비타민 B12. 당신이 알아야 할 것은 무엇입니까?

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비타민 B12. 당신이 알아야 할 것은 무엇입니까?

비타민 B12는 인체가 건강한 신경 조직을 유지하고 효율적인 뇌 기능과 적혈구 생산을 보장하는 데 필수적인 핵심 비타민 B입니다. 비타민 B12는 코발라민이라고도합니다.

너무 낮은 비타민 B12 수준은 신경계에 돌이킬 수없는 변화를 초래할 수 있습니다. 비타민 결핍증은 선진국 시민을 포함하여 전세계 수백만 명의 사람들에게 발생합니다. 따라서 미합중국에서는 인구의 15 %가이 조건을 가지고 있습니다.

이 글에서 우리는 비타민 B12의 가장 중요한 기능을 나열하고, 그 근원을 밝히고, 코발라민을 충분히 섭취하지 않는다는 것을 사람들이 어떻게 이해하는지 설명합니다.

비타민 B12에 대한 간략한 정보

비타민 B12는 뇌 기능과 적혈구 합성에 중요합니다.
코발라민 결핍은 신경계 질환 및 빈혈을 유발할 수 있습니다.
14 세 이상의 사람들은 매일 2.4 마이크로 그램 이상의 비타민 B12를 섭취해야합니다.
비타민 B12는 육류 제품에서 발견되지만, 채식주의 자와 같이 고기를 먹지 않는 사람들은 특수 첨가제 덕분에 몸에 코발라민을 보충 할 수 있습니다.

비타민 b12는 무엇입니까?

비타민 B12는 적혈구 생산과 사고 과정에 결정적인 역할을합니다.

비타민 B12는 다른 모든 비타민 B와 마찬가지로 수용성 비타민입니다.

이것은 물에 용해되어 혈류를 통해 몸을 통과 할 수 있음을 의미합니다. 인체는 최대 4 년간 비타민 B12를 저장할 수 있습니다. 과량의 물질은 소변을 통해 몸에서 배출됩니다.

비타민 B12는 구조상 가장 크고 복잡한 비타민입니다. 사람은 육류 제품으로 섭취 할 수 있지만 산업 규모에서는 박테리아 발효 합성을 통해서만 만들 수 있습니다.

음식에서 비타민 B12의 근원

비타민 B12는 어류, 육류, 달걀, 유제품과 같은 동물성 식품에서 발견됩니다. 식물에는 코발라민이 적고 불충분합니다.

좋은 비타민 B12의 원천은 다음과 같습니다 :

쇠고기
돼지 고기;
가금류;
양고기;
생선, 특히 참치와 해오름;
햄;
우유, 치즈, 요구르트와 같은 유제품;
일부 영양 효모;
계란.

어떤 종류의 두유와 아침 시리얼은 비타민 B12가 풍부합니다.

주의!
균형 잡힌 식단을 고수하고 나중에 적극적인 치료를받는 것보다 영양분을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 적절한 영양 섭취로 결핍의 증상을 피할 수 있습니다.

비타민 B12 혜택

비타민 B12는 뇌 및 신경계에서 중요한 역할을합니다. 또한 적혈구의 형성에 관여하며 DNA를 생성하고 조절하는 데 도움을줍니다.

신체의 모든 세포의 신진 대사는 지방산과 에너지 생산의 합성에 중요한 역할을하기 때문에 비타민 B12에 달려 있습니다. 이 물질은 인체가 엽산을 흡수하여 에너지 방출에 기여합니다.

매분마다 인체는 수백만 개의 적혈구를 생성합니다. 이 세포들은 비타민 B12없이 제대로 재생산되지 않습니다. 비타민 B12의 수치가 너무 낮 으면 적혈구 생성이 즉시 감소합니다. 이것이 비타민 B12 결핍이 때때로 빈혈을 유발하는 이유입니다.

비타민 B12 권장 복용량

14 세 이상의 청소년뿐만 아니라 성인 남성 및 여성, 의사는 적어도 2.4 마이크로 그램 (μg)의 비타민 B12를 매일 사용하도록 권장합니다. 임산부는 2.6mcg 이상, 수유부는 2.8mcg 이상 복용해야합니다.

지나친 비타민 B12 섭취는 중독을 일으키지 않으며 심각한 합병증을 유발하지 않습니다. 그러나 사람들은 보충제를 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

일부 약물은 비타민 B12와 상호 작용할 수 있습니다. 여기에는 metformin, 양성자 펌프 억제제 및 H2- 히스타민 수용체 작용제가 포함되며, 이들은 소화성 궤양 질환을 치료하는데 종종 사용됩니다. 이들 약물 각각은 비타민 B12의 흡수를 방해 할 수 있습니다. 항생제 인 chloramphenicol이나 chloramycetin은 또한 보충제를 복용하는 사람들에게 적혈구 생성에 영향을 줄 수 있습니다.

비타민 B12 결핍의 증상

비타민 B12 결핍증은 인체가 충분한 코발라민을 섭취하지 못하는 상태입니다.

이것은 돌이킬 수없고 잠재적으로 심각한 결과를 초래할 수 있으며, 특히 신경 계통과 뇌에서 발생할 수 있습니다.

비타민 B12는 효과적인 뇌 기능에 중요합니다.

정상 수준에서 조금 벗어난 경우에도 우울증, 혼란, 기억력 문제 및 피로가 유발 될 수 있습니다. 그러나 이러한 증상만으로는 비타민 B12 결핍증을 진단하기에 충분하지 않습니다.

각기 다른 증상으로는 변비, 식욕 감소 및 체중 감소가 있습니다.

신체의 결핍이 악화되면 손과 발의 무감각과 따끔 거림 같은 신경 학적 변화가 때때로 발생합니다. 어떤 사람들은 균형을 유지하기가 어려울 수 있습니다.

비타민 B12를 충분히 섭취하지 않은 유아는 떨림과 같은 비정상적인 움직임을 경험할 수 있습니다. 또한,이 아이들은 때때로 반사 장애, 수유 장애 및 과민증을 겪습니다. 만약 각기를 치료하지 않으면 성장과 발달에 문제가있을 수 있습니다.

비타민 B12가 부족하면 신경과 뇌가 손상 될 위험이 높습니다. 이 물질이 결핍 된 일부 사람들은 정신병, 조증 및 치매가 발생할 위험이 증가합니다.

비타민 B12가 부족하면 빈혈이 생깁니다. 이 증상의 가장 흔한 증상은 피로, 호흡 곤란, 부정맥입니다. 빈혈이 있으면 사람들은 다음과 같은 것을 발견 할 수도 있습니다.

혀 또는 입의 통증;
체중 감소;
창백하거나 황변 된 피부;
설사;
월경 문제.

비타민 B12 결핍은 사람들을 전염병에 더 취약하게 만듭니다.

누가 위험에 처해 있습니까?

만성 알코올 중독은 비타민 B12 결핍을 초래할 수 있습니다.

