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크랜베리는 뚜렷한 산미 맛, 신선한 향기 및 사실상 전체 인체에 유익한 효과를주는 유익한 성질을 가진 빨간 열매입니다. 풍부한 비타민과 미네랄 성분과 함께 크랜베리 ​​칼로리는 100 그램 당 28 kcal에 불과하므로 건강 목적뿐만 아니라식이 영양에도 널리 사용됩니다. 체중 감소의 기간에있는이 장과의 사용은식이 요법을 풍부하게 풍부하게 할 수 있고 체중 감소 과정을 덜 스트레스를 줄 수 있습니다. 이것은 상기 발열 갓 전용 제품을 지칭하는데 사용 판독 및 재생 될 것은 증감은 처리 방법에 따라 상기 다른 에너지 값을 갖는다.

신선한

크랜베리는 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 전술 한 바와 같이,이 경우의 발열량은 28 킬로 칼로리 / 100g보다 작은 에너지 값 만 얼어 - 17 킬로 칼로리 / 100g 있지만 함께 열량의 감소 및 열악한 비타민 열매의 미네랄 함량.

그것은 중요합니다! 냉동하면 크랜베리 ​​칼로리 함량이 줄어들어 체중 감량을위한 모든 식단에서 인기있는 성분이됩니다. 그러나 얼리면 비타민과 미네랄의 상당 부분이 파괴되므로 제품이 건강과 신체 전체에 덜 유용하게된다는 점을 염두에 두어야합니다.

얼버무 리는 크렌베리는 다른 지상을 위해 이해되지 않는다. 이 식물은 종종 고유의 산도가 특징 인 "북부 레몬"은 천연 방부제의 조성에 벤조산이 존재하기 때문에 독특한 살균 특성을 가지고 있습니다. 이 물질 덕분에 장과는 오랫동안 망치지 않고 원래의 맛을 잃지 않습니다.

영구적으로 신선도를 유지하기 위해 동시에 심지어 몇 낮은 칼로리 크랜베리에서, 당신은 단지 차가운 삶은 물을 작성해야합니다. 원료의 많은 경우, 지하 또는 다른 시원한 장소에 설치되어있는 에나멜 냄비를 사용합니다. 소량으로, 크랜베리는 은행에서 동일한 방법으로 포장되고 냉장고에서 저장된다. 이러한 제품의 유효 기간은 몇 개월입니다. 그리고 장시간 저장 한 장과로 장과를 망칠 수는 없지만 단순히 장과를 흡수합니다. 이것은 유익한 성질에는 영향을주지 않지만 맛은 덜 포화됩니다.

신선한 크랜베리 ​​과일은 방부성과 항 바이러스 성을 가지고 있기 때문에 감기 치료 및 계절 감기 예방에 사용하는 것이 좋습니다. 낮은 칼로리 크랜베리로 인해 모든 식단에 큰 도움이 될 수 있습니다. 그러나 신선한 열매를 과도하게 섭취하면 치아 에나멜 및 위장관의 상태에 악영향을 미칠 수 있습니다. 특히 산도가 높은 궤양이나 위염이있는 경우 특히 그렇습니다.

신선한 딸기를 사 먹을 때, 썩거나 곰팡이가 없으며 건조하고 그대로 유지해야합니다. 냉동 제품은 덩어리로 냉동되지 않은 개별 과일로 구성되어야합니다.

말린

열량이 308 kcal / 100 g 인 말린 크랜베리는식이 요법을하는 사람들에게 적합하지 않다는 잘못된 견해가 있습니다. 그러나 액체를 건조하는 과정에서 액체가 증발하여 볼륨과 무게가 감소하고 조성물이 더욱 농축된다는 것을 이해해야합니다. 따라서, 그램 당 칼로리 함량도 증가합니다. 이 표시기를 열매 수로 측정하면 변함없이 그대로 유지됩니다.

같은 이유로, 말린 과일은 더 풍부한 맛과 향을 가지고 있습니다. 그들은 자신의 천연 방부제를 희생해서 완벽하게 저장되므로, 생산 기술은 다른 말린 과일의 저장 수명을 늘리고 시각적 인 매력을 유지하기 위해 전통적으로 사용 된 첨가물의 사용을 제공하지 않습니다.

또한, 가치있는 물질의 높은 함량으로 인해, 건조 크랜베리 ​​열매를 정기적으로 섭취하면 건강에 유익한 효과가있어 다음과 같은 결과를 보장합니다.

• 콜레스테롤 대사가 정상화됩니다.
• 유리 라디칼이 유도된다.
• 구강 내 염증 및 감염은 제거됩니다.
• 부식 된 과정의 심각성을 감소시킨다.
• 창자를 부드럽게 청소합니다.
• 슬래그와 독소가 세포에서 제거됩니다.
• 혈압이 감소한다.
• 죽상 동맥 경화증의 진행 속도가 느려집니다.
• 방광염, 다른 요로 감염 및 부인과 질환의 치료 촉진;
• 비타민 A가 제거되고 면역 방어가 강화됩니다.

치료 목적을 위해, 달팽이, compotes 및 주입은 말린 크렌베리에게서한다. 또한, 널리 소스, 디저트, 패스트리 등. D.은 "북부 레몬 '의 유익한 특성을의 준비의 일상 식단에 사용되는 의사와 영양사는 올해 정기적으로 대도시의 다이어트 주민에 포함 전체에 추천뿐만 아니라, 너무 다목적 수시로식이 요법을하는 사람들.

말린

말린 열매는 특별한 건조 방법을 사용하여 생산됩니다. 건조는 너무 건조하지는 않지만 조밀하고 육질 인 과일은 신선하지 않습니다. 그들은 자주 차에 독립적 인 디저트 또는 비타민 보충 교재뿐만 아니라 건포도 또는 굽기에있는 설탕 졸임 과일 대신에 각종 접시를, 꾸미기 위하여 이용된다. 또한, 그들은 매우 맛있는, 천연 비타민 음료로 포화 - compotes, 젤리, 과일 음료, 크 바스.

가공 과정에서 크랜베리의 열량은 100 그램 당 280 칼로리로 증가합니다. 이것은 일반적인 건조 에서처럼 액체의 증발뿐만 아니라 설탕 시럽의 생산에도 사용됩니다. 따라서 그러한 제품은 유용한 복합 탄수화물과 유해한 단순 탄수화물로 포화 된 것으로 밝혀졌습니다. 이것은 위장관, 간 및 췌장에서 염증 과정의 존재 또는 체중 감소를위한식이 요법의 바람직하지 못한 구성 요소가됩니다.

또한, 고온에서 예열 및 후속 건조와 관련된 기술의 특성으로 크랜베리에서 일부 중요한 비타민과 미네랄이 파괴됩니다. 이런 이유로 유용한 디저트로 사용하기에 적합하지만 치료 또는 재활을 위해 권장되지는 않습니다.

크랜베리 과일은 위에서 설명한 모든 유형의 요리에 널리 사용됩니다. 그들의 기초 위에서 그들은 야채와 과일 샐러드, 차가운 전채 요리, 패스트리와 디저트에 추가 할뿐만 아니라 다양한 요리와 음료를 준비합니다. 크랜베리의 칼로리 함량이 낮기 때문에 레시피 조성에 포함 시키면 완제품의 전반적인 에너지 가치가 감소합니다. 그러나 설탕이나 가루 설탕과 같이 너무 영양가있는 성분과 결합하여 크랜베리 ​​칼로리 함량이 증가하는 경우도 있습니다. 따라서이 요소가 중요하다면 그림에 더 유용한 요리를 선택해야합니다. 또한 일부 요리법에서는 신선한 크랜베리 ​​과일을 냉동 된 과일로 대체 할 수 있습니다. 요리의 품질과 맛의 특성에 영향을주지 않습니다. 그러나 동결의 결과로 귀중한 물질의 특정 부분이 손실되고 제품이 특히 열처리 후에 건강에 덜 유용하게된다는 사실을 염두에 두어야합니다.

가루 설탕

잘게 씻은 말린 신선한 크랜베리 ​​열매는 미리 치른 달걀 흰자와 섞입니다. 과도한 단백질 거품을 배출하기 위해 체 또는 체에 펴 발라주십시오. 분량의 설탕을 분쇄 한 다음 양피지로 2 ~ 3 시간 동안 말리십시오. 상자에 보관하십시오. 1kg의 딸기에는 1kg의 설탕과 2 개의 단백질이 필요합니다. 이 구성 요소 세트를 사용하면 크랜베리 ​​열량이 185 kcal / 100 g으로 증가합니다.

설탕에

먼저 설탕 100g과 4 큰술을 섞은 시럽을 준비하십시오. 내가 물을 첨가 한 후 혼합물을 완전히 가열 될 때까지 저열로 가열한다. 시원한 곳에 따뜻하게 두십시오. 200 g의 신선한 장과를 씻고 씻은 다음 따뜻한 시럽에 부은 후 부드럽게 섞어 표면이 모든면에서 액체로 덮 이도록합니다. 빨리 설탕을 꺼내어 양피지에 묻혀 말리십시오. 이 조리법에 따라 준비된 설탕 중 크랜베리의 열량은 훨씬 높아 200 kcal / 100 g입니다.

말린

집에서 말린 열매를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하기 위해 시럽 (물과 설탕의 비율은 1 : 1 임)을 붓고 버스트가 시작될 때까지 요리합니다. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 열을 제거하고 식힌 다음 퍼지십시오. 오븐에 넣고 60ºC로 예열 한 다음 3 시간 동안 배양합니다. 그 후에, 그들은 그것을 오븐에서 꺼내 양피지를 바꾸고 동일한 온도에서 또 다른 4-6 시간 동안 건조시킵니다. 요리 후 크랜베리 ​​열량은 280 kcal / 100 g으로 증가합니다.

