당뇨병에 대한 허용 및 금지 제품 목록

메인 오일

당뇨병에 대한 허용 및 금지 제품 목록

당뇨병은 대사 장애 및 빈 포도당 섭취를 수반하는 병리학입니다. 많은 경우 비만의 배경에서 질병이 발생합니다. 치료의 주요 방법 중 하나 인 다이어트. 환자는 당뇨병 치료를 위해 허용되거나 금지 된 제품을 알아야합니다.

전원 기능

당뇨병 영양의 기본은 "Table No. 9"식단입니다. 그러나 개별 요소에 따라 다양한 추가 기능이 있습니다.

당뇨병 식단은 한 번에 여러 가지 작업을 수행해야합니다.

몸에 효소와 비타민을 공급하십시오.
에너지 비용을 보충하십시오. 활동적인 사람들은 하루에 2000-3000 kcal이 필요합니다.
체중 감소 (특히 제 2 형 당뇨병).
하루 종일 5-6 회의 음식을 나누어줍니다. 게재량도 개별적으로 선택됩니다. 여기에는 환자의 체중, 연령 카테고리 및 성별, 질병 유형, 신체 활동이 고려됩니다.
천천히 흡수 된 탄수화물을 포함합니다.

또한 영양 학자들은 음식 피라미드를 개발했습니다. 어떤 종류의 음식과 얼마나 많은 당뇨병을 섭취해야하는지 명확히 보여줍니다.

맨 꼭대기에는식이 요법에 거의 포함되지 않는 제품들이 있습니다. 이들은 식물성 기름, 알콜 음료, 제과입니다.
두 번째 장소는 콩과 식물, 견과류, 유제품, 고기, 닭고기, 견과류, 생선입니다. 이러한 음식은 2-3 부분으로 먹을 수 있습니다.
다음 단계는 야채와 과일입니다. 첫 번째는 3-5 인분, 두 번째 인원은 하루 2-4 인분입니다.
음식 피라미드의 바닥에는 빵과 시리얼이 있습니다. 당신은 하루에 6-11 인분을 가장 많이 섭취 할 수 있습니다. 영양 및 에너지 가치를 위해 제품은 동일한 그룹 내에서 상호 교환 가능합니다.

처음에는 의사가 부엌 저울로 서빙하는 체중을 측정하는 것이 좋습니다. 잠시 후 눈의 음식 양을 결정하는 법을 배웁니다. 비늘 대신에 측정 된 용기, 접시를 사용하는 것이 편리합니다.

다이어트 식품 준비 방법에서 덜 중요하지 않습니다. 물이나 다른 액체로 끓여서 찌거나 삶거나 끓여서 끓여서 오븐에서 구워 낸다. 제품이 수분이 많은 일관성이 다른 경우이를 허용합니다.

금지 된 제품

당뇨병을위한식이 요법의 준비에는 개인적인 접근이 필요합니다. 그러나 어떤 음식은 어떤 종류의 질병으로도 먹을 수 없습니다.

위의 모든 제품에는 쉽게 소화가 가능한 탄수화물이 포함되어 있습니다. 체중 증가로 이어지고 혈당 수치가 급격히 증가합니다. 신선한 주스 사용은 제한적이지만 허용됩니다. 다량의 물로 미리 희석하십시오. 예를 들어, 석류 주스는 물 100ml 당 60 방울의 비율로 마셔야합니다. 고농축의 설탕과 방부제가 함유 된 공장 주스는식이 요법에서 제외됩니다.

당뇨병 환자는 포화 지방이 많은 식품을 섭취 할 수 없습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

기름, 캐비아, 소금에 절인 생선과 기름진 통조림;
육류 제품 : 거위, 오리, 훈제 고기, 라드;
파스타, 세 몰리나;
국수와 지방 국물이 달린 수프;
지방 함량이 높은 유제품 : 크림, 사워 크림, 버터, 우유, 요구르트, 단화 치즈;
과자 : 설탕, 초콜렛, 아이스크림, 사탕, 잼;
피클 및 피클.

여보는 논란의 여지가있는 제품이며 특정 품종이 허용됩니다.

허용 된 제품

hyperglucosemia에 경향이있는 사람들을 위해, 전문가는 제품의 분리되는 명부를 집계했다. 그들은 혈당 수치를 안정되게 유지합니다.

고기 양분의 근원은 치킨 필렛입니다. 그것은 몸에 빨리 흡수되고, 다중 불포화 지방산을 포함합니다. 치킨 필렛은 피의 나쁜 콜레스테롤 양을 줄입니다. 또한 제 2 형 당뇨병 환자는 돼지 고기를 먹을 수 있습니다. 그것은 많은 양의 비타민 B를 함유하고 있습니다. 소량에서는 양고기와 쇠고기를 사용할 수 있습니다.

채소 - 풍부한 섬유소. 이 물질은 당뇨병에서 탄수화물 대사를 대체하기 위해 필요합니다. 또한 야채는 마이크로 및 매크로 요소, 아미노산, 해독제로 몸을 포화시킵니다.

딸기와 과일입니다. 다이어트의 주요 과일은 사과입니다. 1 형 당뇨병과 2 형 당뇨병으로 먹습니다. 과일에는 비타민 C, 철, 칼륨, 섬유질, 펙틴이 들어 있습니다. 후자의 구성 요소는 혈액을 정화하고 혈당 수준을 낮 춥니 다. 배들도 비슷한 성질을 가지고 있습니다. 그들은 위장에서 오랫동안 소화되어 포만감을줍니다. 자몽은 기록적인 양의 아스 코르 빈산을 함유하고 있습니다. 다른 것들 중에서도 허용되는 과일에는 feijoa, 감귤, 레몬, 석류 (소량)가 포함됩니다.

강 물고기와 바다 물고기 - 당뇨병에 아주 중요한 제품. 일주일에 적어도 2 번 이상 사용할 수 있습니다. 오메가 -3 지방산으로 인해 피는 위험한 콜레스테롤과 포도당 농도를 낮 춥니 다. 또한 신체의 신진 대사 과정을 개선합니다. 생선 기름은 췌장의 염증에 금기입니다.

미네랄 워터. 당뇨병 환자에게는 음식뿐만 아니라 음료의 특성도 중요합니다. 미네랄 워터는 성분이 다릅니다. 그들은 이산화탄소, 황화수소, 탄산염 이온, 황산염을 포함 할 수 있습니다. 미네랄 워터를 정기적으로 사용하면 소화가 정상화되고 인슐린 수용체 및 탄수화물 신진 대사의 반응이 가속화됩니다. 또한 포도당을 조직으로 이동시키는 효소의 작용을 향상시킵니다.

저지방 유제품. 당신은 당신의 식단에 케 피어와 저지방 치즈를 포함시킬 수 있습니다.

알콜 맥주와 와인은 최소량으로 허용되며, 이는 당뇨병 유형에 따라 결정됩니다. 드라이 와인을 선호합니다.

어떤 종류의 곡물. 갈색과 검은 색 쌀, 오트밀, 밀, 보리, 옥수수와 메 밀.

해바라기 씨앗. 적당히.

당뇨병 예방

당뇨병 합병증을 예방하려면 허브 차와 차를 준비하는 것이 좋습니다. 다음과 같은 식물을 사용하십시오 : 치커리 (커피 대신), 인삼, 호두 잎, 세인트 존스 씨, 블루 베리. Eleutherococcus, 쐐기풀, 민들레, 아마 씨, 우엉, 생강, 마늘, 양파 및 girasol은 유용한 특성을 가지고 있습니다.

식물 표본은 매일 사용하기에 적당합니다. 그들은 신진 대사 과정을 위반하지 않으며 사용상의 제약이 없습니다. 또한 허브는 혈당 수준을 동일하게 유지하고 진정 효과가 있습니다.

당뇨병에 적합한 식단을 준비하면 삶의 질이 향상됩니다. 규정 식 제한에 익숙해지기는 어렵지만, 모든 사람들이 그것을 준수해야합니다. 특히 자신의 건강이 그것에 달려 있다는 것을 깨닫는다면.

http://bezdiabeta.net/pitanie/produkty/produkty-pri-diabete.html

당뇨병으로 먹을 수있는 것 : 건강한 식습관의 규칙과 원칙, 병사 란 무엇입니까?

당뇨병은 매우 심각하고 위험한 질병으로 지속적인 치료가 필요합니다. 약물 요법의 사용과 함께 환자는 건강한 생활 습관을 길러야하고 중독을 포기하고 스포츠를해야합니다. 당뇨병으로 무엇을 먹을 수 있고 어떤 제품을 완전히 버려야 하는지를 아는 것도 마찬가지로 중요합니다.

건성, 불쾌감, 상실감, 갈증, 구강 건조증, 빈뇨, 피부 가려움증, 특히 발 및 사타구니 부위의 가려움증이 심할 경우 즉시 내분비 학자에게 연락하여 검사를 받아야합니다. 이러한 증상은 당뇨병의 발생을 나타냅니다.

이 질병은 확실히 위험하고 어렵지만 문장이 아닙니다. 이 병에는 많은 사람들이 살고 있습니다. 건강을 정상화하고 정상적인 혈당치를 유지하고 불쾌한 증상을 없애기 위해서는 특별한식이 요법을 따르고 당뇨병으로 먹을 수있는 것이 무엇인지 알아야합니다.

병리학은 성인과 어린이 모두에서 발병 할 수 있습니다. 종종이 질병은 임산부에서 진단됩니다. 적절한 치료와 건강한 영양 섭취로 질병을 통제 할 수 있습니다.

의학 권고, 알코올 남용, 흡연, 유해한 음식 섭취에 대한 비준수 - 이는 신체에 해를 끼치며 치명적인 결과를 초래합니다. 다이어트 요법은 모든 종류의 병리학에 적용됩니다.

당뇨병을 위해 무엇을 마실 까?

대부분의 환자는식이 요법을 계속 추적합니다. 그들은 간식을 먹지 않으며 가능한 한 건강하고 균형 잡힌 음식으로 만들려고 노력합니다. 그러나 모두가 그들이 마시는 음료를보고있는 것은 아닙니다. 당뇨병 환자는 주류, 주스, 강한 차, 크 바스, 스위트 소다를 마실 수 없습니다.