채식주의 자들은 비타민 B12 결핍증 발병 위험이 가장 큽니다. 그들의 식단은 동물성 제품을 섭취 할 가능성을 배제하고, 식물성 식품에는 코발라민이 아주 소량 함유되어있어 오랫동안 건강을 유지할 수 없습니다.

악성 (악성) 빈혈 환자는 지속적으로 비타민 B12가 부족할 수도 있습니다. 악성 빈혈은 혈액에 영향을 미치는자가 면역 질환입니다. 사람이이 상태에 이르면 위장에 들어있는 충분한 내부 요인 - 단백질이 없으므로 신체가 비타민 B12를 흡수 할 수 있습니다.

위험의 또 다른 그룹은 소장에 문제가있는 사람들을 포함해야합니다. 예를 들어, 소장을 짧게하기 위해 수술을받은 환자는 비타민 B12를 흡수하지 않을 수 있습니다. 크론 병 환자는 비슷한 위험이 있다고 생각되지만,이 이론을 뒷받침 할만한 충분한 과학적 증거는 없습니다.

위염, 체강 질병 및 염증성 장 질환은 또한 이러한 상태가 영양소를 흡수하는 신체의 능력을 손상시키기 때문에 코발라민 결핍을 유발할 수 있습니다.

만성 알코올 중독자는 비타민 B12가 부족할 수 있습니다. 왜냐하면 몸에도 영양소가 부족하기 때문입니다.

메트포르민을 복용하는 당뇨병 환자는 코발라민 수치를 모니터링해야합니다. 메트포르민은 흡수의 질을 떨어 뜨릴 수 있습니다.

결핍의 치료는 영양소의 부적절한 흡수로 사람들에게 처방되는 비타민 B12의 주사를 포함합니다.

비타민 B12 보충제

비타민 B12의 자연적인 섭취에 어려움이있는 사람들은 특별한 보충 교재를 이용할 필요가있을 수도있다.

고령자, 악성 빈혈 환자 및 achlorhydria 또는 장 질환으로 고통받는 환자가이 범주에 속합니다.

보충제는 구강 또는 비강 스프레이 형태로 복용 할 수 있습니다. 구강 보충제는 많은 경우 hypovitaminosis에 도움이되지 않는다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이러한 경우 비타민 B12가 주입 될 수 있습니다.

채식주의자는식이 요법이 비타민 B12의 관대 한 근원을 포함하지 않기 때문에, 부족을 피하기 위해 보충제를 복용 할 수 있습니다. 임산부와 수유부모에게도 중요합니다.

비타민 B12의 부작용

비타민 B12의 부작용은 매우 제한적입니다. 이 물질은 다량으로 섭취하면 독성 물질로 간주되지 않으며 비타민 1000 μg의 일부라도 합병증을 일으키지 않아야합니다.

의학계에서는 비타민 B12의 부작용은 거의 알려져 있지 않습니다. 2001 년 한 독일 시민은 비타민 보충제를 복용 한 결과, 주사기를 개발했다고보고했습니다. 나중에 보충제를 사용한 후 여러 가지 여드름 사례가있었습니다.

시아 노 코발라민은 시안화 물이라는 독성 물질의 흔적을 함유 한 주사제 형태의 첨가제입니다. 이해 가능한 이유로, cyanocobalamin의 가능한 부작용에 대한 우려가 반복적으로 제기되어 왔습니다. 그러나 그러한 흔적에는 인체에 해롭지 않다고 여겨지는 많은 청과물이 포함되어 있음을 언급해야합니다.

그러나이 보충제는 신장 장애 환자에게는 권장되지 않습니다.

http://medmaniac.ru/vitamin-b12/

우리 몸이 비타민 B12를 필요로하는 이유와 그 결핍을 채우기 위해 먹는 음식

좋은 하루, 내 블로그의 호기심 많은 독자들. 당신은 종종식이 섬유에 cyanocobalamin을 가지고 있습니까? 이 끔찍한 이름에 놀라지 마라. 이것은 이상한 제품이 아니다. 실제로 이것은 비타민 B12를 함유 한 두 번째 이름입니다. 저를 믿으십시오,이 코발트 함유 성분은 각 사람을 위해 단순히 불가결합니다. 그리고 저는 오늘 당신에게 이것을 확신시켜 줄 것입니다. 준비가 되었다면 들어보세요.

시체가 필요로하는 것

비타민 B12는 우리의 기분, 에너지 수준, 기억력, 심장, 소화 작용 등에 특별한 영향을줍니다. 이것은 전체 그룹 B의 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 신체의 다음 프로세스에 영향을줍니다.

DNA 합성;
호르몬 균형을 제공한다;
건강한 신경계, 호흡기 및 심혈 관계 시스템을 지원합니다.
호모시스테인 제거;
지방성 기능;
헤모글로빈과 백혈구의 합성에 참여한다.
재생산 기능을 지원합니다.
음식에서 단백질의 분해에 참여합니다.

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결핍의 증상

유기체에 대한 B12의 중요성 때문에,이 요소의 결핍을 알아 차리지 못하는 것은 매우 어렵습니다. 그것은 다양한 부정적인 증상으로 나타납니다. 이 물질이 부족하면 신체의 약화를 느끼거나 분산 될 수 있습니다.

성인의 추가 증상은 (1) :

근육, 관절 및 약점의 통증;
호흡 곤란 또는 호흡 곤란;
현기증;
나쁜 기억;
사업에 집중할 능력이 없다.
기분 변화 (우울증 및 불안);
불규칙한 심장 박동;
출혈성 잇몸 및 구강 궤양을 포함한 열악한 치아 건강;
메스꺼움, 설사, 경련과 같은 소화 장애;
가난한 식욕.

더 심한 증상의 경우, 결핍은 악성 빈혈을 일으킬 수 있습니다. 이것은 기억 상실, 혼란 및 장기간의 치매로 이어질 수있는 위험한 질병입니다.

B12 부족의 위험이 높은 두 그룹의 사람들이 있습니다. 이것은 노인과 채식주의 자입니다 (2)

첫 번째 그룹의 대표들은 소화 장애를 가지고 있기 때문에 비타민 결핍에 매우 취약합니다. 원칙적으로, 노인에서는 위액의 생성이 감소합니다. 그러나 그것은 몸에 의한 영양분 흡수에 매우 중요합니다.

채식주의 자에 관해서는, 그들의 비타민 B12 결핍은 확실히 이해할 수있다. 이 요소의 가장 좋은 원천은 동물성 제품입니다. 그리고 채식주의 자들은 그들을 먹지 않습니다.

또한,이 요소의 부족 흡연자에서 관찰됩니다. 그 이유는 니코틴이 음식물의 성분 흡수를 막을 수 있기 때문입니다. 그리고 비타민 B12의 부족은 빈혈과 소화 불량으로 고통받는 사람들에서 진단됩니다. 술을 남용하는 사람들에게는이 요소가 부족합니다.