모르스

과일 500 그램을 체로 닦습니다. 생성 된 주스를 남기고, 압축 된 펄프를 과립 화 설탕 160 g과 혼합하고, 1.5 L의 물을 첨가하고, 종기로 만들고 5 분 동안 조리한다. 차갑게하고 양조하고, 그 후에 여과하고, 주스를 그것으로 따르고 잘 약하게하십시오. 이 조리법을 사용하여 크랜베리에서 모스를 준비 할 때 완성 된 음료의 칼로리 함량은 39-40 kcal / 100 ml가됩니다. 설탕이 물 1 l 당 40 g과 열매 200 g의 비율로 꿀로 대체되면 제품의 에너지 가치는 100 ml 당 16.5 칼로리로 감소합니다.

키셀

1.4 리터의 물을 끓여서 3 컵의 크랜베리 ​​과일과 1 컵의 설탕을 붓습니다. 5 분 동안 끓인 후에 요리하십시오. 주입하고, 여과하고, 결과물 인 콩트를 다시 불에 넣습니다. 따로 따로 자란 5 큰술. 내가 소량의 차가운 물에 전분을 넣고 잘 저어 균일 한 현탁액을 얻습니다. 설탕을 끓으면 끓는 물이 생기는 것을 막기 위해 일정한 저어 주물로 전분 혼합물을 부어줍니다. 멈추지 않고 kissel에 끓여주십시오. 추위를 식혀 라.

크랜베리 젤리를 요리 할 때,이 음료의 기초가되는 일반적인 설탕에 절인 과일의 칼로리 함량은 현저히 증가합니다 (100ml 당 58kcal까지). 이것은 전분을 첨가하여 젤라틴 형태로 만들지 만, 거의 순수한 탄수화물이며 따라서 여분의 "비어있는"칼로리가 증가합니다.

젤리

1 큰술. 내가 젤라틴을 200ml의 끓인 물 (또는 패키지 지침에 따라)에 넣고 부풀게하십시오. 별도로 열매 1 컵과 과립 설탕 ½ 컵을 500ml의 끓는 물에 부어 2-3 분간 끓입니다. 약간 식히고 체로 걸러 내고 펄프로 연마하십시오. 다시 한번 끓여서 열을 제거하십시오. 부풀린 젤라틴을 부어서 완전히 용해 될 때까지 완전히 섞는다. 곰팡이에 부어 냉동고에서 냉각시켜 얼린다.

크랜베리 젤리를 요리 할 때 젤리와 같은 젤리 모양의 완성 된 요리의 칼로리 함량은 다소 낮아집니다 - 단지 49.6 kcal / 100 ml. 그리고 젤라틴은 단백질 제품입니다. 상대적으로 높은 칼로리 함량에도 불구하고 칼로리가 "비어 있지"않기 때문에 전분보다는식이 요법에서 더 유리합니다.

파이

계란 3 개와 설탕 100 g을 때리고 250 ml의 우유와 미리 녹인 버터 100 g을 넣고 잘 섞는다. 별도로 250g의 밀가루와 1 개의 tsp를 섞는다. 베이킹 파우더를 넣고 계란 우유 혼합물을 부어서 다시 섞어서 균질해질 때까지 끓으십시오. 신선 또는 냉동 (해동하지 않음) 크랜베리 ​​과일 100g을 전분 (1 큰술만으로 충분)에 부은 다음 반죽에 넣고 부드럽게 섞으십시오. 질량을 기름칠에 넣고 180ºС로 예열 된 오븐에 넣고 밀가루 형태로 뿌린다. 1 시간 동안 구워서 이쑤시게로 시험 준비 상태를 확인하십시오 (건조해야 함). 크랜베리 충전 케이크로 준비 케이크는 섬세한 질감과 원래 신맛이 있습니다. 그 에너지 값은 286.9 kcal / 100 g입니다.

영양가

크랜베리는 대량의 영양분을 공급할 수있는 소중한 원료이며 저칼로리 성분과 함께 매우 인기있는 식품입니다. 열매의 성분은 펙트 성 물질, 다양한 유기산,식이 섬유, 단당류 및 이당류, 회분, 많은 비타민, 미네랄 및 기타 거대 미량 영양소를 포함합니다. 그들의 존재는 인간 건강을위한 "북부 레몬"의 명백한 이점을 나타냅니다.

단백질, 지방, 탄수화물

크랜베리 과일은 신선한뿐만 아니라 가공 된 형태로 섭취됩니다. 어떤 가공의 결과로 딸기의 칼로리 내용이 다양하기 때문에, 그 중 주요 다량 영양소의 내용도 다양합니다. 따라서 열매의 상태에 따라 100g의 BZHU의 수는 다음과 같습니다.

• 단백질 - 0.5 g;
• 지방 - 0.2 g;
• 탄수화물 - 3.7 g

• 단백질 - 0.5 g;
• 지방 - 0.2 g;
• 탄수화물 - 3.9 g

• 단백질 - 0.1 g;
• 지방 - 1.4 g;
• 탄수화물 - 76.5 g

• 단백질 - 2.5 g;
• 지방 0.55 g;
• 탄수화물 - 57 g

그것은 중요합니다! 우리는 BZHU의 함량이 천연 형태 인 크랜베리의 칼로리 함량과 같이 설탕과 다른 성분을 첨가하지 않고 신선하거나 가공 한 것과 같이 순 중량의 관점에서 변함이 없음을 잊지 말아야합니다. 건조 (수분 증발) 또는 깨끗한 물의 흡수는 주요 다량 영양소의 농도를 변화 시키지만 그 비율에 영향을 미치지는 않습니다.

매크로 및 추적 요소

매크로와 마이크로 요소의 풍부함은 "북부 레몬"을 천연 의약품과 동등하게 만듭니다. 이 열매는 특히 다음과 같은 중요한 요소가 풍부합니다.

• 칼륨 - 멤브레인 잠재력의 발달, 근육 수축의 발생, 산 - 염기의 유지 및 수분 균형의 정상화에 기여하는 나트륨과 기능적으로 관련된 심장 및 골격근의 작용을 개선합니다.
• 나트륨은 기능적으로 칼륨과 연결되어 있으며 위의 작용을 수행합니다.
• 마그네슘은 효소 반응의 중요한 부분의 보조 인자이며, 신경계와 심장 근육의 정상 상태를 지원하고, 혈관 확장 작용을하며, 장의 운동 활성을 증가시키고, 담즙 분비를 자극합니다.
• 칼슘 - 혈액 응고 및 호르몬 분비, 근육 수축 및 기타를 포함한 다양한 세포 내 과정을 조절합니다.
• 인 - 뼈와 치아 조직을 강화시킵니다.
• 철분 - 혈구 수를 향상시키고 세포에 산소 공급을 증가시킵니다.

크랜베리 과일의 고유 한 특성은 미네랄뿐만 아니라 특정 물질의 함량에 따라 결정됩니다. 따라서 크랜베리에 함유 된 벤조산은 탁월한 방부제 일뿐만 아니라 박테리아 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)와 매우 성공적으로 싸우며 위장염이 위장염이나 궤양의 발전과 악화를 유발합니다. 그러나 이러한 질병이있는 경우 금기 사항이기 때문에이 베리는 예방 목적으로 만 사용될 수 있습니다.

또한, 안식향산은 항생제의 효과를 높일 수 있으며 결과 수신을 가속화하기 위해 복잡한 치료법에서 권장됩니다. 추가 항균 보호는 크랜베리 ​​열매에 함유 된 탄닌과 페놀에 의해 제공됩니다. 크랜베리 ​​열매는 다른 열매보다 식물에 더 많이 함유되어 있습니다. 페놀은 또한 다양한 전염병 치료에 도움이되는 정균 및 살균 특성을 입증했습니다.

우르솔 산은 제품의 또 다른 중요한 구성 요소입니다. 그것의 이득은 인슐린 생산을 자극해서 물질 대사의 정상화에서 이루어져있다. 이러한 이유로 크랜베리 ​​주스와 과일 음료는 당뇨병이있는 환경에서 사용하는 것이 좋습니다. 또한 이러한 음료는 건강한 사람들에게 권장되는데, 그 이유는 에너지가 에너지보다 더 열이 나지 않지만 동시에 카페인 함유 제품에 전형적인 부작용을주지 않기 때문입니다.

비타민

크랜베리는 미국 의사들에 의해 인간에게 가장 유용한 제품 목록에 추가되었습니다. 이것은 그 과일에 몸에 유익한 효과가있는 거대한 양의 비타민이 함유되어 있기 때문입니다.

• C는 모세 혈관 강화에 도움을 주며 비특이적 인 면역 형성 과정의 주된 참여자 중 하나입니다.
• K - 충분한 수준의 응고 (혈액 응고)를 유지하는 것이 불가능한 단백질 합성을 제공하는 비타민 군.
• A와 β- 카로틴은 가장 강력한 항산화 제이며 만성 질환, 부적 절한식이, 노년기 등으로 인해 발생할 수있는 과산화 스트레스를받는 사람들에게 특히 유용합니다.
• E - 세포막을 산화 적 손상으로부터 보호 할뿐만 아니라 미토콘드리아 막을 안정화시켜 세포에 의한 경제적 인 산소 소모를 제공 할 수있는 중요한 산화 방지제 및 항히 옥시 제이션제;
• B1 - 신진 대사 과정을 촉진하고, 심장, 신경, 소화기 및 호르몬 시스템의 정상적인 기능을 지원합니다.
• B2 - 적혈구 및 항체의 형성에 관여하며 사람의 성장과 생식 기능 및 갑상선 활동을 조절한다.
• B6 - 신진 대사를 자극하고, 단백질 소화를 조절하고, 혈액 세포와 헤모글로빈의 생산을 촉진하고, 포도당으로 세포를 균일하게 공급합니다.
• B9 - 다양한 대사 과정의 참가자는 아미노산의 합성을 자극한다.
• PP - 산화 환원 반응에 참여하고, 효소의 형성을 촉진하고, 세포에서 지질과 탄수화물의 교환을 촉진합니다.

