밤색 대신에 나는 무엇을 살았습니까? 잔디 같은 신맛이 아닙니다.

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밤색 대신에 나는 무엇을 살았습니까? 잔디 같은 신맛이 아닙니다.

이걸로 스프를 요리 할 수 있을까요?

고마워요 1

고마워요 1

이런 식으로 부를 수 있습니다.

일반적으로 양배추가 들어간 양배추 스프, 토마토와 신선한 양배추가 함유 된 보르시, 밤색의 그린 보르시입니다.

수프, 보르 시체 - 그들이 말하는 것처럼, 무엇이 가장 중요한 것인가 - 맛있는 것. 여기에 불만이 없었으므로 나는 모든 것을 수프라고 부릅니다. 보르시는 양배추가 든 빨간 국입니다. 녹색 보르시 (chi is soup)는 나의 녹색 채소 수프입니다.

나도 2 년 전에 시장에서 밤색을 샀다. 그러나 그것은 전혀 시큼하지도 않고 절대적으로 맛도 없다. 어떻게 보 였는지 기억이 안납니다. 일반적으로, 나는이 약초에서 수프를 요리하고 신맛을 내기 위해 약간의 식초를 더했습니다. 고기와 달걀로 만든 수프 달콤한 영혼을위한 내 냄비를 다 먹었어.

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두 문화 간의 시금치와 유사점의 차이

밤색과 시금치는 매우 건강한 가든 작물로 간주됩니다. 많은 사람들은이 식물들간에 차이가 없다고 생각합니다. 그들은 숙성 측면에서 서로 닮았습니다. 속성 중 하나 - 식물은 많은 요리법에서 서로를 대체 할 수 있습니다. 그들 사이의 차이는 맛, 나뭇잎의 모양에 있습니다. 식물의 일부 영양소 함량도 다릅니다.

시금치와 밤색의 유사점과 차이점

잔디 농작물의 혼란에 대한 이유는 그들이 봄에 정원에서 처음으로 나타납니다. 그러나 당신이 식물을 보자마자, 그 차이는 분명해질 것입니다 :

밤색의 잎은 옅은 녹색이고 끝이 뾰족하다.
시금치에서는 짙은 녹색과 둥글다 (다양성에 따라 구부러지고 구겨져있다).

두 번째 현저한 차이는 맛입니다.

밤색 - 옥살산으로 인한 산성;
시금치 - 시큼하지 않고 약간의 괴로움이 있습니다.

인체의 가치 인 가든 허브와 비슷한 점은 무엇입니까? 밤색과 시금치는 칼로리가 적습니다. 동시에, 그들은 굶주림을 아주 잘 만족 시키므로, 여분의 킬로의 출현을 유발하지 않습니다. 또한 문화는 내용이 풍부합니다.

비타민 A, C, E 및 B- 그룹;
단백질;
요오드;
탄수화물;
섬유;
철;
칼륨;
인;
뿐만 아니라 나트륨.

주의! 식물과 금기와 부분적으로 동일합니다. 통풍뿐만 아니라 신장 및 방광 문제가있는 사람들에게는 바람직하지 않습니다.

밤살과 시금치의 생화학 적 구성의 차이점

이 식물은 다른 식물 군에 속합니다. 따라서 밤색과 시금치의 큰 유사성으로 생화학 적 구성과 특정 물질의 수에 차이가 있다는 것은 놀랄 일이 아닙니다. 밤색의 주요 특징 - 동일한 산의 함량. 그것의 몫은 작다 - 오래되는 식물의 잎에서 0.3 %. 독특한 산도를주는 것은 그녀 다. 그러나 대량으로 위장 문제를 일으킬 수있다. 나이가 든 사람 일수록 그의 소화관은 옥살산을 동화하고 처리하는 것이 더 힘듭니다.

시금치 "유행"- 높은 단백질 함량. 신선한 잎의 조성에서, 그것의 몫은 2.3 %입니다. 콩과 식물에서만 더 많습니다. 시금치는 야채 고기라고도합니다. 따라서 잎 - 다이어트 중 추천합니다.

식물의 또 다른 이점은 타액과 췌장 샘의 작용을 자극하는 물질의 존재입니다. 이것은 음식의 소화력을 향상시키는 데 도움이됩니다. 또한 시금치의 잎에는 많은 철, 칼륨 및 망간, 다양한 비타민이 함유되어 있습니다. 이 성분에는 제 아크 산틴 (zeaxanthin)과 루테인 (lutein)이 있습니다. 그들은 안구 건강을 책임지고, 심혈 관계 질환의 위험을 줄입니다.

밤색과 시금치 : 사용 및 적용

시금치의 귀중한 재산의 지역은 광대하다 :

건강과 젊음의 피부 유지.
기억을 포함하여 신경계, 뇌의 자극.
고혈압 및 과체중에 도움.
망막 및 시력 전반에 유익한 효과.
경미한 완하제 효과.
신진 대사 및 위장 기능의 속도 감소.
몸에서 독소를 배출합니다.

시금치의 맛은 부드럽지만 특이합니다. 접시에 신맛을 더하기 위해, 밤색은 종종 같은 접시에 첨가됩니다. 수프의 경우, 시금치는 보통 마모됩니다. 얇게 썰어 진 잎이나 전체 잎은 고기 요리를위한 반찬으로 제공됩니다. 그것은 또한 꽤 인기있는 으깬 시금치로 croutons와 스크램블 드 에그와 함께 볶은 나뭇잎입니다.

영양사들은 시금치를 오랫동안 지키지 말 것을 권고합니다. 소금은 높은 용량으로 인체에 해로운 그린에 축적됩니다. 또한 조리 과정에서 물을 여러 번 바꾸는 것이 중요합니다. 시금치에 들어있는 질산염은 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 반복 열처리를하면 더 위험한 물질로 변할 수 있다고 믿어집니다. 냉각되고 재가열 된 접시는 암세포의 위험을 증가시킵니다.

밤색은 좋은 방부제입니다. 이 제품은 이질 및 다양한 세균성 질병을 치료하고 출혈을 멈추고 상처를 소독하는 데 오랫동안 사용되어 왔습니다. 잎은 또한 과도한 담즙의 몸을 덜어 주며 위장에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 밤색의 질병은 간 질환과 건강한 피부 유지에 좋습니다. 그 잎은 일반적으로 삶은 상태 또는 바닥 상태에서 먹습니다. 가장 흔히 첫 번째 코스의 구성에 포함됩니다 : 수프, 양배추 수프, 소스. 시금치와 달리 밤색의 과도한 섭취는 대사 장애에 기여합니다.

모든 유사점과 더불어, 두 가든 허브는 전통 약과 식탁 모두 자급 자족합니다.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/otlichiya-shhavelya-ot-shpinata.html

그런 비슷한 밤색과 시금치 - 왜 그들은 혼란 스럽습니까? 그리고 한 식물은 다른 식물과 어떻게 다른가?

시금치와 밤색은 채소 작물 중 가장 많은 비타민 허브 중 하나입니다. 이들은 절식하는 사람들과 채식주의 자의 테이블에 없어서는 안될 제품입니다.

외견 상으로, 그들은 극단적으로 유사하다, 익는 절기는 또한 일치한다, 몇몇 접시에서 교환 될 수있다. 그러나 이러한 초본 식물의 종류의 차이는 여전히 존재합니다.

이 기사는 유용한 식물성 채소의 두 가지 비타민 성분이 어떻게 다른지 정확하게 알려줄 것입니다.

