시금치 : 몸에주는 이익과 해악

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시금치 : 몸에주는 이익과 해악

프랑스 인은 채소 사이에서 시금치 왕을 부른다. 대부분의 유럽인들은 오랫동안이 훌륭한 식물에 대해 잘 알고 있었고 요리에 사용 된 것을 발견했습니다. 슬라브는이 제품에 대해 처음으로 알고 있습니다. 오늘 시금치라는 식물이 여성과 남성의 몸에 가져올 수있는 이익 / 해악에 대해 알려 드리겠습니다.

시금치 : 조성 및 유리한 성질

시금치는 인간의 삶의 여러 분야에서 널리 사용되는 놀라운 식물성 작물입니다. 미용, 의학, 요리. 이 제품의 고유 한 특성 덕분입니다.

시금치는 고대 페르시아의 거주자에게조차 잘 알려졌다. 중세 유럽의 테이블과 대표자에게 선물하십시오. 성장 조건에 대해 예기치 않은 야채이므로 전 세계에서 성장하는 것이 행복합니다.

이 식물은 단백질, 지방, 탄수화물뿐만 아니라 칼로리가 매우 적은 성분입니다. 시금치는 마그네슘, 아연, 인, 요오드, 칼슘 등의 유익한 미량 원소를 함유하고 있습니다. 시금치는 또한 비타민 A, C, K, PP, E 및 B 그룹, 지방산, 콜린, 섬유 등이 풍부합니다. 시금치의 특징 : 비타민 A와 C는 열처리 중에도이 야채에서 파괴되지 않으며 이는 야채 중에서도 드문 경우입니다.

시금치는 인체에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

몸에서 독소와 독소를 제거합니다. 또한 베타 카로틴 (beta-carotene)을 포함한 많은 양의 비타민과 미네랄로 몸에 영양을 공급합니다. 시금치는이 물질의 양에서 당근 만 초과합니다.
헤모글로빈 생성을 활성화시켜 산소로 인체가보다 빠르게 포화되도록합니다.
신진 대사를 자극하고 신체에 에너지를보다 적극적으로 생성시키는 데 기여합니다.
끊임없이 스트레스를받는 사람들에게 특히 중요한 신경계의 정상화를 돕습니다.
엽록소와 섬유질 함량이 높기 때문에 췌장과 장을 자극합니다 (장내 장해로 고통받는 사람들에게 사용되는 이유입니다).
상당량의 요오드가 함유되어 갑상선의 상태에 긍정적 인 영향을줍니다.

이와는 별도로 남성과 여성의 유기체에 대한 시금치의 이점에 대해 몇 마디로 말할 수 있습니다. 따라서 남성에 의한 시금치의 정기적 섭취는 토코페롤 및 단백질과 같은 물질로 인한 효능의 증가에 기여합니다. 시금치는 확실히 순환 장애, 불임 또는 빈번한 유산이있는 여성에게 필요합니다.

의학 및 미용에 시금치 사용

조금 더 일찍 언급했듯이, 시금치는식이 요법, 미용 및 의학과 같은 많은 분야에서 사용됩니다.

시금치는 다음과 같은 질병을 치료하고 예방하는데 사용됩니다 :

헤모글로빈 감소.
고혈압 환자에게 사용하는 것이 좋습니다.
식물의 뚜렷한 항 염증 효과 때문에 치과 의사는 잇몸, 구내염 및 기타 구강 내 염증성 질환의 치료를 위해 시금치를 사용하도록 권장합니다.
의사는 종종 암 환자에게 처방합니다. 신체의 종양 확산을 막아 순환계를 막을 수 있기 때문입니다. 그러나 동시에 시금치는 심혈관 계통에 유사한 영향을 미치지 않습니다. 반대로, 그것은 심장 근육의 활동을 강화하고지지합니다.
다양한 각도의 피부에 열 손상을 치료하는 훌륭한 도구. 이렇게하려면 올리브 오일로 삶은 식물 잎에서 특수 페이스트를 준비하십시오.
동물 기원이나 중독 된 음식물 섭취로 인한 질병 치료에 도움이됩니다.
젊은 시금치 잎에서 만든 주스를 규칙적으로 사용하면 천식, 편도선염 (편도선 염증) 및 결핵 (일부 데이터에 따라)과 같은 질병의 발병을 예방할 수 있습니다.
전통 의학의 지지자들은 시금치가 간질 환자에게 긍정적 인 효과가 있다고 주장합니다. 물론, 시금치의 도움으로이 질환을 없애는 것은 불가능하지만, 질병의 진행을 확실히 완화시키고 발작 횟수를 크게 줄입니다.
요리에 시금치를 정기적으로 첨가하면 골다공증 예방에 도움이됩니다. 채소에 함유 된 비타민 K는 인체에 칼슘을 보유하고 뼈를 "먹는"요소의 발달을 억제합니다.
시금치는 습진, 종기 등의 피부 질환 치료에 사용됩니다.
시력 저하, 망막 박리 등 안구 질환의 발병을 예방합니다. 시금치의 일일 섭취는 나이와 관련된 안저 변화를 늦추는 데 도움이됩니다.

시금치 마스크는 피부에 놀라운 효과를줍니다. 피부를 부드럽고 깨끗하게 만들어 주며 모든 주름을 제거합니다. 시금치는 종종 향수에 사용됩니다.

시금치는 영양가가 가장 좋아하는 제품입니다. 왜냐하면 최소량의 칼로리를 함유하고 있기 때문에 필요한 모든 미량 원소와 비타민을 대량으로 공급하기 때문입니다.

주의 : 금기 사항 및 가능한 위험

모든 유익한 특성에도 불구하고, 시금치에는 금기 사항이 있습니다.

신장, 간, 방광 등의 질병 옥수수는 시금치에 대량으로 존재하며 몸에 매우 산성 인 환경을 조성하는데 기여합니다. 이는 위의 질병으로 고통받는 사람들에게 위험합니다.

협의회 시금치의 어린 잎에서, 옥살산은 아주 소량으로 발견되기 때문에 위의 질병으로 고생하는 사람들에 의해 조금씩 소비 될 수 있습니다.

소화관 (궤양, 십이지장 궤양 12 병), 담관, 통풍 (purine 함량으로 인한) 등의 질병
알레르기 반응이 일어날 수 있습니다 (일반적으로 시금치를 먹은 후 처음 몇 시간 동안 나타납니다).
물 - 소금 대사의 위반.

항생제를 복용하는 동안 시금치를 먹는 것을 삼가하는 것이 좋습니다 (대부분의 경우 약물의 지시 사항에 나와 있습니다).

볼 수 있듯이, 시금치는 조성에 유용한 원소가 많으며 금기 사항이 아주 적습니다. 시금치로 맛있는 요리를 맛보고 몸을 치유하며 건강을 유지하세요!

