Amaranth ( "아마란스"라는 이름이 있음)는 약용 식물입니다. 고대 부족들은 다양한 의식과 의식을 수행하기 위해이 식물을 사용했다. 그러나 대부분 영양가있는 점심으로 사용되었는데 영양가는 귀리 또는 쌀과 비슷합니다. 라틴어로 번역 된 아마란스는 "사랑하는 하나님"을 의미합니다.
아마란스 란 무엇입니까?
이 식물은 뭐지? 아마란스? 자연에는 여러 종들이 있으며, 모두 다년생과 연례로 나뉩니다. 아마란스는 어떻게 생겼지? 높이 80-150 cm에 도달 할 수, 줄기는 여러 가지가있다. 잎 모양은 길쭉한 알과 비슷합니다. 식물의 꽃이 핌은 매우 아름 다운 보라색 - 붉은 색, 길쭉한 모양, 그들의 높이 30 cm, 그리고 때로는 더 도달 할 수 있습니다. 식물의 색은 초록색이지만 붉은 아마란스가 있습니다.
아마란스는 어디에서 자랍니다?
주요 성장 국가는 미국뿐 아니라 중국에서 찾을 수 있습니다. 러시아에는 시베리아를 중심으로 약 20 종의 종들이있다.
과학자들은 약 1,000 종의 아마란스를 발견했습니다. 보통 사람들은 수탉 가리비 또는 금잔화라는 이름으로 식물을 알고 있습니다. 모든 식물은 세 가지 유형으로 나뉩니다 :
가장 인기있는 것은 아마란스의 다음과 같은 종류입니다 :
- Paniculata (피). 이 식물은 성장 속도가 빨라지지만 서리에는 내성이 없습니다. 그 독특한 특징은 줄기와 잎의 약간 붉은 그늘입니다. 일부 국가에서는 먹기도하지만 개화하기 전에 만 먹습니다. 우리나라에서는 유기농 비료로 쓰이며 양돈장에서 녹색으로 먹이를줍니다.
아마란스 허브 : 작곡
과학자들은 식물을 반복적으로 조사하여 인체에 필요한 화학 원소와 아미노산이 완벽하게 균형을 이루는 독특한 구성을 가지고 있다는 결론에 도달했습니다. 식물의 이익은 충분히 크므로, 영양사는 매일의 메뉴에 포함시킬 것을 권고합니다. 식물의 씨앗은 밀가루와 식물성 기름을 만드는 데 사용됩니다. 그들의 영양가는 370 kcal입니다. Amarantha 가족의 일원으로, 그룹 B, PP, C, K, A의 엄청난 양의 비타민이 있습니다.
유용한 아마란스 무엇입니까
식물의 치유 및 유익한 특성은 특이한 구성으로 인해 거의 무한합니다. 식물은 식물 스테롤로 인해 콜레스테롤을 완벽하게 감소시킵니다. 고혈압 환자와 허혈성 질환을 앓고있는 환자의 경우 정기적 인 기름 사용으로 건강 상태가 여러 차례 향상됩니다.
참고! 민간 요법에서 아마란스 오일은 화상이나 고름 염증과 같은 다양한 피부 병변의 치료제로 사용됩니다.
식물에서 대량으로 발견되는 고품질 단백질. 상당량의 단백질 화합물을 함유하고있는 다른 문화와 비교하면 아마란스는이 유용한 미량 원소의 저장고 일뿐입니다. 이 배양 물에는 인체에 필요한 라이신 아미노산도 포함되어 근육 섬유가 합성되고 근육 조직이 형성됩니다. 식물에 포함 된 유용 물질의 상당수, 이에 따른 오일에서 유용합니다 :
- 골다공증;
- 인체의 칼슘 양을 표준화하기 위해;
- 신진 대사를 정상화하기 위해;
- 심혈관 질환의 암 및 질병의 위험을 줄입니다.
전문가들은 다양한 안구 질환에 shiritsa를 사용하도록 권장합니다. 또한 매일 식단에 문화를 포함 시키면 신체의 상태가 매일 향상된다는 것을 느낄 수 있습니다. 이는 산소로 몸이 채워진 결과입니다.
아마란스 사용
치질, 설사, 비뇨 생식기 계통의 염증 치료에 사용되는 씨앗. 또한 생리가 풍부한 여성은 집중력을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 식물의 씨앗으로 만든 오일은 몸에 필수 지방산 인 오메가 6뿐만 아니라 엄청난 양의 유용한 아미노산을 함유하고 있습니다.
아마란스 잎의 주입은 지혈제 및 변비 및 대장염으로 사용됩니다. A 형 간염은 뿌리 즙으로 치료됩니다. 스프레더 주스는 다음과 같은 우수한 약입니다.
- 신부전;
- 위장관의 전염병;
- 심혈 관계 질환;
- 각종 피부병;
- 목욕에 첨가되는 항히스타민 제로서의 알레르기 반응; 그것은 피부의 가려움증과 붉어짐을 완벽하게 덜어줍니다.
식물의 수액은 성장하는 유기체에 필요한 엄청난 양의 아미노산과 비타민을 포함하고 있기 때문에 유아와 미취학 아동의 식사에 사용됩니다. 또 다른 주스는 호흡기 질환을 예방하는 훌륭한 수단입니다. 임신 중에 식물을 사용하면 유아의 뇌와 척수 병의 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 이는 엽산 함량이 매우 높기 때문입니다.
전단지 및 씨앗 식물은 인체에서 비타민과 미네랄이 부족한 것을 채울 수 있습니다.
참고! Amaranth 차는 우수한 슬리밍 효과를 제공 할뿐 아니라 면역 체계를 강화시킵니다.
이 훌륭한 식물에서 준비 할 수있는 다양한 요리법이 엄청나게 많습니다. 어쨌든 그것의 잎은 두 배 보일러에서 비등하거나, 튀길 수 있고, 요리 될 수 있고 오븐에서 구워 질 수있다. 건강에 좋은 음식을 선호하는 사람들은 베이킹과 다양한 디저트를 만들기 위해 브레드 보드를 사용합니다. 일부 아프리카 국가에서는 식물이 잎에서 맥주를 만들기위한 원료를 생산하고 아시아 국가에서는 그로부터 죽을 삶아냅니다. 아마란스 오일은 식물성 기름으로 사용할 수 있습니다. 즉, 추운 간식을 급유하고 튀기는 데 사용할 수 있습니다. 어린이 메뉴의 경우 크룹은 완벽합니다. 왜냐하면 가장 강한 알레르기 반응을 일으킬 수있는 글루텐이 전혀 없기 때문입니다.
아마란스 해충
이 플랜트는 집중 호우 또는 태양과 가뭄 등 기상 조건을 견딜 수있는 것으로 알려져 있습니다. 아마란스의 높은 수확량은 그것이 농장 동물을위한 사료 생산에 사용된다면 좋은 돈을 벌 수 있습니다. 그러한 문화는 다양한 해충들의 공격으로 고생하며 이것은 고귀한 식물입니다.
바구미 - 해충 아마란스
곤충은 잎뿐만 아니라 풀의 묘목에도 해를 끼칩니다. 이것은 특히 성장기에 발음됩니다. 성인 식물에게는 모든 작물과 수확물을 완전히 파괴 할 수있는 해충이 없습니다.
그것은 중요합니다! 현재까지, 해충의 공격으로 인한 식물 죽음의 단일 사례는 확인되지 않았다. 그들의 행동으로 인해 곡식이나 보통의 아마란스만을 얻을 수 있습니다.
현재 과학자들은 아마란스에만 해를 입힐 곤충을 발견하지 못했고, 이는 새로운 방법과 파괴 수단을 발명 할 필요가 없기 때문에 그들과의 싸움을 크게 단순화시킵니다. 보통, 기존의 살균제를 사용하여 해충의 확산을 막고 예방합니다. 일반적으로 예방 조치는 착륙을 시작합니다. 주요 곤충 해충은 진딧물, 벼룩, 나방 및 바구미입니다.
성장하는 아마란스
그것이 무엇인지 이해하면 아마란 스, 재배의 법칙을 탐구 해 볼 가치가 있습니다.
농작물 재배에 적합한 토양. 씨를 뿌리기에 가장 좋은시기는 봄이 끝난 때입니다. 이 시간이 지나면 토양에 충분한 물이 축적되어 제 1 단계 재배에 충분합니다.
그것은 중요합니다! 식물을 제 시간에 맞춰 심을 경우, 너비가 잡초보다 훨씬 빨리 자라기 때문에 침대를 제초 할 필요가 없습니다.
무거운 서리가 내리기 전에 가을 파종도 가능합니다.
작물 열 사이의 거리는 최소 40 ~ 45cm, 식물 사이는 7 ~ 9cm이어야하며 이러한 조건을 준수하지 않을 경우 식물은 완전히 발달하지 않을 것이며 최소 생산량을 제공 할 것입니다. 파종하는 동안, 비료는 토양에 적용되어야합니다 : 퇴비와 부식질. 뿐만 아니라 칼륨, 인 및 질소를 포함하는 비료.
첫 번째 싹은 심기 직후부터 7-10 일 동안 이미 나타나며 수확은 심기 직후 약 3.5-4 개월 후에 시작할 수 있습니다. 북부 지역에서 아마란스를 재배 할 계획이라면 묘목 방식으로하는 것이 낫습니다.
식물의 성숙도를 나타내는 지표는 나타나는데 이는 수확과 소비를위한 준비가되었음을 의미합니다.
그것은 중요합니다! 수확하기 전에 식물의 꽃이 만발한 부분의 종자가 다른 시간에 익는다는 것을 기억하십시오. 그러므로 수확 후 수확은 우수한 환기 시스템이있는 방에서 접혀 있어야하며 일주일 동안 혼자 있어야합니다.
겨울에는 식물을 사용하기 위해 건조, 냉동 및 절임이 가능합니다.
야생 아마란스는 거의 전 세계적으로 자라고 있으며 몇 가지 유명한 이름이 들어있는 일반적인 식물입니다. 예를 들어, 러시아에서는 풍진 또는 집시라고합니다. 러시아 여름 거주자의 정원에서이 식물은 잡초로 간주됩니다. 그것은 주로 가축 및 가금류 사료로 사용됩니다.
위에서 아마란스는 매우 유용한 식물이라는 것이 분명합니다. 그러므로 뒷뜰에서 자라는 것이 필수입니다.
http://7ogorod.ru/cvety/gde-rastet-amarant.html아마란스 식물 : 씨앗에서 자라는 꽃의 사진, 유익한 성질과 shchiritsa oil의 사용
이 기사에서는 전 세계적으로 알려진 아마란스 (amaranth) 또는 쉬 치리 차 (shchiritsa)라고 불리는 비정상적인 식물에 대해 배울 수 있습니다. 그것은 많은 유용한 자질을 가지고 있습니다. 또한 아마란스 오일은 덜 인기가 없으며 전체 식물보다 유용합니다.
미국과 멕시코에서는 스페인 사람들이 대륙을 방문하기도 전에 관목이 꽤 오래 전에 자랐습니다.
"하나님의 황금 옥수수, 잉카 빵과 아즈텍 밀 (Aztec Wheat)"은 지역 주민들이 영원한 생명의 상징으로 여겨 웠던 것만 큼 우상이라고 불렀습니다.
이 식물은 옥수수보다 크게 자랐고 음식과 다양한 의식에 사용되었습니다. 그의 잎사귀에는 천연 염료가 부여되어있어 제품에 빨간색과 주홍 색을 부여합니다.
재미있는 매일 "잉카 빵"은 약 2 천 년 전에 음식에 사용되었습니다. 죽음의 여신 인 Mara라는 단어가 있었고, 앞의 문자 A는 부정입니다. 꽃의 이름을 그대로 번역하면 죽음을 부정하거나 불멸을 의미합니다. 아즈텍 사람들은 어린 아이들에게 건강을 증진시키기 위해 곡물을 주었고, 두려운 전사들은 필연적으로 그들을 끌어 올렸습니다.
