스웨덴은 무엇이며 무엇과 함께 먹습니까?

메인 야채

스웨덴은 무엇이며 무엇과 함께 먹습니까?

스웨덴 요리 좋아하니? 아니면 한번도 해보지 않으셨습니까? 그러나 200 년 전만해도이 단순한 식물체는 30 만 톤이 넘었고 러시아에서는 순무와 양배추의 친척이 재배되었습니다. 과일을 섭취하고 섭취하고 스웨덴의 상판. 그들은 그것을 신선하게 먹고, 구운 다음, 삶아서 스튜를 먹었습니다. 각종 질병 치료 목적으로 사용됩니다. 그러나 알려지지 않은 이유로 현재이 순 무의 양배추 잡종은 농업 분야와 정원 침대에서 거의 완전히 사라졌습니다.

식물 학자들은 십자화과의 가족에있는 순무와 양배추 및 순무를 포함합니다. 이것은 풀의 2 년 식물입니다. 파종 된 첫 해에는 잎이 자라고 뿌리 작물이 생기고 2 학년 때는 꽃과 씨가 나는 줄기가됩니다. 뿌리 작물의 모양은 다양성에 따라 둥글고 둥글며 납작한 둥근 원통형입니다. Swede 펄프는 일반적으로 황색이지만 때로는 흰색이며 특유의 냄새가 있습니다. 스웨덴의 팁은 짙은 녹색, 노란색 밑 부분 또는 보라색 - 붉은 색, 노란색 아래 부분입니다.

스웨덴 사람은 처음부터 언제 어떻게 나타 났는지 정확히 말할 수 없기 때문에 처음에는 이상합니다. 아마도 스웨덴은 순무와 양배추가 자연스럽게 횡단 한 결과로 세계에서 가장 위대한 육종가로 인해 생겨 났을 것입니다. 또는 어쩌면이 브리더 스는 호기심이 많았고 동시에 겸손했기 때문에 누구에게도 알려지지 않은 사람들이었습니다.

또한 원산지 국가에 관한 분쟁이 있습니다. 스웨덴 과학자들은 스웨덴이 스웨덴의 고향이라고 생각한다. 스웨덴의 식물 학자 카스 파 이유 (Caspar Baugin)의 저술에서 1620 년에 최초의 서술이 발견 되었기 때문이다.

다른 사람들은 스웨덴의 고향이 러시아라고 확신합니다.

그리고 블라디미르 달 (Vladimir Dahl)의 "살아있는 대 러시아어의 설명 사전"조차도 우리 나라의 여러 지역에 26 개의 다른 이름의 루타 바가를 포함하고 있습니다 :

바지 열차 bryukla 캠프 파이어., 편지 vyat., bukhma, bushma, bushna nizhny, kaliva novg., 칼리가 psk., 골란, 갈란 카, 란 카, lonushka kosfr. 황달, 토양 주거 아치, 시베리아 뇌조증, 라이칸 카 보톰., bluet 수지.

우리나라의 일상 생활에서 감자가 퍼지면서 rutabaga가 사라지기 시작했습니다. 그리고 유럽에서는 여전히 주요 테이블 뿌리 채소 중에 남아 있습니다. 바지에 대한 특별한 사랑은 독일, 스웨덴, 핀란드에 있습니다.

그리고 스위스의 취리히 호수의 리히터 빌 (Richterswil)시에서는 매년 11 월 중순에 휴가를 갖습니다. 지역 주민들은 Raben Childi라고합니다. 휴일의 주인공은 스웨덴이다. 이 전통은 100 년이 넘었습니다.

어떻게 그리고 누구에게 스웨덴이 유용할까요?

고대부터 스웨덴은 활력을 지원하고 면역 체계를 강화하기 때문에 어린이와 노인의 음식이었습니다.

비타민 C 성분의 함량은 뿌리 중 1 위입니다. 또한, 스웨덴의 아스 코르 빈산은 저장 및 열처리에 내성을 지니므로이 제품은 비타민 요원 요원으로 불필요합니다.

스웨덴에는 칼슘의 미량 원소가 많이 들어 있습니다. 따라서 뼈가 연화 된 환자 치료에 탁월합니다. 먼 과거에, 스웨덴의 종자는 어린이에게 홍역으로 치료 받았고, 목구멍과 입을 염증으로 씻어내는 데 사용되었습니다.

스웨덴 주스는 오랫동안 민간 요법으로 유명 해졌다. 특히 가래를 분리하는 데 어려움이있는 강한 마른 기침을 가진 폐 및 기관지의 만성 질환에서의 사용에 특히 유용합니다. 이러한 경우에, 스웨덴은 다음과 같이 준비된 꿀 주스로 만들어집니다 : 평균 세차를하고, 바깥 쪽 피부를 깨끗하게하고, 고기 분쇄기를 건너 뜁니다. swede-honey : 2 : 1의 비율로 꿀을 첨가하십시오. 철저히 섞어서 식사에 관계없이 하루에 4-5 번 디저트 스푼 1 개를 바르십시오.

전통적인 치유 사들은 또한 신장과 심장 질환의 붓기를 줄이기 위해 사용 된 뿌리 주스의 이뇨 효과에 주목했다.

알려진 및 bactericidal 속성 스웨덴 주스, 화상 I 및 II 학위 및 각종 상처의 치유에 사용되었다.

rutabagum은 신진 대사 과정을 개선하고 신체에서 "해로운"콜레스테롤을 제거하여 혈관 벽에 콜레스테롤 플라크가 형성되는 것을 줄입니다. 이와 관련하여 스웨덴은 죽상 동맥 경화증에 권장됩니다.

다량의 섬유로 인해, swede는 장의 운동성을 향상시키고, 신진 대사와 소화 과정을 향상시킵니다. 이것은 비만에 특히 필요합니다. 또한 저 칼로리 함량을 자랑합니다. 에너지 값은 겨우 37kcal입니다.

rutabagus의 뿌리 채소에 들어있는 겨자 기름은 병원성 박테리아에 해로운 영향을 미치며,이 야채가 첨가 된 접시는 약간의 선명도, 짭짤한 맛과 향을냅니다.

때로는 스웨덴이 함유하고있는 항암 물질 때문에 스웨덴은 항암 물질 중 하나라고합니다.

스웨덴에서 요리 할 것

Rutabaga는 순무와 함께 저 칼로리의 유용한 감자 대용품으로 사용할 수 있습니다. 으깬 감자, 스튜 및 반찬을 만들기위한 것입니다. 그녀의 취향은 계란과 버섯과 조화를 이룹니다. 사과와 말린 과일과 잘 어울립니다.

이 야채는 다른 신선하고 신선한 형태와 마찬가지로 가장 유용합니다. 스튜에 추가하고 채우면됩니다.

루타 바가 샐러드와 당근

굵은 강판에 하나의 큰 순 무와 큰 당근을 넣습니다. 그들에게 소수의 건포도, 잘게 잘린 호두와 사워 크림과 함께 계절을 추가하십시오. 매운 채소로 요리를 장식하십시오.

스웨덴과 사과 샐러드

먼저 끓는 물에 루타 바가 끓인 다음 즉시 얼음물로 붓습니다. 수분을 짜내고 같은 양의 감미로운 사과를 얇은 띠로 잘 섞어서 섞습니다. 드레싱으로 레몬 주스와 잘게 다진 파슬리 몇 방울을 섞은 사워 크림을 사용하십시오.

800g의 스웨드 펄프를 가지고 작은 조각으로 자릅니다. 빵을 팬에 접어 뜨거운 물로 덮어서 조각 만 덮도록하십시오. 부드러워 질 때까지 소금을 뿌려 뿌리 채소를 요리하십시오. 으깬 감자로 사탕을 늘리거나 믹서기로 부셔 라.

퓌레 100g을 넣으십시오. 녹은 버터와 뜨거운 우유 한 컵. 필요하면 퓨레 믹스하고 소금을 넣으십시오.

접시에 신선한 파슬리를 뿌려주세요.

달걀 구이 루타 바가

뿌리를 껍질을 벗기고, 물을 더하고, 반쯤 요리 할 때까지 요리하고, 큐브 나 조각으로 자르고, 소금을 뿌리고 원할 경우 가루로 굽고 버터의 양쪽에서 튀 깁니다. 사워 크림에 생 계란을 섞고, rutabaga를 부어 빵 부스러기 또는 강판 치즈를 뿌려 오븐에서 굽습니다. 사워 크림과 함께 테이블에 제공.

살구, 스웨덴 및 두 부 푸딩

스웨덴 - 75 g,
살구 - 50 g,
커티지 치즈 - 50 g,
1 달걀 흰자,
우유 - 30g,
버터 - 10 g,
설탕 - 10 g,
세 몰리나 - 10 g,
사워 크림 - 30 g

스웨덴 사람은 5g의 버터와 우유로 "국수"를 썰고 끓인다. rutabaga가 준비되어있을 때, 시리얼, 설탕 및 담그고 잘게 썬 살구를 넣으십시오. 이 모든 일을 몰아 내고 식히십시오. 비벼 진 된 코티지 치즈를 첨가하고 단백질을 채찍질하고, 섞은 다음, 기름칠 주형에 넣고, 버터로 붓고 굽습니다. 사워 크림과 함께 테이블에 제출하십시오.

2 스웨덴,
1-2 양파,
1.5 컵 우유
1 큰술 밀가루 숟가락,
1 큰술 버터의 숟가락.

물에 꿀을 끓여서 으깬 후 기름에 튀긴 양파를 넣고 소금에 부어 우유와 열을 부어 5 ~ 7 분간 저어줍니다.

메밀 0.5 컵,
2 큰술 숟가락 보리 그레인 (진주 보리),
1 스웨덴,
우유 2.5 스택
2-3 아트. 버터의 숟가락.

물에서 반 조리 될 때까지 시리얼을 삶아서 잘게 썬 루타 바 가스를 첨가하고 물이 증발 할 때까지 시리얼을 첨가하십시오. 그런 다음 우유, 소금을 넣고 모든 것을 균질 한 덩어리로 갈아 탄다.

스위스에서 튀긴 루타 바 가스

소금에 절인 수프를 끓여 끓여서 덩어리로 자른다. 밀가루, 계란, 강판 치즈에 각 슬라이스를 감습니다. 다시 한번, 달걀에 담가서 빵 부스러기에서 빵가루를 만들고 양쪽에서 튀김을하십시오. 별도로 소스를 제공하십시오.

소스. 1 큰술 2 큰술에 밀가루 튀김 한 스푼. 버터의 숟가락은 1.5 컵의 우유를 넣고, 거기에서 스웨덴은 삶아서 종기를 2으며, 2 자루의 노른자를 섞는다.

루타 바가 코타 지 치즈와 함께 박제

스웨덴은 깨끗하고, 종기가 차갑다. 뿌리 자르기는 반으로 자르고 펄프에 구멍을 뚫어서 채 웁니다. 지방 코티지 치즈 300g에 0.5 tbsp를 더합니다. 아마 스란 밀가루, 계란 2 개, 대두 2 큰술. 꿀의 숟가락, 버터 20 g 그리고 잘게 잘린 스웨덴 펄프. 소금을 넣고 믹스 한 다음 rutabagas 반을 채우고 녹인 버터를 뿌리고 오븐에서 구워냅니다. 별도로 사워 크림을 제출하십시오.

꿀을 곁들인 루타 바가

호흡기의 만성 질병에 권장됩니다. 루타 바가 0.5 kg을 입방체로 자른 다음 버터 50 g을 가볍게 볶고 3 tbsp를 더합니다. 꿀 숟가락과 부드러운 때까지 스튜. 다진 호두로 완성 된 요리를 뿌리십시오.

당신은 순무와 함께 맛있는 페이스트리를 만들 수 있습니다 - 컵케잌은 전통적인 과자보다 칼로리가 훨씬 적습니다.

재료 : 밀가루는 1 ~ 0.5 컵, 설탕 - ¼ 컵, 깨끗한 강판 루타 바가 - 1 컵, 식물성 기름 - ¼ 컵, 우유, 꿀 - 각 0.5 컵, 땅콩 - 1 큰술, 소다, 베이킹 파우더, 계피, 소금 - 0.5 tsp., 1 알 및 가루 설탕.

요리 마른 밀가루는 그릇에 베이킹 파우더와 향신료가 섞여 있으며, 다른 그릇에는 달걀이 설탕, 꿀, 우유, 버터 및 순무와 섞여 있습니다. 모든 패배, 그리고 밀가루와 결합하고 반죽을 반죽. 반죽을 버터로 기름칠 된 케이크 팬에 부어 넣고 180 ℃에서 약 30-35 분 동안 오븐에서 구운다. 확인 된 짚이 마를 때 먹을 준비가됩니다. 완성 된 컵 케이크는 냉각되고 가루 설탕으로 뿌려집니다.

스웨덴 사용에 대한 금기 사항

급성 위장병 - 위염, 대장염, 장염 및 일부 신장 질환 : 스웨덴 사용에 금기 사항이 많지 않습니다. swede 주스의 너무 빈번한 사용은 창자에있는 거만한 팽창 및 bloating를 일으키는 원인이 될 수있다.

