7 학년 학생들을위한 생물학 문단 11의 상세한 해설, 저자 V. V. Latyushin, V. A. Shapkin 2014
왜 조개가 그들의 이름을 얻었습니까?
라틴 연안의 연체 동물은 연약합니다.
연체 동물이 우리 지역에 사는 이유는 무엇입니까?
이매패 류의 연체 동물 중에서 가장 빈번한 동물 (가장 큰 동물)은 펄린과 이빨없는 동물뿐 아니라 상당히 작은 얼룩말 홍합, 작은 물체 및 완두콩입니다. 복족류에서 연못 달팽이, 코일, nat, bitiny라고 부를 수 있습니다. 그들은 일년 내내 산소 결핍이없는 느린 흐름이있는 지역의 강에서 발견됩니다.
질문들
1. 연체 동물의 껍질의 기능은 무엇입니까?
연체 동물의 껍질은 외부 골격과 보호 기능을합니다.
2. 다양한 연체 동물의 감각 기관의 불평등 한 발전으로 입증되는 것은 무엇인가?
감각 기관의 불평등 한 발달은 다른 계급의 연체 동물의 다양한 생활 양식과 관련되어 있습니다.
3. 연체 동물에 비해 연체 동물의 구조적 특징은 무엇입니까?
연체 동물은 부드러운 몸을 가지고 있으며, 일부는 껍질을 가지고 있습니다. 내부 구조에 차이가 있습니다 : 연체 동물의 호흡기 시스템은 아가미 또는 가방 모양의 폐로 표시되며, 순환계가 열려 있고, 심장이 있으며, 부종이있는 근육질의 혀가 있고, 배설 기관은 신장입니다.
4. 어떻게 주변 온도를 낮추는 것이 복족 동물의 생계에 영향을 미치는가?
겨울에는 담수 체가 얼음으로 덮여 연체 동물이 표면으로 올라갈 수 없게되었을 때 맨틀 공동을 물로 채우고 아가미처럼 숨을 쉬며 물속에서 산소를 추출합니다. 해양 복족류에서 호흡 기관은 아가미입니다. 육지의 연체 동물은 겨울을 보내고 토양과 낙엽 아래에 묻어납니다. 싱크 입구는 필름을 조이는 동안.
할 일 목록
다양한 정보 출처를 사용하여 조개 껍질의 이름 인 "오징어 오피 닐리 나스"의 유래를 설명하십시오.
오징어 "officinalis"( "의약")의 라틴어 종 이름은 식물에 더 일반적으로 주어진다. 동물들은 예외적 인 경우에만 착용합니다. 설명 된보기는 매우 예외적 인 경우입니다. 약용 오징어 잉크는 편두통, 통풍 또는 힘의 상실과 함께 여성 비뇨 생식기 질환, 신경계, 직장의 질병 및 탈출을 치료하기위한 치료제로서 동종 요법에서 사용됩니다. 세피아는 실제 사례로 간주되는 동종 요법의 창립자 인 MD Samuel Geneman에 의해 약물 목록에 추가되었습니다.
http://resheba.me/gdz/biologija/7-klass/latiushin/11연체 동물 오징어 이름의 기원을 설명하십시오.
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답변
전문가가 확인 함
대답은 주어진다.
기요석 93pamaaj
이전에는 의약 오징어의 뼈 (껍데기), 더 정확하게는 파우더가 다양한 질병에 대한 치료제로 의료 목적으로 사용되었습니다. 이제이 도구는 효과가 없으므로 관련성이 없지만 의약품의 이름은이 유형의 동물에 단단히 붙어 있습니다.
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http://znanija.com/task/20320224오징어 officinalis
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계급 : 두족류
분대 : 오징어
가족 : 오징어
속 : 오징어
오징어는 어떻게 생겼습니까?
보통 오징어의 길이 - 20-30 cm, 그것은 분리의 상대적으로 작은 대표입니다. 몸 안쪽에는 거의 등 지느러미 부분을 차지하고 연체 동물의 몸매를 형성하는 석회 판 모양의 넓은 껍질이있다. 오징어의 지느러미가 함께 자라며, 그녀의 몸은 하나의 단단한 지느러미와 마주하고있는 것처럼 보입니다. 몸의 앞쪽 끝에있는 촉수를 팔이라고 부릅니다. 이 잡는 손은 측면에 위치한 특수한 가방과 같은 과정으로 끌어 들여집니다.
생활 방식
오징어가 수영 할 때, 각 지느러미는 자체적으로 작동하기 때문에 약간 옆으로 움직입니다. 위험한 경우에는 반응 방식의 반응 방식을 사용합니다. 즉, 몸에 특수 구멍 인 깔때기에서 물을내어 밀어 내고 신속하게 안전한 거리로 항해합니다. 추적에서 벗어날 수없는 경우 오징어는 해저에 가라 앉고 지느러미가있는 모래 층 아래로 숨어 색이 바뀝니다. 동일한 기법이 먹이를 추적 할 때 사용됩니다. 오징어는 바다 깊은 곳에서의 삶에 잘 적응하지만 1-2 년 밖에 살지 않습니다.