왜이 식물들은 혼란 스럽습니까?

혼란은 잎 숙성의 초기 단계에서 발생합니다. 정원에서 첫 번째 전단지를 볼 때, 정원사는 처음에는 sp잎 또는 시금치에서 어떤 차이가 있는지를 보지 못합니다. 그러나보다 신중하게 고려한 후에는 밤색 또는 시금치의 특성이 나타납니다.

구별하는 방법?

이 나물의 선택에있는 혼란에도 불구하고, 질문은 "이것은 같은 것, 예 또는 아니오입니까?"라는 질문은 모든 확실성으로 대답 할 수 있습니다 : 당연히 그렇지 않습니다.

밤색의 단풍, 옅은 녹색;
시금치 잎은 둥글고 짙은 녹색이다.
맛 특성 : 밤색 맛 시큼한, 시금치 - 쓴맛.

그러나,이 유용한 허브 사이의 유사점은 여전히 존재합니다 :

그들은 날 것으로 먹을 수있다.
이 나물은 비등, 통조림 및 건조에 적합합니다.
가장 중요하게는 저칼로리이며 과체중이되기 쉬운 사람들에게 매우 중요합니다.

아래 사진에서 우리는 두 식물을 보아 그것이 무엇이며 어떻게 다른지 더 잘 이해할 수 있습니다.

이익 및 화학 성분

최근 영양 학자들과 생물 학자들은 두 식물의 이익에 관한 연구를 수행했다. 이 연구 결과는 밤색과 시금치가 모두 인체에 매우 유익하다는 것을 시사합니다. 그들은 활력을 지원하는 데 필요한 모든 미량 요소, 아미노산, 비타민을 포함하고 있습니다.

이 제품들에서 유용한 것은 무엇입니까? 그들의 화학적 조성을 살펴 보겠습니다.

밤새끼의 성분 (제품 100g 당) :

동일한 이름의 산 - 밤색 (0.3 %), 파이로 갈 (pyrogallic) 및 아스코르브 산 (ascorbic);
에센셜 오일, 그들의 주요 속성은 방부제 (위험한 미생물의 확산을 막음);
비타민 (51mg);
단백질 (1.5 g);
탄수화물 (2.9 g);
미네랄뿐만 아니라 카로틴 및 비오틴 (2.5 mg)과 같은 성분이 포함됩니다.

종합적으로 볼 때,이 구성은 몸에 독소, 슬래그, 위염의 통증 완화, 허리와 담즙 방광 문제, 류마티스 성 악화 및 알레르기 반응을 없애줍니다. 밤색은 폐경, 불임, 심지어 자궁 출혈로 인한 어려움을 도울 수 있습니다.

시금치의 성분 (제품 100g 당) :

철 (2.71 mg);

칼슘 (99mg);

단백질 (2.86 g);

지방 (0.39g);

탄수화물 (3.63 g);

요오드 (20.8 mcg);

녹색 잎이 많은 채소는 비타민과 아미노산으로 가득합니다.

이 허브의 잎은 단백질이 매우 풍부하여 시금치는 재미있는 두 번째 이름 인 "야채 고기"를 받았습니다. 시금치 잎에있는 칼륨 함량이 높으면 심장 기능을 향상시킬 수 있습니다.

이 허브의 사용은 신경계의 활동을 돕고 뇌 활동을 활성화시킵니다. 시금치 잎에서 접시를 먹으면 암에 도움이된다는 가설이 있습니다.

유사점과 차이점

이 제품들의 화학적 조성을 상세하게 조사한 결과, 두 약초 모두에 많은 이점이 있다는 결론을 내리기가 쉽습니다. 두 가지 채소 모두 다음과 같은 시스템에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

심혈 관계;
소화기;
내분비.

유일한 차이점은 단백질, 아미노산, 요오드가 시금치에서 우세하며 아미노산, 비타민, 미네랄이 우세한 미세 요소의 비율입니다.

몸에 귀 기울이고 유익한 성격과 구성에 초점을 맞춰 채소를 선택해야합니다. 사람들은 시금치의 시장 가치가 밤색보다는 훨씬 높다는 사실에 주목할 필요가 있습니다. 밤색은 자유로이 탈선하여 도시 외곽의 풀밭으로 떠나기도합니다.

맛으로 신맛이 나는 잔디는 쓴 맛보다 훨씬 즐겁습니다. 시금치 한 번 시도해, 많은 사람들은 더러운 맛 때문에 그것을 먹고 싶지 않다.

유해 및 금기 사항

모든 제품에는 여러 가지 금기 사항이 있습니다.

통풍
신장, 위, 방광의 질병.
위 궤양.

밤색의 잎에서 요리를 자주 준비하지 마십시오. 제품의 반복 흡수가 신체의 신진 대사를 방해 할 수 있습니다.

시금치는 비뇨 생식기 질환의 질병이있는 상태에서 섭취되어서는 안되며, 밤색과 마찬가지로 통풍이있을 때 섭취해서는 안됩니다.

또한이 제품은 질산염으로 포화되어 조리시 특히 조심성있는 조리가 필요합니다.

이 식물의 잎은 매일 긴 저장 공간을 제공하지 않으므로 매일 소금물 함량이 높아 지므로 신체에 위험합니다.

한 야채를 다른 야채로 대체 할 수 있습니까?

시금치는 아주 수프 또는 샐러드의 준비, 그래서 때로는 제품의 맛을 배출하기, 그것은 완전히 독에 대체, 또는 톡 산도를 제공하기 위해 비트를 추가한다.

결합하는 것이 허용됩니까?

흔히 시금치와 밤색은 여러 샐러드에서 함께 볼 수 있지만 그러한 요리 제품의 이점은 매우 커서 유용 미량 원소, 섬유질, 아미노산의 함량이 자연히 증가합니다. 그러나 금기 사항이 없으면 두 가지 허브의 특징을 고려하여 건강을 먹어야합니다.

선택할 것이 무엇 : 시금치 또는 밤색, 당신은 결정합니다. 이 유용한 잎을 사용하여 얻고 자하는 결과뿐만 아니라 취향에 의존하십시오.

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/shpinat/chem-otlichaetsya-ot-shhavelya.html

말 초원 : 약초의 약초 및 금기

약용 식물은 거의 모든 응급 처치 키트에 있습니다. 초원과 숲에서 그들을 만날 수 있으며, 정원에서는 건강한 허브를 키울 수 있습니다. 물론 그들은 약물을 대체하지 않을 것이지만 많은 질병의 치료에 도움을 줄 수 있습니다. 오늘 말의 밤에 대해 이야기 할 가치가 있습니다. 그것을 토대로 달인과 주입을 할 수있을 때이 약초에 금기 사항이 있습니까?

말의 밤색은 어떻게 보이고 어디서 자랍니다?

야생 말의 밤색은 길이가 0.7 ~ 1.2m에 달하는 상당히 높은 다년생 식물로서 줄기는 두껍다. 줄기의 밑 부분에있는 잎은 크고 삼각형입니다. 위쪽 잎은 아래 잎보다 훨씬 작습니다. 꽃은 25까지 원추 화서 화서에 수집 된 오렌지의 가미와 함께 작은, 노란 꽃잎입니다 -. 30cm 7 월 말까지 밤색의 6 월 중순 꽃과 꽃. 열매는 8 월의 3 번째 십년 - 9 월의 첫번째 10 년에서 나타난다.

