감의 종류는 무엇입니까?

메인 곡물

감의 종류는 무엇입니까?

감 - 우리 가족의 가장 좋아하는 과일 중 하나입니다. 그녀는 꿀 맛뿐만 아니라 몸에 가장 유익한 비타민과 성분의 저장고에 대해서도 어린이와 성인 모두에게 사랑 받고 있습니다. 우리는 대개 겨울철에 그것을 구입합니다. 문제는 그들이 당신이 요구하는 종류의 것을 항상 팔지는 않는다는 것입니다.

가끔은 시큼한 맛으로 감을 느낍니다. 이 공장의 과일을 구매할 때 선택할 과일을 정확하게 결정하기 위해 나는 감의 종류가 무엇인지, 어떻게 다른지에 대한 정보를주의 깊게 읽기로 결정했습니다. 사진과 비디오가 지원하는 유용한 지식을 여러분과 공유하고 싶습니다.

우리는이 첫 번째 진지한 지식을 습득했다면 우리의 다차 (dacha)에이 멋진 과일 나무를 심을 것이라고 확실히 결정했습니다.

감의 주요 특징

이 놀라운 과일은 중국에서 왔으며, 그리스어로 번역 된 것은 "신의 음식"또는 "신의 불"을 의미합니다. 백인 감으로부터 말린 과일 맛이 날짜와 같기 때문에 또 다른 의미 - "날짜 매실"이 왔습니다.

나무 또는 관목은 약 50-60 년 동안 살고, 오렌지 열매가 많은 열매를 맺습니다. 열매는 1에서 10 개의 종자가 있거나없는 것입니다. 잎은 교대로 자라며 단순한 형태를.니다.

특별한 맛으로 인해 감은 거의 모든 유럽과 아시아, 미국 및 호주 전역에 분포합니다. 완전히 다른 취향을 가지고 외관이 다른 이러한 과일을 공급하는 전체 과일 농장이 만들어집니다.

감 과일은 밝은 당근부터 풍부한 오렌지 및 초콜릿까지 다양합니다. 숙성이 끝나면 점도가 사라집니다. 과일의 점도를 제거하기 위해 감은 추운 곳에서 결정하거나 따뜻한 곳에서 성숙하도록 남겨 둡니다. 그러면 감은 원하는 젤리처럼 일관성을 갖게됩니다.

총 720 종의이 나무가 있습니다. 왕은 별도의 과일이 아니라 감의 한 형태입니다. 그것은 신성한 달콤한 맛이 있습니다. 매우 인기가 있습니다.

이 나무는 따뜻한 기후를 가진 나라에서 자랍니다. 전통과 함께 이국적인 하이브리드 품종이 있습니다. 가장 유명한 곳에서 그만하자.

감의 주요 유형의 분류

이 과일의 다양한 특성과 특성에 따라 분류됩니다 :

수분의 방법은 모든 품종을 몇 개의 하위 그룹으로 나눕니다.

자가 수분.
부분 태아.
자기 불임 (수분없이 과일을 직접 세울 수는 없음).

맛으로 :

타트 (과일이 완전히 익었을 때만 부동산이 사라집니다).
감의 감미롭고 조밀 한 구조.
세 번째 품종은 왕의 존재입니다. 맛과 수렴은 수분 과정에 직접적으로 의존합니다.

태아 성숙에 의한 분류 :

일찍 (9 월에 먹을 준비가 됨).
중기 (10 월 중순).
늦게 (10 월 말 ~ 11 월 중순 또는 하순).

종과 품종의 출처에 따른 분리 :

동양 (또는 일본어), 그 출생지는 아시아입니다. 나무는 작지만 열매는 매우 크다. 최대 500 그램이다.
백인 (일반)은 코카서스와 중앙 아시아 출신의 약 2-3cm 지름의 아주 작은 열매를 가지고 있습니다.
버지니아 어 (미국인)는 지름 6 - 7cm까지 수분이 많은 중소 과일로 구별됩니다. 나무는 중간 크기이며 차가움에 강합니다.

이 분류는 과일의 종류와 다양성, 그리고 성숙과 취향의 정도를 가장 정확하게 결정하는데 도움을 줄 것입니다.

설명과 사진이 들어간 감나무 품종 : 특징, 맛

감나무 속에는 지구의 모든 대륙에서 수백 가지 품종이 재배되고 있습니다. 공장의 출생지는 중국이지만, 오늘날 모든 국가를 합친 것보다 더 많은 제품을 판매하고 판매합니다. 과일은 주로 식품에 사용되기 때문에이 목적으로 재배됩니다. 그러나 일부 특유의 대표자들은 검은 흑단이라고 불리는 귀중한 나무로 자란다. 그것은 가구 산업에서 사용됩니다.

감나무 품종에 대한 묘사

성장 지역에 따라 종별로 식물을 체계화하십시오. 인도 - 말레이시아 아열대 지역에서는 호주, 인도를 포함하여 동, 동남아시아에서 광활한 영토를 취하는 것이 가장 일반적입니다. 1,500 종 중에서 725 종의 종들이 기술되어 있으며, 가장 유명하고 인간에 의해 사용됩니다. 예를 들어, 감 :

낮음;
검은 색;
맨틀;
하와이언;
동부 (일본과 중국);
백인;
버지니아 인;
샤론 (이스라엘);
멀티 컬러;
실론 (흑단);
메들 라 (아프리카);
멕시코 사람;
페루.

판매자들 사이에서 인기있는 일부 품종은 공통의 이름을 가지고 있습니다.

참고! 1959 년 소련에서 크림 증식 종사자들은 "Rossiyanka", "Gora Gora", "Gora Rogers", "Novinka"와 같은 하이브리드 품종을 꺼 냈습니다. 그들은 처녀 동부 종을 건너서 얻습니다. 이름과 설명이 들어간 감나무 사진을 아래에서 볼 수 있습니다.

니키타 적갈색 감 : 다양한 묘사

식물은 일정한 중간 계절 품종에 속한다. 열매는 50 ~ 150g의 둥글고 평평하며 열매의 색은 붉게 빛 났으며 맛은 달콤합니다.