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/shpinat-polza-i-vred.html

시금치 : 29 가지 유익하고 9 가지 유해한 특성

시금치는 짙은 녹색 잎이 많은 채소입니다. 그것은 약간 쓴 맛이 있지만, 영양, 항산화 및 항암 성분으로 인해 가장 건강한 식품으로 간주됩니다. 그 섬세한 바삭 바삭한 짙은 녹색 잎은 다양한 요리의 재료로 사용됩니다. 일년 내내 이용 가능하지만,이 잎이 많은 채소는 3 월에서 5 월까지 겨울철에 가장 잘 먹습니다.

그것은 암, 심장 질환, 당뇨병, 신경 퇴행성 질환 및 비만을 포함한 많은 질병의 위험을 감소시키는 보호용 카로티노이드 화합물을 함유하고 있습니다.

일반적인 이점

1. 체중 감소를 촉진합니다.
시금치는 칼로리가 적기 때문에 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 그것은 매우 영양가 있으며, 지용성 식품 섬유가 풍부합니다. 이 섬유는 소화를 돕고, 변비를 예방하며, 낮은 혈당을 유지하고 과식을 예방합니다. 따라서 시금치는 종종 체중을 줄이려는 사람들의 식단에 첨가하는 것이 좋습니다.

2. 암과 싸우는 데 도움이됩니다.
시금치는 항암 효과가있는 식물 영양소 인 플라보노이드가 풍부합니다. 그것은 암 세포의 분열을 늦추는 것으로 밝혀졌습니다. 또한, 시금치는 위험한 전립선 암 및 유방암의 예방에 효과적임이 입증되었습니다.

시금치는 암세포의 형성을 늦출 수 있는데, 이는 세포 손상으로부터 DNA를 보호하고 neoxanthin과 violaxanthin과 같은 항산화 물질의 존재 하에서 산화 스트레스를 제한하기 때문입니다. 연구에 따르면, 시금치 카로티노이드는 궁극적으로 악성 종양의 성장으로 이어질 수있는 돌연변이로부터 세포를 보호합니다.

시금치는 또한 엽록체와 엽록소를 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 이러한 성질 덕분에 잎 채소는 암으로부터 보호하고, 신체에서 발암 성 물질을 제거하고, 신체를 해독하고, 염증을 줄이고, 자유 라디칼로 인한 손상을 완화시키는 것으로 나타났습니다.

3. 시력을 향상시킵니다.
시금치는 백내장과 노화와 관련된 황반변 성에서 눈을 보호하는 항산화 제인 루틴과 제아잔틴이 풍부합니다. Zeaxanthin은 눈의 망막에 흡수되어 빛을 필터링하는 기능을 제공하는 중요한식이 카로티노이드입니다 (즉, 각막과의 접촉으로 인한 유해한 광선을 필터링합니다).

시금치는 또한 건강한 점막을 유지하고 시력을 회복시키는 데 필수적인 비타민 A를 함유하고 있습니다. 시금치는 황반변 성을 포함한 연령 관련 안 질환의 위험을 줄입니다. 다른 시금치 카로티노이드는 실명, 백내장 및 기타 합병증을 유발할 수있는 산화 스트레스로부터 망막의 취약한 조직 부위를 보호합니다.

4. 뼈 완전성을 유지합니다.
시금치는 뼈의 완전성을 유지하는 데 필수적인 비타민 K가 풍부합니다. 삶은 시금치 컵은 약 1000 %의 비타민 K를 제공합니다. 이것은 파골 세포 (짧은 기간 동안 뼈 구조의 파괴에 기여하는 세포)의 활성화를 제어합니다.

비타민 K는 골강도와 밀도를 유지하는 데 필요한 단백질 인 오스테오칼신 (osteocalcin)의 합성에도 기여합니다. 시금치는 많은 양의 칼슘을 몸에 공급하여 골다공증을 예방하기 때문에 낙농 제품에 좋은 대안입니다. 잎 채소는 채식주의 자에게 중요한 단백질 제품으로 근육 조직을 만들고 유지하는데 도움을 주며 콜라겐의 성장을 촉진시킵니다.

5. 고혈압의 증상을 감소시킵니다.
고혈압 또는 고혈압은 신장 질환, 심장 질환 및 뇌졸중을 일으 킵니다. 시금치의 섭취는 고혈압을 감소시키는 데 유용합니다. 성분 중 일부는 스트레스와 불안을 줄이는 데 도움이됩니다.

이 식물성 녹색의 영양소는 나트륨과 칼륨의 균형을 유지하는 데 중요한 역할을합니다. 시금치 펩티드는 안지오텐신 I 전환 효소를 억제하기 때문에 혈압을 낮추는데 효과적입니다.

6. 몸을 편안하게하십시오.
시금치는 몸이 긴장을 풀고 스트레스를 완전히 없애줍니다. 그것은 엄청난 양의 아연과 마그네슘을 함유하고있어 밤에 더 잘 수있어 몸의보다 효율적인 회복에 기여합니다. 마그네슘은 낭비되는 에너지를 보충하는 데 도움이됩니다. 좋은, 좋은 수면은 육체적 스트레스뿐만 아니라 정신적 스트레스를 제거합니다.

7. 위장관의 건강을 촉진합니다.
많은 양의 시금치를 섭취하면 위장관의 건강에 도움이됩니다. 베타 - 카로틴과 비타민 C는 프리 래디컬의 유해한 영향으로부터 결장 세포를 보호합니다. 또한 엽산은 대장 세포의 DNA 손상과 돌연변이를 예방합니다.

8.인지 및 신경 장애로부터 보호합니다.
연구에 따르면, 시금치는 노화와 관련된 질병으로부터 뇌를 보호하고 심지어 뇌졸중의 결과로 손상된 뇌 세포를 회복시킬 수 있습니다. 매일 시금치를 사용하면 뇌가 활력을 되찾아 더 활동적입니다.

시금치에는 엽산, 비타민 K 및 비타민 C가 들어있어 신경계의 호르몬 생성을 조절합니다. 비타민 K는 신경계의 건강과 뇌의 적절한 기능에 기여합니다. 그것은 신경 종말 주위에 myelin sheath를 형성하는 가장 중요한 지방산 인 sphingolipids의 합성을 촉진합니다. 따라서 시금치는 행동 및인지 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.

동물 연구에서인지 기능 장애의 연령 관련 징후의 변화가 발견되었으며 운동 기술에 대한 몇 가지 어려움이 극복되었습니다. 시금치를 섭취 한 사람들로 하여금 행동 과제를 수행 할 수있는 능력을 향상시키고인지 테스트에서 결과를 향상 시켰습니다. 이것은 시금치에서 발견되는 산화 방지제가 노화의 정신적 육체적 징후를 모두 지연시킬 수 있음을 시사합니다.

9. 죽상 동맥 경화증의 예방.
지방이 많은 식품을 과도하게 소비하면 동맥 벽과 혈관이 두꺼워 져서 죽상 동맥 경화증을 유발할 수 있습니다. 심장 발작은 동맥 벽의 경화로 인해 발생합니다. 시금치는 루테인이 풍부하여 동맥 벽이 두꺼워지는 것을 막아 심장 마비의 위험을 줄입니다.

