비타민. 그들이 무엇인지, 어디에 있는지

메인 과자

비타민. 그들이 무엇인지, 어디에 있는지

비타민 - 정상적인 존재를 위해 우리 몸에 필요한 유기 물질.

아미노산과 달리 (필수 세 가지 제외), 대부분의 비타민은 우리 몸에 의해 독립적으로 합성되지 않으므로 정기적으로 외부에서 음식물 또는 영양 보충제의 형태로 나와야합니다. 그러나 모든 규칙에는 예외가 있습니다. 비타민 D, K 및 B3 우리 몸은 자체적으로 생성 할 수 있습니다. 비타민 D - 자외선의 작용으로 피부를 합성합니다. 즉, 일광욕을 할 때입니다. 그리고 비타민 K와 B3는 대장의 미생물에 의해 합성됩니다.

그것의 자연적인 모양에서는, 비타민은 자연적인 근원의 거의 모든 제품에서 출석합니다. 다양한 비타민에 대한 일상적인 인간의 필요성은 몇 밀리그램에서 몇 그램에 이릅니다.

비타민의 분류. 무엇입니까?

오늘날 13 개의 비타민이 알려져 있습니다. 이들은 라틴 알파벳의 문자로 표시됩니다. 비타민은 신체의 작용 기작이나 화학적 조성에 의해 그룹으로 나눌 수 없습니다. 비타민의 유일한 분류는 지용성 및 수용성으로 나누는 것입니다.

지용성 비타민은 다음과 같습니다 :

2) D (칼시 페롤)

수용성 비타민은 다음과 같습니다 :

2) B2 (리보플라빈)

3) B3 또는 PP (니코틴산)

4) B5 (판토텐산)

5) B6 (피리독신)

6) B7 또는 H (비오틴)

7) B9 (엽산)

8) B12 (코발라민)

9) C (아스 코르 빈산)

Avitaminosis, hypovitaminosis, hypervitaminosis

인체에 비타민 섭취를 위반하면 세 가지 상태가 있습니다.

1) Hypovitaminosis - 특정 비타민 결핍.

2) Avitaminosis - 특정 비타민이 없다.

3) 과다 비타민증 - 특정 비타민을 초과합니다.

hypovitaminosis 및 avitaminosis가 사람들에게서 확실히 수시로 생기는 경우에, 반대로 hyperhyptaminosis는, 오히려 희소 한 현상이다. 게다가 처음 두 상태는 몸의 건강에 영향을 미치고 세 번째 상태보다 훨씬 나빠집니다. 대다수의 비타민조차도 정상보다 2 ~ 5 배나 더 높은 부작용을 일으키지 않습니다. 반면에 그러한 복용량은 특정 질병에 대항하는 싸움을 돕는 것은 아닙니다. 질병 자체 나 그 과정에 영향을주지 않으면 서 더 유익합니다.

또한, hypervitaminosis를 얻으려면 열심히 노력해야합니다. 대개의 경우 지용성 비타민 (신체에 축적되는 비타민)을 장기간 사용하면 정상보다 훨씬 (10 배) 높은 복용량이됩니다.

단일 입원으로 우리 몸은 위장관을 통해 비타민의 특정 최대 특성 이상을 흡수 할 수 없습니다. 소장, 혈액 및 조직과 세포에 흡수되는 각 단계에서 세포 표면의 아미노산 (수송 단백질)과 수용체가 필요합니다. 그들의 수는 제한되어 있으므로 한 번에 특정 용량 만 흡수됩니다.

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비타민 : 이는 왜 우리가 필요하며 올바르게 복용하는 방법입니다.

비타민은 신체의 정상적인 기능에 필요한 유기 물질입니다.

우리의 레퍼런스

대부분의 비타민은 몸 자체에서 합성되지는 않지만 정기적으로 음식에서 섭취해야합니다. 예외적으로 비타민 D는 자외선에 의해 피부에 형성되며, 비타민 K와 B₃, 인간 대장의 박테리아 미생물에 의해 합성 된 것이다.

오늘날 13 개의 물질 (또는 물질 그룹)이 비타민으로 인식되고 있습니다. 카르니틴과 이노시톨과 같은 다른 여러 물질의 인정은 과학계에 의해 고려됩니다.

세 가지 병적 상태는 신체에서 비타민 섭취에 대한 위반과 관련이 있습니다. 비타민 결핍 - hypovitaminosis, 비타민 결핍 - 비타민 결핍, 과도한 비타민 - 과다 비타민증.

비타민은 또한 지방 용해성 - A, D, E, K - 및 수용성 -C 비타민과 B 비타민으로 나뉘어지며, 지방이 많은 비타민은 지방 조직과 간에 축적됩니다. 그리고 이것은 hyper vitaminosis A와 D로 이어질 수 있습니다. 과도한 수용성 비타민은 소변으로 배출됩니다.

연구

음식에서 필요한 양의 비타민을 섭취 할 수 있습니까? 오늘 - 아니오, 과학자는 말한다. 그리고 이것에는 여러 가지 이유가 있습니다.

비타민에 대한 인간의 필요성은 우리의 조상들이 생존을 위해 많은 에너지가 필요했던 생존을 위해 3500-4000 칼로리의 음식을 제공 할 수있는 먼 시대에 형성되었습니다. 오늘날 육체 노동을 많이하지 않는 사람은 2500 칼로리가 필요하며, 그렇지 않으면 비만하게 될 위험이 있습니다. 그러나 에너지로 자신을 제한하면, 우리는 충분한 비타민을받지 못합니다.

비타민 C의 필요성을 충족 시키려면 샐러드 형태를 포함하여 하루에 5-6 개의 신선한 채소와 과일을 섭취해야합니다. 우리가 필요로하는 비타민 B 양은 희석 된 고기 400g과 검은 빵 1.3kg에 들어 있습니다. 물론, 아무도 그렇게 많이 먹지 않습니다.

연구 중 하나 인 프랑스 영양 학자들은 모든 프랑스 요리의 전산화 된 화학 성분을 놓고 가능한 한 비타민이 풍부한 2.5 천 kcal의 배합량을 선택하는 과제를 부여했습니다. 컴퓨터 계산에 따르면 프랑스 요리에는 B 비타민에 대한 인간의 욕구를 100 % 충족시킬 수있는 메뉴가 없습니다!

이상적으로는 80 %에 불과했습니다. 그러나 실제로, 우리가 먹는 음식 인 B 비타민은 우리가 60 % 만 얻을 수 있습니다.

자연에서 인간의 개입은 채소와 과일의 구성을 변화 시켰습니다. 일본 과학자들이 수행 한 연구에 따르면 현대의 사과와 오렌지에서는 비타민 C가 dickey보다 10-20 배 더 적습니다. 선택의 결과로 과일과 채소는 크고 서리에 강하고 보존 기간이 길어서 더 잘 운송됩니다.하지만 불행히도 지금은 비타민이 부족합니다.

