익지 않는 사탕무의 유리한 재산은 고대 시간에서 알려졌다. 따라서 히포크라테스는 감염, 염증 및 심지어 혈액 질환을 치료하기 위해 부엽토를 사용했습니다.

오늘날 전통 의학 분야에서이 뿌리의 과일과 꼭대기로 널리 사용됩니다. 그리고 원시 사탕무의 요리는 가정 요리 및 고급 레스토랑 에서조차 성공합니다.

이 루트의 유익한 특성에 대해 자세히 읽어보십시오. 이 기사에서 익히고 삶은 사탕무의 화학적 구성을 알아 봅니다.

먹는 것이 가능한가, 그리고 그것이 인체 건강에 어떻게 도움이 되는가?

다이어트에 익지 않는 사탕무 - 새롭고 특이한 제품. 조리 처리 (요리, 튀김, 스튜 또는 베이킹)는 인간에게 더 친숙합니다. 그러나 생 야채를 적당히 사용하면 건강이 크게 향상됩니다. 뿌리 채소는 자당 함량이 높아서 달콤합니다. 비타민 샐러드 성분에 생 야채를 포함 시키면 최대 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.

신선하고 삶은 채소의 화학적 조성

요리 중 야채의 대부분이 유익한 미량 영양소와 비타민을 대부분 잃게된다면,이 경우 비트 뿌리는 행복한 예외입니다. 반드시 바뀌는 것은 칼로리 콘텐츠뿐입니다. 익지 않은 채소는 100g 당 40kcal을 가지고 있으며, 49kcal의 물을 삶는다.

원시 사탕 무우 - 다이어트 야채. 제품의 100g 당 :

• 1.5 g의 단백질;
• 탄수화물 8.8g;
• 지방 0.1 g.

요리 될 때, 표시기는 다소 다양합니다 :

또한이 유용한 과일에는 막대한 양의 미량 영양소가 포함되어 있습니다. 총 100 g의 사탕무는 다음을 포함합니다 :

• 마그네슘 - 22 mg;
• 칼슘 - 37 mg;
• 황 - 7mg;
• 인 - 43 mg;
• 염소 -43 ㎎;
• 요오드 - 7 mcg;
• 칼륨 - 288 mg;
• 나트륨 43 mg;
• 망간 - 0.6 mg;
• 불소 - 20 mcg;
• 구리 - 140 mcg;
• 니켈 - 14 μg;
• 아연 - 0.4 mg;
• 붕소 - 280 mcg;
• 철 1.4 mg;
• 루비듐 - 450mcg;
• 크롬 - 20 mcg.

추적 요소의 나열된 구성은 완벽하지 않습니다. 뿌리 채소에는 아미노산 (아르기닌, 히스티딘), 섬유질, 엽산 및 베타 인이 포함되어있어 채소의 특징적인 색을 부여합니다.

신선한 뿌리 채소

야채는 항상 건강에 좋고 어떤 경우에는 해를 끼칠 수 있습니까? 사탕무 생식을 먹는 것이 필요합니까? 시체를 강화하기 위해 하루에 얼마나 많이 섭취해야하며, 무제한으로 먹는 것이 유익합니까?

유용한 속성

이 뿌리 작물은 몸에서 나오는 독소, 과도한 염분, 유해한 콜레스테롤의 배설을 활성화시키는 천연 항산화 제입니다. 야채는 위험한 방사능 노출에 대한 방어력을 증가시키고 일반적으로 면역 체계를 강화시킵니다.

익지 않는 사탕무의 이득에 관하여 특정한 사실.

• 간 세포의 회복과 재생, 심장 혈관계의 개선.
• 뼈 조직 강화.
• 사탕무를 정기적으로 사용하면 시력을 향상시킬 수 있습니다.
• 전립선 선종 예방.
• 여성의 생리주기 정상화 (여성의 신체를위한 사탕무의 이익과 해악에 대해 배우려면 여기에서 할 수 있습니다).
• 사탕무 주스는 빈혈 (혈압 강하, 혈병 예방)을 돕습니다.

익히지 않은 비트는 모든 내장 기관의 작업에 유익한 효과가 있으며 에너지 보유량을 늘리고 효율성을 높이는 데 도움이됩니다.

원시 뿌리 채소는 매일 식품으로 사용할 수 있지만 그 기준을 준수하는 것이 중요합니다. 생 제품의 일일 섭취량은 200g을 넘지 않아야합니다. 신선한 사탕무를 보통 식단에 서서히 도입해야합니다.

어떤 사탕 무우에 대한 자세한 내용은 시체에 더 유용합니다 - 삶은 또는 원시, 여기를 읽어보십시오.

해가 무엇입니까?

사탕무는 염소를 함유하고 있으며 그 초과분은 점액에 자극을 유발합니다. 이 현상의 증상은 간질이며 목구멍에 끼어 있습니다 (특히 생 야채를 처음 먹는 경우). 이 표시는 일반적으로 신속하게 전달됩니다. 비 인두의 레코딩 과정이 길고 급격하다면, 이것은 원시 제품에 알레르기 반응이 시작되는 증상입니다. 알레르기는 피부 발진, 비 인두 부종, 림프절 부종, 오한 및 발열의 형태로 발생할 수 있습니다.

그것은 생과 사탕무와 마늘을 결합하는 것이 금지되어있어 심장에 가해지는 부하를 증가시킵니다. 식물이 환경에 취약한 지역에서 자라면 뿌리의 꼭대기에서 질산염이 축적 될 수 있습니다. 질산염은 신체의 중독을 유발합니다. 그것은 정상 근처 지역에 축적됩니다. 따라서 먹기 전에 팁을 다듬어야합니다.

사탕무를 먹는 것이 얼마나 많은지 그리고 어떤 형태로 더 많이 먹는지, 인간의 건강에 어떤 유익과 피해가 있는지에 대한 정보는 여기를 읽어보십시오.