술을 마시고 싶다면 다음과 같은 음료를 선호해야합니다.

탄산 미네랄 워터 또는 정제수;
풍미있는 주스;
Kiselyam;
compotes;
약한 차와;
녹차;
약초 양념 및 주입;
신선한 주스 (그러나 단지 희석);
탈지유 제품.

의사는 환자에게 커피를 마시라고 권장하지 않습니다. 그러나 과학자들은 커피가 종양의 발생을 막는 데 도움이되는 항산화 물질을 비롯하여 유용하고 필요한 물질이 풍부하다는 사실을 입증했습니다. 곡물과 리놀레산이 풍부하여 CAS의 심장 발작, 뇌졸중 및 기타 병리를 예방합니다. 따라서 설탕이없는 자연 상태에서 설탕이없는 한 설탕에 감염된 커피는 마실 수 있습니다.

건강한 식생활을위한 기본 규칙

예외없이 모든 당뇨병 환자는 당뇨병이있는 상황에서 식사를 할 수 있음을 알아야합니다. 모든 음식을 연속적으로 먹는 것은 전반적인 건강에 악영향을 미칩니다.

당뇨병을 비롯한 모든식이 요법에는 그 자체의 특성과 규칙이 있습니다.

규정 식 치료는 가정된다 :

탄수화물 제품의 소비 제한;
칼로리 섭취 감소;
요새화 된 음식 섭취;
5 ~ 6 끼;
같은 시간에 식사;
자연적인 비타민 - 야채와 과일 (과자, 특히 감과 날짜 제외)으로 식단을 풍성하게합니다.
작은 부분으로 음식을 먹는다.
식사 사이의 긴 간격 제거;
GI 제품에 기반한 메뉴 그리기;
소금 섭취 최소화;
지방질, 매운, 매운, 튀김 음식을 먹는 것을 거부 함;
알코올 및 단 음료, 편의 식품 및 패스트 푸드는 피하십시오.
설탕과 천연 감미료의 대체 : 과당, 솔비톨, 스테비아, 자일리톨;
삶은, 오븐에서 구운 음식과 찐 음식.

잘 먹는 것이 웰빙의 열쇠입니다.

당뇨병 환자는 질병의 유형에 관계없이 적절하고 건강한 식단을 따라야합니다.

끊임없이 인슐린을 유지하려면 정상적인 아침 식사가 필요합니다.
각 식사는 야채 샐러드를 사용하여 시작해야합니다. 이것은 대사 과정의 정상화와 체중 교정에 기여합니다.
마지막 식사는 취침 전 3 시간 이내에 이루어져야합니다.
소비 된 음식은 편안한 온도를 가져야합니다. 당뇨병으로 따뜻하고 적당히 차가운 음식을 먹을 수 있습니다.
액체는 식사 전 30 분 또는 30 분 후에 마실 수 있습니다. 식사 중에 물이나 주스를 마시지 마십시오.
정권을 고수하는 것이 중요합니다. 하루에 5-6 번 먹으면 혈당 수치가 급격히 올라가지 않습니다.
식단은 지방, 야채 및 과일, 시리얼의 비율이 낮은 린 (lean) 생선, 낙농 제품으로 강화되어야합니다.
당뇨병 환자는 설탕과 그 내용물을 버려야합니다.
최적 일일 칼로리는 2400 kcal입니다.
접시의 화학 성분을 모니터하는 것이 중요합니다. 매일 섭취하는 복합 탄수화물의 비율은 단백질 50 %, 단백질 20 %, 지방 30 %입니다.
하루에 0.5 리터의 정제 된 미네랄 비 탄산 물을 섭취해야합니다.

병사 (혈당 지수) - 그것이 무엇입니까

각 제품에는 고유 한 GI가 있습니다. 그렇지 않으면 "빵 단위"라고 불린다. 그리고 영양 가치가 영양소의 양이 신체의 에너지로 변환 될 것인지를 결정하면 GI는 탄수화물 제품의 소화율을 나타내는 지표입니다. 탄수화물 생산이 얼마나 빠르게 흡수되는지, 혈당 수치가 증가 하는지를 나타냅니다.

다이어트와 테이블 번호 9를 관찰하면서 당뇨병 환자는 무엇을 먹을 수 있습니까?

많은 사람들이 "다이어트"라는 단어를 들었을 때 그것을 한 문장으로 간주합니다. 그들은 식단이 최소한으로 제한 될 것이라고 믿습니다. 사실, 그것과는 거리가 멀다. 질병에 대한 다이어트 요법은 칼로리 제한, 복합 소비 및 단순 탄수화물 배제를 의미합니다. 식사는 치료와 맛 모두 일 수 있습니다. 당뇨병 환자가 먹을 수있는 것이 무엇인지 알아야합니다.

올바른 음식을 섭취하면 체중 교정과 정상적인 인슐린 수준 유지 모두 도움이됩니다.

환자는 다음 제품을 사용할 수 있습니다.

빵 가급적 흑인 빵이거나 당뇨병 환자를위한 제품이어야합니다. 일일 섭취량은 300g이며, 곡물, 통 곡물 및 "보로 디노 (Borodino)"빵도 허용됩니다.
수프. 첫 번째 요리는 야채 국물에서 조리하는 것이 바람직합니다.
희박한 고기 (송아지 고기, 쇠고기, 토끼, 닭고기)와 물고기 : 농어, 잉어, 대구. 조리 방법은 튀김 만 제외합니다.
계란과 으깬 계란. 1 일 섭취는 1 달걀 이상일 수 없습니다. 이 제품을 남용하면 콜레스테롤 수치가 높아집니다.
유제품 (저지방 우유, 코티지 치즈, 케 피어, 요구르트, 리야 첸카, 천연 요구르트).
치즈 (무염 및 저지방).
딸기와 과일 : 자몽, 라스베리, 사과, 키위. 그들의 소비는 설탕을 증가시킬뿐만 아니라 해로운 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움이됩니다.
야채 : 양배추, 토마토, 오이, 무, 녹색.
Meda (제한적).
음료수 : 주스, 허브, 미네랄 워터.

이 모든 제품은 당뇨병 환자가 먹을 수 있습니다. 그러나 모든 측면에서 가장 중요한 것은 측정입니다. 음식은 기름기가 없어야합니다. 술도 마실 수 없습니다.

인슐린 의존형 인 사람을위한 허용 된 제품

병리학 제 1 형 또는 인슐린 의존성 당뇨병, 심한 증상, 급성 경로 특징 및 식욕 증가와 함께 제공됩니다. 인슐린 사용 외에도 당뇨병 환자가 먹을 수있는 것이 무엇인지를 아는 것이 중요합니다. 적절하게 공식화 된식이 요법은 건강과 웰빙을 유지하는 가장 좋은 방법입니다.

첫 번째 유형의 병리학적인 당뇨병 환자의 식단은 두 번째 유형의 환자의 영양 상태와 유사합니다. 사용 가능 : 탄산 미네랄 생수, 해산물 및 생선 저지방 품종, 오트밀 및 메밀 죽, 야채, 저지방 유제품, 삶은 계란, 식육.

당뇨병에 걸린 사람은 적어도 한 달에 한 번 반씩 몸을 내리고 일주일에 한 번 메밀이나 케 피어를 먹어야합니다. 이것은 체중의 교정에 기여하고 질병의 합병증을 예방합니다.

병리학의 표 번호 9

환자들은식이 요법 9 번을 자주 준수하도록 처방받습니다.식이 요법은 지방, 튀김 음식, 매운 음식, 훈제 음식, 짠 음식 및 과자를 제외한 6 가지 식사를 가정합니다. 일일 식단의 에너지 값은 2500 kcal를 넘지 않아야합니다. 튀김을 제외하고 어떤 식 으로든 준비된 당뇨병 환자의 음식을 섭취 할 수 있습니다.

당뇨병에 들어갈 수없는 것 : 허용 및 금지 식품, 샘플 메뉴

심각한 질병으로 고통받는 모든 사람들은 당뇨병으로는 불가능한 것을 알고 있어야합니다. 유해한 제품을 남용하면 악화 될 수 있습니다.

목록에 나열된 제품은 폐기해야합니다.

사하라. 감미제를 대체하는 것이 좋습니다.
베이킹. 그러한 음식은 권하지 않습니다. 그들은 설탕이 풍부하다는 것 외에도 칼로리가 높기 때문에 혈액 내 포도당 수준에 아주 좋은 영향을 미치지 않습니다.
뚱뚱한 고기와 생선 제품.
훈제 식품 및 통조림. 이러한 제품은 혈당 지수가 높습니다.
동물성 지방, 마요네즈.
지방 비율이 높은 유제품.
세 몰리나 및 곡류 제품, 파스타.
야채. 어떤 야채는 당뇨병으로 먹을 수 없지만, 운동하지 않으면 가능한 한 많이 섭취해야합니다 : 감자, 튀김 주니니.
달콤한 과일.
음료 : 달콤한 소다, 농축 또는 주스 저장, 콩코트, 검은 색 차.
스낵, 씨앗, 칩.
과자 모든 유형의 당뇨병, 특히 임신 용으로 아이스크림, 잼, 밀크 초콜릿 사용이 금지됩니다.
영혼.

허용 및 금지 제품 : 테이블

적절한 영양, 인슐린의 도입과 함께 - 좋은 건강을 보장합니다. 식이 요법을 준수하고 환자가 평생 동안 약물을 사용해야합니다. 이것이 정상적인 혈당 수준을 유지하는 유일한 방법입니다. 당신이 먹을 수있는 것과 당뇨병으로는 할 수없는 것을 테이블에서 볼 수 있습니다.

허용 된 음식 :

정제수 또는 미네랄 워터;
약한 차, 커피;
버섯;
녹색 완두콩;
무;
무;
순무;
녹색 콩;
녹지;
당근;
사탕무;
가지;
고추;
양배추;
오이;
토마토.

사용이 허용됩니다.

