우리의 행성은 다양한 종류의 과일에서 다양합니다. 5 개 대륙에서 매우 다른 독특한 과일이 많이 자랍니다. 맛, 냄새, 색상, 구조, 크기 및 인기가 다릅니다. 이 기사에는 열매가 과일에 속하기 때문에 물론 "과일"이라는 단어로 이해되는 모든 과일은 포함되지 않습니다. 열매와 야생 먹을 수있는 열매의 이름의 명부는, 당신은이 기사를 볼 수있다. 과일의 이름 목록과 "과일의 종류와 종류가 있습니까?"또한이 기사에서 찾을 수 있습니다.

이 기사에서 호주 과일 캔을 배웁니다.

러시아에서 자라는 과일은이 기사에서 찾을 수 있습니다.

이 기사는 여기에 나오는 과일에 국한되지 않으며, 지구상에서 드문 과일이 자랍니다.

http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavitu

어떤 과일이 편지 "K"로 시작됩니까?

즉시 전화 할 수있는 과일 - 육즙과 ​​향기로운 딸기, 크랜베리와 viburnum - 아마추어에 열매, 금귤 (매우 맛있고 육즙).

그러나 이것이 전체 목록은 아닙니다. 나는 그 밖의 과일에 대해서 말할 것이다. 그러나 나는 그들이 다른 나라에서 거의 모두 자라고 있으며 우리나라에서는 쉽게 찾을 수 없다고 말할 것입니다.

Kalamondin -이 해외 손님은 감귤류의 가족에 속합니다. 그러나 친척과 달리이 과일은 먹지 않습니다. 방을 장식하는 데 사용됩니다.

Canistel. 이 과일은 매우 드문 경우입니다. 당신은 그가이 열매를 신선하게 먹는다는 것을 압니다. 그것은 소스, 소금에 절인 고추로 먹는다.).

멜론도 여기에 속합니다. 왜 그런지 알아? 그것이 다른 이름을 지녔기 때문에 - Cantalup. 이 멜론은 독특합니다. 그것은 젊음과 아름다움의 원천이라고 부를 수 있습니다. 이 모든 것은 다량의 숙신산이 함유되어 있기 때문입니다.

멜론은 머리카락과 피부의 아름다움에 사용됩니다. 펄프의 머리에 마스크를 만들면 머리카락이 빠지지 않습니다.

과일은 여전히 ​​대단합니다. 당신이 허용하면, 나는 목록을 배치 할 것이다. 그래서 :

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/652729-kakie-frukty-nachinajutsja-na-bukvu-k.html

야채 란 무엇이며 과일이란 무엇이며 어떻게 다른 과일을 결정할 수 있습니까?

과일과 채소의 정의에 존재하는 혼동의 이유는 주로 과학자가 아니라 생물 학자이지만 요리사입니다. 역사적으로, 시간이 지남에 따라, 제품의 생물학적 특성은 배경으로 변색되었습니다. 과일을 분류 할 때 사람의 주요 부분은 원칙에 따라 맛 특성에 전적으로 집중하기 시작했기 때문에 :

· 달콤한 과일은 디저트 그룹에 속하는 과일입니다.

· 더 풍미가 많고 메인 코스 또는 반찬으로 요리하기에 적합합니다. 이들은 야채입니다.

몇 가지 예를 생각해보십시오.

토마토. 야채 또는 과일?

멀리 떨어진 스페인에서는이 문화를 "Pomi del Peru"라고하며 "페루 사과"로 번역합니다. 이탈리아에서는이 공장의 이름이 "Pomo d' oro"또는 "Golden Apple"입니다. 사랑스런 프랑스 인은 토마토를 아름다운 사과 "Poma Amoris"라고 불렀으며 "Apple of Love"로 번역했으며 식물의 과학적 명칭과 가장 근접한 토마토 "Tomatl"또는 "Big Berry"라고 불리는 고대 아즈텍 인이라고 말했습니다.

사실은 식물의 특성에 따라 토마토가 멀티 스타터 신 카르 파 베리입니다. 그 과일은 얇은 껍질과 내부에 작은 종자와 풍부한 육즙 펄프 있습니다. 왜 베리가 아니지?

비록 토마토를 재배하는 방법을주의 깊게 고려한다면 우리는 토마토가 일년생 식물이기 때문에 채소 작물의 다른 모든 구성원을 재배하는 방법과 매우 유사하다는 것을 알 수 있습니다. 이 요인은 또한 혼란을 야기합니다.

우크라이나에서는 다른 야채 작물과 마찬가지로 토마토가 샐러드, 소스 및 첫 번째 코스를 만드는 데 사용되기 때문에 토마토가 실수로 야채에 기인합니다. 그들은 절인되고, 채워지고, 구워진다.

오이. 야채 또는 과일?

매우 인기 있고 널리 퍼져있는 또 다른 야채 작물은 오이입니다. 이 식물은 3000 년 이상 인간에 의해 의도적으로 재배되었으며 오늘날에는 다양한 품종과 잡종이 많이 있음을 주목할 필요가 있습니다.

실제로, 오이는 등반 포도 나무처럼 보이는 과일로, 나선형 컬이 위쪽으로 뻗어서 조심스럽게 모든 장애물과 구조물에 달라 붙습니다.

긴 논쟁을 끝내자 : 누가 누구인가?

우선, 과일이 무엇인지, 야채가 무엇인지를 정의하는 것이 필요합니다. 밝혀지면서 식물의 색이나 외부 형태, 과일의 크기 나 구성이 진실을 찾는 데 절대적으로 중요하지 않기 때문입니다.

열매는 식용 과일이며 식물의 번식과 같은 씨앗을 보존하는 것이 그 자연적인 기능입니다. 이 정의에 따르면, 오이, 가지, 콩과 식물, 옥수수, 심지어 견과류는 과일에 지나지 않습니다.

과일은 식물의 식용 가능한 부분이지만, 익은 것으로부터 분리되어 씨앗이 토양에 들어가 결국 발아 할 수 있습니다.

채소는 식물의 식용 가능한 부분이지만 잎, 줄기, 뿌리, 전구 및 화서로 구성 될 수 있습니다.

식물 학자들은 여러 종류의 야채를 다음과 같은 유형으로 세분화합니다.

· 잎이 많은 (시금치, 양상추)

· 뿌리 채소 (사탕무, 당근, 무)

· 줄기 (샐러리, 대황, 생강)

· 꽃 봉오리 (콜리 플라워와 브로콜리)

따라서 식물의 관점에서 보면, 과일은 꽃에서 자라나 씨를 함유하는 식물의 열매입니다. 그렇다면 과일은 콩과 옥수수, 호박, 오이, 토마토, 고추 등의 과일이되어야합니다. 왜냐하면이 모든 식물은 꽃을 피우고 씨앗을 뿌리기 때문입니다. 이 원칙에 따라 견과류와 곡물도 과일입니다.

야채는 초본 식물의 식용 가능한 부분입니다 : 줄기, 잎, 뿌리, 심지어 꽃 봉오리.

이것으로 조금 정리했습니다.

다른 관점

그러나 유럽 대륙의 국가에서는 과일과 채소를 결정하는 방법과 완전히 다른 접근법이 있습니다. 과일에는 과일의 수분이 많은 과일 (특히 열매와 드루 파)이 포함되어 있으므로 유럽의 관점에서 토마토는 과일입니다. 다시 완전한 혼란.

과일과 채소를 분리하는 또 다른 방법이 있습니다. 그것은 매우 간단합니다 : 영양소와 수분으로 과일을 키우는 식물의 부분이 몇 년 동안 변함없이 남아 있다면,이 문화는 과일입니다. 포인트. 그렇지 않다면 우리는 야채를 가지고 있습니다.

이 관점에서 볼 때 과일 정원 나무라고하면 모두 줄기와 가지가 길며 잎과 과일 만 매년 새롭게됩니다. 예를 들어, 같은 토마토와 같은 문화는 매년 재배되며 계절이 끝나면 식물은 죽습니다. 따라서 토마토는 야채입니다.

그러나 예를 들어 바나나와 함께하는 방법은 무엇입니까? 복잡한 것은 없습니다.

사실 모든 알려진 과일을 가져 오는 바나나 손바닥은 나무의 안쪽 부분에서 발생하기 때문에 눈에서 숨겨진 나무가 매년 새롭게 바뀌지 만 바깥 부분 (나무 껍질)은 변하지 않습니다. 따라서 바나나 과일을 부르는 사람들은 실수를 저지른다. 상황은 파인애플과 비슷합니다.

그러나 우리가 예를 들어 대추 야자를 먹으면,이 두 식물의 생리학이 서로 크게 다르기 때문에 과일 (날짜)은 실제로 과일입니다.

전통적인 포도도 다년생 줄기와 단일 뿌리 계통을 가지고 있기 때문에 과일입니다.

위에서 언급 한 바와 같이 견과류는 과일 작물의 대표자이기도하지만 땅콩은 잘못 말합니다. 그는 100 % 야채입니다.

이 원칙에 따르면, 딸기는 야채에, 건포지 또는 구즈 베리와 같은 관목은 과일에 기인해야합니다.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/chto-takoe-ovoshch-a-chto-takoe-frukt-i-kak-opredelit-raznitsu-mezhdu-nimi/

과일과 열매

살구 퓌레

살구

살구의 고향은 아르메니아이며 따라서 라틴어의 식물 이름은 Prúnus armeniáca입니다. 살구는 잼, 잼, 알콜 음료를 만들기 위해 사용되며 햇볕에 말라 있습니다.

아보카도

익은 아보카도의 펄프는 가볍게 녹인 버터와 화학적 인 구성에서 일관성이 비슷합니다 - 무거운 크림

마르 멜로 (Quince) - 과일은 생식, 수렴, 우디, 이해하기 어려울 정도로 거의 먹을 수 없습니다. 열처리 과정에서 공주에게 개구리로 다시 태어납니다.

