우유, 크림, kefir, ryazhenka, 요구르트 및 코티지 치즈와 같은 유제품은 어린이와 성인 모두에게 매우 유용하다는 사실을 알고 있지만 유장은 우유 가공으로 인한 잔류 제품으로 간주됩니다. 그녀는 구매자들로부터의 요구가 적으며 많은 주부들은 베이킹에만 그것을 사용합니다. 그리고 유청 마시는 것이 건강에 매우 좋다는 것을 아는 사람들은 거의 없습니다. 그리고 지금 당신은 이유를 발견 할 것입니다.
유장의 성분, 칼로리 및 영양분
유청은 전체 우유를 코티지 치즈 또는 치즈로 가공하여 얻은 유제품입니다. 유청을 마시는 것은 케 피어 나 우유와 마찬가지로 유용합니다. 유익한 많은 특성을 가지고 있기 때문입니다. 그것은 인간에게 유용한 200 개 이상의 구성 요소를 포함합니다. 유청의 화학 성분은 모유에 가장 가깝기 때문에 유청은 많은 이유식의 주요 구성 성분입니다.
유장 성분의 생물학적 가치는 유장이 전유와도 경쟁 할 수있는 절대적으로 완전하고 독립적 인 제품임을 주장 할 수 있습니다. 유청의 추가 이점은 유제품의 에너지 가치가 유제품보다 3.5 배 낮다는 것입니다. 따라서 유청은 식탁에서 자주 방문합니다. 칼로리 유장 - 21 kcal.
100 그램의 음료는 다음을 포함합니다 :
영양가
비타민
Macronutrients
추적 요소
유청은 종종 저지방 및 저 칼로리 제품뿐 아니라 요리, 미용 및 전통 의학 에서처럼 영양에도 사용됩니다.
유청 이점 - 9 가지 이점
체중 감량에 유용합니다.
많은 영양 학자들은 종종 자신의 체중을 줄이려는 환자의 식단에 코티지 치즈 유청을 주입합니다. 이 제품은 신진 대사를 정상화하는 데 도움이되며 신체를 포화시켜 과식과 식욕을 감소시킵니다. 최적의 탄수화물 - 락토스는 신체에 잘 흡수되어 지방 형성에 도움이되지 않습니다.
혈청의 도움으로 체중 감량이 원활하게 이루어지며, 사람은 필요한 모든 영양분을 얻고 동시에 여분의 파운드를 얻지 못합니다.
설탕을 낮추십시오.
혈청은 혈당을 정상화하고 인슐린 생산을 촉진합니다. 이 제품은 당뇨병 환자가 사용하기에 적합합니다. 낮은 지방 함량과 낮은 칼로리 함량은 또한이 질병으로 고통받는 사람들에게 유용함을 확인시켜줍니다.
위장관 질환에 유용합니다.
혈청은 위장관의 많은 질병에 권장됩니다. 그것은 잘 흡수되어 위를 과부하시키지 않고 몸을 포화시킵니다. 유해한 독소 제거에 도움. 또한, 혈청은 변비를 완화하고 제거하여 미생물을 복원하고 칼륨과 위염 같은 위험한 질병을 예방합니다.
면역 체계 강화
신선한 혈청을 매일 사용하면 면역 체계가 강화됩니다. 이 제품은 감기뿐만 아니라 많은 바이러스 감염으로부터 당신을 보호 해줍니다. 혈청의 풍부한 비타민 성분은 면역계를 강화시킬뿐만 아니라 전신에 도움이됩니다.
물 - 소금 균형을 회복합니다.
코티지 치즈의 혈청은 과도한 체액을 제거하여 붓기를 제거합니다. 따라서 몸은 독소와 유해한 독소를 제거합니다. 빈 뱃속에 취한자가 제 유청은 몸과 몸의 물과 소금의 균형을 정상화 시키는데 도움이 될 것입니다.
심장병에 유용합니다.
젖소 유청의 유익한 특성은 고혈압 및 기타 심장 질환으로 고생하는 사람들이 발효유 제품을 배급 할 수 있도록합니다. 혈청은 콜레스테롤의 몸을 깨끗하게하여 혈관 막힘을 예방합니다. 이 제품은 또한 혈압을 낮추는데 기여합니다.
종양학의 이점
가정용 혈청의 이점은 암과 같은 더 심각한 질병을 예방하는 데 사용됩니다. 독소와 중금속을 제거 할 수있는 음료의 능력은 방사선에 감염된 구역과 대도시에 살고있는 사람들에게 없어서는 안될 필수 요소입니다.
여성을위한 혜택
미용액은 건강과 미용면에서 여성에게 유용합니다. 몸을 정화시켜 피부에 수분을 공급하여 피부를 부드럽고 건강하게합니다. 혈청에 함유 된 칼슘은 치아와 손톱을 강화시킵니다. 임신 중에는 혈청도 유용합니다. 영양소가 많고 소화율이 좋으면 엄마와 미래 아기에게만 도움이됩니다.
유장은 모발에 유용하며 모든 종류의 마스크와 헹구면 약화 된 모발을 강화하고 잃어버린 빛에 그들을 돌려 보내며 손실과 파손을 방지합니다. 같은 정도로 그것은 얼굴에 유용합니다. 그것은 주름을 부드럽게하고 피부에 영양을주고, 혈청 비타민 성분이 풍부하여 정말 벨벳 같은 느낌을줍니다.
남성 혜택
남성 혈청도 상처를주지 않습니다. 가벼운 제품은 위장관의 기능을 향상시키고, 비타민 복합체는 면역계를 강화 시키며, 풍부한 미량 성분 세트는 남성 역량을 향상시킵니다. 혈청은 건강한 생활 방식을 선도하고 스포츠에 관여하는 남성에게 유용합니다.
수제 유장 제조법
완성 된 유청은 슈퍼마켓, 상점 또는 시장에서 구입할 수 있지만 제품의 신선도에 대한 완전한 확신을 얻으려면 집에서 스스로 준비 할 수 있습니다.
실제로, 혈청은 집에서 할 수 있고 어렵지 않습니다. 몇 가지 방법이 있으며 그 중 두 가지를 아래에 제공합니다.
첫 번째 방법
물론 유장을 준비하려면 우유가 필요합니다. 이상적으로는 직접 만든 것입니다. 필요한 양의 우유를 마시는 것은 자연스럽게 이루어져야합니다. 따뜻한 곳에서 며칠이 걸릴 것입니다. 우리는 준비된 요구르트를 불에 태우고 끓여서 따뜻하게하지 않습니다. 그런 다음 옆으로 치우고 식 힙니다. 우리는 냉각 된 혼합물을 작은 소쿠리 또는 거즈를 통해 걸러냅니다. 결과적으로 두 개의 훌륭하고 유용한 제품 - 코티지 치즈와 유장을 얻습니다.
두 번째 방법
두 번째 방법은 가속이라고 할 수 있습니다. 우유를 시큼하기 위해 이틀 동안 기다려서는 안됩니다. 신선한 우유는 즉시 스튜 냄판에 부어 져야하며 레몬 주스를 첨가하여 끓여야합니다 (1 리터 - 1 작은 레몬). 응고 된 우유는 또한 냉각되고, 우리는 두부에서 유장을 여과하고 분리합니다.
어떻게 적절하고 어떤 양의 유청을 사용해야 하는가?
가정용 세럼은 많은 유익한 특성을 가지고 있으므로 개별적인 금기 사항이없는 모든 사람들에게 사용하는 것이 좋습니다. 여기 몇 가지 유용한 가정법이 있습니다 :
- 두통을 제거하려면 아침과 저녁에 한 잔의 세럼을 마셔야합니다.
- 식사 30 분 전에 섭취하면 위염을 없애는 데 도움이됩니다.
- 밤에 유장이 가득한 메밀 가루는 당뇨병이나 췌장염 환자에게 유용한 아침 식사가 될 것입니다.
- 욕조의 손에 통증이 있으면 따뜻한 혈청이 제거됩니다.
- 빈속에 술을 마시고 술을 마시면 변비가 완화됩니다.
- 목구멍은 따뜻한 유청 (양치질)과 함께 현인 달이기를 치료할 것입니다.
체중 감소를위한 다이어트의 유장
유장은 종종 체중 감소를위한 다이어트에 사용됩니다. 젖산 제품의 도움으로 준비된 음료 및 요리법에는 많은 요리법이 있습니다. 혈청은 먹기 전에 공복에 취해서 술과 수프를 요리합니다. 그것은 창자를 완벽하게 청소하고, 독소, 독소 및 과잉 체액을 제거하여 영양을 공급하고 지방 형성을 방지합니다. 기본적인식이 요법, 스포츠 운동 및 건강한 생활 습관과 함께 유청은 목표를 달성하기위한 훌륭한 수단입니다.