이러한 치료 적 특성과 저칼로리 크랜베리는 건강을 증진하고, 젊음과 신체의 슬림을 유지합니다. 연령과 건강에 관계없이 모든 사람들에게 식단을 포함시키는 것이 좋습니다. 위장관 기관의 개별적인 편협 또는 급성 염증 과정 만이 "북부 레몬"사용에 금기가 될 수 있습니다. 어쨌든 의심이 간다면, 의사 나 영양사와 상담하고 열매를 먹은 후 신체 반응을 면밀히 관찰해야합니다.

http://pohudejkina.ru/kalorijnost-klyukvy.html

100g 당 혜택, 해로, 열량 크랜베리

100 그램 26 킬로 칼로리 당 열량 신선한 크렌베리. 열매 100g은 다음을 포함합니다 :

크랜베리는 풍부한 비타민과 미네랄 성분을 가지고 있습니다. 그 구성은 비타민 B1, B2, B6, C, E, PP, 미네랄 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 인으로 나타납니다.

100 그램 당 칼로리 말린 크랜베리

100 그램 당 말린 크랜베리의 열량은 307.9 kcal입니다. 100g 제품 :

말린 크랜베리는 그룹 B, E, C, PP, 미네랄 망간, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 인, 아연, 구리, 셀레늄, 철, 마그네슘의 비타민으로 포화 상태입니다. 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물이 많기 때문에 체중 감량과식이 요법을 금합니다.

100 그램 당 칼로리 말린 크랜베리

280 그램 당 100 그램 당 칼로리 말린 크랜베리. 100g 서빙 :

• 2.6 g의 단백질;
• 지방 0.55 g;
• 탄수화물 57 g.

대사 장애, 체질, 감기 예방을위한 건조 크랜베리의 유용한 특성 입증. 빠른 탄수화물 포화 상태 때문에 말린 장 과류는 위장, 간장, 췌장 및 장의 염증 과정에서 버려 져야합니다.

100g 당 설탕의 크랜베리 ​​열량

설탕에 든 열량 크랜베리는 100 그램 당 188 kcal입니다. 과자 100 그램 서빙에서 :

설탕에있는 크렌베리를 요리하기 위하여는, 당신은 필요로한다 :

• 신선한 딸기 100g으로 철저히 헹구십시오.
• 설탕 50 그램을 물 2 큰술에 녹여 설탕 시럽을 준비하고 그 혼합물을 끓인 다.
• 얻은 따뜻한 시럽에서 크랜베리를 양면에 담근 다음 가루 설탕을 가볍게 빻습니다 (총 65g의 가루가 필요합니다).
• 열매는 말라있다.

100 그램 당 냉동 크랜베리의 칼로리 함량

100 그램 당 냉동 크랜베리의 칼로리 함량은 18 kcal입니다. 열매 100g 인분 :

• 단백질 0.5g;
• 지방 0 g;
• 탄수화물 3.9g.

냉동하면 크랜베리가 비타민과 미네랄의 상당 부분을 잃어 버리는 것을 기억해야합니다. 이 제품은 케이크, 파이, 파이 및 기타 단 밀가루 제품 제조에 널리 사용됩니다.

크랜베리 혜택

크랜베리의 다음과 같은 이점이 알려져 있습니다 :

• 크랜베리는 비타민 C로 포화되어 면역계를 강화시키고 감기를 예방하는데 필요합니다.
• 신선한 딸기를 규칙적으로 사용하면 정맥류와 치질의 위험이 줄어 듭니다.
• 크랜베리 아미노산은 혈관의 탄력 유지에 필수적입니다.
• 일부 연구는 위암의 예방을 위해 장과의 유익한 성질을 확인했습니다.
• 크랜베리 압축은 두통의 고통스러운 증상을 줄이기 위해 사용됩니다.
• 화상 치료를위한 크랜베리 ​​연고는 매우 효과적입니다.
• 크랜베리 주스 톤을 공급하고 피부를 활력을 되찾아줍니다.

상처를 남긴 크랜베리

다음에서 크랜베리의 사용을 거부해야합니다.

• 개인 불내증 열매;
• 음식 알레르기;

• 모유 수유 및 3 세 이하 어린이의 경우;
• 위액의 산도가 증가한다면;
• 치과 질환 : 크랜베리는 치아 에나멜을 파괴하는 산으로 포화 상태입니다. 열매를 마신 후에 입을 물로 헹구는 것이 좋습니다.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-kljukvy

다양한 형태의 열량 크랜베리

모두는 크랜베리의 유익한 특성에 대해 알고 있습니다. 이러한 섬세함은 인체가 다양한 질병에 잘 대처하고 질병이 덜 자주 발생하도록 돕고, 붉은 과일은 훌륭한 맛을 지니고 있습니다. 그들은 신선하고 얼 었으며 과일 음료, 차를 준비하고 머핀, 파이 및 케이크에 첨가 할 수 있습니다. 그러나 건강과 체중을 모니터하는 경우,이 제품의 칼로리 함량과 유익한 특성에 대한 자세한 정보에 관심이있을 것입니다.

치료 속성

크랜베리가 위대한 항생제라는 것은 누구나 알고 있습니다. 그것은 효과적으로 다양한 염증, 신장염, 방광염 및 부인과 질환의 치료에 도움이됩니다. 또한 베리는 엄청난 양의 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 포도, 체리, 딸기, 배, 사과 및 다른 과일에 비해 훨씬 많은 항산화 물질이 있습니다. 또한 위염의 경우 크랜베리를 사용하고, 위장관의 산도가 낮으며, 정맥류, 대장염, 췌장의 염증을 사용할 때 유용합니다.

크랜베리는 소화 시스템의 적절한 기능을 회복시키고 식욕을 향상 시키며 신체에서 과도한 체액을 제거하고 심혈 관계에 긍정적 인 영향을줍니다. 그러나 이것이 마법 열매의 모든 유용한 특성은 아닙니다. 크랜베리도 가능합니다 :

• Staphylococcus aureus의 발병을 막는다;
• 류머티즘으로 인한 합병증의 위험을 줄인다.
• 협심증, 피부 질환 치료;
• 요로 감염의 발생을 예방한다.
• 항생제의 효과를 높이고 흡수력을 증가시킨다.
• 해열 및 항 염증 효과를 제공합니다.

크랜베리를 정기적으로 섭취하면 면역력이 향상되므로 많은 바이러스와 감염으로부터 몸을 보호 할 수 있습니다. 이 베리는 성인, 어린이, 임산부, 심지어 동물들에게도 두려움없이 먹을 수 있습니다.

사용에 대한 금기 사항

크랜베리가 많은 유용한 특성을 가지고 있다는 사실에도 불구하고 일부는 여전히 적합하지 않을 수 있습니다. 따라서 60 세 이상의 사람들은이 베리를 남용하지 않는 것이 좋습니다. 또한 베리 주스는 이미 손상된 점액만을 자극하기 때문에 위 산도가 높은 사람들에게는 크랜베리를 먹을 수 없습니다.

크랜베리를 과도하게 섭취해도 가슴 앓이가되거나 치아 에나멜이 파괴 될 수 있으므로 조심스럽게 그러한 열매를 먹는 법을 따르십시오.

다른 형태의 열매 열매

당연히, 크렌베리는 규정 식 제품이다. 그러나 크랜베리와 함께 빵을 정기적으로 먹는다면 체중 감소는 거의 없습니다. 그러므로 항상 다른 종류의 크랜베리에는 다른 칼로리가 있음을 기억하십시오 :

• 신선한 딸기 - 26-28 kcal / 100 그램;
• 건조 (건조) - 308 kcal / 100 그램;
• 냉동 - 17 kcal / 100 그램.

건조한 형태의 크랜베리 ​​열량은 신선 또는 냉동 딸기의 열량보다 거의 11 배나 높습니다. 이것은 자신의 체중을 지켜 보는 사람들에게 기억에 남을만한 가치가 있습니다.

이제 다양한 요리에 들어있는 열매의 영양가를 100g 당 또한 고려하십시오.

• 주스 - 46 kcal;
• 몰 - 41.08 kcal;
• 키셀 - 53 kcal;
• 무스 - 140 kcal;
• 소스 - 101 kcal;
• 스무디 - 21 kcal;
• 파이 - 390 kcal;
• 설탕이 든 크랜베리 ​​- 187 kcal.

보시다시피, 크랜베리 ​​주스 또는 주스를 요리하면 허리 둘레의 여분의 센티미터에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 동시에 맛있는 간식뿐만 아니라 몸에 좋은 비타민을 섭취합니다.

크랜베리의 무게를 줄일 수 있습니까?

신선한 열매 100 그램의 영양가는 단지 26 칼로리입니다. 이것은 성인의 일일 칼로리의 단 1 퍼센트에 불과합니다. 이것이 크랜베리가 영양 학자들에게 사랑 받고 어디에서나 사용되는 이유입니다.

또한 특수 크랜베리 ​​다이어트가 개발되었습니다. 그것의기구 안에 아침마다 크랜베리 ​​과일 주스의 1 잔을 마시거나 신선한 장과의 한 줌을 먹고, 그 후에 단지 아침 식사에 진행하는 빈 복부에 매일 필요하다. 이 경우, 식단에서 모든 유해한 고 칼로리 요리를 제거하고 싶습니다 : 튀김, 짠맛, ​​밀가루 등. 베리 주스 한 잔이 기적을 일으킬 것이며 체내에서 튀긴 감자 나 닭고기의 거대한 부분을 알아 채지 못할 것이라고 가정하지 마십시오.

크렌베리 다이어트의 요리법

건강 샐러드

4 인분을 만들려면 200g의 신선한 당근, 150g의 무, 100g의 다진 셀러리 뿌리, 약 300g의 신선 또는 냉동 크랜베리, 1 잔의 설탕이 필요합니다. 열매를 철저히 헹구고 퓌레로 갈아서. 딸기에 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 완전히 섞어서 30 분 정도 놓아 두십시오. 이때 야채를 준비하고 굵은 강판에 야채를 넣고 진짜 크랜베리 ​​소스와 함께 섞어서 먹습니다.

http://eda-land.ru/yagody/klyukva/kalorijnost/

크랜베리

크랜베리는 장과이며, 상록의 기는 관목의 열매이며 습기가 있으며 흔히 북반구의 습지 토양입니다. 크랜베리는 크랜의 머리와 목을 닮은 꽃 때문에 영어 이름 "Сranberry"를 얻었습니다. 붉은 열매는 구형, 타원형 또는 난형이며 신맛과 신선한 냄새가 있습니다.

