포름산 및 아세트산의 생물학적 역할

메인 오일

포름산 및 아세트산의 생물학적 역할

53. 포름산 및 아세트산

포름산의 특성 : 1) 산을 제한하는 동족 계열의 첫 번째 대표자; 2) 개미, 쐐기풀 및 가문비 나무 바늘의 부식성 분비물에 포함되어 있습니다. 3) 일련의 일 염기성 카르복시산 중에서 가장 강한 산이다.

포름산은 다른 특징을 가지고있다. 1) 산성 분자에서 카르복실기뿐만 아니라 알데히드 그룹도 쉽게 발견 할 수있다. 2) 포름산의 전형적인 성질과 함께 포름 알데히드의 성질을 나타낸다. 예를 들어, 그것은은 (I) 산화물의 암모니아 용액에 의해 쉽게 산화된다.

포름산의 사용 및 제조 : a) 포름산은 환원제로서의 엔지니어링에 사용된다; b) 에스테르는 산과 알콜의 반응에 의해 얻어지며, 용매와 향료로 사용된다.

아세트산의 특징 : 종종 식물에서 발견되며, 동물성 배설물은 유기 물질의 산화에 의해 형성됩니다.

아세트산의 사용 및 제조. 모든 카르 복실 산 중에서 아세트산이 가장 광범위합니다. 아세트산 수용액 - 식초 -는 향료 및 방부제 (식품 조미료, 산채 버섯 및 채소)로 사용됩니다.

초산 섭취.

1. 초산염 - 아세트산 염은 다양한 염 형성 반응에 의해 얻어진다.

2. 산과 알콜의 반응은 다양한 에스테르를 생성합니다.

3. 포름산 에스테르와 마찬가지로, 에스테르는 용매 및 향료로 사용됩니다.

4. 아세트산은 아세테이트 섬유의 제조에 사용됩니다.

5. 아세트산은 염료 (예 : 인디고), 의약 물질 (예 : 아스피린) 등의 합성에 사용됩니다.

아세트산은 아세토 니트릴 또는 다른 유도체의 가수 분해에 의해 얻어진다 : 에스테르, 산 염화물 및 아미드, 또한 상응하는 알콜, 알데히드 및 알켄은 산화 될 수있다.

아세트산의 밀도가 1보다 크고, 나머지 카르 복실 산은 1보다 작다. 아세트산은 에탄올보다 끓는점이 높다. 이것은 아세트산 분자가 1 개가 아니라 2 개의 수소 결합에 의해 쌍으로 결합되어 있고, 액상 상태에서 이량 체로 주로 존재하기 때문이다.

http://www.e-reading.club/chapter.php/88413/53/Titarenko_-_Shpargalka_po_organicheskoii_himii.html

아세트산

초산은 유기산이며 가장 오래된 것 중 하나입니다. 이것은 카르 복실 산 (carboxylic acids)을 지칭하며, 분자 내에 탄소 원자에 결합 된 카르복실기 COOH를 포함하는 물질입니다.

카르 복실 산은 수성 매질에서 해리 (가수 분해) 할 수있다. 그러나이 과정은 완전하지 않습니다. 모든 유기산은 약하다. 여기서, 예를 들어 아세트산 CH₃COOH는 물에서 해리되어 수소 양이온 및 CH 아세테이트 아세테이트 아세테이트₃COO :

아세트산의 성질

아세트산은 아세테이트라고 불리는 염을 형성합니다 (예를 들어, "아세트산 나트륨"이라는 이름을들을 수 있습니다. CH₃COONa). 상점에서이 산 (5 %)은 "아울렛"이라는 이름으로 판매됩니다. 이전에이 산은 나무에서 얻은 것처럼 나무 산이라고 불 렸습니다. 증발 증기가 목재에서 냉각되면 액체가 얻어지며 타르 및 타르가 점차적으로 침전되고 짙은 갈색 용액이 아세트산과 메틸 알콜의 혼합물 (다른 말로하면 CH₃OH)뿐만 아니라 아세톤 (CH₃)₂CO, 물 및 기타 물질. 아세트산을 분리하기 위해, 가장 일반적인 분필을이 액체 (CaCO₃). 이 반응의 결과로, 화학 반응이 일어나서 침전물이 떨어졌다 (CH₃COO)₂칼슘 아세테이트 :

그런 다음 아세트산 칼슘을 황산에 용해시켰다.