계란;
열매;
과일;
수프;
크룹;
빵;
콩과 식물 (완두, 콩, 렌즈 콩);
감자;
자기야.
저지방 치즈;
저지방 유제품;
저지방 삶은 소시지;
고기 및 생선 제품.

식사 금지 :

알콜 음료;
포도;
바나나;
감;
날짜;
과자 (아이스크림, 잼, 사탕, 쿠키;
설탕;
해바라기 씨앗;
통조림 식품;
훈제 및 소시지 제품;
지방 육류 및 어류 제품;
지방 유제품;
동물성 지방.

유해한 제품을 대체하는 방법

환자는 고 칼로리 식품을 섭취하는 것이 금지되어 있는데, 이는 이러한 제품이 질병의 진행과 약물 작용의 악화를 유발하기 때문입니다.

유해한 제품은 유용하고 적절한 구성으로 대체 될 수 있습니다.

흰빵은 호밀 가루로 대체 될 수 있습니다.
과자 및 디저트 - 딸기 및 당뇨병 디저트.
동물성 지방은 식물성 지방입니다.
뚱뚱한 육류 제품 및 치즈 - 저지방 제품, 아보카도.
크림 - 지방이없는 유제품.
아이스크림 - 단단한 치즈, 해산물, 콩과 식물.
맥주 - 유제품, 쇠고기, 달걀.
달콤한 소 다 - 부 끄 러운, 당근, 콩과 식물.
소세지 - 유제품.

대략 주간 메뉴

가능한 모든 일과 당뇨병으로는 불가능한 일을 고려하여 매일 또는 일주일 내내 즉시 메뉴를 만들 수 있습니다. 아래는 일주일 동안의 대략적인 메뉴입니다.

첫날.

아침 식사 : 오이와 양배추 샐러드, 오트밀, 약한 차.
스낵 : 사과 또는 케 피어.
점심 시간 : 야채 스프, 스쿼시 캐서롤, 설탕에 절인 과일.
스낵 : 커티지 치즈 캐서롤.
저녁 식사 : 메밀 죽, 삶은 치킨 필렛, 주스.

둘째 날.

아침 식사 : 우유 호박 죽, 젤리.
간식 : galetny 쿠키.
점심 식사 : 마른 borsch, 구운 된 폴락 필렛, 녹차와 기장 죽.
스낵 : 신 우유.
저녁 식사 : 호박 스튜, 케 피어.

셋째 날.

아침 식사 : 삶은 달걀, 치즈 샌드위치, 커피.
스낵 : 구운 사과.
점심 식사 : 생선 스프, 메밀 죽, 닭 고기 완자, 토마토 주스.
스낵 : 오렌지.
저녁 식사 : 우유 죽, 삶은 새우, ryazhenka.

넷째 날.

아침 식사 : 으깬 계란, 치즈 샌드위치, 차.
스낵 : 토마토, 오이, 피망 샐러드.
점심 식사 : 꼬치, 구운 생선, 설탕에 절인 과일.
스낵 : 나무 딸기 젤리.
저녁 식사 : 삶은 터키, 토마토 주스.

다섯째 날.

아침 식사 : 구운 호박, 사과 설탕에 절인 과일.
스낵 : 한 사과.
점심 식사 : 버섯 스프, 오트밀, 당근 주스.
간식 : 케 피어.
저녁 : 게으른 양배추 롤, 요구르트.

여섯째 날.

아침 식사 : 코티지 치즈, 커피.
스낵 : 사과 주스와 비스킷.
식사 식사 : 닭고기 조각과 메밀, 구운 과일, 설탕에 절인 과일을 넣은 스프.
스낵 : 야채 샐러드.
저녁 식사 : 증기 쇠고기 돈 까스, 오트밀, 당근 주스.

일곱 번째 날.

아침 식사 : 호박 죽, 녹차.
스낵 : 허용되는 과일.
점심 식사 : 쌀 스프, 닭고기로 채워진 고추, 토마토 주스.
스낵 : 야채 샐러드, 치즈 샌드위치.
저녁 식사 : 메밀 죽, 양배추 조림, 케 피어.

식사는 여섯 개가 될 수 있습니다. 하지만 가장 중요한 것은 마지막 식사가 취침 시각보다 3 시간 이내에 있어야한다는 것입니다.

당뇨병에있는 규정 식 치료는 쉽, 그러나 필요한. 허용 된 제품 목록은 작지 않으므로 다이어트가 단조롭지는 않습니다. 중요한 것은 질병에 대한 건강한식이 요법이 건강을 유지하고 정상 혈당 수준을 유지한다는 것을 이해하는 것입니다.

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제 2 형 당뇨병의 식품 : 당뇨병 환자를위한 식품 목록

어떤 정도의 진성 당뇨병 환자는 평생 동안 내분비 학자의 지시에 따르도록 의무화합니다. 여기에는 적절한 영양 섭취와 물리 치료가 포함됩니다. 이 규칙을 준수하면 혈당 수치가 직접 영향을받습니다. 건강한 식단을 준수하지 않으면 가능한 한 가장 짧은 시간에 두 번째 유형의 당뇨병이 첫 번째로 진행되며 첫 번째 경우에는 당뇨병이 발생할 수 있습니다.

당뇨병 환자는 저칼로리 식품을 선택해야하며, 많은 환자가 빠른 체중 증가를하는 경향이 있으며, 과도한 콜레스테롤은 심혈 관계에 악영향을 미칩니다.

당뇨병을위한 음식은 혈당 지수가 낮을 때만 선택되며 때로는 매개체가 선택됩니다. 음식을 올바르게 처리하는 것은 중요하고 열적입니다. 이렇게하면 신고 된 혈당 지수가 같은 지수에 유지됩니다. 아래에서 그러한 문제들을 상세히 고려할 것입니다 - 허용 된 식품 목록, 혈당 지수 및이 용어의 개념, 식품의 열처리에 대한 권장 사항 및 식품 섭취에 대한 규칙이 제시됩니다.

가공 규칙

당뇨병, 당뇨병 전 상태 및 어느 정도의 질병 자체의 초보자는 유능하고 합리적인 식사가 필요합니다. 소량으로 과식하지 말고 하루에 5-6 번 먹어야합니다.

각 식사마다 같은 시간을 설정하는 것이 바람직합니다. 이것은 신체가 특정 시간에 인슐린을 생산하는 데 도움이되며 다음 식사는 예상치 못한 부담이되지 않습니다.

제 2 형과 제 1 형 당뇨병 환자는 배고파 기분이 들지 않습니다. 식사 후 혈당 수준이 급격히 높아질 수 있기 때문입니다. 2 리터의 유체 - 당뇨병 환자를위한 최소 일일 용량. 일반적으로 섭취 칼로리에 따라 비율을 계산하는 것이 좋습니다. 한 칼로리는 물 1 밀리리터입니다.

제품의 열처리는 다음과 같은 방법으로 만 이루어져야합니다.

부부를 위해 끓여 라.
소량의 식물성 기름을 첨가하여 담금질한다.
전자 레인지에서;
멀티 폰에서 "퀸칭"모드;
조금 소금물에 삶다.

이 방법들 모두는 야채를 제외하고는 음식의 혈당 지수를 증가시키지 않습니다. 예를 들어, 원시 형태의 당근은 35U의 지수를 가지며, 끓인 것의 경우 85U입니다.

당뇨병 2 형 (1과 같은)의 경우 주스는 허용 된 과일을 기준으로 만들어 졌다고해도 사용을 금합니다. 그러나 반대로 토마토 주스는 하루에 최대 150 ml의 양으로 유용합니다.

또 다른 중요한 규칙 - 당신은 우유와 유제품 죽을 마시고, 버터를 첨가 할 수 없습니다. 그것은 일반적으로 높은 칼로리 및 glycemic 표시기가 환자의 식단에서 제외됩니다.

마지막 식사는 적어도 취침 전 2-3 시간이되어야합니다. 마지막 저녁 식사는 단백질, 동물 기원 - 닭고기와 칠면조 고기, 달걀, 저지방 코티지 치즈, 케 피어로 구성되는 것이 더 낫습니다.

환자가 최근에 자신의 진단에 대해 알게 된 경우 음식 일기를 시작하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 혈당 지표를 불문하고 혈당 수치를 높일 수있는 제품을 개별적으로 식별 할 수 있습니다.

일반적으로 기본적인 영양 규칙 목록은 다음과 같습니다.

1 일 5 ~ 6 식;
1 일 최소 2 리터의 체액 섭취량;
높은 혈당 지수 및 칼로리 함량을 가진 식품의식이에서 제외;
열처리 규칙 준수;
매일 균형 잡힌 식사 - 과일, 채소, 시리얼, 유제품 및 육류;
고밀도 식사 후에 신선한 공기 속의 산책을 권장합니다. 이것은 포도당이 혈액에 들어가는 과정을 느리게 할 것입니다.
알콜 음료의 사용을 제거하십시오.

치료 제품 및 선택의 모든 규칙에 따라, 물리 치료법뿐만 아니라 혈당 지수를 고려하십시오.

당뇨병 환자는 혈액 내 설탕 농도를 성공적으로 조절할 수 있으며, 이것이 내분비학 자와의 약속을 다시 강요하지는 않습니다.

허용 된 식품

즉시 당신은 혈당 지수 (GI)와 같은 용어로주의를 멈출 필요가 있습니다. 이것은 특정 제품을 섭취 한 후 포도당의 몸에 미치는 영향을 나타내는 지표입니다. 당뇨병 환자가 낮은 지수를 가진 음식만을 선택하는 것이 중요합니다. 그러나 가능하고 평균적이지만 덜 규칙적입니다.

그러나 높은 숫자는 완전히 금지되어 있습니다.

혈당 지수의 표준 :

최대 50 U - 낮음;
최대 70 U - 중간;
70 단위 이상에서.

끓는 후에, 비율을 용납 할 수없는 비율로 증가시키는 야채가 있습니다. 이것은 감자와 당근에 적용되며, 삶은 형태로, 병사는 85U입니다. 그러나 카로틴이 풍부한 당근을 그 원시 형태 인 GI 35 U로 포기하지 마십시오. 이 채소를 조각으로 조리하면 색인은 으깬 감자보다 훨씬 적을 것입니다.

