농산물을 좋아하고 종종 칠면조 고기를 먹는다면 계란에주의를 기울여야합니다.
그들의 특성상 칠면조 알은 가능한 한 닭고기 알에 가깝기 때문에 먹을 수 있고 먹어야한다는 것을 의미합니다. 칠면조 알의 특징에 익숙하지 않은 분이라면이 기사가 유용 할 것입니다.
터키 달걀은 어떤 모습입니까?
터키 달걀은 닭보다 크며 무게는 약 70 그램입니다. 그들은 짙은 색의 작은 패치가있는 밝은 크림색의 빽빽하지만 약간 느슨한 껍질을 가지고 있습니다.
이렇게하면 다른 가금류 제품과 구별하기 쉽습니다. 칠면조가 젊을수록 가볍고 칠면조 달걀의 크기는 작아집니다.
이 새들은 육류를 위해 사육되기 때문에 계란은 거의 매장에서 발견되지 않습니다. 하지만 사설 농장에서 살 수 있습니다. 구매하기 전에 외관을 평가하십시오.
주의 사항 :
- 껍질의 순도 - 작은 쓰레기의 존재, 빨대는 표준으로 간주되지만, 너무 많은 오염이 경계의 가치가있는 경우, 가금의 조건을 위반했을 수 있습니다.
- 껍질의 무결성 - 박테리아가 침투 할 수있는 칩이나 균열이 없는지,
- 집에서 계란을 물에 담그십시오. 신선한 것이 곧 사라지고 파울이 나옵니다.
또한 판매자에게 그러한 제품의 판매를 허용하는 서류를 제시하도록 요청하는 것을 잊지 마십시오.
칠면조 계란 먹는가?
터키 달걀은 건강하고 영양가가 높기 때문에 안전하게 달걀을 식단에 포함시킬 수 있습니다. 가장 좋은 것은 새가 초록을 먹을 때 여름 첫 달에 채취 한 것이 가장 좋습니다.
이 제품을 정기적으로 섭취하는 경우 :
- 면제가 증가하고, 신진 대사가 정상화되며,
- 몸은 칼슘, 구리 및 철뿐만 아니라 비타민 A, B2, B6, D, E를,
- 1 세 미만 어린이의식이 요법에서이 제품은 구루병 예방에 사용됩니다.
1 개의 신선한 계란에서 - 대략 171 kcal. 그것은 아주 뚱뚱하기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들을 학대해서는 안됩니다.
칠면조 계란을 요리하는 가장 쉬운 방법은 그것을 요리하는 것입니다.
- 열심히 삶은 - 14 분.
- 소프트 삶은 - 7 분.
- Pashot - 2 분.
- 가방에 - 5 분.
오믈렛 애인도 실험을 할 수 있습니다.
훌륭한 제조법은 이스라엘과 여러 아랍 국가에서 인기가 있습니다.
- 3 개의 칠면조 알,
- 양파, 마늘 서류,
- 1 피망,
- 2 개의 소시지, 작은 토마토 주스,
- 기름에 튀긴 올리브 기름,
- 소금과 후추 맛을합니다.
우리는 다음 알고리즘에 따라 준비합니다 :
- 양파를 고리로 잘라 낸 다음 반지를 반으로 자릅니다.
- 고추를 얇은 고리로 자른 다음 양파처럼 반으로 다시 잘라냅니다.
- 우리는 소시지를 5-6mm 두께의 원으로 자른다.
- 마늘을 얇은 접시에 자른 다음 반으로 다시 자른다.
- 가열 된 냄비에 기름을 붓고 양파를 넣고 후추와 마늘을 넣습니다. 몇 분 튀김.
- 소시지를 넣고 3 분 더 볶는다.
- 작은 토마토 주스, 소금과 후추를 추가하십시오.
- 수분이 증발하면 계란을 깨고 뚜껑 아래의 약한 열을 5 분간 볶습니다. 다람쥐가 붙잡 자마자 더위에서 팬을 제거하십시오.
신선한 허브와 함께 제공합니다.
저장 방법
이 새의 알은 냄새를 흡수하는 경향이 있으므로 훈제 고기, 마늘, 감귤류 및 기타 향기로운 제품으로 냉장고의 동일한 선반에 보관하는 것은 바람직하지 않습니다.
또 다른 방법은 소금과 물의 용액 (물 1 l 당 소금 1 큰술)에 알을 넣는 것입니다.
사용하지 않은 노른자의 신선도를 보존해야하는 경우 찬물로 부어서 며칠 더 식용합니다.
얼마나 그리고 어디에서 사야 하는가?
판매를위한 칠면조 알을 찾는 것은 그리 쉬운 일이 아닙니다. 한 여성은 계절마다 25 개 이상의 조각을 제거하지 못하기 때문에 비싸지요.
다음 개인 농장에서이 제품을 판매합니다.
- "Stork Nest"- 프 스코프 지역의 개인 농장. 수제 터키 달걀을 100 루블 가격으로 제공합니다. 전화 +7 (921) 607-73-15로 연락하십시오.
- 모스크바 지역 Mukhanovo의 개인 농장. 각각 35 루블 제품을 판매합니다. 전화 +7 (905) 555-51-58.
- 모스크바 지역 콜롬, 개인 농장. 여기에서 30 루블 한 장을 살 수 있습니다. 전화 +7 (919) 777-82-80로 문의하십시오.
- Ecofarm "Monasteries"레닌 그라드 지역, 마을 Monastyrki. 전화 +7 (812) 954-45-90로 생산 원가를 지정하십시오.
터키 달걀 : 혜택 및 해로움, 칼로리 및 요리법
우리나라의 칠면조 고기가 닭고기에 비해 인기가 떨어지며 모든 고기 가게에서 발견되지 않는 경우 계란이있는 상황에서이 상황은 더욱 악화됩니다. 새가 기른 전문 농장에서만 또는 마을에서 칠면조 음식을 구입할 수 있습니다. 그러나 많은 리뷰에서 그러한 제품에 대한 어떤 무시는 깊이 착각 한 것으로 나타났습니다. 더 많은주의와 존경을받을 자격이 있습니다.
설명
칠면조 달걀은 희미하게 닭고기와 비슷하지만 그 차이를 분명히 볼 수있는 차이점이 있습니다. 처음에는 터키 제품이 눈에 띄게 커졌습니다. 닭고기 알의 경우 75 그램이 최대 무게로 간주되고 35 그램도 작다고해도 칠면조에서는 각 시료의 무게가 평균 70-75 그램에 달하며 때로는 훨씬 더 큽니다. 또 다른 차이점은 계란이 보이는 방식입니다 - 색상은 흰색 또는 크림 일 수 있지만 어두운 색상의 작은 점들로 치밀하게 덮여 있어야합니다.
그런데 두 기준 모두 특정 암탉의 나이에 따라 다릅니다. 암컷은 젊고, 알은 더 밝고 가볍고, 반대로 암컷은 더 어둡고 무겁습니다.
칠면조가 닭과 같은 달걀의 근원으로 사용되지 않는 중요한 이유 중 하나는 특정시기에 드물게 엄격하게 운반된다는 것입니다. 완전히 자연 스럽거나 신선한 부화 달걀은 보통 봄 초 또는 여름 초에, 때로는 8 월에 발견 될 수 있습니다. 다른 모든 경우에는 오래된 제품을 다루고 있습니다. 일년 내내 평균 칠면조는 보통 25 개 이하의 계란을 제공하므로 생산 범위가 적절하고 적절한 수준으로 조정되지 않습니다.
