음식 알레르기, 먼지 알레르기, 알레르기 치료법

메인 차

음식 알레르기, 먼지 알레르기, 알레르기 치료법

알레르기는 계절 질환이 아니라 상태입니다. 실제로, 꽃가루 알레르기 (나무에 꽃가루 알레르기)가있는 사람은 꽃가루 알레르기가 있으며, 20 가지가 넘는 음식을 먹으면서 알레르기 성 비염을 발견 할 수 있습니다. 알레르기는 어린 미생물에서 모든 과정이 더 적극적으로 일어나기 때문에 젊은 질병입니다. 그러나 이제는 노인들이보다 적극적인 생활을하기 시작했으며, "회춘"으로 인해 진정한 면역 반응뿐만 아니라 의사 알레르기 유발 메커니즘에 의해 야기 된 반응도 시작되었습니다. 때로는 더 심한 임상 증상이 나타나기도합니다.

알레르기 전염은 상속됩니다. 부모 중 한 명이 알레르기가 있으면 아이가 꽃, 먼지 또는 일부 제품에 반응 할 확률이 50 %입니다. 아빠와 엄마가 알레르기가 있으면이 기회가 80 %로 증가합니다. 따라서 눈에 띄는 원인이없는 경우에도 알레르기 전문의가 응접실로 가져 가야합니다.

알레르기는 우리가 대량으로 그리고 끊임없이 만나는 것에 기인합니다. 한 달에 한 번 라텍스 콘돔을 사용하면 라텍스 알레르기가 생기기 쉽지 않습니다. 그러나 지속적으로 라텍스 장갑을 착용하는 의사의 경우 피부병은 시간이 지남에 따라 발생할 수 있습니다. 라텍스는 우리가 일상적으로 섭취하는 음식과 교차 유 전적으로 공통점이 있기 때문입니다. 같은 이유로 창문 밑과 자작 나무 주위에서 로간이 자라면 화산재가 아닌 꽃가루가 자라 난다.

알레르기는 알레르겐에 대한 면역 반응이며, 그 중 많은 것들이 세계에 있습니다. 그러나 알레르겐의 특정 그룹은 아미노산 잔류 물과 비슷한 영역을 가지고 있습니다 : 아미노산 잔류 물은 공통 특성을 갖습니다 : 예를 들어, 나무 꽃가루 알레르기가있는 사람은 새로운 감자를 먹을 수 없습니다. 그렇지 않으면, 알레르기가 눈덩이로 변하게됩니다 - 알레르기는 많은 알레르겐에 대한 감도를 증가시킵니다. 그러므로 "모든 것에 알레르기"가있을 때까지 제 시간에 예방을하는 것이 중요합니다.

교차 알레르기

음식 알레르기는 호흡기를 강화하므로 선택 식단을 계속하십시오.

3 월 ~ 4 월

꽃 피는 나무에 자라는 알레르기 (자작 나무, 개암 나무, 알더 나무, 참나무 나무)
라임 꿀, 당근, 감자, 건포도, 딸기, 사과, 배, 살구, 향신료, 흰 빵, 올리브 오일, 포도주 및 포도 - 나무와 관목과 관련된 모든 제품은 할 수 없습니다.
그러나 당신은 할 수 있습니다 : 곡물.
허약 : 많은 사람들은 포플러 보풀에 알레르기가 있다고 주장합니다. 사실, 암컷 화서에는 알레르겐이 포함되어 있지 않으며, 다른 나무에서 나온 꽃가루의 운반자입니다 - 특히 참나무.

5 월 -6 월

spikelet 곡물 (밀, 호밀, 귀리, 잡초)의 개화에 알레르기.
당신은 할 수 없습니다 : 시리얼, 빵, 맥주, 크 바스, 우유, 파스타, 여보.
그러나 당신은 할 수있다 : 감자

6 월 -7 월

Compositae에 대한 알레르기 (쑥, ragweed).
그것은 불가능합니다 : 한약 (계승, celandine, 카모마일)에 관여하지 않는 것이 좋습니다. 또한 모든 해바라기 유도체를 배제 할 필요가 있습니다.
그러나 올리브유.

곰팡이, 집 먼지에 대한 민감성

샴페인, 크 바스, 맥주, 효모 제품 (효모 빵 및 제과 제품 포함), 소금에 절인 양배추, 블루 치즈 등 신체의 발효를 강화하는 모든 것은 불가능합니다. 새우뿐만 아니라 그들의 껍질은 먼지에 포함되어있는 국내 진드기의 키틴 덮개와 많은 공통점이 있습니다.
오해 : 많은 사람들이 고양이 모피에 알레르기가 있다고 생각하지만 실제로는 피부와 고양이의 타액입니다. 따라서이 알레르기는 먼지 알레르기와 교차합니다.

곤충 알레르기

곤충 물기에 대한 급성 반응 - 모기, 말벌, 벌. 그것은 가장 어려운 것 중 하나입니다. 보통 의료 시설을 벗어난 가장 불만스러운 순간 (휴식, 숲, 더차)에서 발생합니다. 따라서 알레르기 반응을 일으키는 사람에게는 항상 알레르기 반응을 멈추게하는 약품 세트가 있어야합니다. 이것은 기억하기 매우 중요합니다. 과실은 경우에 따라 사람의 생명을 희생 할 수 있습니다.
물고기, 해산물뿐만 아니라 꿀, 로얄 젤리, 넓어짐, 프로 폴리스, 벌독 및 이러한 성분을 기본으로하는 의약품도 있습니다.

ORZ와 알레르기를 구별하는 방법

매년 봄에 급성 호흡기 감염으로 치료받은 환자가 내게옵니다. 감기로 온도가 올라가고 목구멍이 붉어지고 림프절이 확대되며 검사 결과 혈액에 염증 과정이 나타납니다. 알레르기가 - 단지 "코에서 부어 올랐을 때"재채기가 발작 (최대 40 번)으로 변하고, 양쪽 눈이 물에 빠지며 목구멍에 가려움증이 있지만 상처는없고 온도는 정상이며 림프절은 정상입니다.

음식 내성과 알레르기를 구별하는 법

유기체의 식품 내약성 반응이 다음과 같이 기술 될 수있을 때 : 식품을 소화 할 효소가 충분하지 않다. 예를 들어, 감귤이나 붉은 물고기와 같은 많은 활성 물질을 함유 한 제품을 많이 먹었습니다. 몸을 위해,이 제품은 독소가되고 그 결과 붓기, 가려움증이 생깁니다. 대다수의 경우에는 생명에 위험이 없습니다. 진정한 알레르기 환자는 강력한 반응을 시작하기 위해 최소한의 알레르겐이 필요합니다.

물론 혼란이 자주 일어나고 알레르기가없는 사람은 좋은 영양을 잃습니다. 당신은주의 깊게 관찰해야하며, 조금이라도 의심되면 알레르기 전문의와 상담하십시오.