감나무 품종 Rossiyanka

"러시아"과일. 열매는 작은 나무 높이에 나타난다. 그것의 독창성은 그것이 여성의 꽃이 피는 것만을 형성한다는 것입니다. 결실 수분을 위해 필요하지 않습니다. 딸기는 주황색을 띤 황색입니다. 가을이 끝나면 한 나무에서 최대 80kg의 작물이 제거됩니다. 각 과일의 무게는 약 100g입니다.

나무가 아직 단단하고 맛이 시원 할 때 나무에서 열매를 제거하십시오. 성숙은 저장 중에 발생합니다. 익은 과일은 증가 된 양의 프 룩토 오스를 함유하고 원래 향이납니다. 봄과 가을에는 작은 나무들이 땅에 심어 져 있습니다. 감나무 다양성 Rossiyanka의 특성에 대한 설명에서 가장 중요한 것은 -35 ° C까지 온도 강하를 견딜 수있는 나무의 능력입니다.

Rossiyanka 감 다양성의 사진을보십시오 :

식물의 유익한 특성은 다량의 β- 카로틴, 미량 영양소 A의 전구체 인 과당의 함량과 관련이 있으며, 그 특징은 당근과 같이 주황색입니다. 감의 사용은 면역 보호와 암 저항의 향상에 기여합니다. 미량 원소 Fe의 중요한 함량은 혈액 형성을 개선하고, 비타민 C는 카타르 병에 대처하는 데 도움이됩니다.

그것은 중요합니다! 과일의 특징은 탄닌과 탄닌의 양이 줄어 듭니다. 이것은 사람들로 하여금 소화 시스템 장애로 사용할 수있게합니다. 칼로리 제품 - 질량 100g 당 70kcal.

다양한 버지니아 감

이 나무는 코카서스의 볼고그라드 지역 인 크라 스노 다르 영토 (Krasnodar Territory)의 러시아 남부 지역에서 잘 자랐다. 소 치 근처에서, 그것은 6 월 중순까지 피고 익은 과일을 생산 관리합니다. 중형 나무 (최대 10m)에서 좋은 수확을 얻으려면 크라운을 성형해야합니다. 과일 숙성은 동시에 일어나지 않지만 10 월 중순에서 12 월 중순까지 지속됩니다. 하나의 베리의 무게는 30-45g이며, 과일의 맛은 달콤하며, 품질면에서는 오리엔탈 등급의 감보다 낫습니다. 설탕의 양은 두 배입니다.

나무의 잔해는 일본의 가짜 껍질이며 질병 때문에 회색 썩음은 위험합니다. 색깔, 난소, 열매 및 젊은 싹에 영향을 미칩니다. 개화 전과 후에 4 월에 보르도 치료제를 제거하십시오. 애벌레와 어른으로부터 허위로 shchitovki 나무는 특별한 수단을 보호합니다.

감나무 버진 스키 큰 자실체

잡종 virginsky 감은 미국에서옵니다. 나무는 중간 높이입니다. 매우 내한성. 서리를 -37 ° C로 유지합니다. 그것은 건조한 기간을 용납합니다. 해충과 질병 자체가 직면합니다. 과일 숙성 시간은 10 월입니다. 중간 크기와 무게의 열매 - 최대 70g. 껍질은 황갈색이며 육질은 마멀레이드 짜임새로 더 어둡다. 성숙 과정에서 오래 동안 저장되고 익 힙니다.

백인 야생 감

그것은 코카서스에서 자랍니다. 나무 높이 30 m. 크라운 서리 저항 - 최대 -24 ° С, 뿌리 시스템 - -12 ° С. 열매는 작고 무게는 20g입니다. 맛은 신랄합니다. 성숙한 후 진한 파란색을 얻습니다. 베리의 씨앗 - 4 조각. 묘목은 경작 된 품종의 재고로 사용됩니다. 그들은 이식 후 잘 살아납니다. 뿌리는 섬유질 및 가지 형 구조를 갖는다. 나무는 어떤 토양에서도 자랍니다. 그것은 가뭄을 용인합니다.

백인 백인 야생 감의 치유 속성은 과일뿐만 아니라 나뭇 가지의 잎과 껍질을 먹음으로써 사용됩니다. 미량 영양소 C는 면역계를 강화시켜 바이러스에 저항 할 수 있습니다. 베리 주스는 심각한 질병 후 회복 기간 동안 비타민이 부족할 때 유용합니다. 상부 호흡 기관의 염증에 대한 가래의 독성을 높이기 위해 열매는 으깬 감자의 형태로 사용됩니다. 그들은 또한 종기 후에 상처 치료에 유용합니다. 과일 성분의 펙틴은 적당히 사용된다면 소화 시스템의 작용을 조절합니다.

껍질과 잎의 결합 섬유의 공식은 다음과 같습니다 :

트리 테르 페 노이드 물질;
유용한 유기산;
유제 성분;
미르세틴 화합물;
퀴논.

참고! 백인 감은 날것, 말린 것 및 가공 된 형태로 사용됩니다. 활성탄 및 카페인 대체 물질의 원료 중 하나는 식물 종자입니다.

감의 선물

묘목은 3 세 때 심었습니다. 최대 무게가 120g 인 과일은 10 월 초에 일찍 익 힙니다. 결실을 위해 나무는 수분 조절제가 필요하지 않습니다. 그 자체는 중국과 일본 품종을위한 수분 조절제, 처녀와 잡종 감입니다. 소형 나무는 높이가 3.5m로 자랍니다. 첫 번째 작물은 2 ~ 3 년 후에 생깁니다. 과일 색은 밝은 노란색에서 부르고뉴 색까지 다양합니다. 열매의 질량 - 최대 120g. 씨앗 - 조금. 크라운 서리 내성 - 35 ° С. 맛은 "러시아인"보다 훨씬 낫습니다.

다양성은 질병과 해로운 곤충에 저항력이 있습니다. 이식하는 동안 뿌리 조직을 끈끈한 뿌리로 치료 한 결과 절대적 생존율이 얻어집니다.

"Kornevin Novofert";
"녹색 가이 정복자";
"뿌리를위한 비료";
뿌리 성장 자극기.

그것은 중요합니다! 봄에는 식물을 지원하고 성장을 촉진하기 위해 carbamide, 질산 암모늄, 황산 암모늄이 공급되어야합니다.

