피 음료는 금지됩니다. 자연 또는 인스턴트 커피는 섭취 할 수 없습니다. 질병이 완화 될 때, 때로는 유기농 커피 한 잔을 메뉴에 넣을 수 있습니다. 그러나 약간의 양조와 우유 이외의 희석으로 이루어집니다. 소화성 궤양이있는 상태에서이 강장 음료를 버리는 이유는 그것이 염산 생산에 영향을 미치고 생산을 증가시키기 때문입니다. 이것은 차례로 질병의 진행에 영향을 주어 그 질병을 악화시킵니다.

음료수 마실 수 있습니까? 속쓰림과 트림의 경우 많은 사람들이 불쾌한 증상을 없애기 위해 소다를 사용합니다. 이 물질은 실제로 위의 질병에서 과도하게 형성되는 염산에 중화 효과를 나타낼 수 있습니다. 그러나 매우 짧은 시간 후에 소다가 몸을 떠나 십이지장으로 이동하면 신체는 산의 새로운 부분을 버리고 더 많은 양을 버리게됩니다. 또한, 산과 소다의 상호 작용은 이산화탄소의 방출에 영향을 주며, 이산화탄소는 차례로 위 벽에 압력을가합니다. 궤양이있는 곳에서는 천공 위험이 증가합니다. 따라서이 병리학 적 소다는 마시기가 엄격히 금지되어 있습니다.

담배 피울 수 있습니까? 흡연과 위궤양은 서로 양립 할 수없는 두 가지 개념입니다. 첫째, 담배 연기는이 병리학의 발전을 유발하고, 위장관 전체에 불필요한 자극 효과가 있습니다. 둘째로, 타액을 삼킨 상태에서 위장에 들어가면 니코틴은 기존의 염증을 촉진하고 재생 과정을 억제하며 궤양을 치료할 수 없습니다. 셋째, 최신 데이터에 따르면, 흡연자는 비슷한 질환을 앓고있는 비 흡연자보다 위궤양으로 5 회 이상 사망합니다. 또한 담배 연기는 특히 가슴 앓이, 트림 및 통증의 증상을 호전시킵니다. 따라서 궤양이 진단 된 경우 특히 중독을 포기해야합니다.

보드카, 브랜디가 가능한가? 위장병 학자들은 위궤양에서의 알코올 사용이 엄격히 금지되어 있음에 동의합니다. 이는 보드카와 브랜디를 비롯한 알코올이 위 벽의 염증을 유발하고 주스의 산성도를 높이며 음식 소화의 과정을 늦추는 사실에 의해 정당화됩니다. 이 모든 것이 차례로 병리학 적 과정의 악화로 이어지고 심지어 위장 출혈을 일으킬 수 있습니다. 알코올 섭취를 자제하는 것이 불가능한 경우, 질병의 악화 기간이 아니라 소량이 아니라 강하고 고품질의 음료 인 최고의 보드카를 선호해야합니다. 미리 짙은 점심을 먹을 필요가 있지만, 음식은 부드럽고 위장을 감싸 주어야합니다. 이런 식으로 알코올의 유해한 영향으로부터 벽을 어느 정도 보호 할 수 있습니다.

위궤양이있는 주 메뉴

질병의 악화가 진행되는 동안 테이블 번호 1이라는 특수식이 요법을 준수해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 나중에 공격이 제거되면보다 다양한 식단으로 전환 할 수 있습니다.

월요일

하루 250g의 삶은 삶은 닭 계란과 메밀 죽으로 하루를 시작할 수 있습니다. 음료로서 약한 차가 사용됩니다.

두 번째 아침 식사의 경우 저지방 요구르트 한잔과 함께 마실 수있는 구운 사과를 사용할 수 있습니다.

점심 시간에는 위궤양이있는 환자에게 밥이 든 닭고기 스프가 제공됩니다. 두 번째 단계에서는 으깬 감자와 쇠고기 미트볼을 만들 수 있습니다. 과일 젤리가 디저트로 적합합니다. 음료의 품질에 국물 엉덩이를 수행합니다.

티타임은 우유 한 잔과 크래커 한 켤레로 구성되어야합니다.

저녁 식사에서는 퍼치를 끓여 두 배 보일러에서 조리 한 양배추 새싹으로 추가 할 수 있습니다. 한 잔 마시면 약한 차를 마실 수 있습니다.

따뜻한 우유 한 잔으로 하루를 마무리 할 수 있습니다.

화요일

아침 식사는 2 알, 우유 및 버터를 기본으로 준비된 달걀 죽을 사용할 수 있습니다. 딸기 젤리로 마실 수 있습니다.

두 번째 아침 식사로, 환자는 우유에 문질러 진 메밀 죽을 제공 할 수 있습니다. 음료의 품질은 약한 차를 제공합니다.

점심에 남자는 으깬 호박의 수프를 먹는다. 두 번째 접시는 물고기 페이스트 (모든 희소 한 물고기)의 간식이고 감자와 쇠고기의 캐서롤은 호일로 요리합니다. Apple mousse는 디저트로 사용할 수 있습니다.

오후에는 바나나를 먹고 살짝 데운 신선한 케 피어로 마실 수 있습니다.

치킨 미트볼과 으깬 감자가 저녁 식사로 제공됩니다. 디저트로 사워 크림을 사용하여 낡은 빵 위에 펼칩니다. 약한 차를 마실 수 있습니다.

잠자리에 들기 전에 탈지유 한 잔을 마셔야합니다.

수요일

아침 식사는 우유에 문지른 쌀 죽, 사과 설탕에 절인 과일을 마실 수 있습니다. 두 번째 아침 식사는 코티지 치즈와 오트밀로 구성 될 수 있습니다.

점심 식사를 위해 야채 국물에 조리 된 국수 스프를 제공 할 수 있습니다. 애피타이저로 식물성 기름을 사용한 비트 샐러드가 허용됩니다. 두 번째로, 메밀과 파이크 퍼 치를 폴란드어로 부숴 버릴 수 있습니다. 약한 홍차를 마실 수 있습니다.

오후에는 환자가 비스킷 크래커와 저지방 요구르트 한 잔을 제공했습니다.

저녁 식사는 삶은 쇠고기 필라프, 야채 리조또, 비타민 젤리로 구성되어 있습니다. 디저트로 사과 둥지를 만들 수 있습니다.

수요일을 끝내려면 따뜻한 우유와 과일 젤리가 필요합니다.

목요일

아침 식사는 우유와 노른자가 든 진주 보리에서 달콤한 점액 국물, 당근과 rusk 및 milk jelly를 제공 할 수 있습니다.

간식으로 눈덩이와 따뜻한 약한 차를 사용했습니다.

점심은 호박으로 만든 쌀밥으로, 두 번째 코스로는 토끼 고기 수플레와 삶은 파스타를 제공 할 수 있습니다. 디저트의 경우 시럽에 사과와 배가 사용되며 포도 키셀로 씻을 수 있습니다.

궤양 환자의 저녁 식사는 부 끄 러운 샐러드와 감자 샐러드, 호박 스쿼시 퓌레, 젤리 칠면조로 구성됩니다. 자두가있는 우유 젤리 음료 옵션 중 하나.

밤의 휴식 전 간식으로 두부 푸딩과 사과 및 유리 잔을 사용할 수 있습니다.

금요일

아침 식사는 잼이있는 메밀 죽을 준비하십시오. 차는 음료로 사용됩니다.

스낵으로 코티지 치즈와 딸기 칵테일이 포함 된 게으름 만두를 제공 할 수 있습니다.

점심 식사를 위해 환자는 사우어 크림을 곁들인 채소 샐러드, 딜과 만두가 달린 수프를 제공합니다. 두 번째 요리로는 육류로 채워진 호박입니다.

오후에는 과일 샐러드를 먹고 딸기 젤리를 마실 수 있습니다.

저녁 식사를 위해 환자는 헤라클레스 시리얼과 사과에서 으깬 감자와 푸딩으로 삶은 혀를 제공합니다. 약한 홍차를 마실 수 있습니다.

저녁은 우유 잔으로 끝납니다.

토요일

아침 식사는 삶은 국수와 따뜻한 차가있는 우유 스프로 구성 될 수 있습니다.

두 번째 아침 식사는 ryazhenka와 beet puree 한 잔으로 구성되어 있습니다.

점심 식사에서는 자두와 청어를 사과 수프에 담아 야채와 함께 먹을 수 있습니다. 디저트 - 스폰지 케이크

점심 시간에 환자는 사과 푸딩으로 케 피어와 딸기 칵테일을 먹을 수 있습니다.

토요일 저녁 식사는 구운 대구 및 보리 부스러기 죽일 수 있습니다. 과일과 함께 젤리 디저트로 저녁 식사를 보완 할 수 있습니다.

취침 시간 전에 저녁 간식으로, 따뜻한 우유 한 잔과 rusk가 사용됩니다.

일요일

치즈와 버터와 약한 차가있는 삶은 당면으로 아침을 시작할 수 있습니다.

점심 식사 전의 스낵은 코티지 치즈와 감자 캐서롤, 비타민 젤리가 될 수 있습니다.

점심 식사에는 우유 감자와 삶은 고기뿐만 아니라 콜리 플라워 수프와 당근을 넣은 덩어리가 사용됩니다. 사과 설탕에 절인 과일은 음료로 사용됩니다.

오후의 간식으로 꿀로 구운 사과를 제공 할 수 있습니다.

저녁 식사, 홈 메이드 케 피어, 콩 기름과 쇠고기 스트로가 노프, 삶은 쇠고기, 으깬 감자로 보충. 베리 설탕에 절인 음료를 마실 수 있습니다.

