소금을 사용하는 재미있는 방법

메인 차

소금을 사용하는 재미있는 방법

소금은 어디에 적용합니까? 특별한 소금 연구소에 따르면, 소금은 14,000 가지 방법으로 적용될 수 있습니다! 수많은 용도가있는 다른 무기물은 없습니다. 보존으로 인해 계절 제품에 대한 의존도가 낮아지고 장거리 운송이 가능 해짐에 따라 제품 보존을위한 소금 사용은 고대부터 알려져 왔습니다. 그러나 소금은 추출하기가 매우 어려웠습니다. 현대적인 생산 방법 덕분에 소금은 세계에서 가장 저렴한 비금속 광물이되었지만 소금 매장량은 고갈되었습니다.

중세 시대에는 탁상용 소금이 세제로 사용되었으며 그 비밀은 대대로 이어졌습니다. 물론 현재 상점에서 얼룩과 먼지를 다루는 더 강력한 방법을 찾을 수 있지만 다른 많은 제품과 달리 소금은 유독하지 않으며 매우 저렴하며 모든 가정에서 항상 충분한 양으로 발견 할 수 있습니다.

"소금"이라고 불리는 화학 물질의 큰 종류가 있지만, 이제 우리는 식염 (염화나트륨)을 의미합니다. 이 물질은 많은 다세포 생물의 세포 외액뿐만 아니라 해수에 함유되어 있습니다. 그래서 소금은 우리에게 너무 중요합니다. 우리의 소비를 위해 생산되는 여러 종류의 소금이 있습니다 : 정제되지 않은 (바다), 정제 된 (테이블) 및 요오드화 된. 코셔 염은 염화나트륨이며, 이는 평면 결정을 생산하도록 가공됩니다. 소위 영국의 쓴맛 소금이나 엡섬 소금 - 황산 마그네슘도 있습니다.

우리는 당신이 소금을 적용 할 곳을 찾도록 초대합니다.

부엌에서

소금을 먹었을뿐 아니라 단 것을 포함하여 다양한 요리에 추가됩니다. 다른 많은 방법으로 부엌에서 소금을 사용합니다.

끓는 물. 많은 주부들은 물에 소금을 넣으면 빨리 끓을 것이라고 확신합니다. 사실, 그렇지 않습니다. 반대로 소금은 물이 더 높은 온도에서 끓게하므로 그러한 물에서 조리 시간이 단축됩니다.

계란 요리. 소금은 물의 끓는점을 높이기 때문에 달걀 흰자가 더 빨리 요리하는 데 도움이됩니다. 이 경우, 우리는 끓인 물로 조심스럽게 내려진 깨진 계란의 프랑스 요리 인 데친 달걀에 대해 이야기하고 있습니다.

계란 신선도를 확인하십시오. 한 잔의 물에 2 티스푼의 소금을 넣은 다음 그 계란을 물에 담그십시오. 신선한 달걀이 가라 앉을 것이고, 부패 된 알은 표면에 뜰 것이다. 계란의 공기 구멍이 시간이 지남에 따라 증가하기 때문에 오래된 계란이 뜨게됩니다. 때로는 이것이 계란이 썩은 것을 의미하는 것이 아니라 단지 나이가 들었지만 여전히 먹을 수 있습니다. 계란이 썩은 것인지 아닌지를 확인하기 위해 깨지게됩니다. 또한 끓여서 달걀을 껍질에서 벗겨 내기가 어렵다면 신선합니다.

머랭 흰자위를 더 쉽고 잘 휘저어지기 위해서는 소금 한 방울을 더하십시오.

열매가 어두워지는 것을 방지하십시오. 많은 사람들은 레몬 주스 나 식초를 사용하여 껍질을 벗긴 사과가 어두워지지 않도록 보장하지만, 이렇게하면 가볍게 소금물에 담근 과일을 찍을 수 있습니다.

너트 껍질. 호두를 더 쉽게 세척하려면 해수에서 몇 시간 동안 낮추십시오.

유약의 결정화 방지. 케이크 위에 장식이 결정화되지 않도록하려면 약간의 소금을 첨가하십시오.

당신의 손에 냄새를 제거합니다. 양파 나 마늘을 자르면 냄새가 손 피부에 영구적으로 흡수됩니다. 식초를 섞은 소금을 손에 묻 으면 냄새를 쉽게 제거 할 수 있습니다.

치즈의 유효 기간 연장. 일부 치즈는 며칠 동안 냉장 보관하면 곰팡이가 될 수 있습니다. 치즈를 더 잘 유지하려면 소금물에 담근 헝겊으로 포장하십시오.

스토브에서 먼지를 제거하십시오. 조리 중에 액체가 난로에 쏟은 경우 소금으로 뿌려 요리를 계속하십시오. 소금은 담배를 피우지 않고 냄새를 맡지 않으며 나중에는 더러움을 제거하기가 쉽습니다.

퍼지

소금은 매우 효과적인 세제입니다. 식초와 같은 다른 물질의 촉매 역할을하며 먼지와 냄새를 제거하는 작용을 강화합니다. 가볍게 문지르려면 액체 세제에 소금과 베이킹 소다를 넣으십시오. 이 페이스트는 전기 제품, 에나멜웨어, 도자기 등을 청소하는 데 사용할 수 있습니다.

배수 시스템 청소. 악취를 없애고 지방의 배수 시스템을 청소하려면 정기적으로 뜨거운 물에 소금을 부어 싱크대에 넣으십시오.

나무 테이블 청소. 핫 플레이트 또는 안경의 흰 흔적을 없애기 위해 소금과 식물성 기름을 혼합하여 나무 테이블에 얼룩을 닦아냅니다.

청소 철 냄비. 화분은 소금으로 종이 타월로 닦아내면 지방에서 쉽게 닦아 낼 수 있습니다.

더러운 컵 청소. 소량의 액체 세제로 소금을 넣고 커피와 차의 흔적이 남아있는 컵을 씻어냅니다. 얼룩 쉽게 갈 것입니다.

냉장고 청소. 소금과 탄산 미네랄 워터가 섞이면 냉장고의 냄새를 없앨 수 있습니다. 이것은 화학 물질을 포함하지 않는 환경 친화적 인 제품이므로 제품에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

구리 청소. 슬러리가 형성 될 때까지 소금, 밀가루 및 식초를 같은 양으로 섞은 다음 금속 접시에 문지릅니다. 접시에 혼합물을 1 시간 동안두고 물로 헹구고 말립니다.

녹 제거. 슬러리가 형성 될 때까지 타르타르와 물로 소금을 섞고 녹을 녹인 후 완전히 말린 다음 부드러운 마른 천으로 닦고 닦으십시오. 만약 당신이 타르타르를 발견하지 못했다면, 당신은 또한 소금과 레몬 주스를 사용할 수 있습니다.

유리 커피 주전자 및 주전자 청소. 주전자 목이 너무 좁아서 바닥에 닿기 어려운 경우 소금과 작은 얼음 조각으로 청소할 수 있습니다. 용기에 추가하고 격렬히 흔든다. 소금은 바닥을 깨끗이하는 데 도움이되며 얼음이 잘 저어줍니다.

