레드 와인 멀 와인 - 8 가지 최고의 요리법

메인 야채

레드 와인 멀 와인 - 8 가지 최고의 요리법

서리가 내린 겨울 평일에 빨리 워밍업하는 방법, 마당에 습기가 차고 내리는 때? 훌륭한 선택은 적포도주로 만든 mulled 와인이며, 조리법은 다양하고 준비하기 쉽습니다. 또한 맛이 좋은 음료는 유익하고 치유력이 뛰어나며 ARVI와 계절감에 특히 중요합니다.

원산지에 대해 조금

고대 로마에서도 사람들은 술의 맛을 좋게하기 위해 향신료와 와인을 혼합했습니다. 그러나 중년기 동안에 만 중앙 유럽과 북부 유럽의 사람들은 거친 서리가 내린 날에 추위로부터 자신을 보호하기 위해 따뜻하게하는 매운 혼합물을 생각해 냈습니다. 기초는 보란 (Bordeaux)으로 갈랑 갈 잔디로 맛을 보았습니다. 나중에 잔디 대신에 다른 향신료가왔다 : 카 다몬, 스타 아니스, 정향, 계피 등.

참고로. 초본 galangal는 생강과 다소 비슷하지만 불타는 맛이 적고 향수 성분이 풍부합니다 (예 : 머틀과 카 다몬).

가열 된 매운 와인의 효과와 이점은 음료 제작자뿐 아니라 곧 뜨거운 향기로운 음료가 유럽 곳곳에 퍼지고 이제는 많은 공공 장소에서 겨울철에 제공됩니다. 그러나 레스토랑이나 바에서 유명한 부르고뉴 와인의 맛과 향을 느낄 필요는 없습니다. 숙련 된 와인 메이커가 제공하는 것보다 더 맛이없는 집에서 만든 mulled 와인을 요리 할 수 있습니다. 그리고 집에서 mulled 와인을 요리하는 방법, 우리는이 기사에서 논의 할 것입니다.

mulled 와인의 주요 구성 요소

적포도주에서 mulled 포도주의 적당한 준비는 향미료와 함께 알콜 음료 (순수한 모양에서 둘 다 물로 희석 된 둘 다)를 가열하는 포함한다. 이 기술 덕택에이 제품은 독일에서 "불타는 (불타는) 와인"을 의미하는 그런 이름을 받았습니다. 포도주를 만드는 방법도 중요합니다. 액체는 낮은 열과 뚜껑 아래에서 필연적으로 예열됩니다.

적포도주에서 뽑은 mulled 포도주의 조리법이 다른 변이에서 찾아 낼 수있다는 사실에도 불구하고, 구성은 거의 항상 동일합니다 :

포도주가 있어야한다.
향신료;
완성 된 음료의 향기를 강조하기 위해 과일을 첨가 할 수 있습니다.
때로는 다른 알콜 음료가 제조법에 있습니다.

mulled 포도주를 위해 적당한 포도주는 취향과 특혜에 달려있다. 그러나 전통적으로 드라이 레드 또는 세미 드라이 와인을 기본으로 준비되었습니다. 그들이 비싼 브랜드를 취하는 것은 맛을 방해하고 향신료의 꽃다발이 완전히 열리게하지 않기 때문에 더 낫습니다. 그러나 골판지 포장에서 가장 저렴한 옵션을 선택할 수 없습니다. mulled 포도주를위한 포도주의 질문에 정답은 - 당신이 좋아하는 것 - 어느 것이나 적합합니다. 그러나 반드시 달콤하지 않고 디저트가 아닙니다.

멀 와인을 준비 할 때 알콜 제조법은 두 가지 준비 방법으로 축소됩니다 : 순수한 와인을 기준으로하거나 알코올을 물로 희석합니다. 음료의 강도는 7 % 이상이어야합니다.

그것은 중요합니다! 어떤 요리법을 선택하든, 재료가 끓는 것을 허용하지 마십시오. 왜 포도주를 끓이지 않아? 끓는 동안, 대부분의 알코올은 증발하고 향신료의 맛은 왜곡됩니다. 첫 번째 거품과 증기 (70-80도)가 나타날 때까지 미래의 요리 걸작을 데우는 것이 필요합니다. 그런 다음 몇 분 동안 술을 마시고 즉시 테이블에 앉았습니다.

협의회 집에서 와인에서 mulled 와인을 준비하기 위해 판매 향신료의 기성품 세트입니다. 그러나 그러한 제품을 별도로 구매하는 것이 좋습니다. 따라서 조리법에 따라 향신료를 적당량 조절할 수 있습니다.

또한, 요리시 mulled 와인에 지상 향료를 사용하지 마십시오. 그들은 완성 된 음료에 불쾌한 맛과 둔한 느낌을줍니다.

집에서 mulled 와인을 요리하기

집에서 mulled 와인을 요리하는 방법? 이것으로 어려움이 발생해야합니다. 가장 중요한 것은 적합한 팬 (더 좋은 법랑질)과 필요한 제품을 갖는 것입니다.

클래식 mulled 와인 제조법

마른 레드 와인 - 1.5 l;
계피의 핀치;
설탕 - 300g;
카네이션 - 3 개;
1 번째 레몬의 껍질.

풍미와 설탕을 섞어 와인을 부어서 섞는다.
우리는 불을 붙이고 70 ⁰С까지 따뜻하게합니다 (왜 포도주를 끓일 수 없는지, 우리는 이미 말했습니다).
뜨거운 mulled 와인은 즉시 필터링되고 제공됩니다.

그것은 중요합니다! 뜨거운 와인의 적절한 준비된 음료는 깨끗하고 투명해야하므로 여과해야합니다.

오렌지와 계피가 든 멀린 와인

레드 와인 한병;
4 카네이션;
계피 3 스틱;
샌드페이퍼가 달린 오렌지 조각 3 개 (레몬으로 대체 가능);
1 tsp 바닐라 설탕;
2 - 3 표. 내가 자기야.
3 테이블. 브랜디의 숟가락.

향신료와 감귤류를 섞은 와인을 불에 태 웁니다.
우리는 원하는 온도로 따뜻하게하고 제거합니다.
그것을 5 분 동안 양조하고 그것을 컵이나 안경에 부어 봅시다.

완성 된 음료를 여과하지 않으려면 모든 향료를 깨끗한 캔버스 백에 담아 액체에 떨어 뜨려 끓여야합니다. 향신료가 약 15 분 동안 서서 가방을 꺼내 보자.

사과와 함께 mulled 와인

1 레몬;
1 사과;
2 잔의 와인;
2 테이블. 브랜디의 숟가락;
4 테이블. 건포도의 숟가락 (움푹 들어간 곳);
5 표. 갈색 설탕의 숟가락;
7 개 세트 카네이션;
계피 스틱

사과와 레몬을 작은 조각으로 자르십시오.
모든 재료와 섞어서 미래의 mulled 와인을 적색 건조 와인에서 80도까지 데우십시오.
5 분을 고집하고 부어 라.

그건 그렇고, 만약 당신이 더 달콤한 음료를 좋아한다면, 빨간 반 달콤한 포도주에서 동일한 mulled 와인을 준비하십시오. 이 경우 맛이 더 풍성 해집니다.

직접 만든 Mulled 와인

독점적으로 자연적으로 입증 된 제품을 선호한다면 가정의 지하실에서 나온 와인을 맛볼 수 있습니다.

1 리터의 홈 메이드 와인;
계피의 1 - 3 개의 지팡이 (맛에);
2 - 3 cm 신선한 생강 뿌리;
2 성급 호텔;
카 다몬 2 - 3 마리;
카네이션 3 - 4 봉오리;
1 레몬;
설탕 맛.

모든 성분을 섞은 후 따뜻하게하고 약 15 분 동안 그대로 두십시오.
그것을 스트레인하고 적절한 접시에 부어.

협의회 뜨거운 음료를 제공하기위한기구를 선택할 때는 mulled wine 안경이 두꺼운 벽이어야한다는 것을 기억하십시오. 이 음료는 일반 컵에서 제공되며, 와인을 마시는 특별한 토기 유리를 가져갈 수 있습니다.

허니 멀린 와인

꿀로 붉은 mulled 와인을 요리하는 방법?

건조한 적포도주 0.5 리터;
정향 7 개;
3 성급 별 anise;
4 개 세트 딸기;
맛을 내기위한 계피;
5 표. 꿀 숟가락.

향료로 와인을 데 친다.
열에서 제거하고, 꿀을 첨가하고 대략 10 분을 주장하십시오. 스트레인과 서브.

크리스마스 mulled 와인

L 레드 드라이 와인;
같은 양의 물;
2 개의 사과와 오렌지;
꿀 200 g;
향신료 맛 : 정향, 카 다몬, 스타 아니스, 계피, 생강, 육두구;
1 테이블. 숟가락 karkade 및 홍차 (건조).

카카 데 (karkade)와 양조가 된 물은 끓여줍니다. 여기에 향신료를 붓는다.
와인, 꿀, 과일을 첨가하십시오. 종기를 가져다주지 마라.
더위에서 제거하고, 10 분 동안 서서 스트레스를 가하고 봉사하십시오.

스칸디나비아 mulled 와인

포트 와인, 셰리 및 마데이라 750 ml;
건조 적포도주 300 ml;
15 개 세트 카 다몬 및 정향 종자;
계피 스틱;
230 g 덩어리 설탕;
브랜디 0.5 컵;
건포도 190g;
160 g의 아몬드;
3 레몬.