취침 전 간식으로 따뜻한 우유 한잔을 마시고 부드러운 삶은 달걀 한 개를 먹을 수 있습니다.

위 궤양 조리법

위궤양 환자를 위해 준비 할 수있는 요리법이 많이 있습니다.

그 중 많은 부분이 매우 간단하지만 몇 가지 복잡성이있는 것도 있습니다.

폴란드어에있는 Sudak. 폴란드 인에서 잰더를 요리하기 위해서는 1 마리의 당근과 1 잔의 파슬리를 추가하여 물고기를 씻고 끓여야합니다. 소스로는 메밀, 쌀 또는 끓인 으깬 감자 등 반찬으로 마련된 기름칠 달걀 충전물을 사용합니다.

리소 토 위궤양 환자를위한식이 리조또를 준비하려면 당근, 양파, 셀러리 뿌리, 파슬리를 씻고 소량의 물에 가볍게 뿌려야합니다. 쌀 4 큰 스푼의 양은 약간의 소금물에 삶은 다음 야채와 섞어서 해바라기 기름에 윤활유를 바르고 우유와 계란을 부어 오븐에 구웠다.

레시피 다이어트 눈덩이. 그들의 준비를 위해, 당신은 두알의 계란, 약 1 컵의 탈지유, 저온 살균, 작은 밀가루 그리고 3 스푼의 가루 설탕을 먹을 필요가 있습니다. 단백질은 노른자에서 분리되어 휘저어지며 가루 설탕도 거기에 첨가됩니다. 다람쥐는 숟가락으로 끓는 우유에 담가서 삶아서 5 분을 넘지 않습니다. 그런 다음 소스를 준비하십시오. 이렇게하기 위해, 노른자위는 가루 설탕과 뜨거운 우유를 섞어서 수조에서 끓입니다. 결과물 소스에 단백질 눈덩이를 쏟아 부은 다음 테이블 위에 올려 놓습니다.

칠면조 고기 볶음밥. 젤리가 칠면조 고기를 요리하기 위해서는 고기를 미리 삶아 식혀야하며, 피부를 제거하고 작은 조각으로 잘라야합니다. 당근을 삶는 동안 1 ~ 8 분 동안 물로 채워서 젤리를 만들 수 있습니다 (30 분 동안). 그 다음 젤리와 소금을 끓는 당근 국물에 넣고 덩어리를 통해 여과합니다. 크게 다진 파슬리와 딜, 칠면조와 다진 당근과 함께 젤라틴 덩어리에 부어. 이 모든 것은 냉동을 위해 냉장고에서 제거됩니다.

기사 작성자 : Kuzmina Vera Valerievna | 영양사, 내분비 학자

교육 : 디플로마 RSMU 그들. N. I. Pirogov, 전문 "일반 약"(2004). 모스크바 내과 의원 및 치과 대학의 "내분비학"(2006) 졸업.

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_yazvi_dieta.php

위궤양으로 먹지 않는 것

✓ 의사가 확인한 자료

위장관 문제로 문제가 발생하면 인간의 식습관이 극적으로 바뀝니다. 복부의 지속적인 복통, 무거움 및 통증으로 인해 많은 불편 함이 생기기 때문에 환자가 식욕을 잃거나 좋아하는 음식을 거부하기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 제품의 강력한 제한은 환자의 건강에 더 많은 해를 줄 수 있으므로 위궤양으로 먹을 수 없다는 것을 이해해야합니다. 적절하게 공식화 된식이 요법 만 정상적인 생활 방식으로 돌아갈 수 있습니다.

위궤양으로 먹지 않는 것

이 병은 무엇입니까?

위궤양은 위축성 변화를 초래하는 점막에 영향을 미치는 만성 질환입니다. 통계에 따르면, 대부분 20 세에서 45 세 사이의 남성은 위궤양에 시달리고 있습니다. 그리고 처음에 의사들이 병리학의 발달을 자극하는 주요 요인이 스트레스라고 가정한다면, 이제는 "쇼크"및 "스트레스 성"궤양과 같은 것들이 있습니다. 이것은 부적절하게 치료할 경우 심각한 합병증을 유발할 수있는 매우 흔한 질병입니다.

원인

위궤양의 출현에 기여하는 주요 요인은 다음과 같습니다.

너무 매운 음식을 먹는다.
급하게 또는 마른 식사를 자주한다.
뜨거운 수프 부족 및식이 요법의 다른 첫 번째 과정;
음주.

궤양을 일으키는 원인

참고! 최근 과학자들은 위궤양의 원인이 박테리아 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori) 일 수도 있다고 결론 지었다. 그녀 만이 위장의 산성도에서 살아남을 수 있습니다. 통계에 따르면,이 박테리아는 궤양 질환의 38 %에서 발견됩니다.

증상 설명

환자의 질병이 발달함에 따라 위장관의 기능 상실이 나타납니다. 종종 궤양에는 담낭염이나 위염과 같은 다른 병리가 동반됩니다. 소화성 궤양은 환자에게 강한 불편을 주며 다른 병리와는 달리 특징적인 증상이 나타나지 않으면 진행될 수 없습니다.

위 궤양에는 통증이 동반됩니다.

위궤양의 주요 증상은 다음과 같습니다.

복부에 통증;
심한 가슴 앓이는 흔히 "신맛"트림을 동반합니다.
빠른 체중 감량;
메스꺼움과 구토의 발작;
건강에 해로운 식욕.

궤양이 의심되면 의사와 즉시상의해야합니다. 오직 그는 정확한 진단을 내리고 항균 약물 투여를 포함하여 적절한 치료를 처방 할 수 있습니다. 의사는 또한 치유 과정을 가속화 할 수있는 치료 식단을 처방 할 것입니다.

위궤양 파열

위궤양과식이 요법의 특징

적절하게 집계 된식이 요법은 물론 회복을 가속화합니다. 그러나 그것은 소화 기관에 가해지는 부하를 줄이므로 치료법의 보충제로만 효과적입니다. 또한, "가벼운"음식의 사용을 포함하는 치료 식단은 고통스러운 공격을 제거하고 생산 된 염산의 양을 줄입니다. 궤양을 효과적으로 치료하려면 어떤 제품을 섭취 할 수 있고 어떤 제품을 섭취 할 수 없는지를 이해해야합니다.

허용 된 제품

의사가 귀하의 검사에서 위궤양을 발견한다면 그것은 좋은 징조가 아닙니다. 물론 모든 제품이 금지되지는 않습니다. 소화 궤양을 사용할 수 있습니다 :

과일 청량 음료 또는 약한 차 - 이것은 음료에서 나온 것입니다.
설탕, 잼 및 잼;
구운 배, 과일 또는 베리 퓌레;
식물성 기름;
파스타, 메밀 및 쌀 깍지;
달걀 오믈렛 또는 삶은 닭고기 계란;
저지방 유제품 (사워 크림, 요구르트, 우유 등);
소시지 및 삶은 소시지;
희박한 고기 (닭고기, 토끼, 돼지 고기 또는 쇠고기);
다른 종류의 수프.

위궤양으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

의사는 또한 환자가 오븐에서 조리 한 케이크를 가끔씩 만지게합니다. 그러나 그들은 효모가없는 반죽에서 구워 져야합니다. 채우기 위해, 코티지 치즈, 육류, 생선 또는 사과를 사용할 수 있습니다.

금지 된 제품

위궤양에 다음 제품을 사용하는 것은 권장되지 않습니다.

알콜 음료, 소다 또는 강한 차;
다른 유형의 아이스크림이나 초콜릿;
매운 조미료 또는 소스;
신 과일;
소화가 잘 안되는 섬유가 들어있는 채소 (스웨덴, 브로콜리, 옥수수);
뮤 즐리, 밀기울;
기름에 튀긴 계란;
날카로운 치즈;
기름진 생선과 고기;
okroshka, 양배추 수프 및 다른 신 요리;
효모 반죽으로 만든 베이커리 제품;
호밀 빵.

이미 알아 두었 듯이 위궤양에 대한 금지 식품 목록은 허용 된 목록보다 훨씬 많습니다. 이것은 질병의 심각성과 환자가 치료 중 직면해야 할 어려움을 나타냅니다.

주간 식단에 대한 설명

질병을 악화시킬 때, 당신은 특별한식이 요법을 따라야하며, 매일 식단을 상세히 기록해야합니다. 그러나 증상이 완화 된 후 환자는 승인 된 식품으로 구성된보다 다양한식이 요법으로 전환 할 수 있습니다. 치료 메뉴가 어떻게 생겼는지, 아래에서 확인할 수 있습니다.

위궤양에 대한 음식

일 No1

양질의 거친 밀가루와 삶은 달걀로 일주일을 시작하십시오. 계란이 부드럽게 삶아 졌는지 확인하십시오.
200ml의 저지방 요구르트와 하나의 구운 사과는 스낵에 좋은 선택입니다.
가득 차있는 식사는 첫 번째 코스로 구성되어야합니다. 닭고기 국물을 만든다. 두 번째 접시의 역할은 으깬 감자입니다. 원하는 경우 젤리를 디저트로 만들 수 있습니다.
저녁 식사는 가벼운 음식을 먹어야합니다. 양배추 샐러드와 함께 쪄서 생선을 완벽하게 요리했습니다. 당신은 장미 엉덩이 또는 약한 홍차의 달인으로 씻을 수 있습니다.