유해 및 금기 사항
혈청은 인체에 유용하지만 어떤 제품과 마찬가지로 작은 금기 사항이 있습니다. 유당 내성이 높고 산도가 높은 사람들에게는 권장하지 않습니다. 다른 경우 제품은 이익만을 가져옵니다.
http://chem-polezno.com/zhivotnogo-proiskhozhdeniya/molochnaya-syvorotka유방 혈청 - 유익 및 해로움, 응접 량, 유용한 특성, 칼로리 함량
"우유 혈청 - 유익과 해로움, 섭취량"- 오늘 alter-zdrav.ru에서 우리가하는 주제입니다.
유장 - 발효유로 만든 치즈로 인해 만들어지는 음료. 그것은 낮은 칼로리와 낮은 지방 함량을 가지고 있습니다.
유청의 화학적 조성
물 90 %로 구성
- 탄수화물로부터 : 유당 및 포도당;
- 쉽게 소화 가능한 단백질 : 카제인, 알부민 및 글로불린;
- 아미노산;
- 유기산 : 유산 및 아세트산, 구연산 및 포름산;
- 비타민 : B1 - 티아민과 B6 - 피리독신, B2 - 리보플라빈과 B12 - 코발라민, 엽산과 니코틴산, 아스코르브 산과 판토텐산과 E - 토코페롤.
- 미네랄 : 인 및 마그네슘, 칼슘 및 염소, 아연 및 나트륨, 칼륨 및 철, 요오드, 코발트 및 몰리브덴;
- 지질과 우유 지방.
칼로리 유장
칼로리 - 100g 당 20kcal.
유청의 유용한 특성
화학 성분으로 인해 유청은 유용한 특성을 잃지 않으므로 다음과 같은 용도로 사용할 수 있습니다.
- 창자 자극 및 미생물 복구;
- 독소의 몸을 정화;
- 염증 과정과 곰팡이 감염에 대항하여 싸우십시오.
- 과잉 유체를 제거하는 것;
- 혈액 순환을 개선한다.
- 면역 강화;
- 우울증 퇴치;
- 중량 정규화;
- 몸의 회춘;
- 피부와 모발 관리.
매일 혈청을 섭취하면 집에서 자신을 향상시킬 수있는 특별한 기회가 있습니다.
그러나 유장의 유익한 특성은 실온에서 3 일 이상 저장하고 불투명 유리 접시에 냉장고로 보관하면 5 일을 넘지 않기 때문에 유통 기한이 엄격히 제한된다는 것을 기억해야합니다.
유청 혜택
인체에 유익한 유익이란 무엇인가?
- 소화 시스템 용.
젖산은 창자를 자극하여 완하제 효과에 기여하고 화학적 완하제를 제거하는 데 도움이됩니다.
유당은 미생물을 복원하는 데 도움이되며 유익한 박테리아를 완벽하게 키우며 기능을 자극하며 장내 부패 과정을 유발하는 박테리아를 억제합니다. 그것은 소화에 도움이되며 허세와 bloating로 인한 불편을 제거하는 데 도움이됩니다.
혈청 항생제 치료의 대체 할 수없는 시대이며, 그것은 prebiotic로 사용할 수 있습니다.
그것은 독소를 제거하고, dysbiosis, colitis, 위염 동안 몸에 유익한 효과가 있습니다.
창자를 정화하기 위해서는 유청 유리에 2 티스푼의 소금을 넣고 빈 위의 작은 입에 마셔야합니다.
인간의 미생물을 회복 시키면 혈청염, 생식기 포진, 아구창 등 부인과 병리학 치료에 도움이됩니다. 항진균제로서 제품은 외부 및 내부에 적용되어야합니다.
혈청에는 이뇨 작용이있어 신장이 허용하는 체액 수준을 높이고 신장 필터를 정화하는 데 도움이됩니다.
- 혈액 세포에 악영향을 미치고 신체의 저항을 감소시키는 독소;
- 단백질 대사의 효과와 근육, 간 및 신장의 건강을 나타내는 지표 인 우레아;
- 뼈와 관절에 침착 된 염.
그것은 통풍, 관절염, 류머티즘, 습진 및 기타 여러 질병을 예방하는 데 도움이됩니다.
- 심혈관 시스템 용.
혈청은 혈관을 깨끗하게하고 혈액 순환을 개선하며 혈압을 안정시키고 콜레스테롤을 감소시킵니다.
협심증, 허혈성 질환, 죽상 동맥 경화증과의 싸움에서의 혈청의 효과
정맥류의 치료를 위해 다리에 2 주짜리 포장지를 액체에 적신 헝겊과 2 주간 섭취 (하루에 네 번 먹기, 하루에 4 잔을 마시는 것, 같은 비율의 박하 주입 및 유장 혼합) 한 다음 하루에 2 번씩 교체하는 것이 좋습니다.
- 면역 체계를 위해서.
장내 미생물의 복원으로 인해 혈청은 면역계와 신체의 보호 기능을 향상시켜 일반적인 감기 및 바이러스 질환의 악화 기간에 매우 유용합니다. 염증 과정을 억제하는 데 도움이됩니다.
혈청에있는 밀가루 뿌리의 달인은 가래를 제거하고 샐비어는 목구멍의 염증을 완화시킵니다.
혈청은 행복의 호르몬 (세로토닌)의 생성을 촉진하고 우울증과 싸우는 데 도움이되는 스트레스를 유발하는 호르몬의 형성을 차단하여 피로를 풀고 불면증을 완화하고 과민 반응을 완화합니다.
혈청의 감기 압박의 도움으로 두통과 편두통을 없앨 수 있습니다.
유청 슬리밍
혈청을 사용하여 체중을 정상화하고 신체에 대한 엄격한 식단의 해로운 영향을 줄이는 것이 타당합니다.
유청은 식욕을 감소시키고 신진 대사를 향상 시키며 소화를 자극하고 부종, 독소의 몸을 제거하고 필수 비타민과 미량 요소로 포화 시키므로 식욕을 감소시킬 수있는 저칼로리 제품이기 때문에 여분의 파운드와의 싸움에서 단순히 필요합니다.
체중을 줄이려면 엄격한 식단으로 괴롭히는 것이 필요하지 않습니다. 때로는 금식 일을 보내고 저녁 식사를 유청 한 잔, 칵테일 또는 채소 수프를 기본으로 준비하는 것으로 충분할 때도 있습니다.
신선 또는 냉동 딸기 (딸기, lingonberries, 건포도...), 채소 (오이, 토마토, 무, 양배추, 당근, 샐러리...), 향신료 (파슬리, 계피...)는 칵테일과 야채 스프를 만드는데 적합합니다.
- 당뇨병 환자에게.
당뇨병 환자에게 혈청의 효과를 연구 한 전문가들은 식사 전에 정기적으로 복용하면 포도당의 수준을 조절하고 인슐린 생산을 개선한다고 주장합니다.
혈청을 정기적으로 사용하면 조직을 재생할 수있어 노화 과정이 지연되고 사람의 외모에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 칼륨 함량이 높기 때문에 셀룰 라이트와 싸웁니다.
헤어 용 유청 - 적용
세럼 헤어 케어는 다음과 같이 적용될 수 있습니다 :
- 샴푸 (10 분 후에 두피에 문질러서 헹구십시오);
- 마스크 (흰 점토와 혈청의 혼합물을 모발에 바르십시오);
- 헹구십시오.
이것은 뿌리를 강화하고 머리카락을 개선하고 비듬을 제거하고, 볼륨을 추가 부드러움과 빛을 도움이됩니다.
집에서의 얼굴을위한 유청
혈청을 바탕으로 얼굴의 피부를 관리하려면 다음과 같이 할 수 있습니다. 다양한 조치 마스크를 준비하고 피부 세척 및 클렌징을 신청하고 강장제로 사용하십시오.
혈청을 사용하여 피부를 문지르면 색소를 밝게하고 피부를 보습하고 수분을 공급하며 여드름을 없애고 부드러운 주름을 제거 할 수 있습니다.
발이 거칠어지면 뜨거운 유청에서 쪄야합니다. 그러면 피부가 부드럽게됩니다.
식물 유청
혈청은 식물을 비옥하게하고 곰팡이 감염을 예방하는 데 유용합니다.
비료의 경우, 1 : 10의 희석 비율로 실 물로 희석하고 요오드 10 방울을 더하고 분무하려면 1 : 3으로 잘게 썬 세탁 비누를 첨가해야합니다.