세탁소

와인 얼룩 제거. 식탁보 또는 옷에 와인을 흘리면 얼룩에 즉시 소금을 뿌려주십시오. 이렇게하면 와인이 천으로 가라 앉지 않고 소금에 빨리 빠지게됩니다. 그런 다음 세탁물을 찬물에 30 분 동안 담갔다가 씻으십시오.

세탁시 거품. 보통, 당신은 가루의 일정 금액을 사용하여 씻어지만, 당신이 조금 과용하는 경우, 거품이 많이 나타날 수 있습니다. 소금 한 방울은 거품의 양을 줄이는 데 도움이됩니다.

겨울에 옷을 말리십시오. 겨울철에 세탁을 밖에서 마시면 얼 수 있으므로 건조하기가 더 어렵습니다. 세탁물이 얼지 않도록하려면 헹굼 중에 세탁을 마칠 때 약간의 소금을 첨가하십시오.

땀에서 얼룩 제거. 뜨거운 물 1 리터에 소금 4 큰술을 저어이 용액에 씻는다.

혈액 얼룩 제거. 차가운 염수에 담근 다음 비누로 따뜻한 물로 씻은 다음 빨래를 끓으십시오. 끓는 물은 고온에 견딜 수있는면, 린넨 또는 기타 천연 섬유 만 사용할 수 있습니다.

밝은 색상. 직물의 밝은 색상을 유지하려면 세탁 할 때 소금을 추가하십시오. 직물의 섬유 색상을 신선하게하려면 천에 물을 충분히 적셔 닦은 다음 소금을 많이 섞은 다음 짠다.

싸우는 곰팡이와 녹 얼룩. 얼룩을 레몬 주스와 소금의 혼합물로 대우하고, 표백을 위해 일광에서 건조하도록 항목을 걸어 둔 다음 헹구고 말립니다.

철 청소. 종이 타월에 소금을 부어 뜨거운 철분의 끈적 끈적한 표면을 닦아냅니다.

직물의 색상. 소금은 섬유 산업에서 일반적으로 사용되지만, 가정에서도 유색 인물에 사용할 수 있습니다. 패브릭 페인트가 옅어 지거나 씻겨 내려 갔다면 물 2 리터, 식초 반, 소금 반 유리로 구성된 용액에 담그십시오. 그런 다음 깨끗한 물로 헹굽니다. 물이 더러워지면 절차를 반복하십시오. 이 방법은 모노 포릭에서만 사용할 수 있습니다.

가정용

겁 먹은 개미. 현관 계단과 개미가 나타나는 곳에서 소금을 뿌린다.

스토브에서 화재 진압. 스토브 또는 오븐 근처에 소금 한 상자를 보관하고, 지방이 타 오르기 시작하면 소금으로 불꽃을 쉽게 끌 수 있습니다. 물로 화염을 없애지 마십시오.

찢어진 꽃의 보존. 물에 소금을 넣으면 그 안에 들어있는 꽃은 오래 머물러있게됩니다. 같은 효과가 아스피린과 설탕을 줍니다.

인공 꽃다발. 인공 꽃과 말린 꽃에서 아름다운 꽃다발을 만들 수 있습니다. 소금이 도움이 될 것입니다. 꽃병에 꽃을 편리하게 배치하려면 소금을 부어 약간의 물을 더할 수 있습니다. 소금이 마르기 시작하면 굳어지며 꽃은 제자리에 남아있게됩니다.

촛불에서 떨어진다. 촛불을 몇 시간 동안 매우 짠 물에 담근 다음 잘 말리고 발화하면 왁스가 너무 많이 떨어지지 않습니다.

벽을 수리하십시오. 석고 보드 벽이나 석고로 덮인 벽의 못이나 갈라진 틈을 막기 위해 소금 2 큰 스푼, 옥수수 전분 2 큰 술, 물 약 5 큰 스푼으로 구성된 슬러리를 만들 수 있습니다.

테라스에 잔디. 테라스 층의 벽돌이나 블록 사이에 나타나는 풀을 제거하려면 소금으로 균열을 부드럽게 채운 다음 물로 뿌리거나 비가 올 때까지 기다리십시오.

보도에 얼음. 겨울철에 집 주변의 흔적이 미끄 럽지 않으므로 소금으로 뿌릴 수 있습니다. 그러나이 방법은 동식물에 해를 입히지 않도록 매우 조심스럽게 적용되어야합니다. 소금은 얼음을 녹이게하지만 토양과 신발에 들어갑니다. 많은 도시에서 그들은 이미 얼음 상태에서 소금 사용을 포기하고 그것을 보통 모래로 대체하고 있습니다.

케밥. 석쇠에 고기와 야채를 굽는 동안 석탄이 많은 열을주지 않도록 소금을 뿌릴 수 있습니다. 일반적으로 액체는 와인, 맥주, 물로 사용되지만 액체는 석탄을 석탄 화시키고 화재는 열을 잃어 버립니다. 소금은 냉각 석탄없이 화염과 연기를 감소시킵니다. 부드럽게 석탄에 소금을 뿌려서 접시 자체를 과염소산이되지 않도록하십시오.

개인 위생

치아 닦기 1 부 요오드화 소금과 2 부 베이킹 소다를 섞은 다음이 혼합물로 치아를 닦으십시오. 같은 혼합물이지만 물에 용해되어 입을 헹굴 수 있습니다.

입안의 상처를 없애고. 입안의 움푹 들어간 곳은 약한 소금 용액으로 치료할 수 있습니다. 하루에 여러 번 솔루션을 사용하여 입을 헹구십시오.

꿀벌 발작의 치료. 물린 직후에 통증과 부종을 줄이기 위해 상처에 축축한 젖꼭지를 바르십시오.

모기에 물린 치료. 소금물 압축은 모기에 도움이됩니다. 올리브 오일과 소금으로 물기를 구울 수도 있습니다.

바디 스크럽 목욕을 한 후에, 건조하지 않을 때는 약간 마른 소금을 사용하여 마사지를하십시오. 그것은 피부를 상쾌하게하고 혈액 순환을 증가시킵니다.

인후염 치료. 따뜻한 물에 소금을 녹이고 목구멍을이 용액으로 헹구십시오.

http://www.infoniac.ru/news/Interesnye-sposoby-primeneniya-soli.html

소금

소금 (염화나트륨, NaCl, 또한 "염화나트륨", "식염", "암염", "식용 소금"또는 단순히 "소금")은 식품으로 사용됩니다. 망치의 형태로 작은 흰색 결정이다. 식탁 용 천연 소금은 거의 항상 다른 미네랄 소금의 불순물을 함유하고있어 다양한 색 (보통 회색)의 색조를 나타낼 수 있습니다. 그것은 다른 형태로 생산됩니다 : 정제 및 정제되지 않은 (암염), 거칠고 미세하게 분쇄 된, 깨끗하고 요오드화 된, 바다 등.

내용

어원학

소금은 많은 인간 언어에 강한 영향을 미쳤다. 로마네스크 양식과 그리스 문명과 상호 작용하는 언어에서 가장 큰 영향을 받았지만 소금은 가치가있었습니다. 로마 병사들 (salarium argentum)의 급여 중 일부가 소금 (lat. Sal)으로 발행되었습니다. 여기에서, 특히 영어가있었습니다. 급여 ( "임금").

