보리 가루는 값이 싸고 메밀과 쌀만큼 맛이 없습니다. 그러나 외관은 기만적입니다. 오늘날, 우리의주의 깊은 죽 보리 밑 - 제품의 해롭고 이익뿐만 아니라 조리 방법.
구성 및 칼로리
몸을위한 보리 죽의 이점에 대해 말하면, 우선 비타민과 미량 요소의 높은 함량을 주목할 필요가 있습니다.
- 인 - 354 mg / 100 g 이상;
- 칼륨 - 450 mg / 100 g 초과;
- 철 - 약 10 mg / 100 g;
- 칼슘 - 90mg / 100g;
- 실리콘;
- 마그네슘;
- 요오드;
- 브롬;
- 비타민 "A", "E", "PP", "B", "D";
- 단백질;
- 지방;
- 탄수화물;
- 셀룰로오스.
많은 영양 학자들은 체중을 줄이면서 요카를 추천합니다. 크룹 (Croup)은 높은 비타민 함량과 약 75kcal의 저 칼로리 함량으로식이 요법 중에 이상적인 음식입니다.
이점
보리 가루는 건강한식이 요법을지지하는 모든 사람들이 알고있는 유익과 해악에 대해 모든 사람의 식단에 있어야합니다. 비타민과 미네랄 외에도 체내에서 합성되지 않은 아미노산 (발린, 아르기닌, 트립토판)이 함유되어 있습니다.
제품의 가치는 분쇄 분율에 달려 있습니다. 곡물이 작을수록 혜택이 커집니다.
면역 강화
야키를 일주일에 2 번 사용하면 약화 된 신체 방어를 강화할 수 있습니다. 그들의 성분에있는 분쇄 한 곡물에는 특별한 고분자 단백질, immunomodulator - 베타 글루칸이 있습니다. 그것은 이물질에 대한 "방어적인"반응을 일으키는 림프구에 긍정적 인 영향을 미친다.
혈관벽의 젊음 보존
열량 보리 죽, 그것의 이득 및 도표의 소화 그리고 보전을 위해 해치 - 곡물의 모든 이득 아닙니다 아닙니다. 비타민 P가 함유되어있어 모세 혈관을 안전하게 보호합니다. 그것은 hyaluronic acid의 보존으로 인해 혈관의 강도와 탄력을 증가시킵니다.
두뇌 영양
신경 계통과 뇌의 주요 활력 원은 마그네슘입니다. 신경 섬유를 보존하고 스트레스로부터 몸을 보호하는 사람이 바로 그 사람입니다. croup에서이 미량 원소의 함량이 증가하면 인간의 두뇌를 보호하고 포화시킬 수 있습니다.
내분비 시스템의 정상화
어떤 시리얼 보리가 만들어 졌는지 알면 갑상선에 대한 제품의 사용은 부인할 수 없게됩니다. 보리는 다른 음식에서 찾기가 어려운 셀레늄을 함유하고 있지만 몸에 필수적입니다.
크룹이 천천히 흡수되면서 에너지가 적당히 방출됩니다. 설탕을 포함한 모든 미량 원소는 소량으로 혈액에 들어갑니다. 따라서 분쇄 된 보리는 당뇨병 환자가 섭취 할 수있는 제품 중 하나입니다.
소화관의 정상화
보리 시리얼의식이 섬유는 다소 거칠다. 그들은 위장의 효소에 영향을받지 않으므로 크룹은 창자에 원래 형태로 들어갑니다. 섬유가 부풀어 오르고 창자를 따라 이동하면서 독소를 정화시키고 동시에 근육 수축을 가속화시킵니다.
손톱, 피부 및 모발 강화
croup에서 모든 매크로 및 미세 요소는 조화로운 비율을 유지합니다. 따라서 그들은 신체에 쉽게 흡수되어 손톱, 모발 및 피부 상태에 긍정적 인 영향을줍니다. 현대 미용사와 건강 식품 지지자는 보리 섭취를 권장합니다.
곡물의 다른 이점을 잊지 마세요.
- 저자 극성;
- 단백질이 풍부하다.
- 특히 산후 시간과 수유기에서 변비를 돕습니다.
- 그것은 항 염증 속성을 가지고 있으며 관절염의 발전을 위해 표시됩니다.
분쇄 된 보리 알갱이는 확실히 유용하며 곡물 가격은 가족 예산에 미치지 않을 것입니다. 그러나 테이블에서 매일 손님을 요리하지 마십시오. 모든 사항에있어서 당신은 그 법안을 준수해야합니다. 최적의 yachku 사용 - 일주일에 3 번. 이 번호에는 시리얼뿐만 아니라 베이커리 제품도 포함됩니다.
또한 우유로 조리 된 죽은 이미식이 제품이 아니기 때문에 매일 섭취하면 체중이 증가 할 수 있습니다. 최적으로, 물에 삶은 시리얼과 식물성 기름을 첨가 한 시리얼이 있습니다.
다음의 요소들은 또한 금기 사항으로 사용됩니다 :
- 글루텐에 대한 편협성, 설사와 bloating을 일으킬 수있는 글루텐 단백질;
- 장 염증;
- 3 세까지의 어린이 나이;
- 위장관 암 문제.
요리하는 법?
유익한 물질을 파괴하지 않고 쾌적한 맛을 내기 위해서는 시리얼을 제대로 준비 할 수 있어야합니다. 패스트리, 스프, 요리 죽 및 kulesh에 추가 할 수 있습니다.
죽 조리 과정은 필요한 양의 곡물을 측정하는 것으로 시작됩니다. 그리고 요리의 일관성에 달려 있습니다.
- 부서지기 쉬운 (창자를 위해 가장 유용한) - 1 잔의 요트를 위해 2 잔의 물을 섭취하고, 15 분 동안 요리하고, 양조하자.
- 점성이있는 것 - 물 4 컵을위한 시리얼 한 잔, 30 분 동안 요리하십시오;
- 반 점성 - 비율 1/3, 요리 시간 20 분.
미트볼을 끓이기 전에 기름을 추가하지 않고 조금 튀김을 할 가치가 있습니다. 물은 이미 끓여야합니다.
소금, 기름, 향신료, 야채 - 모두 맛을 더합니다. 녹색은 조리가 끝나기 직전에 넣어야합니다.
곡물의 유용한 특성은 오랫동안 알려져 있습니다. 오늘날 영양 학자들과 건강한 생활 방식을 고수하는 사람들이 선호합니다.
보리 밀가루는 현대 인체가 필요로하는 비타민의 저장고입니다. 그러므로, 외적인 표현을 할 수 없기 때문에식이 요법에서 배제 할 필요는 없습니다.
인간의 건강은 그가 먹는 것에 전적으로 의존합니다. yachki를 정기적으로 적절하게 섭취하면 오랫동안 유지할 수 있습니다.
저자 : Zhanna Karpunina,
특히 Mama66.ru
헬퍼 라이프
분명히 우리 각자는 좋아하는 죽을 가지고 있습니다. 보리 시리얼을 좋아하는 사람들은 그 이익과 해를 알기 위해 관심을 가질 것입니다. 그런 시리얼을 만드는 이유는 무엇입니까? 무슨 곡물의 맛있는 요리법이 존재합니까? 오늘이 모든 질문에 대한 답을 찾을 수있을 것입니다!
보리 시리얼의 조성과 칼로리 함량 - 만든 것에서부터
이 시리얼의 특징은 숫자로 나뉘어 지지만 품종이 없다는 것입니다. 총 3 개의 숫자가 혼합되어 있습니다. 또한 판매시 크고 작은 yachku를 종종 찾을 수 있습니다. 가공하기 전에 곡물을 분류하고 다양한 불순물을 제거하고 잡초 씨앗을 제거합니다. 보리는 보리로 만들어졌지만 연마와 연마는 수행되지 않습니다. 이러한 이유로 yachka는 보리와 같은 다른 가공 곡물보다 훨씬 유용합니다. 그것은 거대한 양의 섬유, 비타민 및 유익한 미량 원소를 보유합니다.
예를 들면 다음과 같습니다.