결국, 괴경을 준비하기로 결정하면 밤새도록 차가운 물에 담가 야합니다. 그러면 당분이 지나치게 많은 전분으로 채소가 저장되어 당뇨 환자에게 해로울 것입니다.

죽 - 식단에서 빼놓을 수없는 요리 중 하나. 그들은 신속하고 오랜 기간 동안 기아의 감정을 억제하고, 심혈관 시스템의 정상적인 기능에 필요한 섬유질로 몸을 포화 시키며, 많은 비타민과 미량 원소가 풍부합니다.

메밀에는 많은 철분과 여러 가지 비타민이 들어 있습니다. 그것의 glycemic 색인은 매일 식단에 존재할 수 있다는 것을 의미하는 50 U입니다. 허용되는 곡물 목록은 매우 광범위합니다. 여기에 있습니다 :

진주 보리 - 20 U;
갈색 (갈색) 쌀 - 55 U;
오트밀 (즉, 시리얼, 플레이크가 아님) - 50 U;
메밀 커널 - 50 U;
보리 죽 - 55 U

요리에 물이 많이 사용될수록 준비된 시리얼 지표가 높아질 것입니다. 금단의 곡물 :

세 몰리나 - 80ED;
백미 - 70 U;
뮤 즐리 - 85 U.

흰 쌀밥은 자연 그대로의 맛을 지니고 있지만 그 맛은 비슷합니다. 그러나 현미 (brown rice) GI의 특별한 가공 덕분에 당뇨병 2 형 (40-45 분)을 준비하는 데 약간 시간이 걸리지 만 허용됩니다.

당뇨병을위한 음식에는 동물성 단백질이 포함되어야합니다. 기본적으로, 그들의 숫자는 0이거나 받아 들일 수있는 규범에서 변동합니다. 고기를 골라 내면 닭고기와 칠면조입니다. 그들의 성능은 0입니다. 쇠고기도 0 U의 지수를 가지지 만, 요리 할 때 55 U의 허용 기준으로 증가합니다.

닭고기 및 소고기 간장에서 요리를 준비 할 수 있습니다. 치킨 GI는 35U, 쇠고기 50U입니다. 아마도 하루에 하나의 삶은 달걀을 먹거나 다양한 디저트 (캐서롤, 오트밀을 기반으로 한 쿠키)를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

낙농 제품과 유제품은 매일 환자의 식단에 있어야하며 칼슘으로 몸을 풍부하게하고 소화의 정상화에 기여해야합니다. 허용되는 제품 목록 :

무 지방 케 피어 - 0 U;
지방 함량이 1.5 % 이하인 천연 요구르트 - 35 U;
저지방 코티지 치즈 - 0 U;
탈지 우유 - 27 U;
두유 - 30 U.

다른 모든 유제품 및 유제품은 여전히 금지 상태입니다. 때로는 혈당 지수가 제로 (단단하고 녹은 치즈) 일 수도 있지만 칼로리가 함유 된 식품은 환자의 식단에 포함되지 않습니다.

적절한 영양 섭취는 과일과 채소의 정기적 사용을 포함해야하며 다양한 미량 원소와 비타민이 가장 풍부합니다. 그들 중 과일과 채소 샐러드, 젤리, 심지어 젤리가 준비되어 있습니다. 과일에서 영양가없는 설탕없는 디저트를 만들 수도 있습니다.

과일의 가장 유용한 :

레몬 - 20 U;
검은 건포도 - 15 U;
붉은 건포도 - 30 U;
오렌지 - 30 U;
사과 - 20 U;
배 - 35 U;
자두 - 22 U;
석류 - 35 U;
라스베리 - 30 U;
블루 베리 - 43 IU.

때로는 가지 치기 (25 U), 말린 살구 (30 U), 무화과 (35 U)를 먹을 수 있습니다. 디저트 준비시 이러한 말린 과일을 추가 성분으로 사용하는 것이 좋습니다. 낮은 혈당 지수에도 불구하고 칼로리가 매우 높습니다.

다음 채소가 허용됩니다.

양파 - 10 U;
브로콜리 -10 U;
잎 상추 - 10 U;
오이 -20 U;
토마토 - 10 U;
흰 양배추 - 10 U;
피망 - 10 U;
고추 - 15 U;
마늘 - 30 U.

삶은 갈색 렌즈 콩은 25 IU와 같으며 반찬에도 적합합니다. 해바라기, 아마 씨, 올리브, 찻 숟가락 1 개만 채우는 소량의 식물성 기름으로 채울 수 있습니다. 이 반찬과 삶은 닭고기를 당뇨병에 합치면 건강에 좋은 점심을 먹을 수 있습니다. 첨가제로 간장의 사용을 허용했는데 간장은 고 칼로리가 아니며 GI가 20IU입니다.

차와 커피는 당뇨병에 매우 유용하지만 설탕 대신 감미료가 사용되며 크림 대신 탈지유가 허용됩니다. 감귤류 차 음료를 준비하면 장기간 사용시 혈당 수준을 줄일 수 있습니다.

200 ml의 끓는 물;
찻 숱가락 2 개가 귤 껍질을 부순다.

제스트는 블렌더에서 분쇄해야합니다. 말린 껍질을 사용하면 가루가됩니다. 2 티스푼의 가루를 끓는 물에 부어 5 분 동안 주입하면 음료수가 준비됩니다. 그것은 혈당 수치에 유익하게 영향을 줄뿐만 아니라 신경계를 진정시킵니다.

위에서 볼 때 당뇨병 환자는 여전히 식량 제한을 받고 있지만 허용되는 양은 상당하므로 건강한 사람과 다양한 식습관으로 경쟁 할 수 있다고 결론 지을 수 있습니다.

일반적으로 무엇을 먹을 수 있는지에 대한 질문을 처리 한 후에 맛있는 비타민 요리법에 익숙해 져야합니다.

유용한 디저트

디저트가 재료의 올바른 준비와 선택으로 당뇨병 환자들에게 금지되어 있다고 믿는 것은 실수입니다. 이것은 완전히 안전한 식품입니다.

수플레를 만들려면 다음이 필요합니다.

저지방 코티지 치즈 150 그램;
계란 1 개;
1 작은 단단한 사과;
계피;
말린 살구 2 조각입니다.

애플은 문지른 펄프의 잔재물을 쥐어 짜지 않고 미세한 강판으로 문지르면 성형 된 주스를 배출해야합니다. 말린 살구는 4 분 동안 끓는 물을 부어 넣습니다. 사과와 코티지 치즈를 섞어 매끄러운 때까지 치고, 계란을 치고 철저히 섞는다. 결과 대량을 다진 마른 살구와 섞는다. 모든 것을 실리콘 몰드에 넣고 5 분 동안 전자 레인지에 보관하십시오. 준비가 끝나면 수플레를 곰팡이에서 꺼내어 계피를 뿌린다.

과일 샐러드는 혈당에 들어간 포도당이 천천히 흡수 될 필요가 있기 때문에 당뇨 환자, 즉 아침 식사에 좋은 아침 식사가 될 것이며 이는 신체 활동을 필요로합니다. 허용되는 과일 한 접시를 요리 할 수 있으며, 100ml의 천연 요구르트 또는 케 피어를 한 접시에 채 웁니다. 이 기사의 비디오는 당뇨병 다이어트 주제를 계속할 것입니다.

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당뇨병을위한 다이어트

당뇨병은 문명의 가장 흔한 질병 중 하나입니다. 제 2 형 당뇨병은 과도한 탄수화물 섭취로 인해 나타납니다. 제 1 형은 시리얼 및 산업용 식물성 기름에 의해 유발되거나 심화 될 수있는자가 면역 질환입니다. 최근 알츠하이머 병은 "3 형 당뇨병"으로 불려왔다.

가장 슬픈 것은 건강한 식습관에 대한 선전 피라미드가 사람들을 직접 당뇨병의 팔에 인도하고 질병에 권장되는 식단이 효과가 없다는 것입니다. 비만과 당뇨병 환자에게 권장되는식이 요법은 우리가 돼지에게 가능한 한 빨리 지방을 공급하도록하는 것과 매우 유사합니다. 이것은 불행히도 상업 의약품과 염려가 모든 것을 해왔다는 것을 입증하여 가능한 많은 사람들이 당뇨병을 앓고 있음을 증명합니다 그들이 그것을 얻었 기 때문에.

인터넷은 복잡한 탄수화물을 기반으로하는 다양한 당뇨병 다이어트, 복잡한 혈당 지수 계산, 육류, 지방, 달걀 또는 튀김 음식 제한을 제공하는 웹 사이트로 가득합니다.

다이어트를 시도한 당뇨병 환자는 모두 효과가 매우 낮다고 말할 수 있습니다 - 혈당 수치가 아니라 삶의 위안을 줄입니다. 혈액에 설탕이 너무 많이있는 경우에는 적게 먹을 필요가 있다는 것을 이해하기 위해 아인슈타인이 될 필요는 없습니다.

당뇨병 2 형이 탄수화물의 과도한 섭취로 인해 나타나는 경우, 질병을 치료할 수있는 유일한 방법은 당뇨병을 제한하는 것입니다. 저탄 수화물 다이어트. 그러나 극단적으로 갈 수 없다는 것을 기억하십시오 - 당신이 적은 탄수화물을 먹으면 인슐린 저항성을 일으킬 수 있습니다. 당뇨병 환자에게는 그다지 유용하지 않습니다.

당뇨병 영양

당뇨병은 인슐린 (췌장 호르몬)의 결핍이나 저 활동으로 인해 흔히 발생하는 내분비 질환입니다. 결과적으로, 당뇨병의 경우, 글루코오스 함량이 증가하여 (고혈당증), 이는 대사 장애 및 신체의 거의 모든 기능 시스템의 점진적 패배로 이어진다.

당뇨병 측정을위한 주요 치료 목표는 신체의 대사 과정을 정상화하는 것입니다. 정상화의 지표는 혈당 수치의 감소입니다. 동시에 환자의 전반적인 건강도 개선됩니다. 갈증이 감소하고 효율이 높아집니다.

