알레르기가있는 아이들을위한 다이어트

메인 과자

알레르기가있는 아이들을위한 다이어트

오늘날 알레르기는 전염병의 규모를 차지했습니다. 종종 유전 적 특성을 지닌 어린 시절에 처음 나타납니다. 항 알레르기 약 이외에, 질병의 치료에서 중요한 역할은 알레르기가있는 어린이들을위한식이 요법입니다. 알레르기를 일으키는 아이를위한 음식을 선택하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 음식은 성장하는 유기체에 필요한 모든 것을 공급할 수있을 정도로 다양해야 할뿐만 아니라 모든 한계를 고려해야합니다.

알레르기가있는 어린이의 식단에 포함 된 모든 제품은 의사의 허가가 있어야만 입력해야합니다.

알레르기 육류 메뉴

알레르기가있는 아이의 메뉴에는 다음과 같은 종류의 고기가 있습니다.

터키;
토끼;
말 고기;
마른 돼지 고기;
젊은 쇠고기;
닭 (모든 어린이에게 허용되지 않음).

어린이가 젖소에게 알레르기가있는 경우, 이것은 신체가 젖소 단백질에 부정적으로 부스러 뜨릴 것을 암시합니다. 우유 불내성과 함께 코티지 치즈, 사워 크림, 크림, 버터, 쇠고기, 소세지 및 소세지와 같은 제품에 대한 알레르기가 발생합니다. 치료는식이 요법을 기본으로합니다. 부모는 자녀의 식단에 쇠고기를 포함시키지 말고 매우 소량으로도 제한을 준수해야합니다. 일반적으로식이 조건 하에서 우유 단백질에 대한 특정 반응은 3 년이 걸립니다.

음식 알레르기가있는 어린이를위한 육류는 이러한 요리를 조리 할 수 있습니다.

다진 고기의 미트볼 (고기를 요리하기위한 것, 쇠고기를 제외하고 갈기, 잘게 썬 양파, 때로는 쌀을 추가 할 때) 국물, 물에 찐거나 삶은 것;
클래식 레시피에 따라 스팀 미트볼 (계란에 알레르기가있는 경우 추가되지 않음).
고기 다진 고기 (다진 고기는 프라이팬에 야채와 함께 튀겨지고, 물까지 올려 먹을 준비가 될 때까지 끓인다.).

음식 알레르기가있는 코티지 치즈

코티지 치즈에 대한 아동의 편협함은 외부 적으로나 내부적으로 나타날 수 있습니다. 보통 부스러기에는 피부 발진, 구강 점막의 부종이 있습니다. 그러나 외부 발현은 알레르기 반응 발생시 환자의 감정만큼 끔찍하지 않습니다. 아기는 메스꺼움, 설사, 구토, 위장 통증이 위장에 있습니다. 또한 콧물과 눈물을 방해 할 수 있습니다.

다이어트는 메뉴에서 코티지 치즈를 완전히 제외시키는 것입니다. 열처리 중 (캐서롤, 파이, 만두에서)이 제품은이 온도에서 분해되지 않는 단백질을 유발하므로 알레르기를 유발합니다. 부모는 첫 번째 보완 식품으로 코티지 치즈를 도입 할 때 특히 신중해야합니다. 유아식 용 응유는 또한 알레르기를 유발합니다.

응고 물에 대한 반응은 제품의 부 자연스러운 구성으로 인해 가능합니다.

음식 알레르기를위한식이 요법 계란

알에서는 반응이 단백질을 유발합니다. 아기에게 알레르기를 일으키는 단백질 화합물이 포함되어 있습니다. 흥미롭게도, 계란이 오랫동안 조리되면 알레르기 성질이 덜 표현됩니다. 악의적 인 속성이 매우 약하게 표현되도록하려면 적어도 10 분 동안 제품을 조리해야합니다.

그러나 계란 노른자는 아이들의 알레르기를위한 음식에 포함될 수 있습니다. 분리하는 동안 단백질의 작은 부분조차도 노른자에 들어 가지 않도록주의해야합니다. 그렇지 않으면 즉각적인 피부 반응이 일어납니다. 1 년 미만의 어린이는 전혀 알을주지 않는 것이 좋습니다. 부스러기가 계란에 알레르기로 진단 되었다면식이 요법을 수년 동안 지켜야합니다. 기본적으로, 그 후, 알레르기 패스 (2 년 후에 특별한 검사를 실시 함).

어린 이용식이 요법 시리얼

오트밀;
메 밀;
삶은 쌀;
기장 죽;
옥수수;
완두콩 죽;
병아리 콩 퓌레;
신선한 냉동 콩.

포자는 짠맛과 단맛이 있으며, 경우에 따라 과당을 첨가합니다. 메밀과 오트밀은 물에서 조리했습니다. 알레르기가있는 어린이에게는 우유 제한이 있기 때문에 버터를 첨가하지 않습니다. 원하는 경우 죽은 참기름으로 맛을 낸다. 원시 쌀은 요리하기 전에 빻은 다음 특수 찰흙 냄비에있는 오븐에서 요리합니다. 또한 양파, 다진 고기 및 완두콩을 추가하여 찐 쌀을 조리 할 수 있습니다.

여름에는 혼자 음식 알레르기가있는 음식에 추가 할 녹색 완두콩.

으깬 된 chickpeas의 준비를 위해, 그것은 삶은 다음 믹서기에 짓 눌린 것입니다. 이 요리는 미트볼이나 미트볼의 반찬으로 적합합니다. 그러나 메밀에서, 당신은 저자 극성의 죽을 요리 할 수있을뿐만 아니라 미트볼 요리 재료로 사용합니다. 제품을 만들기 위해서는 그라인드를 갈아서 다진 고기와 혼합해야합니다. 게으른 양배추 롤은 영양가있는 음식으로 간주되며 음식 알레르기가있는 어린이는 일반적인 조리법에 따라 준비됩니다.

저자 극성식이 요법에서의 빵

밀 알레르기는 아이들에게 흔합니다. 질병이 발생하면 어린이 메뉴에있는 빵 제품에 밀가루가 포함되어서는 안됩니다. 밀이 주요 시리얼 제품이라는 사실에도 불구하고 강력한 알레르기 항원으로 간주됩니다. 기본적으로이 반응은 밀가루에 들어있는 글루텐 불내성의 배경에 대해 발생합니다. 이 성분은 보리와 귀리에서도 발견됩니다.

빵에서 "Darnitsky"품종이 적합하거나 밀 제품을 특수식이 요법 빵으로 대체 할 수 있습니다.

글루텐에 알레르기가 너무 일찍 글루텐 함유 제품의 도입으로 인해 개발할 수 있습니다. 종종 잔디와 허브의 꽃가루가 알레르기 항원이되는 아동 꽃가루 증이 비슷한 반응을 동반합니다. 아이가 아직 다이어트를 권장하지 않더라도식이 요법에서 글루텐 함유 제품의 도입을 서두르지 마십시오. 면역계는 흔히 그것들을 외계인으로 받아 들여 알레르기를 일으 킵니다. 글루텐은 또한 전통적인 양질의 거친 밀가루에서 발견되기 때문에 너무 일찍 빵 부스러기를해서는 안됩니다.

야채와 과일

야채와 같은 알레르기가있는 어린이 메뉴를 다양화할 수 있습니다.

양배추 (모든 종류);
선술집;
오이;
예루살렘 아티 초크;
Pasternak;
스쿼시;
양파 (녹색 및 전구);
셀러리;
감자 (아이가 전분에 알레르기 반응을 보이면 적어도 12 시간 동안 물에 담근 후 요리하기 전에 씻어냅니다).

요리를 더 재미있게 만들기 위해 파슬리, 딜, 베이 리프로 양념을합니다. 으깬 감자, 스튜, 캐서롤, 채소 수프의 형태로 야채를 준비하십시오. 그들은 그러한 기름으로 다이어트를 고려한 야채 요리를 추가합니다 :

올리브 (차가운 첫번째 회전 급강하);
아마씨;
참깨.

호박과 당근

이 과일은 알레르겐의 한 유형으로 간주됩니다. 원칙적으로 어린이가 호박에 알레르기가 있다면식이 요법은 당근에 대한 제한도 포함하기 때문에 비슷한 구성을 가지고 있습니다. 이 음식은 첫 번째 음식으로는 바람직하지 않습니다. 꽃가루와 비슷한 단백질을 가지고 있습니다. 호박과 당근에 대한 반응의 발달에서, 유전의 요소는 매우 중요합니다.