결과적으로 우리나라에는 비타민 C가 정상적으로 공급되는 인구는 20 %에 불과합니다. 20-25 %의 러시아인은 여름에도 몸 상태가 정상 수준 이하입니다. 우리 아이들의 70-80 %는 B 비타민이 결핍되어 있습니다.

그래서 우리에게는 두 가지 방법이 있습니다. 가장 일반적인 음식, 우유, 밀가루를 비타민으로 풍부하게하거나 비타민 복합체를 섭취하는 것입니다. 정제, 캡슐, 용해 가능한 분말, 시럽은 여러 가지 비타민과 미량 원소를 1 회 섭취하도록 고안되었습니다.

1 회 복용량에서 비타민과 미네랄의 구성과 양은 약물의 목적에 따라 달라집니다 : 모든 가족 구성원, 어린이, 노인, 임산부를위한...

중요하다.

많은 사람들은 약국 단지의 비타민이 더 많이 흡수된다고 생각합니다. 사실 그들은 음식보다 더 잘 흡수됩니다. 알약의 경우 비타민은 기성 분자의 형태로 존재하며, 신체는 제품에서 단백질을 분리하여 단백질에 통합해야합니다. 이것은 시간이 걸리는 반면, 비타민의 일부가있는 음식은 신체에서 제거됩니다. 비타민의 흡수는 기껏해야 90-95 %입니다. 실제로는 50-60 % 또는 그보다 낮을 수 있습니다.

많은 사람들은 마약 복용시 과다 복용이 발생할 수 있음을 두려워합니다. 실제로 신체의 과잉 섭취로 지용성 비타민 만 축적되고 이로 인해 과다 비타민 A와 D가 발생할 수 있습니다.

따라서 이러한 비타민이 함유 된 비타민 - 미네랄 복합체는 복용량과 복용법에 따라 복용해야합니다. 초과 수용성 비타민은 소변에 배설됩니다, 그렇게 위험한 것은 아니지만, 여기서 권장 복용량을 크게 초과해서는 안됩니다.

염두에 두십시오.

비타민 A는 그룹 B (복합체), D, E의 비타민으로 복용했을 때 가장 효과적입니다. 그 작용은 또한 칼슘, 인 및 아연과 같은 미네랄 성분에 의해 강화됩니다.

B 비타민은 비타민 C와 아주 잘 결합되어 있습니다. 인체에 미치는 영향은 또한 마그네슘과의 배합을 향상시킵니다.

비타민 C는 칼슘과 마그네슘과 같은 미네랄 성분으로 섭취하면 더 잘 흡수됩니다.

비타민 D는 칼슘과 인뿐만 아니라 비타민 A, C와 결합하는 것이 가장 좋습니다.

메모에

일부 약물은 비타민의 흡수를 방해하고 인체에서 귀중한 미세 요소를 제거합니다. 나쁜 습관에 대해서도 마찬가지입니다. 예 :

알콜은 칼슘, 아연, 칼륨, 마그네슘 및 철뿐만 아니라 비타민 A, 그룹 B를 파괴합니다.
니코틴은 비타민 A, C, P 및 셀레늄을 파괴합니다.
카페인은 그룹 B, PP의 비타민을 파괴하고 또한 철, 칼륨, 아연, 칼슘의 몸에있는 내용을 감소시킨다;
아스피린은 칼슘과 칼륨뿐만 아니라 비타민 B, C, A의 함량을 감소시킵니다.
수면제가 비타민 A, D, E, B의 흡수를 방해합니다.₁₂, 또한 칼슘의 수준을 상당히 감소시킵니다.
항생제는 B 비타민뿐만 아니라 철, 칼슘, 마그네슘을 파괴합니다.
이뇨제는 마그네슘, 아연 및 칼륨뿐만 아니라 신체에서 비타민을 제거합니다.
완하제는 비타민 A, D, E의 흡수를 억제합니다.

각각은 고유 한 역할을합니다.

비타민은 몸에서 많은 기능을 수행합니다. 다음은 가장 중요한 것들입니다.

http://www.aif.ru/health/leksprav/1202353

B 그룹의 비타민 : 필요한 것과 포함 된 제품에 대한 것

그룹 B의 비타민은 신체에서 발생하는 모든 대사 과정에 참여하는 수용성 화합물의 전체 그룹입니다. 그들은 칼로리가있는 다양한 영양소의 에너지 방출에 기여합니다. 이 그룹의 비타민제는 신경계 질환 치료에 널리 사용됩니다.

수용성 비타민의 과다 비타민증의 발달은 자연적인 방식으로 (신장에 의해 배설되는) 과량이 몸에서 빨리 제거되기 때문에 극히 드뭅니다.

비타민 B1 (티아민)

이 화합물은 많은 제품에 포함되어 있으며 일부는 인간의 장에 서식하는 정상적인 미생물에 의해 합성 될 수 있습니다. 곡식 작물의 정제뿐만 아니라 식품의 열처리 과정에서 티아민은 부분적으로 파괴됩니다. 비타민의 25 %를 잃는 동안.

B1의 흡수는 알코올 함유 음료, 커피 및 탄산염과 구연산 화합물을 함유 한 식품의 섭취에 의해 부정적인 영향을받습니다. 비타민 흡수는 또한 니코틴 중독 환자에게서 현저히 감소합니다.

왜 비타민 B1이 필요한가요?

티아민은 세포 수준에서 작용하는 사실상 모든 대사 과정 (지질과 단백질 대사, 아미노산의 흡수)에 직접 관여합니다. 몸에 에너지를 공급할 필요가 있습니다.

뇌의 기능적 활동은 주로 비타민 B1에 달려 있습니다. 이 화합물은 중추 신경계의 충 동 전달에 관여하는 매개체 인 아세틸 콜린 (acetylcholine)의 생합성에 관여합니다. 충분한 양의 B1을 섭취하면인지 기능과 암기 능력이 현저히 향상되고 소화관 및 심근 기관의 정상적인 색조가 보장됩니다. 티아민은 세포 분열의 과정에서 수행되는 유전자 수준의 정보 전달을 담당합니다.

어떤 제품이 있습니까? B1?

중요 : 티아민은 주로 식물 식품에 존재합니다. 비타민 B1의 동물성 제품은 비교적 작습니다.

동물 기원 B1 :

우유 (바람직하게는 전체);
유제품 (코티지 치즈와 치즈 포함);
마른 돼지 고기;
계란.