사용 금지 금기

그러나 병용 요법의 목적을 위해서, 사탕무 주스의 미량을 처방 할 수 있습니다.

다른 상황에서 원시 야채는 금지됩니까?

1. Urolithiasis, 신부전, 신장 결석. 이 제품은 돌의 움직임과 그 증가 및 가중치를 유발합니다.
2. 당뇨병.
3. 설사 경향.
4. 저혈압. 통제되지 않은 압력 감소의 위험이 있습니다.
5. 골다공증 (이 제품은 칼슘의 몸에서 배설을 촉진시킵니다).

사탕 무우 뿌리는 장기 보관 중에도 유익한 특성을 완벽하게 유지합니다. 이것은 봄철 비타민이 급격히 부족할 때 특히 두드러집니다. 루트 작물은 온 가족의 건강을 증진시키는 훌륭한 도움이 될 것입니다. 날것의 사탕무는 하루에 200g 이하를 섭취 할 수 있습니다.

http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/svekla-korneplody/lechenie-sv/polza-i-vred-svekly/dlya-organizma.html

"몸, 치료 및 다른 용도를위한 사탕무의 사용"

댓글 3 개

우리 각자는 어린 시절부터 사탕무의 맛을 잘 알고 있습니다. 이 붉은 육즙이 많은 채소는 생식과 삶은 세계 요리의 많은 요리법에 포함되어 있습니다. 뿌리 채소는 차가운 전채 (캐비아, 샐러드, 절인 제품), 뜨거운 요리 (수프, 보르시, 찐 야채), 음료 (크 바스, 주스) 및 풍미있는 디저트 (설탕에 절인 과일, 패스트리, 아이스크림)를 준비합니다.

사탕무를 추가하지 않고 풍부한 수프 나 차가운 부추 당근을 상상하기는 어렵습니다. 그리고 가장 인기있는 샐러드 시민 중 하나 인 새해 복 많이 받으세요 - 모피 코트 아래 청어와 모든 사람들이 좋아하는 vinaigrette.

이 야채는 건강을 향상시키는 식품으로 안전하게 분류 될 수 있습니다. 젊은 식물과 뿌리의 모든 부분의 독특한 생화학 적 구성으로 인해 전통 의학 및 전통 의학에 적극적으로 사용됩니다. 히포크라테스 시대에는 전염병과 피부병 치료에 사탕무가 사용되었고 Paracelsus는 철분 결핍 빈혈을 제거하기 위해 신선한 식물 주스를 사용했습니다.

그러나 우리 몸의 질병과 붕괴로 인해 몸에 유익한 사탕무의 생물학적 활성 물질은 예기치 않은 피해를 입힐 수 있습니다. 이를 방지하기 위해서는 약용 및 요리 목적으로 사탕무를 사용하는 방법과 양을 정확히 알고 있어야합니다.

인간을위한 사탕무의 유용한 특성

익히지 않은 사탕무의 에너지 값 (칼로리 함량)은 약 40kcal이며, 삶은 49kcal입니다. 이 제품은식이 요법으로 체중을 감량하고 저 칼로리 식단을 섭취하는 사람들의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

사탕무 뿌리에는 인체에 ​​유용한 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다 :

• 비타민 (카로티노이드, 그룹 B, E, PP, C);
• 미네랄 물질 (칼륨, 철, 칼슘, 황 화합물, 마그네슘, 염소, 아연, 구리, 망간, 붕소, 바나듐, 루비듐, 요오드, 불소 등);
• 부피의 25 % (포도당, 자당, 과당)를 차지하는 천연 당;
• 인지질 세포막 합성 과정의 활성제 - 베타 인 (과일 펄프의 포화 붉은 색을 제공하는 화합물);
• 재;
• 바이오 플라보노이드;
• 옥살산;
• 항산화 제;
• 대신 할 수없고 대체 할 수있는 아미노산;
• 펙틴 섬유;
• 비 소화성 식물성 섬유 (섬유).

나열된 물질 이외에 식물의 지상부에는 고농축의 비타민 A가 포함되어 있습니다. 그래서 어린 사탕무 싹은 예를 들어 그루지야 어 파이를 채우는 것과 같이 날 것으로 먹고 끓여서 구워 먹는 것이 좋습니다.

제품에 존재하는 생물학적으로 활성 인 화합물은 대부분 소화가 용이 한 형태로 다음과 같은 사탕무의 약용 성질을 제공합니다 :

• 이뇨제 및 충혈 완화제;
• 소화관, 특히 간을 정화하고 대사 산물의 배출을 활성화시키는 것;
• 항 콜레스테롤 및 조혈;
• 항균제 및 항균제;
• 면역 조절 및 강장제;
• 항암 및 항암;
• 토닝과 젊어지게하기.

익지 않는 사탕무의 이득

대부분의 채소가 처리되지 않은 형태로 더 건강하다는 사실에도 불구하고, 모든 비타민을 포함하고 있기 때문에, 사탕무의 경우 상황은 그렇게 단순하지 않습니다. 사실 원시 뿌리 채소는 위산과 내장의 벽을 자극하는 많은 양의 과일 산을 함유하고 있습니다.

저것은 익지 않는 젊은 야채에서 샐러드가 소화 기관이 완전하게 건강한 그 사람들에 의해서만 이용되게 추천되는 까 왜이다. 익지 않는 사탕무는 어렸을 때 가장 맛있습니다. 여름에 모은 어린 뿌리는 얇은 피부와 부드러운 육체를 가지고 있습니다.