식단의 기본은 생선, 게 및 기타 갑각류입니다.
적들은 상어, 돌고래, 가오리입니다.
번식
번식은 얕은 물을 선택합니다. 여기에 포도 덩어리를 닮은 모양의 알이 낳고 고정 된 물건에 조심스럽게 고정됩니다. 작은 오징어는 이미 형성된 쉘과 잉크 백으로 계란에서 곧 나옵니다.
서식지
지중해 인 대서양에서 발생합니다. 그것은 많은 적절한 피난처뿐만 아니라 해저에 충분한 음식이있는 곳에 더 가까이 머무르는 것을 선호합니다.
약용 오징어
약용 오징어 사진, 약용 오징어 사진
체계
위키 백과
이미지
위키 미디어 공용에 있습니다.
약용 오징어 (세피아 officinalis)는 가족 Sepiidae의 두족류 연체 동물입니다. 그것은 대서양과 지중해에 살고 있으며, 길이는 20-30cm이며, 손을 잡는 길이는 같은 길이입니다. 손에는 빨판 4 열이 있습니다. 색깔은 변하기 쉬우 며 보통 뒤쪽에는 밝은 반점과 줄무늬, 배는 약간 가볍고 손이 녹색이며 핀이 자주색입니다. 그것은 음식에 사용됩니다. 쉘 (소위 os sepiae) 오징어 뼈 또는 카나리아 포는 예전에는 의약품에 사용되었지만 이제는 연마 전용으로 사용되며 애완용 새가 부리를 청소할 케이지에 매달려 있습니다. 갈색 잉크 (세피아)는 잉크 백액으로 만들어집니다.
메모
- ^ 생물 백과 사전 / Ch. 에드. M. S. Gilyarov; 편집 : A. A. Baev, G. G. Winberg, G. A. Zavarzin 및 기타 - M : Sov. 백과 사전, 1986. - 785 쪽. - 10 만 권.
약용 오징어 위키 백과, 약 오징어 그림, 약 오징어 사진, 약 오징어 잉크
약 오징어 정보
약용 오징어 의견
아름다운 오징어 덕분에!
이 동영상에서 발췌 한 부분이 있습니다.
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로즈힙 속의 종
Novikov, Andrey Vladimirovich (언론인)
모스크바 총 대주교의 출판 협의회
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Charming 오징어
놀랍게도 복잡한 해양 동물이 세계 해양의 바다에 서식합니다. 그러나이 동물들 중 어느 것도 복잡하고 오징어와 비교할 수 없습니다.
녹색 혈액, 3 개의 마음 및 피부의 색깔을 바꾸는 기능. 언뜻보기에이 영화는 판타지 영화의 '기괴한 새 이주자'또는 동물이라고 생각할 수 있습니다. 사실, 오징어는 바다 섬세함입니다.
놀랍게도 복잡한 동물들이 세계 해양의 바다에 서식합니다. 그러나이 동물들 중 어느 것도 복잡하고 오징어와 비교할 수 없습니다. 바다 오징어 (sea cuttlefish)는 그 쉘 (shell) 때문에 넓은 인기를 얻었는데, 종종 쉘리거 (budgerigars)가있는 케이지 바닥에서 발견 될 수 있습니다. 그러나 오징어는 케이지에있는 새들을위한 칼슘 공급원 이상의 것입니다.
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다양한 환경 조건에서 몸을 가릴 수있는 능력 외에도, 오징어는 특히 흥분 상태에있을 때 덮개의 색을 바꿀 수 있습니다. 이 경우이 연체 동물의 몸은 노란색에서 빨간색 주황색 및 청록색으로 깜박입니다.
오징어의 눈처럼 오징어의 눈은 인간의 눈과 매우 유사한 구조를 가지고 있습니다. 그러나 진화론자들은 이러한 시각은 개별적으로 진화되어 왔으며, 그 유사점은 단지 '우연의 일치'라고 생각합니다.
이 연체 동물은 물 속에서 자신의 몸을 밀어의 복잡한 시스템을 가지고 있으며, 물 표면에 남아있을 수있는 놀라운 능력 (부력 해양 오징어 잠수함의 부력과 비교 될 수있다)가 있습니다. 이 연체 동물은 또한 날카로운 'klyuvoobrazny proboscis'를 가지고 있는데, 가위로 먹이를 시체처럼 잘라냅니다. 따라서 고기 절단에 촉수를 성공적으로 사용할 수 있습니다.