식물 공급원 B1 :

밀기울;
효모;
발아 된 곡물;
곡물;
각종 시리얼 (오트밀, 메밀 및 밀);
굵은 밀가루로 만든 베이커리 제품;
감자;
양배추 (모든 종류);
당근;
시금치;
콩;
녹색 완두콩;
양파;
사탕무;
견과류;
살구 (말린 살구 포함);
로즈 우드.

소비 기준 B1

hypovitaminosis를 피하기 위해서 성인은 평균 1 ~ 2.5mg의 티아민 (남성은 1.3 ~ 1.4mg, 여성은 1.1 ~ 1.3mg이 적당합니다)을 섭취하는 것이 좋습니다. 임신 기간 중 일일 복용량은 0.4mg, 수유 기간에는 0.6mg 증가시켜야합니다.

어린 시절 B1의 필요성은 다소 낮습니다. 생후 첫 아기의 경우 0.5mg에서부터 더 나이 많은 어린이의 경우 하루 2mg입니다.

주의를 기울이십시오.: 비타민 B1의 높은 복용량은 육체 및 정신 감정적 인 과부하 (스트레스)뿐만 아니라 니코틴 및 중금속으로 몸을 중독하는 데 필요합니다. 이러한 상황에서 권장 일일 용량은 최대 허용 섭취 수준에 해당하는 최대 5mg 일 수 있습니다.

정기적으로 술을 마시거나 (또는) 탄수화물이 풍부한 음식을 많이 먹는다면 티아민이 필요합니다. 식단에 단백질과 지방이 많은 사람들에게는 약간 적은 양의 비타민 B1이 필요합니다.

B1 결핍에 의한 hypovitaminosis의 원인

시체에서 티아민 결핍의 주요 원인은 다음과 같습니다 :

단조로운 음식;
미세하게 분쇄 된 밀가루 제품의 남용;
다량의 세련된 탄수화물 소비;
티아민 분해 효소 (비타민 B1을 파괴 할 수있는 효소)를 함유 한 제품의 소비;
만성 알코올 중독 (비타민 B1 hypovitaminosis는 알코올 중독자의 25 %에서 기록됩니다).

티아민 결핍은 인체 내 단백질 화합물의 생산 감소, 아미노산 전이 과정의 붕괴 및 탄수화물 화합물의 산화를 초래합니다. 혈청 및 소변에서 산화 된 생성물의 농도가 증가하고 신경 전달 물질 아세틸 콜린의 합성이 감소합니다. 결과적으로, 소화관 장기, 신경 및 심혈관 시스템의 기능적 활동이 방해받습니다.

비타민 A hypovitaminosis의 증상

hypovitaminosis B1의 징후는 다음과 같습니다 :

두뇌의 주요 기능의 위반;
우울한 상태;
조정 장애;
기억 상실;
과민 반응;
긴장;
불면증;
근육 약화;
체중 감량, 일반적인 피로;
증가 된 통증 민감도;
사지의 불타는 감각;
감각 이상 (감각 이상);
소화 장애;
간 비대증;
최소한의 노력의 배경에 숨가쁨;
낮은 혈압;
심장 심계항진;
급성 심혈관 기능 부전의 발병.

특히 심한 경우 아비 타민 증은 각기병 (beriberi)으로 알려진 병리학의 발달로 이어진다.

이 질환의 특징적인 임상 발현은 다음과 같습니다 :

암기 능력의 현저한 악화;
과민성 (정서 불안정);
말초 신경 염증;
마비 (중증 질환);
두통;
가슴 통증 (심장 부분);
심장 심계항진;
호흡 곤란;
심한 붓기;
변비 (장 운동성의 악화로 인한);
복통;
식욕의 급격한 감소;
메스꺼움 및 구토.

티아민의 임명에 대한 적응증

비타민 B1 제제는 심혈관 및 신경 계통의 병리학 적 치료뿐만 아니라 소화 기관 및 피부 질환의 특정 질병 치료에도 사용됩니다.

중요 : 신체에서 수용성 화합물을 제거하는 과정이 가속화됨에 따라, 고혈압 치료시 이뇨제 사용으로 비타민 B1의 필요성이 증가합니다.

Thiamine은 진단을 받으면 처방됩니다 :

동맥염;
심근염;
순환 장애;
말초 마비;
신경염;
뇌 기능 장애;
소화성 궤양 질환;
장염;
간염;
만성 위염;
장에서 흡수 과정의 위반;
위 수술 후 상태;
간경화;
습진;
부스러기 피부 염증;
가려운 가려움;
건선.

고 비타민증

장기간 (물론) 티아민 약의 비경 구 투여는 종종 간 효소 시스템 및 장기의 지방 변성에 의해 손상되는 신장 기능 장애 (결핍의 발달)를 일으킨다.

비타민 B2 (리보플라빈)

이 화합물 (antiseborrheic vitamin이라고도 함)은 영양 경로 (즉, 음식물)로 인체에 유입되며 일반적으로 대장의 벽에 사는 미생물에 의해 생성됩니다.

음식을 조리하면 리보플라빈의 평균 5 분의 1이 손실되지만 비타민 B2가 자외선 (특히 태양 광)의 영향을받는 것뿐만 아니라 해동 중에 빠르게 파괴된다는 것이 확인되었습니다.

리보플라빈은 새로운 신경 세포를 생성하고 적혈구를 숙성 시키며 철분과 같은 중요한 요소를 동화시키는 데 신체에서 필요합니다. B2는 부신 땀샘에 의한 호르몬 생산량을 조절합니다. 이 화합물은 눈의 망막을 자외선으로부터 보호하는 rhodopsin의 구성 요소 중 하나입니다.

리보플라빈은 어디에 있습니까?

중요 : 비타민 B2는 동물성 제품의 경우 몸에 잘 흡수됩니다.

B2를 함유 한 동물성 제품 :

돼지 고기, 소고기 및 기타 육류;
물고기;
간 동물과 물고기;
계란 (단백질);
전체 암소 우유;
치즈;
요구르트;
누르면 코티지 치즈.

야채 소스 B2 :

밀가루 빵집 제품;
토마토;
양배추;
시리얼 (오트밀과 메밀);
녹색 완두콩;
잎이 많은 채소 (상추 등);
장미 엉덩이;
효모.

리보플라빈 소비율

성인은 하루 2mg의 리보플라빈이 필요합니다 (여성의 경우 1.3-1.5mg, 남성의 경우 1.5-1.8mg). 임산부는 하루 0.3mg, 수유부는 0.5mg의 섭취가 필요합니다.

6 개월까지는 하루에 0.5mg의 비타민이 필요하며 6 개월에서 1 년까지는 0.6mg이 필요합니다. 10 세 미만의 어린이의 경우 필요량이 하루 0.9에서 1.4mg으로 점차 증가합니다.