브랜디, 건포도, 견과류, 레몬 및 설탕을 제외한 모든 재료를 섞습니다.
혼합물이 뜨거울 때, 소쿠리에서 설탕을 제거하고 빈 깊은 팬 위에 놓습니다.
브랜디 열 및 설탕을 부어. 화재를 설정합니다.
브랜디가 타는 동안 그 위에 설탕을 분해하려고 뜨거운 와인 혼합물을 부어 넣으십시오.
레몬을 얇게 썰어 뜨거운 액체에 던지십시오.
스트레인, 컵에 부어 건포도와 견과류를 뿌리십시오.

글쎄, 당신이 접시의 매운 향기를 좋아하지 않는다면,하지만 당신은 정말로 맛있는 mulled 와인을 시도하고 싶다, 커피와 함께 그것을 요리하려고합니다.

커피와 함께 간단한 Mulled 와인 조리법 (프랑스어)

어떤 적포도주의 병;
설탕 - 150 그램;
코냑 - 100 그램;
터키 커피 한 잔.

가열 된 와인 (약 60도)에서 커피 만 붓고 설탕을 넣으십시오.
우리는 약 2 분 동안 불을 피우고, 브랜디를 제거하고, 컵이나 안경에 즉시 부어 넣습니다.

이용 약관

mulled 포도주를 마시는 방법, 아직도 그것을 알아낼 필요가있다. 독일에서는 음료 조국에서 준비 직후에만 뜨거운 음식을 섭취해야한다고 주장합니다. 작은 입에 마시는 것이 매운 맛을 즐기는 것이 좋습니다.

냉각 후에는 어떠한 경우에도 사용할 수 없습니다. 그렇지 않으면 향긋하고 건강한 mulled wine 대신 신맛 나는 제품을 섭취 할 위험이 있습니다.

많은 사람들은 보온병에 조리 된 주입을 유지할 것을 권고합니다. 그러나이 방법에 의지하기로 결정했다면 2 시간 이상 지나치게 뜨거운 와인을 먹으면 안된다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 와인이 질식 할 것입니다.

그들이 마시는 것 "fire wine"

레스토랑, 바 또는 카페에서는 간식없이이 음료를 제공합니다. 그러나 음식과 알코올을 혼합하는 것을 선호하는 경우, 고기 또는 가금류와 함께 제공 할 수 있습니다.

일부 국가에서는이 경우 전통적인 간식이 있습니다.

오스트리아에서는 mulled 와인에 파이가 제공됩니다.
독일에서 - 케이크와 초콜릿;
스웨덴 - 매운 치즈가 든 카나페, 훈제 한 물고기;
네덜란드에서는 - 도너츠와 도너츠가 있습니다.

유용한 특성 및 금기 사항

mulled 포도주를 먹는 것이 유해하거나 유용하다는 사실은, 거의 항상 동일하다 - 적당히 몸에 유익한 효력이있다 :

가열 된 알코올로 인해 빠르게 따뜻해진다.
혈액 순환을 개선한다.
스트레스 해소;
신진 대사를 가속화한다.
잘 알려진 항균 및 항 바이러스 효과가 있기 때문에 바이러스 성 질환에 대한 예방약으로 사용됩니다.
불면증과 싸우는 데 도움이됩니다.

그러나 당신이 mulled 와인을 끊임없이 마시면 그 이익이 줄어든다는 것을 기억해야합니다. 이것은 알코올이 들어 있기 때문이며, 알코올성 음료와 마찬가지로 중독성이 있습니다. 같은 이유로 한 번에 2 회 이상 (약 250ml)를 마시지 마십시오.

임신과 수유;
아이들의 나이;
위 궤양 및 십이지장 궤양;
혈관의 개통 문제;
고열

그리고 mulled 와인에는 항 바이러스 성질이 있다는 사실에도 불구하고, 이미 나타난 감기를 치료하는 것은 권장되지 않습니다. 이 경우 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

Mulled 포도주는 역사 및 많은 유용한 재산을 가진 음료이다. 그의 특별한 맛과 치유력으로 인해 그는 전세계의 많은 팬들을 수상했습니다. 그러나 어떤 알코올성 음료와 마찬가지로 상처를받을 수 있습니다. 그러므로, 당신은 아무런 조치없이 그들에 개입해서는 안됩니다. 친척과 함께 회사에서 아늑한 저녁을 보내기 위해 술을 마시는 전통을 만드는 것이 좋습니다. 그리고 향기로운 음료를 마시는 그런 뜨거운 머그잔은 따뜻하고 유익 할뿐만 아니라 긴장을 풀어 장시간 좋은 기분을 선사합니다.

http://www.prelest.com/nyam/napitki/glintvein-iz-krasnogo-vina

집에서 뜨거운 알코올 음료

현재까지, 칵테일의 선택은 너무 커서 한 가지에 머물기가 어렵습니다.

그러므로 오늘의 주제는 뜨거운 알코올 음료에만 전념 할 것이며, 추운 날이나 추운 날에 좋아하는 향기와 맛을 즐길 수있을뿐만 아니라 놀라 울 정도로 빨리 데워지고 면역 기능 강화에 기여할 것입니다.

위의 것 외에도 원래의 맛과 매운 향기가 편안하고 따뜻한 분위기를 재현하여 직장에서 지친 하루를 보내고 휴식을 취하실 수 있습니다.

그래서 저는 뜨거운 알코올 음료의 간단한 조리법에 대해 알게 될 것입니다. 그 이름은 의심의 여지없이 있습니다.

뜨거운 알콜 조리법

Mulled 와인

겨울에는 생존하기 어려운 음료를 마시지 않는 한 빨리 향긋하고 환상적으로 맛있는 뜨거운 mulled 와인의 이미지가 즉시 내 머리 속에 나타납니다.

이 알코올은 자신을 준비하기가 쉽고 재료를 구매하기 위해 특별히 가게에 갈 필요가 없습니다. 이 술의 구성은 너무 단순해서 모든 구성 요소가 주방 캐비닛의 선반에있을 것입니다.

mulled 포도주의 특징은 재가열 될 때, 그것은 그것의 유익한 의약 재산 전부를 잃고 그것의 맛 및 향기로운 질을 완전하게 잃기 때문에, 작은 부분에서서만 준비 될 필요가있다이다.

구성 요소 목록

조리 과정

에나멜 냄비에 모든 향신료를 부어.
또한 정화수를 따르십시오.
혼합물을 끓인 다음 열에서 꺼내 10-13 분 동안 주입하도록하십시오.
주입 된 즙을 거즈 필터로 스트레칭하십시오. 필요한 경우, 절차를 두 번 반복하면, 향신료 조각이 액체에 완전히 빠져있는 것이 중요합니다.
여과 된 주입 물을 깨끗한 용기에 넣고 포도주와 알갱이 설탕을 넣습니다.
저열로 혼합물을 67-72 도의 온도로 가열하십시오. 액체를 끓이지 마라!
첫 번째 거품과 풍부한 증기가 나타나 자마자 열에서 음료수를 꺼내고 뚜껑을 덮고 10-13 분간 불어 넣습니다.
오랫동안 따뜻하게 유지할 수있는 안경이나 세라믹 컵에 뜨거운 mulled 와인을 붓습니다.

훌륭한 알코올 음료의 제 2 위는 수세기 동안 괴혈병을 앓고있는 여러 나라의 선원을 구했습니다.

이 알코올은 온난화와 이완 작용에서 mulled 와인과 매우 유사합니다. 많은 요리사는 럼, 보드카 또는 다른 강한 알코올 대신 브랜디를 추가합니다. 솔직히 말하면 완성 된 음료의 맛을 손상시키지 않습니다.

또한 우유, 레몬 주스 또는 꿀이 포함되어있어 뜨거운 알코올을 건강에 더 유익하고 유익하게 만들 수 있습니다.

구성 요소 목록

조리 과정

에나멜 팬에 물을 붓고 끓으십시오.
별도의 접시에 감귤의 주스를 어떤 편리한 방법으로 쥐어 짜십시오.
화재를 최소한으로 줄이고 끓는 액체에 알코올을 얇게 흘려 보냅니다.
다음에 레몬 주스를 넣고 설탕을 넣고 잘 섞으십시오.
달콤한 성분이 액체에 완전히 녹을 때까지 약 3-5 분 동안 계속 저어 주면서 수제 알코올을 조리하십시오.
뜨거운 액체를 열에서 꺼내어 향신료를 담그십시오.
냄비에 뚜껑을 덮고 8-10 분 동안 알코올을 추출합니다.
면 필터를 통해 뜨거운 알코올을 부드럽게 걸러 내고 장시간 따뜻하게 유지할 수있는 두꺼운 벽이있는 안경에 부어줍니다.
우리는 작은 술에 뜨거운 음료를 마시지 만 빠른 속도로 차가워 질 때까지 마 십니다.

뜨거운 알콜 칵테일 조리법

또한 따뜻한 알콜 및 비 알코올 칵테일을 만드는 비밀을 공유하고 싶습니다. 그 요리법은 해마다 가족 책자를 채 웁니다.

칵테일 핫 골드

제시 한 뜨거운 혼합은 몇몇 유리한 이득으로 고명하다 : 추운 겨울 기간에서 잘 데우고, 격려 효력이 있고, 비타민 C의 자연적인 근원으로 면역성이있는 계획에 유리한 효력이있다.