스웨덴 성장의 비밀

현재의 종자 시장은 스웨덴의 다양성을 전혀 반영하지 않습니다 (상트 페테르부르크에있는 N. I. Vavilov의 이름을 딴 전 러시아 식물 연구소의 수집 물은 세계 여러 나라에서 온 250 종 이상의 품종을 포함하고 있습니다). 그리고 판매에는 단지 몇 가지 오래된 품종의 종자가 있습니다. 이들은 Krasnoselskaya, 스웨덴어, 라트비아어 Dzelteniye Abolu, Pskovskaya 지역, Esko, Kohalik Sinine입니다. 처음으로 스웨덴에 심기려고하면 Krasnoselskaya를 가져 가세요.

소박한 순 무는 어떤 토양에서도 자랄 수 있지만, 최상의 선택은 사질 양토 및 양토이다. 당신은 산성 토양에서 그것을 재배 할 수 있습니다, 당신은 단지 토양에 재 또는 석회를 추가해야합니다. 가벼운 식물의 부족으로 열악한 곳을 피하십시오. 신선한 분뇨는 뿌리 작물에 해롭지 만 퇴비는 그들에게 최고의 진미입니다.

밀접하게 관련된 식물 후에 심어 져서는 안되며 양배추, 순무, 무 등이 될 수 있습니다. 그러나 legumes, solanaceous, 호박의 형태로 전임자가 완벽하게 적합합니다.

가을에는 스웨덴이 잡초를 방해하지 않는지 확인하십시오. 줄거리를 줄이면서 잔디의 성장을 유발합니다. 2 주 후, 깊은 발굴, 지상에서 신선한 성장을 압류. 파고 할 때, 퇴비와 추적 요소를 땅에 첨가하십시오. 뿌리 작물을보다 부드럽게 만드는 나트륨에 특히주의하십시오. 붕소는이 성분이 부족하여 육질이 갈색이되고 맛도 없어집니다.

스웨덴은 차가워지지 않으며, 5 월 초에 뿌려 질 수 있습니다. 정확한 시간은 당신에게 병아리를 알려줍니다 : 그녀가 번창 할 때, 당신은 파종을 시작할 수 있습니다. 침대는 깊이 뚫고 느슨해졌습니다. 가벼운 토양에서는 씨앗을 같은 날에 뿌릴 수 있으며 토양이 마를 때까지 찰흙 토양은 1-2 일 동안 보관해야합니다.

종자를 약 50 ° C의 온도로 물속에 30 분 동안 담그면 식물이 질병에보다 저항력을 갖게됩니다. 곡물을 말린 다음 모래 또는 작은 양조 찻잎과 섞어서 정원 침대에 뿌린다. 줄 사이의 거리는 약 0.5 미터, 씨 뿌리는 깊이는 1 ~ 2 센티미터이어야합니다 씨앗과 토양의 접촉을 좋게하기 위해 땅을 약간 압축시킬 수 있습니다. 2 개의 진실한 잎의 외관 후에, 그 (것)들 사이 거리가 20-25 cm이기 위하여 식물은 밖으로 엷어진다.

Rutabaga는 수분이 많이 필요합니다. 특히 이것은 성장기의 첫 번째와 마지막 달에 필요합니다. 식물은 열과 건조한 공기를 견디지 못합니다. 뿌리는 거칠고 씁쓸합니다.

발달 과정에서, 아래 잎은 점차 사라집니다. 질병이나 악조건의 증상이이 식물의 특징이라고 생각해서는 안됩니다.

순 무 식물 기간은 약 4 개월이며,이 기간 동안 뿌리 작물의 무게는 1kg까지 증가합니다. 서리가 필요합니다. 수집 된 식물은 말린 다음, 꼭대기를 잘라 야채 채소에 둡니다. 두꺼운 옆 뿌리를 가진 뿌리 작물은 거절된다 : 거친 맛이없는 살이있다.

스웨덴을 저장하기위한 최적의 온도는 0 ~ -1 ° C이며 공기 습도는 90 ~ 95 %입니다. 비닐 봉지에 스웨덴을 보관하는 입증 된 방법. 이것은 이산화탄소의 농도와 공기의 상대 습도를 증가시키기위한 조건을 만들어 뿌리 작물의보다 나은 보존에 기여합니다. 아파트의 서늘한 곳에 2 개월 동안 보관할 수 있습니다.

요즘에는 아무도 해외 양인데, 케이 퍼 또는 아보카도에 놀라지 않습니다. 그들은 어떤 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다. 독특하고 맛있는 음식으로 가족이나 손님에게 음식을 먹이고 싶다면 우리의 증조 할머니의 음식을 제공하십시오. 예기치 않게 잊혀진 rutabaga.

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루타 바가

루타 바가 (Rutabaga)는 양배추 가계의 2 년생 식물로 수분이 좋은 비옥 한 사질과 양질의 토양에서 높은 수확량을 산출합니다. 가장 일반적인 종류는 Krasnoselskaya와 Swedish입니다. 식생 기간은 110-120 일입니다. 러시아의 지역에서는 때로 kalega, bukhva 또는 스웨덴 순무라고 부릅니다.

스웨덴 사람은 순 무와 흰 양배추의 교차점으로 밝혀졌다. 스웨덴의 기원에 대한 다른 견해가 있습니다. 일부 연구자들은 그것이 지중해 지역에서 자란 것이라고 믿는 반면, 다른 사람들은 스웨덴을 고국이라고합니다.

종자를 심은 후, 첫해에 잎과 뿌리의 장미가 2 년 후에 자랍니다. 꽃과 과일은 여러 종자가 깍지입니다. 2 학년의 뿌리는 둥글거나 타원형이되고 순무처럼 보이지만 약간 더 크면 육체가 황색, 주황색 또는 흰색이며 녹색 회색 또는 붉은 보라색으로 덮여있다.

열량의 스웨덴

Swede는 단지 34 kcal을 포함합니다. 이것과 약간의 완하제 효과로 인해식이 식품으로 널리 사용됩니다.

100 그램 당 영양가 :

스웨덴의 유용한 속성

스웨덴에는 당류, 단백질, 섬유질, 전분, 펙틴, B 비타민, 아스코르브 산 (비타민 C), 카로틴 (프로 비타민 A), 루틴, 무기 염 (칼륨, 황, 인, 나트륨, 철, 땀에 함유 된 아스 코르 빈산은 열처리 및 장기 보존에 매우 강합니다.

rutabaga에는 칼슘의 미량 원소가 가장 많이 포함되어있어 뼈 조직의 연화로 고통받는 환자를 치료하는 데 훌륭한 도구입니다. 먼 옛날에는 염증 과정에서 입과 목구멍을 씻어 내기 위해 스웨덴의 종자를 어린이의 홍역 치료에 사용했습니다. 루타 바가 뿌리 채소는 상처 치유, 이뇨제, 소염제 및 화상 치료제로 잘 알려져 있습니다. 스웨덴 주스는 상처 치유에 효과적인 치료법입니다. 루타 바가는 특히 겨울과 초봄에 비타민이 부족한 귀중한 식품입니다. 임상 영양학에서는 변비에 권장되며식이 요법에 아테롬 경화증이 포함됩니다. 그러나 스웨덴 식용 식기의 사용은 위장관의 급성 질병에 금기입니다.

이러한 조성물은 위장관의 활동을 정상화하는 데 도움이됩니다 (섬유는 장을 깨끗하게합니다), 대변을 약화 시키며, 부종을 줄입니다 (이뇨 작용). Swede는 또한 점액 작용을합니다 - 가래를 가늘게하는 능력.

러시아 마을에서 몇 세기 전에 스웨덴은 겨울에 소비되었으며, 활력을 유지하는 데 도움이되므로 노인에게 특히 유용하다고 믿어졌습니다. 젊은 사람들은 감기에 사용했습니다. 이것은 빠른 회복에 기여했습니다. 스웨덴에는 면역계를 강화시키는 많은 아스 코르 빈산이 들어 있기 때문에 매우 합리적입니다. 마른 기침을 할 때, swede는 가래와 함께 생산적인 기침 (기관지에서 희석시킴으로써)으로 전환시켜 회복을 유도합니다. 특히 기관지 및 폐의 만성 염증성 질환에서 rutabaga를 효과적으로 돕습니다.

또한 이뇨제의 특성을 지니고 신체의 과도한 체액을 제거하기 때문에 심혈 관계 및 신장 질환의 부종을 완화시키기 위해 스웨덴을 택했습니다.

루타 배검 (Rutabagum)은 대사 과정의 개선과 혈관 벽에 플라크 (plaques) 형태로 침착 된 "해로운"콜레스테롤 제거에 기여합니다. 따라서 죽상 동맥 경화증을 앓는 것이 좋습니다.

스웨덴에 포함 된 많은 양의 섬유가 의자의 정상화에 기여합니다.이 특성은 만성 변비에 사용됩니다. 그것은 연동 운동을 향상시키고, 소화 과정과 신진 대사를 향상시켜 비만에 매우 유용합니다.

스웨덴 주스는 항 박테리아 특성을 가지고 있으며, 오래 동안 화농성 상처와 화상을 치료 받았습니다.

스웨덴의 위험한 재산

Rutabagum은 매우 유용한 식물이지만 몇 가지 부정적 특성이 있습니다. 그것은 소화 시스템의 상태에 부정적으로 영향을주는 많은 양의 섬유를 포함합니다. 따라서 위장관 질환의 경우, 최선의 해결책은 병의 악화를 피하기 위해 그 사용을 포기하는 것입니다.

이 비디오에는 순무와 함께 간단하고 건강에 좋은식이 샐러드의 요리법이 제시되어 있습니다.

http://edaplus.info/produce/swede.html

스웨덴 - 요리, 미용 및 전통 의학에서 사용되는이 야채, 혜택 및 금기 사항은 무엇입니까?

채소 시장에서는 익숙한 토마토, 양배추, 감자, 사탕무 및 수백 가지 품목을 찾을 수 있습니다. 모든 현대 주부가 순무에서 무엇인가를 준비하는 것은 아니며, 봇 비니 (botvini)의 조제법과 조상과 함께 테이블 위에 있었던 것의 많은 부분을 알고 있습니다. Rutabaga는 거의 잊혀진 채소와 동일한 카테고리에 속하며 우수한 맛 이외에 의약 적 성질을 지니고 있으며 화장품으로 사용됩니다.

스웨덴은 무엇인가?

이 2 년 된 식물은 양배추 가족에 속합니다 : 사진의 스웨덴 (Brassica napobrassica, 스웨덴 순무). 이 종은 일반 흰 양배추와 순무의 교차 혼합에 의해 개발되었다고 믿어진다. Swede는 두 가지 목적으로 재배됩니다 : 가축 사료와 음식 (음식). 러시아에서는 크라스 노셀 스카 야 (Krasnoselskaya)와 스웨덴 품종이 유명합니다 (Wilma, Kuusiku, Marian, Lizi, Ruby 등). 심기 후 약 120 일 동안 수확. 뿌리 자체는 밝은 라일락 색의 순 무처럼 모양을하고, 잎은 사탕 무우처럼 잎이 살결합니다.

스웨덴의 맛은 양배추와 순무 모두를 결합합니다. 뻣뻣하고 섬유질이되어서는 안되며, 겨울을 피우기 위해 준비하기 시작하지 않도록 뿌리를 모으는 것이 중요합니다. 원시 형태로, 스웨덴 순무는 보통 순무와 닮았다. 샐러드와 반찬에 사용됩니다. 삶은 뿌리 작물은 감자 맛을 닮았으며 오븐에서 구워지는 것은 거의 디저트가됩니다.

화학 성분

영양 가치와 유용성 측면에서 스웨덴은 순무보다 우수합니다. 뿌리 작물은 적절한 영양 상태를 유지하거나 체중을 줄이는 사람들에게 유용합니다. 칼로리가 모두 37kcal입니다. Swede에는 다량의 비타민 C가 있고 겨자 기름이 있으며 항균 및 항균 효과가 있습니다. 뿌리 구성 성분의 주요 물질, 미네랄 및 비타민 :

혜택 및 금기 사항

스웨덴 유기체에 좋은 점은 무엇입니까? 조성물에 칼슘 함량이 높기 때문에 뼈 조직의 연화를 앓고있는 환자에게 유용합니다. 식이 섬유는 위장관 (위장관)을 안정화시켜 정상적인 미생물 생산에 기여합니다. 스웨덴 순무는 효과적인 이뇨 효과가있어 신장 문제에 유용합니다. 야채의 구성으로 인해 혈관에 콜레스테롤 플라크가 제거됩니다. Swede은 방부제 및 항염증제, 상처 치료제로서 완벽하게 작용합니다. 채소 사용에 대한 금기 사항 :

소화 장애, 장 상태;
급성 위장병 단계;
식물 알레르기;
췌장 췌장;
임신 중에 채소를 남용하는 것은 권장되지 않습니다.
6 개월까지의 소아는 소량으로 삶은 형태로 제공 될 수 있습니다.