닭고기와 다른 점은 무엇입니까?
터키 달걀은 닭고기와 가장 유사한 것으로 올바르게 간주됩니다. 그러나 모든 사람들이 유사한 모순에도 불구하고 새로운 알려지지 않은 제품을 시험 할 준비가되어있는 것은 아닙니다. 차이점은 물론 거기에 있습니다. 보통 두려워하기 때문에 그것이 무엇인지 고려해 볼 가치가 있습니다. 외관은 위에서 언급 한 바 있습니다. 칠면조 제품의 특징적인 차이점은 각 표본의 큰 크기와 특징적인 얼룩입니다. 또한 더 커진 더 튼튼한 셸을 다루는 증가 된 크기로 인해 추가 할 수 있습니다.
새로운 맛을 느낄 수 있도록 칠면조 달걀을 먹고 싶다면 맛이 닭고기와 구별하기가 쉽지 않습니다.
그러나 좋은 소식이 있습니다. 제품에 특별한 냄새 나 맛이 전혀 없으므로 적어도 구매를 후회하지 않고 의도 한 용도로 사용할 수 있어야합니다. 우리가 건강한 식습관에 가면 100 그램의 칠면조 알의 칼로리 함량이 여전히 닭고기보다 높다는 점에 유의해야합니다. 그러나 후자도 이상적인식이 제품으로 간주 될 수는 없습니다. 또한 두 제품의 차이점은 콜레스테롤 수치에도 영향을 미친다. 칠면조는 심혈 관계 질환과 심혈관 질환에 잠재적으로 위협이 될 수있는 많은 양을 제공한다.
영양가와 칼로리
제품 100g 당 칠면조 계란의 에너지 값은 약 165-171kcal입니다.
한 개인의 평균 체중이 75 그램이라고 가정하면 한 조각이 123-128 kcal을 몸에 제공합니다.
계란은 크기가 다르기 때문에이 표시는 매우 평균적이며 준비 방법은 칼로리 함량에 영향을 줄 수 있습니다. 닭고기 달걀의 경우와 마찬가지로 칠면조에는 탄수화물이 적은 단백질과 지방이 많이 포함되어 있습니다. 이는 13.7, 11.9 및 1.1 그램입니다. 거의 3/4, 즉 중량의 73 %가 일반 물에 의해 제공됩니다. 0.8 %에 달하는 제품 재의 조성을 보완합니다.
칠면조 알의 성분에 대해 생각해 보면 비타민 - 미네랄 복합체는 말할 것도없고, 많은 연구자들에 따르면 치킨 유사체에서 발견되는 것보다 뛰어나다. 비타민 중 비타민 A, E, D뿐만 아니라 비타민 A, E, D의 존재를 강조하는 것이 필요합니다. 높은 함량은 코발트와 요오드, 철분과 구리 및 칼슘의 특징이며, 후자는 더 이상 단백질이나 노른자가 아니지만 먹지 마라. 또한이 제품은 동물성 아미노산이 풍부합니다.
이익과 해로움
영양사에 따르면 칠면조 알은 인체에 매우 유용하며, 비슷한 성분의 제품이 없기 때문에 칠면조 알 또한 가치가 있습니다. 심지어 치킨 유사체는 비타민 - 미네랄 복합체에서 현저하게 다릅니다.
그러한 음식을 의약 목적으로 섭취 할 계획이라면, 늦봄과 초여름에 얻은 알이 가장 가치가 있다는 사실에주의하십시오. 이 기간 동안 칠면조 음식의 자연 스러움이 극대화되었습니다. 신선한 잔디로, 그녀는 몸의 적절한 기능을 위해 필요한 모든 것을 얻습니다.
이러한 섬세함을 정기적으로 사용하기 때문에 다음과 같은 긍정적 인 효과를 기대할 수 있습니다.
- 면역 강화 및 신체 저항 증가;
- 손톱의 상태, 머리카락 (손실의 부분적 방해) 및 치아의 유의 한 개선.
- 신진 대사의 안정화 및 신장 활성화;
- 단백질 흡수 촉진 및 빠른 골조직 재생;
- 남성 생식 기관의 개선;
- 활성 근육 성장 대 전체 체중 감소;
- 긴장과 과로에 대하여 효과적인 전투에서 표현 된 신경계의 정상화;
- 규범에 따라 모든 소화 과정의 수립;
- 더 생산적인 두뇌 작업.
임산부뿐만 아니라 젊은 어머니들에게도 좋은 소식이 있습니다. 그들은 칠면조 알이 허용 될뿐만 아니라 많은면에서 권장됩니다.
이 제품은 혈액의 산소 포화에 기여하여 한 번에 두 개의 시체로 공급할 수 있으며 유산의 가능성이 크게 높아집니다. 엽산의 조성은 어린이 신경계의 적절한 발달에 필수적이며, 결핍 상태에서는 정신 지체 또는 운동성 장애와 같은 병리가 발생할 수 있습니다. 비타민 B는 또한 그러한 알에 존재하며, 두 유기체를 자유 라디칼의 해로운 영향으로부터 보호합니다.
심지어 모유 수유 단계에서도, 그러한 제품은 매우 유용합니다. 오히려, 어머니 자신보다 엄마의 젖을 통해 필요한 모든 구성 요소를 섭취하는 어린이 자신을 위해서조차도 매우 유용합니다. 칠면조 알에 서식하는 여러 가지 물질은 필요한 모든 것을 담아 어린이의 몸을 포화시키고 불균형 한 식단으로 인한 골다공증이나 구루병을 예방합니다.
불행히도, 완전히 무해한 제품이 존재하지 않으므로 칠면조 알의 경우, 특히 일상적인 인기있는 식품에 속하지 않기 때문에 경계해야합니다. 다른 제품의 경우와 마찬가지로 구성 요소 중 하나에 대한 개별적인 편협성이 가능합니다. 이는 해당 식품에 대한 완전한 평생 거부를 의미합니다. 그 이유는 간이나 신장의 기능 장애로 인해 달걀에있는 많은 양의 단백질을 분해 할 수 없기 때문입니다.이 상태는 단백질 식품을 섭취 할 때 매우 심각하게 나타나기 때문에 일반적으로 사전에 알려져 있습니다.이 경우 환자는 자신의 식단의 한계를 알고 있습니다.
마지막으로, 영양사는 지방이 풍부한 이러한 제품의 중요한 칼로리 함량에주의를 기울이기 때문에 과도한 체중의 존재는 매일 메뉴에서이 항목을 추가 할 때만 악화 될 수 있습니다.
많은 사람들이 닭고기 계란을 자신의 취향 때문에뿐만 아니라 더 나은 소화성으로 인해 원료로 사용한다면, 칠면조 알에서는 이것을하지 않는 것이 좋습니다. 사실 그 음식은 열처리 된 음식보다 더 유용하지만 아주 열심히 소화되기 때문에 남용해서는 안되지만 완전히 거부 할 수는 있습니다.