브로콜리와 생선 찜

제 2 일

아침 식사는 달걀 오믈렛과 과일 젤리를 요리해야합니다.
차와 함께 간식 맞춤 메밀 죽.
정식은 호박 주스와 감자 캐서롤과 마른 생선 또는 쇠고기로 구성되어야합니다. 사과 무스의 형태로 맛있는 디저트를 맛보실 수 있습니다.
으깬 감자와 닭고기 미트볼은식이 요법의 두 번째 날 마지막 식사입니다. 소량의 무 지방 우유를 마실 수 있습니다.

제 3 일

우유, 코티지 치즈, 사과 설탕에 절인 쌀죽은 아침 식사로 먹어야합니다.
아침 식사 후에도 배가 고프면 오트밀로 굶어 죽을 수 있습니다. 피자 나 튀긴 감자처럼 식욕을 돋 우지는 않지만 매우 맛있습니다.
두 번째 접시의 역할을 위해 식물성 기름을 곁들인 첫 번째 및 사탕 무우 샐러드 용 베르 미 첼리가 든 야채 국물. 샐러드 대신 삶은 생선으로 메밀 죽을 만들 수 있습니다.
저녁 식사를 위해 삶은 토끼 고기와 필라프. 디저트의 경우 비타민 젤리를 먹게됩니다.

일 No4

우유 젤리 또는 보리 즙은식이 요법 사흘 만에 아침 식사를 준비 할 수있는 것입니다.
점심에는 수프와 함께 수프와 파스타를 준비하십시오. 디저트 들어, 시럽에 포도 키셀이나 사과가 완벽합니다.
삶은 돼지 고기, 으깬 감자 및 비트 샐러드는 위궤양으로 고통받는 사람들을위한 저녁 식사에 좋습니다. 디저트는 우유 젤리를 준비하십시오.
간식으로 코티지 치즈 푸딩을 배로 준비하십시오. 이 모든 것은 ryazhenka 또는 따뜻한 우유를 씻습니다.

일 No5

아침에 보리 죽 먹기. 맛을 보려면 과일 잼을 조금 더주십시오. 약한 차 또는 설탕에 절여서 씻어 내십시오.
두부 캐서롤과 딸기 젤리 - 이것은 전체 식사 전에 좋은 스낵입니다.
첫 번째 코스는 생선 스프, 두 번째는 호박 박제. 점심 시간에 환자는 양배추 샐러드와 채소를 먹을 수 있습니다.
삶은 닭 가슴살, 야채 샐러드, 디저트 - 푸딩 사과 또는 배. 홍차 또는 국물 엉덩이로 씻으십시오.

삶은 닭고기 밥과 야채

제 6 일

아침 식사는 파스타 수프와 따뜻한 딸기 설탕에 절인 과일을 먹어야합니다.
스낵의 경우 완벽한 비트 피 퓌레와 케 피어입니다.
저녁 식사는 풍성해야하므로 사과 스프와 삶은 생선을 야채와 함께 먹어야합니다. 디저트의 경우, 알맞은 스폰지 케이크가 달걀 흰자위에서 조리됩니다.
여섯 번째 날에는 보리 죽과 삶은 대구가 저녁 식사에 적합합니다. 디저트를 위해 과일 젤리를 준비하십시오. 취침 시간에 ryazhenka 한 잔 마시십시오.

일 No7

그리고 마지막으로,식이 요법의 일곱째 날. 으깬 감자와 젤리로 시작해야합니다.
가득 차있는 식사 사이 식사를 위해, 비타민 젤리 및 커티지 치즈 캐서롤을 준비하십시오.
서원에서 삶은 고기와 짓 눌린 감자를 먹는다. 배가 고프면 야채 수프를 먹으십시오. 신선한 사과 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 과일 설탕에 절인 과일 설탕에 절인 과일 설탕에 절인 과일 설탕을 모두 씻어 라
삶은 송아지 고기를 곁들인 메밀 죽 요리. 카모마일의 모든 설탕과 설탕을 마셔 라. 저녁 식사 후, 닭고기 달걀 하나와 ryazhenka 한 잔을 먹을 수 있습니다.

질병의 증상을 완화시키는 법

모든 증상 중에서 복통이 가장 흔합니다. 불편 함을 유발할뿐만 아니라 심각한 문제를 유발할 수 있습니다. 다음은 고통스런 감각에 대처할 수있는 단계별 지침입니다.

표 집에서 증상을 완화시킵니다.

http://med-explorer.ru/gastroenterologiya/preparaty-i-dieta/chto-nelzya-est-pri-yazve-zheludka.html

위궤양으로 무엇을 먹을 수 있고 먹을 수 없습니까? 제품 목록

위궤양에서 영양의 원리

위 궤양에 대한 개별 배급을하려면이 질병으로 고통받는 사람들을위한 영양에 대한 일반적인 권장 사항을 알아야합니다. 적절히 설계된 메뉴를 사용하면 몸이 가득 차거나 먹고 기쁨을 얻거나 건강이 좋고 악화를 피할 수 있습니다.

다이어트의 기본

충분한 에너지 값. 하루 동안 소비되는 음식의 총 칼로리 섭취량은 2700-3000 킬로 칼로리 여야합니다.
균형 그것은 필요한 양의 영양소의 식단에 포함되어야합니다.
소량의 서빙과 함께 분수. 하루 6-8 회 먹어야하지만 소량의 음식을 먹어야합니다.
섭취하는 음식의 온도는 무관해야합니다. 음식과 음료는 차가워 지거나 뜨거워서는 안됩니다.
표 소금은 제외되거나 수량이 최소화됩니다.
제품의 권장 열처리 : 끓임, 스튜, 김이 나는 것, 빵 껍질이 형성되지 않고 굽는 것. 튀김, 통조림, 훈제, 매운맛 및 위 점막을 자극하는 모든 제품은 제외됩니다.
식사는 신선하게 준비되어야하며, 부드럽고 수분이 많으며 으깬 (위 점막을 제외하고) 일관성이 있어야합니다.
가스 생성을 증가시키는 제품은 제외됩니다.
다이어트에서 제외 : 알코올, 가스와 음료.
신장 및 갑상선 질환의 병력과 관련하여 금기 사항이없는 경우 소비되는 물의 양은 1.5-2 리터로 증가합니다.

위궤양으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

많은 음식과 음료가 완전히 식단에서 제외됩니다. 위액의 생성을 증가시키고 위 점막에 자극을주는 모든 것은 금지 된 식품 목록에 포함됩니다 :

빵 : 호밀, 신선하고 풍부한 빵집 제품.
국물 : 모든 강하고 일차적 인 고기와 생선.
어떤 형태의 모든 버섯.
고기 : 끈적 거림, 딱딱한 지방; 거친 가금류 고기 (거위, 오리); 소금에 절인 라돈 훈제.
생선 : 지방종, 소금 또는 훈제 형태의 다양성; 캐비아
유제품, 매운 치즈와 짠 치즈.
고지방 유제품 (크림, 사워 크림, 전유 등).
계란 : 튀긴 계란, 때리고 튀김, 삶은 열심히 삶은.
모든 콩; 곡물에서 : 기장, 옥수수, 보리, 보리, 야생 쌀; 뮤 즐리.
소화하기 어려운 섬유질의 야채 : 무, 무, 루타 바가, 무, 양배추, 밤색, 시금치, 양파, 오이, 마늘, 대황.
모든 통조림, 훈제, 건조, 절임 제품.
매운 간식, 소스, 겨자, 케첩, 양 고추 냉이.
감귤류, 수박, 파인애플, 건포도, 크랜베리, 키위, 무화과, 베리 베리, 살구, 포도, 날짜 등 산과 하드 껍질이 많이 함유 된 과일과 열매.
모든 견과류와 말린 과일.
과자 : 초콜릿 및 초콜릿, 아이스크림.
음료 : 코코아, 강한 커피와 차, 크 바스.

위궤양으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

언뜻보기에, 위궤양으로 먹을 수 있다는 사실에서, 신선하고 맛있는 것은 아닌 것처럼 보입니다. 그러나,이 질병과 함께 사용하도록 권장되는 제품 목록은 상당히 많습니다. 원하는 경우, 그리고 조리 기술에, 당신은 건강뿐만 아니라, 맛있는 요리를 많이 만들 수 있습니다. 그래서 위궤양이 있으면 먹을 수 있습니다.

빵 : 어제 또는 말린 것, 최고 또는 1 학년의 밀가루로.
빵집 제품 및 패스트리 : 스폰지 케이크, 비스킷, 크래커, 빵 롤, 삶은 고기 또는 생선을 다 넣은 이스트가 들어 있지 않은 파스타, 저지방 코티지 치즈, 비 산성 사과, 잼.
첫 번째 코스 : 채소 수프, 굵은 그 리 및 야채, 국수 또는 밀가루가 든 우유 스프, 수프, 2 차 고기 및 생선 국물의 수프, 고기가없는 강판 야채가있는 시리얼의 스프. 수프에 로스팅을하지 않은 밀가루 또는 우유와 계란의 혼합물을 채 웁니다.
고기, 가금류 및 생선 요리 : 저지방 품종, 전체 조각으로 끓여서, 수박 스플레, 찹, 다진 참깨. 권장 고기 칠면조, 닭고기, 토끼, 송아지 고기, 강어귀.
유제품 : 저지방 크림 및 우유; 저지방 요구르트, 케 피어, 요구르트, 유산균, 리야 첸카; 신선한 저지방 코티지 치즈; 가벼운 저염 치즈 또는 누룩이없는 것.
계란 : 스팀 오믈렛 형태로 조리 된 부드러운 삶은 계란.
곡물 요리 : 유백색 물 혼합물 또는 디코이, 메밀, 오트밀 (압연 플레이크), 찜닭에서 물로 조리 한 퓌레 또는 반 점성 포입니다.
측면 삶은 파스타에, 작은 것이 좋고 삶은.
야채와 채소 : 감자, 당근, 콜리 플라워, 사탕무 - 삶은 또는 수플레 형태의 스팀 커틀렛. 토마토와 토마토 페이스트 - 수량이 한정되어 있습니다.
소스 : 디저트를위한 유제품 멜론 (과일 주스).
지방 : 고급 그뤼, 무염의 신선한 버터, 세련된 식물성 기름.
디저트 : 설탕, 꿀, 마시맬로, 마시맬로 허용. 과일과 열매에서 요리 : casseroles, 젤리, 으깬 감자, sambuca, 수플레, compotes, 젤리.