또한 시금치는 고품질의 아질산염을 함유하고있어 심장 마비 예방에 도움이 될뿐만 아니라 혈관 벽에 지방 침착과 관련된 심장 질환도 치료합니다. 시금치에서 발견 된식이 섬유는 콜레스테롤을 감소시키고 혈류에서 포도당의 흡수를 느리게합니다. 함께, 이러한 요인은 크게 심장 마비 또는 뇌졸중의 위험을 감소시킵니다.

10. 그것은 항 염증 속성이 있습니다.
시금치는 neoxanthin과 염증을 제거하는 두 가지 항 염증성 에폭시 - 판토 필을 함유하고 있습니다. 따라서 시금치는 관절염, 골다공증, 두통, 편두통 및 천식과 같은 염증성 질환을 예방하는데 유용합니다.

11. 면역력을 증가시킵니다.
시금치에 함유 된 비타민 A는 점액질, 호흡기, 비뇨 계통을 보호하고 강화시킵니다. 또한 감염과 싸우는 림프구 (백혈구)의 주요 구성 요소입니다. 한 컵의 시금치는 매일 비타민 A 섭취량의 337 %를 제공합니다. 비타민 C 및 비타민 A 항산화 제는 박테리아, 바이러스, 독소 및 기타 질병을 유발할 수있는 기타 유해 물질에 대한 면역을 보호합니다.

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12. 빈혈 예방.
이 잎이 많은 채소는 훌륭한 철분 공급원이므로 시금치를 정기적으로 사용하면 빈혈을 예방할 수 있습니다. 이 미네랄은 어린이와 청소년을위한 여성 생리주기의 정상화에 특히 중요합니다.

더욱이 시금치는 칼로리가 적고 지방이나 콜레스테롤이 적기 때문에 고기보다 철분이 더 좋습니다. 철분은 신체의 모든 세포에 산소를 운반하는 헤모글로빈의 구성 요소이기 때문에 에너지 생산에도 필요합니다.

13. 당뇨병에 대처하는 데 도움이됩니다.
시금치는 phytoecdysteroids라는 보호 스테로이드를 함유하고 있습니다. 연구에 따르면이 스테로이드가 포도당 대사를 증가시키고 혈당 수치를 안정하게 유지하는 데 도움이됩니다. 당뇨병이나 다른 형태의 대사 장애를 가진 사람들에게 매우 유용합니다.

시금치에서 발견되는 화합물은 당뇨병 (예 : 심장병, 실명, 신경 손상, 사지 마비)으로 인해 발생할 수있는 합병증의 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

14. 신체의 해독을 촉진합니다.
시금치에서 발견되는 식물 영양소는 몸의 해독과 간 기능을 지원하고 장내 미생물의 박테리아 출현을 예방할 수 있습니다. 소화관 염증의 감소는 시금치뿐만 아니라 카로티노이드에 함유 된 플라보노이드와 관련이 있습니다.

시금치는 소화 시스템의 건강을 유지하는 데 필수적인식이 섬유의 좋은 공급원입니다. 그들은 장의 운동성을 향상시키고, 몸에서 쓰레기와 독소를 제거하고, 변비와 설사를 예방합니다.

15. 높은 마그네슘 함량.
연구원에 따르면, 시금치는 마그네슘의 최고의 원천 중 하나입니다. 그리고 열처리 후에 시금치의 마그네슘이 남는 것이 중요합니다. 마그네슘은 건강한 세포를 촉진하고 신체의 300 가지 이상의 다른 기능에 관여하는 신체의 필수 영양소입니다.

마그네슘은 신경근 신호와 근육 수축을 함께 조절하는 칼슘, 칼륨 및 나트륨을 조절하는 데 필요합니다. 이것이 마그네슘 결핍이 때때로 근육통과 경련을 유발할 수있는 이유입니다. 마그네슘 부족은 또한 불면증, 기분 장애, 두통, 고혈압 및 당뇨병 발병 위험과 관련이 있습니다.

여성을위한 혜택

16. 호르몬 배경을 정상화합니다.
여성의 경우 시금치는 생리 장애, 불임 및 잦은 유산에 유용합니다.

17. PMS에 유용합니다.
시금치는 PMS의 증상을 완화하고 무거운 기간 동안 철분 부족을 보완하고 하복부와 허리의 불쾌한 감각을 제거합니다.

18. 임신에 유용합니다.
시금치는 독성을 감소시키는 데 도움이됩니다. 그것은 아이의 적절한 발달에 기여하는 비타민 A와 E가 풍부합니다.

19. 수유 중에 유용합니다.
시금치는 임신 기간뿐만 아니라 모유 수유 중에도 사용하는 것이 좋습니다. 수유 중에 그는 아기에게 필요한 비타민과 미네랄로 모유를 기릅니다. 이와 함께, 어머니의 면역 및 위장 시스템이 개선됩니다.

피부 혜택

20. 피부를 건강하게 유지합니다.
시금치에서 발견되는 비타민 C와 비타민 A는 피부의 암과 조기 노화로 이어질 수있는 UV 손상을 막아줍니다. 항산화 물질을 함유 한 식품을 섭취하는 것은 새로운 피부 세포의 성장을 촉진하고 콜라겐 (피부의 탄력성과 젊음을 담당하는 주요 건축 단백질 중 하나)의 생산을 유지하는 데 유용합니다.

21. 여드름과 싸우십시오.
시금치는 피부병 치료에 효과적입니다. 여드름을 없애려면 시금치를 소량의 물과 혼합하여 얼굴에 20 분 동안 바르십시오. 이 마스크는 먼지, 기름 및 피부 염증을 제거하는 데 도움이됩니다. 시금치 주스를 다른 야채 주스와 함께 섭취 할 수도 있습니다.

22. 젊어지게하는 이득.
시금치는 신체의 유리기를 파괴하는 항산화 물질이 풍부합니다. 유리기는 피부에 손상을 입히고, 이로 인해 조기 노화를 유발합니다. 따라서 정기적으로 시금치를 섭취하면 피부 젊음을 유지하고 노화와 관련된 퇴보를 늦출 수 있습니다.

23. 안색을 향상시킵니다.
비타민 K와 엽산이 풍부하여 시금치는 안색을 밝게하고 눈 아래에 타박상과 다크 서클을 없애줍니다. 이 잎이 많은 채소에 들어있는 비타민과 미네랄은 가려워 진 피부를 건조시키고, 정상화시키고 건강을 보장합니다.

헤어 혜택

24. 모발 성장 촉진.
시금치는 건강한 모발에 필수적인 비타민 B, C 및 E, 칼륨, 칼슘, 철, 마그네슘 및 오메가 -3 지방산을 함유하고 있습니다. 철분은 적혈구가 머리카락에 산소를 운반하여 모발 성장을 돕습니다.

