메인 오일

베트남의 향신료와 향신료

베트남은 향신료의 큰 선택으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 푸oc (Phu Quoc) 섬에서 휴식을 취하거나 둘러보기를 지나가는 동안, 엄청난 양의 들판을 후추로 알아 채지 않는 것은 불가능합니다. 실제로, 후쿠오카에서는 양질의 탁월한 향신료를 제공합니다. 거리를 걷다 보면 향신료를 파는 가게가 많이 있습니다. 또는 농장에서 직접 모든 것을 구입할 수 있습니다. 농장을지나 가면 반드시 그만 두십시오. 큰 즐거움을 가지고 지역 농민들이 원하는대로 당신을 팔아 줄 것입니다. 또한 주인은 자신의 밭을 지키고 고추를 재배하는 과정을 기꺼이 보여줍니다. 원칙적으로 모두 흑인과 백인 후추, 완두콩과 땅을 얻습니다.

베트남에는 엄선 된 양념과 조미료가 있습니다.

그런데 석회와 결합 된 검은 후추가 물고기의 맛을 완벽하게 보완합니다. 또한, 검은 후추 또는 붉은 고추와 소금을 넣은 믿을 수 없을만큼 기성품 인 레몬을 구입할 수 있습니다. 또한 비 전형적 혼합물 인 붉은 고추와 강판에 말린 새우를 섞어서 판매했습니다. 베트남은 생강, 카레, 참깨 및 라임과 같이 인도에서이 지역으로 가져온 향신료를 적극적으로 사용합니다.

베트남 향신료의 범위는 간단합니다. 다른 아시아 국적과 달리 베트남인들은 매운 요리를 좋아하지 않으므로 모든 향신료는 매우 순하고 매운 맛이납니다. 대량으로, 검은 후추가 베트남에서 자랍니다. 많은 사람들은 땅콩을 사기를 권장하지 않습니다. 왜냐하면 빨리 자신의 특성을 잃어 버리기 때문입니다. 후추 가루에주의를 기울이십시오, 가정에서만, 음식으로 사용하기 전에 그것을 자르십시오.

베트남 향신료와 조미료

칠리는 베트남에서도 인기가 있습니다. 현지 고추는 강력하고 매운 맛이 있지만 위장관 질환이있는 사람들이 섭취하지 않도록 권고합니다. 고추 가루와 고추 가루를 판매합니다. 더 짧고 얇은 고추를 알고, 맛이 더 선명합니다. 베트남의 다른 향신료 중, bhanyan을 보거나 다른 방법으로 그것은 맛있는 향을 가진 스타 아니스라고 불립니다. 그것은 요리에 사용됩니다. 또한 생강, 심황, 카 다몬, 회향, 계피 및 기타 매우 독특한, 흥미로운 향신료가 매장의 선반과 베트남 시장에서 발견 될 수 있습니다.

향신료는 농장에서 가장 좋습니다.

베트남에서는 소스와 조미료가 널리 사용되지만 잊지 말고 모두 맛과 향이 아주 뚜렷합니다. 예를 들어, 베트남어 유명한 생선 소스는 매우 반발 냄새이지만, 그것은 즐거운 맛이 있습니다.

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베트남 차 산동

차 회사 Xanhrong 베트남 차

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베트남 향신료

베트남의 향신료는 거대한 구색으로 제공됩니다. 베트남 산 조미료는 다양한 요리에 매운 첨가물 일뿐만 아니라 몸에 큰 이익을줍니다. 많은 아시아 향신료가 약의 일부입니다.

베트남 향신료와 그 종류

나트랑에서는 향신료를 구입할 수있는 곳이 많습니다. 그러나 모든 사람들이 어떤 향신료가 베트남에서 가져와야 하는지를 압니다.
계피
즐겁고 달콤한 맛으로 식물의 말린 껍질에서 조미료를냅니다. 주로 뜨겁거나 차가운 1 코스와 2 코스를 요리하는 데 사용됩니다. 시나몬은 면역력을 완벽하게 향상시킵니다. 유익한 성분으로 인해, 향신료는 당뇨병에 중요한 대사 메커니즘에 유익한 효과가 있습니다. 음식과 함께 향신료를 규칙적으로 섭취하면 혈당 수치가 낮아지고 콜레스테롤 수치가 유지되며 헤모글로빈 수치가 향상됩니다. 음식과 음료에 조제 찻 숱가락을 추가함으로써 고혈압을 가진 사람은 조만간 성능을 저하시킬 수 있습니다.

오레가노
베트남 요리의 무수한 향신료 중에는 신랄한 향신료도 있습니다. 신선하고 건조한 오레가노 향신료가 요리에 사용됩니다. 그녀의 취향은 무엇이든 혼동하는 것이 불가능합니다. 가벼운 괴로움은 오레가노에게 강한 개성을 부여합니다. 요리에 사용하면 더 이상 향신료를 추가하지 않고도 잊지 못할 맛을 얻을 수 있습니다. 베트남에서는이 식물이 요리뿐 아니라 전통 의학에서도 사용됩니다. 향신료의 중요한 장점은 유익한 특성입니다 - 그것은 비타민과 에센셜 오일이 풍부합니다. 그러나 향신료를 남용하는 것은 권장되지 않습니다. 특히, 이것은 조미료의 초과가 발기의 감소로 이어질 수 있기 때문에 남성에게 적용됩니다.

진저
사랑하는 아시아 인의 조미료. 생강의 잘 알려진 맛 속성 외에도, 그것은 또한 치유 효과가 있습니다. 식물의 뿌리는 면역 체계를 아주 잘 강화시키고, 두통을 극복하고, 힘을주고 분위기를 개선시킵니다. 그는 해독제 특성이있는 치유 공장으로 간주됩니다. 신선한, 그것은 매우 향기로운이며 매운 맛이있다. 베트남에서는 생선 요리에 생강을 첨가하여 맛을 더하고 물고기의 자연스런 냄새를 없애줍니다. 생강은 또한 다양한 소스, 스프 및 야채에 훌륭한 첨가제입니다.