대부분의 경우 당근과 호박은 원시 형태로 질병을 유발하지만 열 치료 식품을 섭취 한 후에 증상이 나타나면 그러한 임상 사례가 기록됩니다. 당근을 다량 섭취하는 음식 알레르기가없는 경우에도 필요하지 않습니다. 어린이의 기준은 하루 평균 당근의 절반입니다 (성인의 경우 중간 크기의 전체 뿌리 채소).

모유 수유 중에 알레르기가있는 어린 아이의 어머니도식이 요법을 따라야합니다. 1 세 미만의 어린이가 혼합물을 먹으면 다음과 같이 사용할 수 있습니다.

카세인 믹스;
간장 믹스 (모든 아이들을위한 것은 아닙니다);
저자 극성의 으깬 야채, 과일, 딸기;
저자 극성 알레르기 고기, 양고기, 토끼, 칠면조 고기 (전분 함량이 최소 인 것이 바람직 함).

알레르기가있는 어린이들을위한 첫 번째 음식을 소개 할 때는 매우 조심해야합니다. 제품은 매우 소량으로 메뉴에 하나씩 추가해야합니다. 서두르지 않는 것이 중요합니다. 다이어트의 형성에 많은 시간이 걸릴지라도 가치가 있습니다. 인내, 인내, 일관된 행동으로 대부분의 부모는 자녀의 건강을 지키고 있습니다.

카세인 믹스는 과체중이되기 쉬운 어린이에게 권장됩니다. 이 성분은 또한 스포츠 영양을위한 혼합물에 포함되어 있습니다. 그것은 근육을 구축하는 동안 지방 질량을 잃는 데 도움이됩니다.

수박

다른 연령의 어린이들과 모든 연령대의 성인들에게 사랑받는이 달콤하고 건강한 진미는 전통적으로 우리 테이블을 장식합니다. 상쾌한 맛 이외에도 미량 원소와 복합 비타민으로 몸을 보충 해줍니다. 아아, 알레르기를 일으킬 수도 있습니다. 사실은 재배 과정에서 수박이 질산염과 유해 물질을 흡수한다는 것입니다. 따라서, 그것이 자라거나 산업 기업인 도로 근처에서 팔리면 그 펄프는 모든 가족에게 유독하게됩니다. 알레르기 전문의 만이 어린이의 반응을 일으킨 원인, 즉 수박 자체 또는 펄프에 축적 된 물질을 정확하게 결정할 수 있습니다.

알레르기 항원 인 포도

작은 아이의 식단은 반드시 포도의 소비를 제한합니다. 종종 알레르기 반응을 유발합니다. 알레르기는 편협함과 관련이있을뿐만 아니라 면역 반응의 민감도가 증가하고 외부 환경으로부터 오는 다양한 부정적인 요인들과 관련이 있습니다. 어린 시절부터 아이의 메뉴에서 맛있는 딸기가 피부 발진, 재채기, 기침, 점막의 붓기, 콧물을 유발합니다.

포도는 소화하기 어려운 제품입니다. 당연히 어린 나이에 (특히 3 년까지) 아이들은 소화 시스템에 큰 부담을주지 않는 음식으로 구성된 식사를 따라야합니다. 대부분 어두운 포도의 알레르기 항원. 다른 많은 알레르기 항원과는 달리,이 육즙이 많은 열매는 열처리 중에 알레르기 성 물질을 잃지 않으므로 아이들에게 포도뿐만 아니라 주스, 컴포트 및 건포도를주지 않아야합니다.

일부의 경우, 반응은 포도에 의해서가 아니라 처리되는 물질에 의해 야기됩니다. 부패하기 쉬운 열매를 가리 킵니다. 소아에서 알레르기의 진정한 원인은 일련의 연구를 통해 알레르기 전문의에 의해 확립됩니다. 증상이 포도와 관련이 없다면 다음 사용 전에 물에 담그고 흐르는 물에서 철저히 씻어냅니다.

알레르기 항원으로서의 토마토

"토마토"알레르겐 그룹은 붉은 고추, 시금치, 양배추를 포함합니다. 알레르기를 일으킨 항원을 정확하게 확인하는 것은 특별한 센터에만있을 수 있습니다. 진단을 확증하는 경우, 위험한 채소가없는식이 요법을 권장합니다. 이 제품들은 많은 수프, 샐러드 및 소스의 일부이므로 부모는 조심해야합니다. 특히 신중하게 3 세까지의 어린이 요리 구성을 추적해야합니다.

과자 및 알레르기

아이가 얼굴, 손, 다리, 목, 체질에 심한 가려움증을 앓고 있다면, 대부분은 과자에 알레르기가 있습니다. 그 자체로 과자는 질병을 유발하지 않습니다. 그 이유는 제품의 구성 요소 때문입니다. 디저트를 준비하는 데 사용되는 동물성 단백질의 모든 결함. 아이의 메뉴에서 모든 과자를 즉시 제외하고 엄격한식이 요법을하는 대신, 알레르기 전문의에게 가서 그 상황을 정확히 파악할 가치가 있습니다.

과자에있는 금지는 아이들을 짜증이 나게합니다. 포도당이 없으면 뇌가 덜 활성화되고 빵 부스러기가 빨리 피곤합니다. 또한, 아이들이 좋아하는 디저트와 다이어트 금지는 음식 알레르기 치료의 척도가 아니라 처벌이라고 인식됩니다. 이것은 정신 질환을 일으킬 수 있습니다.

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알레르기의 원인으로 여보

꿀은 다 성분 제품이므로 3 세 이상 어린이의 알레르기는 대개 그 구성 요소 중 하나를 유발합니다. 보통이 반응은 식물의 꽃가루 알레르기와 연관이 있습니다. 가공하는 동안, 꽃가루는 부분적으로 알레르기 성 물질을 잃어 버리지 만, 아기에게 질병을 발병시키기에 충분한 양이 남아 있습니다. 식물이 알레르기 항원 인 꽃가루를 올바르게 판별하면 엄격한식이 요법을 따라야 할 필요가 없습니다. 부스러기가 안전한 꽃에서 꿀에 꽃가루를 줄 수 있습니다.

알레르기 항원 센터에서는 특별한 연구를 수행합니다. 그들은 당신이 가능한 한 정확하게 알레르기 항원을 확인할 수 있습니다. 이 질병은 아이들에서 아주 빨리 발병하며 대개 증상 치료를 필요로합니다. 그러나 증상이 너무 심하여 알레르기가있는 사람이 입원해야하는 경우도 있습니다.

물고기에 음식 알레르기를위한 규정 식

물고기에 대한 반응의 이유는 근육 단백질 인 parvalbumin입니다. 이 경우 다이어트는 매우 엄격해야합니다. 그러한 제품으로 접시의 작은 부분을 먹는 천식 알레르기 어린이는 아나필락시 성 쇼크를 일으킬 수 있습니다. 이 단백질에 대한 알레르기는 어릴 때부터 나타나며 다른 알레르기 항원과 달리 성년기에는 통과하지 못합니다.

parvalbumin이 발견되지 않은 물고기가 있습니다. 참치입니다. 그것은 물고기에 알레르기가있는 어린이의 메뉴에 적극적으로 포함될 수 있습니다. 다른 생선을 요리 한 요리에서는 부스러기를 위해 참치를 조리 할 필요가 없다는 점을 명심해야합니다. 의사는 모든 가족 구성원이 부스러기의 건강에 위해가되지 않도록 참치를 먹도록 권장합니다. 작은 알레르기가있는 사람의 위험은 튀긴 생선 냄새를 숨기조차합니다. 알레르기 항원도 공기 중에 들어갑니다.

알레르기 금지 제품

알레르기가있는 어린이에게는 엄격한 금기 사항이 있습니다. 이 제품들은 심각하게 알레르기를 악화 시키거나 새로운 반응을 일으킬 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

탄산 음료;
오리 고기, 거위, 쇠고기;
닭고기 달걀;
소시지;
생선과 해산물;
훈제 고기;
젖소의 우유, 치즈;
밝은 색상의 과일, 딸기 및 채소;
머핀, 밀가루로 굽기;
과자;
조미료와 소스;
꿀 및 벌 제품;
견과류 (그들 중 가장 알레르기를 일으키는 성분은 땅콩이다);
로즈힙;
감귤류;
방부제, 염료, 향료가 함유 된 제품.

http://allergiainfo.ru/deti/dieta-pri-allergii-u-rebenka/

알레르기가있는 아이는 무엇이 있습니까?