파인애플

파인애플을 이렇게 선택해야합니다. 먼저 체중을 확인하십시오. 무거운 것이 좋습니다. 그런 다음 측면을 느껴보십시오 - 충분히 빡빡해야하지만 동시에 손바닥 아래에서 약간 튀어 오릅니다

오렌지

감귤 나무는 영원히 초록색이므로 과일 시즌은 1 년 내내 지속됩니다. 여름에 그들은 어떻게 든 잊혀지지 만, 새해가 가까울수록 더 자주 만나게됩니다.

수박

러시아에서는 붉은 살을 가진 수박의 품종이 일반적이며, 세상에는 노란색, 초록색, 그리고 그냥 흰 살이있다.

http://eda.ru/wiki/ingredienty/frukty-yagody

과일. 사진이있는 목록

"과일"이라는 용어는 1705 년에 등장했으며 이후 나무의 식용 또는 비 식용 과일을 의미합니다 (식물의 모든 과일을 채소라고 부르기 전에). 이 제품은 다양성에 따라 많은 비타민과 미량 원소가 포함되어 있기 때문에 인간의 식단의 주요 구성 요소 중 하나입니다. 행성에 대한 대략적인 계산에 의해 2000 개가 넘는 과일.

WHO는 하루 400 그램 이상의 채소, 과일 및 딸기를 섭취 할 것을 권고합니다.

살구

작은 나무 또는 넓은 관목이있는 넓은 관목. 붉은 빛을 띤 갈색 또는 갈색 - 올리브, 화려한, 맨손으로 싹을 shoot는데, 회색 빛의 필름으로 덮인 장소에서 (종종 완전하지는 않음), 근처에 2-3 개의 새싹이 난다. 꽃이 피는시기에 매우 장식적이며 진한 빨간색 구부러진 꽃받침이있는 수많은 큰 흰색 또는 옅은 분홍색 꽃으로 장식되어 있습니다. 살구는 열매 맺는 시간에 덜 아름답지 만 벨벳 같은 털로 장식되어 있으며 직경 3cm까지 세로 홈이있는 홍당무가 고운 둥근 과일이 들어 있습니다. 나무는 빛을 좋아하며 가뭄을 용인하며 최대 50 년 이상을 살고 있습니다.

아보카도

아보카도 (영어 alligatorpear - 악어 배) 같은 이름의 큰 열매와 키가 상록 나무입니다. 식물의 열매는 배, 타원형 또는 공 모양으로 5 ~ 20cm 크기이며 숙성 된 과일은 2kg에 달할 수 있습니다. 아보카도 위에 짙은 녹색 또는 검은 색의 단단한 가죽으로 덮여 있으며, 내부의 살은 황색을 띠는 녹색 일 수 있습니다. 400 종 이상의 아보카도가 있습니다. 아보카도의 맛은 녹색과 너트 풍미가있는 버터와 흡사합니다. 영양 가치로 인해 1998 년 과일은 기네스 북에 기록되었습니다.

체리 매화

강하게 의욕적 인 가지가 많은 가지가 잘린 나무, 때로는 관목으로 얇은 갈색 녹색을 띠며 높이가 3 ~ 10 미터입니다. 체리 매화 꽃은 흰색 또는 분홍색, 독방입니다. 그것은 5 월 초에 피어 난다. 체리 자두의 열매는 8-9 월에 익는다. 매실에 대한 아름다운 melliferous 공장과 주식.

파인애플

지상 허브는 종종 열매라고하는 파인애플입니다. 그것은 가시 줄기와 잎이있다. 꽃이 피는 기간은 15-20 일이며 결과적으로 꽃잎과 꽃차례 축을 덮는 난소의 융합 된 기저부를 나타내는 한 쌍의 열매가 형성됩니다. 줄기는 강력하고 짙은 황색 원뿔 모양입니다. 파인애플 꼭대기에는 항상 식물 잎의 볏이있다.

Annona (구아 나바나)

자연 상태의 나무는 높이가 6m에 이르며 방은 훨씬 더 낮습니다. 다른 것들과 달리 Annona는 상록수입니다. 잎은 타원형 또는 긴 타원형이고 광택이 있고 가죽 같으며 짙은 녹색이며 길이 15cm까지이며 약간 매운 향기가납니다. 특히 문지르면 눈에 띄기 쉽습니다. 꽃은 향기가 크고 (직경 4.5cm까지), 노란색 녹색의 다육 질의 바깥 꽃잎과 옅은 황색의 내부 꽃잎 3 개로 이루어져 있으며 트렁크, 가지, 작은 나뭇 가지 등 여러 장소에 나타날 수 있습니다. 꽃은 결코 드러내지 않습니다. 구아 나반은 타원형 또는 심장 모양의 것으로 종종 길이가 30cm, 지름이 15cm, 무게가 3kg까지이며 짙은 녹색을 띠며 익었을 때 황록색으로 변합니다.

주황색

가족 rutovy의 일종 감귤 류의 상록 과일 나무. 야생에서 찾을 수 없습니다. 활발한 뿌리 줄기에서 높이 12m, 난쟁이 4-6m에 이릅니다. 잎은 가죽 같은 타원형이고 끝이 뾰족합니다. 꽃은 양성, 백색, 향기, 독방 또는 화서입니다. 오렌지의 과일은 polycarpus 베리입니다. 다양성에 따라 껍질의 크기, 모양 및 색상이 매우 다양합니다 (밝은 노란색에서 붉은 오렌지색까지). 오렌지는 육즙이 많거나 달거나 사탕 수수가 많습니다.

바나나

바나나 (북 위 Músa) - 열대 기후에서 자라고있는 같은 이름의 초본 식물의 열매. 40 종 이상의 바나나가 있지만 인위적으로 번식 된 수출 및 대량 소비를 위해 Musa paradisiaca가 재배되고 있습니다. 일부 국가에서는이 과일 재배가 경제에서 정부 수입의 주요 원천입니다.

베르가 모

베르가 모트 (Bergamot)는 인위적으로 유래 된 감귤류 (Citrus) 식물의 하이브리드 유형입니다. 이 식물은 오렌지와 유자 나무를 횡단하여 얻어졌다. 베르가못의 스킨에는 미용 및 향수 산업뿐만 아니라 의학에서 사용되는 귀중한 에센셜 오일이 있습니다.

석류

높이 6m에 이르는 석류 계통의 관목이나 가지가있는 나무로 꽃은 이중의 단일 종 꽃으로 오렌지색이면서 붉은 색으로 직경 4cm에 이릅니다. 석류 열매는 구형이며 9-12 개의 막이 나뉘어져 둥지가 형성됩니다. 각 둥지에는 씨앗이 수분이 많은 식용 펄프 - 펄프에 싸여있는 두 줄의 알갱이가 있습니다. 석류 펄프는 감미롭고 짙은 색의 루비 색이며, 때로는 더 가볍습니다. 과일의 직경은 8 ~ 18cm, 피부색은 황색에서 오렌지색까지 다양합니다. 석류 열매 안에는 많은 양의 작은 씨가 들어 있으며, 밝은 붉은 육즙이 많은 펄프로 둘러싸여 있습니다.

자몽

자몽 (포도 포도와 과일 - 포도 및 과일)은 아열대 기후 위도에서 자라고있는 감귤류의 노란색 - 오렌지 과일입니다. 자몽은 같은 상록수 나무에서 자라며 13-15 미터 높이에 자랍니다. 직경이 익은 열매는 15cm를 넘지 않습니다. 외부 표지판에 따르면 자몽은 오렌지와 가장 유사하지만 육질은 더 산성이며 내부의 흰 정맥은 씁쓸합니다. 많은 과학자들은 자몽이 포멜로와 오렌지의 자연 교잡의 결과로 인도에 나타났다고 믿습니다.

배

인류가 재배 한 가장 오래된 과일 나무 중 하나. 열매는 중형의 배이며 그 모양은 둥근 모양의 품종이 있지만 전구와 비슷합니다. 잘 익은 배의 펄프는 섬세하고 육즙이 많으며 향기가 강합니다 (과일이 생성하는 아로마가 강할수록 더 많은 비타민 및 기타 유익한 물질이 함유 됨). 신선한 배뿐만 아니라 배에는 수십 가지 요리 방법이 있습니다. 말린 것, 구운 것, 보존 된 것, 쥬스와 컴포트가 만들어지고, 잼이 만들어지며, 잼과 잼이 만들어집니다.

구아바

최대 상수가 3-4 m에 달하는 작은 상록수로 머틀 패밀리에 속하며 가뭄에 잘 견딘다. 1 년에 1-2 회 꽃이 피 웁니다. 그것은 하나의 주된 작물을 제공합니다 - 나무 당 100kg까지 그리고 2-4 개의 추가적인 작물이 있습니다. 구아바는 개화 후 90 일 동안 익는다. 과일의 모양과 크기는 매우 다양합니다. 구아바는 녹색 또는 황색의 언덕이 많은 사과처럼 보입니다. 구아바 과일은 둥글고 배 모양이며, 밝은 노란색, 붉은 색 또는 녹색의 얇은 피부가 있습니다. 경작 된 품종의 과일 무게는 70 ~ 160g이고, 과일의 길이는 4 ~ 6.5cm, 직경은 4.8 ~ 7.2cm이며, 헥사 하이드로 - 자이 디펜 산 에스테르와 아라비 노스의 함량으로 인해 설 익은 과일은 매우 신맛이 나는데, 익은 과일에서 사라집니다.

Jackfruit

빵 껍질의 가까운 친척 인 뽕나무 가족을 심습니다. Jackfruit은 방글라데시의 전국 과일입니다. Jackfruit 과일은 나무에서 자라는 최대의 식용 과일입니다. 길이 20-90 cm, 지름 20 cm까지 무게가 34 kg입니다. 두꺼운 피부는 수많은 원추형 투영으로 덮여 있습니다. 어린 열매는 녹색이며 익은 녹색 노랑색 또는 갈색 노랑색이되어 도청 될 때 중성 소리가납니다 (설 익은 과일은 귀가 먹음). 안쪽에 열매는 즙이 많은 연질 섬유로 이루어진 노란색 향기로운 달콤한 펄프가 들어있는 큰 로브로 나뉘어져 있습니다. 각각의 소엽에는 길이 2 ~ 3cm로 약간 긴 흰색의 종자가 하나 있으며, 자르트 과일의 자른 열매는 바나나와 파인애플과 약간 닮은 독특한 냄새가납니다.

