빌베리 - 유용한 특성 및 금기 사항

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빌베리 - 유용한 특성 및 금기 사항

모든 야생 열매 중에서 가장 어려운 것은 블루 베리를 고르는 것입니다. 그것은 딸기와 같은 맑은 숲에서 자라는 것이 아니라 태양 광선에 침투하지 않는 가장 우울한 구석에서 자랍니다. 그러나 사람들은 이러한 불편 함에주의를 기울이지 않으며 매년 저지대의 관목에서 열매를 맺기 위해 매주 여름 숲속으로 뛰어옵니다. 블루 베리는 겨울 동안 수확됩니다. 유용한 속성과 금기 사항은 이미 장과뿐만 아니라 잎과 싹에도 모든 사람에게 알려져 있습니다. 인체의 주요 치유 속성을 포함하고 있기 때문입니다. 엄청난 양의 요리법 조리법.

블루 베리 란 무엇인가?

다년생 낙엽 활발 성장 월 귤 나무속 (chernogegi, 월 귤 나무속, 월 귤 나무속)은 Vereskov 가족의 Vaccinium 가족에 속한다. 그것은 60 센티미터까지 자랍니다. 꽃은 5 월에서 6 월까지 지속되며, 열매는 7 월과 8 월에 익는다. 열매는 2 학년부터 시작됩니다. 처음에는 수풀에 작은 열매가 조금씩 나타나지만 시간이 지나면 많아 지지만 작아집니다. 신선한 과일은 저 칼로리입니다. 100 그램에는 57 칼로리 만 들어 있습니다.

성장하는 곳

남반구에서는 블루 베리가 자라지 않습니다. 이 식물과 뜨거운 동양 국가의 주민들은 잘 모릅니다. 큰 블루 베리 농장을 찾을 수있는 유일한 곳은 북반구입니다. 북한에서는 수십 킬로미터에 걸쳐 뻗어있는 덤불을 쉽게 볼 수 있습니다. 블루 베리는 잘 젖은 늪 지역, 침엽수 림 또는 혼합 숲에서 자랍니다. 열매의 가장 큰 농장은 러시아에 있습니다.

어떻게 보이나요?

일반 숲에서는 블루 베리 수풀의 높이가 20-35 센티미터에 이릅니다. 그러나 늪 근처에서 식물은 0.5 미터까지 자랄 수 있습니다. 거기에있는 열매 또한 더 크고 더 크다. 관목의 줄기는 가지가 곧게 갈라지며 잎은 얇고 매끄럽고 멜코 필챠트이다. 식물의 작은 꽃은 분홍색을 띤 흰색 초록색을 띠고있다. 월 귤 나무속의 열매는 작은 공과 모양이 비슷한 청회색 베리입니다. 그 안에는 수많은 종자가있는 자주색 - 적색이 있습니다.

블루 베리의 유용한 특성

식물은 스트레스 저항에 도움이되는 항산화 물질이 풍부합니다. 유리기의 중화로 인해 장과를 사용하면 신체의 노화 과정이 느려지고 암, 뇌졸중, 죽상 동맥 경화증, 심장 마비가 예방됩니다. 식물의 비타민 성분은 아스 코르 빈산, 레티놀, 토코페롤, PP, B 군으로 대표된다.

과일은 과일 산, 탄닌,식이 섬유, 안토시아닌, 펙틴, 에센셜 오일 및 철염과 같은 유용한 성질을 가지고 있습니다. 모든 열매 중에서 블루 베리는 망간의 양을 선도하고 있습니다. 여기에는 다른 유용한 마이크로 및 매크로 요소가 포함되어 있습니다.

나뭇잎

그들은 많은 양의 비타민 C를 함유하고 있기 때문에 살균성 성분으로 유명합니다. 월 귤 나무속 잎을 함유 한 약물을 사용하면 가슴 앓이를 없애고 위경련을 완화하고 위액의 산성도를 높일 수 있습니다. 월귤 나무 껍질은 유익한 항염증제, choleretic, 이뇨 작용을 나타내므로 신장 및 간 질환에 효과적입니다. 국물은 구강 감염, 구내염, 치주 질환에 사용됩니다. 월귤 나무 잎은 몸에 해를 입힐 수 있습니다 - 알레르기 반응을 일으 킵니다.

딸기

금기가없는 경우 치료를 위해 신선한, 냉동 또는 말린 블루 베리를 사용하십시오. 유용한 탄닌의 존재는 항 염증 효과를 나타냅니다. 냉동 딸기는 인후염 치료 및 감기 예방을 위해 겨울에 없어서는 안될 필수 영양소입니다. 냉동하면 chernitsa는 면역 체계와 소화 시스템에 유리하게 영향을 미치는 유익한 특성을 잃지 않습니다. 그것은 소화 불량, 췌장 질환, 간장에 사용됩니다. 말린 열매는 이뇨 효과가 있으므로 요로 결석증에 사용됩니다.

슛

블루 베리는 몸에 좋으며 오랫동안 알고 있습니다. 그러나 모든 사람들이 식물의 싹이 항염 작용을한다는 것을 아는 것은 아닙니다. 금기 사항이 없으면 당 수치를 낮추기 때문에 당뇨병에 사용됩니다. 빌베리 싹은 중금속의 독소와 소금을 모으고, 몸에서 슬래그를 제거하며, 위장과 장의 질병에서 염증 반응을 제거하는 데 도움이됩니다. 식물의 젊은 요소는 망막의 퇴행성 변화에 사용되므로 블루 베리 차를 사용하면 시력이 향상됩니다.

http://vrachmedik.ru/607-chernika-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

블루 베리

블루 베리, 또는 블루 베리, 블루 베리, (라틴어 Vaccіnium myrtllllus - 저지대 관목에서), 속 Vaccinium 속 (Vereskov 속은 속 속 Cowberry 가족에 속한)에 속한다. 속의 이름은 잎을 가축 사료로 사용하는 것과 관련하여 라틴어 vacca (소)에서 유래합니다. 종의 이름 myrtillus 작은 myrtle와 식물의 유사성으로 인해 myrtus - "머틀"에서 소형입니다 - 남부 상록 우디 관목. 러시아어의 이름 - "블루 베리"는 열매의 검은 색과 손과 입을 검게하는 특성에서 파생됩니다.

월귤 나무속은 낮은 관목이고, 높이는 10 ~ 50cm입니다. 줄기 뿌리 줄기가있는 식물은 상당히 많은 싹을줍니다. 대저 원추형의 원줄기가 밑으로 처진 줄기에서 위쪽으로 녹색으로 갈라진다. 잎은 작고 연한 녹색이며 부드럽고 난형이며 번갈아 가며 톱니가있다. 꽃은 초록빛 흰색 또는 분홍색이며, 작은 꽃자루가있다. 잘 익은 블루 베리 과일은 푸른 꽃이 만발한 블랙 베리입니다. 살은 진한 보라색이고, 맛은 신맛이 있고 약간 수렴합니다. 개화기는 5 월 -6 월입니다. 과일 숙성 기간은 6 월 -8 월입니다.

블루 베리 서식지 - 온화한 습도, 습지대가있는 침엽수 림 낙엽. 그것은 극동, 동부 및 서부 시베리아, 유럽, 아시아 및 북아메리카의 온대 및 북부 지역, 우크라이나의 서쪽, 카르 파 티아 산맥의 영토에서 자랍니다. 여름 거주자와 정원사는 산림 장과를 "길들"하지 못하여 야생에서 수집합니다.

수확 및 저장

원료는 나뭇잎과 블루 베리입니다.

말린 잎과 과일은 종이 상자, 봉투 또는 봉지에 보관해야합니다. 유통 기한 - 최대 2 년.

냉동 전 열매는 철저히 씻어서 줄기에서 꺼내어 말린 다음 600-700 그램을 가방이나 용기에 넣고 얼려 둔다. 딸기가 더 빨리 갈수록 더 많은 비타민과 미네랄이 남아있게됩니다.

