당뇨병의 영양 : 일반 원칙, 권장 및 엄격히 금기 제품 목록

메인 과자

당뇨병의 영양 : 일반 원칙, 권장 및 엄격히 금기 제품 목록

당뇨병은 그 유형, 원인 및 병인에 상관없이 거의 모든 장기와 체계에 영향을 미치는 중대한 전신 장애를 동반합니다. 다행히도 오늘날 혈액 내 설탕 수치에 대한 위반은 마약으로 조절할 수 있습니다.

그러나, 그들의 효과에도 불구하고, 질병의 치료의 주요 방법 중 하나는 올바른 식단으로 남아 있습니다. 당뇨병에서 적절한 영양 섭취는 임신 초기와 청소년기에 특히 중요합니다. 저혈당 약 복용은 금기이거나 복용량 장애와 관련이 있습니다.

소비 된 음식은 하루 동안 환자의 에너지 소비를 완전히 보상해야합니다 (이것은 삶의 방식과 환자의 활동에 달려 있습니다). 적절하게 선택한식이 요법의 도움으로 모든 종류의 신진 대사를 정상화하고 미네랄과 비타민 결핍을 보충 할 수 있습니다.

요리에 흥미롭고 다양한 요리법을 사용하면 음식 소비가 즐거움을 가져다주고 좋은 기분과 활력을 유지하는 데 도움이됩니다.

당뇨병의 초기 단계에서, 치료식이 영양은 때로는 효과적인 치료 결과를 가지며 경우에 따라 저혈당 약물 투여를 피할 수 있습니다.

당뇨병을위한 다이어트는 다음과 같은 원칙을 따른다.

신체 활동과 관련하여 에너지 소비를 완전히 포함합니다. 그러나 동시에 체중을 따라야합니다. 체중 증가 칼로리를 섭취하는 환자는 하루 동안 섭취하는 칼로리 섭취량보다 적어야합니다. 대략적으로 다음과 같이 보입니다 : 정상적인 체중을 지니고 활동적인 생활을하는 환자는 약 2,000-2400 칼로리가 필요하며 앉아있는 동안 일하는 사람의 수는 1600-1700이어야합니다. 비 제한적으로 생리적으로 허용되는 무게 인 1300, 최대 1500 칼로리. 환자가 비만 일 경우, 허용 칼로리는 700-900 칼로리입니다. 인터넷에서 쉽게 찾을 수있는 특별한 칼로리 표가 계산에 도움이 될 것입니다.
단백질, 지방 및 탄수화물의 균형을 철저히 준수합니다. 현재의 권고에 따르면, 그들의 비율은 (1kg 당 2g 이하) 20-25 % (나머지 4 가지 야채, 나머지 버터와 동물성 지방) 15 ~ 20 %, 55 ~ 60 %이어야한다. 당뇨병 유형. 이 비율의 위반은 대사 장애, 죽상 동맥 경화증 및 다른 심혈관 병리의 진행과 관련이 있습니다.
분수 영양의 원칙을 따른다. 첫 번째 아침 식사 - 25 %, 두 번째 아침 식사 - 10 %, 점심 - 35 %, 높은 차 - 10 %, 저녁 식사 - 20 %로 식사 사이의 일일 칼로리 섭취를 나누어야합니다.

인슐린의 생성 및 방출 과정은 식사 중 혈당으로의 혈류 흐름과 조화를 이룹니다. 따라서 혈당 수치의 급격한 변동을 피하기 위해서는 식사를 건너 뛰지 않고 일정한 일정으로 식사를 할 필요가 있습니다.

당뇨병의 영양 및 관련 질병이나 합병증의 비율. 어떤 경우에는 저 칼로리식이가 환자의 상태를 악화시킬 수 있습니다. 이들은 중추 및 말초 신경계의 장애, 망막 병증입니다. 적절한 영양 치료에는 신장 병리가 필요합니다.
완전 마시는 정권. 물을 더 많이 소비해야합니다.
비타민과 미네랄의 충분한 함량. 특히 중요한 것은 아스코 빅 및 엽산, B 군의 비타민, 지방성 효과가있는 생물학적 활성 물질입니다.

의사와 심리학자 모두 당뇨병 환자의식이 요법을 변화시킬뿐만 아니라 온 가족의 식단에 최대한 가깝게 가져갈 것을 강력히 권고합니다. 이 질병은 유치원과 학교에 다니는 어린이에게 금기 사항이 아니지만, 부모의 임무는 유아 영양의 특징과 한계에 대해 교사와 교사에게 경고하는 것입니다.

당뇨병에 대한 규정은 몇 가지 뉘앙스를 고려하여 이루어져야합니다.

따라서이 질병에는 금기 사항이 있습니다.

설탕, 과자, 과자, 아이스크림을 포함한 모든 과자;
지방 및 튀김 음식, 특히 동물성 지방을 사용하여 조리 한 음식;
일부 향신료 (특히, 쓴맛과 고추);
겨자 및 다른 마요네즈에 근거한 소스;
높은 탄수화물 함량의 과일 및 말린 과일 (바나나, 건포도, 달콤한 딸기, 포도, 체리 등);
유제품;
꿀과 잼;
달콤한 소다;
훈제 고기, 소시지;
스낵, 패스트 푸드 (팝콘, 칩, 햄버거 등);
쌀;
각종 통조림 식품;
밀가루 제품;
알콜;
농축 우유;
지방 새 품종.

일부 제품은 혈액 내 포도당 수준이 약물 치료의 도움을 받아 완전히 통제되고 유지되는 경우에만 엄격하게 제한된 양으로 만 섭취 할 수 있습니다.

때로는 다음 음식을 식단에 포함시킬 수 있습니다.

견과류, 일주일에 1-2 회 이상 소량.
과일, 그들은 탄수화물과 과당의 함량에 조금씩 먹습니다.
소금;
동물 지방;
듀럼 밀 파스타;
호밀 빵, 밀기울 제품 밀기울;
소금에 절인 또는 신선한 크래커, 빵;
수제 우유;
계란, 2 일 안에 1-2 회 이상;
콩과 식물.

당뇨 환자의 경우, 의사는 메뉴에 섬유질 음식을 포함시킬 것을 권장합니다. 그들은 야채 (특히 양배추, 사탕무), 딸기 (빨간색과 흰색 건포도, 라스베리), 견과류, 과일 및 일부 시리얼 제품에서 발견됩니다. 이들의 농도는 다르지만, 포도당과 인슐린의 농도에 영향을 미치는 뚜렷한 효과가있어 혈류의 지질 농도가 감소합니다. 또한, 섬유 식품의 충분한 양의 소비는 체중 감량에 기여합니다. 의사는 하루 25-40 g에서 비슷한 음식을 섭취 할 것을 권장합니다.

일부 환자에게는 과자를 거부 한 올바른식이 요법이 주어집니다. 따라서 설탕과 제과 제품은 설탕 대체제 (소르비톨, 자일리톨, 프 룩토 오스)로 대체하는 것이 좋습니다. 또한 당뇨병 환자를 위해 승인 된 과자 범위는 슈퍼마켓에서 지속적으로 확대되고 있습니다. 그러나 그 수는 하루에 30 그램을 넘지 않아야합니다.

당뇨병을 치료할 때 샘플 메뉴에는 다음과 같은 제품이 포함되어야합니다.

