자연은 악천후뿐만 아니라 악천후도 없습니다. 겨울철에도 비타민, 미네랄, 섬유질 및 항산화 물질에 대한식이 요법이 어려울 때 훌륭한 해결책을 찾을 수 있습니다. 그리고 이것은 주스입니다! 그들은 무지개 빛깔의 색으로 우리의 일상 메뉴를 채색하고 건강에 도움이되도록 부름 받았습니다! 그러나 모든 주스도 똑같이 유용합니까? 그것은 무엇입니까 - 비타민 드라이브 또는 심각한 예방? 이 모든 것은 MedAboutMe에 관한 것입니다.
맛있는 주스! 우리는 "선반에"
천연 주스의 주요 가치는 즉시 젊어지게하는 데 도움이된다는 것입니다. 몇 마디 걸릴 가치가 있으며 모든 것이 변하고 있습니다. 문제는 그리 심각하지 않게 보이고 작업은 어렵습니다. 이 뉘앙스는 광고를 만들 때 종종 사용됩니다. 일반 주스는 특이한 점이 무엇입니까? 그러나 사실 그것은 단백질과 지방을 포함하지 않지만 탄수화물이 풍부하다는 것입니다. 후자는 잘 알려진 바와 같이 몸에 들어갔을 때 혈중 글루코스 수치가 증가하기 때문에 기분이 좋아지고 문제가 해결됩니다. 사실, 그 효과는 짧습니다! 얼마 후 포도당 수준이 떨어지고 모든 것이 정상으로 돌아갑니다. 몸에 남아있는 것은 무엇입니까? 에너지의 급증 외에 유용한 것은 주스가 줄 수 있습니까?
일반적으로 비타민과 생물학적 활성 물질입니다. 그들의 집중력은 과일이나 야채에서 당신의 식탁까지의 길이에 달려 있습니다. 당신이 주스를 만드는 데 익숙하다면, 신선한 과일에서 얻는 이익은 오랫동안 저축 된 것에 비해 더 큽니다.
갓 짜낸 주스와 신선한 주스는 단순한 주스보다 더 유용합니다. 이는 야채와 과일의 펄프가 섬유소를 포함하고 있기 때문입니다. 위장관을 따라 음식을 섭취하는 자연적인 "엔진"때문입니다. 또한 쥬스에는 대사를 촉진시키는 펙틴과 유기 물질이 포함되어 있습니다. 흥미롭게도, 셀룰 라이트 및 지방 예금에 대한 오렌지 주스의 높은 효과에 대한 대중의 의견이 과장되었습니다. 오렌지 주스는 다른 종보다 대사를 자극하는 데 도움이되지 않습니다.
천연 주스가 든 유리에 그 밖에 무엇이 있습니까? 수많은 연구 결과에 따르면 주스에서 무기질, 엽산 및 비타민 P는 전체 야채 및 과일보다 적지 않습니다. 그러나 비타민 C가 있으면 상황이 더욱 악화됩니다.이 비타민은 빠르게 파괴됩니다. 그것들의 양은 과일 에서조차도 "침대에서"즉시 판에 떨어지지 않으면 시간이 지남에 따라 감소합니다.
생각을위한 음식 : 언제 주스가 상처를 입을 수 있습니까?
주스의 장점에 대해 말하면 몸에 유용하다고 말할 수는 없습니다. 그리고 우리는 품질이 좋은 제품에 대해 이야기하고 있습니다.
주스는 여분 파운드의 축적에 기여할 수 있습니다.
놀랍게도, 사실! 신선한 주스와 신선한 주스는 불필요한 모든 것을 없애는데 도움이되지 않지만 반대로 "보충"역할을 할 수 있습니다! 체중 증가는 주스가 높은 칼로리 함량뿐만 아니라 포도당과 과당을 많이 함유하고 있기 때문입니다. 오랫동안 알려진 사실을 고려할 필요가 있습니다. 주스가 식욕을 증가시키는 데 기여합니다. 따라서 다이어트 중이라면 전체 과일을 선택하여 선택하십시오!
산성 주스 - 소화관 테스트
주스에 포함 된 유기산이 항상 도움이되는 것은 아닙니다. 농축 산성 화합물은 물로 희석해야하기 때문에 위 점막에 상처를 입히고 자극을 줄 수 있습니다. 영양사는 1 : 1 비율을 권고합니다.
주스는 모든 사람에게 권장되지 않습니다.
일부 질병의 경우, 언뜻보기에 유용한 제품은 일일 메뉴에서 제한되어야하며 때로는 완전히 배제되어야합니다. 예를 들어 미국 과학자들의 최근 연구에 따르면 아침에 신선한 연인이 당뇨병에 걸릴 확률이 높습니다.
그러나이 모든 것이 주스를주의해서 취급해야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 징후와 금기 사항을 고려할 때 주스를 현명하게 사용해야합니다. 일부 외국 전문가에 따르면 주스는 치료 및 예방 약으로 유용한 음료 일뿐만 아니라 유용한 음료이기도합니다. 따라서 책임을 져야합니다.
좋은 친구 : 주스 마시는 법?
주스로부터 최대한의 효과를 얻으려면 그 성분과 성분에 대해 더 자세히 알아보십시오! 의사가 환자에게 추천 한 경우 주된 식사를 주스로 대체하지 말아야합니다. 단호한식이 요법으로 유기체 전체의 조화로운 작업을 파괴하고 오랜 회복을 요구할 수 있기 때문에 반드시식이 요법을해서는 안됩니다. 따라서 한 여성이 2 주 동안 위와 같은 식단에 걸리면 위장관에 문제가 생기고 생리가 완전히 중단되고 탈모가 일어나고 신진 대사와 다른 불쾌한 결과가 방해 받게됩니다.
전문가들은 주요 식사 사이에서 주스를 마시는 것이 좋습니다. 아침 체조 이후 아침과 아침 식사 30-40 분 후에 이상적입니다.
건강한 식단을 고수하고식이 요법을 더 많이 사용하려면 의사와 상담하십시오. 모든 주스가 똑같이 유용하지는 않습니다. 그래서 많은 사람들은 신선한 주스가 물로 희석되어야한다는 것을 알고 있습니다. 왜냐하면 그들은 장벽과 치아 법랑질에 적극적으로 작용하기 때문입니다.
감귤 주스를 즐기기 전에 마약의 효과를 감소시키기 때문에 복용 한 약에 대한 지침을 읽고 의사와상의해야합니다. 그리고 감기 동안에, 비타민의 다량 복용을 가지고가는 욕망에는로 난리가 난다. 감귤 주스는 기침과 콧물을 향상시키고 점액 분비에 기여합니다.
일부 주스는 엄격하게 측정됩니다. 예를 들어 당근 주스를 일주일에 2 ~ 3 회 이상 마시면 안됩니다. 그렇지 않으면 특정 황달이 발생할 수 있습니다.
주스 디너를 마시고 싶다면 가슴 앓이, 내장 발효, 산통 등의 결과에 직면 할 수 있습니다. 주스에 포함 된 활성 물질은 먹는 음식과 반응하므로 불편 함이 흔하지 않습니다.
건강을 구입할 수 있습니까? 어떤 주스가 매장에서 판매됩니까?
가게에서 가장 유용한 주스는 직접 추출의 주스입니다. 다음과 같이 준비됩니다 : 과일은 고온에서 수집, 압착 및 가공 된 다음 유리 병 또는 주머니에 부어 넣습니다. 그런데 주스가 부어 진 용기는 제품의 "자연 스러움"을 나타내지 않으며 유통 기한에 영향을 미치지 않습니다. 중요한 것은 마시는 것을 제대로 유지하는 것입니다. 주스를 선택할 때 무엇보다도 먼저 포장 방법이 아닌 제조 방법에주의를 기울일 필요가 있습니다. 그들이 "옷을 입지"않고 만나는 경우는 정확하게 그렇습니다!