아세트산을 생산하는 현대의 방법은 아세트 알데히드 CH₃CHO와 촉매 (화학 촉진제)의 존재하에 산소와 함께 망간 아세테이트 (CH₃COO)₂Mn :

아세트산 CH₃COOH는 식품 첨가제뿐만 아니라 화학 산업에서 물질을 생산하기위한 반제품으로도 사용됩니다. 그것 없이는 아세테이트 실크도 키스도 아스피린도 물론 다른 많은 물질도 만들 수 없습니다.

다른 카르 복실 산은 또한 하나 이상의 COOH 카르복실기를 갖는다.

포름산 H-COOH는 처음에 개미, 발레르 산 C의 산성 분비물로부터 얻어졌다₄H₉-COOH - 약용 식물 발레 리아 누스의 주스에서 유래 된 것. 마찬가지로, 주스에서 얻은 사과, 옥살산, 레몬. 그러나 유제품은 우유의 발효 및 김치의 준비로 얻어집니다.

또 다른 매우 중요하고 필요한 것은 아스코르브 산 (또는 비타민 C)입니다.

개미산

개미산 H-CO-OH는 독특한 냄새가 나는 무색의 액체이다. 이 물질은 100.5 ℃의 온도에서 비등합니다. 포름산은 산화 물에서은을 환원시킬 수 있습니다 (은 제품에서 검은 색 판을 닦기 위해 사용한 적이 있습니까 - 검정 scurf는 Ag은 산화물입니다₂O). 반응은 다음과 같이 진행됩니다.

H-CO-OH + Ag₂O → 2Ag + H-CO-O-OH (암모니아 NH의 존재 하에서 반응이 진행된다₃), 반응은 계속하여 금속은, 이산화탄소 및 물을 형성하게된다. H-CO-O-OH + Ag₂O → 2Ag + H₂O + CO₂

그러나 포름산은 일산화탄소 (CO)와 가성 소듐 (NaOH)의 상호 작용에 의해 얻어진다. 반응은 다음과 같이 진행됩니다.

CO + NaOH → H-CO-ONa

그런 다음 물질 H-CO-ONa를 황산으로 처리한다 :

http://www.kristallikov.net/page103.html

53. 포름산 및 아세트산

아세트산의 특징 : 종종 식물에서 발견되며, 동물성 배설물은 유기 물질의 산화에 의해 형성됩니다.

아세트산의 사용 및 제조. 모든 카르 복실 산 중에서 아세트산이 가장 널리 사용됩니다. 아세트산 수용액 - 식초 -는 향료 및 방부제 (식품 조미료, 산채 버섯 및 채소)로 사용됩니다.

초산 섭취.

1. 초산염 - 아세트산 염은 다양한 염 형성 반응에 의해 얻어진다.

2. 산과 알콜의 반응은 다양한 에스테르를 생성합니다.

3. 포름산 에스테르와 마찬가지로, 에스테르는 용매 및 향료로 사용됩니다.

4. 아세트산은 아세테이트 섬유의 제조에 사용됩니다.

5. 아세트산은 염료 (예 : 인디고), 의약 물질 (예 : 아스피린) 등의 합성에 사용됩니다.

하지만 선형 일 수도 있습니다.

54. 팔 미트 산 및 스테아린산

상 한계의 1 염기성 카복실산 중에서 가장 중요한 것은하기 산들이다 : CH₃(CH₂)₁₄COOH - 팔미틴 및 CH₃(CH₂)₁₆COOH는 스테아릭입니다. 글리세롤 에스테르 형태로 식물성 및 동물성 지방의 일부입니다.

팔 미트 산 및 스테아르 산의 특성 :

1) 흰색 고체입니다.

2) 이들 산은 물에 녹지 않는다.