미국과 캐나다는 크랜베리 ​​재배를 위해 가장 광범위한 재배지를 가지고 있으며, 스칸디나비아, 벨로루시, 카렐 리야에서 재배되고 있습니다. 몇몇 종류의 크랜베리는 딸기 내부에 에어 챔버가있어서 물속에 익사시키지 않아 수확을 매우 용이하게합니다. 인공림 지역은 물로 채워지고, 물은 특수한 조합으로 발포되며, 익은 열매는 떨어지고 물 표면에서 채집 될 수 있습니다.

칼로리 크랜베리

칼로리 크랜베리는 제품 100g 당 26kcal입니다.

크랜베리의 성분 및 유익한 성질

크랜베리 열매의 유익한 성질은 문자 그대로 전신으로 퍼졌습니다. 크렌베리는 카 리성 공정의 발달을 줄여 주며 베리는 괴혈병의 자연 치료제로 오랫동안 사용되어 왔습니다. 크랜베리에는 소화 불량식이 섬유가 함유되어있어 장을 부드럽게 정화하고 독소와 슬래그의 제거를 촉진합니다. 크렌베리는 근육 조직 (칼로리 에이터)의 안정적인 성장을 담당하는 산화 방지제 인 우르 산 (ursolic acid)이 풍부합니다. 크랜베리는 죽상 동맥 경화증의 발달을 늦추는 특성이 있으며 방광염에 유일한 베리가 나타나는 우로 패혈증입니다. 크랜베리는 방광 벽에 대장균이 부착되는 것을 예방하는 물질을 함유하고 있습니다 (이것이 방광염의 원인 임). 비만의 전염병에 크랜베리를 사용하는 것이 좋습니다. 크랜베리는 미네랄이 풍부하고 비타민 B, A, C, E가 들어있어 혈당 수치를 낮추고 편안한 체중 감소에 기여합니다.

상처를 남긴 크랜베리

신선한 크랜베리를 과도하게 섭취하면 치아 법랑질의 상태에 악영향을 미칠 수 있습니다. 위산성 궤양이나 산성도가 높은 위염으로 진단 된 사람들에게는 권장하지 않습니다. 딸기의 붉은 색은 크랜베리를 알레르기 반응을 일으킬 수있는 제품으로 만듭니다. 크랜베리는 방부제와 항 바이러스 효과가 있으며 열매는 감기에 사용되며 계절 감기에는 예방 용으로 사용됩니다.

크랜베리 따기 및 저장

크랜베리를 구입할 때, 열매의 건조 함과 손상에주의를 기울여야하며, 썩는 흔적이없고 곰팡이가 있는지, 신선한 크랜베리는 슬라이스해서는 안됩니다. 냉동 딸기는 하나 이상의 덩어리를 형성하지 않고 부어 야합니다. 신선한 크랜베리는 깨끗한 찬물로 채워질 수 있으며 상온에서 1 개월 동안 그리고 차갑게 (지하실)에서 최대 6 개월 동안이 상태로 보관할 수 있습니다. 익은 신선한 크랜베리는 동결되어 평평한 표면 위에 단일 층으로 퍼지고 가방이나 플라스틱 용기에 뿌려집니다. 냉동 딸기는 12-20 개월 동안 맛과 유익한 특성을 유지합니다.

크랜베리 요리 중

크랜베리는 야채와 과일 샐러드, 차가운 전채 요리 및 디저트 장식에 보충 교재로 익지 않는 이용된다. 크랜베리는 주스, 과일 음료, 젤리, 콤폿트, 소스 및 딸기로 만들어지며 구운 게임 및 고기, 파이를 채우는 기초, 설탕, 크랜베리 ​​잼 및 잼이 가득한 크랜베리를 좋아합니다. 크랜베리는 젤리, 무스, 팅크, 리큐어 및 기타 무알콜 음료를 만드는 데 사용됩니다.

크랜베리의 장점에 대한 자세한 내용은 라이브 건강 TV 프로그램을 참조하십시오.

http://www.calorizator.ru/product/berry/cranberry

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칼로리 크랜베리. 화학 성분 및 영양가.

영양가 및 화학 성분 크랜베리.

에너지 가치 크랜베리 28 kcal이된다.

• 250 ml의 유리 = 145 gr (40.6 kcal)
• 200 ml의 유리 = 115 gr (32.2 kcal)

주요 출처 : I.M. Skurikhin 기타 식품의 화학적 조성. 자세한 내용.

**이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.

제품 계산기

제품의 칼로리 분석

단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 :

유용한 주요 특성

유용한 크랜베리 ​​란 무엇입니까

• 비타민 C는 산화 환원 반응에 관여하며 면역계의 기능은 철 흡수를 촉진합니다. 결핍으로 인해 헐거움과 출혈성 잇몸이 생기고, 혈액 모세 혈관의 투과성이 증가하고 허약하여 출혈이 생깁니다.
• 비타민 H는 지방, 글리코겐, 아미노산 대사의 합성에 관여합니다. 이 비타민의 불충 분한 섭취는 피부의 정상적인 상태를 방해 할 수 있습니다.
• 코발트는 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화시킵니다.
• 망간은 뼈와 결합 조직의 형성에 관여하며, 아미노산, 탄수화물, 카테콜라민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드의 합성에 필요합니다. 부적절한 섭취는 성장 지연, 생식 기관의 장애, 뼈의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.

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에너지 가치, 즉 칼로리 값 - 소화 과정에서 식품으로부터 인체에 방출되는 에너지의 양입니다. 제품의 에너지 값은 100g 당 킬로 칼로리 (kcal) 또는 킬로 - 줄 (kJ) 단위로 측정됩니다. 제품. 음식의 에너지 값을 측정하는 데 사용되는 칼로리를 "음식 칼로리"라고도하며 따라서 칼로리가 칼로리로 표시 될 때 킬로 프리픽스가 생략되는 경우가 많습니다. 러시아 제품의 에너지 가치 세부 표는 여기에서 찾을 수 있습니다.

영양가 - 제품의 탄수화물, 지방 및 단백질 함량.

식품의 영양가는 필요한 물질 및 에너지에 대한 생리적 인 인간의 요구가 충족되는 식품의 특성의 조합입니다.

비타민, 인간과 대부분의 척추 동물의 식단에서 소량으로 필요한 유기 물질. 비타민의 합성은 원칙적으로 동물이 아닌 식물에 의해 수행됩니다. 매일 비타민에 대한 필요성은 겨우 몇 밀리그램 또는 마이크로 그램입니다. 무기 물질과 달리 비타민은 강한 열에 의해 파괴됩니다. 많은 비타민은 요리 중에 또는 음식을 가공 할 때 불안정하고 "손실"됩니다.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/142.php

100 그램 당 크랜베리 ​​열량

크랜베리의 성분 및 유익한 성질

그래서, 크랜베리의 사용은 무엇입니까? 크랜베리에있는 비타민. 친애하는 독자 들께, 이것은 내 오늘 크랜베리의 유용하고 치유력있는 특성에 대한 정보입니다. 크랜베리를 먹으면 식욕과 소화가 좋아집니다. 이 모양에서는, 크렌베리는 완벽하게 보존되고 신선한뿐만 아니라 사용될 수있다. 결국, 크랜베리는 우리 몸에 유 별나게 유용한 베리로 여겨집니다.

칼로리 크랜베리는 제품 100g 당 26kcal입니다.

밝은 색과 매우 신맛에 더하여 크랜베리는 매우 강한 산화 방지제 인 비타민이 함유 된 다른 열매와 구별됩니다.

크랜베리는 4-5 %의 설탕 (주로 포도당과 과당)을 함유하고 있습니다. 또한 자연의 선물에서 영양분은 완벽하게 균형을 이루고 쉽게 소화됩니다.

크랜베리 열매는 또한 이뇨 및 살균 효과가 있으며 신우 신염 (pyelonephritis)에 유용합니다. 크랜베리 잼과 크랜베리 ​​주스는 겨울철 봄철에 특히 유용합니다. 크랜베리 제품은 면역력을 향상시키고 비타민 결핍의 출현을 예방하는 훌륭한 수단입니다.

비뇨기 감염, 위장병 및 잇몸 질환 치료에 효과적입니다. 크랜베리에 함유 된 프로 안토시 아니 딘은 병원성 박테리아가 몸에 남아 있도록 허용하지 않습니다. 신선한 크렌베리와 그 주스는 암과 심장과 혈관의 질병을 예방하는 데 사용할 수 있습니다. 그러나 예방 조치를 준수해야하며 크랜베리를 남용하지 않아야합니다.

칼로리 크랜베리

세계 의료 전문가들은 크랜베리가 삶을 완전히 경험하고 가능한 한 건강을 유지하고자하는 모든 사람들의 식단의 필수적인 부분이되어야한다고 생각합니다. 그것은 러시아에서 주로 자라며 늪지에서 자랍니다. 크랜베리 차는 고온에서 처음으로 도우미 중 하나입니다.

크랜베리 해 및 금기

이스라엘 연구원들은 크랜베리가 수렴성이있는 탄닌이라는 매우 유용한 유기 물질을 함유하고 있음을 발견했습니다. 크랜베리는 거대한 양의 항산화 물질을 함유하고있는 비타민과 미네랄이 풍부한 매우 유용한 베리로 간주됩니다.

또한, 크랜베리가 예방뿐만 아니라 많은 질병의 치료에 기여하는 고유의 살균 및 항염 기능을 가진 것은 누구에게도 비밀이 아닙니다. 동시에, 완성 된 베리에서 영양분의 상당 부분이 일정 비율의 수분과 함께 유지되어 건조 크렌베리를 육즙이 많아지며 맛이 더 포화됩니다.

말린 크랜베리는 매력적인 외관을 가지고 있으며, 전혀 붙어 있지 않습니다. 또한 신축성있는 비탄 지성 구조로 인해이 제품의 기술적 처리, 운송 및 보관이 크게 단순화됩니다.