민간 요법에서 스웨덴 사용

식물은 전통 의학에서 효과적으로 사용됩니다. 스웨덴의 사용은 고전적인 치료에 대한 품질의 추가가됩니다. 사람들의 경험에 비추어 스웨덴 순무 치료는 호흡기 질환 (기관지염, 마른 기침), 관절염, 다발성 관절염, 면역 저하에 효과적입니다. 필요한 가장 중요한 것은 가장 깨끗한 조건에서 재배 된 스웨덴을 찾는 것입니다. 의료 레시피의 몇 가지 예 :

swede와 honey의 혼합물은 마른 기침에 효과적으로 작용합니다. 작은 뿌리 채소는 두 번 다듬어야한다. 질량을 벌꿀과 2 : 1의 비율로 섞으십시오. 혼합물은 완전히 회복 될 때까지 1 번 디저트 스푼으로 하루에 4 번 복용하십시오.
마른 기관지염이있는 스웨덴어 순무 : 야채 500g을 자르고 버터 50g을 넣습니다. 꿀 3 큰 스푼, 호두 50 그램을 넣고 열에서 꺼내십시오. 1 일 2 회 10 일 동안 별도의 요리로 사용하십시오.
야채 쥬스 반을 찻 숱가락 꿀과 섞으십시오. 관절염을 예방하기 위해 약을 하루 2 회 복용하십시오.

화장품 분야의 스웨덴 인

순무의 주스와 누룩은 피부 상태를 정상화시켜 피부를 정화시키는 수단으로 사용됩니다. 대부분의 경우,면을위한 가면은 첨가제가있는 켜짐 으깬 감자에서 만들어집니다. 그들은 모공을 열고, 여드름을 없애고, 미세 외상을 치료하고, 염증 과정을 완화시킵니다. 스웨덴 순무 주스는 건강한 모발을 촉진하고 모낭을 강화시킵니다. 야채를 기반으로 한 가장 간단한 화장품 레시피 :

보습 마스크를 얻으려면 100 그램의 스웨이드, 강판, 사워 크림 (크림의 일관성을 위해), 꿀 한 스푼, 오이 주스가 필요합니다. 모든 것을 섞어서 피부 위에 올려 놓고 15 분간 기다려야합니다. 찻잎을 가지고 이륙 한 후.
머리카락을 강화하려면 레몬 주스 몇 방울과 야채 주스를 섞고 두피에 문지릅니다. 같은 구성은 주근깨와 나이 반점을 제거하는 데 도움이됩니다.

스웨덴 요리법

스웨덴의 순무 요리는 오랫동안 알려져 왔지만 현대 요리에서는 거의 조리되지 않습니다. 야채는 감자 나 양배추보다 덜 일반적입니다. 뿌리는 물고기와 고기 용 반찬으로 대단하며 독립적으로 사용됩니다. 야채는 스프, 으깬 감자, 스튜 및 캐서롤로 만듭니다. 식사는 다이어트 중이거나 체중을 줄이려는 사람들에게 좋습니다. 맛있고 쉬운 스웨덴 요리 방법 : 몇 가지 요리법 :

샐러드

시간 : 10 분;
서빙 : 4 명;
칼로리 요리 : 100 그램 당 413 kcal;
목적 : 간식, 메인 접시에 추가;
Cuisine : 러시아어;
난이도 : 쉽게.

샐러드는 체중을 줄이려고하는 사람들에게 적합합니다. 사과, 레몬, 스웨덴의 조합은 하루 종일 비타민을 많이 공급합니다. 위장관에 문제가없는 성인의 경우이 샐러드의 사용에는 사실상 아무런 제약이 없습니다. 원하는 경우 사워 크림을 저지방 크림 또는 요구르트로 대체하고 과일을 첨가하여 변화를 줄 수 있습니다. 독창적 인 요리법은 각 재료의 고유 한 맛을 가지고 있습니다.

중간 크기의 루타 바 가스 - 2 개;
작은 사과 - 2 개;
레몬 주스 - 2 tsp;
사워 크림 - 4 큰술. 내가

루타 바가와 사과를 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 따로 따로 버무려 라.
사과 덩어리와 레몬 주스를 섞고 5 분 동안 그대로 두십시오.
사과와 강판 스웨덴 순무를 섞어 라.
사워 크림을 넣으십시오.
철저히 섞는다.
맛에 소금을 넣으십시오.

시간 : 60 분;
서빙 : 6 명;
칼로리 요리 : 100g 당 120kcal;
목적 : 점심 식사;
Cuisine : 러시아어;
난이도 : 중간.

조리법은 매우 간단하지만 요리는 왕성한 맛이납니다. 수프는 채식주의 자나 저지방식이 요법을받는 사람들에게 적합합니다. 요리는 밝고 풍부한 맛과 향을 가지고 있습니다. 육식을 포기하고 싶지 않은 사람들은 완성 된 접시에 삶은 돼지 고기 나 쇠고기를 넣는 것을 금지하지 않습니다. 요리하는 법 - 그 여주인이 결정합니다. 원래 제조법은 다음과 같습니다.

젊은 스웨덴 - 1 PC;
당근 - 1 PC;
양파 - 1 개;
petioled 셀러리 - 100 g;
보리 그릿 - 100g;
심황 - 0.5 tsp;
향신료 - 맛.

스 위드를 닦고 말리거나 큐브 또는 스트립으로 자릅니다.
스튜 냄비에 넣어 다진 양파, 당근, 채소, 샐러리를 추가하십시오.
물을 부어서 끓이다.
보리 가루를 잘 헹구고, 향신료와 심황으로 끓는 물에 그것을 첨가하십시오.
열을 낮추십시오.
시리얼 준비가 끝날 때까지 요리하십시오.
야채가 투명 할 때 수프는 준비된 것으로 간주됩니다.
신선한 허브로 장식 한 수프를 제공하십시오.

시간 : 45 분;
서빙 : 4 명;
칼로리 요리 : 100g 당 243kcal;
목적 : 점심 식사;
Cuisine : 러시아어, 아랍어;
난이도 : 중간.

이 경우 일반적인 야채 스튜에 대한 조리법은 아랍어 (또는 인도 노트)로 희석됩니다. 접시는 규정 식 메뉴를 위해 영양, 매운 및 중대한이기 위하여 끈다. 고기에서 유일한 닭 국물이 존재합니다. 요리는 많은 시간과 경험을 필요로하지 않습니다. 스프의 경우와 마찬가지로 원래 요리에 고기를 넣으면 어떤 식 으로든 망칠 수 없습니다. 모든 것이 맛있습니다. 스튜 요리 방법 :

젊은 스웨덴 - 400 그램;
감자 - 400 그램;
당근 - 400 그램;
양파 - 1 개;
식물성 기름 - 3 tbsp. l.;
설탕 - 1 tsp;
국물 - 375 ml;
통조림 병아리 콩 - 1 캔 (250 g);
채소, 소금, 향신료 - 맛.

http://sovets.net/16697-bryukva-chto-eto.html

스웨덴 - 선택 방법, 유용한 요리 및 의학적 특성, 금기 사항

현대인은 너무 자연으로부터 분리되어 있습니다. 우리는 방부제와 향료 강화제가 함유 된 반제품을 먹고, "할머니"조리법과 유기농 제품이 때때로 우리의 건강과 인물로 경이로움을 느끼는 것을 잊어 버리고 인공 의약품에 의지합니다! 건강에 해로운 야채 중 하나는 스웨덴입니다. 그녀는 불행히도 우리 테이블에 희귀 한 손님이며 약으로 잊어 버렸습니다. 원예사의 자녀가 토마토, 오이, 마늘, 무우에 대해 알고 있다면 많은 성인들이 오늘날 루타 바가 무엇인지 알지 못합니다 (사진 참조). 그러나 이것은 유용한 특성의 보물 창고 일 뿐이며 치료와 조리법에 모두 사용됩니다. 물론 모든 제품과 마찬가지로 자체 금기 사항이 있습니다. 이 기사 뒷부분의 모든 내용

스웨덴의 유용한 속성

Rutabagum은 식물성 2 년생 작물 (양배추 가족)을 나타냅니다. 순무가 양배추와 교차 할 때 자란 것으로 생각되며 순무는 지중해 고향이라고합니다. 때로는 "스웨덴 순무"라고도하며 얼마 동안 감자를 완전히 대체했습니다. 그것은 둥근 것, 길쭉한 것, 평평한 것, 순 무처럼 생겨나지만 더 커집니다. 피부가 거칠고, 살은 육즙이 많고, 달콤하고, 약간 불타고 있습니다. 이 루트의 사용은 무엇입니까?

스웨덴 주스에는 소독성, 상처 치유력이 있습니다.
독소와 콜레스테롤을 제거 할 수 있습니다.
그것은 체중을 줄이고, 신진 대사를 정상화하며, 낮은 칼로리 함량을 가지고 있습니다.
알레르기 환자에게 적합하며 유아식으로 사용됩니다.
면역계를 강화시키고, 가래를 묽게하며, 천식에서 호흡을 촉진시킵니다.
그녀는 부자입니다 :

에센셜 오일;
비타민 (C, A, B3, B1, B6, 베타 카로틴, B5, E, B9, B2);
미네랄 (칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인, 철, 나트륨);
섬유.

협의회 주근깨를 없애고 머리카락을 빨리 자르고 싶다면 주스를 두피에 바르거나 주근깨가있는 곳을 닦으십시오.

섬유 함량이 높기 때문에 위장병의 급성기에는 금기입니다. 생 주스는 매우 뜨겁고 대장염, 위염, 궤양을 악화시킬 수 있습니다.

스웨덴을 선택하는 방법

껍질이 손상되면 안된다.
중간 크기의 감미로운 과일, 과다 뿌리 작물 더 신랄한.
rutabaga는 성장, 섬유, 확고하고 육즙이없이 촉감이 부드럽습니다.
너무 가벼운 과일은 나쁜 육체와 함께 물이 될 수 있습니다.

고품질 뿌리 채소는 냉장고의 야채 부분이나 지하실 (어두운 차가운 곳)에 잘 보관됩니다.

응용 (약용 물성)

치아와 뼈를 강화하는 데 사용합니다 (칼슘이 많이 함유되어 있기 때문에).
근육 약화 및 만성 피로와의 싸움에서 사용됩니다 (이것은 칼륨에 기여합니다).
인플루엔자 및 급성 호흡기 바이러스 감염 예방 (충분한 비타민 C 함유)
각기류 (거의 모든 그룹의 비타민을 함유)에 효과적으로 사용;
이뇨제;
상처를 치유합니다 (많은 정유). 씨앗은 빻아 서 끓는 물을 부어서 여과하고 치료 한 상처를 낸다.
레몬 주스와 기름을 섞은 스웨덴은 변비에 도움이됩니다.

스웨덴 식 요리법

비타민 샐러드. 거친 강판에 껍질을 벗긴 순무와 사과 두 개를 불에 태우고 허브 (다진 파슬리, 샐러리)를 넣습니다. 모두 드레싱을 위해 사워 크림, 꿀, 레몬 즙 소스를 사용합니다.

절묘한 샐러드. rutabaga는 작은 조각으로 자르고, 무는 얇게 썰고, 햄은 중간 조각으로 자르고, 모든 것은 섞인다. 녹색 양파와 파슬리가 짓 눌린 후 샐러드에 추가되고 피스타치오는 밀가루로 갈아지고 마요네즈 소스는 겨자가됩니다.
스웨덴 매운 구운. 뿌리를 헹구고, 껍질을 벗기고, 큐브로 자르고, 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 국물을 부어서는 안되며, 으깨 질 때까지 힘을 가라. 빵 부스러기는 1 2 스택과 결합합니다. 설탕 시럽, 땅콩, ½ tsp. 지상 후추와 육두구, 믹서에 이길. 혼합물에서, 냉각 된 국물 (소량)을 부드럽고 견고한 곳에 넣고 퓌레에 부어 저어줍니다. 베이킹 시트에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌리고 혼합물을 준비하고 강판 치즈로 덮습니다. 170도에 1.5 시간 구우십시오.

협의회 당신이 피부에 보습을 원한다면, 당신은 스웨덴의 가면을 만들 수 있습니다 : 그것을 자르고, 사워 크림과 섞고, 꿀과 오이 주스를 첨가하십시오. 15 분 동안 적용하고 면직물 스폰지와 양조제로 제거하십시오.

음식은 여러 가지 형태로 사용됩니다 : 조림, 삶은 것, 치즈, 튀김, 그리고 뿌리뿐만 아니라 잎의 덩어리도 사용할 수 있습니다. 잎은 건조되고 조미료로 사용되며, 샐러드에 생식이 첨가됩니다. 순무 자체는 생선, 고기, 다양한 충전재로 채워진 반찬으로 준비되며 베이킹을위한 충전물로 사용됩니다.

