면역 증진을 위해 비타민과 무기질을 보충하는 가장 좋은 방법은 Abkhazia와 러시아 연방의 남부 가장자리 인 Sochi and Crimea에서 할 수 있습니다. 남부의 휴양지에서 적절한 시간에 식사를하는 경우 5 월에서 11 월까지 단아한 열매와 과일을 즐기며 성장하는 어린이와 부모의 유기체를 생명력으로 채울 수 있습니다.
소치 - 베리와 과일 낙원
아열대 지방에 가까운 소치 (Sochi) 기후는 햇빛이 풍부하기 때문에 풍성한 토양에서 자연 상태의 건강한 과일과 열매를 익히는 것이 가능합니다.
5 월 중순부터 가장 달콤한 마셜 품종의 현지 딸기를 서두르십시오. 딸기의 유용성은 논란의 여지가 없습니다. 카로틴, 펙틴, 비타민 C, B 및 P, 철, 인, 칼슘의 미네랄은 빈혈, 비타민 A와의 싸움을 가능하게합니다. 신진 대사 과정을 개선하고 소치에서 5 월 말에 익은 고혈압 뽕나무를 돕습니다. 초기 체리는 소화를 개선하는 데 도움이되는 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
소치에서 6 월 체리, 체리 매화, 라즈베리, 딸기의 늦은 품종, 흰색과 장밋빛 뺨 체리의 출현으로 기쁘게 생각합니다. 6 월 초에 숙성시킨 메들 라 (Medlar)를 시도해보십시오. 살구색과 비슷한 색과 모양이 필요합니다. Medlar는 프로 비타민 A, 비타민 C, P, 피톤치드 및 펙틴이 풍부합니다.
7 월에는 소치의 다양한 과일이 더 풍부합니다. 초기 사과, 살구, 복숭아, 자두, 블랙 베리가 손님 메뉴를 다양 화합니다.
중년 계절 품종의 사과, 포도, 멜론, 조롱박, 흰색 무화과, cornels 및 블루 베리가 소치에서 익는 가장 부유 한 달은 8 월입니다. 말채 나무는 콩코트에 더 많이 사용되지만 잘 익은 열매도 유용합니다. 맛있는 것은 즐겁습니다. 더운 날씨와 수분이 많은 과일의 시간은 소 치의 아이들과 함께 관광객을 끌어들입니다.
9 월 소치의 부드러운 태양은 편안한 휴식을 촉진하고 포도 비타민, 늦은 배와 사과, 파란 무화과, feijoa를 채 웁니다. 무화과와 feijoa는 갑상선에 유익한 효과가있는 요오드가 풍부합니다. feijoa의 풍부한 구성은 임산부와 어린이의 유기체에 유익한 효과를 가져다 주어 비타민, 섬유 및 항산화 제를 풍부하게 섭취합니다.
10 월, 11 월 소치에서 포도주 양조 공휴일을 끈다. 이 때 feijoa는 성숙했으며 감, 석류, 키위 때였습니다.
12 월 - 감귤 레몬, 만다린 오렌지, 오렌지를 수집 할 시간. 겨울 방학은 섬유와 비타민 C가 풍부한 달콤한 감귤과 오렌지로 맛있게 진행됩니다.
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크림 건강 창고
태양에 물을 뿌리면 크리미아의 과일과 열매가 5 월말부터 남부와 비 관광지의 비타민을 풍부하게합니다. 딸기와 초기 숙성 체리는 크림 남부 해안 (JUBK)의 첫 손님을 기쁘게합니다.
6 월에는 크림, 딸기, 뽕나무, 딸기, 체리 자두, 체리, 핑크와 블랙 체리, 검은 건포도와 라스베리가 크리미아에서 익어 아이들과 함께 관광객들의 휴식을 취할 것입니다. 체리 매실은 소화를 개선하고, 라스베리와 검은 건포도는 감기에 대한 면역력을 향상시킵니다.
크림의 7 월은 맑은 날뿐만 아니라 자연이 풍부하며 사과, 빨강 및 흰색 건포도, 살구, 복숭아, 멜론 및 조롱박, 흰색 체리, 자두 및 첫 번째 포도의 초기 품종의 수확이 풍부합니다. 신선하게 고른 과일은 모두 인체에 서식하는 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
8 월에는 사과, 배, 포도, 자두, 수박 및 참외, 도그 재, 복숭아, mommodiki 및 첫 무화과의 중간 숙성 품종이 모든 휴가객의 풍요와 맛을 기뻐할 것입니다. 모모 리카는 8 월 말에 그녀와 관련된 호박과 마찬가지로 지글 거리 친다. 익은 momordica 달콤한 붉은 씨앗, 원시 먹은 있습니다. Momordica는 항산화 제와 미네랄이 풍부합니다.
9 월 과일과 열매는 여름 과일보다 덜 유용합니다. 푸른 무화과, 사과와 배는 정원에서 수확되며 와인 품종의 주요 포도가 수확되고 feijoa가 숙성됩니다.
10 월 크림시의 흑해 연안에서 감초와 수류탄, 키위로 이달 말 feijoa를 만끽할 수 있습니다.
압하 스자 리조트 (Abkhazia Resorts)는 5 월에서 1 월까지 과일과 딸기로 대접받습니다.
Abkhazia는 성격 상 소치 (Sochi) 기후와 비슷하므로 주민들의 식단에있는 과일과 딸기는 선택의 폭이 풍부합니다.
5 월 중순부터 딸기, 뽕나무 및 메들 라가 압하 스 야에서 과일을 맺고 있습니다. 카로틴, 철분, 비타민, 산, 산화 방지제는 5 월 열매의 일부로 겨울 봄마다 각기 치유됩니다.
6 월에는 장수 한 야생 딸기가 나타납니다. 체리, 라즈베리, 매화, 체리, 체리 매 화가 Abkhazia에 온 관광객의 식단에 나타납니다.
7 월의 압하 스 아 (Abkhazia) 수확은 사과, 살구, 복숭아, 체리, 자두, 블랙 베리, 천도 복숭아 및 블루 베리와 같이 풍부합니다. 블루 베리는 산 경사면에서 자라며 안구 건강과 발암 물질 퇴치에 좋습니다. 열매의 특성은 위험한 질병에 적극적으로 대처합니다.
8 월 -9 월에는 Abkhazia의 휴양지에서 따뜻한 날씨와 건조한 날씨를 제공하여 회복을위한 유용한 과일을 풍부하게 제공합니다. 이때 층 층 나무, 매자 나무, 멜론, 포도, 자두, 배, 무화과 등을 수확합니다. 무화과와 코넬은 갑상선의 소화 작용에 유익한 효과가 있습니다.
늦은 배는 가을 중순부터 11 월 말까지 자랍니다. 감, feijoa 및 석류가 익 춥니 다. Feijoa는 요오드가 풍부하고 가닛은 철분이 풍부합니다.
12 월 -1 월은 감귤류가 풍부합니다. 레몬은 먼저 숙성 다음 만다린과 오렌지입니다. 그들은 봄까지 저장되어 오렌지 색의 "기쁨"을 가진 모든 사람들과 비타민 C를 공유합니다.
http://reki-travel.ru/articles/3030-bogataja-kladovaja-zdorovja-frukty-i-jagody-juzhnyx-regionov-rf월별 과일의 계절별 달력
많은 사람들이 제철 과일을 사려고합니다. 과일에 최대의 이익이 포함되어 있고 저렴한 가격이기 때문입니다. 특정 달에 어떤 종류의 과일을 사야합니까? 계절 달력은이 질문에 답하는 데 도움이 될 것입니다. 그 덕분에 러시아에서 한 시즌 과일이 익었으며 해외에서 가져온 과일을 배울 것입니다.
한편으로는 겨울철에는 고품질의 익은 과일을 찾는 것이 불가능한 것으로 보인다. 그러나 다른 한편으로는 추운 계절에 시장에서 어떤 과일을 살 수 있는지, 어떤 과일은 피해야 하는지를 알아야합니다. 물론 겨울에는 딸기 나 복숭아를 사 먹는 것을 거부하는 것이 좋습니다. 계절에 과일을 선택해야합니다. 과일의 계절성을 감안할 때 건강에 가장 도움이되는 과일을 선택할 수 있습니다.
겨울의 초창기에는 감미롭고 매우 유용한 감을 즐길 수 있습니다. 이 밝은 과일에는 많은 유용한 물질이 포함되어있어 소화 작업을 정상화 할 수있을뿐만 아니라 그로 인해 가능합니다. 기본적으로 이러한 과일은 우즈베키스탄과 아제르바이잔에서 가져온 과일입니다. 계절이 가을이 끝날 때까지 끝나기 때문에 겨울의 시작에서 신선하고 건강한 과일이 선반에서 발견 될 수 있습니다.
그건 그렇고, 과일이 ast은 것으로 판명되면, 몇 시간 동안 냉장고에 담아두면 부드럽고 달콤해질 것입니다.
겨울에는 스페인에서 가져온 오렌지를 먹는 것이 가능합니다. 이 밝은 나라에서 그들은 11 월에만 익기 시작합니다. 이 감귤류의 계절은 봄철 중반까지 지속됩니다. 따라서 겨울철에는 스페인에서 감귤류 과일을 안전하게 섭취하고 비타민을 공급 받고 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
2 월 초, 이집트 나 터키의 오렌지가 진열장에 나타날 수 있습니다. 감귤의 계절은 겨울의 한가운데서 시작되어 여름까지 지속됩니다. 이들 국가의 결실은 두꺼운 피부를 가지고 있으며 덜 달콤 할 수 있습니다. 그러나 이것은 그들이 필요한 비타민과 영양분을 가지고 있지 않다는 것을 의미하지는 않습니다.
