빨간 렌즈 콩 : 이득과 해로움, 조리법 요리

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빨간 렌즈 콩 : 이득과 해로움, 조리법 요리

한 세기 반 전에, 우리나라는 다양한 품종의 렌즈 콩의 재배 및 수출을위한 가장 큰 센터 중 하나로 간주되었습니다. 오늘날, 불행히도, 빨간 렌즈 콩은 큰 수요가 없습니다. 이 콩과 식물의 이득과 해는 우리 조상들에게 알려져있었습니다. 이 문화는 많은 질병에 대한 자연 치료자로 간주되었습니다.

렌즈 콩 이야기하기

렌즈 콩은 믿을 수 없을만큼 유용한 규정 식 제품 중입니다. 혜택과 해로움, 조리법 요리 -이 모든 내용은 오늘의 기사에서 논의 될 것입니다. 우선, 렌즈 콩은 식물성 단백질의 풍부한 원천입니다. 그래서 렌즈 콩 죽은 종종 식단에서 발견됩니다. 그것은 단순히 채식주의 자와 적절한 영양 섭취자의 도움을받습니다.

렌즈 콩의 구성 :

렌즈 콩의 구성에는 마이크로 및 다량 영양소, 미네랄 및 비타민이 많이 포함되어있어 제품을 인체 건강에 매우 가치있게 만듭니다. 렌즈 콩은 철분이 풍부하여 정상적인 상태에서 헤모글로빈 수준을 유지하고 빈혈의 발생을 예방할 수 있습니다.

그룹 B의 비타민, 특히 티아민과 리보플라빈은 신경계에 도움이되며,뿐만 아니라 이 요소들은 심혈관 기능과 혈액 형성에 중요한 역할을합니다.

또한 섬유질과 펙틴이 풍부하게 함유 된 빨간색 렌즈 콩은 위장관의 기관을 완전히 작동 시키는데 없어서는 안될 필수 요소입니다.

참고! 원시 렌즈 콩 - 다소 칼로리가 많은 콩류. 1 서빙 당 100 그램의 영양가는 314 킬로 칼로리에 이릅니다. 삶은 형태로 붉은 품종의 렌즈 콩의 칼로리 함량은 90-100 킬로 칼로리입니다.

렌즈 콩 레드 : 여성과 남성의 이익과 해로움

빨간 렌즈 콩은 식물성 단백질의 원천 일뿐만 아니라 근육 조직의 빌딩 블록입니다. 그런 죽의 일부분은 몸에 아주 빨리 흡수되어 소비되는 엄청난 양의 에너지를 포함하고 있습니다.

렌즈 콩의 사용 :

양성 및 악성 종양의 출현 예방;
심장 기능의 정상화;
칼륨과 마그네슘 결핍의 보충;
신경 계통 강화;
우울증 예방;
기분 향상;
혈액 내의 나쁜 콜레스테롤의 농도를 감소시키는 것;
비타민 및 무기 매장량 보충.

참고! 렌즈 콩의 특별한 가치는 여성을위한 것입니다. Groats는 마그네슘과 엽산이 풍부하기 때문에 임신 기간 동안 먹을 수 있습니다.

장기간의 연구 과정에서 전문가들은 개별적인 편협함을 제외하고는 렌즈 콩 사용에 대한 금기 사항을 밝히지 않았다. 따라서, 처음으로 렌즈 콩 요리를 맛보기로 결정하면, 작은 부분부터 시작하여 몸의 반응을 관찰하십시오.

소화 시스템의 부분에서 장애가 제품의 잘못된 조합을 제공 할 수 있습니다. 따라서 렌즈 콩과 고기 처리를 혼합하는 것은 권장하지 않습니다. 너무 많은 과일과 채소를 죽에 넣으면 안됩니다.

참고! 다량의 콩과 식물을 사용하면 과도한 가스가 형성 될 수 있습니다. 이런 일이 일어나지 않게하려면 실란트, 파슬리 또는 신선한 딜을 죽에 넣으십시오.

온 가족을위한 렌즈 콩 스프

당신은 이미 구성 성분이 붉은 렌즈 콩의 얼마나 풍부한지를 볼 수있었습니다. 그것의 이득 그리고 해악, 이미 언급 된 접시의 조리법은 많은 현대 사람들에게 흥미가 있습니다. 조리법에 대해 자세히 살펴 보겠습니다. 렌즈 콩 수프는 전통적이고 전통적인 슬라브 요리 중 하나로 간주됩니다.

현대 호스티스는 조리법을 조금 해석하고 수프를 만들기 시작했습니다.

성분 :

빨간색 렌즈 콩 품종 - 0.25 kg;
당근 - 1 뿌리 채소;
감자 tubers - 4-5 개;
양파 - 1 개;
세련된 식물성 기름 - 2 테이블. 숟가락;
마늘 정향 2 개입
토마토 페이스트 - 2 테이블. 숟가락;
치킨 유방 냉장 - 1 조각.

요리 :

우리는 전통적으로 목록에 필요한 성분의 준비를 시작합니다.
철저하게 씻은 닭 가슴살, 냄비에 깔아 놓은 것, 여과 된 물을 부어 국물을 요리하십시오. 얼어 붙은 새를 사용하는 경우에는 먼저 자연 그대로 제형해야합니다.
껍질을 벗긴 양파를 큐브 또는 쿼터 링으로 자릅니다.
우리는 당근 뿌리를 깨끗이 닦고 찢습니다.
세련된 식물성 기름을 냄비에 넣고 야채를 놓습니다.
그들을 부드럽게하기 위해 전달하십시오.
마지막에 토마토 페이스트 두 스푼을 더합니다. 신선한 토마토로 조리 된 으깬 감자를 사용할 수 있습니다.
모든 재료는 적극적으로 혼합되어 몇 분 동안 최소한의 불로 끓여집니다.
닭 가슴살이 요리되면 국물에서 꺼내 식 힙니다. 그런 다음 부분 또는 개별 섬유로 잘라 수프로 돌아갑니다.
감자 괴경을 껍질을 벗기십시오. 우리는 그것들을 잘 씻어서 큐브로 자른다.
우리는 끓인 감자를 끓는 닭 국물에 보냅니다.
감자가 반 조리되면 수프에 빨간색 렌즈 콩을 넣으십시오. 이전에는 충분히 빨리 준비 되었기 때문에 렌즈 콩을 펼칠 필요가 없습니다.
약 10 분 동안 렌즈 콩을 삶아 요리 야채 튀김을 추가하십시오. 모든 믹스.
최소 열에서 수프를 10 분 동안 끓으십시오. 그 사이에, 마늘 정향을 껍질을 벗기고 얇은 격판 덮개로 자른다.
수프에 다진 마늘을 넣으십시오.
침지 혼합기를 사용하여 모든 성분을 퓌레 일관성으로 갈아 만듭니다.
렌즈 콩 수프는 채소, croutons와 함께 테이블에 제공 될 수 있습니다. 당신의 재량으로 향기로운 향신료와 말린 허브를 첨가하십시오.

참조 :

빨간 렌즈 콩 - 당신의 식단에 반드시 있어야 훌륭한 제품입니다. 렌즈 콩은 맛있는 스튜를 준비 할뿐만 아니라 이러한 콩과 식물 문화는 스낵 요리, 반찬 및 샐러드의 준비에 적합합니다. 렌즈 콩을 섭취하면 미네랄 - 비타민 균형을 보충하고 건강을 강화하며 에너지를 끌어 올리고 정신을 키울 수 있습니다. 축복해!

http://polza-ne-vred.ru/krupyi/krasnaya-chechevitsa-polza-i-vred-retseptyi-prigotovleniya

렌즈 콩의 유익한 특성은 무엇입니까?