- 그룹 B, D, E, PP의 비타민
- 아미노산
- 미량 원소 - 실리콘, 크롬, 불소, 아연 및 인
- 항균 물질 - hordetsin
다소 높은 칼로리 함량에도 불구하고, 위 알갱이의 죽은 위장을 정상화하고 신진 대사를 상당히 가속화 할 수있는 섬유가 포함되어 있기 때문에식이 제품으로 인식됩니다. 또한, 섬유는 체중 감소에 긍정적 인 영향을 줄 수있는 유해 물질 및 제품을 제거하는 데 도움이됩니다.
보리와 보리가 서로 같다고 할 수 있습니까?
두 곡물 모두 같은 곡식으로 만들어 졌기 때문에 하나의 곡물이라고 할 수 있습니다. 그러나 곡물 가공에는 약간의 차이가 있습니다. 이러한 차이는 그러한 뉘앙스를 모르는 사람들에게 혼란을 일으 킵니다. 보리 groats (다르게 보리) - 영화를 제거하여 생산되고, 그 후에 특별한 치료를 받게됩니다. 이 제품의 광택과 광택은 가공 과정에서 소량의 유용한 특성을 잃어 버리기 때문에이 제품의 장점에 부정적인 영향을 미칩니다. 다른 한편으로, yachka는 보리보다 더 유용하게 만드는 그런 가공을받지 않습니다. 육안으로 보리는 더 크고 흰색입니다.
보리 시리얼의 치유력 : 몸에주는 유익
가장 오래된 재배 식물은 오랫동안 건강을 염려하는 사람들 사이에서 인기를 얻었습니다. 보리 시리얼은 갑상선과 위장관의 질병에 사용하는 것이 좋습니다. Yachka는 빈혈, 설사 및 비만을 도와 줄 것입니다. 왜냐하면 그것은 모든 유용한 미량 원소를 포함하고 있기 때문입니다. 일부 과학자들은 심지어 보리 시리얼이 암의 위험을 감소 시킨다고 믿는다. 또한, 섬유는 세포 노화의 과정을 현저하게 늦추고 모발과 손톱을 건강하게 유지하기 때문에 우수한 노화 방지제이기도합니다. 이 시리얼의 요리는 우울증과 기분 변화와 함께 훌륭하게 투쟁합니다. 보리 알갱이는 곰팡이와 싸울 수있는 "Gordetsin"이 들어 있기 때문에 천연 항균 물질입니다. 풀에는 이뇨제가 있으며, 과량의 수분을 제거하면 몸이 부종이있는 경향이있는 경우 기분이 훨씬 좋아집니다. 관절염 치료뿐만 아니라 시력에 대한 그러한 제품의 유익한 효과를 가져올 것입니다. 보리 시리얼의 죽을 정기적으로 사용하면 확실히 더 활력을 느끼게되고 작업 용량이 크게 늘어날 것입니다.
흥미 롭습니다. 고대에는 사람들이 감기와 위 질환을 치료하기 위해 yachka를 사용했습니다. 이를 위해 환자의 몸은 yachka로 삶었습니다.이 제품은이 제품의 귀중하고 감싸고 진 진드기가 얼마나 가치 있는지를 보여줍니다. 이 잔디를 조금 해치지 만 여전히 사용할 수 있습니다. 글루텐 불내성이 개인적인 경우 Yachka는 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그래서이 제품을 사용한 후에 부풀어 오르거나 불쾌한 감각을 느낀다면 글루텐 불내성을 느낄 수 있습니다. 이 경우에는 yachka가 포함 된 요리를 먹지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 만성 질환 "소아마비"의 출현으로 이어질 것입니다.
보리 시리얼로 맛있는 죽을 만드는 법
당뇨병 보리 시리얼 사용
보리 시리얼
보리 기반 수프 : 비디오 제조법
비디오를보고 주요 성분 인 yachka로 구성된 최고급 수프를 만드는 법을 배웁니다.
http://helperlife.ru/206-yachnevaya-krupa.html보리 밀가루
보리 죽은 전통 러시아 요리의 맛있는 대표입니다. 그들은 러시아 시대의 권위자들에게 권력을 부여한 것이고, 나중에는 러시아 군대에게 (군대를이 혼란을 가르친 Peter 대왕 덕분에) 말했습니다. Nicholas II의 대관식을 기념하여 손님들을 섬기는 것은 그녀의 것이 었습니다. 그렇다면이 제품이 수세기에 걸쳐 인기를 얻게 된 이유는 무엇입니까?
보리 죽이란 무엇인가?
아마도 어린 시절에 우리 중 많은 사람들이 보리 죽이 무엇에 관한 것인지 생각했습니다. 그리고 보리와 같은 진주 보리에서 만들어냅니다. 그러나 보리가 보리 전체가 곡면이며, 보리 가루는 닦지 않은 보리이지만 다진 보리는 보리가된다. 외관과 별개로 보리와 보리 가루는 차이가 없다. 그러나 맛과 화학적 조성 모두에서 여전히 차이가 있습니다. 특히, yachka는 맛이 더 섬세하고 더 많은 섬유를 포함합니다.
보리는 우리 행성에서 발견 된 가장 오래된 곡물 중 하나입니다. 또한, 이것은 가장 잔잔한 곡물입니다. 숙성을 위해 다른 곡물과 비교할 때 가장 적은 시간이 필요합니다. 밀과 마찬가지로,이 문화는 1 만 1 천 년 전에 지구에 존재했습니다. 그리고 어떤 자료에 따르면 "재배 된"보리는 17000 년 전에 나타났습니다.
연구자들은 당시 보리가 티베트에서 크레타로 퍼졌으며 고고학자들은 요르단에서 가장 오래된 곡물 샘플을 발견했다. 이집트 파라오의 피라미드뿐만 아니라 신석기 시대와 청동기 시대의 주택 더미에서이 잔디의 유적을 발견했습니다. 러시아 영토에서,이 문화는 코카서스 또는 시베리아에서 온 것일 가능성이 큽니다.
고대에는 보리 알갱이가 길이와 무게를 결정하는 데 사용되었습니다. 무게 기준으로 5 개의 순수 알갱이는 아랍어 캐럿 (0.2232 g)이고 길이는 3 인치 (2.54 cm)입니다.
보리 가루는 다른 많은 것들과 마찬가지로 보통 커널의 크기를 고려하여 숫자로 나뉩니다. 첫 번째, 두 번째 및 세 번째 숫자가 있습니다. 그러나 곡물이 들어있는 포장 백에서는 일반적으로 다른 수의 혼합물을 얻습니다. 그러나 이런 종류의 죽은 나누어지지 않습니다.
영양 특성
보리 곡물은 오랫동안 가장 유용한 것으로 유명합니다. 그리고 당연히 말해야합니다. 대부분의 곡물뿐만 아니라 비타민 A, D, E, 칼륨, 칼슘, 요오드, 마그네슘, 철, 구리, 아연, 규소, 크롬 및 많은 다른 유용한 요소가 포함 된 B 그룹의 엄청난 양의 비타민을 포함합니다 멘델레예프.
또한, 보리 알갱이는 생물학적 가치로 밀 단백질을 능가하는 탁월한 단백질 원재료 (원시 곡물 100g 당 거의 10g)입니다. 또한, 전체 보리 죽의 적어도 5 %가 섬유질입니다. 음, 죽에 들어있는 건강한 지방과 탄수화물을 잊지 마세요. 완성 된 죽의 일부는 탁월한 에너지 원입니다. 100g의 원재료에는 300kcal 이상이 포함되어 있지만 100g의 버터와 우유가없는 버터는 75kcal입니다.
유용한 속성
고대부터 보리 제품은 위장관 질환의 일반적인 감기에 대한 자연 요법으로 사용되어 왔습니다. 그들은 경련을 완화하거나 염증을 치료할 필요가있을 때 사용되었습니다. 중세 Avicenna의 페르시아 의사와 철학자는 보리 가루가 독소, 독소 및 알레르기로부터 몸을 자유롭게하는 데 도움이된다고 확신했습니다.
실험 도중 우리 시대의 과학자들은 보리 알갱이의 성분이 칸디다증을 포함한 곰팡이를 치료하는 항생제 Gordetsin을 함유하고 있음을 발견했습니다.