베트남의 후추

소개가 필요없는 베트남 향신료. 이것은 신선하고 건조한 세계에서 가장 인기있는 조미료입니다. 그것은 어떤 접시든지에 매운맛 및 piquancy를 줄 것이다. 또한 칠리는 우리 몸에 많은 유익한 다양한 미량 원소와 비타민의 함량으로 인해 매우 유용합니다. 이 제품을 음식으로 사용하고 소화 기능을 개선하며 신진 대사를 촉진하고 식욕을 증가시키는 사람들. 칠리의 유익한 성질은 간과 뇌의 기능에 긍정적 인 영향을 미친다.

로즈마리
조미료로 신선하고 건조한 상태로 사용할 수 있습니다. 이 신랄한 향미료는 다른 성분의 맛을 쉽게 익사하여 거의 모든 요리에 독특한 맛을줍니다. 로즈마리의 유익한 성질은 대단합니다. 이 식물은 사람의 기억과 주의력을 향상 시키므로 뇌 순환 장애가있는 사람이 사용하는 것이 좋습니다. 로즈마리의 항염 기능은 인후염과 감기에 도움이되며, 또한 로즈마리를 사용하면 찰과상과 상처를 신속하게 치료할 수 있습니다.

백리향
즐거운 냄새와 쓴 맛을 가진 조미료. 요리시 건조하고 잘게 잘린 식물 잎을 사용하십시오. 조미료는 접시의 자연적인 맛을 풍부하게하고 풍부하게하고 완벽하게 가져 오는 기능이 있습니다. 향기로운 향신료는 다른 것들과 마찬가지로 매우 건강합니다. 잎은 에센셜 오일, 레진, 미네랄 및 유기 염, 플라보노이드를 포함합니다. 이 성분 구성으로 인해, 식물은 소화기 및 호흡기 시스템의 문제를 치료하기위한 민간 요법을 만드는 데있어서 빈번한 성분이됩니다.

카레
심황 뿌리를 기반으로 베트남에서 가장 인기있는 향신료 중 하나. 요리에 풍미와 맛을 더해 주어 우리 몸에 큰 도움이됩니다. 카레 양념의 주요 구성 성분은 간 기능을 향상시켜 독소를 제거합니다. 이것은 다재다능한 조미료로, 쌀과 모든 고기 요리에 좋습니다. 그것은 샐러드와 야채 요리에 추가됩니다. 이 베트남 조미료를 넣은 소스와 수프는 친구들과 친척 모두가 그들의 맛을 끌게합니다.

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검토 : "Viet Farm"(베트남, 나트랑) 쇼핑 - 베트남에서 러시아 관광객들에게 가져올 것은 무엇인가? 향신료!

좋은 오후, 친애하는 친구와 독자들! 나는 절대적으로 모두와 모두를 환영한다.
오늘은 베트남 농장 저장소 체인에 대해 알려 드리겠습니다 (베트남, 나트랑). 나트랑 (Nha Trang)으로 여행 할 때 꼭보아야 할 곳입니다. 적어도 제공되는 모든 향신료를보고 그들에 대해 아무런 문제없이 모든 것을 찾아야합니다.
이 네트워크의 가장 중요한 장점은 러시아어로 이야기하는 직원입니다. 소녀들은 외국 땅에서 일하는 것을 소중히 여깁니다. 그래서 그들은 매우 공손하고 섬세하게 봉사합니다.

여러 상점, 그들은 나트랑의 넓은 관광 지역의 다른 라인에 위치하고 있습니다. Storey 지역 (이전 Gorky Park)과 유럽 지역 및 중심부에 있습니다. 검색. 이 표지판에는 상점 "Viet Farm"의 이름과 국가 모자에 담긴 명랑한 베트남인 로고가 있습니다.

그들의 전제는 콤팩트합니다. 커피 종류가 다른 상자의 가운데에는 냄새를 맡을 수 있고, 각각에 대해 물어보고 적절한 옵션을 선택할 수 있습니다. 즉시 곡물을 갈아서 포장하십시오. 프로모션 코드가 있습니다.
나는 스낵과 조미료의 종류에 매우 감명 받았다. 그러나 그들은 빨리 버려지고 먹게 되었기 때문에 나는 단지 가방을 보여줄 수있다 :) 그것이 포장 된 방법이다. 견고한 셀로판 튜브에 재사용 가능한 패스너가있어 견고합니다.
각 패키지에는 흰색 - 녹색 톤의 회사 로고와 러시아어로 제공되는 제품에 대한 전체 설명이 있습니다.

개인적으로 나는 특히 딸기와 뽕나무 사탕을 좋아합니다. 그들은 맛있는 sooooo입니다. 사실, 그것은 건조하고 설탕에 절인 열매입니다. 멋지다. 삼킬 가치가 많지 않다. 베트남에서 가져온 선물을 선물로 생각한다면 - 그게 다야!
여기에는 코코넛 칩, 흰 완두콩, 심황도 들어 있습니다.
제가 기회를 얻었 으면 모든 것을 많이 수집했을 것입니다. 그러나 공항에서 유리한 점을 지불하고 싶지는 않습니다. 여행 가방을 구입할 때 꽤 혼잡 한 휴일이 끝나면 보통 상점에갑니다.

그들은 종종 우리에게 친숙하지 않기 때문에 각 제품에 대해 질문 할 수있는 것이 좋습니다. 여자애들은 열심히 그것이 무엇인지 말해 주며, 그것을 사용하는 것이 더 낫고 열정적으로 그렇게하는 것이지, 구매 없이는 도망 가지 않을 것이라고 전염됩니다.

물론 베트남에서는 모든 향신료를 현지 상점에서 구입할 수 있으며 가격표는 더 낮을 것입니다.하지만 개인적으로이 네트워크에 만족했습니다. 자, 천천히, 당신은 주제에 선반과 환상을 고려할 수 있어야합니다 - 필요 없음)

Shop "Viet Farm"(베트남, 나트랑)은 확실히 추천합니다. 들어 오세요, 후회하지 않을 것입니다 :) 또한, 계산대에서 다른 러시아 식당 (공조 및 상호 광고)에서 할인 쿠폰을받을 수 있습니다.

내 리뷰의 친구 및 독자들에게 관심을 가져 주셔서 감사 드리며 Otzovika 페이지에서 다시 만나십시오)

http://otzovik.com/review_6861449.html

베트남 조미료와 향신료

베트남 요리는 다양한 문화적, 역사적, 종교적 요인의 산물이지만 처음부터 신선한 허브와 채소, 섬세한 균형과 순수한 맛을 중시했습니다. 모든 요리 기능이 지역으로 축소되었습니다.