당뇨병의 영양에 대한 기본 규칙 :

식사량은 분량 (하루 5-6 회)이어야하며, 이는 혈당 수치가 약간 상승한 상태에서 장에서 탄수화물을보다 균일하게 흡수하는 데 기여합니다.
특정 시간에 음식을 섭취해야 혈당과 인슐린 양을 조절하기가 더 쉬울 것입니다.
설탕, 제과, 잼, 잼, 포도 등 고혈당을 유발하는 제품을 제외하거나 제한해야합니다.
충분한 섬유 함량을 가진 음식 인 "식이 섬유"(야채, 밀가루 제품)는식이 요법에 포함되어야하며, 이러한 제품은 설탕을 더 적게 증가시킵니다.
조리 된 식사에는 소량의 지방이 포함되어있는 것이 바람직합니다 (

30 %), 반 이상 (75 %까지)은 식물성 기름 (해바라기, 옥수수, 올리브 등)로 나타내야합니다.

아픈 아이의 음식 칼로리는 매일 (특히 인슐린 용량을 조절할 때) 동일해야하며 나이에 맞아야합니다. 동일한 식사 (아침 - 아침, 점심 - 점심 등)에서 동일한 칼로리를 유지하는 것이 매우 중요합니다.

나머지 당뇨병 환자의 식사는 정상적인 (생리적 인) 영양 상태와 다르지 않아야합니다.

당뇨병 영양

당뇨병이 필요할 때 먼저식이 요법을하십시오. 음식의 에너지 양은 환자의 에너지 손실, 단백질, 지방, 탄수화물, 음식 섭취량의 균형 잡힌 섭취와 같아야합니다 - 하루 5-6 회. 힘의 계산은 빵 단위로 수행됩니다. 1 빵 단위 = 12g 포도당. 하루에 18-24 개의 빵을 섭취해야합니다. 아침 식사는 9-10 단위, 두 번째 아침 식사와 스낵은 1-2 단위, 점심 식사는 6-7 단위, 저녁 식사는 3-4 단위입니다.

당뇨병 환자를위한 식사에는 여러 가지 옵션이 있지만 가정에서는 환자의 치료에 쉽게 적응할 수있는 식단 (9 식)을 사용할 수 있으며 개별 요리 나 음식을 제거하거나 추가 할 수 있습니다.

당뇨병 환자의 음식은 비타민이 풍부해야하므로 비타민 보균제 인 빵 효모, 맥주, 독소 로스 국물, SPP,식이 보충제를식이 요법에 도입하는 것이 좋습니다.

제과, 머핀, 잼, 과자, 초콜릿, 꿀, 아이스크림 및 기타 과자, 매운맛, 매운맛, 훈제 간식 및 요리, 돼지 고기 및 양고기 지방, 알코올 음료, 바나나, 포도, 건포도는 먹지 않아야합니다. 설탕은 의사의 허가를 받아 소량 만 허용됩니다.

제 1 형 당뇨병을위한 영양

많은 공통된 목표 (고혈당 증상의 제거, 저혈당 위험의 최소화, 합병증 예방)을 가지고 있으면 인슐린 의존성 인슐린 비 의존성 진성 당뇨병을 치료하는 방법이 크게 다릅니다.

제 2 형 당뇨병 치료의 주요 방법은 저 칼로리식이 요법으로 체중이 정상화되고 신체 활동이 증가한다는 것입니다.

현재 췌장 베타 세포와 인슐린 결핍의 사망과 관련된 유형 1 당뇨병 (1 형 당뇨병)에서 대체 인슐린 요법이 주된 치료법이고 현대적인 견해에 따르면식이 제한은 보조적인 성질을 지니 며 그들의 인슐린 치료법은 건강한 사람의 인슐린과 다릅니다.

인슐린 요법의 모드와 혈액 내 설탕 수준의 신진 대사 조절을 통해 제 1 형 당뇨병 환자는 건강한 사람들처럼 기아와 포만감에 따라 음식 섭취를 조절할 수 있습니다. 그러나 소개 된 인슐린은 언제 그리고 얼마나 많이 먹는지를 "모른다". 따라서 인슐린의 효과가 식단과 일치하는지 반드시 확인해야합니다. 그러므로 어떤 음식이 혈당을 높이는 지 알아야합니다.

식품 제품은 단백질, 지방 및 탄수화물의 세 가지 구성 요소로 이루어져 있습니다. 모두 열량이지만 모든 혈당을 증가시키는 것은 아닙니다. 지방과 단백질에는 설탕 강화 효과가 없습니다. 이로부터 제 1 형 당뇨 환자는 식욕, 습관 등에 따라 건강한 사람과 같은 양의 단백질과 지방 (육류, 생선, 가금류, 해산물, 계란, 버터, 치즈, 코티지 치즈 등)을 섭취 할 수 있습니다. d. 정상적인 체중을 조건으로. 탄수화물 만이 진정한 설탕 강화 효과를 가지고 있습니다.

혈당을 증가시키고 계산해야하는 제품은 4 가지 그룹으로 나뉩니다 :

곡물 (곡물) - 빵과 제과 제품, 파스타, 시리얼, 옥수수.
과일.
감자
우유 및 액체 낙농 제품.
순수 설탕을 포함하는 제품, 소위 쉽게 소화가 가능한 탄수화물.

다르게 섭취하려면 탄수화물을 함유 한 특정 식품을 다른 사람과 대체하는 방법을 배워야하지만 혈당은 약간 변동합니다. 그러한 교체는 빵 부대 (HE)의 체계로하기 쉽습니다. 하나의 XE는 10-12 그램의 탄수화물 (예 : 빵 한 조각)이 들어있는 제품의 양과 같습니다. 단위는 "빵"이라고 불리지 만, 빵의 양뿐만 아니라 다른 탄수화물 함유 제품도 표현할 수 있습니다. 예를 들어 1 개의 XE에는 중간 크기의 주황색 오렌지 또는 우유 한 잔 또는 죽 2 큰술이 들어 있습니다.

XE 시스템의 편리함은 환자가 저울에서 제품의 무게를 측정 할 필요가 없으며 시각적으로이 양을 추정하는 것으로 충분합니다. 즉, 인식 볼륨 (조각, 컵, 조각, 스푼 등)에 편리합니다. 표 XE는 아프거나 특별한 문학에서 발견 된 학교에서 얻을 수 있습니다. 리셉션 당 얼마나 많은 XE를 섭취하고 식사 전에 혈당을 측정했는지 알면 단시간 인슐린을 적정량 투여 한 다음 식사 후 혈당을 확인할 수 있습니다.

많은 유용한 물질 (철분, 비타민)을 함유하고있어 당뇨병과는 아무런 관련이 없습니다. 과일과 비슷한 상황이 생겼습니다. 여러 종류의 사과에서 탄수화물의 함량이 거의 같다고 알려져 있지만, 환자는 녹색 사과만을 먹을 수있었습니다.

혈당을 측정하고 인슐린 투여 량을 바꿔주는 잘 훈련 된 1 형 당뇨병 환자는 합당한 양의 과자를 XE에서 계산하여 섭취 할 수 있습니다.

제 1 형 당뇨병 환자의 영양 한계는 무엇입니까?

매 식사마다 7-8 XE 이상을 먹는 것은 권장하지 않습니다.
액체 형태의 아픈 과자 (레모네이드, 설탕과 차, 과일 주스)는 금지되어 있습니다. 설탕의 증가는 특히 빠르기 때문에. 그러나이 문제는 감미료 사용으로 쉽게 해결됩니다.

당뇨병의 요리와 요리는 무엇이든 할 수 있습니다. 증기 권고, 튀김, 매운 등 피하십시오. 당뇨 이외에 위장관 질환이있는 환자에게만 주어져야합니다.

이러한 무료식이 요법은 빈번한 자기 통제를 수행하고 인슐린 주사를 여러 번받는 훈련 된 환자에 의해서만 수행 될 수 있습니다. 당뇨병 환자를위한 특수 학교에서 적절한 훈련을받을 수 있습니다.

당뇨병을위한 다이어트 : 의약으로서의 영양

혈당을 낮추는 약이 많이 있지만 그럼에도 불구하고식이 요법은 치료의 마지막 장소가 아닙니다. 당뇨병에서 의료 영양의 주요 원칙은 신중하게 선택된 제품입니다.

당뇨병의식이 요법은 혈당치를 조절하여 건강을 위협하는 상황을 피할 수있게합니다.

당뇨병 환자의 의료 영양

당뇨병에는 두 가지 유형의 질병이 있습니다. 첫 번째 유형은 인슐린 의존성이며, 두 번째 유형의 당뇨병은 인슐린 비 의존적입니다. 질병의 어떤 모양든지를 위해 당뇨병을 위해 엄격하게 선정 된 규정 식을 요구하고, 몸에있는 물질 대사 과정을 정상화 할 수 있습니다. 의사들은 의료 영양이 당뇨병 예방이 될 수 있으며, 이미 질병으로 고통받는 사람들을 위해 약을 최소화 할 수 있다고 믿습니다.

당뇨병 (종종 "다이어트 9"라고 함)의 의료 영양은 주치의가 처방하고 당뇨병의 유형 및 중증도와 같은 질병의 모든 특징을 고려합니다. 당뇨병에 대한식이 요법은 개별적으로 이루어집니다.

당뇨병의 영양은 재미 있고 맛있는 음식을 포함 할 수 있기 때문에 물론, 진단 "당뇨병"은 지금부터 메뉴가 무딘 단조로운 음식으로 구성된다는 것을 의미하지 않습니다. 몇 가지 원칙을 따르는 것이 가장 중요합니다. 예를 들어, 튀김, 매운맛, 짠 맛 및 훈제 요리를식이 요법에서 제거해야합니다. 통조림 식품, 겨자 및 알콜 음료는 잊어 버리십시오.

최근 연구에 따르면 지방 함량 증가가 당뇨병 진행에 큰 영향을 미친 것으로 나타났습니다. 따라서 당뇨병이있는식이 요법은 다양한 과자를 사용하는 것보다 엄격하게 지방 음식 섭취를 조절하고 제한해야합니다.