Amaranthus 묘사와 특징
아마란스 아마란 트란 (Amaranth)은 아마란 스 (Amaranth) 가계의 식물로 1 년 만에 자라며 다년생이 아닌 연중으로 여겨집니다. shchiritsa, cockscomb 또는 smooth marja라고도합니다.
그것은 강하고 두꺼운 싹으로 특징 지어지며 그 높이는 1 미터가 넘을 수 있습니다. 직사각형 피침 모양의 잎사귀에는 보라색 - 적색 점이있다. 꽃이 피는 것은 8 월에 시작되며이시기에 작은 꽃이 스파이크 모양으로 꽃 모양의 꽃가루 꽃차례에 모여서 꽃이 핀다. 꽃은 첫 번째 서리까지 거의 지속됩니다. 작고 반짝 이는 검은 씨앗.
shchiritsy와 다른 곡물 비교 :
- 단백질은 밀의 유사한 물질보다 2 배 높은 매끄러운 마리 (mari)에 함유되어있다.
- 마그네슘의 양은 밀이나 쌀보다 2 ~ 5 배 높습니다.
요리에 사용
최근에이 식물은 글루텐이없는식이 요법으로 사용되기 때문에 특히 인기가있었습니다. 아마란스 밀가루는 여러 가지 베이킹에 사용되기 때문에 생생한 예입니다. 맛있는 것을 스스로 먹고 싶지만 많이 할 수는 없습니다!
곡물에서 schirits는 밀가루와 밀가루 반죽을 생산합니다. 단풍 덕분에 샐러드, 소스, 스프 및 커틀릿을 만들 수 있습니다.
또한, 꽃 씨앗은 유익한 성질을 갖는 오일을 만드는데 사용되며, 경우에 따라 바다 갈매 나무속 기름보다 훨씬 유익합니다.
모든 사람에게 알려진 아마란스 벌꿀 유용한 속성도 먹을만한 가치가 있습니다.
아마란스 밀가루 혜택과 해로움
- 모유 수유
- 임신
- 비타민으로 몸을 풍부하게 해줍니다.
- 무게 유지는 정상이다.
모두가 다양한 식물의 발아 곡물의 놀라운 이점에 대해 알고 있습니다. 잔디는 예외는 아니며 발아 형태로 사용되면 훨씬 더 많아집니다. 이것이 그들이 특정 질병을 치료하는 데 사용되는 이유입니다. 당신이 궁금해하는 경우 : 아마란 슈 종자 사용 방법, 그럼 당신은 그들의 도움으로 당신뿐만 아니라 시리얼뿐만 아니라 디저트와 훨씬 더 요리 할 수 알아야한다.
아마란스 곡물 죽
씨앗을 먹을 때 가장 많이 사용되는 방법 중 하나는 그들에게서 죽을 만드는 것입니다. 너는 씨와 3 tbsp의 유리를 필요로한다. 물. 물을 끓여서 곡물을 부어 넣으면 즉시 튀어 나옵니다.
그들이 팬의 바닥에 가라 앉을 때까지 약동하십시오.
곡물이 터지기 시작하므로 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 최종 준비를하기 전에 씨앗을 약 40 분 동안 끓여야하며, 정기적으로 뿌려주는 것을 잊지 말아야합니다. 물이 증발되고 씨앗이 아직 준비되지 않은 경우 끓인 물을 넣으십시오.
적절하게 조리 된 시리얼은 열매를 맺은 부드러운 죽 1 개를 제공합니다. 당연히, 그것을 시도해 사람들의 어떤은,이 맛을 다시 경험하고 싶지 않다, 그러나 각 미식가를 위해 개인적이다. 맛을 향상 시키려면 말린 과일, 꿀 또는 계피로 희석시켜야합니다. 몸에 필요한 많은 양분이 포함되어 있기 때문에 그런 특별한 음식을 버리지 말아야합니다.
글루텐이 함유되어 있지 않기 때문에이 단백질에 대한 편협함이 있다면이 죽을 선호하는 것은 걱정할 필요가 없습니다.
리프 샐러드
200 그램이 필요합니다. 콕스 잎의 단풍, 씻어서 물을 끓일 필요가있는 어린 쐐기풀 잎과 같은 수의 잎. 잘게 잘린 잎사귀에 50 그램을 더합니다. 다진 마늘 잎 또는 어린 마늘 깃털. 소금과 식물성 기름과 샐러드를 부어, 잘 섞는다. 사워 크림 또는 마요네즈로 샐러드를 맛을 내고 약간의 삶은 달걀을 첨가 할 수 있습니다.
Amaranthus는 영양과 의약 특성이 모두 있습니다. 그의 잔디는 훌륭한 애완 동물 사료로 사용됩니다.
식물이 유용한 특성을 부여 받았음에도 불구하고 거의 아무도 자라지 않고 침대에서 잡초와 같은 관목이나 장식적인 정원 장식을 만날 수 있습니다.
유용한 특성은 무엇인가?
Amarant 식물은 매우 유용한 식물입니다. 과학계에서는 이러한 자질에 대해 많은 사람들이 논쟁하지만 여전히 곡물의 혜택이 확인되었습니다.
가장 중요한 특성 중 하나는 피부에 자선이 미치는 영향입니다. 자지는 노화를 늦추고, 주름을 부드럽게하며, 주름을 완화시키고, 피부 탄력을 향상시킵니다. 피부병, 상처, 농양 농양 및 상처에 완벽하게 대처합니다.
유용한 물질은 곡물과 수탉의 잎과 줄기에 모두 들어 있습니다. 그래서 꽃의 일부가 맛있는 요리를 만드는 데 사용됩니다. 곡물에는 특별한주의를 기울여야한다. 오랫동안 일본인들은 아마란스를 오징어에 들어있는 음식 값과 동일시했고, 싹이 튼 종자는 우유를 마셨다.
스쿠알렌은 매끄러운 마리의 일부인 상당히 가치있는 제품입니다. 공장에서 그 내용이 알려지기 전에, 약 10 %의 사람들이 깊은 바다 상어에서 스쿠알렌을 채취했는데, 그곳에서 불과 1-2 % 밖에되지 않습니다. 그래서 모든 사람들이 그것을 얻을 수있는 것은 아닙니다.
이 물질의 도움으로 기관과 조직은 산소로 포화되어 보호 기능이 증가하고 암과의 싸움, 혈액 내 콜레스테롤 감소에 기여합니다. 또한 그 덕분에 신체는 방사선의 영향으로 어려움을 겪고 있습니다.
아마도 아마란스의 유익과 해로움, 당신은 이미 분명 해졌 겠지만, 공정한 섹스의 모든 것을 특히 좋아해야합니다. 사실 스쿠알렌의 존재로 인해 세포 수준에서 신체를 젊어지게합니다. 따라서 화장품에 종종 포함되어 있으며 수제 가면을 만드는데 사용됩니다.
미용에 사용
이미 알고 있듯이 민간 요법에서 아마란스 사용은 엄청나게 인기가 있습니다. 그러나 미용학에서는 그다지 인기가 없습니다. 그로부터, 당신은 당신의 머리카락을 복원 할뿐만 아니라 당신의 피부를 조이고 젊어지게하는데 도움이되는 가면과 로션을 만들 수 있습니다.
가정 마스크 준비 :
- 2 큰술을 섞을 때. 아마란스 주스와 사워 크림 같은 양의 당신은 표피의 단점을 제거 마스크를 준비하실 수 있습니다. 모든 피부 타입에 적합합니다. 얼굴과 목에 바르고 약 20 분 정도 기다린 다음 따뜻한 물로 헹굽니다.
- Schichitsa 오일과 화장 용 점토는 세공뿐만 아니라 좁은 세공을 가지고 있습니다. 이 성분들을 섞어서, 아마란스 오일의 양은 점토보다 2 배 더 큽니다. 얼굴을 섞어 그 위에 혼합물을 바르십시오. 20 분 후에 따뜻한 물로 헹굽니다.
- 피부를 정화시켜 매일 사용하는 데 도움이됩니다. 그것의 준비를 위해 당신은 매끄러운 마리 및 1 tbsp의 대략 3 개의 신선한 잎을 필요로한다. 그린을 부은 끓는 물. 적어도 1 시간 동안 기다리십시오. 하루에 4 번 사용.
- 이 경우에, 당신이 당신의 머리카락을 향상시키고 자한다면, 약 8 개의 신선하거나 얼어 붙은 잎과 1 리터의 끓는 물이 필요합니다. 1 일 1 시간 동안 주입하고 물로 희석하여 1 : 1의 비율로 관찰하십시오. 머리를 씻은 후 일주일에 몇 번씩이 팅크로 헹구십시오. 규칙적인 사용은 컬에 빛을 더합니다.
- 머리카락이 빠지기 시작하면 각 씻기 전에 식물의 기름을 뿌리로 문질러 야합니다. 이전 요새를 복원하려면 1 개월에서 6 개월 정도면 충분합니다.
아마란스가 해를 입니까?
절대적으로 어떤 제품이라도 신체에 긍정적 또는 부정적으로 영향을 미칠 수 있습니다. 뭔가가 부정적으로 더 큰 것으로 입증되었고, 예를 들어 주목을받는 브로치와 같은 다른 것이 더 많은 이점을 가지고 있습니다.
하지만! 그래도 다음 내용을 들어야합니다.
이미 배운 Amaranth 치료 속성에는 실제로 금기 사항이 없습니다. 다음과 같은 경우에만 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.
- 자지 콤브에 함유 된 물질에 대한 개인적인 편협
- 요로 결석과 담석 질환이있는 상태에서
- 급성 췌장염과 담낭염
약한 메스꺼움이나 현기증이 시작되면 부작용의 징후에 대해 배울 수 있습니다.
비디오 가정에서 아마란스 빵 만드는 법 :
다양한 종류의 자지 컴브리아
Amaranth 유용한 속성과 응용 프로그램은 이미 당신에게 익숙한, 지금은 비정상적인 꽃의 종류가 있는지 알아낼 때입니다. 자연 환경에서는 약 900 종의 schiritsa가 있으며, 러시아에서는 약 17 명이 가장 불리한 조건에서 자랄 수 있습니다.
식물을 좋아하지 않는 유일한 것은 습지 토양입니다.
아마란스 꼬리 - 아마란스 후스 caudatus
그것은 남아메리카의 영토, 아시아와 아프리카에서 발견됩니다. 두꺼운 직접적인 탈출의 높이가 1.5 미터에 이릅니다. 파충류 화서로 장식 된 길쭉한 난형 (ovoid) 모양의 큰 보라색 또는 녹색 엽 6 월에서 10 월에 이르기까지, 진홍색과 황록색 꽃이 흩어져있는 공으로 피어납니다.
뒤에 오는 다양성은 구별된다 :
조밀 한 싹 및 녹색 inflorescences를 가진 꽃.
관목의 높이는 75cm에 이르며 붉은 꽃을 맺습니다.
아마란스 삼색
이 샘플은 피라미드 모양의 관목으로 70 ~ 150cm의 직선 관목을 가지고 있으며이 이름은 3 개의 그늘에 그려진 단풍 때문입니다. 빨간색, 녹색 및 노란색으로 장식 된 긴 잎을 난삭하게 만듭니다. 꽃은 첫 번째 여름 일에서 시작하여 첫 번째 서리까지 계속됩니다.
다음과 같은 종류가 있습니다.
그것은 자줏빛 녹색 거의 검은 낮은 전단 및 풍부한 크림슨 어퍼 특징입니다.
골든 노랑색의 특이한 물결 모양의 잎을 가진 관목.
그것에는 조밀 한 잎이있다. 식물은 어린 황록색이지만 적색 황색을 띠지 만 시간이 지나면 붉은 색 오렌지색으로 변합니다.