북부 베트남에서 향신료의 가용성과 사용은 추운 기후로 인해 제한적입니다. 북부 베트남인들은 칠레보다는 따뜻한 음식을 먹기 위해 현지에서 자란 검은 후추를 사용하는 경향이 있습니다. 원래 포르투갈 인이 아시아로 가져온 칠레는 베트남 출신이 아니었지만 지금은 남 베트남 요리에서 매우 중요한 위치를 차지하고 있습니다.

중부 베트남 요리는 아로마와 산과 습한 지형에서이 지역에서 자라는 향신료로 유명합니다. 따뜻한 날씨와 풍부한 토양 덕분에 작물, 과일, 채소, 허브 및 향신료를 더욱 다양하게 성장시킬 수 있습니다. 베트남의이 특정 지역은 베트남 카레를 담당합니다.

베트남 음식에 대한 다른 문화의 영향은 전국적으로 향신료를 사용하는 핵심 요소였습니다. 남부 베트남은 편리한 연안 지역과 따뜻한 기후로 인해 향신료 무역으로 인해 가장 큰 타격을 입고있는 것으로 알려져 있으며, 미국의 칠리 및 인도 향신료의 주요 수입품으로 이상적인 거래 장소입니다. 남부는 무역에 대한 참여와 인접한 캄보디아 요리 전통의 영향을 고려할 때 아마도 요리면에서 가장 다양 할 것입니다.

중부 베트남에는 아마도 19 세기에 구엔 (Nguyen) 왕조의 왕실의 전통이 남아있는 요리의 명작 중 가장 흥미로운 예가있을 것입니다. 오늘날에도 여전히 풍부하고 풍부하며 거의 리갈 인 제품이이 지역에 남아 있습니다. 색조는 원래 구엔 왕조의 거점이었습니다. 그것은 지식인들, 유교 주의자들, 그리고 창조적 인 사람들을 불러 모으는이 나라의 문화적 중심지였으며이 분야에서 베트남 왕실 음식에 대한 아이디어가 나타났습니다.

베트남 음식은 또한 1800 년대 중반에 중국 정착에서 프랑스 식민지화에 이르기까지 다양한 외국 영향력에서 크게 변화했습니다. 중국이 베트남을 한 제국에 편입 시켰을 때 그들은 불교와 유교의 신앙과 문화를 가져왔다. 이것은 음과 양의 개념 - 반대의 균형 -과 요리에이 원리를 적용하는 개념이 뒤 따랐다. 베트남인은 요소와 상호 작용하는 색과 향신료를 사용하여 다섯 가지 요소 (금속, 목재, 흙, 불, 물)의 균형을 잡는 아이디어를 적용합니다.

흰색의 색상은 열이나 향신료와 같은 금속을 나타냅니다. 신 맛과 녹색은 나무를 대표한다; 지구를위한 노랗고 감미로운 맛; 붉은 색과 괴로움은 불을 상징합니다; 짠 향기와 검은 색은 물을 나타낸다. 이 맛, 색깔 및 그러므로 요소의 균형은 베트남 요리의 핵심에 놓여 있습니다. 북한 베트남은 중국의 중부 지방에서 가장 큰 영향을 받고 있으며, 중국 요리와 비슷한 지방이 많은 튀긴 음식과 재료가 널리 보급되어 있습니다.

균형에 대한이 생각은 수세기 후 프랑스에 정착했을 때 프랑스가 개발하고 수정했습니다. 자신의 유럽 표준, 진미 및 원칙을 베트남에 가져옴으로써, 프랑스 인은 베트남인들에게 현대식 제품을 몇 가지 남겨주었습니다. 빵과 차가운 돼지 고기, 베이커리 크로와상, 베트남 비스킷이 들어간 빵 바게트입니다. 프랑스 인은 감자와 아스파라거스와 같은 주요 유럽 제품을이 지역에 가져 왔습니다.

오늘 베트남의 향신료와 조미료가 식품에 사용됩니까?

현대 사회에서 베트남 요리는 섬세한 맛과 신선한 채소와 허브의 거대한 기지로 유명합니다. 많은 현지 약초와 베트남 산 향신료가 베트남 식단의 주요 제품으로 간주되며 종종 칠리와 심황과 같은 수입 식품을 사용합니다. 태국어 바질과 베트남 민트는 사워 수프와 국물에 사용됩니다. 레몬 잎, 레몬 잔디, 들깨 잎 및 후추는 bo kho에서 각종 hu tieu에 이르기까지 베트남 산물의 모든 기본 향료입니다.

계피는 수시로 스튜, 수프 및 디저트에서 사용됩니다. 또 다른 중요한 향신료는 튀김 채소에서 생선 소스에 이르기까지 거의 모든 베트남 요리에 나오는 마늘입니다. 베트남인은 달콤한 디저트, 메인 요리 또는 해산물 및 스튜에서 아니스 별을 사용합니다. 모든 향신료 분말에는 여러 가지 유형의 식품, 특히 가금류 굽기 용으로 널리 사용되는 감초 뿌리, 회향유, 계피, 정향 및 아니스의 혼합물이 들어 있습니다.

베트남의 조미료 인 Bot canh 또는 Gia vi는 소금, 후추와 MSG의 일부가 섞인 것으로 북쪽을 중심으로 베트남 요리에 널리 사용됩니다. 사실, 대부분의 베트남 주부들의 콜렉션 중 상위 5 가지 "향신료"에는 설탕, Gia vi, 소금, 후추, 조류 분말 및 덜 중요한 조미료 MSG가 포함됩니다.

위에서 언급 한 베트남 향신료는 전국적으로 사용되지만 모든 지역에서 향신료를 사용할 때 눈에 띄는 차이가 있습니다. 베트남의 북부에서는 고추 대신에 검은 후추가 사용되어 요리의 특별한 향이납니다. 또한, 북부 거주자는 종종 다른 지역보다 달콤한 음식을 덜 요리하지만 소금기가 있습니다.

베트남 중부에 도착하면 사람들은 가장 풍미 가득하고 화려한 요리를 즐길 수 있습니다. 요리사는 종종 매우 매운 맛으로 전체 건조 또는 신선한 고추로 요리하는 것을 선호합니다. 그 사이에, 베트남의 남쪽에서는, 요리 기술은 캄보디아 사람, 타이 사람 및 중국 사람 요리에 몹시 의존적이다. 따라서 사람들은 설탕이나 코코넛 밀크로 만든 달콤한 맛과 붉은 뜨거운 고추의 매운 맛을 좋아합니다.