계절성 알레르기의 예방

가장 단순한 권장 사항 : 저녁이나 비가 내린 후에 나무가 수분이있을 때 맑은 날씨와 바람이 부는 날씨에서 걷지 마십시오. 점막을 보호하기 위해 안경이나 마스크를 착용하십시오. 길거리에서 샤워를하고 코를 씻어 내고 양치질을하며 옷을 갈아 입으십시오. 청소는 마스크에서 똑같이하십시오.

또한 봄철에 정확하게 휴가 계획을 세우십시오 : 산이나 북쪽으로 가거나 나중에 꽃이 피기 시작하거나 위험한 모든 알레르기가 퇴색 한 남쪽으로 가십시오. 열대 지방으로 여행하는 것에 관해서, 그 다음, 규칙적으로, 매우 음식 편협은 거기에서 가능하다 (우리는 집의 킬로그램의 망고 스틴과 rambutans와 식사를하지 않는다). 그러나 거의 꽃이 피는 진실한 알레르기가 아니다. 우리는이 식물들을 항상 직면하지 않기 때문에 위험이 그렇게 크지 않습니다.

휴가가 불가능한 경우에는 가을 겨울 기간에 탈감작 과정을 거쳐야합니다. 알레르기 항원이 환자에게 미량으로 투여되어 면역력이 사용되기 시작합니다. 이 과정은 알레르기 전문 기자실에서 엄격하게 수행되어야하며, 여기서 명확한 계산이 필요합니다. 그렇지 않으면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

의약품을 휴대해야합니까?

예, 1 세대 항히스타민 제 (Erius, Citrine, Kestin). 벌레 물린에 대한 급성 반응이 있다면 항 - 독성 키트 (아드레날린 앰플, 글루코 코르티코 스테로이드 및 1 세대 항히스타민 제 - 앰플 내 suprastin 포함).

http://www.gastronom.ru/text/pishchevaya-allergiya-allergiya-na-pyl-kak-lechit-allergiyu-1003716

잡초에 대한 알레르기 반응

식물 위드

여름 하반기에 비 기관지염이나 기관지 천식의 증상은 꽃가루 증을 앓고 있고 전통적으로 잡초로 분류 된 풍력 수분 식물의 그룹에 민감해진다 (3).

잡초 식물은 농경지로 사용되는 땅에 사는 모든 야생 식물이라고 불립니다.

잡초에 의한 피해는 수확량의 감소와 농산물의 품질 저하와 관련이 있습니다.

위드는 전세계에 분포되어 농작물, 과일 및 베리 농장, 전력선의 리프트 차선, 가스 및 석유 파이프 라인, 경기장 등을 흩어지게합니다.

잡초의 생물학적 특성

높은 종자 생산성
다양한 퍼짐 방법
토양에서의 종자 안전성 높음
생물학적 휴식 기간의 존재
식물성 수단으로 번식하는 능력 (4)

서로 다른 독성학 그룹 (4 개)에 속하는 수천 종의 잡초 식물이 있습니다.

호흡기 계통의 알레르기 질환 (꽃가루 증)은 꽃가루를 뿌린 작은 식물 군에 의해 유발됩니다. 이 식물의 대부분은 Asteraceae와 Amaranth family (Bottled subfamily family)에 속한다 (3).

Compositae (lat. Compositae) 또는 Aster (lat. Asteraceae) - 쌍자엽 식물의 가장 큰 계통 중 하나. 이 가족은 전 세계에 분포하며 모든 기후대에서 대표되는 1.911 속에서 연합 된 32.913 종을 포함합니다.

이 가족의 주요 특징은 이름 자체에서 알 수 있듯이 복잡한 꽃이 있습니다. 이것은 일반적으로 작은 꽃 - 바구니의 전체 꽃차례입니다 일반적으로 사용중인 꽃이라고합니다.

Compositae의 주요 대표자는 수시로 꽃가루 현상의 현상을 일으키는 원인이되었다 :

쑥 (Artemisia vulgaris),
두드러기 (Ambrosia artemisifolia),
해바라기 (Helianthus annus),
민들레
어머니와 새 어머니,
질경이 (5).
marieware (위도 Chenopodioídeae) - Amaranth 가족 (Amaranthaceae)의 일부인 쌍자엽 식물의 하위 가족은 102 개주에서 약 1500 종을 포함합니다.

꽃가루를 날카롭게하는 주요 원인 :

백조
마리 (흰색 마리아, 러시아 solyanka 또는 tumbleweed) (6).

위드는 꽃가루 알레르기

호흡기의 점막을 민감하게하는 위의 가족의 꽃가루에 심는 식물의 꽃가루는 질병 그룹을 일으킨다 - 꽃가루 증.

특히 대도시 주민들의 보급이 증가하고 있습니다. 이것은 대기 중 이산화탄소의 증가로 인한 것이며, 이는 모든 수분 - 수분이 함유 된 식물의 성장, 번식 및 분진 제거에 기여합니다.

또한 지구 온난화로 인해 화분증이 확산되고 있으며, 이는 현대인에게 미생물이 자연적으로 노출되는 것을 감소시켜 모든 알레르기 질환의 유행을 증가시킵니다 (3, 9).

잡초 꽃가루 알레르겐에 민감한 환자에서 꽃가루 알레르기의 악화는 7 월 말부터 경목 및 마리화나 가족의 주요 대표자가 분무하는 동안 첫 번째 가을 서리까지 발생합니다. 그러나 민들레 알레르겐에 대한 민감성이있는 경우 5 월 말에 질병의 악화가 가능합니다.

psyllium의 경우, 6 월 말에 이미 높은 농도의 꽃가루 알갱이가 발견 될 수 있습니다 (3, 5).

꽃가루 알레르기 (쑥, 노랑, 마리, 질경이, 민들레, 모친 및 계모)를 일으키는 잡초의 전형적인 대표자 대부분이 러시아 중앙부에서 자랍니다.

광복병 살포는 8 월 ~ 9 월에 러시아 남부 지역과 아열대 지방에서 관찰되며 단단한 잔디 꽃가루 (3)의 꽃가루에 민감해진 환자들에게 꽃가루 알레르기의 악화를 유발할 수있다. 따라서 잡초의 꽃가루에 알레르기를 앓고있는 환자는 다른 기후대로 이동할 때 질병의 경과에 따른 계절적 패턴과 꽃가루 증에 전형적으로 나타나는 제거 효과를 항상 관찰하지는 않습니다.

잡초 꽃가루 알레르기를위한 음식 알레르기 교차

화분증의 발병을 유발하는 풍요 식물뿐만 아니라 많은 식물성 식품이 Compositae와 Amaranth의 계열에 속합니다. 해바라기 기반 제품 (종자, 버터, 할바), 겨자, 마요네즈, 꿀 (멜론, 포도, 바나나, 사탕무, 시금치, 양 고추 냉이, 양배추, 아티 초크, 녹색의 모든 품종) 샐러드, 예루살렘 아티 초크, 호박, 호박, 오이, 무, 무, rutabaga.

알레르기 환자는 조심해서 식물 표본을 먹어야합니다.

야채, panallergens, 모든 식물 (profilins 및 몇 가지 다른)의 구성에 존재하는 단백질 식물 기원의 다른 제품 : 감자, 토마토, 가지, 빨강과 고추 고추, 당근, 샐러리에 교차 식품 알레르기의 위험을 만듭니다.

