제품 중 비타민 B1 (표)

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제품 중 비타민 B1 (표)

비타민 B1 (thiamine)은 정상적인 인간 발달에 매우 중요한 성분입니다. 일부 질병 및 고부하에서 매일 비타민의 양을 늘려야합니다. 이 기사에서 비타민 B1이 함유 된 제품, 유용한 방법 및 결핍의 징후를 배우게됩니다.

비타민 B1 함유 제품

비타민 B1 함량의 선두 주자는 맥주 효모이지만, 많이 먹지는 않습니다. 해바라기 씨앗, 땅콩, 돼지 고기에는 다량의 티아민이 들어 있습니다.

비타민 B1의 좋은 원천은 완두콩, 피캔, 피스타치오입니다.

일일 요금

여성을위한 비타민의 일일 권장 섭취량은 남성의 경우 1.5-2.5mg, 어린이의 경우 1.6-2.8mg, 0.7-1.8mg입니다. 정신적 또는 육체적 스트레스가 높은 사람들에게는 일의 심각성에 따라 매일 티아민 필요량이 10-20 % 증가합니다.

일일 요금을 인상해야하는 사람 :

갑상선 기능 항진을 가진 사람들;
외상 후 재활 기간 동안;
노인;
항생제를 복용하는 사람들 (많은 항생제가 신체에 비타민의 흡수를 감소시킵니다);
전문적이고 활동적인 스포츠 활동 중;
임신과 모유 수유;
너무 추운 기후 또는 겨울의 겨울철;
만성 질환;
설사 또는 구토;
유해한 환경에서 작업하십시오.

유용한 비타민 B1은 무엇입니까?

비타민 B1은 신체의 많은 과정에서 매우 중요합니다.

기억을 개발하고 향상시킨다.
알츠하이머 병의 위험을 감소시킨다.
지적 능력의 발전을 촉진한다.
신진 대사에 참여한다.
어린이들에게 중요합니다 (성장과 정상적인 정신적 및 신체적 발달을 위해).
노화 과정이 느려집니다.
마음을 강하게한다.
몸에서 독소와 폐기물을 제거합니다.
콜레스테롤 플라크 제거, 신체에서 과도한 콜레스테롤 제거에 도움;
면역 체계를 강화시킵니다.

그것은 중요합니다! 비타민 B1 정제를 섭취 할 계획이라면 차와 커피가이를 파괴 할 수 있기 때문에 물만으로 마셔야합니다. 또한 티아민의 유익한 효과는 니코틴, 알코올, 설탕을 무효로합니다.

그러나 마그네슘 (바질, 쓴 맛의 초콜릿, 바다 케일, 콩)을 함유 한 제품과 함께이 비타민은보다 잘 흡수됩니다. 마그네슘을 많이 섭취하십시오.

비타민 B1 결핍 징후

결핍의 첫 징후 :

기억 상실 (전화 번호를 기억할 수 없음);
떨리는 손;
당신은 압도되고 힘이 없다고 느낍니다.
운동 후에도 피로가 느껴진다.
불합리한 두려움, 불안감;
식욕이 없어졌다.
불안정한 맥박 (이유없이 증가하고 감속 할 수 있음);
불면증, 두통.

티아민이 부족하면 신경계가 바뀌고 심장이 마비되고 마비됩니다. 사람은 매우 고갈되어 부풀어 오른다.

모든 증상이 종합적으로 나타나는 것은 아니며 일부 증상이 전혀 나타나지 않을 수도 있습니다. 오랫동안 반복해서 3 점 이상을 지적한 적이 있으면 의사와상의하십시오.

비타민 결핍은 과잉뿐만 아니라 끔찍합니다. 비타민 B1을 많이 함유 한 식품 만 먹으면 안됩니다. 건강의 기본은 균형 잡힌 식단입니다.

비타민 B1 5 대 강력한 구축함

커피와 차. 커피 한 잔 마시고 위장에서 형성된 커피 또는 오히려 염산은 티아민의 약 50 %를 파괴합니다. 무서운가요? 차도 비슷한 방식으로 작용하지만 이것은 고급차에는 적용되지 않지만 티백에만 적용됩니다.

설탕과 탄수화물. 빵, 파스타 및 기타 탄수화물과 같은 제품은 티아민의 필요성을 증가시킵니다.

시리얼 가공. 세련된 쌀 (흰색), 빵 / 고급 밀가루 한 덩어리 - 실제로 비타민 B1이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 밀기울과 밀기울 자체로 만든 제과류 - 티아민의 거대한 창고.

요리, 제빵 - 비타민을 파괴하십시오. 요리가 물에 들어가고 베이킹 될 때 - 그냥 파괴됩니다. 소금은 또한 티아민 함량을 낮춘다.

캐닝. 통조림 제품이 티아민의 20-30 %를 잃을 때.

http://pitanieinfo.ru/vitaminy/b1

어떤 음식에 비타민 B1이 포함되어 있습니까?

비타민 B1 결핍은 신경계에 손상을줍니다.

필러로 탄수화물 제품을 섭취하면 티아민이 부족합니다.

식품에 비타민 B1의 신뢰할 수있는 테이블을 사용하여 올바른 식습관을 만들 수 있습니다.

소개

비타민 B1 (aneurin, thiamine)은 항 신경증 (antineurotic)이라고합니다. 그것은 탄수화물과 아미노산 대사를 조절하는 효소의 일부입니다. 티아민 화합물은 신경 조직의 신진 대사에 기여합니다.

이 비타민 덕택에 포도당은 뉴런에 흡수됩니다. 에너지를 끌어내는 유일한 물질.

비타민 결핍은 사람을 짜증나게 만들고, 건망증이 나고, 결석하게 만듭니다. 비타민 B1을 투여받지 않은 어린이는 학교에서 뒤쳐져 있습니다. 얼마나 많은 양의 비타민 B1이 함유되어 있는지, 당신은 hypovitaminosis를 예방하기 위해 알아야합니다.

어떤 음식에 비타민 B1 (티아민)

티아민 결장 미생물을 합성합니다. 그리고 비타민 운반자는 소장에 있습니다.

이러한 이유로 비타민 흡수가 제한적이거나 불가능합니다.

비타민을 섭취하는 유일한 방법은 음식입니다.

대부분의 티아민에는 돼지 고기, 찌꺼기, 달걀 노른자가 들어 있습니다. 물고기와 해산물의 일부 품종은 비타민 B1이 풍부합니다.

마가린, 야채 및 버터 thiamine에는 실제로 포함되지 않습니다.

티아민은 일부 곡물에서 발견됩니다. 처음에는 콩이 있습니다 : 완두콩, 콩, 렌즈 콩. 밀기울 (씨리얼 씨앗 껍질)은 또한 비타민 B1의 훌륭한 공급원이기도합니다. 야채는 가난하다. 예외는 감자, 시금치, 브뤼셀 콩나물, 파입니다.

제품에 함유 된 비타민의 상세한 내용은 국내 생리 학자와 화학자에 의해 발견되었습니다. 아래의 표는 I. Skurikhin과 M. N. Volgarev (1987 년 출판)의 지침에 따른 연구 데이터를 기반으로 한 것입니다.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b1/produkty-b1.html

비타민 B1이 풍부한 제품

비타민 B1은 종종 의사가 "낙관주의 비타민"이라고 부르며, 기분과 정신 능력을 향상시키고 뇌를 활성화시킵니다. 이 물질은 몸에 축적되지 않습니다. 왜냐하면 수용성 비타민을 말하며 빠르게 흡수되기 때문입니다. 몸에 필요한 양의 비타민을 공급하려면 매일 내용물을 섭취해야합니다.

비타민 B1은 열처리 중에도 물성을 잃지 않으며, 산성 환경에서만 140-150도까지 견딜 수 있습니다. 열처리가 중성 또는 알칼리성 매체에서 발생하면이 물질의 온도에 대한 내성이 감소하고 유익한 성질이 120-130도에서 손실됩니다. 냉동하면 비타민 B1이 완전히 파괴되고 햇빛에 노출되면 생물학적 활동이 손실된다는 사실을 기억해야합니다.