GOST에 따르면 "100 % 천연"이라는 라벨의 비문은 직접 추출 (가장 가치있는 물질이 포함되어 있음)의 주스를 표시하고 복구 할 수 있습니다. 후자는 열매의 압축과 증발로 인해 생성되는 농축 물로부터 생산됩니다. 음용수로 희석 된 농축 물을 원하는 농도로 희석하여 주스를 얻습니다. 이와 별도로, 이러한 주스 보관을위한 화학 방부제가 필요하지 않음을 알려드립니다.
복원 된 주스는 가공 된 결과 비타민과 방향성 물질의 사자를 잃어 버리기 때문에 품질 특성이 직접 압축 주스보다 열등합니다. 따라서 제조업체는 포장에 "풍부한"단어가있는 "보고 된"비타민으로 주스를 "풍부하게"합니다.
"실제"주스 이외에, 과즙 및 주스를 함유 한 음료는 매장 카운터에서 찾을 수 있습니다 - 어떻게 서로 다르나요?
"주스"가 제품 라벨에 쓰여 있다면 주스 만 내부에 있고 첨가제가 더 이상 없다는 것을 의미합니다. 규칙에 유일한 예외는 토마토 주스이고, 소금을 또한 포함 할지도 모른다.
넥타와 주스 음료는 천연 주스의 농도가 다릅니다. 그래서 꿀에서 25 ~ 50 %, 주스를 함유 한 음료에서 5-10 % (감귤 주스 인 경우 5 %, 다른 경우에는 10 %)가 될 수 있습니다. 이 음료의 성분에있는 주스 이외에 식용 수, 설탕, 시트르산이 들어 있습니다.
주스와 건강 : 무엇을 위해 그리고 무엇을 위해?
주스를 마시거나 마시지 않으시겠습니까? 여기 아마도 건강한 식생활 원칙을 고수하는 사람들의 주요 질문 일 것입니다. 비늘에 - 주스와 건강. 이 고조파 유니온이 과도한 광신주의에 의해 파괴되지 않는다면, 모든 것에도 불구하고 비타민으로 몸을 "풍부하게"하는 목표는 천연 주스가 유용 할 것입니다. 그러나 당신의식이 요법뿐만 아니라 사용의 다양성에 포함시킬 가능성에 대해서 동의하려면 전문가가 필요합니다.
1. 포도 주스는 빈혈, 과로, 힘의 상실시 상태를 개선합니다.
2. 사과 주스는 독소를 제거하고 저자 극성의 위장관을 조절합니다.
3. 호박 주스는 간과 신장의 질병에 유용하며 체리 - 변비를 돕고 식욕을 향상시킵니다.
4. 양배추는 위장관 질환 및 혈관 문제를 나타냅니다.
5. 당근은 시력을 유지하고 눈의 피로를 덜어주기 위해 권장됩니다.
6. 비트 뿌리 주스는 스트레스와 불면증을 일으키며 고압을 감소시킬 수 있습니다.
7. 배즙은 신장 결석을 제거하고 몸에서 제거하는 데 도움이됩니다.
8. 석류 주스는 아스 코르 빈산이 풍부하며 빈혈, 호흡기 질환, 당뇨병에 유용합니다.
9. 토마토 쥬스는 심혈 관계 질환을 예방하는 데 효과적입니다.
10. 수박 주스는 부기를 제거하고 면역 체계를 강화시킵니다.
Roskontrol 전문가는 Dobry, I, My Family, Darling, Orchard, Tonus, RICH 및 J7과 같은 8 가지 인기 상표의 오렌지 주스 및 과즙에 대한 실험실 연구를 수행했습니다. 검사 할 모든 제품이 주스로 복원되었습니다. 동시에 시험 결과에 따르면 RICH 주스는 제조업체가 만다린 주스를 첨가했기 때문에 오렌지 주스라고 부를 수 없으며 제품의 위조입니다.
"Lyubimiy"주스 - 아스 코르 빈산 함량이 53mg / l 인 "챔피언"은 건강에 가장 유익했습니다. 주스 "내 가족"과 "오차드"에서이 모든 가치있는 물질의 최소. 일일 소비량을 얻으려면 소비자가 적어도 1.5 리터의 주스를 마셔야합니다.
신선한 주스가 건강에 좋은 지 여부는 논쟁의 여지가있는 질문입니다. 한편으로는 그렇습니다. 실제로, 마시는 방법, 다른 방법, 쉽게 흡수 된 액체 비타민이 있습니다. 유용한 음료를 만들기 위해 과즙 짜는기구는 원심 분리보다는 오거를 선택하는 것이 좋습니다. 그것은 적어도 더 비싸고 사용하기가 더 어렵고 청소하기가 어렵지만 효소를 포함한 성분에서 더 많은 유용한 물질을 짜내고 vitgrass까지 채소로 작업 할 수 있습니다. 개인적으로 주스를 좋아하고 즐기는 것도 매우 중요합니다. 그러나 많은 신선하게 짜낸 음료에는 해독 효과가 있다는 것을 명심하십시오.
반면에 주스를 얻는 과정에서 섬유는 우리의 건강에 중요합니다. 최근의 연구 결과에 따르면 많은 영양소가 단순히 분리 할 수 없으며 식사와 함께 과즙 짜는기구에서 "버려졌습니다". 또한 과일 주스는 혈액 내 당 함량을 극적으로 증가시키기 때문에 무가당 채소와 채소를 선택하는 것이 좋습니다. 또는 과일을 사용하고 감미료로 사용하십시오.
따라서 다음과 같이 조언 할 수 있습니다.
- 주스와 하루에 여러 번 끊임없이 사용하고 싶다면 자신을 해치지 않기 위해 반드시 영양사와상의해야합니다. 세계 실천은 이미 여러 가지 이야기를 알고 있습니다.
- 자신이 좋아하는 요리법에 따라 정기적으로 야채와 과일을 "마실"경우, 재료의 장단점에 대한 정보와 그들이 당신에게 적합한 지 여부를 독립적으로 연구 할 수 있습니다.
- 또는 과일과 녹색 주스를 두꺼운 스무디 스무디로 대체하십시오. 그들은 믿을 수 없을만큼 맛 있으며, 건강 혜택에 관해서는 거의 논쟁의 여지가 없습니다. 재료는 전체적으로 갈라졌고, 섬유질은 남아 있고, 위장이 기뻐합니다. 왜냐하면 전체보다 준비된 형태로 음식을 소화하기가 훨씬 쉽기 때문입니다.
뱃속의 산도를 낮추는 과일
2018 년 10 월 1 일 8시 40 분 기사 : Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 3,691
위장에서 증가 된 산도를 앓고있는 사람은 식사 습관을 바꾸어야합니다. 예를 들어 산도가 높은 위장에 과일을 사용하면 질병의 악화 / 재발을 초래할 수 있으며 신체의 전반적인 상태가 악화 될 수 있습니다.
뱃속의 산도가 증가 된 과일 사용의 특징
산도가 높으면 치료 식단을위한 과일 선택은 병리학 (형태, 근본 원인 등)에 대한 데이터에 기초하여 수행됩니다.
- 과일의 선택. 열매는 신선하고 (바람직하게는 제철 식품을 섭취해야 함) 썩거나 손상되지 않아야합니다. 구입 후 과일을 완전히 헹구고 껍질을 벗기고 원하는 가공 방법을 선택하십시오.
- 가장 온화한 열처리 방법은 베이킹입니다. 제품은 주요 특성을 잃지 않으며 필요에 따라 산도 수준을 낮추거나 증가시키는 효과가 있습니다. 소화 흡수가 쉬울 것입니다.
- 하루 과일 종 당 최대 과일 수는 2입니다.
- 빈속에 과일을 먹는 것을 금지 / 허락하는 것은 질병과 환자의 시신을 진단 한 후 주치의가 지시해야합니다.
- 금지 과일 및 허용 과일 목록은 치료 의사에게 확인하는 것이 좋습니다.
- 과일 식사는 주요 음식과 별도로하는 것이 가장 좋습니다.