음식 알레르기는 알레르기 반응의 가장 일반적인 유형 중 하나입니다. 소아에서는 피부 발진, 발적 및 가려움의 형태로 가장 자주 나타납니다. 또한, 음식 알레르기는 소화 장애 (구토, 변비, bloating, dysbiosis)를 일으킬 수 있습니다. 이 질병에 대처하고 심각한 건강상의 결과를 예방하려면 어린이가 알레르기로 무엇을 할 수 있는지, 그리고 어떤 제품을 피해야하는지 알아 보는 것이 중요합니다.

알레르기가있는 어린이를위한 메뉴는 무엇이되어야합니까?

우선, 알레르기 반응을 일으킨 제품은 어린이의 식단에서 제외되어야합니다. 식별이 어려울 경우, 부모는 알레르기가있는 아이의 메뉴에있는 모든 제품이 기록 된 정확한 일기를 기록한 음식 일기를 보관해야합니다. 일기장에 원치 않는 반응이 생기면 그에 상응하는 표식이 만들어집니다. 아이가 하나에 알레르기 반응을 보일 수는 없기 때문에 식품 다이어리는 오랫동안 보관해야하지만 여러 제품에 보관해야합니다.

유아의 경우에는 젖소 전체에 편협함이 많으며 나이가 든 아이들에게는 딸기, 라스베리, 딸기, 살구, 체리, 당근, 토마토와 같은 밝은 노란색, 빨간색 또는 주황색의 야채와 과일의 주스와 퓌레에서 알레르기가 발생할 수 있습니다. 나이가 많은 아이들은 코코아, 초코렛, 감귤류, 견과류, 꿀, 버섯, 생선 및 일부 향신료 (와사비, 후추, 겨자)를 유발하여 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

아이에게 알레르기를 공급할 대상을 선택하면 나열된 제품을 피해야합니다. 모든 신제품은 소량으로 어린이에게 주어져야하며 몇 시간 동안 반응을보아야합니다. 또한 급성 알레르기 반응에 필요한 알레르기 제품을 항상 손에 들고 있어야합니다. 심한 알레르기 반응이있을 경우 자녀에게 알레르기를 줄 수있는 방법에 대해 미리 의사와상의해야합니다.

알레르기가있는 어린이의 경우 메뉴에 충분한 양의 지방과 탄수화물이 있어야합니다. 동시에 식물성 기름과 버터 오일에는 특별한주의를 기울여야합니다 : 피부에 치유를 촉진시키는 다중 불포화 지방산과 비타민이 함유되어 있습니다. 동물성 지방 (양고기, 쇠고기)은 피해야합니다.

음식 알레르기가있는 어린이의 식단에서 신선한 야채와 과일을 더 많이 섭취해야합니다. 그들은 탄수화물의 주요 원천이어야하며 과자 및 설탕이 많은 다른 음식은 메뉴에서 제외해야합니다. 알레르기 항원이 없더라도 알레르기 발현의 악화를 유발할 수 있습니다. 또한 곡물, 반죽 및 파스타의 사용을 제한하는 것이 좋습니다.

알레르기가있는 아이는 무엇이 있습니까?

음식 알레르기의 악화 기간에 사용되는 의료식이 요법은 주치의의 권고에 따라 개별적으로 이루어져야합니다.

알레르기가있는 전통 요리 및 제품 :

삶은 송아지 고기와 마른 고기 요리;
야채 (콩, 녹색 완두콩, 호박)와 삶은 감자의 반찬;
채식주의 수프;
쌀, 오트밀, 메밀 가루로 만든 죽;
구운 사과.

밀기울, 오이, 양배추, 딜, 파슬리, 사과 컴포트, 첨가물 및 유제품이없는 천연 요구르트를 다이어트 빵에 넣을 수도 있습니다. 요리하기 전에 야채와 곡물을 몇 시간 동안 물에 담그는 것이 좋습니다. 감미료로서 설탕 대신에 과당을 사용해야합니다.

이러한 식단은 7-10 일 동안 관찰됩니다. 메뉴에서 점차적으로 다른 제품을 포함 할 수 있습니다. 어린이의 신체 반응을 보는 것을 잊지 말고.

http://mezhdunami.net/dety/chto-mozhno-rebenku-pri-allergii.html

알레르기 다이어트 - 알레르기 프리 제품 목록

인체에 알레르기가 있으면 면역 반응이 왜곡되어 음식을 포함 해 외부 환경으로부터 인체에 무해한 물질에 대한 항체를 생성합니다. 알레르기 다이어트는 일의 위반 (자가 면역 질환 등)이 있거나 아직 형성되지 않은 경우 (유아의 경우) 면제 강도를 줄이는 데 도움이됩니다. 이 기사는 저자 극성 식품 목록, 섭취 할 수없는 식품 목록, 수유부의 영양 권장 사항을 제공합니다.

저자 극성 제품

음식은 DNA의 구조면에서 신체와는 다른 것이지만 이것은 정상적인 반응을 일으키지 않습니다. 충분한 양의 효소가 있더라도 일부 단백질 분자는 아미노산에 대한 완전한 발효를 거치지 않고 알레르기를 일으키는 변하지 않는 형태로 혈액에 흡수 될 수 있습니다. 알레르기를위한 규정 식은 그런 제품으로 위로 만든다. 이것들은 사람이 사는 지역에서 자라는 밝은 채색이 아닌 야채와 곡물과 과일이며, 유래 된 동물의 단백질과 면역 작용을 많이 포함하지 않습니다.

음식 알레르기가 이러한 음식을 먹을 수 없다는 것을 기억해야 할 때 :

커피, 코코아, 초콜릿. 이 제품들에 대한 반응은 콩과 식물에 대한 교차 알레르기를 동반합니다. 그들은 일반적으로 이러한 제품의 구성에 카페인과 테오브로민에 의해 자극됩니다.

반제품, 훈제 고기. 이들은 방부제, 식품 첨가물을 함유하고있어 진정한 알레르기 반응과 유사 알레르기 반응을 일으 킵니다. 훈제되면 많은 발암 성 물질이 형성됩니다.

버섯 단백질이 풍부하고 발효시키기 어려우며 세포벽에 키틴과 글루칸이 들어 있습니다.

콩과 식물 (완두콩, 콩, 땅콩, 렌즈 콩)은 알레르겐으로 작용하는 식물성 단백질의 풍부한 공급원으로 알려져 있습니다.

우유 카세인 단백질 외에도 우유는 그것이 유래 된 어린 동물 (소, 염소 등)의 수동 면역을 일으키는 항체를 포함하고 있습니다.

계란 그들은 조류의 배아 발달에 필요한 알부민과 다른 영양소를 함유하고있어 반응을 일으킬 수 있습니다.

생선과 해산물. 열처리에 저항성 인 단백질 M 항원의 존재가 확립되었다.

교차 알레르기 (야채 및 과일). 환자가 꽃가루에 알레르기 반응을 보이면 비슷한 구조의 꽃가루가 있거나 같은 속 (포플러, 버드 나무, 사과)에 속한 과일과 채소에서 반응이 일어납니다. 꽃가루에 반응 할 때, 제외 할 제품을 정확하게 결정하는 것이 더 쉽습니다.

고기 그것은 많은 단백질을 포함하지만, 보통 준비 과정에서 변성 때문에 감작하는 능력이 크게 감소합니다.

시리얼, 특히 밀. 그들은 글루텐, 알부민 및 글 리아 딘을 함유하고 있습니다.

알레르기 증상과 유사 알레르기 반응과 일부 hypervitaminosis가 있습니다. 가장 큰 차이점은 신체에서 외래 펩타이드를 처음 섭취했을 때의 증상의 출현과 먹은 음식의 양에 대한 환자의 상태의 중대성의 의존성입니다. 이러한 반응은 밝은 적색의 과일 및 채소, 때로는 오렌지색 (토마토, 석류, 감귤류, 딸기)으로 나타납니다.

먹을 수있는 제품 - 제품 목록

저자 극성식이 요법은 일차 알레르기 항원 (이국적인 과일 및 채소, 딸기, 코코아, 버섯, 땅콩, 견과류, 커피, 꿀, 해산물, 달걀, 생선 및 유제품 (유청 우유 및 치즈)과 2 차 알레르겐의 적당한 섭취를 제외해야합니다 (곡류 - 밀, 호밀, 옥수수, 메밀, 콩과 식물, 감자, 건포도, 크랜베리, 살구, 링고 베리, 풍부한 국물을 가진 지방 육류, 약초 팅크).