사탕무의 장점

사탕무의 가장 놀라운 특성 - 열처리 후 대부분의 영양소 보존. 그것이 삶은 것 및 구운 형태에서뿐만 아니라 절대적으로 모든 요리의 구성에서 유용합니다. 과학자들은 익힌 사탕무가 날것보다 몸에 더 잘 흡수된다는 결론을 내 렸습니다.

사탕무의 일일 식단에 포함은 다음과 같은 질병에 유용합니다 :

• 변비, 소화 기계 장애, 이상성 증;
• 죽상 동맥 경화증, 고혈압, 허혈성 심장 질환;
• 간염, 지방간;
• 유기체의 중독, 슬레이트;
• 철분 결핍 빈혈;
• 비만;
• 무력감과 용서;
• 우울증;
• hypovitaminosis;
• 폐색 성 장애

준비까지 사탕무를 얼마나 오래 끓여야합니까?

질문에 답하십시오 - 얼마나 많이 사탕무를 요리 할 수 ​​있습니까? - 이것은 태아의 크기와 성숙의 정도에 달려 있음을 강조해야한다. 6 월 -8 월에 수집 된 작은 뿌리가 1 시간 반이면 충분하다면 지하실에 저장된 큰 과일은 1 시간에서 1 시간 30 분의 긴 조리 시간을 필요로합니다.

착각하지 않기 위해서 사탕무는 칼로 뚫어야합니다. 칼이 부드러 웠던 버터에있는 것처럼 들어가면 제품이 이미 익었습니다. 그러나 유익한 화합물의 손실을 피하기 위해 뿌리 작물을 소화하지 마십시오.

사탕무 주스 : 이득과 조리법

뿌리 작물에서 짜낸 주스는 비타민으로 포화 된 농축 엘릭서입니다. 전통 의학은 많은 질병 치료를 위해 사탕 무우 주스를 사용할 것을 권장합니다. 약초 치료사는 감기, 빈혈, 만성 피로 증후군, 변비, 비타민 결핍의 첫 징후로 마실 것을 권고합니다.

사용하기 전에 음료는 적어도 2 시간 동안 냉장고에 보관해야합니다. 이 기간 동안 자극적 인 점액 물질이 농축액에서 증발합니다. 갓 만든 주스는 위를 감싸는 상피에 화상을 입히고 구토로 이어질 수 있습니다.

맛을 향상시키기 위해서, 단맛을 증가시킬뿐만 아니라 양봉 제품에 존재하는 효소와 아미노산으로 인해 엘릭서의 치료 효과를 향상시키는 소량의 천연 꿀을 첨가하는 것이 좋습니다.

다음은 시간을 테스트 한 치유법 중 일부입니다.

1. 혈압 감소. 동맥 고혈압의 경우, 뿌리 주스는 벌꿀과 혼합 된 벌꿀로 희석됩니다. 이 도구는 냉장고에 보관되어 식사 전 하루에 3 번 15ml 씩 섭취합니다.
2. 헤모글로빈 증가. 빈혈증의 경우 전문가들은 갓 짜낸 사과와 사탕 무우 주스 (1 : 1)를 식사 전 하루에 두 번 섞어서 마시는 것이 좋습니다.
3. 폐경의 증상을 줄이기 (고열, 심계항진, 감정적 인 배경의 변동). 신선한 사탕무 주스는 몇 시간 동안 냉장고에서 서 있어야합니다. 한 스푼을 하루에 세 번 마 십니다.
4. 감기 치료. 50g의 보드카, 꿀, 사탕 무우, 크랜베리 ​​주스의 유리 용기에 넣고 72 시간 동안 끓이십시오. 식사와 함께 하루에 3-4 회 큰 스푼을 드십시오.
5. 비염 요법. 감기에, 깨끗한 사탕 무우 주스는 각 비강에 1-2 방울을 주입합니다. 뿌리의 신선한 주스에 담가 놓은 콧 구멍에 넣을 수도 있습니다.
6. 전립선 염의 증가 된 효능, 예방 및 치료. 갓 준비한 과일, 즉 오이, 야채 달콤한 고추, 당근 및 사탕무를 같은 비율로 결합하십시오. 아침과 저녁 식사 전에 ½ 컵을 하루에 두 번 혼합하십시오.

사탕무 슬리밍 사용

체중 감량을위한 사탕무 - 실제 발견. 제품의 작은 에너지 값은 여분의 파운드로 이어지지 않으므로 정제되지 않은 식물성 기름으로 채워진 사탕 무우 샐러드의 많은 부분조차도 당신의 그림을 손상시키지 않을 것입니다. 그러나 그것은 허기 진통을 완화하고 모든 장기와 시스템의 기능을 향상 시키며 치유 화합물로 신체의 모든 세포를 포화시킵니다.

다양한 체중 감량 방법을 시도한 사람들에 따르면, 체중 감소를위한식이 요법에 사탕무를 포함시키는 것 외에도, 제품은 장내 운동성을 활성화시키고 조직에서 과도한 체액을 제거하며 모든 종류의 신진 대사를 자극하는 치료 목적으로 사용해야합니다 피하 지방의 연소 증가.

첫 번째 냉간 압착 된 정제되지 않은 식물성 기름, 예를 들어 옥수수, 아마씨, 호박 종자, 올리브 또는 해바라기와 함께 체중 감소를 위해 삶은 비트를 결합하는 것이 가장 좋습니다. 샐러드에 신선한 잎이 많은 채소를 추가하십시오 : 파슬리, 딜, arugula, 고수풀, 마늘 및 양파 깃털의 젊은 싹은 접시의 영양가를 개량하고 신진 대사에있는 추가 증가에 공헌합니다.