슬픈 또는 어두운 아마 란 스 - Amaranthus hypochondriacus
이 관목의 가지는 1.5 미터에 이르며 자주색 녹색, 때로는 녹색으로 약간 뾰족한 긴 타원형의 피침 모양의 잎이 특징입니다.
inflorescences가 될 색상은 당신이 선택한 종류에 달려 있습니다.
에메랄드 색의 inflorescences와 소형 꽃.
관목, 약 60cm에 도달, 화려한 잎과 꽃으로 장식. 처음에는 풍부한 보라색으로 칠해졌지만 잠시 후 밤 색조를 얻습니다.
공황 Amaranth - Amaranthus paniculatus / Amaranthus cruentus
이 품종의 높이는 150cm에 이르며, 날카로운 약간 긴 끝 부분에 적갈색 긴 잎이 있습니다. 화서에는 7 월 초에 피는 작은 꽃이있다. 그것은 주변의 꽃이 피고 처음 느슨해 진 서리까지 그들을 기쁘게합니다. 이 다양성은 꽃다발을 자르는 것뿐만 아니라 독특하고 독창적 인 뒷마당 플롯을 보여주는 데 사용됩니다.
꽃집은 다음과 같이 아마란스와 같은 다양한 종류의 연금술을 선호합니다.
상대적으로 낮은 품종으로 풍부한 녹색 새싹이 부여됩니다.
높이는 약 35cm이고 화서는 작은 보라색 꽃으로 이루어져있다.
중간 관목의 높이는 0.5 미터에 이릅니다. 가지가 장식되고 붉은 잎으로 포화되며 어두운 적갈색의 꽃이 그 친다.
미터 위의 가장 거대한 패닉 한 거인 중 하나. 그것은 밝은 에메랄드 단풍과 밝은 불 같은 붉은 빗으로 강한 줄기가 특징입니다.
당신이 알아야 할 것, 성장하고있는 shchiritsu
Amaranth 당신이 이미 알고있는, 지금은 제대로 성장하는 법을 배울 때가되었습니다.
당신이 기억해야 할 가장 중요한 것은 shchiritsa가 토양 구성에 대해 상당히 요구하고 있다는 것입니다.
- 토양이 약 45 도의 깊이까지 6도까지 예열되었는지 확인해야합니다.
- 또한 돋아 식물은 정기적 인 관수가 필요하다는 것을 기억해야합니다.
- 잡초를 없애기는 어렵지 않습니다.
그래서 추운 날이 길에 오기 전에 묘목을 뿌려야합니다. 그러면 콩나물이 잡초보다 일찍 빠져 나오고 침대를 제 거할 필요가 없습니다. 질문 : 러시아에서 아마란스가 자라고있는 곳이 궁금하신 분은이 꽃이 소박한 꽃임을 알아야하며 어떤 도시에서나 만날 수 있습니다. 심기 전에 북부 지역에서는 온실을 준비해야합니다. 온실에서는 꽃이 피는 관목이 자랄 것입니다.
수풀을 돌보는 성장기 동안 거의 필요가 없습니다. 규칙을 준수하면서 올바르게 심었을 경우 곧 무성한 꽃을 피울 수있게 될 것입니다. 파종 후, 묘목은 오름차순으로 오랜 시간이 걸리므로, 자지 버섯을 재배하는 것은 가을의 토양에있는 묘목이나 씨를 뿌리고 연습합니다.
종자 뿌리기 방법
씨앗에서 아마란스 재배는 장차 건강한 묘목을 얻는 데 도움이 될 몇 가지 규칙을 준수해야합니다.
당신은 파종을 위해 매장에서 팔린 보편적 인 땅을 사용할 수 있습니다. 그렇지 않으면 직접 할 수 있습니다.
이를 위해 동등한 지분 (1 : 1 : 1)
모든 것을 잘 섞는다.
결과적으로 느슨하고 습기가 많은 토양을 얻게됩니다. 끓는 물 또는 과망간산 칼륨의 용액은 가능한 병원성 미생물을 제거하는 데 도움이됩니다.
추운 지역에서 shchiritsu를 키운다면이 문제는 2 월 상반기에 다루어 져야합니다. 겨울이 짧기 때문에 미래의 묘목을 위해 추가 조명이 필요할 것입니다.
묘종에 schiritsa의 묘종의 정확한 파종의 연속 행동
- 약 10cm 높이의 서랍이 필요합니다.
- 축축한 혼합물로 그들을 채우고 대략 0.5 cm에있는 묘종을 깊게하십시오.
- 분무기를 사용하고 씨앗을 뿌리고 플라스틱 또는 유리로 덮으십시오.
- 공기 온도는 22도 이하로 떨어지지 않아야합니다.
- 적절한 재배 및 보살핌을 받으면 약 5 일 후에 콩나물이 나옵니다. 이제 서랍을 조명이 잘되는 곳에 옮기고 유리를 제거하십시오.
- 묘목을 정기적으로 물에 적셔 놓고 과도한 묘목이 서로 가깝게 있으면 제거하십시오.
팁! 뿌리가 더 강해지기 위해서는 모종의 꼭대기를 꼬집어 야합니다. 그들의 이식은 또한 과정을 가속화하는데 도움을 줄 것입니다.
거리의 공기가 + 4도까지 따뜻하게되고이 마크 아래로 떨어지지 않으면 젊은 매끄러운 바다가 열린 꽃밭에 심어 져야합니다.
열린 땅에서 착륙하는 법
아마란스 란 무엇이며 이미 알고있는 것이 얼마나 유용한 지, 이제는 정원에이 관목을 심는 법을 배울 때가되었습니다. 그것은 치료가 필요하지 않으므로 앞 정원의 어느 부분에 심어도됩니다.
하지만! 좀 더 무성한 꽃과 활기찬 녹색을 얻기 위해서는 특정 지역을 우선으로하고 다음 요령을 따르십시오.
- 덤불이 가장 밝은 잎을 만들기 위해서는 조명이 밝은 지역에 심으십시오.
- 습지는 피해야한다. 다육 질의 싹을 썩게 할 것이다.
- 토양을 배수해야합니다. loamy 또는 모래땅을 선호하십시오.
Scheritsa 공장은 서로의 아름다움을 40 ~ 50cm 이상 떨어져 있어야한다는 것을 증명 해주는 사진의 유용한 특성을 가지고 있습니다. 부시가 들어갈 구멍을 미리 준비하고 가볍게 땅을 감싸 자마자 물을주는 것을 잊지 마십시오.
처음으로 꽃의 성장은 느릴 것이므로 걱정할 필요가 없습니다. 7-10 일에 한 번, 침대에서 잡초를 제거하고 엷게하여 자지 콤브를보십시오. 싹이 20cm까지 자라면 잡초에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 왜냐하면 shchiritsu에 해를 입히지 않기 때문입니다. 이제는 관심을 덜 기울여야합니다.
개화 후 아마란스 : 겨울
자연 환경에서 매끄러운 꿀은 장기적이지만 온도가 너무 낮아 겨울철에 죽습니다.
- 가을의 시작과 함께, 장식적인 효과가 없어지 자마자 부시를 파 내고 처분하십시오.
- 콕스가 어떤 질병에 의해서도 감염되지 않은 경우 퇴비로 보낼 수 있습니다.
- 땅 위에 위치한 관목의 일부에는 단백질, 카로틴 및 비타민 C가 포함되어있어이를 가정의 새나 돼지에게 먹일 수 있습니다.
초본 성분의 적당한 수집 그리고 저장
아주 맛있고 영양가있는 아마란스 식품은 적시에 씨앗이나 잎을 수집해야합니다.
건조
아마란스 씨앗은 언제 어떻게 수집해야합니까? 이 절차는 개화 시점에 수행됩니다. 첫째, 가장 강한 수풀을 선택하고 잎사귀를 제거하지 않아야합니다. 단풍이 붉은 색조를 얻은 후에는 건조하고 가라 앉고 줄기가 둔 해지면 수집을 시작해야합니다.
- 건조한 날에는 싹으로부터 꽃차례를 잘라내어 아래에서부터 절차를 수행하고 상단에 도달하십시오.
- Panicles는 작은 낱단으로 함께 묶여 있어야하고 통풍이 잘되는 곳에 매달려 있어야하지만, 동시에 태양 실에서 보호되어야합니다.
- 묘목이 부서지는 원단을 아래에 펼쳐야합니다. 그러한 과정을 수행 할 수있는 방이 없다면, 수집 한 직후에 엽맥을 잘게 자르고 얇은 층에 퍼지십시오.
- 그러나 그들이 말릴 수있는 방을 기억하고 완벽하게 환기시켜야합니다.
- 약 2 주 후, 꽃차례의 손에 파운드와 그들로부터, 당신은 작은 체로 가려워 할 필요가있는 씨앗을 유출해야합니다.
어두운 곳에서 골판지 상자 나 종이 봉투에 보관하십시오. 수확 후 모종은 5 년 이상 발아하여 어린 새싹으로 자랄 수 있습니다.
부드러운 마리의 단풍과 새싹은 곡물과 달리 피어 오르는 즉시 준비해야합니다.
마른 잎과 꽃에서 가장 맛있는 아마란스 차를 먹으며 특별한 맛의 연인들도 감사 할 것입니다.
식물을 말리는 사람들을 위해 평소에 추가하여, 차가운 후에 나중에 사용하기 위해 공장 아 모란트를 구하기위한 또 다른 좋은 방법이 있습니다.
겨울철 동결
고정 시키려면 색깔을 유지할 수있는 나뭇잎 만 있으면됩니다. 그린은 싹으로부터 잘라내어 씻고, 말려서 보드 나 다른 평평한 표면에 놓은 다음 냉동고에 보냅니다. 잎이 완전히 얼고 나면 특수 용기에 옮겨서 냉동실에 보관하십시오.
결론
매년 믿을 수없는 장식으로 schiritsa는 전문 플로리스트뿐만 아니라 아마추어들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 또한,이 독특한 관목은 또한 유용한 자질을 가지고 있으며 음식에 사용됩니다.
자지 콤브 덕분에 다른 꽃 식물의 원래 배경을 만들거나 녹색 잔디밭에 밝기를 부여 할 수 있습니다.
그러나 가장 큰 장점은 관목의 냉혹함과 가장 불리한 조건에서도 뿌리 내릴 수있는 능력입니다.
http://klumbavsadu.com/amarant-foto-tsvetov-vyrashhivanie-iz-semyan.html아마란스 식물 : 사진, 종, 의약 특성, 재배 및 응용
Amaranth 식물 : 사진, 유형, 약용 속성, 재배 및 응용. 아마란스 (Amaranth)는 고대 아즈텍 인들의 주요 작물인데, 그는 식량으로 자랐고 그것을 신성한 작물이라고 생각했다. 아마란스 종자와 벌꿀로 만든 조각상들은 종교 의식에서 경배 받고 찢겨져 식용되었습니다. 아즈텍 문화를 파괴하려는 정복자들은 아마란 스의 재배를 금지하여 규칙을 어 기고 신성한 씨앗을 키운 사람들을 심하게 처벌하겠다고 위협했다. 아마란 스 씨앗은 완전히 파괴 될 수 없으며 식물은 잡초처럼 자라납니다.
음식과 의약품에 대한 아마란스는 유엔 식량위원회에서 21 세기의 문화로 인정 받고 있습니다. 식물의 모든 부분이 유용합니다. 그리스어로 "아마란스"라는 이름은 "꽃이 피지 않는 꽃"을 의미합니다. 그렇지 않으면, 식물은 불린다 : schiritsa, axamitnik, cockfishes, 마시맬로, 고양이의 꼬리
아마란스 식물은 그 특성이 완전히 다른 다양한 작물입니다. 그들 중에는 잡초가 있습니다. 밝은 색으로 빛나는 단풍과 꽃 장식의 "꼬리", 그리고 멕시코와 미국 사람들이 사용하는 곡식과 같이 명확하게 장식적인 목적의 종들이 있습니다. 장식적이고 낙엽하며 꽃이 만발한 아마란스 종은 매우 인상적이며 초등부로 재배되기 때문에 러시아에서는 훨씬 인기가 있지만 음식은 아닙니다.