다음과 같은 종류의 음식이 허용됩니다 :

요리 중 부분 발효에 의해 확인 된 식품;

거주지의 제품;

야채는 흰색과 초록색이다.

제품 목록

적절한 섭취가 허용되는 저자 극성 식품 :

곡물 : 양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀과 보리.

첨가물이없는 발효유 비 지방 제품, 집에서 만든 것 : 코티지 치즈 (9 %), 케 피어 (1 %), 리야 첸카.

고기 : 마른 쇠고기, 칠면조, 돼지 고기.

가축 (쇠고기, 돼지 고기) : 간, 혀, 신장.

대구와 농어.

메밀, 쌀 또는 옥수수로 만든 빵.

오일 : 크림, 해바라기, 올리브.

브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워.

루타 바 가스, 스쿼시, 호박, 순무.

브로콜리, 그린 샐러드, 시금치, 녹색.

녹색 사과, 배, 흰색 건포도와 체리, 구스베리.

사과와 배 (또한 말린 것)의 Compote, rosehip 달인, 약하게 양조 한 차.

탄산 미네랄 워터.

알레르기 다이어트 및 영양

어린이 및 성인의 알레르기 식품은 의료용 테이블 형태로 처방됩니다. 제품 및 메뉴 목록은식이 테이블 번호 5 및 9에 따릅니다.

어린이

소아에서의 항 알레르기 식단은 소화 기관을 보호하는식이 요법과 반응을 강화시키는 제품을 동시에 배제해야합니다 (어린이는 간장 미성숙 및 성인보다 적은 양의 효소로 인해 너무 무거운 음식으로 인해 위장관 기능 장애가있는 경우가 많습니다) 탄수화물을 적당히 섭취하고 저지방 성분을 함유 한 저자 극성 제품을 사용할 필요가 있습니다. 소화기 면역 자극제를 제외하고는 의료용 테이블 번호 5가 적합합니다.

표 5

또한 위장 기능 장애, 간 질환 및 담낭에 사용됩니다.

단백질 - 80-90 g / 일 (동식물 단백질 3 : 2 비율);

지방 - 70-75 g / 일 (식물성 기름의 경우 ¼ -);

탄수화물 - 360g / 일 (설탕 80-90g에 해당);

물 - 2-2.5 l / 일;

칼로리 - 2400 kcal / day.

권장 제품 :

제빵 제품 : 밀기울 가루와 1 학년 밀가루, 어제의 빵, / s, lenten cookies에서 말린 것.
할 수 없다 : 신선한 페이스트리, 베이킹.

수프 호박 수프, 콜리 플라워 또는 브뤼셀 콩나물, 시금치, 호박; 물로 희석 된 우유가 든 우유 수프 (1 : 1); 강하게 삶은 그릴 (양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀). 급유 - 버터, 사우어 크림, 밀가루.
당신은 할 수 없습니다 : 육류, 생선, 콩 및 버섯에서 국물.

고기 마른 종 : 토끼, 칠면조, 닭고기, 마른 쇠고기, 돼지 고기; 피부가없는 요리하고 살았다. 고기는 다져진 고기 또는 전체 조각 (닭)의 형태로 끓여 찐다.
당신은 할 수 없습니다 : 두뇌, 신장, 훈제 소시지, 구운 고기와 요리 된 조각, 뚱뚱한 새 (오리, 거위)와 고기 (돼지 고기, 쇠고기).

물고기 저지방 품종, 주로 담수. 삶은 또는 증기, cutlets 및 전체 조각의 형태로.
당신은 할 수 없습니다 : 튀김, 배터, 지방종; 소금에 절인, 조림, 통조림; 캐비아

유제품. 저지방 유제품 : 신선한 코티지 치즈 (5-9 %), 사워 크림 (15 %), 케 피어 (1 %), 요구르트 (2.5 %). 수프, 시리얼을 위해 물로 희석 된 우유.
너는 할 수 있지 않는다 : 뚱뚱한 코티지 치즈, 사워 크림, 크림; 녹고 단단한 치즈; 전체 및 건조 우유.

계란 0.5-1 단위 / 일; 찐하고 삶은.
당신은 할 수 없습니다 : 하루에 1 개 이상의 계란, 다른 요리.

곡물. 물에는 우유, 물 (1 : 1) - 쌀, 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 메밀 (국수), 양질의 거친 밀가루와 쌀, 메밀 가루와 쌀이 들어 있습니다.
너 can not : 콩, 기장.

야채. 감자, 당근, 꽃 양배추 및 브뤼셀 콩나물, 시금치, 호박, 브로콜리, 호박, 호박, 호박 또는 삶은 찜 요리; 오이.
당신은 할 수 없습니다 : 양배추, 양파, 절인 채소, 통조림, 절임, 사탕무, 무, 무, 순 무, 밤색, 마늘, 토마토, 버섯, 콩.

과일, 과자. 녹색 사과, 구즈 베리, 제한 - 살구, 흰 버찌 및 건포도, 배 원시, 강판, 삶은; 젤리, 무스, 젤리의 일부로.
당신은 할 수 없습니다 : 신 과일, 이국적인 과일, 밝은 붉은 색의 과일, 크림, 초콜릿, 아이스크림.

소스 야채 국물에 국물 croup, 소량의 저지방 사워 크림; 볶지 않은 밀가루.
그것은 허용되지 않습니다 : 마요네즈, 케첩, 고기, 생선, 버섯 국물; 지방 및 매운 드레싱.

음료수. 첨가제가없는 느슨한 녹차; 배, 사과, 베리의 설탕에 절인 과일; 말린 과일에서; 야생 장미의 달임.
할 수 없다 : 코코아, 커피, 홍차, 첨가제가 든 차 (레몬 포함); 밝은 빨간 열매의 compotes; 감귤류 음료; 탄산 음료.

지방 버터 - 최대 30g / 일; 해바라기와 올리브 오일 (제한적).

사람이 항 알레르기 식단에 앉아 있어야하는 시간은 제한되어 있습니다 : 성인의 경우 2-3 주; 아이들을 위해 - 7-10 일. 다이어트를 취소하는 동안 피부 발진과 알레르기 성 재발의 증상이 나타나면 반응이 일어난 제품을 제외해야합니다.

표 9

대사 장애, 당뇨병,자가 면역 및 알레르기 질환으로 지정하십시오. 식이 요법에서 탄수화물의 제한이 필요하므로 주로 성인과 젖당, 자당 등에 견딜 수없는 어린이에게 할당됩니다.

단백질 : 85-90 g / 일 (동물 기원의 50-60 %);

지방 : 70-80 g / 일 (40-45 % - 식물성 기름);

탄수화물 - 단지 복잡한; 300-350 g / 일;

칼로리 : 2200-2400 Kcal / day.

수양 어머니

간호 어머니를위한 저자 약식이 요법은 신생아의 제품에 대한 반응을 피하고 아기의 가스 형성을 감소시킵니다. 엄격한식이 제한은 아기의 생후 첫 3 개월 동안 중요합니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

소화와 연동 운동의 신경 조절은 아직 미성숙 상태입니다 (신생아 복통의 원인 중 하나 임).

소화 시스템의 적응이 일어난다 : 이전에, 아이는 어머니의 혈액으로부터 탯줄을 통해 영양분을 받았다. 위장 운동과 위장 호르몬 생산, 담즙과 췌장, 십이지장 위액의 적극적인 생산이 시작되었습니다.

아기의 몸에있는 효소는 제한된 양으로 생산됩니다. 과잉 영양분은 소화되지 않으며, 또한 산통 및 부풀음을 유발합니다.

내성이 형성되지 않음 (최대 6 개월). 몸의 보호는 모유에서 나온 면역 글로불린에 의해 제공됩니다.

간호 여성의식이 요법을 기획 할 때, 충분한 양의 칼로리를 섭취하는 것이 중요합니다. 수유로 인한 일일 에너지 소비량은 500 kcal 증가합니다.

아동의 생체 적응력의 증가로 인해 HB 사용식이는 식량 제한의 점진적 완화와 새로운 제품의 소량 도입과 함께 아동의 첫 1-2 주 동안 가능한 한 엄격해야합니다.

1-2 주

완전히 제외 시키십시오 (소량으로도 먹을 수 없음).

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알레르기가있는 어린이에게 허용되는 제품

음식 알레르기 중 다이어트는 알레르겐과의 싸움에서 중요한 도구입니다!

음식 알레르기는 신체의 특정 음식에 대한 부정적인 반응입니다.