어떤 종류의 과일을 가질 수 있습니까?

사과
배
바나나.
아보카도
감.
달콤한 열매.

궤양으로 무엇을 마실 수 있습니까?

달콤한 열매와 허용 된 과일에서 신선한 주스.
국물 밀기울, 엉덩이.
느슨한 차, 우유와 함께 할 수 있습니다.
우유 나 크림이 든 불쌍한 커피.
허용 된 과일 및 열매의 compotes.

가끔 허용되거나 금지 된 제품 목록을 연구 한 후에도 사람들은 추가 질문을합니다. 예를 들어, 위 궤양으로 씨앗을 가질 수 있습니까? 많은 사람들에게 사랑받는 제품입니까? 답변 : 아니오, 위궤양에 해바라기 씨앗을 사용하는 것은 금지되어 있습니다. 씨앗, 위장에 들어가기, 점막에 자극적으로 작용하여 산성도를 높이고 췌장염을 유발합니다. 견과류와 마찬가지로 해바라기 씨앗에는 소화 및 소화하기 어려운 지방이 포함되어 있습니다.

종종 "순수한"알코올성 음료로 간주되는 보드카가 해롭다면 환자들은 스스로에게 묻습니다. 예외적 인 경우 맥주가 허용됩니까? 일부 출처에서 비 알콜 성으로 간주되는 음료입니까? 알코올 중독의 경우 의사의 의견은 만장일치로 위 궤양 중에 술을 마실 수 없습니다! 모든 알코올은 산성도를 증가시키고, 위 점막의 염증을 유발하여 질병의 악화를 유발합니다. 또한, 알코올 섭취는 끔찍한 합병증의 출현에 기여합니다.

궤양 천공 (구멍 뚫기, 위벽에 관통 구멍 형성);
내부 출혈.

급성 궤양 중 음식

만성 질환이 악화 될 경우 위장에보다 부드러운식이 요법이 처방됩니다. 모든 요리는 액체 또는 완고한 일관성에서 조리해야합니다. 빵, 모든 형태의 과일 및 야채는 완전히 배제됩니다. 식사 7 - 하루에 8 번. 그러한 엄격한식이 요법의 지속 기간은 과정의 심각성에 따라 2 ~ 4 주이어야합니다.

결론 도출

당신이이 선을 읽으면, 당신이나 당신의 가족이 가슴 앓이, 궤양, 위염, dysbiosis 또는 위장관의 다른 질병으로 고생하는 것으로 결론 지을 수 있습니다.

우리는 조사를 실시하고, 많은 재료를 연구했으며, 가장 중요하게는 위와 내장의 모든 질병의 원인을 알아 냈습니다.

평결은 위 또는 장의 통증이 신체에 사는 기생충의 결과라는 것입니다.

그리고 이들은 모두 알려진 촌충은 아니지만 매우 심각한 결과를 초래하는 미생물은 몸 전체의 혈류에 퍼집니다. 그리고 모든 것은 괜찮을 것이지만 문제는 전통적인 항 기생충 약이 이러한 유형의 박테리아에 영향을 미치지 않는다는 것입니다.

이 약의 가장 큰 장점은 사람의 건강을 해치지 않으면 서 모든 병원체를 한 번에 모두 죽인다는 것입니다.

원생 동물 기생충뿐만 아니라 박테리아에 대해서도 치료 효과가있는 유일한 약제로 Pancrenol이 있습니다.

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위궤양으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

위의 궤양과 같은 질병으로 의료 영양은 특별한 역할을한다는 것이 오랫동안 알려져 왔습니다. 약물 치료와 함께이 질병에 대한식이 요법은 인체 건강의 재생을 돕습니다. 그래서 오늘날 우리는 다이어트의 원칙, 어떤 제품을 사용할 수 있고 사용해서는 안되는 지, 우리는 그러한 환자의 대략적인 메뉴를 배우는 이유입니다.

다이어트의 원리

위궤양 및 십이지장 궤양에 대한 영양이 도움이되어야하며, 충분한 양의 식단에서 단백질, 탄수화물, 지방, 증가 된 양의 비타민 A, B 및 C가 있어야합니다.
식품을 섭취하는 환자는 위장과 장의 점막을 자극해서는 안됩니다.
소량으로 먹어야하지만 종종 하루에 최대 8 번 먹어야합니다.
접시의 최적 온도는 실온입니다.
액체 음식은 음식을 제공하는 완벽한 방법입니다.
소금이 적을수록 좋습니다.

금지 된 제품

위궤양 및 십이지장 궤양에 대한 음식은 점막의 기계적 자극을 유발할 수있는 제품을 제외하고 유능한 것이어야합니다. 이들 제품 중에는 다음이 있습니다.

야채와 콩류 : 콩, 완두콩, 무, 무, 아스파 라 거스.
과일, 두꺼운 피부를 가진 장과 : 포도, 구즈 베리, 날짜.
굵은 섬유가 함유 된 육류 제품 : 연골, 생선 피부, 힘줄.
1 차 배양액.
훈제 식품, 소시지, 절임.
튀긴 음식.
알콜 및 탄산 음료.

다이어트 식품의 기본은 무엇입니까?

환자의 식사는 다음과 같은 제품으로 구성됩니다.

위액을 과도하게 분비하지 마십시오.
빨리 소화.
위장의 점막을 자극하지 마십시오.

음료는 어떨까요?

위궤양이있는 주스를 마시는 것이 전부는 아닙니다. 그들은 다음과 같은 유형에 금기가 있습니다 :

오렌지 주스
애플
포도.
체리.
석류.
살구.
피치.

거의 모든 옵션이 적합하지 않다면, 위궤양으로 무엇을 마실 수 있습니까? 의사는 다음 주스를 사용할 것을 권장합니다.

viburnum에서.
검은 건포도.
딸기에서.
호박에서.
당근에서.

그러나, 당신은 소량으로 그들을 사용할 수 있으며, 질병의 악화 기간 동안 아닙니다. 그러나 의사는 제한없이 마시는 것이 좋습니다. 그래서 이것은 누구나 먹을 수있는 감자 주스입니다. 덕분에 환자는 타 오르고, 몸을 굽히고, 구토하고, 신체의 산도가 정상화됩니다.

기름은 어때?

위 질병의 존재에서 지방 음식을 먹는 것이 금지되어 있습니다. 그러므로 위궤양을 가진 기름은식이 요법에서 제거해야합니다. 그러나, 몸과 위장에 유리하게 영향을 줄 수있는 것들이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

바다 갈매 나무속 기름은 식사 전 30 분에 1 티스푼 씩 섭취해야하며 치료 과정은 1 개월이어야합니다. 삼나무에서 추출한 제품은 21 일 동안 하루에 두 번 우유 5g을 조심스럽게 마셔야합니다. 그러나 올리브 오일은 무제한으로 섭취 할 수 있습니다. 사용하면 환자의 상태가 좋아지며 산도가 정상화되고 종양이 형성되지 않습니다.

메뉴 팁

위 궤양 메뉴가있는 모든 식단은 모든 요리가 아무 문제없이 집에서 조리 될 수 있도록해야합니다. 그것을 관찰하면 굶주림이 통증을 유발한다고 생각할 필요가 있으므로 정기적으로 먹어야합니다.

질병이 재발하면 의사는 위장 및 십이지장 궤양에 대한 특수식이 요법을 처방합니다. 위장과 궤양은 매쉬, 찜 또는 삶은 요리로 구성됩니다. 그들은 위 점막을 보호하고 또한 상처를 치유 할 수있는 기회를 제공합니다. 이 경우 일일 배급량은 탈지유, 코티지 치즈, 젤리, 부드러운 삶은 달걀 및 액체 우유 주전자로 구성 될 수 있습니다. 음식은 8 가지 리셉션으로 나누어 져야합니다.

질병이 진정되기 시작한 2-3 주 후에, 메뉴에는이 병에 허용 된 다른 모든 요리가 포함됩니다. 교대로 그리고 신중하게 작은 부분에 입력해야합니다. 환자의 건강을 유지하고 개선하는 동안 매일의 메뉴는 다음과 같습니다 :

첫 번째 아침 식사 : 우유, 약 녹차, 말린 비스킷과 함께 죽.
두 번째 아침 식사 : 삶은 송아지 고기, 쇠고기 또는 마른 생선, 메밀 죽, 우유 젤리.
점심 식사 : 야채 수프, 으깬 감자, 설탕에 절인 과일, 오븐에서 구운 사과 디저트.
석식 : 찐 야채, 연어 알, 감자 쥬스.
밤 : 우유 또는 케 피어.

또한 낮에는 간식을 먹어야합니다. 과일, 갈 티네 쿠키, 약한 차, 가스가없는 물. 이것은 위궤양에 대한 조건부 식단입니다. 특정 환자를위한 메뉴는 의사가 선택해야합니다. 따라서 숙련 된 전문가 만 올바르게 치료를 처방 할 수 있으므로 소화기 내시경을 연기해서는 안되며 다이어트는 치료의 중요한 요소입니다.

