Saury는 통조림 식품 제조에 가장 일반적으로 사용됩니다. 주된 이유는 작은 뼈가 거의 없다는 것입니다. 그런 캔에 담은 수프를 아주 만족스럽게 만들 수 있으며, 좋아하는 반찬도 넣을 수 있습니다. 그러므로,이 진미를 만드는 적어도 두 가지 방법을 아는 것은 모든 안주인의 가치가 있습니다.

설명 및 서식지

Saury는 거대잠 류 (macroscaloptera)의 가족에 속하는 바다 물고기입니다. 그것은 태평양뿐만 아니라 쿠릴 열도 및 알래스카에서 발견됩니다. Saury는 산업 상 매우 중요합니다. 그녀는 대개 큰 무리에서 수영을하거나, 어부들이 그들에게 전화를 걸 때, jambs. 그러므로 엄청난 양의 물고기를 잡으십시오.

이 물고기는 측면과 선미 함정뿐만 아니라 그물로 수확됩니다. 또한 꽁치는 가벼운 함정을 사용하여 잡히지 만이 옵션은 야간에만 사용할 수 있습니다.

Saury는 특별한 것처럼 보이는 다른 물고기 종 중에서 쉽게 인정됩니다. 그녀는 오히려 확장 된 몸뿐만 아니라 동일한 확장 된 머리를 가지고 있습니다. 동시에, 그것의 윗 턱은 더 낮은 것보다는 매우 더 짧다.

꽁치의 크기는 평균입니다 : 무게는 170 그램에 이르며, 길이는 35-38 센티미터입니다. Saury는 은색면과 푸른 색 바탕에 푸른 색조가 있습니다. 평균적으로 그러한 물고기는 4-5 년 이상을 삽니다. 그것은 플랑크톤과 다른 물고기가 제쳐 놓은 유충에 더 많은 것을 먹입니다. 이 물고기는 즐거운 맛과 약간 특이한 냄새가납니다.

칼로리 및 구성

Saury는 칼로리가 적고 영양분이 풍부하기 때문에 매우 귀중한 물고기입니다. 100 그램 당 205 킬로 칼로리뿐 아니라 14 그램의 지방과 거의 20 그램의 단백질이 있습니다.

그런 물고기에는 실제로 탄수화물이 없기 때문에 자신의 모습을 보는 사람들에게는 매우 가치가 있습니다. 그것은 많은 영양사 다이어트에 들어가는 것이 좋습니다. 또한 Omega-3 및 6과 같은 유용한 산도 포함되어 있습니다. 또한 일일 수당의 15 % 인 비타민 PP가 들어 있습니다. 또한 꽁치는 철, 인 및 기타 유용한 물질이 풍부합니다.

이익과 해로움

saire에서 발견되는 지방산은 인간 혈관을 훨씬 강하고 더 많은 플라스틱으로 만들 수있는 매우 강력한 항산화 제입니다. 이것은 혈전의 발생을 방지합니다. 같은 이유로, 꽁치 같은 생선을 먹으면 심장 질환의 발병을 예방할 수 있습니다.

또한 단백질이 함유되어있어 노인과 어린이에게 훌륭한 요리입니다. 물고기는 또한 임신 기간 또는 무거운 기간 동안에 여자를 위해 추천된다. 꽁치에있는 많은 양의 인은 뼈뿐만 아니라 치아에도 매우 유익합니다. 따라서 이러한 문제가있는 사람들은이 제품을 식단에 도입해야합니다.

그러나이 제품의 위험성을 잊지 마십시오. 물론 특별한 금기 사항은 없지만 생선에 알레르기가 있다면 꽁치를 완전히 거부하는 것이 좋습니다. 무엇보다도 제품 사용과 같이 열심히 사용하지 마십시오. 절제 할 필요가 있습니다.

가능한 질병 및 기생충

그러한 물고기의 유용성에도 불구하고, 여전히 몇 가지 단점이 있습니다. 예를 들어, 일부 기생충에 감염 될 수 있습니다. 그 중에서도 가장 흔한 것은 적색 웜입니다. 그것은 acanthocephalosis의 원인 병원체입니다.

이러한 웜은 스크래치라고도합니다. 그들은 타원형 또는 원통형의 몸체와 주황색을 띤다. 그들의 크기는 반 센티미터에서 여섯 센티미터가 될 수 있습니다.

대부분 물고기의 내장에 축적되기 때문에 절단 할 때 즉시 제거하여 기생충이 더 퍼지지 못하게해야합니다. 또한 감염된 생선은 열처리를 거쳐 통조림 식품을 넣는 것이 좋습니다. 비록 이상적이지만, 물론, 그것을 없앨 가치가 있습니다.

다른 물고기와의 차이점

우리가 정어리 또는 고등어와 같은 다른 물고기의 차이에 대해 이야기한다면, 어느 것이 더 맛있는 지 이해하는 것은 매우 어렵습니다. 그들 각각은 그들의 찬미 자와 취향이 다르게 나타나지만, 여전히 차이가 있습니다.

따라서, 꽁치는 모든 사람이 좋아할 수있는 특정 냄새가 다른 물고기와 다릅니다. 수프, 생선 수프 또는 샐러드 요리에 적합하며 고등어 또는 정어리는 베이킹 또는 흡연에 사용됩니다. 또한, 케밥은 종종이 물고기에서 조리됩니다.

분홍색과 같은 물고기와 비교하면 꽁치와 아주 다릅니다. 그것의 크기가 꽁치보다 몇 배 더 크다는 것을 제외하고는 너무 뚱뚱하지 않다. 또한, 그 맛이 훨씬 낫다.

그러나 통조림 식품의 경우 다른 물고기를 가까이에두면 모든 사람이 물고기를 구분할 수 없습니다. 결국, 그들의 맛은 매우 유사합니다. 그러나 그것은 모두 물고기의 크기와 통조림 생산자에 달려 있습니다.

선택할 방법?

Saury는 통조림과 신선한 냉동으로 구입할 수 있지만, 우리 나라의 열린 공간에서 신선한 것을 찾는 것은 불가능할 것입니다. 그러나 어떤 경우이든 올바르게 선택하는 방법을 알아야합니다. 우선, 냉동 된 꽁치를 선택하는 방법을 고려할 수 있습니다.

• 그런 물고기에는 꽤 많은 얼음이 있어야합니다.
• 동시에, 시체는 노란 색을 나타내지 않아야하며, 또한 매우 고르고 흠집이 없어야합니다.
• 물고기가 포장에서 판매되는 경우에, 그것은 레테르를 붙여야한다.

은행에서 꽁치를 선택할 때는 특히 조심해야합니다. 그들이 처음 보는 것은 스티커입니다. 그녀는 매우 신중해야합니다. 그것은 어떤 물고기가 안에 있는지 표시해야합니다. GOST에 서십시오.

또한 주석이 깡통 수 있다면, 그것은 손상되지 않아야합니다. 출력의 코드 여야합니다. 기름에 담근 훈제 꽁치의 경우, 코드 177, 기름에 희끗 희끗 한 꽁치는 코드 186, 천연 꽁치의 경우 코드 308을 가져야합니다.

통조림을 개봉하고 항아리의 내용이 라벨에 쓰여있는 내용과 일치하지 않으면 Roskontrol 또는 Roskachestvo에 불만을 제기 할 수 있습니다. 특히 세심한 배추의 색깔뿐만 아니라 그 품질에 있어야합니다. 물고기는 완두콩으로 짓 눌린 것이 아니라 전체가되어야합니다.

요리하는 법?

집에서 꽁치를 요리하는 것은 다양한 방법이 될 수 있습니다. 오븐에서 구우거나 통조림으로 만들 수 있습니다. 이 모든 것이 쉽고 간단하게 수행 될 수 있습니다. 비록 당신이 향료의 상당량을 첨가하더라도, 꽁치는 수분이 많고 향기로운 것이 될 것입니다. 내장을 제거 할 때 캐비어가 발견되면 조리 할 수도 있습니다. 여기서 고려해야 할 몇 가지 흥미로운 조리법이 있습니다.

감자가 든 오븐에서

그런 음식을 요리하고, 맛있는 물고기와 함께, 당신은 반찬도 얻습니다. 그것은 편안하고 매우 빨리 밝혀졌습니다.