아몬드 또는 감귤류의 향기가있는 술, 예를 들면, 그랑 마니 에르, 아마레토 또는 쿠앵 트로는 그것을 만들기에 이상적입니다. 제시된 비율을 관찰하면, 당신은 상당히 낮은 알코올 혼합을 얻습니다. 더 강한 칵테일을 맛보고 싶다면 알코올의 양을 늘리십시오.

http://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/goryachie-alkogolnye-napitki.html

간단한 뜨거운 와인 조리법

뜨거운 와인 (mulled wine)의 첫 번째 요리법은 고대 로마에서 나타나고, 중세 유럽의 주민들은 음료와 사랑에 빠졌습니다. 이제 유럽인들은 겨울철과 크리스마스 휴가를 위해 준비하고 있습니다. 러시아에서는 지금까지 멀 와인에 관해서는 알려진 바가 거의 없으며, 우리는 일반적으로 냉장 와인을 마 십니다. 그러나 여전히 제안 된 조리법 중 적어도 하나를 구현하는 것이 좋습니다. 맛을 즐기십시오.

Mulled 포도주 (독일에서 "불타는 포도주"로 번역 된)는 향미료 및 다른 성분의 추가에 뜨거운 (온난 한) 포도주의 기초로 준비되는 알콜 음료이다.

mulled 포도주의 준비를 위해 빨간 건조하고 반 건조한 포도주는 가장 적합하다. mulled 포도주의 구성에 럼 또는 브랜디가 추가되는 요리법이 있지만 맛은 특이하며 모두가 좋아하지는 않습니다. mulled 와인의 알코올 함량은 다를 수 있습니다. 예를 들어 독일에서는 핫 와인의 알코올 함량이 7 % 미만이어야합니다.

집에서 mulled 와인을 두 가지 방법으로 준비하십시오. 첫 번째 경우 물은 두 번째 음료수에 첨가됩니다.

물없는 뜨거운 와인 조리법

적포도주 (Cabernet, Kindzmaraulli, Khvanchkara 또는 이와 유사한 것이 가장 적합 함) 한 병 (0.7 l)을 내화 접시에 붓습니다. 그런 다음 와인에 말린 정향 6 마리, 검은 후추 5 종, 계피 1 잔, 육두구와 카 다몬을 넣습니다. 다음으로, 설탕 또는 꿀의 1 개 큰 스푼 및 반 레몬에서 짜내는 주스를 첨가하십시오.

음료는 때때로 향이 추가 될 때 형성되는 하얀 거품이 사라질 때까지 가열됩니다. 그런 다음 불을 끄고, 빻은 와인 자체를 뚜껑으로 덮고 15-20 분 동안 주입합니다. 그 후, 그는 봉사 할 준비가되었습니다.

물로 만든 뜨거운 와인 레시피

1. 1 리터의 와인을 위해 150-200 ml의 물을 끓으십시오.

2. 첫 번째 조리법과 동일한 비율로 물에 향신료를 넣으십시오. 혼합물을 10 분간 끓인다.

3. 물을 식히고 레몬 주스와 설탕 (꿀)을 넣으십시오.

4. 물에 적포도주를 붓는다.

따로 과일과 함께 직접 만든 mulled 와인을 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 첫 번째 조리법에 따라 준비한 음료에 향료 외에 오렌지 1 사과 1 사과의 분쇄 펄프를 넣으십시오. 뜨거운 와인이 너무 두꺼운 경우 사과 주스, 벚꽃 리큐어 또는 끓인 물로 희석 할 수 있습니다.

감기에서 뜨거운 와인을 만드는 방법은 비디오에 나와 있습니다.

그것은 중요합니다! 모든 요리법에서, 끓인 와인을 끓여서는 안되며, 그렇지 않으면 알코올 증발로 인해 맛이 없어집니다. 또한 지상 향료를 추가 할 수 없습니다. 그렇지 않으면 나중에 뜨거운 와인을 걸러 내야합니다.

고전적인 뜨거운 와인

나는 머그잔이나 키가 큰 안경에 mulled 와인을 제공하는 것이 좋습니다. 스낵 핫 와인은 과일, 초콜릿, 쿠키 또는 간식없이 마실 수 있습니다.

http://alcofan.com/goryachee-vino-gotovim-glintvejn-v-domashnix-usloviyax.html

mulled 포도주에서 scrabambuli에 : 겨울 저녁에서 워밍업하는 7 가지의 방법

창 밖에서는 차가워지며 피는 바람이 불고 춥고 차가운 담요에 머리를 감싸고 싶습니다. 집에 있고, 유리 덩어리를보고, 춤추는 눈송이를 보며, 열대 지방의 향기를 맛보고, 끓인 와인을 한 모금 마셔야합니다.

어둡고 서리가 내린 달에 "겨울"뜨거운 음료는 매우 도움이 될 것이며, 그들은 당신의 집에 따뜻함과 축하를 가져올 것입니다. 그들의 온난화 특성은 온도뿐만 아니라 성분을 구성하는 향신료의 특성에 의해서도 발생합니다.

의심의 여지없이, 인기있는 지도자는 따뜻한 알코올 칵테일의 "큰 세": mulled 와인, grog 및 펀치.

Mulled 와인

집이나 나라에서, 벽난로 옆 거실에서, 심지어 겸손한 부엌에서, 사랑하는 친구와 함께, 서두르지 않는 대화와 뜨거운 향이 나는 맛의 와인 한 잔을 보내십시오 - 겨울에는 추위보다 더 푸석 할 것입니다.

포도주를 마시는 전통은 유럽에서 왔으며 16 세기에 요리 책에 claret과 burgundy의 향신료가 함유 된 뜨거운 음료를 만들기위한 요리법이 나왔습니다. 빅토리아 시대의 영국에서는 온난화 칵테일도 존경 받았다. 현대의 멀 와인의 아날로그 인 "네가스 (Negus)"는 어린이 파티에서도 제공되었다.

그 이름 자체는 뜨겁고 빛나는 와인 인 독일의 "gluhende Wein"에서 비롯된 것입니다. 독일에서는 규정에 따라이 음료의 강도가 적어도 7 % 이상이어야합니다.

Mulled 포도주는 일반적으로 설탕과 향료와 함께 적포도주로 만들어집니다. 때때로 그들은 럼, 브랜디, 리큐어를 더 세련된 풍미와 적절한 힘을주기 위해 추가합니다.

우리는 당신에게 과일, 브랜디와 꿀이있는 버전을 제공합니다.

마른 적포도주 750 ml;

카네이션 6 봉오리;

강판 된 육두구 (핀치).

계피 스틱 2 개

5 allspice 후추

생강 뿌리 건조

브랜디 50-70 ml

터어키에있는 양념으로 물을 2 분간 끓인 다음 접시 또는 뚜껑으로 덮어 15 분 동안 끓이십시오. 향신료가 향기와 향신료를 완전히 버릴 수있게하는 것은이 조리 절차입니다.

사과와 오렌지를 얇게 자르고 풍성한 두꺼운 냄비에 넣고 와인을 넣고 꿀을 넣고 서서히 약 80도까지 가열합니다. 코냑 추가. 그런 다음 천천히 향료를 주입하고 재가열하십시오. 그러나 어떤 경우에도 와인을 끓일 수 없습니다!

뜨거운 오렌지 슬라이스 garnished 봉사하십시오. 봉사하기 전에 음료를 변형시키고 필요에 따라 과일을 따로 첨가 할 수 있습니다. 스낵으로 mulled 와인은 쿠키 또는 파이에 가장 적합합니다.

멀 와인을 만드는 기본 규칙을 기억하는 것이 중요합니다.
1. 와인은 끓여서는 안되며, 그렇지 않으면 맛과 향기가 완전히 회복되지 않습니다.
2. 열매를 마시는 와인이 천천히 갈수록 풍미가 풍성 해집니다.
3. 에나멜웨어 요리에 최적.
4. 와인에 끓는 물을 부을 수 없으며, 맛을 손상시키고 음료의 가치를 떨어 뜨립니다.
5. Mulled 포도주는 더위에 마시기 좋은이며, 더위와 음료의 독특한 향기를 오래 유지하는 세라믹 컵에서 선호된다.
6. 향신료는 조심스럽게 추가해야합니다. 과다 복용을 삼가하십시오. 과포화를 허용하는 것보다 적게 첨가하는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 음료를 망칠 것입니다.
7. 음료가 차가 우면 차갑게 마시는 것이 좋지만 다시 데우지 마십시오. 맛이 손상됩니다.

와인의 선택은 요리법과 취향에 달려 있지만, 레드 드라이 와인이 가장 많이 사용됩니다. mulled 포도주의 준비에서 당신은 조리법을 바꾸어서 끝없이 환상 할 수있다. 물을 주스로 바꾸고 말린 과일, 카 다몬, 바닐라, 사프란, 고수풀, 스타 아니스, 베이 리프, 리큐어 및 기타 알콜 음료를 넣으십시오. 모든 것이 당신 손에 있습니다!

Grog

이 음료의 출현에 대한 믿을만한 역사가 망각으로 빠져들고 시간의 먼지로 덮여있었습니다. 그러나 많은 아름다운 전설이 있으며, 그들은 항상 선원과 관련이 있습니다.

가장 인기있는 것은 18 세기 중반에 선원 럼에게 물로 희석 된 넬슨 버논 (Nelson Vernon)에 관한 이야기입니다. "거룩한 바다 배급"의 그런 신성 모독을 위해, 그의 망토 "그레그렘"(영어 그루터기 외투에서)로 참여하지 않는 제독은 찌르는 닉네임 Old Grog를 받았다.

선원들은 희석 된 럼의 맛을 개선하기 위해 설탕, 레몬을 넣고 가열했습니다. 그리고 얼마 후, 제독의 이름을 따서 명명 된 그 술은 그와 사랑에 빠지게되었습니다.

영국에서 grog는 다른 유럽 국가로 이주한 후 바다 건너 북미 및 호주로 이주했습니다. 각 지역마다 특별한 재료가 추가되었으므로 오늘 우리는이 음료에 대한 수많은 요리법을 가지고 있습니다. 우리는 향신료와 함께 옵션을 제공합니다.