용 과일 (pitahaya)

특이한 과일. 현재 그것은 남부 멕시코, 중남미 일부 국가, 베트남 및 네겝 사막의 이스라엘에서 재배되고 있습니다. 종에 따라 Pitahaya 과일의 크기, 펄프의 색상 (흰색, 분홍색, 보라색), 피부색 (노란색에서 주황색, 적색에서 보라색) 및 과일 표면의 질감 (얇은 색조가있는 작은 파생물)이 다릅니다. 용 과일 열매의 펄프는 항상 작은 검은 씨앗으로 채워지며 보통은 청소합니다.

두리안

두리안 (Durian)은 그런 역겨운 냄새가있어서 공공 장소에 들지는 않을 것입니다. 그러나 혐오감을 극복하거나 코를 닫고 육즙이 많은 육체를 맛보면 과일 왕의 개념이 어디에서 왔는지 즉시 이해할 수 있습니다.

카람 볼라

처진 가지와 밀도가 높고 강하게 분지 된 둥근 면류관 또는 관목으로 5m 높이의 상록, 천천히 자라는 나무. 잎은 부드럽고 짙은 녹색을 띠고 윗면은 매끄럽고 밑 부분은 희끄무레 한 포피가있다. 잎은 빛에 민감하고 밤에는 함께옵니다. 꽃은 분홍색이나 자주색입니다. 카람 볼라 과일은 다육하고 바삭 바삭하며 육즙이 많고 약간 매운 맛이 나는데, 닭고기 알에서부터 큰 오렌지까지 크기가 다양합니다. 익은 카람 볼라 과일은 호박색 또는 황색입니다. 그들은 모양이 특이합니다 - 그들은 늑골이있는 비행선처럼 보입니다.

Actinidia 중국 초본 포도 나무와 그 열매는 녹색 살과 갈색 껍질을 가진 열매입니다. 키위의 역사는 매우 이례적입니다. 키위의 조상이 된 Mihutao라는 이름의 국토의 한족은 중국이다.

클레멘 타인

클레멘 타인 (Clmentine)이나 감귤류 클레멘 티나 (tenthehero) 이것은 오렌지와 만다린의 하이브리드입니다. 그것은 성직자 일뿐만 아니라 훌륭한 사육자였던 클레멘 신부에 의해 1902 년에 만들어졌습니다. 과일의 모양은 만다린의 모양과 동일하지만 훨씬 더 달콤합니다.

금귤

고래 황금빛 오렌지
상록의 감귤류 가족의 황색 오렌지 열대 과일. 이 과일에는 다른 이름 인 Kinkan과 Fortunella가 있습니다. 바깥쪽에 금귤은 아주 작은 타원형 오렌지처럼 보입니다. 길이는 최대 5cm, 너비는 4cm이며, 과일은 껍질과 함께 완전히 소비됩니다. 과일의 맛은 신맛의 귤에 매우 가깝지만 동시에 껍질은 달콤하고 맛이납니다. 금귤은 중국 남부 지역의 고향입니다.

라임 (Lime) - 레몬과 유 전적으로 비슷한 인도의 감귤 식물의 열매.
석회는 높이 1.5-5.0m에 달하는 작은 나무 또는 관목이며 치관은 촘촘하고 가지는 짧은 등뼈로 덮여있다. 꽃가루는 1-7 개의 꽃이 있으며 겨드랑이 꽃이 핀다. 석회 열매는 작습니다. 직경 3.5-6cm, 난형, 라임 그린 살, 육즙, 매우 신맛. 껍질은 녹색, 황록색 또는 황색이며 매우 성숙합니다.

레몬

최대 상한 8m에 달하는 작은 상록 과일 나무. 펼쳐지거나 피라미드 한 크라운이 있습니다.
잎은 가죽 같으며 녹색이며 길이 10-15cm, 너비 5-8cm입니다. 겨드랑, 독방 또는 쌍화 된 꽃. 레몬의 열매는 길이 6-9cm, 지름 4-6cm, 난상 또는 타원형이며 꼭지에 젖꼭지가 있고 옅은 황색을 띠고 결절이 나지 않으며 껍데기가 많은 껍질은 정유가 많은 분비샘이있다. 여러 둥지와 레몬의 내부입니다. 씨앗은 난상색, 황록색 또는 백색, 부분적으로 녹색을 띤다.

위도 Litchi chinensis - 중국 매화
작은 감미롭고 신랄한 과일, 빵 껍질 같이 덮은 피부로 덮는. 열매는 높이가 10-30 미터 인 상록 열대 나무에서 자랍니다. 국토는 중국입니다. 열매는 타원형 또는 둥근 모양으로 지름 2.5-4cm로서 말린 과일은 짙은 색의 껍질을 띠고 뾰족한 결절이 많다. 음식에는 젤리와 같은 구조를 가진 과일의 펄프 만 사용되고 색과 맛은 순수한 흰색 포도와 비슷합니다. 펄프 안에는 타원형의 갈색 뼈가있다. 라치의 주요 수확은 5 월 -6 월입니다.

어 론 (Lam Yai)

상록 나무의 열매는 중국, 대만, 베트남 및 인도네시아에서 흔히 볼 수 있습니다.
longan의 육즙이 많은 육질은 특유의 그늘을 지닌 달콤하고 향기로운 nephelium과 같은 맛이납니다. 과일의 튼튼한 식용 외각의 색은 반점이 노랗고 붉은 색이 다릅니다. 중국 열매와 마찬가지로 어둠의 열매는 짙은 빨간색 또는 검은 색 씨가 들어 있습니다.

망고

상록 망고 나무의 높이는 10-45m이며, 나무의 왕관은 반경 10m에 이릅니다.
새로운 잎은 황색을 띠지 만 빠르게 짙은 녹색으로 변합니다. 흰색에서 분홍색의 꽃은 개봉 후 백합의 향기와 흡사합니다. 익은 망고 열매는 긴 줄기에 달고 2kg까지 나간다. 망고 껍질은 성숙 정도에 따라 얇고 부드럽고 녹색, 노란색 또는 빨간색입니다 (종종 3 가지 색상 모두를 조합 함). 망고 펄프는 부드럽거나 섬유질 일 수 있으며 과일의 성숙도에 따라 크고 단단한 평평한 돌을 둘러 쌉니다.

망고 스틴

피라미드 크라운과 블랙 브라운 껍질을 가진 최고 상록 나무 25m 높이. 잎은 타원형이고 타원형이며 짙은 녹색이며 아래쪽에 노란색 녹색이며 길이 9-25cm, 너비 4.5-10cm입니다. 어린 잎은 핑크색이다. 붉은 반점 꽃잎과 다육 질의 녹색 꽃. 망고 스틴 열매는 둥글며 지름 3.4 - 7.5cm로 둥글며 두껍고 (최대 1cm) 보글 랑이 - 퍼플 비 먹을 수 있고 끈적 끈적한 염색 라텍스를 포함하며 껍질을 벗기고 4-5 개에 흰색 먹을 수있는 펄프가 잘게 썬 종자가 들어 있습니다. 망고 스틴 과일 늦게 - 9 ~ 20 년 동안 나무에서 첫 번째 과일.

북경어

높이가 4 미터를 넘지 않는 나무 또는 관목. 잎은 작고, 난형 또는 타원형이다. 독방 꽃은 잎 겨드랑이에서 2 개. 만다린 열매는 지름 4-6cm이고 바닥에서 꼭대기까지 약간 평평하여 너비가 높이보다 현저하게 큽니다. 껍질은 얇은이며, 느슨하게 육체를 준수, 잘 분리 10-12 lobules, 육체가 노랑 오렌지입니다; 만다린의 강한 아로마는 다른 감귤류와 다르며 육질은 보통 오렌지보다 달콤합니다.

열정 과일

Passiflora 속의 고 대 열 대 문화, 덩굴에 성장 노란색 또는 어두운 보라색 컬러 (성숙한 형태)의 타원형 과일을 제공합니다. 열정 과일은 주스로 재배됩니다. 주스는 종종 다른 과일 주스에 첨가되어 맛이납니다. 열정 열매는 타원형의 황색 주황색 또는 어두운 보라색 열매이며 크기는 약 6-12cm입니다. 부드럽고 반짝이는 피부가 좋지만 거칠고 깨진 피부는 더 달콤합니다.

메들 라

둘러보기 무좀
이것은 거의 30 종을 포함하여 식물의 전체 속입니다. 그러나, 재배 된 메들 라 (medlar)의 두 가지 주요 유형이 있습니다 : 독일어와 일본어. 독일의 메들 라는 인류에게 BC 1000 년 이상 알려졌습니다. 고대 바빌론과 메소포타미아의 영토에서 그들은 자유롭게 그것을 교환했고, 배에서 그들은 고대 그리스와 고대 로마에 서쪽으로 끌려 갔다. 메들 라가 유럽의 땅을 강타한 것은 여기서부터의 일입니다. 오늘날 독일의 메들 라는 발칸 반도, 아시아 소아시아, 크림 산맥, 트랜스 코카 시아, 아르메니아, 알제리아, 아제르바이잔, 그리스, 그리고이란 북쪽에서 자라고 있습니다. 나무는 건조하고 맑은 장소와 약산성 토양에서만 잘 까다로워집니다.

천도 복숭아

부드러운 피부를 가진 복숭아 열매. 일반적인 신화에도 불구하고, 천도 복숭아는 복숭아의 선택 또는 간단한 돌연변이의 방법에 의해 얻어지며 복숭아와 자두의 잡종이 아닙니다.
신장 변이의 고전적인 예는 복숭아 나무에서자가 수분이 일어 났을 때 나타났습니다. 넥타 린은 때때로 복숭아 나무에 나타나고, 복숭아는 때때로 넥타 린에 나타납니다. 넥타 린은 1616 년 영국에서 처음 언급되었습니다.