베트남 식단의 소금은 대부분 생선 소스 형태로 사용됩니다. 베트남 산의 소금에 절인 생선 소스 나 누크 맘은 매리 네이드, 국물, 샐러드 드레싱, 스프링 롤에 사용되며, 사용하지 않는 요리는 생각하기가 어렵습니다. 라임 쥬스, 설탕, 칠리 및 마늘로 생선 소스로 만든 전국 베트남어 조미료 nuoc cham.

사람들은 가장 귀중한 어항은 캄보디아 국경 근처의 푸 쿠크 섬에서 생산된다고 말합니다. 후쿠오카 주변의 해역에는 해조류와 플랑크톤이 풍부하여 현지 멸 치는 매우 맛있습니다. 어떤 종류의 생선을 사용하여 생선 소스를 만들 수 있지만, 가장 좋은 생선 소스를 만들기 위해 멸치가 사용되며, 후쿠오카 소스의 경우 섬 주위에 수집 된 멸치 만 사용됩니다.

이러한 모든 전통적인 베트남 조미료와 향신료는 베트남의 모든 시장이나 슈퍼마켓 및 전 세계 주요 매장에서 쉽게 발견 할 수 있습니다.

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Belyaevs 부부의 위대한 여행

나트랑에서 향신료를 구입할 곳은 어디입니까? 베트남에서 가져올 향신료는 무엇입니까?

나는 아시아에서 맛있는 길거리 음식이 많고 1 페니가 들기 때문에 요리의 큰 팬이 아닙니다. 그러나 최근에 우리는 옳은 음식을 먹으려 고 노력해 왔습니다. 즉, 거리 음식에 작별 인사를해야한다는 것입니다. 주로 불에 구워진 국수, 튀긴 바나나, 볶음밥 등을 먹고 자해합니다. 좋은 조미료가 없으면 어떤 요리가 맛있을 것입니까? 네, 거의 없습니다. 그래서 아주 최근에 우리는 "달 우유"라고 불리는 향신료가있는 작은 상점의 눈을 우연히 발견했습니다. 선택은 와우가 아니지만 유사한 상점 + 저렴한 가격 + 나트랑의 중심에있는 상점 + 신선한 향신료보다 낫습니다!

나는 우리의 발견이 당황한 여행자들에게, 아시아에서 선물로 무엇을 가져올 지, 특히 그것이 요리를 좋아하는 누군가를위한 선물 인 경우에 유용 할 것이라고 생각합니다.

나트랑지도에서 쇼핑하십시오.

"유익한"섹션에서 "달 우유"가게를 찾으십시오.

모든 베트남 향료에는 온화한 매운 맛, 특히 후추가 있습니다. 베트남은 일반적으로 2016 년 수출이 세계 수출의 약 50 %를 차지하는 흑인과 백인 고추의 세계 최대 공급 업체입니다.

이 나트랑 매장의 향신료는 가장 신선합니다 (3 월 초에 우리가 구입하기 전에 일주일에 만든 향신료를 구입했습니다).

가격표는 100 그램 또는 1 킬로그램에 가격이 책정되며 가방 자체에이 가방의 비용 + 그램의 수를 기록합니다.

그렇다면 베트남에서 가져 오는 향신료는 무엇입니까?

  • 화이트 / 블랙 페퍼 (화이트 / 블랙 페퍼)
  • 파프리카 파우더 (파프리카)
  • 커민 파우더 (커민 파우더)
  • 로즈마리 잎 (로즈마리 잎)
  • Thymy leaves (백리향 잎)

뿐만 아니라 생강, 레몬 그라스, 계피, 바질, 박하, 연꽃 씨앗.

그건 그렇고, 물고기 또는 해산물을위한 최고의 소스는 베트남 또는 캄보디아 검은 후추, 소금과 라임의 조합입니다. 손가락 핥아 라!

가게는 향신료뿐만 아니라 쇠고기, 닭 가슴살 및 많은 종류의 치즈도 판매합니다. 나트랑 중심지의 치즈 가격은 매우 좋으며 그 외에 치즈는 항상 드물다.

여행자에게 유용합니다.

당신이 여행을 계획하고 있다면 (나트랑 또는 어디든지) :

그리고 향신료는 어디서 사나요? 가장 좋아하는 것은 무엇입니까?

http://chopacho.ru/vietnam-spice/

베트남에서 가져올 향신료는 무엇입니까?

나는 기념품을 많이 가져 오지 않는다. 나는 그 점을 보지 못한다. 유용한 것을 가져 오는 것이 낫다. 베트남에서 다양한 향신료를 가져오고 싶지만 다양성을 고려할 때 선택하기가 어려울 것이므로 귀하의 조언이 필요합니다.

베트남은 쇼핑하기에 매우 즐거운 곳이며 다양한 상품을 저렴한 가격에 제공합니다. 유용한 기념품에서 나는 차를 제일 먼저 넣을 것입니다. 베트남에서는 주로 차 농장이 북부 지방에 위치하고 일부는 남부 지방에 위치해 있습니다. 그것은 유명한 녹차 Thay Nguyen과 Blao를 생산합니다. 베트남은 녹차 생산으로 유명하지만 상점이나 시장에서도 홍차를 발견 할 수 있습니다. 첨가물로 차를 사다 줄 ​​것을 권유합니다. 가장 맛있는 것은 연꽃으로 간주됩니다. 생강과 재스민 차도 있습니다.

두 번째 유용한 기념품은 커피입니다. 베트남에서는 특별 농가가 세계에서 가장 비싼 커피 브랜드 인 Kopi Luwak을 생산합니다. 이 커피는 값이 싸지는 않지만 매우 향이 좋으며 약간의 쓴 맛이 나는 풍부한 맛이 있으며 커피 애호가에게는 좋은 맛입니다. 베트남 커피의이 종류 이외에, 그들은 다른 커피를 더 적당한시킨, 그중 하나는 유명한 응우 엔 다양성 중 하나이다.