4 후추

3 검은 후추

스타 아니스 6 마리

계피와 육두구 - 나이프 끝에

물을 끓여 차를 끓여서 향신료를 넣으십시오. 5-7 분 후, 천천히 럼주에 부은 다음 80도까지 재가열하고 열을 제거하고 뚜껑으로 덮으십시오. 그로 글이 10 분 동안 주입 된 후, 큰 잔에 부어서 레몬으로 장식 한 뜨거운 것을 제공하십시오.

핫 펀치

불 같은 음료가된다.

영원한 영원한 상징

모든 것을 성취 할 수있는 것

콜이 원해, 친구!

(실러, L. Ginzburg 번역)

강력한 음료 펀치의 "빅 3"중 최초로 태어난 것으로 믿어집니다.

세계에서 가장 권위있는 요리 책인 Larousse Gastronomique에 따르면, 펀치 조리법은 1552 년 인도의 영국 선원들이 얻었습니다. 필수 재료의 수에 따라 단어 자체가 힌두어로 '힌디어'의 'pantscha'에서 파생 된 것으로 널리 알려져 있습니다. 차 / 물, 럼, 과일 주스, 설탕 및 향료.

유럽으로 이주한이 술은 대단한 인기를 얻었고, 평소처럼 조리법이 수정되기 시작했습니다. 그래서 에일 맥주와 함께 춥고 따끈 따끈한 펀치, 우유, 커피, 불이있었습니다. 셀 수 없습니다. 겨울과 가을에 가장 무도회에 공을 던지는 것이 관행입니다. 러시아에서는 18 세기에 쾌활한 회사에서 술을 마시는 것을 의미하는 "펀치 (punch)"라는 동사가 등장했습니다.

우리가 오늘 펀치를 저녁의 주인공으로 만들고 펀치의 전통을 되살리는 것을 막을 수있는 것은 무엇입니까?

오렌지와 레몬으로 펀치

0.75 리터의 드라이 화이트 와인

8 개의 카네이션 봉오리

계피 스틱 2 개

½ tsp 육두구

레몬과 오렌지를 잘라 내고 주스를 짠다. 마른 화이트 와인, 설탕, 계피, 육두구, 정향을 주스에 넣고 잘 섞는다. 혼합물을 약 1 시간 동안 주입시킨다. 그런 다음 혼합물을 가열하고 뜨거운 물과 럼을 넣으십시오. 준비 펀치 믹스와 오렌지 또는 레몬으로 장식 된 서클에서 뜨겁다. 이상적으로, 펀치는 손님이 작은 원에있는 절묘한 음료를 특종 할 큰 사발에서 봉사되어야한다.

Punch는 대형 컨테이너에서 준비된 과일 기반 칵테일의 보편적 인 이름입니다. 당신이 펀치를위한 조리법을 찾는 경우에, 알콜과 무 알코올 음료의 다양한 혼합물을위한 믿을 수없는 선택권을 찾아 낼 것이다. 그래서 mulled 와인과 grog, 그리고 아래에 언급 된 칵테일의 일부는 "주제에 유사"로 간주 될 수 펀치로 계산됩니다. 그러나 토론 될 음료는 원산지에 대한 개인적인 전설이 없어도 별도의 발표가 필요합니다.

뜨거운 사과주

1 성급 호텔

계피 스틱 2 개

6 카네이션 봉오리

1 리터 사과 사이다

사이다를 큰 냄비에 부어 꿀과 향신료를 넣으십시오. 낮은 열에 비등하지 않고 10 분간 가열하십시오.

껍질을 벗기지 않은 사과를 넣고 사과를 더럽 히고 사과가 부드러워 질 때까지 가열합니다. 컵이나 안경에 붓고 따뜻하게하십시오.

토디

Toddy는 XVIII 세기에, 특히 위스키 또는 럼주의 맛이 너무 날카로운 여성들을 위해 제작되었다고 믿어집니다.

"toddy"라는 이름 자체는 아마도 발효 된 야자 쥬스의 인디안 음료의 이름에서 따온 것입니다. 이 용어는 East India Company 당시 스코틀랜드에 소개되었습니다.

계피 스틱 1 개

6 카네이션 봉오리

장식용 레몬 껍질

½ tsp 육두구

꿀을 넣을 수있는 용량에 레몬 주스 위스키를 부어 넣으십시오. 따로 차를 양념과 함께 끓여서 10-15 분 동안 고집을 부으며 액체를 팬에 붓습니다. 약동하고 70도까지 가열하여 뜨거워 지십시오.

브랜디 핫 초콜릿

50 g의 어두운 슬랩 초콜릿 (70 % 이상)

1 큰술 내가 가루 설탕

계피 스틱 1 개

신선하게 끓인 뜨거운 커피 300 ml

오렌지 껍질 장식

두꺼운 바닥을 가진 스튜 냄비에있는 초콜렛, 우유, 설탕 및 계피를 가열하십시오. 끊임없이 끓여서 끓여서 가져 오십시오. 열에서 제거하고 갓 양조 한 커피와 브랜디를 더합니다. 계피 스틱 가져와. 높은 내열성 안경에서 봉사하십시오.

크 램 반불 라

특이한 이름을 가진이 오래 된 강한 음료는 대략 XVIII 세기에 리투아니아 대공국에 나타났습니다. 그를 향한 향신료는 인도에서 수입되었습니다.

혁명 이전 시대에 보드카, 꿀, 향신료의 벨로루시 조리법이 존재했지만 2000 년대에만 음료가 인기를 얻은 것으로 알려져 있습니다. 이제는 벨로루시의 많은 레스토랑에서 제공됩니다.

오늘날 모든 향신료를 사용할 수 있으므로 집에서 crambambula를 쉽게 만들 수 있습니다.

6 개 세트 검은 후추

3 개 세트 딸기

냄비에 물과 보드카 2 잔을 붓는다. 정향과 육두구를 자르고 육두구를 넣고 계피를 넣고 스튜 냄비에 따르십시오. 혼합물을 끓여서 10 분 동안 요리하십시오. 나머지 보드카, 검정 및 딸기 완두콩과 꿀을 넣고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 담그십시오. krambambula를 변형시키고 원심 탈수 장치에서 봉사하고, 작은 유리에 부어 라.

바 렝카

Varenukha는 16 세기부터 레프트 뱅크 우크라이나에서 흔히 볼 수있는 알콜 음료입니다. 그것은 보드카 또는 월계수 나무, 꿀, 사과, 배, 자두, 체리 및 향신료로 준비됩니다.

얻은 pervak (가공의 첫 번째 단계에서 moonshine)을 철 냄비에 붓고 다양한 허브, 과일, 꿀을 첨가합니다. 그 후, 철 냄비는 뚜껑 (또는 반죽 - 뚜껑처럼)으로 닫히고 오븐에 넣습니다. 반죽이 구워 질 때, 철은 제거되고 varenuha는 준비되어있다.

Varenukha의 퇴적물은 "말에게"라는 표현이 나온 전투에서받은 말의 상처를 치료하는 데 사용되었습니다. 오늘날, Varenukha는 할머니에게서 Cherkasy 지역에서 구입할 수 있습니다. 할머니는 오래된 세대의 요리법을 알고 있습니다.

Mikhail Bulgakov의 소설 'The Master'와 'Margarita'의 등장 인물 중 한 명은 저자로부터 Varenukha라는 이름을 얻었다. 주인공은 단순함과 소심한 욕망으로 구별되었습니다. 이 소설에서 그는 일시적으로 뱀파이어가되어 울 랜드의 후계자가됩니다.

기억하세요, 향신료와 관련된 모든 것은 명확한 조리법과 복용량을 가지고 있지 않아 창조성을위한 범위를 열어줍니다.

당신은 당신의 "서명"음료 조리법을 찾을 때까지 일부 성분을 다른 성분으로 첨가하거나 대체하여 향신료의 비율과 성분을 변화시킴으로써 끝없이 실험 할 수 있습니다.

http://ria.ru/20101224/310054125.html

NET-ALKO

술과 담배에 관한 모든 것

뜨거운 주류

추운 계절에 뜨거운 알코올 음료는 매우 잘 워밍업합니다. 그들은 향기롭고 맛있습니다. 알코올 함량은 낮고 적당히 사용하면 건강에 심각한 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 매일의 소비가 중독과 더 강한 알코올로의 전환으로 이어질 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 이 조성물에는 최소량의 알코올이 함유되어 있고 따뜻하게하는 효과가 있어야합니다.

사실 그들 모두의 알코올은 그리 많지 않고 학위는 적지 만, 보통의 차나 커피보다 훨씬 맛있습니다.

약간의 역사

알코올 함량이 높은 뜨거운 음료는 고대부터 소비되었습니다. 그들은 가혹한 기후를 가진 지역에서 특히 인기가있었습니다.

그들은 감기 예방을위한 수단으로 사용되었습니다.

뜨거운 알코올 중 많은 언급은 고대 로마 요리 전문가 인 Apicius의 요리 책에 보존되어 있습니다. 그것은 "불타는 와인"이라고 불리는 mulled 와인을 처음 준비하기 시작한 로마인들이었습니다.

영어 선원들 사이에서 grog는 매우 인기가있었습니다. 준비는 매우 간단합니다 - 짙은 럼과 1 : 4 비율의 물을 혼합하십시오. 시간이 지남에 따라 제조법이 변경되기 시작했습니다. 럼 대신에 보드카 나 브랜디가 쏟아졌습니다. 레몬, 꿀, 각종 조미료를 넣어보다 세련된 맛과 향기를 부여합니다.