파파야

길이 5 ~ 10 미터의 가지가없는 얇고 가늘고 긴 나무는 긴 잎자루에 손바닥 모양의 해부 잎이 우산으로 덮여있다. 파파야의 잎은 직경이 50-70 센티미터에 달한다. 꽃은 잎자루의 잎 겨드랑이에서 자라며 직경 10-30cm, 길이 15-45cm의 큰 열매로 변합니다. 익은 파파야 열매는 부드럽고 호박색을 띤 황색을 띠고 있습니다.

복숭아

나무 가족 핑크, 아몬드의 아속 있습니다. 그것의 과일에 의해서만 아몬드와 다르다. 피침 모양의 잎은 톱니 모양의 가장자리가 있고 잎이 거의 달아나 기 전에 거의 핑크색의 꽃이 피고있다. 과일 - 복숭아, 구형, 한쪽에 홈이 있으며, 일반적으로 벨벳입니다. 복숭아 뼈는 주름진 홈이 있고 점선이있는 딤플이 있습니다.

포 멜로

영어 포멜로
같은 이름의 감귤류의 상록 나무. 열매의 껍질은 상당히 두껍고 조각은 크며 맛이 쓴맛이 나는 흰색의 단단한 칸막이로 구분됩니다. 숙성 된 포멜로의 색은 밝은 녹색에서 노란색 - 분홍색까지 다양합니다. 분홍색은 일반적으로 한쪽면에서만 획득되며 성숙 중에 태양쪽으로 향하게됩니다. 열매는 감귤류의 기록입니다. 직경은 30cm, 무게는 최대 10kg이 될 수 있습니다. 빗자루는 자몽과 매우 흡사하지만 살은 너무 맛있지 않으며 내부 막을 청소할 때 식용 부분에서 쉽게 분리됩니다.

포메 라니아 인

그것은 또한 Chinotto 또는 Bigradiya라고도 불리우며, Citrus 속의 종인 Rutaceae 계통에 속하는 상록 우디 식물입니다. 포멜로와 탠저린의 혼합으로 여겨지며, 신선 할 때, 포메라니안은 먹을 수없는 것으로 여겨지며 주로 풍미 때문에 가치가 있습니다. 껍질은 과일에서 아주 쉽게 분리됩니다, 당신은 단지 4 부분으로 잘라야합니다. 오레가노 향은 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 또한 종종 아이스크림에 첨가됩니다. 그런 디저트를 위해, 당신은 풍미 및 오렌지 주스, 크림 및 설탕을 가지고 갈 필요가 있습니다. 이 모든 것은 믹서로 채찍질하고 동결하도록 보내야합니다.

Rambutan

과일 sapindo 가족의 열 대 나무입니다. 람부탄의 과일은 개암의 크기가 작고 30 개까지 모여 나고, 노란색 또는 적색의 탄력있는 피부에 4 ~ 5 cm의 살결이있는 껍질로 덮인 둥근 "볼"입니다. 뼈를 덮는 람부탄 펄프 (식용이지만 맛이 있습니다. 도토리 유사) 투명 한 흰색 젤라틴 질량, 즐거운 달콤한 맛입니다.

살락 (뱀 과일)

깃털 잎, 잎자루와 도끼가 스파이크로 덮여있는 많은 트렁크가있는 저 열대 야자수가 빠르게 자랍니다. 붉은 갈색 과일의 클러스터는 몸통 바닥의 땅 바로 위에 자랍니다. 가시가 있고 거칠고 가시가 많으며 뱀 피부를 닮은 발트 청어 (Baltic herring)입니다 (따라서 작은 덩어리와 비슷한 이름의 뱀 과일, 베이지 색 황색 펄프, 단맛, 향기로운 맛이 있습니다.

사포 딜라

난형 또는 타원형의 가죽 같은 잎으로 상록수의 높이가 15-20 미터입니다. 꽃은 작고 흰색입니다. 사포 딜라 (Sapodilla) 열매는 둥글거나 타원형이며 지름 5-10cm이며 검은 색 단단한 씨와 검은 색 육즙이 많은 황갈색 단 펄프입니다.

스위티

감귤 향이 나는 자몽 크기의 녹색 만다린과 비슷합니다. 스위티는 포멜로와 자몽의 혼합체입니다. 자몽을 더 달콤하게 만들기 위해 이스라엘 과학자들의 노력 덕분에 1984 년에 나타났습니다.

매화

나무는 높이가 최대 5m이며 자두 나무 또는 아몬드 계열에 속합니다. 잎은 단순하고 피침 형이며 가장자리를 따라 톱니가있다. 매화는 보통 흰색 또는 분홍색으로 5 개의 꽃잎과 5 개의 꽃받침 잎이 있으며 단일 또는 2 개에서 6 개의 꽃차례가있다. 매실의 열매는 상대적으로 큰 뼈를 가진 드루입니다.

Tangelo

감귤 달콤한 과일, 귤과 자몽의 인공 하이브리드 화에 의해 자란. 잘 익은 과일에는 밝은 주황색이 있습니다. 크기면에서 tangelo는 익은 오렌지 또는 자몽과 같을 수 있습니다. 일반적으로, 엉덩이 tangelo는 전체 둥근 모양과 관련하여 약간 늘어납니다. 열매 안에는 소량의 씨가 들어있는 육즙이 많이 든 황색 또는 오렌지색의 살결 한 육질이 들어 있습니다. 껍질은 매우 얇아서 청소시 쉽게 제거 할 수 있습니다.

Henomeles

위도 chaenoméles
가족 핑크 식물 의이 속입니다. 보통 그것은 일본 열매라고합니다. 야생 형태는 일본과 중국에서 자랍니다. henomeles의 형태는 높이가 1m에서 6m 인 작은 낙엽 관목과 비슷하며 귀중하고 유용한 과일 및 베리 작물의 경우 많은 양의 생물학적 활성 물질, 기후 및 토양 조건에 대한 소홀함, 연례 과일 섭취, 초기 과일 및 장식을합니다.

감

위도 diaspyros - 하트 애플
다육 질 달콤한 베리 오렌지. 감은 열대 및 온대 기후 지대에 분포한다. 중국의 북부 지역은 감의 발상지로 여겨지지만 아르메니아, 아제르바이잔, 그루지아, 그리스, 키르기스스탄, 터키, 크림, 호주, 미국 및 기타 국가에서는 감이 재배되고있다. 전 세계적으로 500 종 이상의 감이 있습니다.

유자

Citron은 감귤류에 속하는 드문 과일입니다. 현재 일부 지역에서만 성장하고 있습니다. 이 과일은 또한 Theophrastus, Virgil, Martial에 의해 서술되었는데 성경에 언급되어 있습니다.
이 감귤류 나무의 기원에 관한 역사는 많은 전설에서 가려져 있습니다. 식물 학자들은이 식물이 유럽 본토와 특히 이탈리아에 어떻게 왔는지 모릅니다.

체리 모야

높이 5-9 미터 높이의 복열이 달린 나무는 길이 7-15cm, 너비 4-9 개입니다. 꽃은 짧은 겨드랑이에 가지를 따라 위치하고 3 개의 다육 질의 바깥 쪽 꽃잎과 크기가 훨씬 작은 3 개의 안쪽 꽃잎으로 이루어져 있습니다. 체리 모야는 4-5 세에 열매를 맺기 시작합니다. 6 세가 지나면 나무가 2 그루의 향기로운 과일로 더욱 즐겁습니다.

촘푸 (장미 사과)

장미 사과 또는 Malabar 매 화입니다. 배 모양의 열매는 씨앗이 없으며 분홍색의 피부와 짙은 흰색 육질을 띄고 있으며 사과 또는 약간 달게 한 물과 같은 질감과 맛이 비슷합니다. 냉각되면 펄프는 갈증을 진정시키는 훌륭한 수단입니다. Chompu는 또한 백색, 녹색 및 빨강, 보통 더 가볍고, 더 감미 롭다. 시즌 - 4 월에서 6 월까지. Chompu는 아이들의 좋아하는 과일 중 하나로 간주됩니다. 청소할 필요가 없으며 뼈가 없습니다.

애플

신선하게 먹는 사과 열매는 요리 및 음료 준비를위한 원료로 사용됩니다. 사과 나무는 장미과과의 낙엽 활엽 관목으로 구형의 달콤한 또는 신맛이 나는 과일을 가지고 있습니다. 이것은 우리 정원에서 가장 일반적인 과일 작물입니다. 봄에이 정원의 멋진 개화와 가을에 과일의 풍부함과 맛은 사과 나무를 가장 좋아하는 나무로 만들고 사과 - 가장 사랑스럽고 유용한 과일입니다!

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감귤류 목록

감귤류 과일의 풍부한 구색이 어떻게 표현되었는지 생각 해본 적이 있습니까? 목록은 확실히 끝이 없지만 매우 길다. 각 품종마다 고유 한 맛, 특이한 모양 및 용도가 있습니다. 감귤류의 모든 유형을 결합 - 꽃과 과일의 놀라운 냄새. 과일은 색깔, 모양, 펄프, 맛의 밝기가 다르지만 밝은 향기는 명함입니다.

감귤류의 대표자들은 종간 교차 (interspecific crossing)의 결과로 형성되었다고 믿어진다. 일부 감귤류 과일은 자연적으로 얻어지며 다른 것들은 브리더 스 (breeders)의 연구를 통해 나옵니다. 감귤의 전구체는 석회, 귤, 유자와 포멜로입니다. 이 과일의 특성과 품질의 다양한 조합은 다양하고 감미롭고 신맛이 나는 감귤류 과일을 만들었습니다.

추악한 (Uglyfrut)

이 감귤류 과일은 만다린, 자몽 및 오렌지의 성공적인 잡종입니다. J. Sharpe는보기 흉한 식물의 줄기를 신 오렌지에 접목시켜 단맛이 우월한 과일을 받았다. 그는 최소한의 종자를 가지고 설탕 품종을 가져올 때까지 예방 접종을 계속했다. 첫 번째 실험이 있은 지 15 년에서 20 년 후에 Agli는 유럽 국가와 사랑에 빠졌다. 오늘 감귤류 과일은 12 월에서 4 월까지 자메이카와 플로리다에서 자랍니다.