25. 탈모와 싸우십시오.
철분 결핍으로 인해 탈모가 자주 발생합니다. 철분을 충분히 섭취하면 모발을 강화시켜 혈액 세포가 모낭에 산소를 운반하도록 할 수 있습니다.

남성 혜택

26. 효능이 향상되었습니다.
시금치는 단백질과 토코페롤을 통해 효능을 향상시킵니다. 생식 기관으로가는 혈류는 지방산 (Omega-3)과 비타민 B9 때문입니다.

27. 리비도 증가.
아연은 시금치의 일부이며, 아연 기아로 인한 성욕 감소, 불충분 한 정자 생산 및 발기 부전으로 이어지는 연령대가 높은 남성에게 특히 유용합니다. 따라서 남성은 전립선 염이 발병 할 위험이 높아집니다. 그리고 소년에서는 아연 결핍이 종종 성기의 발육 저지의 주요 원인이됩니다. 시금치의 일일 소비는 아연에 대한 신체의 일일 필요성 중 일부를 충당합니다.

28. 남성 불임을 경고합니다.
시금치는 남성 호르몬의 배경을 정상화 시키며 테스토스테론 (남성 호르몬)의 생산을 증가시킵니다. 또한, 시금치는 비타민 E (토코페롤)를 함유하고 있으며, 그 밖에는 전립선 기능이 정상적으로 기능하지 못합니다. 이 비타민이 부족하면 근육 영양 장애와 완전 무균증을 유발할 수 있습니다.

29. 운동 선수에게 유용합니다.
근육 질량을 만들고 유지하기 위해서는 신체가 아미노산을 필요로합니다. 시금치는 전문가가 근육을위한 건축 자재라고 부르는 금액을 포함합니다. 이 잎 채소는 보디 빌더와 일하는 무거운 육체 노동에 종사하는 남성 모두에게 유용 할 것입니다.

유해 및 금기 사항

1. 영양소의 흡수를 차단합니다.
시금치는 높은 수준의 옥살산을 포함하여 흡수를 억제하는 물질을 함유하고 있습니다. 옥살산 염이라고도하는 괭이밥에서 채취 한 산성 분자는 칼슘과 철분과 결합 할 수 있으며 신체가 그것을 흡수하는 것을 허용하지 않습니다.

높은 수준의 옥살산염이 철분과 칼슘을 훨씬 흡수하기 어렵게 만든다고 알려져 있습니다. 이 때문에 신체가 정상적인 기능을 방해하고 미네랄 부족과 관련된 다양한 질병을 유발할 수있는 이러한 요소를 충분히 섭취하지 못합니다.

2. 소화 불량을 일으킬 수 있습니다.
시금치는식이 섬유가 풍부합니다. 삶은 시금치 한 컵에만 약 6 g의 영양소가 들어 있습니다. 섬유 섭취가 소화에 좋지만 신체는 익숙해 질 시간이 필요합니다. 이것이 시금치가 가스, 팽창, 경련 및 심지어 변비와 같은 위장 장애를 유발할 수있는 이유입니다. 이것을 피하려면 시금치를 보통 식단에 점차적으로 넣으십시오.

3. 설사를 일으킬 수 있습니다.
시금치는 경증과 중등도의 설사를 유발할 수 있습니다. 이것은 주로 섬유질이 많은 식품의 과다 섭취로 인한 것입니다. 따라서 시금치를 섬유질이 풍부한 다른 식품과 함께 사용하지 마십시오.

4. 신장 결석 형성을 촉진합니다.
시금치는 많은 양의 퓨린을 함유하고 있습니다. 이것은 초과 섭취시 요산으로 변하는 유기 화합물의 특정 그룹입니다. 이것은 과도한 요산의 존재가이 기관에서 칼슘의 침전을 증가시킬 수 있기 때문에 신장 건강에 매우 나쁜 것입니다. 결과적으로 중소 신장 결석이 형성됩니다. 과거에 이미 신장 결석이 있었다면 시금치를 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다.

5. 통풍의 발달을 자극 할 수 있습니다.
시금치는 체내에서 대사되어 궁극적으로 요산의 양을 증가시키는 퓨린 (purines) 함량이 높습니다. 통풍성 관절염과 같은 질병에 걸리기 쉬운 경우에는 시금치 섭취를 최소화해야합니다. 그렇지 않으면 심한 관절 통증, 염증 및 부종이 발생할 수 있습니다.

6. 알레르기 반응의 발생에 기여합니다.
아주 드물지만 시금치는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 사소한 알레르기 증상을 일으키는 히스타민이 포함되어 있습니다.

7. 독성 반응을 일으킬 수 있음.
시금치 잎은 또한 독성 반응을 유발할 수 있다고보고 된 바 있습니다. 잎의 채소가 살충제 인 Escherichia coli에 감염되면 소화 시스템의 특정 질병 (예 : 중독)을 유발할 수 있으며 때로는 사망까지도 이르게합니다.

8. 혈액 희석제와 함께 사용하지 마십시오.
시금치를 혈액을 가늘게하는 약물 (예 : 와파린)과 함께 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 시금치의 작용이이 약물의 작용과 반대이기 때문에.

9. 일부 질병에는 추천하지 않습니다.
옥살산염이 형성되기 때문에 일부 전문가들은 낭포 성 섬유증, 섬유 근육통, 갑상선 질환, 관절염 또는 천식과 같은 기존의 통증 및 염증 상태를 가진 환자가 시금치를 남용하지 않는 것을 선호합니다.

제품의 화학적 조성

시금치의 영양가 (100g)와 일일 값의 비율 :

영양가
비타민
Macronutrients
추적 요소

23 kcal 칼로리 - 1.62 %;
단백질 2.9g - 3.54 %;
지방 0.3g 내지 0.46 %;
탄수화물 2g 내지 1.56 %;
식이 섬유 - 1.3g - 6.5 %;
물 - 31.6g - 3.58 %.

750 μg - 83.3 %;
C55 ㎎-61 %;
K 483 μg - 402.4 %;
E 2.5 ㎎-17 %;
B1 0.1 mg 내지 6.7 %;
B2 0.25 mg - 14 %;
B4 18 ㎎-3.6 %;
B5 0.3 mg - 6 %;
B6 0.1 mg - 5 %;
B9 80 mcg - 20 %;
PP 1.2 mg - 6 %.

칼륨 774 mg-31 %;
칼슘 106 mg - 10.6 %;
마그네슘 82 mg - 20.5 %;
나트륨 24mg 내지 1.9 %;
인 83 mg - 10.4 %.

철 13.5 mg - 75 %;
구리 13 mcg - 1.3 %;
망간 0.897 mg - 45 %;
아연 0.53 mg - 4.4 %;
셀레늄 1mcg - 1.8 %.

결론

시금치는 스테이크로 식단에 포함되는 가장 건강한 잎이 많은 채소 중 하나입니다. 그는 많은 장점이 있습니다. 그러나, 잠재적 인 부작용 및 금기가 있기 때문에,이 식물의 과량 소비는 건강을 위해 위험 할 수있다.