감의 산 로마 - 코쉬

서리에 강한 가지 - 최대 -25 ° C 성숙은 11 월 초에 일어난다. 250g까지의 베리 한 종의 가장 큰 품종 중 하나입니다. 색상은 노란색입니다. 내년 1 월까지 잘 관리됩니다. 높은 수확량을 나타내지 만 수분을 필요로합니다. 5 세의 나무는 15kg의 과일을 제공합니다.

존 릭 정렬

하이브리드 처녀 Persimon. 난소는 수분제없이 만들어집니다. 서리 나무. 기온이 -30 ° C까지 낮아집니다. 과일은 중 가을에 익으며 최대 80g의 질량을 지니고 있습니다. 향기는 럼 냄새와 흡사합니다. 맛 데이터에 따르면 5 점 만점에 4 점이 있습니다.

감 괴물

그것은 버지니아 종의 자기 비옥 한 다양성입니다. 나무는 크고 열매 맺는다. 그것은 -20 ℃까지의 서리를 견딘다. 숙성은 9 월 말까지 - 10 월 초에 일어납니다. 둥근 장과의 무게는 70g에 달하며 가지를 쉽게 끊고 동시에 부서지지 않습니다. ast은 펄프. 완전히 익었을 때, 과일은 향긋한 맛과 함께 달콤합니다. 수분제는 필요 없기 때문에 뼈의 열매는 형성되지 않습니다.

착륙장은 일출부터 일몰까지 태양에 의해 잘 켜져 있어야합니다. 묘목을 이식 할 때 뿌리에 의한 뿌리 계통의 치료 후에 완전한 생존이 관찰됩니다. 장과의 맛 특성을 향상시키고 건조 기간 동안 건조되는 것을 방지하기 위해 하이드로 겔이 사용됩니다. 그것은 흙을 파다 가을에 가져온 것입니다. 겨울이 오기 전에 토양에 인산 가루, 과립 또는 과립에 과인산 염을 넣고 시비가 행해진 다.

감 (Persimmon Chatyr Dag) : 다양한 묘사

식물은 중간 높이입니다. 크라운은 평평하고 컴팩트합니다. 열매는 우량하고 풍부합니다. 열매는 10 월 중순에 익는다. 관수에 잘 대처합니다. 가뭄은 견뎌 내지 만 가뭄은 견딜 수 있습니다. 열매는 160g까지 커지며 밤색과 황색을 껍질을 벗기십시오. 육체는 고밀도이며, 맛있으며 달콤합니다. 색상 - 순수한 오렌지. 그것은 좋은 품질을 유지합니다.

감의 샤론

이것은 일본의 감과 사과의 잡종입니다. 이스라엘에서 자란다. 숙성은 일산화탄소의 존재 하에서 발생하기 때문에 낮은 탄닌 (tannin) 수준으로 인해 ast은 맛이 더 낮습니다. 동양 품종과 같은 종자도 없습니다. 성숙은 10 월에 시작됩니다. 사과와 교차함으로써, 과일은 얇은 피부와 단단한 육체를 가지고 있습니다. 그러나 맛은 살구, 마르 멜로, 사과와 비슷합니다.

참고! 베리는 운송을 허용합니다. 추운 날에는 더 달콤 해집니다. 미성숙 감이 바나나와 함께 놓이면 바로 다음날에 오렌지색을 얻습니다. 그것은 강한 산화 방지제 인 카로틴을 많은 양의 과일에 존재하는지 확인합니다.

식이 섬유와 칼륨은 혈관 시스템의 활동과 심장 근육의 전도도에 유익한 효과를줍니다. 이 다양성의 유용한 특성은 신경 구조를 완화시키는 것입니다. 따라서 빈번한 스트레스 상황과 관련된 직업을 가진 사람들에게 권장됩니다. 딸기는 갑상선 및 죽상 동맥 경화증의 질병에 권장됩니다.

감나무 다양성 Korolek : 묘사

긴 잎을 가진 키가 큰 식물. 짙은 붉은 색은 꿀벌에 의해 수분됩니다. 7 월에 첫 번째 난소가 나타나 사과 크기로 확대됩니다. 흑단 열매는 익었을 때 갈색 빛이납니다. 따라서 검은 감이라고도합니다. 이 색과 크림 같은 펄프로 인해 앤 틸리 스 주민들은 베리에게 모욕적 인 이름을 붙였습니다.이 이름은 닭 배설물로 해석됩니다.

그러나 맛은 "과자 감"이라고 불린 유럽인들에게 당연히 인정되고 있습니다. 그러나 지금까지는 어떤 종류의 감이 왕인지에 관해서 논쟁한다. 그러나 가장 중요하게, 그것에 대한 수요는 항상 높습니다. 열매의 단맛이 다른 품종보다 높기 때문입니다. 열매를 맺지 않은 과일은 단단하고 구속력이 있습니다. 그러나 숙성 후에,이 결함은 완전히 사라집니다. 동결 후에도 동일한 효과가 관찰됩니다.

참고! 익지 않은 건조한 삶은 과일을 사용하십시오. 영혼은 그것으로 만들어지며 커피는 씨앗을 대신합니다.

감의 특성에 대한 리뷰

바실리 페트 로프 (Vasily Petrov), 러시아 : "우수한 나무. 그는 봄에 심고 물을 뿌리고 비옥하게했다. 그것은 아주 잘 붙어 있습니다. 과일은 2 년 후에 나타났다. 겨울은 문제없이 지금까지 지탱하고 있습니다. "

Elena Orlova, Feodosiya : "동양의 다양성. 나무는 중간 높이입니다. 화서 남성과 여성. 수분은 필요 없습니다. 열매는 무게가 100g 인 편평한 둥근 형태로 심장은 진한 갈색이고 밀도가 높습니다. 아주 맛있어. "

멜리 토 폴 (Melitopol)의 알렉산더 (Alexander) : "나는 하나님의 선물의 등급을 심는 것이 좋습니다." 깔끔한 면류관이있는 식물. 과일은 100g을 초과하는 질량이 크며 냉증은 잘 견딘다. "

Victor Gritsevets, Crimea : "나는 여러 개의 감 나무를 심었습니다. 가게에서 구입 한 3 품종의 열매는 과일을 맺습니다. 나머지 미지의 품종. 시장에서 인수 됨. 체계가 명확하지 않다. "

Gennady Gerasimov, Altai : "시베리아의 조건에서, 감은 여름에 야외에서 야외에서 묘목을 옮겨 보호 지에 재배해야합니다. 이 맞는 참을성 동양 품종. "

http://fructify.ru/frukty/vyrashhivanie/sorta-xurmy-s-opisaniem-i-foto-xarakteristiki-vkusovye-kachestva

감의 최고 품종

감은 열대 지방의 이국적인 식물로 간주됩니다. 유익한 선정 작업으로 놀라운 맛과 높은 서리 저항성을 지닌 감나무의 새로운 품종을 매년 만들 수 있습니다. 러시아어 정원의 멋진 과일로 우리를 기쁘게합니다.

