마티니 비안 코 검토

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마티니 비안 코 검토

당신은 낭만적 인 저녁을 위해 술을 마시고 있습니까? 아니면 바쁜 근무일의 휴식을 취하고 밝고 동시에 다양한 모임을 원하십니까? Martini Bianco에게 주목하십시오.

이것은 버몬트 (vermouth)로 오늘은 그 분야에서 가장 인기있는 버몬트 중 하나입니다. 이 제품은 최고의 이탈리안 전통을 보여 주며 동시에 탁월한 향과 맛을줍니다.

설명 마티니 비앙코

마티니 비안 코 (Martini Bianco)는 오늘 당해 분야에서 가장 훌륭한 대표자 중 하나입니다. 이 제품의 모든 모금은 즐거운 인상과 진정을 제공하기 때문입니다. 또한, 복용하면이 알코올은 신체에 긍정적 인 치료 효과가 있습니다.

그것은 신경 세포의 상태를 향상시키고, 면역계를 강화 시키며, 식욕을 증가시키고 소화 기계 과정의 정상화에 기여합니다.

이것은 향신료와 바닐라가 함유 된 고품질의 화이트 와인을 신중하게 처리하여 알코올을 생산하여 강한 쓴 맛을 부드럽게합니다.

작곡가 Martini Bianco

Martini의 정확한 제조법은 엄격한 확신으로 유지됩니다. 동시에 일관성은 특별한 정화의 에틸 알콜, 고수준의 화이트 와인 및 고수풀, 계피, 쑥, 바닐라, ciretta, 로마 카모마일 등의 형태로 천연 첨가물로 준비된다는 것이 확실합니다.

색상 조립의 시각적 성능은 밝은 창백한 밀짚 색조로 만족합니다.
아로마. 꽃다발의 주요 향기로운 몫은 바닐라와 매운 루프의 주위에 형성된다.
맛. 식도락의 기초는 감미롭고 뚜렷한 쓴맛과 타르트의 조합으로 표현됩니다.

알콜 선택 방법

물어보기 전에, 마티니 (Martini)를 마시는 것과 함께,이 제품을 선택하는 절차에 유의하십시오. 마티니 비안 코 (Martini Bianco)는 시장에서 가장 인기있는 버몬트와 마찬가지로, 위조범의주의를 끌고있다.

따라서 선택에 대한 태만 한 태도의 경우 브랜드화 된 조립품 시음회의 인상을 상실 할 수 있습니다. 이를 방지하려면 선택 프로세스에서 다음 사항을 고려하십시오.

판매 장소. Branded Martini Bianco는 오늘날 전문화 된 알콜 시장 또는 대형 슈퍼마켓 체인에서만 구입할 수 있습니다. 필요한 경우 고객이 조언뿐만 아니라 품질 보증서를 제공 할 수있는 상점을 신뢰하십시오.
병 모양 브랜드 제품은 오늘 50 ml의 용기뿐만 아니라 0.5, 0.75 및 1 리터의 용기에 들어 있습니다. 이 경우 회사 디자인은 컨테이너의 원래 곡선 모양뿐만 아니라 병의 행거 및 밑면에 브랜드 엠보싱이 있음을 가정합니다. 회사 제품의 덮개는 철저히 만들어집니다.
품질 디자인. Martini는 각 생산 단계에 대해 책임감있는 태도를 취합니다. 따라서 원래의 포장에서 유리 조각, 긁힌 자국, 불규칙하게 배열 된 레이블, 뚜껑에 찌그러짐 및 기타 많은 제조 결함의 징후를 볼 수 없습니다.
소비 진짜 이탈리아 버몬트에는 소비세 스탬프가 있어야합니다. 이 보호 요소는 자유 무역 지대에서 버몬트 한병을 사기로 결정한 경우에만 결석이 될 수 있습니다.
유체 구조 구입하기 전에 반드시 음료의 농도를 검사하십시오. 어떤 불순물도없이 깨끗해야합니다. 탁한 물, 퇴적물 및 기타 신 생물을 발견하면 음료를 선반에 돌려 놓습니다. 그 진정성과 품질에 의문을 가질 수 있습니다.

마티니 비안 코를 마시는 방법

마티니 비안 코 (Martini Bianco)를 시음하는 과정에서 고전적인 프리젠 테이션 원리를 선호합니다. 처음에는 인기있는 삼각형 모양의 와인 잔이 이탈리아 버몬트에서만 칵테일을 준비하는 데 사용됨을 알 수 있습니다.

아주 똑같은 제품은 일반적으로 얼음, 레모네이드, 강장 음료 또는 탄산 음료가 첨가 된 "위스키 수염"에서 마셔집니다. 온도에 특별한주의를 기울여야합니다. 서빙하기 전에 음료는 10-12도까지 식혀 야합니다.

이 알코올이이 온도에서 최상의 아로마와 풍미 지표를 얻습니다. 시음 자체는 아로마 후미를 끊임없이 연구하면서 술을 마시 게됩니다.

마티니 비안 코 무엇 마시나요?

음료의 맛을 유기농으로 최대한 밝히기 위해 음료 소비 과정에서 생선 및 해산물을 식탁에 제공하는 것이 좋습니다.

또한,이 어셈블리는 가벼운 샐러드와 함께 뛰어난 맛을 보여줍니다. 이 경우 과일과 디저트는 이미 단 음료를 강화할 수 있으므로 피해야합니다.

기타 용도

Martini Bianco의 순수한 형태로의 섭취가 관심사가 아니라면 Bianco Sunrise 칵테일 인 Dry Martini와 Bianco 강장제에주의하는 것이 좋습니다.

그들 각각에서, 버몬트는 완전히 새롭고 재미있는면에서 드러납니다. 이러한 칵테일은 세계 유수의 클럽, 레스토랑 및 펍에서 종종 볼 수 있습니다.

같은 종류와 맛의 음료

사랑받는 버몬트 마티니 비안 코 (Martini Bianco) 이외에도 같은 이름의 이태리 회사는 수많은 인기 제품을 생산하고 있습니다. 여기에는 특히 다음이 포함됩니다.

- 마티니 엑스트라 드라이 -. 레몬, 라스베리 및 토피의 로브가 들리는 마른 쓴 맛과 풍부한 아로마가 함유 된 밀짚 색상의 알콜.
- Martini Rosso-. 감미로운 신랄한 풍미 및 본래 쓴 뒷끝을 가진 어두운 호박색 음료. 그 아로마는 풍부한 허브 로브를 기반으로합니다.
- Martini Rosato -. 매력적인 핑크 색상과 허브와 정향의 토닝 뒷맛이 섞여 있습니다. 꽃다발은 계피의 강한 기차로 풍성한 풍부한 표현력으로들을 수 있습니다.

역사적 배경

Martini Bianco의 생산 국가는 이탈리아입니다. 이 제품은 1910 년 이래로 같은 회사의 공장에서 병에 담겨 있습니다. 회사 자체는 두 명의 진취적인 야망을 가진 이탈리아 인 Alessandro Martini와 Luigi Rossi의 협력의 결과로 1863 년에 설립되었습니다.

아십니까? 오늘날 제 8 세대 마스터들은 마티니의 기업에서 일하고 있으며, 이상적으로는 전임자의 모든 기술과 능력을 채택했습니다.

맛있는 알콜 맛보기

마티니 비안 코 (Martini Bianco)는 맛과 향기로운 구성 요소가 하나의 교향곡으로 짜여진 완벽한 앙상블의 예입니다. 이 제품은 시장에서 수년간이 세상의 경험 많은 유능한 경험을 가진 사람들로부터 수많은 상을 수상했습니다.

그리고 조립의 미식가 야망은 몇 시간 동안 인식 될 수있는 색상의 색으로 밝혀지기 때문에 놀라운 것은 아닙니다.

http://gradusinfo.ru/alkogol/vino/vermut/martini/byanko.html

마티니 비안 코와 함께 무엇을 마시나요?

향긋하고 정제 된 마티니는 남녀 모두에게 사랑 받고 있습니다. 토리노 버몬트의 양조장에서 마티니 (Martini)라는 브랜드는 1863 년에 처음 출시되었습니다. 또한 첫 번째 제품은 로쏘 (Rosso) 음료였으며 마티니 비안 코 (Bianco)는 1910 년에만 등장했습니다

마티니 란 무엇인가?

이탈리아 회사 Martini 음료의 비밀 작곡 로시는 선택한 화이트 와인과 허브를 세지 않습니다. 그러나이 지식은 음료가 다른 브랜드의 버몬트 사이에서 주도권을 잡는 것을 막지 못합니다.