강력한 치유 속성 - 케첩과 사탕무를 결합한 놀라운 조합. 섬유가 풍부한 뿌리 작물은 장의 성능을 향상시키고 독소의 몸을 정화하며 케 피어는 이러한 기능을 보완하여 유익한 박테리아로 미생물을 더욱 풍부하게합니다. 체중 감량을 위해 사워 밀크 쉐이크를하려면 150 ml의 케 피어와 프로바이오틱스 또는 천연 요구르트를 잘게 썰어 삶은 비트 2 큰술과 혼합해야합니다. 이 음료는 조화를 위해 노력하는 모든 사람들에게 완벽한 아침 또는 저녁 식사입니다.

금단에 대한 금기와 해악

모든 채소와 마찬가지로, 사탕무는 다음을 포함하여 소비에 대한 여러 가지 제한이 있습니다.

• 알레르기, 특질;
• 안정한 저혈압;
• 골다공증 (제품이 칼슘 흡수 및 흡수를 저해 함);
• 설사 경향;
• oxaluria (urolithiasis);
• 위액의 증가 된 산도;
• 당뇨병.

하루에 200 그램 이상의 사탕무를 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 이는 배설 시스템의 상태에 악영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 적당히 사용하는 경우 신체를위한 사탕무는 최소한입니다. 뿌리 작물이 질산염을 축적하는 능력 때문에 질소 합성 비료의 많은 부분을 만든 후에 토양에서 식물을 끌어 낸다. 윗부분을 ¼ 씩 잘라내는 것이 좋다.

사탕무에서 집에서 크 바스를 만드는 방법과 그것이 유용한 방법?

집에서 독특한 치유 음료를 준비하는 것은 어렵지 않습니다.- 비트 크 바스. 이 비약은 변비와 부종뿐만 아니라 심장과 혈관에 문제가있는 모든 환자에게 유용합니다.

사탕무 크벳의 정기적 인 사용은 압력을 정상화하고 죽상 경화성 침착 물의 혈관을 청소하고 혈액 구성을 개선하는 데 도움이됩니다. 사탕무에서 얻은 크 바스의 장점은 독극물, 방사성 핵종, 독성 물질 및 대사 물질의 몸을 정화하는 음료의 능력입니다. 규칙적으로 섭취하는 엘릭서는 세포의 악성 변성을 예방하고 변비를 없애며 체중 감소를 촉진합니다.

크 바스를 만들려면 얇은 껍질을 벗긴 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 화분에 심고 3 리터 병에 부어 넣고 1/3로 채우고 0.2kg의 과립 설탕과 말린 갈색 빵 껍질 (50g)을 넣어야합니다. 모든 재료는 끓는 물로 붓고 거즈로 덮고 어두운 곳에서 발효시킵니다. 2 ~ 3 일 후, 액체는 여과되어 청량 음료로 섭취되지만 1 일 1-2 컵 이하로 섭취하십시오.

http://zdorova-krasiva.com/polza-i-red-svekly/

인간 건강을위한 사탕무의 이익과 해악

사탕 무우 뿌리는 우리 위도에서 인기있는 야채입니다. 우리의 조상은 요리와 의학 목적으로 그것을 사용했고, 젊은 미녀는 빨간 사탕 무우 주스로 그들의 뺨을 닦는 것을 좋아했습니다. 우크라이나, 벨로루시 및 러시아의 일부 지역에서 사탕무는 일반적으로 사탕무 또는 부룩이라고 불립니다. 원재료와 조리 된 형태로 매우 유용하며, 장기 보관 후에도 유용한 품질을 유지합니다.

칼로리 및 영양가

원시 뿌리 채소 100 그램에는 42.7 kcal이 들어 있습니다. 사탕무 성분의 탄수화물은 총 질량의 3.7 %를 차지하고 단백질의 1.6 %는 지방의 총량으로 0.1 % 미만이다. 탄수화물 중에서 가장 큰 부분은 단순 탄수화물에 해당하며, 그 중 100g은 6.7g입니다.

거의 모든 유럽 국가에서 전염병 전염병 기간 동안 백신 주스를 예방 조치로 사용했습니다.

삶은 비트는 더 많은 칼로리를 포함하지만 그 차이는 크지 않으며 삶은 뿌리 채소는 체중 감량을 원하는 사람들에게도 적합합니다. 삶은 사탕 무우 뿌리 100g 당 49kcal을 차지합니다. 이 제품은 실질적으로 결핍 된 식물성 지방입니다. 제품 100g 당 단백질 - 1.8g, 탄수화물 - 10.8g

비타민, 매크로 및 미량 영양소

사탕무는 많은 비타민과 매크로, 마이크로 요소를 포함하여 영양분이 풍부합니다.

• 철, 칼륨, 칼슘, 마그네슘;
• 나트륨, 황, 아연, 붕소, 인, 구리, 요오드;
• 비타민 B1과 B2;
• 엽산 및 판토텐산;
• 비타민 C, A, P;
• 베타 카로틴, 니아신.

나열된 비타민과 미네랄 외에도 뿌리 채소에는 구연산, 말산 및 옥살산을 포함한 유기산이 포함되어 있습니다. 이 제품은 또한 중요한 기능 (아르기닌, 베타 닌, 히스티딘, 발린, 라이신)을 수행하는 아미노산이 풍부합니다.

사탕 무우 품종

일반적인 사탕무는 세 그룹으로 나뉩니다 :

• 식당;
• 설탕;
• 피드.

근대 뿌리는 두 가지 주요 유형으로 나뉩니다 : 흰색과 빨간색. 색상의 차이는 취향에 영향을 미치지 않습니다. 흰색 뿌리 채소는 빨간색 동반자와 같은 맛이지만, 붉은 색은 바람직하지 않은 요리에 사용됩니다.

테이블 비트 뿌리는 구형이고 원통형입니다. 과일의 크기와 무게는 몇 그램에서 몇 킬로그램에 이릅니다.

화창한 노랑색과 줄무늬가 사탕무가있어, 브리더 스가 장식 목적으로 자란다. 그러나 그러한 야채도 음식에 사용된다.