음식 알레르기는 1 세 이상 어린이에게 매우 일반적입니다. 일부 식품에 대한 반응은 어린이의 소화 기관이 완전히 형성되지 않아 발생합니다. 이 경우, 각 엄마가 알레르기 반응의 재발을 막기 위해 가능한 모든 조치를 취하는 것이 중요합니다. 알레르기 전문의에게 즉시 가서 이유를 찾아보십시오. 음식 알레르기의 약물 치료는 특별한 식사와 함께 발생합니다. 어쨌든 아이의 몸에 어떤 자극이 아기의 정신 상태에 부정적으로 영향을 미친다 고 알려져 있습니다. 그는 위로 울기 시작하고, 이것은 더욱 가려움증을 유발합니다.

알레르기 기간 동안 병 먹는 아이 든, 또는 나이 든 어린이 든 상관없이, 어린이의 연령에 상관없이 특별한 식사는 필요 없습니다.

다이어트는 음식 알레르기 치료에 중요한 도구입니다.

모유 수유 1 년 미만의 어린이와 완전히 독립적으로 식사를하는 어린이의 음식 알레르기에 대한식이 요법은 다소 다릅니다.

음식 알레르기 규칙

음식은 열처리되어야하며, 끓여서, 찌고, 조림하거나 굽는 형태로 섭취해야합니다.
소금 첨가를 제한하십시오.
영양분은 하루에 5-6 번 있습니다.
신선하고 방부제가없는 제품.
풍부한 국물은 제외됩니다.
아이의 부기가 증가하면 수분 섭취를 제한하십시오.

모유 수유 알레르기 어린이를위한 다이어트

귀하의 자녀가 음식에 민감한 경우, 무엇을 먹을지라도 모유를 먹는 자녀가이 모든 음식을 섭취해야하므로 아이가 신체의 다른 부위에 발진 형태로 알레르기가 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

자녀가 태어 났을 때, 각 엄마는 이제 자신의 음식에 대한 식단을 바꿀 준비가되어 있어야합니다.

1 세 미만의 어린이에게는 알레르기가 피부 발진, 가려움증과 함께 나타나는 발진으로 나타납니다. 아이가 알레르기 증상 중 하나를 경험하면, 엄마는 즉시 식단을 조정하고 식단을 엄격히 준수해야합니다.

아이가 알레르기 반응을 일으킨 제품을 먼저 확인하고 잠시 동안식이에서 제외하십시오.

어린이의 몸에는 일일 배급량에 일정량의 단백질, 지방, 탄수화물 및 비타민이 들어 있어야합니다.

단백질, 지방, 탄수화물 = 1 : 3 : 6

단백질의 양은 어린이의 나이에 따라 다릅니다 :

2.5-3 mg / kg 체중 kg - 4 개월까지의 어린이;
3-3,5 mg / kg 체중 - 4-9 개월 어린이;
3.5-4 mg / kg 체중 - 9 개월 이상의 어린이.

음식 알레르기식이 요법 중에 섭취해야하는 음식은 무엇입니까?

포리 지스 : 기장, 귀리, 메밀, 쌀, 시리얼 혼합물.
유제품 : 사워 크림, 코티지 치즈, 케 피어.
야채 : 감자, 사탕무, 당근, 호박, 호박, 껍질을 벗기지 않은 오이.
과일 : 오직 사과와 배는 단맛과 녹색 품종으로 껍질을 벗기지 않는 것이 좋습니다.
고기 : 송아지 고기, 마른 돼지 고기, 토끼.
빵 : 밀기울 또는 호밀 가루.
아마 인유 또는 올리브유.
음료 : 설탕에 절인 과일, 녹차가 강하지 않은 주스, 녹색 사과 주스, 허브 차.

음식 알레르기를 위해식이 요법을하는 동안 금지되는 음식은 무엇입니까?

유제품 및 하드 치즈.
고기 : 돼지 고기, 양고기, 닭고기, 거위, 오리.
생선과 해산물.
제빵 제품 : 머핀, 흰 빵.
제과.
탄산 음료, 신선한 과일 주스.
훈제 고기.
삶은 소시지.
초콜릿
과일 야채는 빨간색과 노란색이며 발효됩니다.
로즈힙과 여보.

비디오 - Dr. Komarovsky : 왜 어린이 알레르기가 발생합니까?

며칠간 다이어트를하면 아이가 회복됩니다. 이 제품에 대한 아동의 신체 반응을 추적하기 위해 점진적으로 하나씩 신제품을 소개하십시오. 노트북이 있고 알레르기 반응이있는 새로운 제품을 적어두고 알레르기 반응이없는 제품을 적어 두십시오. 따라서 아이가 알레르기 반응을 나타내지 않는 음식과 그 밖에 섭취하는 음식을 이해할 수 있습니다.

포뮬러 - 피드 아기의 경우, 알레르기 증상이 감지되면 혼합물을 특수 저자 극성 혼합물로 대체해야합니다.

음식 알레르기를위한식이 요법은 알레르기 전문의에 의해 선택되어야한다는 것을 기억해야합니다. 다이어트는 알레르기의 성질과 특정 알레르기 반응에 대한 감수성을 고려하여 아이를 검사하고 정확한 진단을 한 후에 만 이루어집니다.

1 세 이상의 어린이를위한 음식 알레르기 다이어트

스스로 먹을 수있는 아이들에게는 충분한 양의 비타민과 미네랄이 포함 된 음식을 포함하도록 식단을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 아이에게 알레르기 반응을 일으키는 제품 만 제외.

알레르기에 대한 엄격한식이 요법에 관해서는 처음에는 의사 영양사와 상담하여 제품을 조정하고 점차적으로 금지 된 음식을 소개하고 자녀의 상태를 모니터 할 수 있습니다.

식품 알레르기 중 어린이를위한 식사를 할 수있는 제품 :

카 : 죽, 메 밀, 쌀.
고기 : 마른 돼지 고기, 토끼, 칠면조, 송아지 고기.
야채 : 감자, 당근, 오이, 호박, 양배추.
과일 : 사과 또는 녹색 품종의 배, 바람직하게 껍질을 벗기지 않습니다.
빵 : 어두운 품종.
기름 : 아마씨 또는 올리브.
음료수 : 사과 또는 녹색 품종의 배를 차리고, 차는 강하지 않으며, 식수는 탄산되어 있지 않습니다.

알레르기가있는식이 요법으로 발진이 완전히 사라져야합니다.

시간이지 나면서, 아이가 알레르기를 개발할 수 있습니다,이 필요하기 때문에 오랜 시간 동안 알레르기 반응은 사해의 단계에 있었다. 그것은 또한 아동의 신체의 특수성 때문일 수도 있습니다.

편협 또는 음식 알레르기는 음식 알레르겐에 대한 신체 (면역계)의 특정 반응입니다.

알레르기 항원 : 그것은 무엇이며 어떻게 위험합니까?

어떤 음식에는 알레르기 항원이 있습니다. 이들은 알레르기 반응을 유발할 수있는 성분입니다. 그것은 위장 소화 효소, 위산뿐만 아니라 요리하는 동안 온도 정권에 "저항"을 제공 할 수있는 단백질 일 수 있습니다.

이러한 "생존 가능한"단백질은 위장관의 장애물을 극복하고 혈류에 들어갑니다. 여기에서 그들의 경로는 장기에 영향을 미치며, 힘을 잃고 특정 알레르기 반응을 일으 킵니다. 음식 알레르기 반응의 메커니즘은 유전과 인간의 면역 체계 모두를 포함합니다.

알레르기를 앓고있는 사람은이를 정확하게 식별하고 예방해야합니다. 이는 음식 알레르기의 증상이 경미한 경우에도 해당됩니다. 이러한 반응은 파괴적이며 어떤 경우에는 치명적일 수 있기 때문입니다.

알레르기 반응에 대해 알아야 할 사항은 무엇입니까?

음식 알레르기는 :

경미하거나 가혹한 증상;

증상의 본질에있어서 성인과 아동의 차이;

음식의 편협함과 다르다 (그리고 이것은 훨씬 더 일반적인 현상이다).

어른들이 거의 시간을 들여 아이를 보냅니다.

다이어트의 도움으로 치료받는 것.

음식 알레르기 다이어트

저자 극성식이 요법은 모든 형태의 알레르기에서 관찰되어야합니다. 이 경우 합리적이고 균형 잡힌 식단은 두 가지 기능을 수행합니다.

특정 제품이식이에서 제외 된 경우 알레르기 유발 물질을 식별하는 데 도움이되는 기능입니다.

알레르기 환자는 모든 음식이 세 그룹으로 나뉘는 비특이적 인 저 알레르기식이 요법을해야합니다.