저지방 우유 및 발효유 제품 (설탕 및 단 첨가제 제외);
치즈;
대부분의 크룹;
모든 형태의 야채;
녹색;
식물성 기름, 그리고 보통 해바라기에서 "옮겨 놓고"올리브, 참깨, 대두, 아마씨 등으로 식단을 풍부하게하는 것이 좋습니다.
일부 과일과 열매 - 감귤류, 구즈 베리, 건포도;
살코기, 가금류 및 생선;
물과 비 농축 국물에 스프.

전반적으로이 다이어트는 온 가족이 유용합니다. 당뇨병의 유전 적 위험 요소에 대해 기억해야합니다. 따라서 부모 중 한 명이이 질병에 걸리면 그에 따라 어린이를 먹일 필요가 있습니다. 이러한 식단은 또한 당뇨병 위험이있는 사람들의 고혈당 예방에도 매우 적합합니다.

당뇨병 환자를위한 메뉴 : 지방 함유량과 탄수화물 함량을 고려하여 매일 요리법,식이 기능

분명히 모든 안주인은 저녁 식사 또는 아침 식사를 위해 슈퍼마켓에서 소시지 또는 기성품 요리 부서의 구색에서 물건을 구입할 때 상황을 잘 알고 있습니다. 그러나 가족 중에 당뇨병이있는 사람, 특히 어린이가있는 경우.

그러므로 많은 주부들은 일주일 동안 당뇨병 환자를위한 모범적 인 메뉴를 만드는 것이 최선의 선택이라는 데 동의합니다. 따라서 여백을 준비하기 위해 예를 들어 주말에 필요한 제품을 미리 구매할 수 있습니다.

월요일

아침 식사 당근과 두 부. 저지방 코티지 치즈 (대략 1 : 4)로 삶은 강판 당근을 섞고, 약간의 밀가루, 달걀을 첨가하여 감미료로 감미료를 낼 수 있습니다. 반죽 형태의 얇은 치즈 케이크를 베이킹 페이퍼에 올려 놓고 오븐에서 굽습니다. 저지방 사워 크림으로 제공하십시오.

두 번째 아침 식사 사탕무를 삶아 큐브로 자르고 얇게 썬 사과와 섞는다. 샐러드는 레몬 주스로 채울 수 있습니다.

점심 식사 닭 국물 스프 (요리를 위해 피부가없는 등심이나 다리를 가져옴). 녹색 완두콩, 브로콜리, 콜리 플라워, 당근, 일부 셀러리 뿌리 또는 파슬리 뿌리가 채소에 첨가됩니다. 맛을 위해 전체 양파를 넣고 꺼내십시오. 채소가 가득합니다.

"두 번째"에 송아지 스튜를 조리 할 수 있습니다. 반 조리 할 때까지 고기를 요리하고, 양배추를 자르고 우유에 스튜를합니다. 쇠고기를 섬유질로 분해하고 양배추에 넣고 뺀 다음 식물성 기름을 약간 첨가 할 수 있습니다. 메밀 죽은 반찬에 적합합니다.

티타임 호박 과일에 우유를 넣고 감미료를 첨가 할 수 있습니다.

만찬 대구 야채와 구운. 내화물 접시에서 상단 - 당근, 양파, 채소에 생선을 잘 랐습니다. 물을 부어 오븐에서 요리하십시오.

화요일

아침 식사 전체 귀리로 만든 허큘리스 죽, 단단한 삶은 달걀 1 개.

두 번째 아침 식사 났습니다 양배추와 다진 된 사과 샐러드입니다. 레몬 주스와 함께 계절.

점심 식사 냄비에 양파를 살짝 튀긴 다음 잘게 잘린 토마토를 넣습니다. 토마토가 부드러울 때, 비벼 진 당근과 약간의 쌀을 첨가하십시오 (시리얼이 의사에 의해 섭취되도록 허용 된 경우). 고기 국물과 물을 부어서 요리 될 때까지 끓으십시오. 언론과 잘게 잘린 채소를 통과 한 마늘을 곁들여 먹습니다.

두 번째 요리로, 호박 박제를 시도 할 수 있습니다. 이렇게하기 위해, 그것은 조심스럽게 씻고, 핵심을 청소하고, 가볍게 끓인 다진 고기에 당근, 사워 크림을 부어 넣고 오븐에서 깨끗이합니다. 요리되기 몇 분 전에 단단한 강판 치즈를 뿌려 라.

티타임 저지방 요구르트 또는 맛소니, 당신은 열매를 추가 할 수 있습니다.

만찬 당근과 박제 불가리아어 고추 토마토에서 조 림입니다.

수요일

아침 식사 단백질 오믈렛은 이중 보일러에 버터없이 요리했습니다. 시금치 잎을 추가하거나 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

두 번째 아침 식사 자가 제 오트밀 쿠키. 이렇게하려면 커피 분쇄기에서 오트밀 갈고, 부드러운 버터, 사워 크림, 노른자로 갈아서십시오. 오븐에서 베이킹 종이에 베이킹하십시오.

점심 식사 물에 익힌 버섯 수프, 버섯, 끓는 물로 끓이고 얇게 자른 것. 하나의 감자 허용, 잘게 썬 양파와 식물성 기름에 사용 된 당근은 연료 보급에 사용됩니다. 사워 크림과 허브를 곁들여 먹습니다. 계절의 조림 야채 (가지, 토마토, 호박, 피망, 양파 등)로 만든 두 번째 죽.

티타임 저지방 코티지 치즈와 딸기.

만찬 허용되는 모든 간 장식. 이를 위해 부산물은 버터로 (약간 갈색 껍질이 나타날 때까지) 튀겨지고 소금은 마지막에 첨가됩니다. 사과, 간, 양파를 얇게 썰어 과자 굽는 판에 버터로 조금 넣습니다. 오븐에서 10-15 분 동안 스튜.

목요일

아침 식사 오트밀 또는 밀 호박 죽입니다.

두 번째 아침 식사 푸딩, 고기 분쇄기를 통한 요리는 삶은 사탕무, 사과, 코티지 치즈가 그리워합니다. 계란, 양질의 거친 숟가락, 약간의 설탕 대체물을 넣으십시오. 오븐에서 실리콘 주석을 굽습니다.

점심 식사 저지방 어류 (바람직하게는 어류)의 국물에서 조리 된 생선 수프는 가능한 경우 물에 담긴 보리를 첨가합니다. 두 번째로는 볶음과 쇠고기 혀를 반찬으로 제공 할 수 있습니다.

티타임 사과, 오렌지 또는 자몽의 과일 샐러드, 저지방 및 풍미있는 요구르트와 옷.

만찬 찐된 닭고기 커틀렛 (빵 대신에 치즈를 말에 넣을 수 있음), 오이와 토마토가 담긴 파란색 또는 흰색 양배추의 야채 샐러드.

금요일

아침 식사 슬라이스 사과, 배 또는 딸기와 저지방 코티지 치즈.

두 번째 아침 식사 올리브 오일과 레몬 쥬스를 곁들인 채소와 해산물을 듬뿍 넣은 샐러드.