러시아에서는 옛날에 sbiten을 사용했습니다. 홉, 꿀, 물의 발효에 의해 얻어졌다. 향신료, 딸기, 허브 추가. 혼합물을 발효시킨 후, 여과하고 뜨거운 물을 첨가 하였다. 이 과정은 매우 힘들었으므로 기술이 변경되었습니다. 긴 발효 대신 와인, 럼 또는 코냑이 추가되어 학위를 받았습니다. 주성분과 변하지 않은 성분은 허브와 향신료와 잘 어울리는 꿀입니다. Sbiten은 쾌적한 맛이 있으며 우수한 보온제입니다.

수년에 걸쳐,이 음료는 개량되고, 요리 기술 및 성분은 변화했다. 일부는 조리법을 최소한으로 변경하여 원래 형태로 유지되었지만.

현대적인 알코올 음료가 함유 된 뜨거운 음료

우리 시대에는 알콜 음료가 거대한 구색으로 만들어졌습니다. 뜨거운 칵테일은 인기를 잃지 않았습니다. 그들의 구성은 매우 다양하여 혼란을 가져올 수 있습니다. 알코올 남용이 중독과 심각한 건강 문제로 이어질 수 있음을 기억해야합니다.

Mulled 와인

독일어로 번역되어 뜨겁거나 빛나는 와인을 의미합니다. 거의 모든 국가에서 찾을 수 있습니다. 구성은 국가의 전통에 따라 다를 수 있습니다.

주성분은 드라이 또는 세미 드라이 레드 와인입니다. 그러나 독일에서는 소량의 럼이 영국에 추가됩니다. 일부 국가에서는 적포도주 대신에 화이트 와인이 사용됩니다.

와인은 향신료와 설탕으로 삶습니다. 과일은 일반적으로 사과, 오렌지, 자두가 추가 될 수 있습니다. 향신료는 정향, 계피, 배얀을 사용합니다. 의료 재산을주는 것은 꿀을 사용하십시오.

다량의 mulled 포도주를 요리하기 위하여 추천되지 않는다, 재가열 후에, 그것의 재산을 잃고 그것의 취향을 잃을 것이다.

Apple Calvados와 동요하십시오
프랑스에 처음 나타났습니다. 그것은 사과 사이다를 증류하여 생산됩니다. Calvados, 사과 주스 및 생강이 포함되어 있습니다.

향기로운 칵테일은 투명 안경에서 제공됩니다. 그것은 뜨겁지 만 타지 않습니다.

과일과 함께 마실 수 있으며 특히 사과와 배의 맛을 강조합니다.

Grog
grog를 준비한 첫 번째 부대장은 영국 함대 Edward Vernon의 부통령이었습니다. 돈을 저축하기 위해 그는 선원들에게 물로 희석 된 럼을 생산하기 시작했습니다. 결과물 인 음료는 가볍지 만 타지 않았습니다. 이것은 선원들의 취향에 달렸고, 그 grog는 매우 인기가있었습니다.

향신료는 계피, 정향, 생강을 사용합니다. 그들은 강한 알코올성 음료에 레몬 주스가 첨가됩니다. 때때로 우유가 제조법에 포함되어있어 칵테일의 불타는 성질을 부드럽게합니다. 꿀을 추가하면 더 유용 할 것입니다.

펀치
펀치 조리법에는 많은 변형이 있습니다. 기초는 어떤 알콜 음료든지 일 수있다. 그들은 60-70도까지 가열되어 맛 특성이 방해받지 않습니다.

오렌지 또는 레몬과 같은 감귤류의 과일 주스에 반드시 참석하십시오. 과일 맛이 추가됩니다. 사과, 오렌지, 포도 또는 복숭아 일 수 있습니다. 과자는 꿀이나 설탕을 넣으십시오. 향신료가 원하는대로 추가되고, 더 자주 계피가 사용됩니다. 큰 사발에있는 과일과 함께 펀치를 제공하십시오.

아이리쉬 커피
커피와 브랜디가 결합 된 사람을 놀라게하는 것은 어렵습니다. 그러나 재료를 더하면 맛이 완전히 달라집니다.

코냑을 아일랜드 위스키로 교체하면 설탕과 휘핑 크림을 추가하면 훌륭한 구성을 얻을 수 있습니다. 이러한 음료는 완벽하게 따뜻하고 상쾌합니다. 차가운 크림과 함께 커피를 마시면 드물게 음료를 만듭니다.

처음으로 아일랜드 커피는 아일랜드에서 준비되어 겨울철 추위에서 예열되기 시작했지만 지금은 매우 유명합니다. 그것은 심혈관 질환으로 고통받는 사람들에게주의해서 사용해야합니다.

상그리아
스페인 사람이 좋아하는 음료. 그들이 1 년 중 언제라도 마시는 것. 여름에는 차가워지며, 겨울에는 약간 열이납니다.

그것을 준비하는 것은 매우 간단하며, 샘물과 함께 와인을 섞으면 충분합니다. 맛을 향상시키기 위해 오렌지 조각을 추가하십시오. 계피와 정향 나무는 향료로 사용됩니다.

아주 맛있는 스파클링 와인으로 만든 뜨거운 알콜 칵테일을 즐기십시오. 석회와 오렌지가 완벽하게 혼합되었습니다.

Glogg
조리법에는 mulled 와인과 거의 동일한 구성 요소가 포함되어 있습니다. 그러나 Glegg는 건포도를 추가하여 훨씬 더 달콤합니다. 아로마와 개성을 만들기 위해서는 과일, 향신료, 아몬드를 첨가하십시오.

스웨덴과 덴마크의 레스토랑은 다른 해석으로 제공합니다. 그리고 거리에서는 일반 플라스틱 컵에 쟁반을 쏟아 부어 어디서나 따뜻하게 해줄 수 있습니다.

칵테일 "올드 톰"
위스키에는 뜨거운 물, 레몬 주스, 꿀이 첨가됩니다. 때로는 조리법에서 끓는 물에 계피와 레몬을 넣고 술을 따르십시오.

이러한 핫 칵테일은 종종 영어 카페와 레스토랑에서 즐기실 수 있습니다.

뜨거운 맥주 칵테일
맛은 매우 독특하지만, 미식가는 독특함을 높이 평가합니다. 준비를 위해 라이트 맥주가 필요합니다. 레몬과 육두구를 넣고 설탕으로 계란을 때려야하는 요리법에 따르면. 이 모든 것이 따뜻해진 맥주와 연결되어 상단에 휘핑 크림을 깔았습니다.

집에서 알콜 성 칵테일을 만들기위한 많은 요리법이 있습니다. 고품질의 주류와 필요한 제품 만 선택하십시오.

뜨거운 알코올 음료 - 혜택과 해로움

알콜 칵테일은 맛과 향이 즐깁니다. 다양한 요리법을 통해 독창적 인 조합을 만들 수 있습니다. 그러나 그들을 악천후에서 워밍업하는 유일한 방법으로 간주할만한 가치가 있습니다.

유용한 속성

이러한 칵테일에는 알코올이 포함되어 있으며 뜨거울 수도 따뜻할 수도 있습니다. 그러므로 온난화 효과는 도전하기가 어렵습니다.
허브와 과일이 포함되어 있습니다. 이 성분은 비타민이 풍부하고 유익한 성질을 가지고 있습니다. 감귤류는 비타민 C가 풍부하여 감염 및 바이러스 퇴치에 없어서는 안될 필수 요소입니다.
준비를 위해 종종 감기와 잘 싸우고 몸에 필요한 미량 원소가 들어있는 꿀을 사용하십시오.
향신료와 향료는 혈액 순환 개선에 기여합니다. 진저는 진정시키고 진정시키는 속성을 가지고 있습니다. 카 다몬은 소화 시스템에 좋습니다. 계피는 혈액의 콜레스테롤을 감소시킵니다.

해치

알콜 성 칵테일은 알코올 성분의 건강에 위험합니다. 심지어 소량의 정기적 인 사용으로 건강 문제와 심지어 알콜 중독으로 이어질 수 있습니다. 그러므로 적당히 마셔야하며 특별한 경우에만 마셔야합니다.
고품질의 주류만으로 주류를 준비해야합니다. 그렇지 않으면, 온난화 및 치유 효과 대신 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
기성품 칵테일은 매장에서 조심하십시오. 그들의 구성을 확인하기가 어렵고 품질이 의심 스러울 수 있습니다.

수세기 동안 알코올을 사용하여 뜨거운 음료가 인기를 잃지 않았습니다.

알코올 함량이 높은 뜨거운 음료는 적당히 좋습니다. 그리고 조리법에 따라 준비하고 자주 사용하지 않으면 감기 예방에 좋은 도구가 될 수 있습니다.

Mulled 와인 (Glühwein Wein의 Glühwein)은 술을 기반으로 한 뜨거운 알코올 기반 와인입니다. 전통적으로 크리스마스 전에 영국, 독일 및 스칸디나비아 국가에서 사용되었습니다. 전염병, 육체 및 정신 소모 후 회복 기간에 환자에게 적합한 음료. Mulled 포도주는 설탕과 양념과 함께 가열 (거의 종기에 이르기까지)하여 생산됩니다. 일반적으로 계피, 정향, 레몬 껍질, 스타 아니스, 꿀, 생강이 와인에 추가됩니다. 검은 후추, 딸기, 베이 리프, 카 다몬을 사용할 수 있습니다. 사과, 건포도, 견과류를 추가 할 수 있습니다. mulled 와인, 붉은 건조 또는 반 건조, 강한 와인이 이상적입니다. mulled 포도주의 몇몇 조리법에서는, 브랜디 또는 럼은 그것에 추가된다. 이 술은 머그잔이나 손잡이가있는 두꺼운 유리로 만든 안경에서 제공됩니다.