고도로 알레르기를 일으키는 제품은 알레르기 반응을 일으키는 원인이되기 때문에 메뉴에서 완전히 제외해야합니다.

알레르기는식이 요법에서 제외해야합니다.

젖소의 우유, 치즈, 전유 제품;

물고기 알;

많은 종류의 물고기;

소세지 및 소시지;

닭고기 달걀 (다른 새들도);

반 훈제 및 훈제 식품 (생선, 고기, 소시지);

절인 식품 및 통조림 식품;

향신료, 조미료, 소스, 마요네즈, 매운 제품;

감귤류;

일부 야채 (호박과 붉은 고추, 당근과 사탕무, 밤색과 셀러리, 토마토와 가지, 소금에 절인 양배추);

몇몇 장과 및 과일 (특히 빨강);

코코아와 커피;

알콜 성 음료;

견과류;

버섯;

자기야.

말린 과일 (말린 살구, 건포도, 날짜, 무화과);

카라멜과 마멀레이드, 초콜릿 제품;

스파클링 및 과일 물, 요구르트 및 츄잉껌;

과일 및 베리 음료;

방부제, 유화제, 안정제, 향료, 염료가있는 제품;

이국적인 음식.

중간 알레르기 유발 제품은 일부 사람들에게는 알레르기 증상을 일으키고 다른 사람들에게는 그렇지 않습니다. 중간 알레르기 제품 :

메밀과 옥수수;

어떤 종류의 곡류 (드물게는 호밀, 종종 밀);

약초의 달임;

수박;

열매와 과일 (검은 색과 붉은 건포도, 살구, 복숭아, 바나나, 크랜베리, lingonberries);

어린 양, 돼지 고기, 토끼 고기, 칠면조 고기;

야채 (감자, 피망, 콩 및 완두콩).

알레르기가없는 제품은 알레르기 발현을 일으키지 않습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

가스가없는 미네랄 워터;

채소 및 채소 (시금치, 오이, 브뤼셀 콩나물, 딜 및 파슬리, 녹색 양상추 및 호박, 여름 스쿼시, 루타 바가 및 순무);

곡물 (오트밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 보리);

버터;

첨가제가없는 유제품;

저지방 고기, 삶은 또는 조림;

몇몇 물고기 종 (농어 및 대구);

부산물 (혀, 간, 신장);

약한 차;

배, 사과, dogrose 국물 compotes;

올리브 오일과 해바라기 기름;

빵;

말린 배와 사과, 자두;

녹색 배와 사과, 흰색 건포도, 구즈 베리, 흰색 체리.

로타리

자녀가 대부분의 음식에 대한 음식 알레르기가있는 경우 로터리 식단이 필요합니다. 로타리 식단은 특정 순서로 다른 제품을 사용하는 것입니다. 다이어트는 새로운 알레르기 반응의 출현을 제거하고 기존 알레르기 반응을 통제하는 데 도움이됩니다. 어린이 한 명당 한끼의 식사에는 제한된 제품 세트를 함께 사용해야합니다.

아이가 음식 알레르기의 공격을 일으키는 음식을 거절 할 수 없다면 알레르기를 일으키는 음식을 일정 시간 (4-7 일마다) 이상 섭취하는 것이 좋습니다.

예를 들어 화요일에 어린이가 콘플레이크를 먹으면 옥수수를 포함한 모든 제품을 토요일보다 빨리 먹을 수 있습니다. 순환식이 요법은 오래 가지 않아야합니다. 점차적으로,식이에서 제외 된 음식의 편협함은 약화 될 것이고, 알레르기 반응의 출현에 대한 두려움없이 메뉴에 다시 포함될 수 있습니다.

순환 다이어트를 통해 아이가 낳은 음식과 그 가족을 모두 바꿀 수 있습니다. 그러나 순환식이 요법은 순환식이 알레르기에만 사용된다는 사실을 기억해야합니다. 지속적인 알레르기 반응을 일으키는 음식은 메뉴에서 완전히 제거해야합니다.

엄격한

되도록이면 3 세까지 엄격한 식단을 준수하십시오. 다음으로, 메뉴에있는 어린이를위한 제품 세트를 서서히 늘려야합니다. 엄격한 식습관을 오랫동안 사용하면 단백질 에너지와 미량 영양소 결핍이 어린이에게 나타나고 이로 인해 어린이의 생리 학적 발육이 열악 해지고 사회 심리적 발달에 실패하게됩니다. 이것이 엄격한 제한 식단이 "시작"으로 간주되는 이유입니다.

메뉴는 자녀의 모든 특성과 특성을 고려하여 금지 된 요리와 제품을 점차 확대합니다. 엄마는 항상 음식 일기를 보관해야합니다. 기록의 도움으로 전문가는 알레르기가있는 제품을 결정할 수 있습니다.

엄격한 다이어트의 대략적인 메뉴 :

아침 식사 - 우유가있는 메밀 죽 (알레르기가 아닌 경우) 또는 물, 치즈, 과일 및 차.
점심 - 야채 수프, 찐 돈까스, 삶은 쌀 및 설탕에 절인 과일;
스낵 - 케 피어, 빵, 과일;
저녁 식사 - 양배추 샐러드, 감자 조림과 삶은 고기, 차;
취침 전 두 시간 전에 케 피어를 마시는 것이 좋습니다. 하루 종일 빵의 양은 150 그램을 넘지 않아야합니다.

간호 엄마 메뉴

대부분의 경우, 수유부 다이어트는 출생 후 처음 몇 개월을 관찰 한 다음, 이전에만 다음과 같은 일반적인 규칙을 (알코올, 감귤류, 초콜릿, 딸기, 꿀, 훈제 제품을 사용하지 마십시오) 먹는다. 어떤식이 요법을 따르는 필요성은 아이의 반응에 의해 결정됩니다.

대부분의 경우, 수유부모는 특별한 식사가 필요합니다. 엄마의 메뉴에는 어린이에게 알레르기를 일으킬 수있는 제품이 가능한 한 적어야합니다.

간호 어머니는 비 구체적이고 구체적 일 수 있습니다. 이 종들의 본질은 무엇입니까? 간호 어머니를위한 비 식단이 가장 적합합니다. 유아가 약간의 체질의 체질을 나타내거나 알레르기와 가짜 알레르기의 위험이 높은 경우에는 반드시식이 요법을 따라야합니다. 비특이적 인식이 요법은 알레르기를 일으키는 음식물과 히스타민 분해 효소로부터 간호 어머니를 거부 한 것에 근거합니다.

두 번째 유형의 식단은 구체적입니다. 특정식이 요법은 어린이의 가혹한 유형의 음식 알레르기에 적합합니다. 수유부는 우유, 피클, 훈제 식품, 향신료 및 알레르기를 일으키는 음식을 제거해야합니다.

수유부의 메뉴에서 제외해야합니다 :

희석되지 않은 우유;
버섯;
해산물;
자기야.
코코아와 초콜릿;
너트와 씨앗;
감귤류;
빨간 과일;
향신료;
훈제, 통조림, 절인 소금 및 소금에 절인 제품.

어린이를위한 메뉴

음식 알레르기가있는 적절한 이유식은 건강한 상태로 아이의 신체를 크게 보호합니다. 음식물 섭취를 준비하려면 의사와상의해야합니다. 알레르기를 가진 어린이의 식단의 심각성과 뉘앙스가 각각의 경우마다 다르다는 사실을 잊지 않는 것이 중요합니다. 아이의 나이에 따라식이 요법의 특이성이 다릅니다.

가슴

guv에 아이들의 규정 식은 어머니의 모유로 이루어져 있어야한다. 엄마의 우유에는 어린이의 몸을 강화시키고 바이러스로부터 보호하는 항체가 있습니다. 그러나 모유에 알레르기가 발생할 수도 있습니다. 이유 - 잘못된식이 요법을하는 엄마.

아이가 모유에 알레르기가있는 경우 의사는 어머니에게 그러한 조언을합니다.

먼저 전문가와 상담하고 필요한식이 요법을 선택해야합니다.
우유가 들어있는 모든 제품은 메뉴에서 제거해야합니다. 유아에게 먹이를주는 동안 전체적으로 알레르기가 적은 음식물이 퍼지고 있습니다. 붉은 야채와 과일, 견과류와 코코아, 모든 감귤류, 해산물과 우유를 먹을 수 없습니다. 감미롭고, 소금, 밀 빵 및 파스타의 소비는 규범의 40 %로 감소됩니다.
모유를 먹는 유아에게 우유 알레르기의 징후가있는 것으로 밝혀지면, 우유가 들어있는 혼합물을 우유가없는 특별한 것들로 대체하는 것이 시급합니다.