또한보십시오 : Omar 사진
세피아 Apama은 특히 일반적으로 수줍어 수중 동물들이 친절하고, 때로는 종종 긁힘이나 쓰다듬어 경우에도 침착 한 체재 물에 다이빙을 추구 할 짝짓기의 계절 동안, 다이버의 좋아하는 것으로 간주됩니다. 1
오징어는 두족류를 의미하는 연체 동물의 계급에 속합니다. ' 이 조개는 두 개의 그리스어 kephale (머리)와 podes (다리)에서 그 이름을 얻었다. 그 크기는 2.4 센티미터 (약 1 인치)에서 90 센티미터 (3 피트)까지입니다 (예를 들어, 작은 사람의 크기에 도달 할 수있는 거대한 호주 오징어 모양과 같은 것).
오징어 진화? 다시 생각할 가치가 있습니다.
분류 2 :
유형 : Mollusca
종류 : 두족류
하위 클래스 : Dibrachiata
분리 : Sepioida
과 :과 (Sepiidae)
속 : 세피아
모든 유형 (생명의 주요 부분)과 마찬가지로 조개류가없는 조상 캄브리아기 암석에 연체 동물이 나타난다. (가정 된 archimolus는 모든 연체 동물의 조상으로 진화 한 것으로 보이지만 화석 기록에서는 발견되지 않는다). 3 등급의 두족류 (두족류 대뇌)는 오르도비스기 암석의 화석 기록에 나타나며, 진화론 적 전환이없는 상태로 나타납니다.
영국 백과 사전 (브리태니커 백과 사전)은 두족류에 관해서 다음과 같이 말하고 있습니다. '계통 발생 론적 진화론은 여전히 이론적으로 만 남아 있습니다...'. 4 Sepioids는 쥐라기 시대보다 낮지 않은 퇴적물에 나타나며, 형성에 이르게하는 전이 형태가없는 상태로 나타납니다. 화석이 보여주는 구조의 다양성에 기초하여 모든 화석과 살아있는 sepioids가 단일 "창조 된 종"의 후손 일 수 있다고 결론 지을 수있다. 5
해양 오징어의 피와 몸
사람의 혈액과는 달리, 붉은 색소, 헤모글로빈, 혈액 오징어 청록색이 있으며, 산소 이동의 기능을 수행하는 헤모로시 아닌 안료를 함유하고 있기 때문에. 오징어에는 3 개의 하트가 있습니다. 하나는 아가미 쌍 각각에, 나머지 하나는 하트입니다.
또한보십시오 : Skat 사진
빨판이있는 손 모양의 8 가지 과정과 눈 아래에있는 주머니로 끌어 당기는 2 개의 촉수가 오징어의 몸에서 나옵니다. 이 연체 동물은 주로 작은 물고기, 갑각류 및 기타 연체 동물을 먹습니다. 그는 낮 시간에 사냥을하고, 작은 먹이를 줄기를 통해 빨아 들여 모래에서 꺼냅니다. 문어처럼 오징어는 '잉크 물질'을 생산하지만, 갈색 인 것은 세피아라고 불린다. 그러한 방호 제의 존재에도 불구하고 오징어는 이것을 최후의 수단으로 보호 수단으로 사용합니다. 먹이를 사냥하고 상어와 돌고래와 같은 육식 동물로부터 도망 치기 위해서는이 보호용 잉크보다 변장하는 능력이 더 중요합니다.
오징어는 어떻게 색을 바꿉니 까?
오징어 피부는 색소 포자 (염료 색소의 세포)의 3 개의 층으로 이루어져 있습니다. 표면에 밝은 황색 층이 있으며,이 아래에는 주황색 층이 있고, 마지막으로 두 개의 상위 층 아래에 어두운 층이 있습니다. 1 초 이내에 발생하는 한 색상에서 다른 색상으로의 전환은 신경계에 의해 조절됩니다. 단 몇 초 만에 무지개의 모든 색상을 사용하여이 연체 동물의 몸이 어떻게 변하는지를 볼 수 있습니다.
오징어는 일련의 날카로운 움직임을 통해 물을 통해 몸을 밀어내어 압축 챔버로 물을 끌어들입니다. 압축 챔버는 압축되어 수두 아래의 수로에서 물을 배출합니다. 연체 동물 (mollusk)은 몸의 방향을 바꾸어이 채널의 개방을 돌리고 그 안에있는 스피드 컨트롤러를 좁 힙니다.