숙성 열매는 3 ~ 5 mm 크기의 너트와 유사하며 꽃가루 밑에 나타납니다. 루트 시스템은 강력하고, 분지하며, 여러 개의 막대가 땅 깊숙이 침투합니다.

말의 밤새의 번식은 씨앗이나 어머니 부시의 분열의 도움으로 발생합니다. 그것은 거의 모든 곳에서 자랍니다. 초원과 숲에서, 수역을 따라, 가든 플롯에서 자라고, 잡초 풀로 간주됩니다.

말과 밤색을 평소와 구별하는 법

이 두 종류의 밤색은 식물이 어릴 때만 서로 비슷합니다. 그냥 떠오르는 말의 밤색 단풍은 신맛이 강하고 보통 밤색의 잎과도 같습니다. 그러나이 허브의 야생 모양 식물의 성인 잎은 약간 씁쓸하지만 산은 더 이상 존재하지 않습니다. 이 어른 식물은 외래종과 단풍의 형태로 외형이 다르지만 둘 다 메밀 속입니다.

마 말름의 약용 성분 및 화학 성분

영양분은 밤색의 모든 부분에서 발견되며 줄기에서부터 꽃과 과일로 끝납니다.

뿌리는 chrysophanic acid와 chryzanol - anthraquinone 유도체가 풍부합니다. 이 물질은 천연 염료이며 변비약으로 사용됩니다. 또한이 약용 식물의 뿌리에는 피로 카테 콜 (pyrocatechol) 그룹의 일부 물질, 일부 유기 물질 (옥살산, 카페 산), 비타민 K, 에센셜 오일, Fe가 들어 있습니다. 이 식물의 잎은 다양한 유기산과 무기산의 저장고로서 가장 유명하고 유용한 것은 "아스 코르 빅 (ascorbic)"과 탄닌 (tannins)입니다. 단풍과 카로틴에 함유되어 있습니다.

식물의 모든 부분에는 옥살산, 플라보노이드, 다양한 수지의 칼슘 염이 들어 있습니다.

마른 밤색의 유용한 특성 (비디오)

이러한 많은 수의 유용한 물질의 존재는이 약초의 약리학 적 성질을 설명합니다 :

출혈을 멈춘다.
병원균에 맞서 싸우다.
큰 복용량에서 완하제;
소량으로 수렴성이있다.
염증과 싸우는 것을 돕는다.
choleretic 및 expectorant 효과가있다;
혈압을 낮춘다;
상처를 치료합니다.
혈관을 확장시킨다.
구충제 작용이있다.

말의 밤색을 사용할 수있는 주된 표시는 다음과 같습니다 :

이질적 치료 과정을 정상화하기 위해, 이질은 박테리아와의 싸움을 돕습니다.
기침과 함께 호흡기 질환의 치료에 염증 과정에 대처하기 위해이 약초를 기반으로 decoctions 및 주입을 사용하여, expectorant 효과가 있습니다.
이 도구는 치질, 변비의 치료에 사용되며 직장에서 출혈을 멈 춥니 다.
죽상 경화증은 "유해한"콜레스테롤 수치를 줄이고 혈압을 낮추며 혈관 확장을 촉진합니다. 이것은 말에 근거한 준비에 의해 촉진됩니다.

전통 의학에서 뿌리와 종자 약초의 사용

전통 의학에서 정신 팅크는이 허브의 뿌리 시스템과 씨앗을 기본으로 준비됩니다. 뿌리의 액체 추출물은 고혈압을 위해 사용됩니다 (하루에 여러 번 복용량 당 45 - 55 방울). 또한, 뿌리는 가루로 만들어지며, 팅크도 만들어집니다. 그리고이 식물의 일부인 에센셜 오일은 (위궤양 출혈 치료에 사용되는) 현탁액 제제로 사용되며, 상처 치유 연고의 구성에 포함됩니다. 또한 빈혈 치료에 뿌리와 과일 추출물을 사용하십시오 (철분 함량이 높기 때문에).

밤색의 일부와 다른 식물을 기초로 혼합물이 생산되는 수집 물이 준비된다 (M. N. Zdrenko 박사의 처방에 따라).

말의 특성 (비디오)

말을 기반으로 한 전통 의학의 요리법

민간 요법에는이 약용 식물을 포함하는 많은 요리법이 있습니다.

뇌를 개선하려면 다음과 같은 준비를해야합니다. 분쇄 한 뿌리 줄기 35g을 끓는 물 한 잔을 부어 1 시간 동안 끓인다. 그 다음 열에서 제거하고, 두 시간을 주장한다. 그런 다음 국물을 치즈 통에 걸러서 반 컵에 여러 번 가져갑니다.
종자 35 g에 물 200 g을 부어 넣고 1/6 시간 동안 끓인 다음 60 분 동안 필터를 걸러 낸다. 이질, 피 묻은 설사로 하루 3 번 먹고 1/3 컵.
분쇄 된 뿌리 70g을 끓는 물 400g을 부어 저열로 끓여서 3.5 시간에서 4 시간 동안 여과한다. 이 양의 달여 양은 자궁에 암이 담긴 자국을 위해 설계되었습니다. 치료는 비슷한 절차가 12 번 필요합니다.

가능한 해 및 금기 사항

이 식물은 많은 질병에서 매우 유용하다는 사실에도 불구하고, 매일 먹거나해서는 안됩니다. 사실 말의 밤색은 내부 장기로부터 칼슘을 흘려 보내는 능력이 있습니다. 또한 신장 결석 형성에도 기여합니다. 또한 임신과 수유 중에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 그것의 일부인 옥살산은 골다공증을 유발할뿐만 아니라 신장을 파괴시킵니다.

의약 원료의 수집 및 저장

마른 밤색의 원료를 제대로 수확하는 것은 매우 중요합니다. 거의 모든 부품이 그에게 유용합니다.

식물이 이미 익었을 때 가을이 시작할 때 원료를 수확해야합니다. 먼저 식물은 과일과 씨앗을 모은 다음 단풍과 줄기를 수확합니다.

열매는 며칠 동안 건조한 초안에서 그늘의 야외에서 건조됩니다. 시원한 오븐에서 1/6 시간 동안 건조시킬 수 있습니다. 이 원료는 유리 병 또는 캔버스 백에 보관하십시오.
뿌리를 수확하는 것은 상당히 힘든 과정입니다. 식물은 신중하게 파고, 토양에서 흔들리고, 뿌리 줄기의 손상되거나 아픈 부분을 제거합니다. 두꺼운 뿌리는 통풍이 잘되는 지역에서 세로로 자르고 말린다. 얇은 뿌리가 가로 질러 건조기에 넣어집니다.

말이 밤색의 응용 (비디오)

2 ~ 3 년 이내에 식물의 준비된 부분을 저장할 수 있습니다.

http://dachadecor.ru/lekarstvennie-rasteniya/konskiy-schavel-lechebnie-svoystva-i-protivopokazaniya-travi

선택 및 먹기 : 정원에서 맛있는 건강한 야채

한 가지 형태 또는 다른 채소가 모든 사람의 식단에 존재합니다. 그것은 조미료 및 음식 보충 교재 또는 주요 과정 일 수있다. 그 양만이 문화가 향신료 또는 본격적인 푸딩이 될지 여부를 결정합니다.