요리 할 때 영양사가 정한 규칙을 엄격히 준수해야합니다. 예를 들어, 완두콩이나 콩을 조리하는 동안 접시에 소금을 넣으면 그 안에 포함 된 대부분의 비타민 B1이 손실 될 수 있으므로 이미 준비된 접시에 소금을 넣는 것이 좋습니다. 프라이드 토스트에는 일반 빵보다 30 % 적은 비타민이 들어 있습니다. 부적절한 요리는 완성 된 요리의 비타민 함량을 70 %까지 줄일 수 있습니다.

영양사가 권장하는이 비타민의 일일 섭취량은 섭취하는 1000 칼로리 당 약 0.5mg입니다. 평균적으로 남성의 경우이 수치는 1.6-2.5 mg, 여성의 경우 1.3-2.2 mg, 소아의 경우 0.5-1.7 mg에 이릅니다. 갑작스런 갑작스런 갑상선 기능을 가진 사람들은 재활 기간이나 질병 중에 상당한 육체적 인 노력을해야한다. 아이들과 노인들에게도 똑같이 적용됩니다.이 물질에 대한 신체의 필요성은 나이에 크게 좌우됩니다.

비타민 B1의 일일 필요량을 증가시키는 조건 :

적극적인 (전문적인) 스포츠;
간단한 탄수화물의 매일 메뉴에 높은 콘텐츠;
너무 추운 기후 (이 경우 비타민의 양은 30-50 % 증가해야 함);
종종 반복되는 심리적 인 스트레인;
임신과 모유 수유;
시약 또는 유해 화학 물질 (예 : 이황화 탄소, 비소 또는 수은) 사용
위장병 감염 또는 설사와 동반 된 기타 질병;
전신 질환 (예 : 당뇨병);
수많은 만성 또는 급성 감염;
항생제를 사용하여 의학 요법을 실시합니다.

비타민 B1의 과다 복용은 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 그렇지 않으면이 비타민의 과다 비타민증은 위험하지 않습니다. 몸이 너무 많은 비타민 B1을 섭취하면 몸은 사용하지 않은 비타민 B1을 제거합니다. 대부분의 경우 약물의 부적절한 사용으로 인해 과다 복용이 발생하고 영양 상태는 좋지 않습니다.

신체를위한 비타민 B1의 가치

비타민 B1은 에너지, 탄수화물 및 기타 신진 대사 과정에 적극적으로 관여합니다. 그것은 예외없이 모든 세포의 기능에 영향을 미치지 만, 대부분의 신경이 필요로합니다. 또한,이 비타민은 소장과 위장의 중요한 활동을 유지하는 데 필요합니다. 비타민 B1이 부족하여 신경계뿐만 아니라 소화기뿐만 아니라 내분비 및 심혈관 계통도 악화됩니다.

영양 학자들은 비타민 B1이 혈액 생성에 관여하며 혈액 순환에 긍정적 인 영향을 미치고 학습을 향상 시키며 식욕을 정상화시키고 성장을 촉진한다고 말합니다. 또한, 항산화 작용을하며 담배 및 알코올의 몸에 해로운 영향을 줄이고 감염 및 기타 부정적인 환경 영향으로부터 보호합니다. 신체가 비타민 B1이 부족하다고 느끼지 않으면 더 천천히 노화됩니다.

비타민 B1은 진통 성질이 있으며 멀미 및 멀미에 도움이 될 수 있음이 입증되었습니다. 또한 그는 인간의 피부에 함유되어있는 특정 물질의 형성에 적극적으로 참여하여 미생물, 병원균 및 곤충, 피 흡혈과 성공적으로 싸웁니다.

http://prodgid.ru/produkty-soderzhashhie-vitaminy/produkty-bogatye-vitaminom-v1/

비타민 B1 (티아민)

비타민 B1 - 물에 녹지 만 알칼리와 열에 노출되면 부식 할 수있는 물질. 추적 요소는 작은 투명 결정처럼 보입니다. 그것은 알코올에 녹지 않으며, 사람의 장기와 조직에 저장할 수 없으며 독성 효과를 일으키지 않습니다. 비타민 B 1은 결장에 사는 특수 박테리아 덕분에 스스로 합성 할 수도 있습니다.

비타민에는 티아민이라는 또 다른 이름이 있습니다.

유용한 비타민 B1은 무엇입니까?

그것은 인체에서 많은 기능을 수행합니다.

신경계의 정상 기능을 조절한다.
아세틸 콜린의 형성에 필요;
물과 소금, 단백질, 지방의 교환에 참여한다.
탄수화물의 신진 대사, 피루브산과 젖산의 상호 작용에 참여한다.
체내에서 인산화 된 형태의 비타민 B1의 형태로 형성된다.

또한 티아민은 혈액 생성을 담당하고 장기의 혈액 전달을 향상 시키며 뇌와 그 능력에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그것은 배우고, 두뇌의인지 기능에 영향을 미치며, 성장과 에너지의 수준에 긍정적 인 영향을줍니다. 티아민 덕분에 식욕과 학습 능력이 향상되었습니다. 심장 근육과 소화관에도 유용합니다. 티아민은 조기 노화를 예방하고 신체의 알코올 및 담배의 독성을 부분적으로 제거하는 강력한 항산화 제입니다.

어떤 음식에 비타민 B1이 있습니까?

이 물질은 식물 및 동물 기원의 산물입니다. 열처리 후에 티아민은 분해되어 음식에 적은 양으로 포함되어 있음을 기억해야합니다. 이런 이유로, 날마다 음식을 먹거나 비타민 복합체의 도움으로 물질 부족을 채울 필요가 있습니다.

비타민 B1과 초본 제품

곡물 : 시리얼 (가공하지 않은 쌀, 메밀, 오트밀), 밀기울 가루 또는 통 곡물 빵.
야채 : 모든 종류의 양배추 (브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 양배추), 아스파라거스, 감자.
콩 문화 : 녹색 완두콩, haricot, 렌즈 콩.
과일 : 매실 또는 자두, 포도 및 건포도, 감귤류 (주로 오렌지).
딸기 : 야생 딸기, 바다 buckthorn 갑각류, 습지 블루 베리, 검은 건포도.
조류 - 해초 (laminaria), 스피 룰 리나.
로즈 엉덩이.
모든 허브 : 밤색, 클로버, 박하, 호로 파, 쐐기풀, 카모마일, 알팔파, 나무 딸기 잎, 홉, 개박하, 회향, 녹색.
소나무 견과류와 마카다.
옥수수
말린 과일 (any).
해바라기 씨앗.

해바라기 씨앗에 티아민이 있으면 해바라기 씨 기름 속에있을 것이라고 생각하지 마십시오. 이것은 심각한 오류입니다. 기업에서의 생산시 오일은 열을 포함한 일련의 공정을 통과합니다. 왜냐하면 가게에서 나온 기름 병은 유용한 미량 원소가 아니기 때문입니다. 천연 감기 압착 오일 만 유용 할 것입니다 (거의 모든 마을에서 볼 수 있습니다).

동물성 비타민 B1 제품

우선 - 고기 (쇠고기, 가금류, 돼지 고기).
간.
물고기
계란 노른자.
우유 및 유제품.

가장 많은 티아민 제품은 무엇입니까?

비타민 B1의 최고 농도는 다음 제품에서 관찰됩니다 :

소나무 견과류 (33, 제품 당 100mg 당 8mg);
현미, 정제하지 않은 것 (2, 3 mg);
비 구운 해바라기 씨 (1.8 mg);
돼지 고기 (1.45 mg);
피스타치오 (1 mg);
녹색 완두 (0.9 mg);
신선한 땅콩 (0.7 mg);
돼지 베이컨 (0.6 mg);
효모 (0, 6mg);
콩, 콩 및 렌즈 콩 (0.5 mg).