3) 이들 산의 분자에서 탄화수소 라디칼은 δ 결합으로 연결된 15와 17 개의 탄소 원자의 비 분지 된 사슬을 포함한다.

4) 다른 카르 복실 산과 동일한 반응을 특징으로한다. 예를 들어, 알칼리 용액과 상호 작용할 때, 이들은 염을 형성합니다 : C_{15 명}H₃₁COOH + NaOH → C_{15 명}H₃₁COONa + H₂O;

5) 팔미틴산과 스테아르 산 (팔미 테이트와 스테아 레이트)의 나트륨 염은 물에 용해된다.

6) 그들은 세제 속성을 가지고 일반 고체 비누의 대량을 구성;

7) 비누에 들어있는 카르 복실 염에서 산이 얻어지며, 강산으로 수용액에 작용한다.

8) 고급 카르 복실 산의 칼슘 및 마그네슘 염은 물에 용해되지 않는다;

올레산은 대표적인 불포화 일 염기성 카복실산이다.

탄소 원자 사이에 하나 이상의 이중 결합이있는 탄화수소 라디칼에 산이 있습니다.

올레산의 특징 :

1) 올레 익산은 더 높은 불포화 산 중 하나이다;

3) 팔 미트 산 및 스테아르 산과 함께 글리세롤 에스테르의 형태로 지방의 일부입니다.

4) 사슬의 중간에있는 올레산 분자에는 이중 결합이있다.

올레산의 특성 : a) 스테아린산과 달리, 올레산은 액체입니다. b) 분자의 탄화수소 라디칼에 이중 결합이 존재하기 때문에, 시스 변성이 가능하다 :

c) 올레산 - 시스 이성질체; d) 분자 사이의 상호 작용력은 비교적 작고 물질은 액체로 밝혀진다. e) 트랜스 이성질체 분자가 더 길다. e) 트랜스 이성질체 분자는 서로 더 밀접하게 접촉 할 수있다; g) 그 (것)들 사이 상호 작용하는 힘은 더 중대 하, 물질은 고체이기 위하여 끈다 - 이것은 elaidic 산이다; h) 카르복실기와 함께, 올레산은 이중 결합을 갖는다.

http://studfiles.net/preview/4237890/page:27/

53. 포름산 및 아세트산

포름산은 다른 특징을 가지고있다. 1) 산성 분자에서 카르복실기뿐만 아니라 알데히드 그룹도 쉽게 발견 할 수있다. 2) 포름산의 전형적인 성질과 함께 포름 알데히드의 성질을 나타낸다.

아세트산의 특징 : 종종 식물에서 발견되며, 동물성 배설물은 유기 물질의 산화에 의해 형성됩니다.

초산 섭취.

1. 초산염 - 아세트산 염은 다양한 염 형성 반응에 의해 얻어진다.

2. 산과 알콜의 반응은 다양한 에스테르를 생성합니다.

3. 포름산 에스테르와 마찬가지로, 에스테르는 용매 및 향료로 사용됩니다.

4. 아세트산은 아세테이트 섬유의 제조에 사용됩니다.

5. 아세트산은 염료 (예 : 인디고), 의약 물질 (예 : 아스피린) 등의 합성에 사용됩니다.

http://scibook.net/shpargalki-himii-uchebniki/muravinaya-uksusnaya-kislotyi-17571.html

개미산

포름산은 포화 된 일 염기성 카르복시산을 말한다.

포름산 (달리 - 메탄) 산은 도색되지 않은 액체로 벤젠, 아세톤, 글리세린 및 톨루엔에 용해됩니다.

식품 첨가물로서 포름산은 E236으로 등록되어있다.

개미산은 다음과 같이 사용되었습니다 :

의학, 외부 마취로;
농업, 그것은 널리 사료의 준비에 사용됩니다. 그것은 썩음과 썩음의 과정을 늦추고 건초와 사일리지의 더 오래 보존에 기여합니다.
용제로서의 화학 산업;
양모 염색 용 섬유 산업;
방부제로 식품 산업;
기생충을 없애기위한 수단으로 양봉.