녹색으로 인한 것

식물의 지상 부분을 얻기 위해 수확 또는 재배 된 모든 것은 녹색으로 분류됩니다. 그리고 색상은 결정적인 요인이 아닙니다. 많은 사람들에게 사랑받는 바질은 진한 보라색 일 때 더 맛있습니다. 피망이나 녹색 콩은 확실히 초본 식물이 아닙니다.

향신료에는 신선하거나 말린 허브가 포함되어 있으며, 이는 요리의 외형, 맛 및 소화율을 개선하는 데 사용됩니다. 많은 조미료는 보양제 또는 비타민의 근원으로 사용됩니다. 소화 불량과 호흡기 질환을 치료하기 위해 약초 (민트, 오레가노, 백리향)의 주입과 처방이 사용됩니다.

음식을위한 채소의 종류

음식에 사용되는 초본 식물의 많은 분류가 있습니다. 원산지에 의해 재배 및 야생 구별. 가장 일반적인 재배 비타민 삼위 일체 : 딜, 파슬리 및 파.

딜

연간 초본 식물, 우산 가족에 속한다. 그것은 유쾌한 향기를 가지고 있으며, 많은 양의 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. 신선하고 건조한 형태로 사용됩니다. 그것은 드레싱 샐러드, 첫 번째와 두 번째 코스뿐만 아니라 마리 네이드와 절임에 추가하는 데 사용됩니다. 꽃가루 및 회향의 씨앗은 종종 조미료로 사용됩니다. 이 식물이없는 채소밭을 상상하는 것은 불가능합니다. 그것은 필름 쉼터, 온실 및 열린 곳에서 재배됩니다. 퍼져 나눠 먹을 수 있습니다.

딜은 식용으로 쓰이며 화서와 종자는 채소와 매리 네이드에서 사용됩니다.

딜 종자 주입은 전통 의학에서 구취 및 약한 이뇨제로 사용되며, 소화 정상화와 고혈압의 경미한 교정에도 사용됩니다.

파슬리

파슬리는 우산 가족의 2 년생 식물로 때로는 잎이 많고 곱슬 곱슬합니다. 이러한 품종은 외관뿐만 아니라 녹지의 맛과 질감도 다릅니다. 파슬리 잎과 뿌리를 먹습니다. 정원에서 자라기에 매우 편리합니다. 첫해에 너는 뿌리다가 부드러운 에메랄드 빛을 얻는다. 다음 봄에 눈이 녹 으면 거의 일찍 파슬리를 수집합니다. 보리시 또는 양배추 수프에 파슬리를 넣으면 조미료가됩니다. Taboule 샐러드 나 신선한 허브가 든 오믈렛을 주 성분으로합니다.

동양 샐러드 "Tabule"파슬리 - 주요 성분

건조시 풍미가 없어집니다. 파슬리가 얼어 붙는 것을 선호합니다. 이렇게하려면 조심스럽게 말린 채소를 씻으십시오. 나는 그것을 잘게 자르고, 그것을 작은 봉지에 넣고 그것을 냉동실에 보냅니다. 매번 사용할 때 녹색의 작은 부분 만 해동되고 나머지는 맛과 향을 유지합니다. 이 방법은 파슬리를 자라는 사람들에게 편리합니다. 그리고 조미료로 사용하기 위해, 당신은 1 년 내내 가게에서 신선한 것을 살 수 있습니다.

포토 갤러리 : 파슬리 품종

그것은 식물성 침대의 왕으로 간주됩니다. 실제로 샐러드, 수프 또는 전채는 그것없이 완료되지 않습니다. bactericidal 재산을 소유하고, 식욕을 자극하고 음식의 흡수를 개량하십시오. 러시아에서는 오랫동안 다양한 질병을 예방하고 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 광범위한 양파 품종에는 많은 종류가 있으며, 각 품종은 일년 내내 우리 테이블에 비타민을 공급합니다. 가족의 1 년 장기 회원이 있으며 그 중 많은 사람들이 단단히 침대에 정착했습니다.

친숙한 녹색 양파는 별도의 채소 작물이 아니지만 연간 양파는 싹을.니다. 양파 - 2 년 식물. 씨앗의 첫해에 녹색 깃털이 나타납니다. 그들은 비타민이 풍부합니다. 특히 A, C 및 E는 무기 염과 당을 함유하고 있습니다. 가정에서 돋아 난 전구를 사용하면 자신 만의 녹색 비타민을 얻을 수 있습니다.

창턱에 양파가 빨리 자랍니다.

부추의 흰색 줄기는 열처리 후 신선한 요리에 사용됩니다. 맛은 더 얇지 만 성장하려면 특정 기술이 필요합니다. 수분이 많은 흰 줄기를 얻기가 쉽지 않습니다. 그러나 부추에는 시도 할 가치가있는 몇 가지 장점이 있습니다. 보통의 양파와 비교하면 더 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 질병의 영향을 덜받으며 생산성과 저장성이 우수합니다. 씨앗에 의해 번식 된 이년 식물.
계층화 된 활은 재미있어 보이지만 규칙적인 활의 모든 긍정적 인 성질을 가지고 있습니다. 풍부한 비타민은 식욕을 자극합니다. 그것은 질산염을 축적하지 않는다고 믿어진다. 작은 양파는 날것과 절인 형태로 사용됩니다. 신선한 녹색 깃털은 샐러드에서 좋습니다. 몇 년 동안 한 곳에서 자랄 수 있습니다. 양파 전파.
Schnitt, 또는 chive는 매우 아름다운 다년생 식물입니다. 양파와 마늘 사이에 뭔가가 있습니다. 초봄에는 신록색의 얇은 깃털이 나타나 신선한 비타민 채소를 제공합니다. 매우 조밀하게 성장하여 잔디를 형성합니다. 여름에는 커터의 화서가 작은 핑크색 머리로 정원을 장식합니다. 그것은 잔디 또는 씨앗을 나누어 전파됩니다.
양파 바un의 녹색 깃털이 한 미터로 자랍니다. 그것은 작은 직사각형 전구를 형성한다. 전체 식물을 먹지 만 더 자주 녹색 싹을 위해 재배됩니다. 조리 후에 신선하게 바릅니다. 바툰은 날카로운 양파 맛을 가지고 있으며, 양파 가족에 내재 된 모든 유용한 비타민을 포함하고 있습니다. 한 곳에서 수년 동안 성장할 수 있습니다. 씨앗이나 전구로 전파.
양파 slizun은 야생 성장 양식에서 발견되며 사이트에서 자랍니다. 평평한 잎을 가진 다년생 서리 방지 식물. 맛은 약간 양파 다. 화서는 둥글고 둥글다. 눈이 녹은 후 어린 새싹이 곧 나타납니다. 두부 또는 신선한 야채 샐러드에있는 두부 치즈의 준비에 사용됩니다. 부시를 나누어 이런 양파를 전파하십시오.

사진 갤러리 : 양파 - 7 질병

실 란 트로와 바질

사용 빈도면에서 고수풀 (고수풀)과 바질은 장엄한 삼위 일체를 따른다. 실란트로는 향신료와 야채로 사용됩니다. 또한 씨앗 만 건조 된 형태로 사용되며 녹색 채소는 전채와 스프를 먹는 데 사용되며 실란트로와 파와 신선한 채소로 만든 비할 데없는 오믈렛을 준비합니다.

실란트로 씨앗은 빵과 동양 과자에 첨가됩니다. 소비에트 시대에 여성들은 세련된 프랑스 향수 "Coriandre"를 얻기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 사실 그들은 실란트로의 향기가있었습니다.