점심 식사 쇠고기 국물에있는 메밀 수프에는 곡물 외에도 갈색 양파, 당근, 잘게 썬 뿌리가 들어 있습니다. 채소가 가득합니다. 두 번째로, 야채 (호박, 당근, 양파, 피망, 토마토)로 삶은 삶은 고기는 할 것입니다.

티타임 저지방 요구르트, 과일과 함께 할 수 있습니다.

만찬 레몬과 함께 찐 생선 (잉어, 잉어, 파이크, pelengas)은 시리얼에서 장식합니다.

토요일

아침 식사 고기 분쇄기를 통해 코티지 치즈와 사과를 훑어보십시오. 계란, 설탕 대체물, 작은 밀가루를 넣으십시오. 치즈 케이크를 만들고 오븐에서 굽습니다.

두 번째 아침 식사 허용되는 모든 과일, 더 감귤류.

점심 식사 차가운 스프 (여름 또는 늦봄에 완벽 함). 이렇게하려면 밤색, 시금치, 달걀, 파를 잘게 잘라냅니다. 물과 사워 크림으로 가득합니다. 약간의 소금, 구연산을 넣으십시오. "두 번째"- 박제 된 양배추에 토마토 소스를 넣습니다. 밥없이 요리 할 수 있습니다.

티타임 신선한 야채 샐러드, 아마씨 기름, 허브, 맛을 - 레몬 주스.

만찬 호크 호크에서 구운, 삶은 메밀 죽.

일요일

아침 식사 당근과 오트밀. 반 조리 할 때까지 단단한 귀리를 삶고, 비벼 진 당근과 감미료를 넣습니다.

두 번째 아침 식사 구운 사과 코 티 지 치즈와 박제. 과일은 코어에서 꺼내어 오븐에서 구운 설탕 대체품과 혼합 된 코티지 치즈로 채워집니다.

점심 식사 감자없는 빠른 borsch. 두 번째로, 닭 가슴살은 오븐에서 반찬을 위해 구워집니다 - 허용되는 시리얼.

티타임 저지방 요구르트 또는 ryazhenka, 당신은 과일 샐러드를 바꿀 수 있습니다.

만찬 고기와 야채 스튜입니다. 요리를 위해 송아지, 가지, 스쿼시 또는 호박, 토마토 및 기타 계절 야채를 섭취하는 것이 좋습니다.

다음 메뉴와 조리법은 대략적인 내용입니다. 모든 요리는 계절에 따라 바뀔 수 있습니다. 예를 들어 흰 양배추 샐러드는 소금에 절인 양배추로 바꿀 수 있습니다 (양념이 제한되어 있음). 섭취하는 음식의 양은 체중에 따라 조정해야합니다. 과체중 인 경우, 저탄 수화물과 저 칼로리 식단을 따라야합니다.

음료수, 말린 과일, 신선한 갓 짜낸 과일 및 야채 주스, 녹색, 검은 색, 허브 티 등의 적절한 혼합물. 아침에는 커피 한 잔으로 자신을 부려 먹을 수 있습니다. 장식용 곡물은 종종 듀럼 밀 파스타로 대체되며 수프에는 밀기울 빵이 제공됩니다.

식이 요법은 당뇨병의 초기 단계에서 당뇨병의 정상 수준을 회복 할 수 있습니다. 임신 중에 발생하고 엄마와 아기 모두에게 심각한 합병증을 유발할 수있는 임신성 질환에 특히 필요합니다.

당뇨병 환자의 비만 경향을 감안할 때 신중하게 체중을 모니터링하는 것이 중요합니다. 적절한 수준에서 체중을 줄이고 유지하는 마지막 역할은식이 요법에서 지방의 양에 의해 수행됩니다. 대략적으로, 최적의 무게는 다음 공식에 의해 계산됩니다. cm - 100 = 적절한 양 (kg). 환자가 정상이면 매일 지방 섭취량은 60-65 g이며 비만의 경우이 수치를 줄여야합니다. 따라서 다이어트를 준비 할 때 완제품 1g에 지방 함량이 표시된 요리 테이블을 사용할 수 있습니다.

탄수화물이 풍부한 식품은 당뇨병 식단의 필수적인 부분이어야합니다. 그러나 "모집 (recruitment)"일일 요금은 천천히 소화 가능한 "유용한"제품으로 인해 야합니다. 따라서 그러한 테이블을 가까이 두는 것이 좋습니다.

당뇨병에 대한 올바른 메뉴가 성공적인 치료의 열쇠이며 다양한 합병증을 유발할 위험이 적음을 기억해야합니다. 예외는 축제 테이블에서만 허용되고 합당한 한도 내에서 허용됩니다. 예를 들어 마른 와인을 마셔도되지만 케이크와 고 칼로리 마요네즈를 버리고 올리비에 또는 샌드위치를 가득 채 웁니다.

당뇨병 환자를위한 음식 : 질병의 유형에 따라 요리법,식이 요법

당뇨병 환자의 압도적 인 다수가 끊임없이 혈당 강하제를 복용하거나 인슐린을 찔러야 만합니다.

이러한 약물의 작용 원리는 다르지만 치료 효과는 동일합니다 - 혈액 내 포도당 수준을 줄입니다. 또한 종종 식사 시간과 밀접한 관련이 있습니다. 따라서 약물 요법과 병행하여 적절한 영양 섭취의 주된 조건 - 식사 방식을 엄격하게 준수해야합니다. 그렇지 않으면 생명을 위협하는 저혈당 상태가 발생할 확률이 높습니다.

현재 이용 가능한 가전 제품의 거대한 구색, 건강하고 맛있는 음식의 준비를위한 것입니다. 가능하다면 증기선과 천천히 밥솥을 가져와야합니다. (그런데이 냄비 냄비와 일부 요구르트 생산에 김이 들어 있습니다.)

당뇨병 환자를위한 음식은 다음을 사용하여 준비해야합니다.

예를 들어 천천히 밥솥에서 버터 나 식물성 기름을 최소한으로 첨가하여 담금질하면 전혀없이 할 수 있습니다.
오븐에서 굽는이 방법은 고기, 가금류, 생선에 적합하지만 포일이나 특수 슬리브로 단단히 감쌀 것을 권장합니다.
두 배 보일러에서 고기, 생선 요리, 오믈렛, 푸딩, 캐서롤을 요리하고 모든 시리얼을 요리 할 수 있습니다.
일반 물, 육류 또는 생선 국물에 끓여야합니다.

냄비에 튀김은 보르 시아, 스프, 양배추 수프에 양파와 야채의 드레싱을 요리 할 때만 허용됩니다. 이 방법은 고기, 생선 또는 가금류 요리를 조리 할 때 가장 피해야합니다.

당뇨병에서 섭취하는 방법의 원리는 병리학의 유형에 따라 약간 다릅니다. 신체가 인슐린 생산을 현저하게 감소시키고 환자가 일정한 인슐린 요법을 받으면 첫 번째 형태의 질병으로 인해식이 요법을 준수하는 것이 가장 중요합니다. 퇴직자 및 40-45 세에 가까운 사람들에게서 흔히 발생하는 제 2 형 당뇨병에서는 비만 위험이 높습니다. 이 경우,식이 요법은 원하는 체중을 최적화하고 유지하는 것을 목표로해야합니다.

http://med88.ru/diabet/pitanie/

당뇨병을위한 영양 - 금지 된 음식 및 허용 된 음식, 일주일 동안의 거친 메뉴

중요한 의학적 주제 인 "당뇨병에서의 영양"을 연구 할 때 어떤 제품이 당뇨병 환자에게는 금지되어 있는지, 그리고 반대로 오랜 완화 기간을 보장하기 위해 권장되는 제품인지를 아는 것이 중요합니다. 우리가 분량의식이 요법에 국한시키고 규정 된식이 요법을 엄격히 준수한다면, 혈액 내 포도당의 급격한 증가를 두려워 할 수 없습니다. 당뇨병 환자를위한 치료 식단은 개별적으로 조정되어이 위험한 만성 질환의 종합 치료의 일부입니다.