당뇨병을위한 영양은 분수 여야합니다. 하루에 5 번 먹어야합니다. 이 다이어트는 혈액에서 인슐린과 포도당의 농도에 영향을 줄 수 있습니다. 주요 식사 인이 아침 식사 - 점심 - 저녁 식사는 칼로리와 탄수화물의 수와 거의 같아야합니다.

제 1 형 당뇨병을위한 다이어트

인슐린 의존형 인 제 1 형 당뇨병의 치료는 잘 선택된 인슐린 요법을 기반으로합니다. 의사의 주요 목표는 필요한 의약품 및 당뇨병 치료제의 올바른 조합을 선택하는 것입니다.

이것은 혈당의 변동 및 가능한 합병증의 위험을 최소화하기 위해 필요합니다. 그러나 제 1 형 당뇨병식이 요법은 제 2의 역할에서 멀리 떨어져 있습니다. 이 유형의 당뇨병이 가장 위험하기 때문에 의사 만 편집해야하며 치료법은 주로 약물 - 인슐린 섭취량에 달려 있습니다.

인슐린 투여 량과 먹는 음식의 양을 매우 정확하게 계산하기 위해 특수 장치 인 "곡물 단위"(HE)가 개발되었습니다. 이 시스템에 따르면, 하나의 XE는 10-12 그램의 탄수화물과 같습니다. 하나의 XE는 한 조각의 빵 또는 한 개의 중간 오렌지와 같습니다. 일반적으로 음식에 대한 XE 계산을위한 테이블이 있습니다.

따라서 제 1 형 당뇨병을 가진식이 요법은 기본적으로 음식에서 빵 단위 또는 탄수화물의 함량을 정확하게 계산하는 것입니다. 즉, 정상적인 체중과 올바른 인슐린 요법을하는 사람을위한이 유형의 당뇨병을 가진식이 요법은 그게 아니라 어떤 양의 당뇨병을 가진식이 요법입니다.

제 1 형 당뇨병의식이 요법은 당뇨병이 정상적으로 먹을 수있는 몇 가지 중요한 규칙을 규정하고 있으며, 평상시 건강한 사람과 거의 다르지 않습니다. 첫째로, 단식은 7-8 빵 단위를 초과해서는 안되며, 탄수화물로 계산하면 식사 당 70-90 그램입니다.

식사를하기 전에 인슐린 투여 량과 빵 단위 수를 계산해야합니다. 둘째, 당뇨병을위한식이 요법, 즉 제 1 형 당뇨병을위한식이 요법은 설탕, 레모네이드, 소다 및 달콤한 주스가 들어간 차와 같은 단 음료를 제외합니다.

제 2 형 당뇨병을위한 다이어트

두 번째 형태의 당뇨병의 주요 원인은 비만과 과식입니다. 인슐린 비 의존성 유형으로 알려진이 유형의 당뇨병 치료에서 주요 목표는 탄수화물의 신진 대사를 안정시키는 것입니다. 제 2 형 당뇨병과 일상 운동을위한 다이어트는 세포의 인슐린 감수성 증가에 기여합니다.

제 2 형 당뇨병을위한 다이어트는 체중 감량을 목표로합니다. 각 환자에 대해 필요한 일일 칼로리 수를 계산합니다. 체중 1 킬로그램은 여성의 경우 20 칼로리, 남성의 경우 25 칼로리를 차지합니다. 예를 들어, 체중이 70kg 인 여성의 경우 일일 칼로리 비율은 1,400입니다.

당뇨병 진단을받은 사람은 계속식이 요법을합니다. 그러므로 식단이 맛있고 다양하게 만들어야합니다. 동시에, 고 칼로리 식사 및 혈당 증가에 기여하는 제품의 소비를 제한해야합니다. 당뇨병을위한식이 요법은 섬유질과 물이 많은 식품을 포함해야합니다.

다이어트 "테이블 번호 9"

식이 요법 당뇨병에 대한 "표 9"(일명 "다이어트 9")는 경증 및 중등도 형태의 당뇨병 환자를위한 것입니다. 영양사는 모든 당뇨병 환자에게 필수적인 특별한 영양 시스템을 제공합니다.

규정 식 9는 낮은 에너지 가치를 가진 규정 식이다. 규정 식의 원리에 따르면 단백질의 정상적인 입구, 지방질의 제한 및 탄수화물의 뜻 깊은 금지를 추천했다. 설탕, 소금 및 콜레스테롤은식이 요법에서 제외됩니다.

허용 및 금지 된 식품

이것은 아마도 모든 당뇨병 환자들에게 가장 중요하고 시급한 질문 일 것입니다. 이 글에서 제공하는 당뇨병 환자는 허가 된 음식과 금지 된 음식만을 권고합니다. 의사 만이 완전하고 정확한 목록을 결정할 수 있음을 이해하는 것이 중요합니다.

음식 - "녹색"잎 :

버섯과 채소 수프, 부 끄 러운 수프, okroshka, 저지방 물고기 국물.
저지방 쇠고기, 송아지 고기, 토끼 고기, 닭.
호밀과 밀 빵, 밀기울 빵, 밀가루의 2 학년에서 밀 빵.
저지방 어류는 삶거나 끓일 수 있습니다. 드문 경우지만 튀김이 허용됩니다. 통조림 식품, 경우에만 자신의 주스에있는 물고기.
저지방 치즈, 탈지유, 유제품, 요구르트.
계란은 주당 2 개까지, 단백질 부분 만. Yolks - 한도.
기장, 보리, 메밀, 오트밀 및 진주 보리
양상추 잎, 호박, 오이, 토마토, 호박, 양배추, 가지. 야채는 끓여서 구워 먹을 수 있습니다. 가능한 경우 원시가 선호됩니다. 하루에 정상적인 탄수화물 범위의 감자.
과일과 열매는 사과, 자몽과 같은 달콤한 품종이 아닙니다. 젤리, 컴포트, 소르비톨이나 사카린 과자.
차, 주스 및 채소, 과일 또는 베리 (신 품종의 것).

음식 - 빨간색 중지 목록 :

뚱뚱한 고기 국물.
뚱뚱한 고기 - 돼지 고기, 오리, 양고기. 거위, 다양한 훈제 고기와 소시지, 라드.
파이, 만두와 쿠키. 생과자 및 퍼프 페이스 트리에서 제품을 완전히 제외하십시오.
뚱뚱한 물고기 종류, 소금에 절인 훈제 형태의 모든 생선, 기름에 담은 생선 통조림, 캐비아.
짭짤한 치즈, 코티지 치즈, 달콤한 조각, 모든 지방, 버터 크림.
흰 쌀, 양질의 거친 밀가루와 파스타.
소금에 절인 야채, 완두콩, 콩.
딸기, 포도, 무화과, 바나나, 날짜, 설탕, 잼, 사탕.
글루코스 함유량이 많은 포도, 복숭아 및 기타 주스, 설탕에 레모네이드, 탄산 음료.

다이어트 9 번

당뇨병은 약물 치료뿐만 아니라식이 요법을 필요로하는 심각한 질병입니다. 그러나 이것이 맛있는 음식을 즐기지 않거나 기아에 시달리게되는 이유가 아닙니다.

올바른식이 요법을 선택하면 당뇨병이 두 번째 유형으로 진단 될 경우 첫 번째 유형의 당뇨병이 악화되는 것을 방지하고 건강을 향상시킬 수 있습니다.

당뇨병에서 영양을 공급하는 주된 임무는 탄수화물 대사를 조절하고 혈액에 많은 양의 포도당을 날카롭게 섭취하지 못하게하는 것입니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

혈액에 설탕을 날카롭게 방출하는 높은 혈당 지수를 가진 음식을 포기하십시오. 이것은 모든 탄수화물을식이에서 제외해야한다는 것을 의미하지는 않으며, 그 중 일부는 소위 천천히 먹는 음식과 달리 역으로 당뇨병 환자가 안정적인 혈당 수준을 유지할 수 있도록합니다.
당뇨병 환자에게 허용되는 설탕 대용품을 포함하는 과자를 선택하십시오 - 소르비톨, 자일리톨, 사카린, 아스파탐, 수크랄로스 등 귀하에게 적합한 제품은 주치의가 추천합니다. 당뇨병 환자는 사탕, 초콜릿, 아이스크림, 꿀, 말린 과일 등 설탕이 많은 음식을 권장하지 않습니다.
부분 전력으로 이동하십시오. 매일식이 요법을 탄수화물과 칼로리와 같은 몇 가지 작은 부분으로 나누면 굶주림을 피할 수 있으며 이는 보통 과식과 금지 식품 섭취로 이어집니다.
다양한 저 칼로리 식단을 준수하십시오. 그 에너지 값은 설탕을 함유하고 지방이 많은 식품을 배제하기 때문에 2300-2500 kcal이어야합니다.

특히 수십 년 전에 당뇨병에 시달린 사람들을 위해 의사와 상담 한 후 가정에서 음식에 쉽게 적응할 수있는 다이어트 9 호라고하는 특수 영양 시스템을 개발했습니다.

이 음식 시스템은 당뇨병 환자뿐만 아니라 생활 습관을 더 건강하게 만들고자하는 친척들에게도 적합합니다.

또한, 당신은 완전히 알코올 음료의 사용을 포기해야합니다. 일부 음료 (리큐어, 강화 와인 및 리큐어)에는 설탕이 포함되어있어 당뇨병에 위험합니다. 또한 술을 마신 후 얼마간의 알코올은 간에서 포도당을 차단하고 혈중 농도를 현저히 낮추어 당뇨병 환자에게 위험합니다.

당뇨병 다이어트는 아주 간단하고 다양합니다. 중요한 것은 음식에서 단순 탄수화물의 양을 모니터링하고, 뚱뚱한 음식을 거부하고, 과식하지 않고 굶어 죽지 않는 것입니다. 그리고 의사와 상담하는 것이 필요합니다. 어쨌든 전문가 만이 의료 영양을 제때에 올바르게 교정 할 수 있습니다.

당뇨병 환자, 바로 먹어.