베트남의 향신료가 풍부합니다. 다른 아시아 국가 들과는 달리, 베트남인들은 매운 요리를 좋아하지 않으며 모든 향신료는 순한 매운 맛이 있습니다. 검은 후추는 베트남에서 대량으로 재배됩니다. 후추 가루는 빨리 재산을 잃어 버리기 때문에 사기를 권유하지 않습니다. 후추를 가지고 가십시오, 집에서, 요리하기 전에, 그것을 잘게 자르십시오. 베트남과 칠리에서 인기. 베트남 고추는 강한 매운 향기가 특징이지만, 위장관 질환이있는 사람은 먹지 않는 것이 좋습니다. 베트남에서는 칠리 파우더와 후추 통 전체를 구입할 수 있습니다. 후추가 작고 얇을수록 날카 롭다는 것을 기억하십시오. 베트남의 다른 향신료에서, 당신은 badyan을 살 수있다 또는 그것은 또한 독특한 풍미를 가지고있는 스타 아니스라고 불린다. 요리에 사용하십시오. 베트남의 상점과 시장에서 생강, 카 다몬, 심황, 회향, 계피 및 기타 흥미로운 향신료를 찾을 수도 있습니다.

소스와 조미료는 베트남에서 널리 사용되지만 조심해야합니다. 모두 특정 맛과 향을 가지고 있습니다. 예를 들어, 유명한 베트남어 생선 소스는 매우 반발 냄새지만, 즐거운 맛.

유용한 수집 중 Cobratoxan 연고 또는 Cobratox에주의하십시오. 코브라 독은 그 구성물에 포함되어 있으며 방사성 염증, 관절의 염증, 상해 또는 감기에 별표로 사용됩니다. 베트남에서는 골든 스타 밤 6 개를 1 달러에 구입할 수 있습니다.

베트남은 아름다운 이국적인 곳으로 다양한 기념품을 살 수 있습니다.

http://turtella.ru/vietnam/q5927.html

향신료

베트남은 열대 지방에 속하는 농업 국가입니다. 또한 베트남의 영토는 북부, 중부 및 남부의 3 개 지역으로 구분됩니다. 지역 요리의 특정 기능을 통제하는 지리적, 문화적, 민족적 및 기후 적 특성입니다. 각 지역은 별개의 특색있는 맛을 가지고 있습니다. 그리고 모든 지역을 연결하는 가치가 있습니다 - 당신은 풍부하고 다양한 베트남 요리를 얻을. 베트남 음식 문화는 다양한 야채 (삶은 것, 튀긴 것, 날것의 것)와 다양한 허브를 사용합니다. 가장 일반적인 고기 종류는 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기, 오리입니다. 가장 인기있는 어패류는 새우이며 20 종 이상의 생선, 게, 홍합, 굴, 조개 등이 있습니다. 베트남인들도 식물로만 만든 채식 요리를 여러 가지 가지고 있습니다. 그러나 베트남 사람들 중에는 극소수의 채식주의 자, 보통 먼 언덕에서 온 승려 나 이런 방식으로 먹는 사람들이 거의 없습니다.

베트남 요리는 이웃 나라와 다소 차이가 있습니다. 태어날 때부터 베트남 사람들은 좋은 음식에 집중하려고 노력하고 있습니다. 따라서 베트남 요리 시스템에는 중국 요리와는 달리 세련되고 다양한 요리가 아니며 고도의 미적 일본 요리가 있습니다. 그러나 베트남인에게서 빼앗아 가지 않는 것은 향신료의 능숙한 사용법입니다. 베트남 요리는 현지 요리사와 주부가 절대적으로 언제나 그리고 어디서나 풍부하게 첨가하는 많은 조미료로 만들어집니다.

향신료는 취향, 요리의 효과적인 배치 및 맛 향상과 소화 촉진에 매우 중요합니다.

정의에 따르면, 과학자와 생물 학자 인 향신료는 제품에 첨가 된 제품, 약초 (종종 에센셜 오일이 첨가 된 것) 또는 화학 물질이 접시에 첨가되어 맛을 향상 시키거나 음식에 더 풍미를 부여합니다. 향신료는 음식을 더 좋게 만들고, 인간의 소화 시스템을 자극하고, 음식물을 쉽게 소화시킵니다. 아시아 국가에서는 향신료가 음양의 상징으로 사용되어 음식에 일정한 균형을 부여합니다. 숙련 된 사용은 항상 요리사의 진정한 수준과 전문성을 반영합니다.

향신료는 다음과 같은 그룹으로 나눌 수 있습니다 :

1) 식물의 향신료.

나뭇잎. 베이 잎, 양파, 레몬 그라스, 바질, 고수풀, 들깨, 커민, 라임 잎, 구아바 잎, 샐러리, 부추, 부추 잎, 계피 잎, 생강 잎, 카밀 잎, 칠리 잎, 자몽 잎, 마요라나, 로즈마리, 타마 린드 잎, 파인애플 잎.

과일. 레몬, 자몽, 칠리, 카 다몬, 그린 파인애플, 그린 바나나, 시큼한 피클, 타마 린드 과일.

곡물. 후추, 고수풀, 고수풀 씨앗.

뿌리. Galangal, 생강, 마늘, 양파, 심황, 인삼

다른 종. 계피, 유칼립투스, 잇꽃, 정향, 버섯, 와인, 코코넛 밀크

혼합물 (가공 혼합물) : 간장, 고추장, 겨자, 식물성 기름.

2) 동물 기원의 향신료.

새우, 게, 홍합, 굴의 소스.

생선 소스 (멸치, 고등어, 숭어).

몇몇 동물의 담낭에서 나온 소스.

3) 기타 향신료.

여보, 식초, 흰색과 적포도주.

4) 무기로 만든 향신료.

구연산 (레몬 대체물), 설탕, 글루타민산 나트륨 (풍미 증강제), 가루 설탕.

전문가의 조언 : 자신에게 질문하기 전에 : 베트남에서 향신료를 구입하는 것이 더 나은 곳은이 산업에 대한 아이디어가 있어야합니다. 이 기사를 읽은 후에는 질문이 훨씬 적기를 바래서 원하는 향신료를 쉽게 선택할 수 있습니다. 나트랑에는 향신료가 판매되는 곳이 많이 있지만 일반 관광객은 어디든 쉽게 도착할 수 없으며 현지인들은 관광객이 원하는 것을 이해하기 위해 서두르지 않습니다. 따라서 그린 월드 호텔 근처에있는 크레이지 숍과 같은 작은 상점에서 나트랑 (Nha Trang)에서 향신료를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 이 가게에는 많은 장점이 있습니다. 우리는 러시아어로 가격이 과장되어 있지 않다는 것을 알고 있습니다. 향신료가 엄청나게 많습니다. 나트랑에서 휴식을 취할 때이 가게를 들여다 보는 것이 좋습니다.