누군가를위한 고수풀 - 향수 및 기타 - 조미료

그리고 바질 만이 채소 만 신선하거나 말라 버립니다.

정향 또는 매운 레몬 향기가있는 바질의 새로운 녹색 품종이 현재 일반적입니다. 그들은 매우 특별한 맛을 가지고 있지만, 정원에서는 아름답게 보입니다. 다른 양식장과의 공동 작물에서 곤충 해충 퇴치에 탁월합니다.

바질을 재배 할 때 이것이 저온 및 관개 흠을 용납하지 않는 열을 좋아하는 문화라는 점을 고려할 필요가 있습니다. 바질 꼭대기를 꼬집어 꽃 피우지 않으면 t음을 자극 할 수 있습니다. 한 식물에서 향기로운 잎의 수를 늘립니다. 향미료는 또한 온실에서 자란다, 그러나 잎의 가장 강렬한 보라 빛 색깔은 열리는 분야에서 경작되는 식물에서이다. 바질 식물 묘목 방법 또는 파종 씨앗.

고전적인 자주색 잎 및 일반적인 매운 취향을 가진 가장 고명 한 다양성은 Yerevan이다. 섬세한 핑크색 꽃을줍니다.

특이한 풍미를 지닌 새로운 바질 품종이 있습니다.

아니스 기쁨 - 녹색 잎과 짙은 보라색 꽃으로 수풀. 날카로운 열매 냄새가 난다.
바 질의 다양 한 또한 녹색 잎 부시 대통령. 그들의 냄새는 이름에 해당합니다.
석류 육두구는 안토시아닌 잎 색과 진한 보라색 꽃이 있습니다. 바질의 다양성은 육두구 - 후추 풍미가 있습니다.
레몬 - 흰색 꽃과 녹색 바질입니다. 그것은 즐거운 레몬 맛과 상쾌한 맛이 있습니다.

바실은 우아한 관목이며 향기로운 나뭇잎입니다.

야생 채소는 자연에서 수확됩니다. 숲, 수역 근처 또는 현장에서. 이것은 램슨, 밤색, 다양한 종류의 민트, 오레가노 및 특정 지역에서 자란 다른 문화입니다. 우리 사이트에서 자라는 허브가 있습니다. 쐐기풀, snyt, quinoa는 잡초라고보기에는 적당하지 않습니다. 그들은 무자비하게 vypalyvaya 싸우고, 그들은 유용하고, 맛이 좋고 소박합니다.

비디오 : 실 란 트로와 바질 샐러드

샐러드와 시금치 그린

식용 색소는 사용법으로 구별됩니다. 설명 된 경작 된 녹색 작물 외에도 모든 샐러드가이 그룹에 포함됩니다. 그들은 식물 섬유를 많이 함유하고있어 창자, 비타민 및 미네랄의 기능을 향상시킵니다.

샐러드에는 많은 모양과 색상이 있습니다.

로마노 - 밝은 녹색 색상의 샐러드. 비타민, 미네랄 소금이 함유되어 있으며 신선한 샐러드로 사용됩니다.
Radicchio - 원래 색과 즐거운 맛을 지닌 치커리 샐러드. 신선하고 열처리 후 사용하십시오.
상추는 우리 식탁에 익숙한 야채입니다. 잎은 무와 딜이 든 봄 샐러드에 추가됩니다. 그러나 거의 잊혀진 아이들의 진미는 설탕과 샐러드의 부드러운 핵심입니다.
Frissé - 쓰라린 샐러드. 비타민 C의 함량은 레몬과 경쟁 할 수 있습니다. 샐러드에 추가하고 간식을 준비하는 데 사용됩니다.
콘은 많은 엽산, 비타민, 미량 원소를 함유하고 있습니다. 건강하고 맛있는. 샐러드 믹스의 일부로 판매되었습니다. 정원에서 자랄 수 있습니다.
물냉이는 날카로운 타는 맛이 있지만, 빨리 지나가고, 즐거운 뒷맛을 남깁니다. 사이트에서 성장하는 번거 로움없이 자기 시딩을 희생하여 확산 될 수 있습니다.
Arugula는 유채과의 야채와 같은 맛이납니다. 아름답고 견고한 잎은 샐러드에서 잘 보이고 즐거운 괴로움을줍니다. 성장할 때 무심코.
Lollo-Rossa는 양상추와 비슷합니다. 그것의 젊은 녹색 잎은 작은 배추에서 모아진다. 그들이 성숙함에 따라 그들은 붉은 벚꽃 색조를 얻습니다. 양상추처럼, 잘 자랍니다. 샌드위치를 넣어 샐러드에 바릅니다.
빙산 - 싱 싱 부드러운 잎 상 추의 머리. 그것은 유익한 비타민과 유기산을 포함합니다. 사이트의 민달팽이가 빠르게 찾습니다.
오크 리프 - 상추의 또 다른 종류. 저장이 잘 안되는 매우 섬세한 문화이지만 집에서도 쉽게 성장할 수 있습니다. 잎은 오크 모양입니다.

샐러드 채소는 신선하게 사용됩니다. 여기에는 북경 양배추, 잎이 많은 스토킹 셀러리, 야생 마늘이 포함됩니다. 그런데, 많은 종류의 약초가 원시뿐만 아니라 조림과 절인 형태로 사용되기 때문에 모든 유형의 분열은 매우 조건 적입니다. 예를 들어, 배추는 주재료로 사용됩니다. 희석하여 절인하고 채워줍니다. 신선한 잎은 샐러드에 담겨 있습니다.

북경 양배추는 섬유질이 풍부하다.

수분이 많은 스토킹 셀러리 줄기가 수프에 추가되고 육류와 채소로 조림되며 신선한 잎과 줄기로 샐러드가 준비됩니다. 그러나 셀러리도 절인 채 피클에 넣고 약초를 말려서 향신료로 사용합니다. 전단지는 스프와 두 번째 코스에 추가됩니다.

시실리는 신선하고 향긋한 녹색 생선 소스를 제공합니다. 다진 파슬리와 샐러리 잎, 마늘, 레몬 주스, 올리브 오일을 많이 넣습니다. 소금 맛을 추가합니다. 그것은 믿을 수 없을만큼 유용하고 향기로운 혼합물로 밝혀졌습니다.

셀러리는 식용이 가능하지만 잎뿐만 아니라 줄기

Ramson과 재배 및 수확. 봄에는 계곡의 백합과 닮은 큼지막한 수풀이 시장에서 종종 판매됩니다. 그녀는 양파 맛이 좋으며 샐러드에도 좋습니다. 그녀의 요리사와 화려한 마리 네드에서. 야생 마늘은 종종 절인 마늘 화살이라고합니다. 그러나 그것은 맛있는 스낵이지만 야생 마늘과는 아무런 관련이 없습니다.

Ramson은 맛있고 신선하고 매리 네요.

시금치에는 사용하기 전에 열처리를하는 그린이 포함됩니다. 이들은 시금치, Chard 및 사탕무 등의 재배 식물입니다.

이것은 또한 야생 허브를 포함 :

밤색은 야생 성장 양식뿐만 아니라 플롯에서 활발하게 자라기 때문에 두 그룹 모두에게 영향을 줄 수 있습니다.