화학 회사 인 "Synthesis"는 러시아에 개미산을 공급하는 BASF 회사의 공식 대리점입니다.

포름산의 성질

포름산의 성질은 농도에 달려있다. 따라서 유럽 연합이 채택한 분류에 따르면 10 % 농도의 개미산은 안전하고 자극적 인 것으로 간주되며 농도가 크면 부식 효과가 있습니다.

따라서, 집중 포름산은 심한 화상과 피부 접촉시 통증을 유발할 수 있습니다.

포름산은 흡입시 눈뿐만 아니라 호흡기도 손상시킬 수 있기 때문에 농축 된 증기와 접촉하는 것도 안전하지 않습니다. 우발적 인 섭취의 경우, 심각한 괴사 성 위장염이 발생하게됩니다.

포름산의 또 다른 특성은 몸에 빠르게 축적되어 축적되지 않는 능력입니다.

포름산의 제조

포름산의 화학식은 HCOOH이다.

처음으로 영국의 자연 학자 존 레이 얌 (John Reyem)은 17 세기에 붉은 숲 개미 (복부 땀샘)에서 그것을 분리하는데 성공했습니다. 이름에서 유래 된이 곤충 이외에도 일부 식물 (쐐기풀, 바늘), 과일 및 꿀벌의 가성 분비물에서 자연적으로 포름산이 발견됩니다.

개미산은 19 세기 프랑스 과학자 인 Joseph Gay-Lussac에 의해서만 인위적으로 합성되었다.

포름산을 생산하는 가장 일반적인 방법은 부탄의 액상 산화에 의해 발생하는 아세트산 생산에서 부산물로 격리시키는 것입니다.

또한, 포름산을 얻을 수 있습니다 :

메탄올의 화학적 산화의 결과로서;
옥살산의 글리세롤 에스테르의 분해 방법.

식품 산업에서 포름산 사용

식품 산업에서 포름산 (E236)은 주로 통조림 야채 제조시 첨가제로 사용됩니다. 통조림 및 발효 야채의 병원성 환경 및 곰팡이 발생을 늦추어줍니다.

그것은 또한 청량 음료의 생산, 생선 marinades 및 기타 산성 어류 제품의 구성에 사용됩니다.

또한, 그것은 종종 와인과 맥주 배럴을 소독하는 데 사용됩니다.

의학에있는 포름산의 사용

의학에서 포름산은 방부제, 클렌징 및 진통제로 사용되고 경우에 따라 살균 및 항염증제로 사용됩니다.

현대의 약리학 산업은 외부 사용을위한 1.4 % 알콜 성 용액 형태로 포름산을 생산합니다 (50ml 또는 100ml 병). 이 외래 약은 자극적이고 진통 성이있는 약물 군에 속합니다.

포름산을 외부 적으로 사용하면 산만 해지는 효과가 있으며, 조직의 영양을 개선하고 혈관 확장을 유발합니다.

알코올 용액의 형태로 포름산을 사용하는 징후는 다음과 같습니다 :

신경통;
근육염;
관절통;
근육통;
비특이적 인 단일성 및 다발성 관절염.

개미산 사용에 대한 금기증은 화합물과 피부에 과민 반응을 나타냅니다.

알콜 용액 외에도이 산은 연고제 제조에 사용됩니다 (예 : Muravita). 그것은 포름 알콜과 같은 표시뿐만 아니라 치료를 위해 사용됩니다 :

각종 부상, 타박상, 골절, 타박상;
정맥류;
곰팡이 질병;
여드름, blackheads, 그리고 또한 피부를 청소하는 수단으로.

민간 요법에서 진통 성질 덕분에 포름산은 오랫동안 다음과 같은 치료에 사용되어 왔습니다.

그것은 모발 성장을 자극하는 제제 및 소아 병 치료제로 사용되었습니다.