조리법 요리
터키 달걀 요리는 다를 수 있습니다. 진실한 유일한 것은 거의 항상 있습니다 - 그들은 날 것으로 먹어서는 안됩니다. 대부분의 경우, 요리는 반죽의 일부로 오븐에서 굽거나, 스크램블 에그의 형태로 또는 빵 부스러기와 밀가루에서 일종의 zraz의 일부로 삶거나, 열심히 삶거나 찐 것을 포함하여 냄비에서 요리하는 것을 포함합니다. 더욱이, 그들은 소금에 절인 또는 절인 형태로 먹을 수도 있습니다. 우리 시민을 위해 그런 대접이 진짜 경탄 일 것입니다.
동시에 칠면조가 전멸 된 다른 국가에서는 많은 전통 요리가 그러한 계란의 사용을 제안합니다. 예를 들어, 포르투갈에서는 고기를위한 특별한 국수를 요리하고 스페인에서는 말린 과일로 만든 거품이 나는 디저트를 노르웨이에서, 푸딩은 그로부터 준비하며 영국에서는 유명한 칠면조 소스가 원래 칠면조 제품만을 기준으로 준비되었습니다. 더욱이 오늘날에도 많은 전문 요리사들은 베이킹에있어 다른 알이 없다고 생각합니다.
심각한 요리 실험을 아직 준비하지 않았고 기본 요리법으로 제품을 탐험하기를 원한다면 먼저이 달걀을 조리 해 볼 수 있습니다. 유사한 닭고기 계란 가공과는 다른 주요한 차이점이 없습니다. 각 시료는 잘 씻어 낸 다음 약 10 분 동안 중간 열을 가하여 요리합니다.
쉘의 균열을 피하기 위해, 물을 예비 - 염색하는 것이 바람직하다.
터키의 식용 달걀과 튀김, 그리고 특별한 차이, 다시, 아니. 뜨거운 프라이팬에 동물성 기름을 약간 붓으십시오 (동물성 지방은 비슷한 효과를 주지만 건강에 훨씬 해로울 것입니다). 주성분을 깰 수 있습니다. 스크램블 드 에그 (scrambled eggs)는 일반적으로 표면에 특징적인 흰색 필름이 형성 될 때 완성되는 것으로 간주됩니다.이 필름은 뒤집을 필요가 없지만 잘 구운 경우에도 뒤집을 수 있습니다.
http://eda-land.ru/indyushinye-yajca/polza-vred-kalorijnost/터키 달걀은 어떤 모습입니까?
대나무 테이블에 3 개의 신선한 칠면조 계란
많은 나라에서 칠면조는 전통 축제입니다. 그러나 칠면조 알은 거의 상점에서 발견되지 않습니다. 닭고기의 "형제"가 완전히 그들을 대신했습니다. 그러나 시장에서이 건강하고 맛있는 제품은 아주 쉽게 발견 될 수 있습니다. 칠면조 알을 배우는 법.
터키 알의 사진
라이브 및 사진 칠면조 알은 크기가 더 크고 뾰족한 모양과 특징적인 밝은 갈색 반점이있는 닭과 다릅니다. 구체적인 수치는 칠면조 알의 매개 변수입니다 :
- 높이는 약 6-7 센티미터입니다.
- 칠면조 알의 무게는 카테고리에 따라 70-85 그램입니다.
이미 언급했듯이, 칠면조 달걀의 색깔은 흰색이나 연한 노란색이며 갈색 점들입니다.
터키 달걀의 맛
외견 상 칠면조 알이 닭고기와 다소 다르다하더라도 맛은별로 다르지 않지만 이러한 차이는 훨씬 작습니다. 그들은 약간 더 많은 지방과 약간의 단백질 만 다릅니다. 나머지 구성은 칼륨과 마그네슘 함량이 높고 B 군의 비타민 A, E, 엽산, 요오드와 유사합니다.
칠면조 알을 요리하는 것은 닭고기와 같은 요리 일 수 있습니다 : 으깬 계란, 삶은 달걀, 튀긴 달걀, 으깬 달걀, 데친 달걀, 샐러드, 패스트리 등. 칠면조 알에는 상당히 많은 양의 콜레스테롤이 포함되어 있기 때문에 과용하지 않는 것이 중요합니다. 지나치게 많으면 혈관이 막혀 심각한 심장 혈관 질환을 일으킬 수 있습니다. 어른은 일주일에 3-5 알 정도로 먹을 수 있습니다. 아기가 1-2 명으로 충분할 것입니다. 또한 아이들이 단지 삶은 계란을 먹을 수 있다는 것을 기억해야합니다 - 액체 노른자가 살모넬라 감염의 원천이 될 수 있습니다.
http://egg-guru.ru/interesno-znat/kak-vyglyadit-indyushinoe-yajtso/칠면조 : 무게, 내용, 번식
터키 - 가금류는 농장에서 그리고 생산을 위해, 그리고 단지 아름다움을 위해서 자란다.
터키 청동 넓은 가슴
대부분 새롭고 특이한 것을 위해 자주 켜져 있으며 즉시 칠면조를 돌보는 방법과 그들이 칠 수있는 무게는 무엇입니까?
가장 큰 칠면조는 무엇입니까?
가장 큰 품종의 칠면조는 넓은 가슴을 가진 미국산 칠면조 인 것으로 알려져 있습니다. 흰색의 넓은 가슴과 브론즈의 넓은 가슴을 가진 품종입니다. 수컷 중 17 킬로그램을 넘는 희귀 한 칠면조는 없습니다! 암컷의 체중은 훨씬 적지 만 12 개가 넘지 않습니다.
여기에서 미국 문화에 대한 경의를 표해야합니다. 이 새는 미국 대륙에서 우뚝 솟아 가장 경제적으로 중요합니다. 대부분의 미국인들에게는 테이블 위에 칠면조가 없으면 전통적인 크리스마스, 추수 감사절 및 다른 많은 휴일들이 불가능합니다. 그리고 새가 커질수록 더 엄숙한 휴일이됩니다. 그래서 몇 년 동안 엄청난 새들이 자란다.
Tikhoretskaya 품종 칠면조
북부 지역의 암석은 캐나다의 넓은 가슴, 백인의 청동 품종, 티코 렛츠 크 (Tikhoretsk) 및 모스크바 품종의 무게가 약간 적습니다. 이러한 모든 품종은 감기에 견디며 캐나다 품종은 시베리아와 극동에서의 번식에 적합합니다. 번식은 서로 다른 전투 정신이며, 서로 잘 어울리고 다른 동물도 다 치지 않도록 잘 돌봐야합니다.
가장 작은 칠면조는 우즈벡어 품종입니다. 지역 선택의 새는 미니어처입니다 - 남성의 체중은 겨우 7 킬로그램이며, 암컷의 체중은 5 파운드입니다. 그러나,이 새들은 계란 생산이 좋고, 빨리 몸무게를 늘리며, 음식에서 아주 소박하지만 매우 호 열적입니다.
체중 기록은 십자가 - 다른 출생의 품종에서 교차 된 개인입니다. 십자가 BYuT-8, 빅 -6은 영국에서 자란 것입니다. 거기에서,이 새들은 체중의 기록을 보여주었습니다. 수컷은 20 킬로그램 이상의 무게를 달았습니다!
우리의 조건을 지키기 위해 십자가는 매우 번거롭기 때문에 수많은 예방 접종과 비타민 및 항생제 보충제가 필요합니다.