잼, 잼, 설탕에 절인 과일, 젤리, 쥬스 등의 통조림으로 만든 블루 베리는 설탕과 저온 살균이 필요합니다.

일상 생활에서의 응용

밑면에서 자른 월 귤 나무 껍질은 황갈색과 갈색으로 피부를 염색하고 염색하는데 사용됩니다. 나무 껍질 색 원사의 달입니다. 열매 덩어리 (펄프)에서 면직물과 실크를 염색하기위한 염료를 준비하십시오. 특정 비율의 첨가제에는 적색, 보라색, 파란색 및 녹색 페인트가 사용됩니다.

생과회, 젤리, 주스, 시럽, 팅크 등을 먹는 것 외에도 블루 베리는 와인과 리큐어를 만들고 아름다운 자주색으로 염색하는데도 사용됩니다.

약용 특성

블루 베리는 영양소의 진정한 원천입니다. 또한 식물의 과일과 잎의 의약 적 성질. 현대 의학에서는 블루 베리, 딸기 및 잎 추출물을 원칙적으로 원료의 농축 추출물 인 건조 표준 추출물의 형태로 사용했습니다.
관목의 잎과 열매는 pyrocatechin 그룹 (18-20 %), 설탕 (최대 10 %), 벤조산, 구연산, 사과, 호박, 퀴닌, 수산기, 젖산을 포함한 최대 7 %의 탄닌 함량이 높습니다. 무기 물질 : 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 철, 황, 인, 염소. 씨앗의 유성은 최대 31 %, 단백질 - 최대 18 %입니다. 100 그램의 블루 베리에는 44 kcal이 함유되어 있습니다.
블루 베리 딸기의 주요 장점은 세포 수준에서 암 세포의 형성을 방지하는 항산화 물질의 존재입니다. 악성 종양 예방을 위해 신선한 블루 베리를 사용하는 것이 좋습니다.

전통 의학에서의 사용

민속 의학의 신선한 블루 베리는 목구멍의 염증, 내장 및 위장 장애, 시력, 눈 염증, 통풍, 신장 결석 및 기타 염증 과정을 개선하는 데 사용됩니다.

열매는 국물과 차에서 이뇨제와 수렴제로 사용됩니다. 빈혈, 홍반, 모래가 신장에 사용됩니다.

외부 적으로 블루 베리는 습진에 사용되며 상처와 화상을 치료하기 어렵습니다. 이렇게하려면 열매, 박격포에서 미리 섞은 다음 체로 닦고 아픈 부분에 부과하십시오.

빈혈과 블루 베리의 주입

2 tsp. 마른 열매의 원료는 끓는 물 한 잔과 함께 부어서 2 시간 동안 끓인 후 여과하고 하루 종일 똑같이 마신다.

설사, 이질, 가슴 앓이, 위 점막의 염증과 블루 베리의 달임

1 큰술 장과에서 건조한 원료, 끓는 물 2 컵, 수조에서 반으로 증발하고 여과 함. 하루 4 회 4 분의 1 컵 식사 전에 따뜻한 형태로 접수.

낮은 산도와 위염과 블루 베리의 주입

3-4 tsp 열매에서 건조한 분쇄 된 원료, 걸쭉한 물 2 컵은 4-5 시간 동안 보온병을 고집합니다. 하루에 4-5 회 식사를하기 전에 식사를 마 십니다.

치질을위한 블루 베리 잎

1 개의 절차를 위해, 1 개의 tsp를 따르십시오. 건조 원료 100g의 끓는 물, 주장, 시원하고 관장으로 사용 60-70 ml의 주입.

치질에 신선한 으깬 열매를 가진 로션을 부과하십시오.

구내염과 블루 베리

2 tsp. 익지 않는 건조한 장과는 끓는 물의 유리로 따르고, 2 시간 동안 주입 해, 걸러진다. 주입으로 입안을 헹구십시오. 같은 목적으로, 당신은 열매의 신선한 주스를 적용 할 수 있습니다.

산부인과 및 산과 적 치료에서 belyah와 잎의 달인

3 큰술 건조 가루 원시 3 컵의 끓는 물을 부어 15 분 동안 수 욕조에서 끓여 여러 층의 거즈를 통해 변형시킵니다. 이 솔루션은 하루에 몇 번씩 도그를 만듭니다.

quinsy 및 catarrh와 함께 딸기의 주입

1-2 tsp 말린 열매를 끓는 물 1 컵에 부어 15 분 동안 주입하고 여과한다. 하루에 3-4 번 또는 헹굼에 사용되는 유리의 3 분의 1을 섭취하십시오.

습진과 열매 즙, 화농성 궤양, 화상

100 그램의 신선한 블루 베리는 0.5 리터의 물을 부어 끓으면 반으로 줄입니다. 실온으로 냉각시킨 후 상처 부위의 압축 물로 사용한다. 드레싱은 하루에 3-4 번 바뀝니다.

당뇨병에 걸린 빌베리 건조 잎 주입

1 큰술 분쇄 한 원자재는 끓는 물 한 잔을 부어 넣는다. 밀폐 된 용기에 넣고 식힌다. 하루에 세 번씩 1 / 2-1 컵을 섭취하십시오. 그것은 더 가벼운 형태의 질병에 권장됩니다.

http://nmedic.info/story/chernika

블루 베리 잎의 약용 특성 : 효과적인 약 또는 단지 맛을 첨가 한 차 첨가물

월귤 나무속은 신맛의 열매 중 하나입니다. 성분의 80 % 이상이 다양한 음식물을 형성합니다. 그 중에는 지구상의 아스 코르 빈산 산의 거의 모든 과일에 대한 "표준"으로서 희귀 품, 예를 들어 앰버, 벤조산이 있습니다. 블루 베리의 치료 효과는 주로 고농축과 관련이 있습니다. 당뇨병 환자에서 설탕을 줄이고 시각 기관의 작업을 개선 할 수있는 능력, 특히 어둠 속에서의 가시성이 있다는 증거가 있습니다.

약초과 치료사가 주목 한 블루 베리의 특성 중 상당 부분은 나중에 과학적 확인을 받았습니다. 블루 베리 잎에 관해서는, 과학에 대한 그들에 의한 치료에 대한 태도는 훨씬 더 시원합니다. 한편으로는 장과에 전혀없는 성분의 일부를 함유하고 있습니다 : 특정 경우에 유용한 타닌 또는 글리코 시드 (분자가 탄수화물 "골격"으로 구성된 화합물). 다른 한편으로, 그들의 구성은 다른 어떤 식물의 잎과 대체로 동일하다. 블루 베리 잎의 금기 사항은 흔히 소화 시스템 및 배설 치료와 함께 가장 자주 사용되는 동일한 영역과 관련이 있습니다.

구성 및 비율

그래서, 전통 의학에서 사용되는 블루 베리 잎과 싹의 화학 성분은 자체 열매와 다릅니다. 그러한 경우에 종종 발생하는 것처럼, 블루 베리 잎은 열매 안에있는 거의 모든 것을 포함하며 단지 몇 배 정도 적습니다. 또한, 그들은 일반적으로 열매에 떨어지지 않는 많은 물질을 가지고 있지만, 그들은 세계의 어떤 식물이라도 거의 모든 잎의 일부입니다.