로마인들은 또한 채소를 채취하는 것을 선호했는데 결과적으로 소금에 대한 라틴어 단어가 샐러드에 대한 새로운 단어에 포함되었습니다. 야만적 인 라틴어에서 salata는 "짠맛"을 의미합니다.

생물학적 역할

소금은 다른 모든 생명체뿐만 아니라 인간의 삶을 위해서도 중요합니다. 염분 중의 염소 이온은 위액의 중요한 구성 요소 인 염산 생성의 주요 물질이다. [1] 염분의 일일 필요량은 10-15g이고 더운 기후의 경우 땀이 증가하여 최대 25-30g입니다. [1] 몸에는 소금이 필요하지 않지만 나트륨 이온과 염화물 이온이 필요하기 때문에, 소금의 필요성은 다른 나트륨 염소 염류의 섭취에 영향을받습니다. 소금의 부족은 몸이 뼈와 근육 조직의 파괴를 보충합니다. 소금 부족은 우울증, 신경 및 정신 질환, 소화 불량 및 심혈관 활동, 평활근 경련, 골다공증, 식욕 부진으로 이어질 수 있습니다. 만성적 인 소금 이온 부족과 다른 다량 영양소가 있으면 몸이 치명적일 수 있습니다. 유명한 생화학 자이자 언론인 인 Zhores Medvedev는 사람이 10-11 일을 넘지 않아식이 요법에서 소금이 완전히 없어지지 않는 것을 견딜 수 있다고보고합니다. 식염수는 비강 세척시 사용됩니다. 고대부터 사냥꾼과 목축인 종족은 식량을 위해 고기 제품을 사용하는 소금에 대한 필요성을 만족 시켰습니다. 농업 사람들은 주로 염화나트륨이 부족한 식물 식품을 섭취합니다. [2] 염분 결핍 징후는 두통과 약점, 현기증, 메스꺼움입니다. [3]. 소금을 식품에 첨가 한 후 웰빙을 개선하고 소금의 보존성을 향상시킴으로써 가장 가치있는 제품에 대한 특별한 관계가 형성되었습니다.

생산

고대에는 염분이 불에 몇 가지 식물을 태 웠습니다. 결과 재는 조미료로 사용되었습니다. 소금 생산량을 증가시키기 위해, 그들은 소금기있는 바닷물을 추가로 먹었다. 적어도 2 천년 전에 해수의 증발로 식탁 소금 추출이 시작되었습니다. 이 방법은 건조하고 더운 기후를 가진 나라에서 처음으로 나타 났는데, 물의 증발이 자연적으로 일어났습니다. 그것이 퍼지면서, 물은 인위적으로 가열되었다. 특히 백해 연안의 북부 지역에서는 방법이 개선되었습니다. 알다시피, 담수가 짠물보다 먼저 결빙되고 나머지 용액에서 소금의 농도가 그에 따라 증가합니다. 이런 식으로 해수에서 신선하고 농축 된 염수를 동시에 얻었고, 그 다음 해수는 낮은 에너지 비용으로 증발되었다. [1]

소금은 또한 건조 된 바다의 부지에 위치한 예금에서 채광 된 항암제 (암염)의 산업 정화로 채굴됩니다.

알려진 예금

Artyomovskoye 필드는 유럽에서 가장 큰 필드입니다. [4] Artyomovsk (도네츠크 지역) 근처. 광산 GPO "Artemsol"(Soledar)에서의 생산.
Baskunchak 예금, Baskunchak 호수에서 채광. 소금 수출은 Baskunchak 철도 건설되었다.
Verkhnekamskoye 칼륨 소금 매장지, OJSC 우랄 칼리 (OJSC Uralkali) 광업.
Iletskoye 필드, 광산에서 광산 JSC "Iletsksol".
Tyretskoye 필드, FSUE "Tyretsky Solerudnik"의 광산에서 채굴.
오데사 강어귀 (광업은 1774 년에서 1931 년까지 진행되었다).
Elton 보증금.
Seryogovskoye 필드 (소금물의 증발).

경제

2006 년 초에 러시아 소금 시장은 연간 360 만 톤으로 추산된다. [5] 다른 데이터에 따르면 - 450 만 톤 [4], 그 중 560 만 톤은 식량 지출이며, 4 백만 톤은 산업 목적을위한 소금, 주로 화학 물질. 외국 공급 업체 중 주요 업체는 우크라이나와 벨로루시입니다.

신청서

식품

요리시 탁상용 소금이 중요한 조미료로 사용됩니다. 소금은 모든 사람에게 익숙한 특유의 맛을 지니지 만 음식이 없으면 신선합니다. 소금의이 특징은 인간의 생리에 기인하지만, 사람들은 종종 생리 학적 과정에 필요한 것보다 많은 양의 소금을 섭취합니다. [6]

소금은 살균성이 약하다. 10-15 %의 소금 함량은 식품 보존제 및 기타 유기 물질 (가죽, 목재, 접착제)으로 널리 사용되는 부패성 세균의 발생을 방지합니다.

소금 남용

세계 보건기구에 따르면, 과도한 양의 소금을 생리적 규범과 비교하여 체계적으로 섭취하게되면 혈압이 증가하고 결과적으로 다양한 심장 및 신장 질환, 위암 및 골다공증이 유발됩니다 [1]. 다른 소금의 나트륨과 함께 식탁 용 소금은 눈의 질병과 눈꺼풀의 부어 오름을 일으킬 수 있습니다. 소금은 몸에 수분을 유지하며 많은 양이 지방 조직을 저장합니다. 증가 된 안압과 백내장의 발전을 초래할 수 있습니다.

한 사람의 생리적 규범은 하루 5g의 소금입니다. 그러나 유럽과 미국에서는 평균 거주자가 약 10 그램을 소비합니다 [7]. 많은 유럽 국가 및 미국에서는 소금 남용의 해로운 결과를 설명하기위한 프로그램이 출범했습니다. 영국에서는 소금의 함량이 식품 라벨에 포함되어야한다는 법률이 통과되었습니다. 핀란드에서는 염분 섭취를 1/3로 줄일 수 있었기 때문에 뇌졸중으로 인한 사망률과 심장 마비가 80 % 감소했습니다 [7].

무염 식단

무염 식단은 의약 목적으로 만 사용되며 전문가의 감독하에 수행됩니다. 신장 및 요로 질환에 처방됩니다. 식이 요법 중 몸에 염분 농도가 감소하여 물이 손실되어 체중 감소가 발생할 수 있습니다.

화학 산업

소금은 소다, 염소, 염산, 수산화 나트륨 및 금속 나트륨으로 산업에서 사용됩니다. [1]

방 빙제

얼음과 혼합 된 소금 (눈의 형태 포함)은 소금을 녹이게합니다 (녹습니다). 생성 된 염수의 결정화 온도는 0 ° C 이하이며, 이는 용액의 염의 양에 따라 달라집니다 (농도가 높을수록 용액의 결정화 온도가 낮습니다). 이 현상은 얼음과 눈에서 도로를 청소하는 데 사용됩니다.

http://dal.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1097653

음식 소금에 관한 모든 것 - 개념, 속성 및 응용

식용 소금은 고대부터 요리, 의학, 미용 및 축산업에 널리 사용되어 온 보편적 인 광물 제품입니다.