과일 스낵
과일을 포함한 간식은 위장의 산도가 증가하면 허용됩니다. 어떤 과일을 간식으로 골라야합니까?
- 비 산성 과일 품종 : 바나나 / 사과 / 배 등.
- 말린 과일.
그것은 신 과일과 주스 (감귤류, 파인애플)를 섭취하는 것이 금지되어 있습니다. "사워"간식은 식도 벽 경련으로 가득차 있습니다. 주스는 몇 가지 규칙을 따르는 경우에만 가능합니다.
- 주스는 갓 짜내 야합니다;
- 그것은 어떤 액체 - 물 또는 야채 주스로 희석되어야한다;
- 최대 소비량은 50ml를 넘지 않아야합니다.
허용 된 과일 목록
위장의 산도를 낮추는 과일은 의사와식이 요법을 조정 한 후 제한된 양으로 섭취해야합니다. 이미 위에서 언급했듯이 신 과일은 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 단 과일에서 주스 (물로 희석), 과일 / 베리 믹스, 마시맬로 및 잼을 만들 수 있습니다.
한 종류의 과일 섭취량은 하루에 2 번입니다. 복용량이 증가하면 위장의 산도와 이에 따른 전체 유기체의 상태에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다.
- 배. 그것은 소화 과정을 활성화시키고, 식욕을 증가 시키며, 체온을 낮추고 이뇨 작용을 일으킬 수 있습니다. 신선한, 벗겨 진 배만을 사료에 넣는 것은 허용됩니다. 빈 배에 배를 먹는 것은 금지되어 있습니다. 주요 식사 후 20-30 분 후 가장 유리한시기.
- 키위. 소화 과정을 개선하고 "무거운"음식을 동화시킬 수 있습니다. 키위를 먹기에 가장 적합한 시간은 음식 섭취 후 10-15 분입니다 (불편 함 완화 / 가슴 앓이 / 가슴 앓이 감량 / 지방 및 탄수화물 식품의 해로운 영향 감소). 유제품과 함께 키위를 사용하는 것은 금지되어 있으며, 헛배림과 소화 장애로 가득차 있습니다.
- 사과의 달콤한 품종. 신선한 사과는 조심스럽게 껍질을 벗기고 열처리하는 것이 좋습니다 (구운 / 으깬). 열처리 된 과일에 계피 또는 약간의 꿀을 첨가 할 수 있습니다. 사과와 야채의 달콤한 품종 (예 : 당근)의 조합이 유용합니다.
- 바나나 위 벽을 감싸고 (조성물의 전분 때문에) 자극 물질의 영향으로부터 보호합니다. 썩은 지역없이 신선한 바나나를 사용하는 것은 허용됩니다. 제어되지 않는 과일 사용은 가슴 앓이를 일으킬 수 있으므로 자신을 두 개의 바나나로 제한해야합니다.
- 수박 수박의 도움으로, 당신은 독소와 다른 유해 요소의 시체를 더 정화 할 수 있습니다. 노크 당 과일의 최대 양은 2-3 작은 조각입니다. 수박의 껍질에서, 당신은 팅크 또는 달인을 만들 수 있습니다.
- 딸기 베리는 신체의 대사 과정을 조절할 수 있습니다. 빈번한 섭취는 면역계의 보호 기능을 강화시킬 수 있습니다. 딸기는 내장 기관 벽의 재생에 도움이되며 항 염증 효과가 있습니다.
금지 과일 목록
아래는 위의 신맛을 증가시키는 과일 과일의 목록입니다. 그들은 치료시식이 요법에서 제외시키는 것이 좋습니다. 치료 과정이 끝나면 후속 식단에 대해 의사와상의해야합니다. 대부분의 경우 질병의 재발을 막기 위해 치료 식단을 따르는 것이 좋으며 산도가 증가하는 과일은 제한된 양으로 허용되거나 식단에 전혀 돌아 가지 않습니다.
- 감귤류 (오렌지 / 만다린 / 라임 / 그레이프 프루트). 임시 감귤류가 위 산도를 증가시킵니다
감귤류의 사용 금지에 대한 기본 틀 (치료 과정을 거친 후)은 수년에 걸쳐 도달 할 수있다. 열매는 유익한 성질에도 불구하고 영향을받는 위장을 자극하여 재발 및 환자 상태의 악화를 초래할 수 있습니다.
주스의 "산성"
많은 사람들이 육체 건강을위한 주스의 이점을 알고 있습니다. 이것을 깨닫고 사람들은 매일 먹는 동안 주스를 마셔 봅니다. 결국, 과일, 딸기 및 채소는 인간의 영양에 큰 가치가 있습니다. 현재이 제품을 오래 동안 신선한 상태로 유지하는 것은 쉽지 않으며 그 중 일부는 짧은 시간 동안 유지하는 것이 쉽지 않습니다. 따라서, 주스를 준비하면 비타민 값을 오랫동안 보존 할 수 있습니다.
주스의 조성과 산도
주스의 가장 중요한 가치는 미네랄과 비타민의 저장고로서 주로 칼륨, 칼슘, 철, 마그네슘, 인의 필요한 염분입니다. 산, 정유, 당류, 탄닌 및 펙틴은 주스에 남아 있습니다. 네, 주스의 형태로, 이러한 필수적인 물질은 우리 몸에서 더 빨리 흡수됩니다. 결국, 주스는 주로 액체로 구성되어 있으며 장애물이없는 장 벽을 통해 주스의 모든 유용한 구성 요소를 통과합니다.
식물성 주스가 과일 주스에 무엇인가를 잃어 버리고 있다고 생각해서는 안되며, 따라서 상점에서 작은 구색을하고 있습니다. 실제로 무역은 이익을 위해 쓰이며, 우리는 건강을 돌보고 그것을 보완 할 주스를 마시지 마십시오. 포도 주스는 집에서 만드는 것이 가장 쉽습니다.
또한 매장의 진열장에서 볼 수있는 주스는 오늘날 자연적이지는 않습니다. 장기 보관시 부식 방지제를 추가적으로 첨가하면 과도한 감미료가 첨가되어 항상 자연스러운 것은 아닙니다. 포장에서는 정제 된 포도당으로 대체되기 때문에 설탕의 첨가를 나타내는 것은 아닙니다.
사과, 매실, 블루 베리, 살구, 복숭아, 배 등의 쥬스에서 퀴닌 산이 발견됩니다. 사과 주스에서 직접 chlorogenic 산이있다. Isolimic acid는 주스, 블랙 베리, 건포도, 체리 및 달콤한 체리에서 사소한 양으로 발견됩니다.
과일과 야채 주스의 가장 중요한 성분은 물론 미네랄 물질입니다. 미네랄 성분의 과일 주스는 야채 주스를 잃습니다. 그것은 야채 주스, 많은 양의 나트륨과 칼륨 소금에 있으며, 이는 신체의 수 - 소금 대사를 담당합니다. 그러나 과일 주스보다 설탕이 적습니다. 그렇습니다. 그리고 그들은 중성 때문에 빈속에 마실 수있는 약간 산성 인 맛이 있습니다. 그리고 식사 후 신 주스를 마시는 것이 좋습니다.
한편으로는 야채 쥬스의 산미도가 낮습니다. 이것은 가정용 통조림의 경우 플러스입니다. 그러나 가정 통조림의 경우 시밍시 유해한 미생물의 위험이 있습니다. 이것을 없애기 위해 산 주스를 야채 주스에 첨가하십시오. 크랜베리, 사과, redcurrant 주스가 가장 자주 사용되며, 극한의 경우 구연산이 사용됩니다. 일부 야채는 약 1 년 동안 신선하게 저장할 수 있지만, 당근, 양배추, 사탕무입니다. 따라서, 그러한 야채에서 주스는 사용 직전에 얻을 수 있습니다.