시금치는 일년생 또는 격년제 허브입니다. 식물 학자들이 그것이 속한 가족 (아마란스 또는 헤이)에 관해 논쟁하는 동안, 감정가들은 독특한 맛을 즐긴다. 많은 비타민과 미량 요소가 포함되어 있습니다. 국가 등록부에는 시금치의 30 개가 넘는 품종이 포함되어 있습니다. 그것은 거의 모든 러시아에서 자랍니다. 시금치는 쇠고기와 닭고기와 잘 어울립니다. 건포도가 추가 된 시금치가있는 스페인 파이가 있습니다. 비정상적이지만 맛있는.

이 채소 작물의 단점은 유기산, 특히 옥살산의 높은 함량의 소금입니다. 따라서 대사 증후군 환자는 제한된 양의 시금치를 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 이것은 다른 푸른 작물에도 적용됩니다.

시금치는 훌륭한 DIY 요리와 맛있는 반찬입니다.

밤색의 쾌적한 신맛이 봄 식단을 상쾌하게합니다. 프랑스 요리에서는 "위의 빗자루"라고 불립니다. 깨끗하게하기 위해서는 봄에 한두 번 먹을 필요가 있다고 생각됩니다. 그것은 장을 잘 자극합니다.

밤색은 장을 자극합니다.

망고는 아름답고 건강한 식물입니다. 그것은 사탕무의 친척이지만 뿌리 작물을 형성하지는 않습니다. 잎과 줄기 만 맛있습니다. 그들은 비타민, 미량 원소뿐만 아니라 상당량의 당을 함유하고 있습니다. 망고는이 지역에서 가장 오래된 채소 중 하나입니다. 그의 싹은 조림을하고, 채우고, 절인 것입니다. 전체 식물을 제거하는 대신 필요에 따라 잎을자를 수 있습니다. 대신, 그들은 새롭게 성장할 것입니다. 빨간 잎자루가있는 Chard 품종은 더 풍미가 있습니다.

Chard는 사탕무와 비슷하지만 식용 뿌리가 없습니다.

남부 독일의 한 도시인 란다 우 (Landau)에서 그녀는 화단이 화단에서 자란다는 사실을 알아 냈습니다. 제 질문에 지역 주민들은 희망하는 사람은 그것을 찢어 식량으로 사용할 수 있다고 대답했습니다. 가장 중요한 것은 - 짓밟거나 식물의 나머지 부분을 망치지 마십시오.

비디오 : Chard는 무엇이며 무엇과 함께 먹습니까?

설명 된 유형의 시금치 그린 중 시금치와 밤색이 가장 자주 사용됩니다. 그러나 헛되이 : 사탕 무우 꼭대기는 맛이 좋고, 비타민이 풍부하며 이용 가능합니다. 어쨌든 몇몇 사람은 유명한 phi 식사가 준비하게 아주 쉽다는 것을 알고있다. 사탕무 꼭대기를 수집하고, 익히고, 마늘, 견과류 및 조미료를 첨가하기 만하면됩니다. 꼭대기는 여전히 절임되고, 조림을 받아 수프에 추가됩니다.

사탕 무우 탑 - 유용하고 저렴한 제품

야생 허브 요리에서 가장 큰 용도는 쐐기풀을 먹었습니다. 하지만 지금은 그만한만큼 자주 사용되지 않습니다. 쐐기풀에는 많은 양의 비타민, 유용한 거미 및 미세 요소가 있습니다. 신선한 쐐기풀의 잎은 수프에 추가되고 녹색 오믈렛이 조리됩니다.

몇 사람들은 지금 달팽이가 말린 것을 준비하고 달래기에 여성들에게 젖 분비를 개선시키기 위해 말린 것을 기억합니다.

쐐기풀 - 악의적 인 잡초와 유용한 식물

그러나 쐐기풀이 유행 때문에 때때로 사용되는 경우, 아마란스와 퀴 노아의 많은 여름 거주자는이 지역에서 눈치 채지 못할 것입니다. 그리고 그들은 덜 유용합니다. 모든 야생 허브 (목자의 가방, 가방, 냄새 맡기 포함)는 같은 방법으로 준비됩니다. 깨끗이 씻고, 희석제로 끓이거나 그냥 끓는 물. 냄비에 기름을 넣고 채소를 넣고 치킨 달걀을 부어 라. 개별 약초에서 오믈렛을 요리하거나 노아와 쐐기풀을 함께 먹거나 아마란스에 노아와 파를 함께 섞을 수 있습니다. 모든 것이 미친 듯이 맛있고 건강합니다. 양치기 주머니는 쐐기풀, 노아와 사탕 무우의 꼭대기와 함께 녹색으로 백인 파이를 먹는 곳으로갑니다.

최근에 나는 유용성을 유지하기 위해 허브를 희게하는 것을 멈췄다. 신선한 녹색 덩어리를 잘게 자르고 계란을 부으며 오믈렛처럼 볶습니다.

꽃 화살은 절인 수 있습니다. 따라서 악의적 인 잡초는 오믈렛과 샐러드를위한 채소를 공급할 것이며 화살은 마리 네이드로 갈 것입니다. 육즙이 많은 부텐의 피클도 피클합니다.

비디오 : 유용한 속성

포토 갤러리 : 야생 식용 채소

매운 허브

이들은 조미료로만 사용되는 녹색 식물입니다. 모든 허브에는 하나 또는 다른 치유 속성이 있습니다. 그들 중 많은 것들이 있습니다, 우리는 주요 것들만 나열합니다.

오레가노, 또는 오레가노 - 향기로운 다년생. 그것은 야생에서 발견되며 음모에 자랍니다. 서유럽 요리는 샐러드와 소스, 노련한 고기 요리에 추가됩니다. 그리고 이탈리아 사람은 피자를 만들기 위해 오레가노를 사용합니다. 우리는 차에서 양조 한 오레가노 풀을 말렸다. 의학에서 가슴 수집의 일부로 사용됩니다.
히솝 (Hyssop)은 아름다운 꽃과 날카롭고 유쾌한 향기가있는 다년생 허브입니다. 피클과 피클에 사용됩니다. 원하는 경우 샐러드에 추가하십시오.
박하는 다를 수 있습니다 : 고추, 레몬. 그러나 어떤 사람들은 정원을 꾸미고 성장하여 급진적 인 방법으로 그것으로부터 벗어나야합니다. 동시에 칵테일에 빠뜨릴 수없는 독특한 맛과 아로마가 있습니다. 박하와 차는 국가 모임의 변하지 않은 속성입니다. 말린 박하는 케밥에 고기를 담그는 데 사용됩니다.
Lovage는 날카 롭지만 유쾌한 아로마가있는 다년생 관목입니다. 피클 링에 첨가 된 lovage 잎은 그 맛을 잊을 수 없을 것입니다.
백리향, 또는 백리향 - 아주 다년생 장식. 그것은 다년생 정원 작물로 재배되고 야생에서 발견됩니다. 말린 가지와 백리향 잎은 가벼운 거담 효과를 나타냅니다. 차 컬렉션에서 맛있는. 스테이크를 요리 할 때 조미료로 사용됩니다. 요리사 램지 (Ramsay)는 종종 신선한 백리향을 추천합니다.
짭짤한 - 매운 냄새와 맛이 나는 매운 매운 풀. 고기 요리와 잘 어울립니다. 이름 만 백리향처럼 보입니다. 이 식물의 향기, 맛 및 외관은 다릅니다.
타라곤 또는 타라곤 - 다년생 한 문화. 신선한 타라곤 약초를 먹을 때 구강은 쾌적하게 식습니다. 이 때문에 타라곤 추출물의 특성이 상쾌한 음료에 첨가됩니다. 생선 요리에 조미료로 사용하십시오. 말린 녹색 수프에 박제.