시금치, 시금치, 브뤼셀 콩나물, 사탕무, 토마토, 완두콩, 당근, 호박, 콩, 브로콜리, 양파 등 중간 용량의 모든 채소에 티아민이 들어 있음을 기억해야합니다. 우유 및 파생 상품에서이 미량 원소도 존재하지만 소량 존재합니다.

비타민 B 1의 소비 속도와 사용법

비타민 B 1은 chelating 속성으로 알려져 있습니다. 즉, 티아민과 함께 완전 식사시 섭취하는 모든 음식이 훨씬 잘 흡수됨을 의미합니다.

각 사람에 대한 비타민 B1의 비율은 자체가 있습니다. 나이가 들어감에 따라 티아민이 더 많이 필요할수록 나이가 들면서 악화되기 시작합니다.

비타민 b1 : 아이들을위한 규범

균형 잡힌 것이 아닌 부적절한 식사를하는 경우 티아민의 복용량을 늘려야합니다. 특히 어린이가 밀가루를 많이 함유 한 제품을 사용하는 경우에 해당됩니다.

출생부터 1 년까지 아동은 0.4에서 0.5 mg의 티아민이 필요하며 1 세에서 3 세까지는 0.8 mg이 필요합니다. 4 년에서 6 년까지 - 0.9mg, 7 년에서 10 년 - 하루 1.2mg.

비타민 B1 : 남성 규범

사람이 술을 많이 마시거나 차를 좋아하면 매일 비타민 섭취량보다 티아민이 더 많이 필요합니다. 비타민 B1의 일일 복용량은 1.2-1.5mg 범위입니다. 1.5 mg은 노년기 또는 나쁜 습관이있는 상태에서 섭취해야합니다.

비타민 B1 : 여성 규범

심한 질병의 경우, 회복 기간 동안, 모유 수유 중, 임신 중, 그리고 무거운 육체 노동 동안 티아민의 사용 비율은 여성이 증가시켜야합니다. 여성은 스스로 복용량을 늘려서는 안됩니다. 의사가 처방 된 후에 만 가능합니다. 독립적 인 복용량 증가는 심각한 결과를 초래할 수 있습니다 (특히 모유 수유 중 또는 임신 중).

11 년 동안 평생 동안 티아민을 1 일에서 1.3mg 필요로하는 여성. 임산부는 조금 더 - 1.5 밀리그램. 간호는 하루 1.6mg으로 증가시켜야합니다.

비타민 B1 결핍증 : 증상

탄수화물 대사가 손상되고 이로 인해 산 (젖산, 불화)이 체내에 축적됩니다.
CNS 병변.
심장 근육의 성능 저하.
소화관이 끊어짐 (메스꺼움, 설사, 변비, 식욕 부진).
날카로운 일반적인 피로.
부기.
피로감.
개별 과목에 집중할 수 없다.
따뜻한 날씨에서도 추위를 느낍니다.
운동 조정 장애.
가벼운 노력으로 호흡 곤란.
손을 떨고.
근육 약화.
무게 감소.
낮은 압력
간이 커졌습니다.
마비

동시에, 한 사람은 자신의 기억이 그를 위해 일하기 시작했다고 느낍니다. 그는 세심하지 않고 고품질의 정신적 인 작업을 수행 할 수 없습니다. 그는 우울증에 빠지거나, 스트레스와 기분 변화에 더 쉽게 걸릴 수 있습니다 (눈물이나 과민성, 불안 함). 불면증이 나타나고, 고통의 두통, 식욕이 사라지고 면역력이 약해집니다.

이 경우, 비타민 B1 부족으로 한 가지 증상 만 관찰되는 것이 아니라 거의 모든 증상이 관찰됩니다. 그리고 물질의 필요성이 강할수록 증상이 나타납니다.

이 경우 자체 치료는 해를 입힐 수 있습니다. 종합 진단을 받으려면 전문의에게 연락해야합니다.

비타민 B1 결핍의 원인 (Avitaminosis B1)

티아민 함량이 부족한 식품 섭취 또는 흡수를 방해하는 식품의 열정적 인 섭취로 물질의 저 vitivaminosis가 관찰됩니다. (Avitaminosis B1).

예를 들어, 해산물과 신선한 어류를 섭취하는 능력. 그들은 단순히 티아민 분해 효소를 많이 함유하고 있으며 이는 단순히 비타민 B1을 파괴합니다. 차와 커피 같은 음료는 미량 원소가 정상적으로 흡수되어 장에서 흡수되는 것을 허용하지 않습니다.

hypovitaminosis의 진단 :

탄수화물 대사는 거의 불가능합니다.
신경 조직과 근육의 세포는 정상적으로 작동하지 않습니다.
탄수화물은 지방으로 변하고, 지방산의 합성은 방해받습니다 (사람은 뚱뚱해집니다).
근육 쇠약, 어린이 발달 지연.
혈액 순환이 불충분해진다.

티아민은 쉽고 빠르게 소장에 흡수되어 혈류에 들어갑니다. 그러나 특정 시간 동안 흡수 될 수있는 비타민 B 1의 양은 제한되어 있습니다. 하루 동안 최대 10mg의 티아민을 섭취 할 수 있습니다 (1 일 섭취하는 물질의 최대 용량). 더 많은 사용은 작동하지 않습니다. 추적 요소의 나머지 부분은 대변으로 나갈 시간을 갖습니다.

특정 질병에서는 티아민의 흡수가 어려워집니다. 예를 들어, 소화관의 질병 (궤양, 대장염)은 물질의 흡수를 악화시킵니다. 따라서 시체는 티아민에 대한 필요성이 증가하기 시작할 수 있습니다.

미량 원소가 그 기능을 수행 한 후에는 간으로 들어가서 파괴됩니다. 또한 파괴 된 요소는 소변 조성을 통해 신장의 도움을 받아 제거됩니다.

과량의 비타민 b 1 : 증상

사람이 미량 성분의 일일 섭취량을 초과하지 않거나 주사로 신체로 인도하는 경우 과용은 불가능합니다. 너무 많은 물질을 비경 구로 주사하면 아나필락시 성 쇼크가 발생할 수 있습니다. hypervitaminosis로 알레르기가 시작될 수 있으며 많은 양의 티아민을 섭취하면 오랜 기간 동안 간 이뇨와 신장 기능 부전이 시작됩니다.

비타민은 수용성이므로 심각한 과량 복용하지 않으면 마이크로 요소의 잉여가 유기체에서 빠르게 제거됩니다. 과다 복용의 첫 증상 :

근육 경련의 출현;
증가 된 체온;
발진 및 다양한 알레르기 발현.

이러한 상황에서는 즉시 어떤 형태로든 약물 복용을 중단하고 의사와 상담해야합니다.

티아민 : 다른 물질과의 상용 성

동시에 티아민과 여러 가지 B 비타민을 함께 복용하지 마십시오. (두 개 이상인 경우). 좋은 비타민 B 1은 비타민 B 12와 결합합니다. 혈중 콜레스테롤 수치가 크게 낮아지면 혈중 콜레스테롤이 크게 감소합니다.

티아민이 마그네슘과 동시에 복용된다면, 티아민은 서로의 효과적인 작용을 활성화하기 때문입니다.

다이어트를 어떻게 소화 된 티아민으로 바꾸는 것이 더 좋습니까?

종종 어떤 음식은 특정 비타민과 미네랄의 흡수를 방해합니다.

이 경우 물고기, 육류, 유제품, 신선한 채소 및 과일, 시리얼을 매일 섭취하는 것이 가치 있기 때문에 신체는 많은 물질을 필요로합니다. 음식의 다양성이 그렇지 않다면, 그 사람은 구제를 느끼지 않을 것입니다.

몸에 비타민 B1이 부족하면 다음과 같이 사용을 중지해야합니다.