필수 구성 요소 :

• 6 개의 쇠고기 시체, 신선한 냉동 생선을 사용할 수 있습니다.
• 500 g - 감자;
• 5-7 다진 마늘;
• 2 벌브 전구;
• 소금 한 덩어리;
• 물고기 조미료의 꼬집음;
• 40 ml - 식물성 정제 오일;
• ½ 레몬;
• 녹색의 무리.

단계별 제조법을 고려하십시오.

• 가장 먼저 할 일은 물고기를 자연스럽게 해동시켜 매력을 잃지 않도록하는 것입니다.

• 그런 다음 그것을 꺼내야하며, 쓴 맛이 없도록 검정 필름을 제거해야합니다. 그 후에는 머리와 꼬리를 잘 자르고 잘 씻어야합니다.
• 다음으로 양파를 깨끗이 닦아서 얇은 반 고리 모양으로 잘라야합니다.
• 이제 당신은 형태를 취하고, 식물성 기름으로 닦고, 잘게 자른 양파로 전체 바닥을 배치 할 수 있습니다.
• 이 후, 꽁치를 배치해야합니다. 그것은 전체 또는 여러 조각으로 잘라 수 있습니다. 그 전에는 생선을 소금으로 만들고 향신료를 더할 수 있습니다.
• 최고 꽁치는 다진 마늘과 뿌려야하며 해바라기 기름을 부어 야합니다. 또한 슬라이스 된 감자를 위에 깔아 놓아야합니다.
• 다음으로 양식을 오븐에 넣고 25 분 동안 요리 할 수 ​​있습니다.

이 접시는 직접 형태로 제공 할 수 있으며, 각 사람의 부분을 넣을 수 있습니다. 무엇보다도 당신은 잘게 잘린 채소를 뿌려야합니다.

올리브와 맛있는 샐러드

다른 것들 중에서도 꽁치는 샐러드를 만드는데 완벽합니다. 이를 위해 통조림 식품을 사용할 수 있습니다.

필수 구성 요소 :

• 1 큰 익은 토마토;
• 1 통조림 통조림;
• 여러 상추 잎;
• 1 큰 피망;
• 약간의 절임.
• 1 컵 - 삶은 쌀;
• 올리브 1 병;
• 1 개 중간 레몬;
• 향신료의 핀치;
• 소금 한 덩어리.

단계별 제조법 :

• 먼저 샐러드를 찢고 깊은 그릇에 넣어야합니다.

• 꼭대기 포크로 으깬 음식을 정리할 필요가있다.
• 다음 층은 다진 오이를 배치하는 데 필요합니다.
• 다음 토마토, 불가리아 고추 및 감람은 층에서 배열된다;
• 마지막은 뻗은 쌀이며, 그 후에는 모든 것이 섞여있다.
• 드레싱을하려면 레몬 주스와 올리브 오일을 사용할 수 있으며, 샐러드는 반드시 소금에 절여야합니다.

자가 제 통조림

대부분의 상점에서는 표준 이하의 통조림을 판매합니다. 물고기보다 더 많은 물이있을 캔을 살 수 있습니다. 따라서 가정에서 요리하는 것이 좋습니다. 따라서 꽁치는 맛있고 육즙이 풍부하고 향이납니다.

필수 구성 요소 :

• 2 kg - 꽁치, 냉동 생선을 사용할 수 있습니다.
• 굵은 소금 10g;
• 60ml - 식초, 9 %를 섭취하는 것이 좋습니다.
• 1 컵 - 세련된 해바라기 기름;
• 여러 베이 잎;
• 1 큰술 내가 - allspice peas;
• 10g - 설탕.

우리는 단계별 제조법을 제시합니다.

• 우선, 꽁치는 해동되어야하고, 그 다음에 씻고 씻어야합니다. 다음 전체 물고기는 작은 조각으로 자르 져야한다.

• 그런 다음 미리 조리 된 냄비에 담아 모든 물고기를 넣을 수 있습니다. 조각이 서로 매우 단단히 나란히 놓 이도록해야합니다.
• 그 후에 마리 네이드 준비를 할 수 있습니다. 이렇게하려면 나머지 모든 구성 요소를 혼합하십시오.
• 이 매리 네이드는 꽁치를 부은 다음 가스 또는 전기 스토브에 팬을 올려 놓아야합니다. 물고기를 요리하는 데는 3.5 시간이 걸리고, 그 후 뚜껑을 제거하고 20 분 더 끓여야합니다. 이는 과도한 수분을 증발시키기 위해 필요합니다.

완성 된 꽁치는 즉시 멸균 된 항아리로 분해되어 봉인 될 수 있습니다.

그런 간단한 요리는 무시할 수 없습니다. 준비는 시간이 조금 걸리지 만 결과는 매우 풍부하고 영양이있는 스프입니다.

필수 구성 요소 :

• 감자 4 개;
• 1 큰 당근;
• 1 개의 양파;
• 50 g - 쌀;
• 소금 한 덩어리;
• 딜의 무리;
• 파슬리 잔뜩;
• 녹색 양파의 무리;
• 꽁치 한 병.
• 후추의 꼬집음.

단계별 제조법 :

• 먼저 감자를 작은 입방체로 잘게 썰어 낸 다음 당근을 발라내고 양파를 얇은 반 고리 모양으로 자르면 튀김이 필요합니다.

• 냄비에 물을 부어 끓으면 밥을 부을 수 있습니다.
• 7 분 후에 다진 감자를 더할 수 있습니다.
• 또 다른 10 분 후, 꽁치로 컨테이너를 채울 수 있고, 포크로 조금 으깨 어질 수 있습니다.
• 당신이 소금과 후추를 추가하고 또 다른 6 분 요리를해야합니다.

귀는 깊은 그릇에 담아서 잘게 잘린 채소로 아낌없이 뿌려주세요.

꽁지는 단순한 물고기 인 것처럼 보일지 모르지만, 그것에 대해 더 많이 알게되면, 그것이 양분과 미량 원소의 탁월한 원천임을 분명하게 알 수 있습니다. 그것에서 맛있고 건강한 완전히 다른 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 액체 음식을 좋아하는 사람들에게는 가벼운 생선 수프를 요리 할 수 ​​있고, 잘 먹는 사람에게는 감자로 오븐에서 구울 수 있습니다. 어쨌든 아무도 배고프지 않습니다. 해야 할 유일한 일은 그러한 제품을 준비하는 선택과 과정을 적절히 고려하는 것입니다.

꽁치를 만드는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.

http://eda-land.ru/sajra/opisanie-vybor-prigotovlenie/

고등어 또는 꽁치

그래서,이 주제에서는 모든 것, 무엇보다도 무엇보다도 통조림 식품 (내가 좋아하고 때때로 구매하는)과 내가 좋아하는 준비 방법 (모두 소스의 표시와 함께 자연스럽게 Ineta에서 발견됨)으로 알려진 꽁치의 생선에 대해 이야기 할 것입니다.

Vicky의 말 : "Saury (Cololabis saira)는 마크로 피시 패밀리의 해양 어류로 중요한 상업적 가치가 있습니다."

즉, 배경은 다음과 같습니다.

내가 이전에 말했듯이, 통조림 식품의 꽁치는 항상 사랑하고 존경했고, (다른 물고기와 함께) 물고기 케이크는 거의 먼 과거의 할머니가 준비했을뿐만 아니라 최근의 친구와 내가 (그 후) demob ")는 그 당시 발견 된 가장 값 비싼 통조림을 사용하여 맛있는 생선 수프를 만들었고 향신료와 다른 즐거움은 여전히 ​​기억합니다.

오늘 나는 물고기를 사기도하는 전문점을 만났고 때로는 (현재) 대구 간을 사기도했다. 내 주문을하고 물고기의 무게를다는 과정에서 실수로 꽁치에주의를 돌 렸으며 그 놀라운 맛을 기억하면서 집으로 돌아가서 모든 것을 아는 Google이 준비하고있는 것과 동일한 방법으로 꽁치를 준비 할 수있는 가능성에 대한 세부 정보를 찾으려고합니다. 고등어 수색은 필요한 결과를 주었고 기쁘게하지 못했습니다.

사실 꽁치는 지방 물고기 종을 의미하며, 단지 몇 마리의 물고기 만이 자랑 할 수 있습니다. 즉, 다른 것들 중에서도 PUFA가 포함되어 있습니다. 당연히 고등어와 경쟁 할 수는 없지만, 고등어, 청어 및 기타 생선 (맛에 대해서는 개인적으로 연어를 거절하지 않을 것입니다)과 함께 식단과 식탁에서 가치있는 자리를 차지할 수 있습니다.