유장 - 마시는 방법, 복용량
평균 예방 용량은 하루에 1 컵의 혈청이지만, 치료의 과정에서 건강에 해를 끼치 지 않으면 서 3 개의 유리로 증가시킬 수 있습니다. 공복시 그것을 사용하는 것이 좋습니다. 그래서 더 효과적 일 것입니다.
일반적인 모노 사용 외에도 칵테일, 딸기, 과일 등의 스무디를 결합하여 오로 쉬카의 성분으로 포함 시키거나, 디저트를 넣고 반죽을 준비하십시오.
유청의 유해 및 금기
혈청은 유당 내성을 가진 사람을 해칠 수 있으므로이 사람들은이 제품을 사용하지 않아야합니다. 이것은 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
부적절하게 저장하면 번식하는 박테리아가 장 감염을 일으킬 수있는 부패하기 쉬운 제품이라는 점도 기억해야합니다.
혈청의 복용량 제한이 없지만 이뇨제와 완하제 효과가 있으므로 모든 사람이 자신의 몸을 편안하게 선택해야한다는 점을 기억해야합니다.
오늘 당신은 유장 유청이 좋은지, 유익한 유익, 몸에 해가되는지를 알아 냈고 그것을 올바르게 마시는 법을 발견했습니다. 너에게 좋은 건강!
http://alter-zdrav.ru/syvorotka-molochnaya-polza-i-vred-dozy-priema-poleznye-svojstva-kalorijnost/유장 - 천연 비타민 음료
독자 여러분, 최근에 우리는 얼굴과 머리카락의 복잡한 피부 관리를 위해 유청의 사용에 관해 이야기했습니다. 오늘 나는이 주제를 계속하고 건강에 유익한 유익과 위험에 대해 이야기 할 것을 제안합니다.
사실 유청은 코티지 치즈와 치즈의 준비의 결과로 남아있는 본질적으로 낭비이지만, 그럼에도 불구하고 우리 몸에 유익한 효과를주는 유익한 물질들을 포함하고 있습니다. 유청의 유익한 성질, 체중 감량을 위해 그것을 사용하는 방법, 어떤 형태로 사용하는 것이 좋으며 매일 건강에 해를 끼치 지 않도록 마셔야하는지 -이 모든 것에 대해 이야기하고 오늘 이야기하겠습니다.
유장 성분
유장은 94-95 %의 물입니다. 나머지 5 ~ 6 %는 인체에 매우 중요한 비타민 B와 매크로 및 미세 요소 및 기타 생물학적 활성 물질을 비롯한 비타민을 포함합니다.
하루에 1 리터의 유청을 마시면 칼슘의 일일 복용량과 칼륨 규범의 40 %를 제공합니다.
혈청 성분에 대한 더 자세한 정보를 원하면, 유장 기사에서 유장의 피부 관리를 읽을 수 있으며, 가면, 압축, 문지르 기 및 일상적인 관리를위한 혈청을 포함한 기타 성분에 대한 조리법을 찾을 수 있습니다.
칼로리 유장
유장은 칼로리가 적은 제품으로, 에너지 값은 우유의 열량의 약 35 %입니다. 100 g의 혈청에는 약 18-27 kcal 만 포함되어 있으므로 250 ml의 유리 (약 50 kcal). 그것의 낮은 칼로리 내용 때문에, 그것은 체중 감소 규정 식에있는 넓은 적용을 찾아 냈다.
유장 건강 혜택
몸에 유익한 것은 무엇인가? 이 제품은 이뇨제, 항염증제, 항 부종성, 진정 작용, 완하제 효과가 있으며 몸에 비타민 및 기타 유익한 물질 부족을 채우고 면역 체계를 강화하며 치유 효과가 있습니다. 혈청은 주로 위장관 전체에 유익한 효과가 있으며 독소와 독소의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 이것에 대해 자세히 이야기 해 봅시다.
집에서 유청을 만드는 방법, 나는 Whey 기사에 머리카락을 말했습니다. 이 기사에서는이 도구를 사용하여 머리카락을 돌보는 방법을 자세히 설명합니다.
심장과 혈관 용
유장은 우리 몸의 혈관 시스템을 예방하고 개선하기위한 저렴하고 저렴한 방법입니다. 그것의 구성 때문에, 그것은 혈액에있는 콜레스테롤의 수준을 감소시키는 것을 돕고 치료뿐만 아니라 죽상 경화증을위한 예방 약입니다. 이 제품은 또한 혈관을 강화시키고 혈액 순환을 향상시킵니다.
B 군의 희귀 한 비타민을 함유하고있는 혈청은 뇌의 활동에 유익한 효과를 가져와 혈액 순환을 개선하고 기억력을 강화시킵니다.
일부 보고서에 따르면, 혈청을 정기적으로 사용하면 고혈압 동안 압력을 정상화하는 데 도움이됩니다.
혈청도 심장에 유용합니다. 일부 심장병에서는 의사가 정기적으로 복용하는 것이 좋습니다.
종종 이러한 병리를 앓고있는 사람들은 체내에서 체액이 유지되어 팽창을 일으 킵니다. 충분한 양의 칼륨이 함유되어있어 혈청이이 문제를 해결하는 데 도움이됩니다.
소화 작용
소화를 위해 유청을 잘 사용합니다. 정상적인 사용은 위장관의 작용을 정상화시키고 약간의 항 염증 효과를 나타냅니다.
혈청은 장의 정상적인 기능에 특별한 역할을합니다. 박테리아는 각종 유해 미생물의 생명 활동을 억제하여 과도한 가스 형성 및 장내 부패 과정에 대처하는 데 도움이됩니다. 따라서 유장은 장내 미생물의 균형을 정상화시키는 데 도움이되므로 의사는 항생제 치료 후 복용하는 것이 좋습니다.
유청은 장의 연동 운동을 부드럽고 효과적으로 조절하며 만성적 인 것을 포함하여 변비와 싸울 수있는 안전한 수단입니다. 공격적이고 강력한 완하제, 부당하게 빈번한 정화제를 정기적으로 복용 한 후 장 점막을 회복시키는 데 도움이됩니다.
또한 식중독에서 혈청을 섭취해야합니다.
간장
유장 섭취 과정은 정상적인 기능을 위해 필요한 물질을 제공하여 정상적인 간 기능을 정화하고 회복시키는 데 도움이됩니다.
비뇨 생식기 시스템
항 염증 및 이뇨 효과가있는 혈청은 신장, 방광 및 덕트를 잘 씻어 내며 다양한 염증 과정을 예방합니다.
이로 인해 신장이 깨끗 해지고 상태가 좋아집니다. 특정 신장 질환의 치료를위한 유청의 이점에 대한 증거가 있습니다.
피부 질환
많은 피부 질환은 위장관의 파열과 장을 포함한 신체의 비대의 결과입니다. 이러한 질병으로는 지성 피부, 여드름, 체질, 건선, 음식 알레르기 등이 있습니다. 우리가 말했듯이, 유장은 위장관의 기능을 향상시키고 신체 및 장을 독소, 독소, 중금속으로부터 깨끗하게하는 데 도움을줍니다. 그러면 독소, 독소, 중금속이 외관에 유익한 효과를냅니다.
여성의 몸을 위해
제가 이미 쓴 것처럼, 혈청은 얼굴과 머리카락의 피부를 포괄적으로 돌볼 수 있습니다. 바이오틴의 성분이 피부, 모발 및 손톱의 건강에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 혈청의 내부 섭취는 긍정적 인 결과를 얻는 데 기여합니다.
또한 여성의 몸 전체, 특히 임신과 모유 수유 중 유익한 효과를 정기적으로 내부에서 사용하므로 필요한 모든 것을 제공합니다. 또 다른 긍정적 인 점은 많은 여성들이 과도한 체중을 없애고 변비 문제를 해결하는 데있어 유익한 유익한 특성이이 어려운시기에 도움이된다는 것입니다.
전신용
유청은 개인의 장기와 체계뿐만 아니라 전체 유기체에 커다란 유익을줍니다. 그러므로 정기적 인 사용은 감기를 포함한 여러 가지 질병을 예방하는 좋은 방법입니다.
제가 이미 말했듯이, 혈청은 독소, 독소 및 중금속 염의 몸을 정화하는 수단이며, 면역 체계를 강화시킵니다. 그것은 혈액 형성, 신진 대사의 정상화, 신체의 기능에 필요한 효소의 생성을 자극하는 과정에 기여합니다.
혈청의 다양한 비타민, 매크로, 미세 요소 및 기타 중요한 물질들이 각기를 돕고, 칼슘 함량이 높기 때문에 뼈와 치아의 힘을 보전하는데 기여합니다.
영양 학자들은 유장 단백질이 닭고기 계란보다 신체에 잘 흡수되어 운동 선수 및 보디 빌더를위한 단백질 식품 보충제 생산에 사용된다고 생각합니다.