당뇨병이란 무엇인가?

이 난치병은 내분비 계의 광범위한 병리학으로 여겨지며 신체의 전신 합병증을 유발합니다. 효과적인 치료의 주요 목표는 약물 방법, 지방 및 탄수화물 신진 대사의 적시 정상화로 혈당 지시약을 조절하는 것입니다. 후자의 경우, 우리는 적절한 진단에 대해 이야기하고 있으며, 자세한 진단과 많은 실험실 검사가 주치의에 의해 처방됩니다. 당뇨병 환자를위한식이 요법은 완전한 신진 대사를 촉진하기 때문에 일상 생활의 규범이되어야합니다.

당뇨병 영양

과체중 환자는 위험에 처해 있으므로 적시에 체중을 모니터링하고 비만을 피하는 것이 중요합니다. 당뇨병 환자의 영양에 대해 이야기 할 경우, 그 양은 적어야하지만 식단 수는 5 - 6으로 늘려야합니다. 일일 식단을 변경하면 혈관을 파괴로부터 보호하고 체중의 10 %를 잃는 것이 중요합니다. 메뉴에 비타민이 풍부한 음식 재료가 있다는 것은 환영 할만한 일이지만 소금과 설탕을 과도하게 사용하는 것을 잊어서는 안됩니다. 환자는 건강한 식단으로 돌아 가야합니다.

영양의 일반 원칙

고급 복부 비만은 임상 영양으로 교정됩니다. 매일식이 요법을 할 때, 의사는 환자의 나이, 성별, 체중 범주 및 신체 활동에 따라 결정됩니다. 영양 문제와 관련하여 당뇨병 환자는 내분비 학자에게 호르몬 수준과 그 질환을 결정하기위한 일련의 실험실 검사를 받아야합니다. 지방을 제한하기 위해 다음은 전문 지식을 갖춘 전문가의 유용한 권장 사항입니다.

엄격한식이 요법과 기아 파업은 금지되어 있습니다. 그렇지 않으면 혈당 수치가 병리학 적으로 교란됩니다.
영양의 주된 측정 방법은 "빵 단위"이며, 일일 배급량을 작성하는 데는 특수 당뇨병 환자 표의 데이터가 필요합니다.
아침 식사, 점심 식사 및 저녁 식사는 매일 식단의 75 %를 차지하고, 나머지 25 %는 낮 동안 간식을 먹어야합니다.
선호되는 대체 식품은 BJU의 비율 인 칼로리 함유량과 일치해야합니다.
당뇨병을 치료하기위한 적절한 방법으로 스튜 만들기, 베이킹 또는 끓기를 사용하는 것이 좋습니다.
음식의 총 칼로리 함량을 제한하기 위해 식물성 지방을 사용하여 요리하는 것을 피하는 것이 중요합니다.
감미로운 접시의 매일 규정 식에있는 존재를 제외 할 필요가있다, 그렇지 않으면 포도당 저하 약물을 포도당의 허용 가능한 수준을 달성하기 위하여 이용하게 필요할 것이다.

전원 모드

당뇨병의 음식은 환자의 내부 건강을 반영합니다. 그러므로 정권을 개발하고 위반하지 않고 극도의 바람직하지 않은 재발을 피하는 것이 중요합니다. 일일 음식은 분수 여야하며 식사 횟수는 5 - 6에 도달해야합니다. 필요한 경우 식사의 총 칼로리 함량을 줄이기 위해 필요한 체중을 기준으로 섭취하는 것이 좋습니다. 의료 권장 사항 :

정상 체중 - 1 일 600 ~ 2 500 kcal;
정상 체중 초과시 - 1 일 1,300 - 1,500 kcal;
한 달에 600-600 kcal 정도의 비만으로

당뇨병 제품

당뇨병 환자는 맛있는 음식뿐만 아니라 건강한 음식도 먹어야합니다. 다음은 근본적인 질병의 완화 기간을 상당히 연장시키면서 혈당의 허용 가능한 지표를 지원하는 권장 식품 성분의 목록입니다. 그래서 :

음식 이름

당뇨병 환자를위한 혜택

딸기 (모두 라스베리 제외)

미네랄, 산화 방지제, 비타민 및 섬유질을 함유하고 있습니다.

그들은 건강한 지방의 원천이지만 칼로리가 높습니다.

풍미 가득한 과일 (단 과일의 존재가 금지됨)

심장과 혈관에 긍정적 인 영향을 미침으로써 섬유는 포도당이 혈액으로 흡수되는 속도를 늦 춥니 다.

무진장의 칼슘 공급원, 뼈에 필요합니다.

내장에서 미생물을 정상화하고 독소의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.

당뇨병으로 먹을 수있는 소시지

당뇨 환자를위한 다이어트는 수제 음식을 제공하고 방부제와 편의 식품의 사용을 제거합니다. 이것은 소시지 제품에도 적용되며, 선택은 특정 선택성으로 처리해야합니다. 혈당 지수의 우세한 수준 인 소시지의 성분을 고려하는 것이 중요합니다. 당뇨병에서는 여러 브랜드의 조리되고 당뇨병을 일으키는 소시지가 여전히 인기가 있으며 0 ~ 34 단위로 표시됩니다.

당뇨병이있는 금지 된 음식

매일 칼로리 섭취량을 초과하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 비만 형태 중 하나가 진행되고 혈액 내의 포도당 수치가 병적으로 상승합니다. 또한, 전문가들은 당뇨병에 대한 그들의 일일 메뉴를 제외해야하는 수많은 금지 된 식품을 규정합니다. 이들은 다음과 같은 음식 재료입니다 :

금지 된 음식

당뇨병에 해로움

포도당의 증가, 재발을 촉진한다.

지방이 많은 고기

혈액 속의 유해한 콜레스테롤 농도를 증가시킵니다.

소금에 절인 야채

물과 소금의 균형을 깨뜨린다.

곡물에서 - 양질의 거친 밀가루, 파스타

혈관벽의 투과성을 감소시킵니다.

여분의 지방을 함유한다.

지방산 유제품 (예 : 지방 코티지 치즈, 크림, 사워 크림)

혈중 포도당 지시자 인 지질의 농도를 증가시킵니다.

금단의 음식을 대체 할 수있는 것

섭취하는 음식의 맛을 유지하기 위해 당뇨 환자가 대체 식품 성분을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 설탕을 꿀으로 대체하고 세 몰리나 대신에 메밀 죽을 아침 식사로 먹는 것이 바람직합니다. 이 경우 다음 곡물 성분을 강제로 제거하는 것이 곡물, 금지 된 식품의 교체 일뿐만 아니라 :

포도는 사과로 대체해야합니다.
케첩 - 토마토 페이스트;
아이스크림 - 과일 젤리;
탄산 음료 - 광천수;
닭 국물 - 야채 수프.