탈모증

B2의 결핍으로 :

구내염;
혀의 붓기;
입의 구석에있는 "뭉치"(균열 및 작은 궤양);
얼굴과 목에 피부염;
광 공포증;
눈물 흘림;
눈의 불타는 감각;
"야맹증";
식욕의 급격한 악화;
두통;
현기증;
신체 활동 및 성과 감소;
성장 지연 (어린 시절).

리보플라빈 수용체 징후

환자가 다음과 같이 진단되면 준비 B2가 처방됩니다.

저산소성 위염;
hemeralopia ( "야맹증");
피부염;
갑상선 중독증;
안 질환 (각막염 및 결막염, 백내장);
빈혈;
애디슨 병;
간경화;
봇킨 병;
방사선 병;
만성 간염;
장 병리 (대장염 및 장염);
류마티즘;
중금속 염 중독.

고 비타민증

위장관의 기관 점막이 신체에 위험한 양의 리보플라빈을 흡수 할 수 없으므로 과량의 비타민 B2는 독성 효과가 없습니다.

비타민 B3 (PP, 니아신, 니코틴산)

비타민 B3는이 그룹에서 가장 안정한 화합물입니다. 그것은 음식으로 몸 안으로 들어가고, 또한 아미노산 트립토판의 생체 변형 과정에서 형성됩니다.

왜 니아신이 필요하니?

B3는 많은 효소의 생합성과 영양소의 동화 작용, 에너지의 방출에서 비롯됩니다. 비타민은 콜레스테롤 대사를 정상화하고 탄수화물 신진 대사를 자극 할 수 있습니다. 니아신은 다수의 호르몬 (생식기 및 인슐린 포함)의 생산에 필요합니다. B3는 중추 신경계의 정상 기능 활동을 보장하고 적혈구의 형성을 자극합니다. 니아신은 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다.

니코틴산은 어디에 있습니까?

니아신 (B3)은 주로 동물성 제품에 존재합니다. 야채 제품에서는 그 함량이 훨씬 적습니다.

비타민 PP의 동물 출처 :

마른 고기;
쇠고기와 돼지 간;
물고기;
계란.

허브 제품 :

마늘;
파슬리;
양배추;
고추;
당근;
녹색 완두콩;
메밀 groats;
콩과 식물 (특히 - 콩);
대부분의 버섯 종류.

Hypovitaminosis B3

중요 : hypovitaminosis의 원인은 동일한 유형의 영양 또는 영양 부족 일 수 있습니다. 채식주의 자에게는 니코틴산이 부족한 경우가 종종 있습니다.

다음 임상 적 증상은 니아신 결핍의 특징입니다.

피로 증가;
근육 약화;
수면 장애;
혀 아픔;
얼굴과 손의 창백한 피부;
건성 피부;
암기 능력이 약 해졌다.

연장 된 비타민 B3 비타민 결핍은 펠라그라의 발달로 이어질 수 있습니다. 이 질병에는 소화계, 피부 병변 및 신경계의 심각한 장애가 동반됩니다. 정신 질환은 제외되지 않습니다.

참고 사항 : 니아신 결핍은 고혈압, 죽상 경화증, 갑상선 이상, 위염, 류마티즘 및 담낭의 염증과 같은 질병을 동반합니다.

소비 기준 B3

성인은 1 일 평균 20mg의 니코틴산이 필요합니다. 허용 가능한 (안전한) 양 - 60 mg. 어린이의 기준은 연령에 따라 6 ~ 20mg입니다.

고 비타민증

비타민 B3의 과다 비타민증은 간장의 상태에 부정적 영향을 미칠 수 있습니다. 권장 복용량을 초과하는 징후 중 하나는 피부의 홍조입니다.

비타민 B5 (판토텐산, 판 텐올)

판테놀은 다양한 식품에서 발견되며 장내 미생물에 의해 소량 생산됩니다.

비타민 B5는 매체의 pH가 산성 또는 알칼리성 측면으로 이동하면 열처리에 의해 파괴됩니다.

비타민 B5가 필요한 이유는 무엇입니까?

판테놀은 음식에서 에너지를 얻는 데 도움이됩니다. 그것은 지질과 탄수화물 화합물의 분해뿐만 아니라 신경 전달 물질과 항체의 생합성에 필수적입니다. B5는 조직 재생과 부신 호르몬 형성에 관여합니다. 판토텐산은 조혈 과정에 관여합니다.

B5는 어디에 있습니까?

B5가 함유 된 동물성 제품 :

돼지 고기, 소고기 및 기타 육류;
간;
가짜;
난황;
가금류 고기;
우유 및 유제품.

B5의 원천으로 간주되는 허브 제품 :

콩과 식물;
녹색 채소;
콜리 플라워;
붉은 사탕 무우;
너트 (filberts);
버섯;
맥주 효모.

B5 소비율

성인은 하루 4 ~ 7mg의 판테놀을 섭취해야합니다. 아이들은 나이에 따라 2 ~ 5mg이 필요합니다.

탈모증

B5는 다양한 제품에 존재하므로 결함이 거의 발생하지 않습니다.

판테놀이 부족하면 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

수면 장애;
혼수;
피로;
우울증;
감각과하지의 통증;
각종 대사 장애;
소화 장애;
신경계의 장애.

B5 약의 임명에 대한 적응증

판토텐산 칼슘의 형태로 비타민은 다음과 같은 병리학 적 증상으로 처방됩니다 :

신경통;
다발성 경화염;
결핵;
기관지염;
피부 화상;
습진;
갑상선 기능 항진증;
임산부의 독성 증;
장 운동 이상증 (또는 수술 후 무력증).

비타민 B6 (피리독신)

비타민 B6는 유사한 화학 구조를 가진 일련의 관련 수용성 화합물입니다. 이 그룹은 피리독신 (가장 흔히 제제에 포함되어 있음), 피리 독살 및 피리독탐과 같은 화합물을 함유하고 있습니다.

몸은 주로 소화기로 B6를받습니다. 이 생물학적 활성 화합물의 일부는 장내 미생물에 의해 생성됩니다. 생합성 과정은 항생제 요법의 배경에서 방해받습니다. 항균제의 사용은 hypovitaminosis의 일반적인 원인입니다. 요리 할 때 비타민의 상당 부분을 잃었습니다. 피리독신은 열에 매우 강하지 만 빛에 의해 빠르게 파괴됩니다.

비타민 B6가 필요한 이유는 무엇입니까?

B6는 거의 모든 대사 과정에 참여하고 수십 가지 효소의 활성을 조절합니다. 피리독신은 신체가 단백질과 불포화 지방산을 흡수하도록합니다. 비타민은 심장 활동과 혈압의 조절을 담당하는 프로스타글란딘의 생합성에 필수적입니다.