에센셜 오일. 그들은 월귤 나무속에 특정한 아로마를 주며 자극적 인 혈액 순환과 온난화 효과가 있습니다.
비타민. 그룹 B, C, PP, A는 비교적 소량이지만.
유기산. 음식물 섭취에 적합하고 신체에 필요한 것조차도 매우 제한된 양입니다. 블루 베리에는 12 가지가 넘지 만, 잎에는 피치, 올레아놀릭, 퀴니, 우르 산이 있습니다. 이들 모두는 쉽게 해열 및 살균 효과를 제공하고 장 연동을 자극합니다.
마이크로 및 매크로 요소입니다. 칼슘, 칼륨, 코발트, 망간, 아연 등. 월 귤 나무속 잎의 농도가 너무 높지는 않지만 길고도 심각한식이 요법으로 중요 할 수 있습니다. 또한 식물의 잎은이 토양과 물에 함유 된 내용물에 따라 유용한 물질과 함께이 시리즈의 안전하지 않은 물질을 기꺼이 축적한다는 점도 기억해야합니다. 특히, 우리는 크롬, 구리, 납, 바륨, 브롬에 대해 이야기하고 있습니다.
안토시아닌. 특히 상기 글리코 시드가 있으며, 그 중 "항 당뇨병 성"밀 티린이있다. 안토시아닌은 식물을 빨강 및 빨강 - 파랑 영역의 염료로 사용합니다. 인체는 중추 신경계에 자극을주는 항산화 제입니다. 그들은 항상 그들이 보이는 것만 큼 유용하지는 않습니다. 예를 들어, mirtillin은 쥐에 대한 그의 실험에서 혈당을 낮추는 능력 (최대 40 %)을 보여 주었지만, 인간 혈액에서 혈당 수준에 미치는 영향은 거의 완전히 없어짐으로 인해 무시할 수 있습니다 (그러한 차이에는 많은 이유가 있습니다). 또 다른 anthocyan amygdalin은 즉각적이고 100 % 치사 효과의 독극물 인 prussic acid로 가장 널리 알려져 있습니다.
탄닌. 좋은 항 염증 및 방부제, 일종의 천연 항생제. 곤충과 곰팡이를 포함한 해충으로부터 식물을 보호하고 동일한 용량으로 인간에게 봉사합니다. 그러나 대부분의 탄닌은 블루 베리 잎이 아니고 오크 나무 껍질에서 비롯된 것입니다.

구약이 전통 약에 의해 추천 될 때...

전통적인 치유 사들과 의사들 사이에서 블루 베리의 견해는 매우 다릅니다. 민간 요법에서는 블루 베리 잎 사용에 대한 적응증이 매우 광범위합니다.

부인 과학. 지혈제 (월경과 자궁 출혈이 심한) 인 방부제 (성 감염증)는 임신 중에 면역 체계를 강화시키는 것을 의미합니다. 블루 베리의 이러한 모든 특성은 잎에 탄닌의 존재로 설명됩니다. 전통 의학의 관점에서 보면, 이들의 사용은 방광염뿐만 아니라 선종 및 전립선 염이있는 남성에게도 유용합니다.
시력을 위해. 즉, 나이와 다른 편차가 생겨나면서 그것을 향상시키는 것입니다. 블루 베리 잎은 낮과 밤에 시력을 향상시켜 안구 망막의 혈액 순환을 촉진시키는 것으로 알려져 있습니다.
설사 때문에. 이질뿐만 아니라 식중독과 그 원인이 될 수있는 모든 것. 소화관의 위생 처리는 다시 탄닌을 제공하지만, 미생물뿐만 아니라 신체의 세포에도 유독합니다.
췌장염. 담석 질환, 간염, 담즙 성 운동 이상증, 소화 불량, 이상성 증 및 위장관의 다른 병리 현상. 식욕을 자극하고 담즙 분비를 촉진하며 소화 기관의 벽에서 혈액 순환을 개선시키는 블루 베리 잎에 함유 된 에센셜 오일은 여기에서 치료 효과에 기여합니다. 연축 자극제 - anthocyanins도 기여합니다.
혈압을 낮추십시오. 아마도 식용 산과 탄닌 혈관에 항 염증 효과가 있기 때문일 것입니다.
관절의 병리학. 특히, 통풍, 외상 및 연령 관절염. 이 표시는 acetylsalicylic acid처럼 bilberry leaves에있는 식품 등급의 산성 물질이 관절 통증과 염증을 완화시킬 수 있다는 사실로 가장 잘 설명됩니다.
기침 할 때. 같은 탄닌과 산으로 인해 위 호흡 기관의 염증 과정을 완화합니다.
머리카락을 강화합니다. 그리고 비듬을 없애고 두피의 다른 문제를 해결하십시오. 탄닌은 모든 외국 미생물에 큰 도움이되며, 뿌리 강화는 블루 베리 잎에 니코틴산이 존재하기 때문에 가능합니다.
체중 감량을 위해. 블루 베리 잎의 국물, 주입 및 팅크는 신진 대사를 가속화하고 탄수화물에 대한 신체의 필요성을 감소시키는 것으로 여겨집니다.

블루 베리 잎의 치료 적 특성에 관한 의사의 의견

블루 베리 잎의 효과 나 해를 논의 할 때 훨씬 회의적 인 의사들은 치료사가 일반적으로 잊어 버리고 알지 못하는 다음의 뉘앙스에주의를 기울일 것을 제안합니다.

당뇨병 환자. 당뇨병 환자에게 블루 베리 잎을 사용하면 몸에 해를 끼치 지 않지만 그 결과로는 아무런 결과도 나타나지 않습니다. 그 이유는 상기 안토시아닌 myrtillin이 인위적으로 유발 된 당뇨병을 가진 실험 동물에서 35-40 %의 당도를 낮추기 때문입니다. 그러나 육지 동물의 대다수 (파충류 및 다른 저온 동물을 제외하고)의 신진 대사는 인간보다 4 배 또는 7 배 빠릅니다. 그러므로, 그들은 모든 약의 더 발음되고 빠른 (모든 것을 가속 한) 행동을합니다. 따라서 실험실 쥐에서 40 %의 효과를주는 것은 당뇨병 환자에게 4 배 낮은 효과를 줄 것입니다. 이 경우 블루 베리 잎에서 얻어지는 설탕의 최대 감소량은 10 %가 될 것이며 의사의 말처럼이 결과는 무시 될 수 있습니다. 또한, 양파, 대구, 작고 분홍색, 아코 나이트, 타는 맛을 지닌 다른 독성 식물, 인삼의 뿌리에서, myrtillin은 블루 베리보다 수 배 이상입니다. 그러나 혈당을 크게 낮추지는 않습니다. 그렇지 않으면 당뇨병 환자는 인슐린이 필요하지 않습니다. 왜냐하면 기존의 인슐린 농도의 거의 절반까지 포도당 농도가 감소하면 인슐린과 거의 같은 우수한 결과가 나오기 때문입니다.
여성 치료 용. 방부제는 세인트 존스 (St John 's wort), 셀란 딘 (celandine), 오크 나무 껍질 자체보다는 월귤 나무 잎이 더 낮습니다. 칸디다증과 싸우기 위해, 그들은 여전히 적합하고 유두종 바이러스, 생식기 포진, 임질에 감염되었을 때 - 확실히 아닙니다. 임신 중에 월 귤 나무속 잎을 사용하는 것은 의심의 여지가 있습니다. 탄닌이 약 20 %를 함유하고 있다면 비타민 C는 잎 100g 당 250mg (열매는 반대로)입니다. 탄닌 물질은 미생물뿐만 아니라 엄마와 아이에게 유독합니다. 따라서 블루 베리, 감귤류 또는 정제와 함께 동일한 아스 코르 빈산을 복용하는 것이 훨씬 안전합니다.
비전에 대한 행동. 콘과 봉 (눈의 망막에서 매우 빛에 민감한 형태)의 작동에 중요한 카로티노이드는 블루 베리와 모든 종류의 다크 포도에 풍부하게 존재하기 때문에 약의 관점에서 볼 때 블루 베리 잎은 전혀 함유하지 않지만 나뭇잎.
관절에 미치는 영향. 블루 베리 잎은 관절에서 만성 염증 (탄닌과 안토시아닌)의 제거에 기여할 수 있다는 사실로 충분히 포화 상태입니다. 유일한 예외는 통풍과 그것으로 인한 관절의 특징적인 변화입니다. 전통 의학은 통풍과 근골격계의 다른 연령 관련 질환을 구분하지 않습니다. 한편, 이는 음식물 인 비뇨 생식기 중 하나 인 활액 (관절) 액에 축적되어 발생합니다. 우레아는 동물성 단백질이 붕괴되는 동안 우리 몸에서 형성되고 신장에 의해 배설됩니다. 그러나 풍부하게 그것은 요도 돌에있는 동일한 요산염의 상당한 양의 형성으로 이어지고 관절의 모래와 수정의 형태로만 이어집니다. 원칙적으로 위의 모든 것들은 잎이나 블루 베리에 함유 된 것들을 포함하여 다른 산과 관련이 없습니다. 그러나 한 가지 산의 교환에 대한 위반은 교환 및 나머지를 방해하는 것으로 나타 났으 나 그다지 현저하지는 않습니다. 따라서 통풍을 위해 산이 많은 식품의 섭취가 금지됩니다. 이것은 블루 베리 잎과 그 열매의 달임 모두에 적용됩니다.
요로. 일반적으로 의학은 방광과 신장에서 염증을 완화시켜 신장 실질의 사구체에서 모세 혈관 순환을 향상시키는 블루 베리 잎의 치유력을 확인합니다. 그러나 요산 모래와 돌이 모든 악화의 원인이되는 통풍 외에, 다른 형태의 옥살산 염으로 확장되지 않습니다. 옥살산 염은 몸이 어떤 이유로 든 옥살산을 흡수하는 능력을 잃은 사람들에게서 형성됩니다.이 산은 모든 신맛과 산성 야채, 약초, 열매 및 과일에 들어있는 귀중한 음식물 중 하나이며, 밤색에서 시작하여 블루 베리로 끝납니다. 블루 베리 잎에는이 성분이 충분하지 않지만, 거기에 있으며, 딸기에 많은 성분이 있습니다. 따라서 옥살산 염을 검출 할 때 두 약물 모두 사용이 엄격히 금지됩니다.
소화관 용. 블루 베리 잎이 위장의 산도를 증가시키는 것으로 생각하는 것이 일반적입니다. 실제로 이것은 아스 코르 빈산을 비롯한 식품 등급의 산성 물질로 인해 강화됩니다. 즉, 산도가 낮을 때 (출산 또는 위염 때문에) 산도가 정상으로 회복되므로 유용합니다. hyperacidosis와 함께, 산도는 더욱 현저하게 상승 할 것이고, 이것은 가슴 앓이뿐만 아니라 침식 또는 Barrett의 "식도"- 전 암성 질환을 초래할 수 있습니다.