새로운 혼합물을 선택할 때 :

음식 알레르기의 주요 진단;
증상;
아이의 나이;
알레르기의 단계와 기간;
가능한 감염.

필요하다면, 모유 수유는 아이를위한 혼합물 중 하나로 대체됩니다 :

단백질 (6 개월부터의 유아)을 포함하는 콩으로부터;
저자 극성, 부분적으로 가수 분해 된 우유 단백질 및 설탕;
고도로 가수 분해 된 단백질에 기초한 약용.

1 년

1 세용 알레르기 무료 식단 :

아침 식사 - 과일과 함께 오트밀.
점심 - 으깬 감자와 토끼 또는 칠면조 고기.
오후 간식 - 저 비율 코티지 치즈.
저녁 식사 - 사과와 메밀이나 밥.

두 번째 옵션 :

아침 식사 - 허용 된 으깬 과일을 가진 죽.
점심 - 야채 수프와 구운 사과.
점심 식사 - 고기와 차가있는 죽.
저녁 식사 - 가벼운 죽.

어린이가 제품에 알레르기가있는 경우에는식이에서 제거해야합니다. 엄마에게 음식 일기를주는 것은 나쁘지 않을 것입니다. 이 도움으로 쉽게 알레르기의 출처를 계산할 수 있습니다.

2 년

흔히 2 세 아동은 종종 우유에 알레르기가 있습니다. 알레르기 증상을 완화하기 위해 모범적 인 자녀 메뉴가 컴파일됩니다.

아침 식사 - 물에 오트밀, 또는 스크램블 에그 (가능하다면 찌기), 허브 티.
점심 - 가벼운 야채 수프, 샐러드, 과일.
저녁 식사 - 죽 또는 으깬 감자, 생선 또는 돈까스.
식사 사이에, 아이는 주스, 젤리 또는 과일 주스를 마셔야합니다.

3 년

3 세 아동은 하루 4 끼로 옮겨 지므로 취침 전의 수유는 중단되어야합니다. 3 세 아동을위한 1 일 섭취량은 약 1,500-1,600 g이며 그 중 500 g은 우유 및 유제품을 섭취합니다. 샐러드, 만두 및 치즈 케이크 용 드레싱으로 사용되는 경우 어린이 크림 및 사워 크림에 반드시 필요합니다.

3 세 어린이에게는 녹인 치즈를 먹일 수 있습니다. 육류 제품은 자녀의 메뉴에 지속적으로 나타나야합니다. 지방 함량이 높은 고기는 거위와 오리를 의미합니다. 향신료도 해롭다.

5 년

5 ~ 8 세 어린이의 경우 단계별식이 요법을해야합니다.

첫 번째 단계 - 2 주 동안 아동은 비특이적 저자 극성식이 요법을 준수해야합니다. 이식이 요법 중에는 아기가 신체의 알레르겐을 찾기 위해 검사를받습니다.
두 번째 단계 - 각 어린이는 자체 메뉴를 가지고 있습니다. 알레르기의 출현을 일으키는 식품은 알레르기 증상이없는 때까지는 사용이 완전히 배제됩니다.
마지막 단계에서 알레르기 증상이 나타나지 않으면 어린이 메뉴가 확장됩니다. 금지 된 제품은 점차적으로 소량 복용부터 시작됩니다. 그것은 아침에 이것을하는 것이 좋습니다. 동시에, 아동의 건강 상태, 신체의 온도 및 의자가 모니터링됩니다.

8 년

8 세 이상 어린이는 매일 아침 식사 전 20-30 분에 레몬 주스와 함께 한 잔의 물을 마셔야합니다. 이것은 독소와 슬래그의 몸을 정화하는 데 도움이되며 또한 알레르기의 악화 기간을 완화합니다.

당일 아동 샘플 메뉴 :

아침 식사는 죽 (옥수수, 귀리, 밀)을 요리하십시오;
점심 시간에 아이는 닭 국물 스프를 먹어야합니다.
저녁 식사를 위해, 카티지 치즈 캐서롤이나 당근과 차.

뭐라구?

특히, 그것이 아이의 식단에 들어 가지 않도록 금지 된 제품을 지칭하는 것은 불가능합니다. 그것은 모두 신체의 반응에 달려 있습니다. 다음을 사용하는 것은 종종 금지되어 있습니다.

풍부한 국물, 매운, 짠, 튀김 요리, 훈제 고기, 향료, 소세지 및 미식 제품, 간;
해산물;
계란;
샤프하고 가공 된 치즈, 아이스크림, 마요네즈, 케첩;
무, 무, 밤색, 시금치, 토마토, 피망, 소금에 절인 양배추, 절인 오이;
버섯, 견과류;
감귤류, 딸기, 딸기, 나무 딸기, 살구, 복숭아, 석류, 포도, 갈매 나무, 키위, 파인애플, 멜론, 수박,
탄산 음료, 크 바스;
커피 제품;
여보, 카라멜, 마시 멜로, 마시 멜로, 케이크, 머핀.

아이가 알레르기 반응을 보이기 시작하면 일상 생활에서 일정한 변화가 필요합니다. 그러한시기에, 아이의 신체가 어떤 부정적인 영향을받지 않도록하는 것이 매우 중요합니다. 알레르기 반응이 음식과 관련되어 있으면 특정 식단을 따라야합니다. 어린이들에게 저자 극성식이 요법이 불가능하다는 것을 의미하지는 않습니다. 간단히 말해, 특정 종류의 제한이 있습니다. 이 경우, 어린이의 알레르기를위한 식단은 필요한 비타민을 모두 섭취해야합니다.

다이어트의 중요성에 대하여

알레르기 반응의 경우 자극은 어린이의 신체에 악영향을 미칩니다. 이와 관련하여 치료는 의학적 방법뿐만 아니라 알레르기 항원의 효과를 제거하고 저 알레르기식이 요법을 준수해야합니다. 그런 메뉴가 왜 그렇게 중요한가요? 그리고 그 이유는 다음과 같습니다.

규정 식의 변화는 알레르기 항원의 배제를 제공하므로 질병이 치료됩니다.
어떤 제품이 자극제인지 이해하고식이 요법에서 제거 할 수 있습니다. 즉 진단에 관한 것입니다.

이런 종류의 음식은 모든 어린이를위한 음식이지만 어린 나이의 어린이에게는 가장 중요합니다. 그러한 어린이들에게서 아이가 소비하는 제품의 목록이 그렇게 크지 않기 때문에 자극제가 훨씬 더 빨리 식별 될 수 있음에 유의해야합니다. 다른 알레르기 성 제품에 대한 반응을 확인하는 것은 불필요하지 않으며, 나중에 합병증을 예방할 수 있습니다.

다이어트의 단계에 대하여

질병이 몸에 닿았을 때, 가능한 한 빨리 특별한 식단을 따르기 시작하는 것이 중요합니다. 알레르기를 일으키는 메뉴에 따라 모든 것이 이루어져야합니다. 허용되는 제품 목록에 대해 이야기하면 질병의 단계에 직접적인 의존성이 있으므로 상당히 다양합니다.

1 알레르기의 첫 번째 단계는 가장 심각하게 나타 났을 때, 가능한 한 높은식이 요법을 준수해야하기 때문입니다. 여기에는 자극적 인 음식뿐만 아니라 잠재적으로 될 수있는 음식도 거부해야합니다.

2 급성기가 지나면 증상이 너무 밝게 나타나지 않고 독점적으로 저자 극성의식이 요법을 따라야하며 그런 식단은 한 달 이상 지속될 수 있습니다. 여기에서 높은 알레르기 능력이있는 제품을 메뉴에서 제거하고 크로스 알레르기의 병원체가 될 수있는 물질을 먹지 않도록하는 것이 매우 중요합니다.

3 질병 퇴각 후에, 당신은 몸의 정상적인 기능을 회복시킬 식단을 고수해야합니다. 그리고 이미 이전에 신체의 부정적인 반응을 일으켰던 그러한 음식을 천천히 시도 할 수 있었지만 동시에 반응을 면밀히 관찰 할 필요가있었습니다. 몸에 자극을주는 음식은 식단에서 완전히 제외해야합니다.

이 기간 동안 아이가 균형식을 먹고 모든 필요한 비타민을 섭취하는 것이 매우 중요합니다.