나는 건강을위한 유장의 유익과 위험에 관한 비디오 자료를 보도록 제안합니다.
유청 슬리밍
유청의 유익한 성질은 체중을 줄이거 나 체중을 정상적으로 유지하고자하는 사람들에게 매우 유용합니다. 이는 유청의 세척 특성과 과도한 체액을 체내에서 제거하는 능력에 의해 촉진됩니다. 또한이 제품은 식욕을 감소시킵니다.
체중 감량을 위해 유청을 독자적으로 사용하고 다양한식이 요법의 일부로 사용합니다.
금식 일
1 주일에 두 번 열리는 금식일에 혈청 섭취. 이 음료 외에도 물 또는 무가당 한 차를 마실 수 있습니다.
다이어트의 효과를 높이려면
유장은 금식일이나 식단의 효과를 높이는 데 사용됩니다. 이렇게하기 위해, 주간 식사 중 하루 동안 일정량의 혈청을 마셔야합니다. 하루 2 컵 제품을 섭취해야합니다.
부드러운 다이어트
이 다이어트는 꽤 온화한 것으로 생각됩니다. 내 의견으로는 한 달 동안 실시됩니다. 완료 될 때까지 3-4kg의 초과 체중을 제거 할 수 있습니다.
오전과 오후에 평소대로 식사를하고 저녁에는 2-3 잔의 혈청을 마 십니다. 저녁에 정말로 먹고 싶다면 유청에 야채 샐러드를 드레싱하거나 채소를자를 수 있습니다.
아침과 저녁 식사를위한 유장
빈속에 아침에 소량의 레몬 주스가 든 유청 한 잔 마시십시오. 그럼 아침. 낮에는 늘 먹는다. 그리고 저녁 식사 대신에 혈청 한 잔.
유청을 섭취하는 방법?
유청은 자연 자체에 의해 만들어진 천연 비타민 음료입니다. 그것은 굶주림의 느낌을 둔하게하는 데 도움이됩니다. 여름철에는 많은 사람들이 유청을 다양한 소다 음료, 크 바스 (kvass), 수제 합성유로 교체합니다.
유청을 마시는 가장 좋은 방법은? 당신은 그 자체로 할 수 있지만 그것이 차가울 때 더 좋습니다. 맛을 향상시키고 유익을 높이기 위해 갓 짜낸 야채 또는 과일 주스와 유청을 혼합하거나 두 가지 아이스 큐브와 천연 꿀 한 스푼을 넣을 수 있습니다. 그런데 이런 아이들은 굉장히 섞여 있습니다. 카모마일, 민트 또는 백리향, 우유 유청과 같은 약초의 달임 또는 주입 혼합물은 유용한 혼합물의 변형 일 수 있습니다.
유장은 다양한 과일과 열매와 완벽하게 결합됩니다. 상상력에는 한계가 없습니다. 맛을 위해 설탕이나 더 건강한 꿀을 첨가하십시오. 이러한 칵테일을 준비하려면 야채를 사용하십시오.
또한 아이들은 맛있고 건강한 우유 유청과 함께 젤리를 즐길 것입니다.
유청과 딸기와 칵테일
믹서기 또는 믹서에 냉장 된 유청 한 잔, 딸기 퓌레 약 100g, 1 큰술을 섞으십시오. 내가 레몬 쥬스, 꿀 (설탕), 육계 계피 등 - 맛볼 수 있습니다. 딸기는 딸기 시럽으로 대체 될 수 있습니다.
유청과 신선한 오이로 칵테일
블렌더 또는 믹서를 사용하여 냉각 된 유장, 250g 으깬 신선한 오이, 50g의 유채과 야채 및 소금을 섞으십시오. 맛을 위해 레몬 주스를 넣을 수 있습니다.
유청 젤리
기초로서, 유청을 시럽, 잼, 꿀 또는 설탕과 결합하십시오. 유장과 과일을 혼합하여 사용할 수도 있습니다. 낮은 열에 걸쳐서, 액체는 약 70 ℃로 가열되고 일정한 교반과 함께, 미리 용해 된 젤라틴과 결합된다 (필요한 양은 포장에 표시됨). 열에서 액체를 제거하고 약간 식히고 형태로 붓습니다 (작은 딥 접시 또는 작은 그릇을 사용할 수 있음). 냉장고에 넣어 두십시오.
하루에 얼마나 많은 유청을 마십니까?
유장은 제한없이 취할 수 있으며 과도한 사용으로 가장 유용한 제품 일지라도 유익한 것이 아니라 해를 끼칠 수 있기 때문에 유익한 정보 만 듣는 것이 중요합니다. 유청에는 완하제가 들어 있으므로 설사를하는 사람들에게는 유청 물을 다량으로 마셔서는 안됩니다.
유장은 어린이를 포함하여 모든 연령대에서 사용하도록 권장됩니다. 치료와 치유의 효과를 얻으려면 하루에 1-2 잔의 혈청을 마시는 것이 좋습니다. 어린이의 경우,이 제품을 사용할 수있는 복용량과 나이와 관련하여 신뢰할 수있는 소아과 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
유청 피해 및 금기 사항
일반적으로 유청은 잘 견디지 만 구성에 유당이 존재하기 때문에 개인적으로 편협한 사람들이 있습니다. 또한, 내가 말했듯이, 과도한 음주는 복통을 일으킬 수 있습니다.
제품 보관 조건을 준수해야합니다. 혈청은 냉장고에 보관해야하며 유통 기한은 5 일입니다.
그리고 영혼을 위해 우리는 오늘 Eldar Mansurov - Esme Kuleyim의 말을 들어야합니다.
http://irinazaytseva.ru/molochnaya-syvorotka.html유청의 유용한 특성
우유 (코티지 치즈, 케 피어) 유청은 화장품, 민간 요법 및 영양학에 사용됩니다. 사람의 신체와 외모에 유익한 효과를주는 보편적 인 도구입니다. 다양한식이 보조제가 혈청을 기준으로 만들어집니다. 이 제품은식이로 간주되지만, 동시에 빠르게 흡수되어 굶주림을 영구히 제거하는 유용한 단백질을 함유하고 있습니다.
유청은 몸에 아주 좋습니다.
혈청이란 무엇입니까?
유청 - 코티지 치즈, 케 피어 및 다양한 치즈 생산에서 얻은 액체. 생성물은 우유의 응고 후에 독립적으로 분리되고, 나중에 여과에 의해 여과된다. 어떤 사람들은 유장이 잔류 제품이라고 생각하지만 이것은 그렇지 않습니다. 혈청은 화장품 및 치료제 제조를위한 구성 요소뿐만 아니라 완전한 음료입니다.
혈청은 흰색 또는 연 황색의 탁한 액체입니다. 이 음료는 많은 발효유 제품의 특유의 냄새를 특징으로합니다.
주전자에 유청
상점에서는 종종 과일 향이 다양한 혈청을 볼 수 있습니다. 또한 낙농 제품을 토대로 만들어 지지만, 대부분 영양 성분이 적습니다.
유청은 다양한 베이커리 및 제과 제품과 연질 또는 갈색 치즈의 생산에 사용됩니다. 고급 제품은 독립적으로 만들거나 특수 건강 식품 상점에서 구입할 수 있습니다.
유청 음료는 주로 우유에서 생산됩니다.
제품의 화학적 조성
평균적으로 90-94 %의 유청은 물로 이루어져 있으므로 칼로리가 낮습니다.
제품의 화학적 조성 :
- 탄수화물 그룹 (3-7 %). 이 범주에는 유당 (설탕), 천연 산 (뉴 라민 산), 포도당 및 기타 탄수화물이 포함됩니다.
- 단백질 군 (1-2 %). 이 제품에는 구형 단백질 만 포함되어 있습니다. 그들의 구성은 근육 단백질과 비슷하기 때문에 높은 생체 이용률을 가지고 있습니다. 이 그룹의 물질 : 알부민, 락토 글로불린, 오보 글로불린.
- 광물 그룹 (0.5-0.8 %). 혈청 100ml에는 1mg의 마그네슘, 5mg의 나트륨, 7.5mg의 인, 9mg의 칼슘, 15mg의 칼륨 및 약 0.5mg의 철이 함유되어 있습니다. 혈청 1 리터는 성인을위한 일일 미네랄 비율과 같습니다.
- 비타민 그룹 (0.4-0.7 %). 제품에는 비타민 B (B1, B2, B12 및 B6), 아스코르브 산 및 니코틴산, 비오틴, 베타 - 각질, 콜린 및 토코페롤이 들어 있습니다.
칼로리 유장 - 100 ml 당 10-15 cal (컵 당 약 20-25 cal).