체중 감량에 도움이됩니다.
암과 싸우는 데 도움이됩니다.
시력을 향상시킵니다.
뼈를 강화합니다.
고혈압의 증상을 감소시킵니다.
시체를 편안하게합니다.
위장관의 건강을 촉진합니다.
인지 및 신경 장애로부터 보호합니다.
죽상 동맥 경화증을 예방합니다.
그것은 항염 작용을합니다.
면역력을 증가시킵니다.
빈혈을 예방합니다.
당뇨병에 대처하는 데 도움이됩니다.
몸의 해독을 촉진합니다.
마그네슘 함유.
피부와 모발에 유용합니다.
남성과 여성에게 유용합니다.

영양소 흡수를 차단합니다.
배를 화나게한다.
설사를 일으킬 수 있음.
신장 결석 형성을 촉진합니다.
통풍의 발달을 유발할 수 있습니다.
알레르기 반응이 일어날 수 있습니다.
그것은 독성 반응을 일으킨다.
피를 가늘게하는 약물에는 사용할 수 없습니다.
일부 질병에는 추천하지 않습니다.

가능한 한 제품의 적절한 사용으로 부작용을 피할 수 있습니다. 축복해!

연구의 출처

시금치에 대한 주요 연구는 외국 의사에 의해 수행되었습니다. 아래에서이 기사를 작성한 기초 자료로 주요 연구 자료를 숙지 할 수 있습니다.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3354496
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3167?manu=fgcd=ds=
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8335871
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https://www.ewg.org/foodnews/summary.php#.WqaG9WrFLIU
https://my.clevelandclinic.org/health/articles/11066-kidney-stones-oxalate-controlled-diet

시금치에 대한 유용한 추가 정보

사용 방법

1. 요리 중.

시금치의 맛은 요리 후에 더 강하고 더 신맛이납니다.
신선한, 냉동 또는 통조림 된 시금치로 식사를 준비 할 수 있습니다. 신선하거나 얼어서 사용하는 것이 좋습니다.
이 잎 야채는 찐거나, 삶거나, 튀거나 구워 질 수 있습니다.
수프, 샐러드, 팬케이크, 반찬, 패스트리, 주스 등에 추가 할 수 있습니다.
봄과 여름의 시금치를 구별하는 것이 필요합니다. 봄을 요리하거나 샐러드에 추가 할 수 있습니다. 여름은 삶은 것만 사용됩니다.
시금치 요리는 유익한 자질을 유지하기 위해 진지하게 받아 들여야합니다. 과열되거나 너무 격렬하게 휘저어서는 안되며 식물 세포 껍질이 파괴되고 유용한 물질이 손실됩니다.
시금치 샐러드에서 비타민 A와 E를 더 효과적으로 흡수하기 위해 올리브 오일을 넣을 수 있습니다.

자세한 내용도 읽으십시오 : 시금치를 조리하는 방법과 양

2. 화장품에서.
시금치는 미용에 적극적으로 사용됩니다. 그로부터 가면, 기름, 강장제, 헤어 컨디셔너 등을 만들 수 있습니다. 시금치를 사용할 수 있습니다 :

주근깨 및 나이 반점에 대하여;
건성 피부를위한 영양 마스크;
지성 피부;
문제 피부를 위해;
퇴색하는 피부를 위해;
눈 주위의 영역;
여드름과 염증에 대하여;
주름 방지;
화상이있다.
머리카락 건강을 개선하기 위해 팅크 또는 주스의 형태로.

선택할 방법

신선한 시금치는 1 년 내내 이용 가능하지만, 주요 계절은 봄과 가을입니다.
시금치를 사면 짙은 녹색을 띄는 나뭇잎을 찾으십시오.
바랜 잎이나 젖은 갈색 반점으로 시금치를 사지 마십시오.
시금치는 박테리아를 끌어 당기고 사용하기 때문에 철저히 씻어 내십시오.
냉동 시금치를 살 수 있습니다. 동결은 유리한 특성에 영향을 미치지 않으며 유통 기한이 연장됩니다.
신선한 시금치는 풍성한 식욕을주는 냄새가 있습니다. 냄새가 느껴지지 않으면 시금치는 며칠 동안 선반 위에 있습니다.
시금치 잎은 조금 부숴 야합니다. 이를 확인하기 위해 반으로 구부릴 수 있습니다.
잎은 부드럽고 탄력 있고 육즙이 있어야합니다.
시금치 줄기가 너무 넓 으면 채소가 익어서 많은 쓴 맛이 나는 것을 의미합니다.
시금치의 어린 잎은 비타민과 미네랄을 더 많이 함유하고 있기 때문에보다 효과적이며 옥살산도 적습니다.

자세한 내용도 읽어보십시오 : 올바른 시금치를 선택하는 방법

저장 방법

시금치의 신선도를 진공 용기에 넣어 신선도를 연장 할 수 있습니다.
냉장고 밖에서는 몸에 위험한 물질이 생성되기 시작하므로 냉장고에 보관할 수 없습니다.
신선한 시금치는 며칠 동안 저장할 수 있습니다. 시금치를 3 일 이상 보관하지 마십시오. 이 기간이 지나면 쇠퇴의 과정이 시작됩니다.
냉동 허브는 30 일에서 45 일 사이에 보관됩니다.
시금치 잎을 미리 씻지 마십시오. 이렇게하면 보관 수명이 크게 단축됩니다.
플라스틱 백에 보관할 수 있습니다.
시금치를 바나나 나 사과와 같은 과일 근처에 두지 마십시오. 그렇지 않으면 미리 시럽이 시작됩니다.

시금치를 고정시키는 법

개화시기가 시작되기 전에 시금치 잎을 뽑아야합니다.
잘 헹구고 스트립으로 자르십시오.
유리 접시에 넣어 뜨거운 물을 부어.
2 분 후 물을 빼고 냉각을 기다립니다.
손으로 그린을 압축하고 보관 용기에 넣습니다.
냉동실에서 유익한 영양분의 결과 "덩어리"를 제거하십시오.
사용 전에 완전히 해동 할 필요는 없으며 약간 부드럽게하는 것으로 충분합니다.

자세한 내용도 읽으십시오 : 시금치를 저장하는 방법과 장소

의 역사

시금치는 중부 및 남서부 아시아 출신입니다. 그것은 수천 년 동안 재배되었습니다. 처음으로이 야채는 고대 페르시아에서 보였습니다. 그런 다음 시금치는 스페인 땅으로 이주하여 아랍인들이 가져 왔습니다. 그는 십자군에 의해 유럽으로 끌려 갔다.

16 ~ 17 세기에는 시금치 빵과 시금치 주스가 특히 인기가있었습니다. 빵은 시금치 종자에서 생산 된 밀가루에서 구워졌으며 주스는 조리의 목적으로 널리 사용되었습니다. 그들은 녹색 버터, 크림, 다양한 크림과 소스를 염색했습니다. 그러나 천연 색소 인이 주스는 유용한 비타민 보충제였습니다.