향신료 애호가를위한 최고의 제안. 그 이상, 저렴한 가격으로 베트남 향료가이 제품에 대한 큰 수요를 야기합니다. 그것이 바로이 분야에주의를 기울여야하는 이유입니다. 베트남에서 러시아에 향신료 공급에 관심이 있으시면 러시아에 20 가지가 넘는 베트남 향신료의 인도를 도와 드리겠습니다. 가격은 즐겁게 당신을 놀라게 할 것입니다!

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향신료 시장 및 베트남 요리

베트남은 매우 흥미롭고 맛있는 음식으로 자연과 인적 자원이 풍부한 놀라운 나라입니다.

기후와 지형으로 인해 베트남 음식에는 해산물과 생선이 가득합니다.

모든 요리의 기본은 쌀입니다. 또는 Fo 수프가 가금류 또는 돼지 고기, 쇠고기와 함께 조리되는 국수.

춘권은 아주 대중적이다 - 각종 성분은 밥 종이에서 감싸이고 튀김에 의하여 봉사했다. 팬 케익 남을 닫습니다. 다양한 재료와 소스가 제공되며, 쌀 종이에 포장 된 재료를 직접 선택할 수 있습니다.

돼지 고기 소시지와 미트볼 (미트볼)도 인기가 있습니다.

식사는 매운 소스로 제공됩니다. 예를 들어, 지상 토마토 소스, 마늘, 레몬 주스, 간장 및 채소로 만든 고추.

베트남 관광객의 즐거움에, 당신은 파충류, 딱정벌레, 그리고 일반적으로 성장하고 움직이는 모든 것들과 같은 다양한 이국적인 것들을 시도 할 수 있습니다.

바나나 잎은 쌀 케이크와 어떤 종류의 먹거리라도 판매합니다.

베트남 중부 지역에서는 우수한 포도를 재배하고 훌륭한 와인을 생산합니다.
베트남 커피는 세계적으로 유명합니다. 어디에서나 갓 빻은 커피 용 데스크톱 필터를 제공합니다. 끓는 물은 커피를 통과하여 컵에서 나타납니다.

끝없이 신선한 과일과 야채를 맛볼 수 있습니다. 디저트를 즐기십시오.

나탈리아 샤허 바크 (Natalia Scherbatyuk)의 저서 '동남아시아 반 시계 방향, 위 아래로'에서 아시아 요리에 대해 자세히 배웁니다. 태국, 캄보디아, 베트남, 라오스, 말레이시아, 홍콩, 싱가포르, 인도네시아, 필리핀에서 맛볼 수있는 이국적인 맛있는 음식이 많이 있습니다. 이 책은 Amazon, Liters, Ozone에서 사용할 수 있습니다.

http://fastit.ru/vietnam.html

베트남에서 가져올 수있는 것 : 기념품, 선물, 화장품

업데이트 : 2019 년 1 월 16 일

세계 곳곳을 여행하면서 우리는 새로운 문화와 국가, 그들의 전통과 삶의 방식을 알게됩니다. 그리고 여행의 하이라이트를 오랫동안 포착 할 수있는 기념품을 항상 갖고 싶습니다. 베트남에 가기로 결심했다면, 분명히 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수있는 선물에 대해 이미 생각해봤을 것입니다. 이 나라는 화장품, 차와 커피, 실크와 펄 제품으로 유명합니다. 베트남에서 가져올 수있는 것은 무엇입니까? 가능한 기념품 목록은 상당히 길기 때문에 각 옵션을 별도의 관점에서 고려할 것입니다.

커피 제품

베트남은 커피 수입에서 세계 2 위를 차지했습니다. 아라비카 (Arabica)와 로부스타 (Robusta)와 같은 인기있는 품종이 이곳에서 재배되지만, 엑셀 사스 (Extensus)와 쿨리 (Coolies)와 같은 좀 더 희귀 한 종을 발견 할 수 있습니다. 베트남에서 가져올 커피는 무엇입니까? 관광객들 사이에 특히 관심이있는 커피 luvak는 세계에서 가장 비싼 것으로 간주됩니다. 그리고 그 비용은 매우 호기심 많은 생산 방법에 의해 정당화됩니다.이 제품은 작은 musang 동물의 위장에서 발효 된 Arabica 콩에서 얻습니다.

150 g 루왁의 가격은 60 €이지만 베트남에서는 같은 무게로 단 15 유로가 주어집니다. 나머지 커피는 더 싸다. 500g의 저렴한 병은 1.5 유로에 구입할 수있다. 동시에, 여행자가주의하는 바와 같이, 음료의 품질은 매우 높습니다. Trung Nguyen과 Me Trang은 슈퍼마켓과 기념품 가게에서 구입할 수있는 베트남에서 가장 인기있는 제조업체입니다. 커피를 커피 농장에서 직접 가져올 수 있습니다. 많은 방문에 포함되어 있지만이 경우 가격은 3-4 배 정도 과대 평가됩니다.

풍부한 차 품종

선물로 베트남에서 무엇을 가져올 지 모른다면 보편적 인 옵션은 차일 것입니다. 이 나라는 순수한 형태로 다양한 녹차를 제공하며 연꽃, 생강, 재스민, 국화, 아티 초크 및 산 허브와 같은 이국적인 재료를 추가로 제공합니다. 고품질의 홍차는 또한 베트남에서 가져 왔습니다 : 생산 과정에서 티 트리 잎은 햇볕에 직접 건조되어 풍부한 맛의 음료를 마실 수 있습니다. 특히 가치있는 점은 압력을 균일하게하고 독소의 몸을 정화하며 전반적인 음색을 높일 수있는 베트남 허브 티입니다.

전문점, 슈퍼마켓 및 기념품 가게에서 베트남에서 차를 살 수 있습니다. 순수한 녹차 1kg에 드는 비용은 4 €이며, 천연 재료로 된 음료는 6.5 €입니다. 우리는 차를위한 연꽃 종자와 함께 유명한 코코넛 과자를 구입하는 것이 좋습니다.