터키 콘텐츠
칠면조를 지키는 조건은 닭의 내용과 아주 비슷합니다. 그들은 같은 온도 조건, 걷기 조건에 적합합니다. 그러나 조류 암탉에서 1 마리의 새는 면적이 약 1m, 높이가 2m 이상이어야 함을 명심해야합니다. 걷는 노천 새장은 약 3 평방 미터의 새마다 제공되어야합니다.
개인 남녀는 따로 보관해야합니다. 터키는 그 자체의 종류뿐만 아니라 닭, 거위, 고양이, 개 등의 다른 것들도 불구가되는 다소 흉악한 새입니다. 그들은 긴 목, 매우 강력한 부리와 무거운 머리를 가지고 있습니다. 그리고 한 번의 타격으로 수컷 칠면조는 다른 새나 동물의 머리에 박을 수 있습니다.
암컷이 끊임없이 존재하는 남성은 갈등을 겪을 것입니다. 칠면조 고기는 주로 고기 용이므로 살찐 무리는 남성에게서 생겨나 고 한 남성이 강한 여성에게서 생산적입니다.
동일한 목적을 위해, 닭, 기러기 및 오리와 같은 별도의 펜으로 별도로 보관합니다.
계란 생산의 시작과 기간
칠면조에서 fruiting에 들어가는 시간 - 7-9 개월. 작은 칠면조는 훨씬 더 일찍 사춘기에옵니다. 큰 - 나중에. 보통, 달걀 생산 기간 동안, 그들은 약 100 개의 알을 낳고, 1 년에서 최대 150까지 먹습니다. 달걀 생산은 주기적이며 방과 일광의 빛에 달려 있습니다. 계란 생산 기간은 약 5 개월입니다. 일년 중 두 번의 달걀 생산이 관찰 될 수 있습니다 - 여름에는 자연스러운 것이고, 겨울에는 인공 빛 때문에 두 번째입니다. 두 번째 기간은 종종 바람직하지 않으며 약한 자손을 제공하며 칠면조의 힘을 소모합니다.
계란 생산 기간 동안 칠면조를 돌보기 전에 얻은 계란을 어떻게 사용할지 결정할 필요가 있습니다. 한 번에 하나씩 약 10 명의 암컷이 충분한 수컷을 갖기 때문에 그들은 약 75 %의 알을 수정합니다. 칠면조의 95 %, 칠면조의 절반, 칠면조의 절반은 부화 될 때 부화 할 수 있습니다.
누워있는 기간이 끝나면 한 마리의 칠면조가 약 15 개의 알을 낳을 수 있습니다. 이러한 데이터와 농장에서 필요한 칠면조 무리의 수에 기초하여 남녀의 갈비 양을 계획하는 것이 쉽습니다. 그러나 적어도 한 마리의 칠면조에 대해서는 암컷의 번식 개체군이 예비 상태로 유지되어야하므로 첫 번째 개체가 채취되거나 무익한 것으로 판명되면 두 번째 개체는 예비 상태로 보존되어야한다는 점을 기억해야합니다.
알의 수와 체중
한 칠면조의 알은 75 개에서 150 개까지 생산됩니다. 보통 칠면조는 1 일 2-3 달 동안 1 달걀을 나르고 덜 하루에 1 달걀을 적습니다. 일년에 한 칠면조에서 약 백 달걀을 얻을 수 있습니다.
칠면조 알의 크기와 무게는 닭고기와 크게 다르지 않습니다. 그것은 약간 더 크고 대략 오리 알에 해당합니다. 맛에서는 오리와 거위의 달걀도 훨씬 낫습니다. 그들은 훨씬 더 고밀도의 맛있는 노른자와 흰색을 가지고 있습니다. 한 마리의 새의 계란의 수는 그다지 크지 않으며, 닭보다 내용물에 더 많은 문제가 있다는 것을 고려해 볼 때, 칠면조를 키우려면 닭고기를 키우는 것이 비효율적입니다. 닭고기는 모든 것이 훨씬 간단합니다. 반대로, 병아리를 키우기 위해 칠면조를 키우는 것이 유리합니다.
가정에서 큰 칠면조를 사육하는 것이 가능합니까?
칠면조가 알을 낳기 시작하면 고기를 위해 좋은 자손을 생산하는 데 사용할 수 있습니다. 수컷은 이것에 가장 적합합니다. 체중은 암컷보다 1.5 배 정도 큽니다. 수컷은 10 킬로그램 이상 성장한 후 도살됩니다. 30 킬로그램 이상으로 자란 터키 고기는 상당히 힘들고 판매 가치가 낮습니다.
고기를 도살 할 때 털갈이는 매우 중요합니다. 새가 그것 앞에서 도살된다.이 경우에 양질의 시체가 얻어지며 깃털은 잘 때 분리된다. 보통 자손은 겨울이 끝날 때 자라고 가을의 한가운데 첫 털갈이가됩니다. 이 특정 시간에 여성 칠면조에서 산란 기간의 종말을 계획하는 것이 좋습니다. 또한 칠면조의 시체는 빙하기 시작하기 때문에이 시간에받는 것이 바람직하며 빙하에 냉장고를 사용하지 않고 보관할 수 있습니다. 터키는 출생 후 9 개월 만에 고기를 위해 도살됩니다.
대형 칠면조는 고기를 얻고 농가의 아름다움과 다양성을 두 가지 목적으로 가정에서 자랍니다. 후자의 경우에는 한두 마리의 수컷 칠면조로 충분하지만, 공격성 때문에 다른 새들과 멀리 떨어져있게 할 가치가 있습니다.
고기 용 칠면조 사육
그러나 사육 농장에서 칠면조 육종을 기르기 위해 육계를 기르기를 원한다면 급성장중인 젊은 형제 번식과 십자가 구입을 제한 할 수 있습니다. 매우 자주 농장의 칠면조는 엄숙한 날까지 쪄집니다. 예를 들어 크리스마스 나 가정 주인의 생일에. 일반적으로 소규모 농장의 경우, 대규모 칠면조는 수익성 높은 인수보다 다소 부담이되며 중형 및 대형 농장, 농부, 집단 농장에 적합합니다.
사육 된 칠면조
병아리의 순종 근원에 대해 걱정해야합니까? 연습이 보여주는 것처럼, 정말로. 우선, 번식 무리의 상태에주의를 기울여야합니다. 부모가 아플 경우 젖은 머리가 모자라는 경우 눈 밑에 자루가 있습니다. 그렇다면 자손은 저명한 부모 출신 임에도 불구하고 일반적으로 약할 것입니다.
부모가 강하면 자손이 강해질 것입니다. 물론 아이들은 항상 부모님보다 성장한 것은 아니지만 건강한 부모가 건강한 자녀를 낳을 확률이 높다는 사실은 확실합니다.
체중 증가
칠면조 병아리에 대한 첫 주가 가장 어렵습니다. 이시기에 그들은 충분히 질병에 걸리기 쉽고, 이번에는 그들이 모두 암탉에게서 떠나지 않는 것이 좋습니다. 이 기간이 끝나면 무게는 100 그램을 약간 넘습니다.
그런 다음 그들은 20 일 이내에 체중이 늘고이 기간 이후에는 약 2 킬로그램이 나간다. 한 달이 지나면 그들은 살쪄질 수 있습니다.