12 월부터 봄까지 러시아의 열린 공간에서 재배 된 사과를 살 수 있습니다. 10 월에 사과 계절이 끝났음에도 불구하고, 국내 과일은 유익한 품질을 잃지 않고 봄까지 완벽하게 보존됩니다. 2 월 하순에는 선반에 수분이 많은 딸기도 있습니다. 이시기에, 그것은 주로 캘리포니아에서 미국으로 옮겨졌습니다. 이 베리의 맛은 특별하고 매우 향긋합니다.
다양한 비타민 및 기타 유용한 물질로 몸을 채우려면 아보카도와 같은 이국적인 과일에주의를 기울여야합니다. 이 과일의 계절은 끝나지 않습니다. 계절이 일년 내내 지속된다고 말할 수 있습니다. 따라서 겨울철을 포함하여 연중 언제든지 "악어 배"를 안전하게 구입할 수 있습니다.
열매가 조금이라도 익숙하지 않다면 바나나가 담긴 종이 봉지에 넣고 2 ~ 3 일 후에는 성숙이 될 것입니다.
봄
수 개월간 고품질의 맛있는 과일만을 선택하려면 계절별 달력을 더 공부하십시오. 3 월 상순에 향기로운 딸기가 선반에 나타납니다. 이것들이 스페인이나 그리스에서 가져온 과일이라면, 봄에 그것을 사기가 가능합니다. 또한 봄에는 포르투갈, 이집트, 폴란드에서이 열매를 가져옵니다.
봄에는 스페인이나 터키에서 감귤류를 계속 즐길 수 있습니다. 봄에는 감귤류의 계절이이 나라들에서 계속되고 열매는 햇빛을 충분히 흡수하고 건강에 필요한 모든 비타민과 요소를 흡수합니다.
다른 계절 과일이 나타날 때까지 이국적인 과일을 구입할 수 있습니다. 예를 들어, 바나나. 이 과일의 계절은 일년 내내 지속되므로 과일의 안전과 품질에 대해 걱정하지 마십시오. 바나나는 칼륨으로 몸을 완벽하게 포화 시키거나 풍부하게하기 때문에 모든 연령대에서 유용합니다. 이시기의 이국적인 과일 중에는 키위, 파인애플, 망고 및 다양한 감귤류 과일에주의를 기울여야합니다.
여름철은 아마도 열매와 과일면에서 가장 풍부하고 다양합니다. 더운 계절에 다양하게 즐겁게 놀랐습니다. 일 년 중이시기에는 북쪽 코카서스, 중앙 아시아 및 아 조프의 멜론 밭에서 야생 딸기에서 멜론 및 수박으로 모든 것을 선반에서 찾을 수 있습니다.
여름과 여름철에는 수분이 많고 건강한 딸기를 즐기기가 가능합니다. 선반에 가져온뿐만 아니라 국내 열매가 나타납니다. 여름에는 가장 자주 아르메니아와 중앙 아시아에서 가져온 잘 익은 복숭아를 시도해야합니다.
6 월과 7 월에는 육즙 살구, 천도 복숭아, 복숭아, 체리, 자두 및 다양한 열매가 선반에 나타납니다. 이 기간 동안 여름철은 세계 여러 나라에서 가장 부유하다고 여겨지기 때문에 다양한 국가에서 과일을 안전하게 구입할 수 있습니다. 아르메니아, 아제르바이잔, 그리스, 터키의 과일은 매우 유명합니다.
8 월에는 육즙이 풍부하고 맛있는 가정용 사과 시즌이 시작됩니다. 이시기에 모든 취향에 맞는 다양한 종류의 사과를 찾을 수 있습니다. 특별한 맛, 향 및 많은 유용한 비타민 및 성분을 포위하는 아주 대중적인 이른 러시아 다양성.
또한 8 월에는 맛있고 잘 익은 수박을 맛볼 수 있습니다. 이 거대한 베리의 장점은 매우 뛰어나며 어른과 아이들에게 사랑 받고 있습니다. 아스트라한 (Astrakhan)의 과일은 매우 유명합니다. 아스트라한 수박은 더 크고 매우 달콤합니다. 8 월 초에 멜론을 안전하게 구입할 수 있습니다. 우즈베키스탄에서는 여름이 끝날 무렵 다양한 종류의 식물이 두껍게 껍질이 벗겨 지지만 매우 향긋하고 달콤합니다. 이 맑은 나라에서는 150 종 이상의 멜론이 재배되기 때문에 늦여름과 초가을에 구입할 수 있습니다.
여름이 끝나면 다른 포도 품종이 성숙합니다. 물론, 가장 인기있는 품종은 씨앗이 없으며, 더 달고 몸에 큰 이익을 가져다줍니다. 포도는 국내 및 수입에서 모두 발견 할 수 있습니다. 대부분 수분이 많은 포도는 우즈베키스탄, 몰도바, 터키, 그리스 및 스페인에서 수입됩니다.
여름이 끝날 무렵 아제르바이잔에서 맛있는 무화과를 가져옵니다. 이 과일은 매우 달콤하고 칼로리가 높기 때문에 조화를 엄격하게 감시하는 사람들을 기억할 가치가 있습니다.
가을
9 월 말에 가게와 시장의 카운터에 또 다른 건강한 과일이 나옵니다. 이것은 석류입니다. 중앙 아시아와 코카서스에서이 건강한 과일은 이제 막 노래하기 시작했습니다. 중앙 아시아에서 수류탄은 가을이 끝날 때 가까이에 나타납니다. 여름과 이른 가을이 끝날 때 이미 선반에 수류탄이 있다면, 그 과일은 아프리카 나 남미 출신이다.
9 월 초에는 주로 중국에서 수입되는 선반에 복숭아가 있습니다. 우즈베키스탄, 몰도바, 이태리 출신의 다양한 포도 품종도 판매 중입니다. 또한 매우 건강한 국내 포도도 있습니다. 또한 가을 초에는 여전히 잘 익은 건강한 멜론, 수박, 자두, 배가 많이 있습니다.
10 월에는 다양한 종류의 사과, 배 또는 수입 무화과를 찾을 수 있습니다. 그리고 11 월에 마르 멜로는 햇볕이 잘 드는 나라에서 가져 왔습니다. 이 놀라운 열매는 신선하게 먹을 수 있으며, 고기 또는 단 요리를 함께 요리 할 수 있습니다. 마르 멜로는 선반과 이른 봄에 발견 할 수 있습니다.
http://eda-land.ru/frukty/sezonnyj-kalendar/5 월의 시장에서 무엇을 살 것인가
2017 년 5 월 5 일 5:08 pm
최근 몇 년 동안 러시아 도시들은 시장과 농산물에 대한 관심이 급증했습니다. Village는 전문가의 도움을 받아 5 월에 어떤 계절 제품을주의 깊게 구입해야하는지, 그리고 시장에서 무엇을 사야하는지 이해합니다.
Danilovsky 시장
과일
5 월에는 크림에서 딸기가 시작되었습니다. 이국적인 과일에서 태국 람부탄을 먹을 가치가 있습니다. 그 과일은 작은 호두와 닮았습니다. 월 중순 경 아제르바이잔 벚꽃 매실이 시장에 나옵니다.이 제품은 말린 형태 나 잼, 잼, 젤리, 끓인 과일, 주스 형태로 유용합니다. 벚꽃 자두 주스는 갈증과 색조를 없앨 수 있습니다. 5 월 말에 우즈베키스탄의 체리와이란의 수박이 나타납니다. 나중에 수박의 계절이 시작 되더라도이란 수박은 아주 달콤합니다.
야채
Danilovsky 시장에는 계절적 아르메니아 식 아스파라거스가 도착한 Lilit Baghdasaryan이라는 가게가 있습니다. 그것은 아르메니아의 소유주의 민간 부문에서 재배됩니다. 야채에서 그것은 또한 크라 스노 다르 (Krasnodar)에서 꼭대기가있는 사탕무와 함께 이집트에서 새로운 감자를 구입할 가치가 있습니다. 5 월에는 두 종류의 계절 버섯 (모렐과 바늘)을 발견 할 수 있습니다.
레오 볼로 지
MoscowFresh 시장에서 농산물을 배달하는 서비스 제작자
과일
5 월은 딸기의 달입니다. 지금 크라 스노 다르, 크리미아, 지중해 딸기 시즌은 상대적으로 저렴합니다. 메들 라 시즌은 계속되지만 가격은 떨어질 것입니다. 또한 체리 시즌이 시작됩니다. 우선 우즈베키스탄 출신의 타지키스탄 출신입니다. 5 월말에 가까울수록 체리는 더 커지고 저렴해질 것입니다. 남반구에서는 만다린의 계절이 시작되었습니다. 아주 신선하고 맛있습니다. 당신은 여전히 달콤한 망고를 먹을 수 있습니다, 5 월에 그들은 태국과 페루 출신입니다.
야채
야채에서 토마토 : 아제르바이잔 분홍색과 우즈베크를 주목해야하며 가까운 장래에 크라 스노 다르에서 토마토의 계절이 시작됩니다. 또한 겨울철에 아제르바이잔과이란으로부터받은 그린은 이제 러시아 다.