다른 버몬트와 마찬가지로 Martini는 고산 쑥 (식물의 본질은 모든 맛의 절반까지 될 수 있습니다)을 기반으로합니다.

허브와 와인의 구성 외에도 이탈리아 산 Luigi Rossi (위에서 언급 한 회사의 설립자 중 한 명)는 다음을 포함한 35 가지 이상의 허브 성분을 함유하고 있습니다 :

야 로우;
박하;
주니퍼;
19;
노인 검정;
계피;
오레가노;
육두구;
생강;
카모마일;
yasenets;
레몬 밤;
세인트 존스 wort;
고수풀;
카네이션;
부양하다

와인 재료, 포도 품종 및 초본 주입의 비율을 바꾸는 와인 메이커는 마티니의 여러 가지 품종을 개발했으며, 강도는 15-18 % 범위 내에서 유지되며 맛과 색상이 다릅니다.

와인 메이커가 계획 한대로 음료는 다른 성분에 첨가되거나 혼합 될 필요가 없습니다. 실제로, 병에 담는 것에서 몇 달에서 일년까지 걸리는 생산 과정에서 와인베이스는 이미 완성되었습니다. 허브 추출물 (수성 알코올 주입), 설탕과 카라멜 (부드럽게 쓴맛에), 알코올 (방부제로서)은 맛과 저 알코올 와인에서 중성에 첨가됩니다. 모든 구성 요소는 반복적으로 필터링되어 다른 온도로 유지됩니다 (항상 감기에 걸림). 완성 된 컴포지션도 신중하게 필터링됩니다.

Bianco, Dry, Rosso 또는 다른 마티니를 마시는 방법에 대한 엄격한 규정은 없습니다. 일부는 가장 순수한 형태로 음료의 맛을 좋아합니다. 강한 알코올을 선호하는 남성은 보드카로 마티니를 증가시킬 수 있고 단맛을 중화시키려는 사람들은 버몬트와 얼음으로 버몬트를 희석합니다.

어떤 형태로든, 버몬트는 식사 전에 섭취하기위한 것입니다. 그것은 식욕을 자극하고 소화를 개선해야하는 식칼입니다.

품종 및 구성

자체적으로 준비된 칵테일이 맛에 즐거워지기 위해서는 전문적인 바텐더가 마티니를 방해하는 것뿐만 아니라 음료 자체의 유형을 알아야합니다.

Martini가 만든 감마 Vermouth Rossi에는 다음 유형의 음료가 포함됩니다.

레드 (Rosso). 조심스럽게 만들어진 약초 사 L. Rossi가 회사에서 생산 한 첫 번째 종류의 아페리티프. 캐러멜이 성분에 첨가되어 맛이 씁쓸하고 달콤합니다. 색상 - 루비. 설탕 함량 - 15 %. 아이스 또는 레몬 만 첨가하여 순수한 형태로 음료를 사용하는 것이 좋습니다.
핑크 (Rosato). 정향, 육두구, 계피의 첨가제는 vermouth spicy를 만듭니다. 알콜 기초 - 백색과 적포도주의 혼합물. 무알콜 음료의 희석이 필요하지 않습니다. 얼음 만 추가 할 수 있습니다.
화이트 (Bianco). 부드럽고 향기로운, 달콤하고 부드러운. 아페리티프. 바닐라의 노트로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 과자를 좋아하는 사람들도 토닉, 소다 또는 레몬 쥬스와 섞어서 사용하는 것을 선호합니다.
드라이 (드라이 및 엑스트라 드라이). 20 세기 초반에 창안되었습니다. 그것은 일련의 버몬트에서 가장 강합니다. 나무 종, 라즈베리 및 감귤류의 추출물이 방향족 조성물에 첨가됩니다. 최소 설탕 함량. 이 아페리티프는 칵테일을 선호합니다. 순수한 형태로 레몬 또는 강장제로 마시기가 더 쉽습니다.

이 회사는 또한 XIX 세기에 생산 된 버몬트의 조리법 인 Riserva Ambrato (흰색)와 Riserva Rubino (빨간색)를 복원했습니다.

어떻게 그리고 무엇을 파일로

세련되고 아로마가 강화 된 와인을 즐기는 사람들에게 마티니를 다루는 규칙이 있습니다. 아페리티프는 잔치에 선행해야합니다. 이 음료는 식욕을 자극 할뿐만 아니라 손님이 비공식적 인 환경에서 의사 소통을하고, 서로 알게되며, 휴식을 취할 수 있도록 해줍니다.

뷔페 테이블이나 낭만적 인 회의를하는 동안 마티니를 마시지 말고 애피타이저로 무엇을 선택해야하는지 더 중요합니다. 순수한 형태로 제공되는 음료와 함께 올리브, 단단한 치즈, 과일, 키위가 놓인 꼬챙이에 카나페를 올려 놓아야합니다. 테이블 위에는 크래커, 피스타치오, 신선한 딸기가 든 요리 또는 선데이가 놓여 있습니다. 손님들에게는 감귤류를 제공하고, 반쪽 고리로 잘라 내고, 얼음을 으깨어 내야합니다. 이러한 많은 성분들이 유리에 직접 첨가되기를 바랍니다.

뷔페 에티켓은 샴페인이나 와인 용 버몬트 안경의 사용을 금지하지 않습니다. 그러나 즐거움을 맛보기 위해 마티니를 마시는 법을 정확히 알고있는 소 물리에는 콘 모양의 그릇으로 높은 줄기에 특수 제작 된 버몬트 안경을 사용하는 것을 주장합니다.

다른 종류의 마티니 마시는 방법

버몬트 요새는 남성에게 충분하지 않으며, 흔히 비율과 조합의 미묘함에 빠지지 않고 보드카, 진 또는 다른 강력한 알코올로 희석합니다. 숙 녀 aperitif 너무 가혹한 또는 cloying 보일 수 있습니다, 그래서 그들은 과일 주스 또는 소다 물을 숱이 사용합니다.

한편, 절묘한 음료는 실험을 용납하지 않습니다. 한편으로는 그 자체로 본격적이고 자급 자족합니다. 예를 들어, 건조한 마티니를 섞거나 희석해서는 안됩니다. 얼음을 넣거나 채우기 전에 마티니를 식히십시오.

최적 섭취 온도는 + 15 ° C 이하이며 쑥쑥 아페리티프의 모든 종류에 적용됩니다. 이 가정은 마티니를 마시는 법을 아는 모든 사람들에게 주요한 것으로 간주됩니다. 우리가 그것을 무시한다면, 손님들은 회의를 즐기고 즐기는 대신 실망하게 될 것입니다. 따뜻한 버몬트는 비싼 유리나 맛있는 스낵이라도 저장하지 않을 약초 팅크처럼 보일 것입니다.

음료의 구원은 냉동 딸기와 얼음 조각을 첨가 할 수 있습니다. 버몬트 연인들은 차가운 식 전주가 즉시 성분의 허브 향을 드러내고 향긋 해지고 향긋 해지고 맛이 섬세하다는 것을 알고 있습니다.

그러나 더 자주 버몬트는 칵테일에 사용되며 약 500 개의 조리법이 있습니다. 마티니가 희석되는 가장 간단한 옵션은 보드카, 진 또는 코냑입니다. "남성"비율 - 50:50, 여성은 버몬트 부분을 두 배로 늘릴 수 있습니다.

과도한 단맛을 없애기위한 "Bianco"는 감귤 주스 (모든) 또는 강장제로 같은 비율로 희석됩니다. 상자에 들어있는 산업 향과 즙 방부제로 고귀한 음료를 망칠 수 없도록 갓 짜낸 주스를 사용하는 것이 좋습니다. 원래의 풍미 조성은 녹차의 조합으로 만들 수 있습니다.

"Rosso"는 가장 적합한 체리, 사과 또는 석류 주스로 간주됩니다. 비표준 솔루션 팬은 실험을하거나 콜라, 이탈리아 스파클링 와인 또는 달콤한 레모네이드로 칵테일을 만들 수 있습니다.

다른 유형의 마티니도 서로 잘 결합되어 있습니다. 독특한 맛은 예를 들어, 칵테일 "Medium"을 가지고 있습니다 : "Bianco"와 "Extra Dry"를 같은 비율로 혼합하려면 진과 레몬 한 조각을 더해야합니다.

칵테일을 위해 얼음, 신선한 민트, 석회 및 레몬의 향을 사용하십시오. 미식가는 작은 구근과 올리브, 냉동 딸기 또는 버찌를 안경에 버립니다.