제품 견적 : "지방의 비율에 의해 물고기가 나뉘어져 있습니다 :

- 마른 (마른) - 최대 2 % 지방;
- 중간 지방 - 지방 2-8 %;
- 지방 - 지방의 8 % 이상. "
이제, 물고기를 다시 먹을 때 나는 고등어로 시도하기 위해 꽁치 (표본 용)를 살 것입니다. 그건 그렇고, 청어 (70-85 루블 / kg)보다 비싸지 만 방문하는 지역 상점의 고등어 (kg 당 146.5 루블)보다 비싸다 (101 루블 / kg).

다음으로, 나는 훌륭한 조리법을 말했고, 나는 그것에 대해 이야기했다. 내용을 아무 것도 쓰지 않아도되는 스포일러가 없다는 것이 유감입니다. 그러나, 아무것도 끔찍한. 그럼 가자.

그래서 우리는 두 가지 방식으로 물고기를 만듭니다.

1. Saury 소금에 절인 말린 소금, 향신료없이.
2. Saury 소금물에 소금물에 절인 소금에 절인 소금.

첫 번째 경우, 1kg의 물고기 당 120g의 소금이 필요합니다.

적절한 스튜 냄 냄비 또는 다른 용량에서 소금 기준의 절반을 따르십시오.

우리는 4 일 동안 멍에를 메웠다.

모든 것 당신이 볼 수 있듯이 복잡한 것은 없습니다. 필요한 것은 하루 만에 물고기를 돌리고 억압을 그 자리로 되돌려 보내는 것입니다.

http://antisyroedenie.syromonoed.org/thread-106.html

고등어 또는 꽁치

하지만 우선, SABJ에 관한 것이 아니라, 조화로운 호르몬에 관한 것입니다. 조화 호르몬은 우리의 유기체에 은밀하게 산다. 그리고이 호르몬을 어떻게 이들 유기체에서 작동하게 만드는지.
이 내용은 제가 아래에 게시 한 비디오 프로그램에서 논의되었습니다. 매우 흥미롭고 긍정적입니다. 그런데, 양도.
숙주가 생활 습관과 영양을 바꿀 경우 GLP-1 (우리의 의견으로는 GLP-1 이외의 것)이라고 불리는 조화의 호르몬이 늘어나고 주인을 치료할 것입니다.
전송중인 의사에 따르면,이 호르몬이 활발하게 성장하고 내부에서 우리의 모습을 개선하기 시작하기 때문에 신체의 특정 부분을 자극하는 특정 음식이 필요합니다. 아마 나는 조금 과장했다.

그렇다면 우리는 신체의 어떤 부분을 자극 할 것입니까? 너 이미 알고 있니? 여기 스튜디오에서 사람들은 당황했습니다. 그리고 이것은, 창자입니다. 하지만 아니야. 단순하고 황금 지방이 아니라 얇은. 프로그램 분할 첫 1 분!
그리고 문자 그대로 6 미터 소장이 우리 몸에서 어떤 역할을하도록 부름을 받았는지 누가 알 수 있습니까?
스튜디오에서는 아무도 몰랐습니다. 의사는 교육 프로그램을 실시해야했습니다.

두꺼운 창자는 물을 혼자 흡수하고 다른 액체, 차, 또는 수프를 흡수합니다. 그러나 아미노산과 다른 영양소는 우리의 소중한 6m 두께로 흡수됩니다.
호르몬 GLP-1은 가장 먼 부분의 물질에 의해 분비됩니다. 아마도 소장의 마지막 6 미터에 있습니다. 그리고 우리는이 깊이에 도달 할 수있는 제품을 찾고 원하는 호르몬을 돋보이게해야합니다. 흠, 주인공의 퍼즐은 장비의 2 분 안에 나왔다. 즉, 소화하기 힘든 제품이어야합니다.

1) 그 첫 번째 요소는식이 섬유입니다.

그래서, 화면의 메뉴에서 3 분 안에, 우리는 5 그램으로식이 섬유를 매일 먹을 수있는 여러 가지 요리를 선택할 것입니다.

스튜디오에있는 사람들은 장난 쳤다. 바나나, 냉장 토마토, 버섯, 호박, 콩 잼 등의 아페르 이외에 모즈 크 조류, 히지 키 조류, 아보카도 참치, 당근을 넣은 우엉을 선택했습니다.
5 분에 요리가 올바른 순서로 정렬되었습니다.
1 위는 아보카도가 함유 된 참치로 8g 이상, 2 위는 히지키 조류입니다. 그리고 3 위 - 삶은 호박. 방법은 다음과 같습니다. (히지 코프는 칼로리가 가장 적고 메뉴의 대부분을 삽입해야하며 다시 머리카락이 좋습니다.) 단단한 채소에는 날것을 먹기가 어려운 많은 섬유질이 있습니다. 고구마는 또한 호박 옆에있는 목록에 있습니다. 그러나 감자는 그것이 얼마나 흥미로운지를 보여주지 못했습니다.

2) 그리고 소장의 맨 아래까지 도달 할 수있는 두 번째 요소는 무엇입니까? 그리고 조화로운 호르몬을 우유로 채취 할 수 있습니까? 약 6 분. :))
그리고 여기 사람들은 매일이 요소를 과식하는 무라야마 (Murayama) 전체 도시에 대해 말하게되었습니다! 전체 도시 - 25,000 명의 날씬한 사람들. 혼슈의 북쪽, 야마가타 현에서는 무엇을 먹고 있습니까?
그리고 사람들은 고등어와 꽁치를 먹습니다. 엄청난 양의 EPA 인이 물고기에서,이 물질은 모든 지방에 "푸른 색"이며, 일본인들은 물고기라고합니다. 고등어 - 처음에는 EPA의 숫자가 많아 조화로운 호르몬이 돋보입니다.
8시 27 분에 우리의 EPA 주인공이 상상할 수없는 얇은 창자 깊이에 도달하고 GLP-1 호르몬의 가장 강력한 방출에이 깊이를 자극하는 만화가 표시됩니다. 8 분 30 초에 EPA로 가득 찬 물고기 종들이 나타나지만 유틸리티와 접근성에 대한 고등어는 모든 사람들을 이겨냅니다. 더욱이, 가장 간단한 가공으로, 꽁치가 더욱 유용하게 될 가능성이 있습니다, 그것은 프로그램에서 말 해졌습니다.
설명하기 위해, 우리는 고등어를 사랑하는 68 세의 Ivase San를 보여줍니다. 그리고 수프와 샐러드에서 아침, 점심, 저녁 식사. 그리고 거의 모든 도시 인구가 그렇습니다.
그런 다음 전송은 실험을 수행했습니다. 그리고 그녀의 머리를 가진 여자 친구 Iwase 샌프란은 호르몬 조화의 몸 속에 존재에 대한 분석을했다. 가장 중대한 것은 62 세의 나카무라 씨 (Nakamura-san)이며, 기본적으로 볼을 가졌다.
11 분에는 나카무라 샌 (46 세의 사토산)이 호르몬을 더 많이 마셨다. 나카무라 산은 65 %, 사토 산은 132 %의 우수한 결과를 보였습니다.
다음의 하라다 산과 이와세 산 자신이 -보다 나은 결과를 가지고 있음 - 11시 40 분에 나타납니다. 하라다 산은 고등어 호르몬 조화에 대한 메뉴로 475 %를 받았다. 그러나 이것은 한계가 아닙니다.
이와세 사장은 실제 수퍼 클래스를 보여 주었다. 그것의 505 %는 칭찬을 초월합니다. 게다가 고등어와 꽁치의 체중 감량은 시간 문제라고 확신합니다. 당신은 60 세가되면 아보카도로 고등어를 만들어 사람들이 부끄러워하지 않을 정도로 많은 호르몬을 만듭니다. 저녁 식사를 위해 고등어를여십시오? :))))

http://kawausokawau.livejournal.com/163282.html

참치 모양의 고등어 또는 고등어

오늘 일하러 가게에 갔는데 저녁때에 참치캔을 사기로 결정했습니다. 글쎄, 나는 이것을 더 짧게 샀다.

카메라가 색상을 약간 더 멋지게 장식했습니다. 실제로 모든 것이 더 무서운 것처럼 보입니다. 냄새는 설명 할 수 없다.
누군가 이걸 보니? 자석으로 모든 것을 샀다.