작물을 재배 할 때, 타라곤을위한 수정 된 토양을 선택하고 2 ~ 3 년마다 재분할해야합니다. 그렇지 않으면 채소가 뻗어나 가며 야생으로 달리고 풍미가 없어집니다.

포토 갤러리 : 매운 채소

밝고 육즙이 많은 초록색의 신선한 허브가 포함되어 있지 않다면 평소 먹는 음식에 얼마나 많은 빈곤이 생길지 상상하기 란 불가능합니다.

http://yagodka.club/ovoshhi/zelen/vidyi-zeleni-dlya-edyi.html

시금치와 밤색 : 몸에주는 유익과 해악

세계에는 많은 약초가 있습니다. 많은 것은 외모가 비슷합니다. 예를 들면, 시금치는 밤색과 같습니다. 따라서 시금치와 밤색은 하나이며 동일합니다. 이것이 사실인지 알아 내려고합시다.

이 허브들은 같은가요?

외부 적으로,이 문화는 서로 유사하지만, 그들은 다른 가족에 속하고, 다른 구성과 맛을 가지고 있습니다. 시금치는 개화의 가족에 속하며 1 ~ 2 년 식물입니다. 밤색은 메밀 가문의 다년생 식물입니다. 시금치는 밤색과 달리 시큼하지 않습니다. 따라서 시금치가 밤색이라는 견해는 잘못되었습니다.

밤색 시금치와 다른 점은 무엇입니까?

그들은 매우 유사 해 보이기 쉽고 쉽게 혼동 될 수 있습니다. 그러나,보고 나서, 당신은 명백한 차이점을 볼 수 있습니다 :

시금치 잎은 모양이 둥글며 색깔은 짙은 녹색입니다. 밤색은 급격한 형태와 밝은 색상의 나뭇잎.
문화와 미각의 차이. 시금치는 섬세하고 중립적 인 맛이 있습니다. 그러나 밤색에 함유 된 산은 신맛을 낸다.

시금치는 다양한 비타민, 엽산, 철, 망간, 칼륨을 함유하고 있습니다. 또한,이 야채의 채소는 다량의 단백질을 함유하고 있습니다. 제아잔틴과 루테인이이 문화의 일부이기 때문에 시금치를 먹으면 시력을 보존하고 나이 관련 망막 변성을 예방할 수 있습니다. 타액과 췌장의 기능을 향상시키는 물질 덕분에 시금치는 완벽하게 소화됩니다.

밤색에는 또한 귀중한 물질이 들어 있습니다. 예를 들면, 아스 코르 빈산, 마그네슘 및식이 섬유가 다량 함유되어 있습니다.

식물 사이의 유사점은 무엇입니까?

불행히도,이 문화들 사이의 유사점은 몸에 해를 입힌다.

주의! 모든 식물은 남용없이 적당히 사용해야합니다.

밤색에는 산이 들어 있습니다. 지나친 산이 신체에 해를 줄 수 있으므로 특히 노년기에이 물질을 남용하지 마십시오. 그러나 그의 쌍둥이는 알레르기, 통풍 및 요로 결석으로 고통받는 환자에게 권장되지 않습니다.

그것은 중요합니다! 시금치는 재가열의 결과로 아질산염이 니트로사민으로 전환 될 수 있고 후자가 암을 유발할 수 있기 때문에 두 번째로 따뜻하게하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다.

더 건강한 작물

두 야채 모두 외양이 비슷하며 신선하거나 말린 것, 통조림 또는 삶은 것으로 사용할 수 있습니다. 풍부한 구성으로 인해 다양한 질병의 예방과 신진 대사의 정상화에 사용됩니다. 어떤 식물이 더 유용합니까?

밤색의 사용

밤색은보다 유익한 성분을 함유하고 있습니다. 두 야채는 모두 칼로리가 적으며, 그 사용으로 여분의 파운드를 유발하지는 않지만 반대로 체중 감량에 기여합니다. 이 문화에는 비타민 C뿐만 아니라 E, A, H, B, K 및 독특한 미네랄 성분이 들어 있습니다. 또한, 야채의 구성은 많은 탄닌, 산 및 플라보노이드입니다.

고대부터이 문화는 의료 목적으로 사용되었습니다.

병원성 세균과의 싸움;
소화 과정에 유익한 효과;
과잉 담즙의 배출을 촉진한다.

식물은 알레르기가있는 피부, 간장에 유익한 효과가 있습니다. 그것은 불임, 이질 및 다양한 출혈에 사용됩니다. 젊은 밤새는 오래된 것보다 적은 수산을 포함합니다.

그러나,이 식물은 통풍, 궤양, 위염에 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 이 식물성 식물은 신장 질환을 일으킬 수 있음이 증명되었습니다.

주의! 이 야채를 첨가하여 장시간 음식을 섭취하면 신진 대사 장애가 유발 될 수 있습니다.

몸에 시금치 혜택

시금치는 빠른 숙성 작물입니다. 그의 추수는 가을에도 수확 될 수 있습니다. 식물의 잎에는 비타민 E, C, PP, B가 포함되어 있습니다. 또한 시금치에는 철, 요오드 및 칼륨이 들어 있습니다. 식물 고 단백질 및 저칼로리로도 알려져 있습니다. 그것은 굶주림을 완벽하게 막아줍니다. 또한, 식물은 설사 제 효과를 특징으로합니다.

다량의 시금치에 함유 된 섬유와 산으로 인해이 배양 물은 신진 대사와 소화 과정을 완벽하게 조절합니다. 따라서 비만 치료에 효과적입니다. 이 식물은 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 잎은 정신 활동과 신경계에 영향을 주어 조기 노화를 예방합니다. 효과적인 시금치와 고혈압. 그것은 피부의 시력과 상태를 향상시키는 데 사용됩니다.

그러나 통풍 및 요로 병이있는 환자에게이 배양 물을 사용하는 것은 권장하지 않습니다.

그것은 중요합니다! 시금치의 저장 중에 염분이 형성되어 몸에 많은 양의 유해한 물질이 생성됩니다.

식물에 관한 흥미로운 사실

특히 밤색을 좋아하는 사람들은 산도가 높아서 사용할 수 없기 때문에 더 많은 비타민을 함유 한 독창적 인 하이브리드 시금치 밤새를 가져 왔습니다. 그것은 또한 낮은 산도를 특징으로합니다.

밤새도록 덤불이 무성 할 때는 꽃 줄기를 제거하는 것이 좋습니다.
늦가을에 뿌려진 시금치 씨는 이른 봄에 심은 종자보다 일찍 새싹을. 것이다.
암컷 시금치 식물은 영양분이 풍부합니다. 수컷 식물은 더 적은 수의 잎이 특징이며, 엷게하는 동안 제거하는 것이 좋습니다. 남성 식물뿐만 아니라 암컷보다 먼저 나타나는 꽃게로 식별 할 수 있습니다.

우리가 알았 듯이, 시금치와 밤색은 외적인 유사성에도 불구하고 완전히 다른 식물입니다. 산 때문에, 밤색은 모든 사람들에게 적합하지 않지만, 시금치는 부드러운 맛이 있으며 위 점막을 자극하지 않습니다.

http://lechim-prosto.ru/shpinat-i-shhavel-eto-odno-i-tozhe.html

대마초.