개인 주택에 살지 않아도 내야가 없더라도 스웨덴의 유익한 자산을 잊어서는 안됩니다. 당신이 그것을 자라거나 시장에서 사면 분명히 당신에게 유익 할 것입니다.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/bryukva-chto-eto.html

야채 rutabaga : 유용한 속성과 조리법

스웨덴 인은 양배추와 순무를 건너기 시작했다. 이 야채는 북미와 유럽에서 가장 일반적이며 러시아에서는 매우 드뭅니다.

뿌리는 아스 코르 빈산과 미네랄의 함량에있어 챔피언입니다. 야채는 항 박테리아 성질을 가지고 있으며, 소화와 신진 대사를 촉진하고, 몸에서 과도한 체액을 제거하고, 뼈를 강화하고 면역력을 향상시킵니다. 그러나 다른 어떤 식물과 마찬가지로, swede는 몸을 해치지 않기 위해 금기 사항을 고려해야합니다.

루타 바가 (Rutabaga)는 2 년생 식물로 순 무처럼 보인다. 뿌리 작물은 양배추 가족에 속하며 옅은 주황색의 크고 섬세한 육질의 그것과 대조됩니다. 야채는 사탕 무우 레드 바이올렛 또는 그레이 그린 색상처럼 보입니다.

첫 해에는 잎과 뿌리의 장미가 형성됩니다. 2 학년에는 줄기가 형성되기 시작하여 씨앗이 든 꽃과 열매가 나타납니다 (콩처럼 보이는 여러 종자 포드).

스웨덴 인은 심각한 겨울 추위와 여름 가뭄에 강하고 매우 생산적이지만 과일은 30-40kg에 달할 수 있습니다.

다음 표는 스웨덴의 영양 및 에너지 가치를 보여줍니다. 모든 데이터는 제품 100g 당 계산됩니다.

낮은 칼로리 함량과 약한 완하제 효과로 인해 야채는 종종 식단에 사용됩니다. 많은 국가에서 여러 가지 저 칼로리 진미가 순무에서 나옵니다.

이 뿌리 채소는 매크로 및 미량 영양소, 비타민, 미네랄 및 아미노산이 풍부합니다. 대량 영양소 중 칼륨, 칼슘, 인, 나트륨 및 마그네슘이 다량 존재합니다. 과학자들은 식물성 비타민 B, E, PP, K, C뿐만 아니라 많은 지방 포화 및 불포화 아미노산의 구성을 발견했습니다.

이 채소의 양분은 전통 의학에서 종종 사용되는 약용 식물의 상태를 나타냅니다.

스웨덴에서 유용한 부동산의 유용성은 단순히 불가능합니다. 그들은 펄프뿐만 아니라 야채 쥬스도 먹지만 껍질을 벗을 가치가있다. 거친 섬유가 많아서 인간의 내장에 악영향을 미친다. 이 루트는 조리 된 모든 다이어트에 포함시키는 것이 좋습니다. 많은 필수 지방산이 만들어져 스트레스를 피하는 데 도움이됩니다.

인체에 대한 스웨덴의 유용한 성질 :

1. 항균 작용. 스웨덴 주스는 화농성 상처, 화상의 치료에 도움이되는 것으로 오랫동안 관찰되어 왔습니다. 이는 알칼리성 환경 때문입니다.
2. 장 운동성 개선 및 소화 과정의 자극. 이것은 높은 함량의 섬유에 기여합니다. 야채는 변을 정상화하고 신진 대사 속도를 높여 비만으로 고통받는 사람들에게 매우 유용합니다.
3. 콜레스테롤에서 정화. 스웨덴 주스는 혈관 내 콜레스테롤 플라크를 침식하고 혈압을 정상화시킵니다. 의사들은 죽상 경화증을 치료할 것을 권장합니다.
4. 부종의 제거. 뿌리 작물은 이뇨 효과가있어 몸에서 여분의 물을 제거하고 심부전을 예방할 수 있습니다.
5. 가래의 임신 촉진. 주스는 호흡기에서 점액을 액화시키고 제거하는 것을 돕습니다.
6. 많은 양의 칼슘으로 인해 뼈, 손톱 및 치아를 강화하십시오.
7. 면역 강화. 유용한 마크로 원소와 비타민이 풍부하기 때문에 야채는 몸을 감기와 전염병에 잘 견딘다.

순무와 양배추의이 자손은 많은 유용한 특성을 가지고 있지만, 조심해야합니다.

9 세 미만의 어린이와 위장관 문제가있는 어린이에게는 뿌리 채소를 먹지 마십시오. 그것은 많은 양의 섬유질과 거친식이 섬유를 함유하고있어서 위와 점막을 손상시켜 장창과 장염을 일으킬 수 있습니다.

스웨덴에서 많은 양의 자당과 가벼운 탄수화물이 당뇨병의 발전에 기여할 수 있습니다. 과도하게 섭취하면 혈당 수치가 급격히 상승하여 어지럼증과 의식 상실을 유발할 수 있습니다.

다른 야채와 마찬가지로 루타 바가 스는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며 이는 피부 발진에 의해 나타납니다.

야채의 산 함량이 증가하면 소화 시스템의 점막을 자극하여 가슴 쓰림과 위염을 일으킬 수 있습니다. 위염이나 소화성 궤양의 초기 단계에있는 사람들은이 제품을 식단에서 제외해야합니다.

뿌리의 뿌리에는 채소에 2 년 이상 축적 된 모든 유해 물질이 있습니다. 면역력이 약 해지면 중독을 일으킬 수 있으므로 그를 유감스럽게 생각하지 말고 즉시 버려야합니다.

요리하기 전에 끓는 물로 야채를 완전히 씻고 헹궈 야합니다. 껍질과 꼭대기에서 껍질을 벗기고, 칼로 모든 거친 흠도를 자르면, 접시의 맛을 해칠 수 있습니다. rutabaga 준비 방법 :

1. 신선한. 야채 주스는 전통 의학에서 사용됩니다. 그것은 작은 입방체로 자르고, 고기 분쇄기를 건너 뛰고, 거즈를 통해 펄프에서 액체를 짜내 야합니다. 주스는 내부에서 사용하거나 상처 치료에 사용합니다. 순무와 사과와 샐러드 요리에 매우 인기가 있습니다. 이 요리를 준비하려면 중간 크기의 순 무를 1 ~ 2 작은 사과, 바람직하게는 신맛이 나는 것을 선택해야합니다. 모든 거친 강판에 문지르면, 소금과 3 tbsp를 작성하십시오. 내가 사워 크림. 녹색 양파와 arugula를 첨가하여 양념을 칠할 수 있습니다.
2. 말린. 다양한 조리 방법이 있지만 가장 편리한 방법은 빨대를 자르고 3 일 동안 오븐에서 6 시간 동안 100 ℃ 이하의 온도에서 연속적으로 건조시키는 것입니다. 건조하기 전에 가볍게 소금에 절인 물에 끓여서 오래 보관하면 밝은 맛을 얻을 수 있습니다.
3. 조림. 양파, 당근, 넉넉한 버섯을 자르고 볶습니다. 조심스럽게 얇은 두께의 벽만 남긴 채 모든 육체를 스웨덴에서 꺼내 야채와 함께 채 웁니다. 에나멜 냄비에 채워진 뿌리 채소를 넣고 내용물의 1/3을 덮을 물을 부어 준비 될 때까지 저온에서 끓인다.
4. 죽 마. 2 개의 양파를 껍질을 벗기십시오. 고기 분쇄기를 통해 모든 것을 건너 뜁니다. 냄비에 물 400 ml를 부어 넣고 퓌레로 채운 채소, 소금 및 후추를 넣습니다. 균일 한 슬러리가 될 때까지 요리하십시오.
5. 수프. 잉글리쉬 수프는 야채 (당근, 양파, 순무, 셀러리)와 진주 보리로 만듭니다. 야채는 요리 될 때까지 잘 렸고, 진주 보리가 첨가되고, 따뜻한 물에 3 시간 동안 미리 담궈진다. 이 수프는 치즈 croutons와 tortillas에 더 좋습니다.

루타 바가는 맛있고 건강한 채소이지만, 포도당과 산 함량이 높기 때문에 소비 될 때 그 조치를 따라야합니다.

http://plantsmed.net/vegetables-and-berries/berries/bryukva-chto-eto-takoe.html

루타 바가

스웨덴 -이게 뭐야? 스웨덴의 유용한 속성, 금기 사항 및 조리법

스웨덴 인은 17 세기에 스웨덴에서 자랐고 즉시 인기를 얻었다. 그러나 러시아에서 그들은 지난 세기 말에 그녀에 관해 이야기하기 시작했습니다. 이 뿌리 작물은 유용한 특성을 지니고 있으며, 요리뿐만 아니라 전통 의학에서도 사용됩니다.

땀과 순무 - 차이점은 무엇입니까?

외관상으로, 순무는 순무와 혼동되기 쉽습니다. 놀라운 것은 아니지만이 식물은 관련되어 있기 때문입니다. 그러나 상세한 연구는 많은 차이점을 발견 할 수 있습니다.

스웨덴은 무엇입니까? 이것은 양배추와 순무를 건너서 자란 야채입니다. 두 번째 "부모"로부터 뿌리 작물은 형태와 밀집된 구조를 물려 받았지만 rutabaga는 다소 큽니다. 또한 펄프의 밀도와 색상이 다르다. 하이브리드에서는 부드러운 복숭아 색으로 칠해져 있고 순무보다 더 단단하다.

이 과일의 맛 또한 다르며, 스웨덴에는 특징적인 괴로움이 없습니다. 잡종의 화학 성분은 순무보다 훨씬 높습니다. 예를 들어 비타민 C와 칼슘이 많이 포함되어 있습니다.

협의회 숙련 된 요리사는 순무가 날것을 먹는 데 더 적합하다고 주장하며, rutabaga를 보존하는 것이 좋습니다. 루트 작물은 다양한 요리에 추가되거나 따로 먹습니다.

스웨덴 - 어떤 종류의 야채, 구성 및 영양가

Rutabagum은 십자화과 가족의 대표입니다. 이 문화는 추위에 대한 저항력이 높고 가뭄을 견디며 영양 가치를 유지합니다.

뿌리의 구성에는 다음 영양소가 포함됩니다.

비타민 B1, B2, B4, B5, B6 및 B9;
비타민 C;
비타민 E;
비타민 K;
비타민 P;
베타 카로틴;
리코펜;
오메가 -3, 오메가 -6 및 오메가 -9;
스테아린산 및 아스파르트 산.

루타 바가 (rutabaga)뿐만 아니라, 다음과 같은 미량 원소들로 구별됩니다 :

철;
셀레늄;
칼슘 :
나트륨;
칼륨;
마그네슘;
구리;
망간;
인;
아연.

제품 100g의 열량은 34.6kcal에 불과합니다.

동시에, 스웨덴은 다음을 포함합니다 :

1.2 g의 단백질;
0.1 g 지방;
7.7 g의 탄수화물.

미량 원소 이외에, 스웨덴은 식물 섬유가 풍부하여 굶주림과 빠른 창자 정화를 억제합니다. 이로 인해, 루트 작물은 종종 체중 감량 프로그램에 포함됩니다.

인체에 대한 스웨덴의 유용한 특성

위에서 언급했듯이 뿌리 작물은 전통 의학에서 적극적으로 사용됩니다.

인체에 대한 스웨덴의 유익한 특성은 다음과 같은 긍정적 인 효과가 있습니다.

신체에서 독소 제거;
세균과 기생충 제거
면역 자극;
신진 대사 촉진;
이뇨 작용 및 완하제 효과;
혈관 강화 및 콜레스테롤 플라크의 제거;
부종의 제거;
소화 과정의 활성화;
혈압 지표의 정상화;
염증 과정의 경감;
폐에서 가래의 배설;
치과 및 뼈 조직 강화;
재생 성질.

그것은 중요합니다! 요리 요법이나 다양한 요리는 루타 바가 펄프에서만 만들 수 있습니다. 뿌리 채소의 껍질은 너무 거칠고 섭취하면 위장과 장의 오작동을 유발할 수 있습니다.

집에서 스웨덴의 질병 치료

의약 목적을 위해, 쥬스가 가장 자주 쓰이며, 루터 배가 펄프도났다. 블랜더에 뿌려진다.

이 근간을 기반으로 한 기금은 다음과 같은 질병에 효과적입니다.