어떤 이유로 현대 러시아에서는 렌즈 콩이별로 인기가 없습니다. 그러나 동양과 백인에서는 자주 사용되며, 옛날에는 러시아에서이 문화의 요리가 다른 많은 요리에 비해 선호되었습니다.

한때 우리 나라는 렌즈 콩 생산의 첫 번째 장소 중 하나를 차지하기까지했습니다. 현재 인도, 남부 유럽 및 북아프리카에서 주로 재배되고 있습니다.

음식 렌즈 콩은 콩과 식물이며 여러 종자가 들어있는 작은 콩입니다. 이 씨앗은 먹습니다.

렌즈 콩의 주요 품종 :

렌즈 콩의 사용은 무엇입니까?

빨간색 렌즈 콩

부드럽고 섬세한 맛이납니다. 철분 함량이 높기 때문에이 유형의 렌즈 콩은 빈혈과 혈액 질환에 매우 유용합니다. 가장 자주, 곡물의 피부가 제거되어 부드럽게 빨리 끓여줍니다.

대부분의 경우 빨간색 렌즈 콩은 수프 요리법과 반찬의 보충으로 사용됩니다. 그녀는 아시아 요리에서 매우 유명합니다.

빨간 렌즈 콩은 예를 들어 녹색과 같은 밝은 맛이 없지만, 특히 카레, 커민, 고추와 같은 향신료와 함께 몸에 완벽하게 흡수됩니다.

녹색 렌즈 콩의 특징

녹색 렌즈 콩의 이점은 수세기 전에 평가되었습니다. 이 유형의 렌즈 콩은 가장 풍부한 섬유 원천으로 간주됩니다. 대체 의학에서 그린 렌즈 콩은 당뇨병과 만성 변비의 치료제로 사용되며 "나쁜"콜레스테롤 수치를 줄입니다.

녹색 렌즈 콩의 유용한 특성은 쌀, 메밀, 발아 된 밀과 같은 다른 곡물과 함께 섭취하면 증가합니다.

빨간색과는 달리 약 1 시간 30 분이 더 오래갑니다. 그리고 요리하기 전에 반드시 담가야합니다.

그러나 많은 사람들이 그 즐거운 맛 때문에 녹색 렌즈 콩을 선호합니다.

프랑스에서 비교적 최근에, 브리더 스는 프랑스 녹색 렌즈 콩이라고 부르는 다른 식물 품종을 자랐다.

그 맛은 평범한 녹색보다 훨씬 좋습니다. 샐러드, 반찬, 캐서롤과 수프가 만들어집니다.

검은 렌즈 콩의 장점

이 품종은 캐나다에서 자란 것이고 외부에서 검은 렌즈 콩 곡물은 벨루가 캐비아와 매우 유사합니다. 그녀는 빨간색과 같이 매우 빨리 요리합니다. 20 분 후에 검은 렌즈 콩에서 기성품 요리를 얻을 수 있습니다.

검은 렌즈 콩의 유익한 성질은 곡물의 발아에 의해 강화됩니다.

어린 콩나물에는 더 많은 비타민과 영양소가 포함되어 있기 때문에 콩나물 콩나물의 이점이 증가합니다.

씨앗은 접시에 담아 물로 부어 따뜻하고 어두운 곳에 보관해야합니다. 물은 매일 바꿔야합니다.

며칠 후에 어린 싹이 나옵니다. 그것의 유익한 재산 및 절묘한 맛 때문에, 새싹 렌즈 콩은 호박, 피망, 다른 야채 및 향미료를 가진 샐러드에 추가된다.

렌즈 콩의 영양가와 성분

아마이 문화의 주요 특징은 환경 친화입니다. 렌즈 콩은 몸에 유해한 독소, 질산염 및 기타 물질을 축적하지 않습니다.

이것은 엄청난 양의 화학 물질이 식품 생산에 사용되는 오늘날과 매우 관련이 있습니다. 이와 관련하여, 렌즈 콩은 건강 위험을 제기하지 않기 때문에 다른 식물에 비해 확실한 이점을 가지고 있습니다.

그 콩나무 대표자가 또 뭐가 좋을까요?

그것은 인간에게 안전 할뿐만 아니라 영양분이 풍부하여 렌즈 콩의 이익과 해를 결정합니다. 렌즈 콩에는 엄청난 양의 추적 요소가 들어 있습니다.

철
요오드
아연,
구리
셀레늄,
크롬,
망간
불소,
몰리브덴
실리콘 및 기타.

많은 렌즈 콩 및 다량 영양소. 그것은 다음을 포함합니다 :

렌즈 콩의 비타민 함량 또한 풍부합니다. 그것은 가지고있다 :

B 비타민 (B1, B2),
비타민 A, PP, E,
베타 카로틴.

곡물 100g 당 :

24 그램의 단백질
탄수화물 46.3g
11.5 그램의식이 섬유,
지방 1.5 g
단당류 및 이당류 2.9g,
전분 43.4g
포화 지방산 및 회분.

렌즈 콩은 매우 높은 칼로리를 가지고 있습니다 : 100 g 당 295 kcal

바다 buckthorn의 유익한 특성이 정말 독특하다는 것을 아는 사람들은 거의 없습니다. 그녀는 사실 금기 사항이 없습니다.

이를 바탕으로 비타민 마스크도 제조됩니다.

그리고 모발 성장을 촉진 할 수있는 방법이 무엇인지에 대해서는 http://opolze.net/vitaminy/dlya-volos/rost-volos.html에서 확인할 수 있습니다.

렌즈 콩의 치유력

렌즈 콩 식물 단백질은 신체에 잘 흡수됩니다. 가용성 섬유는 소화를 개선하므로 렌즈 콩은 대장 암에 대한 좋은 예방법입니다.

이소 플라본의 함량 때문에 유방암 예방에도 유용합니다. 더욱이, 이소 플라본은 가공 중에도 보존되므로 어떠한 형태로든 통조림되고 건조되고 삶은 렌즈 콩은 유익한 특성을 유지합니다.

철분과 엽산과 함께, 그것은 신체에 대한 일일 요구량의 90 %를 제공합니다. 렌즈 콩의 유용한 특성은 영양에 널리 사용됩니다. 사실은 저지방 함량으로 렌즈 콩을 좋은식이 제품으로 만듭니다.

렌즈 콩 다이어트는 렌즈 콩의 칼로리 함유량이 여전히 높기 때문에 과도한 지방량을 제거하는 데 도움이됩니다.

마그네슘과 칼륨은 심장 근육과 신경계의 정상적인 기능에 기여합니다. 철은 철분 결핍 빈혈과 싸웁니 다. 철분을 잘 흡수하기 위해 렌즈 콩은 신선한 야채와 허브와 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다.

렌즈 콩의 치유력은 신경학에도 사용됩니다. 이 식물에 들어있는 트립토판은 세로토닌의 생산을위한 기초 역할을합니다. 따라서 음식에서 렌즈 콩을 규칙적으로 섭취하면 우울증을 피할 수 있으며 항상 좋은 분위기를 유지할 수 있습니다.

렌즈 콩 디스크는 정상적인 혈당 농도로 이어 지므로 당뇨병에 권장됩니다.

렌즈 콩 퓌레는 대장염, 십이지장 궤양 및 위를 돕습니다.

렌즈 콩의 알려진 그리고 산화 방지 재산, 노후화 과정을 감속하기 위하여 식물의 사용을 허용 한.

그리고 렌즈 콩에는 B 비타민이 들어 있기 때문에 혈압을 안정시키는 데 도움이됩니다.

이 콩과 식물에는 또 다른 흥미로운 특성이 있습니다. 몸에 천천히 에너지를 소비 할 수 있습니다. 따라서 정기적으로 렌즈 콩을 사용하는 사람은 만성 피로 증후군으로 위협받지 않습니다.