항체 합성과 세포 분열 과정에 대한 피리독신의 영향으로 면역 체계가 강화됩니다. CNS의 기능적 활동은 B6에 달려있다. 피리독신은 신경계 (도파민, 노르 에피네프린, 세로토닌)의 매개체의 합성에 관여하며, 감정적 인 기분과 뇌 전체의 작용을 담당합니다. 비타민은 손톱의 상태를 개선하고 (더 강하고 덜 부서지기 쉬운) 손질과 탄력을 향상시킵니다.

피리독신은 유전 물질 전달에 필요합니다. 그것은 호르몬 화합물의 생합성 및 조혈 (특히 적혈구의 형성)뿐만 아니라 위의 땀 샘에 의한 염산 생산에 영향을 미칩니다.

어떤 음식에 비타민 B6가 많이 있습니까?

B6 동물 기원 출처 :

가금류 고기;
송아지 고기;
마른 돼지 고기;
쇠고기 간

B6 함유 초본 제품 :

굵은 밀가루로 만든 베이커리 제품;
곡류 (메밀과 기장);
감자;
토마토;
당근;
고추;
양배추 (흰 양배추);
잎이 많은 채소;
감귤류;
딸기;
달콤한 체리
견과류 (filbert 및 호두).

소비율

성인의 경우 일일 섭취량은 평균 2mg의 피리독신 (남성의 경우 1.8-2.2mg, 여성의 경우 1.6-2.0mg)입니다. 임신 기간 중 0.3mg, 모유 수유 중 소비량을 0.5mg 늘리는 것이 좋습니다.

생후 1 년 된 어린이에게는 하루에 0.5-0.6mg의 피리독신이 필요합니다. 1 세부터 3 세까지의 어린이는 0.9 mg의 비타민 B6, 4에서 6 - 1.3 mg, 7에서 10 - 1.6 mg의 피리독신이 필요합니다.

탈모증

비타민 B6 결핍은 다음과 같은 증상의 발달로 이어진다.

졸음;
불안;
과민 반응;
점막 질환;
피부염;
빈혈 (어린이);
면역 감소;
말초 신경염;
소화 장애.

중요 : hypo-and vitamin deficiency vitamin B6는 인공 수유중인 임산부, 특히 임산부 (특히 조기 독성과 임신부 배경), 피임약 (호르몬)을 복용하는 여성에게 특히 위험합니다. 피리독신이 결핍되면 관절 질환, 만성 간 병리 및 죽상 경화증으로 고통받는 환자의 상태도 악화됩니다.

비타민 B6 복용 시작 징후

환자가 다음과 같이 진단되면 피리독신이 표시됩니다 :

빈혈;
낮은 백혈구 수;
임산부의 독성 증;
radiculitis;
신경염;
신경통;
파킨슨증;
간염

참고 사항 : 피리독신은 또한 배뇨 곤충에 나타난다. 비타민 B6의 필요성은 스트레스와 알코올 중독 및 니코틴 중독의 배경에 따라 증가합니다.

고 비타민증

비타민 B6의 과잉 섭취는 6mg을 초과하는 일일 복용량에서 가능합니다. Hypervitaminosis는 신경 질환을 일으킬 수 있습니다.

비타민 B7 (비오틴)

비타민 B7은 음식을 요리 할 때 안정성이 뛰어납니다.

왜 바이오틴이 필요한가요?

Biotin은 소화 시스템에서 생산 된 효소를 활성화시킵니다. B7은 또한 대사 과정의 정상적인 과정에 매우 중요합니다. 비타민은 세포 분열과 유전 정보의 전달에 필요합니다.

B7은 어디에 있습니까?

동물 제품 :

쇠고기 간;
난황;
우유;
바다 물고기.

초본 제품 - B7 출처 :

일상적인 필요

성인은 하루에 30-100 mcg의 B7이 필요합니다. 최대 안전한 양은 150 mcg입니다.

B7 결핍에 의한 저칼륨증

비오틴 결핍은 원시 난의 사용, 비타민의 흡수를 방해하는 단백질, 알코올 남용과 관련 될 수 있습니다.

hypovitaminosis 징후는 :

빈혈;
지루성;
우울증;
수면 장애;
식욕의 부족;
근육통;
소화 장애;
건성 피부;
상승 된 콜레스테롤;
높은 혈당.

비타민 B9 (엽산)

엽산은 외부에서 몸으로 들어가고 대장의 공생 미생물에 의해 생성됩니다. 음식을 저장할 때 비타민은 빨리 붕괴됩니다. B6은간에 축적되어 3-6 개월 동안 보존됩니다.

왜 B9가 필요한가요?

엽산은 유전 정보 전달뿐만 아니라 세포 성장 및 분열에 중요한 단백질 신진 대사에 관여합니다. B9는 신경 자극 및 혈액 세포 전달 매개체의 합성에 필요합니다.

B9는 어디 있습니까?

이 비타민의 동물성 제품은 다소 적지 만 소량으로 달걀 노른자, 치즈, 붉은 물고기에 들어 있습니다.

엽산 함유 초본 제품 :

잎이 많은 채소;
토마토;
콩과 식물 (콩, 콩);
감자;
호밀 가루 제품;
견과류;
양배추 (모든 종류);
사탕무;
바나나;
효모 (일반 및 맥주).

탈모증

임산부에서 엽산이 결핍되면 태아의 발달 이상 (골격 및 태아 성 중추 신경계 질환)으로 이어지고, 미래에는 어린이의 정신 질환이 유발됩니다.

Hypovitaminosis B9는 소화관 및 혈액 질환의 질병을 일으킬 수 있습니다.

B9 소비율

성인은 하루에 200 마이크로 그램이 필요합니다. 간호 여성은 비타민 섭취량을 300 마이크로 그램으로 늘리는 것이 좋습니다. 인생 첫 해의 어린이는 40 ~ 60mcg, 1 ~ 3 세의 어린이는 100mcg가 필요합니다. 노년층에서는 소비량이 성인과 동일합니다.

고 비타민증

안전한 양은 600 마이크로 그램입니다.

신체에서 B9의 과도한 섭취는 간질과 같은 질병에 대해 특히 두드러진 독성 효과가 있습니다.

비타민 B12 (시아 노 코발라민)

비타민 B12는 코발트 분자를 포함하는 수용성 물질입니다. 시아 노 코발라민은 간에서 주로 체내에 축적되는 경향이 있습니다.

인체는 영양 경로에 따라 대부분의 B12를 섭취하며, 소량의 물질이 장내 박테리아에 의해 합성됩니다. 시아 노 코발라민은 고온의 영향에 상당히 저항성이 있지만 비타민의 활성은 자외선, 산소뿐만 아니라 알칼리성 또는 산성 측으로의 pH 변화가있는 환경에서도 현저히 떨어집니다.