당뇨병 환자를위한 식품 가공 방법

당뇨병 환자는 위험한 재발 가능성이 높으므로 튀김이나 통조림 식품을 섭취해서는 안됩니다. 의료 영양은 저지방, 오히려 마른 상태 여야합니다. 수용 가능한 치료법 중에서 의사들은 자체 주스로 끓여서, 찌개로 만드는 것을 권장합니다. 따라서 식품 성분이 더 많은 유익한 특성을 유지하고 유해 콜레스테롤의 원하지 않는 형성을 제거합니다.

당뇨병 환자를위한 메뉴

비만으로, 학위 중 하나가 제대로 먹어야 만합니다. 그렇지 않으면 당뇨병에 걸릴 공격의 수가 증가합니다. 탄수화물을 제한하는 것 외에도, 식사의 전체 칼로리 함량을 조절하는 것이 중요합니다. 일일 메뉴에 대한 나머지 권장 사항은 다음과 같습니다.

알코올, 식물성 유지, 과자는 거의 소비되지 않으며 매일 메뉴에서 완전히 제외하는 것이 좋습니다.
하루에 2 ~ 3 인분의 유제품, 야윈 고기 및 가금류, 콩과 식물, 견과류, 달걀, 생선을 사용할 수 있습니다.
과일은 2 - 4 인분, 야채는 하루에 3 - 5 인분까지 섭취 할 수 있습니다.
치료 영양 규칙에는 하루에 11 인분까지 섭취 할 수있는 고 함량의 빵과 곡물이 포함됩니다.

당뇨병 환자를위한 주간 메뉴

당뇨병 일일 식단은 유용하고 다양해야하며, BZHU의 비율을 적절히 분배하는 것이 중요합니다. 예를 들어 식물성 단백질의 원천은 빵, 시리얼, 콩, 콩, 콩입니다. 당뇨병 환자가 무가당 열매를 앓고있는 환자에게 허용됩니다. 예시적인 환자 메뉴가 이하에 제시된다 :

월요일 : 아침 식사 - 저지방 코티지 치즈, 점심 식사 - 양배추 수프 (전채 요리), 저녁 식사 - 구운 생선.
화요일 : 아침 식사 - 김에 우유를 넣은 메밀 죽, 점심 식사 - 찐 생선, 저녁 식사 - 무가당 과일 샐러드.
수요일 : 아침 식사 - 코티지 치즈 캐서롤, 점심 - 양배추 수프, 저녁 식사 - 스팀 커틀렛이 든 양배추 조림.
목요일 : 아침 식사 - 밀 우유 죽, 점심 식사 - 생선 스프, 저녁 식사 - 찐 야채.
금요일 : 아침 식사는 오트밀 죽, 점심은 양배추 수프, 저녁에는 삶은 닭고기로 야채 샐러드.
토요일 : 아침 식사 - 간장을 가진 메밀 죽, 점심 식사 - 야채 스튜, 저녁 식사 - 찐 야채.
일요일 : 아침 식사 - 치즈 케이크, 점심 식사 - 채식 수프, 저녁 식사 - 삶은 오징어 또는 새우 찜.

제 2 형 당뇨병을위한 영양

이 질환으로 인해 의사는 BJU를 신중하게 통제 할 수있는 다이어트 테이블 9 번을 먹는 것이 좋습니다. 여기 제 2 형 당뇨병을 가진 모든 환자가 분명히 준수해야하는 환자 영양 관리의 기본 원칙은 다음과 같습니다.

일일 식품의 에너지 가치는 2400 kcal이어야합니다.
복잡한 탄수화물과 간단한 탄수화물로 제품을 대체 할 필요가있다.
일일 소금 섭취량을 하루 6g으로 제한하십시오.
유해한 콜레스테롤을 함유 한 음식 재료를 제거하십시오.
섬유, 비타민 C 및 그룹 B의 양을 늘리십시오.

http://sovets.net/15018-pitanie-pri-saharnom-diabete.html

당뇨병을위한 영양 - 한 주 동안 허용 된 음식 및 조리법, 메뉴

당뇨병과 같은 내분비 계 질환은 인체 내 인슐린 결핍과 관련이있다. WHO (World Health Organization) 분류에 따르면이 질환은 1 (인슐린 의존형)과 2 (인슐린 비 의존형)로 분류됩니다. 그들의 증상은 비슷합니다 : 지속적인 갈증, 식욕 증가, 잦은 배뇨. 이 질환의 주된 원인은 오랜 기간 동안 탄수화물과 지방을 대량으로 섭취하는 것입니다. 당뇨병의 모든 단계에서 주요 치료 요소는 다이어트 식품입니다.

당뇨병에서 영양은 무엇인가?

당뇨병 환자를위한 특별 메뉴는이 병의 어느 단계에서 개발되었지만 영양 지침은 다양 할 수 있습니다. 특히 제 1 형 당뇨병 환자의 경우 보상 부전과 사망으로 인한 혼수 상태의 가능성이 높기 때문에식이 요법이 중요합니다. 당뇨병 제 2 형 특수 식품은 원칙적으로 체중 교정과 질병의 안정적 치료를 위해 처방됩니다. 질병의 모든 단계에서의 식단의 기본 사항 :

하루에 5-6 번 먹어야 함.
단백질, 지방, 탄수화물 (BJU)의 비율이 균형을 이루어야합니다.
칼로리는 당뇨 에너지 소비와 같아야합니다.
음식은 비타민이 풍부해야하므로식이 보조제, 맥주 효모, 국물 엉덩이 등 자연적인 비타민 운반체를 추가로 섭취해야합니다.

당뇨병 환자와 함께 먹는 법

의사가 당뇨병에 대한 일일 배급량을 정하면 환자의 연령, 성별, 신체 활동 및 체중 범주에 따라 결정됩니다. 식이 영양의 기본 원칙은 청량 식품의 제한과 기아에 대한 금지입니다. 당뇨병 식단의 기본 개념은 탄수화물 10g에 해당하는 빵 단위 (EC)입니다. 영양사는 모든 제품 100g 당 번호를 나타내는 표 세트를 개발했습니다. 당뇨병에 걸린 사람들을위한식이 요법은 12-24 XE의 총 가치를 매일 식사해야합니다.

당뇨병 유형 1과 유형 2의식이 요법은 다릅니다. 첫 번째 경우에는 저 칼로리식이 요법이 필요하며 질병의 합병증을 예방할 수 있습니다 (체중 1kg 당 25-30 kcal). 엄격한식이 요법은 당뇨병에 의해 엄격히 관찰되어야합니다. 제 2 형 당뇨병 환자는 섭취 열량 섭취가 가능합니다 (1600-1800 kcal / day). 사람이 과체중 인 경우, 칼로리의 양은 15-17 kcal / 1kg의 체중으로 감소합니다.

혈당 수치를 줄이기위한 몇 가지 권장 사항이 있습니다.

규정 식에서 제거하십시오 알콜, 주스, 레모네이드;
차, 커피를 마실 때 감미료와 크림의 양을 줄이십시오.
풍미있는 음식을 선택하십시오.
아이스크림 대신에 과자를 건강식으로 바꾸고, 바나나 디저트 (믹서로 냉동 바나나를 때려)를 먹습니다.