이 물질은 뚜렷한 맛과 냄새가없는 투명 결정으로 분쇄됩니다. GOST R 51574-2000에 따라 순도에 따라 4 가지 등급이 구분됩니다 : 초급, 초급, 초급.

소금은 미세하고 거칠 수 있지만, 물질은 다양한 첨가제 (요오드 및 기타 미네랄)를 포함 할 수 있습니다. 그들은 무색 결정에 칙칙하거나, 황색이거나 심지어 분홍색의 색조를줍니다.

한 사람을위한 소금의 일일 필요량은 11 그램, 즉 약 1 티스푼입니다. 더운 기후에서는 그 비율이 25-30g 높습니다.

소금의 영양가 :

식품 소금은 모든 유기체의 적절한 기능을 위해 필요하지만 권장 복용량을 따르는 것이 매우 중요합니다. 부족하거나 과도한 물질은 건강에 심각한 해를 줄 수 있습니다. 유용하고 NaCl에 해로운 것이 무엇인지, 어떻게 생산되는지, 어디에서 사용되는지 살펴 보겠습니다.

식용 소금의 화학 조성

소금의 공식은 모든 학생들에게 알려져 있습니다 - NaCl. 그러나 절대적으로 순수한 나트륨 염소는 자연에서나 판매에서나 찾아 내지 못할 것입니다. 이 물질은 0.3 ~ 1 %의 다양한 미네랄 불순물을 함유합니다.

식탁 용 소금의 조성은 위에서 언급 한 GOST R 51574-2000에 의해 규제됩니다. 표준 :

같은 GOST에 의해 소금은 생산과 관련된 것을 제외하고 불순물이없는 자유 유동 결정질 제품입니다. 나트륨 염소는 외국 취향이없는 짠 맛이 있습니다. 보다 높은 1 급 및 2 급 염에서는 산화철의 함량과 물에 불용 인 잔류 물의 한계 내에서 어두운 입자가있을 수 있습니다.

식품 소금 생산

염화나트륨 생산 방법은 고대부터 많이 변하지 않았으며 거의 모든 국가에서 물질 생산이 이루어지고 있습니다. 주요 방법을 부르 자.

바닷물 특수 탱크에서 증발. 이 경우, 조성물은 일반적으로 요오드를 비롯한 많은 유용한 원소를 포함한다.
채석장과 광산에서 지구의 장으로부터 추출 -이 물질은 수분과 불순물이 거의 없다.
소금물의 용리 및 증발은 "Extra"라는 소금 품종을 생산하므로 최고 수준의 정제가 특징입니다.
소금 호수의 바닥에서 모여서 바다와 마찬가지로 유기체에 필요한 많은 미네랄을 포함하고있는 소금을 얻으십시오.

소금의 종류

오늘날에는 많은 종류의 소금이 있습니다. 그 중에는 고전적이고 이국적인 것을 말할 수 있습니다. 처음에는 우리 식단에 들어갔다. 그들은 오래 동안 여러 가지 약용 및 화장품 제품을 만들고 요리하는 데 사용되어 왔습니다.

암염 - 특별한 불순물이없는 일반 소금.
요오드로 인위적으로 풍부한 요오드화 된 염소 - 나트륨 염소는 사람들이 요오드 결핍증으로 고통받는 지역에서 매우 인기가 있습니다.
플루오르 화 염은 불소가 풍부하여 치아에 좋습니다.
식이 소금은 나트륨 함량이 약간 낮아 맛이 약간 다릅니다.

이국적인 소금 종류는 화산 인디언 소금, 히말라야 핑크, 프랑스 훈제 및 기타 여러 종류의 세계 요리에 사용됩니다. 이러한 제품은 다른 색조와 특정 취향의 존재입니다.

유용한 속성

소금은 몸에서 독립적으로 생산되는 것이 아니라 대사 과정에서 매우 중요합니다. 염소는 위장에서 염산의 합성뿐만 아니라 지방의 분해를 담당하는 다른 물질들에 필요합니다. 그리고 나트륨은 근육과 신경계의 적절한 기능을 보장하며, 뼈의 상태와 대장의 영양분 흡수에 영향을줍니다.

소금은 세포 수준에서 대사 과정에 관여합니다. 덕분에 조직은 필요한 수의 성분을 섭취합니다. 나트륨 - 칼륨 화합물은 세포막을 통해 아미노산과 포도당이 침투하는 원인이됩니다.

또한 탁상용 소금은 항균성이 우수합니다. 그녀는 해로운 박테리아에 대한 효과적인 보호자입니다.

염화나트륨의 또 다른 유용한 특성은 제품의 맛을 향상시키고 소비 및 식욕의 즐거움을 증가시키는 것입니다.

소금 사용

이 제품은 다양한 분야에서 널리 사용됩니다. 가장 인기있는 응용 프로그램 중 하나는 요리입니다. 여기서 소금은 거의 모든 요리의 중요한 구성 요소입니다. 그것은 고기와 야채 요리, 메인 요리와 디저트의 일부입니다.

또한, 통조림 식품의 도움을 받아 특별한 맛을 내고 다음 수확 때까지 보존하십시오. 염화나트륨은 박테리아를 죽이며, 오래 동안 소금에 절이는 음식을 사용할 수 있습니다.

식탁 용 소금 사용의 또 다른 중요한 영역은 의학 (미용학도 여기에 포함될 수 있음)입니다. 소금 용액을 바탕으로 다양한 약물을 준비하고 있습니다. 또한 물질 자체는 사람이나 동물의 상태를 개선하는 데 사용됩니다.

감기, 인후염 및 기타 상부 호흡기 질환의 경우 정기적 인 염수 린을 자주 사용하는 것이 좋습니다. 장기간의 콧물을 없애고 부비동염을 피하기 위해 의사는 열을가하도록 권합니다. 소금을 부대에 붓고 팬으로 가열 한 다음 부대를 코에 바릅니다.

나트륨 염소는 손톱 강화뿐만 아니라 화장품 준비에도 사용됩니다.

유해 및 금기 사항

음식물 남용은 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다. 과량의 나트륨 염소는 압력 증대, 신장 질환 및 심장 혈관계의 발달에 기여합니다. 그것은 두통, 붓기, 그리고 신경계의 기능 상실로 이어집니다.

몸에 많은 양의 소금이 있으면 백내장 및 기타 여러 질환이 발생할 수 있습니다.

간, 신장, 심혈관, 비만, 류마티스 및 염증성 질환에서의 소금 섭취량을 줄여야합니다.

소금 자체는 독성이 없지만, 다른 물질과 마찬가지로 소금을 과용하지 말아야한다는 것을 이해해야합니다.

소금이 부족하면 신체의 발달과 기능에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 이 경우 소화, 근육 활동, 순환계 및 신경계에 심각한 문제가있을 수 있습니다.