추위와 감기. 펄프를 죽을 때까지 갈아서 꿀과 2 : 1의 비율로 혼합해야합니다. 식사 전에 찻 숱가락 씩 먹고 따뜻한 물로 충분히 씻어 내십시오.
위 호흡 기관의 급성 및 만성 질환. 이 경우 뿌리를 자르고 펄프에서 주스를 짜낼 필요가 있습니다. 하루에 3-4 번, 국물 엉덩이, 건포도 주스 또는 크랜베리로 희석해야합니다.
변비 이러한 문제가있는 경우, 매시간 스웨드로 만들거나 오븐에서 구워서 조각으로자를 수 있습니다. 음식에 뿌리 채소를 먹는 것은 일주일에 2-3 번, 한 번에 150-200g해야합니다.
심혈관 질환 및 철분 결핍 빈혈. 100ml를 먹기 전에 비벼 진 펄프에서 주스를 짜내 어 마셔야합니다. 이 치료법은 또한 신장 기능 장애와 관련된 부종 및 심장 활동의 문제에 효과적입니다.
근골격계의 질병. 한 과일에서 짜낸 주스와 30kg의 꿀을 섞어서 하루에 두 번 복용해야합니다.
몸을 정화하고 체중을 줄입니다. 이 경우 순무 주스를 사용하거나 버섯이나 자두로 뿌리 채소를 먹는 것이 좋습니다.
화상, 화농성 발진 및 기타 피부 병변. 이러한 문제에 대처하기 위해 rutabaga의 파쇄 된 펄프를 압축하는 데 도움이됩니다.

주의! 스웨덴을 기반으로 준비된 자금은 약물을 대체하지 않으며 어떠한 경우에도 회복을 촉진하는 데 도움이됩니다. 치료는 통합 된 접근법 인 경우에만 효과적입니다.

화장품에서 야채를 사용하는 방법?

순무는 손상과 피부 질환 외에도 다른 미용 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 이를 바탕으로 모양을 개선 할 수있는 다양한 도구를 만들 수 있습니다.

비타민으로 피부를 포화시키기 위해 마스크는 다음과 같은 방법으로 준비됩니다 :

강판에 rutabaga를 짓고 10g의 꿀과 섞습니다.
결과물을 당근 주스로 희석하십시오.
지방 코티지 치즈 30-40 g을 보충하십시오.

제품은 세 정성 피부에 바르고, 약 1 시간 후 따뜻한 물로 씻어 낸다.

보습 성분

수분 부족은 피부의 조기 노화의 원인 중 하나입니다. 이 과정을 지연 시키려면 분쇄 된 펄프와 사워 크림을 같은 양으로 섞어서 얼굴에 25 분 동안 발라야합니다. 그러한 절차를 수행하는 데는 일주일에 2-3 번 정도가 허용됩니다.

클렌징 압축

Swede 주스는 화상과 화농성 상처뿐만 아니라 여드름, 여드름 및 종기의 실종에 기여합니다. 이렇게하려면면 패드 또는 거즈를 축축하게하고 30-40 분 동안 문제 부위에 부착 한 다음 씻어 내야합니다. 풍부한 여드름이 있으면 밤에 주스로 얼굴을 닦는 것이 좋습니다.

주근깨와 노화를 자극하는 토닉

안색을 균일하게하려면 뿌리의 부순 펄프를 짜내고 결과물을 레몬 쥬스 몇 방울과 섞어 야합니다. 이 도구는 매일 얼굴을 닦아서 치료하기 전에 결과가 수행됩니다.

스웨덴 요리법 - 조리법

스웨덴 요리는 맛있고 쉽게 준비 할 수 있으며 몸에 실질적인 혜택을 가져다 주며 오랫동안 굶주림을 잊어 버리게합니다. 아래는이 루트에 기초한 가장 일반적인 요리법입니다.

루타 바가와 사과의 가벼운 샐러드

샐러드를 준비하기 위해, 당신은 더 많은 것을 좋아하는 신맛이나 단맛을 가진 어떤 종류의 사과라도 가져갈 수 있습니다. 그들은 줄기와 중핵에서 청소 될 필요가 있고, 강판으로 갈기 갈기로 빻아지고 강판으로 뒤덮인 순무와 섞일 것이다. 소스로 적합한 식물성 기름, 사우어 크림 또는 마요네즈.

그리고 순무 샐러드를 최대한 활용하고 접시를 더 포화 시키려면 말린 과일, 채소, 당근 또는 야채를 주성분에 첨가 할 수 있습니다.

순무, 무와 햄 샐러드

이 요리는 이전 요리보다 더 만족 스럽습니다.

그것을 만들기 위해 다음과 같은 제품이 필요합니다.

루타 바가;
무의 무리;
햄 100 g;
파;
계란;
마요네즈 또는 사워 크림.

모든 재료는 갈아서 샐러드 그릇에 섞어서 소금과 소스를 더할 필요가 있습니다.

버섯과 박제 된 루타 바가

이 요리를 요리하려면 스웨덴은 1.5 ~ 2 시간 동안 미리 익혀야합니다.

루트가 준비되면 다음을 수행해야합니다.

조심스럽게 7-10 mm의 벽 두께를 남긴 채로 스웨드에서 펄프를 제거하십시오.
양파와 함께 튀긴 버섯으로 "컵"을 채 웁니다. 원하는 경우 비벼 진된 당근을 충전물에 첨가 할 수 있습니다.
두꺼운 벽으로 냄비에 부분을 접고 물을 넣고 요리 할 때까지 끓여 뚜껑이있는 용기를 단단히 닫습니다.

사워 크림과 그린으로 채워진 스웨이드를 제공했습니다.

오븐에서 치즈로 구운 루타 바가

구운 rutabaga는 맛있고 건강합니다. 이렇게하기 위해 뿌리 채소는 씻어 내고 조각으로 자르고 소금, 후추, 사워 크림을 섞어 빵 부스러기에 넣은 다음 4 분의 1 시간 동안 오븐으로 보냅니다. 완성 된 요리를 제거하기 몇 분 전에 강판 치즈를 뿌려주십시오.

집에서 야채 퓌레

크림 스프를 만들 때 스웨덴뿐만 아니라 모든 채소를 섭취 할 수 있습니다. 양배추, 당근, 호박, 감자, 양파 및 마늘은 접시를 보완하는 데 적합합니다.

모든 성분을 잘라내 냄비에 넣고 요리 한 다음 소금과 후추로 섞은 믹서기로 갈아야합니다. 수프를 제공하고 잘게 잘린 채소로 부분을 뿌리십시오.

스웨덴 디저트 푸딩

건강한 뿌리부터 디저트를위한 맛있는 푸딩을 만들 수 있습니다.

다음 구성 요소가 필요합니다.

루타 바가;
지방 코티지 치즈;
계란 2 개;
우유 50 ml;
버터;
설탕을 입힌.

코티지 치즈는 달걀과 녹은 버터로 싸우고, 우유를 더하고 잘 치십시오.

그 다음에 덩어리는 기름이 많은 형태로 퍼지고 황금빛 갈색이 나타날 때까지 오븐에서 구워집니다. 봉사하기 전에 디저트에 가루 설탕을 뿌리십시오.

스웨덴의 사용에 대한 금기 사항

스웨덴의 장점에 대해 말하자면, 우리는 그것이 굵은식이 섬유를 많이 포함하고 있다는 것을 잊지 말아야합니다.이 섬유는 장의 근육층을 감소시키고, 그 사용은 유성을 유발할 수 있습니다. 또한이 제품은 포도당이 풍부하여 혈당 수치가 증가합니다.

이러한 이유로 스웨덴의 소비를 제한하거나 다음 조건에서이 제품을 완전히 포기하는 것이 좋습니다.

위와 내장의 궤양 성 병변;
급성기에 위염 및 대장염;
제 2 형 당뇨병;
헛배;
임신과 모유 수유.

이 나이에 소화 시스템이 아직 무거운 음식을 소화 할 준비가되지 않았기 때문에 땀 나는 것은 8-10 세까지의 어린이에게는 절대적으로 금기입니다.

참고. 대부분의 음식과 마찬가지로 순무는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 편협함의 징후 중 하나는 마른 기침, 콧물 및 팽창입니다.

정원에서 스웨덴을 키우는 방법?

음모에 스웨덴을 성장시키는 것은 특히 어렵지 않을 것입니다. 이를 위해서는 가을에 토양을 준비하고, 부식질과 유기질 비료를 첨가하여 토양을 준비해야합니다.

봄에는 씨앗을 심어 침대에 3 ~ 4cm 정도 심고 있지만 모종을 준비하는 것이 좋습니다.

다음과 같이하십시오.

심기 재료를 통해 이동하여 손상되거나 버릇이없는 씨앗을 버립니다.
블랭크를 젖은 거즈에 펴고 비닐 봉투를 깔고 열을가합니다.

첫 번째 콩나물의 출현 후 씨앗은 수정 된 토양이 든 용기에 심어진다.

5 월 말 또는 6 월 상순에 수풀에 적어도 3 장이 나타나면 침대에 심고 행 간격은 40-50cm가되어야합니다.

스웨덴은 농장 사이에 8-10cm의 거리를 남기고 정기적으로 잡초를 제거하고 유기물로 급수 및 사료 공급을해야합니다. 수확은 서리가 시작하기 전과 시작할 수 있으며, 발병 후이 열매는 죽지 않을 것입니다.

참고. 경험 많은 여름 거주자에 따르면, 추운 기후 나 온난 한 기후가있는 지역에서 스웨덴을 길러주는 것이 가장 좋습니다.

스웨덴 -이 야채는 무엇이며 유익한 것은 무엇입니까?

야채 재배자들은 불공정하게 스웨덴의 귀중한 자질을 잊어 버렸습니다. 오늘 우리는이 채소 작물에 관해 기억하고 쓰려고 노력할 것입니다. 우리는 즉시 뿌리 작물이 아스 코르 빈산 함량의 챔피언이며, 그 유익한 성질은 고대부터 알려져왔다.

스웨덴의 생물학적 특징

스웨덴 -이 야채 식물은 무엇입니까? 치료 및 영양 특성을 위해 고수익 뿌리 작물은 잘 알려진 순무와 닮았다. 그것의 높은 콘텐츠 microelements 및 비타민으로 유명합니다. 이것은 다육 질의 십자화과 식물이며 다육 질의 해부 된 잎이있다.

숙성의 첫 해에, 채소는 토양 위에서 우뚝 솟은 큰 평평한 뿌리 작물과 장미 잎을 개발합니다. 2 학년 때는 꽃이 피고 씨앗이 난다. 뿌리의 짙어 짐은 발아 후 40 일에 시작됩니다.

rutabaga의 살은 색깔이 약간 단단한 노란색 또는 흰색입니다.

우리 조상들이 채소 작물을 길 들인 것은 믿을만한 소식통으로부터 알려져 있습니다. 자연 자체가 배추와 순무를 자연스럽게 넘어서 사람들에게이 귀중한 식물을 주었다고 주장하는 사람들도 있습니다.

세계 여러 나라에서 그녀는 사랑 받고 존경받습니다. 아주 맛있는 진미가 만들어지는 독일에서 특별히 높이 평가됩니다. 이 나라에는 러시아에서 순무에 관해서와 마찬가지로 바지에 대한 인기있는 동화가 있습니다.

그것은 오래 전에 러시아로 데려왔다 - 16 세기에, 그리고 즉시 대중들 사이에서 널리 알려지게되었다. 그러나 감자의 출현과 함께 그 재배가 급격히 줄어들어 말하기 어렵다.

그러나 멀리 해외의 국가들과 발트해 연안 재배 농원들은 재배를 위해서 따로 정해져 있습니다. 많이 감사하는 rutabaga가있다.

식물은 추위를 견디며 농업의 북부 지점에서도 자랍니다. 성인 식물은 일반적으로 서리를 -6 ° C까지, 어린 뿌리는 -4 ° C까지 견딘다. 씨앗은 + 2... + 4 ° C에서 자랍니다. 채소 작물 개발에 가장 적합한 온도는 + 16... + 20 ° C입니다.

재배시 높은 수확량을 얻기 위해 조명을 관리해야합니다. 그것은 젖은 토양 야채에 잘 자랍니다.

Swede은 종종 다양한 질병의 영향을 받기 때문에 조심해야합니다. 재배를위한 최상의 토양은 모래와 자갈이며 중성 반응을합니다. 또한 적당한 이탄 토탄.

스토니 (Stony), 습지 및 모래 지역은 재배에 전혀 적합하지 않습니다.

농공학

파종 전에 흙을 수정하고 석회를 뿌려야합니다. 이러한 목적을 위해, felted 비료, 퇴비, 인산염 및 칼륨 유기 비료가 적합합니다. 극도로 많은 양의 붕소가 필요합니다. 위의 요구 사항을 준수하면 달콤하고 맛있으며 맛있는 루타 바가 재배됩니다. 어떤 종류의 식물이 위에 기술 되었는가? 그리고 나중에 당신은 유용한 특성에 대해 배울 것이다.

뿌리에서의 식생 기간은 115 일이라는 매우 긴 기간 동안 유의해야합니다. 이 과정의 속도를 높이려면 모종 방법이나 파종 (씨앗)을 심을 수 있습니다.

심기 전에 씨앗을 30 분 동안 따뜻한 물에 넣어야합니다. 그런 다음 젖은 천으로 감싸고 6 시간 동안 기다리십시오.

모든 조작 후 씨앗을 말린 후 미리 3cm 깊이로 구멍에 흩어 놓고 보통 치아 가루로 가루로합니다.