성공적으로 조성 된 작품은 즐거움을 얻을 것입니다. 가장 중요한 것은 양념장의 꽃다발에서 기쁨을 느끼면서 작은 입에 차가운 음료를 마시는 것입니다.

음료수 저장 방법

가게에서 구입 한 마티니 비앙코, 로소 또는 드라이 한 병은 집에서 와인이 식을 것 인 어두운 곳에서 확인되어야합니다. 얼리면 안돼. 그리고 + 5 ° С 버몬트는 수년 동안 저장 될 수 있습니다.

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Martini Bianco : 무엇을 마실 까?

많은 국가에서 유명한 버몬트 비안 코 (Bianco)와 로소 (Rosso)는 보헤미안 생활과 세련된 파티의 상징으로 작용합니다. 음료는 1863 년 알레산드로 마티니 (Alessandro Martini)와 약초상 루이지 로시 (Luigi Rossi)가 처음으로 세계에 소개되었습니다. 진취적인 듀오가 Rosso red vermouth를 발표했습니다. 불과 50 년 후 화이트 와인을 기본으로 만들어진 사랑받는 버몬트 마티니 비안 코 (Bermco Martini Bianco)가 많은 사람들이 나타났습니다. 마티니는 즉시 향신료와 쑥의 간신히 인식 할 수있는 향기의 많은뿐만 아니라 허브, 과일, 딸기의 힌트와 달콤한 맛.

Martini Bianco는 무엇입니까?

버몬트 마티니 비안 코 (Bermco Martini Bianco)는 다양한 포도 향료와 허브가 함유 된 설탕이 첨가 된 흰 포도 와인에서 추출한 음료입니다. 가벼운 밀짚 색깔의 알콜 음료는 고전적인 aperitifs에 속한다. 그 이름은 토리노에 위치한 증류주 때문이었습니다.

가장 인기있는 것은 버몬트 마티니 비안 코 (Bermco Martini Bianco)로, 허브와 매운 첨가제가 풍부한 부케로 유명합니다. Bianco는 포도주가 아페리티프 기초로 만들어지는 포도 품종, 설탕의 비율 및 향신료, 허브, 과일, 딸기의 목록에 따라 다른 종류의 음료와 구별됩니다. 절묘한 음료를 생산하는이 회사는 스파클링 와인을 제외하고 5 가지 종류의 버몬트를 생산합니다.

천연 적포도주로 만든 음료 인 로소 (Rosso)는 풍부한 호박색을 띄고 있습니다. 캐러멜, 생강, 박하 및 기타 지역 식물의 맛을 느껴 보았습니다. 그것은 취하게 희석되거나 칵테일에서. Martini Rosso는 오렌지 주스 또는 레몬 주스를 완벽하게 결합합니다.
1980 년 초에 처음으로 빛을 보았던 Rosato - vermouth는 붉은 색과 흰색의 포도 와인으로 구성되어 있습니다. 섬세한 허브 향기가 나는 핑크 색상의 음료는 육두구, 계피, 정향, 레몬, 침엽수 껍질의 추출물, 쓴 아르테미 시아 (Artemisia)의 고민 및 기타 식물의 노트가 있습니다.
Riserva Ambrato - 흰 포도 와인을 기반으로하는 버뮤모스 황금 호박색 모스 카토. 풍부한 부케, 달콤한 맛, 쑥의 부드러운 쓴맛이 특징입니다.
Riserva Rubino - 수분을 많이 함유 한 루비 색과 이탈리아 허브와 향긋한 향기로 포화 된 독특한 아로마로 유명합니다. 베르가 모의 맛은 딸기 맛, 블랙 건포도, 딸기의 맛을 생각한 베리 노트와 복잡합니다.
엑스트라 드라이 (Extra Dry)는 1900 년 새벽에 홍채, 라즈베리, 레몬 등의 밝은 향기가 나는 짚색의 마른 버몬트입니다. 음료는 설탕 함량이 적고 알코올 함량이 높습니다. 종종 칵테일의 일부로 사용되지만 얼음과 올리브와 독립적으로 사용할 수 있습니다.
Fiero - 다른 밝은 색상과 빨간 오렌지의 향기. 그것은 베네룩스 국가의 시민들을 위해 특별히 제작되었습니다.
D' Oro - 황금 카라멜 색조의 버몬트는 Fiero와 같은 해 덴마크, 독일, 스위스의 주민들을 위해 개인적으로 제작되었습니다. 풍부한 감귤류 아로마가 바닐라, 육두구, 꿀, 고수풀의 노트와 얽혀 있습니다.

그들이하는 일

전설적인 버몬트 Martini Bianco의 생산자는 이탈리아의 Piedmont 주에서 자란 흰색 비앙카 포도를 원료로 사용합니다. 흰색 버몬트의 기초가되는 고전적인 방법으로 만든 드라이 와인은 오크통에서 7 개월에서 1 년 사이에 예비 적으로 보관됩니다.

버몬트 비안 코의 생산 기술 :

와인 알콜 음료를 얻기.
레서피에 따라 구성 요소 선택. 성분은 허브와 향신료의 추출물뿐만 아니라 과일, 딸기 및 향신료도 포함되어있는 최대 40 가지 성분으로 구성 될 수 있습니다. 제조업체는 모든 구성 요소의 목록을 가장 엄격한 비밀로 유지하며 약 10 가지 주요 성분이 라벨에 표시됩니다.
모든 성분을 분말로 분쇄하고 물로 희석 한 알코올과 혼합하는 것은 본질적으로 보드카입니다. 주입 과정은 섭씨 16 ~ 22도에서 15 ~ 20 일 동안 지속됩니다.
지속적인 혼합은 버몬트 자동화 생산으로 이루어집니다. 이 단계에서 초본 추출물이 알코올 부분에 형성되고 물은 당 및 염으로 포화됩니다. 주입 기간 동안 액체는 매우 풍부한 아로마, 반투명의 호박색 및 쓴 매운맛을 얻습니다.
여과는 음료의 완벽한 투명성을 달성하기 위해 다층 종이 필터를 통해 와인을 전달하여 수행됩니다.
버몬트의 모든 성분의 철저한 혼합은 정확한 순서로 대형 밀폐 용기에서 수행됩니다. 먼저 설탕 결정 형태를 첨가하고 완전히 용해 될 때까지 교반한다. 그런 다음 알코올의 얇은 스트림을 16-18 도의 원하는 강도의 음료를 만들기 위해 여러 단계의 정화 비율로 부어 넣습니다. 그 후에, 초본 추출물은 특별한 펌프에 의하여 해결책에 추가되고 모두는 일정한 견실함에 섞인다.
버몬트의 안정화 과정은 4 단계를 결합합니다 : 10 일 동안 동결 - 9도; 셀룰로스를 통한 냉간 여과; 멤브레인 필터를 통한 따뜻한 정화; 완성 된 음료의 "나머지"는 약 7 일입니다.
Bottled Martini Bianco.

구성

Martini Bianco의 정확한 구성은 제작자와 음료 제작자 가족 구성원 만이 알 수 있습니다. 알파인 쑥이 약초 목록을 독점하는 것으로 알려져 있으며, 그 점유율은 50 %에 달합니다. 그것은 아페리티프에 뒷맛과 강장제 효과로 유명한 지독한 쓴 맛을줍니다. 마티니 비안 코 (Martini Bianco) 향기로운 매운 허브베이스는 버몬트의 고급 꽃다발을 구성하는 수십 가지 구성 요소를 결합합니다.

박하;
세인트 존스 wort;
카모마일;
스트럿;
계피;
바닐라;
19;
생강;
카네이션;
고수풀;
immortelle;
야 로우;
주니퍼;
레몬 밤;
오렌지 껍질;
육두구 및 기타 재료.

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마티니 비안 코와 마시는 방법

이탈리아어 버몬트 마티니 (Martini)는 전세계 수십억 명의 지지자를 보유하고 있습니다. 하지만 마티니를 마시는 것에 대해 생각 해본 적이 있습니까? 먼저, 음료를 들여다 봅시다...

이 음료의 1 세기와 1 년이 넘는 기간 동안 몇 가지를 개발했지만 잘 사용하는 규칙이 만들어졌습니다. 그들은 3 개의 그룹으로 나눌 수 있습니다. 이들 중 첫 번째는 순수한 형태로 사용되는 모든 마티니 품종에 공통적입니다. 두 번째는 마시 니안 비안 코 (Martini Bianco) 또는 마티니 로쏘 (Martini Rosso)를 마시는 방법에 대한 몇 가지 권장 사항을 담고 있습니다. 세 번째는 믹스와 칵테일에서 마티니 사용에 관한 것입니다.