러시아는 18 세기 중엽 시금치에 대해 알게되었습니다. 그러나 약 100 년 동안 그는 "주인"의 야채로 여겨져 평범한 사람들은 접근 할 수 없었다. 소비에트 시대에는 채소가 수요가 없었습니다. 우리나라의 주민들은 시금치의 혜택에 관한 정보가 전문 잡지에 나타나기 시작한 20 세기 90 년대에만식이 요법에 적극적으로 참여하기 시작했습니다.

이제 다양한 유럽 국가에서 시금치는 가장 좋아하는 잎이 많은 채소 중 하나입니다. 그것은 급속하게 성장하고 있으므로 중간 차선 조건에서도 1 년에 3 회까지 작물을 얻을 수 있습니다.

어떻게 그리고 어디에서 재배 되나요?

시금치는 약간 구부러진 녹색 잎이있는 일년생 식물입니다. 높이가 20-30cm에 이릅니다. 현재 시금치는 열대 지방을 제외한 모든 곳에서 재배되고 있습니다. 유럽에서 그는 특히 독일, 이탈리아, 프랑스에서 사랑 받고 있습니다.

주요 국가 중 시금치는 중국과 미국에서 가장 인기가 있습니다. 미국에서는 시금치 작물 중 4 분의 3이 신선한 상태로 판매됩니다. 잎은 무게로, 낱단으로 또는 밀폐 용기에 포장하여 판매합니다. 21 세기에, 재배 후 15-35 일 동안 수확되는 부드러운 잎이 5cm 이상없는 어린 시금치는 빠르게 시장 지위를 얻습니다.

러시아에서는 시금치가 주로 민간 가정의 여름 거주자에 의해 재배되고 시장에서 한 움큼으로 판매됩니다.

http://foodinformer.ru/products/zelen/polza-i-red-shpinata

시금치 : 허브의 효과와 해로움

시금치는 식물성 작물에 속하는 놀라운 허브입니다.

동시에 시금치는 치유력이 뛰어나고 녹색 잎 요리를 사랑하는 사람은 언제나 기분이 좋습니다.

고대 페르시아에서도 그들은 유기체에 대해 다양한 시금치 유익한 특성을 알고있었습니다. 중세 유럽은 또한 시금치를 높이 평가했으며, 프랑스에서는 가능하면 자랐습니다.

이 식물은 느슨한 땅에서 햇빛 아래에서 빠르게 자랍니다. 꽃 냄비에있는 창턱에서조차도 씨앗을 뿌리고 3 주 안에 어린 녹색 잎을 먹을 수 있습니다.

남성과 여성에게 유용한 것은 무엇입니까?

시금치에 함유 된 엄청난 양의 유익한 물질과 비교할 수있는 채소의 이름을 짓는 것은 어렵습니다. 그의 부드러운 나뭇잎은 풍부하다.

단백질;
탄수화물;
베타 카로틴;
포화 및 불포화 지방산 및 유기산;
비타민 A, B, C, K, E, PP, H;
섬유;
전분;
설탕;
콜린;
필수적인 인간 추적 요소의 큰 세트.

시금치는 동물성 음식의 섭취와 신체의 중독으로 인한 질병의 회복에 기여합니다. 슬래그와 유해 물질을 제거함으로써 동시에 시금치는 조직에 필요한 물질을 포화시킨다.

섬유는 소화 시스템의 안정성을 향상시켜 면역 증진과 자연적인 체중 감소에 기여합니다. 철분 결핍 빈혈은 또한 산소를 세포에 전달하여 신체의 신진 대사를 개선시키는 녹색 잎의 팬을 위협하지 않습니다.

시금치는 매우 가치있는 품질을 가지고 있습니다 - 종양의 성장을 막아 순환계를 억제 할 수 있습니다. 그러나 신체의 심장 혈관계는 음식을 먹음으로써 강화됩니다.

종종 의사는 방사선 치료 후 회복 기간에 시금치로 만든 요리를 암으로 처방합니다. 시금치에 함유 된 항산화 물질의 강력한 복합체는 빠른 회복과 정상적인 삶으로의 회복을 촉진합니다.

시금치는 치주 병의 발달을 억제하고 잇몸 출혈을 멈 춥니 다. 심장 근육의 활동에 탁월한 도움을 주며 혈압을 정상화시키고 소진시 몸을 회복 시키며 장염 예방에 필수적입니다.

남성 식단에 시금치 잎은 큰 이익을 가져다 줄 것입니다 : 단백질과 토코페롤의 함량으로 인해 강화에 기여합니다. 여성들은주기가 불규칙하고 불임과 잦은 유산으로 녹색 잎의 치유력을 느끼게됩니다.

쉽게 접근 할 수있는 시금치 접시를 자주 사용하면 망막 박리가 멈추어 고가의 인조 비타민을 루테인으로 완전히 대체 할 수 있습니다. 녹색 잎은 바꿀 수없는 당근보다 더 많은 베타 카로틴과 시력을위한 영양소를 함유하고 있습니다.

녹색 채소의 잎에 들어있는 물질은 탄수화물 대사를 회복시킵니다. 시금치는 췌장의 정상적인 기능을 지원하므로 당뇨병 환자의 메뉴에서 빠뜨릴 수 없습니다.

끊임없이 스트레스를 받고 불면증으로 고통받는 사람들은 호르몬 생산에 관여하기 때문에식이 요법에서 시금치가 필요합니다. 잎에 들어있는 요오드는 신경계와 췌장의 기능을 강화 시키는데 필요합니다.

전통 의학에서 사용되는 시금치의 모든 치유력은 열거하기가 어렵습니다. 그것은 간질로 고통받는 사람들에게 중요한 구제책을 제공하고 질병의 증상을 감소시킵니다.

마른 기침 (당신은이 기사에서 거담제에 대한 조리법을 발견 할 것입니다.)과 천식 발작 동안, 신선한 시금치 잎은 증상을 크게 완화시킬 것입니다. 겨울 전염병 기간에 시금치의 팬은 독감에 대해 두려워하지 않습니다. 시금치 주스는 성공적으로 염증이있는 편도선을 치료합니다.

많은 양의 비타민 K로 인해 골다공증이 감소되고 뼈 조직의 칼슘 함량이 증가합니다. 어린이의 경우 아몬드 오일과 시금치 잎 주스의 혼합물은 구루병 발병을 예방하고 뼈 성장을 촉진하는 데 매우 유용합니다.

분쇄 된 잎에서 압축하면 아연과 요오드의 함량으로 인한 곤충 물림에 의한 종기, 습진 및 종양이 완화됩니다. 원자력 산업 및 방사선으로 오염 된 지역에서 생활하고있는 사람들에게 시금치는 필수적입니다. 그것은 방사선의 영향을 완화하고 방사선 질환의 영향을받는 사람들의 생명을 구합니다.