유장에는 지방산 (포름산, 아세트산, 부티르산)이 소량 포함되어 있습니다. 소량으로 복용하면 시트르산과 핵산이 제품에 존재합니다.
혈청의 유용한 특성
유용한 유청은 무엇인가? 음료는 인슐린의 과정을 활성화시키고 혈장 포도당의 급격한 증가 가능성을 상당히 감소시킵니다. 따라서이 제품은 당뇨병 환자에게 특히 유용합니다. 이 경우 매일 많은 혈청을 섭취하는 환자의 신체에서 평균 95 % 이상의 인슐린이 생성된다는 많은 연구가 수행되었습니다. 또한, 피험자는 혈당치를 25-30 % 감소시켰다.
기타 유용한 속성 :
- 소화관과 장의 이점을 따로 따로 얻을 수 있습니다. 유청 음료는 위염과 췌장염에 사용되며, 또한 변비와 설사를 없애줍니다. 제품에 포함 된 아미노산은 병원균을 제거하고 유당이없는 유당은 산화 과정을 억제합니다. 정기적 인 사용으로 혈청은 의자에 문제가있는 사람을 구할 수 있습니다. 이 제품은 또한 내부 부상 (특히 궤양)의 치유에 기여합니다.
- 면역 자극 작용. 음료는 면역 체계를 강화하고 신체가 다양한 병원성 미생물 및 바이러스와 싸우도록 도와줍니다. 면역 자극 효과로 인해 특히 추운 계절에 ARVI 및 인플루엔자와 같은 질병의 전염병이 시작되므로 겨울에는 혈청을 사용하는 것이 좋습니다.
- 혈관의 정화 및 강화, 압력의 정상화. 유청액은 혈관을 콜레스테롤 플라크와 혈전으로부터 제거하고 벽을 강화시킵니다. 음료는 국소 빈혈, 정맥류 및 혈전증과 같은 질병을 일으킬 위험을 감소시킵니다. 혈청은 고혈압을 제거하는 데 도움이되므로 종종 고혈압으로 고통받는 노인들이 사용하도록 지시됩니다.
- 비뇨기 장기의 정상화. 이 제품은 간 및 신부전, 간경변과 같은 병리 현상을 예방합니다. 또한 유청 음료는 이뇨 효과가 있으므로 과도한 수분을 신체에서 제거하는 데 도움이됩니다.
- 약한 진정 효과. 혈청은 스트레스에 저항하는 데 도움이되는 중추 신경계에 유익한 효과가 있습니다. 음료는 세로토닌 생산을 자극합니다. 신체에서이 물질의 부족으로 인해, 사람은 우울하고 냉담한 상태에 직면합니다.
혈청은 위장관에 유리하게 영향을 미친다.
컴포지션의 많은 양의 미네랄 때문에 음료는 관절과 뼈에도 유용합니다. 유액은 관절염과 관절염을 예방합니다.
혈청은 일반적으로 신체에 매우 유익합니다. 독소와 독소를 제거하는 데 도움이되는 뚜렷한 항 염증 및 클렌징 효과가 있습니다.
치료 속도를 높이기 위해 복합 요법에 혈청을 포함시킬 수 있습니다. 그것은 단일 요법을위한 수단으로 사용될 수 없습니다.
화장품 속성
혈청은 의약 목적뿐만 아니라 화장품에도 사용됩니다. 이 제품은 미네랄, 비타민 및 유기산으로 구성된 약 2.5-3 %이므로 피부, 모발, 손톱에 특히 유용합니다.
음료를 마시는 것은 여드름의 원래 (내부) 원인을 다룰 수 있기 때문에 여드름으로부터 피부를 정화하는 데 도움이됩니다. 또한 혈청을 규칙적으로 사용하면 피부를 강화하고 부드럽게하는 데 도움이됩니다.
제품에는 베타 각질이 함유되어 있습니다. 베타 각질은 모발을 치료하기 위해 전문 미용사가 사용하는 물질입니다. 구성 요소는 종기에 작용하여 모발 성장을 촉진합니다. 미용액은 천연 지방산과 비타민이 함유되어있어 모발에도 유용합니다.
미용액은 모발을 치료하는 데 사용됩니다.
유청 음료는 발효유 중 가장 낮은 칼로리입니다. 이 제품은 기아를 완벽하게 만족시키고 신체의 빠른 세척을 촉진하므로 체중 감량을 위해 안전하게 사용할 수 있습니다.
이 도구는 세포의 재생을 촉진시켜 노화 과정을 지연시킵니다. 미용액은 유기농 안면 마스크의 구성에서 종종 볼 수 있습니다. 피부가 탄력 있고 색이 밝아지며 내부 광선 효과를 생성합니다.
약용으로 혈청을 마시는 법
혈청의 1 일 복용량은 적용 목적에 따라 다릅니다. 매일 적어도 1 리터의 제품을 마실 수 있지만, 대개의 경우에는 그렇게 할 필요가 없습니다.
위장 병리학
위장관을 정상화하려면 하루에 2 컵의 혈청액 (약 600 ml)을 마셔야합니다. 평균 치료 기간은 1.5 주입니다. 혈청은 식욕의 장애뿐만 아니라 소화 장애를 없애는 데 도움이됩니다.
창자를 정화하려면 빈 음료를 마셔야합니다. 유청 음료 1 컵에 2 시간의 소금을 넣은 후 마셔야합니다.
소금과 혈청은 소화관을 정상화합니다.
위염, 위궤양 또는 췌장염의 경우 치료 시간을 늘려야하며 (증상이 사라질 때까지) 복용량을 변경하면 안됩니다.
변비를 빨리 없애기 위해서는 혈청과 당근 주스를 같은 비율 (150 ml)로 혼합해야합니다.
바이러스 성 질병의 치료 및 예방
하루에 1 컵의 혈청만으로도 인플루엔자 및 ARVI 예방에 충분합니다. 이러한 질병의 경우에는 1.5 컵까지 복용량을 늘리는 것이 좋습니다. 유장은 꿀과 혼합하여 치료 효과를 높일 수 있습니다.
이 경우 유제품은 뜨거운 우유보다 훨씬 좋습니다.
혈청 면역 시스템 강화
기침
기침 할 때 음료수가 사용됩니다. 그것의 항 염증성 효력 때문에, 혈청은 병원성 미생물을 제거하는 것을 돕는다. 그것은 기관지염의 복잡한 치료에 안전하게 포함될 수 있습니다. 유장은 하루에 2 ~ 4 회 마셔야합니다. 1 회의 응접을 위해 100 ml를 사용해야합니다. 치료 기간 : 3 일에서 7 일. 효과를 높이고 치료 속도를 높이려면 Wheatgrass 뿌리 (빻은 것) 반 티스푼을 유청 음료에 더하십시오.
혈청과 Wheatgrass 뿌리는 기침을 완화
혈관 질환 및 정맥류에서
정맥류의 치료를 위해서는 유청과 혼합 된 박하 주입을해야합니다. 그 준비를 위해, 당신은 끓는 물 (100 ML)로 5-7 신선한 민트 잎을 부어 20-30 분 동안 주입해야합니다. 그 후, 결과의 혼합물을 150ml의 혈청과 혼합 할 필요가있다. 음식을 먹기 전에 30 분 동안 하루에 2-3 번씩 복용하는 것을 의미합니다. 치료 기간 : 2-3 주.
정맥류의 치료를 위해서는 박하와 함께 혈청을 마셔야합니다.
혈청액은 또한 치질 제거에도 도움이됩니다. 빈속에 음료를 마시는 것이 매일 필요합니다. 치료 과정은 1.5 ~ 3 주간 지속됩니다.
혈관을 정화하려면 2 ~ 3 주 동안 하루에 2 번 혈청 250ml를 마셔야합니다. 심혈관 질환 치료를 위해서는 용량을 300-350 ml로 증가시켜야합니다.
피부 요법
세럼 유체는 지루성 병변, 건조 궤양 및 피부에 기계적 손상을 치료하는 데 도움이됩니다. 치유력과 항균 효과가 있습니다. 치료를 위해 혈청을 보습 크림 또는 치유 크림에 첨가해야합니다. 또한 로션을 만들 수 있습니다. 발효유에 가제를 적셔 손상된 부위에 바릅니다.
혈청은 압축으로 사용할 수 있습니다.
관절 질환 치료
관절염과 관절염이 있으면 하루에 500-600 ml의 혈청을 마셔야합니다. 치료 과정 : 질병의 중증도에 따라 2 주에서 1 개월. 치료는 1 년에 몇 번 반복하는 것이 좋습니다. 관절의 질병 예방을 위해 하루에 200-300 ml를 섭취해야합니다.