칼로리 크랜베리. 화학 성분 및 영양가

냉동실에서 신선한 크랜베리를 냉동하고 해동하면 같은 날에 그것을 먹어야합니다. 해동 된 베리는 빨리 치유 능력을 잃습니다.

말린 크랜베리의 식도락은 일반적으로 높습니다. 말린 크랜베리는 보통 독립 접시로 먹을뿐 아니라 파이 및 샐러드에 첨가하여 비타민으로 포화시킵니다.

진실은 여기에 그렇게 널리 퍼져 있지 않다는 것입니다. 러시아 사람들은 설탕에 크렌베리를 더 선호합니다.

우리 위도에서는 크랜베리가 자주 열매를 맺고 있으며, 풍부한 붉은 색과 비교할 수없는 달콤한 신맛으로 구별됩니다. 당신이 말린 크랜베리를 만들고 싶다면, 조심스럽게 준비 과정에 접근해야합니다. 신선한 크렌베리를 구입하거나 수확하는 가장 좋은시기는 9 월 말입니다.

크렌베리를 요리하는 것

기성품 인 말린 크랜베리는 자질을 잃지 않고 잘 저장되어 있습니다. 예를 들어, 민간 요법에서이 제품은 간, 신장 및 췌장 질환에 권장됩니다. 특히,이 의약 제품에는 해열제, 방부제, 항염증제, 항 고혈압제, 항 경화제 및 신티 릴라 작용이 있음이 입증되었습니다.

이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 비타민, 인간과 대부분의 척추 동물의 식단에서 소량으로 필요한 유기 물질.

직경 2cm. 신선한 크렌베리는 특징적인 신맛이 나는 밝은 가을 베리입니다. 신선한 크렌베리의 주요 가치는 비타민 C의 양과 관련하여 감귤보다 열등하지 않기 때문에 풍부한 비타민 성분입니다.

신선한 크렌베리가 가장 유용하지만 장기간 보관되지 않으므로 장기 보관을 위해 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

요리시 신선하거나 냉동 된 크랜베리를 사용하여 다양한 과일 칵테일, 무스 및 소스를 만들뿐 아니라 페이스트리를 추가합니다.

아마 모두는 저에게 크렌베리가 우리의 건강을위한 간단하게 대체 할 수없는 장과다는 것을 동의 할 것입니다.

이제는 그것을 사기에는 너무 늦지 않았고, 10 월에 그것의 최대 성숙도에 도달하고, 따라서, 유용한 물질의 가장 많은 양을 포함합니다. 크랜베리는 보통 9 월 또는 10 월에 수확됩니다.

첫 번째 서리 동안 크랜베리 ​​수확이 계속됩니다. 또한 크랜베리는 눈이 내릴 때 봄에 발견 될 수 있습니다. 보통 손으로 집어 들었습니다.

편도선의 크랜베리 ​​염증

많은 사람들이 그들에 대해 알고 있습니다. 가장 유용한 크랜베리는 9 월에 수집 된 것입니다. 크랜베리의 가치와 장점은이 베리가 우리의 세포를 재생산으로부터 보호하고 우리의 몸을 질병과 노화로부터 보호하는 천연 항산화 제라는 것입니다.

미네랄 및 미량 원소. 항산화 물질 외에도 크랜베리는 미네랄이 풍부하며 칼륨, 마그네슘, 철, 망간이 다량 함유되어 있습니다.

또한 크랜베리에는 알루미늄, 아연, 인, 나트륨, 크롬, 몰리브덴, 니켈 및 기타 신체에 중요한 요소가 있습니다.

크랜베리는 또한 면역계에 영향을 미치는 플라보노이드를 함유하고 염증 과정을 조절하며 혈관뿐만 아니라 탄닌과 섬유의 기능을 향상시킵니다.

당신은 단순히 발코니에 얇은 레이어와 깨끗한 익은 딸기를 확산 수있는 두꺼운 천으로 상단을 커버하고 크랜베리가 아름답게 저장됩니다 몇 달 동안. 무엇보다도 크랜베리는 타박상을 입어 모든 버릇이없고 미숙 한 과일을 제거해야합니다. 구겨진 열매는 사업에 갈 것이고, 그들은 주스 또는 키셀을 용접 한 채 즉시 사용할 수 있습니다.

우리는 크랜베리를 먹는다. 그건 그렇고, 훌륭한 미식가 장점 이외에, 말린 크랜베리의 유용한 속성도 중요합니다. 긴장과 근육 시스템을위한 크랜베리의 장점. 따라서 크랜베리는 바이러스 및 세균 감염 기간에 없어서는 안될 필수 요소입니다.

칼로리 및 건강 적 특성 - 크랜베리

사람들은 Vesnyanka, zhuravikha, snowdrop과 같은 많은 크랜베리 ​​이름을 가지고 있습니다. 이 식물은 심지어 문자 그대로 "늪 신맛 공"이라고 불리는 국제적인 이름을 가지고 있으며 유용한 특성을 가지고 있습니다. 라틴어 이름 - Ohococcus palustris Pers.

크랜베리는 상록입니다. 그것은 cowberry 가족에 속하며 주로 습지대에 살고 있습니다. 길이 80cm, 얇고 기는 것. 크랜베리 잎은 직사각형이고 모양은 작지만 크기가 약간 작습니다. 크랜베리 잎은 바닥 근처에서 희끄무레하고 반대로 - 짙은 녹색.

유익한 특성을 지닌 크랜베리 ​​꽃은 5 월에서 7 월까지 지속됩니다. 붉은 분홍색의 꽃은 2 ~ 4 조각의 umbellate inflorescences에서 수집됩니다, 한 꽃차례에 최대 6 꽃이있을 수있는 경우가 있습니다.

크랜베리 열매는 작은 구형과 붉은 색을 띤다. 크랜베리는 9 월에 가까워 지지만 가을부터 봄에 걸쳐 6 개월 동안 수확 할 수 있습니다.

사실 9 월에 열매는 힘들며 단지 시간이 지나면 부드러워지기 시작하여 크랜베리의 유통 기한이 오래갑니다. 첫 번째 서리가 지나면 베리가 더 달콤 해집니다. 따라서 감기에 크랜베리를 저장하는 것이 좋습니다. 일반적으로 가장 맛있는 크랜베리는 "눈"입니다.

그것은 이미 크랜베리 ​​(wrenchered cranberries)이며, 겨울 서리가 ​​내린 후에는 매우 맛있고 달콤합니다. 그러나 불행히도, 크랜베리의 모든 유익한 성격이 보존 되더라도, 그런 맛있는 베리는 겨울 후에 아주 조금 저장됩니다.

크랜베리의 유용한 특성

크랜베리는 "자연의 식료품 저장실"이라고합니다. 이 이름은 실제로 크렌베리를 마땅히 받아야합니다. 크랜베리의 유익한 특성은 독특합니다. 크랜베리는 상당히 높은 수준의 설탕, 주로 포도당과 과당을 함유하고 있으며 그 함량은 6 %에 이릅니다.

탄수화물 외에도 크랜베리는 크랜베리의 유익한 성질을 나타내는 구연산, 벤조산, 옥소 글루 타르 산, 퀴닉과 같은 유기산 함량이 높습니다. 그룹 C, K, PP, B1 및 B2의 비타민; 펙틴, 질소 및 탄닌, 우솔 릭산과 올레아놀산, 휘발성 생산 및 바이오 플라보노이드 - 이것은 크랜베리의 유용한 성분 및 유용한 특성의 완전한 목록이 아닙니다.

또한 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 요오드, 철, 구리,은, 바륨, 납, 인 및 망간의 높은 수준은 크랜베리를 지구상에서 가장 유용한 열매 중 하나가되게합니다.

크랜베리의 유익한 특성은 가능한 한 오랫동안 동결 건조 형태의 높은 수준의 벤조산을 보존하는 데 도움이됩니다.

크랜베리는 의학에서 사용됩니다. 그것은 bactericidal, 해열 및 목마름 담금질 효과 (크랜베리의 유리한 속성)가 있습니다.

또한 체내에서 콜레스테롤을 배설하기 위해 비뇨 생식계, 위장관을 치료하는데 널리 사용되며 콜레스테롤 플라크의 형성을 예방합니다.

크랜베리에는 약제의 효과를 여러 번 증가시키는 탄닌, 특히 항생제가 들어 있습니다. 내부 사용 외에도 크랜베리 ​​주스는 궤양 염증, 이끼없는 상처 및 건조한 습진을 치료합니다. 이들은 크랜베리의 유익한 특성입니다.

또한 크랜베리는 감기, ARVI에 좋습니다. 토닉 및 안티 - scorching 속성이 있습니다. 또한, 크랜베리 ​​달인은 수렴제로서 설사에 매우 효과적입니다. 크랜베리는 몸을 아주 잘 정화합니다 : 모든 중금속을 제거하고, 크랜베리의 유리한 특성은 과도한 방사선 량을 돕습니다.

크랜베리의 유익한 성질은 신체의 면역 방어력을 향상시키고 항산화 효과가 있습니다.

모든 유용한 제품과 마찬가지로, 크랜베리 ​​금기 사항이 있습니다. 크랜베리의 유익한 성질이 입증되지 않은이 베리, 위 또는 십이지장 궤양, 높은 산성도를 가진 위염에 대한 개인적인 편협입니다.

보통 크랜베리는 주스, 과일 음료, 달이기, 젤리, 시럽, 보존 식품, 잼의 형태로 사용됩니다. 하나의 크랜베리에서만이 작업을 수행 할 수 있으며, 예를 들어 링톤 베리 (lingonberries) 또는 dogrose (dogrose)와 같이 혼합하여 할 수 있습니다. 다른 크랜베리는 리큐어, 소스, 젤리 및 포도주를 만들기를위한 수단으로 사용됩니다.

칼로리 크랜베리

칼로리 크랜베리는 26 칼로리입니다. 크랜베리는 유용한 물질의 전체 "창고"를 담고있는 베리입니다.