B12 결핍을 결정하는 방법

이 비타민 결핍의 진단은 혈청 농도를 측정 한 후합니다. 그러나 연구에 따르면 이러한 연구가 항상 객관적이지는 않습니다. 분석에 따르면 비타민 B12 결핍 환자의 약 50 %는 정상 수준의이 요소를 가지고 있습니다. (3)

비타민 결핍을 탐지하기위한 더 정확한 선별 옵션이 있습니다. 하지만 원칙적으로 100 % 정확한 결과를 제공하지는 않습니다 (4). 따라서이 요소가 부족한 것으로 의심되면 먼저 테스트를 받아야합니다. 분석 결과에 모든 것이 정상이라고 표시되면 추가 연구에 대해 의사와 상담하십시오.

어떤 음식에 비타민 B12가 포함되어 있습니까?

2007 학문에 따르면, 성인 에의 한 음식에서 비타민 B12의 흡수는 대략 50 %입니다. 그러나 현실적으로이 수치는 종종 상당히 낮습니다. (5)

비타민 B12의 가장 좋은 식품 원료는 육류, 생선 및 가금류, 육류 부산물 및 계란입니다

계란 코발트 함유 성분이 더 나 빠지긴하지만 몸에 흡수되는 것은 약 9 %뿐입니다. 야채와 과일에는이 요소가 전혀 포함되어 있지 않습니다.

그러나 B12는 농축 된 식물 제품에서 다양한 각도로 발견 될 수 있습니다. 이것은 식품 효모, 강화 시리얼 제품 일 수 있습니다. 그러나 많은 양의 단백질을 함유 한 동물성 원료에이 물질의 더 많은 비율이 여전히 포함되어 있습니다.

채식주의 자와 채식주의자를위한 슬픈 소식이 있습니다. 그런 superfood는 파란 녹색 조류, 비타민 B12 (6)를위한 아주 나쁜 대용품이다. 따라서 채식 시스템을 고수하는 사람들은 비타민 복합체를 섭취해야합니다.

일반적으로 흡수율의 정확한 수준은 인간의 소화 시스템의 건강 상태에 달려 있습니다. 아래에서는 몸에 비타민을 공급할 수있는 최고의 공급원을 알려드립니다 (정상적인 수치는 성인의 경우 3 μg입니다).

이러한 음식을 사용하면 b12 요소의 결핍을 제거 할 수 있습니다. 이렇게하려면, 단지 그러한 음식 섭취량을 늘릴 필요가 있습니다.

사용 지침

이 요소에서 신체의 일일 필요는 그 사람의 나이에 달려 있습니다. 그것은 0.4 μg에서 3 μg까지 다양합니다.

따라서 어린이의 일일 요금은 다음과 같습니다.

0-6 개월 - 0.4 mcg;
6-12 개월 - 0.5 μg;
1-3 년 - 0.9 -1 μg;
4-6 년 - 1.5 mcg;
7-10 년 - 2.0 mcg.

성인의 경우이 수치는 3 마이크로 그램으로 증가합니다. 유일한 예외는 임신 및 수유중인 어머니뿐 아니라 운동 선수입니다. 그들에게 매일 복용량은 4-5 mcg입니다. 그러나 의사 만 코발트 함유 성분에 대한 정확한 신체의 필요성을 판단 할 수 있습니다. 환자가 특정 검사를 통과하면

다른 비타민과 비교하여 B12가 많이 필요하지 않습니다. 그러나 매일 그 매장량을 보충하는 것이 매우 중요합니다. 따라서 권장 수준을 유지하려면이 요소가 풍부한 음식을 섭취해야합니다.

또한 비타민 B12는 혀 아래에 놓인 약이나 스프레이 형태로 복용 할 수 있습니다. 또한,이 약은 앰플로 구입할 수 있습니다. 이 성분은 수용성이기 때문에, 몸은 소변으로 모든 과량을 씻어 내고 과량 복용을 할 수 없습니다. 따라서 cyanocobalamin은 안전하고 독성이 없습니다.

구강 투여를위한 비타민 B12는 약간의 생체 이용률을 가지고 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 섭취시 약물의 40 %만이 신체에 흡수됩니다. 그러나 정맥 주사는 생체 이용 가능성이 더 높습니다. 활성 물질의 98 %가 흡수됩니다.

약물의 안전성에도 불구하고, 나는자가 약물 치료를 권장하지 않습니다. 이 비타민과 그 복용량의 접수는 의사와 조정해야합니다. 그렇지 않으면 건강에 대한 실험 비용이 너무 많이들 것입니다.

비타민 B12의 9 가지 이점

여기서 나는이 요소의 가장 밝은 장점을 강조했다. 한번보세요. 육류 제품을 더 많이 먹는 식단을 바꿀 수도 있습니다.

신진 대사를 지원합니다. 비타민 B12는 탄수화물을 포도당으로 전환하는 데 필요하며 신체의 에너지로 사용됩니다. 따라서이 요소가 부족한 사람들은 종종 피곤함을 호소합니다. 또한 근육 전달을 돕고 에너지를주는 신경 전달 물질이 필요합니다.
메모리 손실을 방지합니다. B12 결핍은 다양한 신경학 및 정신 장애를 유발할 수 있습니다. 신경계의 조절에서이 요소의 역할은 높습니다. 따라서이 비타민은 알츠하이머 병 및 치매를 비롯한 신경 퇴행성 질환의 위험을 줄이기 위해 사용됩니다. (7) (8)
분위기와 학습을 향상시킵니다. B12가 신경계의 조절에 도움이됨을 증명하는 많은 연구가 수행되었습니다. 그것은 우울증과 불안을 감소시킵니다. (9) 또한이 요소는주의 집중과인지 과정 (예 : 학습)에 필요합니다. 따라서 그 부족은주의 집중에 어려움을 초래할 수 있습니다.
심장 건강 유지. 비타민은 호모 시스테인의 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 그러나 오늘날 그는 심혈관 질환의 주요 위험 요소로 여겨지고 있습니다. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) 호모시스테인은 아미노산입니다. 체내에서 B 복합체의 함량은 혈액 내 농도에 따라 달라집니다. B12가 높은 콜레스테롤과 혈압을 조절하는 데 도움이된다는 증거도 있습니다. 그리고 여전히 B 군의 요소는 죽상 동맥 경화성 질환을 조절할 수 있습니다. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
건강한 피부와 모발에 필수적입니다. 비타민 B12는 건강한 피부, 머리카락, 손톱에 필수적입니다. 그 이유는 그것이 세포 재생산에 특별한 역할을한다는 사실에 있습니다. 또한이 성분은 발적, 건조, 염증 및 여드름을 감소시킵니다. 그것은 건선과 습진이있는 피부에 적용될 수 있습니다. 또한 시아 노 코발라민을 포함한 특수 복합 비타민 복합체는 모발 파손을 줄이고 손톱이 더 강해지도록 도와줍니다.
소화를 촉진합니다. 이 비타민은 소화 효소 생산에 도움이됩니다. 이것은 장내에서 유익한 박테리아의 개발을위한 환경 형성에 기여합니다. 소화관에서의 유해한 박테리아의 파괴와 유익한 것들의 존재는 소화 장애를 예방하는 것입니다. 특히 염증성 장 질환과 같은 문제가 예방됩니다.
임신해야 했어. B12는 핵산 (또는 DNA - 주요 유전 물질)의 생성에 필요합니다. 음, 우리 몸을 만드는 데 사용됩니다. 따라서이 요소는 성장과 발달을위한 주요 영양소입니다. 그리고 그것은 건강한 임신을 돕는 필수 구성 요소입니다. 비타민은 또한 신체의 엽산과 상호 작용합니다. 이것은 출생 결함의 위험을 감소시킵니다.
암 예방에 도움이 될 수 있습니다. 이 비타민은 현재 특정 유형의 암의 위험을 줄이기 위해 조력자로 연구되고 있습니다. 엽산 ([urlspan] 12 [/ urlspan])과 함께 성분을 섭취하면서 그 성질이 향상됩니다. 또한, 일부 예비 연구는 그것이 면역계에 도움이된다는 것을 보여줍니다. 그래서 B12는 잠재적으로 암 퇴치에 도움이됩니다. 특히 그것은 자궁 경부, 전립선 및 대장 암과 싸웁니 다.
빈혈을 예방합니다. 비타민 B12는 정상적인 수준의 적혈구를 만드는데 필요합니다. 이것은 거대 적아 구성 빈혈의 발병을 예방합니다. 그녀의 증상은 만성 피로와 약점입니다. (13)