주스 산도 : 이점
과일에 포함 된 산은 저온에서 주스를 저온 살균하는 것이 가능합니다. 이들 산은 다양한 유익한 성질을 갖는다. 우선, 유해한 미생물의 발생을 막아 주스가 악화되기 때문입니다. 살균 작용 표시. 이들의 존재로 인해 많은 병원체가 급속히 파괴됩니다.
그러나 불행하게도 과일 산의 존재는 소화 시스템에 부정적인 자극 효과를줍니다. 위 땀샘의 작용을 강화함으로써 신체의 소화 활동을 완화시킵니다. 점액은 내장 자체에서 생산되고, 음식 잔유물이 수집되며, 산성 물질의 존재가 더 나은 해산을 위해 필요합니다. 이 환경에서는 소화 시스템에 필요하지 않은 박테리아가 죽습니다. 지방산의 존재는 혈액과 림프 순환을 원활하게합니다. 그들은 혈액 순환을 활성화하고 몸에서 밸러스트 물질을 배출합니다. 유기산, 말산 및 시트르산은 소화 기관의 활동에 긍정적 인 영향을 미치고 음식의 흡수가 촉진됩니다. 자몽 주스와 같은 고산성 주스에는주의하십시오.
주스는 위액의 낮은 신맛으로 인한 질병에 매우 유용합니다. 위장에 들어가는 주스는 위장에서 염산의 약한 방출을 약간 보상 할 수 있습니다.
주스는 항상 완벽하게 소화 된식이 요법 음료로서 중요시되어 왔으며 많은 질병의 예방 및 치료를 위해 주스를 마셔야합니다.
가장 유용한 것은 신선하게 준비되고 즉시 마셔 진 주스입니다. 일부 주스는 고농축이지만 물로 희석하는 것이 좋지만 치료 효과를 높이기 위해 단순한 끓인 물이 아니라 미네랄 워터를 사용합니다. 영양소의 전 범위에 대해, 주스는 즉시 마셔야하며,받은 후에 냉장고에 보관해서는 안됩니다. 사탕무 주스에는 적용되지 않습니다. 사용하기 전에 필요합니다.
다른 주스 인 과일과 채소를 결합하더라도 맛을 향상시키고 산도를 낮추지 만, 갓 준비된 주스는 식후가 아닌 식후에 마시 게됩니다. 그러나 가스 형성과 팽창을 유발하지 않도록하십시오. 그리고 모든 신맛 나는 과일과 같이 식사 사이에 가장 좋은 주스.
사워 주스에 대한 금기
보통 크랜베리와 사과와 같은 신 주스는 가슴 앓이로 이끈다. 위 궤양과 췌장의 염증이있는 사람들은 마시면 안된다. 위장의 산성도가 높아지면서 더 많은 합병증을 일으키지 않아야한다.
당뇨병과 비만은 포도 쥬스를 마셔서는 안됩니다. 이 주스는 칼로리가 매우 높고 포도당 함량이 높습니다. 특히 과민성 대장 증후군에서는 그렇지 않습니다.
일부 주스는 완하제 효과가 있으며, 때로는 매우 완하제 효과가 있습니다. 이것은 과민성 장의 사람들에게는 해롭고 주스 잔을 마시거나 원하는 농도의 주스를 마셔서는 안됩니다. 익숙하지 않은 신선한 주스로도 도움이 될 수 있다는 것을 기억하십시오. 또한 당뇨병 환자는 바나나 주스를 조심해야합니다.
주스의 약용 특성
천연 주스는식이 영양에 적합합니다. 그들은 무거운 섬유를 포함하지 않지만,이 형태로 더 빨리 흡수되는 유용한 성분이 많이 있습니다. 몸에서 최소한의 에너지 비용과 주스 소화 시간이 필요합니다. 치료 및 예방 세션의 경우 주스가 의약품보다 바람직합니다. 정기적으로 마시는 것을 시작하면 건강이 증진되고 삶이 연장됩니다.
주스는 인간의 활동에 큰 회복 효과가 있으며, 또한 생물 발생 자극제입니다. 그들은 크게 면역 체계와 효율성을 높이고, 완하제, 이뇨제, 콜레스테롤 효과가 있으며, "풍미와 맛"이 좋은 기분에 필요한 모든 것을 비타민과 함께 풍부하게합니다.
주스는 소화 활동에 현저하게 영향을 미치고 위액 분비를 활성화하고 기관에서 독소를 제거하고 항 염증 효과를 나타내며 혈압을 정상적으로 정상화시키고 활력을 증가시키는 내분비샘을 자극합니다.
http://juice.su/article/acidity주스 산도
주스가 우리의 건강에 어떻게 도움이되는지 모두가 알고 있습니다. 모든 사람은 규칙적으로 식단에 포함시켜야합니다. 야채, 과일, 딸기는 인간의 영양에서 매우 중요합니다. 그러나 오래도록 신선한 상태로 유지하는 것은 불행히도 불가능합니다. 이 경우, 이러한 제품의 영양가를 보존 할 수있는 주스가 구하기 위해옵니다.
주스의 조성과 산도
주스는 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철 및 인의 염을 우선 분리 할 수있는 비타민 및 미네랄의 공급원으로 매우 가치가 있습니다. 주스에는 산, 설탕, 정유, 탄닌 및 펙틴도 포함되어 있습니다. 그리고 주스의 형태로,이 모든 유용한 구성 요소는 우리 몸에 더 잘 흡수됩니다. 이것은 주스가 쉽게 소화되고, 그 성분이 장 벽을 통해 쉽게 흡수된다는 사실에 의해 설명됩니다.
야채 주스는 과일이나 베리만큼 인기가 없다는 점에 유의해야합니다. 그리고 우리 매장에서는 전통적으로 좁은 범위에서 제공됩니다. 그러나 이러한 주스는 덜 유용하지 않으므로 무시하십시오.
불행히도 오늘날 우리 매장에서 판매되는 주스는 자연스럽게 불릴 수 없습니다. 모두 심각한 산업 가공을하고 있습니다. 또한, 거의 모두 설탕을 많이 포함하고 있습니다. 설탕이 들어 있지 않은 라벨에 쓰여져 있다고해도, 일반적으로 정제 된 포도당이 몇 숟가락 추가됩니다.
야채 주스에서 많은 야채 주스는 유기산의 성분이 다릅니다. 과일 주스에는 말산, 시트르산, 타르타르산이 주성분이며 앰버, 아세트산, 포름산, 옥살산 등의 야채 주스가 있습니다.
애플, 월 귤 나무속, 매실, 복숭아, 살구, 배 주스는 퀴닌 산을 함유하고 있습니다. 사과 주스에는 또한 클로로젠 산이 포함되어 있습니다. 체리, 블랙 베리, 건포도 및 체리 주스에는 소량의 분리 된 산이 포함되어 있습니다.
미네랄 물질은 과일과 야채 주스의 가장 중요한 성분입니다. 또한, 야채 주스에는 과일보다 더 많은 것이 들어 있습니다. 야채 주스에는 칼륨과 나트륨의 많은 소금이있어 몸에서 물의 신진 대사를 자극합니다. 과일 주스보다 설탕이 적습니다. 그들은 중성 또는 약산성의 맛을 가지고 있기 때문에 식사 전이나 식사 전에 마시는 것이 좋습니다.
야채 쥬스의 산도가 낮기 때문에 집에서 보존하기가 쉽지 않습니다. 그들 안에 미생물을 보존 할 위험이 있습니다. 이러한 이유로, 저온 살균 할 때 야채 주스에 사워 주스를 첨가하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 사과, 크렌베리, 붉은 건포도 주스를 선택하거나 단순히 구연산을 사용할 수 있습니다. 일부 야채는 거의 일년 내내 신선하게 저장할 수 있습니다. 여기에는 사탕무, 당근, 양배추가 포함됩니다. 이 야채 중 주스는 섭취하기 전에 가장 잘 준비되어 있습니다.