대부분의 경우, 사탕무는 에탄올과 설탕으로 가공하기 위해 산업 목적으로 재배됩니다. 이러한 뿌리 작물은 눈 백색을 띄며 최대 22 %의 자당을 함유하고 있습니다. 사탕 무우 뿌리는 compotes, 과일 샐러드, 시럽 등 자연 감미료로 사용됩니다.

사료 사탕무는 농장 동물을 위해 재배됩니다. 그 성분은 표본 뿌리 작물과 실질적으로 동일한 물질을 포함합니다. 유일한 차이점은 사료 부락이 더 많은 섬유와 단백질을 함유하고 있다는 것입니다. 또한 일부 표본의 무게가 20kg 이상이기 때문에 표본을 경작하는 것이 더 쉽고 수익성이 높습니다.

사탕 무우 뿌리의 종류

숙성의 관점에서 사탕 무우는 일찍, 중반 숙성과 늦게 나누어진다. 아래는 우리 지역에서 가장 인기있는 사탕무 종류를 나열한 것입니다.

• "이집트"- 초기 품종. 그것은 구형 과일, 달콤한 맛과 작은 크기 (약 250g)가 있습니다.
• "빨간 공"- 수분이 많고 맛있는 펄프가 함유 된 초 사료입니다.
• "Vinaigretnaya Marmeladka"는 큰 과일과 고밀도 펄프가있는 초기 익은 다양성입니다.
• "보르도 237"은 가장 인기있는 중기의 사탕무 품종 중 하나이며, 소중한 보살핌으로 특징 지어집니다.
• "파블로 (Pablo)"는 중기 시즌에 거의 모든 종류의 토양에서 자랍니다. 장기 보관이 가능하고 모든 요리 준비에 적합합니다.

요로 결석, 위염, 저혈압 또는 당뇨병으로 고통받는 경우 사용하기 전에 의사와상의하십시오.

• "Detroit"- 여름 거주자들 사이에 인기있는 중순 경 사탕 무우의 품종 중 하나. 그것은 농작물의 평방 미터 당 우수한 맛과 높은 수확량을 가지고 있습니다.
• "Renova"- 원통형 과일을 사용한 사탕 무우의 늦은 다양성. 펄프는 밀도가 높고 자주색 색조로 7 개월까지 저장됩니다.
• "모나 (Mona)"는 부드럽고 수분이 많고 향이 나는 펄프가 들어간 사탕 무우 뿌리의 늦은 다양성입니다.

유용한 사탕무는 무엇인가?

Burak은 오랫동안 만성 변비 치료에 사용되어 왔습니다. 사탕 무우 뿌리의 성분은 신진 대사의 기능을 향상시키고 부패성 과정을 중화하며 장의 운동성을 증가시키는 섬유질과 유기산을 함유하고 있습니다.

뿌리에는 베타 인이라는 매우 유용한 물질이 있습니다. 덕분에 지방 대사가 정상화되고 간 기능이 향상됩니다. 또한 혈압의 갑작스런 상승을 방지하여 고혈압 위기를 초래할 수있는 베타 인입니다. Betaine은 비만에서 매우 유용하므로 부 근은 많은 치료 및 예방 식단의 한 요소입니다.

사탕무는 마그네슘이 풍부합니다. 마그네슘 부족으로 문제는 심혈 관계 및 신경계로 시작됩니다. 마그네슘은 혈압을 낮추고 죽상 동맥 경화증의 위험을 상당히 감소시킵니다. 사탕 무우 뿌리는 이뇨 작용과 약한 완하제 효과를 나타내며, 이로 인해 압력이 정상으로 회복됩니다 (고혈압 환자에게 중요 함).

Burak은 항염증제, 진통제 및 해열제를 함유하고있어 급성 호흡기 질환에 없어서는 안될 식물입니다. 사탕무는 숙취에 대처하는 데 도움이된다는 오랜 전통이 있습니다.

뿌리는 혈액 생성의 정상 기능에 매우 유용합니다. Burak은 빈혈 및 중증도의 다른 혈액 질환에 효과적으로 대처합니다. 임신 중에 뿌리 작물은 어머니뿐만 아니라 아기에게도 도움이됩니다. 사탕무에 들어있는 엽산 (folic acid)은 미래의 아기의 신경계의 정상적인 발달과 구조를 담당합니다. 철분과 인은 골격 뼈와 치아를 만드는 데 관여합니다.

근대 뿌리를 기반으로 한 의료 조리법은 유명한 고대 치유 사 히포크라테스 (Hippocrates)와 아비 세나 (Avicenna)의 저술에 설명되어 있습니다.

사탕무를 규칙적으로 섭취하면 암 위험을 예방할 수 있습니다. 뿌리 작물은 세포 수준에서 갑상선 기능과 에너지 과정을 향상시킵니다.

남성용

사탕무는 남성의 몸과 관련하여 다음과 같은 유익한 특성을 나타냅니다.

• 뿌리 성분은 생식 기관의 질병을 일으킬 수있는 유해 세균 및 미생물로부터 장을 효과적으로 소독합니다.
• Burak 주스에는 다량의 아연이 들어 있는데, 이는 전립선의 정상적인 기능에 중요한 역할을합니다.
• 베타 카로틴의 뿌리에 존재하기 때문에 전립선을 양성 종양의 발달로부터 보호 할 수 있습니다.

신선한 사탕무는 남성의 성기능 발기 부전과 발기 부족에도 효과적입니다.

여성용

뿌리 작물은 여성의 몸에 다음과 같은 이점을 줄 수 있습니다.