감의 최고 품종

남자에게 알려진 2 천년 이상의 감. "신의 매화"는 그녀의 독특한 취향을 요구하며 다양한 음영으로 연주됩니다. 비타민과 미량 요소의 함량이 높고 감마약 함량이 낮기 때문에 (다양성 - 평균 60-120 칼로리에 따라)이 제품은 겨울철 인간의 식단에 없어서는 안될 요소입니다.

감의 본토 - 열대와 아열대 기후의 남아시아. 대부분의 품종은 고온 성이며 높은 습도를 선호합니다. 뿌리 나무는 30 미터의 높이에 이릅니다.

집에서 자라기에 적합한 난장이 종입니다. 초여름에 나무는 흰색, 빨간색 또는 노란색의 향기로운 꽃으로 덮여 있으며 가을의 끝에 밝은 색의 과일이 익 으면서 색과 크기가 다양합니다.

감은 상록 나무에 속하지 않습니다. 단풍은 매년 갱신되며 잎이없는 기간은 상대적으로 짧습니다. 식물의 잎은 타원형이며 끝에 반짝 반짝 빛나는 매트 쉐이드가 그려져 있습니다. 떨어지기 약 2 개월 전 가을의 단풍이 빨갛게 변합니다.

오늘날 감의 종류가 다양합니다. 단맛에서 신맛까지 다양합니다. 일부 품종의 익은 펄프는 젤리와 비슷하지만, 동시에 일부 품종은 익었을 때도 견고합니다.

거의 모든 종류의 감은 설탕을 25 % 이상 함유하고 있지만 혈중 농도가 증가하지는 않습니다. 유지 요법으로, 감은 많은 질병에 사용하기 위해 권장됩니다. 설탕 이외에 과일에는 많은 아스 코르 빈산과 탄닌 탄닌이 포함되어 있습니다.

가장 맛있는

감 과일의 맛과 품질은 기상 조건에 크게 영향을받습니다. 중요한 요소는 운송입니다 : 나무에서 완전히 숙성 된 과일은 저장 또는 운송 중에 숙성 된 과일보다 훨씬 맛있습니다.

감 망토

감감 korolkovogo 그룹은 가장 달콤한 것으로 간주되며 잘 받아 들여지는 인기를 누리고 있습니다. 설명에서 알 수 있듯이 과일의 맛이 좋을수록 더 많은 씨앗이 있습니다. Geytli, Hyakume, Zenji-Maru -이 그룹의 가장 인기있는 품종.

히아 쿠메

길쭉한 대형 과일과 무게가 약 250 그램 인 korolkovyh 가족의 가장 일반적인 다양성. 그들의 색상은 꿀 노란색에서 진한 갈색까지 다양합니다. 독특한 맛을 지닌 다양성은 종종 초콜릿이라고 불리지 만이 이름을 초콜릿 (잔지 마루)과 혼동하지 마십시오.

과일 운송 성은 좋습니다. 조밀하고 매끄러운 껍질 덕분에 과일은 오래 시장성을 유지합니다. 살은 부드럽고 달콤하며 참을성이없고 꿀 향기가 뚜렷합니다. 과일 재배는 심은 후 4-5 년에 시작되며, 한 나무로 최대 200 킬로그램의 감을 얻을 수 있습니다. 이 유형은 강한 서리에 대해 불안정합니다 : 나무는 -18 ° C 이하의 온도에서 좋은 쉼터가 필요합니다.

젠지 마루 (초콜릿 소녀)

다양성은 외관 및 특성면에서 Hyacum과 유사합니다. 육체는 약간 더 어둡고, 붉은 갈색을 띤 옅은 색조를 띄며, 더 까다로운 맛이납니다.

과일의 맛은 씨앗의 수에 달려 있다고 믿습니다. 그 중 더 많은 것이 맛이 좋습니다. 이 품종의 나무는 높은 수확량을 가지지 만 더 높은 호 열성이다 : -15 ° C 이하의 온도가 떨어지지 않는 지역에서만 성장할 수있다.

애플 감

애플 감나무 품종이 많이 요구됩니다. 그들의 이름은 애플 트리와 감의 교차로 인해 나타났습니다.

샤론

이것은 살구와 마르 멜로의 놀랍도록 섬세한 향기와 함께 가장 인기있는 아종입니다. 아제르바이잔 샤론은 날카로운 조언을하고 스페인은 끝이 부서지는 십자가 모양의 매끄러운 모양이 특징입니다.

육즙이 많은 큰 열매는 수렴하지 않는 맛이납니다. 펄프는 확고하고 밝은 오렌지색입니다. 샤론은 소박하지만 자라면서 북부 기후에 적응하지 못한다. 잘 운송되었습니다.

동부 (일본) 감

이들은 최대 500 그램의 체중으로 1 년에 최고 500 킬로그램의 양질의 과일을 생산합니다. 동양 감의 꽃은 자기 비옥하고 수분을 필요로하지 않습니다. 높이에서 나무는 10 미터에 이릅니다. 일본의 감 (감)은 적당한 서리 저항을 특징으로합니다. 견고한 대피소없이 -18 ° C까지 견딜 수 있습니다.

많은 사람들이 감의 "입가에 물린"속성에 대해 알고 있지만 모두가 그 이유를 알지 못합니다. 이 속성은 서리 내성 및 동부 품종에 일반적입니다. 설 익은 과일의 신맛은 또한 입안에 점도를 유발합니다.

일부 품종을 시각적으로 구분하는 것은 사실상 불가능합니다. 익은 상태가 아니어도 오렌지 색입니다. 감의 종류 Sharon와 Shokoladnitsa에는 ast은 양식이 없다조차.

오리엔탈 및 로컬 감을 구입할 때 과일의 부드러움을 고려하는 것이 중요합니다. 껍질은 필름과 비슷하지 않아야하지만 가볍게 손가락으로 누르면 가볍게 눌러집니다.