주스 산도 : 이점
과일에 산이 존재하면 비교적 낮은 온도에서 이러한 주스를 열 살균 할 수 있습니다. 이러한 산은 다양한 유익한 성질을 갖는다. 그들은 미생물의 발육을 지연시켜 주스의 악화를 초래할 수 있습니다. 그들은 또한 살균 효과가있다. 그들은 꽤 짧은 시간에 많은 미생물을 파괴 할 수 있습니다.
또한 과일 산은 소화 시스템을 자극합니다. 그들은 인체의 소화 과정을 촉진하는 위 땀샘의 작용을 향상시키는 데 도움을줍니다. 우리의 창자에서는 점액이 분비되어 음식 찌꺼기가 고착됩니다. 그들은 산성 존재시 더 잘 용해됩니다. 동시에, 소화 시스템에 전형적인 것이 아닌 박테리아가 죽습니다. 산은 혈액과 림프 순환을 개선하는 데 도움이되며, 혈액 순환을 촉진하고 인체에서 유해한 물질을 제거합니다. 말산 및 시트르산과 같은 유기산은 소화기 땀샘의 활동에 영향을 주어 신체의 음식 흡수를 개선합니다.
주스는 위액의 산도가 낮은 특정 질병으로 고통받는 사람들에게도 유용합니다. 그들은 위장에서 염산의 부족을 부분적으로 보완 할 수 있습니다.
주스는 쉽게 소화가 가능한식이 요법과 의약품입니다. 예방 목적 및 다양한 질병 치료를 위해 복용 할 수 있습니다.
신선한 주스
가장 유용한 것은 신선한 주스를 바로 요리하고 마신 것입니다. 주스가 너무 농축 된 것으로 밝혀진 경우 물로 희석 할 수 있지만 끓인 물이 아닌 미네랄 워터를 사용하는 것이 좋습니다. 이 주스는 즉시 마셔야하며, 냉장고에 보관해서는 안됩니다. 예외는 사탕무 주스인데, 몇 시간 동안 견뎌야합니다. 신선한 주스는 불행히도 빠르게 악화됩니다.
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http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/juice-acidity.html신맛과 알칼리성 식품 : 알아 두어야 할 사항
음식 생태학 : 어떤 음식이 신맛이라고하며 알칼리성인지, 그 차이점은 무엇이며 어떻게 인간 건강에 영향을 미칩니 까? 인간의 혈액은 자연적으로 알칼리성입니다. 혈액의 알칼리성을 유지하려면 알칼리성 식품 80 %와 산성 20 %가 필요합니다.
인간의 혈액은 자연적으로 알칼리성입니다. 혈액의 알칼리성을 유지하려면 알칼리성 식품 80 %와 산성 20 %가 필요합니다. 몸에서 소화 및 신진 대사 과정을 완전히 거친 후에 일부 음식은 알칼리성 폐기물을 남기고 일부 음식은 산성으로 남습니다. 우리는 이러한 제품을 각각 알칼리 유전자와 산성 유전자라고 부를 수 있습니다.
일반적으로 산물 (예 : 요산, 젖산 등)의 신진 대사 과정에서 합성 된 산은 혈액, 림프액, 담즙 등 알칼리와 화학 반응하여 결국 중화됩니다. 그러나 산성 제품이식이 요법에서 우세하면 신체는 들어오는 모든 산에 대처할 수 없으며 피로, 두통, 식욕 부진 (식욕 부진), 불면증, 긴장감, 과민성, 콧물 등 증상이 나타나기 시작합니다.
혈액의 산성도 증가로 인한 다른 중요한 부작용이 있습니다. 몸은 항상성을 유지하고 산성 pH를 정상 수준으로 되돌리기위한 완충액으로 나트륨을 사용하므로 나트륨 매장량이 고갈됩니다. 나트륨이 더 이상 축적 된 산을 완충 할 수 없으면 신체는 칼슘을 두 번째 완충액으로 사용하기 시작합니다. 칼슘은 영양분이 충분히 공급되지 않으면 뼈와 치아에서 침출됩니다. 이것은 뼈의 약화로 이어지고, 이는 다공성과 취성이됩니다. 이 의학 용어는 골다공증이라고합니다.
만성 과분비는 신체의 퇴화 및 노화의 과정이 가속화되는 비정상적인 상태입니다. 신체의 모든 독성 물질은 산의 형태이며, 신체의 산 축적을 예방하거나 방지하기 위해 자연적으로 대부분 알칼리성 인 식품을 섭취해야합니다.
따라서 산성이며 알칼리성 인 제품을 아는 것이 중요합니다. 소변에 미치는 음식의 영향에 따라 산이나 알칼리로 나뉘어집니다. 식품에 함유 된 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 철, 구리, 망간 및 칼륨은 알칼리성 효과를 일으 킵니다. 황산, 인, 염소, 요오드, 이산화탄소 및 탄산염, 유산 및 요산이 제품에 산성 효과를 일으 킵니다.
산성 식품 목록
1. 동물 기원의 모든 식품 : 육류, 달걀, 생선, 가금류 등
2. 유제품 : 멸균 및 저온 살균 우유, 치즈, 코티지 치즈 및 버터.
3. 말린 완두콩과 콩.
4. 모든 시리얼과 콩류 : 밀, 옥수수, 쌀, 콩.
5. 모든 견과와 씨앗 (말린 것) : 땅콩, 호두, 캐슈, 참깨, 해바라기, 멜론 씨앗.
6. 모든 완성품 및 반제품 : 흰 빵, 만두, 빵집 제품, 흰 밀가루, 닦은 쌀, 흰 설탕.
7. 독성 제품 : 차, 커피, 술, 담배, 청량 음료.
8. 모든 지방과 기름.
9. 모든 튀김과 매운 음식.
10. 모든 단 음식과 과자 (흰 설탕 함유).
알칼리성 식품 목록.
1. 감귤류를 포함한 모든 과일 (신선 또는 건조).
2. 신선한 야채와 초록색 뿌리 채소 (완두콩과 콩 제외).
3. 콩, 완두콩, 시리얼 곡물 및 씨앗 콩나물.
4. 싹이 튼 곡물과 콩류?
부분 알칼리성 식품
1. 신선한 원료 우유와 코티지 치즈.
2. 담근 견과와 씨앗.
3. 신선한 견과류 : 아몬드, 코코넛, 브라질 너트.
4. 신선한 녹색 콩, 완두콩, 곡물 및 기장.
유용한 메모
이 표에서 볼 수 있듯이, 통 밀가루, 빻은 쌀 및 기타 자연적인 형태의 곡물은 적당히 산을 형성하지만, 가공 또는 세척 후에는 더 산성이됩니다.
2. 거의 모든 곡물, 콩, 모든 종류의 육류, 달걀, 생선은 산성이며 대부분의 과일과 채소는 알칼리성이다.
3. 모든 감귤류 (레몬, 오렌지)는 초기에는 산성 인 것처럼 보이지만 신체의 최종 효과는 알칼리성이다. 이것이 알칼리성 제품으로 분류되는 이유입니다.
4. 소화하기 어려운 말린 과일은 산성 제품으로 분류 되나 발아되었을 때 알칼리성과 산성이 적습니다.
5. 우유의 산성 또는 알칼리성에 대해 의심의 여지가 없습니다. 이와 관련하여, 신선한 원료 우유는 알칼리성이며, 가열되거나 삶은 우유는 신맛이 유의해야합니다. 치즈, 버터 등과 같은 우유에서 파생 된 다양한 제품도 성질이 산성입니다.
6. 견과류 중 땅콩이 가장 산성 유전자이고 아몬드는 산성 유전자가 가장 적다. 코코넛은 자연적으로 알칼리성입니다.
기록 된
법
글로벌 사회자
구 거주자
산성과 알칼리성으로 음식을 분리하는 것은 요기스에 의해 오랫동안 이루어졌습니다. 모든 동물성 제품, 많은 주요, 특히 껍질을 벗기고 말린 콩과 식물, 코티지 치즈, 치즈는 신맛에 속합니다. 알칼리성 식품 - 야채, 과일, 견과류 (땅콩 제외), 채소, 우유, 요구르트, 요구르트.