식물의 싹이 트인 곡물은 특히 유용합니다 - 다른 비타민과 함께, 그들은 비타민 C의 거대한 내용을 가지고 있습니다.

렌즈 콩 요리는 신진 대사 과정을 자극하고 면역력을 높이며 비뇨 생식기 계통의 개선에 기여합니다. 요로 결석이 렌즈 콩의 달임을 사용할 때.

한의학 전문가들은 렌즈 콩에 온난화가되는 음식을 고려하기 때문에 추운 나라의 사람들, 특히 겨울의 사람들을 먹이기에 이상적입니다.

렌즈 릿의 가장 유용한 유형은 무엇입니까?

특정 종류의 렌즈 콩을 분리하는 것은 불가능합니다. 모든 품종이 유용합니다. 그러나 특정 문제를 해결하기 위해 다소 선호되는 품종이 있습니다. 그 차이는별로 중요하지 않지만 칼륨의 함량은 적색으로 약간 높기 때문에 혈액 생성 제로 사용됩니다.

섬유는 약간 더 녹색이며 위장관 기능 개선에 기여합니다. 그리고 대부분의 렌즈 콩 애호가들은 취향과 취향의 선택에 따라 결정됩니다.

금기 사항

그러나 렌즈 콩의 금기와 그 유용한 특성은 콩과 식물의 화학 성분에 달려 있습니다. 다른 콩과 마찬가지로 렌즈 콩은 과도한 가스 형성을 일으킬 수 있습니다.

그러므로 위장과 내장의 질병뿐만 아니라 이상 증을 조심해야합니다. 이 문제를 피하기 위해 렌즈 콩과 신선한 허브 (실란트로, 딜, 파슬리)를 함께 사용하는 것이 좋습니다.

통풍, 요로 결석증, 담도계 이상증 환자에서 자주 렌즈 콩을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.

여성을위한 렌즈 콩의 사용

다이어트에이 문화의 다양한 음식을 포함시킴으로써 유방암과 같은 위험하고 불행히도 그런 질병을 예방할 수있을뿐만 아니라 양성 종양의 위험을 줄일 수 있습니다.

여성을위한 렌즈 콩의 또 다른 유용한 특성은 폐경으로의 전환이 어려운시기에 여성의 상태를 현저히 완화시키는 능력입니다.

월경 증후군을 돕는 생식 연령의 여성을위한

렌즈 콩은 임신 중에도 유용합니다. 미래의 아기의 정상적인 발달에 필요한 물질을 제공합니다.

최근에, 인류의 최고 반의 많은 대표자들은 체중 감소를 위해 렌즈 콩의 유익한 성질을 사용하기 시작했습니다.

다이어트에 동물성 지방의 양을 줄이는 것이 포함 된 경우, 렌즈 주스에서 그런 식단에 요리를 추가하여 건강에 아무런 손상없이 "앉을"수 있습니다.

체중 감량을위한 렌즈 콩의 사용은 영양소로 몸에 영양을 공급하고 장시간 동안 포만감을 조성한다는 사실에 있습니다.

렌즈 콩을 남성에게 사용하는 것은 무엇입니까?

렌즈 콩은 성별에 따라 사람들을 나누지 않지만 그것을 먹는 사람에게 모든 유익한 자산을 제공합니다. 그러므로 위에 언급 된 모든 가치는 여성과 남성에게 모두 적용됩니다.

남성을위한 렌즈 콩의 유용한 특성은 심혈관 질환을 일으킬 위험이있는 경우 특히 중요합니다. 심혈관 질환은 인류의 강한 반의 대표자의 영향을받는 경우가 더 큽니다. 실제로,이 배양 물에는 혈액에서 콜레스테롤을 감소시키는 물질이 들어 있습니다.

따라서 남성들은 가능한 한 렌즈 콩을 가능한 한 자주 식사에 포함시키는 것이 바람직합니다.

남성 인구는 여성보다 혈관 질환 및 심장 질환에 더 취약하고, 렌즈 콩은 콜레스테롤 저하 물질이 풍부하고 심근 작업을 정상화하기 때문에 가능한 한 자주식이 요법을하는 것이 바람직합니다.

건강에 좋은 렌즈 콩 요리를위한 몇 가지 조리법

이 콩류의 대부분의 요리는 준비가 매우 간단하며 요리 준비가 필요하지 않습니다. 그럼에도 불구하고 주부가 부엌에서 사용하는 주부는 거의 없습니다. 그러나 그것은 유용 할뿐만 아니라 매우 맛있고 가정을 즐길 수 있습니다.

렌즈 콩 죽

2 개의 렌즈 콩;
1 양파;
1 당근;
후추, 소금;
식물성 기름.

렌즈 콩을 씻고, 물을 부어주세요. 콩 한 부분에 물 2 부를주세요. 소금과 후추를 얹고 충분히 강한 불을 켭니다.

물이 끓으 자마자 열을 최소한으로 줄이고 죽을 20-30 분간 끓으십시오. 식물성 기름에 튀김 된 당근과 양파.

버터로 완성 된 죽을 준비하고 튀긴 양파와 당근을 뿌린다.

렌즈 콩 수프

갈색 렌즈 콩 - 0.400 kg;
닭 국물 - 2 l;
양파 - 3 개의 양파;
버터 또는 식물성 기름 - 1 큰술. l.;
토마토 2 개 세트
마늘 - 정향 4 개;
커민, 후추, 소금 - 맛.

먼저 렌즈 콩을 씻고 씻어 국물을 요리해야합니다. 3 개의 양파 중 2 개는 분기로 자르고, 3 번째는 작은 큐브로 자른다. 토마토를 껍질을 벗기고 네 부분으로 자릅니다. 마늘을 자르십시오.

끓는 국물에 렌즈 콩 곡물, 분기 파, 토마토 및 마늘을 넣으십시오. 부드러운 렌즈 콩이 될 때까지 저열에 수프를 요리하십시오. 뚜껑을 닫지 마십시오!

수프가 끓는 동안, diced 양파는 갈색입니다. 준비 스프는 체로 문지를 수 있지만 선택 사항입니다. 요리가 끝나면 소금과 후추. 테이블에 봉사, 튀긴 양파를 뿌리십시오.

렌즈 콩 커틀릿

빨간색 렌즈 콩 - 0.4 kg;
양파 - 1 개;
붉은 고추 - 1 PC;
마늘 - 1 정향;
커민, 소금.

렌즈 콩을 팬에 넣고 곡물을 덮을만큼 충분한 물을 넣으십시오. 요리 될 때까지 요리하고 천장으로 으깬 감자를 만드십시오. 잘게 썬 양파, 마늘, 후추를 뿌리고 구운 커민을 구운 다음 퓌레에 넣습니다.

퓌레 소금, 시원한 때, cutlets을 만듭니다. 튀김, 가루로 각 커틀릿을 굴려 라. 칠리 소스 또는 그리스 요구르트는 렌즈 콩 커틀릿에 적합합니다.

오히려 명백한 "외관"과 준비 용이성에도 불구하고, 렌즈 콩은 가장 유용한 제품 중 하나입니다. 이것은 과학에 의해 확인됩니다 - 많은 과학자들은 렌즈 콩이 의약 및 영양 특성의 식물의 대다수를 상당히 초과한다고 믿습니다.

이 경우에는 눈에 너무 매력적이지 않기 때문에 외모는 매우 현혹 적입니다. 렌즈 콩 요리는 놀라운 맛이 있습니다. 그리고 삶의 나머지 기간 동안 렌즈 콩으로 만든 스프 나 술을 맛본 사람들은이 멋진 "콩"의 추종자가됩니다.

http://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

인간을위한 빨간색 렌즈 콩의 유용한 특성

빨간색 렌즈 콩 - 콩과 식물의 가장 오래된 재배 식물 중 하나입니다. 그것은 약 1 천년 동안 재배되었습니다. 한 세기 반 전, 렌즈 콩 잡탕은 전통적인 러시아 요리 였고, 우리 나라는 렌즈 콩의 재배와 수출에서 선두 자리를 차지했습니다.