왜 비타민 B12가 필요한가요?

B12는 칼로리를 함유 한 화합물로부터 자유 에너지를 얻기 위해 필요합니다. 이 비타민 덕분에 신체는 아미노산과 지질 화합물을 자유롭게 흡수 할 수 있습니다. Cyanocobalamin은 특히 분열이 활발한 세포에서 특히 중요합니다. 이 비타민은 신경 섬유의 보호 myelin sheath의 생합성뿐만 아니라 신경 자극의 전달을 담당하는 mediators의 생산에도 관여합니다. B12는 적혈구의 성숙을 위해 필요합니다. 그것은 응고 시스템을 자극하고 면역 체계를 강화시킬 수 있습니다. 비타민은 혈장의 총 콜레스테롤 수치를 감소시켜 죽상 동맥 경화증을 예방합니다. 또한 B12는 간 기능 활동을 정상화합니다.

비타민 B12의 섭취

시아 노 코발라민의 일일 성인 필요량은 평균 3 마이크로 그램입니다. 안전한 일일 최대 용량은 9 μg입니다.

임신과 수유 중에 B12 소비가 증가합니다 (권장 용량은 하루에 4 마이크로 그램입니다).

6 개월까지의 유아는 하루에 0.4 μg의 비타민과 6 개월에서 1 세까지의 유아를 필요로합니다 - 0.5 μg. 1 세에서 3 세까지의 어린이의 경우 속도는 1.0 μg, 4에서 10 년 - 1.5 μg, 5에서 10 년 - 2.0 μg입니다. 청소년의 필요성은 성인과 동일합니다.

비타민 B12는 어디에 있습니까?

B12 동물 기원 출처 :

간 (쇠고기 및 돼지 고기);
껍질 (신장 심장);
바다 물고기;
해산물 (굴, 홍합);
가금류 고기;
계란.

중요 : 완전 채식주의자는 특별한 보충제를 섭취하고 식물성 식품에 함유되어 있지 않기 때문에 지속적으로 비타민 B12 섭취의 적절성을 모니터링해야합니다.

의사 비타민 B12

"Pseudovitamins B12"는 Spirulina 속, 효모 등의 청 녹조류와 같이 일부 생물체에 들어있는 비타민 B12와 유사한 물질을 의미합니다. 이 물질들은 특히 도움이되는 비타민 B12 결핍증을 채우려는 채식주의 자에게 위험합니다. 비타민 B12의 농도를 검사 할 때 인간 유방 세포의 신진 대사를 차단하고 혈액 검사에서 잘못된 데이터를 유발한다는 것이 입증되었습니다.

탈모증

B12 결핍의 특징적인 증상은 다음과 같습니다.

식욕의 급격한 악화;
일반적인 약점;
경련 성의 통증 (상복부);
위염;
십이지장염;
소화관의 궤양 성 병변.

중요 : Avitaminosis는 심각한 빈혈증의 발병을 유발합니다. 급성 결핍은 신경계의 질병을 동반하고 정신 질환을 위협합니다.

시아 노 코발라민 시약 시약

B12 약물은 다음과 같은 병리학 적 증상으로 처방됩니다 :

미숙아;
신생아 감염;
임산부의 빈혈;
빈혈 (농색 성, 악성 및 위산);
췌장염 (만성 형태);
간 질환;
radiculitis;
뇌성 마비;
소아마비;
기관지 천식.

고 비타민증

수용성 비타민 B12의 과다 섭취는 인체에 독성 영향을 미치지 않습니다.

많은 양을 자주 투여하면 울혈 성 심부전 폐부종 및 말초 혈관 혈전증의 발병이 배제되지 않습니다.

비타민 B 결핍증의 징후와 진단에 대한 자세한 내용은 비디오 리뷰에 설명되어 있습니다.

Plisov 블라디미르, phytotherapeutist, 치과 의사

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http://okeydoc.ru/vitaminy-gruppy-v-dlya-chego-neobxodimy-i-v-kakix-produktax-soderzhatsya/

비타민 A가 함유 된 제품 및 그 제품에 함유 된 레시틴의 사용법 + 레티놀 사용 지침

안녕, 내 호기심 많은 친구들. 귀하의 식단에 레티놀이 있습니까? 그것은 비타민 A입니까? 이것은 매우 유용한 요소이며, 나는 오늘 이것을 당신에게 확신시키고 자합니다.

왜 시체가 필요합니까?

비타민 A는 레티노이드라는 물질 그룹에 속하는 지용성 성분입니다. 그것은 건강한 시각, 신경계의 기능 및 건강한 피부를 유지하는 데 중요한 역할을합니다. 모든 항산화 물질과 마찬가지로이 성분은 자유 라디칼과 싸우면서 염증을 감소시키는 데 관여합니다.

비타민 A가 무엇에 좋은지 알면 많은 심각한 질병을 앓지 않도록 자신을 구할 수 있습니다. 이 요소는 다음 프로세스에 참여합니다.

망막 - rhodopsin에 특수 안료를 형성합니다. 이 물질 덕분에 눈은 빛 신호에 민감합니다. 충분한 양의 로돕신이 체내에 존재하면 조명에 눈을 적응시키는 것이 신속하게 이루어집니다.
연골과 관절 조직에서 단백질 생성을 증가시켜 재생과 성장을 보장합니다. 따라서 비타민 A는 젊고 성장하는 신체에 매우 중요합니다.
기관지와 코 점막의 정상적인 상태를 제공합니다. 덕분에 장, 폐 및 위는 감염으로부터 보호됩니다.
신체의 교감 - 부신 시스템의 작업을 강화합니다. 이 기능의 본질은 외계인이 부신 땀샘으로 몸 안으로 들어가면 아드레날린이 생성된다는 것입니다. 레티놀이 충분한 양으로 몸에 들어가면 많은 양의 아드레날린이 발생합니다.
진피 섬유의 강도를 제공합니다. 이러한 섬유의 탄력성은 뚜껑의 상태에 따라 다르므로 비타민 A는 얼굴의 피부에 단순히 필요합니다.

화장품에서 비타민은 여전히 여드름에 사용됩니다. 머리카락과 속눈썹에도 중요합니다. 이 요소는 모낭을 강화하고 모발의 성장을 촉진합니다.

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결핍의 증상

지방 흡수 장애를 가진 사람들은 비타민 결핍의 발병에 매우 취약합니다. 성분 A의 흡수 장애를 유발하는 가장 일반적인 건강 문제는 글루텐 감수성을 포함합니다. 이것은 또한 장내 투과성 증가,자가 면역 반응, 염증성 장 질환 등의 증후군을 포함합니다.