당뇨병에있는 영양은 특히 중요 하,식이 요법은 질병의 악화를 자극하지 않기 위하여 엄격해야한다. 경미한 질병으로 인해식이 요법이 중요한 역할을합니다.

당뇨병 다이어트는 탄수화물 신진 대사를 정상화하고 지방 신진 대사 장애를 예방하는 데 사용됩니다. 이러한 다이어트는 낮은 칼로리 함량과 생물학적 활성 성분 인 비타민, 미네랄, 섬유 등이 풍부합니다.

당뇨병 환자의식이 요법에 사용되는 단백질은 일반적인 규범에 상응하거나 약간 높습니다. 70-80 g의 단백질이 있어야하고 그 중 55 %가 동물성 단백질입니다 (코티지 치즈, 저지방 물고기 및 고기). 지방은 생리적 인 기준 내에서 처방됩니다 : 하루 70g. 그 중 적어도 50 %는 정제되지 않은 식물성 기름입니다.

콜레스테롤 수치가 높은 지방, 신장, 달걀 노른자가 풍부한 음식을 제한하십시오. 당뇨병이 있으면 소금 섭취량을 12 그램으로 줄이고 무료 액체는 하루 1.5 리터 이상을 사용하는 것이 좋습니다.

야채, 과일, 통 곡물 (정제되지 않은) 시리얼, 정제되지 않은 통 밀가루로 만든 빵이 풍부한식이 섬유뿐 아니라 비타민의식이 함유량을 증가시킵니다. 또한식이 섬유가 장에서 포도당의 흡수를 늦추므로 혈당 수치가 급격히 증가하는 것을 방지하기 때문에 이러한 제품을 각 식사에 포함시켜야합니다. 또한 복합 탄수화물 (섬유)은 유익한 장내 미생물의 주된 "음식"이며, 차례로 사실상 모든 신체 기능이 의존합니다.

당뇨병 환자의식이 요법에서 중요한 역할은 신선한 무가당의 과일과 채소에 의해 이루어 지지만, 펄프, 청과 된 과일 및 채소가 함유 된 주스 형태로 사용하거나 자연적인 형태로 섭취하는 것이 바람직합니다. 식품에서 긴 유통 기한이있는 패키지로 판매되는 "주스"는 제외하는 것이 좋습니다. 그들은 장내 미생물을 우울하게하는 많은 화학 작용을 포함하고 있습니다.

삶은 음식과 구운 음식은 당뇨병 환자에게 권장되며 매주 1-2 회 매운 조미료가 첨가되지 않은 튀김이나 조림 음식이 허용됩니다. 당뇨병에서는 탄수화물의 작은 부분이 더 잘 흡수되고 혈당 수준이 급격히 증가하지 않기 때문에 식사는 하루 5-6 번 규칙적으로 식사에 고르게 분포되어 있어야합니다.

어떤 제품이 권장됩니까?

호 밀 또는 밀 빵은 정제되지 않은 통 밀가루로 만든 것입니다. 이 빵에는 많은 섬유질, 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 선진국에서는 전립선 덩어리가 당뇨병을 예방하고 치료하는 가장 효과적이고 안전한 방법으로 오래 동안 제안되어 왔습니다 (비만, 심장 및 혈관 질환, 암 및 기타 대사성 질환과 관련된 질병은 물론).
야채 수프, 양배추 수프, 보르 시치, 부 끄 러운 수프, okroshka, 약한 희박한 고기, 야채와 야채와 버섯 수프와 곡물, 감자 및 미트볼 허용 곡물.
저지방 쇠고기, 송아지 고기, 고기 덩어리, 양고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 끓는 물에 삶은 것, 끓여서 끓인 것. 소시지와 소시지 - 오직식이 요법. 간 - 제한된 수량.
저지방 및 적당히 지방이 많은 생선 품종을 삶은 것, 구운 것, 때로는 튀긴 것.
우유와 신 우유 음료, 대담하고 무 지방 코티지 치즈와 그 요리, 무염, 저지방 치즈,하지만 제한된 양의 사우어 크림.
계란은 하루에 1-2 조각, 소프트 삶은, 단단한 삶은 단백질 오믈렛의 형태로 허용되지만, 난황은 제한됩니다.
정제되지 않은 곡물 (특히 메밀과 보리)과 모든 콩류의 유용한 죽. 백미, 껍질을 벗긴 양질의 거친 밀가루와 파스타를 당신의 품종의 밀가루로 만든다. 유용한 갈색 또는 갈색의 닦지 않은 쌀. 파스타는 통 밀가루를 사용하는 것이 더 좋습니다.
지방 무염 버터와 버터 기름에서, 식물성 기름 (정제되지 않은)을 접시에 담는 것이 좋습니다.
양배추, 호박, 호박, 양상추, 시금치, 오이, 토마토, 가지, 달콤한 고추, 순무, 무, 콜리 플라워, 당근, 사탕무 등의 소화가 용이 한 탄수화물 함량이 낮은 채소를 섭취하는 것이 좋습니다. 감자, 녹색 완두콩을 먹는 것에 대한 제한이 있습니다. 야채는 날것, 삶은 것, 구운 것, 조림, 드물게 튀긴 것으로 소비됩니다.
신선한 과일과 열매 어떤 형태로든 달 콤 하 고 신 품종. 자연적으로 젤리, 무스, 콤보, 젤리. 제한, 당신은 다이어트 꿀을 추가 할 수 있습니다.
차, 우유가 든 약한 커피, 야채 주스, 무가당 열매 및 장과, 로즈힙 국물.

당뇨병에서는 공상과 퍼프 페이스 트리, 케익과 패스트리, 설탕, 과자 및 보존 식품, 아이스크림, 포도 및 기타 달콤한 주스의 제품은 단 음식에서 제외됩니다.

또한 강한 지방 국물, 양질의 거친 밀가루 국수, 흰 쌀과 고급 밀가루 국수, 지방 고기, 오리, 거위, 훈제 소시지, 훈제 소시지, 통조림, 지방이 많은 생선, 소금에 절인 생선과 캐비아, 소금에 절인 양념 치즈, 달콤한 두 부 치즈, 크림, 소금에 절인 야채 및 절인 야채, 육류 및 식용유.

사실상 모든 대리모와 반제품은 성분에 화학 물질이 많이 함유되어있어 당뇨병 환자의식이 요법에서 제외되어야합니다!

다이어트 9 번 - 그녀에 관해서

이식이 요법은 2 형 당뇨병 중등도 및 관절 질환, 알레르기 질환 (기관지 천식 등)의 큰 그룹과 같은 질병의 치료에 사용됩니다.

식이 요법 번호 9의 목적 - 탄수화물 신진 대사의 정상화에 도움이되는 조건, 탄수화물에 대한 환자 내성의 정의.

식이 요법 9의 일반적인 특성

설탕과 과자 및 자일리톨과 소르비톨의 사용을 제외하고 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 동물 지방 때문에 에너지가 적당하게 섭취됩니다. 비타민과 미네랄의 생리적 규범. 설탕, 잼, 제과 및 설탕을 많이 함유 한 기타 제품은 제외하십시오.
설탕은 자일리톨, 소르비톨, 아스파탐으로 대체됩니다.
요리 가공은 다양합니다 : 요리, 스튜, 베이킹, 빵 굽기없이 굽기.
하루에 5-6 번 식사하십시오.

규정 식 9의 화학 성분과 에너지 값

100g의 단백질, 70 ~ 80g의 지방 (25g은 식물성 임), 300g의 탄수화물, 주로 복잡하고 단순한 탄수화물로 인해 배제되거나 급격하게 제한됩니다. 칼로리 2300 kcal; 레티놀 0.3mg, 카로틴 12mg, 티아민 1.5mg, 리보플라빈 2.1mg, 니코틴산 18mg, 아스코르브 산 100mg; 나트륨 3.7g, 칼륨 4g, 칼슘 0.8g, 인 1.3g, 철 15mg. 1.5 리터의 자유 액체

다이어트 9 번을위한 추천 제품 및 요리

주로 곡물 또는 밀기울을 첨가 한 빵 및 빵 - 당뇨병 환자용 빵 : 단백질 - 밀기울, 단백질 밀.
수프 - 대부분 야채, 보르 시치, 피클, 오로 쉬카, 콩 (고기 또는 생선 국물에 1 주일에 한두 번)으로 채식 또는 뼈 국물.
육류 및 가금류 요리 - 쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 닭고기, 칠면조 고기, 칠면조 고기, 삶은 젤리 모양의 구운 형태의 토끼 (일주일에 한 번 튀긴 형태로 허용) - 고기와 가금류의 마른 종류. 거위, 오리, 동물의 내장 기관, 두뇌를 권장하지 않습니다.
소시지 - 저지방 함량.
물고기 요리 - 다양 한 바다와 강 물고기 - 대구, navaga, 얼음, 파이크 퍼 치, 파이크 주로 삶은, 젤리, 구운 양식.
야채, 채소 - 콜리 플라워와 흰 양배추, 잎이 많은 상추, 가지, 호박, 수박, 호박, 오이, 토마토, 녹색 완두콩, 콩, 콩, 렌즈 콩, 불가리아 고추, 양파, 고수풀. 감자에만 국한 됨.
사과, 배, 마르 멜로, 오렌지, 레몬, 자몽, 석류, 체리, 자두, 복숭아, 건포도, lingonberries, 라스베리, 딸기, 크랜베리, 산 애쉬 원시, 건조 된 형태의 열매와 과일에서 요리. compotes, 젤리, 설탕을 첨가하지 않고 젤리, 감미료를 사용합니다. 바나나, 무화과, 포도, 건포도는 제한적입니다.
밀기울, 파스타 - 오트밀, 메밀, "귀리 플레이크", 기장, 밀기울을 포함한 다이어트 파스타, 다양한 곡물 형태의 캐서롤,식이의 탄수화물 총 함량을 고려한 요리.
계란 요리 - 하루에 하나의 계란, 부드러운 삶은 또는 으깬 계란의 형태로, 스크램블 드 에그, 요리에 추가 할 수 있습니다.
유제품 - 대부분 무 지방 또는 저지방 - 신선한 형태 또는 치즈 케이크, 푸딩, 코티지 치즈 (설탕이 첨가되지 않은), 케 피어, 요구르트, 우유, 치즈, 크림, 지방이 적은 버터 형태의 코티지 치즈.
과자 제 제품은 설탕 대용품 (비스켓, 쿠키, 자일리톨 와플, 마멀레이드, 설탕 대체품이있는 과자)만을 사용하는식이 요법입니다.
지방 - 자연적인 형태로 버터 (농민), 샌드위치 마가린, 해바라기, 옥수수, 올리브유.
음료 - 차, 우유 차, 커피 음료, 토마토 주스, 설탕없는 과일 및 베리 주스, 도그 로스 브로스, 설탕없는 청량 음료, 미네랄 워터.
간식 - 샐러드, vinaigrettes, 젤리 저지방 물고기와 고기, 담근 청어, 치즈, 저지방 소시지, 야채 캐 비어.