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폼산의 구조 및 특성

포름산 (메탄 산) 분자에서 다른 카르 복실 산과 달리, 카르복실기의 탄소 원자는 라디칼에 결합하지 않고 수소 원자에 결합한다. 그러므로 포름산은 1 염기 포화 카르 복실 산의 동족 계열에서 가장 강합니다. 또한, 포름산 분자 중에 카르복실기 이외에 알데히드기도 구별 할 수있다. 포름산의 구조식을 만들고 알데히드 및 카르복시기를 보여줍니다 :

따라서,이 산은 산과 알데히드 둘 다의 특성을 나타낸다. 포름산은 알데히드 그룹에 대한 질적 인 반응 인 "은 거울 (silver mirror)"에 반응하는 유일한 카르 복실 산입니다. 반응 방정식을 쓴다.

포름산의 산화는 이산화탄소와 물로 분해되는 탄산을 생성합니다. 전자 - 이온 평형의 방법을 사용하여 염산에서 과망간산 칼륨으로 포름산을 산화하는 방정식을 만든다.

포름산의 특정 성질은 conc의 작용하에 일산화탄소와 물로 분해되는 능력이다. 황산. 반응 방정식을 쓴다.

가장 일반적인 카르 복실 산의 구조식을 만드십시오.

탄산의 활동과 운동

1. 에탄올 → 에틸 아세테이트 → 아세트산 나트륨 → 아세트산 → 클로로 아세트산

2. 메탄 → 아세틸렌 → 아세트산 → 무수 아세트산 → 아세트산 → 아세트산 나트륨 → 메탄

3. 1- 클로로 프로판 → 프로판올 -1 → 프로판올 → 프로피온산 → α- 클로로 프로피온산 → 프로 펜산

4. 탄화 칼슘 → 아세틸렌 → 옥살산 → 옥살산 칼륨 → 옥살산 디메틸 에스테르 (비누화) →...

물에 용해 된 2 염기성 카르복시산의 혼합물 26.8g. 용액의 절반을 과량의 암모니아 성 산화은 용액으로 처리하고, 은이 21.6g을 방출 하였다. 산의 혼합물 전체를 중화하기 위해 수산화 나트륨을 0.4 mol을 필요로했다. 산의 초기 혼합물의 정성 및 양적 조성을 결정하십시오. (9.2g 및 17.6g)

2. 아세트산을 얻기 위해 불순물을 4 % 함유 한 기술적 칼슘 카바이드를 출발 물질로 사용 하였다. 생성 된 아세트산을 중화하기 위해 224 g의 20 % 수산화 칼륨 용액을 사용한다면 칼슘 카바이드의 어떤 질량이 소비 되었습니까? Kucherov 반응이 80 %의 수율로 진행되는 것을 고려하십시오. (66.6g)

3. 1가 알콜의 산화 동안 카르복시산이 80 %의 수율로 얻어졌다. 과잉 아연의 작용으로 4.48 리터의 수소가 방출되었습니다. 어떤 산과 질량이 얻어 졌는가? 출발 알코올의 탈수 동안 이소 부틸 렌이 형성된다고 알려졌다면 반응에 필요한 알코올의 양과 종류는 어느 정도입니까? (37g 및 35.2g)

4. 에탄올과 에타 닐의 혼합물을 함유하는 아세트산 3 등분을 처리 할 때 :

a) 과량의 중탄산 나트륨 수용액이 11.2 l의 이산화탄소를 방출 하였다;

b) 과량의 암모니아 성 산화은 용액으로 은의 2.16g을 방출시켰다;

c) conc. 황산을 가열하면 에스테르 0.88g이 생성되었다. 아세트산에서 불순물의 질량 분율을 결정하십시오. (1.5 % 및 1.42 %)

부틸 알코올 및 프로피온산의 혼합물을 과량의 중탄산 나트륨 수용액으로 처리 하였다. 이 과정에서 방출되는 이산화탄소의 양은 같은 양의 초기 혼합물을 완전히 연소하는 동안 형성된 이산화탄소의 양보다 15 배 적습니다. 연소가 48.16 리터의 산소를 필요로하는 경우 초기 혼합물의 조성을 결정하십시오. (25 % 및 75 %)