다른 약과의 상호 작용

알코올 중독이나 흡연의 경우에는 비타민 B12의 흡수가 어려울 수 있습니다. 또한, 항생제의 장기간 사용은 위장이 코발트 함유 성분을 흡수하는 능력을 감소시킵니다. 결과적으로 신체는 비타민 B12를 잃습니다. 예, 칼륨 보충제도이 물질의 흡수를 줄일 수 있습니다.

이런 이유로, 위장약을 복용하는 사람은 의사와상의해야합니다. 아마도 귀하의 경우에는 비타민 보충제의 추가 보충이 필요할 것입니다.

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비타민 B12

비타민 B12는 그룹 B의 수용성 비타민입니다.이 그룹의 다른 물질과 달리 간, 비장, 폐 및 신장에서 인체에 축적 될 수 있습니다. 간장에 흡수되어 소장에 흡수됩니다.

그것은 코발트 이온을 포함하기 때문에 다른 이름 - 시아 노 코발라민, 또는 코발라민. Cyancobalamin은 가볍고 고온에 견디며 열처리 될 때 음식물에 더 잘 보존됩니다.

식품의 비타민 B12 함량

시아 노 코발라민 (cyanocobalamin)의 활성은 매우 높으며 음식물에 들어있는 비타민 B12의 양은 마이크로 그램으로 측정됩니다. 따라서 사람에 대한 필요성은 적습니다.

제품 중 비타민 B12의 양 (μg / 100g) :

쇠고기 간 - 60;
심장 - 25;
굴 -18;
송어 - 7.5;
청어 - 13;
러시아어 치즈 - 1.5;
정어리 기름 - 8.5;
토끼 고기 - 4.3;
쇠고기 - 3.0;
홍어 - 2.4;
대구 1.6 - 1.6;
네덜란드 치즈 - 1.1;
치즈 Poshekhonsky - 1.4;
코티지 치즈 - 1.0;
치킨 에그 - 0.5;
젖소 우유 - 0.4;
케 피어 - 0.4;
버터 - 0.1.

신체를위한이 비타민의 주요 원천은 동물성 제품입니다. 일부 코발라민은 자체 미생물총으로 장에서 합성됩니다. 콩, 홉, 상판, 시금치, 녹색 양상추에는 아주 적은 양이 있습니다.

비타민 B12 섭취량 비율

연령은 cyanocobalamin의 일일 필요량을 정의합니다. 따라서 6 개월까지는 0.4 μg / day, 6에서 12 개월 사이에는 0.5 μg / day, 1에서 3 세까지는 1 ~ 4 μg / day에서 4 μg / day로 증가 할 필요가 있습니다 - 최대 1.5 mcg / day. 7-10 세의 아이들은 하루에 2 mcg의 비타민과 11-17 세의 청소년, 성인은 3 mcg / day가 필요합니다. 임산부와 수유부 여성의 경우 필요량은 더 높습니다. - 4 mcg / day.

비타민 B12의 양은 국제 단위 (IU)로 표시됩니다. 1ME는 1μg cyanocobalamin의 활성에 해당합니다.

신체에서 코발라민 대사는 매우 느리고, 결핍의 형성은 적어도 5-6 년이 걸립니다. 사람이 칼륨 제제를 복용하면 hypovitaminosis가 몇 배 더 빨리 형성됩니다.

사람이 담배를 피우거나 술을 마시거나 채식주의자인 경우 비타민 B12가 필요합니다.

만성 설사뿐만 아니라 단 탄산 음료의 과도한 섭취로 장에서 시아 노 코발라민의 흡수가 나 빠지고 섭취량이 감소합니다.

사람이 여러 가지 약물, 특히 피임약을 많이 사용하면 cyanocobalamin의 섭취가 증가합니다.

몸에있는 비타민 B12의 가치

비타민 B12는 신체의 생물학적 과정에서 중요한 역할을하며, 다른 비타민과 함께 지방, 단백질 및 탄수화물의 신진 대사에 관여합니다.

적혈구 형성에 참여하십시오 - 적혈구;
뇌졸중이나 심근 경색의 원인이되는 아미노산 인 호모시스테인을 체내에서 제거합니다.
신체의 지방 및 콜레스테롤 함량을 감소시킵니다.
저산소 상태에서 세포의 산소 이용 가능성을 향상시킵니다.
핵산의 합성에 참여하여 손상된 조직의 재생에 참여한다.
활성 형태의 비타민 A 형성을 촉진합니다.
바이오 리듬을 조절하는 멜라토닌 호르몬 형성에 참여하십시오.
그것은 남성의 생식 기관에 영향을 미치며 성선에서 정자의 함량을 증가시킵니다.
면역 체계를 조절합니다.
그것은 유기산의 생화학 적 변형을위한 촉매로서, 그 결과 미엘린이 형성됩니다 - 신경 섬유의 칼집.

비타민 B12는 머리카락과 성장 및 건강에 매우 중요합니다.

비타민 b12 결핍

Hypovitaminosis는 cyanocobalamin의 섭취 부족, 흡수 장애, 특정 약물 복용시 형성됩니다. 실패 증상은 다음과 같은 증상입니다.

낮은 헤모글로빈, 혈소판 및 백혈구 수;
소화 기관의 붕괴;
피로, 과민 반응, 우울증;
팔다리의 무감각과 걷기 어려움;
구내염, 광택 염;
두통;
흐린 시야;
고통스러운 월경.