잡초를 뿌리는 동안이 제품을 사용하는 것이 좋습니다 (1).

잡초 꽃가루에 대한 알레르기의 특징은 의약 목적으로 사용되는 식물에 대한 교차 알레르기로 표시됩니다 (1,3).

현재 약용 식물 (한약 요법)을 기반으로 한 약물은 많은 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 그들은 신장과 요로 질환의 복잡한 치료의 필수적인 부분입니다. 이 약물 그룹을 진정제로 사용하는 것은 물론 담도계 질환 인 감기에 대한 치료법으로 널리 알려져 있습니다. Phytoparparations는 이전에 hepatotrotectors로 사용되었습니다 (현재, 그 효과는 확인되지 않았습니다) (7, 14).

동종 요법에서 식물 성분은 미량으로 사용되지만 심한 감작의 경우 알레르기 반응을 유발하기에 충분합니다 (7).

약초 사용의 새로운 방향은 다음과 같습니다 :

인터페론 요법에 대한 금기와 함께 C 형 간염 치료 (15),
항 레트로 바이러스 약물의 부작용을 완화하기 위해 HIV 감염 치료에 사용 (11),
콜레스테롤과 심혈관 질환 위험을 낮추는 수단으로 (13),
색소 침착과 관련된 피부 질환 치료 (12).

잡초 꽃가루 알레르겐에 민감하게 반응 할 때 거의 모든 약초 치료법에 교차 알레르기가 발생할 수 있습니다.

약리학 적 활동을하는 대부분의 식물은 국화과 (Compositae)에 속하거나 식물 군에 속한다 (3).

잡초 꽃가루 알레르기의 다른 교차 반응

알레르기 성 요법 (ASIT)은 알레르기의 예방 및 치료에 사용됩니다.

색깔이 까다로운 가계의 잡초 성분에 대한 다른 알레르기 반응 중 알레르기 성 두드러기는 해당 종의 풀과 피부 접촉시 언급되어야합니다. 이것은 잡초 꽃가루 알레르겐에 민감한 사람들에게 가능합니다. 그것은 화분증과 같은 알레르기 반응의 첫 번째 유형에 따라 발전합니다.

일부 식물 종 (예 : 베르가못)은 식물과 반복적으로 접촉하여 자외선을 조사하는 배경에서 광독성 피부 반응을 일으 킵니다.

이 유형의 알레르기는 알레르기 반응 (지연 형 과민성)의 네 번째 유형에 따라 발생하며 발적, 벗겨짐, 피부의 가려움, 구 진흙 뾰루지 (2, 10)가있는 피부염에 의해 나타납니다.

피부에서 나온 알레르기는 식물성 성분뿐만 아니라 화장품, 향료 제품, 잡초 (셀러리, 파슬리, 파스 닙) (2)와의 교차 반응을 포함한 식물성 식품에서도 발생할 수 있습니다.

식물성 판태름 유발제에 민감하게 반응 할 수있는 가능성은 꽃가루 알레르기 알레르기가있는 환자 (꽃가루 및 잔디 꽃가루)에서 꽃가루 알레르겐의 다른 그룹에 민감성을 형성하기위한 전제 조건을 만든다.

이 합병증을 예방하는 효과적인 방법은 알레르기 항원 면역 요법 (1,3)입니다.

일부 잡초 식물의 독성 영향

알레르기 반응 이외에, 색칠하기 어렵고 mariyevy 인 가족의 식물은 식물 독소, 자극제 및 기타 생물학적 활성 물질의 작용으로 인체에 국소 적 및 전신적인 영향을 줄 수 있습니다.

잡초의 지역 독성 효과의 예는 호그 위드 (Hogweed)와 접촉 한 후 광독성 피부염이다. 이 경우, 피부 병변의 초점은 식물과 접촉 한 후 자외선을 조사한 후에 발생합니다. 그러나 면역 체계는 그들에 관여하지 않는다 (2,10).

잡초 (belladonna, smelly 마약, mandragora 등)와 관련된 많은 식물은 트로 판 알칼로이드 (아세틸 콜린 수용체의 봉쇄를 통해 자율 신경계와 중추 신경계에 영향을 미치는 독성 물질)을 함유하고 있습니다.

이 식물들이 실수로 소비되었을 때 임상 적으로 중독 된 경우에는 피부가 붉어지고 건조 해 지거나, 시각 장애가있는 확장 된 눈꺼풀, 빠른 심장 박동, 근육 조율 장애가있는 정신 운동가의 증세, 반대로 혈압을 낮추거나 드물게 빈도와 깊이를 줄입니다. 호흡 (8). 심한 경우에는 혼수 상태가 발생할 수 있습니다.

어머니와 계모와 같은 식물에는 간을 손상시키는 알칼로이드가 들어 있으므로 장기간 치료에는 약용으로 사용하지 않는 것이 좋습니다 (7).

따라서 잡초 꽃가루에 대한 알레르기는 러시아 중부 지방과 아열대 지방에 모두 머무를 때이 식물 군의 특징적인 뿌리 뽑기 계절 밖의 악화 가능성과 같은 특징이 있습니다.

또한,이 유형의 알레르기는 식물 기원의 많은 제품과 약초 요법의 대다수와 교차 알레르기 반응이 특징입니다.

고전적인 꽃가루 알레르기 외에도 잡초는 즉각적이고 지연된 접촉 알레르기, 광 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 이 그룹의 식물 중에는 독성과 의약 목적으로 사용되는 생물학적 활성 물질을 생산하는 대표자가 많이 있습니다.

http://www.allergyfree.ru/information/allergicheskie_reaktsii_na_sornyie_travyi_.html

알레르기가있을 때 먹는 법

알레르기는 신체에 들어온 외계 단백질에 대한 면역 체계의 반응입니다. 가장 흥미로운 것은 처음으로 몸이 알레르겐에 반응하지 않을 수 있다는 것입니다. 가려움증, 콧물, 발적 등이 나타날 수 있기 때문에 약물, 동물, 기상 조건 또는 음식과 같이 실제로 알레르기가있는 것을 판별하는 것은 때로는 매우 어렵습니다.

테스트와 진단 후에 치료 과정이 처방됩니다. 재발이나 악화를 피하기 위해 환자는 엄격한 식사를해야합니다. 대개 메뉴는 환자의 상태에 따라 표시됩니다.

주의 사항 : 알레르기를위한식이 요법은 주치의에 의해서만 처방됩니다! 어떠한 경우에도자가 약을 복용 할 수 없습니다.

가장 일반적인 알레르기는 어떤 음식입니까?

알레르기는 딸기에서 밀가루까지 다양합니다. 모든 것을 나열하는 것은 단순히 불가능합니다. 그러나 대부분의 경우 계란, 우유, 바다 생물 (홍합, 오징어, 연체 동물, 생선), 견과류, 초콜릿, 감귤과 관련됩니다.