Grog (영어 그로 그) - 브랜디 또는 럼주로 만든 알코올 음료로 뜨거운 물과 설탕으로 희석합니다. 음료의 이름은 Old Grog (Old Grog)라는 별명을 가진 에드워드 버넌 (Edward Vernon) 영국 육군 제독 (1684-1757, Edward Vernon)의 이름입니다. 선원의 술취함과 징벌 문제 때문에 그는 물이나 약한 맥주로 희석 된 럼의 분배만을 명령했다. 이 음료의 현대 시간은 보통 끓는 물 또는 뜨거운 물로, 때로는 레몬 또는 라임 주스, 계피 및 설탕으로 준비됩니다.

펀치 (Punch) - 설탕, 물, 향신료 및 다양한 과일로 가열되거나 끓인 럼주로 만든 음료. 홈 펀치는 인도 다. 유럽에서는 14 세기 초부터 세련된 음료가되었습니다. 음료는 힌디어의 번역에서 "punch"(펀치의 영어 이름)이라는 단어는 "five"를 의미합니다. 주성분은 럼, 포도주, 설탕, 과일 주스 및 향신료입니다. 오늘날에는 다른 성분 들인 꿀, 차, 과일 조각이 첨가되기도합니다. 또한 다양한 과일 음료, 신선하고 통조림 된 열매 및 과일로 무알콜 펀치를 만들 수 있습니다. 음료는 또한 식힐 수 있습니다.
___

위키 피 디아 → Mulled 와인»
위키피디아 → 그로 그»
위키 백과 → 펀치»

유용한 팁 "따뜻하게..."

겨울의 알코올 방지 음료와 마주 친 적이없는 사람들은 다음 사항에 유의해야합니다.

겨울 복용량이 지나치게 강하지는 않습니다. 왜냐하면 일정 복용량 후에는 알코올이 서리 쪽에서 놀기 시작하기 때문입니다.
알코올은 음료의 기본이지만, 칵테일에서 주된 역할을하는 사람은 아닙니다.
순수한 알코올 50 그램보다 mulled 와인의 전체 얼굴을 마시는 것이 더 좋습니다.
겨울철 음주는 절대로 끓여서는 안됩니다.

겨울 뜨거운 칵테일을위한 성분의 수와 성분은 당신의 취향과 능력에 의해서만 제한됩니다;
음료의 알코올을 가벼운 시럽으로 바꾼다면 아이들을 위해 마실 수 있습니다. 상쾌한 효과는 그대로 유지됩니다.
거리의 한 부분에 뜨거운 음료를 실내에서 마시는 것이 낫습니다.
뜨거운 칵테일의 주된 원리는 따뜻하고 활력이 넘치고 술에 취하지 않는 것입니다.

가루로 만든 와인, 글루 와인

그들이 요리하는 곳 : 독일, 오스트리아, 영국, 프랑스... 그리고 전 세계에서 오랫동안.

기준 : 적포도주, 덜 자주 화이트 와인.

향신료와 감귤류의 달인에 첨가 된 뜨거운 와인은 오랫동안 세계에서 인기를 얻었습니다. 다소 약하지만 아주 맛있는 mulled 와인은 많은 겨울 절기의 불가결 한 속성입니다. 그것은 큰 회사의 냄비에 삶아서 유리 잔에 부어서 전체 계피 스틱으로 장식합니다. mulled 포도주의 보급 때문에, 그것의 조리법의 수백이, 각자 주장하는 독창적 인있다.

그 (것)들에있는 영원한 성분은 향미료이다 : cardamom, 정향 나무, 육두구, 계피 및 고추. 여보, 신선한 과일, 감귤류 껍질 또는 열매의 조각은 조리법에서 덜 안정적입니다. 종종 mulled 포도주에서 더 강한 음료의 작은 비율을 추가하십시오 : 주류 또는 브랜디. 이것은 mulled 와인 자체가 와인보다 약하기 때문에 최종 제품의 정도가 증가합니다.

영어 mulled 와인 : 레드 와인, 진, 꿀, 로즈힙 시럽, 계 피, 정 향, 오렌지 껍질. 준비된 각 부분에 신선한 레몬 조각을 넣으십시오.

프랑스 mulled 와인 : 레드 와인, 로즈마리, 아몬드, 레몬 오일. 높이가 긴 안경과 남부 지방에서는 오렌지 조각을 추가해야합니다.

Glogg

요리 장소 : 스웨덴, 노르웨이, 핀란드, 에스토니아, 덴마크 및 아이슬란드.

기준 : 과일과 베리 와인.

glögg 요리 기술은 mulled wine과 매우 흡사합니다. 한 가지 중요한 차이점이 있습니다. 두 번 가열하면 1 일 이상 가열이 가능하지만, mulled wine은 항상 즉시 마셔집니다.

Glegg 요리법에는 생강, 건포도, 아몬드, 계피, 정향 및 레몬과 같은 성분이 있습니다. 생강 빵에는 보통 음료가 제공됩니다. 그리고 두 번 가열하면 그 사이에 일시적으로 glögg 알콜이 증발하기 때문에 설탕과 강한 알코올 음료로 시럽을 넣는 것이 일반적입니다. 보통 보드카 또는 럼입니다.

요리 할 곳 : 인도, 영국, 독일, 프랑스, 미국 및 카리브해 제도.

펀치의 5 가지 마법 요소 : 럼, 차, 레몬, 설탕, 물. 식민지 시대에 인도에서 수출 된 간단한 조리법이 유럽 전역과 미국 전역에 빠르게 확산되었습니다.

펀치는 가족 식사를위한 완벽한 음료입니다. 그들은 그것을 강하게 만들지 못하고, 때로는 차게 마시고, 추가 성분을 첨가하여 적극적으로 실험합니다.

프랑스 펀치 : 브랜디, 녹차, 향신료, 멜론 조각, 딸기 및 바닐라.

독일 펀치 : 럼, 과일 주스 (사과), 향신료, 말린 과일 또는 열매 조각.

이국적인 카리브 커피 펀치 조리법

갓 양조 한 강한 커피에는 럼, 사탕 수수 설탕, 정향 나무 및 오렌지 향을 첨가하십시오.

함께 가열하고 유리에 변형시켜 휘핑 크림으로 장식하십시오.

그들이 요리하는 곳 : 영국, 스코틀랜드

기준 : 럼 또는 보드카.

Grog은 한때 우주선에서 럼주를 고갈시킨 가혹한 영국 선원의 우발적 인 발명품이며, 선장은 일대일 알코올로 희석하도록 명령했습니다. 선원들은 차가운 형태로 묽은 럼이 맛이 없어서 따뜻한 음료를 마 셨습니다.

Grog은 아마도 가장 금욕적인 겨울 칵테일이며, 동시에 가장 강합니다.

쇼코 베인

요리 할 곳 : 유럽, 북부, 중부 및 라틴 아메리카.

기준 : 럼주 또는 요새화 된 와인.

음료의 이름에서 알콜 칵테일을 매우 독창적으로 만드는 주성분은 초콜릿입니다. 고급 쿠바 럼은 핫 초콜렛과 혼합되고 고추로 맛을 낸 - 이것은 충격적인 요리법 중 하나입니다.

그리고 다음 쇼코 베인을 직접 만들려고 할 수 있습니다.

평소 밀크 초콜릿 바, 우유 한 잔, 강화 된 와인 한 병, 계피 (젓가락), 정향 싹과 후추 껍질 두 개를 가져갑니다.

첫째로, 포도주를 만드십시오 : 스튜 냄비에서 그것을 따르고, 향미료를 첨가하고 끓게 가져 오십시오. 원래 볼륨의 1/3까지 끓여야합니다. 다음 열 및 긴장에서 제거하십시오.

초콜렛을 비싸게하고, 스튜 냄비에있는 우유를 비싸고, 끓게 가져오고, 열을 감소시키고 휘저어 진 초콜렛을 터지십시오 그리고 비벼 진 초콜렛을 첨가하십시오. 그런 다음 여전히 혼합물을 휘저어 와인을 부어 라. 준비된 쇼 코바 인이 유리 내열 유리에 부어 뜨겁게 마셔.

그건 그렇고, 유럽에서는 초콜릿과 보드카와 비슷한 칵테일을 준비 중이며 "러시아 초콜릿"이라고 부릅니다. 그러나 우리는 겨울 동안 우리 자신의 독창적 인 음료가 있기 때문에 다른 사람의 서비스가 필요하지 않습니다.

Sbiten

요리 장소 : 러시아.

기준 : 홉과 꿀.

러시아에서 꿀 음료에 관해서는 매우 오랜 시간 동안 알려져 왔습니다 : 그것은 1128 년의 연대기에 언급되어 있습니다. 뜨거운 꿀, 초본 주입 및 홉의 혼합물은 아래로 내리는 특별한 samovars에서 모든 박람회에 판매되었다. Sbiten의 행동은 어떤 서리에서든지 따뜻하게 해주고 기운을 북돋아주었습니다.

초본 주입의 구성은 St. John 's wort와 sage, 노련한 sbiten 후추와 생강을 포함했다. Sbiten은 효모 발효와 홉 첨가의 결과로 알코올 성분조차도 얻어지기 때문에 천연 산물로 남았습니다. 정식 요리법을 반복하는 것은 쉬운 일이 아니지만 오늘이 술은 개인 양조장에서 만들어집니다.

푸에르토 리코 코 시타

마지막으로 다른 칵테일 제조법을 공유합니다. 이 음료는 푸에르토 리코의 전통적인 크리스마스 칵테일이며 럼, 달걀 노른자, 코코넛 밀크, 농축 우유 및 향신료 (육두구, 계피, 정향 및 생강)로 만들어집니다. 일반적인 방법으로 준비해야합니다 : 럼을 물로 가열하고, 향신료와 첨가물을 따로 만들고 뜨거운 음료와 합치십시오.