"유기농"그룹의 일기 :

경쟁 전의 경기. 내 직조. 제 2 부입니다. 야채 정원입니다.
자외선! 나는 도망 가기 위해 아직도 도망 쳤다?
• 대마초.
내 뛰기 첫 번째 침대 착륙.
공동 레이스 시작. 작은 승진))))

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그것은 숲, 들판, 계곡, 관목 및 열린 장소, 정원, 부엌 정원, 쓰레기 장소에서 자랍니다. 초원 잡초. 치료 목적은 뿌리, 잎, 줄기, 열매를 사용했습니다. 이 식물은 탄수화물, 에센셜 오일, 스테로이드 (phytosterol), 사포닌, 질소 함유 화합물 (알파 피 콜린)을 함유하고 있습니다.

멍청한 밤새의 섭취와 주입은 악성 종양, 열, 곰팡이 피부병, 설사, 대장염, 장염의 치료에 사용됩니다. 뿌리의 달인은 건선의 치료에 효과적입니다. Radix lapathiacuti 라 불리는이 약은 프랑스와 벨기에에서 완하제로 사용되었습니다.

임상 시험 중 과일의 수성 추출물은 종양, 화상, 발열 및 진균 성 피부 질환에 대한 설사, 이질 및 습진에 대한 수렴제로서 다양한 원인의 급성 및 만성 대장염 치료에 효능을 보였다. 알코올 추출물은 수렴 작용을합니다.

http://www.asienda.ru/post/1907/

밤색의

밤색의 유익은 고대부터 알려져 있습니다. 어린 새우는 비타민 A, B, C, D와 미네랄 소금이 풍부하며, 사과산과 시트르산이 함유되어 있습니다. 여름에는 잎에 많은 옥살산이 들어 있으므로 봄의 밤색 만 음식으로 사용됩니다.

100 g의 원재료는 평균 40 mg의 비타민 C (아스 코르 빈산), 즉 구스베리와 거의 같고 붉은 건포도와 비타민 A (카로틴) 6 mg을 조금 함유하고 있습니다. 붉은 당근보다 적게 (약 1/3 부분).

Sorrel은 상당한 양의 단백질, 칼륨과 철의 미네랄 소금, 탄수화물과 옥살산을 함유하고있어서 신 맛을냅니다.

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밤색의

밤색 밤색은 주로 가공 된 형태로 사용됩니다. 그것은 단백질, 탄닌, 비타민 C와 K, 철염을 함유하고 있습니다. 성숙함에서, 밤색은 아스 코르 빈산이 풍부하며, 어린 잎에는 레몬과 레몬이 우세합니다. 밤색은 환자에게 매우 유용합니다.

통조림으로 만들어진 밤색의 통

통조림으로 한 밤색 밤새를 지키기 위하여, 잎은주의 깊게 멍이 들고, 버려지고, 접 붙이고 황변하고, 불순물이되고, 2 분 동안 끓는 물에 심어야한다. 건조한 항아리에 problanshcha sorrel을 넣고

밤색의

밤색 대부분의 유형의 밤색은 오래 동안 음식과 의약 목적으로 사용되어 왔습니다. 음식에서 그들은 개화하기 전에 수집 된 야생의 밤색의 어린 잎과 줄기를 사용합니다. 밤색은 신선하게 먹고 스프에 첨가하고 고기 요리에 소스를 넣고 파이를 채 웁니다.

밤색의

밤색 밤색의 장점은 고대부터 알려져 있습니다. 어린 새우는 비타민 A, B, C, D와 미네랄 소금이 풍부하며, 사과산과 시트르산이 함유되어 있습니다. 여름에는 나뭇잎에 많은 옥살산이 들어 있으므로 봄이 음식으로 사용됩니다.

밤색의

밤색 일반적으로 밤색은 모래와 흙으로 오염되어 있기 때문에 우선 물로 충분히 씻어야합니다. 이것은 잎에 붙어있는 모래 알갱이들이 바닥에 가라 앉을 시간을 갖도록하기 위해 행해졌습니다. 큰 잎은 처음에 가로 질러졌습니다. 만약

밤색의

밤색 : 오랫동안 러시아의 밤색은 잡초로 간주되어 가축 사료로만 사용되었습니다. 유럽에서는 수프를 요리하고 다른 요리를 요리했습니다. 거기 그는 굶주림에서 반복적으로 사람들을 저장했다. 결국 이것은 초봄에 익은 초기 야채 중 하나입니다.

밤색의

나무 통에서 소금에 절인 밤색 밤색 (Sorrel Sorrel), 밤색의 물통 1 통 : 소금 1 컵. 소금물을 뿌리는 욕조에 접힌 밤색의 씻은 나뭇잎. 채워진 용기를 원으로 덮고 압제를 맨 위에 올려 놓으십시오. 밤색이 안정되고 원형이 조금 떨어지면 욕조에 새 것이 놓여집니다.

SCHAVEL

SCHAVEL 최초의 채소 작물 중 하나. 그것은 많은 신맛을내는 옥살산과 다른 유기산을 포함하고 있습니다. 비타민 C, 카로틴, 칼륨, 철분이 풍부합니다. 밤색에는 이뇨 작용, 수렴 작용, 조혈 작용, 지혈 작용,

통조림으로 만든 밤색 통

밤색 통조림으로 밤색으로 씻고 칼로 자른다. 깨끗하고 건조한 소금으로 섞어 병 및 코르크에 단단히 넣으십시오. 얼지 않고 추운 곳에 보관하십시오. 100g의 밤새 - 10g의 소금 (1 tsp with

통조림으로 만든 밤색 통

밤색의 퓌레

밤색의 퓌레 새롭게 고른 밤색의 잎을 골고루 씻어서 끈적 거리는 모래와 흙을 완전히 제거하십시오. 그런 다음 끓는 물에 3 분 동안 끓여주십시오. 소다로 뜨거운 문질러서. 짓 눌린 나뭇잎이 다시 재연 해 종기가 내려라.

자연스러운 밤색

Natural borrel 신선한 잎을 씻고 씻은 다음 끓는 물에 1-2 분 동안 담그십시오. 뜨거운 항아리에 단단히 놓고 뜨거운 물을 부어서 끓인 다음 끓는 물에 살균하십시오 60

수프 밤색

밤을위한 밤색 수프의 경우,이 녹색은 쐐기풀 같은 마른 소금으로 다른 방법으로 수확 할 수 있습니다. 밤색을 헹구고 가볍게 말린 다음 종이에 발라줍니다. 다음, 잘게 썬다, 소금으로 섞고, 단지에서 단단히 두십시오. 냉장고에 보관하십시오. 1 kg의 밤색 - 100 g

파이 밤

밤새도록 사과를 먹거나 설탕을 넣고 설탕을 붓고 뚜껑을 덮으십시오. 냉장고에 보관하십시오. 1kg의 밤색에 - 200g

냉동 밤색

얼어 붙은 밤색 밤색으로 거친 껍질을 벗기고 (작은 잎은 그대로 둔 채) 끓는 물에 1 ~ 1.5 분 동안 담그십시오. 소쿠리에 담그고 물을 빼내고 2 시간 동안 식히십시오. 그런 다음 트레이에 포장하고 넣습니다.

짭짤한 밤색

소금에 절인 밤색 갓 뽑은 열매를 맺고 씻은 밤색의 잎은 약간 말라서 넓은 목이있는 항아리에 전체를 담는다. 잎을 소금에 붓고 나무 원을 그 위에 놓고 억압한다.1 kg의 밤색에 - 120-130 g