Usachevsky 시장
야채
5 월에는 아스파 라 거스와 양배추 시즌이 시작됩니다. 또한 이미 이스라엘에서 가져온 것이 아니라 이스라엘에서 가져온 무에주의를 기울이십시오. 이 무는 꼭대기에서 먹을 수 있습니다 - 매운맛과 무우 맛이납니다.
Dorogomilovsky 시장
과일
5 월 첫째주에 복숭아와 우즈벡 살구, 건포도가 진열장에 나타납니다. 두 번째 주 - 딸기와 천도 복숭아. 3 주 동안 구매자는 평평한 복숭아, 층층 나무 나무 딸기, 라스베리 및 몰도바 열매를 구입할 수 있습니다. 월말에 이미 숙녀 손가락 포도를 찾는 것이 가능합니다. 특히 오랫동안 기다려온 다양한 품종의 체리 - 우즈베크, 화이트, 블랙.
야채
5 월 선반에있는 야채 중에는 무, 마늘, 양파, 무, 순 무, 사탕무 및 어린 호박이 있습니다. 허브에서 신선한 민트와 매운 arugula를 구입하는 것이 좋습니다.
http://www.the-village.ru/village/food/kak-nado/265406-rynki-may과일과 채소의 계절별 달력 : 언제, 무엇을 사야 하는가?
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이 상황에 누가 있지 않았습니까? 호화로운 오렌지 (딸기, 아보카도)를 구입하고 맛볼 수 있으며, 절대 맛볼 수 없습니다. 다양성이 동일하지 않거나, 원산지 또는 시즌이 아닌지 여부. "MEDEP의 가족 영양학 센터의 영양학 자 - 내분비학자인 Natalya Fadeeva 박사는"후자는 특히 중요합니다. - 모든 과일과 채소는 잘 익은 채 오래 오래 보관하지 않아야합니다. 그런 과일은 아주 맛있을뿐만 아니라, 그들은 가장 비타민이 있습니다. 창고에서 상처를 입고있는 동안 유용한 물질의 양이 감소합니다. 그리고 온실 과일 및 채소에서는 화학적 자극제가 그러한 제품을 대량으로 키우기 위해 사용되기 때문에 유해한 물질을 축적 할 수 있습니다. "
그러나 오늘 우리는 오픈 필드에서 자란 계절 과일을 즐기기 위해 일년 내내 기회를 얻었습니다. 식물 생산물은 전 세계에서 거의 러시아로 가져오고 있으며, 한 대륙에서 작물을 수확 할 때, 다른 한 곳에서만 침대를 심습니다. 최고의 과일과 채소가 언제 어디에서 왔는지 알아야합니다. 우리는 Azbuka Vkusa 회사의 카테고리 관리자 인 Andrei Kolchevnikov에게서이 문제에 대해 질문했습니다.
과일과 채소 : 언제 그리고 무엇을 사야 하는가?
오렌지. Andrei Kolchevnikov는 "가장 맛있는 것은 주로 스페인의 지중해 국가에서 가져온 오렌지입니다. - 초기 품종은 11 월에 익기 시작합니다. 시즌은 4 월 말까지 지속됩니다. 겨울이 시작되면서, 이탈리아에서 재배 된 소위 피투성이의 오렌지색이 탁월한 맛으로 선반에 나타납니다. 2 월에서 7 월까지 이집트와 터키에서 수출 된 과일이 판매 중입니다. 그러나 소비자의 자질은 유럽 제품에 비해 현저히 떨어진다. 그래서 판매자에게 물어보십시오 : 물품은 어디에서 왔는지. " 남아프리카 공화국과 페루인은 지중해를 대체하게됩니다. 그들은 7 월부터 12 월 말까지 교환됩니다. 그런 과일은 종종 녹색으로 부서진다. 그들은 이미 길 위에서 익는다. 맛과 영양 특성에 영향을주는 최선의 방법은 아니다.
사과 가장 맛있고 신선한 사과의 계절은 8 월에 시작됩니다. 현재 현지 생산자들의 초기 과일들이 우리 매장의 선반에 도착합니다. 매장에서 사과의 계절은 2 월 말까지 평균대로 지속됩니다. "겨울철에는 양질의 과일을 공급하는 주요 공급 업체가 주로 남반구 국가 인 뉴질랜드, 칠레, 아르헨티나입니다."Andrei Kolchevnikov의 말입니다. - 똑똑한 신기술의 출현으로 소비자의 자질을 잃지 않고 오랫동안 사과를 구할 수있게되었습니다. 따라서 이러한 과일은 멀티 시즌으로 간주 될 수 있습니다.
감. 그것의 절기는 10 월에서 시작되고 1 월 말에서 끝 - 2 월 초에 끝난다. 현재 아제르바이잔과 우즈베키스탄, 터키, 발칸 반도에서 온 그녀입니다. "스페인어 감은 아주 좋습니다."Andrei Kolchevnikov가 말합니다. "그것의 과일은 크고, 밝은 오렌지색이며, 매우 달콤하며, 전혀 익히지 않았기 때문에 전혀 뜨개질을하지 않습니다."
딸기 러시아에서 팔린 거의 모든 딸기. 봄과 여름에도. Andrey Kolchevnikov는 "사실 국내 생산자가 재배 한 딸기는 장기 보관 및 운송에 전혀 적합하지 않습니다. - 3 월 ~ 4 월에 딸기 시즌을 시작합니다. 이 시간에 열매가 스페인, 그리스, 포르투갈에서 수확되기 시작했습니다. 유럽 딸기는 10 월 말까지 상점에서 발견 할 수 있습니다. 일반적으로 이들은 폴란드에서 우리에게 가져온 늦은 품종입니다. 2 월부터 4 월까지 미국산 딸기도 판매되며 캘리포니아와 플로리다에서 재배됩니다. 맛이 뛰어나지 만, 슈퍼마켓에서는 종종 발견되지 않습니다. " 다른 달 (거의 일년 내내)에는 선반에있는 에티오피아, 탄자니아 및 이집트 산 딸기가 있습니다. 맛이 유럽보다 두드러지게 떨어진다.
아보카도 Andrey Kolchevnikov는 "가장 맛있는 아보카도는 하스 (Haas)"로 여겨지며 이스라엘과 브라질, 멕시코, 남아프리카 공화국은 일년 내내 계속되는 추세이며 세계에서 가장 많이 팔리고있다. 우리는 미성숙 한 형태의 아보카도와 "Pinkerton", "ettinger", "ardit", "Fuerte"와 같은 품종 저장에 더 많은 환자가 선호됩니다. 그들은 나쁘지는 않지만, 매우 미숙 한 우리 선반에 오십시오. "
토마토. 이 야채는 또한 다중 계절에 속합니다. "1 년 중 언제든지 아제르바이잔 토마토는 슈퍼마켓의 선반에서 발견 할 수 있습니다.이 슈퍼마켓은 최고로 간주됩니다."라고 Andrei Kolchevnikov는 말합니다. - 그리고 3 월에 - 4 월 이탈리아에서 판매되는 토마토도 아주 맛있습니다. 그리고 길! "더 많은 예산 옵션 - 터키 나 이스라엘에서 수출 된 과일. 그들은 12 월에서 3 월까지 판매됩니다.
계절 달력을 만들고 일년 내내 가장 맛있는 딸기, 야채 및 과일을 즐기십시오!
http://www.jv.ru/news/31325-sezonnij-kalendar-fruktov-i-ovoshej-kogda-i-chto-p.html제철 야채와 과일은 5 월과 제 5 위
5 월, 5 월, 5 월. 따뜻하고, 향긋하며, 밝고, 축제적이고, 매혹적이며, 물론, 매우 맛있습니다! 결국, 점점 더 육즙이 많은 채소, 잘 익은 채소, 오랫동안 기다려온 달콤한 열매가 시장과 상점의 선반에 나타납니다.
오, 5 월에 야채와 과일의 계절성 달력을 만드는 것이 좋았습니다. 목록이 길어지고 맛이 좋아졌습니다. 지난 봄에 어떤 제품이 전형적입니까? 어디 보자.
지난 수개월에 걸쳐 많은 과일과 채소의 장점이 논의되었으며, 제품 목록이 어떻게 바뀌고 맛있고 건강한 제철 요리를 준비하고 먹는지 관찰했습니다. 5 월의 계절 달력은이 기사 시리즈의 마지막 터치입니다 (월별 계절 달력을 참조하십시오), 내가 가장 좋아하는 야채, 과일 및 채소를 저장 한 것은 그를위한 것입니다.
바질은 오랫동안 요리에 널리 사용되었습니다. 이 매운 약초의 이름은 "왕"을 의미하는 헬라어 단어에서 유래합니다.이 단어는이 녹색이 고대에 얼마나 가치가 있었는지 설명합니다. 이름의 그리스 뿌리에도 불구하고, 인도는이 식물이 여전히 신성한 바질의 발상지로 간주됩니다. 오늘날 바질은 유명한 페스토 소스, 카프레제 샐러드 및 피자 마가리타와 같은 요리에서 중요한 성분 중 하나 인 이탈리아 요리와 밀접하게 관련되어 있습니다. 바실린은 강한 향기가 그 속에 들어있는 수많은 에센셜 오일에 의존합니다. 또한, 바질의 화학 성분은 유용한 미네랄과 비타민이 풍부합니다.