이름은 영어 "추한"에서 유래하고 "못생긴"을 의미합니다. 이것은 외모로 판단 할만한 가치가없는 경우라고 말할 수 있습니다. 노랗고 녹색의 주름진 피부에 큰 모공과 주황색 반점이있어 육즙이 많고 달콤한 육체를 숨 깁니다. 감귤류의 과일은 청소하기 쉽고 오렌지 조각으로 나뉘어 쾌적한 쓴 맛을냅니다. 맛은 자몽의 쓴맛의 고귀한 암시와 만다린 맛의 조합으로 상상할 수 있습니다.

Uglyfrut은 직경이 10-15cm까지 자랍니다. 익은 과일은 무게가 무거워 야합니다. 반점을 클릭하면 열매가 강하게 변형되면 극복하고 이미 악화되기 시작한 것입니다. 특별한 차이점은 껍질에 인쇄 된 제조업체의 상표 또는 상표입니다. 그런데 장식적인 목적을 위해 나무는 러시아를 포함하여 전 세계의 화분에서 자랍니다.

신선한 Ugli를 먹으십시오. 요리에서는 마멀레이드, 잼, 보존 식품, 샐러드, 요구르트, 아이스크림, 소스 및 설탕에 절인 과일을 만들기 위해 사용됩니다. 주스 맛 음료의 도움과 칵테일을 만듭니다.

주황색

믿기가 어렵지만 감귤류의 만다린과 포멜로가 만나는 것은 어린 시절부터 친숙합니다. 처음으로 식물은 BC 2500 년 전에 발견되었습니다. 그 출생지는 수백 년 후, 과일이 유럽 국가로 퍼진 중국입니다. 이 오렌지는 중국 사과라고도합니다. 주황색의 둥근 과일은 펄프의 큰 알갱이를 숨기는 치밀한 껍질로 보호됩니다.

레몬과 오렌지가 가장 많이 소비되는 감귤입니다. 그들의 신맛과는 달리, 맑은 과일은 종종 자연 형태로 섭취되며 설탕 졸임 과일, 샐러드, 디저트, 마멀레이드, 잼을 만들기 위해 요리에 사용되며 초콜릿 및 패스트리를 채 웁니다. 세계에서 가장 인기있는 음료 중 하나 인 맛있는 오렌지 주스에 대해 침묵을 지킬 수는 없습니다. 과일의 껍질은 와인이나 주류와 같은 알코올이지만 음료의 생산에도 사용됩니다.

물론 우리는 대부분 감미로운 오렌지에 익숙하지만 쓴맛 (오렌지색)도 있습니다. 나중에 쓴 것이 있습니다.

주황색 주황색 또는 주황색 주황색

평범한 오렌지 이외에 피의 오렌지가 있습니다. 그들은 매우 이국적으로 보입니다. 그들은 종종 왕이라고 불립니다. 감귤류는 빛으로부터 포화 상태에 이르기까지 특이한 이름의 붉은 색 펄프를 사용해야합니다. 포인트는 안토시아닌 색소와 다양한 품종에 집중되어 있습니다. 외부 적으로 짐승은 오렌지색과 비슷하며, 다공성 피부에 붉은 오렌지색의 작은 크기와 패치로 구별됩니다. 육체에는 거의 뼈가 없습니다. 슬라이스는 서로 쉽게 분리됩니다.

과일은 오렌지의 자연적인 돌연변이이며 맛이 비슷합니다. 감귤류 레드는 신선하거나 샐러드, 칵테일 및 달콤한 디저트로 만들어집니다. 매력적인 주스가 보인다. 지중해 국가에서는 가장 많은 종류의 피 묻은 과일이 재배됩니다. 그들 중 가장 유명한 것은 moro, sanguinello 및 tarocco입니다.

베르가 모

향기로운 베르가못은 쓴 오렌지 (오렌지)와 레몬의 자손입니다. 과일의 고향은 동남 아시아입니다. 그것은 감귤류가 길 들여진 이탈리아 도시 베르가 모의 이름을 따서 명명되었습니다.

진한 녹색 색상의 배 모양의 둥근 과일은 밀도가 높은 주름진 피부로 보호됩니다. 특정 쓴맛이 나는 신맛 때문에 신선한 과일은 종종 음식에 사용되지 않습니다. 그것으로부터 마멀레이드와 설탕에 절인 과일, 맛의 차와 페이스트리를 준비하십시오. 상쾌한 향기와 함께 에센셜 오일은 향수 사업에 사용됩니다.

가야 니마

유자와 레몬의 후손 인 인도에서 자라는 감귤류의 과일. 그것은 둥글고, 간결한 레몬처럼 보입니다. 문질러 질 때, 잎은 생강의 향미료 및 유칼립투스의 신선도와 유사한 맛있는 냄새를 낸다. 노랗 모래 부드러운 피부는 수많은 작은 뼈를 가진 창백하고, 거의 투명하고, 시큼한 피부를가립니다. 짭짤한 맛 덕분에 가야 밈은 인도 요리에서 인기있는 매리 네이드 성분입니다.

자몽

과학자들은 감귤류가 자몽의 조상이라고 오랫동안 주장 해왔다. 결국 이것은 오렌지와 포멜로의 천연 잡종이라고 믿어집니다. 첫째, 식물은 바베이도스에서 1650 년에 자메이카에서 ​​발견되었고, 1814 년에 자메이카에서 ​​발견되었습니다. 오늘날 감귤류는 적절한 아열대 기후로 대부분의 국가로 퍼졌습니다. 그 이름은 "포도"를 뜻하는 "포도"라는 단어에서 유래합니다. 숙성, 그레이프 프루트의 과일은 포도 낱단을 닮은 함께 닫습니다.

큰 둥근 열매는 직경 10-15cm에 달하며 무게는 약 300-500g이며, 조밀 한 주황색 껍질 아래에는 쓴 쓰레기로 나뉘어 진 펄프가 숨어 있습니다. 이 감귤류 품종은 감미로운 알갱이 색으로 다양합니다 : 황색에서 진한 빨강. 육체가 붉어지면 더 맛있다고 믿어집니다. 작은 뼈의 수가 최소한이고, 그들의 부재가있는 대표자가 있습니다.

자몽을 선택할 때는 무거운 과일을 선호하십시오. 과일은 다른 감귤류와 달리 열처리 중에도 맛 속성을 오래 유지할 수 있습니다. 자몽은 신선하게 먹고, 샐러드, 디저트, 리큐어 및 보존 식품의 재료로 사용됩니다. 껍질에서 맛있는 매운 설탕에 졸인 과일을 만드십시오. 열매는 껍질을 벗기고 칸막이에서 해방되거나 잘려 나간 후 작은 숟가락으로 펄프를 먹습니다. 주스와 같은 과일은 성분 때문에 체중 감량을위한 제품 목록에 있습니다.

데코 폰

스모라고도 불리는 만다린 (mandarins) - 데코 폰 (decopon)의 종내 잡종은 1972 년 나가사키에서 발견되었다. 감귤류는 일본, 한국, 브라질에 거주하며 미국 일부 주에서는 대규모 온실에서 재배됩니다. 겨울에는 주로 과일. 조상과는 달리 감귤 열매는 크기가 더 크고 위에 커다랗고 긴 결절로 장식되어 있습니다. 오렌지 껍질은 쉽게 분리되고 벗겨집니다. 그 밑에는 돌이없는 달콤한 펄프가 숨어 있습니다.

야생 인도 오렌지

그 이름에서 감귤이 인도 출신이라는 것이 분명합니다. 외부에서, 그것은 구호 피부와 밝은 lobules와 볼륨이 큰 북경어처럼 보입니다. 이 과일은 전통 약과 영적 의식에 사용됩니다. 이것은 감귤류의 가장 오래된 조상 중 하나입니다. 현재 멸종 위기에 처한 것으로 간주됩니다.

예칸

일본을 대표하는 여관 (Yekan)이나 아나 도미 칸 (Anadomikan)은 여전히 ​​브리더 스에게 수수께끼입니다. 많은 사람들은 이것이 포멜로와 만다린의 잡종이라고 믿는 경향이 있습니다. 처음으로 과일은 1886 년에 발견되었고 얼마 동안은 중국에서 제거되었습니다.

예만은 자몽과 비교 될 수 있습니다. 과일의 크기, 무게 및 사용 방법은 비슷합니다. 과일은 또한 파티션의 약간의 괴로움을 가지고 있지만 펄프 자체는 훨씬 더 달콤합니다. 밝은 오렌지, 때로는 적색 인 Anadomikan은 아시아 주민들에게 사랑 받고 있습니다. 농부들은 심지어 5 개 모서리로 감귤을 자라는 법을 배웠습니다.

예멘 유자

감귤류 과일의 두 번째 이름은 에스트로그입니다. 펄프가 함유되어 있지 않은 유자는 종교 의식에 사용됩니다. 매우 크며 인간의 손바닥 크기의 1.5-2 배 성장하며 바닥에서 약간 가늘어집니다. 껍질은 거대하고, 결절성이며, 탄력적이다. 펄프는 약간 성가 시며, 발음이있는 아로마가 없습니다.

인도 라임

인도 라임은 같은 이름의 나라에서 온 것입니다. 팔레스타인 및 콜롬비아 석회라고도합니다. 과일은 라임 멕시코와 달콤한 유자의 하이브리드로 간주됩니다. 다른 사람에 따르면, 이것은 석회와 limetta를 횡단 한 결과입니다. 불행히도 과학자들이 실험실에서이 다양성을 가져다려는 시도는 성공으로 채워지지 않았습니다.

밝은 노란색 열매는 구형이며, 그 반대도 약간 길다. 얇은 부드러운 피부는 가볍고 섬세한 냄새가납니다. 육질은 산이 없기 때문에 투명 황색을 띠고 약간 단맛이 있고 약간 맛이 부드럽습니다. 이 식물의 열매는 먹지 않았습니다. 나무는 주식으로 사용됩니다.