잠수함과 마찬가지로 오징어는 껍데기가있는 작은 방을 공기로 채우고 중성 부력을 유지합니다. 이 능력은 두족류가 해저에 매달리는 것을 돕습니다. 복잡한 시스템을 소유하고 있음에도 불구하고 큰 껍질은 물 속에서 너무 활동적이거나 빠르지 않습니다. 천천히 움직이는 연체 동물 종이 수백만 년의 진화를 거치면서 어떻게 생존 할 수 있었는지 상상하기가 어렵습니다. 그러나 진화론자들은 이것이 정확하게 일어났다 고 믿는 것을 계속한다. 그러나 이러한 특징이 어떻게 나타나는지 보여주는 증거는 없다.
바다 오징어에는 인간과 같은 눈이 있습니다.
오징어의 눈은 인간의 눈과 구조면에서 매우 유사하지만 진화론자들은이 연체 동물이 인간과 직접적인 진화 관계를 가지고 있다고 믿지 않는다 (즉, 오징어와 인간의 공통 조상은 하나도 없다. 그런 눈). 그러므로이 유사성은 진화론자들에 의해 '수렴 진화'로서 설명된다. 오징어와 다른 두족류의 눈은 인간의 눈과 별개로 그리고 독자적으로 진화했다. 즉 진화론 적 우연의 일치입니다.
중립 유지
오징어는 해저의 거주자입니다. 그리고 종종 그녀는 그녀의 시간을 매복에 앉아서 먹이를 보는 데 보낸다. 이러한 생활 방식으로 인해,이 연체 동물은 중성 부력을 유지해야 물의 표면으로 가라 앉지 않거나 부유하지 않습니다. 언뜻보기에는 창조주에게 안정된 절대 밀도를 단순히주는 것이 충분하므로 체중이 주변 물의 압력에 의해 정확하게 균형을 이루게됩니다.
그러나 깊이가 변하면 물에서 "떠오른"힘도 변합니다. 그러므로 수심을 달리하고 물의 밀도가 다양 할 때 수영하기 위해서는 오징어가 물 속에서 항상 '중립'을 유지하기 위해 전체 밀도를 조절할 수 있어야합니다. 이것은 유전자 메커니즘의 도움으로 이루어집니다. 뼈 껍질에는 실제로 많은 좁은 방이 있습니다. 그들이 모두 가스로 가득 차 있다면 그들은 동물의 체중의 4 %만이 상승 할 것이라고 확신합니다. 그러나 가스는 부분적으로 가스로 채워져 있습니다. 오징어는 유체를 안쪽으로 펌핑하여 "원하는 부력"을 유지하기 위해이 챔버에서 펌프로 배출 할 수 있습니다.
참조 및 메모
- 1996 년 9 월 14 일, 시드니 모닝 헤럴드 (시드니 모닝 헤럴드)는 "돌고래는 계절적 비극이 펼쳐지는 동안 재미있다.
- R. Moore, C. Laliker 및 A. Fisher, 1952 년 뉴욕, McGraw Hill의 무척추 동물 화석.
- Clarkson, 무척추 동물 고생물학 및 진화, 조지 알렌 Unwin, London (7 판), 1984 년
- 영국 백과 사전, (제 15 판), 24 : 322, 1992.
- 참고 문헌 1., 제 8 장, '연체 동물'.
기타 출처 :
British Encyclopedia, (제 15 판), 3 : 814, 1992.
http://www.origins.org.ua/page.php?id_story=378오징어 어원
카라카티 귀하의 의견으로는 "오징어"라는 단어에 근원적으로 가장 가까운 러시아어 단어의 이름을 지어주십시오. 그것이 "햄"이라고 생각할 것 같지 않습니다. 공통점은 무엇입니까?
이 동물의 불가리아어 이름은 krakatitsa입니다. 당신은 완전한 합의의 법칙을 기억합니다 : 러시아 슬라브의 "슬라브"는 러시아어로 "오로"에 해당합니다. 분명히 낡은 러시아어 단어에서 "Korokatitsa"처럼 들리고 사라진 "Korokat"에서 나왔습니다.
그리고 이것이 무엇을 의미 할 수 있습니까?
"Cork"( "Krak")은 "다리", "엉덩이"를 의미했습니다. 결과적으로, "겉 껍질이 벗겨진"것은 "다발"이라고 이해해야합니다 (참조 : "털이"). 그리고 나서 "coccats"( "오징어"는 나중에 "acausal"한 모스크바 발음)는 "지네"뿐입니다. 우리는 가까운 친척 - 문어 - "문어"라고 부릅니다.
"햄"은 뭐니? 주의 깊게 생각하십시오 : "햄"은 고기, 다리를 따라 위치한 근육, 고기가 든 허벅지 뼈입니다. "다리", "허벅지"- "딱지". 여기에는 "four fours", "okarach"- "foursets"에 대한 단어도 포함됩니다. 발라드 Sadko의 A. K. Tolstoy로부터 "Boyars는 겁에 질려 겁에 질 렸습니다." "네 발로."