덜 일반적으로 우리 몸은 특정 유형의 고기에 반응합니다. 그것은 새 또는 돼지 고기 또는 쇠고기 일 수 있습니다. 때때로 우유 내성이 발생합니다. 그러나 알레르기와 편협은 두 가지 다른 것들이므로주의해야합니다. 젖소와 염소 젖을 먹으면 몸이 젖당 흡수에 책임이있는 물질을 생산하지 않습니다.

많은 성인들에게 이것은 일어납니다. 그런 사람들은 코티지 치즈 나 버터, 사우어 크림 등 유제품을 전혀 소비하지 않습니다.이 성분을 함유 한 초콜릿조차도 Quincke의 부종까지 폭력적인 반응을 일으킬 수 있습니다.

계란은 가장 강력한 알레르기 항원 중 하나입니다. 그 이유는 알부민이 풍부한 단백질 때문입니다. 그러나 열처리 (요리 또는 베이킹)에 배반하면 물질의 활성이 낮아집니다. 빵이나 샐러드를 먹을 수 있습니다. 하지만 날 달걀을 마시는 것은 권장되지 않습니다 - 이것은 더 악화 될 것입니다.

물고기는 사실상 알레르기 성을 잃지 않습니다. 끓여서 만들거나 구운 후에도 사용 후에 알레르기가 나빠집니다. 그러나 모든 바다 나 강가가 질병을 일으킬 필요는 없습니다. 몸은 종종 게와 오징어, 가재와 굴 또는 붉은 살코기에 반응합니다.

음식 알레르기는 어떻게 나타 납니까?

제품에 대한 감도가 너무 높아 사람이 즉시 질식 할 수 있으며 메스꺼움, 두통, 구토, 부기가 발생할 수 있습니다. 동시에 나열된 증상이 나타나기에는 참을 수없는 물질 냄새만으로도 충분합니다. 따라서 알레르기가있는 음식은 조심스럽게 관리해야하며 일부 요리에는 금지 된 성분이 없도록해야합니다.

실수하면 악화가 시작될 수 있습니다. 당신은 세심하고, 당신의 감정을 들어야합니다. 알레르기의 첫 징후 (약점, 오한, 가려움, 가려움, 발진)가 나타나면 즉시 특수 약을 먹거나 구급차를 부르십시오. 알레르기 증상이 나타나지 않으면 며칠 후에 모든 것이 통과됩니다.

알레르기로 무엇을 먹을 수 있습니까?

알레르기 반응에 따라 의사는 외래 단백질의 몸을 정화하는 것이 주요 임무입니다. 악화 기간이 끝나면 알레르기 항원에 다시 접촉하지 않도록 특정 요법을 계속해야합니다.

환자는 대개 다음 제품을 권장합니다.

밀가루 제품

일일 요금은 250-350g (라이프 스타일 및 체중에 따라 다름) 이하입니다. 희박한 밀가루 제품, 밀기울 또는 호밀 빵은 허용됩니다. 밀 제품의 경우 조심해야합니다. 채우기로 파이를 사지 말아야합니다.

가파른 고기 국물에 조리 된 액체 요리는 먹을 수 없습니다. 보르시 츠, 부 끄 러운 수프, 스프를 먹을 수 있습니다. 그러나 여기에 하나의 규칙이 적용됩니다. 승인 된 제품 만 사용됩니다. 물고기 나 버섯에 알레르기 반응이 없더라도 실험하지 않는 것이 좋습니다.

저지방 종류의 가금류와 쇠고기는 허용됩니다. 고기는 찌거나, 삶거나 오븐에서 구워집니다. 식이 성 소시지는 염료, 향료 첨가제 (글루타민산 염), 안정제가 전혀 포함되지 않은 식품의 일부로 허용됩니다.

물론 알레르기가 없다면 물고기는 허용됩니다. 우리는 저지방 품종만을 선택합니다. 필렛에서 증기 커틀릿을 요리 할 수 있습니다. 그들이 자신의 주스에 있든 토마토에 있든 통조림을 먹을 수는 없습니다. 건강에 좋지 않은 영향을주는 보충제가 들어 있습니다.

유제품

여러 공정 단계를 거치고 유해 물질을 포함하지 않기 때문에 UHT 우유를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 발효유 음료 (kefir, ryazhenka, 요구르트)는 허용되지만 제품은 팜유와 건조 분말이 함유되지 않은 천연 제품이어야합니다. 저지방 이스트를 넣지 않은 치즈를 넣은 코티지 치즈도 마찬가지입니다.

이전에 알은 위험하고 심지어 금지 된 알레르기 제품의 범주에 속한다고 언급되었습니다. 그러나 대부분은 원시입니다. 그러므로, 삶은 요리를하거나 증기 오믈렛을 만드십시오 (되도록이면 노른자가없는 것이 좋습니다).

반찬

악화 기간에는 허용 된 곡물 (메밀, 진주 보리, 기장)만으로 죽을 먹을 수 있으며 점차적으로 다이어트 파스타, 콩과 식물에 도입해야합니다. 우유, 설탕, 기름, 조미료를 첨가하지 않고 물 위에 장식물을 준비하십시오.

야채

알레르기를위한 음식은 균형을 이루어야합니다. 사람은 너무 많은 탄수화물을 섭취해서는 안되며, 이는 다시 악화 될 수 있습니다. 따라서 양배추, 오이, 가지, 호박, 호박을 먹어야합니다. 소량의 감자는 허용됩니다. 토마토가 알레르기를 일으킬 수 있으므로 조심하십시오.

스튜 끓이기, 굽기, 굽기, 샐러드 만들기가 허용됩니다. 일부 제품의 열처리 중에 알레르겐이 파괴되거나 그 효과가 약해집니다. 따라서 처음에는 생 야채를 먹는 것이 좋습니다.

과일

과일과 열매를 선택할 때, 그들이 당신의 지역에서 재배되었는지 확인하십시오. 외국의 이국적인 진미는 중독까지 건강에 가장 큰 해를 끼칠 수 있습니다. 선적하기 전에 많은 제조업체들은 과일을 화학 물질이나 왁스로 처리하여 오래 유지합니다.

과자

포도당이 없으면 우리의 뇌는 단순히 정상적으로 작동하지 않습니다. 실제로 많은 대안이 있습니다. 젤리를 먹을 수 있습니다. 그것은 맛있을뿐만 아니라 유용합니다. 배를 덮으면 젤리가 알레르겐을 흡수하지 않습니다. 팩을 사지 않고 조리해야한다는 것을 기억하십시오. 구성을 읽은 후에 상점 제품을 사용하지 않는 것이 더 나은 이유를 이해하게 될 것입니다.

그리고 소르비톨이나 자일리톨로 만든 소량의 캔디도 허용됩니다. 당연히 표준을 준수해야합니다. 하루에 최대 100g을 넘지 않아야합니다. 그렇지 않으면, 당신은 다음 2 일 동안 발진과 가려움을 가지고 걷습니다.

소스

마요네즈, 케첩, 겨자는 금지되어 있습니다. 그러나 야채 국물에서 수제 소스를 요리 할 수 있습니다. 조미료, 지방, 향신료, 후추는 없어야합니다. 소금물을 가능한 한 적게 가해 신체에 물을 유지 시키십시오. 그로 인해 알레르기 반응이 다시 일어날 수 있습니다.