수세기 동안 우리 조상은 음식으로 사용했으며 크랜베리, 작곡가 및 크랜베리시의 모든 유용한 특성을 사용했습니다. 음료 주스, 과일 음료 등

크랜베리 믹스는 몸에 아주 좋으며 특히 겨울철에는 비타민이 부족합니다.

말린 크랜베리

과일과 열매는 균형 잡힌 식단의 중요한 부분입니다. 이 건강 식품 중 하나는 크랜베리입니다. 말린 크랜베리는 엄청난 양의 영양소가있어 귀중한 말린 과일입니다.

천연 보존료 - 벤조산 - 장과의 구성 성분으로 오랜 기간 동안 모든 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 따라서 말린 크랜베리는 신선한 것과 같은 유익한 성질을 가지고 있습니다.

그것의 귀중한 재산 때문에, 균형식, 미용 및 전통 약에서 사용된다.

주요 특징

이 식물은 헤더 가족의 꽃이 피는 상록 관목 군에 속합니다. 말린 또는 말린 크랜베리는 특별한 기술을 사용하여 말린 제품이다. 말린 크랜베리의 맛은 유쾌하고 달콤하며, 열매는 붉은 색을 띠고 구형이며, 서로 달라 붙지 않으며 쾌적하고 풍성한 향을냅니다.

이 식물은 종종 습지대에서 발견되는 러시아에서 흔히 볼 수있는 온화한 기후를 좋아합니다. 그런 장과의 크기는 16mm에 이른다. 9 월 초부터 11 월 말까지 가을에 열매를 모으십시오.

화학 성분 및 영양가

화학 성분이 건조한 크랜베리에는식이 섬유, 단백질, 탄수화물, 비타민, 매크로 및 미세 원소가 풍부합니다. 식물은 구연산, 벤조산, 말산, 올레산 및 기타 산뿐만 아니라 펙틴, 포도당, 과당 및 자당을 포함합니다.

과일에 들어있는 비타민 C의 양은 크랜베리가 오렌지, 레몬, 자몽과 같습니다. 딸기의 다른 중요한 비타민에는 비타민 A, B1, B2, B4, B5, B6, E 및 K가 포함되어 있습니다. 영양가는 제품 당 100g 당 308kcal이며 일일 기준의 15.4 %입니다.

이것은 모든 유익한 물질이 가공 및 건조 중에 보존되는 독특한 제품입니다. 단백질은 건조 크랜베리 ​​0.07 g, 탄수화물 -83 g, 지방 1.4 g,식이 섬유 5.8 g, 포화 지방산 0.1 g

크랜베리는 또한 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 철, 인, 칼륨, 나트륨, 아연, 망간, 구리 및 셀레늄과 같은 유용한 미네랄을 함유하고 있습니다.

열매를 적당히 사용하면 몸을 활력을주고 면역 체계를 강화하고 신진 대사를 향상시키는 데 도움이됩니다.

유용한 속성

말린 크랜베리는 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 우선, 베리는 신체의 세포에서 자유 라디칼 형성을 방지하는 강력한 항산화 제입니다. 그것은 건강에 유익한 효과가 있고 몸을 젊어지게합니다.

베리는 많은 유익한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 베리에 위치한 비타민 C는 면역 체계를 강화시키고 바이러스 감염과 감기로부터 몸을 보호합니다.

고온에서 크랜베리 ​​티는 효과적으로 감기에 효과적으로 대처합니다.

이것은 이러한 음료가 땀과 소변에서 유해한 물질을 제거하여 체온이 떨어지고 신체가 깨끗해지기 때문입니다.

방광염과 같은 불쾌한 친밀한 질병으로 고통받는 여성의 경우 초기 단계에서 심지어 만성적 인 형태로도 크랜베리 ​​주스를 섭취하는 것이 유용합니다. 질병 예방과 예방을 위해 매일 1.5 잔의 주스를 ​​마시면 도움이됩니다.

베리는 비타민 C와 PP의 함량 때문에 혈관 상태를 개선하는 데 도움이됩니다. 정기적 인 사용은 플라크의 형성, 혈전 및 정맥류의 출현을 막을뿐만 아니라 혈관 벽을 강화하고 탄력을 증가시킵니다. 또한 임신 중 제품은 태아의 혈액 순환을 개선시킵니다.

말린 크랜베리는 천연 항생제로 사용됩니다. 탄닌의 함량 때문입니다. 몸에서 박테리아와 바이러스의 결합 효과와 배설 작용을하는 유기 물질입니다. 또한 열매는 화농성 피부병, 헤르페스, scrofula, 피부 관절염 및 건선으로 먹습니다.

말린 크랜베리를 먹는 것은 또한 다음과 같은 질병에 유용합니다 :

• 방광 문제 (베리가 유해 박테리아를 막음).
• 궤양 (위장관 벽에 박테리아를 제거하는 자연 항생제)이있는 위암 세포의 위험성;
• 가난한 소화와 가난한 식욕;
• 혈액 응고의 위반;
• 신체 활동 및 정신적 수행을 감소시키는 반면;
• 산도의 불균형으로;
• 위염, 췌장 염증 (열처리 후).

자연 산화 방지제이기 때문에, 말린 크랜베리는 자유 래디 칼과 싸우면서 조기 노화를 예방합니다. 사실, 나이가 들어감에 따라 체내의 자유 라디칼 축적은 신체의 세포 대사에 영향을 미치고 다양한 질병의 발전을 유발할 수 있습니다.

따라서 피부, 모발 및 손톱의 재생을 위해 제품을 사용하는 것이 매우 유용합니다. 베리는 미세한 주름을 제거하고 피부를 들어 올리는 약간의 효과에 기여합니다. 또한 크랜베리는 얼굴에 붉은 반점, 여드름 및 발진을 효과적으로 제거하는데 도움을줍니다.

장과의 유익한 효력은 피지선의 정상화와 관련하여 지성 피부를 가진 사람들을 느낄 것입니다. 외부 적으로 적용하면, 건조 크랜베리 ​​비듬이 사라지고 모발이 부드러워집니다.

제품을 정기적으로 사용하면 뼈와 치아가 강화되고 말린 과일도 우식증과 타르타르의 출현을 예방합니다. 꿀이 든 크랜베리를 사용하면 치유 효과가 증가합니다.

미국 전문가들은 하루에 말린 과일을 1/3 컵 마시는 것이 좋습니다.

금기와 해악

모든 제품은 적당히 사용될 때 유용합니다. 따라서 장과의 과다 섭취는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 크랜베리를 남용하면 위염과 소화성 궤양이 생길 수 있습니다. 또한 제품에 포함 된 산은 치아의 에나멜을 손상시킬 수 있습니다. 이 제품에는 다량의 탄수화물이 포함되어 있습니다.

소화성 궤양, 간 및 십이지장 궤양, 그리고 신체의 산성도가 증가한 사람들에게는 건조 크랜베리 ​​사용에 대한 금기 사항이 있습니다. 가슴 앓이, 위염, 개인적 편협 및 치아 법랑질에 문제가있는 베리를 먹는 것은 권장하지 않습니다.

많은 엄마들이 아이들을위한 크랜베리의 장점에 대해 질문합니다. 전문가들은 최대 3 년 동안 열매를 아이들에게주는 것을 권장하지 않습니다. 다이어트 제품에 들어가는 것은 알레르기를 피하기 위해 3 년 후에 점차 권장됩니다. 간호 어머니의 경우, 말린 크랜베리를 먹는 것은 금지 된 제품으로 간주됩니다.

요리 응용

요리에서 말린 크랜베리는 종종 무스와 소스의 기초로 사용됩니다. 또한, 말린 과일은 종종 차, 설탕에 절인 과일, 주스 또는 주스에 첨가됩니다. 훌륭한 요리는 딸기를 추가하여 굽는 것입니다. 전통적으로 말린 제품은 필라프, 시리얼, 샐러드 및 반찬에 추가되며 닭고기, 치즈 또는 고기 요리가 제공됩니다.

집에서 요리하기

판매 크렌베리에서 판매 된 말린 과일은 종종 너무 달콤한 것으로 판명됩니다. 가정에서보다 유용하고 천연적인 제품을 얻을 수 있습니다. 말린 크랜베리의 준비를 위해 가장 신선한 장과를 선택할 필요가 있습니다. 감미롭고 신맛이 나는 짙은 붉은 색을 준비하기 위해 딸기를 선택하는 것이 좋습니다. 열매가 부드럽고 주름진 경우, 이것은 열매가 신선하지 않다는 것을 의미합니다.

스토브에 큰 프라이팬을두고 갓 씻은 열매 340g과 물 1 컵을 넣고 끓여야합니다. 그 후 혼합물을 약 5 분 동안 약하게 저어 주면서 저어 준다. 약 10 분 동안 크랜베리를 식히십시오. 양피지와 종이 수건으로 덮은 과자 굽는 판에 크랜베리를 퍼지십시오.

장과는 천천히 밥솥이나 전기 건조기에서 65 ° C에서 6-8 시간 동안 오븐에 넣습니다.

얻은 말린 열매는 패브릭 가방에 보관하는 것이 좋습니다.

화장품 및 영양 응용

미용학에서는 말린 크랜베리의 달이기가 사용됩니다. 그들은 피부를 정화하기위한 로션으로 몸에 적용됩니다. 피지선을 정상화하려면 피부를 냉동 크랜베리에서 추출한 얼음 조각으로 문지릅니다.

영양학에서는 크랜베리가 체중 감량이나 적절한 영양 섭취에 사용됩니다. 우수한식이 접시는 베리와 쌀, 기장, 저지방 코티지 치즈 또는 샐러드의 조합으로 간주됩니다. 효과적인 체중 감소를 위해, 그들은 아침 식사 전에 0.5 컵에 의해 설탕없는 크랜베리 ​​설탕에 절인 커피를 마 십니다.

집중 식단의 경우 250g의 크랜베리 ​​설탕에 절인 과일, 1.5 리터의 미네랄 워터, 50ml의 레몬 주스, 생강, 계피, 3 큰술 등으로 구성된 특별한 칵테일을 사용하십시오. 크랜베리 주스, 육두구의 큰 스푼.

결과물 인 혼합물을 10 분 동안 끓이고 낮 동안 마시십시오.