Caracat은 해양 조개의 속 "Seria"이며, 또한 경멸합니다. 여자의 별명 (Leskov), bolg. krakatitsa - 같은. * korok "다리"에서 * kokokat, 실제로 "알몸"; 물 꼽추, 치아, 코; Mi를 참조하십시오. EW 133; 그 롯토, 필. 시간 2, 491, 전환. 나, 358. 물. 나무 껍질
카라카티 이스 콘 suf로 설명했다. n과 유사한 유도체 나무 가지의 유형, suf를 사용하여 형성된 잃어버린 korkatyy "적나라한"(보십시오 배꼽)에서. -, 다리 껍질에서 (햄 참조). 오징어
http://lexicography.online/etymology/%D0%BA/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1% 86 % D0 % B0약용 오징어
Wikipedia 오픈 위키피디아 디자인.
Drug cuttlefish [1] (라틴어 Sepia officinalis)는 Sepiidae과에서 출생 한 두족류 중 하나이다. 그것은 대서양과 지중해에 살고 있으며, 길이는 20-30cm이며, 손을 잡는 길이는 같은 길이입니다. 손에는 빨판 4 열이 있습니다. 색깔은 변하기 쉬우 며 보통 뒤쪽에는 밝은 반점과 줄무늬, 배는 약간 가볍고 손이 녹색이며 핀이 자주색입니다. 그것은 음식에 사용됩니다. 쉘 (소위 os sepiae), 오징어의 뼈, 또는 카나리아 폼은 예전에는 의약품에 사용되었고, 연마 용으로 만 사용되었으며 애완용 새가 부리를 청소할 케이지에 매달려 있습니다. 갈색 잉크 (세피아)는 잉크 백액으로 만들어집니다.
노트 [편집 | 편집 코드]
- ^ 생물 백과 사전 / Ch. 에드. M. S. Gilyarov; 편집 됨 : A. A. Baev, G. G. Winberg, G. A. Zavarzin 및 기타 - M.: Sov. 백과 사전, 1986. - 785 쪽 [표 31]. - 831 s. - 100,000 부
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오징어
바다 카멜레온 - 다른 방식으로 오징어라고합니다. 이 연체 동물 이름은 우연히 주어지지 않았습니다. 1 ~ 2 초 안에 어떤 패턴이든 거의 모든 색상으로 색상을 변경할 수 있습니다. 그러나 한 남자에게 그것은 전혀 유용하지 않습니다.
오징어 란 무엇입니까?
오징어는 두족류 연체 동물의 한 종류입니다. 즉 오징어와 낙지 같은 가족에 속합니다. 그리고 그것은이 가족의 가장 오래된 대표자입니다. 다른 두족류와는 달리, 오징어 내부의 시체 뒤쪽에 층층 껍질이 있습니다. 10 개의 촉수 각각에 여러 개의 빨판이 배열되어있어 연체 동물이 먹이를 잡는 데 도움이됩니다. 바다 카멜레온은 작은 물고기와 갑각류를 먹습니다. 가급적 어둠 속에서 사냥하러 가야합니다.
이 연체 동물은 일반적으로 열대 및 아열대 해역에서 발견됩니다. 오징어 - 대서양, 태평양 및 인도양의 얕은 물을 선호합니다. 종종이 동물들을 남아프리카 공화국, 일본 및 호주 해안에서 볼 수 있습니다. 전문가들은 100 가지가 넘는 오징어 종류에 대해 이야기합니다. 그들 가운데 가장 유명하고 가장 많은 사람들은 인도양 북쪽에있는 바로의 세피아입니다.
오징어 - 바다의 물에 서식하는 가장 다채로운 생물 중 하나입니다. 그 작은 몸체에는 여러 가지 색이 한꺼번에 결합됩니다. 갈색 - 등쪽, 밝은 색 - 배꼽, 촉수가 초록색, 지느러미가 자주색입니다. 그러나 환경에 따라 연체 동물의 색깔이 크게 달라질 수 있습니다.
바다 카멜레온은 거의 50cm 이상 자랄 수 없지만 무게는 10kg 이상입니다. 아주 작은 대표자가 있더라도 - 2 cm보다는 더 많은 것.
원숭이로부터 보호받는이 연체 동물은 잉크라고하는 진한 색의 물질을 만듭니다. 이 갈색 액체는 물에 뚫을 수없는 커튼을 만들어 오징어가 도망 갈 수있게합니다. 그건 그렇고, 고대부터 사람들이 페인트 나 잉크로 쓰기 위해 사용한 물질입니다.
오징어 고기는 지중해 및 아시아 요리의 전통적인 구성 요소입니다. 오징어 나 낙지 같은 맛이지만, 더 부드럽습니다. 그것은 영양분이 풍부하지만 다른 해양 생물과 비교할 때 바다 카멜레온의 몸체는 물에서 유해한 물질을 흡수하는 경향이 있습니다.