음료수

너는 약한 차를 마실 수 있고, 허용 된 채소와 과일의 주스, 콩코트, 달인을 마실 수있다. 하루에 적어도 1.5 리터의 물을 마셔야합니다. 미네랄이나 가스가없는 정수를 잊지 마십시오. 모든 주류를 제외하십시오. 싸구려 술 (특히 맥주와 와인)을 삼가하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 너무 많은 화학이 있기 때문입니다. 커피를 마시지 마십시오.

메모 환자

귀하의 최우선 순위는 증상 (발진, 가려움증, 자극)의 증상을 없애고 알레르기 항원의 몸을 정화하는 것입니다. 식이 영양은 두 가지 기본 기능을 동시에 수행합니다. 첫 번째 진단은 진단이고, 두 번째는 의학적 진단입니다. 메뉴에 제품을 제거하거나 점진적으로 도입함으로써 즉각적인 원인을 쉽게 식별 할 수 있습니다.

신중하게식이 요법을 시작해야합니다. 한 딸기 또는 포도를 먹어도 건강을 위협 할 수 있습니다 (특히 알레르기가 매우 빠르고 심하게 나타날 경우 특히 그렇습니다). 그러므로 친척이나 친구들이 응급 처치를 제공 할 수 있도록 근처에 구급 용품을 준비해야합니다. 혼자서 실험하지 마십시오.

알레르기를위한식이 요법은 해로운 음식이되어서는 안되는 건강하고 완전하며 적절한식이 요법입니다. 편의 식품이나 인스턴트 식품을 사지 마십시오. 고기를 자르고 물고기를 낚기 위해 게으르지 마십시오. 포장 된 필레, 통조림, 예비 성형품에는 염료, 안정제, 향료, 기타 첨가제가 함유되어 궁극적으로 악화를 유발합니다.

작문을 읽고 인증서를 요청하십시오. 덕분에 위조 지로부터 자신을 보호 할 수 있습니다. 물론 마요네즈 나 케첩에는 포장에 표시되지 않은 물질이 들어있을 가능성이 있습니다. 그러나 자신을 조금만 지켜 주면 품질이 낮은 제품을 최소한으로 얻을 위험이 줄어 듭니다.

악화시의식이 요법

알레르기의 첫 증상을 발견 한 사람은 비 알레르기 성 식품을 사용해야합니다. 금지 된 제품이 완전히 개선 될 때까지 입력하지 마십시오. 하지만 기분이 좋았다고해도 2 주 정도 기다리는 것이 좋습니다.

주의 사항 : 알레르기를위한식이 요법은 법에 복종하지 않습니다 : "정말로 원한다면 조금 가능합니다." 당신은 악화를 유발할 것입니다. 신체가 급격하게 반응하는 알레르기 성 음식을 식단에서 제거하십시오. 이것은 :

물고기, 해산물 (검정과 빨강 캐비아, 홍합, 오징어, 라파 나)의 일부 품종.
모든 신선하고 발효 된 우유 제품, 계란.
통조림 식품, 절임, 훈제, 매운 짭짤한 요리, 향신료, 조미료, 소스.
후추, 호박, 토마토, 사탕 무우, 가지, 당근, 밤색, 샐러리. 또한 열매와 과일, 특히 붉은 색이나 오렌지색을 띄는 과일이나 감귤류는 먹을 수 없습니다.
패키지 주스, 탄산 음료, 첨가제가 함유 된 맛을 낸 요구르트 및 츄잉껌.
건포도, 건포도, 말린 살구, 날짜, 무화과, 벌꿀, 모든 버섯, 모든 종류의 견과류. 마멀레이드, 캐러멜, 초콜릿, 과자류와 같은 금기의 과자 아래에 추가되었습니다.
수제 과일 주스, 컴포트, 기타 음료수, 열매, 과일 및 채소, 커피 및 코코아, 알코올성 음료를 추가로 준비했습니다.
식품 첨가물 (유화제, 방부제, 색소, 향료)이있는 모든 식품.
다른 나라에서 가져온 과일.

중간 정도의 활동에 속하는 음식은 여전히 큰 문제입니다. 그들은 알레르기를 일으킬 수 있지만 그러한 경우는 매우 드뭅니다. 그러므로, 그들은 영양사의 임명에 의해서만 제외되어야합니다. 그래서 문제는 곡류 (밀, 옥수수, 메밀, 호밀), 지방 고기 (돼지 고기, 말고기, 양고기, 칠면조, 토끼), 과일 및 열매 (빨강, 검은 건포도, 복숭아, 바나나, 잉어, 사과, 크랜베리, 수박). 또한 피망, 감자, 완두콩, 일부 콩류와 같은 야채도 몸에 좋지 않은 반응을 일으킬 수 있습니다.

세 번째 범주는 저 알레르기 성 식품이며, 알레르기가 악화되는시기에 정확히 먹어야합니다. 물고기 (대구, 농어), 마른 고기, 유제품, 찌꺼기, 쌀, 메밀, 옥수수 칩을 개별적으로 먹을 수 있습니다. 또한 야채, 채소를 먹는 것이 좋습니다. 단, 알레르기가 없는지 확인해야합니다. 귀리, 진주 보리, 쌀, 양질의 거친 밀가루, 크림, 해바라기, 올리브 오일, 녹색 사과와 배, 구즈 베리와 화이트 건포도는 안전한 것으로 간주됩니다. 말린 과일은 허용됩니다 (말린 사과, 배, 자두).

알레르기에 대한 영양의 기본 규칙

너는 배꼽 잔치를 거부하지 않고 완전하고 균형 잡힌 음식을 먹을 수있다. 가장 중요한 것은 - 조치를 준수하기 위해 과식하지 마세요. 몸에 일반적으로 좋아하는 음식을 운반하는 경우에도 필요한 것 이상 먹지 마십시오. 한 번에 2 개의 딸기를 먹으면 아무 일도 일어나지 않을 것입니다. 이 맛있는 베리 1 킬로그램을 사용하면 즉시 알레르기가 나타날 것입니다.

다양성을 잊지 마십시오. 한 가지에 매달리지 마십시오. 과일, 야채, 생선 섭취를 중단하면 몸에 비타민이 들어있는 곡물에 앉을 것입니다. 물론 다이어트가 허용하는 틀 내에서 일일 식단을 다양 화해야합니다.

한 종류의 음식을 3 일마다 사용하는 것이 좋습니다. 즉, 월요일에 브로콜리를 먹은 경우 다음 번에 목요일보다 더 빨리 요리를하는 것이 좋습니다. 이 요구 사항은 특정 양의 단백질이 축적 될 때 알레르기 발현이 발생할 수 있기 때문입니다.

메뉴를 올바르게 작성함으로써 알레르겐의 유해한 영향을 완화하고 완전히 예방할 수 있습니다. 예를 들어, 꽃과 나무의 꽃가루로 고통받는 사람들은 절대적으로 당신의 다이어트에 돌 과일과 열매의 대부분을 포함시킬 수 없습니다. 그들은 자신의 목숨, 견과류, 샐러리, 딜, 당근을 배제해야합니다.