• 심각한 통증을 완화하고 출혈을 멈 춥니 다.
• 사탕무와 잎을 기본으로 얼굴과 피부를위한 마스크를 만들어 피부 상태를 개선하고 주름을 제거합니다.
• 여성은 죽상 경화증과 고혈압으로 고통받을 확률이 훨씬 큽니다. 뿌리는 이러한 교활한 질병을 예방할 수 있습니다.

사용의 특징

다른 연령 그룹 및 경우에 따라, 사탕무는 다른 방식으로 사용해야합니다.

임신 중

거의 모든 임산부는 체중 증가와 관련된 임신 3 기의 혈압을 증가시킵니다. 혈압을 정상화하려면 식사 후 아침과 저녁에 50g의 사탕 무우 주스를 사용하는 것이 좋습니다. 사탕 무우 뿌리에서 추출한 주스를 기반으로하여 변비로 인해 생리통을 만들 수 있습니다. 이는 임신부의 빈번한 질병입니다.

미래의 엄마들은 임신 기간 동안 사스를 얻을 수 있지만이 약을 합성 약으로 치료하는 것은 금기입니다. 이 경우에는 사탕무 주스를 사용할 수 있습니다. 코 주입은 각 콧 구멍에 3-4 방울이 충분하며, 식사 전 1 시간에 하루에 3-4 회 양치질하십시오 (같은 비율의 물로 묽은 주스).

수유 중

금기가없는 수유 기간에는 부락을 어떤 형태로든 사용할 수 있습니다. 그것은 신선한 샐러드에 추가, 시리얼 파우더와 함께 작은 조각을 먹고, 주스, 보르 시체, 조림 야채를 준비하는 것이 좋습니다. 전문가들은 모유 수유를하는 기간 동안 사탕무는 냉간 압인 아마씨 기름이나 올리브 기름을 넣고 끓인 형태로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

체중 감량시

아래에 우리는 테이블 루트의 도움으로 체중 감량을위한 가장 효과적인 계획 중 하나를 제공합니다. 식이 요법의 지속 시간은 21 일입니다. 앞으로 우리는 가능한 한 엄격하게 건강한 식습관의 규칙을 따르려고합니다. 그렇지 않으면 여분의 파운드가 보충으로 돌아올 수 있습니다.

• 아침 식사는 과일 샐러드, 당근, 자두, 양배추 및 사탕무를 사용하십시오. 부식 된 형태의 부엽토는 월요일과 화요일에 아침 식사를 먹을 필요가 있으며 토요일에는 날것이 아닌, 다른 날에는 설탕과 식품 첨가물이없는 다른 과일과 채소로 음식을 채 웁니다.
• 매주 월요일, 화요일, 목요일, 금요일은 사탕 무우 뿌리를 기본으로 샐러드를 준비합니다. 그들은 자두를 가진 작은 당근 또는 사과를 첨가 할 수있다. 사탕무 이외에, 닭고기 또는 생선과 일종의 마른 죽을 먹습니다.
• 월요일과 이틀간의 저녁 식사는 삶은 비트와 저지방 케 피어 한 컵으로 구성되어야합니다.

췌장염

사람이 췌장염에 걸린 경우에는 사탕무를 서서히 식단에 넣고 삶은 형태로만 사용해야합니다. 첫날에는 1 큰술 만 먹으면됩니다. 내가 뿌리 채소는 2 일째에 1.5-2 배 증가 할 수있다. 췌장염이있는 부추 뿌리의 일일 최대 섭취량은 100g이어야합니다 식초, 구연산 또는 레몬 주스는 야채 샐러드에 첨가하지 않아야합니다.

당뇨병 환자

당뇨병에서는 자당이 훨씬 적기 때문에 삶은 뿌리 채소를 먹는 것이 가장 좋습니다. 최대 일일 허용량은 150g이며, 원시 부추는 하루에 70g 이하로 먹을 수 있습니다. 전문가들은 두 번째 유형의 당뇨병의 경우 신선한 사탕 무우를 섭취 할 수 있지만 하루에 200g을 초과하지 않으며 혈당 수준을 모니터링해야한다고 지적합니다. 식이 섭취에 대한 더 자세한 정보는 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.

언제 제가 아이를 줄 수 있습니까?

소아과 의사는 어린이가 사탕무의 구성 요소에 알레르기 반응을 나타내지 않으면 8-9 개월 동안식이 요법에 도입 될 수 있다고 말합니다. 그러나 이것은 어린이 메뉴 (감자, 호박, 브로콜리, 당근)에 다른 채소를 예비 첨가 한 후에 만 ​​이루어져야합니다.

사탕무와 꿀을 동등한 비율로 사용하면 빠르고 효과적으로 혈압을 낮출 수 있습니다.

때로는 삶은 뿌리 채소를 6 개월의 나이에 아이에게 줄 수 있습니다. 종종 의사는 아기가 의자에 문제가 있거나 장의 운동성이 떨어지면 부모에게 자녀를 부락으로 주도록 권합니다.

요리에 사용하는 방법

요리에서는 사탕무 과일을 사용하는 것뿐만 아니라 잎을 사용하여 요리를 요리합니다. 뿌리의 기초에 요리 될 수있다 :

• okroshka 또는 borsch;
• 부 끄 러운, topped;
• 식물성 기름 (자두, 말린 살구 또는 건포도)을 곁들인 비타민 샐러드;
• vinaigrette, 청어 "모피 코트 아래";
• 사탕 무우 뿌리, 당근, 양배추를 바탕으로 한 브러시 샐러드.

위의 전통 요리 외에도 다양한 이국적인 디저트를 준비하기 위해 사탕무가 사용됩니다.

• 셔벗 (낙농 제품을 포함하지 않는 맛있는 아이스크림);
• 마멀레이드, 터키 기쁨, 다양한 케이크와 패스트리;
• 이국적인 과일의 과일 샐러드. 그 중 가장 중요한 것은 비트 조각을 더한 것입니다.