섣달 그믐 날은 특별한 분위기를 조성합니다. 맛있는 감각으로 그것을 꾸미기를 게으르지 마십시오. 그리고 이번 겨울은 따뜻하고 맛있을 수도 있습니다!

사용의 역사

뜨거운 알코올 음료는 고대부터 사람들에 의해 사용됩니다. 처음으로 그들은 항상 추운 곳에서 인기를 얻었습니다. 혹독한 기후 때문에 사람들은 면역계가 다양한 감기에 견딜 수 있도록 도와주는 새로운 온난화 과정을 고안해야했습니다.

고대 로마 Apicius 요리 전문가의 책에서 찾을 수있는 조리법은 여전히 인기가 있습니다. 이 음료 중 하나는 잘 알려진 mulled 와인이었는데, 로마인들은 "불타는 와인"이라고 불렀습니다.

영어 선원은 또 다른 뜨거운 술을 마셨다. 그들은 어두운 럼의 한 부분을 뜨거운 물 네 부분과 섞은 다음,이 음료를 마셔서 따뜻하게했습니다. 점차적으로, 그루터기 제조법은 변화를 겪었습니다. 대신에 럼 대신에 보드카, 코냑을 넣고 레몬, 꿀, 조미료로 뜨거운 알코올을 맛 내기 시작했습니다.

뜨거운 알콜 음료는 지금은 거의 알려지지 않은 이름이며, 고대의 러시아에서는 준비되었습니다. Sbiten은 홉, 물, 꿀의 발효에 의해 얻어졌으며 여러 가지 매운 허브와 딸기가 첨가되었습니다. 그런 혼합물의 완전한 발효 후, 여과하고 뜨거운 물로 채웠다. 과정의 번거 로움 때문에 오늘날 Sbiten은 이런 식으로 준비되지 않았습니다. 알코올 성분을 마시기 위해 브랜디, 럼주 또는 와인을 첨가하면됩니다. 그러나 꿀과 향신료는 변함없이 그대로 유지됩니다.이 맛있는 음료는 맛과 보온성이 뛰어나지 만 역사상 거의 없어졌습니다.

고대부터 뜨거운 주류가 이제 막 섭취되기 시작했을 때, 음료의 조리법에서 많은 변화가있었습니다. 그러나 준비의 원칙은 동일하게 유지되었으며 온난화 능력은 우리에게 겨울철 예방 조치로 뜨거운 알코올성 음료를 선택하도록 강요합니다.

현대 뜨거운 술

칵테일은 연중 언제든지 인기가 있습니다. 오늘의 알코올 선택은 너무 넓어서 한 가지에 머무르는 것이 종종 어렵습니다. 뜨거운 알코올 음료는 추운 곳에서 좋아하는 풍미를 즐기고 따뜻하게하며 건강을 강화시키는 데 도움이됩니다. 어떤 칵테일처럼 중독과 많은 질병을 일으킬 수있는 알코올을 포함하고 있기 때문에 남용해서는 안됩니다.

겨울 온난화 음료에 관해서는, 먼저 유명한 mulled 와인을 마음에 온다. 적포도주를 바탕으로 한 뜨거운 알코올은 전세계 여러 나라에서 마시 게됩니다. mulled 포도주를 요리하는 구성 및 방법은 특정 지역에서 채택 된 국가 요리 및 전통에 달려 있습니다.

mulled 와인의 기초는 항상 드라이 레드 와인입니다. 그러나 독일에서는 mulled wine은 럼, gin은 영국에서 혼합됩니다. 드라이 화이트 또는 세미 드라이 와인을 기반으로하는 일부 지역에서 준비된 화이트 멀 와인도 있습니다.

조리법에 따르면, 와인은 설탕과 다양한 향료와 함께 삶아 야합니다. 대부분 감귤류, 사과 및 일부 말린 과일이 mulled wine에 첨가됩니다. mulled 포도주를위한 주요 향미료는 계피, 스타 아니스 및 정향 나무이고, 그러나 다른 향기로운 나물은 또한 가능하다. 유용한 약용 성분으로 익히지 않은 와인을 포화 시키려면 천연 꿀을 반드시 넣어야합니다. 그것은 mulled 포도주가 작은 부분에서 조리해야합니다 궁금 해서요, 왜냐하면 그것이 차가워지면 음료를 따뜻하게하는 것이 의미가 없기 때문입니다 - 아로마와 유익한 특성은 냉각 될 때 완전히 사라집니다.

calvados를 가진 프랑스 사과 칵테일은 사과 사이다를 증류해서 생성한다. 뜨거운 주류 조리법에는 사과 주스, 칼바도와 생강의 3 가지 주요 성분 만 있습니다. 음료는 매우 향기로운 것으로 밝혀지기 때문에 모든 종류의 휴일에 그것을 사용하여 우아한 유리에 붓습니다. 이상적인 칵테일의 온도는 60-70도에 도달해야합니다. 뜨거운 주류는 과일과 함께 제공되며 음료의 절묘한 맛을 강조합니다. 사과 또는 배는 이러한 목적에 적합합니다.

뜨거운 주류의 꼭대기에는 반드시 grog가 포함되어 있어야합니다. grog의 발명가는 에드워드 버논 (Edward Vernon) 영국 부통령으로, 선원을위한 일반 물로 희석 한 럼을 저장하기 위해 고려됩니다. 이상하게도, 결과 혼합물의 용이함은 선원에게 호소했고 grog는 인기를 얻기 시작했다.

grog의 준비를 위해 계피, 생강, 정향을 사용해야합니다. 오늘 럼 대신에, 많은 사람들은 완제품 음료를 망치지 않는 보드카, 브랜디를 사용합니다. 또한 grog 제조법에는 종종 레몬 주스, 우유 또는 꿀이 포함됩니다. 이러한 각각의 구성 요소는 건강과 온난화에 더 많은 이익을 줄 수 있습니다.

뜨거운 주류 펀치 음료에는 조리법의 변형이 무한대 있습니다. 그것은 60-70도에 가열 된 어떤 알콜, 감귤 주스든지에서 준비된다. 오렌지 또는 레몬 주스와 함께 가장 일반적인 조리법뿐만 아니라 과일, 포도, 사과, 복숭아 또는 감귤의 완성 된 펀치에 추가됩니다. 펀치를 달게하려면 설탕을 넣고 설탕 대신 꿀을 넣으면 음료가 건강 해집니다. 계피는 가장 일반적으로 사용되는 향신료이지만, 펀치 조리법에서 필수 성분은 아닙니다. 펀치는 선택한 과일과 함께 큰 컵이나 유리에서 제공됩니다.

몇 가지 재료를 첨가하여 커피와 브랜디의 유명한 조합을 쉽게 아일랜드 커피로 바꿀 수 있습니다. 첫째, 코냑은 아이리시 위스키로 바꿔야합니다. 그러면 음료에 놀라운 향기가 부여됩니다. 커피 자체에 충분한 설탕과 차가운 휘핑 크림을 추가해야합니다. 이 성분은 매우 상쾌하며 특별한 맛이 있습니다.

뜨거운 커피 기반의 알코올 음료는 아일랜드에서 처음으로 온난화를 위해 아일랜드에서 준비되었습니다. 이제 아일랜드 커피는 일년 내내 소비됩니다. 그러나 그러한 조합은 심혈관 질환으로 고통받는 사람들에게 나쁜 영향을 줄 수 있음을 기억해야합니다.

스페인어 sangria는 오랫동안 전 세계를 정복했습니다. 추운 여름과 겨울에 일년 내내 마시는 것이 습관적입니다. 약간 따뜻해집니다. 준비 과정에서 와인은 단순히 순수한 물과 섞여 있으며 감귤류의 과일 조각이이 혼합물에 첨가됩니다. 정향이나 계피를 바르고 매운 맛을 낸다.

덴마크와 스웨덴에서는 mulled wine recipe와 비슷한 음료를 Glegg라고합니다. 다름은 적포도주에 근거를 둔 뜨거운 알콜 음료 - 건포도 - 그것의 맛이 매우 더 감미 롭 때문에 건포도로 풍성하게하게된다이다. Glegg의 창작자의 맛은 아몬드, 향신료 및 모든 과일을 추가하기로 결정했습니다. 가정에서, Glegg는 겨울철에 그것을 거리에서 바로 팔며 커피 나 차를 위해 보통 컵에 붓습니다.

뜨거운 알콜 칵테일 "Old Tom"은 위스키를 기본으로 준비됩니다. 알코올은 뜨거운 물, 레몬 주스 및 꿀과 결합되며, 계피는 대개 향신료로 사용됩니다. "Old Tom"은이 조리법이 발명 된 영국의 모든 카페와 바에서 제공됩니다.

맥주를 바탕으로 한 뜨거운 칵테일은이 음료를 아주 좋아하는 미식가에게 호소 할 것입니다. 칵테일의 맛은 아주 구체적입니다. 이 뜨거운 알코올 음료는 치열한 달걀과 설탕, 레몬, 육두구를 더한 가벼운 맥주를 기본으로 준비됩니다. 위에서 술 한잔은 일반적으로 휘핑 크림으로 꾸며져 있습니다.

훌륭한 맛은 샴페인을 바탕으로 한 뜨거운 주류를 가지고 있습니다. 그들은 mulled 포도주와 같은 방식으로 준비되어 있으며, 보통 오렌지 또는 다른 감귤류로 보충됩니다.