야채 재배자는 씨앗과 함께 약간의과 인산염을 첨가하여 어린 새끼들이 인성 결핍증을 경험하지 못하도록 권장합니다. 중요한 조건 : 토양을 심기 전에 젖어 야합니다.

파종 후, 침대는 압축되어야하며, 4 일 후에 토양 크러스트를 느슨하게해야합니다. 첫 번째 촬영은 여섯 번째 날에 표시됩니다. 잎의이 쌍은 10 일에 자랄 것입니다.

잎의 두 번째 단계에서는 10cm까지의 침대 사이를 얇게 만듭니다.

이 절차는 몇 주 후에 반복됩니다. 1 절기 동안, 침대 사이에서 2 개 풀기와 최소한 3 번 잡초가 수행됩니다. 갈은 석회 또는 화산재가 십자화과 벼룩과의 감염으로부터 식물을 보호하는 데 도움이됩니다.

하역 후 3 일째에 뿌려지는 비료. 수분을 좋아하는 스웨덴 (사진 참조)을 잊지 마세요. 건조한 날씨에 야채는 물을 마셔야합니다 (1 평방 미터 당 2 리터의 액체).

뿌리가 충분한 수분을 얻을 수 있도록 흙을 충분히 깊게 습득해야합니다.

발효 된 풀을 물에 담그는 것이 좋습니다. 6 ~ 7cm가되면 과일을 먹을 수 있습니다. 수확은 서리가 발병하기 전에 수행됩니다. 채소 껍질을 손상시키지 않기 위해 꼭대기는 날카로운 칼로 조심스럽게 자릅니다.

그런 다음 그것은 건조한 상자에 넣고 이탄이나 모래로 덮습니다. + 4 ° C 이하의 온도에서 보관.

재배 및 관리는 정기적 인 제적, 침대의 체계적인 풀림, 주어진 작물의 위험한 해충에 대한 급수 및 급수로 구성됩니다.

품종 설명

최근까지,이 귀중한 식물의 다양성의 선택은 아주 드물었다. 오늘날 러시아 시장에서는 높은 맛을 특징으로하는 다양한 종류의 외국 요리를 살 수 있습니다. 우리는 가장 인기 있고 가장 좋은 것을 설명합니다.

"Wilma"- 중간 정도의 파삭 파삭하고 달콤한 뿌리 채소. 무게는 500 그램에 달합니다. 잘 견딜 수있는 운송 수단으로 장기간 보관하고 신선한 상태로 보관해야합니다.

"Krasnoselskaya"는 최고의 테이블 종류 중 하나로 간주됩니다. 뿌리의 살은 설탕이 많고 맛있으며 밀집되어 있습니다. 평균 체중은 300-600 그램입니다.

쿠시 쿠 (Kuusiku)는 과일 중량이 2 킬로그램이고 귀중한 상판을 가진 중반 후기 사료 및 고수익 품종입니다.

"스웨덴어 노란색"- 다양한 테이블 먹이 대상. 서리를 견딜 수 있습니다. 아주 맛있고 달콤한 스웨덴.

외국 선발과 관련된 품종

"Marian"- 가루 곰팡이 및 용골에 잘 견딥니다. 달콤한 펄프와 즐거운 향기.

Lizi는 육즙이 풍부하고 매우 달콤한 뿌리 채소입니다. 모든 이전 품종의 최고.

루비는 Lizi와 맛이 비슷합니다.

당신의 정원에서 당신은 소비를 위해 끌어 당긴 다양성을 키울 수 있습니다. 적절한주의를 기울이면 농작물이 모든 기대를 뛰어 넘을 것입니다.

채소의 생화학 적 구성 및 칼로리 함량

미네랄 소금 (칼륨, 인, 철, 나트륨, 구리, 황), 펙틴, 아스 코르 빈산, 단백질, 섬유, 루틴, 에센셜 오일, 비타민 B가 풍부하기 때문에 주목할 가치가 있습니다.

야채는 인체에 필수적인 미량 원소와 비타민이라고도 할 수 있습니다. 그것은 유해한 미생물과 싸우는 데 도움이되는 겨자 기름을 포함합니다. Rutabaga는 저칼로리 제품이며 35 kcal (100 g 당) 밖에 없습니다.

영양사와 의사는 자신의 모습을 보는 모든 사람들에게 그것을 사용하도록 권고하고 적절하고 균형 잡힌 영양을 고수합니다.

고대에는 사람들이 염증 과정에서 치료 목적으로이 식물을 사용했습니다. 홍역의 치료에 폭넓게 사용됩니다. 뿌리 작물의 유용한 특성은 상처 치유, 항균, 항 염증 및 이뇨 작용에 기인합니다.

그는 뼈 조직의 병변이있는 사람들을 치료하는 데 사용되는 치유 약을 만들었습니다. 기적적 인 구성은 위장 장애를 조절하고, "의자"를 정상화하고, 부기를 제거하고, 장을 독소와 독소로부터 깨끗하게 해줍니다. 스웨덴이 가래를 완벽하게 묽게 만들고 기침을 해소한다는 것이 입증되었습니다.

그것은 avitaminosis 및 죽상 경화증에 좋습니다. 도움을 받으면 면역력을 향상시키고 신체의 활력을 회복 할 수 있습니다. 순 무의 치유력은 중세 시대에 알려졌습니다. 사람들은 그것을 대사 과정을 정상화하기 위해 사용했습니다. 구운 상처와 화상에는 야채 주스가 사용되었습니다.

민속 요리법

위에 설명 된 유용한 속성은 항상 마약을 사용하지 않고 건강을 유지하고 유지하는 데 사용됩니다. 우리는 인기 있고 효과적인 조리법, 입증 된 실습을 제공합니다.

- 마른 기침으로 : 고기 분쇄기에서 청소하고 분쇄 할 중간 크기의 야채가 필요합니다. mince에 꿀을 첨가하십시오 (2 : 1 비율). 하루 4 번 작은 스푼으로 치료 용 혼합물을 사용하여 따뜻한 물로 씻어 낸다.

- 호흡 기관의 만성 병변의 경우 : 뿌리 채소 1 파운드 당 50 그램을 섭취하십시오. 초크, 같은 양의 버터와 호두. 잘게 썬 루타 바가, 요리 될 때까지 몇 분이 걸리고 꿀을 첨가하십시오. 잘게 잘린 견과를 가지고 가십시오.

금기 사항

의사는 급성 위장병에이 약을 사용하도록 권장하지 않습니다. 다른 금기 사항에는 스웨덴이 없습니다. 이 야채 문화는 무엇이며 치유의 속성은 무엇입니까?

사용 방법은?

디저트뿐만 아니라 다른 소스, 샐러드 및 메인 요리에 뿌리 채소를 추가하십시오. 이 제품은 저 칼로리 제품이기 때문에 감자 대신 사용하여 맛있는 스튜와 으깬 감자를 만들 수 있습니다. 따라서 몸에 비타민을 공급하고 체중을 늘리지 마십시오. 야채는 말린 과일, 신선한 사과, 버섯, 계란, 당근, 샐러리와 잘 어울립니다.

저지방 요구르트, 사워 크림 또는 올리브 오일로 다시 채우고 맛을 즐기십시오. 우리는 당신과 당신의 자녀를 위해 몇 가지 요새화 된 요리법을 제공합니다.

사과와 순 무를 곁들인 샐러드

하나의 뿌리 채소를 가지고 강판에 자르고 끓는 물을 부어주세요. 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과를 추가하십시오 (2 개). 레몬 쥬스를 뿌리고 채찍질 호두를 추가하십시오 (아몬드 또는 캐슈를 첨가 할 수 있음). 15 %의 사워 크림이 드레싱으로 사용됩니다.

돼지 고기와 순 무를 곁들인 매운 요리

당신의 재량에 따라 돼지 고기 (삼백 그램), 감자 (4 개), 루타 바가 (200 그램), 부추, 향신료 등의 제품이 필요합니다.

고기를 작은 부분으로 잘라서 요리사에게 보내십시오. 뿌리 채소와 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 그들이 물 때까지 물로 채우고 소금과 백리향으로 끓으십시오. 부추를지나 돼지 고기와 함께 야채 덩어리에 넣으십시오. 그린 샐러드와 함께 제공하십시오.

rutabagas는 뛰어난 맛이 다르므로식이에 수퍼 건강 야채를 자주 포함하십시오. 그것이 무엇이며 무엇을 준비하고 있는지는이 기사에서 설명합니다.

열린 분야에서 스웨덴, 재배 및 보살핌이란 무엇입니까?

러시아의 근대 거주자는 스웨덴과 같은 식물에 대해 무엇을 알고 있습니까? 대부분 거의 없습니다. 우리 조상들은이 식물을 존경하지만 우리 시대에는 그것을 잊어 버렸습니다. 그리고 그것은 유용하고 영양가 있기 때문에 헛된 것입니다. 그것은 유럽 국가에서 매우 유명합니다. 스웨덴에 대한 모든 것, 그것이 무엇인지, 농사 관행 및 보살핌에 대해 알아보십시오.

스웨덴 - 일반 정보 란 무엇인가?

Rutabagum은 잘 알려진 양배추, 무와 순무와 같은 식물 군에 속한다 - 십자화. 이것은 먹을 수 있고 동물 사료로 사용할 수있는 2 년생 식물입니다.

그의 생애 첫 해에 잎 장미와 큰 뿌리 작물이 뿌려졌으며 두 번째에는 씨가 성숙한 포드가있는 꽃이 만발한 화살이 자랍니다.

Rutabaga 잎은 다른 가족 구성원의 잎과 닮았지 만 푸르스름한 색조를 띤다.

스웨덴 열매는 다양성에 따라 원형, 타원형, 원형 또는 원통형의 뿌리 작물입니다. 윗부분의 피부는지면 위로 튀어 나오며, 칙칙한 녹색 또는 적자색을 띠며 아래 부분은 노란색입니다.

뿌리 채소의 살은 조밀하고, 노랗거나 백색의 다른 변이일지도 모르다, 예리한 특유한 맛이있다. 피부색과 채소의 펄프는 품종 특성입니다. 외부 적으로 뿌리는 순 무과 사탕무와 비슷하지만 그 색깔 만 다릅니다.

루타 바가의 맛은 순무와 양배추 사이 어딘가에 있습니다.

야채 이외에 사료 스웨덴이 있습니다. 이것은 스웨덴과 사료 배추의 잡종입니다. 그것은 극도로 소박하고, 지속적으로 고수익이며, 잘 보존되고 영양 가치를 잃지 않으므로 가축을위한 사료 단위로 인기가 있습니다.

성장하는 스웨덴 종자

어떤 정원사라도 건강한 뿌리 채소를 풍성하게 수확하십시오. 성공적으로 밝혀진 채소를 재배하기 위해서는 취향을 알고, 원하는 다양한 품종의 종자를 심고 구입할 수있는 정원을 준비하기 만하면됩니다. 문화를 돌보는 데 특별한 어려움이 없습니다. 가장 중요한 것은 농업 기술을 따르는 것입니다.

스웨덴 심기시 최적의 심기 날짜

Rutabaga는 잘 자라며 적당한 온도의 열매를 맺습니다. 식물의 열은 잘 견디지 못하며 종종 화살에 가며 뿌리를 만들지 않습니다. 작물의 형성에 충분한 식물은 16-20 ℃이다. 작물의 재배 기간이 짧다는 것을 고려해 볼 때, 두 기간 동안 야외에서 rutabaga를 뿌리는 것이 관습입니다.

봄에는 4 월 말에서 5 월까지이 지역의 기후 특성을 고려하여 이루어집니다. 지상 온도 5 ℃ 이상에서 심은 종자 여름에 익은 수확은 곧 사용됩니다.
6 월에서 7 월에 여름 심기는 겨울철 저장을 위해 뿌리를 내고 싶다면 연습됩니다. 스웨덴 숙성은 9 월에서 10 월 사이에 일어난다. 첫 번째 서리가 있기 전에 준비 야채를 청소하십시오.

심는 장소 선택하기

Rutabagum은 잘 발달 된 유출 토양에서 자라기를 선호합니다. 그것은 부식질이 풍부하고, 느슨한 토양, 사질 양토와 양토의 기계적 조성이 가장 적합합니다. 그들의 반응은 중성이거나 약산성이어야한다. 이식 작업은 이탄 습지에서도 가능하지만 재배 후에 만 가능합니다.

재배 야채에 적합하지 않은 지역은 물에 가깝습니다. 스웨덴 식물이 수분을 좋아한다는 사실에도 불구하고, 그 초과분은 수분을 용납하지 않습니다. 또한 모래와 돌이 많은 토양에 좋은 수확을 모을 수는 없습니다.

첫 번째 경우, 식물은 영양 부족, 두 번째 뿌리는 정상적으로 발달하지 못해 추악해진다.

또한 미리 베이킹 파우더를 무거운 점토에 넣고 산성 토양에서 석회를 수행해야합니다.