유럽에서는 100 년 전에 독일의 과학자 인 R. Berg가 처음 발견했습니다. 그는 알칼리성 내부 환경을 유지하는 것이 유기체에 대해 최적이라는 것을 입증했으며, 이는 주로 적절한 제품을 선택함으로써 달성되었습니다.
요가의 권고에 따르면, 하루 중 적어도 한 부분의 산성 식품은 최소한 2 알칼리해야합니다. 알칼리성 내부 환경은 건강한 사람들의 특징이며 효과적인 생계를 제공하고 단백질의 필요성을 줄이며 힘과 수명을줍니다. 장기 산성화는 질병과 조기 노쇠를 가져옵니다.
과학자 N. Walker와 R. Pope는 몸을 산화 시키거나 알칼리화하는 능력과 관련하여 많은 제품을 평가했습니다.
"+"- 약 알칼리화; "-"- 약한 산화;
"++"- 중간 알칼리 화; "- -"- 중간 산화;
"+++"- 강한 알칼리화. "- - -"- 강한 산화;
"++++"- 매우 강한 알칼리화 등.
내부 환경의 알칼리화는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 나트륨의 양이온에 의해 촉진됩니다. 산성화는 인, 황, 염소를 함유 한 음이온에 의해 유발됩니다.
신체의 알칼리성 환경은 건강에 기여하지만 이것이 알칼리성 식품만을 섭취하는 것으로 전환해야한다는 의미는 아닙니다. 하모니는 어디에서나 중요하므로 "산성 식품의 일부 - 알칼리성 두 부분"의 비율을 준수하는 것이 가장 좋습니다!
과일
신선한 살구 +++
Peaches +++
말린 살구 ++++
말린 매실 -
수박 +++
절인 자두 -
익은 바나나 ++
건포도 +++
녹색 바나나 -
신선한 레몬 주스 +++
포도 + +
설탕과 레몬 주스 -
포도 주스 ++
신선한 오렌지 주스 +++
포도 덩어리 -
날짜 ++
체리 ++
거의 모든 과일 +++
멜론 +++
설탕과 삶은 과일 - 투 -
건포도 ++
Prunes ++
무화과 건조 ++++
신선한 사과 ++
크랜베리 +
말린 사과 ++
야채와 곡물
피부가있는 감자 +++
땅콩 -
당근 ++++
아몬드 ++
Pepper +++
전분 -
신선한 토마토 ++++
Hominy와 콘플레이크 -
무우 +++
오트밀 ++++
신선한 사탕무 + + +
보리 그레인 -
신선한 콩 +++
흰 밀가루 -
말린 콩 -
검은 빵 -
구운 콩 -
흰 빵 -
그린 피스 ++
마른 완두콩 -
동물 용 제품
전체 우유 +++
삶은 양고기 -
+++ 유청
양고기 스튜 -
크림 -
신선한 살짜리 햄 -
단단한 치즈 -
베이컨 지방 -
부드러운 치즈 - 스키니 베이컨 -
계란 -
저지방 돼지 고기 -
쇠고기 -
돼지 라드 +
송아지 고기 -
물고기 -에서 -
쇠고기 간 -
넙치 -
게임 -
왕새우 -
닭 -
굴 -
홍합 -
어떤 주스가 소화에 해로울 까?
모든 주스가 위장에 똑같이 유익하지는 않습니다. 어떤 주스가 소화를 개선시키는 데 도움이되는지 알아보십시오. 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.
위장병 학자들은 섭식 장애를 일으킬 수 있으므로주의 깊게 신선한 주스를 사용하도록 권장합니다. 모든 신선한 주스는 빈 위, 특히 장 점막을 자극하는 사워 주스에서 마실 수 없습니다. 영양 학자들은 갓 짜낸 주스를 마시고 반쯤 물로 희석 시켜서 식사 전 30-40 분전에 위의 산도를 늘린 다음 식사 1.5 시간 전에 권장합니다. 그리고 어떤 경우에도 : 주스에 들어있는 물질이 섭취 한 음식과 상호 작용하여 가슴 앓이, 장내 발효 및 기타 불쾌한 감각을 유발할 수 있습니다. 주스로 소화를 개선하는 방법은? 다음은 몇 가지 옵션입니다.
소화기 질환의 경우 신중하게 마셔야 할 주스에는 어떤 것들이 있습니까?
오렌지 쥬스는 위궤양 또는 십이지장 궤양, 장창동, 산성도가 높은 위염으로 마시는 것이 좋습니다.
파인애플 주스의 해로움은 위가 아픈 사람들에게 알려져 있습니다. 소화성 궤양의 재발시에는 복용 할 수 없습니다.
담즙과 간 질환으로 고통받는 사람들을 위해 토마토 주스가 알려진 위장관은 위장관을 활성화시켜 담즙 분비와 간 기능을 향상시킵니다. 같은 이유로 병이있는 췌장염과 담낭염으로 마시는 것은 바람직하지 않습니다.
석류 주스 사용에 대한 금기 : 위궤양, 산성도가 높은 위염. 석류 주스 - 신선한 반드시 물로 희석해야합니다, 그것은 장벽에 적극적으로 행동.
다른 음료와 음식과 함께 사용되는 포도 주스는 장의 화가를 일으킬 수 있으므로 식사 사이에 술을 마셔야합니다. 포도가 그들과 결합하지 않기 때문에 쉽게 발효 된 음료 (맥주와 크 바스)를 식단에서 완전히 배제 할 필요가 있습니다. 위염, 담석 질환에서 많은 양의 주스를 마실 수 없습니다.
자몽 쥬스는 특히 산도가 높은 위염에서 위장과 장의 염증성 질환의 악화에 소비되어서는 안됩니다.
높은 산도와 위장관의 심각한 질병을 가진 위염에 사과 주스 새콤 달콤한 품종을 마실 수 없습니다.
조심스럽게 어린이에게 주스를 주면서 서서히 보충제에 넣어야합니다. 소화관 비 산성 쥬스, 특히 야채를위한 더 많은 보금 자리. 전통적인 치유 사의 입증 된 치료법 인 양배추의 신선한 주스가 위장을 치료하는 데 도움이됩니다. 그러나 위가 아프고 내장이 신맛 인 사람은식이 요법에서 영구히 제외해야합니다. 후자가 많은 설탕을 포함하기 때문에 신선한 주스를 마시는 것이 좋지만 포장 주스는 마시지 않는 것이 좋습니다. 많은 사람들은 펄프가 함유 된 스무디, 주스를 선호합니다. 왜냐하면 그것들은 인간의 소화 시스템에 훨씬 더 유용하기 때문입니다.
~와 함께
야채 주스 : 이득과 해로움
신선한 야채 주스는 신체의 정상적인 기능에 필요한 생물학적 활성 물질뿐만 아니라 많은 양의 비타민, 거시적 미량 영양소를 포함하고 있기 때문에 매우 유용하다는 것이 알려져 있습니다. 그러나 유감스럽게도 야채 쥬스는 일부 사람들의 질병에 효과가있는 것은 아니지만 건강에 위험을 줄 수도 있습니다.
야채 주스가 유용한 이유는 무엇입니까?
많은 영양 학자들은 갓 짜낸 야채 주스는 과당 (설탕)이 적기 때문에 과일보다 건강에 좋다고 생각하기 때문에 탄수화물 대사가 약한 사람들이 사용할 수 있습니다. 야채에서 쥬스를 사용하는 것은 당연히 열처리와 장기 저장을하지 않고 쥐어 짜는 즉시 더 유용합니다. 야채 주스의 권장 일일 섭취량은 원하는 주스에 따라 다릅니다. 예를 들어 하루에 최대 2.5 잔의 희석 된 오이 주스를 마실 수 있지만 0.5 잔의 사탕무 주스 또는 파슬리는 마실 수 없습니다. 냉각 된 끓인 물로 주스를 희석 할 수 있지만 소금, 설탕 또는 향료를 첨가하는 것은 권장되지 않습니다. 맛 선호도와 목표에 따라 여러 야채의 주스를 혼합하는 것이 매우 유용합니다. 야채 쥬스로 몸을 건강하게 시작하려면 영양사와 상담해야합니다.