제 2 형 당뇨병을위한 다이어트

질병의 초기 단계에서도 영양 규칙을 따라야합니다. 식이 요법을하지 않는 당뇨병 환자의 경우, 많은 양의 탄수화물을 섭취하면 세포가 인슐린 감수성을 잃게됩니다. 결과적으로 혈중 포도당 수치가 올라가고 끊임없이 높은 비율로 유지됩니다. 당뇨병 유형 2에서의식이 영양은 세포가 설탕을 흡수하는 능력을 되 찾는 데 도움이됩니다.

다이어트의 기본 규칙 :

의사가 허용 한 양의 설탕 대용 물로 설탕 대체;
식물성 지방 (요구르트, 견과류)을 함유 한 디저트의 선호도;
동일한 칼로리 식사;
아침에 더 많은 탄수화물 섭취.

제 2 형 당뇨병 환자는 일일 섭취량을 1.5 리터로 권장합니다. 소화관을 채우지 마십시오. 따라서 과식은 배제됩니다. 몇 잔의 술과 사탕이 합병증을 일으키지 않을 것이라고 생각하지 마십시오. 이러한 실패는 모든 노력을 무효로하고 인공 호흡을 요구하는 치명적인 증상을 유발할 수 있습니다.

http://vrachmedik.ru/924-pitanie-pri-diabete.html

당뇨병을위한 다이어트

당뇨병은 인체 내 호르몬 인슐린의 인식 또는 방출이 손상된 내분비 계 질환입니다. 질병이 치료되지 않으면 혈액 내 설탕의 요구 수준을 위반하고 단백질, 탄수화물 및 지방 물질의 신진 대사도 실패합니다.

당뇨병을위한식이 영양

질병을 치료하는 주요 방법은 인슐린 섭취입니다. 또한 당뇨병에 중요한식이 요법은 환자 몸에있는 모든 물질의 정상적인 균형 유지에 기여하기 때문입니다. 이를 바탕으로 각 당뇨병 환자는식이 요법의 기본 원리를 숙지하고이를 준수해야합니다.

당뇨병 환자에게는 여러 가지 유형의 다이어트가 있습니다. 그들은 어떤 종류의 질병이 있고 누가 아플 지에 따라 다릅니다 : 임산부, 어린이, 과체중 등. 제 2 형 당뇨병 환자의식이 영양은 매우 중요하고 중요합니다. 주치의와 함께 환자가 질병에 적합한식이 요법을 선택하지 않으면 그 사람의 상태는 더욱 악화됩니다.

당뇨병의 종류

당뇨병에는 2 가지 유형이 있습니다.

인슐린 의존형 (유형 1). 그것은 질병에 유전적인 소질의 배경에 대해 전염 된 바이러스 성 질병의 결과로 나타납니다. 이런 종류의 질병이있는 사람들의 몸에는 아주 적은 양의 인슐린이 전혀 생산되지 않습니다. 결과적으로 신체가 정상적으로 기능 할 수 있도록 인슐린을 섭취해야합니다. 기본적으로이 유형의 질병은 유전 되었기 때문에 사람의 첫해에 발견됩니다. 약 20 %의 환자가 정확히 1 종류의 질병을 가지고 있습니다.
인슐린 비 의존형 (제 2 형). 이러한 유형의 질병은 주로 부적절한 영양, 과식, 비만, 내분비 계통의 질병의 결과로 발생합니다. 이 유형의 환자는 인슐린 자체를 생성하지만 감수성이 떨어집니다. 이 유형의 질병을 가진 사람은 의사와 공동으로 개발 한 당뇨병식이 요법을 따를 경우 추가적인 약물 사용없이 평생을 살 수 있습니다. 이 질환은 후천성 면역 질환이므로 약 35 세의 나이에 발생합니다. 두 번째 유형의 당뇨병은 80 %의 경우에서 발생합니다.

소아에서이 질병의 원인은 단 밀가루 제품의 사용입니다. 임산부의 경우이 질병은 신체의 변화로 인해 발생합니다. 이러한 범주의 사람들은 메뉴에서 당뇨병 환자에게 해로운 제품의 함량을 줄이기 위해식이 요법과 식단을 변경해야합니다.

당뇨병이있는 환자의 경우 혈당치 조절, 모든 신체 물질의 정상화, 신장, 간 및 위장관의 부담을 줄이기 위해 특별한 식사를해야합니다.

인슐린 의존성 당뇨병을위한 다이어트

다이어트를 준비하는 기본 원칙은 설탕을 완전히 제거하고 소금 섭취를 줄이며 단백질 함량을 높이고 지방 섭취를 조절하고 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 양을 제한하고 위장관에 자극을주는 음식의 수를 줄입니다.

먹는 것은 하루에 5 번 작은 부분으로해야합니다. 설탕 대신에 자일리톨, 소르비톨, 사카린과 같은 설탕 대체물의 사용이 허용됩니다. 하루에 적어도 2 리터의 많은 양의 음료수를 마시는 것도 중요합니다. 따라서 제 1 형 당뇨병 치료제는 다음 제품으로 구성됩니다.

야채 : 오이, 사탕 무우, 호박, 무, 양배추, 시금치, 상추, 콩;
레몬과 같은 신 과일;
삶은 계란;
곡물;
파스타;
음료 : 토마토 주스, 우유 차
효모.

금지 된 제품은 다음과 같습니다.

돼지 지방;
풍부한 제품;
포도 및 건포도;
겨자와 꿀;
초콜릿;
짠하고 매운 요리.

비 인슐린 의존 당뇨병을위한식이 영양

제 2 형 당뇨병에 대한 치료 식단은 우선 식기의 칼로리 함량 감소 (최대 1,700 kcal)와 탄수화물 대사 조절을 의미합니다. 결과적으로, 칼로리가 감소하면 음식에서 포도당 수준이 낮아지고 당뇨병 환자에게 중요한 포인트가됩니다.

지방, 소화가 가능한 탄수화물 및 혈당을 증가시키는 식품은 금지되어 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

소시지 및 각종 훈제 고기;
지방이 많은 물고기;
크림, 사워 크림 및 마가린;
감자;
견과와 말린 과일;
꿀과 잼;
생과자;
설탕을 함유 한 음료를 포함한 모든 달콤한 음식;
알콜 음료.

저혈당을 예방하려면 제품의 소비 된 부분이 하루 5-6 회 정도 소량이어야합니다. 다음 제품의 모든 볼륨에서 사용할 수 있습니다.

초기 단계 또는 질병이 의심 될 때 사용되는식이 요법

사람이 당뇨병 여부를 의심하기 시작하면 즉시 전문가를 방문하여 모든 진단 검사를 실시해야합니다. 그 결과 의사는 필요한 의학적 처방을 정하고식이 요법을 할 수 있습니다.

그러나 여전히 테스트 결과를 얻기 전에 다이어트를 시작하는 것이 중요합니다. 당뇨병에 대한 어떤식이 요법이 처방 될지 묻는다면 어떤 전문가도 대답 할 것입니다 - 식단표 9의 권고 사항에 근거한 전문가. 이것은 상황을 악화시키는 데 필요합니다.