머리카락에 대한 비타민 B12의 결핍은 탈모 및 조기 회색으로 이어진다.

초과 비타민 B12

cyanocobalamin의 hypervitaminosis는 비타민 B12 정제 또는 비경 구 투여시 투여 량을 준수하지 않는 경우 거의 발생하지 않습니다.

과다 복용의 주요 증상 :

폐부종;
정맥 혈전증;
두드러기 또는 과민증 쇼크;
심장 마비.

시아 노 코발라민의 치료 목적으로의 사용

의약품으로는 간염, 빈혈, 좌골 신경통, 다발성 경화증, 만성 췌장염, 다발성 경화증, 당뇨병 성 신경 병증, 방사선 질환, 뇌성 마비, 말초 신경 부상, 피부 및 알레르기 질환과 같은 질병에 앰풀 또는 정제의 비타민 B12가 사용됩니다.

엽산 보충제를 복용하면 비타민 B12 알약이 잘 흡수됩니다. 그것은 빈약의 치료에 하루 30 ~ 200 mg의 양을 투여하여 증상이 완화 될 때까지 사용합니다.

앰플의 비타민 B12는 정맥 내, 근육 내, 요추 내 및 피하 투여에 사용됩니다.

통증 증후군을 포함한 신경 병리학 적 증상의 경우, 비타민 B12는 점진적인 패턴으로 주사 당 0.2 ~ 0.5 mg, 2 일 동안 1 회, 최대 2 주간의 과정으로 투여됩니다.

금기 사항

혈전 색전증, 적혈구 증가증 및 개별적인 편협의 경우에는 앰플과 정제에 비타민 B12를 사용하지 마십시오. 수반되는 협심증에는주의가 필요합니다.

http://www.neboleem.net/vitamin-b12.php

비타민 B12 (코발라민)

비타민 B12의 일반적인 특성

비타민 B12 발견의 역사는 XIX 세기 중반에 질병의 설명과 함께 시작되었으며, 그 주요 증상은 특별한 형태의 치명적인 빈혈이었다. 20 년 후,이 병은 "악성 빈혈 (Pernicious anemia)"( "악성 빈혈")으로 불 렸습니다.

1934 년 조지 마이코트 (George Maikot)와 윌리엄 패리 머피 (William Parry Murphy)는 비타민 B12의 치유력을 발견 한 노벨상을 받았으며 12 년 만에 처음 생산되었습니다.

비타민 B12는 수용성이며 매우 적은 양으로 효과적입니다. "레드 비타민"및 cyanocobalamin, 코발라민으로 알려져 있습니다. 필수 미네랄 성분 (주로 코발트)을 함유하고있는 유일한 비타민.

다음과 같은 형태로 존재합니다 : oxycobalamin, methylcobalamin, adenosylcobalamin,이 모든 형태는 서로 전환 할 수 있습니다.

마이크로 그램 (μg) 단위로 측정됩니다.

비타민 B12의 물리 화학적 특성

코발라민은 다른 비타민에 비해 가장 복잡한 화학 구조를 가지고 있습니다. 비타민 B12는 비타민 활동이있는 코발라민 분자, cyanocobalamin 및 hydroxycobalamin의 2 가지 화학 변이의 일반적인 이름입니다. 그것은 물에 잘 녹고, 실질적으로 긴 열처리 과정에서 붕괴되지 않습니다.

B12는 추후 사용을 위해간에 축적 될 수 있습니다. 소량의이 비타민은 장내 미생물을 합성합니다.

비타민의 적 : 산 및 알칼리, 물, 알코올, 에스트로겐, 수면제.

비타민 B12 식품 소스

코발라민의 가장 좋은 천연 자원은 쇠고기 간 (제품 100g 당 비타민 60μg), 쇠고기 (3㎍), 돼지 고기 (2㎍), 양고기 (2-3㎍), 계란 (1.95㎍), 칠면조 가슴살 (1, (0.4 μg), 치즈 (1.05-2.2 μg), 신장 쇠고기 (25 μg), 대구 (1.6 μg), 케 타 (4.1 μg), 고등어 (12 μg) mkg), 새우 (1.1 mkg), 홍합 (12 mkg).

매일 비타민 b12 필요

권장 성인 용량은 약 3 mcg입니다.

다음은 비타민의 일일 요구량에 대한 자세한 데이터가있는 표입니다.

비타민 B12의 유용한 특성

코발라민의 주요 이점은 적혈구의 생성을 돕는 것인데, 세포 분열 (혈액 형성)과 DNA 형성의 정상적인 과정에 필요합니다. 그것은 위장관의 혈액, 면역 계통, 피부 및 점막과 같이 빠르게 재생되는 조직의 상태에 영향을줍니다. 또한 신경 섬유의 형성에 귀중한 이점을 가져오고 신진 대사, 체내의 지질과 탄수화물의 운동 (칼로리 화제)에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 빈혈을 예방합니다. 소아에서는 식욕의 증진과 개선을 촉진합니다. 에너지를 증가시킵니다. 건강한 상태로 신경계를 유지합니다. 과민 반응을 줄입니다. 집중력, 기억력 및 균형을 향상시킵니다.

여성의 경우 비타민 B12는 월경과 월경 전 기간 동안 B 복합체의 일부로 유용 할 수 있습니다.

비타민 B12는 다음 질병에 사용됩니다 :

다른 형태의 빈혈;
Polyneuritis;
건선;
골 관절 장치의 부상;
급성 및 만성 간염, 간경화;
만성 위염;
분비 불충분 한 만성 췌장염;
방사선 병;

비타민 B12의 유해한 성질

과다 복용의 경우를 제외하고는 알레르기 반응을 동반 한 비타민 B12의 체내 유해성은 발견되지 않습니다. 또한 비타민의 개인적인 편협성을 고려해야합니다.

비타민 B12 흡수

위를 통해 잘 흡수되지 않습니다. 흡수하는 동안 칼슘과 상호 작용하여 신체에 적절하게 도움이 될 수 있어야합니다. 잘 기능하는 갑상선은 비타민 B12의 흡수를 촉진합니다.

비타민 B12는 위를 통해 잘 흡수되지 않기 때문에 소장에서 흡수 될 수 있도록 장시간 형태로 섭취 할 수 있습니다 (캡슐, 정제).

코발라민은 성공적으로 비타민 B6의 존재에 흡수됩니다.

신체의 비타민 B12 결핍증

B12 결핍 징후는 5 년 이상 걸릴 수 있습니다.

비타민 B12 결핍증의 주요 증상 :

신경질 증진.
창백하고, 약간 노란 피부;
피로와 허약;
걷기의 어려움;
식욕의 부족;
허리 통증;
근육의 마비;
약간의 육체적 인 노력으로 호흡 곤란 및 가속 된 심장 박동;
설사;
혀의 염증;
적색, 불타고, 가려움증과 빛에 대한 눈의 감수성;
입가의 궤양;
우울증;
성격 저하.

비타민 B12 결핍 질병 : 악성 빈혈, 뇌 손상.