요트에 많이 함유되어있는 인은 적절한 신진 대사를 유지하는 데 유용합니다. 적당한 칼로리 함량에도 불구하고 보리 알갱이는 체중 감소에 기여합니다. 제품의 구성에는 지방 분해를 촉진시키는 물질이 있으며, yachka는 새로운 피하 지방 축적을 방지합니다. 또한, 섬유 (용해성식이 섬유)는 독소의 몸을 정화하는 데 도움이되며 혈관과 심장에 유익한 효과가 있습니다.
완성 된 yachka는 위장염과 소화관 궤양을 가진 사람들에게 권장되는 제품이기 때문에 포위 효과가 있습니다. 그것의 죽과 달인은 내장이나 위장의 염증에 유용합니다. 수술 후 크룹은 회복을 도울 것입니다.
혈액 공급 및 뇌 기능 개선을 위해 치유 혈관에이 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 보리 죽은 고혈압, 신장 질환, 요로, 담즙 방광 또는 간을 앓고있는 사람의 메뉴에 포함시키는 것이 좋습니다. yachki에서 요리는 알레르기, 설사의 증상을 제거합니다. 빈혈과 시각 장애에 유용합니다.
보리 죽은 또한 심장과 혈관에 유용한 제품에 속합니다. 그것은 콜레스테롤을 감소시키고, 죽상 경화성 플라크의 형성을 방지하고, 혈관을 강화시킵니다.
이 크룹은 신체의 호르몬 배경에 유익한 효과를 가지며 내분비 시스템을보다 정확하게 조절하고 갑상선과 부신 땀샘이 적절한 양의 인체에 필요한 호르몬을 생성하도록 돕습니다. 그리고 우울증에 대한 기분이 좋고 성향이 좋더라도, 의사가 처방 한대로 요카는 말합니다. 죽의 특별한 화학 성분은 기분을 개선시키는 호르몬 생산을 촉진합니다.
B 그룹의 비타민이 풍부한 yachka는 젊음을 유지하고 피부, 손톱 및 머리카락의 상태를 개선하는 탁월한 제품입니다. 보리 단백질에 포함 된 아미노산은 신체의 콜라겐 생산에 기여하며 주름, 처진 피부 및 처진 신체의 주요 적으로 알려져 있습니다. 그리고 일부 과학자들에 따르면, yachka는 악성 세포 변성으로부터 신체를 보호하는 데 필요합니다.
전통 의학에서의 사용
수세기 동안 러시아 산 보리와 죽은 러시아의 기본 제품이었습니다. 물론, 당시 사람들은 시리얼 섭취가 건강을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 전통적인 치료사는 yachka를 기반으로 한 많은 약용 요리법을 개발했습니다.
사람들의 국물은 이뇨제와 항 염증약의 영광을 누리고 있습니다. 변비, 관절염, 비만, 유방 질환, 치질, 당뇨병에 사용되었습니다. 오늘날에도 약초 전문가들은 보리 수프를 강한 기침으로 마시고 요로 결석증을 예방할 것을 권고합니다. 1 큰 술과 물 한 잔의 제품을 준비하십시오. 1 시간 반 동안 끓인 다음 5 시간을 고집합니다.
하프 준비로 용접 된 그릿은 아직 뜨거울 때 천 조각에 싸여 있었고 가슴에 붙어있었습니다. 이런 식으로 우리 증조모는 어린이와 성인에서 기침을 치료했습니다. 동일한 압축이 염증이있는 관절에 적용되었습니다.
체중 감량을위한 이점
이미 언급했듯이, 보리 죽은 체중 감소에 유용합니다. 그것은 일반적인 식단에 중요한 변화를하지 않고 메인 요리로 사용할 수 있습니다. 그리고 야크, 케 피어, 과일, 야채 (딱딱한 음식이 아닌), 갓 짜낸 주스와 차를 제외하고 메뉴에서 제외하여 일주일 동안 더 급진적 인 체중 감량에 호소 할 수 있습니다. 야채에서, 당신은식이 스프를 요리 할 수 있지만, 소금과 향료를 남용하지 마십시오. 그러나 멍에는 기름, 소금 및 기타 향신료가없는 특별한 조리법에 따라 준비해야합니다. 끓는 물 900ml에 보리 가루 500g을 넣고 두껍게 굳힌다. 그런 다음 수건으로 싸서 40 분 동안 따뜻하게합니다. 두 번째 옵션은식이 요법을위한 시리얼 준비입니다. 이 경우 생 시리얼과 끓는 물을 1 : 2의 비율로 취하고 밤새도록 요구합니다.
주간식이 요법을위한 메뉴는 허용되는 음식 목록에 있습니다. 하루 동안 먹는 음식의 예가 있습니다 : 케 피어, 바나나, 죽 (작은 꿀을 첨가 할 수 있음)은 아침 식사에 적합합니다. 점심 식사를 위해 소량의 올리브 오일이나 레몬 쥬스를 곁들인 신선한 야채로 샐러드를 만드는 것이 좋습니다. 또한 점심 메뉴에는 죽과 채식 수프가 포함되어 있습니다. 녹색 사과 또는 오렌지는 간식으로, 저녁 식사에는 저지방 케 피어로 요트하는 것이 적합합니다.
이것은 매우 만족스러운 식습관이므로 아주 쉽게 견딜 수 있습니다. 그 결과는 인상적입니다. 영양 섭취량이 1 주일에 지나치게 많으면 4 킬로그램까지 잃을 수 있습니다.
보리가 유해 할 수 있습니까?
보리 죽은 적절한 부분에서 섭취하면 신체에 해를 입힐 수 없습니다. 그러나 대부분의 제품에서와 마찬가지로 몇 가지주의 사항이 있습니다. 첫 번째는 알레르기입니다. 사람이 곡물에 반응한다면, 보리 죽에서 멀리하는 것이 낫습니다. 위장관 질환을 악화시키지 않으면 힘을 얻기 위해 몸을 검사하고 보리로 먹일 필요가 없습니다. 이러한 경우에는보다 부드럽고 부드러운 음식을 찾는 것이 좋습니다. 보리 다이어트가 있지만 오랫동안 죽을 매일 먹으면 체중이 증가 할 수 있습니다. yachku의 큰 부분은 미래의 어머니에게 해를 끼칩니다. 임신의 후기 단계에서 죽에있는 특정 물질은 조기 진통을 일으킬 수 있습니다.
요리하는 법
보리 죽은 물이나 우유로 조리 할 수 있습니다. 열처리는 곡류의 화학적 구성에 거의 영향을 미치지 않습니다. 어떤 경우에도 인간에게는 매우 유용합니다. 그러나 시리얼을 40 분 이상 요리해서는 안됩니다.
오래된 조리법에 따라 yachku를 요리 할 수 있습니다. 사실 도시 환경의 스토브 대신 오븐을 사용해야합니다. 이렇게하려면 씻은 보리 찌꺼기를 냄비에 넣고 (이상적으로는 점토 냄비에 넣고) 끓는 물을 부어 향신료와 기름을 넣고 오븐에 보내십시오. 요리 과정에서 죽이 오븐에 보내기 전에 다 쓰러지지 않도록 스토브에서 약간 깍지 버릴 수 있습니다 (15 분 이내).
그리고 여기 오븐에서 요리 한 야크의 또 다른 맛있는 버전이 있습니다. 벌꿀, 달걀, 향신료, 견과류, 말린 과일 및 버터를 이미 삶은 약간 냉각 된 죽에 넣으십시오. 철저하게 모든 것을 섞어서 잘게 잘린 견과를 뿌린 폼에 넣고 위에 휘저어 진 단백질의 캡을 넣으십시오. 요리 된 단백질까지 베이킹하십시오.
계획이 우유와 함께 yachka를 준비한다면, 시리얼을 요리하기 전에 12 시간 동안 찬물에 담가야 할 것입니다. 그런 다음 물을 빼고 끓는 물을 죽 위에 부으십시오 (마른 시리얼 한잔, 끓는 물 한잔하십시오). 약 10 분 동안 끓여서 향료를 첨가하여 맛을 낸다. 다음 단계에서 뜨거운 우유 반 컵을 죽에 넣고 3 ~ 5 분 더 익힌다.
요트에서 짭짤하고 달콤한 죽을 모두 요리 할 수 있습니다. 과일, 말린 과일, 견과류, 육류, 채소, 버섯, 달걀, 허브 및 향신료와 잘 어울립니다.