균형을 유지하고 일일 기준보다 낮거나 적은 양의 소금을 섭취하지 않도록 노력하십시오.

http://www.esolk.ru/o-kompanii/poleznaya-informatsiya/pischevaya-sol-primenenie/

탁상용 소금은 어디에 사용됩니까?

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vganzina19

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소금 사용 장소

모든 사람들은 아마도 "빵은 모든 것의 머리이지만 아무 것도 소금이 없다"는 표현을 들었을 것입니다. 실제로 식탁 용 소금은 조리 용 주방 에서뿐만 아니라 다양한 용도로 사용됩니다. 소금 사용처를 알고 있습니까? 나는 소금의 파격적 사용에 대해 이야기하고 싶다. 이 정보가 도움이되기를 바랍니다.

부엌에서 소금을 사용하고 요리는하지 않습니다.

소금은 훌륭한 세척제입니다. 필요한 경우 필수적입니다.

철판이나 냄비를 닦으십시오 (두꺼운 층으로 바닥에 소금을 넣고 물로 덮고 밤새도록 두십시오. 그리고 나서 끓여서 쉽게 음식을 태 웁니다).

요리를 위해 주방 스폰지를 새로 고침합니다 (소금물에 잠시 담그십시오).

곰팡이 제거 (레몬 쥬스와 소금 붙여 넣기, 곰팡이 부위 제거);

은 제품을 청소하십시오 (소금물 (물 1 컵당 1 tsp)에 몇 시간 동안은을 담근 다음 10-15 분 동안 끓여서 씻고 닦으십시오).

짙은 크리스탈 꽃병, 안경, 주전자를 닦으십시오 (굵은 소금과 식초를 섞은 후 닦아내십시오).

플라크에서 도자기 컵이나 커피 포트를 닦으십시오 (마른 소금으로 닦으십시오).

싱크대 아래의 파이프에서 불쾌한 냄새를 제거하십시오 (뜨거운 농축 소금 용액을 파이프 안으로 쏟으십시오).

냉장고에있는 불쾌한 냄새를 제거하십시오 (소금물과 탄산 용액에 적신 축축한 천으로 닦아주십시오).

오븐이나 전자 레인지에서 불쾌한 냄새를 제거하십시오 (소금으로 씻어 내고 계피와 섞어주십시오).

옷 세탁 및 건조시 소금 사용

줄무늬 후 소금물에 담근 후 헹구고 건조하고 다림질하지 않으면 테리 가운과 수건은 부드럽고 푹신 푹신합니다.

착색 된 직물은 소금을 첨가하여 찬물로 씻어 내면 씻어 낼 때 퇴색하지 않습니다.

검은 색 직물의 색상을 새로 고침하려면 마지막 헹굼 동안 물에 염분을 추가해야합니다.

색깔이있는 실로 수 놓은 것은 세탁하기 전에 염수 (1 리터당 물 1 리터당 2 티 스푼)에 담근 후 실온의 염수로 세척해야합니다. 그런 다음 잘 말리고 내부에서 제품을 짠다.

초콜릿 염색 물은 염분이 많은 물로 쉽게 제거 할 수 있습니다.

소금 용액 (물 한 잔당 한 스푼)은 옷에서 땀의 흔적을 제거 할 수 있습니다 (옷은이 용액에 30 분 동안 담가 야합니다).

추운 겨울에 건조 할 때 세탁물이 얼지 않도록하려면 소금물로 헹구십시오.

나무로되는 빨래 핀은 소금물로 삶으면 오래 갈 수 있습니다.

소금은 철 표면을 닦는 데 도움이됩니다 (얇은 소금 층이 부어 진 종이 위에 뜨거운 철제로 여러 번 보내면됩니다).

소금은 소금과 베이킹 소다의 동등한 부분으로 구성된 분말, 또는 테레빈 유와 소금의 혼합물을 동등한 부분으로 닦아내면 씻은 후에 목욕을 희끄무게하는 데 도움이됩니다.

집과 나라에서 소금 사용

가속 버전이 가능합니다 (오렌지를 두 부분으로 잘라서 소금을 뿌리십시오). 오랫동안 놀고 (오렌지 껍질을 6 ~ 12 mm 두께로 6mm 소금을 유리 병에 넣고 원하면 오렌지 껍질을 장미 꽃잎이나 라벤더로 바꿀 수 있습니다).

소금은 집안의 난로 나 벽난로를 빨리 녹이는 데 도움이됩니다.

이렇게하기 위해서는 원시 나무에 소금을 집어 넣으면 충분합니다. 그러면 빨리 불에 태워서 오래 태울 것입니다.

소금이 굴뚝 그을음을 청소합니다.

벽난로 나 스토브의 불에 소금 2 큰 스푼을 주기적으로 던져도 충분합니다.

생리 식염수로 창문을 닦을 필요가 있습니다 (물 한 잔 당 소금 2 큰술). 같은 해결책이 얼음으로 덮여 있다면 자동차의 앞 유리를 청소하는 데 도움이됩니다.

물에 소금을 넣으십시오.

1 티스푼의 소금과 약간의 식물성 기름을 반죽하여 가볍게 문질러서 20 분 동안 그대로 둔 다음 마른 천으로 잔유물을 제거해야합니다.

따뜻한 소금물에 담근 딱딱한 브러시로 닦아서 건조 시키십시오.

페이스트 (5 티스푼의 물은 2 티스푼의 소금과 음식 녹말에서 섭취해야합니다)를 준비하고 벽의 구멍에 넣고 3 시간 동안 말립니다.

질병이있는 식물에는 강한 소금 용액 (물 1 리터당 100 그램)을 뿌려야합니다. 결과적으로 나뭇잎은 황색으로 변하고 떨어지면 식물은 자라지 않고 모든 힘은 토마토의 숙성으로 이어진다. 또한, 소금 필름은 과일을 감염으로부터 보호합니다.

양파의 첫 번째 황색에서, 당신은 큰 테이블 소금 (10 평방 미터 당 약 1 킬로그램의 소금)을 뿌리고 물로 잘 흘려야하는데, 소금은 녹아야합니다.

지상에서 자르고 소금으로 뿌려야합니다.

개미가 딸기에 나타 났을 때는 식탁 용 소금 용액을 부어주세요.

소금은 양 고추 냉이 또는 불필요한 덤불의 성장을 멈 춥니 다.

불필요한 덤불을 파헤 치고 나머지 뿌리에 소금을 뿌려주십시오.

미용 목적으로 소금 사용

손톱 강화는 바다 소금과 요오드가 함유 된 일반 목욕에 도움이됩니다 (물 1 리터당 소금 100g, 요오드 2 방울).

비누와 소금 발 욕조 (소금 3 큰술, 물 8 리터당 ¼ 그레이 비누)는 발 뒤꿈치를 부드럽고 부드럽게 만듭니다.

소금 크림 (테이블 소금 ¼ 컵, 영국 소금 ¼ 컵, 식물성 오일 ¼ 컵)은 팔꿈치, 무릎 및 밑창에 부드럽고 매끄러운 거친 피부를 만듭니다.

당신은 아름다운 손잡이를 가지고 싶다, 그리고 좋은 식탁 용 소금과 올리브 오일을 사용하여 손에 껍질을 벗기려고. 이 혼합물을 면봉으로 피부에 2 분간 문질러 바른 다음 따뜻한 물로 헹굽니다.