식물성 원료에 발암 물질이 존재한다는 주제도 논의되고 있습니다. 우리는 하이드로 퀴논에 대해 이야기하고 있습니다 - 블루 베리 잎의 조성에 안토시아닌 중 하나. 비교적 많은 것들이 포함되어 있으며, 처음에는 영화 개발자로 사용되었습니다. 하이드로 퀴논은 황갈색을 제공하는 피부 세포에서 멜라닌 생성을 억제하기 때문에 이제는 얼굴과 몸을위한 미백 화장품의 구성에서 가장 많이 발견됩니다. 결과적으로, 태양 방사선은 피부에있는 층에 영향을 미치기 시작합니다. 피부의 층은 일반적으로 암에 걸려도 생기지 않습니다.

원료 조달 방법

그래서 많은 다른 약용 식물의 경우와 마찬가지로 전통 의학은 블루 베리 잎의 긍정적 인 특성을 과대 평가하여 효과에 대해 과도한 열정을 보입니다. 그리고 다양한 유행의 식물 추출물 제조업체들은 이제 판촉 목적으로 과학 데이터를 저글링하고 있습니다.

그러한 조건에서 블루 베리 잎의 주입 / 도말을 사용할지 또는 딸기 또는 딸기의 제품을 사용할지 여부는 각 환자마다 개인적인 문제입니다. 여기서 많은 것은 현존하는 병리의 본질과 그 과정의 특성 또는 다른 질병과의 결합에 달려 있습니다. 그러나 어떤 식물의 잎도 환경으로부터 위험한 성분을 쉽게 축적하므로, 몇 가지 안전 및 효율 요구 사항을 고려하여 블루 베리 잎을 수집하는 것이 좋습니다.

월 귤 나무속은 정원이나 dacha에서 자라지 않습니다.이 낙엽 한 숲에서만 자랍니다. 이러한 조건을 인위적으로 재현 할 가능성은 거의 없으므로 원재료에 대해 자연을 산책해야합니다. 모든 점에서 가장 유용한 것은 어린 잎과 탈출구입니다. 그러나 탄닌 (과학의 관점에서 볼 때 치료 효과가 입증 된 것만)은 성숙한 잎에서 더 많이 나타납니다.

쏴. 어린 잎은 싹으로 자르고 성숙한 잎은 단품으로 자르는 것이 허용됩니다.
기상 조건 수거 당일 날씨는 건조해야합니다. 그렇지 않으면 과도한 수분이 건조하는 동안 원료를 망칠 위험이 있습니다.
품질 잎은 부패의 흔적이없이 균일하게 발달되고 착색되어야합니다.
안전 조립 장소는 대기업, 철도, 쓰레기 더미, 원자력 발전소에서 5km 이상 떨어져서는 안됩니다. 일본의 후쿠시마 원자력 발전소 사고로 인해 극동 전역에 걸친 블루 베리와 잎 컬렉션에서 배경 방사선 측정에주의를 기울여야한다.
수집 시간 5 월과 6 월에 필요한 싹으로 잎을 자르고, 7 월은 이미 익은 잎 (필요할 경우)과 블루 베리를 수집하도록 설계되었습니다.

건조

집에서 블루 베리의 잎을 다른 것과 마찬가지로 건조 시키면 발효 (태양에서의 엽록소 산화)를 피하기 위해 그늘에서 더 좋습니다. 이를 위해 환기가 잘되는 곳의 깨끗한 용지 (인쇄 된 텍스트 및 그림이 포함되지 않은 용지) 위에 한 층 씩 쌓아 놓고 공기 온도에 따라 때로는 약하게 4 ~ 7 일 동안 기다리십시오.

저장

시원하고 건조한 장소에 녹슬지 않는 뚜껑이 달린 종이 봉투 나 깡통에 건조 된 월귤 나무 잎을 저장할 수 있습니다. 지하실의 상부 선반 중 하나 인 식료품 저장실 인 지나치게 강력한 냉장고의 하단 선반이 할 것입니다.

조리법

블루 베리 잎을 양조하는 방법에 관해서는, 그것과 다른 허브를 조리하기위한 조리법 간에는 큰 차이가 없습니다. 그러나 포화 된 솔루션이 얼마나 필요한지에 달려 있습니다. 예를 들어, 블루 베리 잎으로 만든 차는 매우 약한 용액이며, 달이나 팅크에는 활성 물질의 최대 농도가 들어 있습니다.

2 개 또는 3 개의 건조 빌베리 전단지.

준비와 사용

평소와 같이 끓는 물 한잔을 따뜻하게하고 차를 부어주세요.
블루 베리 잎을 추가하십시오 (당신은 그 (것)들을 부서 지거나 전체를 던질 수 있습니다 - 맛에).
끓는 물을 부어 평소 차처럼 마셔 라.

달이다

따뜻한 음용수의 유리;
말린 블루 베리 잎의 "언덕"을 가진 큰 스푼.

준비와 사용

블루 베리 잎을 손가락으로 부순 다음 에나멜 그릇에 넣고 물로 덮으십시오.
수 욕조에 넣고 종기를 가져 오십시오.
덮고 30 분 동안 끓인 다음 필요에 따라 물을 넣으십시오.
그런 다음 두꺼운 거즈를 통해 열과 변형을 제거하십시오. 처음 음량으로 음용수를 가져 오십시오.
식사 사이에 하루에 세 번, 30-50 ml 섭취하십시오. 코스 기간은 1 주일입니다. 그런 다음 1 주일 휴식을 취하고 응접을 반복 할 수 있습니다.