혈청은 관절 문제에 유용합니다.
몸을 정화하려면
마늘이 들어있는 의학 용 유청은 벌레 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 어른뿐만 아니라 애벌레에도 영향을줍니다. 조혈 모세포 증을 치료하려면 마늘을 마시고 묽은 마늘을 마시 게 한 잔에 넣으십시오. 매일 아침 3 ~ 4 일 동안 빈속에 음료를 마시십시오. 필요한 경우, 몸에서 웜을 완전히 제거하기 위해 치료를 연장하십시오.
마늘과 혈청은 신체의 기생충을 효과적으로 덜어줍니다.
슬래그와 독소를 기본 세정하려면 하루에 200-300ml의 혈청을 마셔야합니다. 치료에는 2-3 일이 걸립니다. 또한,이 금액의 제품은 중추 신경계의 작업을 안정화시키고 효율성을 향상시키는 데 도움이됩니다.
통풍
많은 의사들은 통풍에 유청 음료를 사용하도록 권장합니다. 이 도구는 신장 작용을 안정화시켜 몸에서 요산을 제거하는 데 도움이됩니다. 이 경우 정기적으로 혈청을 섭취해야합니다 (하루에 100ml 이상).
통풍이있을 때 매일 혈청을 마셔야합니다.
미용에있어서의 미용액
목적에 따라 유청액을 사용하는 방법 :
내부 사용법 : 100 ml 3 주 3 회 하루 3 회.
미용액 크림 (밤낮), 샴푸 및 마스크에 혈청을 첨가 할 수 있습니다.
또한 그것의 기초에 다리에 상처를 연화하기 위하여 목욕을 준비하는 것이 가능하다. 이렇게하려면 유장 유체를 따뜻한 끓인 물과 같은 비율로 혼합해야합니다. 원하는 경우 에센셜 오일 몇 방울을 추가 할 수 있습니다.
집에서의 유장 준비
집에서 유청을 요리하는 몇 가지 조리법이 있습니다. 주요 성분은 우유입니다. 상점이나 시장에서 구입할 수 있습니다. 살균되지 않은 우유는 많은 양의 유익한 성분을 함유하고 있으나 병원성 미생물을 함유하고 있기 때문에 끓여야합니다.
우유와 사워 크림을 바탕으로 한 조리법
결과는 코티지 치즈와 유장입니다. 제조를 위해 2 리터의 우유와 2 시간의 사워 크림 숟가락이 필요합니다. 주방 용품 : 체와 나무 숟가락이 필요합니다. 디캔팅 혈청의 경우 거즈를 섭취 할 수 있습니다.
요리 :
- 우유에 사워 크림을 넣고 잘 섞는다. 그 후, 혼합물을 따뜻한 장소에서 꺼내 하루 동안 방치하십시오.
- 팬에 시큼한 혼합물을 붓고 30 분 동안 수 욕조에 두십시오. 섞지 마십시오. 우유가 말리 자마자 불에서 스튜 냄자를 제거하십시오. 액체가 끓어서는 안되며 그렇지 않은 경우 두부가 너무 단단합니다.
- 혼합물을 체에 붓고 가루로 유청을 가라 앉히십시오. 결과물 인 커드는 무명 속으로 넣고 공을 맺어 짜내 야합니다. 두부가 완전히 마르기 위해서는 몇 시간 동안 걸려 있어야합니다.
요리 후에 우유 혼합물을 눌러야합니다.
유장을 식혀서 병에 넣어야합니다.
클래식 조리법
이 경우 유청을 준비하기 위해서 우유 만 필요합니다. 상점에서가 아니라 시장에서 구매 한 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 우유는 스튜 냄비 또는 유리 용기에 부어 져야하며 따뜻한 장소에서 하루 동안 방치되어야합니다. 액체가 신맛이 난 후에는 느린 불에 넣고 끓여야합니다. 이 경우 어떤 경우에도 우유를 끓여야합니다. 스토브에서 우유를 즉시 제거해야합니다.
완성 된 액체는 거즈로 냉각 및 여과해야합니다. 탁한 혈청을 사용할 준비를하십시오.
우유를 시큼하게하는 과정을 빠르게하기 위해 빵 조각 (호밀)을 넣으십시오.
빠른 조리 방법
이 경우 레몬과 우유 반이 필요합니다. 액체는 즉시 냄비에 부어 져야하고 천천히 불이 붙어야합니다. 우유는 끊임없이 휘저어 져 점차적으로 레몬 주스를 첨가해야합니다. 끓는 동안 우유가 줄어들고 그 후에 불을 끌 필요가 있습니다. 액체가 식을 때까지 기다려야하며, 그 후에는 안전하게 걸러 낼 수 있습니다.
레몬 주스는 우유를 접는 과정을 가속화 할 것입니다.
금기 사항
유청이 몸을 손상시킬 수 있습니까? 예, 조건부 알레르기가 있기 때문입니다. 그것이 태어날 때 알레르기가있을 수 있기 때문에 임신 동안에 그것의 사용은 태아에게는 안전하지 않습니다. 같은 이유로, 모유 수유 중에 유청 혼합물을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 아기의 건강은 주로 어머니의 식단에 달려 있습니다.
모유 수유 중 유청을 마시는 것은 권장하지 않습니다.
유당 불내증 환자에게는 혈청이 금기입니다. 모호한 기원이나 만료 된 제품을 복용해서는 안됩니다. 혈청은 쉽게 중독 될 수 있습니다.
제품에는 완하제 효과가 있습니다.
리뷰
"유장은 피부와 머리카락을위한 구원 일뿐입니다. 나는 피부가 문제가되기 전에 매일 그녀를 씻는다 : 여드름, 확대 된 모공, 눈 아래 거대한 봉지; 이제 완전히 깨끗하고 평평하며 신축성이 있습니다. 나는 또한 발효유를 모발에 바릅니다. 가장 자주 저장소 마스크에 추가합니다. 결과적으로, 머리카락이 빠르게 자라며 빛납니다. "
"나는 위장 문제가있을 때마다 혈청을 먹는다. 도움이됩니다. 사용 며칠 후, 나는 분명히 내부의 가벼움을 느낍니다. 그리고 나는 활발하게 느낍니다. 그녀의 나머지 행동에 대해서는 아무 말도 할 수 없지만 피부가 실제로 소비되면 더 깨끗해진다. "
"저는 수년 동안 매일 혈청을 마 십니다. 이 제품을 준비하는 것은 어렵지 않으며 그 이점은 단순히 헤아릴 수 없습니다. 그것은 전신, 심지어 신경계에 영향을 미칩니다. 나는 끊임없이 위장에 시달렸지만 지금은 잊어 버렸습니다. 이전에는 과민증과 신경질을 앓 았으나 지금은 손과 같이 철수했습니다. 일반적으로 나는 추천한다. "
유장은 건강을 강화시키고 이미 활성화 된 병리를 제거하는 데 도움이되는 제품입니다. 마지막으로, 콜드 유청 세척액을 매일 사용하는 것이 주름과 뾰루지를 없애는 데 도움이된다는 사실은 주목할 가치가 있습니다.
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유청 : 머리카락과 얼굴에 유용한 속성, 구성, 용도
유장의 이익과 해악 - 발효유 제품 팬을위한 흥미로운 주제. 제품을 언제 사용할 수 있는지 파악하고이를 삼가야 할 때 속성을 검사해야합니다.
유청이란 무엇인가?
사실, 유장은 우유 가공의 부산물에 지나지 않습니다. 산성화 된 우유는 가열되어 고온의 영향으로 단백질 및 액체 분획의 조밀 한 덩어리로 분해됩니다. 압연 된 단백질은 코티지 치즈와 같은 것이 아니며 잔여 액체는 유장입니다.
일반적으로 제품의 색상은 흐린 흰색 또는 밝은 황색을 띠며 맛은 달콤합니다. 단단한 치즈의 생산에서 얻은 제품은 일반적으로 단맛이 나는 반면 요구르트, 코티지 치즈 또는 부드러운 치즈의 혈청은 신맛입니다.
유장의 화학 성분 및 칼로리 함량
그것의 구성에 따르면, 제품은 보통 물의 90 %로 이루어져있다. 그러나, 그것은 많은 양분을 포함합니다. 즉 :
- 락토오스;
- 포도당;
- 아미노산 알부민, 락토 글로불린 및 에오 포도린;
- 무기 화합물 칼륨, 칼슘 및 인;
- 나트륨, 마그네슘 및 철;
- 콜린 및 베타 카로틴;
- 갈락토오스;
- 토코페롤 및 바이오틴;
- 비타민 C;
- B 비타민;
- 니코틴산;
- 젖산, 핵 및 시트르산;
- 다양한 지방산;
- 질소, 산소 및 이산화탄소 화합물.