좋은 소금은 스크럽으로 피부에 작용하여 죽은 세포를 제거합니다. 스폰지에 소금을 뿌리고 보습 된 피부를 닦아냅니다.

전통 의학에서 소금 사용

목구멍이 상처를 내기 시작하면 염분 용액 (따뜻한 물 한 잔을 마시면 소금 1/2 스푼, 많은 탄산 음료와 몇 방울의 요오드를 넣을 수 있습니다)을 만들고 목구멍을 헹구십시오.

추위가 시작되면 프라이팬에 소금을 넣고 옷감 봉지에 넣고 상악동을 따뜻하게하거나 야간에 머리와 이마를 통해 원형 소금 드레싱을하십시오.

식초로 소금 드레싱을하면 타박상이 더 빨리 풀립니다.

말벌이나 꿀벌이 물 때 소금으로 쉽게 만들 수 있습니다.

소금물을 젖은 부분에 바짝 붙이면 통증이 가라 앉고 부종이 가라 앉습니다.

소금은 치통을 돕고 치아를 희게하고 치석을 제거합니다.

치통의 경우, 식사를하고 취침 전, 입안을 소금물로 헹구십시오.

일주일 중 매일 커피 분쇄기에서 빻은 소금이 잇몸 부위를 마사지하고 치아 표면을 닦아서 치석과 치아를 제거합니다. 이 과정은 한 달 이내에 반복 될 수 있습니다.

힘든 하루를 보내고 따뜻한 소금물에 발을 담그면 소금이 피로를 풀어줍니다.

오늘 당신은 소금을 사용해야하는 곳을 배웠습니다. 그러나 소금을 사용하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 사용 방법에 대해 알려 주시기 바랍니다.

http://sikretdomovogo.ru/sovetyi-dachnikam/gde-ispolzovat-sol

소금은 어디에 사용됩니까?

염 또는 염화나트륨은 꽤 많이 사용되는 화학 물질입니다.

소금은 어떻게 채굴됩니까?

성질 상, 염화나트륨은 결정의 형태로 발견됩니다. 이들은 대부분 무색 결정이지만 불순물이 많은 경우 염화나트륨은 푸르스름하거나 황색을 띠게됩니다.

염화 나트륨은 오늘날 소금 광산이나 수영장에서 채굴됩니다. 광산 방법은 우리 행성 깊숙이 깊숙히 자리 잡고있는 소금 추출에 사용됩니다. 이렇게하려면 특수 장비와 장비를 사용하십시오. 바다 소금은 수영장에서 채굴됩니다. 현재까지이 방법은 완전히 기계화되어 있습니다.

하지만 이제 LLC "Gabel"에서 소금을 주문할 수 있습니다. 회사 웹 사이트에서 tehsalt.ru는이 회사와의 협력 조건을 찾을 수 있습니다.

따라서 "Gabel"회사에서는 1 급 이상의 소금, 정제 소금 및 기술 소금 등을 구입할 수 있습니다. 회사는 소규모 회사와 협력하고 대량의 도매 소금 공급을 실시합니다.

LLC Gabel의 모든 제품은 인증을 받았으며 높은 수준의 품질을 보유하고 있습니다. 필요한 경우 클라이언트 회사는 배달 서비스를 사용할 수 있습니다. 이것은 철도 또는 특수 차량에 의한 물품 인도일 수 있습니다. 납품은 우리나라의 거의 모든 지역에서 이루어집니다.

소금 응용

예를 들어, 소금은 다양한 요리의 재료로 가장 많이 사용됩니다. 첫째, 소금은 음식의 맛을 향상시킵니다. 둘째, 인체에 소금이 필요하다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 전문가들은 매일 인간의 소금 섭취량은 2 ~ 3 그램이어야한다고 말합니다.

소금은 일상 생활, 의학, 화학 산업 및 공공 시설에서 사용된다는 점도 주목할 가치가 있습니다.

의학에서 소금은 많은 약물의 구성 성분이며 많은 염증의 치료와 예방을 위해 특수 소금 목욕이 처방됩니다.

겨울에는 기술 염이 저렴하고 효과적인 얼음 시약입니다.

http://newsvo.ru/gde_ispolzyjat_sol.dhtm

표 소금 - 식품 첨가제의 조성 및 의약 특성; 그것의 이득 및 해악; 암염 처리 및 요리에 사용 (조리법 포함)

소금 요리 : 속성

칼로리 : 1 kcal.

제품의 에너지 가치 소금 요리 :
단백질 : 1 년
지방 : 1 년
탄수화물 : 1 g.

설명

소금은 놀랍게도 일반적인 제품이지만 동시에 많은 관습과 신념이 관련되어 있기 때문에 그 역사는 사건과 군사 행동으로 가득차 있습니다.

인류는이 조미료를 1 만년 이상 사용 해왔다. 그러나 우리의 행성이 실제로 탐험되지 않았기 때문에, 고대에는 소금 예금이 매우 드물었고 왕족 만이 관리했습니다. 특히 특권을 가진 개인들과 저명한 전사들은 봉급을 받았다.

소금을 얻기위한 방법은 시대에 따라 변했습니다. 처음에는 사람들이 해수에 적신 식물을 태우고 재로 음식을 뿌리는 법을 배웠습니다. 그런 다음 소금은 "소화되기 시작했습니다"- 현대 불가리아의 영토에있는 흑해 연안에서 소금 광산이 BC 7 천년 전에 일찍 발견되었습니다. e.. 그리고 그들의 작업 규모는 산업 규모에 달했다. 이 추출 방법은 소금에 "요리"라는 이름을 붙였습니다. 생성물은 특수한 용광로에서 염수를 증발시켜 얻어졌다.

나트륨 (sodium)과 염소 (chlorine)의 간단한 조합 인 요리 (암석) 소금은 흰색 결정체입니다. 다른 색조 (회색, 갈색)의 존재는 미네랄 불순물의 존재를 나타낼 수 있습니다.

오늘날이 식품 첨가물을 생산하는 몇 가지 방법이 있습니다 :

염원 및 해수로부터의 자연 증발;
호수 깊은 곳에서 채굴 된 퇴적 염;
제품에 물과 열처리를하지 않은 광산 개발;
마른 바다의 분야에서 암염의 예금 - 산업 폐기물의 청소.

루이지애나의 미국 도시에서 소금 추출은 유명한 루이지애나 딥의 형성으로 이어진 것으로 믿어집니다. 그런데 미국은이 식품 첨가물 생산의 선두 주자입니다.

그러나 현대 연구원들이 말한 것과는 달리, 식탁 소금과 관련된 민속 전통이 있습니다. 예를 들면, 친애하는 손님은 항상 빵과 소금으로 인사 장을 보내었다. 그리고 성령의 목요일에 그들은 교회 예식에서 나중에 사용 된 목요일에 소금을 준비했습니다. 타이가에서 오래 동안, 흔들릴 수없는 규칙이 있습니다 : 대피소를 떠날 때, 무작위 여행자를 위해 성냥과 소금을 남겨 둘 필요가 있습니다.