수백 년 동안 보리 죽이 수백만 명의 사람들에게 가장 사랑받는 이유 중 하나 인 이유를 이제는 알게 되었습니까?
http://foodandhealth.ru/krupy/yachnevaya-krupa/보리 밀가루
보리 가루는 보리 커널의 닦지 않은 조각이다. 그것은 꽃 모양에서 해방 된 다양한 모양의 보리 알갱이를 나타냅니다. 진주 보리와 달리 보리 groats는 연마와 연마없이 만들어 지므로 더 많은 섬유가 들어 있습니다. 보리 가루는 품종으로 나뉘 지 않습니다. 곡물의 크기에 따라 보리 가루는 세 개의 숫자로 나뉘어집니다 : № 1, 2, 3. 모든 숫자의 곡류가 보통 판매됩니다. 가공에 대비하여 곡물은 유기물 및 무기질 불순물, 잡초 씨앗, 주요 작물의 결함이있는 작은 씨앗에서부터 제거됩니다.
보리는 가장 오래된 재배 식물 중 하나이며 곡물 계열에 속합니다.
밀과 마찬가지로, 그것은 적어도 1 천년 전에 중동에서 신석기 시대 혁명의 시대에 재배되었습니다.
야생 보리는 서쪽의 크레타 섬과 북 아프리카에서 동쪽의 티벳 산까지 넓은 지역에서 자랍니다. 가장 오래된 문화적 보리 샘플은 시리아에서 발견되며 도자기 시대 초기의 가장 오래된 신석기 문화 중 하나에 속합니다. 그것은 또한 가장 오래된 이집트의 무덤과 호수 더미 구조의 유적 (돌과 청동기 시대)에서도 발견됩니다. 많은 역사적 기념물에 따르면, 먼 시간에 보리의 넓은 분포를 판단 할 수 있습니다.
칼로리 보리 곡물
보리 알갱이는 아주 영양가가있다. 몸을 염려하는 사람들은 사용에 관한 질문을 신중하게 고려해야하며 일주일에 두 번 이상은 죽이지 않아야합니다. 100 gr. 건조한 제품에는 313 kcal이 포함되어 있으며 보리 죽의 에너지 값은 76 kcal에 불과합니다.
100 그램 당 영양가 :
보리 시리얼의 유용한 특성
보리 알갱이에는 비타민 A가 들어 있는데, B 군의 거의 모든 비타민, 비타민 D, E, PP가 들어 있습니다.
보리 성분은 다양한 미량 원소를 포함합니다. 우선, 신체의 정상적인 신진 대사에 필요한 인뿐만 아니라 뇌의 완전한 활동을위한 인. 생물학적으로 중요한 양 : 규소, 크롬, 불소, 붕소, 아연.
보리, 칼슘, 칼륨, 망간 및 철의 자연적인 내용에있는 전사. 따라서 노인들은 어떤 보약보다 보리가 더 유용하고 유용 할 필요가 있습니다. 구리, 니켈, 몰리브덴, 마그네슘, 요오드, 브롬, 코발트, 스트론튬 등도 보리 커널의 일부분이며, 보리 알갱이는 65 % 느리게 흡수되는 탄수화물입니다. 5-6 % 보리 알갱이는 우리의 위와 내장에 필요한 섬유질로 이루어져 있습니다. 섬유는 소화를 정상화하고 신체에서 모든 유해한 분해 생성물을 제거합니다.
보리는 10 % 이상의 단백질을 함유하고 있으며 영양가가 밀보다 월등합니다. 식물성 단백질은 동물과 달리 우리 몸에 거의 100 % 흡수됩니다.
보리 알갱이는 높은 칼로리 함량과 맛이 좋다. 현대 영양 학자들은 보리 죽과 수프에 보리 가루를 추가하여 과체중 인 사람들에게, 그리고 장 질환과 함께 변비를 동반하는 경우를 자주 권고합니다.
식이 섬유 함량이 높기 때문에 보리 죽은 당뇨병 환자의 혈액에서 설탕 수치를 높이 지 않고 다른 곡물보다 흡수가 길며 초과 체중을 제거하는 데 도움이되는 장기간의 포만감을 조성합니다.
보리 알갱이는 다량의 섬유질을 함유하고있어 과체중, 대사 장애 및 내분비 질환이있는식이 요법 다이어트에 포함됩니다.
보리 죽은 몸에서 독소를 제거하고, 위장관을 정화하는 데 도움이됩니다.
보리와 곡물은 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 어쨌든 그들의 국물은 부드럽게하고, 감싸고, 진경 증강, 항 염증 및 강장제 재산이있다. 보리는 당뇨병, 시력 장애, 신장 질환, 간, 담낭, 요로 및 위장병 치료에 사용됩니다. 그것은 류머티즘을 포함한 관절염의 통증을 경감시킵니다.
국물 보리는 부드럽고, 감싸고, 항 경련 성, 항 염증성, 이뇨 작용을합니다. 보리의 도움으로 유선의 질병이 치료되었고 변비와 비만, 기침과 감기로부터 해방되었습니다. 그들은 뜨거운 반 용접 보리로 덮여있었습니다. 또한 당뇨병, 관절염 치료에 매우 뛰어나고, 시력 장애에 유용하며 신장, 간, 담낭, 요로, 치질의 질병에 사용됩니다.
보리는 또한 위장과 장의 염증성 질환의 경우 수술 후 요새화 제제로 사용됩니다. 또한 진주 보리는 단백질 함유 글루텐 (동일한 단백질 - 전분 점액)을 섭취하는 챔피언으로,식이 스프와 시리얼에 필수적입니다.
보리 그릿의 위험한 특성
보리 가루는 일주일에 2 ~ 3 번만 먹으면 해를 입히지 않습니다. 그러나 위험을 무릅 쓰지 않고 매일 같은 죽을 먹는 것이 익숙한 사람들은 여분의 돈을 벌고 결과적으로 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 많은 관련 질병을 낳습니다. 또한 제품은 개인적으로 편협한 사람들에게 금기입니다 사람이 특정식이 요법을 준수해야하는 위장관의 만성 질병을 악화시킨다. 보리 groats는 신체가 글루텐 (글루텐 단백질)을 완전히 분해하지 않는 선천성 만성 질환 인 체강 질병으로 고통받는 사람들에게 권장되지 않습니다.
상인의 맛있는 고기는 보리로 요리 할 수 있습니다. 비디오에서 조리법을 배웁니다.
http://edaplus.info/produce/barley.html보리 알갱이 : 시리얼이하는 것과 요리하는 법부터?
보리 groats - 곡물의 가장 저렴한 유형 중 하나. 아시아 국가들이 출생지로 여겨지 긴하지만, 우리나라에서는 아시아 국가들이 매우 인기가 있습니다.
시리얼은 무슨 일을합니까?
보리는 보리로 만든다. 이 식물은 사람이 재배하고 미터 높이에 도달하는 곡류의 식물에서 나온 식물입니다. 보리 알갱이는 작은 이삭 속에 있으며, 그들을 보호하는 비늘로 둘러싸여 있습니다. 익은 곡물은 비늘에서 쉽게 추출됩니다.
보리 가루는 미리 정제 된 곡물을 분쇄하여 얻습니다. 보리 가공 과정에서 꽃 피는 껍질을 없애지 만 과일 껍질의 일부는 남아 있습니다. 크기에 따라 보리 가루는 1, 2, 3 번으로 나뉩니다. 개별 곡물의 크기는 최대 0.4mm까지 가능합니다. 색이 검은 yachki와 노란빛 색조의 흰색.
구성
보리 시리얼을 구성하는 주요 물질은 단백질, 지방 및 탄수화물입니다. 탄수화물은 전분, 섬유, 자당, 과당, 맥아당, 라 피노 오스의 형태로 제공됩니다. 이 시리얼의 에너지 값은 건조한 제품 100g 당 325kcal입니다. 보리 그릿의 비타민 그룹은 리보플라빈 (B2), 피리독신 (B6), 엽산 (B9), 티아민 (B1), 니코틴산 (PP), 레티놀 (A), 토코페롤 (E)로 구성됩니다.