급성 질환에 대한 영양 정보

아이들이 알레르기에 걸리면 증상이 다른 방식으로 나타날 수 있습니다. 질병이 급성 단계에있을 때, 특정 방식으로 먹는 것이 매우 중요합니다. 아이들의 식단은 매우 엄격해야합니다. 지금은 신체가 지나치게 활동적입니다. 따라서 자극에 대한 반응을 증가시키는 것이 가능할뿐만 아니라, 정상적인 음식에 의해 부정적 징후가 유발 될 수 있습니다. 이것은 매우 심각한식이 제한을 설명합니다.

알레르기의 경우, 강한 음식 알레르겐 인 식품이 가장 큰 위험을 나타냅니다. 메뉴에서 제외 할 필요가있는 것은 무엇입니까? 해산물, 유제품, 초콜릿, 훈제 육, 소스, 꿀, 견과류, 딸기, 버섯, 탄산 음료. 알레르기가 처음부터 음식이 아닐지라도 질병에 스파이크를 유발할 수있는 제품입니다.

또한 다음을 먹지 않는 것이 좋습니다.

신선한 야채에 관해서는, 그들은 의심 할 여지없이 많은 유용한 물질을 가지고 있지만, 알레르기가있는 사람들에게는 시금치, 무, 무, 밤색의 진짜 위험을 나타내는 채소가 있습니다. 그리고 마가린이나 지방 같은 음식을 먹는 것은 절대 불가능합니다. 음료에 관해서는 여기에 제한적인 조치가 필요합니다. 코코아, 커피, 크 바스, 과일 주스의 소비는 용납 할 수 없습니다.

그리고 무엇을 할 수 있습니까?

대부분의 제품을 사용할 수없는 것으로 보입니다. 그리고 많은 부모들은 너무 두려워서 아이들의 식단에 새로운 음식을 소개하는 것을 매우 꺼려합니다. 사실, 신제품을 사용하는 것을 두려워해서는 안되며, 어떤 제품인지와 어떻게 준비해야 하는지를 알아야합니다. 그래서, 무엇을 야채를 먹을 수 있으며 그 중 무엇을 요리 할 수 있습니까? 호박, 양배추, 양파, 샐러리 및 가리비는 확실히 먹을 수 있습니다. 그러나 무언가가 준비되면 신선한 채소를 사용하는 것이 금지되지 않습니다.

아주 중요한 품목은 감자이고, 대부분의 엄마는이 인기있는 뿌리 채소를 저자 극성이라고 생각하고 두려움없이 그것을식이 요법에 포함시킵니다. 사실, 이것은 전적으로 사실이 아니며, 감자를 몇 시간 동안 물 속에 보관해야만 감자를 먹을 수 있습니다. 사실 감자에 여분의 전분이 없으므로 실제로 알레르기 반응을 일으키는 경우가 많습니다.

빨간 채소는 모두 먹을 수 없으므로 가장 맛있는 토마토, 피망, 당근을 포기해야합니다. 1 회 굽기를 제외하고 허용 된 채소를 원하는대로 요리 할 수 있습니다. 그래서 엄청난 양의 찜, 삶은 찜 야채를 요리 할 수 있습니다. 수프, 스튜 및 으깬 감자에 관해서는, 아이는이 모든 것을 대담하게 먹을 수 있습니다. 소아 알레르기를위한 음식은 균형 잡히고 맛있어 야합니다.

육류 제품 정보

많은 사람들은 그러한 질병으로 인해 고기가 금기 있다고 생각합니다. 이것은 고기 안에 있기 때문에 아이들의 신체에 큰 가치가있는 많은 양의 미네랄이 있기 때문에 그렇지 않습니다. 그러나 특정 제한 사항이 도입되어야식이 속성이있는 고기 만 섭취 할 수 있습니다. 즉, 토끼, 칠면조, 양고기 및 돼지 고기를 먹을 수 있지만 지방은 먹을 수 없습니다.

우유에 대한 신체의 부정적인 반응이 있다면, 쇠고기에 대한 반응은 유사 할 수 있기 때문에 그러한 기간에 쇠고기를 먹는 것은 확실히 가치가 없습니다. 따라서 암소 단백질을 가진 모든 음식은 배제해야합니다.

곡물, 버터 및 빵 정보

시리얼은 반찬뿐만 아니라 독립적 인 음식으로도 먹을 수 있으며 제한이 많지 않습니다. 아이에게 알레르기가 있으면 거의 모든 곡물을 먹을 수 있습니다.

우리가 빵에 대해서 말하면, 가장 위험한 글루텐 단백질과 함께, 부정적인 반응의 원인이되는 것은 밀입니다. 빵을 먹을 수는 있지만, 밀가루가없는 빵을 선택하는 것이 낫습니다. 그러나 귀리와 보리를 첨가 한 빵도 배제해야한다. 그러나 Darnitsky 제품과 다양한 빵은 안전하게 먹을 수 있습니다. 요리가 준비되면 기름이 들어있을 수 있습니다. 그러나 올리브 또는 아마를 선호 해바라기를 거부하는 것이 좋습니다. 참깨도 도움이됩니다.

과일과 과자에 대하여

많은 사람들은 이것이 과일과 모든 과자에서 옳다고 생각합니다. 그러나 작은 환자에게 해를 입히지 않는 특정 제품이 있으며 반대로 정신병은 어떤 질병에서도 매우 중요한 요소입니다. 따라서 배와 사과 (빨강이 아님), 흰색 체리, 자두, 건포도 (빨간색이 아님)를 먹는 것이 가능합니다. 그러나 실제로 위험한 것은 수박과 포도입니다.

과자에 관해서는, 그들은 다량에서만 유해하다, 당신은 규정 식에서 완전히 그들을 제외하면 안된다, 포도당과 같은 그런 유용한 물질이있다. 꿀에 관해서는,이 제품은 분명히 유용하지만 그것은 종종 질병의 원인이되기 때문에 배제해야합니다. 작은 순간의 기쁨을 빼앗기지 않는 순간에 아이에게 중요한 것은 없지만 달콤한 스낵보다 어린이에게 더 행복 할 수있는 것은 무엇입니까? 그가 얼마나 오래 됐는지는 중요하지 않습니다.

무엇을 마실 까?

그런 어려운시기에는 무엇을 먹을 수있을뿐만 아니라 마실 수있는 것도 아는 것이 중요합니다. 그리고 차, 미네랄 워터 (가스가 없을 때만), 설탕에 절인 과일 (설탕이 아닌 과일 만)을 마실 수 있습니다. 소아 알레르기가있는 메뉴에는 과일 음료가 포함될 수 있지만 붉은 딸기는 포함되지 않습니다.

아이의 샘플 메뉴

이렇게 어려운시기에 어린이의 영양 섭취가 유용 할뿐 아니라 맛있는 음식이기 위해서는 잘 생각해야합니다. 하루를 시작하는 것은 죽과 함께하는 것이 가장 좋습니다. 물에서 조리해야합니다. 당신은 파이, 양배추를 구울 수 있습니다, 빨간색 과일과 채소는 충전물로 사용되지 않습니다. 점심 식사에는 첫 번째 코스가 필요합니다. 여기에 감자 수프, 맛있는 미트볼이 달린 수프, 스쿼시 수프가 있습니다. 두 번째로 옥수수 죽을 줄 수 있는데 이것은 미트볼과 잘 어울립니다. 저지방 칠면조 라이스, 메밀 패티.

오후에는 아이들이 다양한 캐서롤을 즐기며 저녁에는 아이들에게 마른 고기를 제공하는 것이 좋습니다. 디저트는 가장 일반적인 요리를 요리하는 것이 가능하며 금지 된 재료를 허용되는 재료로 대체해야합니다. 쌀과 녹색 사과 캐서 롤을 먹을 수있어 매우 맛있었습니다. 완벽한 간식 - 밥에서 구운 비스킷뿐만 아니라 믹서기에서도 허용 된 과일의 으깬 감자를 아주 빨리 만들 수 있습니다. 토끼와 저지방 돼지 고기의 요리는 맛있게 익혀서 아이가 손가락을 핥을 수 있습니다.

많은 사람들은 어린 아이들에게 가장 힘든 식습관이라고 생각합니다. 이것은 전적으로 사실이 아니며 알레르기 항원을 확인하는 것이 훨씬 쉽기 때문에 1 세 어린이를위한 알레르기식이 요법은 그리 어렵지 않습니다. 결국 이미 언급했듯이 사용하는 제품 목록은 그다지 크지 않습니다. 모든 것이 올바르게 수행되면 알레르기 반응이 곧 사라질 것입니다.

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