규정 식 9 번에 대한 제외 식품 및 요리 :

설탕, 과자, 초콜렛, 설탕, 머핀, 파이, 잼, 아이스크림 및 기타 과자가 첨가 된 제과.
버터 반죽에서 제품.
거위 고기, 오리, 훈제 고기, 소금에 절인 생선.
구운 우유, 크림, ryazhenka, sweet yogurt, ayran.
고기와 요리 지방.
강력하고 뚱뚱한 국물.
우유 치즈, 크림, 달콤한 두 부 치즈.
뚱뚱한 고기, 생선, 가금류, 소시지, 소금에 절인 생선.
라이스, 양질의 거친 밀가루, 파스타.
소금에 절인 야채. 절인 된 소금에 절인 양배추.
매운, 매운, 훈제 간식, 겨자, 후추.
포도, 건포도, 무화과, 바나나 및 다른 단 과일.
추가 된 설탕을 주스 및 과일 물.
알콜 음료.

대략 일 다이어트 메뉴 번호 9 :

아침 : 메밀 죽 (40g, 버터 10g), 육류 (60g, 버터 5g), 우유 차 (우유 50g).
11시 : kefir 한 잔.

점심 식사 : 야채 수프 (식물성 기름 5g, 담근 감자 50g, 양배추 100g, 당근 25g, 사워 크림 5g, 토마토 20g), 삶은 고기 -100g, 담근 감자 150g, 버터 - 5 g, 사과 - 200 g

17 시간 : 효모 음료.

저녁 식사 : 당근 치즈 (당근 75g, 코티지 치즈 50g, 양질의 거친 밀가루 8g, 호밀 크래커 5g, 달걀 1 개). 삶은 생선 - 100g, 양배추 - 150g, 식물성 기름 - 10g, 자일리톨 차.

밤 동안 : kefir 한 잔.

하루에 빵 - 250g (주로 호밀).

당뇨병 환자를위한 당일 대략의 제품 세트 :

버터 20 g
우유 200 ml.
케 피어 200 ml.
코티지 치즈 100 g
사워 크림 40 g
곡물 50g
감자 200g
토마토 20 g
양배추 600 g
당근 75 g
녹색당 25 g
쇠고기 150 g
물고기 100g
흰빵 100 g.
빵 검은 색 200g

규정 식 9의 이체

식이 요법 No. 9의 변형이 개발되었다. 기관지 천식 환자의 V. G. Baranov식이 요법, 9b식이 요법, 9 호식이 요법이 개발되었다.

테스트 다이어트 V. G. Baranova

화학적 조성 및 에너지 값 : 단백질 - 116 g; 탄수화물 - 130, 지방 - 136 g, 에너지 값 - 2170-2208 kcal. 단백질 / 지방 / 탄수화물의 비율 = 1 : 1.3 : 1.2.

시험식이 요법의 배경에서, 혈당은 5 일 동안 적어도 1 번 이상 공복과 설탕에 대한 매일의 소변 검사를받습니다.

탄수화물 대사가 정상화되면이식이 요법을 2 ~ 3 주간 치료 한 후 점진적으로 확장시켜 3 ~ 7 일마다 1 XU를 추가합니다 (체중에 따라 다름). 새로 증가 할 때마다 혈액과 소변에서 설탕이 검사됩니다. 시험용식이 요법을 12XU 확대 한 후 2 개월간 보관 한 다음 다른 XE를 3-7 일 간격으로 추가합니다. 필요한 경우식이 요법의 추가 확장은 1 년 후에 실시됩니다.

제품의 일일 세트 :

고기, 생선 250 g
코티지 치즈 300 g
치즈 25g
우유, 케 피어 500 ml.
버터와 식물성 기름 60 g
야채 (감자와 콩류 제외) 800 g
과일 (포도, 바나나, 감, 무화과를 제외하고) 300 g
빵 블랙 100 g

다이어트 번호 9b

많은 양의 인슐린을 투여받는 인슐린 의존성 진성 당뇨병 환자에게 권장됩니다.

화학 조성 및 에너지 값 :식이 요법은 화학적 조성이 합리적인 표와 비슷합니다.

단백질 - 100g, 지방 - 80-100g, 탄수화물 - 400-450g, 에너지 값 2700-3100kcal kcal. 식이 요법 No. 9b에서는식이 요법 No. 9와 동일한 식음료가 허용됩니다. 설탕 대신 다양한 설탕 대용품이 사용되지만 가능한 저혈당을 완화하기 위해 설탕이 모든 인슐린을 섭취해야합니다.

당뇨병 성 혼수의 위험이 있으므로식이 요법으로 섭취하는 지방은 30g으로, 단백질은 50g으로, 탄수화물 함량은 300g을 넘지 말아야하며 동시에 인슐린 주사량도 늘려야합니다.

기관지 천식 환자를위한 Option Diets 9 호

화학적 구성 및 에너지 가치 : 식품의 칼로리 함량은 정력있는 물질의 출처에 대한 필요성의 생리적 규범에 따라 계산되지만, 설탕과 식품 및이를 함유 한 요리의 제한이 있습니다. 기관지 천식 환자의 평균 칼로리 함량은 2,600-2,700 kcal이다. 단백질은 100-130 g, 지방은 85 g, 탄수화물은 300 g이며 소금의 양은 10-11 g이며 액체는 1.5-1.8 l까지 섭취해야합니다.

음식의 총 일일 섭취량은 4-5 회의 리셉션으로 나누어야합니다.

당뇨병을위한 영양

식이 장애는 당뇨병의 주요 원인 중 하나입니다. 균형 잡힌 식단은 당뇨병의 치료와 합병증의 예방에있어 우선 순위 요소입니다. 체중, 신체 활동, 동반 질환의 존재 등 개인적인 특성을 감안할 때 당뇨병 치료 (또는 예방) 전문가의 일반적인 권고를 따라야합니다.

하루에 약 5-6 회, 약 3 시간마다 조금씩 섭취하십시오. 빈번한 부분 전력은 섬 장치의 부하를 감소시킨다.

설탕, 케이크, 제과의 소비를 완전히 포기하는 것이 좋습니다. 설탕 대신 설탕 대체제, 부분적으로는 꿀이 사용됩니다. 아스파탐, 자일리톨, 소르비톨, 사카린, 수크랄로스, 시클 라 메이트 나트륨과 같은 여러 가지 화합물이 설탕 대체물로 제안되었습니다. 동시에, 아마도 가장 안전한 것은 거의 50 년 동안 널리 사용되어 왔으며 인체에 대한 부정적인 영향에 대한 사용 기록 (20-40 mg / kg 체중 권장 섭취 수준)이없는 아스파탐 (aspartame) 일 것입니다.

음식은 주로 끓여서 구워야합니다. 간 다이어트의 성능을 향상 시키려면 코티지 치즈와 오트밀을 풍부하게해야합니다. 소금 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 일반적으로 지방의 양이 감소하면 식물성 지방의 비율이 높아집니다. 산성 증을 예방할뿐만 아니라 섬유질과 비타민을 얻기 위해 더 많은 신선한 야채와 과일 (무가당)을 섭취하는 것이 좋습니다.

권장 제품 목록 :

빵은 대부분 호밀 (200-300g)입니다.
수프는 주로 야채 국물에. 약한 고기와 생선 국물에 - 일주일에 1-2 번.
쇠고기, 송아지 고기, 삶은 젤리 모양의 토끼. 저지방 품종의 생선을 삶은 형태로 만듭니다.
야채 요리와 반찬 - 양배추, 콜리 플라워, 양상추, rutabaga, 무, 오이, 호박, 토마토의 준비하십시오. 감자, 사탕무, 당근, 녹색 완두콩, 파인애플, 바나나, 체리, 말린 과일, 포도, 체리, 석류, 무화과, 감 등을 제한하십시오. 하루에 총 900-1000 그램의 채소를 구워서 삶아서 만듭니다.
곡물, 콩과 식물, 파스타의 요리는 제한된 수량으로 섭취해야합니다.
계란은 2 개가 넘지 않습니다. 연한 날이나 오믈렛의 형태로.
사워지고 감미로운 신랄한 종류의 과일과 열매는 원시 형태로 젤리 형태로 자일리톨과 소르비톨로 구성됩니다.
우유, 케 피어, 요구르트, 코티지 치즈 또는 치즈 케이크, 푸딩.
치즈, 사우어 크림, 제한된 수량의 크림.
소스 - 매운 유제품, 야채 국물에.
스낵 - 샐러드, 비니 그레트, 젤리, 저지방 생선 및 고기.
음료 - 차, 우유 차, 약한 커피, 토마토 주스, 산딸 나무 열매 주스, 과일.

당뇨병 환자의 음식을 만들 때 "빵 단위"라는 용어가 자주 사용됩니다. 이 값은 12입니다. 메밀 15g, 오트밀, 쌀 시리얼, 흰빵 20g, 검은 빵 25g, 바나나 60g, 감자 60 ~ 70g, 사과 주스 100ml, 감귤류 (오렌지, 감귤) 120 ~ 220g에 해당하는 탄수화물., 수박 135 g, 딸기 150 g, 당근 150-170 g, 토마토 375 g. 한 끼 식사의 경우 8 개 이상의 빵 단위를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 하나의 빵 단위는 인슐린 약 2 단위에 해당합니다.