어떤 제품이 권장됩니까?

이제 우리는 위궤양으로 먹을 것을 정의합니다. 따라서 다음 제품을 다이어트에 넣을 수 있습니다.

우유 스프, 야채 국물.
밀가루 제품 : 어제의 빵, 비스킷, 잼이 달린 수제 파이.
살코기와 생선, 찌거나 요리.
곡물에서 밀을 제외하고 모든 것이 가능합니다.
야채 호박, 감자, 당근, 호박, 사탕무 권장합니다.
달걀, 찌거나 삶은 계란.
유제품 : 전유, 코티지 치즈, 사워 크림, 크림.
딸기, 과일, 땅, 필연적으로 구운 것 또는 삶은 것.
과자에서 : 천연 꿀, 마시멜로, 마시맬로, 마멀레이드.
음료 : 약한 차, 우유, 야채 주스, dogrose 주입.

환자에게 위궤양이 생길 수 있다는 사실을 근거로 건강에 좋지 않은 사람의 모범적 인 메뉴를 적어 두어야합니다.

옵션 1 - 가장 부드러운 식사

첫 번째 아침 식사 : 삶은 고기 (50-70 그램), 메밀 죽 (200 그램), 우유가 든 따뜻한 녹차 한잔.
두 번째 아침 식사 : 송아지 고기 조림, 쌀 우유 죽, 어제 빵, 과일 젤리.
점심 식사 : Arnaut 수프, 삶은 생선 (100 그램), 으깬 감자 (150 그램), 야채 주스 한 잔.
저녁 식사 : 우유 죽, 크림이 든 약한 차 한잔.
밤에 : 자러 가기 전에, 케피어 또는 우유 한 잔을 마실 수 있습니다.

옵션 2 - 증상 완화와 함께

위장에 위궤양으로 무엇을 먹어야합니까? 이렇게하려면 매일 메뉴가 있습니다.

아침 식사 : 오믈렛 찜, 밥 죽, 과일 퓌레, 로즈힙 음료.
두 번째 아침 식사 : 과일 젤리.
점심 식사 : 우유 오트밀 스프, 미트볼, 베리 젤리.
티타임 : 크래커, 사과 한 잔.
저녁 : 피쉬볼, 메밀 죽, 젤리.
침대 앞에 : 우유 1 잔.

이러한 식단은 통증, 메스꺼움, 구토, 가슴 앓이가있는 환자에게 적합합니다. 침대 휴식을하는 사람들에게 메뉴를 지정할 수 있습니다.

옵션 3 - 궤양 후

이 다이어트는 그렇게 엄격하지 않습니다. 여기에서 흰 빵, 다진 삶은 고기, 야채 요리 및 파쇄가 가능합니다. 사워 크림, 비스켓, 스프와 파스타를 함께 사용할 수도 있습니다. 이 경우의 샘플 메뉴 :

아침 식사 : 저지방 사워 크림, 우유 쌀 강판 된 죽, 약한 차와 달콤한 코티지 치즈.
두 번째 아침 식사 : 구운 사과, 로즈힙 음료.
점심 식사 : 셀러리, 미트 로프, 으깬 감자, 젤리 스프.
안전하고 건조한 비스킷, 야생 장미의 달이기.
저녁 : 코티지 치즈 캐서롤, 밀크 쉐이크.
침대 앞에 : 우유 1 잔.

십이지장 궤양을위한 요리법. 예제들

우유와 함께 오트밀 수프. 이 요리에는 물 (400 ml), 오트밀 (2 큰술), 달걀 (1 pc), 우유 (200 ml), 설탕 (핀치), 버터가 필요합니다. 잔디는 준비 될 때까지 물에서 끓여야하며, 뜨거운 우유를 팬에 부어 넣습니다. 그런 다음 설탕과 소금을 넣으십시오. 버터뿐만 아니라 모든 달걀 우유 혼합물을 채우십시오.
식물성 기름과 비트 뿌리 샐러드. 사탕무는 굽거나 끓일 필요가있다. 창살에 소금물을 넣고 올리브 기름을 붓습니다. 서빙하기 전에 잘게 잘린 파슬리 또는 딜로 장식하십시오.
고기 수플레. 100 그램의 송아지 고기를 끓여서 고기 분쇄기로 건너 뜁니다. 다진 소금 약간, 올리브 오일 대시를 추가하십시오. 우유 2 큰술과 밀가루 반 정도의 티스푼을 준비하십시오. 매리 네이드를 말에 부어 넣고 1 노른자를 넣고 얼마 동안 단백질을 채 웁니다. 특별히 윤활 된 형태로 모든 것을 철저히 혼합하고 스팀을하십시오.

이제 위와 십이지장 궤양의 영양이 매우 중요한 역할을한다는 것을 알고 있습니다. 훈제 고기, 튀김 음식, 강한 음료수는 없어야합니다. 제대로 삶은 삶은 닦은 제품 만 환자의 식단의 기초를 형성해야합니다. 그리고 기억해야 할 중요한 다른 것 : 의사 만이 특정 사람에게 필요한식이 요법을 선택할 수 있습니다. 따라서 전문가에게가는 것은 거의 100 % 성공하는 방법이며 전문의와 환자를 따르는 식단은 궤양 퇴치의 확실한 결과입니다.

소화성 궤양은 재발 할 수있는 가장 심각한 질병 중 하나입니다. 그리고 이런 일이 일어나지 않도록 마약뿐만 아니라 특별한식이 요법을 지켜야합니다. 그 주된 임무는 질병의 재발을 방지하는 것입니다.

영양의 기본 원리

오트밀은 매우 유용하다고 생각됩니다.

다이어트가 얼마나 정확하게 관찰되었는지는 환자의 일반적인 상태뿐만 아니라 회복 과정에 따라 달라집니다. 다음과 같은 몇 가지 기본 원칙이 있습니다.

음식에는 충분한 양의 지방, 탄수화물, 비타민과 미네랄이 들어 있어야합니다.
제품은 위 점막을 자극하면 안된다.
식사 횟수를 늘릴 필요가 있지만, 동시에 식사량을 줄이십시오.
먹을 수 없거나 매우 뜨거운 음식을 먹을 수 없거나 매우 추운 편입니다. 가장 최적의 온도는 실내 온도입니다.
사람들이 섭취하는 제품은 위액 분비를 증가시키지 않아야합니다.
한 번에 한 사람은 물을 많이 마셔서는 안됩니다.
음식이 위장을 기계적으로 자극하지 않도록 모든 요리를 조리해야합니다. 즉, 으깬 감자, 스프 등을 선호해야합니다.
식사는 짠 것이 아닙니다.

위 궤양에 대한식이 요법의 주된 임무는 몸이 회복 단계를 훨씬 빠르고 고통스럽게 통과하도록 돕는 것입니다.

우유 및 유제품

위의 원칙 외에도 사용하도록 권장되는 제품 목록이 있습니다. 그것은 작지 않으므로 거의 모든 사람들이 스스로 최선의 선택을하고 쉽게 식단을 옮길 수 있습니다. 우유는 소화성 궤양 환자에게 먹을 수있을뿐만 아니라 필요한 주요 제품에 기인합니다. 많은 사람들이 왜이 목록에 우유가 있는지 궁금해 할 것입니다. 사실, 위액의 과도한 분비를 완벽하게 중화 시키며, 또한 정상적인 위장 작용에 필요한 많은 유용한 영양소를 포함합니다.

낙농 제품을 섭취 할 때는주의를 기울여야합니다.

kefir에 관해서는, 그것은 정착액과 완하제 효과를 제공 할 수있는 신속하게 소화 가능한 제품 중 하나입니다. 그것은 모두 제품이 집에 얼마나 잘 보관되어 있는지에 달려 있습니다. 사워 크림을 좋아하는 사람들은 제품을식이 요법에서 제외 할 필요는 없다고 말할 수 있지만 드레싱 (샐러드, 스프 등)에만 사용할 수 있습니다. 대부분의 환자들은 위궤양의 경우 코티지 치즈를 먹는 것이 불가능하다고 생각하지만, 그들은 크게 잘못 생각합니다. 코티지 치즈에는 영양소가 많이 포함되어있어 영양 공급이 가능한 모든 유제품 중에서도 선두 자리를 차지합니다. 지방 함유량이 5 ~ 9 % 인 코티지 치즈를 사는 것이 좋습니다.

치즈는 다량의 단백질을 함유하고있는 치유 및 회복 과정에 필요한 궤양에도 유용합니다. 그리고 그 안에 들어있는 아미노산은 이미 분리되어있어 소화 과정이 훨씬 쉬워집니다. 낙농 제품을 궤양과 함께 섭취하는 것은 가능할뿐만 아니라 필요한 것입니다. 왜냐하면 위장뿐만 아니라 유기체 전체의 정상적인 작업에 필요한 많은 유용한 비타민과 미네랄을 포함하고 있기 때문입니다.