주입

큰 스푼 말린 블루 베리 잎;
끓는 물 한 잔;
비금속 내부 전구가 달린 보온병.

준비와 사용

월 귤 나무속의 건조 잎을 부수어 보온병에 넣으십시오.
끓는 물로 채우고 즉시 뚜껑을 닫고 완전히 식힌다 (약 2 시간).
접힌 이중 3 배 거즈를 통한 변형.
활성 물질을 함유 한 약제의 포화도가 상대적으로 낮기 때문에이 옵션을 한 번에 1 개의 유리에 두십시오. 이것은 2 주 이내에 식사 15 분 전에 아침 저녁으로 하루에 두 번해야합니다.

팅크

엄격하게 40 %의 강도를 지닌 보드카, 알콜 또는 희석 된 월계관 유리;
말린 신선한 블루 베리 잎 2 개 / 싹;
뚜껑이있는 유리 그릇.

준비와 사용

커피 그라인더에 월귤 나무속이나 그 싹의 잎을 갈아서 마른 깨끗한 병에 부어 넣으십시오.
보드카 / 알코올로 원료를 채우고 뚜껑으로 덮고 흔들어주십시오.
1 주일간 어둡고 따뜻한 곳에서 담가 두십시오. 그런 다음 3 ~ 4 층으로 접힌 거즈를 통해 긴장을 풀어줍니다.
결과물은 어두운 곳에서도 모든 것을 보관하지만, 이미 차가운 곳에서도 단단히 닫혀 있습니다.
식사 후에 하루에 세 번씩 10 방울을 마시 며 차, 주스, 기타 음료수를 추가하십시오.

그러나 팅크로 준비된 블루 베리 잎의 가장 유익한 특성은 외부 적으로 적용될 때 나타납니다. 예를 들어 1 : 1 비율로 희석 된이 팅크는 급성 호흡기 감염, 독감, 편도선염, 구내염 및 기타 구강 질환으로 양치질을 할 수 있습니다. 그녀는 또한 병변의 주머니와 피부의 보습을 닦아 주지만 결코 흙에 사용하지 않습니다.

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블루 베리의 유용한 특성. 전통 의학에서 사용하십시오.

블루 베리 일반 - 약용 식물, 짧은 관목, 헤더 가족에 속하는, 50cm의 높이에 도달. 열매는 푸른 색이며, 약간의 희끄무레 한 왁스 코팅이되어 있고, 내부는 작은 씨앗이있는 보라색이며, 40 개에 달한다. 베리, 식용, 맛 달콤한, ast은. 블루 베리의 유익한 성질은 잘 익은 열매와 잎을 사용하여 약용으로 사용되었습니다.

개화시기는 5 월입니다. 블루 베리 수풀은 많은 양의 꿀을 생산하는 우수한 꿀 식물입니다. 블루 베리 꿀은 가볍고 약간 붉은 색조를 띄며 향긋하며이 식물 고유의 치유력을 가지고 있습니다.

6 월 ~ 7 월 말에는 서식지의 기후 조건에 따라 숙성 기간이 끝납니다. 성장의 주요 장소 - 소나무 숲과 습지대. 빌베리는 북부 지역, 러시아 중앙부, 우크라이나, 벨로루시, 시베리아, 우랄 (Urals), 코카서스 일부 지역에 분포한다.

월귤 나무속 수확

블루 베리는 여름 시즌에 신선한 상태로 사용되며, 설탕으로 문질러 서 컴 노트, 과일 음료, 젤리, 젤리, 잼, 리큐어, 와인을 만드는데 사용되며 만두와 달콤한 케이크에 영양가 있고 맛있는 충전물로 사용됩니다. 열매는 완전히 얼고, 경화되고 건조되기 쉽습니다. 과일을 건조시키기 위해서는 약 40 ℃의 온도에서 오븐 또는 건조기에 있어야합니다.

수확 된 열매는 일부 치유 속성을 잃지 만 연중 내내 유용한 음식 보충제로 남아 있습니다. 말린 장과는 일정량의 초안이있는 장소에 매달린 캔버스 백에 보관해야합니다. 원료는 장과 나에게 매력적입니다. 유통 기한은 2 년을 넘지 않습니다.

블루 베리 잎은 5 월에 수확됩니다. 그늘에서 말리거나 다락방 밑으로 말려서 깨끗한 삼베 조각이나 두꺼운 종이에 얇은 층으로 원료를 퍼뜨립니다. 건조 된 형태로 잎은 약 1 년 반까지 약용 성질을 유지합니다. 건조하고 어두운 곳에서 뚜껑을 꼭 끼 우고 깡통이나 유리 병에 보관하는 것이 좋습니다.

블루 베리에있는 영양소

과일은 과일 산,식이 섬유, 탄닌, 플라보노이드, 안토시아닌, 탄닌, 펙틴, 당류, 판토텐산, 정유를 소량 함유하고 있습니다. 블루 베리의 비타민 성분은 레티놀, 아스 코르 빈산, 토코페롤, B 군, PP로 나타납니다. 열매는 인, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 철, 칼슘, 황, 아연, 크롬과 같은 미세 및 매크로 요소를 포함합니다. 망간 빌베리의 수는 모든 열매 중 선두 주자라고 여겨집니다.

황산, 염소, 요오드, 아연, 인, 칼슘, 칼륨, 칼슘, 인산염 등의 미네랄 성분 (태아, 옥살산, 말산, 아세트산 등의 태닝, 설탕, 사포닌, 알부틴) 나트륨, 마그네슘, 철 등).

블루 베리의 유용한 특성

잎과 과일 모두 위장병 치료뿐만 아니라 노인학 및 안과학에 성공적으로 자리 매김했습니다. 베리 추출 및 블루 베리 젤리는 설사와 함께 소화기, 대장염, 이질, 장염, 창자에서 활발히 발생하는 썩은 발효 과정과 관련된 상태뿐만 아니라 만성 및 급성 위장병에 대한 수렴제로서 설사를 동반합니다.

월귤 나무속 준비에는 몸에 cardiotonic, 이뇨 및 반대로 썩은 효력이있다. 방광염과 경증 당뇨병을위한식이 요법에 과일을 포함시키는 것이 바람직합니다. 비타민 A와 C뿐만 아니라 다른 항산화 물질, 탄닌 및 플라보노이드 성분은 시력 저하, 근시, 섬유의 각질 제거, 백내장, 결막염, 어둠에 대한 적응 감소 등 시력 장기 질환에 없어서는 안될 필수 요소입니다.

월귤 나무속은 신체가 산화 스트레스에 효과적으로 저항하는 데 도움이되는 높은 산화 방지제 함량으로 유명합니다. 자유 라디칼의 중화로 인해 열매를 사용하면 노화 과정이 현저히 느려지고 주로 암, 죽상 동맥 경화증, 뇌졸중, 관상 동맥 심장 질환 및 심장 마비의 예방에 효과적입니다.

블루 베리 구성 요소는 세포 수준에서 작동하여 재생 프로세스를 활성화합니다. 산화 방지제는 대뇌 피질의 기능을 현저히 향상시켜 효율성을 높입니다. 과일의 생물학적 활성 물질은 혈액 순환을 증가시키고 혈액을 정화하며 혈관벽을 강화시킵니다.

딸기는 항신 성질을 가지며 비타민 결핍증에 유용하며 면역 증진에 필요한 유용한 영양소 인 식물성 영양소로 몸을 포화시킵니다.

블루 베리 국물은 피부 궤양, 여드름, 종기, 치유되지 않는 상처에 대한 바인더 및 건조제뿐만 아니라 치은염 및 구내염으로 입을 헹구기 위해 외부 적으로 처방됩니다.

블루 베리 잎은 다음의 약용 성질을 나타낸다 :

췌장 성;
면역 조절제;
설탕 강하;
수렴성;
재생성;
상처 치유;
지혈;
클렌징;
거담제;
강장제;
요새화.