화학 성분 및 영양가
오징어는 단백질, 필수 아미노산 및 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 100 g의 원재료는 80 킬로 칼로리 (끓인 물에서 약 160 kcal)를 넘지 않으며 일일 나트륨 요구량의 거의 1/4을 함유합니다.
연체 동물 고기는 탄수화물과 지방이 거의없는 섬세함입니다. 그러나 화학 성분 중 지방 함량이 극히 적지 만이 제품에는 필수적인 오메가 -3 지방산, 특히 에이코 사 펜타 엔 산과 도코 사 헥사 엔 산이 많이 함유되어 있습니다. 이 오징어 덕분에 심장 혈관, 특히 부정맥, 동맥 막힘, 고혈압 예방에 유용한 제품으로 간주됩니다.
단백질
이미 언급했듯이 오징어는 단백질이 매우 풍부한 제품입니다. 100 그램의 육류는 매일 단백질 요구량의 거의 55 %를 차지합니다. 그리고 이것은 해산물이 세포의 수선 및 형성에 필요한 아미노산의 훌륭한 원천임을 시사합니다. 다양한 양의이 연체 동물의 고기에는 9 가지 필수 아미노산이 모두 들어 있습니다.
비타민
오징어 1 회분 만 비타민 B12 섭취량의 190 % 이상을 섭취합니다. 이 독특한 비타민은 DNA 세포, 적혈구의 생성에 필수적이며 또한 신경 학적 건강을 지원하기 때문에 인간에게는 없어서는 안될 필수 요소입니다. 또한, 바다 카멜레온 - 피부와 눈의 건강을 책임지고 적절한 신진 대사를 촉진하는 비타민 B2 (매일 값의 100 % 이상을 포함)의 실제 창고입니다. 비타민 A의 1 일 섭취량의 거의 4 분의 1은 오징어를 섭취 한 100 그램에서 얻을 수 있습니다. 그리고이 영양소는 시력에 영향을 미치는 주된 물질입니다. 또한 충분한 양의 비타민 A를 섭취하면 피부, 점막, 뼈 및 치아의 건강을 유지할 수 있습니다. 해산 식품에 함유 된이 항산화 성분은 항산화 작용을 통해 심장 질환, 세포 변이를 예방하고 유리 라디칼로 인한 손상을 회복시킵니다.
미네랄
해산물은 신체의 미네랄 보충을위한 탁월한 선택입니다. 오징어의 서빙에서 셀레늄의 매일 규범의 거의 140 %가 있습니다. 특정 화학 반응의 결과로 인체에 들어가는이 무기물은 단백질과 결합하여 강력한 항산화 능력을 가진 물질 인 셀레 노 프로테인 (selenoproteins)을 형성합니다. 무엇보다도 셀레늄은 갑상선의 건강에 필수적이며 면역 체계를 강화시킵니다.
오징어 고기에서 대량으로 발견되는 또 다른 중요한 광물은 철입니다. 이것은 해산 식품 섭취가 건강한 세포 성장을 지원할뿐만 아니라 신체의 산소 순환을 향상시킬 수 있음을 시사합니다.
콜레스테롤
그리고 오징어 고기는 콜레스테롤 만 빼고. 이 제품의 1 회 섭취량은 매일 콜레스테롤의 63 %를 차지합니다. 그러나 우리는 음식에서 콜레스테롤이 항상 나쁜 것은 아니라는 것을 상기시켜야합니다. 이 물질은 신체가 건강한 피부를 유지하고 호르몬 수준을 조절하고 소화 효소를 생산하고 비타민 D를 합성하는 데 필요합니다. 그러나 콜레스테롤이 많은 식품을 과도하게 섭취하면 동맥에 지방이 축적되어 결국 심장과 뇌로의 혈액 흐름을 방해합니다. 심장 마비 또는 뇌졸중.
http://foodandhealth.ru/moreprodukty/karakatica/오징어
일반 정보
오징어는 두족류 연체 동물의 클래스의 대표입니다. 그녀는 환경에 맞게 색을 바꿀 수 있기 때문에 종종 "바다 카멜레온"이라고 불립니다. 오징어의 색깔은 균일하지 않습니다 : 촉수는 녹색으로 빛나고 지느러미는 자주색 색조가 있고 지느러미 부분은 갈색이며 줄무늬와 반점이 있으며 가벼운 부분은 복부입니다. 오징어는 주로 아열대 및 열대 바다에서 발견됩니다.
오징어는 100 종류가 넘습니다. 가장 많은 종족은 인도양의 북부에있는 "파라오의 세르 피우스"입니다. 대형 조개는 최대 12 킬로그램이며 길이는 최대 50 센티미터입니다.