순수 마티니

우선, 마티니는 태어난 아페리티프이므로 식사 전에 제공하는 것이 좋습니다.

또한, 마티니는 다소 차가워 져야한다고 생각할 가치가 있습니다. 온도는 15 ° C를 넘지 않아야하지만 막대를 10 ° C 이하로 내려서는 안됩니다. 이상적인 선택은 음료가 풍미 부케의 충만 함을 드러내고 가볍고 정제 된 아로마를 얻는 12 ° C입니다. 물론, 음료의 깨끗한 순도에 영향을주지 않고 즉시 병 전체를 식히는 것이 바람직합니다. 그러나 현재 회사에서 추위를 마시기가 금기시되는 사람이 있다면, 나머지는 냉담한 마티니와 함께 안경에 아이스 큐브를 추가하여 그를 만날 수 있습니다.

또한 칵테일이라고도 불리는 마티니 (Martini)를위한 특별한 원추형 안경이 있음을 잊지 말아야합니다. 그러나 이들이 손에 있지 않다면 음료의 종류에 따라 흰색이나 적포도주에 안경을 사용할 수 있습니다. 이 경우 전제 조건은 다리가 높다는 것입니다. 이렇게하면 손바닥의 따뜻함으로 마티니를 마시지 않고 마실 수 있습니다.

이 음료는 한 모금을 음미하면서 여유롭게 즐기는 것이 가장 좋습니다. 따라서 칵테일 튜브가 달린 마티니를 먹었다면 음료와 음료 사이의 불필요한 중개자 역할을하는 것이 좋습니다.

특정 뉘앙스 및 기능

아시다시피, Rosso, Extra Dry, Bianco, Rosato, Doro, Fiero 및 Gold의 7 가지 품종이 있습니다. 그 중 일부는 특정 기능과 관련이 있습니다. 우선, 우리는 음료의 처음 세 가지 (가장 오래된) 품종에 대해 이야기하고 있습니다. 그 중 가장 젊다는 Bianco는 이미 100 년을 넘었습니다.

5 개의 가장 인기있는 마티니 : Rosso, Bianco, Extra Dry, D'oro, Rosato

예를 들어 마티니 로소 (Martini Rosso)는 다른 종류의 음료와 달리 냉장되지 않은 상태에서도 잘 사용됩니다.

Martini Extra Dry는 아페리티프뿐만 아니라 테이블 음료로도 사용 가능합니다. 그것에 간식은 흰 물고기 또는 가벼운 샐러드와 함께 완벽하게 제공됩니다.

마티니 비안 코 (Martini Bianco)는 가벼운 아페리티프 스낵과 가장 잘 어울립니다. 교과서 용 올리브 이외에도 레몬, 사실상 모든 달콤한 과일과 열매가 포함됩니다. 이 경우 올리브 또는 과일 조각을 유리에 직접 던지거나 꼬챙이에 매는 것이 가장 좋습니다. "I love or hate"시리즈에서 마티니 유형을 사용하는 것은 매우 사치 스럽습니다. 신선한 양파 또는 절인 양파를 Bianco와 함께 유리에 던집니다. 몇 분 정도 기다리면 남은 생수를 마시 며 음료를 마시 며 개인적인 인상을 남길 수 있습니다.

믹스 및 칵테일 마티니

복잡하지 않은 스낵 파티 청소년 파티의 요소 인 Martini는 다양한 믹스와 칵테일에서 널리 사용됩니다. 하지만 여기에는 몇 가지 미묘한 점이 있습니다.

믹스의 경우 Martini Rosso와 Bianco가 가장 적합합니다. 이 경우, 첫 번째는 가장 자주 레몬, 오렌지, 파인애플 또는 체리 주스 (또는 더 나은 - 신선한 주스) 비율로 혼합됩니다 : 두 부분의 마티니 쥬스의 한 부분. 두 번째는 대개 강장제, 탄산 음료 또는 레모네이드와 1 : 1의 비율로 혼합됩니다.

칵테일은 주로 Martini Extra Dry를 사용합니다. Martini 50/50, Dry Martini 및 Vodcatini와 같은 정식 음료의 필수 성분입니다. 그러나 다른 Martini 품종을 칵테일에 사용하는 데는 근본적인 제한이 없습니다. 예를 들어 유명한 네그로니 칵테일은 마티니 로쏘 (Martini Rosso)를 기반으로 만들어졌으며 마티니 비안 코 (Martini Bianco)는 브랜디 칵테일뿐만 아니라 오렌지 크랜베리 비안 코 선 라이즈 (Bianco Sunrise)의 고전적인 구성 요소입니다.

마티니 비안 코 (Martini Bianco) (흰색) - 바닐라와 향신료의 가벼운 향기와 쑥과 기타 허브의 향긋한 맛이 특징 인 가벼운 밀짚 색의 15 도의 강도를 지닌 버몬트. 사람들이 마티니에 대해 이야기 할 때 종종 비앙코를 의미합니다. 우리는 사용의 미묘한 차이를 고려합니다.

1. 온도. 12-15 ° C 또는 얼음이있는 유리 (냉동 과일 : 딸기, 체리, 멜론, 파인애플)로 냉장 된 마티니 비안코를 올바르게 제공하십시오. 고온에서는 버몬트가 과도한 쓴 맛과 쑥의 날카로운 냄새를 풍깁니다. 지나치게 냉각 된 흰색 마티니는 혀를 "얼려"독특한 맛을 잃어 버립니다.

2. 와인 잔. 순수한 형태로, Bianco의 마티니는 원뿔 모양의 안경에서 긴 줄기에 칵테일 잔 (사진 참조)으로 취합니다. 음료수에 얼음 또는 주스가 제공되는 경우 120-250 ml (최대 3/4까지 채우기)의 유리를 사용할 수 있습니다.

가장 중요한 것은 마티니를 강한 알코올을 목표로하는 안경과 말뚝에 붓지 않는 것입니다. 이것은 낮은 문화의 신호입니다.

클래식 유리입니다. 두 번째 이름은 칵테일 잔입니다.

3. 온도. 귀족 마티니 세계에서의 흥분은 이상하게 보입니다. 그래서 Bianco는 작은 입에 천천히 취해 맛을 즐기고 있습니다. 빨대는 필요 없으며, 더 많은 칵테일 액세서리입니다.

4. 간식. Martini Bianco는 가벼운 짭짤한 스낵과 과일을 제공했습니다. 단단한 치즈와 짭짤한 크래커는 고전으로 간주됩니다. 흰 빵, 치즈, 햄 샌드위치로 더욱 만족스러운 선택. 과일에서 오렌지, 파인애플, 키위, 딸기를 선택하는 것이 좋습니다. 일부 국가에서는 땅콩, 개암, 피스타치오, 아몬드로 마티니 비안코를 스낵하는 것이 일반적입니다. 그러나 견과는 혀의 수용체를 막히고, 맛은 그렇게 생생하게 느껴지지 않으며, 이것이 성공적인 간식이라고 말할 수는 없습니다.

Aesthetes는 올리브 또는 양파 칵테일로 흰색 마티니를 마시 며 아름답게 보이지만 모든 맛을 좋아합니다.

5. 다른 음료와의 조합. 마티니 Bianco의 단맛과 힘을 줄이려면 신맛의 주스 (오렌지, 자몽, 레몬, 사과)로 희석하십시오. 고전적인 비율은 1 : 1이지만 많은 사람들이 주스를 더 넣고 싶어합니다. 여러 번 시도한 후에 이상적인 비율을 발견하게됩니다.

가장 인기있는 옵션

달콤한 감로 - 복숭아 또는 망고로 비안 코를 희석시키는 것이 유행이되었습니다. 맛은 아름답다, 그것은 여성 버전 더이다. 남성은 마티니를 보드카 또는 진 (마티니 1 부분에 강한 알코올 5 ~ 6 분분)과 혼합하는 것을 선호합니다.

Martini Bianco는 무엇입니까?