허용 된 제품. 야채와 과일

식이 요법을하는 동안 과일과 채소를 먹어야합니다. 과일과 채소는 몸에 필요한 많은 물질을 포함하고 있기 때문입니다. 특히 중요한 것은 비 소화성 탄수화물 (펙트 물질 및 섬유)입니다. 펙틴의 주된 특징은 위장 점막이 독성 물질 및 기타 유해 물질에 노출되지 않도록 보호한다는 것입니다. 섬유질의 경우 위장관에서 음식이 더 잘 움직이며 변비가 나타나지 않습니다. 당신이 먹을 수있는 야채 중에는 :

양배추 양배추 주스는 상처에 긍정적 인 영향을 미치고 치유를 촉진합니다. 사실, 원시 또는 심지어 삶은 양배추를 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 일반적으로 콜리 플라워 만 사용됩니다.
감자 이것은 위를 자극하지 않는 뿌리 중 하나입니다. 그것이 위 궤양에 대한 거의 모든식이 요법에 포함되는 이유입니다. 그리고 위액의 산성도를 낮출뿐만 아니라 메스꺼움, 속쓰림 및 치유의 상처를 제거하는 데 도움이되는 감자 주스의 사용에 특별한주의가 기울여집니다.
당근 유용하고 필요한 물질 만 포함되어 있기 때문에 어떤 형태로든 먹을 수 있습니다. 때로는 으깬 감자에 첨가됩니다.
셀러리 셀러리와 주스로 만든 두 가지 요리를 모두 먹을 수 있습니다. 통증을 완화시키고 염증을 완화시킵니다.
호박 섬유질의 최소량은 특별한식이 요법을 따르는 사람들에게 호박을 매력적인 채소로 만듭니다. 그것에서 당신은 수프, 시리얼 등을 만들 수 있습니다.
파 슬 리와 딜입니다. 이러한 제품은 맛을 내기 위해 대량으로 추가 할 수 있으며 원시 양식은 소화 할 수 없으므로 먹지 않아야합니다.

과일에 대해 이야기 할 필요가 있습니다. 단단한 피부가없는 사람에게는 이점이 주어집니다. 소화하기 어려울 것이기 때문입니다. 또한, 허용 된 과일 및 딸기의 광범위한 목록에도 불구하고, 그들은 지상 형태로만 먹을 수 있습니다. 사과, 바나나, 딸기, viburnum, 검은 건포도, 바다 buckthorn에 다이어트를 포함 할 수 있습니다.

장과에 관해서는, 그들은 이미 염증이 있고 약한 위장에 불필요한 스트레스를 피하기 위해, 요리 용으로 쓰이는 것이 가장 좋습니다.

허용 된 제품. 고기, 생선, 계란

고기와 생선 - 증기를 권장합니다.

육류는 신속한 회복에 기여하는 동물성 단백질을 생산하기위한 신체의 가장 중요한 원천 중 하나입니다. 대부분의식이 요법에서는 쇠고기 또는 송아지 고기가 비교적 비 지방성 고기이기 때문에 사용됩니다. 가격이 더 합리적이기 때문에 대부분의 소비자는 닭고기를 먹습니다. 맛은 더 비슷합니다. 닭고기는 쇠고기보다 훨씬 빨리 소화되므로 식단에 안전하게 포함될 수 있습니다.

물고기에 관해서는, 이것은 비타민과 창고의 저장고로서 질병 중 회복과 회복의 과정에서 직접적인 도움을줍니다. 그렇습니다. 생선은 빨리 소화되고 염증 된 위 점막을 자극하지 않는 가장 쉽게 소화 가능한 제품 중 하나입니다.

소화성 궤양의 가장 중요한 제품 중 하나는 알입니다. 그리고 그것의 가장 중요한 부분은 노른자입니다. 그것은 위장의 정상적인 기능을 위해 꼭 필요한 모든 물질을 포함하고 있습니다. 삶은 달걀을 먹는 것이 좋습니다.이 형태로만 모든 유익한 물질을 보유하기 때문입니다. 위가 날것의 계란을 먹는 것이 가장 좋은 것으로 믿어 지지만, 여기에서는 날 달걀을 먹는 것이 살모넬라 증 같은 위험한 질병의 발병을 유발할 수 있으므로 조심해야합니다.

동물성 단백질의 중요한 원천 중 하나이기 때문에 어떠한 경우에도 육류 및 가벼운 육류 스프를식이에서 제외 할 수 없습니다.

다이어트 중의 곡물

포자는 건강한 위장에 필수적입니다.

위궤양으로 고통받는 사람들의 식탁에있는 주요 요리 중 하나는 죽입니다. 그들은 점막을 완벽하게 감싸고 많은 필수 지방, 미네랄 등을 공급합니다. 곡물은 보편적 인 제품이며, 액체와 닳은 곡물을 모두 만들 수 있습니다. 많은 환자들은 사용 후에 무거움과 통증을 느끼지 않기 때문에 다른 요리에 죽을 더 좋아합니다. 가장 인기있는 곡물은 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루입니다. 과일이나 열매를 넣을 수 있습니다. 그들은 더 즐겁고 매력적인 맛을 죽을 줄 것입니다.

어떤 사람들은 물 위에서 술을 요리 할 필요가 있다고 생각하지만, 이것은 우유 덕분에 위액을 포위하고 중화시키는 효과가 있기 때문에 이것은 실수입니다. 많은 사람들이이 질문에 관심이 있으며, 위궤양으로 무엇을 먹을 수 있는지에 대해 알고 있습니다. 또한 대다수는 실수로 모든 것을 절대적으로 제한하고 곡류 만 먹어야한다고 가정합니다. 이것은 일반적인 오해 중 하나입니다. 위궤양이 있으면 도움이되는 건강식 만 먹어도 해를 입을 수는 없습니다. 예, 소시지, 지방 과자 등을 제외해야합니다. 그러나 당신의 건강을 위해서 당신은 그러한 "희생자들"에게 갈 수 있습니다.

비디오 영상에서 소화성 궤양과 십이지장 궤양과 같은 질병에 대해 더 많이 배울 수 있습니다 :

위궤양과 같은 질병에 직면 한 사람들은 음식을 선택적으로 구성해야합니다. 위궤양으로 먹을 수 있다는 것을 알고 있으면이 어려운 질병에 대처하는 것이 훨씬 쉽습니다. 이 질병을 가진식이 요법은 질병의 재발하는 케이스의 빠른 회복 그리고 예방을위한 전제 조건입니다.

다이어트의 기본 원칙

다이어트 메뉴를 적절하게 작성하고 질병 경과를 촉진하려면 다음 원칙을 따라야합니다.

파워 밸런스. 그것은 위궤양으로 다양하고 만족스러운 방식으로 먹는 것이 불가능하다고 믿는 것은 실수입니다. 반대로 표는 균형을 이루어야하며 하루에 섭취하는 칼로리 총 함량은 3000 칼로리 이상이어야합니다.

권력의 입상 성. 섭취 한 위장에 더 잘 대처하기 위해서는 음식을 자주 그리고 소량으로 먹어야합니다. 식사 사이에는 3 시간 이상 걸리지 않아야합니다.

환자가 먹는 음식은 튀겨서 많이 구워서는 안됩니다. 찜, 조림, 삶은, 희게 한 음식은 유용 할 것이다.

음식의 온도에 특별한주의를 기울여야합니다. 음식이 너무 뜨겁거나 차가워서는 안됩니다. 최적의 온도는 30도입니다. 특히 악화 될 때 음식의 온도를 아프게 모니터해야합니다.

위궤양의 경우 가스 형성을 증가시키는 음식물을 먹는 것은 금지되어 있습니다.

소금에 대한 제한 또는 완전한 금지. 위 궤양 성 염은 엄격하게 최소량으로 투여하거나 완전히 처방해야합니다.

식수의 양을 늘리십시오. 하루에 마시는 물의 양을 2 리터로 늘려야합니다. 이 규칙은 갑상선과 비뇨기에 문제가있는 사람들에게는 적용되지 않습니다.

알콜 음료를 완전히 제거하십시오. 소화성 궤양으로 고통받는 사람들을 위해 술은 완전히 금지됩니다.

다이어트의 기본은 유제품입니다.

이른바 지그재그 영양의 원리를 고수 할 필요가있다. 지그재그 영양의 원리는 위장 궤양이있는식이 요법에서 금지 된 음식을 환자에게 포함시키는 것이 단시간에 허용됩니다. 그 후, 그는 식단으로 돌아갑니다. 이러한 영양은 소화관 운동의 일종입니다.

다이어트 메뉴를 작성하는 것은 개성의 원칙을 고수해야합니다. 식단이 유익하기 위해서는 질병의 단계, 환자의 체중, 나이, 다른 질병의 존재 여부 등의 정보를 고려해야합니다.

위의 원칙을 준수하면 복구 프로세스가 덜 어려워지고 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 다이어트는 1 년 이상 계속되어야합니다. 회복 기간은 주치의가 결정합니다. 이 기간 동안의 주요 목표는 적절한 영양 섭취를 통해 위 점막의 재생을 촉진하고 소화 과정을 정상화하는 것입니다.

먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

앞서 언급했듯이 위궤양은 영양 제한이 필요한 질병입니다. 위장관의 점막을 자극하고, 소화 시간이 길며, 가스 형성을 증가시키고 많은 양의 소금을 포함하는 제품은 배제해야합니다. 다음은이 질환으로 인해 소비되어서는 안되는 제품 목록입니다.