선택할 방법
오징어는 오징어처럼 보이며 육질이 풍부하고 둥글다. 신선한 오징어는 생선 가게 또는 시장에서 구입할 수 있습니다. 가능하면 원하는대로 청소하고 잘라낼 수 있습니다. 이미 깨끗한 오징어를 선택하고 거기에 남아있는 잉크가 있는지 조심스럽게보십시오. 자가 청소를 할 때는 연체 동물에 들어있는 잉크가 손을 더럽 힙니다. 장갑을 끼는 것이 좋습니다.
저장 방법
구입 후 즉시 오징어를 요리하는 것이 좋습니다. 그러나 필요하다면 - 비닐 봉지를 싸서 냉동실에 보관하십시오.
문화적 반영
오징어에는 가장 많은 양의 잉크가 들어 있습니다. 수세기 동안, 사람들은 오징어의 학명에서 파생 된 "세피아 (sepia)"라고 불리는 페인트와 페인트로 사용했습니다. 화가와 예술가들은 비범하고 순수한 갈색 톤으로 페인트를 크게 높이 평가했습니다.
요즘, 현대 산업은 화학 물질을 기반으로 페인트를 생산하지만 천연 "세피아"는 여전히 생산에 사용됩니다.
칼로리 콘텐츠
오징어 고기는 식품의 100 그램 당 열량이 79 kcal이고 영양가가 쇠고기와 돼지 고기를 능가하기 때문에 진미에 속합니다. 오징어를 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤을 효과적으로 제거하고 신진 대사를 개선하며이 연체 동물의 지방에는 항균 효과가 있습니다.
100 그램 당 영양가 :
오징어의 유용한 속성
영양소의 구성 및 유용성
오징어 고기에는 오메가 -6 및 오메가 -3 지방산, 셀레늄, 칼륨, 인, 구리, 철, 아연, 요오드, 비타민 A, E, B6, B12, D 및 몸에 필요한 모든 필수 영양소가 포함되어 있습니다. 아미노산.
오징어 고기는 신진 대사를 향상시키고, 항 염증 효과를 가지며, 혈액 내 콜레스테롤 양을 줄이고 천연 항생제로 작용합니다.
유용하고 치유되는 성질
오징어 고기를 구성하는 미량 원소는 인체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 칼륨은 위장관을 정화시키고, 압력을 조절하고, 슬래그를 제거하고, 조직의 신진 대사를 향상시킵니다.
혈액 순환을 현저하게 개선하고, 철분도 성분에 포함되어 있습니다. 아연은 지방 신진 대사를 정상화하고 상처 치유와 모발 성장에 필수적입니다.
두뇌와 심혈관 시스템과 인의 고품질 작업에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 그것은 세포의 주요 구성 요소 중 하나입니다. 면도를 향상시키고 오징어 고기의 일부인 단백질 인 구리의 구조에 적극적으로 참여합니다.
오징어 잉크는 동종 요법 의학에서 사용됩니다. 세피아는 연체 동물을 기반으로 한 약입니다. 세피아는 자궁의 변위, 정맥의 충혈, 가려움증, 변비, 치질, 임질, 소화 불량, 항문 탈출증, 편두통, 습진, 기관지염과 같은 질병에 처방됩니다.
오징어 잉크는 또한 신경 계통의 장애, 난소의 악화, 편두통, 식물성 혈관 장애, 수면 장애, 조수에 대해 처방되는 동종 요법 약물 인 Klimakt Hel에 포함되어 있습니다.
요리 할 때
오징어의 올바른 요리는 많은 것을 의미합니다. 이 연체 동물을 신선하게 살 기회가 없으므로 냉장 또는 냉동 부드러운 고기로 조심스럽게 다루는 법을 배워야합니다. 차가운 물에서 추천되는 해파리를 해동. 씻지 않은 조개를 구입했다면 해동 후 뼈, 눈, 입 및 창을 버리십시오. 은색 잉크 백이 보존 된 경우에는 내용물을 오징어 또는 리조또로 스파게티를 준비하는 데 사용할 수 있으므로 조심스럽게 제거해야합니다. 오징어를 자른 후에는 흐르는 물에 몸과 촉수를 씻어야합니다.
오징어에서 전채 또는 샐러드를 준비하기 위해서는 작은 연체 동물의 고기를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 스파게티 또는 스프 적합한 오징어 500 그램. 600 그램 이상의 무게를 지닌 연체 동물은 고기가 매우 힘들 기 때문에 사지 않는 것이 좋습니다.
요리하기 전에 오징어를 미리 요리하거나 튀길 수 있습니다.