살쪄서 식단을 바꿀 때 가능한 한 많은 고 칼로리 곡물을 제공하려고 노력합니다.이 곡식에서 새들이 빨리 자랍니다. 비만은 약 7-8 개월 동안 계속되며, 10 킬로그램의 무게에 도달하면 새가 도살 될 수 있습니다.
터키는 체중을 얻지 못함
이에 대한 가장 일반적인 이유는 다음과 같습니다.
- 약한 부모에게서 낳은 자식.
- 미네랄 및 단백질 함량이 낮은 부적절한 식사.
- 질병.
- 열악한 환경이나 다른 새들로부터의 공격으로부터 동물들을 스트레스를 가라.
- 털갈이 - 털갈이 기간 동안, 새들은 일반적으로 더 천천히 자랍니다 또는 전혀 체중이 증가하지 않습니다.
일반적으로 처음부터 약한 새들은 체중이 적다. 그러한 병아리를 즉시 거부하여 먹이를 낭비하지 않도록하는 것이 매우 중요합니다. 병아리를 잃고 싶지 않다면 수의사에게 보여 줄 수 있습니다. 이 현상이 방대한 경우에는 질병이나 영양 실조의 원인 일 가능성이 높습니다.
무리의 나이가 다른 경우, 다른 새보다 나이가 많거나 더 어린 새가 공격받는 경우가 종종 있습니다. 일정한 스트레스로 인해, 그녀는 또한 체중을 얻지 못할 것이며, 가장 가능성이 높습니다. 특히 작은 농장에서 별도의 유지 관리를위한 조건을 만들기가 어려우므로 이러한 새들을 버리고 도살하거나 판매하는 것이 좋습니다.
6 개월 된 칠면조 동물의 무게 - 비디오 :
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http://gusiyabloni.com/ptica/indjuki/dovolstvie/indyuki-ves.html터키 달걀을 먹을 수 있습니까?
터키 달걀은 일반 상점에서는 찾을 수 없기 때문에 우리나라에서는 매우 인기있는 제품이 아닙니다. 이 제품을 구입할 수있는 유일한 곳은 새가 직접 자란 농장입니다. 이 달걀이 무엇인지, 그들이 가지고있는 유용한 자질을 생각해보십시오.
칠면조 알에는 무엇이 있습니까?
신선한 제품은 171 kcal을 함유하고 있으며, 무게는 약 70 g이며, 지방과 탄수화물이 다량 함유되어있어 영양가가 매우 높습니다.
칠면조 알 100g의 영양가는 다음과 같습니다.
- 단백질 - 13.7 g;
- 지방 - 11.9 g;
- 탄수화물 - 1.1 g;
- 회분 - 0.8 g;
- 물 - 73 g
취향 : 닭고기와 다른 점
칠면조 알은 닭고기와 비슷하지만 더 유용합니다. 그들은 특정한 냄새 나 맛이 없습니다. 차이점은 시각적 인 것입니다 : 더 큰 크기, 반점이있는 튼튼한 껍질. 치킨 에그와 터키 에그
유용한 무엇입니까?
이 제품은 매우 가치 있고 완벽한 아날로그가 없습니다. 규칙적인 소비는 다음과 같은 결과를 가져옵니다.
- 면책을 강화하십시오.
- 치아, 모낭, 손톱의 법랑질을 강화하십시오.
- 1 세 미만 어린이의 경우 구루병이나 골다공증의 위험을 줄이십시오.
- 신진 대사의 정상화, 신장 작용.
- 단백질 대사 촉진 및 뼈 구조의 성장.
- 남성의 성선 기능의 안정화.
- 체중을 줄이고 근력을 증가시킵니다.
- 불면증과 피로를 제거하십시오.
- 일반적으로 소화관, 뇌 및 신경계를 개선합니다.
임신 중이거나 모유 수유 중일 때 먹을 수 있습니까?
칠면조 알을 구성하는 물질은 신체에 산소를 공급하는 헤모글로빈 생산에 기여합니다. 엽산은 태아 중추 신경계를 정상적으로 발달시키는 데 도움이됩니다.
다른 비타민 B는 신경계를 강화시키고 자유 라디칼의 부정적인 영향에 대한 장벽으로 작용합니다. 이 모든 내용은 산후 (산모가 모유를 먹고 있어도) 산모가 될 준비를하고있는 여성을위한이 제품의 이점에 대해 설명합니다.
요리에 사용하는 방법
닭 대신에 칠면조의 계란을 쉽게 먹을 수 있습니다. 중요한 것은 크기의 차이에주의를 기울이는 것입니다. 많은 요리법이 있지만 토마토와 함께 간단한 오믈렛은 일상적인 테이블을위한 쉽고 영양가있는 요리입니다. 요리에는 특별한 기술과 노력이 필요하지 않습니다.
비디오 : EGGS를 준비하는 5 가지의 비범 한 방법
너는 무엇을 요리 할 수 있는가?
제품은 다른 열처리를받습니다 : 오븐에서 구워서 냄비에 튀겨서 삶아서 찌기. 또한 반죽에 첨가하여 절인 소금을 넣습니다. 오늘날 그들은 일부 국가의 전통적인 요리에서 발견됩니다 :
- 포르투갈 - 고기는 칠면조 알을 사용하는 요리를위한 국수와 함께 제공됩니다.
- 스페인 - 말린 과일을 추가하는 포말 디저트를 만드십시오.
- 노르웨이 - 부드러운 푸딩을 준비하십시오.
영국에서는 세계적으로 유명한 베카멜 소스가 원래이 제품을 기반으로 준비되었음을 알 수 있습니다. 많은 유명한 요리사가 파이에 칠면조 알만 추가합니다.
요리 할 정도
닭고기뿐만 아니라 칠면조 제품 요리. 찬 물에 담그기 전에, 그들은 씻은 다음 적당한 용기에 넣어 중간 열을 가하고 약 10 분간 끓입니다. 껍질의 균열을 피하기 위해 물이 약간 짠 것이 좋습니다.
튀김 가능합니까?
다른 새들의 알처럼, 이것들도 튀길 수 있습니다. 요리 과정은 다르지 않습니다. 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 부어서 달걀을 부순다. 흰색 필름이 형성 될 때까지 제품을 볶습니다. 더 고밀도의 노른자 일관성을 지닌 팬은 뒤집어서 다른 쪽에서 튀길 수 있습니다.
구매할 때 판매되는 곳과 실수하지 않는 방법
그런 제품은 상점이나 슈퍼마켓에서 팔리지 않기 때문에 구매는 어려운 일일 수 있습니다. 새가 자란 농장에서만 찾을 수 있습니다. 새들이 계절적으로 몰려 드는 것을 아는 것이 중요합니다.
- 겨울의 끝은 봄의 시작이다.
- 여름의 시작은 여름의 끝입니다.
저장 위치
칠면조 알의 껍질은 구조가 느슨하여 다양한 냄새가 쉽게 침투합니다. 콜드 스토리지에는 몇 가지 특별한 기능이 있습니다.
- 매운 냄새가 나는 음식에서 격리;
- 식물성 기름 또는 파라핀으로 각 달걀을 가공하는 것;
- 생리 식염수 저장.
누가 해를 입을 수 있는가?
다른 제품과 마찬가지로이 제품에는 자체 금기 사항이 있습니다.
- 개인적인 편협함.
- 신장과 간 질환과 관련된 신체의 단백질 붕괴 문제.
- 초과 중량의 존재.