아마란스의 종류와 품종
Amarante Elena Rojo (Elena의 Rojo 아마란스)는 아마란스가 수세기 동안 필수품이었던 과테말라에서 붉은 피는 아마란스입니다. 이 곡물 형태의 아마란스는 내전 중 거의 없어져서 최근 Baha-Verapaz의 마야 공동체에서 소생되었다. 이 희소 한 국부적으로 다양성을 복구하기에 1 차로 책임 있던 농부 인 Helena의 이름을 따서 명명되다.
Amaranth Pygmy Torch (피그미 토치 아마란스) 놀라운 왜성 amaranth는 장식용 아마란스의 밝은 색상의 전체 범위를 제공하지만 적당한 크기입니다! 귀여운 작은 식물은 약 90cm의 높이에 이르므로 작은 정원에 이상적입니다. 풍부한 크림슨 꽃은 예기치 않은 앙상블을 제공합니다. 부르고뉴 잎과 반짝이는 검은 색의 녹색은 먹을 수 있고 맛있습니다!
곡물 및 장식용 품종은 원래 멕시코에서 자라고 전 세계에 퍼졌습니다. 곡물으로 적도 지역 : 콜롬비아, 페루, 에콰도르, 잠비아 및 에티오피아에서 활발히 자랍니다. 그것은 호주에서 발견되며, 이곳에서 석유 생산에 사용됩니다. 관상용 품종으로 유럽 남부, 북부 아프리카, 호주에서 자랍니다.
식물의 높이는 170-200cm이며 녹색 부분은 작고 1m 미만이며 줄기와 잎은 붉은 색조가 나지만 주된 색은 초록색이다. 초 - 적갈색, 거의 검은 색, 직립, 고밀도로 높이가 30cm에 이릅니다. 곡물은 연갈색이며 지름은 약 5 mm이다. 80-90 일 안에 숙성.
다양성은 적도 지역의 높은 곡물 생산량 (약 35 c / ha)으로 평가됩니다. 이것은 분명히 아마란스가 종종 더 높은 수확량을 산출하는 남부 북반구에서의 낮은 인기를 설명합니다. 아마란스 곡물 "피그미 토치"의 지방 함량은 8 %이고, 스쿠알렌 함량은 6 ~ 7 %입니다. 스쿠알렌의 생산을 위해, 그것은 석유의 생산을 위해 실질적으로 사용되지 않습니다 - 거의 곡물은 주로 밀가루, 시리얼, 플레이크 및 이와 유사한 식품을 생산하는 데 사용됩니다.
아마란스의 유채류에 관해서는 Amaranthus caudatus mantegazzianus (지방의 7 % 이상)와 caudate의 다른 종류의 아마란스를 언급 할 가치가있다. 미국에서 자란 에콰도르에서 자란다. 후자는 9-10 % 지방을 함유하고 있으며 현재 실험 중이다.
Amaranth Opopeo (Opopeo - Amaranth)는 멕시코 Opopeo에서 우뚝 섰습니다. Amaranth (Opopeo) - 스프와 샐러드를 요리 할 때 널리 사용되는 수분이 많고 맛있는 청동 색 녹색 잎색과 다릅니다. 식물의 화서는 예리하고, 직립이며, 적색이다. 아름답고 크고 붉은 색의 수직 꽃 가시와 청동 - 녹색 단풍이이 멕시코 유물을 정원에서 녹아웃으로 만듭니다. 식물의 높이는 50cm에서 2m에 이릅니다. 잎이 맛있고 부드러운 때 그들은 젊게 모여있다. 씨앗에서 자라기 쉽습니다.
Amaranth Aurelia Verde (Aurelia 's Verde Amaranth)는 밝은 녹색 식물로 주로 비타민 B, 비타민 A, 비타민 E 및 철분이 풍부한 곡물에 사용됩니다. 과테말라 아마 란 스 아마 란 트. 이 다양성은 Aurelia의 이름을 따서 명명 된 내전 중 손실 이후 Baha Verapas의 마야 공동체에서 소생되었다.이 여성은 가족이이 아마란트의 씨앗을 살리고 저장했다.
Amaranth Orange Giant (오렌지 자이언트 아마란스)는 아마란스의 가장 오래되었지만 매우 생산적인 품종 중 하나입니다. 식물은 최대 2m까지 자라며 거대한 황금빛 오렌지색 머리와 강력한 아치형 황금 줄기를 생산합니다. 아마란스의 고향은 중남미입니다. 현재 미국, 유럽, 아시아, 아프리카에서 재배되고 있습니다. 브리 더 스는 재배의 특정 조건에 적응 된 아마란스의 존존 품종을 추론했다. 이 식물의 씨앗에서 특징적인 열매가 많은 밀가루가 얻어진다. 맛있고 생산적인 아름다운 다양성.
거대한 오렌지 spikelets입니다. 병아리를 먹이기 위해 사용할 수있는 500 그램의 곡물뿐만 아니라 산소로 세포를 풍성하게하는 많은 과즙을 함유 한 아마란스 오일을 만들면 어떤 질병과도 싸우고 면역력을 향상시키는 데 도움이됩니다.
Amaranth Golden Giant (Golden Giant Amaranth)는 다양하고 생산적인 다양성을 자랑합니다. 그 특성에 따르면, 그것은 Kharkiv-1 등급과 동일합니다. 게다가, 그것은 또한 높은 장식 성질을 가지고 있습니다. 매력적인 황금 머리는 식물 당 500 그램의 흰 종자를 생산하여 매우 무거운 생산자가됩니다. 식물은 쉽게 자라서 최대 90cm의 높이에 이릅니다.
곡물 (가벼운 종자)을 얻는 데 사용됩니다. 또한 동물과 애완 동물 사료를위한 단백질 채소의 공급원이 될 수 있습니다. 씨앗과 채소 모두의 수확량이 높습니다. 또한 식물 아마란스 황금 자이언트는 개인 음모의 장식 장식품으로 적합 할 것이며, 오렌지 브라운 브라운은 정원과 꽃밭의 밝은 장식이 될 것입니다.
Amaranth Dredloks (Dreadlocks Amaranth)는 매력적인 보라색 - 부르고뉴 색상의 꽃. Amaranth Dredloks - 가장 특별한 종류의 아마란스. 직립 또는 낙엽 화서 대신에, 그는 중순 여름에서 가장 서리에 피는 화려한 벨벳 매달려 inflorescences 있습니다. 꽃 침대 나 낮은 믹스 보더의 배경으로 Dredloks를 심는다면, 그것은 슈퍼 데코 레이 티브처럼 보일 것이며, 손님은 어떤 플랜트가 사용되었는지조차 알지 못할 것입니다. 아마란 스는 매우 표현력이있어 보인다. 그것은 또한 꽃다발을 위해 자르고 또는 floristic 작곡을 창조 할뿐만 아니라 콘테이너 또는 낮은 남비에서 접목 될 수있다. 이 경우 Dredlok은 종종 말린 꽃으로 사용됩니다.
Dredloks는 토양이 평균 + 10 ℃까지 예열되는 5 월에 즉시 땅에 심어 놓을 수 있습니다. 동시에 개화는 7 월에 시작될 것입니다. 또는 묘목 방법을 사용하여 4 월 초에 종자를 뿌리십시오. 아마란 스 씨앗은 매우 작기 때문에 즉시 자랄 것이고 주기적으로 잡초가 많이 자라며 가장 강하게 떠납니다. 그의 영원한 장소에 계획 40 * 40cm의 밑에 설치했다. 아마란스가 최대한 강하게 자라 길 원한다면, 그들 사이의 거리는 더 많이 이루어져야합니다.
Amaranth Dredloks는 햇볕이 잘 드는 장소를 선호하며 바람으로부터 보호합니다. 토양은 가볍지 만 토양은 더 가볍지 만 토양은 소박합니다. 다양성은 가뭄에 강하지 만 단기적입니다. 물을 규칙적으로 뿌려야하지만 표토가 마르지 않도록해야합니다. yarrow, asters, iberis, castor-oil, geraniums 및 기타 유사한 식물 옆에 심은 아마란스.
이 식물은 Calaloo 해산물 수프로 유명한 카리브해의 많은 섬을 포함하여 많은 국가에서 인기있는 그린 아마란스 (녹색 말라 오 아마 란 스)입니다. 연한 녹색 잎은 시금치, 시금치 같은 맛을 띄는 스튜, 로스트 및 스프에 아주 좋습니다. 따뜻한 날씨에서 쉽게 자랄 수 있습니다.
Amaranth Elephant (코끼리 머리 아마란스)이 식물은 1880 년대 독일에서 미국으로 가져 왔고, 거대한 꽃 머리가 코끼리의 줄기처럼 트렁크 모양을 자주 사용하기 때문에이 이름이 붙여졌습니다. 식물은 붉은 보라색을 띤 꽃을 생산합니다. 밝은 형태는 가장 독특한 형태 중 하나입니다.
Amaranth Two-color mix - 정원 심기에 훌륭한 옵션입니다. 많은 작은 식물을 심고 싶지 않고 큰 식물 하나를 가지고 싶을 때 유용합니다. 부르고뉴와 그린 톤의 이국적인 종류의 아마란스는 비어있는 것처럼 보이며 항상 흥미로운 것을 넣고 싶었던 부분에 이상적입니다. 그것은 또한 큰 낮은 화단의 배경에 사용됩니다.
바이 컬러 배합의 아마란스는 매우 강한 줄기를 가지고 있으므로지지를받지 않아도 땅에 기대지 않습니다. 아마란스의 높이는 120cm ~ 140cm이며, 서리가 내릴 때까지 계속 꽃을 피우므로 계절 초에 식물을 심어 더 이상 성분의 출현을 걱정할 필요가 없습니다.
아마란스 (Amaranth) 2 색 혼합물은 대개 5 월에 토양이 + 8 ° С + 12 ° С까지 따뜻해지는 즉시 땅에 심어집니다. 꽃은 6 월 말부터 시작하여 7 월 초에 시작됩니다. 그러나, 당신이 더 일찍 꽃 피우기를 원한다면, 땅에 심기 전에 약 1 개월 동안 묘목에 아마란스를 심을 수 있습니다. 식물의 씨앗이 매우 작기 때문에 냄비에 묘목이 생겨나는 동안 가장 약한 싹을 제거 할 수 있습니다. 결과적으로 1-2 냄비는 각 냄비에 남아 있어야합니다. 아마란스는 식물 사이의 거리를 유지하면서 식민해야합니다. 적어도 30 cm이지만, 50 cm를 취하는 것이 더 좋습니다. 결국, 아마란스가 필요한 크기로 자라기 위해서는 충분한 공간이 필요합니다. 토양은 까다 롭고 태양을 좋아합니다.
아마란스 (Amaranth) 일루미네이션 트리 컬러 - 밝은 색의 나뭇잎으로 연중 무휴로 자라며 : 고귀한 보라색, 주홍색과 황금색으로 변합니다. 이 식물은 중간 정도의 성장 (약 60cm)을 가지고 있으며, 여름이 끝날 무렵에는 고급 관목을 형성합니다. 그것은 화단에서 과장되게 보입니다. 그래서 당신은 정원에서 특별한 장소를 찾아야합니다. 그것은 높은 테두리에 미니어처 꽃 정원 (따뜻한 색상 : 오렌지, 노란색, 보라색, 분홍색)의 배경으로 rabatka에서 사용할 수 있습니다.