실란트로 또는 고수풀은 또 다른 매운 향기로운 녹색으로 매우 특이한 향이있어 좋아하거나 싫어합니다. Cilantro는 아시아 및 중남미 요리에 널리 사용됩니다.
채소뿐만 아니라 실란트 씨앗도 식품으로 사용됩니다. 실 란 트로의 장점은 유기농 산뿐만 아니라 비타민, 미량 성분, 에센셜 오일의 풍부한 함량입니다.
어린 완두콩, 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기십시오 - 민감하고 감미로운 채소, 진짜 진미. 완두콩 - 소화에 유용한 섬유의 우수한 원천으로 그룹 B, 비타민 C, 엽산, 칼륨 및 인의 비타민도 풍부합니다.
오이의 95 %는 유용한 미네랄로 가득 찬 물로 구성되어 있습니다. 오이를 구성하는 효소는 동물성 단백질을 더 잘 소화하는데 도움을 주며, 섬유질은 장을 자극합니다. 오이에는 칼륨 함량이 높고 요오드도 함유되어 있음을 알아 두는 것이 중요합니다.
달콤한 체리는 맛있는 음식 일뿐만 아니라 비타민, 미네랄, 미량 원소가 풍부한 여름 베리입니다. 체리는 불면증과 싸우는 데 도움이되는 물질 인 멜라토닌이 들어 있다는 점에서 독특합니다. 그건 그렇고 달콤한 체리는 피부, 머리카락, 손톱에 아주 유용합니다.
http://www.meetatglobalkitchen.com/sezonnye-ovoshi-i-frukty-v-mae.html/과일과 채소의 계절성
야채와 과일의 계절성은 제품 선택시 항상 고려하지 않는 측면입니다. 결국, 슈퍼마켓에서 야채와 과일은 1 년 내내 선반 위의 깔끔한 슬라이드와 일년 내내 줄 지어 있습니다. 대형 소매 체인을 통해 제품의 품질에 대해 생각하지 않고 구매 선택의 폭과 선택의 폭이 넓어졌습니다. 일년 중 언제든지, 요일 및 시간 중 언제라도 가능합니다. 우리는 정기적으로 슈퍼마켓에서 아름다운 야채와 과일을 먹으며 건강한 삶의 환상에 굴복합니다.
야채와 과일은 항상 도움이됩니까?
과일과 채소로 우리의 수레를 기쁘게 채우는 것, 우리는 그들이 계절에만 유용 할 것이라는 것을 잊었습니다, 각 제품에 대해 그들 자신의 것. 또한 계절에 따라 과일이 몸에 해를 끼칠 수 있습니다. 그러나 어떻게 그렇게? 어린 시절부터 청과물, 특히 날것의 것들이 많은 비타민의 원천이된다는 사실을 우리가 배웠지 않았습니까?
그리고 예, 아니오. 계절 과일은 비타민과 미량 원소가 가장 풍부하며 자연주기에 따라 숙성되어 피크에 수집됩니다. 그러한 채소와 과일은 유용한 형태를 보존하면서 원시 형태로 먹을 수 있어야하고 먹어야한다.
끝없는 소비자 수요에 부응하는 현대적인 기술은 건강에 좋지 않은 (인조 조건, 야채 및 과일에서 자란 비타민의 올바른 양을 축적하지 않는) 계절성 제품의 광범위한 선택을 제공하지만 유해합니다. 성장과 초기 성숙을 자극하는 보충제, 질산염 비료, 너무 짧은 주기로 분해 할 시간이없는 살충제 -이 모든 것이 우리의 건강에 해를 끼칩니다. 특히 3 세 미만의 어린이와 노인이 이에 걸리기 쉽습니다.
섭취하기 전에 이러한 야채와 과일을 신중하게 처리하여 유해한 영향을 줄여야합니다. 차가운 물 (또는 약한 식초 용액)에 담근 다음 줄기를 자르고 피부를 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 그러나이 경우에도 신체에 미치는 영향은 미미합니다.
미래를위한 비타민 재고
그 겨울을 이해하는 것은 풍부한 여름을 위해, 우리는 의식적으로 또는 무의식적으로식이 요법을 조정하고, 맛있고 신선한 맛을 충분히 얻고 더 많은 비타민을 축적합니다. 이러한 요구는 국가의 음식 전통에 의해 강화됩니다. 계절 야채는 "녹색"샐러드와 다양한 종류의 okroshka로 번갈아 여름에 테이블을 떠나지 않습니다. 신선한 채소와 과일에 대한 견인은 우발적이지 않습니다. 우리 몸은 본능적으로 무엇이 유용 할지를 선택합니다. 따라서 당근에는 베타 카로틴이 포함되어 있습니다.이 베타 카로틴은 신체 효소에 의해 망막을 강화시키는 비타민 A (레티놀)로 전환됩니다. 오이의 95 %는 칼륨으로 포화되고 독소와 독성 물질을 제거하는 훌륭한 수단으로 작용하는 물로 이루어져 있습니다. 그리고 토마토의 붉은 색은 라이코핀 (lycopene) 때문입니다. 이는 일부 암세포의 분열을 방지합니다.
세계 보건기구 (http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/ru)의 권고에 따르면 질병을 예방하기 위해 하루에 최소한 400 그램의 청과물 (감자 및 유사한 전분 뿌리 작물 제외)을 신선하거나 조리해야합니다 심장, 암, 당뇨병 및 비만. 편의상, 당신은 보편적 인 "5 인분의 규칙"을 기억할 수 있습니다 : 5 가지 또는 그 이상의 다른 과일 및 채소 "서빙"을 하루에 먹어야합니다. 1 회분은 약 80-100 그램이나 접힌 손바닥에 쉽게 들어갈 수있는 양 : 당근, 토마토, 감귤 또는 야채 샐러드 한 그릇.
캐닝, 건조 또는 냉동?
겨울철에도 식단에서 올바른 균형을 유지하기 위해 계절 야채, 과일, 딸기, 허브 및 버섯을 수확 할 수 있습니다. 가장 보편적이지만 유틸리티 보전 옵션면에서 가장 가치가없는 것은 통조림입니다. 따라서 봉사 할 준비가 된 채소 요리를 많이 요리 할 수 있습니다. 그러나 통조림 가공에는 열처리가 필요하므로 최종 제품의 비타민과 미네랄 함량은 미미합니다. 설탕과 장기간의 끓임과 섞기는 딸기와 과일의 구성에 가장 좋은 영향을주지 않기 때문에 잼과 잼에는 거의 사용되지 않습니다.
더 온화한 처리는 실온, 태양 또는 오븐에서 건조됩니다. 이 옵션은 과일, 딸기, 버섯 및 허브에 적합합니다.
마지막으로, 수확의 거의 완벽한 방법은 제품의 동결입니다. 그것은 유용한 구성뿐만 아니라 야채와 과일의 모양, 맛 및 향을 보존 할 수 있습니다. 재 냉동은 바람직하지 않으므로 제품을 소량으로 배포하는 것이 좋습니다.
과일과 채소의 계절별 달력
계절을 쉽게 탐색하고 일년 내내 맛있는 건강 메뉴를 만들려면 계절 달력을 사용하십시오.
http://www.eco-lakomka.ru/articles/sezonnost_ovoshei_i_fruktov러시아에서 5 월 과일
멋진 색 당근 - 바깥 쪽은 진한 보라색, 안쪽에는 오렌지색의 흙 받이.
아주 오래 동안 당근의 유익한 특성에 대해 이야기 할 수 있지만 모두가 이미 알고 있습니다. 그러나 당근에서 요리 할 수있는 것이 무엇인지 아십니까? 기억하려고하자. 당근은 수프와 두 번째 코스에 넣어지고, 다른 샐러드에서 신선하고 끓인 형태로 사용되며, 햄버거, 팬케이크 및 파이를 만드는데 사용됩니다. 또 뭐야? 물론, 가장 유용한 당근 주스! 통조림 식품, 절임 및 발효의 모든 종류뿐만 아니라. 그것이 필수 불가결 한 뿌리 채소입니다!
지금 당신의 접시에 보통 당근이 아니라 다색이라고 상상해보십시오. 아름다운? 희귀 한가? 굉장해! 우리는 평범한 밝은 오렌지색 당근뿐만 아니라 희귀하고 희귀 한 자주색의 씨앗을 제공합니다. 귀하의 당근 요리는 독특하고 놀라운 것입니다.
당신은 믿지 않을 것이지만, 그것은 전부는 아닙니다. 당근도 먹을 수 있습니다! 수프는 샐러드에서 만들어지고 그로부터의 주입은 몸을 정화하는 훌륭한 방법입니다.
그리고 당근을 즐겁게하십시오!
알리 사모키나 (Ali Samokhina)라는 책으로 "Come on green"나는 매일 요리하고 싶다. 안에는 건강과 영감을주는 39 가지 조리법을 기다리고 있습니다. 건강식에서부터 채식주의와 완전 채식으로 전환하려는 생각을 해본 적이 있다면 100 % 야채 성분에 대한 아침 식사, 스낵, 메인 요리, 소스 및 디저트뿐만 아니라 식물성 음식, 재미있는 음식 및 조화로운 전환에 대한 유용한 정보를 쉽게 얻을 수 있습니다. 요리 lifehacks.