그런 뻔뻔스러운 속임수에 대해 어떻게 당신은 제조업자를 처벌 할 수 있습니까?

사람들의 통제

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그냥 참치, 그는 분대 : 고등어, 가족 : 고등어. 그래서 그들은 통조림에 싼 생선을 쑤셔 넣었다. 우리는 90 년대에 Tunktselov를 판매하지 않았습니다. 참치 만이 잡아 먹는다면 나는 어업에서 일하는 것에 대해 이야기하고있다. 가장 가능성이 높은 은행 고등어 참치

그렇다면 그에게 무슨 일이 일어 났는지는 분명하지 않다. 이 고등어 참치는 통조림 식품 (예 : Frigate)에서 판매되고 있습니다. 물론 정상적인 참치와 비교해도 흡인력이 뛰어나지 만, 특히 재미있는 물고기 - 냄새도 질감도 맛도 아니며,이 참비는 참치처럼 보이지 않습니다. 나는 그것을 두 번 시험해 보았습니다. 고등어라고 확신합니다. 참치가 "참치"라고 말하는 사실로 인해 10 루블이 더 비쌉니다.

고등어는 쉽게 될 수있다, 나는 단지 다행히도이 똥을 시험해 보지 않았다. 행운은 아무것도 아니고 아직도 일본 통조림 식품과 한국 음식이 있습니다. 나는 그 이름을 기억하지 못하지만, 거의 어디에서나 찾을 수 있습니다. 때때로 METRO에서, 때로는 Delicious와 같은 사이트에서.

그 중 종의 참치는 고등어와 비슷합니다. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D1%80%D0%B5.

누가 논쟁하겠습니까. 고등어 스타일의 새로운 점은 이제 참치라고합니다. :)

거기에는 원래 참돔이 있었지만 고등어는 고등어입니다.

그런데 참치 (현실과 함께)로 말하면서 모든 것이 일반적으로 나 빠지게됩니다. 글쎄, 어떤 은행에서도 흔들어서 "좌우로 튀는"것은 이해할 수 있습니다. 하지만 내부. 나는 내부가 신맛이 아니고 덩어리가 아니라 조각들로 쓰여지도록 오랫동안 보지 못했다.

나는 오랫동안 받아들이지 않는다. 나는 꽁치 물떼새를 먹는다.

Dobroflot 우수한 품질과 생산, 우리는 그들의 제품의 시험을했고, 현장 및 생산에 갔다!

그리고 "Dobroflot"이라고 쓰면 돈을 지불합니까? 그리고 "Dobroflot"을 두 번 쓰면? 나는 하루 종일 Dobroflot을 썼을 것이지만, 나는 Dobroflot을 먹을 것입니다!

예, 예! Dobroflot은 Peekaboo에 Dobroflot이라는 단어를 쓴 것에 대해 수십억 달러를 지불합니다. 너는 똑똑하지 않아. ))))

그리고 예 Dobroflot Dobroflot Dobroflot 깜빡! 나는 모두 부자 야!))))))))))))

그것은 농담이었고 누군가가 당신에게 수십억 달러를 지불하고 있다고 생각하지 않습니다. 누가 ".", ")))" "와 같은 구두점을 사용하는 사람에게 수십억 달러를 지불 할 것입니다.") 그리고 때때로 심지어 "!)))))")?

꽁치와 고등어를 운전하지 않아도됩니다! 이 물고기는 통조림 식품에 딱! 그들은 매우 맛있는 냄새가 나고, 그 자체로 매우 맛이 있습니다. 우리는 우리 자신의 것으로 먹고, 수프를 요리하고 샐러드에 더합니다. 진짜 참치가 있나?

그렇지 않다면 꽁치 또는 고등어가 아니라 요리 방법에 있습니다. 냄새가 나쁘면 상점에 가져 가서 돈을 돌려줍니다 (정말 나쁜 냄새가 나는 싸움없이 되돌려졌습니다).

참치는 물고기를 먹고 싶어하지만 물고기는 좋아하지 않는 사람들을 돕습니다. 고기처럼 보이고 물고기처럼 냄새가 없습니다. 그러므로 참치 모양으로 꽁치를 사는 것은 대단히 불쾌합니다.

물고기처럼 냄새가 나지 않고 고기처럼 보이는 참치 - 이들은 보존을 위해 가지 않는 큰 종입니다.

그것은 고기 대신에 올빼미와 같습니다.

올빼미 말이야.

나를 명심할 필요는 없다.)

그리고 그것은 맛과 짜임새와 같은 고기입니다. 그러나 지방만큼 뚱뚱하지 않은 고기처럼 뚱뚱하지 않다.

그래서 참치는 다음과 같이 될 것으로 예상됩니다 :

아니, 가끔 참치 스테이크를 사다. 전혀

스테이크에는 완전히 다른 종류의 참치가 있기 때문에

그리고 일반적으로 배를 흔든다.

"나는 어떤 식 으로든 비슷한 물고기를 싫어한다"- 나는 똑같이 사랑한다.

참치에 대한 문지르 기가 정상 가격입니까?

나는 disme에서 55 루블에 대해 150g을 먹는다. 샐러드 참치, 나는 어떤 생선을 모르지만 100 루블을위한 참치 샐러드 후에와 같은 맛.

여기 정상적인 참치가 있는데, 내 주스에서, 기름에서, 토마토에서, 모든 것이 맛있다. 나는 모든 것을 좋아했다. 정말로 참치가 들어있다. 그것은 은행 당 150 루블의 지역에서 매우 비싸지 않습니다. 은행에 60 루블이 든다면 참치는 최대 가깝다.

+1. 가격 / 품질면에서 최고의 참치. 어떤 비슷한 (Iberica 또는 Maguro, 예를 들어) 1.5 배 더 비쌀 것입니다.

Iberica - Deshman의 가짜 히스패닉 표시

그들은이 용어를 가지고 브랜드가 "GOST" "일류" "모스크바 지역의 고급 죄책감 sironospirtovye 공장"과 비슷합니다.

êàî 다른 브랜드에서 휴식과 마찬가지로 - 좋은 일이 솔직한 젠장하지 않습니다 -하지만 정확히 표준보다 세 배나 비싸다

그리고 예 - 그들은 러시아에 적당한 가격으로 정말로 괜찮은 제품을 가지고 있습니다. 그러나 만약 당신이 올리브를 반 리터짜리 항아리와 비교한다면

Hacendado 1.49 유로와 비문 Iberica와 함께 녹색 공으로 마분지 똥 반 리터에 350r에 대한 - 그 자리에 많이 떨어진다.

스페인의 도중에 품질의 여분의 품질의 1 리터는 두 개의 유러를 소비한다 - 그리고 그것은 또한 모든 종류의 Borges와 다른 ssanina와 비교 될 수 없다

http://pikabu.ru/story/sayra_ili_skumbriya_pod_vidom_tuntsa_6470709

리뷰 : Pacific Sardine Iwashi 천연 Dobroflot - 꽁치 후 가장 맛있고 어쩌면 더 맛있는

하루 종일 즐거워!
전통적으로 우리는 그것이 가장 맛있는 saira라고 생각하는 것에 익숙해 진 꽁치를 구입합니다. 글쎄, 때때로 토마토에서 황소는 토마토에, 송어는 토마토에 넣어. 그러나 최근에, 그녀의 남편은 가게의 선반에서 꽁치 대신 정어리를 실수로 집어 들었다.

우리는 집에서 실수를 저질렀다. 항아리는 똑같다.

통조림 멸균 및 추가 처리없이 먹을 준비가. 통조림 제품은 GOST에 따라 부유 식 공장에서 바다에서 만들어집니다. 가장 필요하고 자연적으로 만 구성된 구성입니다.
영양 및 에너지 가치를 나타냅니다. 다음은 제조업체에 대한 전체 정보입니다.

하지만 처음에는 은행에서 일하는 초대장을 보았습니다 :)) 매우 흥미 롭습니다.
은행은 쉽게 열쇠를 엽니 다.

조각들은 모두 전체적으로 밝고 매우 기분 좋은 비린내가 있습니다. 자연 정어리, 은행에있는 기름은 매우 작습니다. 항아리의 내용물을 큰 즐거움으로 저녁 식사로 먹었습니다. 정어리는 아주 부드럽고 맛있습니다. 나는 꽁치보다 더 좋아했습니다.