토마토와 감자는 정원에서 순무의 전임자가 될 것입니다. 당신은 문화를 성장시킬 수 있고 콩과 식물, 오이의 대표자들 (강간과 겨자 제외)을 재배 할 수 있습니다. 나쁜 선택은 무, 무, 무, 순 무를 자라는 침대 일 것입니다.

씨앗에서부터 육성하기 위해, 가을 준비가 시작됩니다. 유기물과 미네랄 비료를 파내다. 부식질이나 퇴비 (1 ㎡ 당 3 kg)를 사용하십시오. 신선한 분뇨는 최고 드레싱에서만 사용됩니다.

토양의 비옥도에 따라 인 - 칼륨 비료 (최대 30 g / m2) 또는 회분도 적용됩니다. 석회 처리 후에는 미네랄 보충제 만 추가됩니다. 봄에는 파종 전에 침대를 편평하게하고 느슨하게합니다.

Fitosporin-M 또는 Baikal EM-1 화합물로 소독 할 수도 있습니다.

스웨덴 종자 심기위한 준비

땅에 씨를 파종하기 전에, 그들은 준비가되어 있습니다. 첫째, 심기 재료의 소독을 수행하십시오. 그것은 살균제의 용액에서 절인되거나 과망간산 칼륨에 보관 된 다음 세척 및 건조됩니다. 여름철에는 성장 촉진제에 담그면 발아가 가능합니다. 차가운 땅에서 봄에 심기가 이루어지면 종자를 뿌리는 것이 가장 좋습니다.

착륙 방식과 깊이

스웨덴 식물이 잘 자라기 위해서는 필요한 줄 간격이 45-50 cm이고, 줄에서 3-5 cm 간격으로 파종 한 다음 모종을 얇게 만듭니다. 식물 사이에 뿌리 작물이 형성되는 동안 15cm를 남겨 둡니다.

또 다른 옵션은 얕은 우물에 착륙하는 것입니다. 동시에 행 사이의 거리는 동일하게 유지되며 행의 들여 쓰기는 15cm 후에 이루어집니다. 여러 가지 씨앗을 하나의 우물에 뿌리면 그 초과분이 제거됩니다.

그들은 봄에 2.5-3cm의 깊이로 심고 여름에는 1.5cm이면 충분합니다. 씨앗에 비옥 한 토양이나 이탄을 뿌린 후에는 침대에 물을줍니다. 싹이 출현하기 전에이 지역은 농업 섬유로 덮여있다. 그런 다음 제거됩니다.

스윕 관리

성장하는 스웨덴은 매우 어려운 일이 아닙니다. 어떤 식물과 마찬가지로 물을 필요로하며 토양을 풀고 잡초를 제거해야하며 음식을 제공하기 위해 여러 가지 드레싱이 필요합니다. 그런 보살핌을 받으면 문화는 매우 반응이 좋으며 풍부한 수확을 위해 정원사에게 반드시 감사해야합니다.

토양 풀기 및 제초

뿌리까지 공기의 자유로운 접근은 그들이 정상적으로 자라며 토양으로부터 영양분을 섭취 할 수 있도록 식물에게 필요합니다. 따라서 스웨덴이 자라는 침대는 끊임없이 느슨해집니다.

물을 뿌리거나 비를 내린 후에해라. 그들은 8cm 깊이까지 행간을 처리합니다. 첫 번째 경작은 싹이 출현 한 직후에 시작되지만 표면적으로 시작됩니다. 식물이 자라면서 도구가 더 많이 파묻 힙니다.

뿌리 채소를 형성하는 동안 spud.

잡초를 가진 이웃 사람은 뿌리의 크기 그리고 질에 확실하게 영향을 미치는 야채에서 음식의 부분을 가지고 간다. 어린 식물이 죽을 수도 있습니다. 행에서 묘목을 잡초로 수동으로 행, 행 사이에 도구를 사용할 수 있습니다. 재배 한 야채가있는 침대는 편리한 정원사로 취급 될 수 있습니다.

급수 및 비료

스웨덴은 토양 수분을 요구합니다. 육즙이 많고 맛있는 뿌리인데 추가 급수에서만 형성됩니다. 관개는 따뜻한 물로 수행됩니다. 평균적으로 1m 2 당 10 리터의 액체를 사용합니다. 절차의 빈도는 지역의 기온과 기상 조건에 달려 있습니다. 건조한 토양과 과도한 물줄기는 작물을 재배 할 때 똑같이 바람직하지 않습니다.

그들이 너무 드물게 관개하면 작고 거친 뿌리 작물이 자랍니다. 과도한 토양 수분으로 작물 썩음이나 식물성 육질이 물과 맛이 없어집니다.

최적의 습도를 유지하기 쉽게하려면 멀칭 재배를하십시오. 재료는 톱밥, 짚 및 건초, 잘게 잘린 잔디, 이탄, 퇴비를 사용합니다.

식물이 자라면서 뿌리 덮개의 층이 증가합니다.

순무를 한 번에 여러 차례 먹이십시오. 처음 2-3 번 잎이 식물에 나타날 때 비료가 적용됩니다. 영양제 혼합물로는 멀린 (mullein) 또는 복합 수용성 또는 액체 제제의 용액이 사용됩니다.

두 번째 subcortex는 뿌리 작물의 형성 초기에 수행됩니다. 동일한 복합체 또는 재와 과인산 염을 적용하십시오. 수확 1 개월 전, 그들은 동일한 작곡으로 다시 한번 순무를 먹인다. 보리 산으로 수정 된 잎은 뿌리 작물의 적극적인 형성에 효과적이다.

해충 방제

주요 해충은 곤충입니다. 멋진 침대, 양배추 파리, 민달팽이, 십자가의 벼룩, 진딧물은 식물이있는 침대에서 환상적입니다. Bitoxibacillin, Fitoferms, Lipidotsid 또는 다른 살충제와 같은 효과적인 생물 처방은 이들과의 싸움을 도울 것입니다.

모든 가능한 해충 예방 및 제어 방법입니다. 담배 먼지, 후추, 겨자 및 애쉬로 식물을 닦아 내면 스웨덴이 손상되지 않도록 보호 할 수 있습니다.

스웨덴 뿌리 채소의 수집 및 저장

신선한 소비를 위해, 봄 파종의 가장 큰 싹은 그것이 자랄 때 전체 작물이 고갈 될 때까지 선택적으로 제거 될 수 있습니다. 저장을 위해 보내야하는 늦은 파종의 뿌리 작물은 결국 침대에서 성숙해야합니다.

청소는 가을 및 가을 서리가 내리기 전에 건조하고 따뜻한 날씨에서 수행됩니다. 스웨덴은 토양이 건조한 경우에는 약간 훼손되고 손의 꼭대기로 들어 와야합니다.

수확 된 뿌리는 상판에서 잘라내거나 꺼낸 다음 며칠 동안 건조한 통풍이 잘되는 곳에 방치하여 건조시킵니다. 전체 기준치가 없어지면 별도로 따로 설정됩니다. 이 스웨이드가 먼저 사용됩니다.

저장소로 이동하여 상자에 넣고 모래에 뿌리 내리는 루트 작물. 컨테이너가 지하실로 내려 가게되고, 여기서 swede는 t +0 ~ + 4 ° С에 저장됩니다.

야채 재배자 리뷰

인기있는 야채는 아니지만 Rutabaga는 여전히 몇몇 정원사에 의해 재배되고 있습니다. 그들은 리뷰에서 자신의 경험을 공유합니다.

Swede은 그 씨앗이 상업적으로 이용 가능 해지 자마자 아주 최근에 자라기 시작했습니다. 내 정원에서 자란 야채는 정말 맛이 좋아. 그들의 원시 형태로, 그들은 어떻게 든 순무와 알 줄기 양배추와 닮았다. 그리고 삶은 사람에게서 그들은 감자와 닮았다. 로맨스는 본질적으로 실험자 였기 때문에 나는 그 씨앗을 사서 그 곳에 뿌렸다.

꽤 크고 강한 식물이 자라고 뿌리가 큰 오렌지색 어딘가에 있었다. 우리는 수확에 만족합니다. 스웨덴의 맛도 있습니다. 저는 가족 모두가 좋아하는 요리를 다양하게 만들었습니다. 원한다면이 채소를 정원 침대에 심으십시오.

Valentina 순무에 대한 나의 취미는 내가 씨를 뿌리는 법을 알지 못하는 작은 지역에 그것을 심기 위해 씨앗을 구입했다는 사실에서 시작되었습니다. 나는 무언가가 커질 것이라고 생각했다. 그러나 이것은 매우 겸손하고 결실이있는 채소라는 것이 밝혀졌습니다. 그의 뿌리는 크고 특이하고 흥미로운 맛입니다. 이제는 스웨덴이 나와 함께 성장합니다.

유익하고 유용하며 영양이 풍부한 문화로 기억 될 가치가있는 루타 바가. 그것에서 접시에 당신의 규정 식을 다변화하기 위하여 작의에 그것을 설치하는 것을 확인하십시오.

유용한 rutabaga는 무엇이고 그것을 제대로 성장시키는 방법은 무엇입니까?

루타 바가 (Rutabaga)는 양배추 속의 두해살이 풀 식물로 십자화과의 일족입니다. 둥근 모양과 맛있고 달콤한 고기가있는 뿌리 채소를 섭취하십시오. 사료 및 식품 품종이 재배됩니다.

국토 순례는 지중해를 고려했습니다. 그것의 외관은 양배추와 순무를 건너는 실험과 관련이 있다고 믿어집니다.

rutabagus의 외관은 또한 처음으로 그것을 기술 한 스웨덴 식물 학자 Caspar Baugin의 이름과 관련있다. 이 과학자 덕분에, 명명은 "스웨덴어 순무"라고합니다.

Swede은 많은 국가에서 일반적입니다. 특히 독일과 스웨덴에서 인기가 있습니다. 그들은 핀란드에서 그녀를 사랑합니다.

모든 곳에서 철재 강철을 재배하십시오.

유럽;
북미 지역;
북 아프리카;
호주;
뉴질랜드에서.

러시아에서는 성장 지역에 따라 스웨덴이 다르게 부름받습니다.

Brutkla (코스트 로마 지역);
편지 (Vyatka 지구);
bushma, bushna (니즈니 노브 고 라드 지역);
Kalega (프 스코프 지역);
Galanka, Lanka (코스트 로마 지역);
독일어 (야로 슬라 블 지역) 및 기타.

스웨덴은 또한 중부 러시아에서 자랍니다. 그러나 아직 채소는 널리 유통되지 않았습니다. 경작의 전통 부족과이 문화의 혜택에 대한 정보.

재배 품종 Krasnoselskaya의 특성은 맛있는 가든 채널에 의해 제공 봐

식물 특성

2 년 문화. 첫해에는 잎이 많은 장미와 뿌리 작물이 형성됩니다. 다음 해에는 꽃이 피고 씨앗이 익는다.

줄기 - 높이 직선;
잎 - 타원형의 peristonadrezanye는 사춘기이지만, 더 자주 광택이 나는 푸른 색조입니다. 꽃이 피는 해에는 잎이 더 자랍니다.
꽃이 핌 - 황금빛 노란색 꽃잎이있는 브러시;
열매는 5-10cm의 길쭉한 멀티 시드 포드 크기의 형태로 부드럽거나 약간 울퉁불퉁합니다.
해바라기 씨앗 - 구형 어두운 갈색.

뿌리 작물의 모양은 원형, 타원형 또는 원통형이며, 피부색은 회색 또는 진한 보라색에서 황색까지 다양합니다. 내부에서 품종 특성에 따라 펄프는 노란색 또는 흰색입니다. 맛에 관해서 순무 뿌리 채소는 순무 맛과 비교할 수 있지만, 순무에서는 맛이 더 부드럽고 맛있습니다.

사용 가능한 스웨덴 및 금기의 유용한 속성

순무의 유용한 특성은 채소의 미네랄 성분과 관련이 있습니다.

루타 바가에는 다음과 같은 비타민과 미네랄이 들어 있습니다 :

B 비타민;
비타민 C, H, PP, K;
레티놀;
베타 카로틴;
마그네슘;
철;
칼륨;
칼슘;
인;
아연;
나트륨;
요오드 및 기타

또한 스웨덴에는 다음과 같은 유용한 요소가 있습니다.

식이 섬유;
탄수화물;
식물성 단백질.

Rutabaga는 비타민 C를 많이 함유하고있어 비타민 C에 대항하여 면역력을 저하시킵니다. 스웨덴의 가치는 겨울과 초봄에 높으며 몸에 비타민이 급격히 부족합니다.

감기와 각종 염증에 대항하기 위해 스웨덴 종자의 달임에 도움이됩니다. 이 항염증제가 몸을 건강하게 가꾸어줍니다.

Swede은 위장병의 급성 악화에 금기입니다. 거기에 많은 질병이있는 성가신 섬유입니다. 스웨덴 소비는 집중적 인 가스 형성에 기여합니다. 개별 알레르기 반응에 대한 스웨덴의 소비를 제거했습니다.