결과적으로, 흡연을 중단하고 약물을 사용할 필요가 있습니다. 갑자기 비타민이 필요한 사람은 의사가 추가 처방을 내릴 것입니다.

비타민 B1의 의료 형태

의학에서 비타민 B1은 여러 형태로 존재합니다 :

코카 르 복실 라 아제 (티아민 디 포스페이트);
벤호 티아민;
포스 포 티아민;
티아민.

각 형태의 비타민은 특정 목적을 충족시킵니다. 예를 들어 티아민, 벤호 티아민, 포스 포 티아민은 비타민 B1 결핍과 함께 사용되어 성장을 활성화시킵니다. 그리고 코카 르 복실 라제는 비상 사태 (예 : 혼수 상태, 심장 마비, 알코올 중독 등)를 도울 수 있습니다.

코카 르 복실 라제는 근육 내 또는 정맥 내 콜라로서 투여 될 수있다. 심장 박동을 시작하면, 티아민뿐만 아니라 코카 르 복실 라제 (cocarboxylase)를 사용해야합니다. 첫 번째 작용이 즉시 시작되기 때문입니다.

티아민은 정맥 내로 또는 경구로 알약 형태로 복용됩니다. 정맥 내 주사의 경우 천천히하는 것이 좋습니다. 벤포 티아민과 포스 포 티아민은 티아민보다 훨씬 빨리 흡수되는 반면 입안에서만 섭취됩니다.

비타민 B1의 사용을위한 표시

티아민의 두 가지 주요 형태는 코카 르 복실 라제 (cocarboxylase)와 티아민 (thiamine, 벤호 티아민과 포스 포 티아민은 유도체이다).

코카 르 복실 라제는 언제 먹어야합니까?

지시 사항 및 적용

그것은 많은 병리의 복합 치료에 사용됩니다 :

부정맥 (bigeminy, 심방 세동, extraresystoles);
심장 마비;
당뇨병, 락타아 아시 시스 증 (lactase acidosis) B 형 등의 존재 하에서 대사 산증 (metabolic acidosis);
당뇨병에서의 고혈당 성 혼수 상태 또는 전 압염;
파라 티푸스 열, 장티푸스, 성홍열, 디프테리아;
바르비 투르 레이트 중독;
알코올 중독;
임신 중 자간전증 및 자간증;
다발성 경화증;
심근 경색;
IHD가있는 상태에서 관상 동맥 순환이 불충분 함.
간 기능 부전;
호흡 부전;
신부전;
라이 아 증후군;
근육 마비 또는 마비.

Cocarboxylase는 복합 요법의 성분 중 하나입니다. 그것은 근육 내 또는 정맥 내 투여됩니다.

언제 티아민과 그 유도체를 섭취해야합니까?

사용에 대한 표시

다음을 위해 비타민의 형태를 취하십시오 :

저체중;
무 건성 변비, 설사;
뇌증;
죽상 동맥 경화증;
구토 및 역류;
과민성, 불안, 무관심;
일반적인 약점;
힘줄 반사가 적은 신경 병증;
쉰 목소리;
밝은 점막;
근육 약화;
"매달려있는 머리"의 증상;
심장 마비;
leucinosis (질병은 유전된다);
거대 적아 구성 빈혈;
움직이는 운동 실조증 (비틀 거리는 걸음 걸이);
허혈성 심장 질환, 심근 성 이영양증;
바이러스 성 간염;
류마티스 성 심장염;
radiculitis;
신경통;
신경염 및 다발성 신경염;
갑상선 중독증;
습진;
이끼류;
건선;
편평 상피 세포;
만성 위염;
endarteritis.

모유 수유는 여성이 음식에서 필요한 양의 미량 원소를 얻을 수없는 경우에도 비타민 B1을 사용하기위한 지표입니다. 티아민이 부족하면 독성 대사 산물이 모체 혈류로 들어가 아기의 심장을 멈출 수 있습니다.

앰플에 들어있는 비타민 B1은 주사제를 만들기 위해 앰플이나 파우더가 함유 된 액체 용액 형태로 약국에 있습니다. 두 형태 모두 정맥 내 또는 근육 내, 때로는 피하로 복용합니다.

비타민 B1 (분말을 가진 캡슐)의 뒤에 오는 준비가있다 :

코카 르 복실 라제 히드로 클로라이드 0.05g;
코카보실 (코카보실);
코카 르 복실 라제 - 페린;
Pyruvodehydrase (Pyruvate dehydrase);
Cobilasi (Cobilas);
코카 르 복실 라제 - 엘라;
코카 빌 (코카 빌);
베 롤라 제 (Berolaz, Berolaz);
코 티아민 (Cotiamine);
Bioxilasi (Bioxilas);
B- 노란 (B- 노란);
코카 르 복실 라 아제 (코카 르 복실 라 아제);
Diphosphothiamin (Diphosphothiamine).

액체 용액 (티아민 하이드로 클로라이드)을 포함한 앰플에는 다음과 같은 이름이있을 수 있습니다 :

티아민 - 25 또는 50 mg / ml의 티아민 염화물을 함유 한 근육 내 투여 용 용액;
티아민 바이알;
티아민은 30 또는 60 mg / ml의 티아민 브로마이드가 함유 된 근육 내 용액입니다.

또한 약국에서는 엄청난 양의 약물 인 복합 비타민 복합체가 있는데 티아민은 다른 유용한 미세 요소와 결합되어 있습니다.

비타민 B1 정제

현재 국내 시장에는 경구 투여를위한 비타민 B1의 다음과 같은 준비가 있습니다 :

벤포가 마 (Benfogamma) 150 - 벤 포티 아민 (150mg)의 정제 및 코팅 된 정제;

티아민 염화물 - 100 mg 코팅 정제;

Enerion (설탕) - 술 부티 아민 (sulbutiamine) 200mg 껍질에 든 정제 Benfotiamin - 5mg 및 25mg 정제;

티아민 하이드로 클로라이드 - 2 mg, 5 mg 및 10 mg 정제;

포스 포 티아민 (Phosphothiamine) - 10 mg과 30 mg의 정제;

티아민 브로마이드 정제 2.58 mg, 6.45 mg 및 12.9 mg;

Thiamine Chloride Echo - 100 mg 캡슐.

머리카락을위한 비타민 B1

머리카락을위한 비타민 B1은 신진 대사와 모든 세포 - ATP 분자에 보편적 인 에너지 기질의 형성을 조절하기 때문에 매우 중요합니다. 따라서 티아민은 모발에 간접적이지만 매우 강한 영향을 미치므로 성장, 힘 및 탄력을위한 에너지를 제공합니다. 비타민 B1이 부족하면 머리카락이 천천히 자라며 흐릿 해지고 가볍고 탄력 있고 윤기가 없으며 머리카락이 빨리 떨어지고 모양이 유지되지 않습니다. 오늘날 많은 여성들이 샴푸, 마스크 및 기타 모발 관리 제품에 티아민 솔루션을 추가하여보다 아름답게 만들고 비타민 부족 가능성을 보완하려고 노력하고 있습니다. 그러나 체내의 티아민 결핍을 보충 할 수있는 외부 처치가 없기 때문에 모발을 실제로 개선하기 위해서는 비타민 B1을 내부로 섭취하는 것이 좋습니다. 실외에서 사용하기 위해, 티아민 용액을 헤어 케어 제품에 주기적으로 첨가 할 수 있습니다. 티아민 용액은 이미 아름답고 건강하기 만하면이 상태로 유지할 수 있습니다.