감의 색깔은 (초콜렛 초콜렛 다양성을 제외하고) 진한 오렌지, 그러나 갈색 아닙니다일지도 모른다. "입을 가볍게 두드려라."어둡게 된 과일은 맛볼 수 없지만 맛은 줄어든다.

구입 한 감이 시큼하고 undemaged 경우, 당신은 냉장고 또는 냉동실에 넣어해야합니다. 인성은 3-4 시간 후에 사라질 것이고, 육체는 달콤 할 것이지만 젤리로 변하지는 않을 것입니다.

허니 만다린 감

이 감의 모양은 귤과 비슷하며 꿀을 맛본다. 다양성은 아주 감미롭고, 종종 까다로운 취향을 가지고 있습니다. 밝은 오렌지색 육체가 완전히 성숙되면 액체 젤리가 나타납니다.

이 감의 돌은 결코 일어나지 않습니다. 익은 persimmon 꿀 귤은 실제로 수송되지 않는다, 포장에서 그것을 가져 오는 것은 아주 어렵다조차.

토마토 감 (불 심장)

돌이없는 감의 매우 크고 맛있는 다양한, 그 크기는 Bull 's Heart와 비슷합니다. 육체는 항상 주황색이며, 익은 사람이 어두워지지 않으면 부드럽고 부드럽습니다. 익은 감을 운반하는 것은 매우 어렵습니다.

초콜렛 무화과 감

감의 초기 다양한, 처음 판매에 나타납니다. 초콜릿 맛이 나는 펄프, 뼈가 있습니다.

다양한 숙성 기간의 감나무 품종

감의 종류에 따라 품종을 나눌 수 있습니다 :

일찌기 10 월 초에 열매를 맺기 시작했습니다. Gosho Gaki, Sidlis;
11 월 초에 열매가 익은 평균값 : Zenji-Maru, Hyakume;
나중에, 수확은 12 월에만 수집됩니다 : Chinebuli, Tamopan large, Asterisk, Nakhodka.

초기 품종

감의 초기 품종 중에는 그러한 품종이 있습니다 :

고쇼 가키

일본에서 자란, 정기적 인 가지 치기가 필요한 왕관이 펼쳐져있는 저성장 나무입니다. 최대 무게가 200 그램 인 나무 열매는 70 킬로그램에 이릅니다.

주로 수꽃을 형성하기 때문에 수분 매개자가 필요합니다. 얇은 껍질을 벗긴 오렌지 과일은 오랫동안 저장되어 있지만 운송을 용납하지 않습니다.

우크라이나의

우크라이나 남부와 중부에서 자란 첨단 팁이 달린 원통형 과일로 다양합니다. 겨울은 -15 ° C까지 견딜 수 있습니다.

익은 감의 그늘은 밝은 오렌지색 또는 붉은 색이며, 어두운 갈색의 살은 달콤한 맛이납니다. 수확량이 많은 품종으로 한 나무에서 최대 90 킬로그램의 과일을 얻을 수 있습니다. 감은 장시간 동안 저장되고, 수송은 잘 견딘다.

웨버

프로스트 저항성 이른 익은 등급. 나무의 높이는 3 미터를 넘지 않습니다. 식물은 서리 저항에 대한 기록이다 : -32 ° C까지의 서리를 용납한다. 열매는 9 월 초부터 완전히 익는다.

감 나무는 대단히 많지만 크기는 작습니다. 무게는 50 그램을 넘지 않습니다. 과일의 맛은 고약하지 않습니다. 그들에 함유 된 탄닌은 실제로 ast은 성질을 부정합니다.

감의 중간 계절 품종

추운 날씨가 시작되면서, 많은 중간 계절 품종은 나무의 다년생 한 부분을 형성하기가 어렵 기 때문에 북쪽으로 가지 않고 자라게하는 것이 좋습니다.

Sidles

일본에서 자란, 중반 계절 나무 최대 10m로 다양합니다. Crohn은 아프지 만 가지가 거의 위치하지 않습니다. 약간 평평하게 한 과일은 200 그램까지 무게를 단다.

맛있는 붉은 살은 뜨개질 맛이 거의 없습니다. 수분 조절기는 필요하지 않습니다. 식물은 양성화 꽃을 형성합니다. 좋은 서리 저항은 나무가 서리를 -25 ° C까지 견딜 수있게합니다. 과일은 운송에 적합하지 않지만 약 2 개월 동안 저장할 수 있습니다.

위성

원예사가 중앙 러시아에서 경작하는 국내 품종의 남부 지역에서 재배하기위한 것입니다. 서리 저항은 -24 ° C에 달하고 과일은 100g까지 나갑니다. 성장 조건에 따라 과일의 맛이 다를 수 있습니다. 수분 매개자가 필요합니다. 교통 감나무 품종 스푸트니크는 최대 3 개월 동안 저장이 잘됩니다.

늦은 품종

이러한 품종은 성장 조건을 요구합니다. 그들은 2-3 주 앞서서 "숙성"할 수 있다고 믿어 지지만, 그들의 맛은 초기 품종보다 열등합니다.

숯불 구이

작은 나무가 관목 같아요. 초라한 미끈 미끈한 맛의 과일은 200 그램의 무게에 달합니다. 식물에는 수분제가 필요하지 않습니다. -16 ° C까지의 서리는 잘 견딘다.

큰 타마 팬

높은 서리 저항력을 가진 일본 등급, -24 ° C 이하의 온도에 내성. 높이가 10 미터를 초과하는 나무는 수분 매개자없이 과일을 맺을 수 있습니다. 무게가 150-250 그램 인 과일은 평평하고 구형 일 수 있습니다. 생산성은 한 나무에서 100kg에 달합니다. 그들은 대략 3 달 동안 저장되고, 쉽게 수송된다.

서리 내성 품종

초기 숙성의 서리 방지 감 다양성은 러시아의 조건에 최적입니다.

버지니아 어 (미국)

이 다양성의 나무는 토양 및 습도에 25 미터의 고도를, 확실히 소박하다 도달한다. 직경 2 ~ 6 센티미터의 작은 과일은 영양가 높은 달콤한 펄프를 가지고 있습니다.