보리의 매크로 및 마이크로 요소 그룹은 매우 다양합니다. 그것의 화학 성분은 유황, 인, 철, 칼륨, 칼슘, 망간, 아연, 마그네슘, 구리 및 불소 유기 화합물을 포함합니다.
보리 죽은 시력 향상, 간, 심장 복원, 독소 및 독소 제거를 위해 사용하는 것이 좋습니다. 보리 시리얼로 만든 다이어트 죽에서 정기적으로 사용하는 것은 물론 피부 상태를 개선합니다. 보리의 비타민과 미네랄 복합체는 신체가 면역계를 작동시키고 다양한 감기에 저항하도록 도와줍니다.
가능한 해 및 금기 사항
보리 알갱이는 가장 안전하고 알레르기가있는 제품 중 하나로 간주됩니다. 그럼에도 불구하고 음식에 사용하기 위해 금기 사항이 있습니다.
- 위장관의 특정 질병의 합병증.
- 글루텐에 대한 개별 알레르기 반응, 체강 질병 및 글루텐 장증 진단.
- 모든 곡물과 마찬가지로 일주일에 세 번 이상 yachka를 사용하는 것이 좋습니다. 과도한 소비는 체중 증가에 영향을 줄 수 있습니다.
조리법 요리
보리 밀가루를 쉽게 요리하십시오. 이렇게하기 위해서는 접시, 밀가루, 물이 필요합니다. 점성 죽을 요리하기 위해, 1 부분 시리얼과 4 부분의 물을 가져 가라. 부서지기 쉬운 요리 요트에는 1 부분의 시리얼과 2.5 부분의 물이 필요합니다.
버터와 소금을 얹은 단순한 보리 죽
일반 보리 죽은 거의 모든 고기와 생선 요리의 반찬으로 사용됩니다.
성분 :
- 보리 가루 1 컵;
- 물 - 2.5 컵;
- 기름 - 40 그램;
- 소금 - 맛.
흐르는 물에서 뚜껑을 헹구고 여분의 액체를 배출 한 다음 팬으로 옮겨야합니다. 그런 다음 물을 그것에 추가하고 난로에 놓습니다. 물이 끓으면 불이 줄어들고 죽을 때까지 약 20 분 동안 가끔씩 저어 준다. 완성 된 보리 죽을 끄고 기름과 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 10-15 분 더 끓이십시오.
그런 죽은 많은 요리의 기초가 될 수 있습니다. 튀긴 양파, 야채, 버섯, 고기를 넣을 수 있습니다.
보리 죽에 소금, 꿀 또는 설탕 대신에 여러 가지 과일로 장식 할 수있는 달콤하고 맛있는 죽을 넣을 수 있습니다.
고기와 야채 냄비에 보리 죽
보리 죽은 맛과 풍미가 결합 된 고기와 야채와 훌륭하게 결합되어 있습니다. Yak 탄수화물은 다른 식물성 탄수화물과 고기 단백질에 의해 완벽하게 보완됩니다.
성분 :
- 보리 groats - 6 큰술;
- 돼지 고기 - 0.5 kg;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 PC;
- 토마토 페이스트 2 큰술;
- 토마토 - 2 개;
- 해바라기 기름 - 4 큰 술;
- 소금 - 맛.
보리 가루는 헹구고, 헹구고, 체로 접고, 액체를 배출하기 위해 떠난다. 야채는 잘게자를 것 : 당근과 갈은 양파와 토마토를 비벼 야합니다. 고기는 입방체로 잘라야합니다.
모든 재료가 준비되면 요리 과정 자체가 시작됩니다. 고기는 냄비에 놓고 10 분 동안 끓입니다. 양파는 고기에 보내지고 함께 3-4 분 더 끓인다. 그 후 냄비에 당근을 넣고 부드럽게 약 2 분 정도 끓여야합니다. 당근이 부드러 우자 마자 토마토를 배치하고 주스를 주 자마자 토마토 페이스트를 넣으십시오.
소금과 소금을 넣은 후 냄비에 재료를 넣을 수 있습니다. 야채와 고기는 두 개의 똑같은 부분으로 나뉘어져 있습니다. 첫째, 한 부분이 맨 아래에 배치되고 짝수 층에 분포됩니다. 그 다음 씻은 보리 가루가 깔려 있으며 고기와 야채의 두 번째 부분이 덮여 있습니다. 위에서부터 전체 내용물이 끓는 물로 채워 지므로 수위는 재료 수준보다 1cm 높습니다.
그런 다음 솥을 오븐으로 보냅니다. 이 왕성하고 건강한 요리의 준비 시간은 180 도의 온도에서 50 분이 걸립니다.
보리 밀과 버섯 수프
매우 맛있는 첫 코스는 일반 보리와 버섯으로 만들어집니다.
성분 :
- 보리 그레인 - 2 큰술;
- 샴 피뇽 (또는 다른 버섯) - 350 그램;
- 감자 - 2-3 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 PC;
- 식물성 기름 - 2-3 숟가락;
- 녹색 - 몇 나뭇 가지;
- 소금 - 맛.
감자를 물에 부어 끓으십시오. 물이 끓으면 잘 씻은 보리를 감자에 첨가하십시오. 이때 양파, 당근, 버섯을 식물성 기름에 담아 황금색이 될 때까지 튀겨야합니다. zazharka가 요리 될 때, 그것은 다른 성분에 남비에 추가된다. 튀김을 추가하기 전에 표면에서 거품을 제거하십시오.
접시의 준비는 감자의 준비로 결정됩니다. 수프 준비가되기 몇 분 전에 소금물에 채소를 넣어야합니다. 버섯과 yachki의 맛을 강조하는 사워 크림과 함께 제공됩니다.
부서지기 쉬운 보리 죽을 요리하는 방법에 대해서는 다음 비디오를 참조하십시오.
http://eda-land.ru/yachnevaya-kasha/iz-kakogo-zlaka/인체를위한 보리 죽의 이익과 해악
많은 사람들은 시리얼 보리 시리얼이 무엇에 관심이 있는지를 알고 있습니다. 보리 죽은 짓 눌린 보리로 만들어지며 잘 알려진 보리와 영양가 및 기타 특성이 매우 비슷합니다. 보리 죽에는 엄청난 양의 미량 원소와 인체에 필요한 거의 모든 비타민이 들어 있기 때문에이 제품의 이점은 오래 전부터 알려져 있습니다.
보리와는 달리 보리 알갱이를 분쇄하고 닦는 준비 과정에서 보리 알갱이를 얻는 과정은 분쇄하는 것으로 제한됩니다. 꽃 필름, 불필요한 유기물 및 미네랄 불순물이 코어 표면에서 제거되지만 대부분 그레인은 손상되지 않고 섬유질을 모두 유지합니다. 보리가 힘을 주며 기억력을 강화한다고 믿어 의심치 않습니다.
요즘 보리 죽은 쌀이나 메밀만큼 인기가 없지만 과거에는 귀족들과 귀족들과 함께하는 축제 저녁 식사를위한 절묘한 요리로 사용되었습니다.
이야기의 사실들
아시아는 보리 곡물의 발상지로 여겨지며, 우리 시대 이전부터이 곡물을 재배하기 시작했습니다. 과학자들은 최근 요르단에서 보리 알갱이를 발견했다. 요르단에는 약 1 만 1 천 년 동안 보리가있다. 이 모든 사실은 보리 죽 사용시 인체에 미치는 이익과 피해가 매우 오래 전부터 알려져 왔으며 곡물의 긍정적 인 특성이 단점보다 훨씬 큽니다.
보리가 길이와 무게를 측정 할 때가있었습니다. 5 개의 알갱이는 아라비안 캐럿이었고 3 개의 코어는 1 인치의 길이였다.
보리 커널을 물에 담그면 과학자들은 피부에 곰팡이를 치료하는 물질 인 고르 딘 (gordetsin)을 발견했다.
추위를 제거하기 위해, 과거에는 인체가 끓인 보리로 덮여있었습니다. 크룹 병의 항염증제, 경련 방지 및 진정 작용으로 인해이 병은 퇴행합니다.