5 월 중순에 심은 아마란스 (Amaranth) 일루미네이션 3 색은 6 월 중순부터 서리까지 장식을합니다. 그것은 7 월에 꽃이 피고, 육지로 분명하게 발달 된 경우에는 6 월 말에 즉시 풀밭에 심습니다. 모종은 4 월 초에 뿌려집니다. 많은 새싹이 주기적으로 잡초가되어 가장 강하게 남아 있습니다. 2-3 개의 진실한 잎의 단계에서 하나의 선택을 할 수도 있습니다. 5 월에는 콩나물이 심어집니다. 심기 전에 아마란트 냄비에 물을 잘 뿌려서 새싹이 지구의 덩어리로 더 잘 뽑히게됩니다. 뿌리를 가지고 가능한 한 조심스럽게 다루십시오 : 아마란스는 수돗물 루트 시스템을 가지고 있으므로 주 뿌리가 식물 전체의 성장을 결정합니다. 약간 비스듬하게 심어 최대 잎을 첫 번째 잎까지 깊게 만듭니다. 첫 번째 달에는 삼색 아마 조끼 조명이 천천히 진행되지만 성장 속도는 매우 빠릅니다.
아마란스는 거의 모든 토양을 선호하지만, 가벼운 모래와 양질의 토양에서 더 잘 자랍니다. 따라서 귀하의 사이트가 밀집한지면 - 심기 전에 거친 모래를 만드십시오. 아마란스는 가뭄에 강하고 태양을 좋아합니다.
아마란스 가을 색 - 고급스러운 크림과 청동의 직립 꽃가루가 혼합 된 품종의 혼합물. 특히 노란색, 오렌지색, 붉은 색으로 채워진 가을 정원에서 묘사 할 수없는 아름다움! 푹신한 여우 꼬리처럼 보이는 큰 브러시는 정원 자체뿐만 아니라 집을 장식 할 수있는 뛰어난 가을 장식입니다. 어쨌든 아마란스는 꽃다발과 말린 꽃에 아주 좋습니다.
아마란스 (Amaranth) 가을의 색은 1m 이하로 자라며 화단과 컨테이너에 심을 수 있습니다. 따뜻한 색감으로 완벽하게 어울립니다. 근처에서 콜린쿰, 애 스터, 베고니아, 카모마일, 청동 색 테리 백합을 키울 수 있습니다.
아마란스는 수돗물 루트 시스템을 갖추고있어 잦은 물을주지 않고 마른 여름에 생존 할 수 있습니다. 그러나, 아마란 스 묘목을 재배하는 경우 식물 뿌리를 손상시키지 않도록 식물을 이식 할 때 매우 조심하십시오. 결국, 전체 식물의 건강은 보존에 달려 있습니다! 아마란스는 최고 드레싱에 적극적으로 반응합니다. 그러므로 적어도 한 시즌에 한 번은 그럴 필요가 있습니다. 또한 경험에 따르면 드레싱을 이용한 개화는 더 오래 지속됩니다.
아마란스가 화단에서 잘 자라기 위해서는 식물 사이의 평균 거리가 40cm가되어야하며, 아마란스가 너무 높지 않은 경우 정기적으로 잡초를 뿌려서 잡초가 물과 미량 원소를 흡수하지 않도록해야합니다 식물에 활발한 성장이 필요합니다. 관리의 나머지 부분은 다른 색상과 다르지 않습니다.
Amaranth는 진홍빛으로 물결 치며, 주홍 색으로 장식되어 있으며, 화단의 장식, 겨울용을 포함하여 부케 제작에 주로 사용됩니다. 높이가 75 ~ 150cm이고 길쭉한 난형의 적갈색 잎이 있고 날카로운 가늘고 긴 끝이있는 일년생 식물이다. 붉은 색의 작은 꽃은 곧은 꽃차례에서 수집됩니다. 이 종은 6 월에 피고 추위까지 꽃이 핀다. 1798 년 이래로 문화에는 nana (높이가 50cm에 달하는 짧은 재배 형), cruentus (붉은 꽃의 꽃차례가 줄 서기), sanguineus (매달린 종말꽃이있는 종형 화서) 등 여러 형태가 있습니다. 화훼류에서 가장 많이 사용되는 품종, 높이 25-40 cm :
- - Rother Dame과 Rother Paris - 진한 붉은 단풍과 어두운 적갈색 꽃이있는 50-60 cm 크기의 품종.
- - Zvergfakel과 Grünefakel - 최고 35cm 높이의 품종으로 각각 보라색과 진녹색 꽃 봉오리가 있습니다.
- - Hot Biscuit (핫 비스킷) - 초록색 단풍과 붉은 오렌지색 꽃 봉오리가있는 최고 높이의 미터입니다.
아마란스는 어둡거나 슬프며 길이가 1.5 미터에 이르는 길이가 길고 긴 타원형의 피침 모양의 잎이 자주색 또는 자주색의 녹색이며 꽃가루 모양의 원추 꽃차례가 여러 가지 색이지만 가장 자주는 암갈색이다. 1548 년 이후의 문화. 꽃이 피는 붉은 꽃 모양의 꽃이 피고 꽃차례가있다.
성적 :
- 피그미 토치 (Pygmy Torch) - 아마란스 높이 60cm, 가을에 밤색과 다색을 띠는 진한 보라색 꽃차례;
- Green Tamb - 에메랄드 색조의 다른 색조로 칠 해지고 40cm 높이의 다양한 제품으로 마른 꽃다발을 만들 때 식물 디자이너가 자주 사용합니다.
아마란스 삼색 - 장식용 낙엽 식물로서 높이가 70cm에서 1.5m로 피라미드 형 수풀을 형성하는 직립 줄기가있다. 삼색의 아마란스 잎은 길쭉한, 난형 또는 좁으며 때로는 물결 모양으로 노란색, 녹색 및 적색의 조합으로 칠해집니다 - 어린 잎은 매우 밝고 아름답습니다. 6 월에서 서리에 이르기까지 여러 가지 종류가있다 : 길이 20cm, 폭 1/2cm의 좁고 청동색의 물결 모양의 잎이 달린 울프 베리 (salicifolius). 녹색 반점에 루비 보라색 색조의 잎이있는 빨강 - 녹색 (rubriviridis); 붉은 피 (적색)와 피 (붉은 색)의 잎 (밝은 색)이 있으며 잎은 짙은 녹색이며 갈색 반점이있다.
성적 :
- Amaranth Illumination - 70cm 높이의 강력한 식물로서 효과적인 대형 나뭇잎. 젊은 잎 - 빨강 노랑 및 더 오래되는 잎 - 빨간 주황색, 더 낮은 잎 - 청동 색 그늘;
- 오로라 (Ourora) -이 품종은 골든 노랑색의 물결 모양의 꼭대기 잎을 가지고 있습니다.
- Airlie Splender - 밝은 진홍색 색조의 꼭대기 잎, 밑 부분 - 보라색 - 녹색 색조가있는 검은 색입니다.
Amaranth tail-tailed -in 자연은 열대 아프리카, 아시아 및 남미에서 자랍니다. 줄기는 1.5 미터 높이까지 똑바로 세워져 있습니다. 잎은 크고 긴 타원형, 녹색 또는 보라색을 띤 녹색이다. 작은 진한 빨간색, 황록색 또는 진홍색 꽃은 구형 사구체에서 수집되며, 구형 사구체는 차례로 파문을 낸 꽃이 핌을 달아서 구성됩니다. 이 종은 1568 년 이래로 6 월에서 10 월 사이에 양식됩니다. 그것은 여러 형태가 있습니다 : 흰 꽃 - 녹색과 흰색 꽃; 초록색 - 초록색 싹이있는이 형태는 화원들 사이에서 큰 요구를 받고 있습니다. 구슬로 엮은 -이 형태의 꽃은 whorl에서 모으고 스토킹에 매달린 긴 구슬처럼 보입니다.
성적 :
- Rothschwantz - 붉은 꽃 봉오리;
- Grunshvants - 밝은 녹색 inflorescences.
두 품종 모두 75cm 높이에 달하며 광대 한 지역을 차지하는 강력한 수풀입니다.
꽃 장식, 사일리지 및 채소 품종이 개발되어 러시아에서 생산되었습니다. 야채는 Plant Breeding and Seed Crops의 GNU VNII에서 자랍니다. 품종은 3 가지입니다.
- 발렌타인;
- Burly;
- Covas 메모리.
주의! 여기서 우리는 아마란스의 문화적 유형에 대해서만 이야기하고 있습니다. 야생 종은 세계뿐만 아니라 시리 차 (Shiritsa)라고 불리는 우리나라의 영토 전체에 널리 분포합니다. 중부 러시아 지역에서만 7 종, 예를 들어 모스크바 지역에서는 3 종의 쉬 치리 자 (shchiritsa)가 자랍니다.
아마란스 발렌틴나의 다양한 이른 익은 식품 품종이지만, 1.5-2 개월 이내에 초록 작물을 수확 할 수 있습니다. 풍부한 유용성 때문에 일상 생활에서 가치가 있습니다. 식물의 높이는 100-170cm이며 발렌타인 종자의 종자는 가장자리가 밝은 빨간색 테두리가 있습니다. 잎에는 비타민 C, E, 카로틴이 포함되어 있습니다. 또한 여기 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 철의 전체 창고가 있습니다. 아마 그 이유는 발렌타인 아마란스 다양성이 필연적으로 채소밭에 존재하기 때문입니다. 줄기와 잎은 샐러드, 수프 등에 추가됩니다.
Valentina 품종은 가장 초기에 속하며 익은 문화를 제공하는 데 45 일이 걸립니다. 만기는 110-120 일이 걸립니다. 식물은 100-170 cm의 높이에 도달하고 줄기 전체에 골고루 분포되어있는 측면에 싹을 가지고 있습니다. 잎은 붉은 보라색을 띤 타원 모양과 비슷합니다. 평평한 직사각, 중간 밀도. 수확량은 낮고, 종자의 평방 미터당 단지 0.6 - 0.7kg이다.
Amaranth Variety Fortress는 아마란스의 익은 야채 다양성입니다. 식물의 높이는 110-150cm이고 꽃차례는 갈색 녹색이고 붉은 반점이있다. 씨앗은 밝고 황갈색입니다. 어린 새싹과 잎은 신선하고 가공 된 형태로 식품에 사용되는 높은 맛과 높은 맛이 특징입니다. 발아에서 소비자 성숙까지의 기간은 40-80 일입니다. 잎은 14-15 %의 고품질 단백질을 함유하고 있습니다. 초록의 질량은 2.5-3 kg / sq.m, 건조 중량은 0.25-0.3 kg / sq.m입니다. 아마란스 그린은 샐러드, okroshka를 준비하고, 요리하고, 끓고, 말리고, 장식물에 추가하고, 스프, 으깬 감자 등을 신선하게 사용할 수 있습니다. 또한이 품종은 소량의 식품 곡물을 생산할 수 있습니다.
Covas를 기억하는 아마란스의 다양성은 아마란스의 중간 계절 곡물 다양성이다. 식물은 높이 110cm에 불과하고 섬세하고 즙이 많은 짙은 녹색 잎으로 장식되어 있습니다. 그의 화서는 직립 모양이며, 고밀도로 구별되는 붉은 색조의 갈색이다. 이 품종의 생산량은 제곱미터 당 3.0-4.0 킬로그램의 종자입니다.
아마란스 antschiritsa (Amaranthus)
당신은 식물을 심을 필요가없는 식물을 좋아합니까? 왜냐하면 식물 자체는이 사업에서 훌륭한 일을하기 때문입니다. 7 월에 시작하여 아무도 오랫동안 뿌리지 않았지만 매년 여름에 지속적으로 자라고 성장하고 개화하는 아마란스는 Nikitsky Botanical Garden의 수목원의 Lower Park에서 기념하는 100 년전의 야자수를 장식합니다. 스웨덴의 여왕 인 크리스티나 (Christina)가 1653 년에 아마 란 스 (Amaranth)의 기사단 (Order of Amaranth)을 설립하기도하고 미국인들에게 유럽인이 출현하기 전에 아마란스는 옥수수 다음으로 두 번째 식량 문화였습니다.