시도하지 않은 사람은 시도해야합니다. 물론 - 그것처럼 :))
리뷰를 읽은 모든 분들께 감사드립니다 :)

http://otzovik.com/review_4697580.html

통조림 생선 수프 - 예산 편익을 가진 게으른 귀

통조림 된 생선 수프를 요리하는 것보다 쉬운 것은 없습니다. 이것은 단시간에 점심을 먹을 수있는 좋은 선택입니다. 단단한 것을 요리 할 시간이 없다면, 실제로 액체와 따뜻하게 먹고 싶을 것입니다. 저 칼로리 수프,하지만 맛있는. 그런 수프, 우리 중 많은 사람들은 학교 식당을 기억하고 있으며, 출산을 할 때 아빠는 종종 그것을 준비합니다.

요리를 위해 기름 통조림이나 자체 주스 통조림이 필요합니다. 그것은 배제되지 않으며 토마토 소스에있는 생선이지만, 여기 아마추어입니다. 물고기가 맛있어 질수록 수프가 더 좋아질 것입니다. 수프에는 감자, 시리얼, 파스타를 넣거나 야채와 허브 만 넣을 수 있습니다.

요리를 시작하기 전에이 재미있는 비디오를보십시오.

통조림 꽁치 또는 고등어 스프

통조림 꽁꽁와 고등어는 아마 국내 상점에서 제공하는 엄청나게 다양한 범위 중에서 가장 보편적이며 저렴합니다. 많은 주부들이 샐러드와 파이에 통조림 된 생선을 넣습니다. 꽁치 또는 고등어로 통조림 생선 스프를 만들어보십시오. 그것은 매우 빠르고, 저렴하고 맛있습니다. 그런 스프는 절대로 시간이 없을 때의 진정한 발견이며, 점심 식사가 시작됩니다.

레시피 성분 :

• 쥬얼리 또는 고등어를 자신의 주스 1 뱅크
• 감자 2 개
• 양파 1 개.
• 당근 1/2 조각
• 식물성 기름 2 큰술. 숟가락
• 버터 1 큰술. 숟가락
• 그린 (딜, 파 슬 리, 녹색 양파) 무리
• 소금, 후추, 땅콩, 완두콩
• 만 잎

1. 냄비에 1.5 리터의 물을 붓고 끓으십시오. 그 사이에, 감자를 껍질을 벗기고, 작은 입방체로 자른다. 감자가 작을수록 요리 속도가 빨라집니다. 끓는 물에 소금을 넣고 완두콩과 베이 리프를 넣습니다. 감자가 준비 될 때까지 끓여 라.
2. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 가늘게 자르고, 당근을 발라줍니다. 냄비에 기름을 넣고 부드러운 양파와 당근을 볶습니다. 감자에 건너 뛰기를 추가하십시오.
3. 통조림 식품을 엽니 다. 감자가 조리 되 자마자 수프에 주스가 들어있는 생선을 넣고 10-15 분이 걸립니다. 물고기 조각은 포크로 반죽 수 있습니다. 생선 스프를 3 ~ 5 분 더 익힌다. 지상 후추와 다진 녹색을 추가하십시오. 완성 된 수프에 버터를 넣으십시오.
4. 끝 : 그런 수프의 준비를 위해, 당신은 기름에서 통조림으로 만들어진을 사용할 수있다. 수프를 너무 뚱뚱하게하지 않으려면 식물성 기름에 양파와 당근을 볶지 말고 감자를 깔고 5-7 분 후에 직접 수프에 넣으십시오.

통조림 연어와 녹은 치즈 스프

원래의 것을 가족에게 기쁘게하고 싶다면 분홍색 연어 통조림과 녹인 치즈의 스프를 준비하십시오. 섬세한 크림 맛과 수프 으깬 감자의 두꺼운 견고 함은 통조림 연어의 전체 조각을 완벽하게 마무리합니다. 수프는 워밍업을 권장하지 않으므로 한 번에 먹을 수있는만큼 요리하는 것이 좋습니다. 하나의 통조림 가공 치즈에서 4 인분의 수프가 나옵니다.

레시피 성분 :

• 통조림 연어 통조림 1 개.
• 중성 처리 크림 치즈 1 개.
• 감자 2 개
• 양파 1 개.
• 당근 1/2 조각
• 식물성 기름 2 큰술. 숟가락
• 후추, 소금, 베이 리프
• 말린 딜 1/2 tsp

1. 양파, 당근, 감자를 껍질을 벗기십시오. 감자를 4 개로 자르고 양파를 잘게 자르고 당근을 발라줍니다. 냄비에 1.5 리터의 물을 붓습니다. 부드러워 질 때까지 감자를 삶아서 국물에서 꺼내고 으깬 후 삶은 물로 돌아갑니다.
2. 감자가 끓는 동안, 양파와 식물성 기름에 든 ​​당근. 국물에 넣어 보냈다. 소금, 후추, 베이 리프와 말린 딜 시즌. 2-3 분 동안 삶아. 가공 된 치즈를 작은 조각으로 자르고 수프에 넣고 끓여서 녹을 때까지 저어줍니다.
3. 통조림 식품을 엽니 다. 수프에 생선을 넣으십시오. 당신은 포크로 물고기를 매시고, 척추 뼈를 제거 할 수 있지만 분홍색 연어를 별도의 조각에 넣는 것이 좋습니다.
4. 팁 : 흰 빵 croutons 또는 크래커와 함께 제공합니다.

느린 요리기구에서 통조림 된 물고기에서 토마토 수프

뜨거운 수프를 먹는 것은 유용 할뿐만 아니라 즐겁습니다. 냉장고에 통조림 식품 및 채소의 형태로 최소한의 전략적 예비 품이 있다면, 느린 밥솥에서 통조림 된 생선으로 토마토 수프를 준비하십시오. 보통 스프를 사용하여 생선을 요리 할 때는 자체 주스로 통조림으로 만듭니다. 그러나 토마토 맛은이 요리에 특별한 맛을 더합니다.

레시피 성분 :

• 토마토 소스의 생선 1-2 캔
• 감자 감자 3 개
• 양파 1 개.
• 당근 1 PC.
• 생선 조미료 1/2 tsp
• 얇은 당면 주먹벌레 2 개 한 줌
• 소금, 후추, 베이 리프, 파프리카
• 토마토 페이스트 또는 케첩
• 녹색
• 사워 크림

1. 껍질을 벗기고 잘게 썬 감자, 잘게 썬 양파와 당근, 항아리의 생선을 소스와 함께 천천히 밥솥에 넣으십시오.
2. 소금, 후추 맛.
3. 지상 파프리카 1 작은 술, 물고기를위한 조미료 1/2 큰 스푼, 토마토 페이스트 1 큰술 또는 케첩 2-3 큰술, 만발, 후추, 몇 가지 완두콩 딸기를 더합니다. 제품 위에 끓는 물을 부으십시오.
4. 슬로우 쿠커를 "스프"모드로 설정하고 뚜껑을 30 분 동안 닫은 채로 조리하십시오. 베르 미첼 리를 추가 할 수 있습니다.
5. 다른 2-3 분 동안 요리하십시오. 수프가 5-10 분 동안 기다리십시오. 채소와 사워 크림으로 제공하십시오.

통조림 정어리 생선 밥 수프

쌀 수프를 좋아하는 분은 정어리 통조림으로 밥 수프를 준비하여 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 통조림 식품의 다른 모든 스프와 마찬가지로, 그것은 매우 빨리 준비되며, 최소한의 양의 제품이 필요하며, 맛은 뛰어납니다. 이 수프의 준비를 위해 글루텐이 풍부한 둥근 또는 갈가리 밥을 사용하는 것이 좋습니다. 스프는 두껍고 크림 같을 것입니다.

http://igotovil.ru/supy_bulony/rybnye/sup_iz_rybnoj_konservy_recepty.html

사이라와 정어리는 같은가요? 그 차이점은 무엇입니까? 맛이 더 좋은가요?

통조림 식품의 어느 생선이 생선 스프에 더 적합합니까?

그 중 하나는 샐러드 "미모사"를 준비하고 거기에 생선 두 캔을 추가했지만 다른 하나는 "사라이 나"이고 다른 하나는 "사르 디나"입니다. 일반적으로 정어리 3 캔을 사서 확실한 차이를 발견했습니다. 이것은 물고기 조각의 크기와 맛입니다.