세계의 사람들의 요리에는 화려한 멕시코 guacomole, 인도 dal 수프, 그루지야 어 lobio, 이스라엘 falafel 및 훨씬 더 많은 것 채식주의 자와 채식주의 자 접시가,있다. Alya Samokhina는 간식, 메인 요리, 디저트, 음료, 소스 및 아침 식사 요리를 포함 해 자신의 요리법 컬렉션을 만들었습니다.
식이 요법, 건강한 식습관 및 음식 중독에 대한 신화를 포기합니다.
이 진술 중 하나가 귀하에게 적합합니까?
• 너는 너무 많이 먹는다는 것을 알고 있지만, 그 부분을 줄이면 채워지지 않을 것이다;
• 이제 저녁 식사 후에도 무언가를 가로 챌 수 있습니다.
• 한두 가지를 먹을 의도로 쿠키 한 통을 열지 만, 모든 것을 먹을 때까지 멈추지는 않을 것입니다.
• 잘 먹은 후에도 배가 고프다.
• 음식을 먹고 나서 기분이 나 빠지는 경우가 종종 있습니다 (예 : 자고 싶을 때, 메스꺼움을 느낄 때, 무거울 때).
• 너는 너무 빨리 먹고 천천히하기는 어렵다.
•식이 요법을 따르기가 어렵습니다.식이 요법이 끝나면 식욕이 빨리 회복됩니다.
• 때로는 당신이 정말로 먹지 않는 유해한 것을 먹고 싶다. 그리고 나중에, 당신은 그것을 후회한다.
• 설탕, 카페인 및 / 또는 니코틴은 중요한 에너지 원입니다.
그렇다면 어쩌면 음식 중독이있을 수 있습니다. 그것은 다른 방식으로 자신을 나타낼 수 있습니다. 과체중이거나 비만인 사람도 정상적인 체중을 갖습니다. 저체중자의 경우에도 음식 중독이 관찰 될 수 있습니다. 일부는 건강에 해로운 음식 만 먹으면서 가늘어 지기도합니다.
이 책은 어떻게 나타나더라도 음식 중독을 극복하는 데 도움이됩니다. 당신은 당신의 식습관에 대한 통제력을 개발하고 체중을 줄이며 안정된 수준으로 유지할 수 있습니다.
이 책은 누구를위한 것인가?
음식에 의존하는 것을 멈추고 자하는 모든 이에 게. 다이어트에 실망한 사람.
"중국 연구"의 규칙에 따라 건강식을 먹고 자하는 사람들을위한 조리법 및 과학적 의견이있는 단계별 계획.
콜린 캠벨 (Colin Campbell) 박사는 6 천 5 백만 명의 사람들을 대상으로 수십 가지 질병과 수백 가지의 생활 습관과 관련된 요인을 조사하여 질병과 식습관의 관계에 대한 중요한 결론을 이끌어 냈습니다. 이 연구는 베스트 셀러 중국어 연구의 기초입니다.
우리나라 (전세계 수백만)의 수만명이 "중국 연구"를 읽고 야채 식단의 혜택을 확신했습니다. 이 책은 더 나아가서 "왜?"라는 질문뿐만 아니라 "어떻게?"라는 질문에도 답합니다. 그 안에서 당신은 새로운 올바른 습관, 건강 및 우수한 신체 조건을 즐길 수있는 건강 식품으로 전환하기위한 간단한 계획을 발견하게 될 것입니다.
저자는 환자와 독자의 전형적인 질문에서 메뉴 및 쇼핑 목록의 규칙에 이르기까지 건강한 식습관과 새로운 식단으로의 전환 과정과 관련된 모든 문제를 조사합니다. 과학적 증거의 간략한 선택은 어떤 중후 한 결과가 식품 선택을 할 수 있고 어느 식품이 가장 유용하고, 어떤 식품이 안전하며, 어떤 식품이 해로울 수 있는지를 보여줄 것입니다. 당신은 단지 당신이 먹을 필요가있는 음식을 배우는 것이 아니라, 불행과 질병으로 우리를 파멸시키는 음식 문화를 탐색하는 방법을 배우게됩니다. 저자는 쇼핑, 레스토랑 및 요리에 대한 단계별 권장 사항을 제시하여 지식에서 실습으로 이동하는 것이 더 쉬워집니다.
2 주간의 실험에 참여하십시오. 몇 시간의 독서와 2 주간의 연습을 통해 건강을 향상시키는 데 필요한 모든 기술을 습득 할 수 있습니다. 더 강력한 것은 아직 발명되지 않았습니다. 최적의 라이프 스타일을 이끌 수있는 모든 도구를 갖추게 될 것입니다.
그것은 과학적 언어와 살아있는 언어로 쓰여졌습니다. 저자는 예술과 커뮤니케이션 분야에서 최초의 교육을 받았다. 이 책은 읽기가 아주 쉽습니다.
새로운 라이프 스타일로의 전환을위한 의지를 개발하는 방법, 어린이에게 전달하는 방법, 갑자기 고기를 먹는 것을 중단하는 이유, 장기간 결과를 저장하는 방법, 건강한 식습관을 주입하는 방법 등을 고려한 식물 기반 식단으로 전환하는 명확하고 이해하기 쉬운 계획.
그리고 토마스가 요리법에 설명하는 맛있는 데이트 케이크를 맛보십시오!
애나 마마
- 과일과 채소를 선택할 때는 제철 제품을 선호하십시오.
- 열린 장에서 재배되고 온실보다 건강하고 안전한 야채.
- 살충제 나 질산염의 농도가 증가 할 가능성이 적습니다.
- 그러나 양심적 인 생산자는 유해 물질의 농도를주의 깊게 모니터링 할 것이며, 최근 몇 년 사이에 고품질의 러시아 온실 제품 (예 : Mirind cucumbers or Uzbek 토마토)
- 다른 나라에서 가져온 과일과 채소는 익은 채로 길가에서 익 으면 영양 가치가 떨어집니다.
- 일부 제품은 운송 중 맛과 영양 가치를 보존 할 수있는 기술 덕분에 일년 내내 러시아 연방에 반입됩니다 (예 : 남아메리카, 남부 국가).
- 여름에는 제품이 주로 러시아 (로스토프, 크라 스노 다르) (야채, 딸기, 과일) 및 CIS 국가 (우즈베키스탄, 아르메니아, 아제르바이잔 과일, 딸기, 일부 야채)
- 5 월은 여름 시즌의 조건부 시작입니다 : 남부의 첫 번째 과일과 열매가 나타납니다 : 우즈베크 체리, 살구, 아제르베 (Azeri plum) 등.
- 여름철은 10 월경에 지속됩니다 (날짜는 날씨에 따라 다릅니다).
- "그들의 계절"상품의 시작 부분은 비싸지 만 나중에는 계절이 다가 오면 가격이 내려갑니다.
- 11 월 이후, "겨울"시즌이 시작됩니다 : 해외에서 제품을 가져오고 (페루, 칠레, 모로코), 많은 온실과 작년 가을 야채를 가져옵니다.
- 야채를 장기간 보관하면 비타민과 미네랄이 손실됩니다. 겨울이 끝나면 오래 동안 저장 한 가을 야채보다는 냉동 및 수입 제품을 선호하며 더 많은 영양소가 있습니다.
- 신선한 야채는 4 월 첫날부터 나타납니다.
지금 제철 제품은 무엇입니까?
과일 :
- 감미로운 체리 : 올해는 우즈베키스탄 출신 인 타지키스탄 출신 인 1 월 1 일에 나타났습니다. 매일 맛이 좋고 단맛이납니다. 시즌 - 8 월까지, 가장 맛있습니다 - 7 월 말까지
- 살구 : 지금은 우즈베키스탄 출신으로 5 월 중순에 맛이 매일 좋아졌습니다. 계절
7 월 말까지 가장 향기롭고 부드러운 살구 종류는 아르메니아 인 "Shalah"입니다. 시즌 중에는 생산자가 바뀝니다 : 우즈벡, 아르메니아, 아제르바이잔 딸기 : 4 월 말부터 온실이 처음 12 월에 나타납니다. 가장 맛있는 것은 그리스에서 왔으며 크고 달콤합니다. 5 월에는 크림 딸기를 만날 수 있지만 그리스 딸기보다 맛이 약합니다. 러시아 딸기 시즌 시작
6 월에는 (로스토프, 크라 스노 다르), 시즌은 조금씩 지속됩니다.
6 월 중순부터.
8 월 수박은 거의 일년 내내 찾을 수 있습니다 : 5 월 -이란에서 7 월 말 - 우즈베크 어, Dagestan. 가장 훌륭하고 맛있는 것은 아스트라한
매년 8 월에서 9 월까지는 성공적이지만
야채 :
- 오이, 당근, 사탕무 : 1x 수에서 5 월 - Lukhovitsky 오이 (러시아). 9 월까지의 계절 (가장 맛있습니다.) 4 월 1 일은 젊은 채소입니다 : 당근과 꼭대기가있는 비트
- 양배추 : 4 월 중순부터 (처음 마케도니아 출신, 우즈베키스탄 출신, 러시아 출신), 여름은 여름입니다.
- 토마토 : 5 월 1 일, 아제르바이잔의 맛있는 분홍색 토마토가 여름 내내 여름에 나옵니다. 5 월 중순에 맛있는 "파라다이스"와 "불스 하트"가 로스토프에서 나타납니다.
맛있는 음식을 즐길 시간을 가지십시오!