요소 결핍은 전 세계 모든 국가의 절반 이상에서 공중 보건 문제가되었습니다. 이 문제는 아프리카와 동남아시아에서 특히 빈번합니다. 이는 주로 저소득 국가의 어린 아동 및 임산부에게 해당됩니다.

다음 징후는 몸에 비타민 A가 부족함을 나타냅니다.

피부의 조기 노화. 피부의 필링과 소포가 두꺼워집니다. 진피의 각질화는 상피 세포가 수분을 잃어 버리고 딱딱하고 건조 해지는 경우에 발생합니다. 이러한 현상은 호흡 기관, 요로 등의 점막에서 발생할 수 있습니다.
시력 장애가 있습니다. 더욱이,이 문제는 증상의 다른 측면을 가질 수 있습니다. 그들 중 하나는 안구 건조증 또는 "건조한 눈"입니다. 또 다른 증상은 각막 연화증 또는 각막이 녹는 현상입니다. 결막염도 발생할 수 있습니다. 레티놀을받지 못하면 "야맹증"이 생길 수 있습니다.

머리카락이 부서지기 쉽고 둔합니다. 시체가 레티놀을 과소보고하면 조기 회색 머리가 생깁니다.
손톱의 성장 속도가 느려집니다. 그들은 벗겨지기 시작합니다.
호흡기 감염. 이것은 신체의 면역력이 약한 비타민 A로 인해 약하기 때문에 발생합니다.

비타민 A 란 무엇인가?

그것은 두 가지 다른 유형에서 발견됩니다 : 활성 및 베타 카로틴. 활성 형태는 동물성 제품에서 비롯되며 레티놀이라고 불립니다. 우리 몸에 직접 사용됩니다.

우리가 청과에서 얻는 또 다른 유형은 "프로 비타민 A"의 형태로 카로티노이드라고 불립니다. 이 물질들은 음식이 몸에 들어간 후에 레티놀로 전환됩니다. 예를 들어, 베타 카로틴과 같은 카로티노이드 유형은 먼저 활성 형태 A로 전환되어야합니다.이 방법으로 만 몸에 흡수됩니다.

연구에 따르면 산화 방지제 인 레티놀이 건강에 매우 중요하다는 사실이 반복적으로 밝혀졌습니다. 영양 전문가들은 음식에서 가장 많은 비타민을 섭취 할 것을 권장합니다. 계란, 우유, 간, 당근, 황색 또는 오렌지색 야채 - 이들은 많은 요소를 포함하고있는 일반적인 제품입니다. A. 비타민 A를 많이 함유 한 제품은 아래 표에 나와 있습니다. 백분율은 900 마이크로 그램의 소비율로 주어집니다.

레티놀은 열에 강한 것을 기억하십시오. 그러나 끓을 때, 끓는 물을 붓고 통조림으로 만들 때, 약 15-30 %의 비타민 A가 손실됩니다.

이 원소는 자외선에 의해서도 파괴됩니다. 그리고 산소는 제품의 함량을 감소시킵니다. 따라서 공기 중에 음식을 장기간 보관하면 레티놀이 부분적으로 소실됩니다.

사용 지침

비타민 A의 일일 섭취량은 나이와 성별에 따라 다릅니다. 아래에서는 러시아에서 채택 된 공식 복용량으로 데이터를 썼습니다.

대부분의 사람들은 식단에서 충분한 양의 비타민을 섭취합니다. 그러나 결핍으로 진단되면 의사는 추가 보충제를 복용하도록 권장 할 수 있습니다. 이 약을 약국에서 살 수 있습니다. 그것은 액체 Aevit을 캡슐과 앰플로 판매합니다. 또한 판매중인 약국에는 Retinol Acetate 및 Retinol Palmitate가 있습니다. 가격은 방출 형태와 복용량에 따라 다릅니다.

약물의 공식은 다소 다릅니다. 따라서 의사는 약국 보충제를 선택하고 복용 방법을 설명해야합니다. 그는 당신의 경우에 최적 인 마약의 이름이 무엇인지 말할 것입니다. 의사는 약을 올바르게 복용하는 방법을 잘 알고 있으므로 건강에 해를 끼치 지 않습니다.

추가 비타민 A가 필요합니다 :

강한 육체적 인 노력;
X 선 노출 후;
집중 성장 기간;
너무 더운 기후 조건에서;
컴퓨터 또는 TV 앞에서 오래 머물러 있기 때문에.
과도한 스트레스 등

부작용 - 과다 복용

많은 양의 원소 A가 실제로 이익보다 해를 끼칠 수 있습니다. 과량의 추가 보충제 섭취는 황달, 메스꺼움, 식욕 상실, 과민성, 구토 및 대머리로 이어질 수 있습니다. 과다 복용은 드물지만 여전히 발생합니다. 비타민 A 보충제를 복용 할 의사가 있으면 반드시 상담하십시오.

비타민 A가 들어간 보충제를 사용하고 있다면 한 번에 한 품목의 양을보십시오. 그리고 그것이 당신의 성별과 연령에 맞는지 확인하십시오.

비타민 A의 과다 복용 증상은 건성 피부, 관절통, 구토, 두통 및 혼란입니다. 두개 내 압박의 증가로 심한 두통이 발생할 수 있으며 혼란이 발생할 수 있습니다. 또한, 위장관 장애가있을 수 있습니다.

비타민 A 건강상의 이점

이 요소는 개별 기관과 시스템의 완전한 기능을 위해 매우 중요합니다. 또한 특정 질병의 발병을 예방하는데도 도움이됩니다.

눈 건강을 보호합니다. 비타민 A는 빛이 망막에 부딪 힐 때 활성화되는 로돕신 분자의 중요한 부분으로 간주됩니다. 그는 또한 우리가 보는 것에 이르게하는 두뇌에 신호를 보낸다. 최근에 한 연구가있었습니다. 이 질병을 개발할 위험이 높은 사람들이 참석했습니다. 그들은 매일 비타민 복합체 A + C + E + 아연 + 구리를 마셨다. 이 보충제는 황반 변성의 위험을 25 % 줄였습니다.
면역력을 향상시킵니다. 면역 체계의 일부 기능은 비타민 A의 양에 달려 있습니다.이 요소는 다양한 질병을 예방합니다. 여기에는 암,자가 면역 질환, 독감 및 감기가 포함됩니다.
건강한 피부를 유지합니다. 이 요소는 당 단백질의 형성에 필요합니다. 또한 설탕과 단백질을 결합하여 세포가 서로 결합하여 연조직을 형성하도록 도와줍니다. 이 요소는 피부 탄력을 보존하는 콜라겐 생성에 기여합니다.
암 예방에 도움이됩니다. Retinoic acid는 세포의 적절한 발달과 그 분화에 매우 중요합니다. 요크 대학교 (University of York)에서 실시 된 과학적 연구에 따르면 비타민 A 섭취가 암 치료에 도움이됩니다.
선탠에 필요합니다. 청동 색 황갈색을 사고 싶습니까? 다음 다이어트 에서이 요소의 높은 콘텐츠와 제품이어야합니다. 일반적으로 해변에 가기 전에 당근 주스 한 잔 마시면 충분합니다. 그리고 당신은 "초콜릿"으로 변합니다.
속눈썹의 성장과 아름다움을위한 엘릭서. 이 요소는 머리카락에 추가적인 탄력성을 제공하고 속눈썹은 강해집니다.