제품의 칼로리 함량은 극히 적습니다 - 100 ml 당 약 20 kcal.
몸에 유익한 것은 무엇인가?
완두콩 유청의 유익을 충분히 나타 내기 위해서는 몇 주 동안 정기적으로 사용해야합니다. 당신이 일정한 규정 식에있는 제품을 포함하는 경우에, 몸에 유익한 효력, 즉있을 것이다 :
- 위와 내장의 작용을 조절하는 데 도움이됩니다.
- 만성 췌장염, 위염 및 대장염의 불쾌한 증상을 제거합니다.
- 비뇨 생식계에 긍정적 영향을 미칠 것입니다.
- 대사가 크게 향상되고 배변 조절에 기여합니다.
- 혈액 순환을 개선하고 혈관 벽을 강화하며 압력을 정상화합니다.
- 면역 체계를 강화시키고 몸을 감염과 바이러스 성 질병에 대한 저항력을 강화 시키십시오.
- 장기적인 스트레스, 만성 피로 및 불면증에 대처하는 데 도움이됩니다.
- 피부 상태를 개선하고 모낭을 강화 시키며 비듬을 제거하는 데 도움이됩니다.
제품은 사람에게뿐만 아니라 긍정적 인 효과가 있음을 유의해야합니다. 예를 들어, 식물 유장의 사용은 잘 알려져 있습니다. 이는 귀중한 비료 및 곰팡이 병 예방에 도움이됩니다.
젖소 유청의 특성
클래식 유익한 제품은 우유로 만들어지며, 가치있는 특성을 최대한 지니고 있습니다. 수제 유장의 장점은 장내에서 좋은 박테리아의 균형을 회복하고 가스 형성을 감소시키는 데 도움이된다는 것입니다. 이 제품은 비타민 B 군에서 많은 물질을 함유하고있어 신경계에 매우 유용합니다.
젖소 제품의 성질은 이유식의 생산에 자주 사용됩니다. 이유는 모유와 성분 및 성질이 매우 비슷하기 때문입니다.
염소 혈청의 이점
이 제품은 젖소뿐만 아니라 염소 젖에서도 만들어집니다. 그것은 많은 항산화 물질을 포함하므로 염소의 혈청은 회춘의 뚜렷한 효과가 있습니다.
또한 제품의 조성에는 강력한 조혈 성질을 갖는 희귀 한 화학 원소 인 코발트가 존재합니다. 염소 우유 유청의 이점은 많은 양의 아미노산으로 구성되어 있으며,이 특징은 운동 선수가 매우 높이 평가합니다.
유청 분말
액체 제품 외에도 유용한 파우더가 있습니다 - 건조한 혈청에서 얻어집니다. 일반적으로 건조한 제품은 끈적 끈적한 옅은 황색 덩어리처럼 보이며 달콤한 맛이납니다.
드라이 유장의 사용은 과자 및 제과점에서 조리에 적극적으로 사용됩니다. 제품은 아이스크림 및 가공 치즈, 버터 및 농축 우유의 제조에 사용되며 효과적인 자연 근육 강화제입니다. 후자는 남자의 몸을위한 혈청의 특별한 이득이다, 수시로 운동 선수의 규정 식에서 찾아 낼 수있다.
아이들에게 유청은 좋은가요?
유장 제품의 특성은 아이의 신체에 큰 도움이 될 수 있습니다. 이 제품은 아이들의 식단을 비타민으로 풍부하게하며 아기의 심장, 혈관, 신경계 및 소화 시스템의 건강한 발달을 돕습니다. 그러나, 안전한 복용량을 관찰 할 필요가 있으며, 하루에 300ml 이상을 제공 할 수 없습니다. 그렇지 않으면 신체가 해를 입을 수 있습니다.
모든 어린이가 제품의 특이한 맛을 좋아하지는 않습니다. 아이가 건강한 제품을 더 열심히 마시려면 베리 칵테일, 젤리 및 맛있는 젤리가 기본으로 만들어집니다. 예를 들어 주스가 함유 된 유장의 이점은 그다지 크지 않을 것이며 제품 조합으로 인한 피해는 발생하지 않을 것입니다.
유청 슬리밍
우리가 체중 감량을위한 유장의 이점을 평가한다면, 무엇보다도 최소 칼로리 함량입니다. 평소 부분의 양을 줄이고 건강한식이 요법으로 가서 유청을 먹으면식이 요법은 신진 대사의 정상화에 기여하고 체중 감량에 도움이됩니다. 제품에 존재하는 아미노산은 체중 감소 동안 건강한 근육 질량을 유지하고 가능한 해를 제거하는데 도움을 줄 것입니다.
때때로 유청은 2-3 가지 제품의 사용에 기초한 엄격한 모노 다이어트의 구성에 사용됩니다. 발효유에는 야채 나 과일로 구성된 식단을 보충 할 수 있습니다. 그러한식이 요법의 지속 기간은 1 주일을 초과해서는 안되며, 그렇지 않으면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 단일식이 요법으로 인체에 대한 혈청의 효과와 해로움은 건강 상태에 달려 있습니다. 엄격한식이 요법을 시작하기 전에 객관적으로 힘을 평가할 필요가 있습니다.
유장 섭취는 종종식이 다이어트에 사용됩니다. 제품은 야채, 과일, 딸기 또는 채소 쥬스와 섞여 있습니다. 그런 음료는 경이로운 상쾌한 맛이 있고 또한 체중 감소에 공헌한다.
유청의 일일 섭취량
제품의 90 %가 물로 구성되어 있기 때문에 젖소 유제품의 유익과 피해는 거의 소비량에 의존하지 않습니다. 하루에 1 리터 이상을 마시는 것이 좋습니다. 그러나이 용량을 초과하면 제품에 이뇨 효과가 나타납니다.
약용 목적으로 유청을 마시는 법
매우 자주, 제품의 속성은 특정 질병의 치료를 위해 사용됩니다. 건강 증진을위한 전통 의학의 여러 가지 입증 된 요리법이 있습니다.
소화관의 질병으로
우유 유청의 이점은 사실상 모든 위장 장애에 도움이된다는 것입니다. 따라서 소화기 질환과 식욕 부진의 경우에는 2 컵의 제품을 매일 1.5 주 동안 마시는 것이 좋습니다. 위염이나 궤양의 심한 증상이 나타나면 같은 복용량으로 구제를하면 불편 함이 사라질 때까지 아무런 해가 없습니다.
변비가 생기면 당근 주스와 같은 비율로 음료를 섞을 수 있습니다. 창자를 정화하기 위해서, 소금 2 티스푼이 들어있는 빈 위의 제품 유리도 좋습니다.
독감 및 SARS로부터
감기에 걸리면 유청과 꿀을 사용하면 하루에 1.5 잔씩 마셔야합니다. 제품의 특성에 의한 치료 효과는 가열 된 우유보다 훨씬 효과적입니다. 그리고 가을 겨울에 매일 발효유 한 잔을 마시면 추위를 예방할 수 있습니다.
기침
요구르트의 혈청 사용은 젖은 기침과 함께 나타납니다. 기침의 강도에 따라 3 ~ 7 일 동안 하루에 두 번 또는 세 번씩 100ml를 마셔야합니다. 더 큰 효과를 얻으려면 분쇄 한 밀가루 뿌리 반 티스푼을 제품에 반으로 더할 수 있습니다.
통풍
관절에 과도한 요산염이 쌓이면 먹기 전 매일 2-3 컵의 건강 음료를 마셔야합니다. 관절에 대한 유청의 이점은 제품의 특성이 슬래그와 소금의 회수를 돕는 데 있습니다.
기생충과 독소의 몸을 정화하려면
커티지 치즈를 조리 한 후 유청의 장점은 독소의 내장을 청소하는 것뿐만 아니라 벌레 및 기타 기생충을 제거하는 데 도움이된다는 것입니다. 그들은 이런 종류의 항 염증약을 사용합니다 - 매일 아침 마늘을 넣은 마늘을 넣은 후 한 잔의 수제 약을 마 십니다. 과다 복용에 해가되지 않도록 유용한 도구를 4 일 동안 복용해야합니다.
몸을 슬그로부터 간단히 풀어주기 위해 3 일 동안 300ml의 혈청을 마시는 것이 좋습니다. 음료는 장과 피를 정화 할뿐만 아니라 성능을 향상시키고 정신을 고양시킵니다.
다양한 피부 질환
몸에 유청을 사용하면 외부에서 사용할 때도 포함됩니다. 이 도구는 피부의 염증과 염증, 지루 및 염증, 지루성 병변에 사용됩니다. 제품에 소독 및 치유 효과가 있습니다.