얼굴을위한 비타민 B1

얼굴의 비타민 B1은 피부 젊음을 유지시켜 노화의 징후를 예방하기 때문에 매우 중요합니다. 체내의 티아민 결핍으로 얼굴의 피부가 일찍 노화됩니다. 또한 비타민 B1은 피부의 염증 정도를 줄여 주므로 여드름, 여드름, 알레르기 등의 복합 치료에 사용됩니다. 티아민은 얼굴을 예방 적 복용량으로 복용했을 때 피부에 가장 좋은 방법입니다. 그러나, 티아민의 용액을 국소 적으로 적용 할 수 있으며, 다양한 얼굴 스킨 케어 제품 (스킨, 로션, 무스, 각질 제거제 등)에 추가하여 티아민 용액을 개별적으로 적용 할 수 있습니다. 사용하기 전에 전문의와 상담해야합니다.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b1/

어떤 음식에 비타민 B1 (B1)이 많이 포함되어 있습니까?

인체에서이 비타민은 어떤 역할을합니다. 일일 소비율. 어디에서 찾을 수 있습니까?

비타민 B1 (티아민)은 비교적 최근에 발견 된 요소입니다 (약 100 년 전). 발견 자의 역할은 폴란드 출신의 유명한 연구원 K. Funk를 만들었습니다. 과학자는 신체의 주요 시스템의 정상적인 기능에 책임이있는 질소 함유 원소 그룹을 발견했다. 면역계와 신경계. 또한, 펑크는 성장 과정과 에너지 대사와 관련하여 그가 발견 한 요소를 증명하는 데 성공했습니다.

아래에서 우리는 비타민 B1이 함유 된 제품의 혜택과 모든 금기 사항을 고려합니다.

본문 값

식이 요법에 충분한 양의 비타민 B1이있을 때만 신체의 정상적인 기능이 가능합니다. "사자"는 소장에서 합성되지만, 나이가 들수록이 과정이 느려지고 성분 결핍의 위험이 증가하고, 신경계에 돌이킬 수없는 변화가 일어난다. 그러나 이것은 단지 하나의 활동 일뿐입니다. 과학자들은 티아민이 거대한 행동 스펙트럼을 가지고 있다는 것을 증명했습니다.

혈액 순환에 참여하고 혈액 순환에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
신체의 신진 대사 과정 - 탄수화물과 에너지에 참여합니다.
위장의 활동을 지원합니다.
신경계 및 심혈관 계통을 강화시킵니다. 어떤 음식에 비타민 B1이 함유되어 있는지 알면 많은 질병을 피할 수 있습니다.
세포 성장을 자극하고 식욕을 향상시킵니다.
그것은 항산화 제의 역할을하고 몸에서 유해한 성분을 제거합니다. 비타민 B1의 소스는 흡연과 알코올을 남용하는 사람들을 데려가는 것이 좋습니다. 또한, 티아민은 환경의 부정적인 영향으로부터 내부 장기를 보호합니다.
고통을 덜어줍니다.
멀미에 도움이됩니다.
효과적으로 다양한 병원체 (감염, 세균)와 싸웁니 다.
탄수화물의 지방으로의 전환뿐만 아니라 아미노산의 신진 대사에 참여하십시오.

매일 필요한 것과 구하는 방법

티아민 결핍증을 제거하기 위해서는 다음 사항을 충분히 알아야합니다.

어떤 음식에 비타민 B 1이 들어 있습니까?
그것의 최대량을 유지하기 위하여 그 (것)들을 정확하게 준비하는 방법.
몸 전체의 복용량은 어떻게되어야합니다.

티아민은 열처리 과정에서 자질을 잃지 않는 물질이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그 특징은 섭씨 150도까지의 온도를 견딜 수있는 능력입니다. 이 경우 유용한 요소의 안전성은 산성 환경에서만 보장됩니다. 알칼리 (중성)에서 열처리하는 동안 - 저항의 제한 온도는 120-135도 수준으로 감소합니다.

비타민 B1이 풍부한 식품을 냉동실에 넣는 것은 금지되어 있습니다. 냉동 과정에서 티아민은 완전히 파괴됩니다. 그는 또한 태양의 직사광선을 두려워합니다.

요리하는 동안 여러 가지 사항을 고려해야합니다.

요리 과정에서 소금이 접시에 첨가되면 지하수가 거의 완전히 붕괴됩니다.
croutons를 튀기면, 요소의 1/3이 손실됩니다 (평소보다 많은 빵).
부적절한 조리 요리는 종종 조성물의 티아민 수준을 50-70 % 감소시킵니다.

일일 복용량은 성별과 연령에 따라 다릅니다. 평균적으로 다음 요구 사항이 필요합니다.

남성은 1.6-2.5 mg / day가 필요합니다.
여성은 1.5-2.2 mg / day의 소량이 필요합니다.
아이들을위한 규범 - 0.6-1.8 밀리그램.

어떤 식품에 티아민이 함유되어 있는지 알면식이 요법을 정상화하고 일상적인 필요를 충족시키는 것이 쉽습니다. 이 경우 다음과 같은 경우에는 필요한 양의 비타민이 증가합니다.

적극적인 운동;
추운 기후에서 살기 (복용량을 40 ~ 50 % 증가시켜야 함);
임신 기간 및 수유 기간;
간단한 탄수화물의식이 요법에서 높은 함량;
화학 원소 및 시약으로 작업하십시오.
만성 질환 (당뇨병);
급성 및 만성 전염병;
소화관 문제;
항생제 복용 후 회복;
중추 신경계의 부하가 증가합니다.
화상이있다.

결핍 및 과다 복용 : 위험은 무엇입니까?

어떤 식품에 문제가있는 비타민이 함유되어 있는지 알면 필요한 양으로 공급을 유지하기가 쉽습니다. 결핍의 원인은 종종 차 또는 커피의 남용, 탄수화물 함유 식품의 과다 섭취입니다.

물질 부족은 다음과 같은 여러 가지 증상으로 나타납니다.

뇌의 악화 (건망증으로 나타남);
깨어 난 직후에 피로가 증가했다.
팔다리 떨림;
빈맥;
약한 근육 그룹;
두통;
수면 문제;
지속적인 불안과 과민 반응;
식욕 감퇴;
불타는 피부의 모습.

과다 복용의 경우 실제로는 거의 발생하지 않습니다. 단 하나의 예외는 개인적인 편협입니다. 이 경우 다음과 같은 현상이 발생할 수 있습니다.

신장과 간을 침범 한;
두드러기 및 가려움.

티아민의 주요 공급원

몸에 물질의 영향을 고려한 결과, 비타민 B1이 함유되어있는 곳과이 제품 또는 그 제품에 함유되어있는 성분의 양 (100 그램으로 표시)과 똑같이 중요한 질문으로 나아가는 것이 가치가 있습니다.

소나무 견과류 - 34 mg;
피스타치오 - 1 mg;
땅콩 - 0.75 mg;
돼지 고기 0.5-0.6 mg;
캐슈 - 0.5 mg;
렌즈 콩, 오트밀 및 기장 - 0.45-0.5 mg;
호두, 보리 및 옥수수 - 0.33-0.39 mg;
간장과 메밀 - 0.3 mg;
파스타 - 0.25mg;
맥주 효모 - 16.5 mg;
해바라기 씨 - 2 mg;
밀 발아 곡물 - 1.76 mg;
쌀 - 0.45 mg;
마른 우유 - 0.25 mg;
마늘 0.25mg.

따라서 비타민 B 1은식이 요법의 일부인 제품의 60-70 %에 함유되어 있습니다.

다른 요소들과의 상호 작용

티아민이 무엇인지 알아야합니다. 그러나이 물질과 다른 미네랄 및 비타민의 상호 작용 원리를 이해하는 것도 중요합니다.