천연 적포도주로 만든 음료 인 로소 (Rosso)는 풍부한 호박색을 띄고 있습니다. 캐러멜, 생강, 박하 및 기타 지역 식물의 맛을 느껴 보았습니다. 그것은 취하게 희석되거나 칵테일에서. Martini Rosso는 오렌지 주스 또는 레몬 주스를 완벽하게 결합합니다.
1980 년 초에 처음으로 빛을 보았던 Rosato - vermouth는 붉은 색과 흰색의 포도 와인으로 구성되어 있습니다. 섬세한 허브 향기가 나는 핑크 색상의 음료는 육두구, 계피, 정향, 레몬, 침엽수 껍질의 추출물, 쓴 아르테미 시아 (Artemisia)의 고민 및 기타 식물의 노트가 있습니다.
Riserva Ambrato - 흰 포도 와인을 기반으로하는 버뮤모스 황금 호박색 모스 카토. 풍부한 부케, 달콤한 맛, 쑥의 부드러운 쓴맛이 특징입니다.
Riserva Rubino - 수분을 많이 함유 한 루비 색과 이탈리아 허브와 향긋한 향기로 포화 된 독특한 아로마로 유명합니다. 베르가 모의 맛은 딸기 맛, 블랙 건포도, 딸기의 맛을 생각한 베리 노트와 복잡합니다.
엑스트라 드라이 (Extra Dry)는 1900 년 새벽에 홍채, 라즈베리, 레몬 등의 밝은 향기가 나는 짚색의 마른 버몬트입니다. 음료는 설탕 함량이 적고 알코올 함량이 높습니다. 종종 칵테일의 일부로 사용되지만 얼음과 올리브와 독립적으로 사용할 수 있습니다.
Fiero - 다른 밝은 색상과 빨간 오렌지의 향기. 그것은 베네룩스 국가의 시민들을 위해 특별히 제작되었습니다.
D' Oro - 황금 카라멜 색조의 버몬트는 Fiero와 같은 해 덴마크, 독일, 스위스의 주민들을 위해 개인적으로 제작되었습니다. 풍부한 감귤류 아로마가 바닐라, 육두구, 꿀, 고수풀의 노트와 얽혀 있습니다.

그들이하는 일

버몬트 비안 코의 생산 기술 :

와인 알콜 음료를 얻기.
레서피에 따라 구성 요소 선택. 성분은 허브와 향신료의 추출물뿐만 아니라 과일, 딸기 및 향신료도 포함되어있는 최대 40 가지 성분으로 구성 될 수 있습니다. 제조업체는 모든 구성 요소의 목록을 가장 엄격한 비밀로 유지하며 약 10 가지 주요 성분이 라벨에 표시됩니다.
모든 성분을 분말로 분쇄하고 물로 희석 한 알코올과 혼합하는 것은 본질적으로 보드카입니다. 주입 과정은 섭씨 16 ~ 22도에서 15 ~ 20 일 동안 지속됩니다.
지속적인 혼합은 버몬트 자동화 생산으로 이루어집니다. 이 단계에서 초본 추출물이 알코올 부분에 형성되고 물은 당 및 염으로 포화됩니다. 주입 기간 동안 액체는 매우 풍부한 아로마, 반투명의 호박색 및 쓴 매운맛을 얻습니다.
여과는 음료의 완벽한 투명성을 달성하기 위해 다층 종이 필터를 통해 와인을 전달하여 수행됩니다.
버몬트의 모든 성분의 철저한 혼합은 정확한 순서로 대형 밀폐 용기에서 수행됩니다. 먼저 설탕 결정 형태를 첨가하고 완전히 용해 될 때까지 교반한다. 그런 다음 알코올의 얇은 스트림을 16-18 도의 원하는 강도의 음료를 만들기 위해 여러 단계의 정화 비율로 부어 넣습니다. 그 후에, 초본 추출물은 특별한 펌프에 의하여 해결책에 추가되고 모두는 일정한 견실함에 섞인다.
버몬트의 안정화 과정은 4 단계를 결합합니다 : 10 일 동안 동결 - 9도; 셀룰로스를 통한 냉간 여과; 멤브레인 필터를 통한 따뜻한 정화; 완성 된 음료의 "나머지"는 약 7 일입니다.
Bottled Martini Bianco.

구성

박하;
세인트 존스 wort;
카모마일;
스트럿;
계피;
바닐라;
19;
생강;
카네이션;
고수풀;
immortelle;
야 로우;
주니퍼;
레몬 밤;
오렌지 껍질;
육두구 및 기타 재료.

마티니 비안 코를 마시는 방법

이 음료와 관련된 전통을 지키고 자하는 사람들은 에티켓 규칙에 따라 Martini Bianco가 고전적인 안경을 두껍게 쌓은 Old Fashioned or Rocks를 제공해야한다는 점을 고려해야합니다. 그들은 또한 형태가 서로 다른 럼이나 위스키를위한 것입니다. 첫 번째 경우 유리는 두 번째 원추형으로 직선 벽을 가지고 있습니다. 유리의 넓은 모양은 허브와 향신료의 풍부한 꽃다발 공개에 기여합니다.

Martini Bianco를 마시는 방법에 관심이있는 사람들은 술의 맛을 약간 맛있게 즐기기 위해 고귀한 버몬트가 천천히 술에 취해 모든 술을 마시는 것을 알아야합니다. 마티니 비안 코 (Martini Bianco)는 아페리티프이므로 칵테일 파티 및 리셉션에서는 이상적인 장소입니다. 이러한 이벤트는 오후 늦은 오후에 진행되므로 마티니는 낭만적 인 날짜의 빈번한 속성입니다.

마르티니 비안 코 (Martini Bianco)의 서빙 된 버몬트가 냉각되었지만, 유리에 직접 냉각되어 얼음 조각, 냉동 과일 또는 딸기가 추가되었습니다. 이 알콜 음료의 사용에 가장 적합한 온도는 10 ~ 15도입니다. 이러한 온도 체계로 정제 된 맛과 아페리티프의 풍부한 매운 허브 향이 최대로 드러납니다.

마티니 비안 코 무엇 마시나요?

흰색 버몬트 음료는 순수, 희석 또는 칵테일의 일부로 섭취합니다. 버몬트 연인들은 오렌지, 자몽, 파인애플, 체리, 석류 과즙 등 다각적 인 맛을 보완하기 위해 마티니 비안 코가 마신 주스와 함께 시간을 확인했습니다. 알콜 음료를 마시기 바로 전에 주스를 짜내면 버몬트의 장점이 여러차례 증가 할 것입니다.

희석보다

알콜의 정도를 줄이기 위해 Martini Bianco는 레몬 또는 오렌지 한 조각과 함께 자연 또는 산업 주스, 강장제, 레모네이드, 소다 또는 찬 음료수로 희석 할 수 있습니다. 천연 주스의 대안으로, 베리 모스 또는 감람석의 절임이 때때로 사용되어 Martini Bianco에 기반한 칵테일에 첨가 될 수 있습니다.

셰이커에있는 모든 재료를 분쇄 한 얼음으로 섞어서 여과기를 통해 변형시키고 체리와 장식용 밀짚으로 장식하십시오.

Martini Bianco - 60 ml;
보드카 - 10 ml;
코냑 - 10 ml;
Campari Bitter - 5 ml.

칵테일 지니 마티니

재료는 얼음과 함께 셰이커에서 철저하게 섞어서 칵테일 잔에 부어 올리브로 장식합니다.

Martini Bianco - 50 ml;
gin Beefeater - 50 ml.

무엇을 물지

버몬트는 순수한 형태로도 쉽게 마셔지기 때문에 Martini Bianco의 스낵은 옵션입니다. 그러나 종종 짠 크래커, 아몬드, 매운 치즈, 체리, 딸기, 키위, 파인애플, 올리브, 올리브와 함께 제공됩니다. 간식은 얇게 썰고 아름답게 접시 위에 놓인 식 전주에 제공됩니다. 전통적으로, "마틴 카 (martinka)"라고 불리는 삼각형의 와인 글래스를 추가하는 것이 관행입니다. 마틴 카 (martinka)는 꼬챙이에 걸린 올리브와 편리한 마시는 빨대입니다.

가격 Martini Bianco

리터당 1 병의 훌륭한 음료는 800 ~ 1000 루블의 소매점에서 열립니다. 휴일 전, 버몬트는 종종 판촉 행사를 개최하기 때문에 사전에 즐거운 알콜 성 아페리티타를 구입하여 재정을 크게 절약 할 수 있습니다. 모스크바에있는 레스토랑에서는 엘리트 화이트 버몬트 50ml의 일부가 120에서 240p에 달합니다. 중간 가격대의 술집에서는 같은 양의 Martini Bianco를 실제로 60-70 루블로 구입할 수 있습니다.