겨울에는 쉼터가 없어도 식물은 -35 ℃까지의 서리를 견딜 수 있습니다. 높은 서리 저항은 중앙 러시아에서 자라게합니다. 이 하위 종은 많은 빛을 필요로하므로 개방 된 지역에서 자라는 것이 바람직합니다.

Virginia persimmon은 자웅 동체이므로 수분 매개자가 필요하지 않습니다. 무게가 70-100 그램 인 구형 과일은 평평한 모양입니다. 다양성의 특이성은 나무에서 과일을 제거한 후 2 주 동안 어두운 방에 보관해야한다는 것입니다.

러시아 여자

Nikitsky Botanical Garden의 육종가에 의해 크림에서 자란 감나무 품종은 흰색 왁스 코팅으로 약 70 그램의 작은 원형 평평한 과일을 가지고 있습니다.

그들은 10 월 말에 익으며, 11 월에는 완전히 연화 상태에 이릅니다. 계절 동안 약 80 킬로그램의 감이 하나의 나무에서 수확됩니다.

미성숙 감의 맛은 신맛이지만 완전 익은 후에는 달콤한 맛과 잼을 얻습니다. 열매는 12 월까지만 오래 보관됩니다. 감씨 로시 얀카는 서리를 -30 ° C로 단시간 견딜 수 있습니다.

마운트 Goverla

이 하이브리드는 10 월 말에 익는다. 270 그램까지 나가는 버건디 과일은 맛이 뛰어납니다. Hurla Goverla 감은 매우 추위에 강합니다. 나무는 서리를 -24 °까지 견딜 수 있습니다. С

마운틴 로마 코쉬

이 품종의 열매는 11 월 초에 익으며 황색을 띤다. 잘 보관하면 1 월까지 거짓말을 할 수 있습니다. 나무는 -25 ° C까지 서리를 견딘다. 관대 한 수확을 얻으려면 수분이 필요합니다.

http://rassada.info/hurma/sorta-s-opisaniem.html

맛있는 감의 종류와 그 차이점은 무엇입니까?

많은 사람들에게 감은 입이 뜨는 시큼한 맛과 관련이 있습니다. 그러나이 문화는 수백 가지 종류가 있으며 그 중 수확의 힌트가없는 달콤한 과일을 발견 할 수 있습니다. 집에서 재배 할 수있는 난장이 종조차 있습니다. 겨울에는 상점 선반에 다양한 종류의 감을 볼 수 있으며,이 과일에 실망하지 않기 위해 각 품종을 따로 익히는 것이 필요합니다.

일반 정보

감은 특히 추운 계절에 인기있는 음식입니다. 그것은 인류에게 2 천년 이상 알려져 왔으며 현재 과일뿐만 아니라 콤보트, 잼, 잼, 마멀레이드 및 말린 과일을 만드는데 사용되었습니다. 감의 어떤 다양성의조차 포도주를 만든다조차.

이 과일은 작은 나무 나 관목에서 자랍니다. 상당 부분이 아시아 문화는 아시아 남부 및 남서부 지역에서 흔히 발생하지만, 육종가 덕분에 호주 및 미주 지역에서 재배되고 있습니다.

감 과일은 칼로리가 적고 유용한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다 (예 : 비타민 A, C, 철분). 이 과일은 또한 인체에 대한 긍정적 효과로 알려져 있습니다. 감을 먹으면 우울증과 불면증에 대항하는 데 도움이되고, 혈압을 정상화하고 소화 장애에 도움이되는 것으로 나타났습니다.

전체적으로 500 종이 넘는 종과 품종이 있지만 식용으로 간주 할 수있는 것은 200 종을 넘지 못합니다. 일부 사람들은 타르트 때문에이 과일을 싫어하지만 감나무 품종은 외형뿐 아니라 취향에도 차이가 있습니다.

감의 가장 맛있는 품종

맛의 tartness는이 과일의 모든 유형을 위해 전형적이지 않다. 점도의 감각은 자른 과일의 사용 후에 만 나타난다는 의견이 있으며, 부분적으로 이것은 사실입니다. 감의 어떤 유형에는 그런 효과가있는 물질 인 탄닌이 함유되어 있습니다. 그러나 감이 익을 때 즉각적으로 사라집니다. 즉 익은 과일 맛이 달콤하고 ast은 맛이없는 경우입니다.

미성숙 한 형태 일지라도 수렴성이없는 품종도 있습니다. 그들 중 일부는 우리 지역에서 인정 받고 즉시 가장 맛있는 품종의 목록에 들어갔다. 위대한 사랑을 얻은 감나무 종의 이름은 다음과 같습니다 :

초콜릿 감 (잔지 마루);
Kinglet (Hiakume);
샤론;
여보.

초콜렛 감은 갈색 주황색의 과일 100-150 그램으로 대표된다. 육체는 맛있고 달콤합니다. 열매는 둥근 모양으로 많은 종자가 들어 있습니다. 이것은 10 월에 수확 직후에 먹을 수있는 몇 가지 품종 중 하나입니다. 단단한 과일에는 전혀 맛이 없기 때문입니다. 그러나 과일이 익을수록 맛있고 맛있습니다. 수집 된 과일과 익은 과일을 피부색과 경도로 구별하는 것이 가능합니다. 숙성 된 과일은 더 어둡고 강렬한 피부색을 띄며 부드럽습니다.

코리 녹 익은 초콜릿 감처럼 보이기 때문에 종종 혼란 스럽지만 몇 가지 차이점이 있습니다. 이 유형의 과일은 더 크고 무게는 250 그램에 달합니다. 피부는 부드럽고 밝은 오렌지색에서 진한 빨강 색까지 다양합니다. 미숙 한 상태에서도 맛이 섬세하고 달콤합니다. 이 품종은 높은 수확량을 가지고 있으며 장기간 운송해도 껍질은 그대로 유지됩니다.

샤론 (Sharon) - 감나무와 사과 나무를 맺은 결과. 이 하이브리드는 달콤한 맛 때문에 수요가 많으며 수확의 힌트조차 없습니다. 그는 뼈가 없다. 이 종은 살구와 마르 멜로의 노트가 추측되는 섬세한 아로마와 잘 익은 과일에서도 확고한 육체가 특징입니다.