어떤 종류의 식물이 아마란스입니까? 우리는 식물 묘사 없이는 다시 할 수 없습니다. Amaranth, 또는 shchiritsa (Amaranthus) 아마란스 같은 이름의 가족에서 - 높이 70-150 cm 직립 줄기와 연례 식물. 잎은 난형 또는 직사각형 난소입니다. 꽃은 보라색 - 붉은 색의 고밀도 스파이크 - 꽃가루 화서로 20-50cm의 높이에서 자라며 8 월 -9 월에 피어 난다. 과일 상자는 9 월에서 10 월 사이에 익 힙니다.
동아시아의 식물은 gangeticus mangostanus를 사용합니다. 우크라이나와 러시아 모두에서 다음과 같은 식용 및 장식 종들이 가장 일반적입니다.
Amaranth paniculata (Amaranthus cruentus paniculatus)는 갈색 - 붉은 색조의 잎과 처진 종형 화서로 구분됩니다. 그의 고국은 알려지지 않았습니다.
장식 품종 :
- Zwergfackel 높이 25-30 cm, inflorescences 진한 빨강;
- Fackel 고도 25-30 cm, inflorescences 밝은 녹색;
- 토치 dwarf, 밤 inflorescences;
- 회 전자 80-85 cm, inflorescences 적갈색, 어두운 보라색 단풍.
Amaranth tricolor, 중국 시금치 (Amaranthus tricolor)는 삼색 색소 (적색, 노란색 및 녹색 감마)의 좁은, 때로는 물결 모양의 잎, 특히 어린 나이에 밝고, 위쪽으로 강한 가지 꽃차례에서 다릅니다. 국토 : 인도 - 말레이 지역.
장식 품종 :
- 불타는 분수는 처진 잎, carmine-red, dark red, bronze;
- 최대 45cm 높이의 조명으로 타원형에서 타원형, 상반 분홍색 - 빨간색, 아래쪽 - 구리 - 갈색을 남깁니다.
- Joseph Coat 잎은 타원형 또는 타원형이고 위쪽은 황금색과 진한 빨간색이며 아래쪽은 녹색, 노란색, 초콜릿 - 청동입니다.
- 비 리디 스 inflorescences는 녹색, 페이드 크림입니다.
Amaranthus caudatus 아마란스는 꼬리와 비슷한 얇은 싹이 매달려있다. 고국 : 열대 아프리카, 인도, 페루.
큰 크기, 식물의 조밀 한 건축술 때문에, 아마란스는 낮은 (난쟁이 및 낮은 성장 품종), 높은 연석 또는 로커 식물 모두에서 사용됩니다. 그들은 그룹 식목, 믹스 보더, 화단 또는 잔디밭 배경에 좋습니다. 그것들은 초점 (특히 전체 생육기에 출시 된 크라 스 놀리 스 나이 품종) 또는 동반 식물로 사용할 수 있습니다.
아마란스는 늦은 꽃 피기에 특히 귀중합니다. 이 무렵 양배추 문화는 아마란스의 붉은 잎 모양이 밝은 대조를 만드는 정원과 조화로운 조합을 형성하는 사탕무와 함께 남아 있습니다.
파종은 둥지 (3 ~ 5 개 종자)를 20-25cm의 간격으로 생산하는 것이 더 좋으며, 가볍고 비옥 한 토양이 바람직합니다.
하얀 시트는 관상용 식물로 아름답게 재배 된 식물의 크기가 작습니다. 그에게 가장 가벼운 창틀을 선택함으로써 겨울에도 푸른 나무를 즐길 수 있습니다. 20 센티미터의 성장으로 이미 뛰어난 맛을 지닌 그린을자를 수 있습니다.
자이언트 -이 다양성은 사료 작물에 속합니다. 그것의 유일한 특징은 snow-white 씨 및 황색 (및 때때로 빨간) 꽃이다. 식물의 높이는 약 2 미터에 달합니다. 숙성 기간은 약 4 개월 지속됩니다.
Kizlyarets -이 다양성은 동물 사료에 사용되는 곡물을 위해 재배됩니다. 식물 평균 높이는 약 1.5 미터입니다. 젊은 꽃차례는 황록색 그늘이 있고, 성숙 과정에서 붉은 색 원추가된다. 수확을위한 시간은 약 100 ~ 120 일입니다.
헬리오스 (Helios) - 성숙 초기의 곡물 등급. 평균 높이는 약 1 미터 60 센티미터입니다. 수확은 3 개월 반 후에 수행 할 수 있습니다. 식물은 자체 특성을 가지고 있습니다 : 씨앗은 흰색, 잎은 노란색, 꽃은 오렌지색입니다.
Kharkiv-1은 많은 보편적 인 품종 중 하나이며, 곡물 수거에서 최고로 간주됩니다. 그것은 약 3 개월 만에 매우 빨리 익습니다. 식물의 높이는 2m 표식에 근접합니다. 노란 꽃 봉오리가 피고 짙은 녹색 잎과 흰색의 씨가 있습니다.
Voronezh -이 다양한 초기 숙성은 곡물을 위해 재배됩니다. 수확은 발아 3 개월 후에 수행됩니다. 식물의 높이는 약 1m입니다.
주의! 씨앗의 색깔에 따라 다양성을 결정할 수 있습니다. 빛은 채소와 시리얼, 그리고 어둠은 장식입니다.
식물의 성장과 보살핌
아마란스는 쉽게 자랍니다. 식물은 촉촉하고 잘 배수 된 토양에서 잘 자랍니다. 정원에 옥수수 대신 콩을 사용하거나 자연스러운 격자로 사용할 수 있습니다.
Amaranth은 아마란스 가족 (Amaranthaceae) - Amaranthaceae의 일년생 식물이다. 야채 품종의 줄기는 품종에 따라 3 미터 이상 높이에 달할 수 있습니다. 전체 길이는 수많은 나뭇 가지에 계단식으로 녹색 즙이 많은 잎 (식물 당 최대 200 개)으로 덮여 있습니다. 끝은 복잡한 스파이크 모양의 꽃차례로 끝납니다 (직선 또는 처진 털). 사료 또는 야채 품종은 오래 자라면 비 흑색 지구의 조건으로 온실 식물이 자라고 실질적으로 피지 않습니다. 아마란스 씨앗은 작고 (약 1.4mm) 반짝 반짝, 검은 색, 분홍빛, 황색 또는 녹색을 띤다. 이 식물은 가뭄에 강하고 열과 빛을 사랑하며 꽃가루를 새롭게 보전 할 수있는 능력을 지니고 있으며 "살다"라고 정중히 지키며 그리스어로 "아마 란 스 호스 (amaranthos)"는 꽃이 피지 않는 꽃을 의미합니다. 아마란스 꽃은 겨울 내내 집을 장식 할 수 있습니다.
25-30도 C의 발달을위한 최적 온도. 그러나, 성인 식물은 -1 ~ 3도까지 단기간의 가을 서리를 잘 견딘다. 그것은 새로운 조건에 잘 적응합니다. 그것은 토양에 소박하지만, 식염수에서 잘 자라지 만, 깍지 뭉치 및 가벼운 양질의 토양을 선호합니다. 무거운 롬 토양뿐만 아니라 물에 잠긴 것과 수영하는 것을 용납하지 않습니다.
우수한 Sedert이며 질소를 풍부하게하는 미생물의 중요한 활동을 자극하여 토양 비옥도를 크게 향상시킵니다. 아마란스는 감자, 오이, 토마토, 콩과 식물, 녹색 채소를 먹으면 좋은 수확량을 얻습니다. 성장 계절은 조건에 따라 90 ~ 150 일입니다. 파종은 토양이 10-12도까지 따뜻해지는 5 월 말에 종자와 함께 수행됩니다.
좋은 충고! 초기 그린을 얻고 씨앗을 제공하도록 보장 받기 위해 묘목을 재배하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 4 월 하순 (약 1 개월 전에 땅을 파는 날)에 뿌려진 모종을 씨 뿌린다.
비디오 : Amarat 착륙
성장 모종의 경우 냄비 방법을 사용했습니다. 모종은 서리의 위협 이후 영구적 인 장소에 심어 져 있습니다. 그들의 발생의 경우, 식물은 커버해야합니다. 젊은 식물은 손상된 뿌리로 이식을 쉽게 용인 할 수 있지만, 자연적으로이 작업을하지 않고 묘목을 지구의 덩어리로 이식하는 것이 더 바람직합니다. 3 ~ 4 인 가족의 경우 7-10 개 식물을 키우는 것으로 충분합니다. 씨를 뿌리기 전에 정원용 미네랄 혼합물 (1 평방 미터당 30g) 또는 복합 비료를 사용 설명서에 따라 적용하십시오.
파종하기 전에 토양 표면을 평평하게하십시오. 파종 율은 100 제곱미터 당 15 그램, 즉 종자 100 그램은 6 에이커를 뿌리기에 충분합니다 (종자 발아는 85 %입니다.).
씨를 뿌리기 계획 :
- 채소 - 20-25 cm 식물 사이에 연속, 60-70 cm 행;
- 종자 - 각각 50-60 cm와 60-70 cm.
파종 깊이는 1-1.5cm입니다.
파종 전에 씨앗을보다 균일하게 배치하기 위해 톱밥이나 대형 강 모래와 섞습니다. 파종 후 토양이 구르는 것이 좋습니다. 7-8 일에 촬영이 나타납니다.
토양에 씨를 뿌리는 것이 매우 천천히 진행되므로 첫 달에는 잡초를 조심스럽게 잡초가 필요합니다. 미래에는 아마란스가 하루에 5cm에서 7cm까지 성장할 정도로 성장이 가속됩니다 (환상적입니다!) 그리고 그 자체로는 그 주위의 잡초를 억제 할 수 있습니다.
급수는 정기적으로, 특히 파종 후 및 초기 성장 도중 수행됩니다.
최고 드레싱은 mullein (1 : 5)과 ash (물 10 리터당 200g으로 희석 된)의 용액으로 한 시즌에 3-4 회 실시됩니다.
비디오 : 아마란스 식물, 재배 및 치료
씨앗에 대한 아마란스의 재배 기술은 채소 재배 기술과 다르지 않습니다. 씨앗을 얻으려면 몇 가지 가장 강한 식물을 선택하십시오. 잎은 그들에게서 자르지 않습니다. 수확 시간은 붉게하고, 건조하고, 아래 잎을 떨어 뜨리고 줄기가 녹색에서 연하고 희끄무레하게 변하는 것으로 결정됩니다. 자주색 종의 숙성은 잎의 크림 착색이 특징입니다.
주의! 작은 새들이 아마란 스 씨앗을 모으기 시작하면 이것은 추수 할 때가되었다는 좋은 지표입니다. :)!
건조한 날씨에 청소를합니다. 씨앗은 꽃차례의 아래쪽에서 시작하여 수확됩니다. 그들은 화서에서 쉽게 쏟아져 나오므로, 약간 익 으면서 꺼내어 말린 것입니다. 휘장은 그의 손으로 문지르고 벌금 체를 체로 치십시오. 한 식물로는 50 만 종자까지 얻을 수 있으며, 한 원추의 무게는 1 킬로그램 이상에 달할 수 있습니다. 씨앗의 발아는 4-5 년간 지속됩니다.
주의! 아마란 스 씨는 수확 후 5 ~ 7 년 후에도 생존 할 수 있습니다.
아마란스 식재의 특성
아마란스 식물은 고온 성이며 가뭄에 강하나 동시에 성장기 상반기에 수분이 풍부하여 곡물 및 녹색 덩어리의 최대 수확량에 기여합니다.
이 문화는 토양 비옥도에 매우 까다로운 것은 아니며 소금에 절인 토양에서도 자랍니다. 일부 데이터에 따르면 소금으로 땅을 깨끗하게하는 능력이 있습니다.