6. 메탄올과 아세트산을 황산의 존재 하에서 가열하면 2.22g의 에스테르가 생성된다. 동일한 양의 초기 혼합물을 중탄산 나트륨 용액으로 처리 한 다음, 생성 된 가스를 과량의 중정 수가 통과 시키면, 11.82g의 침전물이 떨어졌다. 에스테르 화 반응이 75 % 수율 (26.2 % 및 73.8 %)에서 진행된다고 가정 할 때, 초기 혼합물의 성분의 질량 분율을 결정한다

벤조산을 얻기 위해 벤질 알코올 32.4g을 산화시켰다. 산화제만으로는 충분하지 않아 산화 생성물이 형성되었습니다. 분석을 위해, 생성 된 혼합물을 과량의 중탄산 나트륨으로 먼저 처리하고, 4.48 리터의 이산화탄소가 방출 된 후 과량의 암모니아 성 산화은 용액으로 처리되었고, 10.8g의 침전물이 형성되었다. 산화에 의해 얻어진 혼합물 중의 물질의 질량 분율을 결정한다. (15.4 %, 15.1 %, 69.5 %)

8. 벤젠과 톨루엔의 산화 반응 동안, 8.54g의 일 염기성 유기산이 형성된다. 이 산이 중탄산 나트륨 수용액과 상호 작용할 때, 동일한 양의 벤젠과 톨루엔 혼합물이 완전히 연소 될 때 형성되는 동일한 가스보다 19 배 작은 체적을 차지하는 가스가 방출된다. 탄화수소의 초기 혼합물의 조성을 결정하십시오. (62.9 %와 36.1 %)

9. 은산 암모니아 용액으로 5 % 포름산 용액 69g을 산화하는 동안 가스가 방출되었다. 이 가스를 수화 된 석회 7.4g을 함유 한 용액에 통과시켜 형성된 침전물의 질량을 결정한다. (7.5g)

10. 질량 분율이 50 % 인 스테아르 산 칼륨 수용액 200g에 1.5mol / l의 염산 수용액 200ml를가한다. 형성된 수 불용성 물질의 질량을 구하십시오. (85.2g)

추가 된 날짜 : 2015-08-12; 조회수 : 1465. 저작권 침해

http://studopedia.info/5-83332.html

개미와 아세트산, 약에있는 그것의 사용

영국 자연 학자 존 레이는 1670 년에 처음으로 포름산을 연구했습니다. 그것은 개미의 유독 한 땀샘으로부터 격리되었으며, 그 이름을 그들에게 빚지고 있습니다. 다소 적은 양으로 포름산은 다음을 함유합니다 :

아세트산은 고대부터 인류에게 알려져 있으며 와인의 발효 산물로 얻어지며 그 특성은 물의 비율에 직접적으로 의존합니다. 시간이지나면서 화학자들은 금속 아세테이트, 특히 구리를 증류시켜 아세트산을 생산하는 방법을 발명했습니다.

포름산 및 아세트산이 사용된다 :

많은 산업 분야에서
화학에서
식품 등급
향수 산업
의학.

민간 요법에서 포름산의 연소 및 자극성 물질은 오랫동안 치료에 적극적으로 사용되어 왔습니다

통풍, 그리고 그것은 다소 특이한 방식으로 이루어졌다 : 병든 다리는 개미로 낮추어졌고, 개미처럼 더 많이 먹을 수 있었다. 쐐기풀의 사용 및 쏘는 속성과 거의 동일합니다.

현대 의학은 류마티스 성 및 신경통을 진정시키기 위해 자극제로서 포름산 용액을 사용합니다.

희석 된 상태에서, 아세트산은 다음과 같이 사용된다 :

곤충 물림에 진정 작용
옛날 그녀의 도움으로 이가 없애 버렸다.
약용 식물의 달임과 함께 대머리 퇴치를 위해 사용됩니다.