궤양 금지 제품 :

뚱뚱한 고기 국물. 2 차 끓는 물 국물과 스프를 사용하는 것이 좋습니다.
뚱뚱한 고기와 생선. 돼지 고기와 돼지 기름을 사용하지 마십시오. 물고기 알은 금지되어 있습니다.
어떤 형태의 버섯. 질병의 악화 기간에 버섯의 식단에서 제외해야합니다. 의사들은 버섯 국물과 수프는 궤양 중에 먹지 말아야한다고 말한다.
훈제 식품. 훈제 식품은 위산의 배설 증가의 원인이기 때문에 다이어트 메뉴에서 엄격히 제외됩니다.
보존 식품. 통조림 식품에는 발효 제품과 다량의 산이 포함되어있어 위가 아프다.
소화하기 어려운 섬유소 (콩, 완두콩, 무, 순무, 루타 바가, 흰 양배추)가 함유 된 야채.
곡물의 일부 유형 : 옥수수, 밀기울 과립, 야생 쌀, 뮤 즐리.
열심히 삶은 계란과 으깬 계란은 아픈 위장을 해친다.
토마토와 토마토 페이스트는 질병의 악화를 일으켜 가슴 앓이와 불편 함을 유발할 수 있습니다.
마늘과 양파는 손상된 위장에 자극을 줄 수 있습니다.
향신료와 매운 소스는 산의 수준을 증가시킵니다.
과일과 열매는 산 (파인애플, 레몬, 만다린, 라임, 구즈 베리, 건포도, 포도) 함량이 높습니다.
탄산 음료, 알콜 음료, 검은 색 차와 커피. 많은 환자들은 알코올성 음료를 마실 수 있는지 궁금해합니다. 확실한 대답은 불가능합니다. 그들의 사용은 초과 양의 위액 방출로 인해 어려움을 겪습니다.
아이스크림과 초콜릿은이 질병에서 엄격히 금지됩니다.

여기에는 질병이 발생했을 때 어떤 제품을 사용하지 말아야하는지에 대한 광범위한 목록이 있습니다. 그러나 나는 궤양에 허용되는 것의 목록이 그다지 다양하고 흥미롭지는 않다는 것을 말해야 만합니다. 따라서 환자는 굶어서 힘든식이 요법으로 몸을 피할 필요가 없습니다.

궤양 중 먹을 수있는 음식 :

전날 구운 빵. 신선한 빵을 먹는 것은 발효를 일으키지 않도록 매우 바람직하지 않습니다. 밀가루 만 먹는다.
2 차 끓는 고기 국물과 그들에게서 나온 스프. 고기 국물에 더 나은 쇠고기, 송아지 고기 또는 닭고기를 사용하십시오. 요리법을 위해 수프는 물을 끓여 끓인 다음 깨끗한 물로 붓습니다. 다음 국물을 비등하고 그것을 사용하여 수프를 만드십시오.
마른 고기의 두 번째 요리. 쇠고기, 송아지 고기, 칠면조 고기, 닭고기, 토끼 고기가 선호됩니다. 조리 된 접시는 찌거나 삶아 야합니다.
생선 저지방 품종. 강 물고기를 삶거나 끓여 먹습니다.
부드러운 삶은 계란 또는 증기 오믈렛.
어떤 종류의 곡물. 메밀, 쌀, 귀리, 양질의 거친 밀가루에서 삶은 시리얼을 먹기에 좋습니다. 파스타는 허용됩니다.
사과와 배입니다. 무엇보다도,이 과일은 구운 형태로 소화 될 것입니다.
올리브 오일과 해바라기 정제 오일은 소량으로 허용됩니다.
마멀레이드, 마시멜로, 마시멜로는 제한된 수량으로 허용됩니다. 젤라틴의 위궤양 디저트와 함께 먹을 수 있습니다.
여보는 다이어트를하는 사람들에게만 유용 할뿐만 아니라 유용합니다. 그것은 염증을 완화시키고 위 점막의 자극을 줄이며 통증을 완화시킬 수 있습니다.
코티지 치즈와 사워 크림. 이들 제품의 지방 함량은 낮은 것이 바람직합니다.
저지방 치즈. 부드럽거나 이스트를 넣지 않은 치즈를 선호하는 것이 낫습니다.
소량에서는 효모가없는 신선한 패스트리를 드물게 사용했습니다.
Rusks, 비스킷도 다이어트에 소비 될 수 있습니다.

여기 다이어트 중에 먹을 수있는 것들에 대한 관대 한 목록이 있습니다. 보시다시피 목록은 꽤 관대하고 다양합니다. 누구나 자신이 좋아하는 음식을 스스로 선택할 수 있으며 자신의 식단을 만들 수 있습니다.

이와는 별도로, 위궤양으로 마실 수 있다는 사실을 알고 싶습니다.

우유는 궤양에 가장 유익한 음료 중 하나입니다. 우유가 위장의 벽을 감싸므로 우유가 손상 될 위험이 적습니다. 우유를 마시는 것은 위산의 높은 산성도를 가진 사람들에게 특히 유용합니다. 위궤양이있는 우유는 질병으로 인한 통증을 돕습니다.

저지방 요구르트를 사용하는 것은 매우 유용합니다. ryazhenka를 마시는 것이 허용됩니다. 허브의 유용한 달인. 열매의 주스 또는 자연적인 잼에서 집에서 요리 한 Kissel는 또한 아픈 위를 해치지 않는다. 수제 합성물과 소량의 약한 차가식이 요법에 포함될 수 있습니다.

우리는 우리가 먹는 것입니다.

영양을 위해서는 항상 따라야합니다.

사람이 건강한지 아닌지. 영양 실조가 질병을 일으키는 것을 막을 필요는 없습니다. 그러나 이것이 이미 일어나고 진단이 "궤양"이라면 엄격한 회복을 돕는 식단을 의사와 함께 엄격하게 재검토해야합니다.

궤양 형태의 질병은 재발하는 경향이있는 심각한 질병입니다. 반복되는 악화를 피하려면 점막을 보호하고 재발을 예방하기위한 엄격한식이 요법을 따르는 것이 중요합니다.

적절한 식량 배급을 선택하면 급성기의 치료 성공을 보장하고 질병의 예후를 더욱 높일 수 있습니다. 소화성 궤양을 앓고있는 환자를위한 메뉴를 작성하는 데는 엄격히 준수해야하는 몇 가지 중요한 규칙이 있습니다. 이 기사는 위 궤양에 허용되는 사항과 건강 상태를 유지하면서 피해야하는 제품에 대해 자세하게 설명합니다.

영양 기본 규칙

환자의 음식에는 매일 필요한 인간의 필요를 충족시킬 수있는 충분한 양의 영양소가 들어 있어야합니다.
식품은 소화관의 점막에 자극을 주어서는 안됩니다.
1 일당 식사 횟수가 반복되며, 부분은 작습니다.
음식은 너무 덥거나 너무 춥지 않아야합니다. 실내 온도는 꽤 괜찮습니다.
궤양 환자를위한 음식은 위장에서 염산 생산을 자극해서는 안됩니다.
한 번에 과량의 물을 마셔서는 안되며, 액체는 천천히 자주 마셔야합니다.
지상 형태의 음식, 즉 으깬 감자, 수플레를 선호해야합니다.
음식에 들어있는 소금, 준비된 식사 - 최소량.

절약 식단을 처방 할 때 대장은 종종 고통을 겪습니다 -식이 섬유 결핍으로 인해 변비가 발생합니다. 이를 피하려면식이 요법에 펙틴을 더 많이 넣으십시오. 음식은 소화관을 통해 더 잘 피할 수 있습니다.

의사에게 위장병 전문의, 영양사가 필요한 질병에 대한 메뉴를 지정하십시오. 의사는 환자의 상태에 따라 질병의 현재 순간에 어떤 음식이 허용되는지를 결정할 것이며, 음식은 위장에 해를 끼치 지 않을 것입니다.

허용 된 제품 목록

위의 적절한 영양 섭취 원칙에 따라 궤양 성 병변에서 사용할 수있는 제품 목록이 작성되었습니다. 목록은 광범위하며 건강에 해를 끼치 지 않으면 서 누구든지 취향에 따라 적절한 음식 세트를 찾을 수 있습니다. 위 궤양에 허용되는 사항을 고려하십시오.

우유와 그 유도체

궤양을 앓고있는 환자를위한 특정 제품은 정기적으로 섭취해야합니다. 이 사실은 많은 사람들에게 혼란 스럽습니다. 실제로, 유용한 제품은 과다 분비 된 위 분비물을 중화시켜 점막에 대한 공격적인 효과를 예방합니다. 장벽 기능 외에도 우유에는 많은 영양소가 포함되어 있으며 유익한 성분이 많이 함유되어 있습니다.

유제품

소화성 궤양의 급성기에 유제품을 사용하는 것은 조심스럽게 다루어야합니다.

예를 들어, kefir은 설사 제 또는 조임 효과가있는 제품입니다. 낙농 제품의 영향은 그것이 가정에서 저장되는 방식에 달려 있습니다.
사워 크림을 좋아하는 환자는 우려 할 이유가 없습니다. 유제품의 종류는 메뉴에서 제외 할 필요는 없지만, 샐러드 나 첫 번째 요리의 조미료 형태로만 먹을 수 있습니다.
코티지 치즈의 사용이 궤양 성 과정에 걸리기 쉬운 환자에게는 금기라는 일반적인 오해가 있습니다. 코티지 치즈의 성분은 위 또는 장의 병리학을 가진 환자가 사용할 수있는 일련의 제품으로 제품을 앞줄에 가져 오는 유용한 성분을 상당량 함유하고 있습니다. 코티지 치즈는 지방이 5 % 이상인 저지방을 먹는 것이 좋습니다.
요구르트는 위궤양에 유용한 식품이 될 것입니다. 염료가없는 저지방 품종, 말린 과일의 첨가제를 선택해야합니다. 급성기의 혈청 섭취는 권장하지 않습니다.