요리하기 전에 오징어 잉크를 요리에 첨가해야합니다. 봉지를 조심스럽게 자르고 내용물을 팬이나 프라이팬에 부으십시오. Piquant 요리를위한 베스트 잉크 신선한 오징어를 사용합니다.
http://edaplus.info/produce/cuttlefish.html오징어
오징어는 두족류의 종류의 해양 대표자입니다. 그녀는 다양한 상황에서 즉시 색을 바꿀 수있는 "바다 카멜레온"이라고도합니다. 그들은 열대 및 아열대 바다의 따뜻한 바닷물에 산다. 현재까지이 특별한 동물은 100 종이 넘습니다. 성인 개인의 대략적인 체중은 10-12 kg입니다.
오징어 속성
오징어 고기는 고귀한 진미입니다. 낮은 칼로리 함량 (100g 당 79kcal)에도 불구하고, 소고기, 돼지 고기 또는 송아지 고기보다 영양 적으로 훨씬 좋습니다.
이 연체 동물의 부드러운 고기에는 비타민 A, D, E, B6, 심지어 B12까지 포함하여 모든 종류의 비타민이 함유되어 있습니다.이 부족은 현대인의 유기체가 끊임없이 경험합니다. 또한 요오드, 미네랄 및 고지 필수 아미노산 인 오메가 -6와 오메가 -3가 포함되어 있습니다.
오징어 고기에 함유 된식이 섬유는 장의 작용을 손상시키지 않고 오히려 독소, 독소 및 중금속을 정화합니다. 이것은 혈액의 신진 대사와 콜레스테롤 수치를 향상시킵니다.
오징어 지방은 잉크와 마찬가지로 유용한 부산물로 간주되어 화장품, 의약품 및 요리에 사용됩니다.
오징어 사용
비타민과 미네랄 외에도 오징어 고기에는 신체의 대사 과정에 직접 영향을 미치는 아미노산이 포함되어 있습니다. 또한 항 염증 및 항암 효과를 나타내어 인체의 세포를 감염의 부작용으로부터 보호 할 수 있습니다. 즉,이 제품을 정기적으로 사용하면 면역 체계를 자극 할 수 있습니다.
수세기 동안 오징어 지방은 천연 항생제로 사용되었습니다. 한 스푼 만 온도를 내릴 수 있습니다. 호흡기 질환 동안뿐만 아니라 예방 조치로 복용하는 것이 좋습니다. 그 가치에 의해, 그것은 어류의 기름보다 결코 열등하지 못하며, 아이들은별로 좋아하지 않습니다.
이 연체 동물은 또한 다음과 같은 다량 영양소가 풍부합니다.
- 칼륨. 장 벽을 강화하고 궤양 발생으로부터 점막을 보호하며 소화를 개선합니다. 또한 혈압과 대사 과정을 세포 수준에서 직접 정상화합니다.
- 철분 그것은 혈액 순환을 향상시키고 심장 혈관계를 자극합니다.
- 아연 손톱과 모낭을 강화시키고 피부를 부드럽게 만들어 백혈구 및 적혈구 생성을 촉진시킵니다.
- 인. 신체의 신경계 활동에 영향을 주어 기억력, 논리력, 반응을 향상시킵니다. 오징어 고기는 세로토닌 생성 속도를 증가시켜 기분을 향상시킵니다.
- 구리. 소량의 단백질 DNA와 RNA를 만드는 과정에 관여합니다.
오징어 사용
오징어 고기는 매우 섬세한 맛이납니다. 하지만 불행히도 우리 위도에서는 신선한 것을 찾기가 거의 불가능하므로 냉동 옵션으로 만족해야합니다. 내부에는 귀중한 잉크가 들어있는 은백색이있을 수 있으므로 매우주의 깊게 잘라야합니다. 고기는 끓인 후에 전채, 샐러드, 메인 요리, 피자 또는 스파게티에 적합합니다. 닭고기 맛이납니다. 잉크는 자연 염료로 사용되며 특이한 바다 냄새를 만듭니다. 또한 소량으로 소스에 첨가 할 수 있습니다.
고기 오징어 다이어트, 그래서 그것은 종종 다양한 다이어트의 다이어트에서 이루어집니다. 이 제품은 특정 것으로 간주됩니다. 그러므로 어린 아이를 키우는 것은 권장하지 않습니다. Mollusk 지방은 크림과 마스크를 만들기 위해 화장품에서 사용됩니다.
신선한 잉크는 훌륭한 동종 요법 치료법입니다. 그것의 기초에 그들은 세피아이라고 칭한 약을 일으킨다. 그것은 위, 창자, 부인과 및 proctological 문제에 대한 문제에 사용됩니다. 사용하기 바로 전에, 동종 요법과 상담 할 필요가 있습니다.
해파리
오징어를 먹는 것에 대한 유일한 금기는 해양 연체 동물에 대한 알레르기입니다. 또한 정기적 인 사용으로도 신체에 부정적인 영향을 미치지 않았습니다.
http://medoops.ru/foodstuffs/karakatitsa/