제품은 미가공 상태로 흡수되기 때문에 남용되어서는 안됩니다.
칠면조 알이 무엇인지 알면, 그들을 얻기 위해 모든 것을해야합니다. 당신이 좋아하는 요리를 그들에게서 준비하면, 당신은 그들의 높은 맛과 몸에 유익한 효과를 확신하게 될 것입니다. 중요한 것은 모든 금기 사항, 제품 저장 및 준비 규칙을 고려하는 것입니다.
http://lifegid.com/bok/2835-mozhno-li-est-yayca-indyushki.html칠면조와 그 내용의 원리에 대한 설명
터키는 독특한 외부 아름다움과 고기의 높은식이 특성 및 낮은 유지 비용으로 높은 생산량으로 특징 지어지는 새입니다. 새들을 돌보기위한 특별한 알고리즘이있어서 고기와 계란의 수에 최대의 영향을 줄 수 있습니다. 숙련 된 농부들은 조류 생활의 다른시기에 특정 유형의 구조 (칠면조 새끼를 낳는 어류)를 만들고 적시에식이 요법과식이를 바꿀 필요가 있음을 알고 있습니다. 이와 관련하여, 어떤 유형의 칠면조가 고기에 적합한 지, 어떤 종은 계란에 더 잘 맞는지를 이해해야합니다. 칠면조 메뉴 및 내용 가이드 라인이 그것에 따라 다릅니다.
조류 특성
칠면조는 외모가 뚜렷합니다. 다음은 가금 반의 주요 외부 특징 중 일부입니다.
- 부리 또는 산호에 피부 성장;
- 가 post픈 자세;
- 짧지 만 강한 날개;
- 작은, fanlike 꼬리;
- 다리 - 높고 강한 붉은 색;
- 목과 머리에 깃털이 없다.
어색함과 엄청난 질량에도 불구하고 칠면조는 훌륭한 전단지입니다.
외모 또는 남성과 여성의 외모
칠면조 닭의 성 징후는 하루 만에 결정될 수 있습니다. 수컷의 경우, 날개의 가장자리는 길이가 같기 때문에 날개의 윤곽이 균일합니다. 그러나이 방법은 좋은데, 병아리는 작습니다. 나이가 들면이 증상이 사라집니다. 그런 다음 2 개월 동안 소년과 소녀를 구별 할 수 있습니다.
- 남성은 더 많은 체중을 얻으며, 여성보다 거의 두 배 더 무겁습니다.
- 칠면조 머리는 깃털이 전혀 없으며 칠면조는 가벼운 편입니다.
- 비강 사마귀는 남성에서 크고 탄력 있으며, 도가 머리는 또한 색상이 포화 상태입니다. 새가 성숙할수록 성적 차이가 더 밝아집니다.
- 수컷 유방의 기털은 강하고 거칠며 술이 산재 해 있습니다. 꼬리는 밋밋하고 조밀하다. 터키 보풀은 매우 부드럽고 베개를 채우는 데 사용됩니다.
- 칠면조의 또 다른 특징은 박차의 존재입니다. 사춘기가있는 5 개월 째에는 목에 사타구니 같은 철분이 나타납니다.
미국에서는 성별 차이가 새의 배설물 연구에서 수행됩니다. 터키 쓰레기는 평평한 미끄럼틀이며 풍부합니다. 수컷은 밀도가 높고 고르지 않습니다.
얼마나 서두르세요.
계란 생산은 나이, 신체 상태, 내용과 같은 많은 요인에 달려 있습니다. 젊은 산란계에서 가장 많은 피크 기간이 1 년이며, 2 차 년도 이후에는 30-40 % 감소합니다. 알을 낳는 농부는 일반적으로 1 년 반 동안 가장 건강한 사람을 선택합니다.
새끼를 낳는 것은 3 ~ 4 월에 시작되므로 봄에 7-9 세의 표본으로 결정해야합니다.
무게 지시계
간병, 유전 적 요인 및 성별 특성에 따라 조류의 무게를 정확하게 결정하기가 어렵습니다. 체중에 따라 칠면조는 매우 강하게 다양하며 9에서 30-35kg까지 다양합니다. 전문가들은이를 3 가지 등급으로 나눕니다.
이것으로 칠면조는 10-15 킬로그램에 도달하지 못합니다. 그리고 칠면조 - 체중 증가에서 훨씬 더 크고 강렬합니다.
콘텐츠의 이점
새를 습득하기 전에 기업의 양적 지표와 수익성을 이해해야합니다.
최대 달걀 생산 최고치는 봄과 가을에 도달하며,이 기간 동안 알의 수는 80 ~ 100 일 수 있습니다. 그러나 품종에 따라 기간 자체는 2 ~ 4 주 정도로 매우 짧습니다. 동시에, 우리는 칠면조가 특히 봄철 탁월한 암탉임을 주목합니다. 이때 알은 자연적인 배양을 위해 둥지에 남겨 둡니다. 일반적으로 양은 11-18 개이며 무게는 약 60 그램입니다.
자기 부화는 약 1 개월이 걸립니다.
일부 농민들은 거위와 오리 알을 놓기 위해 놓습니다.
칠면조가 잘 발달 된 가슴을 가지고 있으며 도살과 함께 육식성 육체의 도체 무게의 60 ~ 70 %가 많이 얻어진다. 농장의 크기에 따라 칠면조를 유지하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다.
- 광범위한. 남부 지역에서는 북쪽과 마찬가지로 기상 조건으로 인해 생산이 비슷합니다. 대부분 칠면조는 개방 조류 사육장에있어 면역력을 높이고 거부율을 감소시킵니다.
- 셀룰러. 멀티 레벨 하우스는 가볍고 중간 크기의 크로스에 적합합니다. 동시에 방은 더 조심스럽게 준비되며 환기 및 난방 시스템이 영구적으로 만들어집니다.
- 야외. 거물급에 이상적이며 셀룰러 콘텐츠와 매우 유사하지만 울타리가 높은 파티션을 사용하는 것과 동시에. 연령과 성별에 따라 가족으로 나뉘어져 있습니다.
이 링크의 기사에서 칠면조의 올바른 절단에 대해 읽어 보겠습니다.
위에서 볼 수 있듯이 각 방법마다 고유 한 뉘앙스가 있으며 고기의 맛, 밀도 및 양에 영향을줍니다. 두 번째와 세 번째는 체중 증가가 가장 빠르면 품질이 떨어지는 것이 좋습니다. 그런 방법으로 칠면조는 빠르게 지방을 키우고 시체는 방대한 번식을하는 것처럼 향기가 없습니다.
높은 희석 수익성
세포 육종은 수정을 위해 새끼를 기르기에 유익합니다. 동시에 장소는 최소한으로 소비되며 무료 방목보다는 이익이 여러 번 더 많습니다.
또한 대량 번식으로 나이, 건강 상태별로 새를 분류 할 수 있습니다. 따라서 산란계, 어린 동물 및 조류 머리핀에 접근 한 사람들이 확인되었습니다. 이 방법을 사용하면 육류의 공급이 간헐적으로 발생하지 않으므로 농부들은 칠면조 육종을 즉시 개척하려고 노력합니다.
이 기사에서 읽은 칠면조 사업에 대해 자세히 설명합니다.
얼마나 서두르세요.