꿀감, 감귤이라고도하며 고의적으로 그러한 이름을 받았습니다. 외관상으로, 과일은 귤과 유사하며, 평균 크기와 육질이 밝은 오렌지색을 특징으로합니다. 맛은 너무 달콤하여 완전히 익은 과일은 그들의 친밀함 때문에 두 조각 이상 먹을 수 없습니다. 뼈는 결석하고 완전히 성숙되면 살은 젤리가되고 피부는 더 얇아집니다. 이러한 이유로 항상 미성숙 과일이 운송됩니다.

타트 풍미 품종

감의 선택에 실망하지 않기 위해, 당신은 그들이 익지 않을 때, 신랄한 맛을 가지고있는 품종에 대해 알아야합니다. 그들은 훨씬 저렴하기 때문에 우리에게도 꽤 유명합니다. 예를 들어, 슈퍼마켓에서 피라미드 감은 샤론보다 2 배 저렴합니다. 그리고 얼마 동안 거짓말을하고 나면 과일이 익어지고 수렴은 훨씬 적어 지거나 사라집니다.

또한 감의 뜨개질을 감미 롭게 만드는 방법도 있습니다. 이렇게하려면 과일을 냉장고 또는 냉동실에 넣으면 과일이 더 부드럽고 달콤 해집니다. 몇 시간이면 충분합니다. 타트 노트가있는 가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.

다양한 카모마일은 외관상으로 무화과를 닮았 기 때문에 무화과라고도 불립니다. 감의이 유형의 과일은 편평하다, 돌의 유무에 따라서 일 수있다. 살은 짙은 주황색을 띠며 갈색을 띤다. 미성숙 과일은 일반적으로 맛이 딱딱하고 점성이 있습니다. 또한, tartness는 돌이없는 다른 과일이고 더 북쪽 국가에서 자란 과일입니다.

하치 아 (Hachia) 종의 열매는 날카로운 가늘고 긴 끝 부분이 둥글며, 위에 검은 얼룩이있다. 최대 220 그램의 아주 큰 과일과 약 60 그램의 작은 과일이 있습니다. 밝고 오히려 짙은 오렌지 색상의 껍질을 나타냅니다. 이 품종은 Budenovka 및 Bull Heart라고도합니다. 과일은 신랄하지만, 건조하거나 냉장고에두면 단 맛이납니다.

Kostat 품종은 미성숙 한 형태로 과일의 강한 타르트가 특징입니다. 숙성이 끝나면 종자 주위에 육질 만 남아 있으며 과일의 나머지 부분은 달고 맛이 있습니다. 외관상으로,이 다양성은 사변형을 형성하는 가장자리를 가진 타원형 모양을 가진다. 색상은 포화 주황색입니다. 열매는 작고 무게는 50 ~ 120 그램이 될 수 있습니다.

내한 품종

감은 열대 과일로 여겨지 긴하지만, 서리에 강하고 더 북쪽 지역에서 자랄 수있는 종들이 아직도있다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

서리 내성이 가장 큰 품종 중 하나는 Rossianka입니다. 그는 크리미아에서, 즉 Nikitsky Botanical Garden에서 자랐습니다. "러시아"는 우리 기후에 아주 좋으며 길이가 짧으면 -30도까지 견딜 수 있습니다. 열매는 작고 겨우 80 그램 이상입니다. 미성숙 펄프는 보통 연한 주황색이나 노란색이며 맛이 타트입니다. 숙성 후 과일은 흰색 왁스 코팅으로 밝은 주황색이되고 육질은 부드럽고 달콤 해집니다.

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감 및 다른 대중적인 다양성

감 오렌지색의 연한 살을 지닌 달콤한 감 금은 모든 사람에게 알려져 있습니다. 가을에 가게 선반에서 가장 자주 발견되는 사람입니다. 다른 품종은 우리 지역에서는 그다지 인기가 없지만,이 문화의 450 종 이상이 세계에 혼자 있으며 몇 배나 더 많은 품종이 있습니다! 사실, 모두가 음식에 적합하지는 않습니다. 일부는 장식 적 또는 기술적 가치 만 있습니다.

감의 3 가지 주요 유형

가게에서 제공되는 품종 중에서 가장 맛있는 오렌지 과일을 식별하는 방법을 배우고 싶습니까? 아니면 집에서 감을 자랄까요? 이 경우이 문화의 가장 유명한 종을 이해하는 것이 유용 할 것입니다.

감 처녀 또는 미국인은 주로 미국 서부에서 자랍니다. 그러나 때로는 지중해 연안과 우크라이나에서 발견됩니다. 중간 크기의이 과일은 직경 2 ~ 6cm이지만 영양가가 높으며 설탕 함량은 약 45 %입니다.

성인 나무는 25 미터 높이에 달하고 꽃은 동성이며 6 월에 나타납니다. 과일은 9 월에 노래하기 시작합니다. 버지니아 종은 토양의 종류에 따라 잘 자라며 지하수가 가까이서 생기는 것을 두려워하지 않으며 공기와 토양의 습도에 대해 너무 까다 롭지 않습니다. 유일한 요구 사항은 착륙장이 태양에 의해 잘 점등되어야한다는 것입니다. 국내 정원에서는 겨울철 높은 내한성 때문에 (그러나 단기간의 서리가 -35도 이하의 조건에서만) 이런 종류의 방류가 가능합니다.

백인 열매는 아열대 지방의 스페인에서 일본으로 자랍니다 (시장과 상점에서 "평범한"것으로 판매됩니다). 그녀의 매우 작은 것의 과일 - 최대 2.5cm까지, 신맛과 비타민이 풍부한 신랄한 맛이 있습니다. 30m 높이의 성인 나무에서 5 월 하순에 암컷 흰색 녹색과 수 황색 꽃이 피어 난다. 열매는 10-11 월에 열매를 맺는다. 백인 종은 높은 서리 저항성을 자랑 할 수 없습니다. 가장 내성이 강한 품종은 약 -25 도의 짧은 서리를 견딜 수 있기 때문에 겨울에는 식물에 좋은 쉼터가 필요합니다.
일본 감 (다른 이름 - 동부)은 일본뿐만 아니라 미국, 스페인, 이스라엘, 한국 및 중국에서도 발견됩니다. 국내 아마추어 원예사도이 종은 -18도 이하의 서리를 두려워하고 겨울이 시작되기 전에 강제 대피소를 필요로하지만 성장시킵니다. 성인 나무는 크기가 작고 높이가 최대 10 미터입니다. 꽃은 암컷이고 수컷이며 섞여 있고 5 월과 6 월에 꽃이 피다.