따라서 건조 된 기적 크랜베리는 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 이 제품을 정기적으로 사용하면 건강에 유익한 효과가 있으며 활력과 활력을 줄 것입니다.

크랜베리

크랜베리는 가지가 땅을 따라 들어온 관목입니다. 그것은 heathers의 가족에 속한다. 크랜베리 열매는 포화 된 붉은 색의 큰 구형 베리입니다. 유럽인들은 러시아를 크랜베리의 발상지로 생각했지만 미국인들은이 성명서에 이의를 제기했다. 베리는 늪지대와 저수지 저수지뿐만 아니라 지구 북부 지역의 습기있는 침엽수 림에서 자랍니다.

크랜베리 품종

크랜베리, 또는 "북부 레몬"은 19 세기 전반기부터 재배되기 시작했습니다. 이때 큰 과일 품종에 특별한주의를 기울였습니다. 지난 세기의 종말 이후, 브리더 스는 습지 크랜베리의 새로운 품종을 추론하기 시작했습니다. 현재 20 종 이상의 크랜베리가 있습니다.

가장 일반적인 이름을 지정합시다.

• Ben Lear는 크랜베리의 알려진 품종 중 가장 조숙 한 제품입니다. 열매는 달콤하고 신맛이 나는 밤색의 적갈색으로 8 월 말에는 완전히 성숙합니다.
• Sazonovskaya - 심혼 같이 형성되는 자주색 과일을 가진 중간 계절 다양성.
• Alai Reserve - 크고 시큼한 과일로 다양한 늦은 숙성.
• 프랭클린은 중반 계절의 다양성을 지니고 있으며 열매가 강렬합니다. 이 다양성의 과일의 이점은 긴 저장 수명입니다. 최대 1 개월까지 신선한 상태로 유지됩니다.
• Severyanka - 큰 열매와 함께 다양한 러시아어 번식. 그 장점은 서리에 대한 높은 내성입니다.

영양가, 칼로리 함량 및 크랜베리 ​​성분

크랜베리는 열매 중 칼로리가 매우 낮습니다. 크랜베리 100 그램, 단지 28 kcal, 그리고 유리 - 단지 40 개 이상. 크랜베리는 물이 거의 90 %이며 탄 소량이 매우 적기 때문에 놀랍지 않습니다.

크랜베리 100g의 영양가 :

• 88.9 g의 물.
• 탄수화물 3.7g.
• 0.5 g의 단백질.
• 지방 0.2g.

크랜베리 (100 그램)의 구성 :

비타민 :

• 15 mg의 비타민 C (아스 코르 빈산).
• 0.3 mg의 비타민 PP (니코틴산).
• 1 mcg의 비타민 B9 (엽산).
• 0.02 mg의 비타민 B1 (티아민).
• 1 mg의 비타민 E (토코페롤).
• 0.08 mg의 비타민 B6 (피리독신).
• 0.02 mg의 비타민 B2 (리보플라빈).

미네랄 물질 :

• 칼륨 119 mg.
• 0.6 mg의 철분.
• 14 mg의 칼슘.
• 11 mg의 인.
• 15 mg의 마그네슘.
• 1 mg의 나트륨.

크랜베리의 이득과 해악

크랜베리의 유용한 속성 :

1. 크랜베리는 몸에서 중금속 염과 방사성 물질을 배출 할 수 있습니다. 또한 암 발병을 예방합니다. 이러한 이유로 크랜베리는 특히 생태적으로 바람직하지 않은 지역의 거주자와 위험한 생산에 종사하는 사람들에게 권장됩니다.
2. 딸기는 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그들은 혈관 벽을 강화 시켜서 혈전 생성을 방지하는 신축성을 부여합니다.
3. 크랜베리 주스는 신장 결석을 제거하는 데 도움이됩니다.
4. 으깬 크랜베리 ​​죽에서 압축하여 두통을 완화시킵니다.
5. 말린 열매는 찰과상 및 화상 치료에 사용되며 크랜베리 ​​주스는 피부염 및 곰팡이병에 사용됩니다.

• 크랜베리는 심한 알레르기를 일으킬 수 있으므로 사람들은 잘 먹어서 열매를 먹어야합니다.
• 크랜베리는 높은 산도 또는 소화성 궤양을 가진 사람들에게 권장되지 않습니다. 이 질병으로, 크렌베리는 물로 희석 된 주스의 모양에서만서만 섭취 될 수 있습니다.
• 높은 산 함량 때문에 신선한 열매는 빈속에 먹어서는 안됩니다. 디저트 또는 가공 된 형태로 사용하는 것이 가장 좋습니다.

임신 및 수유중인 여성, 어린이, 당뇨병 환자 및 운동 선수의식이 요법에 사용되는 크랜베리

크랜베리는 임산부에게 매우 유용합니다. 비뇨 생식계에 긍정적 인 영향을 미치고 부기를 제거하고 면역력을 향상시킵니다. 또한, 딸기와 크랜베리 ​​주스는 태아에게 유익한 자궁 내 혈액 순환을 개선합니다.
아기에게 심한 알레르기를 일으킬 수 있기 때문에 크랜베리를 먹는 간호 어머니는 삼가해야합니다.

3 세 미만의 어린이는 어떤 형태로든 크랜베리를 제공하지 않는 것이 좋습니다.

크랜베리는 당뇨병 환자에게 매우 유용합니다. 첫째, 그것은 포도당의 최소 금액을 포함하고 있습니다. 둘째, 우르솔 산으로 인해 호르몬이 정상화됩니다. 빵 단위를 고려하여 하루에 크랜베리를 먹을 수 있습니다.

적게 유용한 크랜베리와 운동 선수. 몸에 필요한 수의 비타민을 공급할 것입니다. 경쟁하기 전에 체중 감량이 필요한 경우 크랜베리는식이 제품으로식이 영양 성분으로 가장 적합합니다.

크랜베리를 선택, 수집, 먹고 저장하는 방법?

• 크랜베리를 모으는 것은 10 월 중순부터 시작하여 눈이 내릴 때까지 계속됩니다. 수집 할 때 플라스틱 핸드 헬드 프로세서를 사용할 수 있지만 각 베리를 따로 따로 선택하는 것이 좋습니다.
• 건조하고 시원한 곳에서는 신선한 크랜베리를 최대 10 일 동안 보관할 수 있으며 냉장고에는 최대 2 주까지 보관할 수 있습니다.
• 갓 뽑은 크랜베리를 찬물로 헹구어 항아리에 넣고 끓는 물을 부으면 냉장고에 일 년 내 저장됩니다.
• 당신이 시장에 크랜베리를 사는 경우에, 첫째로 모두의 당신은 장과의 외관에주의를 기울여야한다. 신선한 딸기는 촉촉하고 탄력 있어야합니다. 또한, 그들은 강렬한 붉은 색으로 칠해야합니다. 갈색 또는 변색 된 색으로 말린, 단련 된 열매는 구입할 수 없습니다.
• 크렌베리는 말리고 얼 수 있습니다. 말린 크랜베리는 1 년 동안 냉동으로 3 년간 유용한 특성을 유지할 수 있습니다.

크랜베리로 요리 할 수있는 요리는 무엇입니까?

• 크랜베리 주스.
• 크랜베리 키셀.
• 크랜베리 잼.
• 크랜베리 소스 고기.
• 크랜베리 시럽.
• 크랜베리 스무디
• 크랜베리 마멀레이드.
• 가루 설탕에 크랜베리입니다.
• 크랜베리와 계 피와 함께 베리 파이입니다.
• 양배추 크랜베리 ​​절임.
• 크랜베리 소스에 미트볼입니다.
• 오리 사과와 크랜베리와 박제.
• 크랜베리와 오트밀 쿠키입니다.
• 크랜베리와 두 부 크림입니다.

크랜베리 다이어트

크랜베리에 모노 디트를 준비하는 것은 권장되지 않지만, 영양 학자들은 크랜베리 ​​절식일을 지킬 것을 권고합니다. 그들의 목표는 독소와 과잉 체액을 청소하는 것입니다. 길을 따라 가면서 1-2 킬로그램의 초과 체중을 제거 할 수 있습니다. 크랜베리 식단의 최대 지속 기간은 3 일입니다.

이때 물로 희석 한 물과 크랜베리 ​​주스 만 마셔야합니다. 후자의 양은 8 잔과 같아야합니다. 단단한 음식은이 식단에 권장되지 않습니다. 굶주림에 대한 강한 느낌으로 과일을 조금 먹을 수 있습니다.

언로 딩 다이어트를 시작하기 전과 후에 지방과 탄수화물이 풍부한 음식의 섭취를 제한해야합니다.

보다 양심적 인 다이어트 옵션은 매일 칼로리, 크랜베리 ​​주스 및 주스를 포함하는 것이고, 칼로리가 적은 음식으로 구성되어야합니다. 적절한 영양 섭취로 크랜베리를 장기간 사용하면 단단한 단 음식보다 훨씬 더 많은 효과를 가져올 것입니다. 또한 첫 번째 옵션은 건강에 심각한 영향을 줄 수 있습니다.

크랜베리 100g 당 영양소 :

 단백질 -0.5 g 지방 - 0 g ▪ 탄수화물 -3.8 g ▪ B1 - 0.02 mg ▪ B2 - 0.02 mg ▪ C - 15 mg Ca - 14 mg

모르스 (Morse)와 크랜베리 ​​시럽 (Crabberry syrup)은 기온을 낮추고 갈증을 완화시키기 위해 각기류 (beriberi)의 염증성 질환을 치료하기위한 항염제로 사용됩니다. 호흡기 질환, 류머티즘, 편도선염의 치료에서 크랜베리를 꿀과 함께 먹는 것이 좋습니다.

크랜베리를 먹으면 식욕과 소화가 좋아집니다. 위, 주스 및 췌장 주스의 생성 증가. 이것은 췌장의 염증뿐만 아니라 위액의 낮은 산성도와 위염에 대한 치료로 이어집니다.

크랜베리 열매는 또한 이뇨 및 살균 효과가 있으며 신우 신염 (pyelonephritis)에 유용합니다.