곡물의 경우 여름이 덥고 긴 지역이 더 적합합니다. 젖은 날씨는 충분한 양의 강수량이있는 초록색 덩어리를 얻는 데 유리합니다.
다양성에 따라이 양식장의 성장 및 개발 기간은 90-130 일입니다.
한 플랜트는 한 표본에서 최대 500,000 그램의 씨앗을 생산합니다. 이 특성은 아마란스를 농작물 중 재생산 능력의 첫 번째 위치에 놓습니다. 발아 아마란스 종자는 5 년까지 보유합니다.
이것은 아마란 스 씨를 백에서 몇 헥타르까지 번식시키는 한 계절을 허용한다.
주의! 번식 할 때, 품종의 과도한 수분에 대한 아마란스의 능력을 고려해야한다.
아마란스 씨앗을 언제 어떻게 수집 할 것인가?
아마란 스 씨를 모으고 싶다면 가장 강한 식물을 선택하고 그 잎을 자르지 마십시오. 아마란스의 낮은 잎이 빨갛고 건조 해지고 곧 자라며 식물의 줄기가 희끄무레 해지면 건조한 맑은 날을 선택하고 줄기 바닥에서부터 시작하여 선택된 표본에서 화서를 잘라 잘 통풍이 잘되는 건조한 곳에 둔다.
2 주 후에 마른 panicles를 손으로 문질러 주면 성숙한 씨앗을 상자에서 쉽게 털어 낼 수 있습니다. 그런 다음 그들은 잘게 잘게 썰어서 상자 나 종이 봉투에 보관하면됩니다. 아마란스 씨앗은 약 5 년간 발아를 잃지 않습니다.
아마란스 해충 및 질병
아마란스 식물은 해충과 질병에 매우 강합니다. 그러나, 때로는 그것은 또한 가축이나 바구미의 영향을받으며 모종이 아직 젊고 부드러울 때 아마란스에 대해 불쾌 할 수 있습니다. 바구미 유충은 식물 줄기에서 자라며 성장을 지연시킵니다. 진딧물은 삶의 시작 부분에서만 아마란스에 해를 입힐 수 있으며, 일반적으로 비가 오는 여름에 발생합니다. amaranth를 actellic 또는 fufanon (karbofos)으로 처리하여 진딧물을 제거하십시오. 이 약들은 바구미와의 싸움에서 좋은 결과를줍니다.
좋은 충고! 식물이 20-40 cm 높이가 될 때까지 떠 다니는 뚜껑으로 젊은 묘종을 덮고 곤충 손상을 잘 처리하십시오.
너무 많은 수분이 땅속에 축적되면, 아마란스는 식물에 살균제 (콜로이드 황, 구리 황산염, 구리 염소 및 기타 유사한 제제)를 분무하여 처리 할 수있는 곰팡이 병에 걸릴 수 있습니다.
젊은 묘목을 잡초로 조심하십시오. 식물이 잘 발달되면 잡초와 경쟁 할 수 있습니다.
아마란스 식물 식품 산업
전세계에 걸쳐 아마란스 곡물은 식품 산업, 빵집 제품, 제과, 파스타, 빵, 이유식, 시리얼, 팝콘, 아침 시리얼, 진저 브레드, 쿠키 등의 생산에 널리 사용됩니다.
종종 아마란 스 곡물은 곡물을 준비하기위한 곡물의 형태로 그리고 식품 묘목 생산의 기초로 사용됩니다. 아마란스 제품은 수요와 비용이 증가했습니다.
일반적인 곡물 작물과 비교하여, 아마란스 곡물은 몇 가지 장점이 있습니다.
전통적인 곡물은 단백질을 13 % 이상 함유하지 않고 아마란스 곡물에서 18 %를 차지합니다. 또한이 단백질의 절반 이상이 유용한 아미노산, 알부민 및 글로불린이며, 쉽게 소화됩니다.
아마란스에는 알칼리 단백질에 용해되는 많은 글루텐이 있는데, 아마란스 곡물에서 단백질로 몸을 포화시키는 제품의 특성을 부여합니다. 필수 아미노산 인 라이신의 함유량은 밀보다 2 배, 옥수수는 3 배입니다.
이상적인 단백질을 100 단위로 취하면, 구성 단백질의 품질에 대한 영양가는 다음과 같이 분배됩니다.
- 1 위 아마 란 스 - 75 개;
- 2 위는 콩이다 - 68 단위;
- 3 위 보리 - 62 단위;
- 4 위 밀 - 57 개;
- 5 위 옥수수 - 44 개.
아마란스 사용 방법
씨앗은 요리하기 전에 씻어야합니다. 이들은 매우 작은 씨앗이며 가장 작은 체의 구멍을 통과한다는 것에 유의하십시오. 구멍이 작 으면 천을 사용할 수도 있습니다. 그런 다음 약 2 배의 찬물로 씨앗을 채우고 약 20 분 동안 덮습니다. 삶은 씨앗은 끈적 거리가 있습니다. 수프, 캐서롤, 파이에 씨앗을 추가하거나 다른 곡물이나 콩 과즙을 섞어서 반쯤 넣으면됩니다. 짜임새는 아마란스를 케이크, 스낵, 크림 및 푸딩을위한 흥미로운 겔화 식물 성분으로 만듭니다.
씨앗의 밀가루와 시리얼은식이 식품 생산에있어 가장 가치있는 식품 첨가물 (최대 20 %)로 사용됩니다.
- 죽;
- 빵집;
- 마카로니;
- 제과;
- 이유식.
밀가루 (10 %)에 첨가 할 때, 구운 빵과 패스트리는 치유력을 얻고 오랫동안 부패하지 않습니다. 이미 세계 각국에서 30 종류 이상의 "아마란스 함유 식품"을 생산합니다.
- 국수;
- 파스타;
- 소스;
- 칩;
- 비스킷;
- 컵 케이크;
- 와플;
- 쿠키;
- 청량 음료 및 맥주.
그리고 본질적으로 이것은 N. I에 따르면 "하나님의 황금 곡식"의 행성을 가로 지르는 위대한 행진의 시작일뿐입니다. Vavilova, 인류에 먹이를주십시오. 한 가지 확실한 것은 - 아마란스는 단순히 우리의 일상 식단에 들어갈 수밖에 없습니다!
어린 잎은 시금치 맛이 비슷합니다. 그들은 신선한, 말린 및 통조림으로 소비됩니다. 샐러드, 수프, 육류 및 생선 요리, 소스, 캐서롤, 파이 파이, 양조 된 차 및 준비물 제조에 사용되며, 주스를 치유하고 시럽을 준비합니다. Amaranth verdure는 건조 및 결빙을 위해 수확됩니다. 그리고 당신은 또한 아마란스 제과점 몇 개를 만들 수 있습니다.
씨앗은 우선 멋진 오일의 근원이며 바다 갈매 나무속 기름보다 더 귀중합니다. 그들은 튀겨 먹을 수 있습니다. 가열하면 곡물에 균열이 생겨 맛있는 맛이납니다. 불에 구워지고 날것의, 그들은 캐서롤, 팬케이크, 푸딩, 케이크, 베이킹에 추가됩니다.
아마란스로 샐러드를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 샐러드 야채와 잘 어울립니다. 우리는 "아마란스 샐러드가 망쳐 놓지 않을 것"이라고 말할 수 있습니다. 전통적인 봄철 avitaminosis와 함께,이 특별한 녹색과 음식과 음료는 신속하게 비타민 결핍증을 제거하는 데 도움이 될 것입니다.
아마란스에서 여러 가지 요리법
샐러드 :
200 g의 아마란스 잎과 200 g의 쐐기풀 잎, 50 g의 마늘 잎 (어린 겨울 마늘의 잎으로 대체 될 수 있음)은 끓는 물, 찹쌀, 소금, 계절을 식물성 기름이나 사워 크림에 부어 넣는다.
Shchi :
삶은 감자가 든 육류 또는 닭고기 국물 500 ml에 아마란스 잎 400 그램과 밤색 잎 100 그램을 넣으십시오 (그 전에는 끓는 물에 3 분 동안 두십시오). 10 분 동안 요리하고, 열을 제거하고, 2 개의 생 계란을 깨고, 약간 구타하고 국물에 부어 연속적으로 저어 준다. 서빙 할 때, 맛에 사우어 크림을 첨가하십시오.
소스 :
깊은 그릇에 크림 300g을 넣고 잘게 자른 어린 잎 200g을 크림에 넣으십시오. 뜨거운 혼합물에 100g의 강판 부드러운 치즈와 5g의 검은 후추를 다시 넣고 작은 불에 태우고 치즈가 완전히 녹을 때까지 저어 준다.
커틀릿 :
종자 50 g을 튀기고 삶은 감자 (100 g)와 완두콩 (100 g)을 만들고 잘게 자르는 사람에게 당근 (50 g)을 발라줍니다. 2 개의 생 계란을 첨가하여 모든 제품을 철저히 혼합하십시오. 작은 커틀릿을 만들거나, 빵 부스러기 또는 밀가루로 구르거나, 식물성 기름을 튀기십시오.
그린 커틀릿 :
연한 아마란스 잎 200g (끓는 소금물에 3 분간 담근다.), 마늘 정향과 날카로운 치즈 50g, 흰 빵 펄프 50g, 밀가루 2 큰술. 2 개의 생 계란, 지상 후추 및 맛에 소금을 추가하십시오; 필요한 경우 소량의 크림으로 희석하십시오. 빵 부스러기에 버거를 두르고, 올리브 기름에 튀긴다.
비트 :
볶은 씨앗 또는 아마란스 가루 200g, 다진 고기 (쇠고기, 가금류 고기) 150g, 달걀 2 개, 맛의 소금에서 다진 고기를 준비하십시오. 형성 한 작은 조각을 밀가루로 감싸고, 고온에서 살짝 튀 깁니다. 튀긴 된 양파와 당근 토마토 소스에서 스튜.
신선하거나 말린 나뭇잎과 꽃의 스푼 (지상 종자로 대체 될 수 있음)과 레몬 밤 또는 민트 반 찻 숟가락은 70도까지 가열 된 물 100g을 추출합니다. 밀봉 용기에 5 ~ 7 분간 담그고, 끓는 물에 최대 200g을 부은 다음, 설탕 또는 꿀 - 취향에.
개인적으로, 나는 아마란스와 이반 차에서 매일 차를 마신다. 800 ml의 끓는 물 (유리 플라스크가있는 보온병의 용량)에 2 tsp를 더한다. 말린 잎과 지상 아마란스 잎 (발렌타인 다양 함) 1 tsp. Koporsky 차. 설탕을 넣지 말고 약간의 꿀을 넣는 것이 좋습니다. (차 150 ml 당 0.5 tsp.) 진정으로 맛있는 음료가 나옵니다. 또한 건강에 많은 혜택을줍니다.
음료 "쾌활함":
4-5 큰 익은 토마토는 체를 통해 닦아냅니다 (피부에서 미리 제거하십시오). 결과 퓨레에서 사워 빵 크 바스 또는 신 우유 음료 Tan (Ayran, Kumys) 한 잔을 부어서 7-8 개의 분쇄 한 아마란스 잎, 검은 후추 디저트 스푼의 1/4을 더합니다. 매스, 부드러워 질 때까지. 음료는 먹을 준비가되었습니다. 특히 전국적인 "녹색 비아그라"로 남성 인구에게 권장됩니다.
아마란스 곡물
아마란스 씨앗은 예외적 인 영양가를 가지고 있습니다 : 그것은 인간을위한 필수 아미노산 인 라이신을 포함하고 대부분의 곡물에는 존재하지 않으며 곡물보다 단백질이 풍부하며 이러한 단백질은 훨씬 좋습니다.