이점

빨간 렌즈 콩 - 쉬운 소화 식물성 단백질의 높은 내용을 가진 아주 유용한 규정 식 제품. 이 단백질은 그 가치가 고기보다 열등하지 않습니다. 과학자들은 콩과 식물의 대표자가 인체의 정상적인 기능을 지원하는 거의 모든 요소와 물질을 함유하고 있음을 발견했습니다. 그중 비타민 A, B, E, PP, 아미노산, 엽산, 칼륨, 칼슘, 아연, 철, 요오드 등

빨간 렌즈 콩은 특히 철분이 풍부하여 빈혈로 고통받는 사람들에게 특히 유용합니다. 식이 섬유가 30 % 이상 함유되어있어 신진 대사를 조절할 수 있습니다. 렌즈 콩의 작은 부분조차도 포만감을줍니다.

렌즈 콩의 일부인 비타민 A는 건강한 피부, 머리카락, 손톱 및 치아에 필요합니다. 비타민 B1은 신경계 용이며 비타민 B2는 혈액 용입니다. 그리고 렌즈 콩의 일부인 비타민 E는 조기 노화로부터 신체를 보호합니다.

렌즈 콩은 독소를 축적하지 않는 식물을 의미합니다. 이 품질은이 식품에 큰 가치를 부여합니다. 실제로 우리 시대에는 식물과 재배 식물의 재배에 많은 화학 물질이 사용되었습니다.

또한, 빨간색 렌즈 콩 :

유방암 및 자궁의 양성 종양에 대한 탁월한 예방법입니다. 이소 플라본 포함;
그 안에 들어있는 마그네슘과 칼륨으로 인해 심장 근육의 활동을 정상화합니다.
좋은 분위기를 유지하고 우울증을 피하는 데 도움이됩니다.
임산부에게 특히 유용합니다. 엽산의 가장 풍부한 공급원입니다.

렌즈 콩은 종종 다양한 식단에 인류의 아름다운 부분을 포함합니다. 그러나 남자들은이 제품을 면밀히 검토해야합니다. 어쨌든 그들은 종종 여성보다 심혈관 질환으로 고통 받고 있습니다. 그리고 렌즈 콩은 심근의 활동을 정상화하고 혈액 내 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

빨간색 렌즈 콩은 천천히 몸에 의해 소비되는 에너지 원입니다. 따라서 이러한 콩과 식물을 먹는 사람들은 만성 피로 증후군을 두려워하지 않습니다.

발아 과정에서 비타민과 미량 원소의 함량이 여러 번 증가하기 때문에 발아 된 렌즈 콩은 매우 유용합니다.

전문가들은이 식품에 대한 개인적인 편견을 제외하고는 렌즈 콩에 해를 끼치 지 않았다.

육류, 가금류, 채소 및 향신료 (식물성 단백질과 동물성 단백질의 혼합물)와 함께 렌즈 콩에서 요리를 먹을 때, 위산의 산도가 낮은 사람들에게서 음식의 소화에 약간의 문제가있을 수 있습니다.

빨간 렌즈 콩은 대부분의 신선한 과일과 결합하는 것이 좋습니다. 이것은 소화 불량으로 이어질 수 있습니다. 가슴 앓이 또는 산성 퇴조로 고통받는 사람들은 렌즈 콩 섭취와 전분 함유 식품 (감자 등)을 함께 사용할 필요가 없습니다.

적색 렌즈 콩은 어떤 콩과도 같이 내장의 가스 형성을 촉진시킬 수 있습니다. 이것은 asafoetida를 식품에 첨가함으로써 피할 수 있습니다. 아무도 없으면 파슬리, 딜 또는 실란트로.

칼로리 콘텐츠

빨간색 렌즈 콩 100 그램에는 약 314 kcal이 들어 있습니다. 그 (것)들의 사이에서 : 단백질 - 21.6 그램 (

86 kcal), 지방 - 1.1 g (

10 kcal), 탄수화물 - 48 gr (

빨간색 렌즈 콩의 무게 측정

http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/yagody/chechevica-krasnaya/

빨간 렌즈 콩, 또는 masurdala의 이득 그리고 해마

렌즈 콩은 콩과 식물에 속한다. 몇 가지 유형이 있습니다. 특히 맛있는 - 빨간색, masurdal라고도합니다. 저 칼로리 (1 컵 = 230 칼로리) 및 영양가가 높은 영양소로 사람에게 필요한 영양소가 들어있어 몸을 치유하고 정상적인 체중을 유지합니다.

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단백질의 원천으로서 채식주의 자, 채식주의 자 및 단순히 건강한 음식을 좋아하는 사람들을위한 필수 식단입니다. 고기와 같은 양의 단백질을 함유하고 있지만 콜레스테롤은 함유하지 않습니다.

적색 렌즈 콩의 유익한 성질은 고대부터 알려졌다. 다른 콩과는 다르게 사전에 담가서 조리 시간을 1 시간 이상 줄여 줄 필요가 없습니다.

영양가

Masurdal은 용해성 및 불용성 섬유가 풍부합니다. 비타민 : A, K, C 및 B, 엽산. 유용한 미네랄 : 인 및 칼륨, 철 및 칼슘, 망간, 마그네슘, 아연, 구리 및 셀레늄.

소형 동전처럼 산화 방지제가 있습니다. 그들은 자유 라디칼의 파괴를 촉진하고 세포 파괴를 최소화합니다.

유용한 속성

젊어지게하다. 주 2-3 회 렌즈 콩을 먹으면 건강과 젊음을 오랫동안 유지할 수 있습니다.
체중 감량에 도움이됩니다. 여분 킬로를 잃기 위하여는, 렌즈 콩을 메뉴에 추가하십시오. 소량의 지방과 섬유질의 함량은 식욕 조절에 도움이됩니다.
피부에 좋다. 빨간색 렌즈 콩은 모공을 조이고 각질을 제거하는 마스크를 클렌징하는 기초입니다. 이러한 미용 적 치료 후에 피부는 빛나고 부드러워 질 것입니다. Masurdal은 피지선을 정상화하여 여드름을 예방하고 주름 수를 줄이며 노화를 방지합니다.
심장 보호. 상승 된 콜레스테롤과 혈압은 심장 질환의 위험을 증가시키는 요인입니다. 적색 렌즈 콩에 존재하는 섬유와 칼륨은 이러한 매개 변수를 안정 시키는데 도움을 줄 것입니다. 혈중 아미노산 호모시스테인의 양이 많으면 동맥 및 심장병에 손상을 줄 수 있습니다. 이것은 신체가 엽산을 결핍 된 경우에 발생합니다. 빨간색 렌즈 콩을 먹으면 엽산과 마그네슘의 일부가 나오는데 이는 심장에 유용한 또 다른 미량 원소입니다.
당뇨병 영양에 적합합니다. 낮은 혈당 지수 (GI)로 음식을 섭취하면 혈당을 조절할 수 있습니다. 예를 들어, 빨간색 렌즈 콩의 GI는 단지 27-30입니다. 이 제품의 섬유는 소화되지 않으며 혈액 내 포도당 수준에서 점프를 일으키지 않습니다. 대조군의 크기 : 과량의 masurdal은 당뇨병의 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다.
렌즈 콩 섬유는 소화를 개선하고 신체에서 독소를 제거합니다. 용해성 섬유가 콜레스테롤 제거에 도움이된다면, 불용성 식품은 변비 및 기타 위장 장애, 예를 들어 게실증 및 과민성 장 증후군을 예방합니다.
암 예방. 식이에 렌즈 콩이 존재하면 대장, 유방, 결장암 및 폐암과 같은 암 위험이 감소합니다. masurdal의 항 종양 성질은 엽산, 섬유, 셀레늄, 아연 및 산화 방지제의 함량으로 설명됩니다.
면역력을 증가시킵니다. 빨간색 렌즈 콩 - 철, 아연 및 비타민 B6의 소스. 그들은 면역 체계를 개선합니다 : 백혈구의 수를 늘리고 세균과 병원균으로부터 몸을 보호합니다. masurdale에 포함 된 isoflavones는 강력한 항산화 특성을 부여받으며 면역력을 높여줍니다.
안구 건강. 비타민 A, C 및 E, 미량 원소 인 구리 및 아연은 눈을 건강하게 유지하고 백내장 및 황반 변성을 예방합니다.
에너지를 충전합니다. 빨간색 렌즈 콩 요리는 활력을 불어 넣어 천천히 불타는 탄수화물과 철분을 몸에 공급합니다.
칼슘, 인 및 마그네슘으로 강력한 뼈와 치아를 제공합니다. 이 미량 원소는 강하고 건강한 뼈와 치아의 성장과 발달에 중요합니다.