그러나 포름산과 아세트산이 일상 생활에서 널리 사용된다는 사실에도 불구하고 의료 목적으로 사용할 때 조심해야합니다. 산을 사용하여 레시피를 복용하는 경우 권장 농도, 적용 방법 및 노출 시간을 엄격하게 준수하십시오.

http://improvehealth.ru/item/muravinaya-i-uksusnaya-kislota-ikh-primenenie-v-meditsine-1268.html

아세트산과 포름산의 차이점

아세트산은 신맛과 매운 냄새가 나는 무색의 액체입니다. 그것은 물에 완전히 용해되고 다른 용매와 혼합됩니다. 가스와 유기 화합물 또한 아세트산에서 잘 용해됩니다. 그것은 공기 산소에 의한 아세트 알데히드 산화 방법으로 얻을 수있다. 이 공정은 60 도의 온도와 촉매 - 망간 아세테이트에서 수행된다. 아세트산의 생화학 적 특성은 발효에 의해 얻어지며, 발효 주스 또는 와인은 원료로 사용됩니다. 부형제는 곰팡이 또는 아세트산 박테리아의 효소입니다. 이 경우, 에탄올은 아세트산으로 산화된다.

모든 카르 복실 산 중에서 아세트산이 가장 널리 사용됩니다. 아세트산의 80 % 수용액을 아세트 에센스라고하고 6 %를 식초라고합니다. 아세트 에센스는 식품 산업, 통조림 제조 및 요리에 매우 널리 사용됩니다. 아세트산은 용매 또는 다양한 약물을 얻기 위해 사용됩니다. 또한 염색 및 타이포그래피, 그리고 클로로 아세트산, 아세테이트 및 말레 산 무수물의 합성을위한 화학 산업에서 사용됩니다. 아세트산은 인화성이 높으며 인체에 미치는 영향으로 유해 위험성 등급 3으로 분류됩니다.

포름산은 물, 에탄올 및 디 에틸 에테르와 혼합되는 강한 냄새가 나는 무색의 액체입니다. 그것은 톨루엔, 벤젠에 알맞게 용해되며 지방족 탄화수소에 용해되지 않습니다. 포름산은 모든 지방족 산보다 더 강한 가장 단순한 카르 복실 산으로 간주됩니다. 첨가, 산화 환원 및 고리 화 반응을 시작합니다.

포름산은 자연계에 존재합니다 : 개미와 꿀벌의 분비물에서 쐐기풀, 바늘, 과일. 부산물로서, 아세트산 생성이 일어날 때 가솔린 분획의 액상 산화 및 부탄의 산화 중에 대량으로 형성된다. 그것은 또한 포름 아미드 가수 분해에 의해 생성됩니다.

포름산은 종이 및 섬유의 마감 및 염색, 피부 처리, 와인 및 맥주 통의 살균, 의약품 및 살충제의 획득 및 과일 주스의 보존제로 사용됩니다. 개미산은 눈과 위 호흡 기관의 점막을 자극하고 피부와 접촉하면 화학 화상을 유발합니다.

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개미산

포름산의 특성 및 물성

물, 디 에틸 에테르, 에탄올과 섞일 것.

도 4 1. 포름산 분자의 구조.

표 1. 포름산의 물리적 특성.

밀도 (20 o С), g / cm 3

녹는 점, o С

끓는점, o С

포름산의 제조

포름산을 얻는 주요 방법은 궁극 메탄 (1), 메틸 알콜 (2), 포름 알데히드 (메탄 알데히드) (3)의 산화이다.

CH₄ + 3 [O] → H-COOH + H₂O (t = 150-200 ℃, p = 30-60 기압) (1);

H-C (O) H + [O] → HCOOH (3).

포름산의 화학적 성질

수용액에서 포름산은 이온으로 해리 될 수있다.

포름산은 무기산의 용액에 특징적인 화학적 성질, 즉 금속 (1), 산화물 (2), 수산화물 (3) 및 약 염 (4)과 상호 작용한다.

H-COOH + KOH → H-COOK + H₂O (3);

가열하고 진한 황산의 존재 하에서 포름산은 알콜과 반응하여 에스테르를 형성한다 :

개미산 도포

개미산은 향료, 가죽 가공 (가죽 선탠), 섬유 산업 (염색의 매염제), 용제 및 방부제로 사용되는 에스테르를 생산하는 데 널리 사용됩니다.