시리얼 또는 초원 약초에 알레르기가있는 사람들은 빵과 다양한 구운 식품의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 금지는 또한 빵 크 바스, 파스타, 양질의 거친 밀가루, 빵 부스러기, 아이스크림, 할바, 모든 콩, 밤색을 포함한다.

당신이 꽃 식물 (예를 들면, 쑥 또는 ragweed)에 알레르기가있는 경우에, 당신은 매일 규정 식 멜론, 수박, 녹색 및 뜨거운 향미료에서 제외 할 필요가있을 것이다. 해바라기 유 및 파생 상품을 취급하는 것은 매우주의해야합니다. 거대한 금지 마요네즈, 겨자, 할바 아래. 노아 알레르기가 있으면 시금치와 사탕무, 복숭아와 배, 이국적인 과일, 꿀, 조미료를 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

앞으로 알레르기를 피하는 법

우선, 미래에 어떤 제품을 사용할 수 있는지 의사에게 확인하십시오. 금지 된 것을 밝히기 위해서는 IgE에 혈액을 기증해야합니다. 영양가의 권고를 분명히 준수하십시오. 파슬리조차도 재발로 이어질 수 있습니다.

둘째, 모든 것을 직접 요리하십시오. 편의 식품이나 패스트 푸드 없음. cutlets와 팬케이크를 요리하는 것을 망칠 시간 없습니까? 일주일 내내 그것을 동결하고 가방에 넣으십시오. 급하게 뭔가를 요리해야 할 때, 냄비에 빌릿을 던지거나 전자 레인지에서 가열하십시오 (어떤 종류의 요리인지에 따라 다름).

완성 된 제품 (통조림 토마토, 완두콩, 오이, 통조림 고기 등)을 구입해야하는 경우 항상 사전에 구성을 읽으십시오. 너무 많은 화학과 익숙하지 않은 약어가 있다면 그것을 거부하는 것이 좋습니다. 심연의 내용을 제공하지 않는 통조림에 물질을 첨가 할 수 있기 때문에 모든 천연 제품을 찾을 수는 없을 것입니다. 그러나 더 적은 오물이있을수록 더 좋습니다.

레스토랑, 카페, 웨이터와 확인, 요리의 구성. 그리고 그에게 꽃가루, 후추 또는 알레르기와 같은 요리사에게 경고하도록 요청하십시오. 자신의 부엌에 어떤 비밀이 저장되어 있는지 결코 알 수 없습니다. 또한 손님으로 행동합니다. 이 규칙을 따르면 알레르기가 그렇게 나쁘지 않습니다.

http://jlady.ru/my-health/dieta-pri-allergii-u-vzroslyh.html

알레르기 질환을위한 다이어트

악화 기간 외의 음식

이러한 질병 중 일부의 경우 음식이 방아쇠가됩니다. 다른 사람들에게는 꽃가루, 동물의 비듬, 먼지 등과 같은 알레르겐이 더 중요합니다. 다른 병리에 대한식이 권장 사항은 크게 다를 것입니다. 그러나 모든 사람들에게 유용한 여러 가지 권장 사항이 있습니다.
1) 알레르기 전문의에게 "허용 된"및 "금지 된"식품의 정확한 목록을 확인하십시오. 아마도 특정 알레르기 항원의 존재를 확인하기 위해 피부 비듬 테스트 또는 혈청 내 특정 IgE 분석을 처방 받게됩니다.

2) 새로운 음식을 시도 할 때주의를 기울여야한다. 집에서 그리고 알레르기가있는 경우 도움을 줄 수있는 친척의 감독하에하는 것이 좋습니다.

3) 원래의 생식에서 직접 음식을 준비하십시오. 고기와 생선은 조각 만 사면됩니다.

4) 반제품, 통조림, 마요네즈 및 다른 소스를 사용하지 마십시오. 구매 한 완제품의 구성에 대해 확신을 가질 수 없습니다.

5) 당신이 먹을 기성품의 성분을 조심스럽게 연구하십시오.

이 권장 사항은 어린이와 성인 모두에게 적용됩니다. 자녀가 알레르기에 시달리는 경우, 신중하게 식사를 모니터해야합니다. 어린 아이는 학교 나 유치원에 다니지 않고 모든 것이 비교적 간단합니다. 아이가 자라서 독립 할 때, 그를 통제하기가 더 어려워집니다. 어린이에게 먹을 수있는 음식과 먹을 수없는 음식을 설명해야합니다. 이 경우, 자녀가 귀하의 지시 사항이 "엄마의 변덕"이 아니라 필수 사항임을 이해하도록 대화 형식을 선택해야합니다. 많은 "금지 된"제품이있는 경우, 카드에 적어서 자녀를 당신과 함께 제공하는 것이 좋습니다 barmaid와 학교 교사는 또한 자녀의 문제에 대한 아이디어를 가지고 있어야합니다. 학교 급식의 질에 대해 확신이 서지 않으면 가정에서 자녀의 음식을 준비하고 플라스틱 용기로 가져 가야합니다.

알레르기 질환의 악화시 식사

이미 언급했듯이 알레르기 질환으로 고통받는 사람들의 생리적 특성은 다양한 알레르기 발현의 초기 경향입니다. 신체가 과민 반응 상태에있을 때 기본 질병의 악화 기간에 상황이 훨씬 더 심각 해지므로이시기에 경미한 자극제조차도 기저 질환의 증상을 증가 시키거나 새로운 알레르기 반응을 나타낼 수 있습니다.

그렇기 때문에 악화 기 간 동안의식이 권장 사항은 모든 질병에서 유사하며 매우 엄격합니다.

다음은 "허용 된"제품과 "금지 된"제품의 대략적인 목록입니다.

제외 된 항목 :

- 훈제 한 고기, 향신료, 소시지 및 미식 제품 (삶은 훈제 소시지, 소시지, 작은 소시지, 햄), 간장;
- 생선, 캐비아, 해산물;
- 계란;
- 날카 롭고 가공 된 치즈, 아이스크림, 마요네즈, 케첩;
- 무, 무, 밤색, 시금치, 토마토, 피망, 소금에 절인 양배추, 피클;
- 버섯, 견과류;
- 감귤류 과일, 딸기, 딸기, 라스베리, 살구, 복숭아, 석류, 포도, 바다 buckthorn, 키위, 파인애플, 멜론, 수박;
- 내화성 지방 및 마가린;
- 탄산 과일 음료, 크 바스;
- 커피, 코코아, 초콜릿;
- 꿀, 캐러멜, 마시 멜로, 마시 멜로, 케이크, 머핀 (향미료 등);
- 껌.