이탄다 린 (유자)

신맛 만다린 (해바라기)과 이창 레몬의 하이브리드 화로 매우 흥미로운 결과입니다. 중국과 티베트의 고대 감귤 식물은 국가 요리의 필수 요소로 간주됩니다. 외부로, Ichandarin (일컬어 Yunos 또는 Yuzu)는 녹색, 구형 레몬과 같이 보인다. 살은 매우 신맛이납니다. 약간의 귤 맛과 상쾌한 향기가 있습니다. 요리시 레몬 또는 석회 대신 사용할 수 있습니다.

카 보스

감귤류의 열매는 까 부스라고도합니다. 이것은 쓴 오렌지와 원시 감귤류 (패드)의 잡종입니다. 중국에는 카보스가 있지만 일본의 사람들도이 식물을 재배하고 있습니다. 밝은 녹색이 되 자마자 열매가 나무에서 뜯어 낸다. 외부 적으로 레몬과 매우 비슷합니다. 그리고 만일 당신이 그것을 가지에 맡기면, cabus는 노랗게 변하고 감귤 형제에 관해 완전하게 구별 할 수 없게된다.

신 과일 - 가벼운 레몬 향과 작은, 쓴 씨가 많은 투명한 앰버 펄프가 들어 있습니다. 식초, 생선 및 고기 용 매리 네이드, 향신료, 디저트, 알콜 및 무알콜 음료는 감귤에서 준비됩니다. 껍질은 제과 향료로 사용됩니다.

칼라 만시 석회

Kalamansi 또는 사향 생석회는 미니어처 구형 석회 모양의 감귤류 과일입니다. 만다린과 레몬의 조합이 분명히 느껴진다. 그것은 많은 대표자를위한 조상으로 봉사 가장 오래된 감귤류로 간주됩니다. 필리핀에서 수상했습니다. 과일은 레몬이나 석회의 대안으로 요리에 사용됩니다.

Calamondin (Citrofortunella)

식물이 또한 난쟁이 오렌지라고 불리는 사실에도 불구하고, 감귤류 사이에는 직접적인 관계가 없습니다. 감귤류의 과일은 만다린과 금귤에서 왔습니다. 이 나무는 동남아시아에서 발견되었으며, 냉혹 한 온도 조건으로 인해 전 세계에 퍼졌습니다. Citrofortunella는 가정에서 관상용으로 재배 할 수 있습니다. 열매는 작은 만다린과 비슷하게 작고 둥글다. 이 과일에서 모든 것이 먹을 수 있습니다. 심지어 설탕 펄프를 보호하는 오렌지 얇은 껍질입니다. 특이한 맛의 수분이 많은 미니 감귤류에서 잼과 설탕에 절인 과일을 조리했습니다. 주스는 훌륭한 매리 네이드와 메인 요리에 추가됩니다.

카르 나

감귤류는 레몬과 오렌지와 같은 조상에서 물려받은 외관과 특성을 위해 신 오렌지라고합니다. 감귤류는 무겁고 주름진 레몬과 같습니다. 따뜻한 노란색의 두꺼운 크러스트 아래에는 미묘하고 미묘한 감귤류 향이 나는 오렌지색 육체가 있습니다. 특이한 쓴맛이 나는 신맛 때문에 과일은 날 것으로 먹지 않습니다. 설탕에 절인 과일과 마멀레이드가 만들어지며, 주스는 조미료로 사용됩니다. 씨앗, 나뭇잎, 꽃, 껍질은 요리 및 향수에 사용되는 요리 오일의 원료로 사용됩니다.

식물은 종종 도시 경관이나 감귤류 과일로 장식되어 있습니다. 민간 요법에서 카는 순환기, 호흡계 및 위장관 질환에 대한 약으로 간주됩니다.

카피 르 석회

추가 과일 이름은 Kaffir 석회 및 Kombava 감귤입니다. 먹을 수없는 신맛의 펄프가 든이 감귤류는 직경이 약 4cm에 이릅니다. 조밀하게 주름진 옅은 녹색 말린 껍질은 조리에 거의 사용되지 않습니다. 감귤류가 인간에게는 특별한 의미가없는 것처럼 보일 수 있습니다. 그렇지 않습니다. 식물은 주로 짙은 녹색 잎사귀로 평가됩니다. 전통적인 태국 요리, 인도네시아 요리, 캄푸 치산 요리, 말레이 요리에는이 메뉴가 없습니다. Tom 매운 수프는 매운맛이 나는 향긋한 잎이 없으면 불가능합니다.

키쿠다이 데이

관상용 식물로 자란 일본 감귤류의 과일. 쓴 오렌지 또는 canaliculata - 오렌지와 자몽의 교차 결과. 모래 - 오렌지 열매는 강한 신맛과 불쾌한 쓰라린 맛으로 인해 먹을 수없는 것으로 간주됩니다.

클레멘 타인

이것은 20 세기 초 피에르 클레멘 타인 (Pierre Clementine)이 창조 한 만다린과 오렌지의 가장 좋은 잡종입니다. 외부에서, 감귤류는 만다린과 유사하며 포화 사프란 색상과 껍질의 매트 매끄 럽기가 다릅니다. 육즙이 많고 향기 나는 펄프는 조상보다 단맛이 많고 씨를 많이 포함하고 있습니다. 신선한 과일을 사용하고, 요리 할 때는 같은 과일 조상을 사용하십시오.

블러디 라임

특이한 감귤류 - 손가락 석회와 리 만다린 Rangupr의 혼합체. 감귤류는 1990 년 호주에서 처음 발견되었습니다. 작은 과일은 붉은 색 포도주 색이 풍부합니다. 블러디 라임은 레몬보다 약간 달고 신선하고 익 으면 요리됩니다.

라운드 라임 또는 호주 라운드 라임

감귤은 또한 성장 장소와 관련된 호주라고도합니다. 둥근 녹색 과일, 두꺼운 피부, 빛, 거의 투명한 육체. 설탕에 절인 과일은 과일에서 만들어지며 음료수로 장식되고 에센셜 오일을 얻습니다.

금귤

별도의 subgenus Fortunella에서 격리하는 미니어처 감귤 류의 과일. 금귤이나 긴칸은 길이 4 cm, 직경 2 cm에 불과합니다. 감귤류는 동남아시아에서 유래하여 일본과 골든 오렌지라는 이름을 받았다. 실제로, 둥근 끝을 가진 얕은 레몬 같이 보인다. 약간 신맛의 펄프가 식용 껍질과 결합됩니다. 과일은 독립적 인 제품으로 먹고, 달콤한 요리에 첨가되고 다른 제품과 함께 구워집니다.

대부분이 감귤의 대표격으로 여겨지는 것은 멕시코의 석회입니다. 그는 음료수와 라임이 들어있는 음식물로 라벨에 그려져있다. 아주 시큼하고 반투명 한 펄프가 함유 된 라임 그린 깔끔한 과일. 라임은 레몬보다 훨씬 산성이며 비슷한 목적으로 요리하는데 사용됩니다. 껍질과 구덩이에서 방향족 에센셜 오일을 추출합니다. 익은 과일은 항상 크기에 비해 무겁습니다.

라임 달콤한 또는 Limetta

감귤류 농가의 종묘장과 연인들 사이에서 여전히 변종에 관한 논쟁이 있습니다. 어떤 과일이 감귤의 조상에 속하는지는 알려져 있지 않습니다. 단맛 또는 이태리 라임은 석회 및 레몬으로 간주됩니다. limemetta가이 과일에서 파생 된 것은 가능합니다. 구형 핑크 - 오렌지 열매는 약간 납작 해지고 끝이 뾰족해진다. 살은 달콤하고, 시큼하며, 맛이 좋다. 감귤류는 알코올성 음료를 포함하여 음료를 준비하는 데 사용되며 통조림 또는 말린 과일로 바뀝니다.

라임 쿼트

limonella라고도하는 다채로운 감귤 류의 과일 - 20 세기 초에 얻은 석회 및 금귤의 맛있는 잡종. 중국에서 자란 작은 노란색 녹색 타원형 과일. 식욕을 돋우는 괴로움을 지닌 가식 성 달콤한 펄프. 감귤류는 상쾌한 음료와 믿을 수 없을만큼 즐거운 아로마가있는 희박한 요리를 제공합니다.

레몬

친숙하고 친숙한 노란색, 신 감귤은 원래 남아시아 출신의 고대 천연 잡종입니다. 레몬은 석회와 유자 또는 오렌지와 석회에서 파생 된 버전이 있습니다. 어쨌든, 이들은 유용한 citruses - 비타민 C의 근원입니다. 과일은 끝이 좁아진 타원형의 노란색입니다. 뼈가 펄프. 산성도는 다양성과 성장 조건에 따라 다릅니다. 감귤 섭취 옵션이 많이 있습니다 : 생식을 먹고, 매리 네이드 요리, 소스 요리, 많은 요리를 추가하십시오.

레몬 이찬 스키

아름다운, 향기로운 레몬은 Yichang의 중국 도시를 기념하여 그 이름을 얻었다. 이것은 유럽의 도시를 장식하는 감귤류의 희귀 한 종류 중 하나입니다. 감귤류는 황색, 연녹색, 오렌지 - 오렌지색의 과일로 장식 된 불리한 기후 조건에 저항력이 있습니다. 녹색의 아름다운 단풍은 도시 경관에 완벽하게 들어 맞습니다. Kaffir-lime과 비슷한 평평한 과일은 신맛이 풍부하여 날 음식은 거의 사용되지 않습니다. 요리시 보통 레몬을 대체합니다.

레몬 마이어

Meyer 's (Mayer 's) 레몬 또는 중국 레몬은 오렌지와 일반 레몬의 하이브리드입니다. 그것은 Frank Meyer에 의해 20 세기 초에 발견되었습니다. 중국에서는 감귤류가 집에서 재배됩니다. Meyer Lemon은 크기가 크고 따뜻한 색감이 풍부하고 맛있는 음식으로 유명합니다.