일부 품종의 일본 품종은 익은 상태에서도 신랄한 맛을 지니고 있으며, 종자가없는 과일도있다.

품종에 따라 10 월에서 12 월 초까지 숙성이 이루어집니다. 일부 품종의 일본 품종은 신맛이 나는데, 익은 상태에서도 돌이없는 과일이 있습니다. 오리엔탈 감은 가장 큰 크기입니다 (한 과일의 무게는 0.5kg에 달할 수 있습니다). 추가 플러스는 하나의 나무에서 500kg까지 높은 수확량입니다.

가장 인기 있고 달콤한 품종

가장 먼저 판매되는 것은 꽃감과 비슷한 부분이기 때문에 카모마일이라고도하는 감의 무화과가 나타납니다. 달콤한 맛은 Kinglet과 비슷하지만 카모마일 고기는 오렌지색을 유지하며 전혀 어두워지지 않습니다.

사람들이 종종 "Kinglet"과 혼동하는 초콜릿 감은 실제로 동양의 다양성 인 Zenji-Maru입니다. 나무는 중간 크기로 수컷 꽃이 많기 때문에 젠지 마루 (Zenji Maru)는 훌륭한 수분 매개자가 될 수 있습니다. 씨앗은 갈색 주황색을 띠고 150g까지 나뉘며 어둡고 달콤하며 육즙이 많습니다. 씨앗이없는 열매가 있으며, 피부의 밝은 주황색으로 구별됩니다. 수확은 10 월에 시작됩니다. 겨울철에 서리가 -18도 이하가되면 Chokoladnitsa는 은신처가 필요합니다.

유명한 Kinglet도 동부의 종에 속한다. 그 진실 된 이름은 Hyakume 다. 그것은 최대 250g의 무게를 가진 둥근 과일을 가진 자체 비옥 한 품종입니다. 피부색은 연한 오렌지색 (씨앗이없는)에서 진한 빨간색으로 다양합니다.

이것은 최대 250g 무게의 과일로 자생하는 비옥 한 품종입니다.

그 혜택에는 고약한 섬세한 맛뿐만 아니라 까다 롭지 않고 훌륭한 운송 수단이 포함됩니다. 오랜 기간 동안 매끄러운 피부는 그 성실함을 유지하고 코렐록에는 탄닌이 거의 없기 때문에 미성숙 상태에서도 육체가 뜨다하지 않습니다. Hyakume은 국내 정원에서 재배 된 가장 유익한 품종 중 하나로 간주됩니다. 평균적으로 한 나무는 100-200 kg을 모을 수 있습니다. 그러나 겨울철에 서리가 -18도 아래에있을 때는 착륙을 신중하게해야합니다.

Hyakume은 모든 장점을 지닌 심각한 약점을 가지고 있습니다.

동부 그룹에는 황소 하트 감 (또는 하치 아)도 포함되어 있는데, 이것은 같은 이름의 토마토와 모양 및 크기가 실제로 비슷합니다. 무게가 250g에 달하는 대형 오렌지 과일에는 구덩이가 없습니다. 완전히 익었을 때, 살은 부드럽고 달콤하며, 그 일관성은 젤리와 유사하고, 색깔은 밝고, 어두워지지 않습니다. 미성숙 한 하치 아가 조금 뜨다. 열매는 수분없이 발생합니다.

소위 사과 감의 샤론은 사과와 일본의 감을 교차시켜 얻어지는 분리 된 잡종이기 때문에 특별한 주목을받을 자격이있다. 그것의 놀라운 달콤한 맛, 당신은 마르 멜로와 살구의 메모를 잡을 수있는 수렴은 거의 없으며, 종자가 없습니다. 밝은 오렌지색 살은 성숙한 형태로도 사과처럼 단단합니다. Sharon의 이점에는 재배 중 식물의 좋은 운송 및 소박함이 포함됩니다.

감나무 Rossiyanka 및 기타 종간 교잡종

Sharon, Shokoladnitsa 및 Kinglet이 얼마나 맛있는 지간에 러시아의 기후 조건에서 육질을 재배하는 것은 그리 쉽지 않습니다. 국내 육종가에 의해 파생 된 더 냉혹 한, 서리 내성 잡종을 선택하는 것이 더 안전합니다.

미성숙 상태에서 러시아인의 육체는 성숙한 후에 성숙함을 나타내며, 육체는 "잼"으로 변하여 매우 감미롭다.

Nikitsky Botanical Garden에서 얻은 러시아 여성에게주의를 기울이십시오. 그것은 우리의 기후에 적합한 감의 새로운 품종을 얻기 위해 현재 사용됩니다. 나무는 높이가 4.5m에 달하고 열매는 11 월까지 황색으로 변하고 완전 연화는 11 월 말에 이릅니다. 매년 한 개의 나무가 최대 80kg의 작물을 관리합니다. 사실, 과일은 큰 크기가 다르지 않습니다 - 그들의 무게는 약 50-70 g입니다.

미성숙 상태에서 러시아인의 육체는 타르를 가지고 있으며, 숙성 후에 육체는 "잼"으로 변해 미묘한 유쾌한 향기와 함께 매우 달콤해진다. 감은 12 월까지 운송 성 및 유지 품질을 유지합니다.

러시아 여자는 -27-30도까지 온도를 견딜 수 있습니다. 또한 해충과 질병에 피해를주지 않으므로 심기 화학 물질을 다룰 필요가 없습니다.

잡종 종 잡종은 우리의 정원사 중 대중적이다 :

Nikitsky burgundy - 150g의 무게를 지닌 부르고뉴 색조의 과일은 동양의 외관에 비해 열등하지 않지만, 타트 노트가 있습니다. 자실체가 필요하다.
마운트 고 버라 (Goverla) - 최대 270g의 무게로 뛰어난 맛을 지닌 부르고뉴 감입니다. 단기간의 서리를 최대 -24도까지 견딜 수있는 10 월 말까지 숙성 최고의 잡종 중의 1 개를 고려했다.
산 로마 - 코쉬 (The Roman Roman / Kosh) - 색이 노란색 인 250g까지 과일은 11 월 초에 익 으면서 1 월까지 잘 보존됩니다. 평균 서리 저항 (최대 -24도), 수분제가 필요합니다.