이식이 요법 동안 다음 제품을 사용할 수 있습니다 :

고기 : 마른 돼지 고기, 쇠고기, 송아지 고기, 칠면조, 삶은 토끼 고기;
생선은 기름기가 많은 형태가 아니며, 잉어, 파이크 퍼치, 대구, 파이크;
야채 원시, 삶은 또는 구운 : 감자, 호박, 당근, 무, 사탕무, 양배추, rutabaga, 양상추;
일주일에 2 회 이상 야채가없는 육류 또는 생선 국물로 조리 된 야채 수프를 소량의 제품과 함께 사용할 수 있습니다.
원시 과일 또는 설탕 대신에 설탕에 절인 과일 : 사과, 오렌지, 레몬, 붉은 건포도, 크랜베리;
허용 된 채소와 과일 샐러드는 전채로 제공 될 수 있습니다.
발효유 및 유제품 : 우유 (의사의 허가가있는 경우), 케 피어 (하루에 2 잔 이상), 요구르트, 코티지 치즈 (하루에 200 그램 이하).
하루에 삶은 계란 2 개 또는 삶은 계란 2 개 이상;
시리얼, 파스타, 콩류를 사용한 요리;
하루에 350 그램 이하의 검은 색 빵;
버터 및 식물성 유지 1 일 40 그램 이하
유익한 효모;
감미료를 함유 한 당뇨 과자;
단맛을 들이지 않는 음료 : 차, 약한 커피, 천연 주스 및 로즈힙 국물의 하루 5 회 이상;
향신료와 소스 : 유제품과 매운 아니라, 식초와 토마토 퓌레의 추가와 야채 기반으로했다.

다음 제품은 금지되어 있습니다.

설탕이있는 과자의 종류;
바나나, 포도, 건포도;
돼지 고기와 양고기 지방;
겨자, 후추;
짠맛, 매운맛, 매콤한, 튀김 및 훈제 요리;
알콜 음료.

식사를 줄이는 당뇨병

치료 다이어트 식품은 정상적인 혈당 수준, 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율뿐만 아니라 신진 대사를 제어하기위한 것입니다. 적절하게 공식화 된 식품 섭취는 필요한 모든 영양소를 얻는 데 도움이됩니다.

아래에 제시 될 2 형 당뇨병 처방의이 식단은 치료에서 긍정적 인 결과를 얻는 데 없어서는 안 될 것입니다. 그래서,이 요리 중 일부 요리법.

Okroshka식이 요법. 성분 :

1 개의 삶은 계란;
50 그램의 삶은 감자와 당근;
100 그램의 신선한 오이;
마른 마른 쇠고기 120 그램;
40 그램의 마요네즈 또는 사워 크림;
크 바스 0.5 리터;
소금 2 그램;
그린을 맛 보시기 바랍니다.

모든 성분을 입방체로 자르고, 크 바스로 채우고, 소금. 서빙하기 전에 마요네즈 또는 사워 크림을 넣으십시오.

다이어트 보르 시체. 성분 :

120 그램의 감자;
양배추와 사탕 무우의 80 그램;
피부가없는 토마토 45 그램;
셀러리 뿌리 20 그램, 양파;
15 그램의 당근;
20 그램의 기름.

감자, 양배추, 사탕무, 셀러리 뿌리, 당근을 자르고 350 ml의 식물성 국물에 2.5 시간 동안 요리하십시오. 양파를 자르고 버터로 볶은 다음 잘게 잘린 토마토를 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 국물에 약간의 밀가루와 튀김을 넣고 약 5 분 동안 소금을 넣고 끓인다. 서빙하기 전에 채소와 사워 크림으로 접시를 장식하는 것이 허용됩니다.

과일과 견과류와 치즈. 성분 :

커티지 치즈 400 그램;
계란 2 개;
밀기울, 밀가루, 감미료, 호두 90 그램;
구연산 200 mg;
소다 3 그램;
맛을 내기 위해 소금

커드 코티지 치즈, 치킨 달걀, 밀가루, 밀기울, 감미료, 다진 호두, 구연산 및 소금을 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞어 라. 결과로 만들어진 반죽을 제빵 용 접시에 넣고 밀가루를 미리 뿌린다. 과일 장식. 오븐에서 220도 굽습니다.

Fritters 다이어트 야채. 성분 :

100 그램의 감자;
날 당근 50 그램;
달걀 노른자와 흰색의 절반;
10 그램의 밀가루;
우유 15 ml.

당근과 감자를 비벼 먹고, 노른자와 우유, 밀가루 반을 넣으십시오. 별도로, 단백질을 치고 혼합물의 나머지에 추가하십시오, 소금. 철저히 섞어 케이크를 만듭니다. 기름칠 된 과자 굽는 판에 오븐에서 150도 요리하십시오. 채소와 사워 크림으로 제공하는 것을 허용했습니다.

어린이와 임산부를위한 의료 식단

임신 중에는 여성의 몸 전체에서 변화가 일어나며, 출생 직후 통과하는 응답으로 당뇨병이 발생할 수 있습니다. 그러나 임신 중에는 특별한식이 요법을 준수해야 할 필요가 있습니다.

이 식단에 따르면 다음과 같은 식단이 식단에 포함되어야합니다.

곡물 및 시리얼;
과일;
계란;
콩 및 완두콩;
천연 요구르트;
밀기울 빵;
과당을 함유 한 제품;
감미료를 가진 과일 주스 및 compotes;
올리브 오일;
모든 요리는 쪄야합니다.

크 바스와 탄산 음료는 임신 중에 엄격히 금지됩니다. 출산 후 한 여성이 점차 평소대로 음식으로 옮길 수 있습니다.

당뇨병은 어린이에게서 발생할 수 있습니다. 이 경우, 아동의 음식 합의에 대한 모든 책임은 부모에게 있습니다. 메뉴는 삶은 요리와 구운 요리로 이루어져야합니다. 어린이는 그러한 제품을 사용할 수 있습니다 :

고기, 생선 및 해산물;
야채 : 토마토, 호박, 당근;
과일과 열매 : 감귤, 수박, 멜론, 라스베리, 딸기, 산 애쉬, 체리;
우유와 치즈;
달콤한 감미료만을 사용하는 달콤한;
드물게 당뇨병학과의 제품.

아이들을위한 엄격한 금지하에 잼, 초콜릿, 케이크가 있습니다.

http://malovesim.ru/diety/dieta-pri-saxarnom-diabete.html

당뇨병을위한 영양 : 매일 식사 목록

당뇨병은 신체에서 인슐린의 절대적 또는 상대적 부족과 관련된 질병이며 탄수화물 대사 및 기타 대사 장애를 특징으로합니다. 간단히 말하면, 당뇨병은 완전한 감각으로는 질병이 아니라 비정상적인 생활 습관과식이 요법입니다. 따라서 당뇨병에서의 영양은 환자의 건강에 중요한 역할을합니다.

오늘 우리는 다음을 봅니다 :

제 2 형 당뇨병에서식이 요법에 포함되거나 제외되어야하는 식품

당뇨병의 영양은 정확해야하며 낮은 혈당 지수 (10에서 40까지)가있는 다이어트 식품에 포함되어야합니다.