건조한 잎에서 나온 차는 전염병 기간 동안 신체의 방어력을 활성화시키고 대뇌 혈관의 경련을 완화시켜 편두통을 치료합니다. 잎의 물 추출물은 피부병, 관절의 염증 과정, 오래 지속되는 기침, 신장 질환 및 당뇨병을 위해 처방됩니다.

금기 사항

많은 수의 열매를 먹으면 (하루 0.5kg 이상) 변비가 생길 수 있습니다. 소변에서 옥살산염을 배출 할 때 빌베리 준비는 금지되어 있습니다 (oxalaturia라고하는 질병). 만성 췌장염에서 신선한 딸기를 사용해야합니다. 옥살산의 존재 때문에 블루 베리는식이 요법에서 요로 결석 환자에게 권장되지 않습니다.

열매의 일부 구성 요소에 대한 알레르기 반응의 가능한 징후 및 개별적인 편협성. 숲 블루 베리는 방사성 핵종, 중금속 및 독성 물질을 포함하여 환경으로부터 모든 물질을 축적하는 경향이 있음을 기억하십시오. 따라서 열매와 잎의 사용은 생태 학적으로 깨끗하고 안전한 지역에서 수집 된 경우에만 가능합니다.

블루 베리 기반 전통 의학 조리법

항산화 성질을 가진 음료. thermos에 말린 블루 베리 한 스푼과 순수 녹차 티스푼을 넣습니다. 매일 차를 마시고 소량의 숲속 꿀을 더합니다. 이 음료는 몸을 활력을 되찾고 면역력을 높이며 중금속 염과 방사성 핵종을 제거합니다.

콜드 주입. 10 그램의 말린 열매가 밤새도록 주장하는 샘물 (차가운 물)을 부어 넣습니다. 이 음료수는 1 일 동안 설계되었습니다. 작은 입술을 하루 5-6 회 마 십니다. 주입은 위염과 대장염에 효과적입니다.

베리 죽은 피부 질환 (화상, 이끼, 습진, 염증 과정)을 위해 국소 적으로 도포됩니다. 영향을받는 부위에 성분을 바르고, 여러 층의 거즈로 덮어 라. 압축하여 하루에 1-2 번 변경하십시오.

신선한 딸기의 주입은 고혈압에 도움이됩니다. 3 큰술 보온병에 쪄서 끓인 물 0.5 리터의 과일 숟가락은 보통 차 대신 낮에 마시고 8 시간 동안 고집한다.

블루 베리, 설탕. 준비 비율 : 열매 1kg에 과립 설탕 1kg을 섭취하십시오. 혼합물을 멸균 된 항아리에 옮기고 지하 저장실이나 냉장고에 보관하십시오. 매일 2 큰술을 드십시오. 몸을 강화하고 면책을 개선하며 시력을 향상시키기위한 블루 베리 스푼.

국물은 당뇨병으로 떠납니다. 뜨거운 물 한 잔으로 짓 눌린 마른 원료 스푼을 붓고 약 30 분간 수욕에서 뚜껑을 덮고 약 15 분 동안 저어주고, 추가 15 분 동안 고집하고, 식사 후 2 시간 동안 하루에 세 번씩 50ml를 마신다.

외부 사용을위한 잎 주입. 찻 숱가락의 건조 또는 신선한 잎을 끓인 물을 부어 넣고 30 분 동안 뜨거운 오븐 (스토브)에 싸서 포장하거나 구강에 넣고 구강 내 염증, 목구멍 염증 또는 피부 치료 중 입을 헹구기 위해 사용합니다.

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블루 베리 베리 : 유용한 특성 및 금기 사항, 흥미로운 조리법

안녕 여러분! 오늘 우리는 건강한 딸기를 고려하고 있습니다.

그리고 우리는 블루 베리의 놀라운 특성에 대해서 이야기 할 것입니다. 우리는 블루 베리가 요구르트, 머핀, 커티지 치즈에 첨가되고, 추출물로부터 시력을위한 약을 만들고, 많은 효과적인 화장품이 블루 베리 추출물로 만들어집니다. 블루 베리, 유익한 속성 및 금기 사항은 무엇이며, 혜택 및 인기의 비결은 무엇입니까?

블루 베리 - 그 구성과 속성

블루 베리는 북부 숲 딸기로 약간 매운 맛이 특징입니다. 좋은 이유가있는이 베리의 독특한 특성으로 인해 베리뿐만 아니라 진정한 치유의 과일로 간주 될 수 있습니다. 예를 들어 오지 오스본 (Ozzy Osbourne)과 같은 별조차도 라이더의 메뉴에 블루 베리가 포함되어 있습니다.

일반 의학과 전통 의학 모두에서 열매, 잎, 콩나물, 심지어 뿌리까지 매우 적극적으로 사용됩니다. 인간 건강을위한이 기적 열매의 이점은 값을 헤아릴 수 없으며 많은면에서 풍부한 화학 성분으로 설명됩니다.

블루 베리는 물, 단백질,식이 섬유, 탄수화물로 구성되어 있습니다. 칼슘, 인, 칼륨, 철, 마그네슘, 망간, 구리, 니켈, 코발트, 카로틴, 말산, 구연산 및 판토텐산, 탄닌 등 매우 미세한 미크로 성분이 있습니다.

당연히,이 장과 - 많은 비타민 - 이들은 비타민 P, C, PP, B6, B2, B1입니다. 이 모든 것으로서, 블루 베리는 칼로리가 많습니다. 100 그램의 달콤한 딸기는 44 개뿐입니다.

베리 건강 혜택

수많은 과학적 연구에 따르면 블루 베리는 많은 유익한 특성과 금기 사항이 거의 없음을 지속적으로 확인합니다. 그녀는 방대한 수의 독특한 속성을 가지고 있습니다. 다음은 가치를 확인하는 5 가지 요소입니다.

이 베리에 존재하는 자연 요소는 눈 혈관 벽을 효과적으로 강화시켜 시력을 선명하게 만듭니다. 블루 베리와 일반적으로 신체의 전체적인 음색을 잘 유지합니다.

그 성분은 뼈의 강도를 증가시킵니다. 이것은 실험실 쥐를 대상으로 한 실험으로 확인되었으며, 베이비 푸드 센터의 미국 전문가가 실시했습니다.

과학자들은 쥐 음식에 건조한 블루 베리를 몇 그램 첨가하면 뼈가 강해지고 체중이 증가한다는 사실을 발견했습니다. 다시 미국의 과학자들은 블루 베리 섭취가 비만 예방에 탁월한 효과가 있음을 발견했습니다.

그들은 특정 화합물, 폴리 페놀을 함유하고있어 체지방을 효과적으로 파괴 할 수 있습니다. 동일한 폴리 페놀은 강력한 산화 방지제처럼 작용합니다.

열매의 셀룰로오스 및 펙트 물질은 창자가 부패성 썩은 산물을 제거하는 데 도움이됩니다. 장티푸스와 위산 간균의 원인균조차 제거됩니다!

블루 베리는 단순히 항산화 물질로 "채워져 있습니다"이러한 물질은 뇌의 죽은 세포의 수를 줄여서 기억과 지능의 연령 관련 변화를 막아줍니다.

위의 유용한 특성 외에도이 베리는 항균제로 작용하여 빈혈증에 도움이된다는 사실이 입증되었습니다. 의사는 또한 피부 질환, 습진, 발진, 변비, 당뇨병, 심장 질환에 대해 먹는 월귤을 권장합니다.

베리는 뼈와 관절의 질병을 효과적으로 치료합니다. 블루 베리는 예방 차원에서 섭취해야 혈액 응고와 심근 경색으로 고생하지 않아야합니다.