유해 및 부작용

어떤 사람들에게는 메뉴에있는이 콩과 식물의 초과가 신장 질환, 헛배림, 칼륨 중독 및 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

저장 기능

최대 1 년 동안 건조 된 빨간 렌즈 콩. 그것의 색깔이 변화 할지도 모르다, 그것의 영양 질 및 맛은 동일에 남아있을 것이다.

시원하고 건조한 장소에 밀폐 용기에 보관하십시오.

7 일 동안 냉장고에있는 닫힌 용기에 채식 빨간색 렌즈 콩 요리. 냉동실에 보관하면 기간이 6 개월로 늘어납니다.

http://www.poleznenko.ru/polza-krasnoj-chechevicy.html

빨간색 렌즈 콩

설명

렌즈 콩은 콩과 식물의 가족에 속한다. 과일 안에있는 씨앗 인 콩을 먹습니다. 식물은 엄청난 영양과 사료 값을 가지고 있습니다. 렌즈 콩 속은 많은 품종을 가지고 있지만, 빨간색 렌즈 콩 요리는 특히 즐거운 맛과 섬세한 아로마가 있습니다.

영양 학자들은 렌즈 단백질을 고단백 식품으로 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나이 종 (빨강)은 친척 (녹색, 검은 색, 노란색)과 마찬가지로 유럽과 아시아 전역에 분포합니다 (Transcaucasia, 지중해, 중앙 아시아).

의 역사

렌즈 콩의 고향은 남부 유럽과 서아시아로 간주됩니다. 이집트인들은이 문화를 처음으로 키우기 시작했습니다. 렌즈 콩은 그리스와 로마에서도 알려져 있습니다. 러시아에서는 렌즈 콩 요리가 국가 요리의 기초가되었습니다. 곡물에서 죽, 스프 요리. 밀가루가 빵을 굽는 데 사용되었습니다.

그것은 렌즈 콩에서부터 종종 경전 (구약)에 언급 된 스튜를 요리 한 것으로, 당시의 인구 중 모든 부분에서 렌즈 콩이 인기가 있다고 결론을 내릴 수있었습니다. 현대 세계에 관해서는, 렌즈 콩은 온난 한 기후를 가진 어떤 국가에서 경작 될 수있다. 재배를위한 가장 유리한 지역은 북아프리카와 남부 유럽입니다.

호기심! 빨간 렌즈 콩은 다산과 관련이 있으므로 많은 국가에서 휴일에 제공됩니다.

구성

렌즈 콩의 구성에서 가장 큰 부분은 식물성 단백질입니다. 그것은 가볍고 몸에 빨리 흡수됩니다. 단백질 외에 곡물에는 탄수화물이 포함되어있어 빠른 에너지 원이됩니다. 렌즈 콩의 지방 함량은 다른 가족 구성원의 그것보다 작으며 음식 영양에 없어서는 안될 요소입니다.

렌즈 콩은 철분과 엽산의 우수한 공급원입니다. 미량 원소와 거시 원소 (칼륨, 칼슘, 인, 구리, 붕소, 코발트, 요오드, 아연), 비타민 (그룹 A와 B), 아미노산을 배제 할 필요는 없습니다. 렌즈 콩은 섬유가 풍부하여 소화 기계 장애를 예방합니다.

흥미로운 사실! 렌즈 콩은 모든 알려진 식물의 철분 함량 측면에서 선도적 인 위치를 차지합니다.

이점

빨간 렌즈 콩의 주요 유익한 특성은 다음과 같습니다 :

콜레스테롤을 낮추는 능력;

아마 부분 덕분에 가용성 섬유 덕분입니다.

혈당을 안정시키는 능력;

그것은 탄수화물을 지연시키는 불용성식이 섬유를 희생 시켜서 수행됩니다.

심장 건강 유지;

심장에 좋은 성분 인 엽산, 마그네슘 성분이 들어 있습니다.

건강한 소화력을 유지하십시오.

불용성 섬유 렌즈 콩은 변비 및 기타 장애 (산통, 위염, 궤양)를 예방합니다.

몸의 활동 증가;

렌즈 콩의 일부인 철분은 산소의 운반에 기여하며, 이는 신체 활동이나 스트레스가 높은 상태에서 신체의 원활한 작동을 보장합니다.

렌즈 콩은 통풍, 관절 질환, 염증 및 담낭 운동 장애를 금합니다. 식물이 콩과 식물에 속하기 때문에, 그것의 기초에 준비된 접시는 가스의 형성을 일으킬 수 있습니다.

주의 깊게! 뿌리는 렌즈 콩의 곡물에서 다량으로 발견되어 비뇨 생식기를 유발하고 비뇨 생식기 계통의 질병을 악화시킬 수 있습니다. 따라서 렌즈 콩의 사용은 의사와상의 한 후에주의해서 치료해야합니다.

요리하고 봉사하는 법

조리하기 전에 렌즈 콩을 분류해야합니다. 차가운 물에 미리 담가 두는 것은 가치가 없습니다. 빨간색 렌즈 콩은 다른 품종과 달리 빨리 빨리 끓으므로 (10-15 분). 요리하는 동안 콩이 빨리 흡수하므로 수위를 모니터링해야합니다.

렌즈 콩을 기본으로 한 소금 요리가 맨 끝에 필요합니다. 빨간 렌즈 콩은 수프, 으깬 감자, 갈비질에 좋습니다. 요리하는 동안 약간 더 옅은 색으로 변하면서 풍부한 노란색이됩니다.

호기심! 빨간색 렌즈 콩 껍질의 부재로 인해 빠르게 종기.

선택할 방법

빨간색 렌즈 콩은 주식으로 판매됩니다. 구입할 때 곡물 색의 균일성에주의를 기울여야합니다. 만지면 부드럽고 말라야합니다.

저장

수분, 빛 및 열에 대한 접근을 제한하기 위해 밀폐 된 용기에 렌즈 콩을 보관할 필요가 있습니다. 다른 시간에 구입 한 제품을 혼합하면 가치가 없습니다. 10-12 개월의 렌즈 콩 저장 기간. 적절한 보관과 함께. 불쾌한 냄새, 습격, 곡물 자체가 둔 해져서 붙어 있으면 그러한 렌즈 콩은 버려야합니다.

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렌즈 콩 혜택과 해를 : 건강을위한 요리법, 체중 감량을위한 유용한 속성

렌즈 콩은 굶주림을 만족시킵니다. 피라미드가 이집트에서 지어지기 오래 전에 사람들에게 먹이를주는 가장 오래된 농작물입니다. 현대 영양 학자들은이 식물의 유익한 특성과 해를 연구하고 있습니다. 그러나 렌즈 콩의 인기는 잃지 않습니다.