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리뷰

Anatoly, 35 세

vermouth MARTINI의 여러 유형을 시험해 보았습니다 : Extra Dry, Rosso, Rosato. 하지만 제 아내와 저는 Bianco를 정말 좋아합니다. 그래서 집에서 그는 항상 존재합니다. 나는 그것의 구입을 미리 걱정하며, 나는 종종 대량으로 구입한다. 이런 이유로, 나는 휴일 판매를 따른다, 그래서 당신의 마음에 드는 aperitif를 사는 것이 유익하다.

마티니 비안 코 (Martini Bianco)는 가장 좋아하는 음료 중 하나이며, 로소 (Rosso)도 즐겁지 만 흰색 버몬트는 더 잘 알려져 있습니다. 우리는 남편과 함께 맛있는 알콜 음료를 구입합니다. 우리는 항상 우리 자신의 술집을 가지고 있습니다. 우리는 주로 소량의 술을 주말에 할인 된 가격으로 구입하여 원하는 버몬트에 사들이고 예산을 절약합니다.

버몬트 중 비앙코는 많은 여성들과 마찬가지로 가장 좋아합니다. 순수한 형태로 포화 상태이므로 얼음이나 파인애플 주스로 마 십니다. 나는 1 리터짜리 병에서 흰색 마티니를 사서 친구와 함께 모으고 작은 용기에 담아 냉장고 선반에 항상 좋아하는 음료를 마시 게한다.

마티니 비안 코 (마티니 비앙코) (비안 코)

이것은 Bianchissimo ( "가장 극단적 인"또는 이와 비슷한 것)라고 불리는 달콤한 흰색 버몬트입니다. 그들 대부분은 마티니에 관해서는 비앙코를 의미합니다. 성공적인 마케팅으로 인해이 버몬트는 세계에서 가장 잘 알려져 있고 바람직합니다. 그것은 Trebbiano와 같은 화이트 와인으로 만들어졌으며 허브와 꽃 추출물은 향긋한 기초로 사용됩니다. 매우 발음 된 바닐라. 그래서 마티니 비안 코를 어떻게 마실 수 있을까요? 알아 내자.

버몬트 자체는 좋은 아페리티프입니다 : 가볍고, 마실 수 있고, 향이납니다. 그는 식욕을 깨우기 위해 창조 된 것처럼 보였습니다. 그러므로 그의 술을 마시는 방법 :

순수한 형태로 또는 칵테일의 일부로 마티니 비안 코를 마실 수 있습니다.
에티켓 규칙에 따르면, 버몬트는 구식 유리 (구식, rox) 또는 어떤 "마티노"도 제공해야합니다. 유리에 레몬 물 한 조각이나 얼음 조각을 넣을 수 있습니다 (약간의 레몬 주스를 짜낼 수 있음).
비앙코는 10-15 ℃ 정도의 차가운 술에 취해 냉장고에서 식힐 수 있습니다. 얼음을 넣을 수도 있습니다. 얼음 대신에 체리, 딸기, 파인애플 등 냉동 과일과 딸기를 사용하면 효과적입니다.
음료수의 맛과 향을 즐기면서 아페리티프처럼 천천히 작은 입에 마실 필요가 있습니다.
스낵은 환영 받지만 아주 가볍고 소량입니다. 종종 Bianco는 짭짤한 크래커, 매운 치즈, 견과류, 올리브 및 올리브와 함께 제공됩니다. 이국적인 것에서 : 바질과 오레가노로 상당히 맛을 낸 이태리의 차가운 카나페 카나페.
그들은 흰색 마티니를 마시 며 쥬스 (체리와 자몽이 딱 맞습니다)를 마 십니다. 토닉을 추가 할 수 있습니다. 그들은 Bianco 칵테일을 즉시 방해하지 않았습니다. 물론 Martini 가족의 다른 제품이이 제품에 더 적합합니다. 로시. 그러나이 버몬트에서 섞인 음료는 여전히 있습니다. 보드카, 럼, 진 및 달콤한 리큐어와 잘 어울립니다. 가장 중요한 것은 다른 성분으로 그것을 과용해서는 안되며, 꽃 향기를 머플러로 사용하지 않는 것입니다.

마티니 로쏘 (마티니 로쏘)를 마시는 방법

그는 첫 번째 사람이었습니다. 루이지 로시 (Luigi Rossi) 덕분에 세계는 화창한 날에 그를 보았다. 20 세기 초까지 마르티니 로쏘 (Martini Rosso)는 마르티니 (Martini) 선에서만 유일했다. 로시. 근본은 적포도주와 허브입니다. 쑥에 마지막 역할은 주어지지 않습니다. 버몬트는 짙은 황갈색의 캐러멜이 붙어 있습니다. 이것은 같은 달콤한 버몬트지만, 쓴맛의 뒷맛이 쓴 맛이있다. 마티니 로쏘를 마시는 것은 예외없이 비안 코와 같아야합니다 (글쎄, 그 대신 자몽 대신에 오렌지 주스를 마시는 것이 낫습니다). 버몬트는 짭짤한 간식과 잘 어울립니다. 그와 함께 칵테일을 만든다. 왕은 물론 맨해튼과 왕자 네그로 니 (Negroni) 다. 그러나 다른 사람들이 있습니다.

마실 방법과 마실 방법 마티니 엑스트라 드라이 (Extra Dry)

이 버몬트는 1900 년 1 월 1 일 공개되었습니다. 라즈베리, 레몬 및 토피의 밝은 노트와 건조 (단 2.8 % 설탕), 향기로운. Martini Extra Dry는 Noilly Prat 버몬트와 함께 20 세기 초반의 진짜 칵테일 왕이되었습니다. 그 자체로는 거의 취해서는 안되지만 잘 생긴 드라이 마티니 (Dry Martini) 나 브롱크스 (Bronx)를 만들 수 있습니다. 마른 맛이 좋다면 순수한 형태로, 차가운 또는 얼음으로 마 십니다. Martini Extra Dry는 이미 소화 기관이며 다양한 요리를 동반 할 수 있습니다. 붉은 양파와 레몬 주스 (그리고 다른 해산물)를 넉넉하게 맛 보았을뿐만 아니라 프랑스 양파 스프와 잘 어울립니다. 음, 간식을위한 두 가지 칵테일 :

마티니 (Martini)와 다른 버몬트와 함께 마시는 방법

마티니 로시는 고객을 놀라게하고 즐겁게합니다. 2012 년에는 33 %의 남성 버몬트 인 Martini Spirito가 시장에 진입했습니다. 그것은 쓰라린 쑥, 유명한 랍상 소숑 차, 바닐라, 인도네시아 고추, 오렌지, 알로에, 백리향, 라즈베리, 육두구를 포함합니다. 즉시 타트 오크 쓴 맛과 연기가 나는 차 타닌을 곁들인 그 잔인한 남자는 공격적인 검은 후추와 다른 향신료로 공격을받습니다.하지만이 모든 것은 끝내주는 쓴 연기로 즐거운 바닐라로 끝납니다.

Martini Spirito의 마시는 문화는 아직 형성되지 않았습니다. 미안 해요, 전문가들은 당신이 순수한 형태로 음료를 마셔야한다고 믿습니다. 약간 음료가 마셔야합니다. 요리 전문가들은 여전히 이국적인 음료와 함께하는 더 좋은 방법을 생각하며 치즈와 무가당 과일에 수렴합니다.

Martini Rosato (Rosato)가 있습니다. Martini는 로시는 1980 년부터 석방됐다. 이것은 Bianco와 Rosso의 공생의 일종으로 지배적 인 계피와 정향이있는 분홍색 버몬트입니다. 따라서, 당신은 이런 식으로 마실 수 있습니다. Salvatore Calabrese는 그것을 석류 주스 또는 오렌지 주스와 약간의 꿀과 혼합 할 것을 권고합니다. 마티니 마케터 Rossi는 Martini Rosato에게 그릴에 구운 녹색 야채를 제공하는 것이 좋습니다.

버몬트 마티니 보관 방법

버몬트는 강한 알코올과 와인의 평균값이므로 시간이 지남에 따라 열린 병에서 음료의 맛을 잃어 버리므로 보관시주의를 기울여야합니다. 버몬트 마티니는 냉장고에 2 개월 이상 보관해야합니다. 그 달 동안, 버몬트는 선반에 보관할 수 있지만 음료와 산소의 접촉을 줄이기 위해 작은 병에 병을 부어 넣는 것이 좋습니다. 준수하는 사람들은 마티니 병을 헬륨으로 채 웁니다. 덕분에 버몬트는 최대 3-4 개월 동안 맛을 유지합니다.