블루 베리 잎은 유익한 성질을 가지고 있으며 당뇨병을 예방하는 효과가 있음이 이미 잘 알려져 있습니다. 이것은 특수 물질 인 neomirtillina와 mirtilline의 glycosides의 존재에 의해 설명되며, 혈중 포도당 수치를 정상 수준으로 신속하게 가져올 수 있습니다.

금기 사항

월귤 나무에는 금기 사항 목록이 있지만이 목록은 매우 짧습니다.

신장 결석 및 방광을 가진 사람들을 치료하고 블루 베리에 관여 할 필요가 없습니다.

이 베리의 과도한 섭취는 변비를 일으킬 수 있는데, 그 원인은 탄닌 (tannins)이며, 그 중에는 많은 것이 있습니다.

췌장과 담도의 문제가있는 사람도 블루 베리를 많이 먹지 않아야합니다.

그게 다야, 다들 청량하고 맛있는 열매를 먹을 수있어 동시에 맛과 혜택을 동시에 누릴 수 있습니다.

유용한 요리법

시력을 향상 시키려면 밤에는 깨끗하고 시원한 물로 말린 과일을 붓고 과일을 완전히 덮어야합니다. 아침에 블루 베리는 아침 식사 전에 약 30 분 동안 액체로 가득 찬 위장에서 먹어야합니다.

효과적인 이뇨제로 신선한 블루 베리 주스 또는 신선한 차 또는 마른 열매를 마시는 차를 마실 수 있습니다. 이러한 도구는 방광염, 요실금, 모래 및 신장 결석을 돕습니다. 신장 결석을 없애기 위해서는 매일 딸기 만 먹는 것이 아니라 블루 베리 차를 마셔야합니다.

딸기의 약용 특성

위장에 통증이있을 때 설사는 열매를 주입하여 치료할 수 있습니다. 그것을 얻기 위해서, 당신은 끓는 물 한잔과 과일의 두 스푼을 붓고 3 시간 동안 뚜껑 아래 그것을 잡고, 그리고 그것을 수건으로 덮어야합니다. 마약은 열, 반 유리의 형태로 하루에 네 번 있어야합니다 마셔.

화상, 피부염, 발진, 피부 문제로 인해 신선한 딸기가 압축되어 가려움을 앓게됩니다.

신진 대사의 문제, 관절과 뼈의 질병, 블루 베리 주입의 도움으로 싸울 수도 있습니다. 원료 숟가락 몇 개를 마시고 끓는 물을 부어 뚜껑과 수건으로 5 시간 동안 기다려야합니다. 이 블루 베리 주입을 하루에 6 번 먹으면 1/4 컵 마셔야합니다.

그녀는 치질 출혈로도 구할 수 있으며,이 문제는 관장기가 잎을 주입하는 데 도움이됩니다. 그것을 이렇게 준비하십시오 : 한 잔의 물을 한 잔의 물로 부어서 15 분 동안 매우 저온에서 끓여서 여과하십시오.

목구멍과 입을 씻어 내리기 위해 (구내염과 인후통), 한 숟가락의 잎을 갓 삶은 물로 간단히 끓여서 10 분 동안 방치합니다.

비디오 : 블루 베리의 장점에 대해 대중적으로

블루 베리에서 겨울 동안 비타민 매장량을 다양하게 만들 수 있습니다, 여기에 몇 가지 간단한 조리법이 있습니다 :

깨끗하고 멸균 된 항아리에 끈적 거리는 열매를 닦아내고, 설탕을베이스에 넣고, 약간 흔들어서 감아 올립니다. 겨울에는 신선한 야생 열매와 매우 흡사 한 설탕이 함유 된 건강하고 맛있는 블루 베리를 맛볼 수 있습니다.

블루 베리 시럽은 겨울철 감기에 좋은 비타민제이며 어린이와 성인 모두에게 사랑 받고 있습니다. 그것을 만들기 위해서는 열매 3kg을 채우고 10 분간 끓인 다음 설탕 1kg과 5kg을 가하여 끓여야합니다.

거품을 제거해야합니다. 시럽은 뜨거운 캔에 부어서 담요 나 수건 아래에 감아 서 보관해야합니다. 동일한 시럽은 단순히 병에 걸리고 교통 체증으로 단단히 닫을 수 있습니다.

열매의 주스는 맛도 그다지 좋지 않습니다. 과일을 고기 분쇄기로 통과 시키거나 철저하게 빻아 서 언론에 넣습니다. 껍데기에 약간의 끓는 물을 넣고 다시 짠다. 모든 것을 혼합하고 입자가있는 설탕 (원료 1 리터당 80g)을 넣고 80도까지 가열 한 다음 준비된 캔에 넣습니다.

대자연은 우리에게 많은 유용한 식물을줍니다. 이 선물을 사용하여 아름다움, 건강, 에너지 및 장수를 얻는 방법을 배우는 것이 우리의 힘입니다. 블루 베리의 유익한 장점과 금기 사항을 알고 있다면이 베리를 더 자주 사용할 수있는 기회를 찾을 것입니다. 건강 유지, 블루 베리의 맛과 혜택 즐기기!

또한 의견을 쓰십시오 - 건강한 생활 방식에 대한 당신의 의견은 저에게 매우 중요합니다! 곧 뵙겠습니다.

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블루 베리의 유용한 특성

러시아에서 블루 베리는 "활력이 넘칩니다 열매"라는 긴 소화 장애, 창자, 예방 및 시력 재활 부패의 제거의 치료에 유익한 특성을 사용하고있다, 혈관 관절 질환, 입, 목의 염증, 혈액 희석제의 치료 - 심장 마비와 뇌졸중의 예방 돌을 용해시키고 당뇨병을 치료합니다.

열매와 잎 수확

월귤 나무속은 시베리아 (러시아 연방의 유럽의 일부)에서 일반적이다. 소박한, 가문비 나무 숲, 소나무 숲, 숲 툰드라, 물방울 습지에서 자랍니다. 수풀은 낮고 뿌리 줄기는 표면에있다.

베리 globose, 검정과 파랑. 육체는 육즙이 많고 자주색입니다. Knits 약간, 신맛,하지만 맛이 즐거운. 작물은 7 월 말에서 8 월 초, 바람직하게는 아침이나 저녁에 수확합니다.

빌베리는 통풍이 잘되는 창고 밑이나 다락방에서 건조하면 더 유익한 특성을 유지합니다. 오븐에서 더 빨리 건조하고 처음 3-4 시간 동안 + 40 ° C의 온도를 유지 한 다음 + 55-60 ° C의 온도에서 건조 할 때까지 건조하십시오.

말린 열매는 종이로 안쪽에서 줄 지어있는 나무 상자에 보관됩니다.

그들을 고정시킬 수도 있습니다. 처음에, 그들은 씻어서 건조시킵니다. 내부에 용지가 늘어서있는 트레이 위에 놓고 냉동실에 놓습니다. 냉동 딸기는 냉동실에 보관 된 비닐 봉지에 포장됩니다.

블루 베리 잎은 공식적으로 약용 원료로 간주되지 않지만 의약 목적으로 사용됩니다.

개화 기간 동안 5 월 -6 월에 수확하여 개화되지 않은 가지에서 조심스럽게 가위를 자릅니다. 환기가 잘되는 어두운 곳에서 말린다. 줄기를 분리하면 나뭇잎은 캔버스 백에 보관됩니다.

딸기의 유용한 특성

신선한 블루 베리 한 잔의 칼로리 함량은 88 kcal입니다. 이 속성은 특히 체중 감량 프로그램에 유용합니다.

딸기, B1 (티아민) (시력 향상 리보플라빈) 비타민 C, E, B3 (니아신) 비타민 B2를 많이 함유한다.

Macroelements는 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 나트륨 있습니다. 높은 철분 함량.

조성물에 함유 된 숙신산은 혈관벽의 탄성을 유지한다. 펙틴 물질 (수용성 섬유)은 장의 대피를 가속화합니다.

hydroxycoumarin의 일부는 혈액 응고를 줄이는 데 유용한 특성입니다. 블루 베리의 사용은 혈전 형성을 방지하고 해산에 기여합니다.