칠면조는 8-10 개월의 알을 낳기 시작합니다. 첫 번째 산란은 봄철에, 두 번째 산란은 가을에 이루어진다. 새들은 좋은 닭으로 여겨지지만, 봄에 모성 본능이 가장 발달했기 때문에이 계절에만 자연적인 방식으로 부화하는 병아리가 가능합니다. 가을은 부화기에 가장 적합합니다.
사춘기에, 새들은 수컷과 암컷으로 나누어지고, 짝짓기 기간 동안에 만 공존 할 수있게됩니다.
1 년에 몇 달걀
전체적으로 칠면조는 구금 유형과 조건에 따라 약 160 ~ 200 개의 알을 낳을 수 있으며 최대 80 건이 기록되었지만 거의 발생하지는 않습니다. 한 번 누워서, 암컷은 10-20 개를 생산하며 각각 무게는 60-70 그램입니다.
추가로 알을 낳기 위해 첫 번째 난을 암탉에게 돌려 보내 조류의 스트레스 상태를 줄입니다.
또한 칠면조 알은 먹었으며 그 혜택은 여기에서 찾을 수 있습니다.
생산성과 품종
터어키 고기는 단백질 함량이 높기 때문에 닭고기 나 오리보다 비타민 C가 높고 비타민과 미네랄 성분이 풍부합니다. 순 제품의 근사 최종 수확량은 도체 총 중량의 60 %입니다. 따라서, 얼굴에서 가장 자주 5 개월까지 feathery 갈 시간이 아니라 지방이 될 수 있습니다. 칠면조 고기의 효과와 피해에 대한 더 자세한 정보는이 링크에서 설명합니다.
사망시 체중은 성별에 따라 다릅니다 : 남성 - 7-10 kg, 암컷 3-6 kg.
계란
예를 들어 육계의 번식 육계 (예 : 캐나다 또는 Hidon 또는 BIG-6 번식)는 3 개월 만에 도축을 시작할 준비가되어 있으며 먹고 돌보는 일에 소극적입니다. 그러나 추가 육종으로 대표자의 난자 생산량은 연간 200 알입니다. 이것은 십자가를위한 아주 좋은 지표이며, 특히 4에서 6 개의 알을 낳는 것이 좋습니다. 가장 인기있는 계란 품종을 몇 가지 더 할당하십시오.
- 버진 또는 네덜란드어. 작은 칠면조의 무게는 4-5 kg이며, 동시에 120-130 개의 계란을 생산할 수 있습니다. 자유로운 방목을 선호합니다.
- 청동. 이전 종과 매우 비슷하지만 특징적인 색채가 있습니다. 능선을 따라있는 청동 스트립과 목과 가슴에는 검은 색 깃털이 있습니다. 암컷은 수컷보다 두 배 가볍고 무게는 10kg입니다. 그들의 알 생산량은 1 년에 100 알입니다. 품종 중에는 Bronze-708과 Bronze North Caucasus가 있습니다.
- 화이트 모스크바는 BIG-6과 비슷하며 하얀 가슴 중앙에 검은 색 점이있다. 그러나 칠면조 콤팩트의 치수에서는 단지 8kg, 남성은 18-19kg에 달합니다. 다양성은 소박하고 기후의 급격한 변화에 쉽게 적응합니다. 연간 최대 클러치는 140 알로 고정됩니다.
- 티코 렛츠크 블랙. 성능 - 1 년에 100 알, 최대 5kg의 무게를 자랑하는 칠면조의 가벼운 범주에 속합니다. 다른 품종과 비교하여 증가 된 모성 본능을 나타냅니다.
고기
육종은 선택의 결과로 교차 된 칠면조의 아종이나 십자가이며 가능한 가장 짧은 주스에서 최대 크기에 도달합니다. 평균적으로 조류는 4-5 개월 빨리 도살 할 준비가되었지만, 예를 들어 Cross Hidon은 이미 3-10kg에 3 개월까지 도달합니다. 중량급을 비실용적으로 유지하려면 1 년 반 더 일하십시오. 백본의 무게 때문에 큰 하중이 가해지기 때문입니다. 후자는 변형되기 시작하고 불필요한 가금류 질병이 발생합니다.
가장 큰 품종의 칠면조가이 자료에 소개되어 있습니다.
인기있는 것들 중 가슴이 하얀 넓은 가슴의 흰색도 있습니다. 이것은 상대적으로 새로운 품종으로 미국에서 XX 세기에 자란 것입니다. 높은 생산성과 소박한 내용으로 22kg에 달합니다. 또한 사유 농장에는 Victoria와 Grade Maker가 있습니다.
하이브리드 변환기 (Hybrid Converter)는 고기 생산량과 깃털 무게가 가장 높은 비율로 구분됩니다. 따라서 도축 후 %는 85입니다. 품종의 조기 성숙, 내용의 소홀함 및 현저한 적응 능력 또한 주목됩니다.
내용
고기의 질, 성장률 및 가축의 건강은 적절한 유지 관리 및 관리에 직접 의존합니다. 선택한 번식 방법에 따라 새들을위한 건물들이 정착됩니다. 모든 유형의 건물에 특징적인 여러 가지 기능이 있습니다.
- + 10˚С 이상으로 온도 체제에 대한 강제 준수;
- 밝은 날은 10-12 시간이어야하므로 형광등이있는 방을 준비하십시오.
- 초안을 피하기 위해 바닥을 높게 짚 바닥으로 덮습니다.
- 성별과 나이별로 명확한 구분.
건물들
1 명의 개인은 최소 1 칸 이상 퇴장하십시오. m 공간.
칠면조의 번식과 수정을 목적으로하는 몇 가지 주요 유형의 건물이 있습니다.
- 터키 헛간 성장의 자유로운 길을 선택할 때의 주요 장소. 헛간 안에는 큰 창문을 열고 벽과 바닥을 단열시키고 새똥을 청소하기위한 시스템을 개발합니다. 칠면조 암탉의 내부에서 그들은 계란을 부화 할 때 퍼 치며 둥지를 만듭니다.
- 인클로저는 거리에서 칠면조를 방목하여 최소 20 평방 미터를 할당 할 수있는 장소입니다. 1 머리에. 그들의 무게에도 불구하고 새들이 아름답게 날아 다닐 때까지 최대 2 미터의 높은 울타리로 둘러싸여 있습니다. 그들은 잔디 커버의 존재를 모니터링 할뿐만 아니라 수영을위한 재와 모래 구덩이를 갖추고 있습니다.
- Perches는 칠면조 안에 1 square의 비율로 배열됩니다. 미터당. 그 밑에는 반드시 배설물 팔레트가 있어야합니다. 이렇게하면 영역 청소가 크게 단순 해집니다.
- 칠면조가 수정 될 준비가되면 둥지가 헛간 내부에서 조직됩니다. 그들은 작은 집들로, 50 x 70 cm, 바닥에서 60 cm의 높이에서 짚과 잔가지가 있습니다. 건설의 기본 원리는 아무도 암탉을 어지럽히고 그것에 익숙해 져야한다는 것입니다.
- 칠면조의 세포 함량이 더 많은 수의 개체를 수용하기 위해 2 단계로 구성 될 때. 동시에, 감금소는 회전 및 최소 새 움직임을 위해 충분히 넓어야하며 개폐식 트레이가 배설물 아래에 설치되어야합니다.