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압하 스 야에서 어떤 과일과 열매가 자라고 그들이 익 으면
압하 스야 (Abkhazia)는 풍부한 자연과 온화한 기후를 가진 나라로, 러시아 시민들을위한 특별한 과일이 오렌지, 감귤, 복숭아, 감, 무화과, 키위, 석류, 레몬, 수박, 멜론, 딸기 등으로 잘 자라는 이유입니다. - 메들 라, 로렐 체리, 멀 베리, 층 층 나무, feijoa, 달콤한 체리, 포도. 이러한 매우 맛있고 건강 과일과 열매와 압하 지아에 따라뿐만 아니라 러시아에서 재배되는 작물 성장 : 등 사과, 배, 딸기, 나무 딸기, 블랙 베리, 건포도, 구즈 베리, 체리, 매실, 그러나 압하 지아의 주민들은 아직도. 전형적으로 남부 과일의 재배가 선호된다. 사과와 검은 건포도가 손님을 놀라게하지는 않지만 맛있는 복숭아와 함께...
Abkhaz 과일과 딸기는 절대적으로 생태 학적 특성을 지니고 있음을 알아야합니다. 이들 모두는 화학 물질없이 자연 비료 만 사용하여 재배됩니다. 따라서 터키어 및 중국어 제품을 제공 할 수있는 용도와는 비교할 수 없습니다.
압하 스아에서 쉬기 전에, 많은 관광객들은 주어진 달에 어떤 과일이 자랄 것인가에 대한 의문에 관심이 있습니다. 일부는 심지어 휴일을 특정 시간으로 조정하여 좋아하는 과일을 맛보고 비타민으로 몸을 채울 수있는 기회를 놓치지 않도록합니다.
몇 달 동안 Abkhazia에서 어떤 과일과 열매가 익니까?
5 월 -6 월
5 월말과 6 월 초에 열매는 체리, 체리, 자두, 딸기, 딸기, 메들 라, 멀 베리 등으로 익 힙니다.
7 월
7 월에 과일이 압하 스 (Abkhazia)에 나타납니다. 여름철 복숭아, 천도 복숭아, 초기 사과, 자두, 자두, 블랙 베리, 체리 월계관이 익 ㄴ. 7 월 말까지, 도그 우드 우드가 압하 스아 시장에 등장합니다.
8 월
8 월에는 복숭아, 천도 복숭아, 배, 사과, 블랙 베리, 이단 나무, 초기 포도 및 무화과가 계속 자랍니다. 시장은 수박과 멜론을 판매하기 시작했습니다.
9 월
Abkhazia의 9 월은 무화과, 사과, 배, 늦은 복숭아, 포도의 시간입니다. Abkhazia에서는 여러 종류의 테이블, 와인이 재배됩니다. 지역 사람들은 포도, 설탕에 절인 과일, 심지어 잼을 만듭니다.
10 월
10 월 석류, 키위, 사과, 배 및 포도의 늦은 품종이 압하 스아에서 자랍니다. 일부 포도 품종은 12 월 초까지 보존됩니다. 가을의 중간에 감이 익기 시작합니다.
11 월
11 월에, feijoa는 Abkhazia에서 성숙합니다. 이것은 매우 맛있고 건강한 베리입니다. 요오드와 비타민 C가 풍부합니다. 익은 딸기 자체가 땅에 떨어지고, 수확된다는 것은 땅에서 나온 것입니다. 또한 11 월 말에는 감이 매혹됩니다.
12 월 -1 월
11 월 하순과 12 월 상순에 새해 테이블의 주요 장식품이 귤을 익 힙니다. 그들은 새해까지 그것을 깨닫는 시간을 갖기 위해 11 월에 미리 수집하지 않고 성숙하지 않습니다. 귤은 나무 상자에 모아서 점차 익 힙니다. Abkhazia의 감귤에 대한 특별한 존중 -이 과일은 많은 가족에게 먹이를줍니다. 12 월에는 레몬을 수집하십시오. 오렌지는 12 월 말과 1 월 초에 조금 익 춥니 다. 그들은 잘 보관되어 봄까지 판매됩니다.
음식 수 있습니다
4 월이 지나고 봄의 마지막 달인 사랑과 꽃의 달이라고 부릅니다. 또한이시기는 자연이 다시 태어나고 자연의 아름다움으로 우리를 기쁘게하는시기이기 때문에 연중 가장 친환경적인 달이라고합니다.
그러나 5 월 날씨가 종종 우리에게주는 봄 분위기와 따뜻한 햇빛에도 불구하고 그 변동성과 불안정성은 여전히 남아 있습니다. 5 월에는 기온이 25 ° C 또는 1-2 ° C로 떨어질 수 있습니다. 겨울이 지나고 나면 면역력이 약 해지면 감기 나 건강이 약해질 수 있습니다.
그러나이 경우에도 절망하지 않아야합니다. 적절하게 구성된 오늘의 식단과 식단을 통해이 어려운시기를 존엄하게 재현하고 미소로 여름을 만날 수 있습니다!
과일과 채소뿐만 아니라 시리얼, 견과류 및 말린 과일도 메뉴에 있어야합니다. 그리고 우유도. 나이 든 세대의 주장에 비추어 볼 때, 5 월의이 술은 비정상적으로 치유됩니다. 5 월 꿀이 가장 맛있고 유익한 것으로 간주되기 때문에 꿀에 관해서도 마찬가지입니다.
또한 의사들은 밤색과 어린 쐐기풀을 사용할 것을 권장합니다. 신선 할 때, 몸에 필수적인 비타민과 미네랄을 공급합니다. 비타민 스프는 몸에서 나오는 톤으로 몸에 힘을줍니다. 또한, 현재 아스파라거스가있어 건강에 큰 도움이 될뿐만 아니라 육류 요리에 미묘한 맛을줍니다.
사람들은 5 월을 결혼식에 불리한 한 달로 간주합니다. 믿거 나 말거나 - 귀하의 개인적인 선택으로 남아 있습니다. 중요한 것은 항상 당신의 가슴에 살고 사랑과 기쁨을 느끼고 축하 의식을 느끼는 것입니다! 그리고 일년 중 가장 푸르른 달에 바람이나 서리가 없으면 슬프게 느껴질 것입니다. 사랑과 꽃의 달!
흰 양배추 일찍
야채는 지구의 모든 구석에 팬이 있습니다. 엄청나게 맛있고 건강하며, 좋은 영양을 환영하는 사람의 식단에 없어서는 안될 구성 요소입니다.
초기 흰 양배추에는 그룹 B의 비타민과 K, P, E, U의 복합체가 포함되어 있습니다. 또한 비타민 C 함유량이 많은 챔피언과 비슷한 수준이며, 누룩이나 장수 저장으로도 수준이 감소하지 않습니다.
또한 양배추에는 정상적인 삶을 사는 데 필요한 황, 마그네슘, 칼슘, 인, 인, 요오드, 코발트, 철, 아연, 구리, 망간 및 기타 유용한 물질이 있습니다. 그리고 펙틴, 라이신, 카로틴 및 타르트 론산이 독성 물질의 제거를 촉진하고 지방 조직의 양을 감소시킵니다.
그리고 비타민과 미네랄이 많이 공급 되었음에도 불구하고, 양배추는 우수한 상태로 유지하는 데 도움이되는식이가 적은 칼로리 제품입니다.
다른 것들 중, 배추는 위장관 질환, 두통 및 toothaches의 치료를 위해 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 요리 할 때, 파이, 양배추 수프, 샐러드, 양배추 롤, 캐서롤 등의 맛있는 요리가 만들어집니다.
초기 감자
러시아어와 우크라이나어 요리의 전통적인 제품입니다. 이 야채가 처음 등장한 남아메리카의 인디언들은 그것을 소비했을뿐만 아니라 그것을 숭배하여 신을 부르는 것이 주목할 가치가 있습니다.
감자에는 아미노산 복합체가 들어 있는데, 대부분은 필수 불가결합니다. 그것은 그룹 B의 비타민뿐만 아니라 C, PP, 칼륨, 인, 엽산, 칼슘, 아스 코르 빈산, 마그네슘, 알루미늄을 포함합니다.
감자는 다른 야채에 비해 상대적으로 높은 칼로리 함량을 가지고 있지만 음식에서이 제품의 적당한 섭취는 사실상 비만을 일으키지 않습니다. 또한, 그것은 많은 양의 단백질을 가지고 있으며, 모든 아미노산과 함께 고기 단백질보다 몸에 훨씬 잘 흡수됩니다.
의사들은 통풍, 신장 질환 및 관절염에 대한 감자 섭취를 권장합니다. 또한 민간 요법에서는 습진, 화상 및 각종 피부 질환에 사용됩니다.
화장품 분야에서는 건조하거나 햇볕에 탄 피부를 치료하는 데 사용됩니다. 요리 할 때, 감자를 삶고, 튀김을하고, 조림하고, 구운 다음 파이와 캐서롤, 수프, 보르시르트가 만들어집니다.
램슨
사람들은이 약초를 야생 양파라고 부릅니다. 그것은 매운 향기와 마늘 같은 맛이 있습니다. 고대 로마와 고대 이집트에서는 람손 (Ramson)이 치료와 치유의 기적을위한 기적의 식물로 불 렸습니다.