이국적인 과일

베트남은 다른 아시아 국가와 마찬가지로 특이한 과일로 여행자를 놀라게합니다. 많은 관광객들이 선물로 친척에게 음식 경이를 사줍니다. 베트남에서 가져올 과일은 무엇입니까? 선택의 폭이 매우 넓습니다.

  • rambutan (kg 당 1.2 유로)
  • 구아바 (kg 당 0.9 유로)
  • 두리안 (kg 당 1 €)
  • Noyana (kg 당 1.5 €)
  • 용의 눈 (kg 당 1,2 €)
  • 파파야 (0.8 € / kg)
  • 망고 스틴 (kg 당 0.9 유로)
  • pitahaya (kg 당 0.7 유로)
  • longan (kg 당 1,3 €)

베트남에서 신선한 과일을 찾는 것은 어렵지 않습니다. 어쨌든 과일 가게는 문자 그대로 매 차례마다 있습니다. 과일은 부패하기 쉬운 제품이기 때문에 출발하기 전날에 과일을 사는 것이 가장 좋습니다. 식용 선물이 안전하고 건강하게 도착하기 위해서는 미성숙 한 과일을 구입할 수 있습니다. 편리한 교통을 위해 관광객들은 동일한 과일 가게에서 직접 판매되는 특수 플라스틱 바구니를 구입합니다. 귀하의 요청에 따라, 판매자는 귀하의 구매를 콤팩트하게 포장 할 수 있습니다.

휴일에 베트남에서 가장 인기있는 리조트를 선택하신다면 나트랑에있는 시장 중 하나에 과일을 가져 가십시오.

모든 취향을위한 향신료

관광객들은 베트남에서 무엇을 가져 옵니까? 물론 향신료. 이 아시아 국가는 흑 고추 생산량이 가장 큰 나라 중 하나이며, 세계 시장에서의 수출량은 40 % 이상입니다. 이 이국적인 나라로 가면 푸곡 섬 (Phu Quoc Island)을지도에 표시합니다. 유명한 후추 농장이 위치해 있습니다. 섬에는 향신료가있는 상점이 많이 있지만, 농부 스스로에게서 검은 후추를 구입할 수도 있습니다. 농부들은 고품질의 제품을 판매 할뿐만 아니라 농장을 소규모로 둘러 볼 수도 있습니다.

후추 외에도 여행객들은 생강, 심황, 계피, 바질, 고수풀, 실란트로, 레몬 그라스 등을 구입할 수 있습니다. 최고 40 가지 향신료가 제공되는 전문 매장에서 이러한 제품을 찾을 수 있습니다. 베트남에서 가져올 기념품을 생각한다면, 향신료가 들어간 아름답게 포장 된 세트는 훌륭한 선물이 될 것이며 일상 생활에서 매우 유용 할 것입니다. 그런 기념품의 가격은 5 €를 초과하지 않을 것입니다.

베트남 알코올

이국적인 나라는 알코올성 음료를 포함한 모든 분야에서 절대적으로 나타납니다. 베트남에서 선물을 가져올 수 있다고 의심된다면 현지 럼주가 원래 버전이 될 것입니다. 코코넛과 지팡이 럼은 여기에서 판매되며 병 가격은 6 ~ 8 유로입니다. Rhum Chauvet이라는 브랜드에 특별한주의를 기울여야합니다.

베트남은 전 프랑스 식민지 였기 때문에 유럽 최고의 와인 브랜드보다 열등하지 않은 품질의 와인 음료가 널리 개발되었습니다. 빈티지 와인의 중심지는 달랏 (Dalat)과 닌 투안 (Ninh Tuan) 지방으로 유명합니다.이 도시는 Vang Dalat, Dalat Superior 및 Vang Phan Rang과 같은 유명한 와인 브랜드를 생산합니다. 좋은 와인 한 병의 가격은 5-10 유로 범위 내입니다. 이 음료는 세련된 취향의 연인에게 완벽한 선물이 될 것입니다.

베트남에서 온 선물과 기념품에 관심이 없으시다면 진짜 이국적인 것을 찾으러 오셔서 뱀 독 (뱀 모양)에 팅크를하십시오. 이 술은 천연 뱀의 물과 알콜로 구성되어 있으며 진짜 전갈이나 뱀으로 장식 된 병에서 판매됩니다. 그런 특이한 기념품의 가격은 2 €부터 시작됩니다.

아시아 화장품

베트남에서 가져온 화장품은 반드시 가져올 품목 목록에 포함되어야합니다. 여행자들은 오래 전부터 천연 성분으로 만 구성된 그러한 제품의 효과에 주목했습니다. 매우 저렴한 가격으로 모든 화장품 매장이나 약국에서 구입할 수 있습니다. 그렇다면 베트남에서 가져올 화장품은 무엇일까요? 우선 주목을받을 가치가있다.

  1. 달팽이 크림. 달팽이에 근거한 치료법은 피부의 불규칙성을 제거하고 피부 톤을 줄 수 있습니다. 이것은 베트남과 한국 브랜드 모두가 제시하는 효과적인 화장품입니다. 그러나 가장 인기있는 브랜드 THORAKAO Ocsen Ban Ngay. 달팽이 크림의 가격은 4-15 유로입니다.
  2. 심황으로 가면. 이 도구의 작용은 피부의 건조 함과 염증을 제거하기위한 것입니다. 피부에 수분을 공급할 수있는 일련의 유용한 비타민을 함유하고 있습니다. 이러한 화장품의 가격은 매우 상징적이며 1.5 유로에 불과합니다.
  3. 진주 마스크. 주성분은 진주 파우더이며, 종종 베트남 화장품 생산에 사용됩니다. 재생 효과를 주며 피부를 팽창시키고 보습합니다. 화장품 가격은 용량에 따라 다릅니다. 예를 들어, 25 ml 튜브는 2.5 유로입니다.
  4. 화장품 Sac Ngoc Khang. 가장 보편적 인 페이스 메이커 제품으로 토닉, 크림, 마스크, 젤 등의 화장품을 판매합니다. 오늘날이 브랜드는 우리나라에서 인기를 얻었지만 러시아의 가격은 매우 높습니다. 예를 들어, 베트남에서 새로운 시리즈의 크림은 13 유로이며, 러시아 상점에서는 43 유로입니다.