제품 구성
보리 죽은 인체에 많은 필수 물질을 포함하고 있습니다. 제품 100 g은 칼슘 94 mg과 칼륨 478 mg, 인 354 mg, 철 12 mg을 함유하고있다. 또한 나이아신 (PP), 에르고 칼시 페롤 (D), 토코페롤 (E), 티아민 (B1), 엽산 (B9)은 요오드, 브롬, 황, 망간, 아연, 몰리브덴 및 비타민을 포함합니다.
우선, 느린 소화성 복합 탄수화물, 많은 단백질 (11 % 이상) 및 섬유의 약 7 %가 보리 groats에 대량으로 존재합니다. 섬유는 창자를 정화하는 기능에 대처하고 몸에서 독소와 폐기물을 제거합니다. 죽과식이 섬유, 지방, 설탕에 존재하십시오.
보리 죽 (물로 조리 한 경우)의 영양가는 제품 100g 당 76kcal에 불과합니다. 낮은 칼로리와 높은 섬유 함량은 지방이 축적되는 것을 방지하고 제품의 침착을 막아줌으로써 체중 감량 동안 음식을 사용할 수있게합니다.
유용한 속성
보리 죽을 몸에 사용하는 것은 지나치게 강조 될 수 없습니다. 그것은 보리보다 훨씬 부드럽기 때문에 다이어트와 이유식에 사용할 수 있습니다. 또한,이 제품은 저렴합니다. 다이어트 보리 죽에 들어가면 건강을 회복 할뿐만 아니라 가족 예산을 크게 절약 할 수 있습니다.
다음은 보리 그릿 사용에 대한 몇 가지 증거입니다.
- 당뇨병과 비만으로 고통받는 사람들을 위해 보리 가루는 봉투 모양의 이뇨제와 항 염증 효과를 나타 내기 때문에 보입니다. 보리의 일부인 거친 섬유의 비율이 높으면 제품이 신체에 잘 흡수 될 수 있으며 혈액 내의 설탕 수치가 증가하지 않습니다.
- 섬유질이 풍부한 보리 가루는 위장관을 깨끗하게하고 장 질환과 변비를 예방합니다. 장내 또는 위장 수술 후 염증 과정에서이 시리얼로 만든 요리는 일반적인 보강 효과가 있습니다.
- 보리 죽은 단백질 함량이 높기 때문에식이 영양에 사용됩니다.
- 보리 알갱이 죽은 우울증과 나쁜 기분을 제거하는 데 도움이되는 내분비 및 비뇨 생식계에 긍정적 인 효과가 있습니다.
- 보리 코어의 일부인 아미노산은 콜라겐 생성을 촉진시켜 주름을 완화합니다. 이 음식을 식단에 넣은 여성은 머리카락이 더 매끄럽고 강하게 건강 해지는 것을 알 수 있습니다. 여성 건강을위한 보리 죽의 이점은 분명합니다.
보리 죽을 정기적으로 섭취하는 사람은 활기차고 건강하고 유능한 몸매를 재빨리 잃어 버리게됩니다. 이 제품의 확실한 또 다른 장점은 정상적인 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고 회복 할 수 있다는 것입니다.
체중 감소 용 보리 죽
보리 곡물 요리는 가능한 한 짧은 시간에 체중 감량과 체중 감량에 탁월한 도구입니다. 이 요리의 칼로리 함량은 100g 당 76kcal로 다른 곡물에 대한 동일한 지표보다 현저히 낮습니다. 동시에이 제품은 기아에 시달리고 필요한 에너지로 몸을 풍부하게하며 소중한 단백질, 미세 요소 및 비타민으로 포화 상태를 유지합니다.
영양 학자들은 체중 감량을위한 보리 다이어트를 개발했습니다. 이식이 요법을 따르는 경우 며칠 동안 3-4 파운드의 체중을 없앨 수 있습니다. 또한, 장 정화, 콜레스테롤 저하가 발생하고, 신체가 과도한 체액을 없애고 우리의 복지가 크게 향상 될 것입니다.
이 다이어트의 핵심은 다양한 지방과 당분을 추가하지 않고 죽을 사용하는 것입니다. 또한 육류 및 유제품, 풍성한 제과 제품 및 알코올을 섭취해서도 안됩니다. 다이어트 중 과일과 야채, 케 피어, 커피와 차를 마실 수 있습니다.
다음은이 다이어트로 하루 동안의 대략적인 메뉴입니다.
- 사과 죽 및 kefir;
- 마른 수프, 야채 샐러드, 죽 한 접시;
- 과일;
- 죽, ryazhenka 또는 kefir 반 컵.
그러한 식단은 사람이 굶주림을 느끼지 않기 때문에 아주 쉽게 견딜 수 있습니다. 한 달 후,식이 요법을 반복 할 수 있지만 정상적인식이 요법에서는 죽을 완전히 제외해서는 안됩니다.
어린 이용 보리 죽
보리 죽은 아이들에게 매우 유용합니다. 제품은 위장의 작용을 안정화시키고, 시력을 강화시키고, 체력과 면역력을 증가시킵니다. 아이가 생선과 고기를 먹지 않는다면, 다이어트에 보리 죽을 소개하는 것이 필수적입니다. 식사에 보리 죽을 넣으면 필요한 양의 단백질을 어린이의 몸에 전달하게됩니다.
제품에있는 글루텐에 알레르기 반응의 가능성을 배제하기 위해 죽을 1 년 반 후에 식단에 첨가해야합니다.
곡물이 커피 분쇄기의 밀가루 상태로 부서지면 죽 요리 시간이 현저히 줄어 듭니다.
보리 죽순
보리 죽의 사용과 비교하여,이 제품이 인체 건강에 초래할 수있는 위험은 매우 작고 엄격합니다. 이 요리는 다음과 같은 경우에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 개별 글루텐 편협의 존재 하에서;
- 심한 위장병, 염증 및 악화;
- 임산부는 조산에 기여하는 물질을 포함하는 곡물의 성분이기 때문에.
보리의 보리 시리얼이식이 요법에 포함되어 있다면 닭 단백질을 거부하는 것이 좋습니다.
보리 식단을 선택하기로 결정한 사람은 영양사와 상담해야합니다. 의사 만이 제품을 복용하는 데 필요한 비율과 빈도를 결정할 수 있기 때문입니다. 그렇지 않으면 몇 kg을 없애는 대신 여분의 무게를 얻을 수 있습니다.
보리 죽 요리 방법
물이나 우유에 보리 죽을 준비하십시오. 어쨌든 모든 치유 속성은 보존됩니다. 완성 된 요리에서는 과일이나 허브, 말린 과일과 견과류, 소금과 설탕을 넣을 수 있습니다.
보리 죽의 조리 시간이 3 배나 증가하므로 적절한 크기의 팬을 사용해야합니다. 40 분 이상 요리를 준비하지 마십시오.
가벼운 로스트로 요리를 시작하십시오. 필요한 물의 양은 보리 죽이 얼마나 지속되어야하는지에 따라 계산됩니다 : 두꺼운 것, 중간 점도 또는 부서지기 쉬운 것. 첫 번째 경우, 3 번째 - 2-2.5 잔에 2 번째 - 3 컵의 물에 1 컵의 시리얼 4 컵을 섭취하십시오.
물을 삶아서 볶은 곡물과 함께 냄비에 부어 넣습니다. 30-40 분 동안 저열로 요리 한 다음 수건으로 덮고 30 분 동안 배양합니다. 요리가 끝나면 향신료, 기름 및 허브를 첨가하여 맛볼 수 있습니다. 당신은 물로 삶은 yachka가 우유에서 조리 된 것보다 건강하다는 것을 알아야합니다.
- 우유로 죽을 만드는 법
우유가 첨가 된 보리 시리얼의 영양가는 물에서 조리 된 것보다 약간 높지만식이 영양학에도 권장됩니다.
씻은 시리얼 한 잔을 물로 붓고 수 시간 동안 담가 둔다. 준비를 시작하기 전에 남아있는 액체를 배출하고 2 컵의 끓는 물을 넣은 다음 5 분간 끓입니다. 요리의이 단계에서 향신료를 추가 할 수 있습니다.
그런 다음 냄비에 2 큰술을 부어. 우유를 끓여서 5 분 더 익힌다. 보리 죽은 점성이 있고 점성이납니다.