B1 약물 주입에 들어가면 B12와 B6를 포함하여이 그룹의 다른 비타민과의 상호 작용이 불량합니다. 부작용은 신체에서 이러한 물질을 동시에 섭취하는 경우 가능합니다. 주요 문제는 알레르기 반응의 발달이며, B12의 작용에 의해 여러 번 증가합니다.
티아민은 마그네슘의 도움을 받아야 활성 상태로 전환 할 수 있습니다. 그래서 비타민 B1이 함유 된 제품에는 밀기울, 오트밀, 코코아, 해조류, 말린 살구, 새우, 시금치 및 대두가 보충되는 것이 좋습니다.
커피와 홍차는 티아민의 효과를 감소시키고 심지어 그것을 제거합니다.
아스 코르 빈산과의 상호 작용은 단지 장점 일뿐입니다. 이 경우 비타민 C는 성분의 작용을 연장시켜 조기 분해로부터 보호합니다.
결핵약의 영향으로 티아민은 몸에서 빠르게 배설됩니다. 마찬가지로, 대부분의 기존 항생제.

결과

비타민 B1의 가치를 과소 평가하는 사람들은 필연적으로 건강 문제에 직면합니다. 그러나 몸은 매우 적게 필요합니다. 유용한 성분과 충분한식이 요법을 충분히 섭취해야합니다. 다른 비타민과 미네랄과 함께 티아민을 섭취하면 많은 질병을 영원히 잊을 수 있습니다.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/vitamin-v1-v-kakix-produktax/

비타민 B1에 관한 모든 것 : 티아민이 함유 된 음식

어떤 음식에 비타민 B1이 포함되어 있습니까? 이 물질은 인체의 적절한 기능을 위해 절대적으로 필요하고 건강한 상태로 유지해야하기 때문에이 질문은 헛된 것이 아닙니다.

B 그룹 비타민이 몇 가지 있습니다. 그들 모두는 탁월한 복지와 삶의 질을 누리고 싶어하는 모든 사람들의 식단에 반드시 나와 있어야합니다. 그 그룹의 첫 번째 그룹 인 비타민 B1은 티아민으로 신경계, 스트레스 저항성, 사고의 명확성을 책임지고 적절한 신진 대사를 조절하며 심장 혈관계와 소화관의 건강을 돕습니다.

티아민 결핍의 증상

다음과 같은 증상을 보이는 사람들을 따라 식탁에 충분한 양의 비타민 B1이 있는지 알아보기 위해 건강 상태를 생각하고식이 요법을 검토해야합니다.

우울증, 신경질, 불안의 끊임없는 느낌, 강박적인 두려움;
혼수 상태, 무관심, 피로감;
체중 문제;
소화 불량, 많은 경우에 그것은 변비이다;
가난한 식욕 - 티아민 결핍증;
다리에 통증이 생기고, 이는 종종 각기병에 대한 경고가됩니다.

물론 이러한 모든 증상은 다른 이유로 인해 발생할 수 있으므로 즉시 의사와 상담하고 검사를 받아 충분히 건강 진단을 받아야하며 진단을 직접받지 않는 것이 좋습니다. 그러나 B1 비타민이 불충분 한 양으로 체내로 들어올 가능성은 매우 높습니다.

특히이 비타민이 필요한 사람은 누구입니까?

티아민이 각 사람의 몸 속에 존재해야한다는 것이 입증되었지만, 많은 양의 B1 비타민이 나머지 사람들보다 필요합니다. 우리는 다음 범주의 사람들에 대해 이야기하고 있습니다.

우선, 이들은 급속한 성장이 일어나고 신체가 건축 자재를 필요로하고 많은 에너지를 소비하는 시대의 어린이들입니다.
노인들은 신진 대사가 느려지고 건강 상태가 악화되고 노인 정신이 흐트러지고 기분 변화가 나타나고 기억력이 약해지고 뇌 활동이 감소합니다.
폐경기에있는 여성들, 나이 관련 변화가 더 심해지고, 신체가 젊음을 유지하기에 충분한 단백질을 가지고 있지 않을 때, 스트레스를 견디기가 더 어려워집니다.
놀랍고 슬픈 것은 티아민의 급격한 부족이 오늘날 매우 젊은 나이 든 사람이나 중년의 사람들의 절반이 경험하고 있다는 것입니다. 그러한 경우의 첫 징후는 보통 과민 반응, 과도한 취약성 및 영원한 피로이며, 다른 사람들은 평범한 게으름이라고 생각합니다.
미래의 엄마, 시체는 영양분을 많이 소비하고 아기의 발달을 보장하며 티아민을 매우 적극적으로 사용합니다.
육체적으로 열심히 일하거나 위험한 화학 공장에서 일하는 사람들.

이 모든 사람들은 자신의 메뉴를 분석하여 비타민 B1을 많이 함유 한 다양한 제품과 식품을 대량으로 포함하도록 권장합니다.

다음을 아는 것이 중요합니다. 티아민과 다른 비타민 B는 수용성으로 정의되며 체내에서 유지할 수있는 능력이 없습니다.

이것으로부터 매일 매일 식량이 이들 물질을 함유하고 있음을 고려하여 그들의 매장량을 매일 보충해야합니다. 과다한 비타민 B1은 단순히 신체에서 자연적으로 제거되기 때문에 해를 끼치 지 않습니다.

비타민 결핍으로 인해 발생할 수있는 것은 무엇입니까?

요리 할 때 실수. 예를 들어, 장기 열처리는 티아민에 해로운 영향을 미칩니다. 이로부터 제품은 몸에 훨씬 많은 유익을 가져다 주거나 끓이거나 구운 것보다 신선하게 섭취하게됩니다. 튀김은 그 자체로 나쁘다. 많은 주부들은 준비 초기에 접시에 소금을 칠하는 것에 익숙합니다. 또한 근본적으로 그릇된 것입니다. dosalivanie는 일반적으로 적절한 영양 섭취가 권장되지 않을뿐만 아니라 체내에 소중한 티아민도 파괴합니다!
마시는 차와 커피. 많은 사람들이 강한 커피 한잔 또는 가파른 차 한 잔하지 않고도 자신의 하루의 시작을 상상할 수 없습니다. 이 인기있는 음료의 사용은 위장에있는 비타민 B1의 파괴에 기여합니다. 건강한 식습관을지지하는 사람들은 오래 전부터 허브 차 또는 로즈힙 국물을 마시는 것이 더 낫다고 말했습니다.
흰 빵을 선택. 통 밀가루로 만든 더 건강한 빵 대신 빵을 먹으면 몸에 비타민을 보충하지 않아야합니다. 이러한 제과점 제품은 비만으로의 직접적인 경로이며, 이들에게 유용한 것은 아닙니다.
알콜 이 독약은 모든 방향으로 즉각적으로 작용하며, 그 중 하나는 티아민 몸에 의한 동화의 어려움입니다.
통조림 식품. 통조림 식품은 항상 소금의 과잉입니다. 종종 보존 전의 제품은 장시간 열처리를 거친다. 이 두 가지 이유 때문에 비타민 B1이 최소한으로 함유되어 있습니다.

티아민 리치 푸드

어떤 제품에 비타민 B1이 함유되어 있는지, 건강을 염려하는 모든 사람들은 알아야합니다. 공장 포장에는 단백질, 탄수화물 및 지방의 비율을 나타내는 표가 항상 있으며, 구성은 처방됩니다. 너무 자주 제조 업체는 그것이 포함 된 비타민을 나타냅니다.

비타민 B1의 근원은 식물 기원의 많은 제품입니다. 그중 :

생 메밀 (녹색), 볶은 메밀;
보리, 보리 및 오트밀, 쌀, 기장;
목재, 호두 및 소나무 견과류, 무염한 땅콩, 동일한 피스타치오, 캐슈 및 아몬드;
해바라기와 호박 씨앗;
밀기울, 발아 된 밀 곡물;
포드의 말린 채소;
녹색 채소 : 브로콜리와 브뤼셀 콩나물, 파, 양상추;
파슬리, 딜과 고수풀, scallions, 시금치와 어떤 종류의 상추;
호박, 당근, 감자;
불가리아 고추;
토마토;
말린 과일 : 날짜, 자두, 말린 살구 및 기타;
신선한 과일; 티아민은 파인애플, 배 및 오렌지에서 찾아 낼 수있다;
비타민 B1이 풍부한 식품은 열매 중 하나입니다. 이들은 엉덩이와 크랜베리입니다;
콩, 완두콩, 콩 및 렌즈 콩 및 옥수수.