소금의 조성에서 97 %는 염화나트륨에 떨어진다. 나머지 3 %는 다양한 질병 (갑상선, 치아 및 다른 것들)의 예방을 위해 농축 된 요오드화물, 불화물 및 탄산염의 형태로 다양한 첨가제입니다.

판매시 제품의 여러 종류를 찾을 수 있습니다 : 정제 또는 정제되지 않은 테이블 연삭의 다양한 학위 소금. 이 모든 것이 제품의 맛과 특성에 영향을 미칩니다.

유용한 속성

인체에서 소금은 독립적으로 형성 될 수 없으며, 소금을 포화시키는 유일한 방법은 음식과 함께하는 것입니다.

소금은 식품으로 간주되지 않고 단지 향료로 간주됩니다. 따라서 사용 이유와 필요성에 대해 많은 논쟁이 있습니다. 그들의 공통된 생각 중 하나는 신체의 나트륨 결핍에 관한 이론입니다.

생화학 자의 이론에 따르면, 선사 시대에 행성에는 칼륨과 나트륨 염이 자연적으로 균형을 이루었습니다. 그러나 지구의 기후 변화와 장기간의 비가 토양에서 나트륨 염의 침출을 가져왔다. 따라서, 동물과 인간에서 과도한 칼륨 염과 염화나트륨의 부족을 보완하려는 자연적 갈망을 일으키는 식물에서의 부족이있었습니다.

나트륨 및 염소 이온은 인간의 삶에 매우 중요하며, 그 역할은 이러한 과정에서 중요합니다.

물과 전해질 균형을 유지합니다. 특히 활동적인 라이프 스타일을 선도하는 사람들과 운동 선수들에게 특별한 isotonic 음료를 만듭니다.
신경 충동 및 신경 수축을 수행하는 단계;
소화에 관련된 위 염산의 생산;
혈압, 심장 박동의 조절;
근육과 뼈 성장의 정상화.

심한 탈수의 경우, 의사는 dropper를 통해 생리 식염수를 주사하여 몸의 균형을 회복시킵니다.

음식에 소금이 조금 있으면 사람들은 오랫동안 웰빙의 개선에 주목하기 시작했습니다. 그러나 이것은 소금을 숟가락으로 먹어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 일정한 소비량이 있으며, 하루에 약 11 그램 또는 1 티스푼 정도입니다. 많은 제품 (통조림 식품, 소시지, 치즈 등)은 이미 그 성분에 공통적 인 소금을 함유하고 있다고 생각하십시오. 따라서 대부분의 사람들은 무의식적으로 생리 학적 기준을 2 ~ 3 배 초과하여 일반 소금으로 중독을 일으킬 수 있습니다.

요리 응용

소금은 가장 중요한 영양 보충제 중 하나이며, 그로 인해 조리 된 모든 음식은 신선해질 것입니다. 그 맛은 매우 독특합니다. 비록 "이색적인"이국적인 품종을 발견 할 수 있습니다. 그러나 소금의 맛은 추출의 지리학 및 방법뿐만 아니라 수득 된 제품을 가공하는 방법에 따라 다를 수 있습니다.

그라인딩 품질에는 다양한 등급의 소금이 있습니다. 굵은 소금은 대부분의 성분과 미네랄을 포함하고 있기 때문에 가장 맛있는 것으로 간주됩니다. 그러나 세련된 작은 조미료는 매력적인 외관을 가지고 있습니다. 또한 모든 유용한 요소가 없으며 표백 및 연삭을 위해 화학 물질로 수많은 처리를 거쳤습니다.

소금은 요리의 모든 분야에서 사용되며 희귀 한 접시는 사용하지 않습니다. 사실, 제품을 최대한 활용하려면 제품을 올바르게 사용해야합니다. 예를 들어, 요오드화 된 소금은 조리 후에 첨가해야하며, 굵은 소금 만 보존에 적합합니다.

그런데, 제품의 길고 단순한 보전이 아직 소금 내기보다 효과적인 방법을 찾지 못했습니다. 소금의 방부성으로 인해 모든 유기 조직에서 박테리아의 부패 및 증식이 예방됩니다.

무염 식단으로 바꾸고 자하는 사람들은 의사를 신중하게 감독해야합니다. 이 모드는 일반적으로 약용 목적으로 만 제한된 시간 동안 처방됩니다.

가정 및 창고의 경우, 소금은 밀폐 된 용기에서 건조한 방에 보관해야합니다. 요오드가 그 조성에 첨가된다면, 소금도 빛으로부터 보호하는 것이 바람직합니다.

소금 사용 및 처리

염분 성분은 인체에 매우 유익한 효과가 있습니다. 나트륨과 염소 이온은 신체의 많은 과정에 관여하며, 위액, 중추 신경계, 뼈와 근육 조직, 혈액 및 세포 간액의 구성물에 존재합니다. 더운 지역 주민들은 특히 땀이 많이 나고 물 - 소금 대사가 가속되기 때문에 보충이 필요합니다. 그래서 북한 주민들은 소금이별로 없어서 오랜 시간 동안 할 수 없다.

또한 소금 섭취 수준은 높은 신체적 힘으로 증가 할 수 있습니다. 그러한 경우에는 "비어있는"증류수가 아닌 필요한 소금으로 포화 된 미네랄 워터를 마시는 것이 좋습니다.

혈액의 부피가 각각 증가하기 시작하고 세포에 남아있는 물의 양이 증가하여 붓기가 적기 때문에 임산부가 짠 음식을 먹는 것은 정당합니다. 이뇨제를 마시는 것은 몸에서 많은 유용한 물질을 제거하기 때문에 가치가 없으며 물론 정상적인 범위 내에서 소금을 제한 할 필요가 없습니다. 그건 그렇고, 소금물은 숙취와 독성에 대한 보편적 인 치료법입니다. 그것은 열망하는 충동을 제거합니다.

무염식이 요법에 대한 체중 감량은 쓸데없는 고통스러운 일이 될 것입니다. 몸에서 씻겨내는 많은 양분을 잃을뿐만 아니라 잃어버린 체중을 충분히 빨리 회복 할 수 있습니다. 이 모드에서 슬리밍은 일정량의 물을 제거한 경우에만 발생하며 매우 빠르게 회복됩니다.

그러나 소금을 든 목욕은 피부를 정화시키고 피부색을 회복시키는 데 큰 도움이됩니다. 1 일 1 시간에 15 회의 절차를 수행해야합니다.

소금은 많은 질병을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 외부 용도로 사용할 수 있고 내부 용 솔루션으로 사용할 수 있기 때문에 다양한 방법이 있습니다.

우리는 가정에서 쉽게 만들고 적용 할 수있는 몇 가지 조리법을 제공합니다.