크랜베리의 치유력

크랜베리는 강렬하고 상쾌한 효과가있어 사람의 정신적 육체적 능력을 향상시킵니다. 그것은 또한 좋은 살균제입니다. 크랜베리 쥬스는 Staphylococcus aureus, 탄저병 스틱, Proteus 및 Escherichia coli의 성장과 발육을 억제합니다.

크랜베리는 생리 학적으로 중요한 호르몬과 유 전적으로 구조적으로 가까운 우 루푸 산을 많이 함유하고 있습니다. 그것은 무균 성 염증의 발달을 지연시키는 능력이 있습니다.

크랜베리 주스를 항생제와 함께 사용하면 약물의 흡수가 증가하여 활동이 증가합니다.

크랜베리 주스를 섭취하면 소변의 산도가 증가하고 요로 감염시 병원균에 항균 효과가 있습니다.

의학에있는 크렌베리의 사용

크랜베리 추출물은 항생제와 설파제가 효과가 없을 때 만성 신우 신염 치료에 사용되며, 크랜베리 ​​주스는 요로 감염증의 치료에 사용되며, 예방 적으로 신장 결석 형성을 예방합니다.

크랜베리에 함유 된 철분은 몸에 잘 흡수되어 호흡기 효소뿐만 아니라 혈액 생성 및 헤모글로빈 형성에 관여합니다. 크랜베리 ​​주스는 포도상 구균, 탄저병, 프로 테우스 및 대장균의 성장과 발달을 지연시킵니다.

크랜베리 쥬스 환자의식이 요법에 대한 소개는 항생제의 흡수를 증가시키는 많은 양의 시트르산이 함유되어있는 항생제의 활성을 증가시킵니다. 크랜베리 ​​음료는 심각한 질병으로 인해 활력을 증가시키고 식욕을 자극합니다.

크랜베리 주스는 부인과 적 염증성 질환 및 산후 합병증에 대한 항생제와 동시에 처방되며 주스는 피부병 치료를위한 연고제 제조에도 사용됩니다. 크랜베리 쥬스는 비타민 치료제로 화농 수술뿐만 아니라 소아과에서도 사용되고 있으며, 민간 의학에서는 크랜베리가 혈압 치료에 사용됩니다.

열매 주스는 발열과 위액의 산도가 낮을 ​​때 유용합니다. 류마티스 질환, 빈혈, 요로 감염에 처방 된 크랜베리. 크랜베리 주스와 젤리는 어린이, 특히 소화관과 요로 질환에 매우 유용합니다. 인후염과 기침을 치료하려면 크랜베리 ​​주스를 꿀과 함께 사용하십시오.

크랜베리는 신선하게 먹고 과일 음료와 과일 음료를 기반으로 다과를 만듭니다. 잼과 젤리를 요리하십시오. 크랜베리는 장시간 (2 ~ 4 개월) 신선한 상태로 보관됩니다. 식품 산업은 크랜베리 ​​주스뿐만 아니라 크랜베리와 사과와 함께 사과 - 크랜베리와 자작 나무 - 크랜베리 ​​컴포트를 생산합니다.

소비 된 신선한 크렌베리는 설탕으로 으깬.

크렌베리 조리법
크랜베리 주스

크랜베리 1 컵을 씻어서 물 1 리터를 부어서 불에 태우고 끓여서 10 분간 끓입니다. 국물 필터, 설탕 0.5 컵을 추가, 종기로 가져와 차가운. 음료는 차게 제공됩니다.
과일 음료를 만드는 과정에서, 전체가 아닌 열매가없는 딸기를 사용할 수 있습니다.

비타민 음료

크랜베리 1kg에서 주스를 짜십시오. 2kg의 당근은 치즈 즙을 통해 강냉이로 쥬스를 짜냅니다. 크랜베리와 당근 주스를 섞어서 5 큰술을 더한다. 내가

설탕을 섞은 다음 철저하게 섞고 얼음 조각이 담긴 잔에 부어 넣고 냉각 된 끓인 물로 희석합니다.
금기.

크랜베리와 음료는 위장의 급성 염증 과정에 시달리는 사람들이 사용하지 않는 것이 좋습니다.

허브와 함께 자신을 치료하고 건강 해!

조심하십시오! : 허브 나 식품 식물을 사용한 모든 치료는 권장되는 성분에 대한 개별적인 금기 사항이 없는지 확인하기 만하면됩니다.

나는 너에게 건강과 장수를 기원한다.

금기 사항

크랜베리 딸기의 산도 및 알레르기 성 때문에, 위장 장애가있는 사람들을 위해 크랜베리를 제외하는 것이 좋습니다 : 위염, 침식, 궤양, 높은 산성도. 또한, 크랜베리는 신장에 요산 결석이있는 상태에서 요로 결석증과 함께 완전히 금지됩니다. 통풍이있는 환자는 다른 신맛 열매뿐만 아니라 크랜베리도 포기해야합니다.

치과 의사의 높은 산 함량은 열매의 유용성에 의문을 제기하며 치아에 부정적인 영향을 미침으로써 법랑질을 용해합니다. 크랜베리를 먹은 후에는 치아를 닦거나 적어도 입을 헹구고 주스를 물로 희석하고 꿀을 달아 주도록 조언합니다.

크랜베리 칼로리 및식이 속성

크랜베리에 대한 언급은 Domostroy 16 세기에 있습니다. 슬라브 사람들은 거의 일년 내내 크랜베리를 먹었으며 시체를 고쳐 먹었습니다. 크랜베리는 초여름까지 멋지게 보존되었습니다. 크랜베리의 살균 효과 또한 오랫동안 알려져 왔습니다.

크랜베리는 훌륭한 항산화 제이기 때문에 우리의 삶과 건강을 연장시킵니다. 배나무와 사과, 포도, 체리, 딸기 등 전통적인 러시아 산 딸기와 과일보다 신맛 베리에 훨씬 많은 항산화 제가 있습니다.

크랜베리는 천연 항생제이기 때문에 항생제의 효과를 높일 수 있으며 방광염, 신장염 및 여성의 염증성 질환 치료에 매우 좋습니다.

크랜베리는 정맥류, 위액의 산도가 낮은 위염, 췌장의 염증 및 대장염을 예방합니다. 크랜베리는 식욕을 개선하고 소화 기계 작업을 개선하며 신장 결석 형성을 막고 신체의 과도한 체액을 제거하므로 임산부에게 유용합니다.

크랜베리는 면역계를 강화시키고 크랜베리 ​​주스는 부엽토와 혼합하여 고혈압과 혈관 경련을 예방합니다. 멋진 베리는 죽상 경화증을 치료하고 심장 전체를 치유하며 궤양과 위암을 예방합니다.

크렌베리는 마술 베리입니다. 모든 것과 모든 사람을 치료합니다. 그녀는 사람, 고양이, 개들에게 사랑 받고 있습니다. 크랜베리는 가장 중요한 능력 중 하나를 가지고 있습니다 - 면역력을 향상시킵니다. 건강한 면제를 통해 많은 질병이 사람의 편을 우회합니다. 따라서 매일 식단에 크랜베리를 체계적으로 포함시키는 것이 유용합니다.

• 그녀는 Staphylococcus aureus의 성장과 발달을 지연시킬 수 있습니다.
• 탄저병, dysbiosis, 전염병, 류머티즘, 류마티스 성 심장병도 우리의식이 요법에 포함되면 창백 해집니다.
• 크랜베리는 비뇨기 계통에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 요로 감염시 발생하는 병원성 구에 소변의 산도가 증가하고 항균 효과가 있습니다. 따라서 방광염, 전립선 선종 및 전립선 쥬스와 크랜베리 ​​자체는 순수한 형태로 충실하고 신뢰할 수있는 의사입니다.
• 크랜베리가 함유하고있는 Ursolic acid는 무균 성 염증의 진행을 지연시킬 수 있습니다. 우리 모두 항생제의 이점에 대해 알고 있습니다. 그리고 그들의 해악. 크랜베리는 또한 구제에 이릅니다. 크랜베리는 항생제의 효과를 증가시켜 흡수를 향상시킵니다.
• 크랜베리에 함유 된 벤조산 및 퀸산은 항 염증 및 해열 효과를 제공합니다.
• 크랜베리 (및 그것의 주스)는 췌장의 활동을 자극합니다.
• 위액의 낮은 신맛과 함께 항상 크랜베리의 식단에 포함되어야합니다.
• 류마티스는 "관절을 핥고 심장을 물린다"는 교활한 질병입니다. 크랜베리는 류마티스 관절염 및 기타 류마티스 질환의 악화, 협심증, 부인과 및 피부 질환의 악화 이후 합병증의 위험을 상당히 줄입니다.

이 베리에서 당신은 건강한 무알콜 음료를 만들 수 있습니다 : 크랜베리 ​​주스, 주스, 설탕에 절인 과일, 크 바스, sbiten. 알콜 성 크랜베리 ​​리큐어는 특별한 맛을냅니다. 이 베리는 뛰어난 잼, 젤리, 잼, 마멀레이드를 만듭니다. 감미롭고 신 크랜베리 ​​소스는 가금류 및 고기와 완벽하게 조화를 이룹니다. 쓴 맛의 베리는 매리 네이드와 조미료에 양념을하여 생선, 스프 및 샐러드를 제공합니다.

양배추와 야채를 볶을 때 크랜베리가 추가되어 신맛과 향이납니다. 크랜베리 케이크는 다른 열매를 사용하지 않는 특별한 맛을 가지고, 파이의 충전으로 사용하고, 케이크 및 기타 구운 빵 준비, 반죽 자체에 빨간 열매를 던질 수 있습니다 할 수 있습니다.

크랜베리는 몇 칼로리입니까?

이 열매의 추가 이점은 저 칼로리 함량입니다.

신선한 열량 크랜베리는, 그러나, 모든 과일 같이, 낮고 :

제품 100g 당 26kcal

단백질, 지방 및 탄수화물 (BJU) 크랜베리 ​​100g 당 신선한 :

http://fortefit.ru/klyukva-kalorijnost-na-100-gramm.html