그리고이 제품은 우수한 맛, 높은 영양가 및 종자 코트 아래에있는 유용한 구성 요소 중 가장 부유 한 복합성에 있습니다.

화학 성분 : 렌즈 콩에있는 무기물과 비타민

인체를위한 렌즈 콩의 유용한 특성은 그것의 구성으로 둘러싸여 있습니다. 렌즈 콩의 기초는 식물성 단백질이었다. 그의 - 많은. 또한 인체는 완벽하게 동화됩니다. 트립토판과 다양한 아미노산이이 미량 원소의 긍정적 효과를 보완합니다.

이 대표 콩과 식물은 엽산 저장고입니다. 철분을 포함하고 있습니다. 렌즈 콩에 섬유가 있다는 사실은 소화 과정을 돕습니다. 렌즈 콩 죽을 사용하면 웰빙이 향상되며, 우울증 발생 시스템에는 문제가 없습니다.

식물 문화에는 다음과 같은 중요한 요소가 포함되어 있습니다.

렌즈 콩은 신체가 나쁘게 필요로하는 물질을 포함하고 있습니다. 이것은 - "오메가 3 번과 6 번"(지방산). 렌즈 콩에는 비타민 A, PP, B, 아스 코르 빈산이 들어 있다고 믿어집니다. 영양가가 있으므로 육류 및 빵 제품의 "대체물"로 간주 될 수 있습니다. 문화에는 트립토판이 들어 있습니다.

이것은 신경계의 정상화에 기여합니다. 한 번 몸 안에,이 성분은 다양한 정신 문제의 징후와 효과적으로 싸우는 세로토닌이됩니다.

영양가와 칼로리 빈

100 그램의 렌즈 콩은 액체 (14 그램), 단백질 (25 그램), 탄수화물 (54 그램), 지방 (1 그램)의 존재를 드러 냈습니다.

이 요소들은 하루 종일 기관의 정상적인 기능을 유지하기에 충분합니다. 충분한 양의 콩을 조금 먹어도 충분하며 에너지 손실을 보완해야합니다. 렌즈 콩의 한 부분은 하루에 엽산의 기준치의 90 %를 포함합니다.

제품 100g - 116 킬로 칼로리.

몸에 유용한 속성

문화에는 독특한 특징이 있습니다. 이것은 영양입니다. 왜 그렇게? 그것은 다량의 단백질을 함유하고 있습니다. 그래서 렌즈 콩은 채식주의 자들에게 매우 인기가 있습니다.

물론, 렌즈 콩의 사용이 유용 할 것입니다. 결국 그 구성은 독특합니다. 그리고 몸은 필요한 비타민을 얻고 성분을 추적합니다. 문화에는 다음과 같은 이점이 있습니다.

전반적인 웰빙에 좋은 영향을 미친다.
그것은 부족한 비타민과 미량 원소를 신체에 전달합니다.
소화 시스템의 기능을 정상화합니다.
우울증에 대한 좋은 예방법입니다.
신경계에 긍정적 인 영향을 미친다.
피부가 회복되고 영양을 섭취합니다.

콩은 환경 친화적 인 제품이기 때문에 유용합니다. 그들은 좋은 성질을 가지고 있습니다 - 독성 물질을 축적시키지 말고 몸에서 제거하십시오. 곡식의 아이들은 또한 유익 할 것이다. 그들은 성장을 자극하고 뇌에 좋은 영향을 미칩니다.

문화의 많은 장점에도 불구하고, 모든 사람들이 그것을 사용하는 것은 불가능합니다. 특정 제한이 있습니다. 통풍, 체질, 관절 질환.

이 문제가있는 사람들이 렌즈 콩을 먹으면 임상 증상이 악화됩니다. 소화 시스템의 작동에 문제가 있다면, 발효가 활성화 될 수 있으며, 사람의 전반적인 건강이 악화 될 것입니다.

치질로 고통받는 사람들과 배뇨에 문제가있어서 콩을 먹으면 안됩니다. 건강과 관련된 문제를 일으키지 않으려면주의 깊게이 문화를 치료하는 것이 좋습니다.

신장 질환이있는 사람도이 제품을 사용하지 않아야합니다.

유용한 빨강, 녹색, 노란색, 검은 렌즈 콩은 무엇입니까?

다른 유형의 렌즈 콩은 화학적 구성에 중요한 차이가 있습니다.

예를 들어 빨간색 렌즈 콩에는 많은 양의 철분이 들어 있습니다. 그렇기 때문에 빈혈로 고통받는 사람들을 사용하는 것이 좋습니다.

우리가 녹색 렌즈 콩에 대해서 말하면 섬유질이 많기 때문에 장의 도움이 될 것입니다. 그것은 변비에 대한 좋은 예방법을 의미합니다. 녹색 콩 - 가장 강렬한 맛. 그래서 렌즈 콩을 좋아하는 사람들이이 특별한 유형을 선택합니다.

노란색은 특별한 종류의 렌즈 콩이라고 일컬 수 없습니다. 이것은 일반적인 녹색 하나, 그것은 단지 껍질에서 제거됩니다. 이 렌즈 콩은 일종의 요리를 빨리 요리해야 할 때 선택됩니다. 황색 렌즈 콩은 빨리 부드럽게 삶아 지지만 콩은 맛을 잃지 않습니다.

샐러드를 만들고 싶다면 보통 검은 렌즈 콩을 사용하십시오. 사용하면 발아 한 형태로 몸에 유익합니다. 콩나물에는 다량의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 따라서 인플루엔자 나 ARVI에 걸리지 않도록 예방 조치로 사용하는 것이 좋습니다.

렌즈 콩의 약용 특성 : 의약 조리법

렌즈 콩은 환경 보호에 중점을두고 있습니다. 그래서 공장은 안전한 것으로 간주됩니다. 음식에서 끊임없이 사용하면 독성 물질을 신체에서 제거 할 수 있습니다. 콩은 다음과 같은 치료 특성을 가지고 있습니다 :

그들의 도움으로 신경 장애를 제거 할 수 있습니다.
요로 결석증 치료;
심장과 혈관의 일을 회복 시키라.
당뇨병 환자의 설탕 지수를 정상화하십시오.
궤양, 대장염 및 기타 위장관 질환을 제거합니다.
빈혈이있는 사람은 렌즈 형성에 도움이되므로 렌즈 콩을 먹어야합니다. 섬유 함량은 많은 양으로 장의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 변비가있는 사람들은 렌즈 콩에주의를 기울여야합니다.

전통 의학은 오랫동안 곡물을 사용하여 각종 질병의 치료 목적으로하는 달맞이꽃, 연고, 팅크를 만들었습니다. 화상 후, 피부의 건전성을 회복하려면 렌즈 콩 가루와 버터를 혼합해야합니다. 이 후 - 영향을받는 지역에 연결하십시오.

간 "감사합니다"는 곡물을 사용하여 만든 달이기위한 것입니다. 이렇게하려면 물 (300 ml)과 콩 (2 큰 스푼)을 가져갑니다. 구성 요소가 혼합됩니다. 저온에서 10 분에서 20 분 동안 끓입니다. 요리를 마친 후 국물을 식히고 마신다.

습진이 있다면 - 완두콩을 기본으로 팅크를 사용해야합니다. 그것을 요리하기 위하여는, 잘게 잘린 잔디 (1 tbsp)를 가지고 가십시오. 1 리터의 물로 채 웁니다. 5 또는 6 시간 동안 치료제가 주입됩니다. 그 후에는 마실 수 있습니다.