• 꽁치는 미묘하고 작고 조밀 한 조각이다. 뚱뚱한 층은 없다.
• 정어리는 뚱뚱한 층이있는 큰 조각이고, 맛은 특이하며, 쓰레기의 피부와 떨어져 나간다.
• 사르데냐는 중간 크기이며, 맛은 약간 달콤하고 유쾌하며 지방이 없습니다.

물론, 이들은 두 개의 다른 물고기입니다. 두 물고기 모두 상업용이며, 두 물고기는 해양입니다. 그러나 꽁치가 거대 비장 가족에 속하면 정어리는 청어 가족에 속한다. Saury는 정어리보다 고등어와 혼동 될 수 있습니다. 정어리는 정어리 무늬의 정어리, 정어리과 정어리, 크기가 다른 정어리가 3 종류 있습니다. (그러나 내 의견으로는, 전문가 만이 알아낼 수있다. :-)

꽁치와 정어리의 사진을 보면 즉시이 물고기가 완전히 다른 것이 분명 해집니다. 꽁치는 얇고 길며 정어리는 빽빽하고 잘 먹습니다. 그건 그렇고, 정어리는 꽁치보다 훨씬 낫다.

사이라 :

정어리 :

통조림 식품을 사면 더 맛있는 것을 말하기는 어렵습니다. 기름을 첨가하거나 자체 주스를 첨가해도 문제가되지 않습니다. 운이 좋으면 꽁치가있는 병에 작은 물고기가 생기면 그 스프가 더 맛있습니다. 꽁치가 큰 조각에 놓여 있다면, 통조림 식품에서는 정어리와 구별이 어렵습니다. 그러나 당신이 직접 물고기를 요리한다면 정어리는 아주 맛있습니다. 그리고 다른 샐러드 가공 (구이, 베이킹)을 위해 더 건조하기 때문에 보통 삶은 형태로 생선 샐러드에 꽁치를 사용합니다.

Saury는 더 큰 물고기이고 정어리는 더 작으며 다른 바다와 바다에서 발견됩니다. Saira는 태평양이고, 정어리는 대서양에서 발견됩니다. 그래서 해외. 나는 꽁치를 사랑한다, 나는 Primorye에 산다. 그리고 우리 지방의 물고기 공장은 주위에 어 지르지 않는다, 그들은 항아리에 신선한 물고기를 열쇠로 꾸린다. 34-37 루블로 저렴하게 은행을 판매하십시오. 통조림 생선의 경우 많은 칼슘, 꽁치 - 생선이 부드럽고 맛있습니다. 나는 서서히 그녀의 집을 가르쳐 그녀가 약간의 참기름으로 물을주게했다. 그 다음에 먹고 싶지 않으면 포만감을 느끼고 옆구리는 접히지 않을 것입니다. 하지만 신선한 꽁치는 싫어. 나는 그것으로 생선 수프를 양조했으나 병에없는 육즙은 다소 힘들다. 정어리는 내내 최고의 훈제를하지 않고 점점 더 많이 피웠다. 단단하고 맛도없고 가짜 일 수도 있습니다. 잘 모르겠습니다. 스프를위한 캔에 사우론이 아주 좋습니다. 수프를 깨끗이 끓인 다음, 먼저 감자를 찹쌀을 넣고 쌀 꽁초를 넣고 5 분 후에 기름에 넣는 것이 낫습니다. 그리고 그것이 끓으면, 쏴. 우수한 생선 스프가 얻어진다. 허브와 테이블 위에 뿌린다.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/977920-sajra-i-sardina-eto-odno-i-tozhe-chem-otlichajutsja-chto-vkusnee.html

생선 통조림 선택하기

한때 큰 적자였던 Sprats, 대구 간, 연어, 꽁치, 청어 및 기타 통조림 물고기, 오늘은 시장과 상점의 선반에있는 정규 제품입니다. 그리고 거의 모든 안주인은 기꺼이 건강 음식에서 맛있는 요리로 그녀의 집을 기쁘게하는 기회를 갖습니다. 때로는 제품의 품질이 낮거나 레이블에 일관성이 없기 때문에 어려울 수 있습니다. 단단히 봉인되고 봉인 된 주석 캔에서 고품질의 맛있는 제품을 선택할 때 실수하지 않는 방법은 무엇입니까?

우리가 주석 깡통을 들여다 볼 운명이 아니라면, 처음에는 그것이 검토되어야합니다. 그것은 변형되어서는 안되며, 움푹 들어간 곳, 치아 및 노치가 없어야합니다. 변형 된 은행에서, 물론 품질과 맛이 좋은 물고기로 판명 될지 모르지만.. 우리는 선택의 여지가 있다면 운명을 유혹해야할까요?

또한, 은행은 얼룩과 기술적 인 액체로 녹슬지 않아야합니다.

이러한 징후가 은행에 나타나면조차도 보지 마십시오. 이러한 통조림 식품의 유통 기한이 끝나거나 제대로 보관되지 않았 음이 분명합니다.

공장 마킹 : 첫 번째 인스턴스에서 참

은행의 모습이 만족 스러우면 숫자와 문자를 연구하고 맨 위에 스탬프 처리합니다. 2 열 또는 3 열로 구성되어 있으며, 공장 마킹을 나타내는데, 이는 가장 중요하고 진실입니다.이를 위조하는 것이 거의 불가능하기 때문에. 당신은 단지 그것을 읽는 법을 알 필요가 있습니다.

마킹 방법에주의하십시오. 문자와 숫자는 내부에서 은행에 도장해야합니다. 즉, 우울증이 아닌 볼록해야합니다. 내부에서 표시가 적용되지 않으면 즉시 해당 은행을 연기 할 수 있습니다.

표시는 페인트로 적용 할 수 있습니다.이 경우 지우십시오. 가짜가 아니라면 지워지지 않습니다.

다음으로 표시 자체를 살펴보십시오.

4.6.2.1 절에 따라. (GOST R 51074-97) "물고기가 통조림으로 만들어진 음식과 보존 식품이 들어있는 주석이없는 깡통과 알루미늄 캔의 바닥이나 꼭대기에있는 러시아 연방의 Goststandart (GOST R 51074-97)는 첫 번째 폭격 고리 (또는 강성의 고리)로 묶인 사각형에 3 줄로 된 상징의 상징을 넣습니다.

- 첫 번째 행의 수치 - 제품 제조일 (일, 월, 년).

- 두 x 째 행의 시작 부분에있는. 자 및 / 또는 숫자 (1에서 3 자까지) - 제품 표시의 기호.

우리에게있어, 소비자는 단단히 닫힌 주석 캔 속에 물고기 뒤에 무엇이 숨겨져 있는지 말해 줄 수 있기 때문에이 정보가 가장 중요합니다.

예를 들어 진짜 분홍색 연어가있는 단지에 두 번째 줄의 시작 부분에 85D가 있고 토마토 소스에 분홍색 연어가있는 곳은 L78입니다.

가장 많이 사용되는 통조림 식품 인 어소트먼트 마크 전체 목록 :

핑크 연어 - 85D

연어와 향신료 - 203 연어

핑크 소스 연어 - L78

자연 대구 간 010

천연 꽁치 - 308

천연 꽁치 - 931

사리가 기름에서 희게하다 - 186

Saury는 기름에서 훈제했다 - 177

토마토 소스 Saury - A20

대서양 자연 정어리 기름 - G84

토마토 소스 대서양 정어리 - P13

오일 - 987 천연 사딘 넬라

대서양 자연 청어 - 014

추가 된 대서양 천연 청어 - 484

청어는 기름에서 blanched - 87D

토마토 소스 대서양 청어 - 353

223 - 223에서 훈제 한 대양 풍뎅이

대서양 자연 고등어 - 579

대서양 기름 고등어 훈제 - 222

극동 고등어는 기름에서 blanched - 183

검은 바다 고등어 - 석유에서 희게

발트 해 청어는 기름에서 blanched - 610

기름에있는 훈제 한 Sprat - 155

토마토 소스에 발트 전체 sprat - 352

카스피해 토마토 소스를 잘라내지 말 것 - 78K

검은 바다 가래가 토마토 소스 튀김 - 509에 썰어

Sprat Pate - 316

오일 스프 래트 - 137

바다 송어 토마토 소스 - 725

천연 오징어 촉수 - 15K

자연 가리비 고기 - 530

물론이 전체 목록을 기억하는 것은 불가능합니다. 당신은 단순히 그것을 자르고 지갑에 넣고 통조림 식품을 구입할 때 항상 확인하십시오. 그러나 가장 자주 구매하는 제품의 제품군 및 귀하의 가구와 사용자가 좋아하는 숫자와 문자를 간단하게 기억할 수 있습니다.