어떤 프랑스 여성도 시금치의 신선한 시트로 얼굴을 닦는 것이 염증과 여드름의 흔적이없는 주름을 부드럽게하고 건강한 피부색을 유지하는 데 필요하다는 것을 알고 있습니다.

이것은 나뭇잎에 비타민 A와 E가 많이 함유되어 있습니다. 시금치 가면은 피부를 재생하고 벨벳으로 만듭니다. 시금치의 베타 카로틴 함량이 높기 때문에 신체 세포가 젊게 오래있을 수 있습니다.

몸에 유용한 보리 죽은 무엇입니까? 이 기사를 읽으십시오.

영양가와 칼로리

수세기 동안 시금치를 사용하면서 사람들은 많은 시금치를 만들어 냈습니다. 그것은 평범한 샐러드, 오믈렛, 파이 및 생선 및 고기 요리, 코티지 치즈 및 스프를 채우고 향신료를 만들고 보존합니다.

식물의 녹색 나뭇잎의 미식 혜택은 매우 높습니다. 높은 단백질 함량으로 인해 시금치는 매우 영양가가 높으며 나뭇잎 100g 당 겨우 23 킬로 칼로리입니다. 당신이 녹색 잎에서 규정 식 접시에 추가하는 경우에, 규정 식과 단식 도중 굶어야 할 필요 없다.

백 그램의 시금치는 다음을 포함합니다 :

92 % 물;
단백질의 2.8 % - 거의 콩과 같이;
탄수화물 1.9 %;
0.1 % 전분;
1.4 %식이 섬유;
0.3 % 지방;
0.1 % 유기산;
0.1 % 불포화 산;
1.8 % 이당류 및 단당류;
1.7 % 회분;
0.1 % 포화 지방산.

이 풍부한 성분으로 인해 시금치는 신진 대사를 가속화하고 신체에 추가적인 에너지를 제공합니다.

해를 끼치거나 금기 사항이 있습니까?

녹색 애호가들은 유익한 자질을 최대한 활용하기 위해 시금치의 가능한 위험성을 인식해야합니다.

자란 잎에는 과도한 옥살산이 포함되어 있습니다. 옥살산은 신장 질환으로 인하여 신체의 산성 환경이 추가로 생성됩니다. 방광, 위 궤양, 류마티즘, 통풍 및 관절염의 질병에서 녹색 채소 섭취 또한 바람직하지 않습니다.

그러나 식물의 어린 잎은 조성에 옥살산을 거의 함유하지 않아 소량을 사용할 때 해를 끼치 지 않습니다.

전통 의학 및 체중 감량에 사용하는 방법

러시아에서는 시금치가 항상 효과적인 치료제로 사용되어 왔습니다.

헛기름, 변비, 인후 질환 및 폐 질환, 죽상 동맥 경화증, 신경 장애로 인한 간질 주입 및 간질 발작 완화.

엽산 성분의 함량으로 인해 시금치는 우울증과 신경증의 상태를 완화 시키며, 특히 B 군의 비타민이 풍부한 쇠고기 간을 함께 복용하면 완화됩니다.

시금치는 암 발병의 위험을 줄이고 엽산 알약의 사용을 대체합니다.

치료를위한 요리법 :

위장과 결장 경련, 고통스러운 복통 및 하루에 4 번 불면, 시금치 주입을 마 십니다. 한 스푼의 분쇄 된 줄기와 잎은 물 100ml에 10 분간 끓여서 40 분 동안 고집한다.
죽상 경화증에서 잎의 주입은 최대 4 개월 동안 마 십니다. 호손 팅크와 결합하고 시금치 잎 주입에서 10 일간 휴식을 취합니다.
곤충이 물었을 때 잎에서 나온 죽은 약 2 시간 동안 염증이있는 곳에 부과됩니다.
습진의 경우 잎을 올리브 오일로 삶아 몇 시간 동안 감염된 부위에 발라줍니다.
우울한 환경에서는 4 일간 시금치를 분쇄하고 시나몬을 소량 복용하십시오.
신경 과부하가 일주일에 두 번, 시금치 주스와 당근 주스의 혼합물 50-60 ML 걸릴 때.
위와 내장의 질병에 대해 하루에 세 번씩 젊은 잎 주스 한 잔을 가져와 독소를 닦습니다.
빈혈증, 갑상선 질환 및 아침과 저녁 식사 전에 두통, 사탕무 주스, 당근과 시금치의 혼합물의 반 유리를 마셔.
경련이 끓고 잎을 가늘게 자르면 약간의 식물성 기름을 넣고 하루에 두 배 큰 스푼을 섭취하십시오.
식단에서 잎을 삶아서 식힌 다음 국물을 걸러내어 50ml를 먹습니다.

시금치 다이어트는 체중을 줄이는 데 도움이되며 신체를 정화하는 데 도움이됩니다. 이러한식이 요법은 혈관과 심장의 상태를 개선하여 소화 시스템의 질병을 예방합니다.

중성의 시금치는 많은 요리에 사용됩니다. 반죽, 스크램블 드 에그, 으깬 감자 및 디저트는 분쇄 된 잎을 첨가하여 에메랄드 색조가됩니다. 아침 식사로 시금치를 넣은 코티지 치즈는 하루 종일 만족하고 활력을 불어 넣을 것입니다.

시금치는 성분이 풍부한 녹색 채소 중 가장 풍부합니다. 그것의 유용한 속성은 오랫동안 서구에서 높이 평가되어 왔지만, 어떤 이유인지 그들은 우리 나라에서 적절한주의를 기울이지 않았습니다. 매일 먹는 소량의이 제품조차도 삶의 질을 크게 향상시킵니다.

또한이 기사의 주제에 대한 흥미로운 비디오를 볼 수 있습니다.

http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/shpinat.html

시금치의 효과와 피해

건강한 식생활의 이점에 대해 점점 더 많은 사람들이 생각하고 있습니다. 적절한식이 요법의 기본 원칙 중 하나는 수많은 신선한 야채, 과일 및 채소의 일일 메뉴에 대한 소개입니다. 건강 식품의 범주에서 가장 건강한 제품 목록에있는 훌륭한 곳은 시금치입니다.

시금치 잎의 장점은 무엇입니까?

인체의 경우, 시금치의 유익한 성질은 놀라운 구성과 관련이 있습니다. 이것은 필수 아미노산뿐만 아니라 인체 건강에 필수적인 목록, 마이크로 및 매크로 요소의 많은 수의 비타민이 거의없는 몇 안되는 제품 중 하나입니다.

시금치는 망간과 비타민 K의 함량으로 식물 세계의 챔피언입니다. 또한 그것은 많은 엽산과 아스코르브 산, 붕소, 규소, 철, 요오드, 베타 카로틴, 루테인을 포함합니다.