뿌리 작물은 거의 모든 요리와 잘 어울리고, 또한 그것은 종종 marinades와 주유소를위한 천연 염료로 사용됩니다.

비디오에서 맛있는 부 끄 러운 모습을 요리하는 방법

구매할 때 선택하는 방법

고품질의 잘 익은 뿌리 채소를 사고 싶다면 구매할 때 아래의 규칙을 따르십시오.

• 어린 사탕무를 사는 것이 가장 좋습니다.
• 부락은 부패가 심한 채소가 긴 저장의 표시이기 때문에 밀집해야합니다.
• 손상되거나 부패한 과일을 사지 마십시오. 판매자는 할인을 줄 수 있으며 그런 사탕무는자를 수 있다고 말하지만 더 많이 지불하고 새끼를 사는 것이 낫습니다.
• 적갈색에서 진한 적갈색까지 고품질의 채소 색상.

사람들이 자신의 제품을 판매하는 시장에서 뿌리를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 슈퍼마켓 제품은 품질이 배경으로 희미 해지는 대형 기술 기업에서 재배됩니다. 기업가의 주된 목표는 채소로 토양에 화학적 첨가제를 첨가함으로써 가장 쉽게 달성 할 수있는 높은 수율 수준입니다.

겨울철 저장 방법

시원하고 건조한 곳에 뿌리를 보관하십시오. 지하실이있는 경우 6 ~ 7 개월 동안 비트를 저장할 수 있습니다. 이렇게하려면 부엽토가 땅에 닿지 않는 지하실에 지하 저장실을 만드십시오. 야채에서 잎과 흙을 떼어 낸 다음 작은 봉지에 넣으십시오. Burak는 냉장고에도 보관할 수 있지만, 그런 조건에서는 2 개월 이상 신선하지 않습니다.

전통 의학에서의 사용

전통적인 치료사는 많은 질병을 치료하기 위해 비트, 잎 및 주스의 열매를 사용합니다. 뿌리의 도움으로 치료받는 것은 안전 할 수 있지만 약제 학적 준비에는 많은 부작용이 있습니다.

빈혈증

환자의 몸에 빈혈이 있으면 철분 (철분) 미네랄이 부족합니다. 사탕무 주스에는 그러한 미네랄이 많이 들어 있으므로 정상적인 혈액 성분 변수를 복원하는 데 효과적으로 사용됩니다. 빈혈을 안전하게 치료하려면 신선한 사탕 무우 열매, 당근, 무에서 주스를 준비하십시오. 1-2 tbsp를 사용하십시오. 내가 이 주스는 하루 3 번 먹습니다. 적어도 2 개월 동안 치료 과정을 계속하십시오.

사탕무의 첫 번째 언급은 우리 시대의 X-XI 세기로 거슬러 올라갈 수 있습니다.

빈혈의 경우에는 너트와 자두를 추가 할 수있는 비트 샐러드 (또한 혈액 구성에 유익한 효과가 있음)가 도움이됩니다. 삶은 비트는 중금속 염과 병원성 미생물 잔류 물을 정화합니다.

추위에서

사탕무 주스는 감기에 대한 효과적인 치료법입니다. 감기 증상의 치료를 위해 다음과 같은 유용한 특성을 지니고있어 오랫동안 사용되어 왔습니다. 혈관을 확장시키고 정상적인 호흡을 회복시키고, 두꺼운 분비물을 가늘게하며, 비 인두 내의 병원성 미생물과 특별하게 싸웁니다.

그러나 코에 점액하는 주스는 타는듯한 감각과 알레르기 반응을 일으키지 않도록 적절히 준비해야합니다.

• 신선한 사탕무를 씻어 내고 껍질을 벗기고 주스를 짠다.
• 주스를 냉장고에 3-4 시간 동안 두십시오.
• 지정된 시간이 지나면 냉장고에서 주스를 꺼내어 잠시 방치합니다 (액체 온도가 실내 온도에 도달 할 때까지).
• 우리는 1 : 2 (성인용), 1 : 3 (12 세 이하 어린이 용)의 비율로 이전에 정제 된 물과 농축 된 주스를 혼합합니다.
• 일주일에 한 번 또는 완전히 회복 될 때까지 하루에 3-4 번 약물을 묻어야합니다.

변비에서

6-8 시간 후에 변비를 없애고 싶다면 신선한 무우 주스를 만드십시오. 성인은 아침 식사 30 분전에이 술 잔을 마셔야합니다. 아침 식사는 발효유 제품 (저지방 코티지 치즈, 케 피어, 유산균 우유)로 구성되어야합니다. 7 세에서 12 세까지의 어린이에게서 변비를 치료할 필요가 있지만, 7 세까지의 어린이는 2 배, 4 세까지는 복용량을 줄여야합니다.

화장품 용도로 사용하는 방법

사탕 무우 뿌리를 기반으로 한 마스크와 스크럽은 창백하고 노화 된 피부에 잘 대처하고 건조하고 흐트러진 피부의 상태를 개선합니다. 뿌리 - 비듬이나 약한 모발에 대한 우수한 치료법.

얼굴 피부용

펙틴, 칼륨, 베타 인 및 아스 코르 빈산은 사탕무의 중요한 구성 성분으로 피부에 보습을주고 탄력과 탄력을줍니다.

영양 마스크

사탕 무우 뿌리를 기본으로 영양가있는 가면을 준비하려면 야채를 먼저 끓여야하고 작은 조각으로 빻아 야합니다. 결과 슬러리 요구르트 또는 저지방 사워 크림에 1 : 1의 비율로 첨가하십시오. 이 마스크는 취침 전 30 분 동안 매일 적용해야합니다. 그것은 문제 피부에 대처하고 비타민과 미네랄로 포화 시키며 모공을 정화시키고 탄력을줍니다.