- 다 변수 요리
가장 쉽고 빠른 방법은 천천히 밥솥에서 보리 죽을 요리하는 것입니다. 식이 접시를 얻으려면, 씻은 시리얼을 비율에 따라 그릇에 부어 물을 부어서 향신료를 넣고 10 분간 조리하십시오.
보리 죽의 존재는 엄청난 양의 영양소와 최소한의 해로움으로이 요리는 활동적인 사람의 식단에 없어서는 안될 것입니다.
http://polzateevo.ru/krupy/kasha-yachnevaya.html보리 가루 : 이익과 해로움. 생산 된 것에서의 보리 알갱이?
시리얼은 인간의 식단에 있어야합니다. 그들은 매우 도움이되고 영양가 있습니다. 각 곡물에는 식단을 적절히 형성하기 위해 알아야 할 고유 한 특성이 있습니다. 이 식품은 무엇입니까? 일반적으로 곡물은 시리얼 및 시리얼 곡물로 분쇄됩니다. 이들은 쌀, 기장, 오트밀, 밀, 메밀, 양질의 거친 밀가루, 진주 보리입니다. 덕분에 다이어트를 완벽하게 다변화하고 유용한 물질로 풍부하게 만들 수 있습니다. 보리 시리얼이 무엇인지에 대해 이야기 해 봅시다. 곡물이 생산되고 그 특성이 무엇인지 이야기 해 봅시다.
크룹의 사용
많은 사람들이 곡물을 무시하고 쓸모없는 것으로 간주합니다. 그러나 그것은 헛된 것입니다. 곡물 요리는 좋은 에너지 원입니다. 이것은 특히 겨울에 사실입니다. 곡물을 포함하고 몸을 따뜻하게 해주는 복합 탄수화물. wholegrain 작물은 섬유소의 저장고로서 소화 기계와 심장의 정상 기능에 필수적인 것으로 오랫동안 알려져 왔습니다.
보리 밀가루
보리가 특히 인기있는 제품은 아니지만, 매우 맛있고 건강합니다. 이 제품은 건강한 생활 방식을 선도하고 적절한 영양 섭취를 선호하는 사람들에게 이상적입니다. 그들의 식단에는 반드시 보리가 있어야합니다. 어떤 시리얼로 만들었습니까? 진주 보리뿐만 아니라 보리에서 생산됩니다.
보리 시리얼의 조성 및 칼로리 함량
풍부한 보리 그레인은 무엇입니까? 그 사용의 이점은 명백합니다. 그것은 복잡한 탄수화물, 단백질 및 지방질로 이루어져있다. 또한 비타민 A, D, B, E 및 PP가 포함되어 있습니다. 이 시리얼의 일부로 다량 영양소, 섬유, 칼륨, 철, 마그네슘, 칼슘, 요오드, 황, 실리콘, 코발트 및 기타 유용한 물질을 찾을 수 있습니다. 보리 가루를 물로 조리하면 칼로리가 100g 당 80kcal에 불과합니다. 이 지표를 중요하게 생각하지 않는 사람들은 우유, 버터, 설탕 및 기타 성분의 준비에 사용합니다. 이것은 칼로리 값을 증가시킵니다.
보리 시리얼 사용
보리 시리얼은 무엇이며, 만들어지는 것과 그 속에 들어있는 성분이 무엇인지 알고 있습니다. 유익한 특성에 대해 이야기합시다. 많은 사람들에게이 정보는 중요합니다. 첫째, 면역력을 향상시킵니다. 둘째, 심장 기능과 혈관 상태를 개선합니다. 세 번째,이 제품의 사용은 비뇨 생식기 시스템의 작업을 향상시키는 데 도움이됩니다. 그것은 내분비 계와 갑상선에 유익한 효과가 주목되어야한다.
금기 사항
금기 사항에 대해 이야기하면 거의 존재하지 않습니다. 유기체가이 제품을 수락하지 않는 사람들은 예외입니다. 특정 질병의 악화시 곡물의 사용을 제한 할 가치가 있습니다. 이 경우 상담은 전문의에게 요구됩니다.
보리 시리얼로 만든 것
어떤 제품이라도 제대로 준비가되면 테이블을 장식 할 것입니다. 보리 가루도 예외는 아닙니다. 몸에서 충분한 에너지와 효율성을 제공 할 수있는 요리를 만들 수있는 것은 무엇입니까? 물론 이것은 보리 가루입니다. 곡물 및 반찬을 준비하는 캐서롤에 사용됩니다. 이 요리는 다이어트 식품에 권장됩니다.
요리하는 법
어떤 죽을 요리하는 것이 더 낫습니다, 어느 곡식을 먹을까요? 보리 가루는 이것에 완벽합니다. 충분히 쉽게 요리하십시오. 약 40 분 동안 시리얼을 요리했습니다. 이 시간 동안 크기가 크게 증가합니다. 용량을 선택할 때이 점을 고려해야합니다. 요리를 위해 가마솥이나 다른 (깊은) 세라믹 접시를 사용하는 것이 좋습니다. 곡식은 먼지와 먼지로부터 철저히 씻어야합니다. 그런 다음 선택한 용기에 넣고 물로 채 웁니다.
우유 죽
우유에 익힌 시리얼을 너무 많이 좋아합니다. 물론, 요리의 맛이 좋아집니다. 맛있고 향긋한 보리 죽이 나온다. 당신이 만드는 곡물로부터, 그것은 또한 매우 중요합니다. 그것은 불순물의 최소 금액과 좋은 품질이어야합니다. 필요하다면 여러 번 씻어서 분류해야합니다. 그런 다음 시리얼을 적당한 용기에 붓고 물로 채 웁니다. 액체가 증발 할 때까지 요리하십시오. 그런 다음 우유를 죽에 붓습니다. 소금과 설탕을 잊지 마세요. 원한다면 우리는 버터로 접시에 맛을 낼 것입니다.
보리 밀기울
보리 가루는 가장 낮은 칼로리 식품 중 하나입니다. 그것은 체중 감량을 원하는 사람들을 위해 전세계의 영양 학자들에 의해 권장됩니다. 그것의 구성으로 인해, 보리 groats 훨씬 오래 소화됩니다. 즉, 몸은 에너지가 풍부하고 굶주림이 없습니다. 그러나 이것은 추가 성분이 사용되지 않는 조건 (설탕, 버터 등)에 있습니다. 7 일간 지속되는 특별한 식사가 있습니다. 이 시간 동안 3-4 파운드를 제거 할 수 있습니다.
오븐에 보리 죽
이것은 맛있는 요리 보리 가루입니다. 이 요리가 만든 것, 그것을 시도하는 모든 사람은 당신에게 물을 것이다. 붉고 맛있어 보이는 빵을 가진 보리 죽은 항상이 제품을 거절 한 사람들에게도 호소력을 발휘할 것입니다. 우유 1 리터, 시리얼 6 ~ 7 큰 스푼, 버터 100 그램, 설탕 100 그램, 아몬드 100 그램 (호두로 대체 가능), 계란 3 개, 크래커 3 개를 준비하십시오. 시리얼을 용기에 붓고 우유로 채 웁니다. 두껍게 할 때까지 요리하십시오. 그런 다음 버터를 넣고 저어주세요. 그 후에 설탕을 갈아서 아몬드를 빻아서 알을 낳습니다. 베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 우리는 그것에 죽을 넣는다. 맨 위에 계란에 윤활유를 뿌리고 빵 부스러기를 뿌리십시오. 빵 껍질이 형성 될 때까지 오븐에서 굽는다. 크림과 함께이 요리를 제공하십시오. 당신은 시리얼을 사용하여 죽을 만드는 법을 모릅니다. 당신의주의를 끌만한 보리 알갱이. 그것은 건강하고 맛있습니다.
http://www.syl.ru/article/199465/new_yachnevaya-krupa-polza-i-vred-yachnevaya-krupa-iz-chego-proizvoditsya보리 시리얼은 어떤 시리얼입니까?
오늘날 보리 죽은 놀랍지도 않습니다. 모든 종류의 다양한 음식을 제공하는이 요리는 시간이 지남에 따라 관련성을 잃어 버렸고 동료 시민들의 일상 식단에 점점 더 적게 나타납니다. 그리고 여기서의 문제는 맛이나 야치의 외양에 전혀 없습니다.