집에서 만드는 뜨거운 정신을위한 많은 조리법이 있습니다. 그들의 사용을위한 중요한 조건은 고품질의 알코올 선택과 필요한 성분의 비율에 대한 존중입니다.

뜨거운 알코올의 이익과 해악

모든 알코올 음료와 마찬가지로 뜨거운 알코올도 장단점이 있습니다. 공평하게 말하자면 일반 알코올에 비해 가열 된 알코올의 장점이 훨씬 큽니다. 따라서 뜨거운 주류의 긍정적 인 특성에는 다음과 같은 사실이 포함됩니다.

온도와 알코올 함량 때문에 음료는 몸에 필요한 가온 특성을 지니고 있습니다.
그들 중 많은 사람들의 조리법에는 나물, 과일, 꿀이 있으며, 그 자체가 건강에 매우 좋습니다. 계절성 전염병 퇴치에 필요한 비타민 및 미량 원소의 출처입니다.
다양한 향신료가 혈액 순환에 유익한 효과를 가지며 생강은 휴식을 취하고 카 다몬은 적절한 소화를 촉진하며 계피는 신체의 콜레스테롤을 낮 춥니 다.

인체에 대한 뜨거운 알코올성 음료의 부정적 특성 중에는 다음과 같은 것이 있습니다.

에탄올 함량. 역설적으로, 정기적 인 사용으로 뜨거운 칵테일에 첨가되는 최소량의 알코올조차도 부작용과 알코올 중독을 유발할 수 있습니다. 따라서 이러한 드링크를 마시는 것은 예외적 인 경우에만 가능합니다.
저품질의 술을 마실 때 위험합니다. 잘 정제되지 않은 알코올을 사용하면 건강에 매우 해로울 수 있으므로 음식점에서 뜨거운 칵테일을 선택하면 좋은 알코올을 사용한다는 확신이 있습니다. 기성품 상점 칵테일을 구입하지 않는 것이 좋습니다. 구성품을 확인하는 것이 거의 불가능하기 때문입니다.

수년 또는 심지어 수세기 동안 뜨거운 주류는 세계의 모든 국가에서 인기가 있습니다. 그들은 정말로 따뜻하고 즐거운 맛이 있으며 계절성 질병을 피할 수 있습니다. 적당하게 알코올을 마시는 경우 추운 날씨를 상당히 완화하고 추위를 겪지 않고 겨울을 보낼 수 있습니다.

과일, 브랜디, 꿀이 든 멀린 와인

준비하려면 다음이 필요합니다.

마른 레드 와인 - 0.75 l
물 - 100 ml
여보 - 3-4 tbsp. 내가
카네이션 - 6 개
계피 - 2 스틱
육두구 강판 - 핀치
건조 생강 뿌리 - 0.25 개.
오렌지 - 0.5 개.
사과 - 0.5 개.
코냑 - 50-70 ml
레몬 껍질 1 개

2 분 동안 향료로 물을 끓여 라. 가장 편리한 방법은 터크를 사용하는 것입니다. 그런 다음 접시로 덮여 15 분 동안 양조하자.

한편 사과와 오렌지를 얇게 자르고 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 넣습니다. 레몬 향을 첨가하십시오. 와인을 부어 꿀을 첨가하고 천천히 혼합물을 매우 낮은 열에 80 ° C로 가열하십시오. 이제 브랜디를 넣고 서서히 천천히 부어 넣으십시오. 음료를 조금 더 가열하고 불에서 꺼내십시오. 와인이 끓게하지 마라.

mulled 포도주를 위해 유리로 따르고 주황색 조각을 가진 각 유리를 꾸미기에 의하여 뜨거운 봉사하십시오.

Spice Grog

준비하려면 다음이 필요합니다.

럼 - 0.5 l
물 - 600 ml
차 (건조한 것) - 2 큰술. 내가
설탕 - 3-5 tbsp. 내가
카네이션 - 3 개
Allspice - 4 개입
후추 - 3 개.
Badian - 6 마리
베이 잎 - 1 PC.
분말 계피 - 칼 끝에
육두구 강판 - 칼끝에

이 향기로운 뜨거운 음료를 만들기 위해 물을 끓여 라. 조리법에 따라 향신료를 추가하여 양조 차를 만듭니다. 맛에 설탕을 넣으십시오. 5-7 분 후에 차에 럼주를 부 으십시오. 천천히 부어.

낮은 열에서 음료를 80 ° C로 가열 한 다음 뚜껑을 덮어 열을 제거합니다. 10 분이 지난 후 뜨거운 덩어리가 안경에 쏟아져 나와 봉사 할 수 있습니다. 레몬 슬라이스로 음료를 장식 할 수 있습니다.

뜨거운 사과주

준비하려면 다음이 필요합니다.

사이다 - 2 l
여보 - 2 tsp.
사과 - 2 개.
계피 - 3 스틱
카네이션 - 12 개

영국에서 만든 아주 간단한 음료. 영국인은 전통적으로 할로윈, 크리스마스 등에서 음료를 마 십니다. 음료를위한 사이다는 충분히 강하게 선택되어야합니다 - 7.3 % vol.

사이다를 꿀과 섞고 얇게 자른 사과를 더합니다. 계피와 정향을 첨가하십시오. 혼합물을 거의 종기에 가열하고 열에서 제거하십시오. 1 시간 동안 그대로 두십시오.

사용하기 전에 원하는 온도로 가열하십시오. 무엇보다도 두꺼운 유리 컵에 담아 먹으면 음료의 맛이 드러날 것입니다.

쇼코 베인

준비하려면 다음이 필요합니다.

요새화 된 와인 - 1 병.
우유 - 1 큰술.
밀크 초콜릿 - 100 g
계피 - 1 스틱
카네이션 - 2 개
검은 후추 완두콩 - 5 개.

음료는 북쪽, 중부 및 중남미에서 매우 인기가 있습니다. 그것을 만들기 위해서는 강화 된 와인을 데우고 향신료를 넣고 끓여야합니다. 와인 양이 3 배가 될 때까지 끓여주십시오. 다음 열 및 긴장에서 제거하십시오.

별도의 용기에 우유를 넣고 끓으십시오. 거친 강판에 강판을 뿌린 초콜릿을 넣고 음료를 털다. 계속해서 와인을 더한다. 즉시 뜨거운 충격을 안경에 끼 웁니다. 뜨거운 음료.

뜨거운 커피 펀치

2 인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

코냑 - 100 ml
럼 - 50 ml
강한 커피 - 350 ml
설탕 - 100 g

이 술은 인도에서 온 원래의 펀치와 비슷하지 않지만 맛과 보온 효과는 분명히 인정할 것입니다. 설탕을 만들려면 설탕을 얕은 냄비에 넣으십시오. 브랜디와 럼주를 부어서 불에 태우십시오. 설탕이 녹 으면 갓 양조 한 뜨거운 커피를 부어주세요.

뜨거운 음료를 마시고, 커피 잔을 쏟습니다.

의심의 여지없이, 인기있는 지도자는 따뜻한 알코올 칵테일의 "큰 세": mulled 와인, grog 및 펀치.

Mulled 와인

우리는 당신에게 과일, 브랜디와 꿀이있는 버전을 제공합니다.

마른 적포도주 750 ml;

카네이션 6 봉오리;

강판 된 육두구 (핀치).

계피 스틱 2 개

5 allspice 후추

생강 뿌리 건조

브랜디 50-70 ml

Grog

4 후추

3 검은 후추

스타 아니스 6 마리

계피와 육두구 - 나이프 끝에

핫 펀치

불 같은 음료가된다.

영원한 영원한 상징

모든 것을 성취 할 수있는 것

콜이 원해, 친구!

(실러, L. Ginzburg 번역)

강력한 음료 펀치의 "빅 3"중 최초로 태어난 것으로 믿어집니다.

우리가 오늘 펀치를 저녁의 주인공으로 만들고 펀치의 전통을 되살리는 것을 막을 수있는 것은 무엇입니까?

오렌지와 레몬으로 펀치

0.75 리터의 드라이 화이트 와인

8 개의 카네이션 봉오리

계피 스틱 2 개

½ tsp 육두구

뜨거운 사과주

1 성급 호텔

계피 스틱 2 개

6 카네이션 봉오리

1 리터 사과 사이다

사이다를 큰 냄비에 부어 꿀과 향신료를 넣으십시오. 낮은 열에 비등하지 않고 10 분간 가열하십시오.

껍질을 벗기지 않은 사과를 넣고 사과를 더럽 히고 사과가 부드러워 질 때까지 가열합니다. 컵이나 안경에 붓고 따뜻하게하십시오.

토디

Toddy는 XVIII 세기에, 특히 위스키 또는 럼주의 맛이 너무 날카로운 여성들을 위해 제작되었다고 믿어집니다.

계피 스틱 1 개

6 카네이션 봉오리

장식용 레몬 껍질

½ tsp 육두구

브랜디 핫 초콜릿

50 g의 어두운 슬랩 초콜릿 (70 % 이상)

1 큰술 내가 가루 설탕

계피 스틱 1 개

신선하게 끓인 뜨거운 커피 300 ml

오렌지 껍질 장식

크 램 반불 라

특이한 이름을 가진이 오래 된 강한 음료는 대략 XVIII 세기에 리투아니아 대공국에 나타났습니다. 그를 향한 향신료는 인도에서 수입되었습니다.

오늘날 모든 향신료를 사용할 수 있으므로 집에서 crambambula를 쉽게 만들 수 있습니다.

6 개 세트 검은 후추

3 개 세트 딸기

바 렝카

기억하세요, 향신료와 관련된 모든 것은 명확한 조리법과 복용량을 가지고 있지 않아 창조성을위한 범위를 열어줍니다.