비트 마스크 조리법, 비디오보기

보습 마스크

건성 및 피부 문제에 적합한 부엽토를 기본으로 한 보습 마스크 :

• 조리법 1. 작은 사탕무 (150-200g)를 익히고 차게합니다. 우유 한 스푼과 1 tsp를 더합니다. 알로에 주스 20 ~ 25 분 동안 잠자리에 들기 전에 마스크를 착용하십시오.
• 레시피 2. 비트 뿌리 주스를 짜내 3 : 1의 비율로 크림과 섞는다. 얼굴에 매일 15-20 분 동안이 마스크를 바르십시오.

보습 효과는 미네랄 워터, 꿀 및 천연 녹차를 첨가 한 사탕무를 기본으로 한 마스크를 사용합니다.

얼굴 용 스크럽

구입 한 수술은 항상 원하는 효과를 가져 오는 것은 아니며 알레르기 반응 및 기타 부작용을 유발할 수 있습니다. 삶은 근대 뿌리를 기반으로 자연스러운 얼굴 스크럽을 준비하십시오 : 작은 뿌리 채소를 강판과 함께 죽을 상태로 가져오고 거기에 오트밀 스푼을 추가하십시오. 조각이 부풀어 오를 때까지 기다리지 않고 스크럽을 사용하십시오.

머리카락 용

Burak은 뿌리와 머리카락 전구에 긍정적 인 효과가 있습니다. 사탕무 주스는 머리카락의 치료와 착색에 사용됩니다. 그것은 그들에게 실크처럼 보이고 화려하게하고 강화시킵니다.

헤어 컬러링

천연 식물성 주스에는 해로운 화학 물질이 들어 있지 않기 때문에 뿌리 채소의 도움으로 염색을하는 것이 효과적이고 안전한 방법입니다. 사탕 무우 뿌리의 도움으로, 금발 머리카락에 어두운 그늘을 드리 우고 갈색 머리의 경우 머리카락을 검게 만들 수 있습니다.

숙취 증후군을 제거하려면 사탕무, 오렌지, 사과 및 당근에서 신선한 주스를 만들고 100-150 g을 하루 4-5 회 사용하십시오.

천연 염료를 준비하려면 신선한 사탕 무우 주스를 짜내고 헤너 분말을 넣으십시오. 이 성분들은 균일 한 점도가 형성 될 때까지 혼합되고 스폰지로 건조한 모발에만 적용됩니다.

염색 한 머리카락을 플라스틱 뚜껑으로 15 분간 덮은 후 샴푸없이 죽을 수 있습니다. 더 긴 얼룩 효과를 위해, 희석 된 비트 뿌리 주스에서 머리카락을 주기적으로 헹구십시오.

강화하는 가면

알로에와 사탕 무우를 기본으로 한 헤어 마스크는 뛰어난 퍼밍 효과와 치유 효과를 제공합니다. 마스크를 올바르게 준비하고 놓으려면 다음 지침을 따르십시오.

• 알로에 잎을 깎아 내고 신선한 사탕무 주스를 짠다.
• 균일 한 점도가 얻어 질 때까지 두 성분을 섞는다.
• 원형 마사지 동작을하면서 머리카락에 마스크를 적용하십시오.
• 셀로판 모자를 쓰고 40-50 분 동안 머리에 마스크를 댑니다.
• 샴푸를 사용하지 않고 따뜻한 흐르는 물로 마스크를 씻으십시오.

이러한 절차는 치료 효과를 높이기 위해 매주 실시하는 것이 좋습니다.

비듬 방지

성가신 비듬을 제거하려면 두피와 머리카락에 삶은 사탕 무 우를 바르십시오 (단단한 바닥에 신선한 상태로 살포하십시오). 머리에 마스크를 바른 다음 셀로판 뚜껑을 덮으십시오.

마스크를 30 분 동안 보관 한 다음 샴푸없이 헹굽니다. 1 개월에 2 ~ 3 번씩 2 개월간 치료를 받아야합니다. 주기적으로 물에 머리카락을 씻을 수 있습니다.

금기와 해악

근대 뿌리는 건강한 사람에게 유해한 화합물을 함유하지 않으므로 건강한 사람을 해할 수 없습니다. 해로운 뿌리 채소는 그 사용에 금기 사항이있는 사람들에게만 가져올 수 있습니다 (어떤 경우에는이 야채를 먹을 수 있지만 제한된 양).

• 대량의 부 근 뿌리를 정기적으로 섭취하면 혈관 경련이 발생할 수 있습니다. 따라서 혈관 질환 및 만성 편두통 환자에게는 신중히 사용해야합니다.
• 부락은 혈압을 낮춘다. 이것은 저혈압의 건강에 악영향을 줄 수 있습니다.

선정 과정에서 사탕무는 1747 년에만 나타났습니다.

• 사탕무는 자연적인 완하제이므로 설사를 자주하는 사람은 적당히 또는 심하게 제한해야합니다.
• Burak은 위 내용물의 산성도가 높은 급성 또는 만성 위염으로 고통받는 사람들을 먹지 않는 것이 좋습니다 (또는 의사와 상담 한 후에 만 ​​제한적으로 사용하는 것이 좋습니다).
• 사탕무 주스는 요로 결석증에 금기입니다.
• 당뇨병을 앓고있는 사람들은 식단에서 삶은 부추 뿌리 양을 제한해야합니다.

이 기사에서 우리는 모두가 알아야 할 거의 모든 것을 사탕무에 대해 이야기했습니다. 이제는 특정 질병에이 야채를 사용하는 방법, 미용 및 요리에서이를 사용하는 방법 및 시장에서 올바른 선택을하는 방법을 알고 있습니다.

사탕 무우 주스의 특성에 대한 비디오

http://fit-and-eat.ru/produkty/svekla-polza-i-red.html