"젊음의 엘릭서 중 가장 유명한 것"은 물론 아스 코르 빈산이지만 티아민은 또한 장수명의 비타민의 테이블에서 먼 위치를 차지합니다. 그것의 유익한 효과는 느껴질뿐만 아니라 거울 속의 자신에게주의를 환기 시킴으로도 볼 수 있습니다.

요약

비타민 B1이 신체의 내부 과정에서 얼마나 중요한지, 그것이 함유하고있는 음식, 그리고 제대로 섭취하는 방법을 알면 청소년을 상당히 연장시키고 건강을 개선하며 우울증을 없앨 수 있습니다.

다른 비타민과 유익한 물질에주의를 기울여서 특정 요리, 준비 방법 및 부분 크기에 대한 의식적인 선택을하는 것도 중요합니다.

한 목소리의 의사들은 음식은 적당하지만 다양해야한다고 말합니다.

과식과 그로 인해 생기는 문제에주의를 기울여야한다. 식량을 굶기거나 흡수하지 않도록 특정 시간에 음식을 섭취하고 정권을 고수해야한다.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/vitamin-b1/

음식이 들어있는 비타민 b1

어떤 음식에 비타민 B1이 포함되어 있습니까?

B1 (thiamine, aneurin)은 신경계와 정신의 상태에 영향을주기 때문에 "비타민 비타민"이라고합니다. DNA 구축 과정과 같은 중요한 과정을 포함하여 B1의 참여없이 신체에서 에너지 교환 과정이 일어나지 않습니다.

어떤 음식에 비타민 B1이 포함되어 있습니까?

그들의 몸을 보충하는 방법? 간, 심장과 같은 조직에서는 어디든지 있습니다. 거친 밀가루. 통밀과 닦지 않은 쌀에는 흰빵보다 티아민이 훨씬 많습니다.

우리 나라의 주요 제품은 비타민 B1을 함유하고 있습니다 : 완두콩, 콩. 계란, 유제품, 고기 (특히 돼지 고기).

비타민 B1은 견과류, 효모, 해바라기 유, 어류, 과일 및 채소와 같은 식품에서도 발견됩니다.

그것은 또한 효모로 만든 제과류에 함유되어 있지만, 제빵 중 식품에서 비타민 B1이 손실되면 베이킹 파우더가 증가합니다.

비타민 B1이 날아 다니는 곤충 (파리, 모기)의 물기로부터 보호한다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 이것은 땀과 함께 분비되는 비타민의 특징적이고 독특한 냄새 때문입니다. 그러나 우리는 모기를 격퇴하기 위해 티아민을 먹지 않습니다. 사실, 그것은 신체에서 훨씬 더 중요한 기능을 수행합니다.

신체에서 비타민 B1의 기능

두 개의 인산 분자가 탄수화물의 대사에 관여하는 보효소를 형성합니다.
아세틸 콜린 활성이 증가합니다.
콜린 에스테라아제를 억제합니다. 티록신과 인슐린과 함께 상승 작용합니다. 성선 자극 호르몬 호르몬의 분비를 자극합니다.
고통을 덜어줍니다.
상처 치유를 촉진하고, 핵과 지방산의 합성을 유도하는 반응에 참여합니다.
신경 생리 학적 과정, 신경 자극의 정확한 전달에 필요한 신경 전달 물질의 합성에 참여합니다.
참여로 에너지가 미토콘드리아에서 생산되고, 단백질 재생이 일어나 전체 유기체의 기능에 영향을줍니다.

비타민 B1 흡수

비타민 B1은 다이어트에 없어서는 안되는 부분이며, 제품을 포함하고 파기하는 것은 매우 중요합니다. 식품의 칼로리가 너무 많으면 부족한 양상을 보입니다. 음주 커피, 차, 초콜릿 및 카페인 음료, 알코올. 티아민 공급이 고갈되어 몸의 결핍에 기여합니다. 또한, 굴, 생선 및 일부 해양 연체 동물에는 효소가 포함되어 있습니다.

비타민 B1 결핍은 비타민 결핍이라는 질병의 발병을 초래합니다. 이 질환은 근육 위축, 저혈압, 심장 근육 수축의 약화, 부종, 정신 장애 (우울증, 무관심, 정신병)를 수반하며이 모든 것은 비타민 B1이 함유 된 음식을 무시한 채로 지불됩니다.

Thiamine의 장기간 결핍은 신경계 변화의 고정으로 이어진다.

극히 드문 티아민이 없으면 발 및 손바닥이 마비되고 타거나, 심장이 증가하고, 부종이 생기고, 여성의 불임이됩니다.

비타민 B1이 풍부한 제품

비타민 B1의 일일 필요량을 증가시키는 조건 :

적극적인 (전문적인) 스포츠;
간단한 탄수화물의 매일 메뉴에 높은 콘텐츠;
너무 추운 기후 (이 경우 비타민의 양은 30-50 % 증가해야 함);
종종 반복되는 심리적 인 스트레인;
임신과 모유 수유;
시약 또는 유해 화학 물질 (예 : 이황화 탄소, 비소 또는 수은) 사용
위장병 감염 또는 설사와 동반 된 기타 질병;
전신 질환 (예 : 당뇨병);
수많은 만성 또는 급성 감염;
항생제를 사용하여 의학 요법을 실시합니다.

신체를위한 비타민 B1의 가치

비타민 B1의 주요 공급원

조류 (켈프, 스피룰리나)와 맥주 효모는 비타민 B1의 좋은 공급원으로 간주되지만, 양조자 효모의 과도한 섭취가 과도한 체중으로 이어 지므로 후자는 필요한 양의 물질로 몸을 포화시키지 않는 양으로 섭취해서는 안됩니다. 즉, 효모 반죽 빵은 매우 유용하지만, 빵 만 먹는 것은 권장하지 않으며 맥주는 곡물과 맥주 효모로 구성되어 있지만 몸에 비타민을 전혀주지 않습니다.

비타민 B1은 거친 밀가루, 일부 곡물 (오트밀, 가공되지 않은 쌀), 쌀겨, 밀 묘목, 겨자, 녹색 채소 (브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 아스파라거스), 콩류 (특히 완두콩)로 만든 빵 제품에서 대량으로 발견됩니다 ), 건포도, 견과류, 자두, 오렌지, 로즈 넛, 자두 및 열매 (야생 딸기, 검은 건포도, 바다 갈보, 블루 베리 습지).

비타민 B1은 허브 (알팔파, 라즈베리 잎, 클로버, 세이지, 개박하, 카이엔 고추, 건초 호로 파, 귀리 짚, 파슬리, 박하, 밤색, 우엉 뿌리, 회향 종자, 카모마일, 홉, 쐐기풀)에서 얻을 수 있습니다. 또한 육류 (쇠고기, 돼지 고기, 가금류), 생선, 간장 및 달걀 노른자로부터 얻습니다.

비타민 B1의 가장 좋은 소스는 완두콩, 오트밀과 메밀, 기름진 돼지 고기와 견과류로 간주됩니다.

비타민 B1 결핍 징후 :

날카로운 기억 상실, 건망증;
우울증을 지나치지 않는다;
잦은 불합리한 피로;
떨리는 손;
부당한 자기 의심;
신경질과 불안감 증가;
끊임없이 불안한 느낌;
불면증, 심한 두통;
과도한 육체적 정신적 피로;
근육 약화;
가난한 식욕;
상대적으로 작은 하중에도 호흡 곤란;
종아리 근육의 통증;
피부에 불타는 감각;
불안정하고 때로는 심지어 빠르다.

종종 단백질의 일일 섭취량의 과다 또는 부족으로 인해 비타민 B1의 양이 감소합니다.