문제 해결의 예

물질의 양을 계산하십시오 메탄 (몰 질량은 30 g / mol) :

n (HCOH) = m (HCOH) / M (HCOH);

n (HCOH) = 35 / 30 = 1.2 몰.

반응식 n (HCOH) : n (HCOOH) = 1 : 1 즉,

n (HCOOH) = n (HCOH) = 1.2 몰.

그런 다음 포름산의 질량은 동일합니다 (몰 질량 - 46 g / mol).

m (HCOOH) = 1.2 × 46 = 55.2g

포름산의 초기 양 :

n (HCOOH) = m (HCOOH) / M (HCOOH) = 5.4 / 60 = 0.09 몰.

HCOOH x mol이 이량 체화 반응에 들어간 다음, x / 2 mol dimer (HCOOH)가 형성된다.₂HCOOH가 (0.09-x) 몰 남아 있었다. 기상의 물질 총량은 :

n = PV / (RT) = 43.7 × 4.50 / (8.31 × 473) = 0.05 = x / 2 + (0.09 -

여기서 x = 0.08 몰이다.

기상 중의 포름산 다이머 분자의 수는 다음과 같다 :

N [(HCOOH)₂] = n × N_A = 0.08 / 2 × 6.02 × 1023 = 2.408 × 1022이다.

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개미산 : 화학적 성질

산성의 일반적인 성질을 나타낸다. 기능성 카르복실기를 갖는다. 염 형성 반응은 포름산의 산성을 증명합니다. 소금 형성 - 포름 산염.

모든 카르 복실 산처럼, 포름산은 에스테르를 형성합니다.

포름산은 그 안의 카르복실기가 탄화수소 라디칼과 결합하지 않고 수소 원자와 결합한다는 점에서 다른 카르 복실 산과 다르다. 따라서 포름산은 산과 알데히드로 간주 될 수 있습니다.

알데히드 류와 마찬가지로 포름산도 산화 될 수 있습니다.

개미산은은 거울 반응을 나타낸다 :

개미가 가열되면 분해 됨 :

옥살산은 이염 기산이기 때문에 옥살산은 개미산의 동족체로 볼 수 없다.

포름산은 동족 성의 일련의 일 염기성 카르복시산

작업. 포름산 반응의 분자 및 이온 방정식을 만드십시오 :

a) 아연과;
b) 수산화 나트륨;
c) 탄산나트륨;
d)은 산화물의 암모니아 용액으로 처리한다.

각 경우마다 어떤 근거로 반응의 진행을 판단 할 수 있습니까?

HCO-OH 포름산은 일 염기 카르 복실 산의 대표 물질입니다. 그것은 아세트산 및 다른 동족체보다 더 강한 전해질이며,

수소에 이르기까지 일련의 응력을 지닌 금속은 포름산에서 금속을 제거합니다.

반응의 진행은 지시약의 색 변화로 판단 할 수있다. 적색, 리트머스는 청색이고, 메틸 오르간 색 황색을 띠는데, 이는 용액에서 생성 된 염 HCOONa가 알칼리성 매체를 가지고 있기 때문이다.

포름산은 탄산보다 강하므로 소금 용액에서 옮겨집니다.

알데히드 관능기를 함유하므로, 산성 특성 이외에, 알데히드 특성을 나타낸다 :

이것은 "실버 미러"의 반응입니다. 튜브의 안쪽면에 은판이 나타납니다.

작업. 질적 인 응답을 작성하십시오 :

a) 에틸렌;
b) 페놀;
알데히드 중에서;
d) 일가 알콜;
e) 다가 알콜.

a) 브롬 수 또는 과망간산 칼륨의 변색 :

b) 페놀과 브롬의 상호 작용 동안 백색 침전 :

c) "실버 미러"(또는 "구리 미러")의 반응

d) 일가 알콜은 수산화 구리의 침전물을 용해시키지 않으며 지시약의 색을 변화시키지 않는다.

e) 다가 알콜은 수산화 구리를 용해시킨다. 이렇게하면 밝은 파란색 솔루션이 생성됩니다.