바다에 가까울수록

제조업체는 또한 제품 범위의 숫자와 문자 옆에 두 번째 줄에있는 숫자 및 / 또는 문자로 표시되어 있습니다. 통조림 생선의 각 제조업체는 자체 분류 번호를 가지고 있습니다. 예를 들어, "Island Fish Factory"는 약에 있습니다. Shikotan (Kuril 제도), 번호 24, 그리고 회사 "회사"통조림 식품 (블라디미르) - № 91있다.

이 지식을 소비자에게주는 것은 무엇입니까?

그 통조림 식품은 통조림 (부유 기지 또는 해변에서) 직전이나 물고기가 얼어 붙은 광대 한 나라의 아웃백 어딘가에서 잡힌 생선으로 이해됩니다. 궁극적으로 우리 제품의 품질은 이것에 달려 있습니다. 그건 그렇고, 약 물고기 공장. 시코 탄은 러시아 유일의 해안 물고기 공장입니다.

세 번째 줄의 정보에서 우리는 소비자로서 어업 지수의 지표 인 문자 "P"를 보는 것이 중요합니다. 이는 은행이 육류 나 채소가 아니라 생선 제품임을 보장합니다.

숫자 1, 2 또는 3은이 보존을 만든 이동 숫자입니다. 회사가 한 번 근무할 경우 은행의 세 번째 행 번호에 도장이 찍히지 않으며 문자 "P"는 두 번째 행의 맨 처음 부분, 즉 제품 범위 코드 앞에 표시됩니다.

예를 들어 통조림 된 생선 통에 숫자와 문자로 된 일련의 문자가 있습니다.

2012 년 9 월 18 일에 Ostrovnaya Fish Factory에서 첫 번째 교대로 만들어진 "대서양 훈제 고등어"가있는 통조림 식품 통조림이 당신 앞에 있다는 것을 의미합니다.

여기에 비문이 있습니다.

2010 년 5 월 16 일 제조 회사 인 "회사 통조림 식품"(블라디미르)에서 제조 한 "Saira Natural"이라는 은행에 제출 한 은행에서 말합니다.

우리는 라벨을 본다.

연방 수사청 (Federal Investigation Agency)의 결론에 따르면, 오늘날 모든 어류 제품의 3 분의 1이 퇴화하고 있습니다 (즉, 제조사가 GOST의 요구 사항을 무시하고 값 비싼 생선을 가진 은행에 값싼 음식을 넣어 적절한 라벨을 부착한다는 의미입니다.) 너무 유혹입니다! 주의 정보. 그리고 라벨이나 식별 표시가없는 통조림 식품을 구입할 가치는 없습니다. 이는 의도적으로 남은 제품입니다.

GOST에 따르면 라벨에 다음이 표시되어야합니다.

제품 이름 (은행의 표시와 비교);

포장 자의 이름과 위치, 포장 자, 수출자, 국가 이름 및 원산지 (그것이 해안에 또는 그 부근에있는 동일한 제조업자인 경우 더 좋다);

제품이 제조되는 표준 문서의 지정 (TU 또는 GOST);

유통 기한 및 유통 기한 (첫 번째 행의 뚜껑에 표시된 제조일 및 제품의 저장 수명은 다르게 표시 되더라도 2 년을 초과 할 수 없음).

사용 방법 (워밍업, 워밍업 안 함 등)

통조림 식품 (생선 및 부어의 비율은 기준에 따라 엄격히 규제 됨 : 소스는 10-30 %, 생선은 70-90 %이어야하며, 토마토는 sprat 및 sprat 만 50x50의 비율로 허용됨).

인증 정보.

그리고 다시 : 적절한 보관 조건을 제공하고 평판을 가치있게 할 수있는 대형 매장에서 통조림을 구입하십시오. 상점에서 수표를내는 것을 잊지 마십시오. 집에서 저품질의 콘텐츠를 발견하면 상품에 대한 돈을 돌려 줄 수 있습니다.

http://gorvesti.ru/details/vybiraem-rybnye-konservy-23495.html

토론

통조림 된 물고기. 장단점, 장단점.

13 게시물

아시다시피, 보디 빌딩은 영양에 크게 의존하며, 더 많은 것을 말할 수 있습니다. 이것은이 스포츠에서 성공의 60 %입니다. 이런 이유로 운동 선수들은 식단에 많은 관심을 기울입니다.

최적의 양의 단백질, 지방, 탄수화물 및 기타 유익한 미량 원소 인 비타민을 함유하고 있으므로 천연물을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 인생에서 당신이 타협안을 찾아야 할 때가 있습니다.

통조림 된 물고기에 대해 이야기합시다.

사실, 통조림 식품 캔은 생선을 가지고 있으며, 아주 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 물론 통조림 식품을 선택할 때 몇 가지 사항을 알아야합니다. 첫째, 자체 주스로 조리 된 통조림 식품을 선호하는 것이 가장 좋습니다. 음, 기름을 첨가 한 제품은 구매하지 않는 것이 좋습니다. 일반적으로 이러한 제품은 고온에서 가공되는 반면 싼 식물성 기름을 사용하기 때문에 구입하지 않는 것이 좋습니다. 이는 매우 유용한 제품이 아닙니다.

둘째, 참치, 고등어, 정어리, 연어와 같은 생선을 선호하는 것이 더 좋으며, 토마토 소스가 아닌 자신의 주스로 조리해야합니다.

이제 가장 일반적인 물고기 종류를 살펴 봅시다.

참치 - 많은 양의 오메가 -3 지방이 들어있는 매우 건강한 고기 인 참치 통은 훌륭한 사전 운동 간식입니다.

정어리 -이 물고기는 뼈와 함께 전체 조각을 통조림으로 만드는데, 귀중한 단백질 이외에 생물학적 칼슘이 추가로 섭취됩니다. 그러나 오늘날 정어리 항아리는 다소 작아서 두 팩을 "죽일 수도"있습니다. 통조림 정어리를 훈련 전에 사용하는 것이 가장 좋습니다.

청어 -이 물고기는 매운 향신료에 의해 강화 된 매우 훌륭하고 정제 된 맛이 있습니다. 청어를 얇게 썬 파에 뿌리고 삶은 감자 몇 개와 검은 빵을 넣으면 훌륭한 간식을 얻을 수 있습니다.

통조림 물고기의 주요 단점은 항상 양질의 제품을 구매할 수있는 것은 아니라는 것입니다. 많은 파렴치한 제조 업체는 저품질의 물고기를 사용할 수 있습니다.

당신이 가짜 통조림 물고기가 레이블에있을 수 있기 전에 그것을 이해하십시오. 진짜 은행에서는 표식이 안쪽에서 엠보싱 처리되고 수치는 양각 처리됩니다. 숫자는 세 시퀀스 여야합니다. 첫 번째는 생산 날짜를 나타내고 두 번째 숫자는 통조림 된 어류의 구색 코드를 나타냅니다.

"C20"구색 순서로 분류 된 통조림 된 생선을 사지 마십시오. 이것은 품질이 떨어지는 제품의 징후이며, 어류는 손상되고 세부적인 생산 폐기물입니다. 세 번째 줄에있는 문자 P를 찾으십시오. 이것은 물고기 생산의 표시이며, 그 옆에 교대 횟수를 나타내는 숫자가 있습니다. 통조림으로 만든 가짜 물고기의 경우 표시가 외부에서 찍히고 번호가 안쪽으로 밀려나거나 색칠되어 번호가 지워지면 지우려고합니다. 이는 가짜입니다. 통조림 된 생선은 GOST, 일부 제조사, 제품을 판매 할 시간이없고 라벨을 다시 부착하고 유통 기한을 4 년 2.5 년으로 변경하지 않고 2 년 이상 보관해야하며 수명이있는 제품을 구매할 필요가 없습니다.