야채는 단백질과 지방을 포함한 우리 몸의 음식에서 오는 다른 물질을 소화하는 데 도움이되므로 각 사람의 식단에 있어야합니다. 야채 주스는 식욕을 개선하고 소화관의 기능을 자극하여 소화를 개선하고 담즙 생성 및 분비를 촉진합니다. 이러한 과정의 자극은 소화의 개선, 건강에 좋은 열쇠 인 유해한 독소와 슬래그로부터 신체를 정화시키는 데 기여합니다. 과체중과의 싸움에서 소화 과정을 개선하여 야채 주스가 도움이되므로 많은식이 요법에 추가 될 수 있습니다.
야채 주스에있는 많은 양의 비타민은 면역계, 심혈 관계 및 신경계를 강화시킵니다. 정기적으로 다양한 야채의 주스를 사용하는 사람들은 건강, 수면, 기분 및 수행 능력의 향상을 나타냅니다. 또한, 다양한 야채 주스의 사용은 피부, 모발 및 손톱의 개선을 나타냈다. 많은 주스의 구성에는 천연 항균 물질이 포함되어 있기 때문에 항 염증 효과가있어 술에 취할 수있을뿐 아니라 외부에서도 적용 할 수 있습니다.
따로 토마토 주스에주의를 기울이고 싶습니다. 그것의 일정한 사용은 암의 좋은 예방이라고 믿어진다.
야채 주스의 해로운
물론 신선한 야채 주스가 신체에주는 이점은 과대 평가하기가 어렵 기 때문에이 제품의 위험성에 대한 문제가 아닌 일부 사람들에게 야채 주스 사용 제한에 관한 질문이 될 가능성이 큽니다. 대개 이것은 어떤 질병, 특히 소화 기계의 존재 때문입니다. 또한, 우리는 일부 야채에 알레르기 반응의 발생, 따라서 그에 따른 주스도 가능하다는 것을 잊어서는 안됩니다.
만성 위염에서 위궤양 및 십이지장 궤양은 순수한 형태의 야채 주스를 사용하지 않는 것이 좋으며 물로 희석해야합니다. 비 산성 쥬스를 선호한다면 토마토, 양배추, 당근, 셀러리 쥬스는 삼가하는 것이 좋습니다. 이러한 질병을 악화시킬 때, 희석하여도 야채 주스를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 또한 당근과 호박 주스는 담즙 분비를 개선하는데 도움이되므로 간, 담즙 및 담관의 질병에서 그 사용이 제한되어야한다는 점에 유의해야합니다.
신장 질환에 대한 야채 주스를 마셔서는 안됩니다. 이 제약은 이뇨 효과가 있기 때문에 셀러리와 파슬리 주스에 적용됩니다. 또한 파슬리 주스는 자궁에 강장 효과가 있기 때문에 임산부에게 사용하지 않는 것이 좋습니다.
당근을 가진 사람들은 농축 당근 즙을 먹어서는 안되며, 왜냐하면이 뿌리 채소에는 탄수화물 대사에 악영향을 줄 수있는 과당 (설탕)이 많이 들어 있기 때문입니다.
설사하기 쉬운 사람들은 주스가 완하제 효과 (특히 사탕 무우 뿌리)를하기 때문에 갓 짜낸 야채 주스를 물로 희석하여 소량으로 사용하는 것이 좋습니다.
"주스 요법"주제에 "해를 끼치 지 않는 음식"프로그램 :
http://food-tips.ru/0001040-ovoshhnye-soki-polza-i-vred/어떤 과일은 췌장염으로 먹을 수 있으며 금지되어 있습니다
췌장염으로 먹을 수있는 과일 목록
- 그러나 사과와 배, 특히 산성이 아닌 품종 (신선한 상태로 섭취)은 껍질을 벗기고 딱딱한 중핵을 제거해야합니다. 겨울 품종은 거친 질감을 가지고 있기 때문에 항상 사용하는 것은 좋지 않습니다. 감미료를 첨가하거나 오븐이나 강판 사과에 구운 사과 또는 신선한 사과를 말립니다. 다양한 배와 사과 소스는 악화 후 3-4 일을 먹을 수 있습니다.
- 바나나는 악화가 진정 된 후에 만 먹을 수 있습니다.
- 만다린과 달콤한 익은 오렌지는 췌장염의 경우 완화의 배경으로 소량 먹을 수 있습니다. Pomelo, 자몽 및 감귤 주스는 높은 산도 때문에 사용하기에 바람직하지 않습니다.
- 파인애플이나 멜론은 하루에 1-3 조각을 먹을 수 있습니다. 익은 것, 부드럽고 혈관이없는 것을 선택하는 것이 중요합니다.
- 지방의 비율이 높기 때문에 아보카도는 권장하지 않습니다. 그러나 용서 중, 아보카도는 유용합니다. 왜냐하면이 기간 동안 사람이 필요로하는 모든 지방이 포함되어 있기 때문입니다. 췌장염을 앓고있는 사람은 동물 지방보다 훨씬 쉽게이 지방을 앓고 있습니다.
- 로즈힙 (그의 달임)은이 병의 어느 단계에서나 사용할 수 있습니다.
- 단맛과 씨의 큰 일관성 때문에 신선한 나무 딸기와 딸기를 먹는 것은 권장하지 않습니다. 젤리, 콩코드 및 무스의 형태로 금지되어 있지 않습니다.
- 포도는 종자가없는 익은 열매 형태로 소량 만 사용됩니다. 포도 주스는 엄격히 금지됩니다.
- 얇은 피부없이 부드러운 종류의 살구를 먹는다. (오래 사함).
- 체리 (블루 베리, 링곤 베리)는 악화에 관계없이 신선한 것을 사용합니다. 악화를 완화 할 때 compotes, jellies 또는 kissels을 허용했습니다.
췌장염으로 먹을 수없는 과일과 야채
- 야채 : 양 고추 냉이, 마늘, 상추, 시금치, 달콤한 고추, 콩과 식물, 버섯 - 어떤 형태로든 먹는 것은 금지되어 있습니다. 다른 채소는 허용되지만 날것은 아닙니다.
- 과일에는 포도가 포함되지만 (드문 경우지만 허용됩니다), 무화과와 날짜를 엄격히 금합니다 (너무 달콤합니다). 크랜베리와 오렌지는 산도가 높기 때문에 금지됩니다.
과일이나 채소에서 췌장염을위한 많은 건강식을 준비 할 수 있다고 생각하십시오. 그러나이 질병으로 일부 요리법을 고안하거나 다시해야합니다. 시간이 지남에 따라 훌륭한 요리사가 될 것이며,이 작업에 쉽게 대처할 수 있습니다. 또한, 사용이 금지 된 과일 목록은 삶거나 구운거나 찌는 경우 줄일 수 있습니다. 중요한 규칙 하나를 기억하십시오. 숫자는 무시할 수 없으며,이 경우에는 조금만 먹는 것이 더 좋습니다.
http://za-edoy.ru/kakie-fruktyi-razreshaetsya-kushat-pri-pankreatite-a-kakie-zapreshheno.html위산과 산도가 높은 과자에서는 어떤 과자를 먹을 수 있습니까?
hyperacid 위염의 경우에 말 그대로 모든 맛있는 음식이 금지된다는 의견은 근본적으로 잘못된 것입니다. 다이어트를 준비하는 데 합리적인 방법을 사용하면 환자는 과자의 작은 부분에 잔치를 할 수 있습니다. 그렇습니다. 치료법이 붕괴 될 이유가 없다면 치료법이 훨씬 효과적 일 것입니다.