그것은 많은 양의 비타민 C, 에센셜 오일 및 그들의 phytoncidal 속성으로 알려진 물질을 포함합니다. Ramsons는 위장관의 기능을 향상시키고, 식욕을 정상화하고, 혈액을 정화하고, 장 감염, 죽상 동맥 경화증, 괴혈병, 화농성 질병을 치료하기 위해 섭취됩니다.
그것은 심장 혈관계의 정상적인 기능과 혈압의 감소에 필요합니다. 야생 마늘의 살균 특성으로 인해 구강 질환을 치료하는 데 사용됩니다. 또한 신경계를 작동시키고 신진 대사를 개선하는 데 유용합니다.
민간 요법에서는 야생 마늘을 사용하여 피부병을 치료하고 발열 및 류머티즘을 제거합니다.
그것은 낮은 칼로리 콘텐츠를 가지고 빵, 파이, 뜨거운 요리 요리 베이킹에 사용됩니다.
아스파 라 거스
우연히도 외형이나 자체 맛의 성질에 의해 닮지 않은 양파의 또 다른 사촌.
이 야채는 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강하지만 매우 비쌉니다. 그리고 탄수화물, 카로틴, 라이신, 알칼로이드, 칼륨, 인, 칼슘, 리보플라빈, 티아민, 아스파라긴, 쿠마린, 사포닌, B 비타민, A, C, PP의 많은 양을 포함하고 있기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.
알맞은 양의 아스파라거스는 신장 기능을 정상화시키고 종종식이 요법의 구성 요소입니다. 혈액 정화 및 이뇨 작용이 있으며 통풍, 당뇨병, 부종 및 간 질환 치료에도 사용됩니다.
민간 의사들은 고혈압, 심혈 관계 질환, 위장관 질환에 아스파라거스를 사용하도록 권장합니다.
아스파 라 거스는 삶고, 통조림으로 구운 다음, 수프, 비니 그렛 및 샐러드가 만들어집니다.
파
부추, 샬롯, 슬라이즌 또는 바투 닌이 종종 그것을 키우기 위해 사용되지만 발아 된 양파입니다.
녹색 양파의 깃털은 전구 자체보다 훨씬 많은 비타민입니다. 따라서 의사는 봄 비타민 A의 기간 동안 신체가 비타민의 긴급한 보충을 필요로 할 때 그것을 먹는 것이 좋습니다.
녹색 양파는 플라 보 노이드, 에센셜 오일, 아연, 철, 칼슘, 마그네슘, 황 및 불소뿐만 아니라 비타민 A, B, C를 함유하고 있습니다.
피로는 감기 발병의 위험을 줄이고 식욕을 개선하며 위장관을 정상화한다는 점에서 유용합니다. 또한 정기적 인 사용은 손톱과 모발의 상태에 긍정적 인 영향을 미치고 면역력을 향상 시키며 생식 기관에 유익한 효과를줍니다. 그것의 유익한 특성 때문에, 녹색 양파는 화장품과 전통 의학에서 자주 사용됩니다.
요리에서는 샐러드, 전채 요리, 첫 번째와 두 번째 코스뿐만 아니라 야채, 고기 및 생선뿐만 아니라 장식으로 추가 할뿐만 아니라 맛을 향상시키는 구성 요소로 추가됩니다.
설탕에 절인 과일
설탕에 절인 과일은 시럽, 야채, 열매 또는 감귤류 껍질로 풍미가 가득한 천연 과일입니다.
이러한 제품의 큰 장점은 섬유질, 비타민 및 영양소의 함량에 있습니다. 다량의 설탕 때문에, 여전히 그들과 관련이있는 것은 가치가 없지만, 치아와 아름다운 인물을 보존하기 위해서, 사탕을 설탕에 절인 과일로 대체하는 것은 여전히 합리적입니다.
그들은 고대 시대에, 주로 동양, 유럽 및 러시아에서 준비되었습니다. 물론, 설탕에 절인 과일의 칼로리 함량은 직접 만든 야채와 과일에 달려 있습니다. 그들의 화학적 조성에도 동일하게 적용됩니다.
그러나 그들은 여전히 비타민 B, A, C, PP, 칼슘, 마그네슘, 인, 나트륨, 칼륨 및 철분을 가지고 있습니다.
요리시, 설탕에 절인 과일이 케이크, 머핀, 쿠키, 롤, 퍼프 및 기타 제품에 첨가됩니다.
체리
지역에 따라 5 월과 7 월에 익으며 매우 맛있을뿐 아니라 유 별나게 유용한 제품입니다.
그것은 구리, 칼슘, 칼륨, 나트륨, 인, 요오드, 철, 망간, 불소, 마그네슘 및 기타 유익한 물질뿐만 아니라 과당, 포도당, 카로틴, 비타민 B, E, C, 펙틴을 포함하고 있습니다.
의사는 빈혈, 신장 및 폐 질환뿐만 아니라 변비와 관절염, 죽상 동맥 경화증 및 정신 질환에 대한 체리 사용을 권장합니다. 또한, 체리는 신체에서 독소를 제거하는 데 도움이, bactericidal 및 expectorant 속성이 있습니다.
혈관을 강화시키고 고혈압과 싸우며 면역력을 높이는 물질이 있습니다. 신선한 체리는 칼로리가 적고 탄수화물이 많습니다. 그것은 영양가 있으며, 의심 할 여지없이 당신은 너무 흥분해서는 안됩니다. 말린 버찌의 칼로리 함량은 매우 높습니다. 식사를하는 사람들을 고려해 볼 가치가 있습니다.
벚꽃 과일은 통조림, 설탕에 절인 과일, 젤리, 젤리 등으로 삶거나 삶아 먹습니다.
초기 딸기
비정상적으로 맛있고 건강한 열매, 지구상의 거의 모든 곳에서 흔히 볼 수 있습니다. 딸기 과일에는 유용한 유기산, 섬유, 펙틴, 알칼로이드, 질소 및 탄닌, 카로틴, 비타민 B, C, 철, 칼슘, 코발트, 인 및 망간이 있습니다. 딸기는 소화를 정상화하고 위장관 질환을 퇴치하는 데 사용됩니다.
또한 빈혈, 죽상 동맥 경화증, 비뇨 생식기 질환, 위염, 대장염, 천식, 대사 장애에도 유용합니다. 신선한 딸기에는 다량의 설탕이 들어 있지만 비교적 작은 칼로리가 있습니다.
그리고 딸기의 과일과 잎은 전통 의학에서 널리 사용되며, 신경계의 정상화와 담도계 질환 인 요실금 치료에 널리 쓰이고 있습니다.
요리에서는 딸기가 디저트, 패스트리, 젤리, 컴포트, 젤리, 과일 샐러드 및 기타 요리에 추가됩니다.
딸기
많은 어린이와 성인이 가장 좋아하는 제품입니다. 동시에 그것은 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 80 % 이상의 딸기가 물로 이루어져 있습니다. 또한 미네랄 (인, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 철, 요오드, 칼륨)뿐만 아니라 자당, 포도당, 과당, 유기산, 비타민 A, E, B, C, PP, K를 포함합니다.
딸기에는 조혈, 항 염증, 항균 및 항 종양이 있습니다. 사람의 성 활동을 증가시키기 때문에 천연 비아그라라고 불리는 것이 주목할 가치가 있습니다. 또한 기억력을 향상시키고 심장 혈관계와 위장관을 정상화하며 압력을 줄이고 관절 통증과 부종을 완화시킵니다.
의사들은 빈혈, 당뇨병, 죽상 경화증, 백혈병, 변비, 신경 질환, 통풍, 간 및 비장 질환 환자의식이 요법에 딸기를 포함 할 것을 권고합니다.
딸기의 규칙적인 섭취는 기쁨의 호르몬 함량이 높기 때문에 면역력을 향상시킬뿐 아니라 기분을 향상시킵니다. 화장품에서 딸기 마스크는 주름의 부드러움을 개선하고 요리시 사용되어 디저트, 구운 과일 및 과일 샐러드에 특별한 맛을 부여합니다.
마카로니
많은 반죽 제품에 의해 사랑받습니다. 파스타는 모양과 크기가 두드러지며 팔레르모 (Palermo)는 그들의 발상지로 여겨집니다.
몸에 어떤 이익도 가져다주지 않는다는 잘못된 잘못된 믿음과 달리, 영양 학자들은 그 반대라고 말한다. 첫째, 마카로니는 상대적으로 칼로리가 적기 때문에 인체에 해를 끼치 지 않습니다.
더욱이 비타민 B는 피로를 크게 줄이는 비타민 B와 탄수화물을 함유하고 있으며, 탄수화물은 에너지의 원천이며, 동시에 완전히 태워 지지만 천천히 느끼게합니다. 그래서 파스타는 운동 선수가 근육 글리코겐 매장을 보충하는 데 사용하는 것이 좋습니다.
또한 지방이 거의없고 지방 조직의 연소를 촉진하는 단백질이 충분합니다. 전문가들은 구리 함량에 대해 마카로니 챔피언을 부르고 음식에 지속적으로 첨가 할 것을 권장합니다.
렌즈 콩
콩과 식물에 속하는 식물의 씨앗. 렌즈 콩은 고대 로마와 고대 이집트에서 가장 오래된 문화로 알려져 있습니다. 오늘날에는 다양한 종류의 렌즈 콩이 있으며, 각기 다른 나라의 요리에 사용됩니다. 그러나 모든 사람들은 요리에 매운 맛과 섬세한 풍미를 제공한다는 사실에 의해 통일됩니다.