금기 사항

곡물에는 천연 물질 인 purines이 많이 포함되어 있습니다. 그들은 인체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 통풍이 없다면 "but"가 있습니다. purines는, 다량으로, 질병의 진행성을 방아쇠를 당길 수 있습니다.

제품에 단백질이 대량으로 포함되어 있다는 사실은 비뇨 기계 시스템에 악영향을 미칩니다. 신장에 문제가있는 사람은이 사실을 고려해야합니다.

창자에 "실패"가 있다면, 곡물의 사용에 관여하는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면, 미생물총이 교란되며, 헛배림이 생길 수 있습니다. 많은 콩류가이 효과를 가지고 있습니다.

렌즈 콩 보관 방법

저장해야 할 시간

규칙에 따라 보관을 수행하면 1 년 동안 렌즈 콩을 보관할 수 있습니다. 보통 9 개월 동안 보관합니다. 보관 기간이 끝난 후에도 렌즈 콩을 요리에 사용할 수 있습니다.

유용한 속성을 잃지 않습니다. 구조만으로는 단단해질 것입니다. 강성이 나타나서 요리 과정이 평소보다 오래 걸립니다.

포장 레이블에는이 제품의 다른 만료 날짜가 표시됩니다. 따라서, 곡물이 수확 될 때, 신뢰성있게 발견하는 것은 불가능합니다. 패키지에는 핍스가 수집 된시기와 포장시기에 대한 정보가 없습니다.

따라서 6 개월 이상 제품을 보관하지 않는 것이 좋습니다. 이 시간 이상 저장 한 다음 사용하면 사용하기 전에 각 곡물을 신중하게 검토해야합니다.

렌즈 콩 곡물을 보관할 장소

일반적으로 렌즈 콩 보관과 관련된 어려움은 발생하지 않습니다. 오랫동안 잘 보존되어 있습니다. 저장되는 시간이 길수록 곡물이 더 건조해진다는 것을 기억할 필요가 있습니다. 이를 확인하기 위해 장시간 저장된 곡물과 구입 한 곡물을 매장에서 비교하는 것으로 충분합니다. 그 차이는 명백 할 것이다.

렌즈 콩의 주요 특성 중 하나는 수분을 잘 흡수 할 수 있다는 것입니다. 그래서 유리 주전자 나 비닐 봉지를 사용하여 제품을 보관하는 것이 좋습니다. 그러한 용기에 양식을 응축 시키십시오.이 제품에는 바람직하지 않습니다.

렌즈 콩은 어둡고 공기 순환이 잘되는 곳에 보관해야합니다. 곡물과 접촉하는 경우, 햇빛, 렌즈 콩은 마르기 시작하거나 곰팡이로 덮일 것입니다. 수분 지수가 높으면 7 일 후에 제품을 폐기 할 수 있습니다.

습기와 썩은 알갱이를 일으키며 또한 산화 과정의 시작에 기여합니다. 결과적으로, 곡물은 특정 푸른 녹으로 덮일 것이고, 불쾌한 냄새가 날 것입니다.

그런 이유로 건조한 장소에서만, 그리고 적절한 조건에서,이 문화를 저장할 필요가 있습니다. 렌즈 콩이 썩기 시작하지 못하도록하려면 배터리와 히터 근처에 보관하면 안됩니다.

콩을 패브릭 가방이나 판지 상자에 보관하는 것이 좋습니다. 곡물 캔버스 자루에 저장하는 경우 - 이것이 최선의 선택입니다. 우리는 또한 용기의 견고 함을 돌봐야합니다.

곡물에 급습이 나타나거나 어둡게되기 시작하는 경우가 있습니다. 곡물이 빛나기를 멈추고 둔 해지면 곧 훌륭한 맛이 없어져 평소보다 오래 익혀야합니다. 결정립 구조에는 변화가 있습니다.

곡물이 부식의 증상을 나타내 자마자, 또는 꽃이 피었을 때, 어떤 상황에서도 곡물을 사용할 수 없습니다. 곡물에서 해로운 미생물은 그들의 생계를 시작했다. 너가 그런 렌즈 콩을 씻어도, 그녀를 구할 수는 없을 것이다. 곡물이 함께 붙어 있다면, 그것도 사용해서는 안됩니다.

남자와 여자를위한 렌즈 콩의 이득 그리고 해

렌즈 콩에서 요리를 체계적으로 사용하면 유방암 예방에 효과적입니다. 이 위험한 질병은 지난 몇 년 동안 여성에게서 점점 더 많이 발생합니다. 그럼에도 불구하고이 제품을 사용하면 자궁에서 양성 종양 유사 조직의 출현을 최소화 할 수 있습니다.

렌즈 콩은 또 다른 유용한 특징을 가지고 있습니다 - 폐경기로의 전환이 어려운시기에 여성의 행복을 촉진시킵니다.

아이를 낳을 수있는 연령대의 여성의 경우 월경 전에 통증을 완화시키는 데 도움이됩니다.

임신 중에는 렌즈 콩도 도움이됩니다. 미래 아기는 임산부라면 렌즈 콩을 사용하며 정상적인 발달에 필요한 모든 물질을 섭취합니다.

현대 여성과 소녀는 과잉 체중을 없애기 위해 렌즈 콩을식이에 포함시키는 경우가 점점 늘어나고 있습니다. 건강을 해치지 않으려면식이 요법을하는 동안 렌즈 콩 요리를식이 요법에 추가 할 수 있습니다.

왜, 그들이 체중을 잃을 때, 나는이 제품을식이 요법에 포함 시켰는가? 이것은 렌즈 콩의 사용이 포만감을 느낄 수 있고 오랜 시간 동안 사용할 수 있기 때문입니다.

렌즈 콩은 남성에게 좋은가요?

이 문화는 섹스로 사람들을 나누는 경향이 없습니다.

그녀는 그것을 사용하는 모든 사람에게 그녀의 유용한 자질을 줄 것입니다. 그것은 여자이거나 남자 일 것입니다. 이것은 이전에 논의 된 모든 유용한 속성이 남녀 모두 있다는 것을 의미합니다.

대개 여성보다 남성이 심혈관 질환에 걸리기 쉽습니다. 그래서 그들은 렌즈 콩을 먹어야합니다. 문화에는 혈액에서 콜레스테롤을 낮추는 성분이 들어 있습니다.

임신 한 여성을위한 렌즈 콩의 사용

미래의 어머니는 자신의 건강뿐만 아니라 태아의 상태를 모니터해야합니다. 작은 그릇에 쏙 들어갈만한 렌즈 콩을 먹으면 빈혈을 막기 위해 철분 부족을 보충 할 수 있습니다.

1. 곡물 두 종자에는 일일 엽산이 포함되어 있습니다. 이 요소의 기능은 과일이 완전히 발달되도록하는 책임을진다. 엽산은 선천성 이상을 예방하는 것이 특징입니다.

2. 렌즈 콩은 다량으로 단백질을 함유하고있다. 이 요소는 아기의 뼈 조직 형성을 담당합니다. 어머니의 몸에서는 단백질의 비율을 증가시킵니다. 효소는 아무런 문제없이 흡수되기 때문에 에너지로 쉽게 변형됩니다. 단백질은 미래의 아기에서 근육 조직의 발달과 세포 수준에서의 조직 형성을 촉진합니다.

3. 칼륨의 존재로 인해 혈압과 정신 상태가 안정화됩니다. 미래 아기는 심장 결함이 없습니다.

4. 콩과 식물에는 적당한 탄수화물이있다. 그들은 점차적으로 혈액 속으로 흡수됩니다. 여자는 기분이 좋아질 것입니다. 임신 한 여성은 우울증에 걸리기 쉽지 않으며 사소한 문제에주의를 기울이지 않고 자주 웃을 것입니다.