- Brooders. 그래서 특정 온도와 조명이있는 어린 칠면조를위한 큰 상자라고합니다. 병아리가 강해질 때까지 병아리가 들어 있습니다. 아이들이 서로를 부수거나 질식시키지 않도록 공간을 마련하는 것이 중요합니다.
먹이주기
농부들은 독단적 인 음식 옵션을 사용하지 않습니다. 일반적으로 마른 음식과 으깬 음식이 교대로 있습니다. 따뜻한 기간에는 목초지의 자연 먹이가 추가됩니다.
젖은 매시는 비타민과 미량 원소가 풍부한 발아 곡물, 뿌리 작물, 채소, 다양한 곡물을 포함합니다. 또한 다이어트에 추가되었습니다 :
- 하루 최대 10g의 조개 바위;
- 밀기울 40-50 g;
- 뼈 식사 및 물고기, 고기로부터의 폐기물;
- 1 인당 하루 2g의 소금.
겨울철에는 뼈 조직에 분필을 첨가하는 것이 이상적입니다.
일반적으로 칠면조는 하루에 4 번에서 5 번씩 먹이를 먹으며 번식 빈도는 3 번으로 감소합니다. 아침과 낮은 매쉬로, 저녁은 마른 사료입니다. 또한 칠면조를 마시는 것과 물 속에 담긴 물의 품질을 잊지 마십시오.
경험이 풍부한 농부들의 작은 비밀 : 육식이 점점 더 진 해지려면 성장 과정에서 개체가 작물 수를 줄이고 약초 수를 늘려야합니다.
칠면조를 먹는 것에 대해 더 자세히 읽어보십시오.
칠면조는 기상 조건과 내용에 매우 민감합니다. 그러므로 그들을 돌보는 것이 특히 철저해야합니다.
방안의 통풍 제거 및 겨울철 + 10˚С 이상, 여름철 + 20˚С 이상 유지.
습기와 낡은 공기와 같은 규칙적인 통풍은 질병 확산의 주요 원천입니다.
일주일에 여러 번 짚이나 톱밥을 두 번 쌓아두면 무료 내용에 따라 다릅니다. 셀룰러 조건에서는 추가 팔레트가 설치됩니다.
추운 계절의 야외 조류 사육장에서는 음식과 섞인 눈 위에 짚을 던집니다. 따라서 가축은 강제로 움직이고 걷습니다.
기생충을 제거하기위한 재가있는 탱크 외에도 분필과 분쇄 된 껍질로 목욕을 만드십시오.
번식
칠면조가 좋은 병아리라는 사실에도 불구하고, 많은 농민들이 자연 배양과 칠면조 알 배양의 두 가지 방법으로 칠면조를 생산합니다. 클러치의 계란은 처음에는 바깥 쪽을주의 깊게 관찰하면서 흰색의 눈에 보이는 띠가없는 사람 만 선택합니다.
다음은 물 테스트입니다. 난자가 물속에 잠겨 있습니다. 수정 된 표본이 가라 앉고 비어있는 표본이 튀어 나옵니다.
모성 본능
모성 본능은 칠면조에서 잘 발달되었지만 이러한 특성은 봄에 사용됩니다. 가을에는 배양기 방법이 가장 자주 사용됩니다. 암탉에게는 별도의 둥지가 준비되며, 수정 된 알이 놓여집니다.
일부 대표자는 모성의 책임에 대해 매우 열정적이며 정상적으로 그리고 완전히 먹는 것을 잊어 버립니다. 이것이 일어난 경우. 그것은 물마루로 가져갈 암탉이어야합니다.
칠면조가 먹는 동안, 농부들은 계란을 검사하고 균열이나 칩이 있는지 확인합니다. 가금류가 태어난 후, 그들은 2 개월까지 어머니와 함께 남아 있습니다.
평균 잠복기는 26-28 일이며 한 마리에 16-18 개 이상의 계란을 두지 않는 것이 좋습니다. 이 모든 시간에 둥지의 순결성, 설치류의 부재, 식량의 가용성 및 깨끗한 물에 대한 지속적인 접근성을 모니터링하십시오.
인큐베이션
인큐베이션은 수초의 부화율이 가장 높습니다. 누워서, 새들 아래에서 계란을 제거하고 날카로운 끝 부분을 바닥에 놓고 트레이로 옮깁니다. 표본이 고르게 예열 될 수 있도록 계란은 2 시간마다 최대 22 일 동안 스크롤됩니다. 평균적으로이 과정은 자연 배양 (28 일) 동안뿐입니다.
성장을위한 일정한 온도를 제공하는 것이 중요합니다.
- 건식 온도계 37-38 ℃;
- 습한 29 -35˚С.
매일 환기 플랩이 점점 더 열리 며, 기간이 끝날 때까지 간격은 20mm입니다.
성장하는 칠면조 새끼 고양이
부화를위한 편안한 조건을 제공하는 것 외에도, 새끼 동물은 처음 2 개월 동안보다 세심하고주의 깊은 보살핌을 제공하여 보존해야합니다. 첫날부터 많은 품종이 이전에 짚으로 낳은 가재미에 넣어집니다. 첫 번째 2 주간의 온도는 33 ° C가되지 않아야하며, 두 번째 주간은 23 ° C가되어야합니다. 조명은 시계 주위에 설치됩니다. 이 섹션에서는 칠면조 닭의 성장에 대해 자세히 알아보십시오.
젊은 주식의 영양은 하루에 8 번씩 점차적으로 곡물, 옥수수 및 삶은 달걀을 혼합하여 젖은 음식을 끓인 뿌리 작물, 채소 및 유제품과 생선의 형태로 생산합니다.
쐐기풀과 말을 사용하십시오. 그들은 칠면조 새끼들에게 비타민과 미네랄을 충분히 공급합니다.
성인은 전체 가리비 (scallop)가있는 개체로 간주됩니다. 이 시점부터 그들은 성인식으로 옮겨집니다.
또한 삶의 첫날에 칠면조는 항생제와 비타민 복합체를 먹으며 절차를 읽습니다.
질병
칠면조는 닭과 같은 질병에 걸리기 쉽다. 불행히도, 감염은 가축간에 오히려 빠르게 퍼졌습니다. 따라서 칠면조 병의 첫 번째 징후가 나타나면 그 개체는 즉시 다른 개체로부터 제거됩니다.
수의사들은 이러한 질병의 가장 큰 특징에 대해 이야기합니다.
- 마이코 플라스마 증;
- 콧물을 포함한 호흡기 바이러스;
- 결핵.
외관이 좋지 않거나 불균형 한 음식, 위생적인 청소 및 더러운 식수 부족 때문일 수 있습니다.
또한 창자의 감염 (histomonosis)이 있습니다. 중증도 및 호흡기 계통에 영향을줍니다. 치료할 수 없으며, 새가 파괴되고 처분됩니다.
예방
질병과 감염을 예방하는 것이 질병을 치료하는 것보다 쉽습니다. 따라서 몇 가지 간단한 규칙을 따르십시오.
- 개인의 정기 검사;
- 매월 소독 한 구내 위생 처리;
- 완전하고 다양한식이 요법;
- 신선한 공기에서 걷고 구내에서 방영.
대형 농장의 경우 수의사가 칠면조를 매일 검사합니다.
비디오
비디오에서 우리는 칠면조 새끼 고기를 재배하는 모든 세부 사항을 배웁니다.
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