리 만다린 랑 푸르

제목에서 이것은 레몬과 만다린의 혼합체라는 것이 분명합니다. 레몬과 만다린은 그가 자신의 취향과 외모를 계승 한 것입니다. Rangpur시에서 처음 발견되었습니다. 식물은 주식으로 사용되며 도시 인테리어로 그들을 장식합니다. 요리시 레몬으로 사용되며 설탕에 절인 과일과 마멀레이드를 만들기위한 재료로 사용되며 향이 나는 주스에 첨가됩니다.

오타 히트 (Otahyit)는 1813 년 타히티 (Tahiti)에서 오픈 한 달콤한 란 그 푸르 (sweet rangpur)입니다. 그것은 다른 lymandarinami와 비교 될 때 단 맛이있다.

북경어

Sweet Mandarin - 아시아 남부와 지중해 국가에서 자란 중국 남부 출신의 손님. 열매는 둥글며 살짝 밋밋하며 사프란 오렌지색의 얇은 피부와 단맛이있는 살과 함께 나옵니다. 학년에 따라 색깔과 맛이 다릅니다. 과일은 신선하게 먹습니다. 많은 요리, 소스 및 디저트, 맛의 음료 및 패스트리를 준비합니다.

만다린 고귀한 또는 왕실 만다린

감귤류의 과일로 지각 할 수 있고 기억에 남을만한 맛. 탱고 아 - 만다린과 단 오렌지의 잡종입니다. Cunenbo 또는 Kampuchean Mandarin은 중국 남서부와 인도 북동부에서 왔습니다. 만다린 "외부"와 유사하게, 짙은 주황색의 주름진 다공성 피부는 조각에 단단히 매치되어 윤곽을 살짝 윤곽을 잡습니다. 우리 선반에는 드물다. 육체는 매우 달콤하며 주스가 풍부하고 향기가 좋습니다. 고귀한 귤은 독립적으로 먹거나 음료에 첨가하여 보존합니다. 맛이있는 사탕과 리큐어를 껍질을 벗기십시오.

만다린 운쉬 오

많은 감귤류처럼, Unshio (Inshiu, Satsuma)는 중국에서 출현하여 동남아시아 전역에 퍼졌다. 감귤류는 수확을 특징으로하며 저온에 적응하기 때문에 유럽 국가에서 조경 설계의 요소로 대표됩니다. 러시아에 수입 된 많은 감귤이이 품종에 속합니다.

열매는 황색 주황색이며 둥글며 약간 위쪽에서 평평합니다. 육즙이 많은 펄프는 피부에서 쉽게 분리되고 씨를 포함하지 않습니다. Inshiu는 일반 북경어보다 단맛이 비슷합니다.

만다린 게이츠

금귤과 만다린 하이브리드는 오렌지 콰트라고도합니다. 매혹적인 달콤한 향기가 나는 매력적인 식물. 열매는 타원형이고 약간 길다. 때때로 커진 금귤과 비슷하다. 감미로운 식용 피부의 색깔은 주황색에서 깊은 빨강 및 분홍색에 변화한다. 살은 육즙이 많으며 신맛이 나는 맛과 약간의 괴로움이 있습니다. 귤에는 독특한 맛이있어서 미식가를위한 공간을 제공합니다. 그것에서 마멀레이드와 설탕에 절인 과일, 풍미있는 알콜을 준비하십시오.

모로코 유자

유자의 대표자 중 하나로서 나중에 논의됩니다. 그것은 단맛이 적고 산도가 적다. 모로코에서 자랍니다. 마멀레이드와 설탕에 절인 과일을 준비하는 데 이상적입니다.

Mineola

맛있는 감귤류의 과일. 1931 년에 육종가들의 작품에서 얻었습니다. 그것이 표시된 동일한 도시의 명예로 지어졌습니다. 이것은 귤과 자몽의 훌륭한 조합이라고 말할 수 있습니다. 배 모양의 약간 길쭉한 팁이 달린 둥근 붉은 오렌지색 과일. 피부는 얇지 만 내구성이 있으며 쉽게 벗겨집니다. 펄프는 소량이며 씨앗도 적어 신맛이납니다. Mineola - 인간의 건강을 위해 필요한 엽산 저장고. 신선한 것을 먹고 주스를 짜내고 파이에 첨가하십시오. 에센셜 오일과 껍질 맛을 알콜 음료.

머콧

Citrus는 "꿀풀 이름"이라고도하며 꿀이라고도합니다. Murcott 또는 Marcotte는 미국의 과학자들에 의해 거의 100 년 전에 귤이 든 오렌지색을 탔다. 오늘날, 달콤한 감귤류 과일은 전세계에 퍼졌으며 집에서도 재배됩니다. 열매는 귤과 동일하며 단맛과 풍미를 능가합니다. 유일한 단점은 과도한 양의 씨앗인데, 그 중 약 30 명이 있습니다. 이것은 주로 신선한 것으로 소비됩니다.

Natsdayday

떠오르는 태양의 땅에서 17 세기에 발견 된 쓴 오렌지와 포멜로의 자연적 후손. 크고 길쭉한 배 모양의 레몬처럼 보입니다. 크러스트는 담황색이며 밀도가 높고 쉽게 벗겨집니다. 채우기는 산뜻한 맛을 지닌 육즙이 아닙니다. 이상한 맛의 조합에도 불구하고, 감귤류 과일은 독립형 제품으로 먹을 수 있습니다.

뉴질랜드 자몽

그 이름에도 불구하고, 감귤류는 자몽이 아닙니다. 아마도 이것은 포멜로와 그레이프 프루트 또는 천연 탠젤로의 후손 일 것입니다. 원산지 또한 알려져 있지 않습니다.

자몽과 비교하여 과일은 크기가 작고 훨씬 단맛이 있습니다. 가벼운 주황색의 얇은 연두색 - 노랑색 피부. 쉽게 제거되며 오렌지 - 핑크 색상의 향기로운 살을 드러냅니다. 감귤류는 맛있는 주스를 만듭니다. 감귤을 첨가하면 가벼운 요리의 맛, 미묘한 괴로움이 풍성 해집니다.

Orangelo

그래서 자몽과 오렌지의 후손이라고합니다. 가장 인기있는 대표자는 지난 세기의 50 년대 푸에르토 리코 산맥에서 발견 된 Chironia입니다. 레몬 오렌지 색상의 열매, 자몽의 크기는 약간 길다. 육체는 주황색에 아주 가깝다. 과일은 설탕에 절인 과일로 만든 통조림으로, 또는 반으로 자른 후 작은 숟가락으로 고기를 먹습니다.

Ortanik

1920 년 자메이카에서 ​​발견 된 귤과 오렌지를 섞은 결과로 유명합니다. 감귤류의 과일은 탬버 (tambor)와 만도 라 (mandora)라고도합니다. 열매는 귤보다 두껍고 오렌지색을 띠는 붉은 껍질이있다. 주스와 씨가 많이 들어간 펄프는 전임 과일의 맛을 동시에 겸비하고 있습니다. 신선하고 요리에 사용됩니다.

라임 핑거

원래 동부 호주 출신의 기억에 남는 식물 중 하나입니다. 손가락 눈은 손가락이나 작고 얇은 오이와 비슷합니다. 타원형의 장방형 열매 약 10cm 그늘의 살은 다른 색의 얇은 피부 아래에 숨어 있습니다 (투명 황색에서 적갈색까지). 내용물의 형상은 생선 달걀과 비슷하며 신맛과 감귤 향이 강합니다. 원래의 손가락 석회가 완성 된 요리에 추가되고 장식되었습니다.

Pape

고대 식물은 과학자에 따르면 금귤과 석회를 포함한 많은 감귤류의 조상이다. 두꺼운 주름진 피부를 가진 녹색 과일은 검은 반점으로 덮여 있습니다. 펄프는 밀도가 높고 아로마 오일이 풍부하여 먹을 수 없습니다. Paped frost resistant, 감귤류의 뿌리 줄기에 흔히 사용되는 뿌리 시스템.

페르시아 라임

매우 흥미로운 원산지의 식물. 라임 타히티 (Lime Tahiti)는 달콤한 레몬, 자몽, 마이크로 감귤 등 세 가지 과일을 섞은 결과입니다. 작고 풍부한 녹색의 타원형의 열매이며 황록색의 육질입니다. 아열대 기후가있는 국가에서 자란 미국에서 처음 발견되었습니다. 페르시아 석회는 과자 및 알콜 음료 향료로 사용됩니다.

포 멜로

아시아와 중국의 기슭에서 온 대형 감귤류. Pompelmus (포르투갈에서 "부은 레몬"으로 번역 됨) 및 Sheddock (인도 서부에 씨앗을 가져온 선장을 기념하여)이라고도합니다.

열매는 크고 노란색이며 자몽과 비슷하게 무게가 10kg에 이릅니다. 두꺼운 향기로운 기름진 껍질 아래에는 건조한 살이 들어 있으며 쓴 맛이 나는 칸막이로 나뉘어져있다. 내용은 노란색, 밝은 녹색 및 빨간색입니다. Pompelmus는 자몽보다 훨씬 달다. 신선한 식용으로 다양한 요리에 재료로 포함됩니다. 예를 들어, 중국과 태국의 국가 별 요리는이 제품 없이는 할 수 없습니다.

포메 라니아 인

그래서 우리는 Bigaradiya와 Chinotto라고도 불리는 쓴 오렌지색을 얻었습니다. 그것의 특유한 신 맛 때문에 먹지 못하는 만다린과 포멜로의 자연 잡종이다. 아시아 감귤류의 과일은 주로 향긋한 향이 있습니다. 오늘날 그것은 지중해에서 재배되며 재배 식물의 형태로만 발견됩니다. 많은 국가에서 포메 라니아 인은 냄비, 장식 된 주택 및 아파트에서 길 들여져 심었습니다. 라운드, shriveled 과일 붉은 오렌지 껍질 덮여. 그것은 쉽게 벗겨지며, 레몬 오렌지 컬러의 살결을 해방시킵니다. 잼과 마멀레이드는 과일에서 준비되며 음료와 패스트리는 풍미가 풍성합니다. 파쇄 된 껍질은 매운 향신료로 사용됩니다. 에센셜 오일은 의약, 미용 및 향수 생산에 사용됩니다.