마티니의 종류

마티니는 버몬트의 품종에 속하며, 원칙적으로 음료의 강도는 15-18 %의 비율로 다릅니다. 음료의 성분은 쑥을 포함하며, 맛을 결정하는 주성분입니다.
미식가의 맛은 마티니 종류에 따라 포도와 30 종의 다른 식물 품종을 혼합하여 얻습니다. 주요 제조사는 조리법을 공개하지 않고 숙련 된 소믈리에 만 들어오는 재료의 이름을 지을 수 있습니다.
마티니 "비앙코"가 당연히 선두 자리를 차지하고 있습니다. 화이트 버몬트는 향신료의 절묘한 맛을 가지고 있으며, 바닐라 노트는이 다양한 마티니에서 분명히 볼 수 있습니다.
Martini "Rosso"는 카라멜을 추가하여 풍부한 붉은 색을 표현합니다. 맛으로 달콤한 뒷맛이 섞인 가벼운 쓴 맛을 구분할 수 있습니다.
Martini "Rosato"는 붉은 색과 흰색의 버몬트가 혼합 된 형태로 음료가 분홍색이됩니다. 이 조합 덕분에 캐러멜 바닐라 향이 빛의 괴로움과 분명하게 얽혀 있습니다.
"Extra Dry"마티니는 나열된 모든 품종 중 가장 강한 버몬트입니다. 그 수치는 17 %의 표시를 초과하고, 설탕의 양은 음료가 건조한 것으로 간주되기 때문에 최소화됩니다. 사용 과정에서 들어오는 토피로 인해 드러난 레몬과 라스베리 음표를 구별 할 수 있습니다.
Doro Martini는 감귤류의 뒷맛과 카라멜로 특징 지어집니다. 버몬트 품종은 건조한 것으로 간주되며, "비안 코 (Bianko)"(흰색 마티니)와 유사합니다.
Martini "Bitter"는 술을 기반으로 만들어지기 때문에 충분히 인기가 없습니다. 버몬트는 높은 강도를 가지고 있으며 루비 색은 쓴맛이 나는 뒷맛이 뚜렷합니다.

마티니 사용의 특징

온도 모드. 대부분의 알콜 음료가 냉장 보관되는 것은 비밀이 아닙니다. 이러한 이유로 마티니는 최적의 온도를 유지하기 위해 냉장고에 보관해야합니다. 이상적인 지시계는 10도에서 15 도의 온도 범위에서 들어오는 모든 구성 요소를 밝혀내는 데 도움이되는 온도입니다. 이 권장 사항을 무시하면 따뜻한 버뮤모가 귀하와 귀하의 손님에게 실망감을 줄 것입니다. 뚜렷한 알콜 맛을 지닌 초본 팅크처럼 보일 것입니다. 제한된 시간에 냉동 딸기 또는 얼음 조각으로 마티니를 식히십시오. 이러한 움직임은 음료를 아름답게 아름답게 만들고 즐거운 향기를 줄 것입니다.
와인 잔. 물론, 마티니 사용의 주요 특징은 올바른 안경 선택입니다. 술을 마시기 위해 긴 다리에 특별한 "마틴키"가 사용됩니다. 유리의 윗부분은 원뿔형의 평평한 형태로 뒤집힌 형태로되어 있기 때문에 바텐더는 마티 스키 (martishki) "루크 (leuks)"라고 부릅니다. 샴페인이나 와인으로 마티니를 안경에 부어 먹는 것은 금지되어 있지 않지만,이 경우에는 심미적 인 즐거움을 얻지 못할 것입니다. 마티니는 천천히 화려하게 흐르는 아름다운 삶을 상징합니다. 한 덩어리에서 버몬트를 마시면 안되며 천천히 마셔야합니다.
제출 방법. Martini는 식 전주 섭취로 간주되며, 식욕을 완전히 깨우므로 식전 직전에 제공됩니다. 이러한 이유 때문에이 버몬트는 점심 식사 전과 재미있는 중간에 모두 사용할 수 있습니다. 사람들은 마티니를 마시 며 캐주얼 한 대화의 절묘한 맛을 즐깁니다. 마티니는 술 마시 문화에 대한 존중이 필요하기 때문에 술을 사용하면 망각에 빠지지 않습니다. 그것은 단독으로, 벽난로에 앉아서 책을 읽을 때 사용할 수 있습니다.
스낵. 많은 사람들이 "마티니 스낵이 필요합니까?"라고 묻습니다. 따라서 질문에 대한 대답은 존재하지 않으며, 모두 개인적인 취향에 달려 있습니다. 웬일인지 음식없이 버몬트를 먹을 수 없다면, 땅콩, 미리 껍질을 벗긴 피스타치오, 과일, 크래커를 선호하십시오. 또한 단단한 치즈, 키위, 딸기, 버찌, 감람 및 움푹 들어가게되었던 올리브도 우수합니다.

마티니를 올바르게 희석하는 법

마티니는 희석되고 순수한 형태로 사용될 수 있습니다. 첨가 된 성분에 따라, 음료의 강도가 증가하거나 감소하며, 맛이 부드럽게 보이거나 명확하게 보입니다.
깨끗한 마티니를 마시는 것을 선호한다면 유리 아래에 올리브 3 개를 자르지 말고 올리브 3 개를 놓습니다. 선택적으로 간식을 위해 칼에 매달린 올리브로 버몬트에 봉사 할 수 있습니다. 많은 사람들은 마티니 잔에 석회, 레몬 또는 오렌지, 키위, 체리 딸기, 딸기 및 파인애플 큐브 조각을 넣는 것을 선호합니다.
우리가 버몬트의 백색 다양성에 대해서 이야기하는 경우에, 그것의 순수한 모양에서 사용되는 것은 극단적으로 희소하다. 이 경우 대부분의 유럽 국가에서 습관대로 음료수를 물로 희석 할 수 있습니다. 우리 나라에서는 흰색 버몬트가 펄프, 석류 또는 체리 주스없이 오렌지 또는 자몽 주스로 희석됩니다. 이상적인 옵션은 갓 짜낸 꿀과 마티니를 섞은 것입니다. 마티니 레드와 핑크 품종은 베리와 감귤 주스와 완벽하게 결합되어 있습니다.
따라서 비율은 존재하지 않으며, 모두 개인적인 취향에 달려 있습니다. 우리가 일반적인 방법에 대해서 이야기하고 있다면, 마티니 주스를 1 : 2의 비율로 희석하십시오. 선택적으로 버몬트, 얼음 및 꿀을 1 : 1 : 1 비율로 혼합 할 수 있습니다. 당신이 강한 음료 서포터의 범주에 속해 있다면, 버몬트에 보드카 또는 진을 넣고 바닥에 올리브를 보냅니다.
파티에서는 바텐더에게서 "마티니를 희석하는 법"이라는 문구를 종종들을 수 있습니다. 사실 일부 코카콜라, 레모네이드, 소다 등과 같은 발포성 조성물로 버몬트를 마시는 것이 더 좋으며, 주된 것은 비율을 유지하는 것입니다. 그렇지 않으면 달콤한 탄산 음료가 마티니의 절묘한 맛을 흡수합니다. 향신료와 허브를 추가하여.

마티니 기반 칵테일

마티니 칵테일을 만드는 가장 일반적인 품종은 "Bianko", "Rosso", "Extra Dry"및 "Doro"입니다. 인기있는 조리 기술을 순서대로 고려하십시오.