제한 대상 :

- 양질의 거친 밀가루로 만든 빵, 양질의 거친 밀가루, 파스타
- 전유 및 사워 크림 (요리에 한함), 코티지 치즈, 과일 첨가물이 든 요구르트;
- 양고기, 닭고기;
- 당근, 순무, 사탕무, 양파, 마늘;
- 체리, 블랙 건포도, 바나나, 크랜베리, 블랙 베리, 로즈힙 먹기;
- 버터

권장 사항 (개별 휴대 가능 여부 고려) :

- 시리얼 (manna를 제외하고);
- 발효유 제품 (케 피어, 바이오 키퍼, 과일 첨가제가없는 요구르트 등);
- 덜 날카로운 치즈;
- 희박한 고기 (쇠고기, 돼지 고기, 토끼, 칠면조), 이유식 용 통조림 고기;
- 모든 종류의 양배추, 호박, 호박, 밝은 호박, 파슬리, 딜, 젊은 녹색 완두콩, 녹색 콩;
- 녹색과 흰색 사과, 배, 체리와 자두의 가벼운 품종, 흰색과 붉은 건포도, 구스 베리;
- 녹은 버터, 정제 된 탈취 식물성 기름 (옥수수, 해바라기, 올리브 등);
- 과당;
- 2 급 밀 빵, 시리얼 덩어리, 풍미있는 옥수수 막대기 및 곡물.
이러한식이 요법은 알레르기 질환의 악화를 위해 7-10 일 동안 처방되며, 의사의 권고에 따라 천천히 개별 저 콜레스테롤 식단 (특정 환자에게 알레르기 항원 인 특정 음식을 제외하는식이 요법)으로 이동할 수 있습니다.

결론적으로, 나는 모든 알레르기 환자에게 그들의 식단을 고통으로 간주하지 말 것을 요청하고 싶다.
식이 권장 사항을 따르면 알레르기 질환이 있음에도 불구하고 건강하고 만족스러운 삶을 누릴 수있는 기회를 얻게됩니다.

http://health.mail.ru/disease/allergiya/dieta_pri_allergicheskih_zabolevaniyah/

알레르기 다이어트 - 알레르기 프리 제품 목록

인체에 알레르기가 있으면 면역 반응이 왜곡되어 음식을 포함 해 외부 환경으로부터 인체에 무해한 물질에 대한 항체를 생성합니다. 알레르기 다이어트는 일의 위반 (자가 면역 질환 등)이 있거나 아직 형성되지 않은 경우 (유아의 경우) 면제 강도를 줄이는 데 도움이됩니다. 이 기사는 저자 극성 식품 목록, 섭취 할 수없는 식품 목록, 수유부의 영양 권장 사항을 제공합니다.

저자 극성 제품

음식은 DNA의 구조면에서 신체와는 다른 것이지만 이것은 정상적인 반응을 일으키지 않습니다. 충분한 양의 효소가 있더라도 일부 단백질 분자는 아미노산에 대한 완전한 발효를 거치지 않고 알레르기를 일으키는 변하지 않는 형태로 혈액에 흡수 될 수 있습니다. 알레르기를위한 규정 식은 그런 제품으로 위로 만든다. 이것들은 사람이 사는 지역에서 자라는 밝은 채색이 아닌 야채와 곡물과 과일이며, 유래 된 동물의 단백질과 면역 작용을 많이 포함하지 않습니다.

음식 알레르기가 이러한 음식을 먹을 수 없다는 것을 기억해야 할 때 :

커피, 코코아, 초콜릿. 이 제품들에 대한 반응은 콩과 식물에 대한 교차 알레르기를 동반합니다. 그들은 일반적으로 이러한 제품의 구성에 카페인과 테오브로민에 의해 자극됩니다.

반제품, 훈제 고기. 이들은 방부제, 식품 첨가물을 함유하고있어 진정한 알레르기 반응과 유사 알레르기 반응을 일으 킵니다. 훈제되면 많은 발암 성 물질이 형성됩니다.

버섯 단백질이 풍부하고 발효시키기 어려우며 세포벽에 키틴과 글루칸이 들어 있습니다.

콩과 식물 (완두콩, 콩, 땅콩, 렌즈 콩)은 알레르겐으로 작용하는 식물성 단백질의 풍부한 공급원으로 알려져 있습니다.

우유 카세인 단백질 외에도 우유는 그것이 유래 된 어린 동물 (소, 염소 등)의 수동 면역을 일으키는 항체를 포함하고 있습니다.

계란 그들은 조류의 배아 발달에 필요한 알부민과 다른 영양소를 함유하고있어 반응을 일으킬 수 있습니다.

생선과 해산물. 열처리에 저항성 인 단백질 M 항원의 존재가 확립되었다.

교차 알레르기 (야채 및 과일). 환자가 꽃가루에 알레르기 반응을 보이면 비슷한 구조의 꽃가루가 있거나 같은 속 (포플러, 버드 나무, 사과)에 속한 과일과 채소에서 반응이 일어납니다. 꽃가루에 반응 할 때, 제외 할 제품을 정확하게 결정하는 것이 더 쉽습니다.

고기 그것은 많은 단백질을 포함하지만, 보통 준비 과정에서 변성 때문에 감작하는 능력이 크게 감소합니다.

시리얼, 특히 밀. 그들은 글루텐, 알부민 및 글 리아 딘을 함유하고 있습니다.

알레르기 증상과 유사 알레르기 반응과 일부 hypervitaminosis가 있습니다. 가장 큰 차이점은 신체에서 외래 펩타이드를 처음 섭취했을 때의 증상의 출현과 먹은 음식의 양에 대한 환자의 상태의 중대성의 의존성입니다. 이러한 반응은 밝은 적색의 과일 및 채소, 때로는 오렌지색 (토마토, 석류, 감귤류, 딸기)으로 나타납니다.

먹을 수있는 제품 - 제품 목록

저자 극성식이 요법은 일차 알레르기 항원 (이국적인 과일 및 채소, 딸기, 코코아, 버섯, 땅콩, 견과류, 커피, 꿀, 해산물, 달걀, 생선 및 유제품 (유청 우유 및 치즈)과 2 차 알레르겐의 적당한 섭취를 제외해야합니다 (곡류 - 밀, 호밀, 옥수수, 메밀, 콩과 식물, 감자, 건포도, 크랜베리, 살구, 링고 베리, 풍부한 국물을 가진 지방 육류, 약초 팅크).

다음과 같은 종류의 음식이 허용됩니다 :

요리 중 부분 발효에 의해 확인 된 식품;

거주지의 제품;

야채는 흰색과 초록색이다.

제품 목록

적절한 섭취가 허용되는 저자 극성 식품 :

곡물 : 양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀과 보리.

첨가물이없는 발효유 비 지방 제품, 집에서 만든 것 : 코티지 치즈 (9 %), 케 피어 (1 %), 리야 첸카.

고기 : 마른 쇠고기, 칠면조, 돼지 고기.

가축 (쇠고기, 돼지 고기) : 간, 혀, 신장.

대구와 농어.

메밀, 쌀 또는 옥수수로 만든 빵.

오일 : 크림, 해바라기, 올리브.

브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워.

루타 바 가스, 스쿼시, 호박, 순무.

브로콜리, 그린 샐러드, 시금치, 녹색.

녹색 사과, 배, 흰색 건포도와 체리, 구스베리.

사과와 배 (또한 말린 것)의 Compote, rosehip 달인, 약하게 양조 한 차.

탄산 미네랄 워터.

알레르기 다이어트 및 영양

어린이 및 성인의 알레르기 식품은 의료용 테이블 형태로 처방됩니다. 제품 및 메뉴 목록은식이 테이블 번호 5 및 9에 따릅니다.