유청의 질병 유익은 외부 노출과 함께 나타납니다. 손상된 피부를 치료하기 위해 제품을 크림이나 의료용 연고에 첨가 할 수 있습니다. 또한 낙농 제품으로 만든 로션을 만들어 거즈 조각을 적셔 아픈 부위에 바릅니다.
정맥류 및 혈관 질환
유청 음료의 이점은 혈관 상태를 개선하고 벽을 강화하며 정맥류의 증상을 감소시킵니다. 효과적인 약을 준비하기 위해 신선한 민트 잎 7 개를 끓는 물에 부어 30 분 동안 주입 한 다음 주입 물을 150ml의 혈청과 섞습니다.
하루에 세 번씩 먹기 전에 약을 마셔야하며 총 치료 기간은 3 주입니다.
두통과 편두통
제품의 속성은 효과적으로 두통을 제거 할 수 있습니다. 매일 2 잔의 음료수가 혈관의 상태에 유익한 효과를 줄 것이며 머리에 통증이있는 경련도 사라질 것입니다.
당뇨병 환자
유청 유청 당뇨병 환자를위한 유청 유익의 장점은 설탕의 수준을 높이 지 않지만 신진 대사를 정상화시키고 질병의 합병증을 예방하는 데 도움이된다는 것입니다. 당뇨병 환자는 아침 식사 전에 매일 150ml의 물을 마시는 것이 좋습니다.
미용에 유청을 사용
신체를위한 치즈 유청의 이점은 피부와 모발 관리에서 나타납니다. 낙농약은 표피의 상태를 개선하고 모낭을 강화 시키며 또한 얼굴의 피부 벗겨짐과 컬의 뿌리를 없애줍니다.
얼굴 피부용
여성을위한 혈청의 효능은 피부에 대한 클렌징, 보습 및 영양 효과로 나타납니다. 예를 들어, 얼굴 색조의 색조와 정렬을 향상 시키려면 매우 간단한 마스크를 만들 수 있습니다.
- 모든 유익한 특성을 유지하기 위해 발효유 제품을 37 ° C로 가열합니다.
- 액체 습한 거즈 또는면 패드;
- 얼굴, 목 및 쇄골 부위를 닦는 것을 의미합니다.
완전히 흡수 될 때까지 피부에 마스크를 놓은 다음 깨끗한 따뜻한 물로 씻어야합니다. 최상의 효과를 위해 치료법을 사용하려면 일주일에 세 번씩 필요합니다.
기름진 피부의 상태를 정상화하려면 다른 유용한 마스크를 사용하십시오.
- 제품의 100 ml는 큰 숟가락 밀가루와 섞인다;
- 달걀 흰자가 혼합물에 첨가된다;
- 마스크는 깨끗한 얼굴 위에 펼쳐져 1/4 시간 동안 남아 있습니다.
얼굴을위한 유청의 이점은 가정 치료가 얼굴의 피부에 의해 지방 분비를 정상화하고 염증을 없애고 모공을 깊게 청소하는 데 도움이된다는 것입니다.
머리카락의 아름다움과 건강을 위해
이 제품은 두피의 상태를 조절할뿐만 아니라 머리카락에 유익한 효과를 주며 순하고 윤이 나는 볼륨 감을줍니다. 모발에 영양을 공급하려면 다음 마스크를 사용하십시오.
- 유청액은 40 ℃ 이하의 온도에서 약간 가열되고, 뿌리에 특히주의하면서 모발에 풍부하게 분포됩니다.
- 사우나 효과를 만들기 위해 플라스틱 랩과 수건으로 싸인 머리;
- 마스크는 30 분 동안 기다렸다가 씻어 내렸다.
매주 사용하면 모발에 유청을 사용하면 매우 빨리 눈에 띄게됩니다.
빠른 머리카락 성장을 위해서는 다른 마스크를 사용하십시오.
- 쐐기풀 달인은 소량의 유청과 혼합됩니다.
- 머리카락 전체 길이에 고르게 분포되어있다.
- 따뜻한 수건에 머리를 감싸고, 곱슬 머리를 붙일 수 있습니다.
30 분 후에, 머리카락은 깨끗한 물로 씻어내어 자연 건조시킵니다. 마스크는 적어도 일주일에 두 번 사용해야합니다.
유청에서 만들 수있는 것
유청 두부가 신체에주는 유익은 요리에 나타난다. 그것은 많은 요리의 준비에 사용됩니다. 예를 들어 유장이 다음 중 일부일 수 있습니다.
- 빵과 롤;
- 만두와 라비올리 반죽;
- 팬케이크와 파이;
- 팬케이크와 캐서롤.
okroshka의 구성에서 사용 된 조리에있는 유장은 marinades의 구성에서 사용 된 고기 비스킷에 추가하십시오. 우유 음료에 콩을 적시고 야채를 끓여서 우유 스프를 만듭니다. 베리, 과일, 야채와 같은 제품을 기반으로 한 칵테일이 인기가 있습니다.
가정에서 유청을 만드는 방법
세럼은 매장에서 구매할 필요가 없으므로 조리법이 매우 간단해서 집에서 유용한 제품을 쉽게 만들 수 있습니다. 귀중한 음료를 만들기위한 몇 가지 인기있는 요리법이 있으며, 각 음료는 가장 저렴하고 저렴한 제품 만 사용할 수 있어야합니다.
클래식 조리법
일반적인 제품을 준비하기 위해서는 우유 만 필요하므로 가장 자연스러운 것이 바람직합니다. 우유를 가방에서 냄비 또는 병에 부어 넣고 하루 동안 실온에서 어두운 곳에서 보관하면 음료가 시큼해질 필요가 있습니다.
삶은 우유를 약한 불에 태우고 끓인 다음 즉시 스토브에서 꺼냅니다. 고온의 액체는 냉각시킨 후 처리 후 탁한 황백색 액체 인 치즈 클로스 (cheesecloth)로 여과하여 유용한 혈청이됩니다.
우유와 사워 크림을 바탕으로 한 조리법
가정에서 우유와 사워 크림을 처리하면 유장뿐만 아니라 코티지 치즈도 얻을 수 있습니다. 두 제품은 동시에 준비되며, 제품을 만드는 데는 거의 시간이 걸리지 않습니다.
- 2 리터의 우유가 팬에 부어지고, 2 티스푼의 사워 크림이 첨가됩니다.
- 어두운 곳에서 액체를 제거하고 하루 전에 소다를합니다.
- 다음날 30 분 동안 사워 크림이 든 우유를 수 욕조에 담는다. 가열하는 동안 혼합물을 저어 줄 필요는 없습니다.
- 우유가 꺼지기 시작하면 열에서 스튜 냄자를 제거하십시오.
- 두부에 고단 치즈가 고밀도로 응고되고, 액체 세럼이 거즈로 여과되고, 냉각되고 별도의 용기에 쏟아집니다.
요리 결과로 얻은 코티지 치즈는 또한 가공 처리해야합니다. 즉, 치즈 냄새를 감싸고 잔류하는 수분을 짜내십시오. 코티지 치즈를 완전히 말리고 싶다면 몇 시간 동안 거즈 주머니에 매달아 모든 수분이 완전히 유리가되도록해야합니다.
레몬 빠른 조리법
급히 건강한 가정 요법을 준비해야하고 우유를 마실 때까지 기다릴 시간이 없다면 빠른 조리법을 사용할 수 있습니다. 우유를 냄비에 부어 천천히 불을 피워 끊임없이 저어 주면서 신선한 레몬 반에서 주스를 지속적으로 첨가합니다.
끓는 시작되면, 우유는 단축됩니다, 그 직후에 화재가 꺼져 있어야합니다. 액체가 약간 냉각되면 일반적인 방법으로 혈청을 고체 분획에서 배수해야합니다.
유청 피해 및 금기 사항
어떤 경우에는 제품의 유익한 특성이 해로울 수 있습니다. 우유 유청은 금기 사항입니다 :
- 락토스 불내성;
- 제품의 다른 성분에 대한 개별 알레르기;
- 소화 불량에 대한 경향은 제품에 약간의 완하 효과가있다;
- 설사
유장 보관
유제품의 유효 기간은 매우 짧습니다. 요리 후 총 5 일 동안 신선하게 준비된 유청을 마셔서 2 주 동안 다른 요리의 재료로 사용할 수 있습니다. 그 후에 제품의 모든 속성이 해로울 것입니다.
결론
유청의 이익과 해악은 육체가 유제품을 얼마나 잘 견디는가에 달려 있습니다. 유당이나 다른 구성 요소에 알레르기가 없으면 세럼을 치료 목적이나 요리 목적으로 안전하게 사용할 수 있습니다.
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