피부 질환 (습진, 이끼, 통풍, 가려움증)의 치료 - 식초로 소금의 로션을 잘 돕습니다.
곤충 물린 - 꿀과 섞인 소금을 바르십시오, 그것은 가려워하고 sw기를 구호 할 것이다.
치주 병 - 꿀에 용해 된 소금을 잇몸에 문질러서 치석과 플라크를 제거합니다. 그리고 꿀은 염증을 완화시키고 출혈을 감소시킵니다. 플라크 형성을 막기 위해 매일 2 개의 소금 결정을 잇몸과 치아에 문질러 주면됩니다.
인후염 - 따뜻한 물에 보통 소금 용액으로 양치질하고 요오드와 같은 용액으로 비 인두를 헹구십시오.
기침과 감기 - 물 한 잔에 소금과 소다 (1 핀치) 용액으로 완벽하게 처리하여 공복시에 마시면 꿀과 아니스를 맛에 첨가 할 수 있습니다.
상처, 상처 - 소금물 2 큰술, 다진 양파 1 스푼, 바셀린 1 스푼을 균일 한 덩어리에 두드려 소금물 연고로 더 빨리 치료합니다. 붕대를 감싸서 상처 부위에 직접 바릅니다. 처음에는 심한 통증이있을 수 있지만 이것은 박테리아 중화가 있다는 사실을 고려할 때 정상입니다.
발과 손톱의 곰팡이는 발가락 사이에 소금과 잘게 썬 민트를 섞으면 빠르게 사라질 것입니다. 절차는 곰팡이가 완전히 사라질 때까지 정기적으로 수행해야합니다.

보시다시피 적당히 소금을 적당히 바르면 좋은 친구와 도우미가 될 수 있습니다.

소금 피해 및 금기 사항

소금에 대한 손상은 남용 될 때 발생합니다. 맛을 내기 위해 항상 양념을 첨가 할 수 있기 때문에 접시에 소금을 칠하지 않는 것이 좋습니다.

순수한 형태의 소금 사용에 금기되는 몇 가지 질병이 있습니다.

심혈관 질환;
신부전;
염증 과정.

일반적으로 이러한 경우에는 소금이없는식이 요법이 권장되며, 음식물의 소금뿐만 아니라 처음에는 소금의 함량이 높은 제품도 제외해야합니다. 정권을 통제 할 수 없게 위반 한 경우 그 결과는 치명적일 수 있습니다.

실험에 따르면 1kg의 무게 당 3g의 소금은 건강한 사람, 특히 물이없는 경우에도 치사량이 될 수 있습니다. 이 양의 소금은 혈액의 조성을 현저히 변화시켜 세포의 탈수를 일으켜 결과적으로 적혈구와 신경계의 파괴를 일으킬 수 있습니다. 그리고 이것은 차례로 산소 포화 상태의 침해와 세포와 유기체 전체의 죽음을 초래합니다.

당신은 어느 정도까지 여분의 소금을 버리고 자연 향료와 허브로 첨가제를 대체 할 수 있습니다. 또한 향료와 허브는 접시에 맛과 풍미를줍니다. 가능한 한 많이 마리 네이드, 훈제 육, 소스 및 기성품 조미료를 먹지 마십시오. 염분 함유량을 표시해야하는 성분에주의하십시오.

http://xcook.info/product/povarennaya-sol.html

사용 된 테이블 소금

소금은 요리 된 요리에보다 세련된 맛을주기 위해 사람들이 사용하는 식품입니다. 가장 자주 지상 형태로 발견 - 작은 흰색 결정. 천연 원산지의 식용 소금은 종종 다양한 미네랄 소금의 불순물을 가지며, 여러 가지 색조를 나타내며, 대부분 회색입니다. 그것은 다양한 형태로 생산됩니다 - 정제되지 않은 및 정제 된, 미세하거나 거친, 깨끗한, 바다, iodized, 및 많은 다른 사람.

생산 방법에 따라 소금은 증발, 석재 및 소금 (바다)으로 환원 될 수 있습니다. 암염은 광산과 채석장에서 채굴됩니다. 그것은 상당량의 흙과 모래의 불순물을 포함합니다. 미네랄 불순물은 몸에서 배설되지 않으므로 암염은 인체에 전혀 유익하지 않은 것으로 간주됩니다.

증발 된 소금도 땅 밑에서 추출되지만 염분 용액을 끓여 소금을 얻는다. 맛이 가장 짠 것이고, 순수하고 불순물을 포함하지 않습니다. 그러나 유용한 미네랄도 포함되어 있지 않습니다.

바다 소금은 다양한 호수에서 바다 소금물을 증발시켜 채굴합니다. 그것은 정화 과정을 거치지 않으며, 이것으로 모든 성질을 지니고 있습니다. 바다 소금은 짠맛이별로 좋지 않지만 인체에는 40 가지의 미량 원소와 거시적 요소가 포함되어있어 더 유익합니다.

소금은 종류로 분류됩니다 : 여분, 높은, 첫 번째, 두 번째. 인위적으로 미네랄이 풍부한 소금도 있습니다. 예를 들면 요오드화 된 것. 요다는 보통 충분하지만 요즘은 매우 빨리 사라집니다. 보다 유용한 대안으로, 제조업체는 다시마와 함께 바다 소금을 생산합니다. 말린 해초는 오랫동안 지속되는 유기 요오드 화합물을 보유합니다.

선택할 방법

저장소에서 소금을 선택하고 포장을 신중하게 연구하고 다음 사항에주의하십시오.

소금 기원;
학년과 갈기;
영양소 추가에 관한 정보;
덩어리에서 응집을 방지하는 화학 첨가물의 존재;
매일 사용 권장 사항 (하루 5-6 그램 이하);
이름, 전화 번호 및 회사 주소.

저장 방법

식용 소금은 유리 또는 세라믹 용기에 담아 건조한 장소에 보관해야합니다. 항아리를 스토브 근처의 벽장에 두는 것이 좋습니다. 습기로부터 소금을 보호합니다. 접시를 꼭 닫으십시오. 그러면 소금이 덩어리가되어 응고되지 않습니다.

소금이 익지 않은 경우 10 % 감자 가루를 넣으면 습기가있는 곳에서 건조한 상태로 유지됩니다. 소량의 전분은 소금의 색깔과 맛에 영향을 미치지 않습니다. 소금 쉐이커에 쌀 몇알을 더할 수도 있고, 소금 용기의 바닥에 몇 장의 종이를 넣을 수도 있습니다.

문화적 반영

일본에서는 소금을 스모 레슬링 플랫폼에 뿌리면 악마를 몰아 낼 수 있다고합니다.

수천 년 전 소금은 너무나 사랑스러워 전쟁이 조직되었습니다. 러시아의 16 세기에 소금에 대한 가장 높은 가격으로 인한 소금 폭동이있었습니다. 오늘 소금은 물을 세지 않는 가장 잘 알려진 음식 보충제입니다.

칼로리 솔트

많은 사람들에게 이것은 뉴스 일 수도 있고 놀라운 일일 수도 있습니다. 그러나 물처럼 소금에 킬로 칼로리가 없습니다. 따라서 소금의 열량은 0 kcal입니다. 설탕처럼 칼로리 내용물이 완전히 반대라면 소금은 무엇 때문에, 위험하다고합니다.

사실 소금의 과도한 사용은 여분 파운드를 던질뿐만 아니라 비만과 같은 질병을 일으킬 수 있습니다. 소금은 몸에 과도한 체액을 보유하고 굶주림과 지방과 단 음식의 섭취를 자극합니다. 그러한 영양은 정확하고 균형이 맞지 않습니다. 모든 것이 적당히 이루어져야합니다.