스프라이트로 마티니. 앞서 언급했듯이, 버몬트는 탄산 음료로 희석 될 수 있습니다. 소비를위한 이상적인 옵션은 Rosato martini입니다. 65 ml를 섭취하십시오. 알코올 음료 35ml를 부어. "스프라이트". 유리 바닥에 석회 또는 레몬 조각을 놓고 빨대를 넣습니다. 원하는 경우 신선한 오이 조각으로 가장자리를 장식하십시오.
마티니와 보드카. 칵테일을 준비하려면 10 ml가 필요합니다. 레몬 또는 라임 주스, 15 ml. 마티니 "엑스트라 드라이", 40 ml. 보드카, 움푹 들어간 올리브 3 개, 80 gr. 얼음 셰이커를 타고 얼음에 부어 보드카와 감귤 주스를 부어주세요. 15 초 동안 흔든 다음 마티니를 추가하고 조작을 다시 수행하십시오. 얼음이 작은 과립으로 부서지면, 부엌 체를 통해 칵테일을 변형시킵니다. 유리 바닥에 올리브를 놓고 칵테일을 부어 빨대를 넣습니다. 감귤류 또는 반 딸기로 마틴 카 가장자리를 장식하십시오.
압생트와 마티니. 칵테일을 만들려면 35 ml를 섭취하십시오. 보드카 또는 강장제, 30 ml. 압생트, 35 리터. 마티니 Extra Dry 또는 Doro, 5 ml. 박하 리큐어. 냉동실에 10 분 동안 두어 유리를 냉각시킵니다. 나열된 재료를 부어 빨대를 넣으십시오. 원하는 경우 냉동 딸기 또는 버찌를 바닥에 놓으십시오.
캄 파리와 마티니. 칵테일은 45 ml에서 준비합니다. 마티니 "로소", 40 ml. 진 또는 강장제, 145 gr. 얼음, 15 ml. "Campari"(쓰라린, 요새 28도). 믹싱 기술은 충분히 투명합니다. 유리 바닥에 얼음 조각을 놓고 (진탕 가루로 갈아서 갈아 입을 수 있습니다.) 진, 캄 파리 및 마티니를 쏟고 짚과 섞어 잔에 잔을 남깁니다. 석회 또는 자몽 조각으로 마틴 카를 장식하고 즉시 먹기 시작하십시오.
진 마티니. Doro martini (45 ml), 얼음 조각 (70 gr), 진 (40 ml)으로 만든 가장 일반적인 칵테일 중 하나. 재료를 혼합하는 기술은 특별히 어렵지 않습니다. 바닥에 얼음을 넣고 진과 버몬트로 채 웁니다. 올리브로 빨대없이 간식을 위해 검을 꽂는다.
크랜베리 주스 마티니 음료를 만들기 위해서는 160 그램이 필요합니다. 얼음, 70 ml. 신선한 오렌지 주스, 60 ml. 마티니 "비안 코"와 80 ml. 크랜베리 주스. 얼음을 셰이커에 넣고 10 초 동안 잘 흔든다. 스트레인, 유리에 부어, 오렌지 주스, 크랜베리 주스, 버몬트를 추가하십시오. 짚으로 음료를 저어 유리에 3 개의 움푹 들어간 올리브를 넣으십시오.

음주 마티니는 음주 문화를 존중해야하므로 모든 종류의 작은 일에주의를 기울여야합니다. 시작하려면 특수 안경 물 주전자를 준비하고 보드카, 강장제, 진, 크랜베리 주스, 박하 시럽을 기본으로 한 칵테일을위한 조리법을 고려하십시오. 밀감 속 조각으로 유리를 장식하고 올리브를 바닥에 붙입니다.

Martini Bianco : 사용 규칙

마티니 비안 코를 마시는 방법은 취향에 따라 다릅니다. 이것이 왜 그렇게되는지 봅시다.

Martini Byakno를 독립형 음료 또는 칵테일의 일부로 마실 수 있습니다.
에티켓에 따르면, 베르 무스 마티니 비안 코 (Vermouth Martini Bianco)는 물 또는 얼음 조각으로 오래된 유리 잔에 보통 제공되며, 레몬 조각을 유리에 첨가합니다. 그러나 현대 술집과 나이트 클럽에서 마티니는 다양한 안경과 컵으로 제공됩니다. Martini Bianco는 위스키 안경이나 마티니 안경을 사용합니다.
Martini Bianco는 차게 마셔야합니다. 마티니 비안 코 (Martini Bianco)는 얼음 조각이나 냉동 딸기와 과일을 추가로 마셔도 음료의 맛을 더욱 다양 화합니다.
음료 마티니 비안 코는 음료의 맛을 즐기며 술을 마셔야합니다.
쥬스 (체리 또는 자몽)로 마티니를 마시고 나면 음료가 즉시 머리에 부딪치지 않습니다. 요리 책에서 쉽게 찾을 수있는 마티니 비안코가 들어있는 칵테일을 만들기위한 많은 요리법이 있습니다. 마티니 비안 코 (Martini Bianco)를 기반으로 한 독창적 인 칵테일 제조법을 개발하고 친구에게 상상력을 불어 넣는 것이 더욱 쉽습니다. 보드카, 럼, 진 및 달콤한 리큐어로 마티니 비안 코를 마실 수 있습니다. 좋은 칵테일의 주된 조건은 그것을 과용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 버몬트 자체의 절묘한 향기를 잃을 수 있습니다. Martini Bianca, 마시는 방법과 혼합 할 대상 - 선택 사항, 주요 사항 - 측정.
좋은 음료를 좋아하는 또 다른 질문 - 마티니 비안 코 (Martini Bianco)에서 간식을 먹을만한 가치가 있습니까? 먹는 것이 그만한 가치가 있습니다. Martini Bianco에서는 짭짤한 크래커, 견과류, 간식, 다양한 치즈 및 올리브를 제공 할 수 있습니다.

따라서 마티니 비안 코를 제대로 마시는 방법을 결론 지을 수 있습니다. 그리고 칵테일을 장식하는 방법과 결합 방법에 대해서만 결정합니다. 상상력과 실험에 자유롭게 참여하십시오.

Martini Bianco 50 ml를 매일 사용하면 위장 작용에 유익한 효과가 있으며 만성 피로 회복 및 지적 활동이 증가합니다. 가장 중요한 것은 과용하지 말고 규칙을 준수하십시오.

Martini Bianco를 마시는 문화 관찰

마티니 비안 코 (Martini Bianco)는 버몬트 (vermouth)로 밝은 밀짚 색과 15 도의 거점이 있습니다. 그것은 가벼운 바닐라 향, 향료의 향과 쑥의 노트뿐만 아니라 다른 허브들과 비교하여 다른 유사한 것들과 구별됩니다. Martini가 언급 될 때, 그것은 흔히 Bianco의 변종입니다.

martini bianco를 사용하기위한 규칙은 무엇입니까? 어떻게 그것을 테이블에 가져오고 사용할 것인가? 사용 및 공급에 대한 주요 기준 :

온도 12-15 도의 온도로 식힌 음료를 제공하는 것이 좋습니다. 더 따뜻한 상태에서 마시는 쓴맛이 증가하고 쑥의 날카로운 불쾌한 냄새가납니다. 매우 차가운 마티니는 독특한 맛을 잃습니다.

와인 잔. 순수 마티니는 긴 줄기가있는 원뿔 모양의 안경에서 취합니다. 그들은 또한 칵테일 잔이라고도합니다. 음료수에 얼음 또는 주스가 제공되면 120-250 ml의 양으로 모든 안경에서 음료를 마실 수 있습니다.

온도 마티니 비안 코 (Martini Bianco)는 빨대를 사용하지 않고 작은 여유로 술을 마시 게됩니다. 한 모금을 마친 후에는 허브의 뒷맛과 아로마를 잡아야합니다.

스낵. Martini는 일반적으로 가볍게 소금을 넣은 간식 또는 과일로 제공됩니다. 간식으로, 단단한 치즈, 올리브 및 크래커를 사용할 수 있습니다. 파인애플, 오렌지, 딸기 및 키위가 적합한 과일입니다.

마티니 칵테일 - 믹스 안하니?

남성들은 일반적으로 마실 것을 선호하기 때문에 마티니 비안 코 (Martini Bianco)를 마실 때 두 번째 구성 요소로 진, 위스키 또는 테킬라와 같은 더 강한 음료를 사용하려고합니다.

대부분의 여성들에게 술 마티니 비안코는 중독이 아닌 즐거움의 시간입니다. 따라서 대부분의 사람들은 저 알코올 첨가제 나 주스를 선택합니다. 주스와 마티니를 섞는 것은 1 : 1 칵테일로 만듭니다. 주스의 적당한 유형은 오렌지, 레몬 또는 석회, 자몽 일 것입니다.

얼마나 마실 수 있니?

마티니 비안 코 (Martini Bianco)를 얼마나 마셔야하는지에 대한 질문에 특정 권장 사항과 규칙이 있습니다. 다량으로이 음료를 마시면 나쁜 맛과 나쁜 매너의 징후로 간주됩니다. 마르티니 비안 코 (Martini Bianco)의보기 드문 존경할만한 사회에서 방문객들은 한 잔의 양을 마실 수 있습니다.이 잔은 전체 저녁 동안 충분합니다. 이 모든 시간 동안, 음료는 천천히, 작은 입에 마시고, 허브와 향신료의 놀라운 꽃다발과 아로마를 즐겁게합니다.

마티니 비안 코 (Martini Bianco)는 고품질의 알코올로 즐거움과 즐거움을 얻고 자하는 사람들을위한 음료입니다. 그러나 사용 문화와 미학을 존중해야만 진정한 즐거움을 얻을 수 있습니다.