광물 함량 :
아마란스 씨앗에는 레시틴이 함유되어있어 신경계와 뇌에 도움이됩니다. 그것의 지방질은 70 % polysaturated로 구성되어있어 기억력, 면역력 및 염증과의 싸움에 도움이됩니다. 종자는 다량의 섬유로 이루어져 있으며 글루텐은 포함되어 있지 않습니다. 따라서 아마란스의 모든 제품을식이 요법에 사용할 수 있습니다.
아마란스의 영양 가치는 임산부, 채식주의 자, 노인 및 어린이에게 없어서는 안될 필수 요소입니다.
주의! 어두운 껍질을 가진 아마란스 종자에는 소량의 독성 물질이 포함되어 있습니다. 음식과 의약 목적을 위해,이 사실에 근거하여, 대부분의 경우, 밝은 색의 종자가있는 품종 만 적합합니다.
아마란스의 다양한 품종의 곡물은 외부 적으로 (크기, 색상)뿐만 아니라 스쿠알렌, 전분, 지방산 등의 특정 물질의 함량에 따라 다소 다를 수 있습니다. 0.8 ~ 1.3mm의 입자 크기.
아마란스 그린
신선하고 젊은 녹색 아마란스는 비타민 C, E, 카로틴, 미네랄 - 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 철분, 단백질 및 아미노산이 풍부하여 대부분 품종의 잎이 풍부하므로 유익하고 영양 적이며 치유력이 좋습니다.
아마란스의 일부 품종의 지상 부분은 가치있는 생물학적 활성 화합물 - 베타 시아닌 색소, 즉 적색 - 보라색 색소 - 아마란틴을 함유하고 있습니다.
발렌티나 (밝게 부르고뉴 컬러)의 다양한 야채와 같은 품종의 잎은 음식 염료뿐만 아니라 비타민과 미량 원소로 몸을 포화시키는 치유하는 식물 - 차를 생산하기위한 원료입니다. 아마란스의 야채 품종의 생 잎은 샐러드, 스프 및 기타 요리에 사용됩니다. 비 야채 품종의 잎에 쓴 맛이 있으면 요리에 사용하기가 어렵습니다.
동물 사료로 아마란스
아마란스의 잎과 줄기에는 상대적으로 많은 양의 고품질 단백질이 들어 있습니다. 축산업에서 사료로이 식물의 녹색 덩어리를 사용하는 것이 무엇보다 효율적입니다. 이러한 목적을위한 채소는 신선한 형태 또는 가공 된 형태 (사일리지, 과립, 잔디 깍기) 및 건식 형태 (건초)로 사용됩니다.
곡류는 가금류를 먹이기 위해 각각 사용할 수 있습니다. 이것은 산란계의 난자 생산을 증가시키고, 닭의 성장을 촉진하며, 가금류 고기의 생산을 증가시킵니다. 아마란스 곡물은 작은 새 (메추라기, 앵무새 및 다른 작은 새)를 재배 할 때 사료로 특히 중요합니다.
아마란스 그린 덩어리는 우유 생산뿐만 아니라 쇠고기 떼를 키울 때 상당한 체중 증가를 제공하는 소와 돼지를위한 단백질이 풍부한 사료입니다. 아마란스의 식물 군집에서 단백질 함량은 1.8 배이고 라이신은 옥수수보다 3 배 더 많습니다. 아마란스 잎 단백질의 아미노산 조성은 동물에게 가장 좋은 성분 중 하나입니다.
아마란스 잎의 낟알이있는 밀가루는 단백질 함량이 최대 20 %까지 높으며 가금류 양식, 다양한 축산 및 양식업에서 성공적으로 사용될 수 있습니다.
아마란스에서 생산 된 녹색 사료를 생산할 때는 식물을 재배 할 때 광물질 비료를 과도하게 사용하지 않아야합니다.
아마란스의 약용 성질과 금기 사항
아마란스 곡물은 전체 유방에서와 마찬가지로 구성물에 최대 16 %의 단백질, 라이신을 함유합니다. 일본인은 오징어와 야채의 영양가를 비교합니다. 중국인은 노화를 늦추기 위해 그것을 사용합니다. 고대 그리스에서는 영원한 생명의 상징이었습니다. Incas와 Aztecs aksamitnik는 신성한 식물로 인정 받았으며, 음식으로 사용되는 마법의 의식에 사용되어 다양한 질병을 치료했습니다.
이 식물은 비타민과 생리 활성 물질 (루틴, 아마란스틴, 비타민 C, E, 그룹 B)을 함유하고 있으며, 이는 항산화 특성을 나타냅니다. 치료에 사용 된 전통 의학 axamitnik :
- 염증 과정;
- 비뇨기 계통의 질병;
- 소화관 질환 (소화성 궤양 포함);
- 당뇨;
- 피부병;
- 빈혈;
- 고혈압;
- 협심증;
- 죽상 동맥 경화증;
- 비만;
- 비타민제.
또한, 아마란스 식물은 재생 속성을 가지고 있으며, 활력을 되찾고, 면역 체계를 강화하고, 독소의 몸을 정화하고, 헤모글로빈 함량과 적혈구의 수를 증가시킵니다.
특히 귀중한 아마란스 오일은 약 8 %의 스쿠알렌, 가장 강력한 산화 방지제를 함유하고 있습니다.
치유력 :
- 세포 재생, 산소화;
- 노화 과정을 느리게한다.
- 액체 균형 유지, 피부 보습;
- 면역 강화;
- 암세포의 형성을 막는다.
아마란스의 일환으로 신체에 유익한 다른 성분들이 있습니다 :
- 크 산틴;
- 세로토닌;
- 판토텐산;
- 스테로이드;
- 콜린.
치료를 위해 아마란스 사용하기
몸의 일반적인 건강을 위해 액즙 새싹 콩나물을 먹는 것이 좋습니다. 식물의 씨앗은 산성화하는 경향이 있습니다. 이것을 피하려면 끓인 물을 사용해야합니다. 나타나는 녹색은 물과 소다로 1 tsp의 속도로 관개되어야합니다. 1.5 리터의 끓인 물에 소다. 고양이 꼬리는 발암 및 전이 과정의 확산을 예방하기 위해 종양학에서 유용합니다.
아마란스 오일은 방사선 치료에 효과적입니다. 종양 부위를 더러워지면 화상 위험없이 노출 정도를 높일 수 있습니다. 내부의 기름을 사용하면 화학 요법이나 방사선 요법으로 몸이 회복됩니다. 안에 1-3 tsp 걸릴 필요가있다. 하루 30 분 전에 식사를하십시오. 음식에 첨가 할 수 있습니다.
달이다. 0.5 리터의 끓는 물 2 큰술 끓인다. 내가 말린 원료 (당신은 잎, 꽃, 뿌리를 사용할 수 있습니다), 차가운 다음 15 분 동안 낮은 열에 종기. 음식을 먹기 전에 30 분 안에 120ml의 국물을 마셔야합니다.
콜드 주입. 차가운 물을 원료 1 부분당 마른 잎이나 아마란스 꽃으로 붓는다. 20 분이 경과하면 식전 120 ml 전에 소화관의 장애가있는 경우 주입을 걸러 내고 술을 마셔야합니다.
신선한 잎 아마 란 트의 주입. 20g의 잎을 잘게 자르고 200ml의 끓는 물을 끓여 수 욕조에서 30 분간 가열합니다. 냉각 된 주입 물을 여과하고 하루에 세 번 식사 전에 80ml를 마셔야합니다. 이 도구는 복통을 없애는 데 도움이됩니다.
유뇨증 치료를위한 주입. 250 ml 끓는 물 1 tbsp를 부으십시오. 내가 이전에 분쇄하고, 약 20 분 동안 수욕에서 가열 한 씨를 가진 panicles는 식히기 위하여 떠난다. 음식을 먹기 전에 30 분 안에 그리고 2 주일 전에 자러 가기 바로 전에 60ml의 약을 마셔야합니다.
몸에서 회춘과 독소 제거를위한 달이기. 동등한 금액으로 복용 schiritsy, 민트, 쐐기풀, 세인트 존스 wort, 카모마일, 자작 나무 봉오리의 허브 수집을 준비하는 것이 필요합니다. 500ml의 끓는 물 2 tbsp를 부어 라. 내가 원료를 분쇄하고, 3 시간 동안 방치한다. 밤에는 250ml의 여과 된 국물을 마시고 1 tsp. 여보 나머지 국물은 아침 식사 전에 30 분 동안 술을 마셔야하며, 스팀 욕조에서 미리 가열해야합니다. 치료에는 약 500g의 컬렉션이 필요하며 2 년마다 개최하는 것이 좋습니다.
화장품 아마란스
치유와 원기를 회복시키는 효과 덕분에 아마란스는 피부, 머리카락, 손톱의 상태에 유익한 영향을주는 미용학에도 사용됩니다. 아마란스로 만든 화장품으로 상쾌하고 촉촉하고 피부에 영양을줍니다.
- 로션 피부 로션으로 식물의 신선한 주스를 사용할 수 있습니다. 아침 저녁으로 주입을 준비하고 얼굴을 닦을 수 있습니다 : 1 큰술. 내가 말린 잔디 1.5 시간 후, 끓는 물 250 ML, 스트레인을 양조.
- 기름진 피부를위한 마스크. 녹색 식물과 오트밀을 부수어 잘 섞은 후 얼굴에 펴고 20 분 후에 헹구십시오. 마스크 후, 아마란스의 차가운 추출물에 담근 냅킨을 얼굴에 대고 5 분간 담가 두는 것이 좋습니다.
- 건성 피부용 마스크. 매끄러운 2 tbsp까지 약동하십시오. 내가 아마란스 주스, 아마란스 오일 3 방울, 1 노른자, 1 tsp. 사워 크림. 생성 된 덩어리를 피부에 15-20 분간 적용하고, 실온에서 물로 헹구십시오.
- 상쾌한 마스크. 2 큰술을 저미십시오. 내가 동일한 양의 사우어 크림과 함께 aksamitnik의 신선한 주스. 미사는 얼굴, 목, 탈색 부위에 얇은 층으로 15 분간 헹구어 주어야합니다. 마스크는 모든 피부에 적합합니다.
- 눈꺼풀 피부에 압착. 눈에 묻은 아마란스 그린을 문지르고 위에 젖은 목화 패드로 덮으십시오. 15 분 동안 기다린 다음 시원한 물로 씻으십시오. 절차는 일주일에 2 번하는 것이 좋습니다.
- 목과 neckline을 위해 압축하십시오. 녹색 아마란 슈를 분쇄하고 조금 따뜻한 우유를 넣고 섞는다. 혼합물을 냅킨에 골고루 뿌리고 목과 데 콜테에 바릅니다. 약 15 분 동안 압축을 유지 한 다음 따뜻한 물로 헹굽니다.
- 머리를 헹구는 국물. 보온병에 담아 1 리터의 끓는 물 3 큰술. 내가 말린 분쇄 된 잎 또는 6-8의 신선도, 하루 동안 출발하십시오. 사용하기 전에 물과 함께 1 : 1의 비율로 즙액을 희석하십시오. 이 도구는 일주일에 2 번 헹궈 야합니다.
부작용 및 금기 사항
아마란스 오일을 사용하면 메스꺼움, 현기증을 유발할 수 있습니다. 일반적으로 이러한 증상은 치료 첫 날에 나타나고 사라집니다. 아마란스 오일에는 금기 사항이 없지만 일부 질병의 경우에는주의해서 사용해야합니다.
여기에는 다음이 포함됩니다.
- 담낭염;
- 췌장염;
- 신장과 담즙 방광에 돌이 있음;
- 글루텐 과민 한 체강 질병.
아마란스 잎을 치료제 제조에 사용하는 데 금기 사항이 없습니다. 그러나 그들의 개인적인 편협함은 가능합니다. 작은 양의 아마란스에서 나온 약의 사용은 안전합니다.
위의 모든 기능 덕분에 아마란스는 인간 경제 활동의 여러 분야에서 흥미롭고 유망한 문화로 남아 있습니다.
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