이 야채 작물의 잎에는 다량의 오메가 -3 (리놀렌산)이 들어 있습니다. 이것은 인체의 정상적인 기능을위한 가장 중요한 물질 중 하나입니다. 오메가 -3는 자연적으로 식품에서 얻는 것이 매우 어렵습니다. 단지 몇 가지 제품에만 포함되어 있습니다. 따라서 시금치는 남성, 여성 및 어린이의 식단에 없어서는 안될 필수 요소입니다.

야채가 어떤 형태로든 그 긍정적 인 성질을 유지한다는 것은 주목할만한 사실입니다. 물론 신선한 시금치 잎이 가장 유용하지만, 냉동 또는 건조 된 시금치에는 엄청난 양의 영양소가 들어 있습니다. 또한 열처리 중에도 야채의 비타민, 미네랄 및 미량 원소의 대부분은 변하지 않습니다.

영양 성분은 식물을식이 요법에서 가장 좋은 식품으로 만듭니다. 칼로리 함량이 매우 낮습니다. 단백질과식이 섬유의 우수한 공급원이면서 100g 당 겨우 23 kcal입니다.

정기적으로 시금치를 사용하면 곧 모든 신체 시스템에 긍정적 인 효과가 나타나기 시작합니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

식이 섬유와 펙틴 함량이 높기 때문에 시금치는 소화 시스템에 매우 유용합니다. 그것은 장을 청소하는 것을 돕고, 유해 물질의 제거를 촉진하고 연동을 향상시킵니다.
비타민 A, 베타 카로틴 및 루테인은 백내장 및 녹내장과 같은 심각한 질병의 발달로부터 눈을 보호하고 시력을 개선하며 눈의 점막 상태를 정상화시킵니다.
남성을위한 시금치의 사용은 매우 중요합니다. 청소년에게는 야채 문화가 생식 기관의 발전에 관여하는 아연의 좋은 원천입니다. 젊음과 중년 남성의 경우, 시금치는 테스토스테론 생성을 적절한 수준으로 유지하는 데 도움이되며 효능에 대한 문제를 예방하는 데 유용합니다.
식물성 배양의 긍정적 인 특성은 모발, 피부 및 뼈의 상태에 반영됩니다.
입증 된 시금치의 사용은 신체의 순환계 및 심혈관 계통에 남겨 둡니다. 철분은 빈혈의 가능성을 줄이고 비타민 C는 혈관에서 콜레스테롤을 제거하며 마그네슘은 심장 기능을 향상시킵니다. 이것은 뇌졸중과 심장 발작의 발달에 더 쉽게 걸리기 때문에 남성에게 특히 중요합니다.
엽산은 태아의 정상적인 발달에 기여하므로 임산부에게 필수적입니다. 따라서 임신 중에 건강한 시금치 잎을식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.
연구 결과에 따르면 식물의 영양 특성이 암 예방에 성공적으로 사용될 수 있습니다. 그 물질에 포함 된 물질은 악성 종양의 발병을 예방합니다.

그것은 남성, 여성 및 어린이들을위한 최고의 음식 중 하나입니다. 야채의 사용에 금기 사항이없는 경우 전문가는 야채에 야채를 넣으라고 조언합니다.

시금치의 위험한 특성

인체 건강을위한 시금치 잎의 모든 유익한 특성에도 불구하고, 어떤 상황에서는 야채 문화가 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 시금치를 먹는 것에 대한 금기 사항을 고려해야합니다. 첫 번째 금기 사항은 통풍, 위궤양 및 12 십이지장 궤양, 신장 및 담석 질환, 류마티스 및 관절염으로 고통받는 사람들과 관련됩니다. 이러한 금기 사항은 시금치 잎에 많은 양으로 들어있는 옥살산이 환자의 상태를 악화시키고 질병을 악화 시키며 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있다는 사실과 관련이 있습니다.

이 점에서 젊은 시금치는 훨씬 더 유용합니다. 옥살산이 거의 없지만 잎이 많은 채소는 엄격하게 제한된 양으로 섭취하는 것이 가능합니다.

물론 시금치 잎 사용에 대한 금기에는 식물의 개인적 내성이 포함됩니다. 알레르기를 일으킬 수있는 물질 인 히스타민이 포함되어 있습니다. 알레르기 반응의 해로움은 시금치의 모든 유익한 특성을 중화 시키므로, 시금치 잎에 대한 편협함이 있음을 발견하면식이 요법에 야채를 추가하는 것을 거부 할 가치가 있습니다.

시금치는 사람이 혈액 응고를 줄이기위한 약물로 치료를하는 경우에도 해로울 수 있습니다. 식물의 구성에있는 비타민 K에는 반대 효력이있다, 그러므로 대리인의 치료 효력을 감소시킬 것이다.

야채를 선택하고 먹는 법

시금치의 효과를 극대화하려면 선택 및 사용에 대한 특정 규칙을 따라야합니다. 그다지 많지는 않지만 게다가 복잡하지는 않지만 잎이 많은 채소를 섭취하면 잠재적 인 피해를 크게 줄일 수 있습니다.

여름철 별장에서 시금치를 재배하면 좋습니다.이 경우 제품의 품질을 확신 할 수 있으며 야채를 재배하기 쉽고 이른 봄부터 늦은 가을까지 수확 할 수 있으며 모든 겨울 동결 시금치는 잘 보존됩니다.. 수확시 기억해야 할 유일한 규칙은 잎의 완전한 성숙을 기다리는 것이 좋습니다. 식물이 젊을수록 안전하지 못한 옥살산이 적습니다. 상점이나 야채 시장에서 시금치를 구입하는 경우에도 똑같이 진행됩니다. 밝은 색으로 젊고 육즙이 많은 나뭇잎을 선택하십시오.

모든 유용한 물질이 저장되기 때문에 잎이 많은 채소가 최적이지만, 요리에도 사용할 수 있습니다. 끓일 경우 (심지어 시금치가 얼어 붙은 경우), 두 번째로 부어 넣은 물을 먼저 뽑아서 요리하십시오. 배수 된 액체 질산염이 사라지고 완성 된 접시가 건강에 해롭지 않습니다.

시금치 잎과 그것들을 기반으로 한 접시는 저장되어서는 안됩니다. 냉장고에 넣어도 잠시 후에 식물의 잎에 유해한 질소 염이 형성됩니다.

작은 부분을 요리해서 한 끼에 먹는 것이 낫습니다.

많은 사람들이 식물의 잎에서 만들 수있는 것에 관심이 있습니다. 시금치를 추가 한 요리법은 매우 다양합니다. 야채를 기본으로하여 스프, 샐러드, 음료 및 기타 여러 가지 요리를 준비하십시오. 전 세계적으로 시금치 스무디는 날 음식과 채식을 좋아하는 남성과 여성에게 매우 인기가 있습니다. 그것을 시도하고 당신은 당신의 식단에이 건강한 맛있는 식물을 포함하고 영양 성분의 긍정적 인 효과를 느낍니다.