신체의 과도한 비타민 B12

megadoz (kalorizator)를 사용할 때도 독성이 검출되지 않습니다. 그러나 과량 투여시 B12에 대한 개인적인 내성을 가진 사람들은 폐부종, 말초 혈관의 혈전, 울혈 성 심부전, 두드러기, 드물게 아나필락시스 쇼크를 유발할 수 있습니다.

비타민 B12 (코발라민)와 다른 물질과의 상호 작용

비타민 B1이 낮고 엽산 함량이 높은 음식 (B9) (채식주의 자)은 종종 비타민 B12 결핍을 숨 깁니다.

채식주의자인 경우 계란과 유제품을 식단에서 제외하면 B12 보충제가 필요합니다. 엽산 (B9)과 함께 비타민 B12가 활력을 회복시키는 가장 효과적인 방법 일 수 있습니다.

비타민 B12는 다른 비타민 B뿐만 아니라 비타민 A, E 및 C와 함께 체내에서 가장 잘 작용합니다.

비타민 B12는 비타민 B1에 대한 알레르기 반응을 향상시킵니다.

비타민 B1, B3, B6 및 B12와 페니실린, 스트렙토 마이신을 동시에 주사하는 것은 권장하지 않습니다.

비타민 B12에 대한 자세한 내용은 유기 화학 (Organic Chemistry) 비디오를 참조하십시오. 비타민 B12

http://www.calorizator.ru/vitamin/b12

비타민 B12. 신화 폭로

비타민 B 12는 대부분의 채식주의 자, 채식주의 자 및 생식 전문가에게는 새로운 것이 아닙니다. 많은 사람들이 가장 가까운 약국을 찾아 적자를 제거하기 위해 모든 노력을 기울이지 만, 그만한 가치가 있습니까? 이 기사에서는 다양한 신뢰할 수있는 (비재무 지향적 인) 출처의 정보를 모으려고 노력하는 여러 가지 질문에 대해 설명합니다.

특정 수준에 이르는 비타민 B12 결핍은 심각한 신체 장애를 유발합니다. 피로, 고름, 식욕 부진, 혼란, 정신 착란, 편집증, 체중 감소, 호흡 곤란 등은 B12 결핍의 징후 일뿐입니다. 제 생각에는 만성 피로는 B12 결핍의 결과입니다. B12 공급이 부족한 것으로 의심되면이 문제에 대해 전문가에게 연락하여 문제를 해결하는 것이 좋습니다. 중지하지 않으면 결국 사망으로 이어질 수 있기 때문입니다.

Dr. Gina Shaw, D.Sc, Mass., Dip NH, AIYS (Dip. Irid.)

영국의 공식 권장 사항은 이전에 신체의 요구가 과대 평가되어 왔기 때문에 최근 몇 년 동안 감소했습니다. 실제로 보건부는 통계적으로 요구되는 평균 B12 수준보다 낮은 사람들이 있음을 인정합니다. 평생 동안 아스피린 평균 정제의 약 1/7 크기 인 적색 결정을 40 밀리그램까지 섭취해야합니다!

비타민 B12는 담즙에 배설되고 재 흡수됩니다. 이 과정을 장간막 순환이라고합니다. 담즙에 배설되는 비타민 B12의 양은 하루에 1 ~ 10 마이크로 그램으로 다양합니다. 철저한 채식주의 자나 채식주의자를 포함하여 저 비타민 B12식이를 먹는 사람들은 식량 공급원보다 재 흡수를 통해 더 많은 B12를 섭취 할 수 있습니다. 기생충의 발달이 20 년 이상 걸릴 수있는 이유는 재 흡수 때문입니다. 비교를 위해, 흡수의 실패로 인한 B12 결핍으로 3 년 후에 비타민 결핍이 발생합니다. 비타민 B12가 건강한 몸에 순환하는 동안, 원칙적으로, B12의 내부 합성은 B12의 음식 섭취없이 그것의 요구를 채울 수 있습니다. 그러나 고려해야 할 다른 요소가 있습니다. 예를 들어, 안정적인 수준의 비타민 B12와 우리 창자의 상태를 유지하기 위해 코발트, 칼슘 및 단백질이 식단에 충분합니다.

비타민 B12를 둘러싸고있는 많은 논란 가운데, 적어도 내부에서 오는 어떤 것이 우리의 위장에 비타민 B12를 생성한다는 주장이 있습니다. 그것은 창자에서 너무 낮아서 우리 몸에 흡수 될 수 없습니다. 그러나 Vetrano 박사에 따르면이 주장은 아직 20 년 전의 연구에 의해 반박되었으며, 이것은 구식 과학 이론 이상의 것은 아닙니다. 사실, 해부학 및 인간 생리학의 1999 버전에서 Mariab에 따르면, 우리가 실제로 우리의 내장을 통해 비타민 B12를 흡수한다는 것이 분명합니다.

많은 사람들은 비타민 B12가 동물성 제품 만 포함한다고 말합니다. 이것은 또한 사실이 아닙니다. 원래 비타민 B12를 함유 한 제품이 없습니다 - 동물성 또는 식물성 성분이 아닙니다. 비타민 B12는 미생물에 의해 생산되는 박테리아 인 미생물입니다. 비타민 B12는 미량 원소 (코발트)를 함유하고있는 유일한 비타민으로,이 비타민에 화학적 이름 인 코발라민 (cobalamin)을 분자 구조의 중심으로 제공합니다. 사람과 모든 척추 동물은 비타민 B12의 형태로만 흡수되지만 코발트가 필요합니다.

B12 합성은 알려진 바와 같이 자연적으로 B12 흡수의 주요 부위 인 인간 소장 (회장)에서 일어난다. 장내 세균은 코발트와 다른 영양소를 가지고 있지만, 비타민 B12를 생성합니다. Michael Klaper 박사는 비타민 B12가 내장과 내장에 존재한다고 주장합니다. 또한 Virginia Vetrano 박사는 비타민 B12의 활성 보조 효소가 입안, 치아 주변, 비 인두 내, 편도선 주위 및 크립 타민, 박테리아, 혀 밑의 주름 및 상부 기관지에서 발견된다고 주장합니다. 천연 B12 보조 효소의 흡수는 입, 목, 식도, 기관지 및 심지어 소장의 상단 에서뿐만 아니라 전체 위장관을 따라 발생할 수 있습니다. 시아 노 코발라민 (cyanocobalamin)이 요구하는대로 소장에서 흡수를위한 효소 (Internal Factor)의 복잡한 기전에 영향을 미치지 않습니다. 보효소는 점막으로부터의 확산에 의해 흡수됩니다 (11).