폰칸

감귤류는 세계에서 가장 맛있는 만다린으로 여겨지는데, 일명 선 타라 (Suntara) 또는 감귤류의 감귤류 과일 향료라고도합니다. 인도 산에서 태어나 온화한 기후로 널리 퍼집니다. 일부 국가에서는 가정용 식물로 재배되기도합니다. 얇은 피부와 설탕을 지닌 오렌지색 부드러운 과일, 믿을 수 없을만큼 향기 나는 펄프. 그들은 보통의 만다린과 같이 먹고 사용합니다.

폰 바이러스 또는 가시 레몬

이 식물은 야생에서 가장 거친 레몬 인 Trifolata라고도 불리는 레몬의 친척입니다. 고대부터 pontirus는 중국 북부에서 자랐습니다. 서리에 강하고 주식으로 자주 사용됩니다. 작은 노란색 과일은 부드러운 아래로 덮여있다. 탄력있는 고밀도 피부는 심하게 닦입니다. 육체는 기름이 많고 쓴 것이기 때문에 요리에 사용되지 않습니다.

Ranzheron (타슈켄트 레몬)

타슈켄트에서 자란 다양한 레몬은 타슈켄트 레몬이라고도 불립니다. 부드럽고 둥근 과일은 소나무 바늘과 함께 유쾌한 감귤 향이납니다. 내부 및 외부 과일은 따뜻하고 풍부한 오렌지색으로 칠 해져 있습니다. 껍질은 달콤하고 먹습니다. 섬세한 신맛을 가진 오렌지 맛이납니다.

스윕 Oroblanco

사실, 이들은 다른 과일의 이름입니다. Oroblanco는 1970 년에 포멜로와 자몽의 잡종 교배로 미국에서 자랐습니다. 1984 년에 이스라엘 과학자들은 자몽으로 새 식물을 재배하고 단맛이 우월한 과일을 얻었으며 그 후에 Sweetie라는 이름을지었습니다. 두 감귤류 과일은 Pomelit이라고도합니다.

연한 노란색 또는 녹색 과일은 쓴맛이 있고 껍질이 두껍습니다. 살은 섬세하고 옐로우 베이지 컬러는 세그먼트로 나누어지고 쓰라린 필름으로 장식됩니다. 실제로 씨앗이 없습니다. 젖꼭지는 자몽과 마찬가지로 먹고 반을 자르고 달콤한 낟알을 찻 숟가락으로 꺼냅니다. 많은 감귤류와 마찬가지로, 그것은 비정상적인 요리와 설탕에 절인 과일의 준비에 사용됩니다. 에센셜 오일은 향수 성분을 만드는데 널리 사용됩니다.

세비야 오렌지

열매는 쓴 오렌지에 속하며 세비야에서 자랍니다. 크기가 약간 큰 만다린과 비슷합니다. 불쾌한 맛 때문에 음식에서 독립적으로 사용하지 않습니다. 마멀레이드 요리, 알콜류 향료 및 주식으로 사용됩니다.

스 다치

일본의 감귤류의 과일. paped와 mandarin을 결합하여 얻습니다. Soudachi는 조밀 한 피부로 덮인 약간 둥근, 녹색 관화와 같이 보인다. 살은 석회와 비슷합니다 : 연한 녹색, 맛있게, 지나치게 신맛. 주스는 식초 대신 사용되며 매리 네이드와 소스는 음료, 디저트로 만들어집니다.

순키

아주 신맛 귤은 중국에서 온 것입니다. 작은 감귤류는 오렌지 - 노랗고 얇은 피부로 포장되어 평평 해집니다. 살은 매우 시큼하여 자연스러운 형태로 섭취되지 않고 디저트, 마리 네이드 및 설탕에 절인 과일을 준비하는 제품으로 사용됩니다. 비계의 나무는 주식으로 사용됩니다.

탱고

달콤한 만다린 (귤)과 오렌지에서 추출한 감귤류의 그룹을 탕 고르 (Tangor)라고합니다. 가장 유명한 대표자 인 Ortanik과 Murcott은이 기사에서 자세히 설명합니다.

귤

"귤"은 식물의 용어와 식물의 분류에는 적용되지 않는다고 말해야한다. 이것은 중국과 미국에서 재배 된 다양한 감미로운 만다린입니다. 열매는 오렌지색이며 얇은 껍질에서 쉽게 벗겨냅니다. 육체는 육즙이 많고 씨앗이 없다. 그들은 보통의 만다린으로 먹고 사용합니다.

Tangelo

귤 (감귤 만다린)과 자몽에서 나온 감귤류는 탄저를 호출합니다. 최초의 공장은 1897 년에 주에서 취득되었습니다. 가장 훌륭한 대표자 중 하나는 Mineola입니다. 대부분의 Tanzhelo는 자연 조건에서 자라지 않고 수동 수분을 필요로합니다. 모든 과일은 크기가 크고 단 맛이 있습니다.

단칸

대만의 섬에서 자란 오렌지와 만다린의 자손. 그것은 가장 맛있는 오리엔탈 감귤으로 간주됩니다. 단칸은 만다린 밝은 빨강과 다릅니다. 피부가 얇고 쉽게 벗겨집니다. 살은 약간 단맛이 많고 육즙이 많으며 맛이 좋습니다. 감귤류는 일본 요리에 사용됩니다.

토마스 빌 (Citranquat)

이름 자체에는 식물의 조상이 있습니다. 분명히, 이것은 금귤과 citrange의 자손입니다. 첫 번째 과일은 미국의 같은 도시에서 1923 년에 얻어졌습니다. 감귤류의 과일은 얇은 가죽을 가진 작은 배 모양의 레몬과 같습니다. 성숙도에 따라 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 맛이 석회와 비슷한 익은 과일도 비슷하게 사용됩니다. 레몬은 녹색 citranjquat을 대체합니다.

분열

아프리카 벚꽃 오렌지는 또한 Citropsis, Frocitrus라고합니다. 식물은 아프리카에 산다. 작은 오렌지 과일 감귤을 닮은, 아주 맛이 냄새. 펄프에서는 1에서 3 개의 큰 씨를 숨 깁니다. 감귤류는 아프리카의 전통 의학에서 사용되는 만다린으로 사용됩니다. 또한,이 식물은 최강 최음 제지로 간주됩니다.

Citrandarine

레몬과 만다린의 하이브리드 화 결과, 외관과 맛이 많은 사람들을 혼란스럽게합니다. 열매는 오렌지 레몬과 비슷하며 감미롭고 신맛이 나는 귤을 맛볼 수 있습니다. 양쪽 부모와 마찬가지로, 그것은 요리에 사용됩니다.

Citrange

달콤한 오렌지와 폰 바이러스에서 유래 된 또 하나의 흥미로운 감귤류 과일. Citrangement는 citrandarine과 비슷하지만 표면이 약간 매끄럽고 약간 큽니다. 맛이 가장 즐겁지 않으므로 신선한 과일을 먹지 않습니다. 잼과 마멀레이드를 만들기위한 원료로 사용됩니다.

유자 또는 세제

가장 큰 과일과 두꺼운 피부를 가진 가장 오래된 감귤류 과일 중 하나. Cedrat는 부름에 따라 유럽으로 가져온 첫 감귤이되었습니다.

감귤류의 과일은 특유의 부드러운 색을 띄는 크고 길쭉한 레몬과 비슷합니다. 껍질은 2 ~ 5cm에 이르고 볼륨의 절반 정도를 차지합니다. 육체는 신맛이 있으며, 성가 시거나 약간의 괴로움을 느낄 수 있습니다. 신선한 과일은 일반적으로 먹지 않습니다. 충전물은 잼 만들기에 적당하며 거대한 껍질은 설탕에 절인 것입니다. 또한 많은 산업에서 사용되는 citron 에센셜 오일에서 얻습니다.

부다의 유자 palmate 손

유자와 추억의 유자 "붓다 손가락." 알 수없는 이상 현상으로 인해 과일 싹이 서로 연결되지 않아 인간의 손처럼 보이는 과일을 만듭니다. 황색 베이지 색 과일은 많은 종자와 최소 펄프를 포함합니다. 그 과일은 정말 좋은 냄새가 난다. Zest는 설탕에 절인 과일, 마멀레이드 및 잼을 만들고 그것을 갈아서 메인 요리에 조미료로 첨가하는 데 사용됩니다.

하사 쿠

아주 감미로운 일본 감귤, 만다린과 자몽의 결과. 매우 두꺼운 피부를 가진 대형 레몬 색 과일. 육체는 신맛이 있고 단맛이 없지만, 반대로 구획 때문에 약간 씁쓸합니다. 과일은 자몽과 같이 신선하게 먹습니다.

감귤류 halimii

Citrus halimii (Mountain Citron)은 동남아시아에서 알려진 거의 알려지지 않은 과일입니다. 그것은 말레이시아 반도와 인접한 태국 반도 및 고립 된 인도네시아 섬에서 자랍니다. 그것은 신 과일을 포함합니다. 태국에서는 남부 지역의 열대 우림에서 900 ~ 1800 미터 사이에서 자랍니다. 사실이 과일은 식물 학자들에 의해 오래 전에 확인되었습니다. 이것은 1973 년에 처음 설명되었습니다.

10 m 높은 가시 나무 가시와 중세 나무. 잎은 타원형이며 길이 8 ~ 15cm입니다. 꽃은 흰색이며 향기가 있으며 1-2cm이며 열매는 둥글며 지름 5-7cm, 식용, 사워, 두꺼운 6mm이며 육질과 밀접하게 연결되어 있으며 성숙한 오렌지색을 띠며 육질은 육즙이 적다. 씨앗은 최대 2cm까지 큽니다.

산 감귤류는 신맛이있다. 그들은 샐러드와 다른 동남 아시아 요리 준비에 레몬과 같은 영양분으로 사용됩니다. 산 유자는 야생에서 수집됩니다. 그것은 경작되지 않습니다. 많은 사람들은 단순히 식물을 가정의 정원에 갖기 위해 단순히 식물을 보호합니다.

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