가장 중요한 것은 신맛, 지나치게 지방성 또는 섬유질이 풍부한 식품의 원칙을 고수하는 것입니다. 따라서 산도가 높은 위염이 할라, 케이크, 유약 된 치즈 조각 및 이와 유사한 디저트, 사워 잼, 팝 등을 금하는 경우 어떻게하면 의학 식단에 빠지게 될지, 나중에 기사에서 찾아 볼 수 있습니다.
허용 된 제품 목록
hyperacid 위염에 허용 된 과자 목록 :
- 두드리는 과일 퓌레;
- 비 산성 잼 및 젤리;
- 푸딩;
- 과일 사탕;
- 마시맬로와 마멀레이드;
- 크림 같은 토피 또는 캐러멜;
- 유제품 또는 과일 기준의 수플레;
- 산의 캐서 롤, 지방이없는 코티지 치즈;
- 치즈 커드 오븐에서 구운;
- 샬롯;
- 구운 사과;
- 바나나;
- 옥수수 스틱;
- 건조하고 오래 머무름 (예 : "동물학");
- 꿀이 함유 된 신선한 사워 비 저온 칼로리 커티지 치즈;
- 우유, 차 또는 물에서 약간 희석 된 꿀;
- 녹은 아이스크림 (산의 함량이 높은 냉동 주스는 제외).
설탕 음료를 좋아하는 사람도 신중하게 선택을 고려해야합니다. 허용되는 음료 중 :
- Kissel (우유 또는 오트밀은 좋다);
- 주스 (감귤 및 기타 산성 쥬스 제외);
- 말린 과일을 말리십시오 (말린 과일 자체를 사용하는 것은 바람직하지 않으며 건포도 만 예외입니다).
- 규정 식 우유 제품 (요구르트, 신 우유, 우유). 과산 산성 위염에 대한 케 피어는 권장하지 않습니다.
- 우유와 약한 차;
- 우유와 코코아;
- 녹색 또는 허브 차 (예 : 아니스 또는 버드 나무와 같은 허브 차의 특수 활성 성분)는 손상된 위 점막을 복원 할 수 있습니다.
hyperacid 위염으로 어떤 과자를 먹을 수 있습니까?
hyperacid 위염에 대한 다이어트를위한 과자 선택의 가장 중요한 기준 - naturalness. 제품의 염료, 농축 제 및 맛 안정제가 적을수록 좋습니다. 우수한 천연 꿀과 마시맬로.
그것의 유리한 속성 때문에, 차, 죽 또는 코티지 치즈를위한 꿀의 하나 또는 2 큰 스푼은 독점적으로 환자의 건강을 유익 할 것이다.
마시 멜로우의 유용성은 조류에서 추출한 젤라틴 물질 인 한천 (agar-agar) 때문입니다. 원래 포장에있는 성분 목록에서 E406이라는 이름으로 찾을 수 있습니다.
항산화 및 흡착 특성으로 인해 한천은 소화에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한 위벽을 자극하지 않으며 위산의 산성도가 높은 환자에게조차도 위대합니다.
이 과자 세트에는 젤리, 푸딩, 파스타, 잼이 포함됩니다. 주요한 것은 인공 설탕 대체제와 화학 농축 제로 성분이 충분하지 않다는 것입니다. 일반적으로 모든면에서 식품 산업에 이상적인 제품을 찾는 것이 어렵 기 때문에 디저트를 스스로 준비하고 각 성분을 신중하게 선택하는 것이 더 나은 이유입니다.
위장염 환자에게는 신선한 쿠키, 빵 및 패스트리가 금지 된 주제입니다. 빵은 말려서, 전체 곡물을 첨가하지 않는 것이 바람직합니다 (물론, 곡물 빵은 매우 유용하지만, 굵은 섬유가 염증이있는 위 벽을 자극하므로 위염에 사용하면 안됩니다).
어제의 밀 빵이나 말린 빵은 허용되며 버터로 퍼트 릴 수 있습니다. 쿠키는 소량이고 장기간 (건조한 "동물학"쿠키) 일 수 있습니다.
때로는 (바람직하게는 완화 기간 동안) 저 칼로리 휘핑 크림과 신선한 과일의 디저트를 먹을 수도 있습니다. 과일은 위산 분비를 자극하지 않도록 비 산성을 선택해야합니다. 껍질을 벗기지 않은 바나나와 사과에 가장 적합합니다 (최소한 산성 인 품종을 선택해야합니다).
키위, 포도 및 다른 신 과일은 엄격히 금지됩니다. 포도는 강한 발효를 일으키고, 두꺼운 거친 피부는 염증이있는 위 벽을 자극합니다.
사과는 특히 건강에 좋고 비타민이 풍부한 과일이며 식단에 반드시 포함시켜야합니다. 사용 전에 껍질을 벗기고 마모시켜야합니다 (거친 섬유가 점막의 표면을 자극하지 않도록). 사과는 오븐에서 구워서 약간의 설탕이나 꿀을 첨가하거나, 퓌레에 으깬거나, 설탕을 넣고 설탕을 넣을 수 있습니다.
잼은 또한 비 산성 과일 및 열매 인 배, 사과, 복숭아, 체리, 무화과만을 선택하여 드물게 사용해야합니다. 동일한 규칙이 주스에도 적용됩니다. 감귤류의 과일은 자몽, 귤, 오렌지, 레몬 주스뿐만 아니라 크랜베리, 자두, 마르 멜로, 석류, 살구, 포도, 구즈 베리, 파인애플에서 잼과 주스.
위장에 긍정적 인 영향을 미친 것은 양배추 또는 감자 신선한 주스의 민간 치료법입니다. 그것은 위장관 내부 구멍의 부식성 - 궤양 성 결함의 신속한 치유에 기여합니다.
모든 음료 및 진미는 상온으로 가열하여 섭취하는 것이 좋습니다. 반대로 너무 춥거나 반대로 너무 찬 음식은 강하게 위장을 자극합니다.
금지 된 과자 및 단 음료 목록
위염이 기계적으로 또는 화학적으로 염증 된 위 점막을 손상시킬 수있는 것을 사용할 수없는 경우. 산도가 높은 위염은 이미 과도한 위산 생성을 촉진시킬 수있는 모든 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.
또한 환자는 적어도 악화시에는 다음을 삼가해야합니다.
- 음식물을 소화하기위한 무거운 것;
- 발효 식품 (포도);
- 점막의 염증 부위를 기계적으로 손상시킬 수있는 거친 섬유질 음식 (종자, 밀기울);
- 지방이 많은 음식 (트랜스 지방은 특히 치명적인 치즈 조각, 케이크, 야자 기름에 함유 된 우유 함유 제품, 두부 디저트라고 불리는, 너무 파괴적입니다.);
- 공격적, 산성 음식, 위장의 화학적 자극 벽 (감귤류, 팝콘, 소다, 초콜릿).
따라서 다음과 같은 디저트가 금지 된 식품 목록에 포함됩니다.
- 초콜릿 (다크 초콜릿의 최대 비트);
- 케이크와 파이;
- 감귤류;
- 멜론;
- 신 과일 : 체리, 포도;
- 너트 디저트, 과자 등
- 쿠키.
위염 중에 금지 된 제품 목록에있는 별도의 항목은 껌입니다. 이것은 본질적으로 해로운 특성의 본질입니다. 화학적 인 구성은 건강한 위장의 벽에도 극도로 자극적이며 체계적인 씹는 행위는 이미과 유산 성 위염으로 과도하게 생성 된 위액의 생성을 증가시킵니다.
일반적으로 과자에 개입해서는 안됩니다. 차 또는 젤리와 함께 가볍고 자연적인 진미를 사용할 수 있습니다. 전체 식사를 디저트로 대체 할 가치는 없지만 점심 또는 오후 간식으로 먹는 것이 낫습니다.
http://gastrolekar.ru/gastrit/sladkoe-pri-gastrite-s-povyishennoj-kislotnostyu.html