많은 사람들은 단순히이 죽의 유익한 성질을 과소 평가하고 치유 속성을 무시하여 제품의 성분이 인체 건강에 유익한 효과를 제공합니다. 보리 죽은 인체에 유익한 효과가 있습니다.
그렇다면 보리 죽의 사용과 피해는 무엇입니까? 이 음식물은 몸에 어떤 영향을 미치며 포기하는 것이 좋습니다.
보리 그레인이란 무엇입니까?
이것들은 보리 씨앗을 가공 한 것입니다. 처리 과정에서 오직 꽃 막이 있어야만 그 결과 곡물에 들어있는 모든 비타민, 미량 원소 및 섬유를 거의 완벽하게 보존 할 수 있습니다.
어떤 보리 시리얼이 만들어 졌는지 알면,이 식품이 시리얼 접시라는 것을 자신있게 말할 수 있습니다. 따라서 그러한 주전자의 모든 유용한 특성이 내재되어 있습니다. 보리 씨는 보리 씨앗
yachka는 본질적으로 진주 보리의 가까운 친척입니다. 그러나 보리 죽과 달리 진주 보리는 전체 곡물을 갈아서 얻습니다. 그러나 아직도 더 나은 무엇이 : 보리 그레인이나 진주 보리? 마지막 죽은 대부분의 비타민, 화학 원소, 단백질 복합체 및 아미노산을 포함하여 제조 과정에서 많은 유용한 화합물을 잃어 버리기 때문에 전체 곡물 인 "친구"만큼 유기체에 도움이되지 않습니다.
곡물의 주요 장점
사람에게 유용한 보리 죽은 무엇입니까?
보리 죽을 몸에 사용하는 것은 장기와 시스템에 대해 다음과 같은 긍정적 인 효과가 있습니다.
- 면역 반응을 강화시키고 카타르 질병의 발병을 예방하는 효과적인 수단;
소나무 견과류는 면역력에도 도움이됩니다. 삼나무 소나무 씨앗에는 람직한 쑥, ast은 효과가 있으며 면역 기능을 활발하게 자극하고 장시간의 질병 후에 사람이 빨리 회복하는 데 도움이된다는 것이 입증되었습니다.
기장의 죽은 또한 변비를 없애는 데 도움이됩니다. 변비가있는 밀레는 섬세한 문제에 신속히 대처할 수 있으며 대변 배출에 대한 위반 행위를 제거 할 수 있습니다.
피부 상태를 개선하고 지방의 도움을받을 수 있습니다. 지방 함유 비타민은 인체에서 일어나는 수많은 대사 과정에 긍정적 인 영향을 주며 피부 상태와 색을 개선합니다.
기분을 올리면 도움이되고 날짜도됩니다. 그들은 신경계에 유익한 효과가 있으며, 스트레스를 풀고, 만성 피로 증상을 줄이며, 힘을 잃고, 수면을 정상화시킵니다.
비디오에서 요트의 이점에 대해 더 배우게됩니다 :
보리 죽은 자신감을 가지고 있기 때문에식이 식품에 기인 할 수 있으므로 여분의 파운드를 없애고 자하는 많은 사람들의 식단의 일환입니다. 100 그램 당 칼로리 보리 죽은 준비 방법에 따라 다릅니다. 예를 들어, 물 위에있는 죽 보리의 칼로리 함량은 약 75-78 kcal이며, 삶은 시리얼 표시기는 112-117 kcal로 상승합니다.
보리 밀가루는 견과류, 말린 과일 및 초콜릿의 형태로 다양한 불순물을 첨가하여 단맛 또는 염류로 만들 수 있습니다.
완성 된 접시의 구성 요소는 보리 죽에서 몇 칼로리가 출구에서 나올지에 달려 있습니다.
어린이 혜택
아이들에게 유용한 보리 죽은 무엇입니까? 곡물은 소아과 의사가 12 개월 이내에 아기를 먹일 것을 권장합니다. 젊은 나이의 엄마가 보리 죽이라고 지목 된 나이부터 알 수 있듯이, 젊은 엄마들은이 식품의 성분 구성 성분에 의한 영아의 산통의 악화 같은 문제를 피할 수 있습니다.
아이들은 유용하고 자두. 자두를 추가 한 요리는 6 개월부터 소화를 정상화하고 유용한 물질로 몸을 채우는 아이들에게도 매우 유용합니다.
1 세 이상의 어린이를위한 보리 죽 이용 및 적절한 사용은 두뇌의 성능을 향상시키고 뼈 형성 과정에 긍정적 인 영향을 주며 음식 소화 기능을 향상시키고 의자를 안정시키고 시력 문제를 예방합니다.
컴포지션의 특징
보리 죽의 모든 유익한 성질은 엄청난 양의 영양소 구성 때문입니다. BJA 보리 죽 100g 제품에 2.3 / 0.3 / 15.7입니다. 그것의 대부분은 천천히 소화가 가능한 탄수화물에 속합니다. 보리 시리얼의 일부로 소화에 유익한 효과가 있고 섬유질 덩어리의 형성에 관여하는 많은 섬유질. 이 식품은 글루텐을 함유하고있어 알레르기 성이 있습니다. 보리 밀가루에는 글루텐이 들어 있습니다!
식품의 성분은 다음을 포함합니다 :
- B 비타민;
- 빅트 A와 D, E;
- 미량 원소 (철, 인, 요오드, 칼륨 및 기타);
- 섬유;
- 아미노산;
- 항균 물질 gordetsin.
보리 죽과 그것이 무엇을 구성하는지 알면,이 음식물은 몸에 독성을주는 독성 불순물과 첨가물을 포함하고 있지 않으므로 사실상 무해하다고 말할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 전문가들은 예외적 인 경우에 yachka가 건강에 악영향을 미치고 병리학 적 상태를 유발할 수 있다고 경고합니다.
시리얼 보리 시리얼이 만들어지는 것을 감안할 때, 의사는 매일 그것을 사용하는 것을 권장하지 않습니다.
트릭 yachki의 최대 수는 일주일에 3 번 이상이어야합니다. 그렇지 않으면, 사람은 위장관의 만성 질병의 악화의 위험을 감수합니다. 병이 진행되는시기에 위염을 앓은 보리 죽은 종종 상처 부위 교정이 필요한 상복부 부위의 심한 통증의 원인이됩니다.
그것은 체중 감량을위한 보리 죽의 이익과 해악에 대한 주제로 다시 한번 돌아갈만큼 불필요하지 않을 것입니다. 완제품의 낮은 칼로리 함량을 감안할 때, 특히 물에서 조리하면 죽은 것이 체중 감소를 촉진한다고 주장 할 수 있습니다.
보리 씨리얼은 저 칼로리라는 사실에도 불구하고 그것에 개입해서는 안됩니다.
그러나 영양 학자들은 증가 된 양의 e가 일련의 반응을 일으켜 반대로 탄수화물이 쉽게 소화되고 지방 조직으로 빠르게 전이하는 것을 유발할 수 있다고 경고합니다. 따라서 보리 죽은 음식물에 과부하가 걸리지 않도록 적당히 사용해야합니다.
체중 감소를 위해 메밀, 아마 종자, 귀리 젤리 및 귀리 밀기울과 함께 케 피어와 같은 제품을 사용하는 것이 유용 할 것입니다.
보리 죽의 주된 금기 사항은 인체의 보리 성분에 의한 개인적 불내성이다. 이 현상은 드물지만 의학 실무에서 여전히 발생합니다. 피부 발진, 가려운 부위의 출현, 천식, 혈관 부종 등의 형태로 식품을 섭취 한 후 알레르기 반응이 발생합니다.
보리 죽은 장의 팽창과 대장염의 증상을 유발할 수 있으므로 임신 중에는 사용하지 마십시오.
또한 글루텐의 함량으로 인해 시리얼은 태아 발육에 부정적인 영향을 미치고 자궁 내 성장 지연의 징후를 유발할 수 있습니다. 모유 수유하는 동안 보리 죽을하면 아기의 산통 및 수면 방해의 위험이 증가합니다.
대량으로, 제 2 형 당뇨병을 앓고있는 보리 죽은 혈당을 증가시키고 환자의 상태를 악화시킬 수 있습니다. 따라서 사용하기 전에 전문가와상의하는 것이 중요합니다.