스웨덴의 유익한 속성에 채널 "피트니스 성공"알려줍니다.

일상 생활에서의 야채 사용

야채는 사료로, 축산과 수통에 사용됩니다.

식사 종류가 사용됩니다.

치료를 위해;
미용에서;
요리.

치료를 위해

그 유익한 자질 덕분에, rutabaga는 다음과 같이 행동합니다 :

상처 치유;
항염증제;
내 풍산;
이뇨제;
완하제.

다음은 스웨덴이 도움이 될 수있는 몇 가지 영역과 질병입니다.

뼈와 치아를 강화하십시오 (많은 양의 칼슘 때문에).
화상과 화농성 염증 (상처 치유와 항생제가있어 신선한 주스를 사용하십시오).
소화관, 위염, 장염의 회복 (소화를 정상화시키고, 변비를 예방하고, 헛배술을 제거합니다).
아테롬성 경화증에 대항하여 싸우십시오 (대사 과정에 긍정적 인 효과가 있으며, 혈관 벽에 플라크의 침착을 방지하기 위해 콜레스테롤을 제거합니다).
그것은 몸에서 곰팡이와 박테리아 (루타 바가의 겨자유, 글루코시 놀 레이트 - 식물 영양소가 간으로부터의 독소와 혈액의 발암 물질을 돕는다)의 발생을 막아줍니다.
임신 중 (다량의 아연 때문에).
호흡기 시스템의 질병 (거담제로 사용됨).
혈압을 낮추려면 혈관 경련을 없애고 고혈압 환자를 기억하는 데 중요한 산소의 흐름을 자극하십시오.

정기적 인 스웨덴 사용은 대장 암 퇴치에 도움이됩니다.

많은 질병에 대한 예방 조치로서 정기적으로 신선한 스웨덴 주스를 마시는 것이 좋습니다.

스웨덴 종자의 팅크 (tincture)는 오랫동안 어린이 홍역으로 치료되어 왔습니다. 염증 과정에서는 점액 성 및 거담 성질, 액화 및 가래 능력으로 인해 입과 목구멍을 헹굴 수 있습니다.

당신이 필요로하는 기침을 제거하려면 :

스웨덴어가 가늘게 문질렀다.
꿀을 섞어서 주입하십시오.
주스가 두드러지면 하루에 세 번 큰 스푼을 짜내십시오.

슬리밍

루트의 비타민 - 미네랄 성분은 다이어트 메뉴에 포함시킬 수 있습니다. Swede는 섬유질이 장을 깨끗하게 해주고 다른 중요한 물질들이 신진 대사를 촉진시키기 때문에 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 또한 제품의 칼로리가 적습니다. 칼로리 함유량은 37 kcal에 불과합니다.

피부와 머리카락 용

사용 된 스웨덴과 미용 :

주근깨를 없애고 머리카락의 성장 속도를 높이려면 신선한 주스를 사용하십시오. 그것은 두피에 문지르거나 주근깨가 나타나는 곳으로 문지릅니다.
얼굴을위한 순무에서 마스크를 보습하기 위해, 스웨이드를 뭉개 버리고 사워 크림, 꿀, 신선한 오이의 주스를 넣고 혼합해야합니다. 마스크를 얼굴에 바르거나 면봉 또는 냅킨으로 15-20 분 후에 제거하십시오.

요리 할 때

요리에 순무가 사용됩니다.

샐러드에서 생 (상판 포함);
열처리 후 (조림, 튀김 및 삶은).

조림 또는 삶은 rutabaga 고기 또는 물고기를위한 좋은 반찬이 될 것입니다. 당신은 채소를 채집하고, 파이에서 부드러운 채소를 만들 수 있습니다. 우드 무 르트 요리에서는 이러한 파이를 syrchinyan이라고합니다.

맛있는 스웨덴과 다른 야채와 함께 vinaigrettes과 스튜 조림. rutabaga의 마른 정상은 소스와 첫 번째 코스에 짭짤한 추가됩니다. 다음은 간단하고 맛있는 스웨덴 요리의 예입니다.

원시 스웨덴과 당근 샐러드를 가볍게 만들려면 다음이 필요합니다.

중간 스웨이드, 2 마리의 당근을 비추십시오.
몇 가지 건포도를 추가하십시오.
소수의 잘게 잘린 호두를 추가하여 모든 것을 섞는다.
가벼운 마요네즈 소스 또는 그리스 요구르트로 계절 샐러드.

순무와 가벼운 샐러드를위한 또 다른 제조법 :

뜨거운 물에 담근 건포도 50 g을 넣고 15 분 동안 헹구십시오.
1 개의 스웨덴, 1 개의 사과를 창발하십시오.
샐러드의 성분을 섞고 다진 파를 뿌리고 식물성 기름을 채 웁니다.

너는 루타 바가 수프를 이렇게 만들 수있다 :

자른 양파 1 개, 양파 1 개, 그리고 50 gr. 무 샐러리.
창고 1 당근.
야채 붓기 1.5 l. 끓는 물에 씻어 보리 가루 반 컵을 더합니다.
20 분 동안 삶아서 요리하기 전에 소금, 후추, 심황을 넣으십시오.
사워 크림으로 채 웁니다.

그것은 아무것도 추가하지 않고 단지 그것을 끓이거나 오븐에서 굽는 것만으로도 유용하고 맛있습니다.

가장 인기있는 스웨덴 품종

테이블 종류 중 가장 유명한 것은 다음과 같습니다.

다양성 "Krasnoselskaya." 이것은 90 일에서 120 일 사이의 고령화를위한 다양한 테이블입니다. 그것은 단색의 살을 가지고 있습니다. 뿌리 자체는 둥글고 약간 평평하며 회색 녹색을 띤다. 과일 무게 300 - 600 gr. 장기 저장에 성공했습니다. 러시아에서 자란 품종.
다양성 "Novgorod". 노화 기간도 약 120 일입니다. 열매는 둥글며 약간 길쭉하고 윗부분은 자주색입니다. 압축되고 육즙이 많은 펄프가 있습니다. 평균 뿌리 400gr의 무게.
"Hera"를 정렬하십시오. 노화 기간은 평균 85-90 일 정도로 짧습니다. 열매는 둥글며 무게는 300-400gr입니다. 펄프의 맛은 맛있고 풀 바디입니다.
다양성 "루비". 노화 기간은 약 100 일입니다. 서리 내성이 강하고 까다로운 토양 조성의 품종입니다. 떠나는 것은 소박하지만 온도 점프를 자유롭게 유지합니다.
다양성 "Swedish". 숙성 기간은 약 130 일입니다. 열매는 녹색으로 둥글고 황색을 띤다. 수확량이 많은 품종이지만 맛 특성에 따라 위에 열거 한 품종보다 약간 나쁩니다.
다양성 "Kohalik Xining". 열매는 약 100 일 동안 숙성됩니다. 다양한 과일의 크기와 무게를 기록합니다. 하나의 스 웨드의 무게는 1.5 킬로그램까지 될 수 있습니다. 육질은 단단하고 육즙이 많으며 쓴 맛이 풍부하고 쓴맛이 없습니다.
다양성 "Dzeltenie Abolu." 노화의 기간은 120 일입니다. 과일은 초록빛 보라색이며, 살은 부드럽고 단맛이 난다.

이러한 잘 알려진 품종 외에도 다음과 같이 인기가 있지만 훌륭한 유형은 없습니다.

대부분의 rutabagas 품종은 외래종에 속하지만, 러시아에서도 자란다. 그것들은 적지 만 State Register에는 6 가지 위치 만 있습니다. 그들의 확실한 이점은 거의 모든 곳에서 성장할 수 있다는 것입니다.

포토 갤러리

사진에서 인기있는 품종의 종류를 볼 수 있습니다.

가벼운 꿈 Gera Vilma Novgorod 스웨덴 Kassnoselskaya

오픈 필드에서 스웨덴 심기 및 성장을위한 규칙

중성 및 산성 토양은 개방 된 지대에서 육성하는 데 적합합니다. 가벼운 비옥 한 롬, 모래 롬 토양이이 작물에 더 적합합니다. 토양은 많은 수분을 함유해야하지만, 정체 된 물을 형성하지는 않습니다. 산성 토양의 경우에는 재 또는 석회를 첨가하는 것이 좋습니다.

이 문화는 해로운 신선한 분뇨입니다. 따라서 가을 파기시 침대 위에 올려 놓거나 퇴비 또는 부식질로 대체하는 것이 좋습니다.

가을부터 침대에 추가하는 것은 나쁘지 않습니다. 루타 바가 봄에 심어 져서 광물질 비료도됩니다.

또 다른 식물은 석회 또는 백운암 밀가루, 목재 재입니다.

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스웨덴에서 경작에 사용되는 광물질 비료.

우레아 50 r. 1kg 백운암 가루 66 r. 5 kg. 황산 칼륨 94 p. 1kg 과인산염 87 r. 1kg

착륙 조건

열린 땅에서 rutabaga의 착륙 시간은 기상 조건과 재배 지역에 의해 결정됩니다. 냄비에 미리 재배 된 토양 또는 묘목에 스웨덴 종자를 직접 심는 것이 가능합니다. 묘목을 심을 때 결과가 더 보장됩니다.

보통 4 월 하순 ~ 5 월 초에 뿌리다. 묘목에있는 모종은 지상에 착륙했다고 주장되기 40 일 전에 뿌려집니다. 종자를 뿌리면 토양 혼합물과 함께 약 1.5cm의 깊이가 필요합니다. 그러나 묘목은 3 개의 풀 잎이 나타나기 바로 전에 땅에 심어진다.

열린 땅에 씨앗을 심는 방법?

적절한 스 위드 심기는 가을에 침대 준비와 함께 시작됩니다.

그들은 파고 들어서 :

씨앗은 약 2.5-3cm의 깊이에 심어 져 있으며, 줄 사이의 간격은 약 45-50cm입니다. 출현 후, 그들은 덤불 사이에 약 4cm가 남도록 구멍이 뚫립니다. 수풀 사이 약 15 cm.

루타 바가는 감기에 견딜 수있는 식물입니다. 뿌리 작물의 형성을위한 최적 온도는 15-18 ℃이다. 식물은 서리와 온도 변화를 두려워하지 않을뿐만 아니라 뜨겁고 건조한 날씨에도 죽지 않습니다. 그러나 열은 스웨덴의 맛에 나쁘게 반영됩니다.

후속 보육 및 재배

스웨덴의 풍부한 보습과 많은 빛 관리에 대한 주요 요건. 루타 배검은 어두워 진 지역에서는 잘 자라지 않습니다. 스웨덴은 급수를 좋아합니다. 그것은 10 리터의 비율로 수행되어야합니다. 1 평방 당 물. m 씨 뿌리기.

중요한 수유. 묘목을 땅에 심은 후 2 주가 지나면 식물에게 슬러리를 먹일 필요가있다. 재 공급은 뿌리 형성의 시작과 함께 광물질 비료로 수행됩니다.

질병 및 해충에 대한 감수성

식물은 질병보다는 기생충으로 고통받습니다.

Rutabagus 해충 및 방제 방법 :

양배추는 날아간다. 그들을 대처하기 위해서는 나프탈렌과 강 모래가 건조한 혼합물을 1에서 10의 비율로 뿌려야합니다. 10 일 후에 치료를 반복해야합니다.
메드 베다. 젖은 땅에 살며 식물의 뿌리를 훼손시킵니다. 당신은 가을에 땅을 파헤치는 도움을 받아 싸울 필요가 있습니다. 식물의 개발 기간 동안 곤충의 움직임과 구멍을 파괴하기 위해 행 사이를 풀고 해충 퇴치를위한 해결책으로 물을 공급해야합니다.
양배추 진딧물. 나뭇잎의 뒤쪽에 자리 잡고 있으며, 변형되고 꼬여 있습니다. 과인산 염과 염화나트륨의 혼합물 용액으로 나뭇잎을 뿌리거나 화산재와 함께 비누로 물에 녹여 싸울 수 있습니다.
Cruciflo 벼룩. 행 사이에 재를 뿌리면 발생을 방지 할 수 있습니다.

십자화과의 벼룩 묘목에 대한 땅을 보호하기 위해 나무 재를 가루로 뿌려야합니다. 심기 전에 씨앗을 소독해야합니다.

수확

수확하는 스웨덴은 가장 서리가 내리기 전에 수행되었습니다. 루타 바가 (rutabaga)의 꼭대기가 바닥에서 자르고 야채는 땅에서 깨끗 해지지 만 씻지는 않습니다. 야채를 선반이나 상자에 저장고에 보관하거나 모래 또는 톱밥을 산재 해 두는 것이 좋습니다. 또한 바닥에 파고 들어간 얕은 도랑에 누워 다시 짚이나 건조한 톱밥 위에 뿌릴 수도 있습니다.

스웨덴의 재배 및 저장에 대한 비디오는 "Alexander"채널에서 볼 수 있습니다.