인체에 들어가는 외부 B12는 적당한 흡수를 위해 위 분비물에 정상적으로 존재하는 내부 인자 (Internal Factor)라고 불리는 mucoprotein 효소와 결합되어야합니다. 내부 요인이 악화되거나 결핍 된 경우 B12 합성은식이에 아무리 많아도 발생하지 않습니다. B12 결핍은 항생제 (알콜 및 우유 및 육류), 알코올 (알코올이 간을 파괴하여 술을 많이 마시는 사람이 B12가 더 필요함), 흡연 (고온의 담배를 피우고 B12를 파괴 함), 스트레스로 인해 B12의 필요성이 높아질 수 있습니다.

음식에 대한 많은 식품 분석이 오늘날까지 더 현대적인 기술보다 오랫동안 수행되어 왔기 때문에 고려되지 않았습니다. Vetrano 박사에 따르면, 현재 미국에서의 영양에 관한 책은 B12가 복합체에 B 비타민을 함유하고있는 어떤 음식에도 존재한다고 말하고 있지만 그 전에는 단순히 B12를 정량화 할 수 없었습니다. 요즘,보다 현대적인 기술로 복잡한 B 비타민이 풍부한 음식에 B12가 실제로 무엇인지 발견 할 수있었습니다.

저자는 비타민 B12 결핍증이 채식주의 자나 채식주의 자 사이에서 더 일반적이라고 생각하지 않습니다. 이것은 아마도 또 다른 마케팅 거짓말 일 것입니다! 실제로 "완전 채식주의의 단점을 보여주는"많은 소위 연구가 신중하게 연구되어야합니다 - 그 중 많은 연구가 채식주의 자들이 부족하다는 것을 증명하지 못했습니다! 실제로 육류 및 유제품 산업의 선전과는 달리 육식 공룡은 1959 년부터 알려져 있습니다 비타민 B12가 결핍 된시기가 더 많습니다. (1)

그렇지만 우리는 많은 채식주의 자들과 채식주의 자들이 여전히 항생제를 섭취하거나, 장내 식물상에 치명적인 양파, 마늘, 무, 기타 겨자 기름이 풍부한 식품과 같은 항생제가 들어있는 식품을 섭취한다는 점을 명심해야합니다. 문제는 일단 우리가 장내 식물상에 손상을 입혔다면, 이것은 지식이 풍부한 의사와 영양사의 적절한 조언 없이는 해결하기 어렵다는 것입니다. 소위 영양 보충제를 사용하기 전에 장내 식물상의 문제를 해결할 수있는 것이 중요합니다. 충분한 비타민 B12를 섭취하지 못한다는 문제가있는 사람들은 위장관 증상 때문에 소화하지 않고 종종 먹는 경우가 많습니다. 창자가 치유되면 비타민 B12를 사용할 수 있으며 다시 복제 할 수 있습니다.

실제로 Vetrano 박사는 소위 B12의 실제 문제는 비타민 자체의 결핍이 아니라 음식을 소화하고 흡수하지 못하는 것과 관련이 있다고 주장합니다. 또한 그녀는 비타민 B12의 보효소가 견과류와 씨앗뿐만 아니라 많은 종류의 채소, 과일 및 많은 채소에서 발견된다고 주장합니다. 우리가 100 그램의 녹색 콩, 사탕무, 당근 및 완두콩을 먹었다면 소위 일일 최소 비타민 B12 섭취량의 절반을 제공 할 것입니다. Rhodal 's Vitamins의 Complete Book 236 쪽에서 우리는 다음과 같은 설명을 발견합니다 : "비타민 B 복합체는 하나의 비타민이 아니라 여러 종류의 관련 비타민으로 구성되어 있기 때문에"복합체 "라고 불립니다. 동일한 제품. " (11)

손상된 흡수의 원인은 대개 위장 장애이며, 이는 오래 전 1,800에서 병리학 자들에 의해 알려졌습니다. 이 경우, 라이프 스타일을 평가하고 살아있는 유기체의 요구 사항을 준수해야합니다.

Marieb의 "Human Anatomy and Physiology"에 따르면, 비타민 B12는 고도의 알칼리성 및 고도의 산성 조건에서 파괴 될 수 있으며 이는 육류의 소화 과정에서 위산의 염산이 매우 산성이기 때문에 쉽게 분해 될 수 있음을 시사합니다. 철저한 채식주의자가 왜 비타민 B12를 함유하고 있더라도 육식 공룡이 B12 결핍증을 앓고있는 이유를 설명하십시오 - 앞서 언급했듯이 육식 공룡의 또 다른 문제는 육류의 항생제가 비교적 많이 함유되어 있습니다. 많은 m CPD는 소장 인해 부패의 박테리아 친절한 박테리아를 죽이고 대부분의 프로세스. 따라서, 손상된 장 적절히 비타민 B12 수준의 흡수를 보상하기 위해 충분히 잘 작동 할 수 없습니다 썩어.

방정식의 다른 측면은 낮은 혈청 B12가 반드시 B12와 같지 않다는 것입니다. 혈액에 B12가 부족하다는 사실은 신체 전체에 결핍이 있음을 의미하지는 않으며 현재 살아있는 세포 (예 : 중추 신경계)에 사용되었을 가능성이 있습니다. 보다 신뢰성있는 테스트는 호모시스테인과 메틸 말 론산 테스트입니다.

상업적으로, 비타민 B12 정제는 박테리아로 만들어지고 박테리아는 깊게 발효됩니다. 보충적인 B12 또는 주사는 단기간에 도움이 될 수 있지만, 중장기 적으로 B12가 자연 요법으로 끊임없이 부족한 이유에 대해 알아보기 위해 B12 결핍증 환자를 추천합니다.

시애틀의 프레드 허친슨 암 센터 (Fred Hutchinson Cancer Center) 박사 인 존 포터 (John Potter) 박사에 따르면 "영양 마술은 수십 가지 다른 식물성 화학 물질의 복잡한 상호 작용을 토대로 이루어지며 태블릿에서는 재현하기가 어렵습니다. 비타민, 미네랄, 호르몬 등은 독립적으로 작용하지 않으며 공생에서 일하고 다른 영양소와 함께 일합니다. 이러한 복잡한 관계가 깨지면 전반적인 효과가 감소 될 수 있지만, 너무 많은 영양소가 우리의 필수 에너지를 고갈 시키면 인체 (또는 사람이 아닌 사람)가 regruzhen 영양소. 또한,이 가능성은, 당신이 B12 결핍이 있더라도, 당신은 단지 B12 결핍이있다. 건강한식이 요법과 생활 조건이 신속하고 잘 할 수 있습니다.

더글러스 그레이엄 박사는 영양 보충제가 영양분을 공급하기에 부적절하고 불완전한 방법으로 밝혀 졌다고 지적하면서 과학자들은 자연의 균형을 맞추지 못한다고 주장했다. 그는 모든 영양소의 90 %가 아직 열려 있지 않기 때문에 왜 우리는 식단에 영양소를 하나씩 추가하기 시작하고 유기농 식품을 섭취하지 않겠습니까? 잘 알려진 바와 같이, 대부분의 영양소는 적어도 8 개의 다른 영양소와 공생 관계로 상호 작용하며, 건강에 도움이되는 영양 보충제를 복용하면 이러한 필수 구성 요소 세트를 "단순한 사소한 일"이됩니다. 그는 "동물이나 사람을 건강하게 유지하거나 영양 보충제로 구성된식이 요법에 결코 성공하지 못했다"고 덧붙였다. 그래서 나는 문제의 근원을 찾지 않고 보충제에 의지하는 것이, 완벽하지는 않습니다.