B1과 다른 미량 원소의 상호 작용

비타민 B1은 마그네슘과의 상호 작용을 통해 활성화되기 때문에 함유 된 제품을 방치하지 마십시오. 대부분의 마그네슘은 쌀겨, 바질, 현자, 고수풀, 다크 초코렛, 짙은 녹색 잎 채소 (시금치, 양배추 등), 시리얼 (귀리, 밀, 보리, 키노아, 현미), 렌즈 콩, 콩에서 발견됩니다., 아보카도 및 유제품.

가장 효과적인 비타민 B1은 그룹 B의 다른 비타민과의 "협력"으로 나타납니다. 비타민 C는 조기 분해로부터 비타민 C를 확실하게 보호합니다.

유황 (예 : 경구 피임약), 생선, 커피, 니코틴 및 알코올, 설탕 및 차를 함유 한 의약품은 비타민 B1의 유익한 효과를 중화한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이 비타민의 구축함에는 공기와 물, 항균제 (술폰 아미드), 알코올 함유 약물 및 산성도를 감소시키는 물질 (제산제)도 포함됩니다. 커피와 차가 유익한 효과를 완전히 중화시킬 수 있기 때문에 비타민 B1이 들어있는 약으로 씻어내는 것은 보통 물에서만 필요합니다.

비타민과 몸. 비타민의 근원

비타민 B1. 비타민 B1의 소스. 어떤 음식에 비타민 B1이 포함되어 있습니까?

브루어스 효모, 발아 된 밀알, 밀기울, 간은 가장 풍부한 비타민 B1 공급원입니다. 해바라기 씨와 참깨는 티아민이 풍부합니다. 해당 의약품이 출현하기 전에 의사는이 제품으로 각기 및 초기 증상을 성공적으로 치료했습니다. 생 오트밀을 사용하는 것이 좋습니다. 전문가들은 비타민 B1보다 4 배 많은 비타민 B1을 함유하고 있다고 생각합니다. 이 비타민은 콩과 감자에 들어 있습니다. 감자를 구우거나 찌고, 콩이나 완두콩을 넣은 후에 물을 끓여서 수프 나 소스를 만드는데 사용합니다. 왜냐하면이 제품의 물에는 많은 양의 용해성 티아민이 포함되어 있기 때문입니다. 건조한 콩 과즙은 깨끗한 물에 담가서 끓이는 것이 좋습니다. 많은 비타민 B1이 요리 과정에서 손실된다는 사실에도 불구하고 여전히 비타민 B1은 용액에 남아 있으므로 사용해야합니다. 비타민 B1은 검은 빵, 돼지 고기 내장, 쌀, 메밀, 아스파라거스, 잎이 많은 채소 (파슬리, 딜, 실란트로, 양상추, 시금치 및 사탕무 꼭대기), 헤이즐넛, 말린 과일 및 기타 제품에 들어 있습니다.

돼지 고기 내장 (예 : 심장 및 간)에서 비타민 B1은 쇠고기보다 평균 10 배 이상 높습니다. 그러나 쇠고기 심장에서는 약 8 배, 간에서 - 근육, 즉 고기보다 5 배 이상 많습니다. 2 개의 계란에는 오트밀의 일부분에서 발견되는 비타민 B1의 1/3 정도만 함유되어 있습니다. 이것은 무엇을 의미합니까? 예, 원시 오트밀이 더 유용하다는 사실. 그런 법이 있습니다 : 저칼로리 식단 (간단한 쇠고기, 코티지 치즈, 샐러드, 과일 주스)을 사용하고 완두콩, 콩, 감자를 사용하지 않으면 바로 곧 각기의 증상이 나타나기 시작합니다. 그는 쉽게 초조해하고, 빨리 피곤하고, 회의론자가되고, 그런 사람은 즉시 식단을 바꿔 대용량의 비타민 B1 함유 제품으로 풍부하게해야합니다.

인구를위한 비타민 B1 규범

최소 일일
비타민 B1의 필요성, mg

7-14 세 어린이

14 세 이상의 청소년

온건 한 육체 노동을하는 성인

위의 표는 최소값을 보여줍니다!

현재 섭취 된 1,000 칼로리마다 약 0.5mg의 티아민이 필요하다고 추정됩니다. 이것은 쉽게 제거되고 파괴되기 때문에 식탁에서 비타민 B1이 풍부한 음식 (예 : 녹색, 밀기울 등)이 어떤 식사에서나주의해야한다는 것을 의미합니다. 특히 심한 스트레스를 받고 항생제를 복용 할 때 비타민 B1과 비타민 C가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 지금까지 요통이나 좌골 신경통 및 기타 신경성 질환 환자에게 처방 된 티아민을 과다 투여하면 부작용이 관찰되지 않았습니다. 그러나 우리는 건강 증진을위한 최상의 효과가 비타민 B1뿐만 아니라 맥주 효모, 발아 한 밀 및 간에 함유되어있는 컬렉션의 거의 모든 비타민 B가 풍부하다는 사실을 잊지 말아야합니다.

어떤 음식에 비타민 B1이 포함되어 있습니까?

비타민 B1,
mcg / 100g

말린 맥주 효모

드라이 베이킹 효모

구운 메밀 가루

원시 메밀

밀 곡물 (91 %)

마른 말린 야채

가루 우유

Kapus가 흔들 리거나 색깔이있는, 검은 건포도, 자두

아마 비타민 C 이후의 가장 중요한 것은 비타민 B1이지만, 실제로 우선 순위를 정하는 것은 어렵습니다. 그러나 체내에서 비타민 B1이 부족한 것은 매우 일반적인 현상이기 때문에 특별한주의를 기울일 필요가 있습니다. 우리는 이미 충분한 양의 비타민 B1을 섭취하지 않으면 사람에게 어떤 일이 일어날 지 이미 알고 있습니다. 그의 신경계는 파괴되고, 두려움, 과민성, 피로, 변비, 다리 통증 및 다발성 신경염의 다양한 증상이 나타날 것이며, 노화 과정이 가속화되고 아이들의 성장이 멈출 것입니다. 우리는 대략 매일 충분한 양의 비타민 B1을 섭취해야한다고 생각합니다. 그러나 연구원들이 각기, 신경 쇠약 및 기타 심각한 질병을 예방하는 데 필요한 최소한의 논의를하기 때문에 우리는 100 칼로리마다 15-20 IU의 비타민 B1이 필요하다는 것을 기억해야합니다. 우리는 또한 결과 식품에 많은 양의 탄수화물을 가지고 있으면 비타민 B1의 필요성이 증가한다는 것을 잊지 말아야합니다. 실제로 이것은 과자, 시리얼, 빵, 패스트리, 전분, 야채, 감자를 많이 먹을수록 더 많은 밀기울과 채소가 식단에 포함되어야 함을 의미합니다.

임산부 및 수유부는 물론 4 세에서 7 세 사이의 어린이에게는 비타민 B1을 두 배 투여해야합니다.

모든 환자는 특히 항생제와 약물을 복용 할 때이 비타민이 더 필요합니다.

안주인은 비타민 B1이 풍부한 음식을 간과하지 말고 녹색, 개암, 씨앗, 간, 밀기울을 제공하십시오. 메밀 원시 오트밀, 일주일에 2 번 콩을 잊지 마세요. 감자 일주일에 한 번 고기, 돼지 고기 내장을 준비하십시오 - 간, 신장, 심장. 우리 시대의 대부분의 사람들은 "절대적으로 건강한"사람들로 등급을 매길 수는 없지만 분명히 특정 질병으로 고통 받고 있으므로 비타민 B1이 훨씬 더 많이 필요합니다. 따라서 모든 가정 주부는 모든 사람이 건강하면 하루에 적어도 2mg의 비타민 B1을 섭취해야하며 일부 가족에게는 비타민 B1 결핍 증상이 나타날 때 3 ~ 6mg을 섭취해야합니다.

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