야채 : 토마토, 가지, 양배추, 오이, 호박, 녹두 및 기타 녹색 채소
계란
버섯과 다양한 견과류
과일과 열매 : 체리, 크랜베리, lingonberry, 매화, 배, 사과, 구즈 베리, 딸기, 딸기와 주스
감귤류 : 레몬, 오렌지, 만다린, 자몽
곡물 및 밀기울 : 보리 빵, 쌀겨, 오트밀, 메밀, 스파게티 및 파스타가 듀럼 밀가루에서 추출됩니다.
식육 : 가금류, 토끼, 칠면조, 송아지 고기
저지방 물고기와 생선 제품
다크 초콜릿
냉간 압인 아마 인유
생수 : Borjomi, Yessentuki, Polyana Kvasova

평균 혈당 지수 (40 ~ 70)를 가진 식품의 소비 제한

유제품 : 케 피어, 우유, 저지방 또는 저지방 요구르트
야채 : 사탕무 (삶은 조림), 당근, 콩과 식물
통밀 빵, 호밀 빵, 검은 효모 빵
신선하고 통조림으로 만들어진 파인애플
사과와 포도 주스, 무설탕
인스턴트 오트밀
마멀레이드
건포도, 멜론, 키위
산업용 마요네즈
옥수수 통조림
밀가루 팬케이크
현미

높은 혈당 지수 (70에서 100까지)가있는 음식물에서 제외하려면,

수박
밀 시리얼 및 빵
콘플레이크
감자 튀김과 구운
캐러멜과 꿀, 잼, 사탕, 설탕
흰빵
알콜 및 단 탄산 및 탄산 음료
커피, 홍차, 블루 베리에서 치커리, 녹차 및 차로 대체
달콤한 과일 : 포도, 바나나
세 몰리나
가공 육류 제품 : 소시지, 소시지, 사 델리, 꼬치, 훈제 고기.

의사가 처방 한 의약품과 함께 약용 식물 (치커리, 블루 베리 잎, 민들레 뿌리, 커프스, 콩 잎 및 설탕 줄이기 약재 수집품)을 사용해야합니다.

또한 당뇨병 환자는 활동적인 생활 습관을 보이고 더 많이 움직입니다. 당연히 심장 마비 나 뇌졸중을 겪은 경우가 아니면 하루 2km까지 걷고, 계단을 올라가고, 육체적 인 일을해야합니다. 수면 모드를 조정하고, 하루에 최소 7 시간 이상자는 후, 오전 1시 이전에 자러하십시오.

제 2 형 당뇨병에 대한 기본 식단과 규칙

당뇨병이 주로 비만인에게 영향을 미치는 것은 비밀이 아닙니다.

다이어트의 첫 번째 단계 - 2 주, 여분의 파운드를 제거. 이 기간 동안 혈당 지수가 낮은 음식 만 섭취하십시오.

혈당치가 높으면 하루 3 번 간식을하지 않고 영양 섭취를 권장합니다. 그런 다음 인슐린에 시간을 할애 할 것입니다. 간식 대신 물을 마시거나 과일을 먹으십시오.

영양 학자들이 말하듯이 부분은 손바닥에 있어야합니다.

다이어트의 두 번째 단계 - 결과를 통합하여 15 일. 이 기간 동안 우리는 낮은 혈당 지수와 중간 정도의 혈당 지수를 가진 음식을 섭취합니다. 우리는 설탕 섭취, 꿀, 머핀, 감자, 바나나, 백미 및 옥수수를 제한합니다.

다이어트의 세 번째 단계 - 나머지 인생, 규칙을 지키고 규칙을 따르십시오. 메뉴는 저혈당과 중성 혈당이어야합니다.

제 자신의 경험으로 볼 때 저는 11 년의 경험을 가진 당뇨병 환자입니다. 웰빙의 70 %는 아침, 점심, 저녁 식사를 위해 무엇을 먹었는지에 달려 있으며 낮에는 20 %, 하루에는 10 %의 약물 섭취량에 달려 있습니다. 적어도 그것은 나를위한 것이지만 여전히)))))

아침 식사 때 당뇨가있는 식사

아침 식사는 다음과 같은 요리를 준비 할 수 있습니다.

1. 오트밀 죽 - 자연 곡물과 저지방 우유에 소량의 야생 딸기, 건포도, 말린 살구 추가.

2. 뮤 즐리 또는 밀기울 - 우유 또는 저지방 요구르트.

3. 우유 또는 삶은 메밀 죽 : 혀, 토끼, 고기; 또는 미트볼, 고기 수플레.

4. 전곡 빵으로 만든 치즈 조각으로 갓 만든 토스트.

5. 사워 크림, 요구르트 또는 케 피어 무 지방이 포함 된 뚱뚱한 또는 저지방 코티지 치즈.

6. 사우어 크림과 치즈 케이크.

7. 사워 크림이 든 양배추 또는 감자 버거.

8. 천연 허브를 기본으로 한 녹차. 우유와 차.

9. 과일 : 배, 사과, 오렌지, 그 레이프.

10. 수제 마요네즈로 삶은 계란.

11. 오징어 오징어

12. 오븐의 양배추 캐서롤

13. 주 케니 캐서롤

14. 고기 푸딩

점심 시간에 당뇨병을위한 음식 목록

보통 점심은 샐러드, 1 차 코스, 2 차 코스, 디저트 및 음료로 구성됩니다. 점심 식사를 위해 다음과 같은 요리가 제공됩니다 :

샐러드 :

1. 샐러드 잎은 양상추, 신선한 양배추를 기본으로 할 수 있습니다. 콜리 플라워, 신선한 야채 (무, 무, 오이, 토마토), 셀러리, 브로콜리, 버섯, 치즈, 과일 등이 있습니다.

첫 번째 과정 :

야채 채식주의 자
보리와 버섯을 곁들인 메밀
계란 밥
콜리 플라워
완두콩과 콩
피클
생선과 샐러리
닭고기와 야채

2. 사우어 크림과 린 보르시.

두 번째 과정 :

1. 끓인 양배추로 고기를 요리하거나 스튜로 만든 것.

2. 쇠고기 - 으깬 감자로 기획되었습니다.

3. 삶은 감자와 굴 라시.

4. 기장 죽 (닭고기).

5. 죽은 태아의 치즈와 버섯이있는 멕시코 피타.

6. 전체 곡물 빵을 기본으로 맛에 샌드위치.

디저트 :

1. 설탕없는 젤리 레몬.

2. 캐롯 케이크

3. Cottage Cheese Soufflé

4. 초콜릿 케익 스테비아 전자 렌지

5. 설탕과 디코이가없는 호박 치즈

6. 다이어트 케이크 나폴레옹

7. 구운 사과

음료수

2. 계 피와 함께 케 피어 또는 케 피어

3. 국물 또는 로즈힙 차

4. 우유 엉겅퀴가있는 차 (체중 감량을 위해)

5. 과일 감미료와 설탕에 절인 과일

DINNER 식사 목록에서 당뇨병을위한 영양

저녁 식사 요리는 다음과 같습니다 :

1. 야채로 채워진 금

2. 삶은 저지방 어류

3. 케밥과 함께 당근 사과 볶음

4. 당근 퓌레 사워 크림

5. 찐 양배추

6. 야채 캐서롤

취침 1 시간 전

위의 요리 목록은 자문입니다. 메뉴를 개발하고 웰빙에 중점을 두어야합니다.