5. 종종 임산부는 변비로 고통받습니다. 렌즈 콩이 섬유질을 함유하고 있다는 사실은이 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 소화계의 작용이 정상화되고 대변이 규칙적입니다.

비디오 : 집에서 렌즈 콩을 요리하고 요리하는 법

체중 감량을위한 렌즈 콩의 해로운 이점

고대부터 사람들은 요리에 렌즈 콩을 사용했습니다. 역사적인 소식통에 따르면 고대 로마와 그리스에서도 주민들이이 문화를 키웠다.

수세기를 보냈습니다. 렌즈 콩은 오늘날 곡물의 맛있는 다양성뿐만 아니라 여러 문제를 즉시 해결할 수있는식이 제품으로 간주됩니다.

이 문화의 유익한 특성은 무엇입니까?

초점을 맞추는 가장 중요한 것은 식물 기원의 단백질의 존재입니다. 모든 콩과 식물은이 성분을 다량으로 함유하고있다. 그리고이 시리얼에는 지방이 적어도 들어 있습니다.
렌즈 콩은 섬유의 창고입니다. 그것은 소화계의 일을 정돈합니다. 암 질환에 대한 좋은 예방법이며, 그 위치는 소화관 일 수 있습니다.
렌즈 콩은 대량으로 미량 원소를 함유하고 있습니다. 그리고 인체는 필요합니다! 의사들에 따르면 렌즈 콩은 영양가가있어 육류의 유사체처럼 행동 할 수 있으며 다른 곡물도 함께 대체 할 수 있다고합니다.
크룹 (croup)에 많은 철분이 존재하기 때문에 전문가들은 많은 아스 코르 빈산을 함유 한 제품에 렌즈 콩을 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 채소 나 야채. 철분은 인체에 더 잘 흡수되어야합니다.
그리 오래 전에 연구가 수행되었습니다. 결과적으로, 렌즈 콩은 암의 발병에 대한 좋은 예방 조치입니다. 이것은 croup이 isoflavones를 함유하고 있기 때문입니다. 열처리가 발생하면 (심지어 강하게)이 구성 요소는 파괴되지 않습니다. 이것이 곡물이 암으로 인한 예방책으로 사용되는 이유입니다.

콩나물

돋아 난 렌즈 콩의 장점은 무엇이며 무엇이 해로울 까?

다양한 출판물에서 발아 된 렌즈 콩의 이점에 대해 많은 언급이있었습니다. 금기 사항이없는 경우 아침과 저녁 모두 사용할 수 있습니다. 그것에서 어떤 접시를 준비하십시오.

렌즈 콩을 사용하면 초과 체중을 없애고 에너지 손실을 보완하고 웰빙을 향상 시키며 정신을 고양시키고 신진 대사 과정을 정상화 할 수 있습니다.

그러나 위장관에 문제가있는 사람들은이 시리얼을 사용하지 않아야합니다. 그렇지 않으면, 굶주림이 시작될 수 있습니다. 그리고 그들이 발아 된 렌즈 콩을 많이 먹는 경우 사람들은 고통과 팽창을 경험합니다.

하루는 150 그램의 새싹 렌즈 콩을 표준으로 사용하는 것으로 간주됩니다.

그러나 바로 먹지 마라. 소화 과정은 오랜 시간이 걸립니다 (3 시간). 이 시간이 지나면 먹을 수 있도록 계획을 세울 필요가 있습니다.

배가 고픈 것을 두려워하지 마십시오. 렌즈 콩은 영양 제품입니다. 오랜 시간 동안 사용 후, 당신은 충분히 느낄 수 있습니다.

주목할만한 가치가 있습니다! 렌즈 콩이 맛을 좋아하지 않는다면 말린 과일, 꿀 및 다른 콩을 사용하여 섭취 할 수 있습니다. 또 다른 옵션은 간장을 드레싱으로 사용하는 것입니다.

집에서 렌즈 콩을 새우 요리하는 방법

새싹은 통조림으로 만들어진 방법을 사용할 수 있습니다. 렌즈 콩의 모든 품종은 발아 될 수 있으며 결과 만 다를 수 있습니다. 씨앗이 큰 경우 더 많은 시간이 필요합니다.

그러나 큰 씨앗에 "플러스 (plus)"가있는 품종 - 그 향기가 더 뚜렷합니다. 발아 한 렌즈 콩은 냉장고에 보관해야합니다. 그녀를 위해 유리 용기를 사용하십시오. 5 일을 더 보관하십시오.

먼저, 발아에 필요한 조건을 만듭니다. 우리는 충분한 조명, 습기, 열을 돌봐야합니다. 태양이 싹에 떨어지지 않는 것이 중요합니다. 흩어져있는 조명 - 최고의 옵션.

사람이이 작물을 발아하기 시작할 때, 그는 씨앗의 썩음과 같은 문제에 직면 할 수 있습니다.

왜 이런 일이 일어날 수 있습니까? 곡물이 썩기 시작 :

환기가 잘 안되기 때문에;
더럽거나 따뜻한 물;
열악한 세탁.

이런 실수를 저 지르지 않기 위해서는이 사실을 알아야합니다. 렌즈 콩은 잘 씻어야한다. 그런 다음 그것은 쟁반에 퍼졌습니다. 레이어가 얇아야합니다. 그 후에 따뜻한 물로 곡물을 부으십시오. 약 10 시간 남겨주세요.

주의! 렌즈 콩 층 위의 물은 3-5 mm를 초과해서는 안됩니다.

지정된 시간이 지나면 물이 배수됩니다. 흐르는 물 속의 곡물은 소쿠리에서 씻었습니다. 물이 배수 될 때까지 기다리십시오. 동일한 용지함에 놓습니다.

그런 다음 콩나물에 물을 뿌려주십시오. 목화 또는 린넨 천을가립니다. 하루 동안, 그것은 차갑고 확산 된 빛이 방에 남아 있습니다. 8 시간이 지나면 곡물은 씻겨냅니다. 콩나물, 콩나물, 콩나물. 물질로 덮어 라.

주의! 곡물을 강하게 발아 시키려면 2 일 더 놓아 두는 것이 좋습니다. 그러나 특정 시간 후에 그들을 씻어내는 것을 잊지 마십시오. 이것을하기 위해서만, 소쿠리를 사용하여주의 깊게 필요합니다. 그렇지 않으면 어린 싹에 손상을 줄 위험이 있습니다.

맛에 콩나물은 녹색 완두콩처럼 보입니다. 이것은 샐러드 및 다른 요리의 준비에 그들을 사용할 수 있습니다. 인생에서 절대로 사람이이 제품을 먹지 않은 경우에는 식단으로, 콩을 발아시켜야합니다.

렌즈 콩 가루 : 신청

곡물을 사용하여 특수 렌즈 콩 밀가루를 만듭니다. 그녀는 긍정적 인 특징이 많습니다. 요리에서는 매우 자주 사용됩니다. 이 가루에는 쉽게 소화되는 단백질이 들어 있습니다. 이 성분은 또한 소화관 장기에 좋은 영향을 미칩니다. 그런 밀가루를 사용하면 훌륭한 크림 스프 나 빵, 또는 tortillas 또는 케이크를 만들 수 있습니다.

재미있는 정보! 렌즈 콩 가루는 제과 및 제과 업계에서 사용되는 제품입니다. 밀가루는 렌즈 콩의 20 %를 포함 할 수 있으므로 완제품에 더 많은 단백질이 포함됩니다.

장기 보존 제품을 만들기 위해 렌즈 콩 가루도 사용됩니다. 그래서, 그것은 요리 크래커, 비스킷, 쿠키에 사용됩니다.

주의! 이 기사의 정보는 정보 제공의 목적으로 만 제공됩니다. 자기 치료를하지 말고 숙련 된 의사에게 연락하십시오.