콜로라도의 생물 시스템 연구소 (Bio-Systems Laboratory)의 Dan Rieter는 토양 생물학을위한 컴퓨터 기술 세계에서 가장 포괄적 인 시험 중 하나를 만들기 위해 노력하고 있습니다. 그는 광범위한 테스트에서 유기적으로 관리되는 토양에서 자란 식물이 유익한 비타민 B12 수치가 유의하게 높았다 고 말했습니다. 그는 또한 비타민 B12가 야생 과일과 야생 식물 및 자생 식물 모두에 존재한다고보고했다.

저자는 동물과 유제품이 보통 비타민 B12의 빈약 한 원천이라고 주장합니다. 비타민 B12는 일반적으로 조리되기 때문에 비 구조 식품에 함유 된 비타민은 필연적으로 유익한 특성을 잃을 것입니다. 연구에 따르면 전형적인 동물성 식품을 섭취하는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 비타민 B12가 더 많이 필요합니다. 이것은 전형적인 음식물 섭취가 음식 위축을 유발하기 때문입니다. B12- 펩타이드는 동물성 제품에 결합되어 있기 때문에 펩타이드 결합으로부터 효소 적으로 분해되어 흡수되어야한다. 그러나, 위산이 약화 된 위 분비 효소 (식이 요법에서 삶은 음식 때문에)는 섭취 한 음식에서 효과적으로 비타민 B12를 추출 할 수 없습니다. 그러나 생식 전문가는 정상적인 음식에서와 마찬가지로 실제로 B12를 담즙에서 다시 흡수 할 수 있습니다. 늑대는 야생 식물 제품과 씻지 않은 정원 식물에서 발견되는 자연 토양 미생물과 박테리아는 대개 B12의 요구 사항을 충족시키기에 충분하다고 주장합니다. 자연 토양 미생물은 발효 또는 썩음이 없을 때 우리의 위장관에서 증식하고 식민지를 형성해야합니다.

생각할 또 다른 요점은 비타민 B12의 일일 섭취 권장량이 보통 (고기와 야채 몇 가지를 먹는) 사람, 담배를 피우고 술을 마시는 사람을 기준으로 한 것입니다. 상업적 이익은 우리의 영양 요구를 크게 과장합니다. 이 연구는 건강한 채식주의 자의 요구 사항에 관해서는 아무것도 말해주지 않습니다. 비타민이나 영양소에 대한 정확한 개별 요구 사항을 파악하는 것은 매우 어렵습니다. 과부하로 인해 필수 기능에 불필요한 부담이 발생합니다. 신진 대사율, 스트레스 등과 같은 요소는 우리의 다양하고 자주 변화하는 요구를 결정할 수 있습니다.

Victor Herbert 박사는 American Journal of Clinical Nutrition (1998 년, 48 권)에서 매일 0.00000035 온스 (1 μg)의 비타민 B12가 매일 필요하다고보고했습니다. 이러한 최소 요구 사항은 건강한 채식주의 자의 필요성을 설명하기에는 충분하지 않을 수 있습니다. 예를 들어, 위 기능이 개선되고 비타민 B12를 처리하는 능력이 높아 B12가 더 적을 수 있습니다. (열처리는 미생물을 파괴하고 강력하게 살균되며 열처리 된 채식 음식은 창자에 충분한 양질의 식물을 공급할 수 없다. B12 인분의 섭취는 건강에 좋지 않은 사람들보다 불가피하게 건강한 사람들에서 더 많이 섭취됩니다. 건강한 인도 채식 거주자의 기초에 관한 연구에 따르면 비타민 B12 0.3 ~ 0.5 μg 수준에도 불구하고 그들 중 어느 누구도 비타민 B12 결핍의 증상을 나타내지 않았다.

나는 비타민 B12 결핍이 대개 위장관에서의 흡수 부족으로 인한 것이지식이 요법에서이 비타민의 부족이 원인이 아니라고 생각합니다. Annie와 David Jubb 박사는 사람이 너무나 오래 살았던 살균 소독 환경에 살면서 필요한 공생 유기체가 식단에 있어야하는 것보다 더 많이 줄어들 었다고 주장합니다. 그들은 토양 유기체를 소비하면 특정 병원체를 변형시킬 준비가되어있는 코딩되지 않은 항체를 엄청나게 줄일 수 있다고 주장한다. 자연이 만들어 낸 길은 흙을 조금 먹는 것입니다!

사람이 건강하고 원시 비율이 높고 과식하지 않는 건강한 채식 음식을 먹는다면 음식을 올바르게 결합하고 신체를 남용하지 않으며 고품질 음식을 먹고 정기적으로 금식을 할 수있는 기회가 있습니다. 나는 증상이 나타나지 않을 것이라고 생각합니다. B12 결핍증은 장내 식물상을 제공 할 것입니다. 비타민 B12 결핍증은 보통 더 심각한 문제의 징후입니다. 가난한 장내 식물상, 가난한 흡수, 소화 불량 등이 있으며 햇빛이 부족하기 때문일 수도 있습니다. 이미 언급 한 바와 같이 충분한 수준의 B12와 관련된 많은 요소가 있습니다. 칼슘, 비타민 B12, 아연, 코발트, 단백질 등이 충분합니다.

야생 과일이나 유기농 식물성 식품에 소량 만 함유되어 있기 때문에 이것을 추가하고 싶습니다. 이것이 충분하지 않다는 것을 의미하지는 않습니다. 어쨌든 우리는 단지 적은 금액 만 필요하기 때문입니다. 알약 판매 인은 즉시 우리 땅이 부족하다고 말합니다. 그러나 씨앗이 필요한 요소를받지 못하면 자라지 않을 것입니다 (또는 저자가 제대로 성장하지 못할 것입니다). 또한 식물은 태양, 물 및 공기와 같은 다른 공급원으로부터 많은 양의 영양분을 섭취합니다. 식물은 실제로 토양에서 양분의 단지 대략 1 %를 받는다.

B12 결핍증이 생기면 긴급한 영양 섭취가 필요할 수 있으며 금식이 필요할 수 있습니다. 어쨌든 채식주의 자, 완전 채식주의 자 또는 날 음식 (최적의 건강을위한) 인 건강식을 먹을 때 우리는 가능한 한 자연으로 돌아와야하며 야채와 과일을 청결하도록 권고하는 사람들에게주의를 기울이지 않아야합니다. 자연 식품, 가정 재배 식품 또는 야생 식품을 사고 먹고 너무 엄격하게 닦지 마십시오! 또한 식단에 충분한 견과류와 씨앗을 제공하는 것도 중요합니다.

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