피부용 레티놀

이 요소는 마법적인 효과가 있습니다. 그것은 콜라겐의 "생산"을 자극하여 피부의 탄력을 증가시킬 수 있습니다.

또한, 비타민 A는 히알루 론산 생산을 촉진합니다. 피부는 말 그대로 내부에서 생명을 공급하는 수분으로 가득 차 있습니다. 또한 조직 구조가 복원됩니다.

또한, 레티놀은 자유 라디칼의 손상 효과로부터 신체를 보호합니다. 이렇게하면 노화 과정이 느려지고 오랜 시간 동안 탄성이 유지됩니다. 그리고 여전히 레티놀 피부는 공격적인 자외선 노출로부터 보호합니다. 안색을 제거하고 염증과 싸우며 주름을 부드럽게합니다. 따라서이 비타민의 얼굴은 매우 중요합니다.

다른 약과의 상호 작용

레티놀에는 "친구"와 "적"이 있습니다. 직접 알면이 요소의 부족을 막을 수 있습니다. 그래서, 비타민 E의 부족은 레티놀의 동화 과정에 영향을 미친다. 따라서이 두 구성 요소의 균형있는 수신이 중요합니다.

신체 및 아연 결핍에 좋지 않습니다. 이러한 상황은 비타민 A의 활성 형태로의 전환을 복잡하게합니다.

미네랄 오일은 지용성 물질을 용해시킵니다. 여기에는 레티놀이 포함됩니다. 광물성 오일을 지속적으로 섭취하면 장을 통과하는 비타민 A가 단순히 흡수되지 않습니다. 그러므로 신체는이 요소의 부족을 경험하고 있습니다.

비타민 A 보충제는 피임약, 혈액 희석제 (예 : 쿠마딘 또는 와파린)와 상호 작용할 수 있습니다. 여드름 (예 : Accutane)과 암 치료에 사용되는 약제는 레티놀에 해로운 영향을 미칩니다.

레티놀과 알코올을 동시에 복용하지 마십시오. 그런 듀엣은 당신의 간을 죽일거야. 콜레스테롤과 비타민 A를 줄이는 약물은 모두 사용할 수 없기 때문에 비타민 B는 서로 호환되지 않아 레티놀의 흡수를 방해 할 수 있습니다.

테트라 사이클린과 비타민 A의 장기간 사용으로 고혈압이 발생합니다. 따라서 그러한 듀엣은 위험합니다. 레티놀 + 글루코 코르티코이드의 조합은 길항 작용을 가지고 있습니다.

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어떤 비타민이 필요한지

비타민 C, 아스 코르 빈산

신체의 방어력을 증가시키고 내분비선의 활동을 자극하며 발암 물질의 형성을 예방합니다. 이 비타민을 많이 섭취하면 당뇨병 환자, 무거운 흡연자, 피임약을 사용하는 여성, 노약자에게 유용합니다. 그러나 그것의 부족은 괴혈병에 빠른 피로, 감소 된 면제 및 특히 진보 된 경우에지도합니다.

비타민 C는 신선한 야채와 과일, 특히 감귤류에서 대량으로 발견되지만, 열처리가 조금이라도 빨리 분해됩니다.

복합 비타민 B

약 2 다스가 있습니다. 이들 모두는 화학적 및 생물학적 특성이 다르며 신체 기능에 여러 가지 방식으로 영향을 미칩니다. 이 범주의 대표는 거의 모든 제품에 포함되어 있습니다.

비타민 A에는 특정 화학 이름이 없습니다.

실제로 이들은 레티놀, 레티노 산 및 비타민 A 에스테르의 3 가지 화합물이기 때문에 사람의 성장에 영향을 미치고 피부 상태를 개선하고 감염에 대한 신체 저항을 촉진하며 암흑에 시력을 적응시키는 망막 스틱의 시각 색소의 일부입니다. 이 비타민의 결핍은 "야맹증"을 초래합니다 - 황혼 시력 저하. 결핍으로 피부는 건조하고 거칠어지고 손톱은 부서지기 쉽고 둔합니다. 어린이 - 성장 지연에있어 고갈 될 때까지 체중 감소가 있습니다.

비타민 A는 동물 기원의 제품에서만 발견됩니다. 그러나 그것은 카로틴이라고 불리는 안료로부터 인체 내에서 합성 될 수 있습니다.

비타민 D는 여러 가지 화합물이라고도합니다.

그들은 칼슘과 인의 흡수를 제공하고 뼈 mineralization에 참여하고 있습니다. 비타민 D가 부족하면 칼슘 - 인 대사가 손상되어 구루병이 생깁니다. 대부분의 비타민은 일부 생선 제품에 포함되어 있으며, 계란과 우유에는 약간 포함되어 있습니다. 피부에 비타민 D의 일부가 형성됩니다.

화학 구조에 따른 비타민 E (토코페롤)는 알코올 군에 속한다.

이것은 생식의 비타민 - 성선 작업에 유익한 효과가 있으며 임신 능력을 회복시키고 임신 중에 태아의 발달을 촉진합니다. 그것은 또한 뇌, 혈액, 신경, 근육의 기능에 영향을 주며, 상처 치유를 개선하고 노화를 지연시킵니다. 상당한 물리적 과부하가 발생한 후에도 비타민 E 결핍이 발생할 수 있습니다. 비타민 E 결핍은 또한 신생아의 황달과 관련이있을 수 있습니다. 여성의 경우 유산 경향입니다. 비타민 E는 식물성 식품에서 발견되며 부유 한 식물성 유지와 콩류입니다.

비타민 K의 생물학적 역할은 혈액 응고에 참여하는 것입니다.

장내 미생물에 영향을 미치는 항생제 및 약물 치료에 필요합니다. 비타민 K는 장내 미생물에 의해 생성되며 음식이 포함되어 있습니다. 이 비타민의 몸이 결핍되거나 결핍되면, 출혈을 막기 어려운 출혈로 나타나는 출혈성 질환이 발생합니다.