비 - 급성 및 무염 치즈는 궤양에 유용합니다. 치즈는 재생 과정에 없어서는 안될 신체 조직을 만드는 데 필요한 다양한 단백질이 풍부합니다. 단백질 외에도 치즈에는 아미노산이 풍부합니다. 치즈의 장점은 제품의 단백질 성분이 이미 준비 과정에 수반되는 효소 처리에 의해 부분적으로 분리되어 치즈가 환자의 몸에서 쉽게 소화된다는 것입니다.

궤양을 가지고있는 유제품은 건강에 좋고 미네랄, 비타민 및 건강에 좋은 유기 화합물로 가득합니다.

야채

채소와 과일은 생물학적으로 중요한 귀중한 물질로 가득 찬 다이어트에 표시됩니다. 식물성 식품의 중요한 성분은 펙틴입니다. 위장과 내장의 벽을 감싸고 상피의 자극을 예방하고 공격적인 효과로부터 보호하는 물질의 높은 능력의 주된 가치. 펙틴은 장 내강을 통한식이 섬유의 좋은 배출을 촉진하여 환자가 변비를 예방하도록 돕습니다.

셀룰로오스는 중요한 성분이며, 음식물의 배설과 내장을 통한 촉진 작용을 제공합니다.

양배추

야채 주스는 창자와 위장의 재생 과정에 유익한 효과가 있습니다. 함유 된 비타민 덕분에 궤양의 치유가 즉시 이루어집니다. 소화성 궤양이 악화되는 동안 양배추를 날것 또는 심지어 삶은 형태로 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 삶은 콜리 플라워가 yazvenniki에게 먹이를 주도록 허용됩니다.

감자

삶은 형태의 야채 문화는 점액을 자극하지 않습니다. 감자는 소화성 궤양 질환에서 어떤 종류의 식단의 일부입니다. 생 감자에서 얻은 주스는 위액의 산성도를 줄이고 구토, 메스꺼움, 통증, 속쓰림을 제거하고 환자의 궤양 결함 치료를 촉진합니다.

당근

오렌지 뿌리 채소는 어떤 형태로든 사용하는 것이 유용하며 많은 유용한 물질을 포함합니다. 당근은 삶은 또는 조림 궤양에 허용됩니다. 주스를 짜내거나 다른 주스와 섞어서 마시면 궤양을 치료할 수 있습니다. 으깬 감자에 당근을 소량 첨가 할 수 있습니다.

셀러리

허가 된 제품으로 궤양이 악화되는 동안 어떤 형태로든 사용됩니다. 압착 된 약용 주스는 수리 속도를 높이기 위해 마셔야하는데, 수프 나 다른 요리를 요리 할 수 있습니다. 셀러리 쥬스는 점막에 항 염증 및 진통 효과가 있습니다.

호박

상기 언급 한 야채는 조성물 중 거친 섬유의 최소량으로 구별되며, 악화 단계에서도 영양에 대한 적합성을 보장한다. 호박은 으깬 감자, 시리얼과 우유가 들어간 곡물, 수프, 고기 용 야채 반찬을 만들기 위해 사용됩니다. 상처 치유, 마취 효과를 나타냅니다. 사면 단계에서는 호박 씨앗을 먹는 것이 금지되지 않습니다.

녹지

딜 (Dill), 파슬리는 제 1 또는 제 2 접시에 소량 첨가되어 남용되지 않도록하여 악화를 유발하지 않도록합니다.

소화 시스템 식물성 오일의 정상적인 활동을 복원하는데 유용합니다. 위궤양을 가진 올리브 오일은 봉투에 담긴 항 염증 효과가 있으며, 많은 비타민과 지방산을 함유하고있어 재생 과정에 기여합니다. 올리브 오일은 샐러드로 가득 차 있습니다.

과일

소화성 궤양의 치료 과정에서 과일에 대해 별도로 이야기합니다. 식단에서 단맛이 나는 단단한 피부가없는 과일과 열매의 종류를 선호합니다. 열매의 거친 피부는 잘 소화되지 않고 점액을 자극합니다. 과일과 열매는 지상, 삶은 것, 스튜 또는 구운 형태로 섭취 할 수 있습니다. 그들에게서 설탕에 절인 과일이나 키스를 만드는 것은 옳은 일입니다.

과일은 사용하기에 적합한 목록에 포함되어 있습니다 :

장과에서 점액질을 적재하지 않도록하는 컴포트, 무스를 준비하는 것이 좋습니다.

육류 및 유제품

식이 식품의 이러한 구성 요소는 증기 형태로 조리 할 수 있습니다. 고기는 단백질과 지방의 귀중한 원천입니다. 빠른 회복과식이 영양을 위해 쇠고기 또는 송아지가 가장 적합합니다. 이러한 품종은 지방이 적습니다. 많은 환자들이 맛이 좋고 값이 싸기 때문에 닭고기를 선호합니다.

닭고기의 동화 정도는 쇠고기에 비해 높습니다. Nutria, 토끼 고기, 칠면조 고기는 시체에 도움이 될 것입니다. 이러한 육류 제품은 소화성 궤양 질환에 안전하게 사용될 수 있습니다.

물고기에 관해서, 강의 또는 바다 제품의 질은 아주 귀중하다. 조성물에 포함 된 생물학적 물질은 재생 과정에 관여합니다. 생선과 생선 요리는 고기보다 가볍고 쉽게 소화됩니다. 물고기는 풍부한 요리를 준비합니다.

닭고기 국물에있는 메밀 국수는 건강에 위험하지 않고 점심으로 먹을 수 있습니다.

제품의 가장 중요한 부분은 노른자입니다. 그것은 신진 대사에 필요한 대부분의 구성 요소를 포함하고 있습니다. 십이지장 궤양이 삶아서 먹는 달걀을 끓일 때 동화에 가장 쉬운 형태입니다. 생 계란을 먹는 것은 감염, 위험한 전염병으로 가득차 있습니다. 메추라기 알에는 유익한식이 속성이 있습니다.

혜택은 곡물 - 메밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루, 사고를 가져옵니다. 그들은 우유로 삶아 야채 또는 고기 요리를위한 반찬으로 제공됩니다. 곡물은 부드럽게 잘게 삶아 야합니다. 곡물에서 죽, 저지방 고기 또는 야채 수프에 스프를 요리하십시오.

음료수

환자는 궤양으로 마시는 음료의 종류에 관심이 있습니다.

녹차는 궤양에 유용합니다. 음료는 항산화 물질이 풍부하고 궤양을 치료하며 염증을 완화시켜줍니다. 너무 강하고 뜨겁게 마시지 마십시오.

환자들은 종종 어떤 주스가 위궤양에 해를 끼치 지 않을지를 묻습니다. 질병에 허용되는 범주에는 야채 주스 (양배추, 감자, 당근 주스, 사탕무 또는 샐러리)가 포함됩니다. 희석 사과 음료의 맛을 향상시킵니다. 궤양 중 과일 주스는 익은 달콤한 과일에서만 마셔야합니다. 너무 익은 주스가 끓인 물로 희석되었습니다.

십이지장 궤양에 대한 긍정적 인 치료 효과는 치커리를 가지고 있습니다. 식물의 뿌리에서 마시는 것은 부작용없이 취향에있는 커피를 대체합니다. 치유 음료는 Kombucha입니다.

금단의 음식

위궤양으로 음식을 섭취 할 수 없다는 점을 상세히 고려해야합니다. 다음은 금지 된 식품의 목록입니다.

야채

궤양의식이 요법에서는 거친 섬유가있는 생 채소가 나타나서 기계적으로 화학적으로 점막을 자극하지 않아야합니다. 급성기에는 토마토, 마늘, 순무, 양파, 생 배추, vinaigrette를 먹지 마십시오.
십이지장 궤양 포도에 금기는 설탕과 활성 지방산 함량이 높습니다. 궤양을 악화시키는 동안 포도에서 마시는 주스는 권장하지 않습니다. 급성기에는 석류가 배제되고 과일이 신맛을 띠게되어 점막의 상태에 부정적인 영향을 미친다. 완치시, 희석 된 석류 주스를 마셔서 헤모글로빈을 복원하는 것이 허용됩니다. 위궤양의 경우 크랜베리는 레몬처럼 해롭다.
위궤양 지방 무거운 식사 - 만두, 케밥, 튀긴 돼지, 양고기 커틀릿, 간 및 라드는 금지됩니다.
견과류와 씨앗은 기계적으로 위벽에 영향을 주며, 장의 궤양과 위장에서는 절대로 금기입니다. 호두는 절대적으로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
버섯은 위장에 매우 힘들며 완화 단계에서도 사용하기에 권장되지 않습니다.
강한 양념 - 마늘, 생강, 후추 - 엄격하게 금기입니다. 허브는 자극적 인 특성으로 가득 차 있으며 위액을 자극합니다. 토마토와 너트 소스는 금기입니다.
궤양의 급성기에는 말린 과일을 맛볼 수 없습니다. 말린 살구 또는 자두는 해롭고 약화 된 점막을 손상시킵니다. 그러나 진정 동안 꿀로 자두가 변비를 예방하고 몸의 색조를 회복시킵니다.
위 질환의 경우 지방이 많은 식품, 소세지, 간, 캐비아, 라드는 제외됩니다. 버터는 스프 나 죽을 드레싱하기 위해 소량으로 사용할 수 있습니다.

Salo, 소금에 절인 생선, 소시지는 심지어 사면 중에는 추천하지 않습니다. 지방은 위장에 무거운 제품입니다. 젤리가 소화성 궤양에 걸릴 수 있는지 궁금해하고 있습니다. 악화 기간 동안이 음식은 금기입니다.

환자가 건강을 회복하면식이 요법이 점차 확대되고 있지만 회복 초기부터 1 년 동안 좋은 식단으로 돌아갈 수 있습니다.