그것을 보라색, 혈관 벽에 콜레스테롤 플라크의 형성을 방지 자유 라디칼 활성을 억제하는 데 유용 속성을주고, 결과적으로 노화를 둔화 상당한 양 빌베리 안토시아닌에 포함, 몸에 활력이 넘칩니다 효과가 있습니다.

블루 베리 탄닌은 유용한 소염 성질입니다. 성분 중 배당체와 함께 혈당을 감소시킵니다.

시력 향상을위한 블루 베리의 사용

가난한 영양뿐만 아니라 높은 시각적 부하는 종종 근시로 이어집니다. 열매를 먹으면 시각 장애의 원인 중 하나 인 눈의 미세 순환을 개선합니다.

일부 연구자들은 손상된 시력과 간 기능이 상호 연관되어 있음을 확신합니다. 블루 베리 딸기는 눈과 간을 동시에 치유합니다.

근시 환자를위한 간단한 요리법 - 매일 100g의 신선 또는 냉동 딸기를 먹습니다.

눈에 블루 베리 주스를 파내는 것도 유용합니다.

두 깨끗한 유리 또는 세라믹 플레이트 사이 분쇄 신선한 열매의 홀수, 주스는 두 부분을 증류수로 희석하거나, 멸균 탈지면 통해 드레인 녹아.

한 눈에 몇 방울 씩 아침 식사 전에 아침에 묻어 라. 개인의 길이.

경우에 따라 시력 개선이 첫 주에 발생합니다.

양치질

잇몸 출혈. 느슨한 잇몸, 단순하지 않은 구내염의 경우 주입을하십시오 :

Brew 1.s.l. 끓는 물 한잔과 함께 딸기, 유리 또는 에나멜 그릇, 변형을 주장.

입안을 헹구십시오.

협심증, 후두염. 두꺼운 블루 베리 국물을 준비하십시오.

500ml의 끓는 물로 100g의 건조한 열매를 끓이고, 300ml가 남을 때까지 저열로 끓인다.

국물 양치질을 준비하십시오.

소화 시스템을위한 블루 베리의 이점

소화성 궤양 주입 준비 :

3-4 tsp 말린 열매는 500ml 끓는 물을 양조하고, 2 시간을 요구하고, 긴장을가한다.

하루에 1/4 컵을 5 번 복용하십시오.

2 p. 건조한 잎은 500sl 끓는 물을 양조하고, 주장하고, 긴장을가한다.

매일 1/2 컵 3 회 식사를하십시오.

치질. 끓는 물 1l 당 60g의 비율로 블루 베리 잎을 주입 할 준비를하십시오. 조리 된 블루 베리 주입을 30-60ml의 볼륨으로 따뜻한 관장으로 만드십시오. 그런 다음 신선한 으깬 열매에서 압축을합니다.

핀웜. 스칸디나비아의 기생충 학자들은 핀울 벌레를 없애기 위해 블루 베리의 유익한 특성을 이용하는 것이 좋습니다. 신선한 것을 사용하는 것이 좋으며, 젤리, 과일 주스를 요리 할 수 있습니다.

변비 소량의 신선한 열매는 변비에 대처하는데 도움을 주며, 창자의 비움을 촉진합니다.

설사 반대로 말린 블루 베리는 묽은 변에 대처하는 데 도움이됩니다. 그것의 구성에서 포함 된 유제 대리인은 창자에 뜨개질을하는 효력이 있고, 부정한 과정을 삭제한다.

짧은 간격으로 공복에 여러 가지 말린 열매를 먹으십시오.

또는 국물을 요리하십시오.

양조 1 tsp. 마른 열매 500 ml 끓는 물, 주장, 하수구.

식사 전에 하루에 3-4 번 50ml 복용하십시오.

돌. 블루 베리는 담석과 요로 결석증에 유용합니다. 국물 적용 :

Brew 2s.l. 끓는 물 2 잔을 말린 또는 신선한 딸기, 에머멜 사발에서 10-15 분간 저열로 끓인다.

하루에 1/4 컵을 먹기 전에 하루에 5-6 번 복용하십시오.

신장 결석의 경우 블루 베리와 딸기 주스를 오랫동안 혼합하는 것이 좋습니다.

췌장의 돌들이 항상 감지되는 것은 아닙니다. 수프를 취하기 위해 정기적으로 퇴적물을 처리하는 경우 :

Brew 1.s.l. 건조한 잎 500ml 끓는 물, 주장 시간, 드레인.

국물을 똑같은 부분으로 나누고 매 식사 전 1 시간 동안 마시십시오.

부인과에서 블루 베리 사용

Beli 나뭇잎이나 열매를 뿌리십시오.

Brew 2s.l. 노송 나무 3 개분을 깔아 뭉개고, 저열에 15 분 동안 끓여야한다.

호흡기 출혈 (월경 불순).

Brew 1.s.l. 끓는 물 한잔과 함께 나뭇잎, 15 분 동안 에나멜 그릇에 물 목욕에서 끓인, 한 시간 동안 떠나.

하루에 세 번 식사 전에 유리 잔의 3 분의 1을 가져갑니다.

합병증

블루 베리의 유익한 특성은 관절을 치료하는 데 사용됩니다.

Brew 1.s.l. 블루 베리 잎 1 tsp 끓는 물이 담긴 유리 머위, 30 분간 스트레스를 받아야합니다.

연조직 주입을 적시고 매일 1 시간 반 동안 관절에 적용하십시오.

관절염. 아픈 관절에 신선한 열매를 압축하십시오. 내부에 베리 주입을하십시오 :

Brew 1.s.l. 유리 또는에 나 멜 그릇에 삶은 물 한잔에 블루 베리 시간, 드레인 주장하고있다.

낮에는 평등하게 마셔야합니다.

당뇨병을위한 블루 베리

블루 베리 잎과 열매는 신진 대사를 개선하고 혈당 수준을 낮추는데 유용한 속성입니다. 심하지 않은 형태의 당뇨병의 경우, 주입이 준비됩니다 :

BREW 1ch. 끓인 블루 베리 잎은 끓는 물 한잔과 함께 30 분 동안 끓여서 배수합니다.

하루 3 번 식사를하기 전에 유리의 3 분의 1을 가져 가십시오.

키셀과 블루 베리 차

익지 않고 건조한 열매의 키셀은 위장관의 상태를 개선하고, 염증을 없애고, 발효 및 썩음을 방지하는 데 유용합니다.

신선한 블루 베리 젤리 레시피 :

씻은 열매 100g을 무는 주스를 얻으십시오.
주스가없는 죽은 1 리터의 물에 끓여야하고, 배수구에 설탕 100g을 더합니다.
종기가 생기면 물에 희석 된 전분 40g을 계속 저어 준다.
종기를 가져 와서 이전에 얻은 블루 베리 주스를 더합니다.

말린 블루 베리 젤리의 요리법 :

열매 20g을 씻고, 물 1l을 부어서 끓여서 부드럽게 만듭니다.
다시 체에 던지면서 문지르지 말고 2 ~ 3 회 달여 부은 다음 버리십시오.
설탕 80g과 물 또는 끓인 국물에 희석 된 전분 40g을 넣는다.
약동하고 종기에 가져 오십시오.

말린 장과 차 :

Brew 1,5.l. 상온에서 물과 함께 열매를 맺고 10-15 분 동안 끓인다.
1 시간 주장, 1 / 2 tsp를 추가합니다. 여보

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유해 및 금기 사항

하루에 여러 가지 신선한 딸기를 사용하면 변비가 발생할 수 있습니다.

췌장이나 담도의 염증을 치료하기위한 블루 베리 섭취를 거부 할 가치가 있습니다.

블루 베리의 유익한 성질은 산도가 높고 혈액 응고가 적으며 위축성 변비가 있고 위장 운동이 부진한 위염의 경우 해로울 수 있습니다.