어소트먼트 코드 :
핑크 연어 - 85D
대구 간 010
발트 해 sprat - 352
천연 꽁치 - 308
Sprat Pate - 316
정어리 - G 84
통조림 참치 - GHP

당신이 양질의 제품을 선택한다면, 통조림 된 생선에서 소금의 양은 신선한 생선보다 10 배 이상 많다는 것을 잊지 말아야합니다. 신장이 가장 고통받습니다. 신장에 문제가 있으면 소금 섭취를 줄여야합니다. 과도한 소금은 신체의 다른 부분, 특히 발에 침착됩니다. 시체가 물로 소금을 희석하려고하면 발과 발목이 부풀어 올라 아프다.

http://vk.com/topic-39728801_29409624

신선한 생선은 통조림. 어느 쪽이 더 낫지?

통조림 된 생선이나 신선한 생선? 대답은 분명해 보일 수 있으며 신선한 제품을 선호해야합니다. 이 견해에 따르면 대부분의 소비자가 동의합니다. 그리고 헛된. 그러나 먼저 일을 먼저하십시오.

물고기는 적절한 영양 섭취에 포함됩니다. 그것은 의사와 영양사가 추천합니다. 소비에트 시대에 식단에서 단백질 결핍과의 싸움의 일환으로 목요일 물고기 자리가 확정되었습니다. 시간이 지남에 따라 오늘은 취소되었지만 목요일의 점심 메뉴에있는 일부 회사는 생선 요리가 더 많이 포함되어 있으며 의사는 일주일에 2 ~ 3 회 그것을 사용하는 것이 좋습니다. 불안정한 경제 상황에서 소비자는 더 저렴한 것을 사려고합니다. 신선한 생선은 가격이 비싸지 만 모든 사람들이 그것을 먹을 여유가 없습니다. 결과적으로, 선택은 통조림 제품에서 멈추고, 가격은 눈과 지갑에 즐겁습니다.

신선한 생선의 혜택

어류 단백질은 쉽게 소화되며 20 개의 아미노산을 함유하고 있으며 그 중 8 개가 인체에 필수적입니다. 신체에서 합성되지 않으며 특정 비율로 음식을 공급 받아야합니다. 물고기에는 요오드, 인, 철, 칼륨, 나트륨, 칼슘 및 지용성 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 오메가 3 지방산은 혈중 "나쁜"콜레스테롤 수치를 줄이고 혈전증 및 죽상 경화증의 가능성을 줄여줍니다.

또한 Omega-3는 사람의 정신 능력을 활성화하여 뉴런 간의 상호 작용을 향상시키고 감정적 인 상태를 안정시킵니다. 심장 및 아미노산 타우린을 돕습니다 : 고혈압을 낮 춥니 다. 불포화 지방산 덕분에, 가장 뚱뚱한 물고기조차도 당신의 모습에 닿아서는 안되며 오히려 신진 대사를 정상화하는 데 도움이됩니다. 또한, 비타민 D의 주요 공급원 중 하나 인 고지방 함량 (연어, 송어, 청어, 고등어)이 함유 된 물고기의 유형으로 인간 골격계의 개발에 필요합니다.

통조림 식품은 어떻습니까?

당신은 놀랄지도 모르지만 통조림 생선의 유익한 성질은 신선한 것과 거의 같습니다. 염분과 칼슘 함량에 대한 지표 만 크게 차이가납니다.

Lilia Vafina, 실험실 책임자, VNIRO-Test :

"통조림 식품에는 천연, 스낵바 및 생선과 초목이 있습니다. 그들의 제조법에는 소금, 베이 잎 또는 완두 냄새와 쓴 고추가 있습니다. 이와 관련하여 통조림 식품의 나트륨 함량은 공급 원료보다 높습니다. 불행히도, 장기 열처리 중에는 수용성 비타민의 일부가 손실되지만 지용성 물질은 그대로 남아 있습니다. 또한 통조림 된 생선에는 단백질, 지방, 탄수화물이 보존되어 있습니다. 그리고 마이크로 및 매크로 요소를 보존하는 것이 보존 될 때도 마찬가지입니다. "

• 자연 통조림 식품 - 소금과 향신료를 사용하는 향신료 중이 유형의 제품을 제조 할 때, 그리고 병에 넣기 전에 물고기는 추가 열처리를 거치지 않습니다.
• 스낵 통조림 식품 - 종종 자연 식품보다 더 많은 칼로리가 있습니다. 항아리에 누워 전에 물고기는 튀김이나 훈제, 기름, 토마토 소스와 매리 네이드가 추가됩니다, 제조사의 재량에 따라.
• 생선 통조림 식품은 실제로 준비된 요리입니다. 물고기 이외에, 그것은 순중량의 적어도 50 %, 반찬 - 야채, 콩 및 시리얼이어야합니다.

Andrei Mosov, NP Roskontrol의 전문의의 머리, 의사 :
"물론, 건강한 영양의 관점에서, 자연 통조림 식품이 바람직합니다 - 자체 주스. 그들은 자연적인 형태로 섭취 될 수 있으며, 샐러드, 스프 및 기타 요리를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 그들은 심지어 3 세부터의 아이들과 다이어트 식품에 사용될 수 있습니다. 유일한 권고는 통조림 식품의 소금이 풍부하기 때문에 요리를 소금에 담그는 것이 아닙니다. 간식과 생선 통조림 식품은 더 이상 건강한 식단에 너무 쉽게 들어 가지 않습니다. 예를 들어 소화 기관의 만성 질환이없는 경우에는 때때로 간식을 먹을 수 있습니다. "

통조림 식품의 칼슘은 부드럽게 소화 된 형태로 나타납니다. 신선한 생선을 요리 할 때 뼈는 낭비되고 통조림은 보존되지만 열처리의 결과로 부드러워 져 완제품에 칼슘이 풍부 해집니다.

참치 : 규칙 예외

고등어 가문의이 생선은 음식 피라미드의 꼭대기에 있으며 중금속, 살충제 및 기타 유해 물질을 축적하는 능력이 다른 종과 다르므로 참치의 모든 유익한 특성을 부정합니다. 그것을 사용하려면, 준비 방법에 관계없이, 제한된 수량입니다. 참치는 임신과 수유중인 여성뿐만 아니라 어린 아이들에게도 권장하지 않습니다.

그러나 더 나은 무엇입니까?

신선하고 통조림이 된 생선 인 "이상적인"제품을 고려할 때 리더라고 부를 수는 없지만 똑같이 유용합니다. 물품은 부적절하게 제조되거나 저장 될 경우에만 건강에 해롭고 안전하지 못하게되며, 이는 이미 제조업체와 소매점의 양심에 남아 있습니다.

예를 들어 신선한 생선에는 기생충 인 "보너스"가있을 수 있습니다. 그리고 제품의 불충분 한 열처리는 매우 불쾌한 질병 - 기생충 침입으로 이어질 것입니다.

이와 관련하여 통조림 식품은 냉동 생선 (제조사가 저온 가공을 준수해야 함)과 마찬가지로 절대 안전합니다.

Lilia Vafina, 실험실 책임자, VNIRO-Test :

"통조림 된 물고기가 소비자의 건강을 해칠 수 있습니까?" 생산에 불충분하거나 충분하게 살균되지 않는다면 그렇습니다. 살아남은 박테리아는 밀폐 된 병 안에 빠르게 증식합니다. 또한, 때로는 부도덕 한 제조사가 저급 원료를 사용하거나 매리 네이드에 풍미를 더해 냄으로써 원료가 손상 될 수 있습니다. "

따라서 소위 폭탄 (부풀어 오른) 캔과 "팝 (poppers)"(특유의 소리가 나는 바닥이나 뚜껑을 누르면), 캔에 묻은 얼룩, 녹 및 기타 식품의 결함은 위험합니다. 성형, 발효, 캔의 내용물 조달 - 또한 통조림 식품의 품질 저하를 나타냅니다.

심각한 (치명적인) toxicoinfectious 질병 보툴리누스 중독을 언급할만한 가치가있다. 오히려 약간의 선명도를 만들어라. 일반적으로 보툴리누스 중독의 모든 사례는 집에서 만든 통조림과 만 관련됩니다. 이와 관련하여 통조림 식품의 산업 생산은 소비자의 완전한 안전을 보장합니다.

Roskontrol은 물고기와 해산물을 반복적으로 확인했습니다. 테스트 한 제품 중에는 참치와 연어 통조림, 소금구이, 소금에 절인 생선, 빨간 캐 비어, 냉동 생선, 생선 보존 식품 및 게 막대기 등이 있습니다. 어떤 제품이 정말 유용하고 고품질인지 알아보십시오!

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