어린이

소아에서의 항 알레르기 식단은 소화 기관을 보호하는식이 요법과 반응을 강화시키는 제품을 동시에 배제해야합니다 (어린이는 간장 미성숙 및 성인보다 적은 양의 효소로 인해 너무 무거운 음식으로 인해 위장관 기능 장애가있는 경우가 많습니다) 탄수화물을 적당히 섭취하고 저지방 성분을 함유 한 저자 극성 제품을 사용할 필요가 있습니다. 소화기 면역 자극제를 제외하고는 의료용 테이블 번호 5가 적합합니다.

표 5

또한 위장 기능 장애, 간 질환 및 담낭에 사용됩니다.

단백질 - 80-90 g / 일 (동식물 단백질 3 : 2 비율);

지방 - 70-75 g / 일 (식물성 기름의 경우 ¼ -);

탄수화물 - 360g / 일 (설탕 80-90g에 해당);

물 - 2-2.5 l / 일;

칼로리 - 2400 kcal / day.

권장 제품 :

제빵 제품 : 밀기울 가루와 1 학년 밀가루, 어제의 빵, / s, lenten cookies에서 말린 것.
할 수 없다 : 신선한 페이스트리, 베이킹.

수프 호박 수프, 콜리 플라워 또는 브뤼셀 콩나물, 시금치, 호박; 물로 희석 된 우유가 든 우유 수프 (1 : 1); 강하게 삶은 그릴 (양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀). 급유 - 버터, 사우어 크림, 밀가루.
당신은 할 수 없습니다 : 육류, 생선, 콩 및 버섯에서 국물.

고기 마른 종 : 토끼, 칠면조, 닭고기, 마른 쇠고기, 돼지 고기; 피부가없는 요리하고 살았다. 고기는 다져진 고기 또는 전체 조각 (닭)의 형태로 끓여 찐다.
당신은 할 수 없습니다 : 두뇌, 신장, 훈제 소시지, 구운 고기와 요리 된 조각, 뚱뚱한 새 (오리, 거위)와 고기 (돼지 고기, 쇠고기).

물고기 저지방 품종, 주로 담수. 삶은 또는 증기, cutlets 및 전체 조각의 형태로.
당신은 할 수 없습니다 : 튀김, 배터, 지방종; 소금에 절인, 조림, 통조림; 캐비아

유제품. 저지방 유제품 : 신선한 코티지 치즈 (5-9 %), 사워 크림 (15 %), 케 피어 (1 %), 요구르트 (2.5 %). 수프, 시리얼을 위해 물로 희석 된 우유.
너는 할 수 있지 않는다 : 뚱뚱한 코티지 치즈, 사워 크림, 크림; 녹고 단단한 치즈; 전체 및 건조 우유.

계란 0.5-1 단위 / 일; 찐하고 삶은.
당신은 할 수 없습니다 : 하루에 1 개 이상의 계란, 다른 요리.

곡물. 물에는 우유, 물 (1 : 1) - 쌀, 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 메밀 (국수), 양질의 거친 밀가루와 쌀, 메밀 가루와 쌀이 들어 있습니다.
너 can not : 콩, 기장.

야채. 감자, 당근, 꽃 양배추 및 브뤼셀 콩나물, 시금치, 호박, 브로콜리, 호박, 호박, 호박 또는 삶은 찜 요리; 오이.
당신은 할 수 없습니다 : 양배추, 양파, 절인 채소, 통조림, 절임, 사탕무, 무, 무, 순 무, 밤색, 마늘, 토마토, 버섯, 콩.

과일, 과자. 녹색 사과, 구즈 베리, 제한 - 살구, 흰 버찌 및 건포도, 배 원시, 강판, 삶은; 젤리, 무스, 젤리의 일부로.
당신은 할 수 없습니다 : 신 과일, 이국적인 과일, 밝은 붉은 색의 과일, 크림, 초콜릿, 아이스크림.

소스 야채 국물에 국물 croup, 소량의 저지방 사워 크림; 볶지 않은 밀가루.
그것은 허용되지 않습니다 : 마요네즈, 케첩, 고기, 생선, 버섯 국물; 지방 및 매운 드레싱.

음료수. 첨가제가없는 느슨한 녹차; 배, 사과, 베리의 설탕에 절인 과일; 말린 과일에서; 야생 장미의 달임.
할 수 없다 : 코코아, 커피, 홍차, 첨가제가 든 차 (레몬 포함); 밝은 빨간 열매의 compotes; 감귤류 음료; 탄산 음료.

지방 버터 - 최대 30g / 일; 해바라기와 올리브 오일 (제한적).

사람이 항 알레르기 식단에 앉아 있어야하는 시간은 제한되어 있습니다 : 성인의 경우 2-3 주; 아이들을 위해 - 7-10 일. 다이어트를 취소하는 동안 피부 발진과 알레르기 성 재발의 증상이 나타나면 반응이 일어난 제품을 제외해야합니다.

표 9

대사 장애, 당뇨병,자가 면역 및 알레르기 질환으로 지정하십시오. 식이 요법에서 탄수화물의 제한이 필요하므로 주로 성인과 젖당, 자당 등에 견딜 수없는 어린이에게 할당됩니다.

단백질 : 85-90 g / 일 (동물 기원의 50-60 %);

지방 : 70-80 g / 일 (40-45 % - 식물성 기름);

탄수화물 - 단지 복잡한; 300-350 g / 일;

칼로리 : 2200-2400 Kcal / day.

수양 어머니

간호 어머니를위한 저자 약식이 요법은 신생아의 제품에 대한 반응을 피하고 아기의 가스 형성을 감소시킵니다. 엄격한식이 제한은 아기의 생후 첫 3 개월 동안 중요합니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

소화와 연동 운동의 신경 조절은 아직 미성숙 상태입니다 (신생아 복통의 원인 중 하나 임).

소화 시스템의 적응이 일어난다 : 이전에, 아이는 어머니의 혈액으로부터 탯줄을 통해 영양분을 받았다. 위장 운동과 위장 호르몬 생산, 담즙과 췌장, 십이지장 위액의 적극적인 생산이 시작되었습니다.

아기의 몸에있는 효소는 제한된 양으로 생산됩니다. 과잉 영양분은 소화되지 않으며, 또한 산통 및 부풀음을 유발합니다.

내성이 형성되지 않음 (최대 6 개월). 몸의 보호는 모유에서 나온 면역 글로불린에 의해 제공됩니다.

간호 여성의식이 요법을 기획 할 때, 충분한 양의 칼로리를 섭취하는 것이 중요합니다. 수유로 인한 일일 에너지 소비량은 500 kcal 증가합니다.

아동의 생체 적응력의 증가로 인해 HB 사용식이는 식량 제한의 점진적 완화와 새로운 제품의 소량 도입과 함께 아동의 첫 1-2 주 동안 가능한 한 엄격해야합니다.

1-2 주

완전히 제외 시키십시오 (소량으로도 먹을 수 없음).

http://plannt.ru/dieta-pri-allergii

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