이것은 베트남에서 가져올 수있는 모든 화장품이 아니므로 현지 상점을 방문 할 때 알로에 베라, 코코넛 오일 및 조류 성분이 많은 제품에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

효과적인 약

기념품은 원본 일뿐만 아니라 유용해야합니다. 이 경우에는 의료 기기가 이상적입니다. 베트남에서 가져올 의약품은 무엇입니까? 이 나라는 발삼과 연고가 풍부하며, 주요 성분은 뱀이나 호랑이 지방입니다. 그 중에서도 다음과 같은 브랜드가 입증되었습니다.

  • 화이트 타이거 연고, 병이있는 관절 치료에 효과적 (2 €)
  • 온난 한 밤 "황금 별"또는 친숙한 "별"(6 개당 1 €)
  • 피부염 및 기타 피부 질환을 극복하는 데 도움이되는 실 케론 연고 (2,5 €)
  • Cobratoxan 뱀 독 연고, 좌골 신경통 치료에 도움 (3 €)
  • balsam "빨간 호랑이"는 ​​보온 효과 (2 €)를 제공하는 후추가 첨가되어 만들어집니다.

당신은 약국에서 그리고 기념품과 함께 관광 상점에서 모든 제품을 구입할 수 있습니다.

진주 보석

베트남에서 가져올 수있는 기념품이 궁금하신 분은 진주 보석에주의를 기울이십시오. 이 위치는 그 위치 때문에 진주의 최대 생산자가되었습니다. 그의 쥬얼리 샵은 심지어 가장 비표준적인 취향의 장식으로 가득합니다. 지역 진주는 눈에 익숙한 흰색과 분홍색의 색조뿐만 아니라 녹색과 보라색의 색조까지 다양한 색으로 칠합니다.

고급 진주로 만든 제품은 가격이 비싸지 만 관광객은 항상 경제적 인 옵션을 구입할 수 있습니다. 가장 저렴한 제품은 나트랑의 보석 가게에서 판매됩니다. 예를 들어 진주로 장식 한 팔찌는 9 유로, 목걸이는 22 유로, 귀걸이는 2-3 유로입니다.

고품질 실크

달랏시는 베트남 실크 생산의 중심지가되었으며 침대 린넨, 의류 및 그림 등 다양한 제품을 생산합니다. 실크 제품 - 베트남에서 가져와야 할 제품입니다. 2018 년의 가격은 그대로 유지 될 것입니다 : 예를 들어, 80 유로에 실크 원단을 구입할 수 있습니다. 드레스와 목욕 가운은 150-200 유로이며, 실크 캔버스로 만든 작품은 10-150 유로 (크기에 따라 다름)입니다.

정말로 고품질의 실크를 사고 싶다면 달랏에있는 공장으로 가십시오. 관광 상점에서는 많은 가짜 제품이 판매되며 원본 제품을 구입하게됩니다. 제품의 100 % 실크 함량이 중요하지 않다면 항상 시장에 가서 저렴한 옵션을 구입할 수 있습니다 (예 : 20 유로의 목욕 가운).

나트랑에서 휴식을 취하실 경우, 낫 지역에서 쇼핑 할 곳과 주소 및지도가 무엇인지, 어디에 있는지보십시오.

베트남에서 온 표준 기념품

많은 여행객들은 표준 기념품 세트 없이는 할 수 없습니다. 베트남 상점에는 그런 물건이 많아 선물이 없으면 아무도 남지 않을 것입니다. 저렴 한 제품에서 관광객 선택에 이르기까지 :

  • 비 베트남 모자를 지적했다.
  • 꼰 액세서리
  • 악어 가죽 벨트와 가방
  • 대나무 제품
  • 지역 경관이있는 그림들
  • 실크 등불
  • 인형과 마스크
  • 자석

어떤 선물 가게에 들어가 자마자, 무엇을 가지고 올지의 문제는 그 자체로 사라질 것입니다. 결국, 베트남에서 기념품의 선택은 매우 다양하고 모든 취향에 선물을 구입할 수 있습니다. 동시에, 그러한 제품의 비용은 매우 낮으며 평균적으로 0.5-15 유로입니다.

어떤 여행이라도 지울 수없는 인상과 행복한 추억을 남겨야합니다. 베트남에서 가져올 수있는 것의 목록은 그 다양성에 정말로 놀랍습니다. 이 나라에서 특별한 기념품과 친구 및 친척들에게 이상한 선물을 발견 할 수 있습니다. 동시에, 기념품 가격은 다른 관광 국가들보다 현저히 낮을 것입니다.

http://kuku.travel/country/vetnam/chto-mozhno-privezti-iz-vetnama-suveniry-podarki-kosmetika/

베트남 조미료

베트남 요리는 동남아시아 국가 중 가장 특이한 것으로 여겨지지 않습니다. 주요 특징 중 하나는 어떤 제품으로도 훌륭한 요리를 만들 수 있기 때문입니다. 이것은 모든 향신료와 향신료를 통해 얻을 수 있습니다!

현대 세계에서 검은 후추는 매우 널리 사용되고 있으며, 가장 널리 사용되는 향신료 중 하나입니다. 검은 후추의 유익한 성질을 보존하려면 적절한 저장 조건, 즉 공기의 접근을 배제해야합니다. 요리의 목적으로 다양한 육류 및 생선 요리의 향신료로 사용됩니다.

어떤 접시든지에 특별하고 매운 추가 일 베트남어 칠리에주의를 기울이십시오. 고추는 매우 강한 매운 맛을 특징으로합니다. 제품의 맛은 매운 것에서 매운 것까지 매우 다양합니다. 열매가 작고 얇을수록 더 선명하다는 것을 잊지 마십시오. 가장 날카로운 부분은 과일 안에 씨와 laminae입니다.

칠레는 야채와 절임의 포드뿐만 아니라 건조한 형태 (포드와 그라운드 모두)로 신선하게 사용됩니다. 그라운드 후추는 샐러드 드레싱에 소스에 추가되거나 다양한 요리와 함께 뿌려지며, 수프, 스튜에 추가 할 수도 있습니다. 전체 후추는 보르시, 수프에 넣을 수 있지만 요리하는 동안에 만 완성 된 접시에는 넣을 수 없습니다.

기억하십시오! 베트남 고추는 어떤 향신료와 마찬가지로 입, 목, 위장의 자극을 유발하기 때문에 위장관 질환자에게 금기입니다.

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