렌즈 콩에는 철분, 엽산, 섬유소, 칼륨, 칼슘, 인, 구리, 몰리브덴, 철, 코발트, 아연, 붕소, 요오드, 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산뿐만 아니라 신체에 잘 흡수되는 식물성 단백질이 들어 있습니다. 비타민 A, B, PP (발아 곡물에는 비타민 C가 있습니다).
렌즈 콩은 다소 칼로리가 많은 제품이지만 지방이 거의 없으며 대신 탄수화물을 많이 함유하고있어 포만감이 오래갑니다.
렌즈 콩은 위장관과 비뇨 생식계에 좋습니다. 그것은 면역력을 향상시키고 기분을 향상시키고, 당 수치를 낮추고 신진 대사를 정상화시킵니다.
그것은 암을 포함한 많은 질병의 치료를 위해 전통 의학에서 적극적으로 사용됩니다.
요리 할 때, 렌즈 콩은 삶아지고, 튀겨지며, 많은 요리의 구성에 추가되고, 수프와 포는 조리됩니다.
연어
전 세계 미식가들 사이에서 큰 수요가있는 물고기. 중세 시대에 여전히 인기를 얻은 연어는 특별한 맛과 향기로 인해 유명했습니다. 2 월부터 8 월까지는 바다에 잡힌 연어 고기를 살 수 있지만, 농장에서 재배되는 물고기는 1 년 중 언제라도 구입할 수 있습니다.
연어 고기는 확실히 지방이지만 신체에 긍정적 인 영향을주는 불포화 지방산을 함유하고 있습니다. 또한이 물고기의 고기에는 칼륨, 인, 염소, 마그네슘, 철, 아연, 크롬, 몰리브덴, 니켈, 비타민 A, B, C, E, PP가 있습니다. 연어 캐비어에는 레시틴, 비타민 A, B, E, D 및 기타 많은 미네랄 물질이 많이 포함되어 있습니다.
의사들은 빈혈과 고혈압 치료, 신경계 정상화, 심혈관 질환 예방 및 염증 과정의 예방을 위해 연어와 캐 비어를 사용할 것을 권고합니다. 그리고 cosmetologists 일반적으로 신체의 청소년과 피부의 연장을 위해이 물고기를 먹는 것이 좋습니다, 특히.
연어와 다른 유형의 해산물에 들어있는 오메가 -3 지방산이 함유 된 음식을 정기적으로 섭취하면 수명이 몇 년이나 늘어날 수 있음을 증명했습니다.
송어
연어 가정의 또 다른 종류의 물고기. 그것의 높은 뚱뚱한 내용 때문에, 그것은 석쇠에 수시로 자주 요리된다.
송어는 영양소와 미량 원소가 풍부합니다. 그것은 비타민 A, B, E, D, PP뿐만 아니라 셀레늄, 인, 엽산 및 니코틴산, 리보플라빈, 리신, 판토텐산, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 인 및 물론 오메가 -3 지방산과 오메가 -6.
의사는 콜레스테롤 수치를 정상화하고 신경계의 기능을 향상시키기 위해 송어를 먹는 것이 좋습니다. 또한,이 물고기의 고기는 심혈관 질환 및 우울증을 앓고있는 사람들에게 유용합니다.
또한 그 속에 함유 된 물질이 암을 예방하고 불임을 극복하며 노화 과정을 중지시키는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 송어의 사용은 면역계와 소화 기계의 작용에 긍정적 인 영향을 미친다.
잉어
잉어의 어류는 유익한 특성뿐만 아니라 영양가와 풍미가 매우 중요합니다.
사실, 물고기는 몸에 완전히 흡수되는 많은 양의 요오드, 망간, 구리, 아연, 니켈, 크롬, 몰리브덴 및 단백질을 비롯하여 비타민 A, B, C, D, E를 많이 함유 한 몇 안되는 제품 중 하나입니다..
어린 시절부터 충분한 양의 생선을 먹는 아이들이 인생에서나 학교에서 더 성공적이된다는 것이 입증되었습니다. 또한, 그들은 정신 발달과 시력의 높은 수준에 의해 나머지와 다릅니다.
십자군의 사용은 신경계의 기능뿐만 아니라 전체 유기체의 기능에도 긍정적 인 영향을 미친다. 이 생선은 튀겨 지거나 끓어 오르고, 절인되고 건조되고, 훈제되고 말리고, 요리되고 구워 질 수 있습니다.
Shiitak
버섯은 젊음의 회복과 질병으로부터의 보호를 위해 중국 황제 통치 기간에 널리 사용되었습니다. 익지 않은 버섯과 튀긴 버섯은 낮은 칼로리와 영양가로 가치가 있습니다.
또한,이 버섯은 아연, 다당류 및 유용한 아미노산을 포함합니다. 그들은 몸 전체에 유익한 비타민 D와 섬유질을 함유하고 있습니다.
Shiitak은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 수치를 낮추며 노화 과정을 늦추고 신경계의 기능을 향상시킵니다. 민간 요법에서는 면역 증진, 바이러스 감염, 심혈관 질환, 발기 부전, 암 예방에 사용됩니다.
또한이 버섯으로 당뇨병과 고혈압을 치료하고 주름과 피부병을 없애 주므로 일본 게이샤가 표 마스크를 사용합니다.
표고 버섯은 삶아서 튀김을하며 야채와 밥과 함께 생선과 고기 요리를 제공합니다.
사워 크림
러시아어와 우크라이나어 테이블의 전통적인 제품입니다. 요리의 간소 함 때문에 사워 크림은 종종 고품질 크림을 사용하여 집에서 준비됩니다.
사워 크림에는 우유 단백질, 지방 및 유용한 아미노산이 있습니다. 또한, 그것은 비타민 A, B, C, E, PP가 풍부합니다. 또한 인, 칼슘, 철분을 함유하고 있습니다. 사워 크림의 정기적 인 섭취는 위장관의 작용에 긍정적 인 영향을 미치고 식욕과 뇌 활동을 향상시킵니다.
의사들은 사워 크림을 마비시킨 빈혈 환자, 소화 장애로 고통받는 빈혈 환자를 추천합니다.
그리고 민간 요법에서는 햇볕 치료에 사용됩니다. 요리시 사우어 크림은 다양한 샐러드와 소스에 추가되며 스프, 만두 및 고기 요리가 제공됩니다.
닭고기
오늘날,이 새들의 고기의 영양 및 유익한 물질을 개선하기 위해 사육 된 많은 품종의 닭이 있습니다. 외관, 색상, 번식 특성이 다릅니다.
숙련 된 요리사는 눈과 코의 도움을 받아 닭고기를 선택하라고 조언합니다. 그것은 연한 분홍색의 색과 신선함의 냄새가 있어야합니다.
닭고기는식이 제품이지만 많은 양의 영양소가 들어 있습니다. 그것은 단백질, 글루타민, 철, 아연, 칼륨, 인뿐만 아니라 비타민 B, A, C, E, PP를 포함합니다.
닭고기의 정기적 인 섭취는 심혈관, 소화기 및 신경계의 작용에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한, 그것은 거의 지방이없고 몸에 완벽하게 흡수됩니다.
라이소자임의 함량으로 인해 닭고기는 면역력을 향상시키고 항균성을 갖습니다.
그것은 삶아지고, 튀겨지고, 끓여지고 찌게됩니다. 그들은 닭 고기에서 수프와 국물을 만들고, 샐러드, 파이, 캐서롤을 만듭니다.
허브는 치유력으로 널리 알려져 있습니다. 그것은 에센셜 오일, 멘톨, 탄닌뿐만 아니라 유용한 효소가 있습니다.
페퍼민트는 혈관 확장제 및 진통제, 진정제 및 항염증제입니다. 그것은 위장관 장애, 염증 과정의 발생, 부인과 질환 및 천식에 사용됩니다.
박하 차 음색 및 심장 기능 향상, 발열 및 감기 방지, 가슴 앓이, 딸꾹질 및 두통, 메스꺼움 및 멀미 완화에 도움이됩니다.
그것의 치유 속성 때문에, 그것의 특별한 맛 및 방향뿐만 아니라, 박하는 널리 제약, 화장품, 요리 및 식품 산업에 사용됩니다.
마카다미아
세계에서 가장 비싼 종류의 견과류. 이것은 호두 나무가 8 년이 넘는 열매를 맺지 않고 해충에 의해 종종 공격을 받기 때문입니다.
오늘날에는 9 종류의 마카다미아가 재배되고 있습니다. 마카다미아 견과류는 매우 높은 칼로리와 많은 유용한 물질을 가지고 있습니다.
그들은 칼슘, 칼륨, 구리, 아연, 나트륨, 인, 셀레늄, 지방 및 유기산뿐만 아니라 비타민 B, E, PP를 함유하고 있습니다.
전문가들은 마카다미아를 정기적으로 사용하면 두통, 피부병, 신체 고갈을 방지하고 심혈 관계 및 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미친다고 말합니다.
이 견과류는 뼈와 관절의 질병, 비만, 수막염, 관절염 및 인후통에 유용합니다. 마카다미아 오일은 화상을 치료하고 인체에서 유해한 물질을 제거하며 피부와 모발 상태를 개선시킵니다.
요리에서 마카다미아는 해산물을 첨가하여 디저트, 샐러드 및 다양한 요리를 조리했습니다.
http://edaplus.info/food-season/may.html